பேலியோ டயட் பகுதி 18_ விருந்தும்...

3/22/2016 ேபலிேயா டய䎢 ப鸀தி 18: வ䏠栘䎬苳刔肀 வரத䅀刔肀!

http://www.dinamani.com/junction/paleodiet/2015/11/01/%E0%AE%AA%E0%AF%87%E0%AE%B2%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AF%8B%E0%AE%9F... 1/6

ேபலிேயா டய䎢 ப鸀தி 18: வ䏠栘䎬苳刔肀

வரத䅀刔肀!Author: நியா䎣쓳ட䅀 ெசவ䅀

First Published: Nov 1, 2015 10:00 PMLast Updated: Oct 31, 2015 5:33 PM

மனத䅀 பசி䍽췦鸀㾀 பழகியவ䅀. மாட இன வரலா எ䅀ப உணவா

நி䅀ணய䍽췦கப䎢ட ஒ䅀.

மாட வரலா எ䅀ப உணவா நி䅀ணய䍽췦க㾀ப䎢ட ஒ䅀. ேவ䎢ைட மி䏠栘க䎅勳கைள㾀ப䅀ெதாட䅀䎬苳ேத ஆதிமனத䅀 க䎣쓳ட刔肀 வ䎢䏦䍽췦 க䎣쓳ட刔肀 தா䎣쓳䏗粯 உலெக䎅勳鸀刔肀 பகி㾀 பரவனா䅀.வவசாய䅀刔肀, தானய䎅勳க茀刔肀 இலாத 䏇䪯ழலி ேவ䎢ைடயா கிைட䍽췦鸀刔肀 உணேவ மனதன䅀பசிைய㾀 ேபா䍽췦கிய.

䏬늯 ேம㮘刔肀 ஆ䏦, மா䏦 ேபா䅀ற மி䏠栘க䎅勳கைள㾀 ெபா䎧绳தவைர அைவ உணவ䅀றி இ䏠栘䍽췦鸀刔肀䏇䪯ழேல ஏபடா. ேம䎎裳ச 䅀ைறய எ䎅勳ேக㮘刔肀 கிைட䍽췦鸀刔肀䏬늯, இைல, தைழ ேபா䅀றவைறஉ䎣쓳䏦 பசிய䅀றி வா䎬苳வ䏦刔肀. ஆனா சி䎅勳க刔肀, 䏬늯லி ேபா䅀ற 䏬늯லா உ䎣쓳㾀刔肀 மி䏠栘க䎅勳க茀䍽췦鸀வரத刔肀 வ䏠栘䎬苳 எ䅀கிற உண䐀쌶䅀ைறேய உக䎬苳ததாக இ䏠栘䍽췦鸀刔肀. சி䎅勳க刔肀, 䏬늯லி, ஓநா ேபா䅀றைவத鸀䎬苳த ேவ䎢ைட கிைட䍽췦க நா கண䍽췦கி சா㾀படாம, பசி㮘ட䅀 இ䏠栘䍽췦鸀刔肀. தி䏠늯ெரன ஒ䏠栘 நாளமா䅀, எ䏠栘ைம ேபா䅀ற ஏதாவ மி䏠栘க䎅勳கைள ேவ䎢ைடயா䏗粯 வய நிர刔肀ப உ䎣쓳㾀刔肀. அத䅀ப䅀ம꼀䎣쓳䏦刔肀 நா கண䍽췦கி ப䎢䏗粯ன, ம꼀䎣쓳䏦刔肀 ேவ䎢ைட எ䅀ேற வா䏵ꑫ刔肀.

மனத䅀 பசி䍽췦鸀㾀 பழகியவ䅀. ஆனா, ரதி䅀䎲䳳டவசமாக இ䅀ைறய நாக㾀க மனத䅀க 䏬늯ேம㮘刔肀மி䏠栘க䎅勳கள䅀 ேம䎎裳ச 䅀ைறய உண䐀쌶 உ䎣쓳䏦 வ䏠栘கிறா䅀க. தின䅀刔肀㾀䅀 ேவைளஉண䐀쌶, ந䏦ேவ கண䍽췦鸀 வழ䍽췦கிலாத ப䎗뻳ஜி, ேபா䎣쓳டா, 䏠늯, காப, ெநா䍽췦鸀䎧绳 த吀னக எனஎ㾀ேபா刔肀 ேம䎎裳ச பாணய உணைவ உ䎣쓳ேட பல䏠栘刔肀 உட ெகா䏵ꑫ䍽췦கிறா䅀க. அதி䴀刔肀䏗粯வபா䅀䍽췦鸀刔肀ேபா ெநா䍽췦鸀䎧绳 த吀ன உ䎣쓳㾀刔肀 பழ䍽췦க刔肀 அதிகமாகேவ உள. ந刔肀 இய䏬늯䍽췦鸀 மாறானஇ䎬苳த ேம䎎裳ச உண䐀쌶䅀ைறயா நா刔肀 ஆ䏦, மா䏦கைள㾀 ேபால ெகா䏵ꑫ䎧绳தேத மி䎎裳ச刔肀.

எனேவ, ந刔肀 இய䏬늯䍽췦鸀 ஏற உண䐀쌶䅀ைற எ䅀ப ேம䎎裳ச 䅀ைற அல. வ䏠栘䎬苳 வரத刔肀வைகயலான உண䐀쌶䅀ைறேய.

