“הכל יחסי “ סיכומי הרפת בגליל המערבי 1982-2000
DESCRIPTION
“הכל יחסי “ סיכומי הרפת בגליל המערבי 1982-2000. ריכז דוד נוה השתתפו בסיכומים י. עשת ז”ל מ.החקלאות א. הרניק מ. החקלאות ש. אייל מ.החקלאות ע. וויסמן התארגנות מילואות. מה משפיע על הרווחיות ?. ) ביצועים פיסיים ברפת - עליהם יכול הרפתן להשפיע ע”י התייעלות היצור. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
“הכל יחסי “ סיכומי הרפתבגליל המערבי
1982-2000ריכז דוד נוה
השתתפו בסיכומים
י. עשת ז”ל מ.החקלאות
א. הרניק מ. החקלאות
ש. אייל מ.החקלאות
ע. וויסמן התארגנות מילואות
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
מה משפיע על הרווחיות ?
( ביצועים פיסיים ברפת - עליהם יכול הרפתן 1להשפיע ע”י התייעלות היצור.
( מחירי תפוקות ותשומות - עליהם יכולתו של 2הרפתן להשפיע קטנה מאוד.
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
השאלות
האם יחד עם העלייה ביצור החלב לפרה אשר •חלה במשך השנים התייעל היצור?
אם הייתה התייעלות, אם כן באיזה תחום?•
האם ההתייעלות הביאה בסופו של דבר לעליה •ברווחיות?
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
דרך הבדיקה
סקירה של סיכומי הרפת •בגליל המערבי בשנים
2000 עד 1982 8בכל שנה סוכמו נתוני •
משקים ממוצע 20עד 13
עד 2500מספר הפרות כ•5000
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
התאוריה
0.500
0.550
0.600
0.650
0.700
0.750
0.800
0.850
0.900
7.50 8.00 8.50 9.00 9.50
10.0
0
10.5
0
11.0
0
11.5
0
ליטר חלב
ח"י לליטר
ההוצאות לקיום גוף •קבועות
הוצאות משתנות ליצור •החלב
תנובת חלב גבוהה =יצור •יעיל יותר
היצור ברפתות הגליל המערבי
2000 עד 1982בשנים
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
3.5%יצור חלב וחמ”ש לפרה
1998מ •הפער בין יצור חלב
ליצור חי”ש 3.5%
מצטמצם
6000
6500
7000
7500
8000
8500
9000
9500
10000
10500
11000
11500
12000
82 84 86 88 90 92 94 96 98 00
שנה
טרלי חלב
חמ"ש
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
אחוז שומן וחלבון
2.70%
2.80%
2.90%
3.00%
3.10%
3.20%
3.30%
3.40%
3.50%
3.60%
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
שנה
וזח
א
שומן
חלבון
התחלת תשלום רכיב
חלבון
הזנה
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
חמר יבש לפרה ליום
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
שנה
שב
ר ימ
חג
ק"
ק"ג ח"י לפרה ליום
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
אחוז חלבון בחומר היבש
14.00%
14.50%
15.00%
15.50%
16.00%
16.50%
17.00%
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
חלבון
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
אנרגיה נטו בחומר היבש
1.55
1.60
1.65
1.70
1.75
1.80
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
א.נטו
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
3.5%חומר יבש לליטר חמ”ש
ח"י ליטר חלב חמ"ש
0.700
0.720
0.740
0.760
0.780
0.800
0.820
0.840
0.860
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
שנה
יש התייעלות
ק”ג ח”י לליטר0.800מ
ק”ג ח”י לליטר0.730ל
1998השינוי הבולט מ
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
חלבון לליטר חמ”ש )גרם(
110
115
120
125
130
135
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
שנה
רט
ליל
ם רג
חלבון לליטר גרם
Linear (חלבון לליטר גרם)
יש התייעלות בקצב איטי
גרם 125המגמה יציבות כ חלבון לליטר חמ”ש
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
אנרגיה נטו ליצור ליטר חמ”ש
1.2
1.24
1.28
1.32
1.36
1.4
1.44
1.48
1.52
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
א נטו לליטר Linear (א נטו לליטר)
התייעלות בניצול א.נטו
מגק”ל לליטר1.36מ
מגק”ל לליטר1.26ל
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
כלכלה
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
ליטר חלב1000ימי עבודה ל