ஆதிமனத䅀 ேவ䎢ைடைய䎧绳 ேத䏗粯 அைல䎬苳தவ䅀. அவ䍽췦鸀䎧绳 தின䅀刔肀䅀刔肀䅀ைற உணவ䏠栘䎬苳刔肀ெசா鸀சான வா䍽췦ைக䅀ைற அைமயவைல. பல நா ப䎢䏗粯ன கிட䎬苳 ஒ䏠栘 நா மிக㾀ெப㾀யேவ䎢ைடய ஈ䏦ப䎢䏦, அத䅀 பயனா வய நிர刔肀ப உ䎣쓳பேத ஆதிமனதன䅀உண䐀쌶䅀ைறயாக䐀쌶刔肀 வா䍽췦ைக䅀ைறயாக䐀쌶刔肀 இ䏠栘䎬苳த.

http://www.dinamani.com/junction/paleo-diet/2015/11/01/%E0%AE%AA%E0%AF%87%E0%AE%B2%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AF%8B-%E0%AE%9F%E0%AE%AF%E0%AE%9F%E0%AF%8D-%E0%AE%AA%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%A4%E0%AE%BF-18-%E0%AE%B5%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%A8%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AF%81%E0%AE%AE/article3106874.ece



ஆக மனத உட எ䅀ப பல நா ப䎢䏗粯னைய䎧绳 தா䎅勳鸀刔肀 ச䍽췦தி ெகா䎣쓳டேத. உ䎣쓳ணாமஇ䏠栘䎬苳தா䴀刔肀 பசி㮘ட䅀 இ䏠栘䍽췦கேவ䎣쓳䏗粯யதிைல எ䅀ப உ䎣쓳ணாவரத刔肀 ேமெகா茀刔肀அைனவ䏠栘刔肀 அறி䎬苳த வஷய刔肀. ஆ刔肀, உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦鸀刔肀ேபா நம䍽췦鸀㾀 பசி எ䏦䍽췦கா. அேதஉ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦காம ஒ䏠栘 ேவைள உணைவ உ䎣쓳ண䎧绳 தவறினா䴀刔肀 நம䍽췦鸀㾀 பசி எ䏦䎧绳வயைற䍽췦 கி茀刔肀. கைள䎧绳㾀ேபா ேவைல ெசய 䅀䏗粯யாம 䏂芯䏠栘䎣쓳䏦வ䏦ேவா刔肀. நாகண䍽췦கி உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘㾀பவ䅀க கைள㾀ப䅀றி உைழ㾀பைத㮘刔肀, காைல உணைவஉ䎣쓳䏦வ䎢䏦 மதிய உண䐀쌶 கிைட䍽췦காதவ䅀, பசியா 䏗粯㾀பைத㮘刔肀 நா刔肀 காண 䅀䏗粯㮘刔肀. இைவஇர䎣쓳䏦刔肀 வ䏠栘䎬苳 வரத உண䐀쌶䅀ைறய䅀 வைள䐀쌶கேள.

அ எ㾀ப䏗粯䎎裳 சா䎧绳திய刔肀 எ䅀 ஆ䎎裳ச䅀ய刔肀 ெகாகிற吀䅀களா? வ㾀வாக㾀 பா䅀䍽췦கலா刔肀.

ஒ䏠栘 ேவைள உணைவ உ䎣쓳டா䴀刔肀, அதி䴀刔肀鸀றி㾀பாக மா䐀쌶䎎裳ச䎧绳 அதிக䅀ள தானயஉண䐀쌶கைள உ䎣쓳டா (ச㾀பா䎧绳தி, பேரா䎢டா) உடலி䅀 இ䅀䏂芯லி䅀䏂芯ர䎬苳 ந刔肀 ர䎧绳த䎎裳 ச䅀䍽췦கைரஅள䐀쌶கைள䍽췦 鸀ைற䎧绳 பசிைய䎧绳聠䎣쓳䏗粯வ䏦刔肀. அதனாதா䅀 சா㾀ப䎢ட ஓ㾀䏠栘 மண ேநர䎧绳திம꼀䎣쓳䏦刔肀 பசி எ䏦䍽췦கிற. எ䎢䏦 மண䍽췦鸀 காைல உணைவ உ䎣쓳ட பல䏠栘刔肀 ப䎧绳 மண䍽췦鸀 அ䴀வலகேக䎣쓳䏠늯ன கிைட䍽췦鸀刔肀䏠늯, ப䅀க䎢 ேபா䅀றவைற䎎裳 சா㾀ப䏦வ இதனாதா䅀.

அேத காைல உணைவ உ䎣쓳ணாம அ䴀வலக刔肀 வ䏠栘கிற ஒ䏠栘வ䏠栘ைடய ர䎧绳த䎎裳 ச䅀䍽췦கைர அள䐀쌶கமிக䐀쌶刔肀 சராக இ䏠栘䍽췦鸀刔肀. அவ䏠栘䍽췦鸀 மதிய刔肀 3 மண வைர பசிேய எ䏦䍽췦கா. மதிய刔肀 3 மண䍽췦鸀உ䎣쓳டாகிற பசி, ஆ மணயளவ உ䎎裳ச䍽췦க䎢ட䎧绳ைத அைட㮘刔肀. அைதெயலா刔肀ெபா䎧绳䍽췦ெகா䎣쓳䏦 இர䐀쌶 எ䎢䏦மண வைர எ䐀쌶ேம உ䎣쓳ணாம இ䏠栘䎬苳தா பசி தணயஆர刔肀ப䎧绳வ䏦刔肀. உற䎅勳鸀刔肀ேபா பசி 䏂芯䎧绳தமாக அட䎅勳கிவ䏦刔肀. இதனா அ䏦䎧绳த நா காைலயம꼀䎣쓳䏦刔肀 பசிய䅀றி䎎裳䏂芯䏂芯㾀பாக ேவைல ெசய 䅀䏗粯㮘刔肀.

ந刔肀ப䅀䏗粯யவைலயா? மனத உட இ㾀ப䏗粯 எ䎧绳தைன நா பசிய䅀றி இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 த䅀ைமெகா䎣쓳ட?

நா கண䍽췦கி யாைர㮘刔肀 உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦க நா䅀䍰றவைல எ䅀பைத 䅀தலி இ䎅勳ேகபதி䐀쌶 ெசய வ䏠栘刔肀䏬늯கிேற䅀.

பசிய䅀றி இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 த䅀ைம எ䅀ப ந刔肀 உடலி ேத䎅勳கி இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 ெகா䏵ꑫ㾀ப䅀 அளைவ㾀ெபா䎧绳த வஷய刔肀. இதனா இர䐀쌶 உணைவயாவ ஒ䏠栘வ䅀 தின䅀刔肀 க䎢டாய刔肀 சா㾀ப䎢䏦䎧绳தா䅀ஆகேவ䎣쓳䏦刔肀. நல ஆேரா䍽췦கியமான உடநிைலய இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 ஒ䏠栘வரா தின䅀刔肀 ஒ䏠栘ேவைள உணைவ ம䎢䏦ேம உ䎣쓳䏦 ஆ䎣쓳䏦䍽췦கண䍽췦கி நல ஆேரா䍽췦கிய䎧绳ட䅀 வாழ 䅀䏗粯㮘刔肀.ெதாட䅀䎬苳 உண䐀쌶 உ䎣쓳ணாம இ䏠栘㾀ப எ䅀ப தகால䎧绳தி யா䏠栘䍽췦鸀刔肀 பழ䍽췦கமலாதவஷய刔肀. ஆனா ப䎛狳ச䅀刔肀, உண䐀쌶䎧绳த䎢䏦㾀பா䏦刔肀 நிலவய 䏇䪯ழலி䅀ேபா ந刔肀䅀䅀ேனா䅀கநா கண䍽췦கி பசி㮘ட䅀 இ䏠栘䎬苳ளா䅀க. ஏகாதசி வரத刔肀, சிவரா䎧绳தி㾀 வரத刔肀, ர刔肀ஜா䅀சமய䎧绳தி கைட㾀ப䏗粯䍽췦க㾀ப䏦刔肀 30 நா வரத刔肀 என மத刔肀 சா䅀䎬苳த உ䎣쓳ணாவரத䎅勳க அைன䎧绳刔肀ந刔肀 ஆதிமனத உண䐀쌶䅀ைறய䅀 எ䎎裳ச䎅勳கேள ஆ鸀刔肀.

இ䅀ைற䍽췦鸀刔肀 உலக சமய䎅勳க பலவறி䴀刔肀鸀ைறவாக உ䎣쓳பேத சிற㾀பானதாக䐀쌶刔肀, வரத刔肀ம刔肀 ந吀䎣쓳டநா ப䎢䏗粯ன இ䏠栘㾀ப ேபாற䎧绳த䍽췦க வஷயமாக䐀쌶刔肀 க䏠栘த㾀ப䏦கிற. 䏬늯䎧绳த䅀 ேபாதிமர䎧绳த䏗粯ய உணவ䅀றி க䏦䎬苳தவ刔肀 ெசேத ஞான刔肀 அைட䎬苳தா䅀 என ப䐀쌶䎧绳த刔肀䍰கிற.வ䏂芯வாமி䎧绳திர䅀䅀தலான 䅀னவ䅀க ஆகாரமி䅀றி ஆ䎣쓳䏦䍽췦கண䍽췦கி க䏦䎬苳தவ刔肀䏬늯㾀䎬苳ேதஇைறய䏠栘 ெபறதாக㾀䏬늯ராண䎅勳க 䍰கி䅀றன. ைபபள இேய䏂芯 40 நாக உணவ䅀றி㾀ப䎢䏗粯ன இ䏠栘䎬苳ததாக ைபப 䍰கிற.