0.50
0.550.60
0.650.70
0.750.80
0.850.90
0.951.00
1.051.10
1.151.20
1.251.30
1.35
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
ימי עבודה ל 1000ליטר חלב Linear (ימי עבודה ל 1000ליטר חלב)
לא נרשמו 1997בימי העבודה
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
עבודה
ליטר חלב.1000המדד - ימי עבודה ליצור •
התייעלות יפה לכל אורך התקופה.•
ליטר.1000 ימי עבודה ל 1.3 כ 80בשנות ה •
ליטר.1000 ימי עבודה ל 0.8 כ 90בסוף שנות ה •
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
אחוז ההכנסות מבשר וחלב
0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%
100%
82 84 86 88 90 92 94 96 98 00
שנה
חוזא
ההכנסה %מחלב
ההכנסה %מבשר
Linear (%ההכנסה(מחלבLinear (%ההכנסה(מבשר
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
ליטר חלב1000ח”י הנקנה ב
ק"ג ח"י מזון פרות הנקנה ב1000 ליטר חלב
0
500
1000
1500
2000
2500
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00שנה
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
מספר פרות ועגלות
200
220
240
260
280
300
320
340
82
84
86
88
90
92
94
96
98
00
שנה
שא
ר
פרות
עגלות
יצור חלב למשק עלה •27%ב
יצור חלב לפרה עלה •37%ב
התוצאה ירידה במספר •פרות
מספר העגלות ירידה •בהתאם
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
תרומות כאחוז מההכנסות
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45
0.5
אחוז
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
שנה
תרומות כאחוז מההכנסות
תרומה א כ%מהתפוקה
תרומה ב כ%מהתפוקה
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
תרומות א’ ב’ לליטר(12/2000)בערכים ריאליים ל
y = -0.0226x + 1.1716
y = -0.0111x + 0.7072
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
א ריאלי
ב ריאלי
Linear (א ריאלי)
Linear (ב ריאלי)
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
השינוי בתרומות (12/2000)בערכים ריאליים ל
ש”ח לליטר 1.4ירידה בתרומה א’ מ • ש”ח לליטר0.75 עד ל
ש”ח לליטר 1.0ירידה בתרומה ב’ מ • ש”ח לליטר0.5 עד ל
אז מה נישאר בכיס ?
כמות החלב x לליטרהתרומה המיוצרת
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
יצור חלב למשק ממוצע
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
82 83 84 85 86 87 88 89 90 1 92 93 94 95 96 97 98 99 00
שנה
טרלי
פי אל
יצור חלב
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
תרומות א’ ב’ למשק
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00
שנה
אלפי ש"ח
תרמה א משק
תרומה ב למשק
2 per. Mov. Avg. (תרמה א משק)
2 per. Mov. Avg. (תרומה ב למשק)
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
מה למדנו ?: יצור חלב ,חמ”ש ומוצקי חלביש התייעלות• :חמר יבש ואנרגיה נטו.יש התייעלות בנצילות מזון• ליטר 1000: ימי עבודה ליצור יש התייעלות בעבודה•
חלב80 די יציבים מאמצע שנות היחסי הסחר מזון חלב:•חלקו של הבשר בהכנסה הולך ויורד• די יציביםההוצאות ותרומות ביחס לתפוקות•
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
מה למדנו? )המשך(
- ירדו באופן ריאליתרומות א’ וב’ לליטר•
- מיתנה את הירידה ההתייעלות בעבודה•בתרומה ב’
-יצרה פיצוי העלייה במכסות וביצור החלב•מסוים לירידה ברווחיות לליטר כך שהתרומות
(1990למשק ירדו באופן מתון ) נכון משנת
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
2001תמצית הערך והשינוי הריאלי
+3.8% ל’ 11275חמ”מ לפרה - •
+0.11% 3.5אחוז שומן - •
+0.01% 3.18אחוז חלבון - •
-2.0% ק”ג 0.7ח”י לליטר חמ”מ - •
-7.3% ג”ר 114חלבון לליטר חמ”מ - •
-3.0% מגק”ל 1.19א.נטו לליטר חמ”מ - •
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
)המשך(2001תמצית
ק”ג 2464 ליטר חלב - 1000ח”י נקנה ב•11.3% -
- 0.7% ימים 7.44ימי עבודה לפרה - •
-10.4% ש”ח 0.72תרומה א’ לליטר - •
-13.1% ש”ח 0.486תרומה ב’ לליטר - •
כנס מע"ג 2003 דוד נוה
תודה