எ䅀 ஆ㾀ப㾀䍽췦க ந䎣쓳ப䏠栘ட䅀 ேபசி䍽췦ெகா䎣쓳䏗粯䏠栘䎬苳தேபா, எ䎧绳திேயா㾀பய கா㾀䏗粯䍽췦 கிறி䅀தவசமய䎧绳தி இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 (மிக䎧绳 ெதா䅀ைமயான கிறி䅀தவ㾀 ப㾀䐀쌶கள ஒ䅀, கா㾀䏗粯䍽췦 கிறி䅀தவ刔肀)க䏦刔肀 வரத 䅀ைறகைள䍽췦 䍰றினா䅀. ெல䎣쓳䎢 என㾀ப䏦刔肀 ப䎣쓳䏗粯ைக காலக䎢ட䎧绳தி எ䎧绳திேயா㾀பயகிறி䅀தவ䅀க 40 நாக茀䍽췦鸀䎧绳 தின䅀刔肀 ஒ䏠栘 ேவைள ம䎢䏦ேம சா㾀ப䏦வா䅀களா刔肀. அதி䴀刔肀



䏬늯த䅀, ெவள ேபா䅀ற நாகள இைற䎎裳சி, ேகாழி ேபா䅀றவைற எ䏦䍽췦காம ம꼀䅀,ெகா䎢ைடக, ெடஃ㾀 என㾀ப䏦刔肀 தானய䎧绳தா ஆன ெரா䎢䏗粯 ேபா䅀றவைற மா䎧绳திரேமஉ䎢ெகாவா䅀களா刔肀. ெல䎣쓳䎢䏗粯䅀 கைடசி ஒ䏠栘 வார刔肀䅀䏵ꑫ䍽췦க ப䎢䏗粯ன இ䏠栘㾀பவ䅀க茀刔肀 உ䎣쓳䏦.த吀வர கிறி䅀தவ䅀க சில䅀, 60 நாக ஒ䏠栘ேவைள ம䎢䏦ேம உ䎣쓳㾀刔肀 மரைப䍽췦கைட㾀ப䏗粯㾀பா䅀க எ䅀刔肀 ெசா䅀னா䅀.

மகா䎧绳மா கா䎬苳திய䅀䏂芯யச㾀ைதயான ச䎧绳திய ேசாதைன லி அவ䅀 த䅀 தா கைட㾀ப䏗粯䎧绳த வரத䅀ைறைய க䍽췦க䎣쓳டவா வவ㾀䍽췦கிறா䅀.

‘எ䅀 தாயாைர㾀 பறி நா䅀 நிைன䍽췦鸀刔肀ேபா 䅀䍽췦கியமாக அவ䏠栘ைடய தவ ஒ䏵ꑫ䍽췦கேம எ䅀நிைன䐀쌶䍽췦鸀 வ䏠栘கிற. அவ䅀 மி鸀䎬苳த மத㾀ப ெகா䎣쓳டவ䅀. தா刔肀 ெசய ேவ䎣쓳䏗粯ய அ䅀றாட䏮ைஜைய 䅀䏗粯䍽췦காம அவ䅀 சா㾀பட மா䎢டா䅀. அவ䏠栘ைடய நி䎧绳திய䍽췦 கடைமகள ஒ䅀,வ䎲䳳㾀 ேகாய䴀䍽췦鸀㾀 ேபா䎧绳 த㾀சி䎧绳வ䎢䏦 வ䏠栘வ. ஒ䏠栘 தடைவேய刔肀 ச聠䅀 மாசவரத䎧绳ைத அச㾀䍽췦க அவ䅀 தவறியதாக என䍽췦鸀 ஞாபக刔肀 இைல. அவ䅀 க䏦ைமயானவரத䎅勳கைளெயலா刔肀 ேமெகாவா䅀. அவைற நிைறேவறி㮘刔肀 த吀䏠栘வா䅀. ேநா㮘றா䴀刔肀வரத䎧绳ைத மா䎧绳திர刔肀 வ䎢䏦வடமா䎢டா䅀.

ெதாட䅀䎬苳 இர䎣쓳䏦㾀䅀 உபவாச வரத䎅勳க இ䏠栘㾀பெத䅀ப刔肀 அவ䏠栘䍽췦鸀㾀 பரமாத刔肀 அல.ச䅀மாச கால䎧绳தி ஒ䏠栘 ேவைள ஆகார䎧绳ேதா䏦 இ䏠栘㾀ப அவ䏠栘䍽췦鸀㾀 பழ䍽췦க刔肀. அ ேபாதாெத䅀ஒ䏠栘 ச䅀மாச䎧绳தி䅀ேபா ஒ䏠栘 நா வ䎢䏦 ஒ䏠栘நா உபவாச刔肀 இ䏠栘䎬苳 வ䎬苳தா䅀. மெறா䏠栘ச䅀மாச வரத䎧绳தி䅀ேபா 䏇䪯㾀யத㾀சன刔肀 ெசயாம சா㾀ப䏦வதிைல எ䅀 வரத刔肀ெகா䎣쓳䏗粯䏠栘䎬苳தா䅀. அ䎬苳த நாகள 鸀ழ䎬苳ைதகளாகிய நா䎅勳க ெவளய ேபா நி䅀ெகா䎣쓳䏦,䏇䪯㾀ய䅀 ெத㾀䎬苳த刔肀 தாயா㾀ட刔肀 ேபா䎎裳 ெசாவதகாக ஆகாய䎧绳ைத㾀 பா䅀䎧绳தப䏗粯ேய இ䏠栘㾀ேபா刔肀.க䏦ைமயான மைழ䍽췦கால䎧绳தி அ䏗粯䍽췦க䏗粯䏇䪯㾀ய பகவா䅀 த㾀சனமள䍽췦க䍽췦 க䏠栘ைண ெகாவதிைலஎ䅀ப எேலா䏠栘䍽췦鸀刔肀 ெத㾀䎬苳தேத. சில நாகள தி䏠늯ெர䅀䏇䪯㾀ய䅀 ேதா䅀வா䅀; தாயா䏠栘䍽췦鸀இைத䎧绳 ெத㾀வ㾀பதகாக ஓ䏦ேவா刔肀. தாேம த㾀சி㾀பதகாக அவ䅀 ெவளேய ஓ䏗粯 வ䎬苳 பா䅀㾀பா䅀.ஆனா 䏇䪯㾀ய䅀 அத鸀 மைற䎬苳, அ䅀 அவ䅀 சா㾀பட 䅀䏗粯யாதப䏗粯 ெசவ䏦வா䅀. அைத㾀பறி㾀 பரவாயைல எ䅀 மகி䎎裳சிேயா䏦தா䅀 தாயா䅀䍰வா䅀. நா䅀 இ䅀 சா㾀ப䏦வைதபகவா䅀 வ䏠栘刔肀பவைல எ䅀பா䅀. ப䅀ன䅀 வ吀䎢䏦䍽췦鸀 ேபா䎧绳 த刔肀 அ䴀வகைள䍽췦 கவன䎧绳䍽췦ெகா䎣쓳䏗粯䏠栘㾀பா䅀’ எ䅀கிறா䅀 கா䎬苳தி.

இ㾀ப䏗粯䍽췦 க䏦刔肀 வரத刔肀 இ䏠栘䎬苳䅀䏗粯䎧绳தப䅀 மிக㾀ெப㾀ய வ䏠栘䎬苳ட䅀 ப䎢சண䎅勳க, இன㾀䏬늯கைளஎ䏦䎧绳தப䏗粯 ந䎣쓳ப䅀க, உறவன䅀க, 鸀䏦刔肀ப䎧绳ட䅀鸀聠கலமாக ெகா䎣쓳டா䏦வ பல மத䎅勳களவழ䍽췦கமாக உள. வரத刔肀䅀䏗粯䎬苳தபற鸀 சைட, 䅀䍽췦鸀, பணயார刔肀, ெபா䎅勳க என ஒ䎍ெவா䏠栘கட䐀쌶茀䍽췦鸀刔肀 ஒ䏠栘 ப䎢சண刔肀 உக䎬苳த என䎎裳 ெசாலி அைத ெச உ䎣쓳பா䅀க. ஆக, க䏦ைமயானவரத䅀刔肀, அைத䎧绳 ெதாட䏠栘刔肀 வ䏠栘䎬苳刔肀 என வரத刔肀 வ䏠栘䎬苳 உண䐀쌶䅀ைற ஆதிமனதகாலக䎢ட䎧绳தி䅀 எ䎎裳ச䎅勳களாக இ䅀ைறய மத䎅勳கள䴀刔肀 ெதாட䅀வைத䍽췦 கா䎣쓳கிேறா刔肀.

ச㾀, ந吀䎣쓳டநா உ䎣쓳ணாவரத刔肀 நம䍽췦鸀䍽췦 ெக䏦த வைளவ䍽췦கா எ䅀றா சா鸀刔肀 வைரஉ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 பல䏠栘刔肀 ஏ䅀 மரணமைடகிறா䅀க?

சா鸀刔肀வைர உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䎬苳த சிலைர எ䏦䎧绳䍽췦ெகா䎣쓳டா, ஈழ䎧绳தி தி䒍ப䅀 12 நாகளமரண刔肀 அைட䎬苳தா䅀. 1950கள ெபா䎢䏗粯䐅㜶ரா䅀䴀, தன ஆ䎬苳திர மாநில刔肀 ெபறேவ䎣쓳䏗粯 சா鸀刔肀வைரஉ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䎬苳 56வ நாள உய䅀 ற䎬苳தா䅀.



தவர䐀쌶刔肀 சேலகன刔肀 எ刔肀 வட䍽췦கி䏠栘䎧绳த 䅀ைறைய㾀 ப䅀பறி பல ைஜன䎧绳 றவக 40ம刔肀 60 நாக வைர உ䎣쓳ணாேநா䅀ைப䍽췦 கைட㾀ப䏗粯䎧绳 உய䅀 ற䍽췦கிறா䅀க. (வட䍽췦கி䏠栘䎧绳தஎ䅀ப வடதிைசைய ேநா䍽췦கி அம䅀䎬苳தப䏗粯 உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䎬苳 உய䅀ற䍽췦鸀刔肀䅀ைறைய䍽췦鸀றி㾀பதா鸀刔肀.

இதி தி䒍ப䅀 த䎣쓳ண吀䅀䍰ட அ䏠栘䎬苳தாம உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䎬苳ததா தா䅀 12 நாகள மரண刔肀அைட䎬苳தா䅀. ெதாட䅀䎎裳சியாக உ䎣쓳ணாம இ䏠栘䍽췦鸀刔肀ேபா த䎣쓳ண吀䅀 ப䏠栘鸀வ உ茀㾀䏬늯கள䅀ஆேரா䍽췦கிய䎧绳ைத䍽췦 ெகடாம பாகா䍽췦鸀刔肀. த䎣쓳ண吀䅀 அ䏠栘䎬苳வைத㮘刔肀 நி䎧绳தினா சிந吀ரக䎧绳திேத䎅勳鸀刔肀 கேடா䅀கைள䎎裳䏂芯䎧绳திக㾀䍽췦க வழியலாம சிந吀ரக刔肀 ெசயலிழ䎬苳வ䏦刔肀. சிலநாகள மரண刔肀 ேந㾀ட வா㾀䏬늯䎣쓳䏦.

எனேவ, நல உடநிைலய இ䏠栘㾀பவ䅀க தாராளமாக 20 நாக 䅀த ஒ䏠栘 மாத刔肀 வைரஉ䎣쓳ணாம இ䏠栘䍽췦கலா刔肀 எ䅀ப இ䎬苳த உதாரண䎅勳க 㾀ல刔肀 அறி䎬苳ெகாளலா刔肀. ஆனாஇ䎧绳தைகய உ䎣쓳ணாவரத刔肀 எ䅀ப ஒ䏠栘 அத吀த நிைலேய. 21 நாக அல ஒ䏠栘 மாத刔肀 வைரஉய䅀 ேபாகா எ䅀பதாேலேய நா刔肀 உ䎣쓳ணாம இ䏠栘䍽췦கேவ䎣쓳䏗粯ய அவசிய刔肀 இைல.ஆதிமனத䅀 30 நாக எலா刔肀 உ䎣쓳ணாம இ䏠栘䎬苳தி䏠栘㾀பானா? அதிகப䎢சமாக சில நாகஅல சில வார䎅勳க ம䎢䏦ேம ேவ䎢ைட கிைட䍽췦காம அவ䅀 ப䎢䏗粯ன கிட䎬苳தி䏠栘䍽췦கலா刔肀.பசி㮘ட䅀 இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 சமய刔肀 அவ䅀 ேம䴀刔肀䏗粯㾀䏬늯ட䅀 ெசயப䎢䏗粯䏠栘㾀பா䅀.

உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 சமய刔肀 மனத 㾀ைளய䅀 ஆற ெப䏠栘鸀கிற. பசி எ䏦䎧绳த நிைலய㾀ைள அ䏦䎧绳தேவைள உணைவ㾀 ெபற எ䅀ன ெசயேவ䎣쓳䏦刔肀 என䎎裳 சி䎬苳தி䍽췦கிற. இதனா㾀ைளய䅀 சி䎬苳தைன䎧绳திற䅀 ேம刔肀ப䏦கிற. உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䎬苳த பல㾀䅀㾀ைளகைளஆரா䎬苳ததி அவறி 䏬늯திதாக நிரா䅀க茀刔肀, ெசக茀刔肀 வள䅀䎬苳தி䏠栘䎬苳த க䎣쓳டறிய㾀ப䎢ட.

அேதசமய刔肀 ந䅀鸀䎎裳 சா㾀ப䎢䏦வ䎢䏦, 㾀ைள䍽췦鸀㾀 ேபாமான 䍽췦茀ேகா䅀 கிைட䎧绳த 䏇䪯ழலி எ䅀னஆ鸀刔肀? 㾀ைள ஓெவ䏦䍽췦க அல உற䎅勳கேவ வ䏠栘刔肀䏬늯刔肀. ந䅀றாக மதிய உணைவ உ䎣쓳டபல䏠栘刔肀 அ䏦䎧绳 ெசய வ䏠栘刔肀䏬늯வ உற䎅勳鸀வைதேய!

㾀ைளய䅀 ெசயதிறைன வள䅀䍽췦鸀刔肀, சி䎬苳தி䍽췦鸀刔肀 ஆறைல வள䅀䍽췦鸀刔肀 த䅀ைம ெகா䎣쓳டஉ䎣쓳ணாேநா䅀䏬늯. 㾀ைளைய ம䎬苳த㾀ப䏦䎧绳刔肀 ச䍽췦தி ெகா䎣쓳ட உண䐀쌶. ஒ䏠栘 நாள䅀 ெப䏠栘刔肀பாலானேநர䎅勳கள நா刔肀 உ䎣쓳ணாம இ䏠栘㾀பேத 㾀ைளய䅀 ெசயதிறைன அதிக㾀䍽췦鸀刔肀 நல வழி.

உ䎣쓳ணாேநா䅀ப䅀 இ䅀ெனா䏠栘 பல䅀, அ ந刔肀 ேநா எதி䅀㾀䏬늯 ச䍽췦திைய வ䴀㾀ப䏦䎧绳கிற. இ鸀றி䎧绳 நிக䎧绳த㾀ப䎢ட ஆ䐀쌶 ஒ䅀றி, 㾀䅀 நாக ெதாட䅀䎬苳 உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘㾀ப ந刔肀ேநா எதி䅀㾀䏬늯 ச䍽췦தி அைம㾀ைப 䅀䏵ꑫ䍽췦க மாறி அைம䍽췦鸀刔肀 என䍽췦 க䎣쓳டறிய㾀ப䎢䏦ள.உ䎣쓳ணாவரத刔肀 ந刔肀 ர䎧绳த䎧绳தி உள ெவைள அ㾀䍽췦கள䅀 எ䎣쓳ண䍽췦ைகைய䍽췦 鸀ைற䍽췦கிற.இதனா ந刔肀 ேநா எதி䅀㾀䏬늯 ச䍽췦தி 䏬늯திய ெவைள ர䎧绳த அ㾀䍽췦கைள உப䎧绳தி ெசய ேந䅀கிற.ேநா எதி䅀㾀䏬늯 ச䍽췦தி ெப䏠栘க 䅀䍽췦கியமானைவ இ䎬苳த ெவைள அ㾀䍽췦க எ䅀ப 鸀றி㾀பட䎧绳த䍽췦க.(இைண㾀䏬늯: https://news.usc.edu/63669/fastingtriggersstemcellregenerationofdamagedoldimmunesystem/)இ䎬苳த ஆவ 䍰ற㾀ப䏦刔肀 வஷய刔肀 உடலி ேதைவய䅀றி䎧绳 ேத䎅勳கி நி鸀刔肀 பைழய ெவைளர䎧绳த அ㾀䍽췦கைள உ䎣쓳ணாவரத 䅀ைற அகறிவ䏦கிற. பற鸀 அ 䏬늯திய, 䏗粯㾀䏬늯 மி鸀䎬苳தெவைள ர䎧绳த அ㾀䍽췦கைள உப䎧绳தி ெசவ䏦கிற.

ஆனா இ䎬苳த ந䅀ைமக கிைட䍽췦க 2 அல 3 நாகளாவ உ䎣쓳ணாவரத刔肀இ䏠栘䍽췦கேவ䎣쓳䏗粯ய䏠栘䍽췦鸀刔肀, எ䅀னா இைத㾀 ப䅀பற 䅀䏗粯யாேத என எ䎣쓳ணேவ䎣쓳டா刔肀.

https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-of-damaged-old-immune-system



உ䎣쓳ணாவரத䎧绳தி䅀 ந䅀ைமக நம䍽췦鸀䍽췦 கிைட䍽췦க, 3 நாக க䎢டாய刔肀 உ䎣쓳ணாவரத刔肀இ䏠栘䍽췦கேவ䎣쓳䏦刔肀 எ䅀பதல. பதிலாக, உடலி ேத䎅勳கி㮘ள கிைளேகாெஜ䅀 (䍽췦茀ேகா䅀)கைர䎬苳, 㾀ைள கேடான (ெகா䏵ꑫ㾀ப) ெசயபட ஆர刔肀ப㾀பேத ந刔肀 ேதைவ என வ䎛狳ஞானகஇ㾀ேபா 䍰கிறா䅀க.

தின䅀刔肀 23 மணேநர刔肀 உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䎬苳 ஒ䏠栘 ேவைள உய䅀ெகா䏵ꑫ㾀䏬늯 நிர刔肀பய ேபலிேயாஉண䐀쌶கைள எ䏦䍽췦鸀刔肀 ஒ䏠栘வ䏠栘䍽췦鸀 2, 3 நாக உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦காமேலேய ேமேல ெசா䅀னந䅀ைமக எலா刔肀 கிைட䍽췦鸀刔肀.

உ䎣쓳ணாவரத䎧绳ட䅀 கேலா㾀䍽췦 க䎢䏦㾀பா䏦刔肀 இைண㮘刔肀ேபா உ䎣쓳ணாவரத䎧绳தி䅀 வ吀㾀ய刔肀மிக䐀쌶刔肀 அதிக㾀䍽췦鸀刔肀. அேதசமய刔肀 காைல 䅀த உ䎣쓳ணாம இ䏠栘䎬苳வ䎢䏦 இரவஇ䎲䳳ட䎧绳䍽췦鸀䍽췦 கிைட䎧绳தைத எலா刔肀 உ䎣쓳ப மிக䐀쌶刔肀 தவறான. 㾀䅀 ேவைள㮘刔肀 எ䎍வள䐀쌶சா㾀ப䏦ேவாேமா அைதவட䐀쌶刔肀鸀ைற䎬苳த அள䐀쌶 கேலா㾀கைளேய உ䎣쓳ணாேநா䅀ப䏠栘䍽췦鸀刔肀நாகள ஒ䏠栘வ䅀 எ䏦䎧绳䍽췦ெகாளேவ䎣쓳䏦刔肀. 鸀றி㾀பாக 1800 கேலா㾀க茀䍽췦鸀䍽췦 鸀ைறவாகஉ䎣쓳㾀刔肀ேபா உ䎣쓳ணாேநா䅀ப䅀 பல䅀க அதிக㾀㾀பதாக ஆ䐀쌶க 䍰கி䅀றன. அைதவடஅதிகமான கேலா㾀கைள எ䏦䎧绳தா காைல 䅀த உ䎣쓳ணாம இ䏠栘䎬苳தத䅀 பல䅀 கிைட䍽췦காமேபாவ䏦刔肀 எ䅀பைத䍽췦 கவன䎧绳தி ெகாளேவ䎣쓳䏦刔肀.

உ䎣쓳ணாேநா䅀䏬늯 ந刔肀 உ茀㾀䏬늯䍽췦கைள䎎裳䏂芯䎧绳திக㾀䍽췦கிற. ெதாட䅀䎬苳㾀䅀 ேவைள㮘刔肀உ䎣쓳㾀刔肀 சராச㾀 மனதன䅀鸀டலி அைர கிேலா 䅀த 1 கிேலா வைர உண䐀쌶 ேத䎅勳கிய䏠栘䍽췦鸀刔肀.இ䎬苳த உணைவ 䅀䏵ꑫ䍽췦க ஜ吀ரண刔肀 ெச 䅀䏗粯㾀பத鸀 ம꼀䎣쓳䏦刔肀 ெப䏠栘刔肀த吀னைய உேளத茀கிேறா刔肀. ஆனா உ䎣쓳ணாேநா䅀䏬늯 இ䎬苳த உணைவ 䅀䏵ꑫ䍽췦க ஜ吀ரண刔肀 ெச㮘刔肀 வா㾀ைபெப䏠栘䎅勳鸀ட䴀䍽췦鸀 வழ䎅勳கி, அ ஓெவ䏦䎧绳 த䅀ைன㾀䏬늯㾀ப䎧绳䍽췦ெகாள அவகாச刔肀வழ䎅勳鸀கிற.

இேதேபால உணவ உள ந䎎裳䏂芯䍽췦கைள அக刔肀 பணய ஈ䏦ப䎢䏗粯䏠栘䍽췦鸀刔肀 ஈர, சிந吀ரக刔肀ேபா䅀ற உ㾀䏬늯䍽췦க茀䍽췦鸀刔肀 ஓ䐀쌶 கிைட䍽췦鸀刔肀. அைவ உடலி ேத䎅勳கிய䏠栘䍽췦鸀刔肀 ந䎎裳䏂芯䍽췦கைளஅகறி உடைல㾀䏬늯㾀ப䍽췦க䐀쌶刔肀 ஓெவ䏦䍽췦க䐀쌶刔肀, 䏬늯திய ெசகைள உ䏠栘வா䍽췦கி த刔肀 ெசயதிறைனஅதிக㾀䍽췦க䐀쌶刔肀 உ䎣쓳ணாவரத刔肀 வா㾀பள䍽췦கிற. இ䎬苳த வைகய உ䎣쓳ணாவரத刔肀䅀䏵ꑫைமயாகந刔肀 உடைல மாறியைம䎧绳, ந刔肀ைம㾀䏬늯திய மனதனா䍽췦鸀கிற.

உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦க நா刔肀 ப䅀பறேவ䎣쓳䏗粯ய வழி䅀ைறக:

鸀ைற䎬苳த 16 மண ேநரமாவ தின䅀刔肀 உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦க ேவ䎣쓳䏦刔肀. இ䎬苳த 16 மணேநர䅀刔肀 ந吀ைர䎧绳 தவர ேவ எ䎬苳த㾀 பான刔肀, உணைவ㮘刔肀 எ䏦䎧绳䍽췦ெகாள䍽췦 䍰டா. பழ刔肀 ம䎢䏦刔肀சா㾀ப䎢䏦 வரத刔肀 இ䏠栘㾀ப, ேமா䅀鸀䏗粯㾀ப ேபா䅀றவறா பலனைல.

16 䅀த 20, 23 மண ேநர刔肀 வைர உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦கலா刔肀. 23 மண ேநர வரத刔肀 இ䏠栘㾀பவ䅀கஇர䐀쌶 உணைவ䎧绳 தவ䅀䍽췦க䍽췦 䍰டா. இரவ ப䎢䏗粯ன㮘ட䅀 உற䎅勳க䎎裳 ெசல䍽췦 䍰டா. வார刔肀 2, 3நாகளலாவ உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦கேவ䎣쓳䏦刔肀. உ䎣쓳ணாவரத刔肀䅀䏗粯䎬苳தப䅀䏬늯 உ䎣쓳㾀刔肀கேலா㾀கள䅀 அள䐀쌶 1800 எ䅀கிற அள䐀쌶䍽췦鸀 இ䏠栘䍽췦கேவ䎣쓳䏦刔肀.

உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦鸀刔肀 நாகள உ䎣쓳㾀刔肀 உணவான ைவ䎢டமி䅀க, மினரக, 䏬늯ரத刔肀,ெகா䏵ꑫ㾀䏬늯 நிர刔肀பய 䅀䎢ைட, இைற䎎裳சி, பா, பன吀䅀, காகறிக, கைர ேபா䅀ற ேபலிேயாஉண䐀쌶களாக இ䏠栘㾀ப அவசிய刔肀.

நல உடநிைலய இ䏠栘㾀பவ䅀கேள உ䎣쓳ணாவரத刔肀 இ䏠栘䍽췦கேவ䎣쓳䏦刔肀. ேம䎎裳ச 䅀ைறைய䎧绳தவ䅀䎧绳வ䎢䏦, வ䏠栘䎬苳 வரத刔肀 எ䅀கிற உண䐀쌶䅀ைற䍽췦鸀 மாவத䅀㾀ல刔肀 சிற㾀பானபய䅀கைள அைடயலா刔肀.

(ெதாட䏠栘刔肀)

பேலியோ டயட் பகுதி 18_ விருந்தும்...

Documents