Времяесть!

Газета о хорошем вкусе

Ежемесячное корпоративное издание № 3 (3)

3 марта 2011www.ariant-agro.ru

На какой планетеискать женское счастье? 4-5

8 мартав магазинах фирменной

сети «Ариант» всех покупательниц ждут подарки!

Приготовь любимое блюдо и выиграй кухню! 2

Мясные новинки от «Арианта» 3

Весна.Цветы.Любовь.Вино… 7

Вместе с поваром ресторана «Karma» готовим свинину в красном вине 6

У каждого в жизни есть семья, осно-ва которой — женщины: бабушки, мамы, тёщи, жёны, сестры, дочери, племянницы. Именно вы создаете уют в наших домах, дарите нам те-плоту и ласку. Жизнь немыслима без женщин! Мы, мужчины, думаем о вас постоянно. К счастью для нас, вы наполняете всё вокруг красотой, радостью и любвью. Спасибо вам, что вы у нас есть. Нам хорошо рядом с вами! Милые женщины, примите мои самые горячие поздравления. Пусть внимание и забота окружают вас не только 8 марта, но и каждый день. Пусть красота, молодость и здоровье всегда будут с вами. Вы — наше счастье! Искренне желаю вам любви и благополучия.С праздником!

2

А наш конкурс продолжается! Присылайте рецепты своих любимых блюд, приго-товленных из продуктов компании «Ариант», по адресу: priz-ariant@yandex.ru. К письму обязательно прилагайте фотографию, на которой изображены ВЫ и приготовленное вам блюдо. Самые удачные и оригинальные рецепты мы опубли-куем на страницах этой газеты. А победители, занявшие первое, второе и третье места, получат в подарок кухонные гарнитуры от компании «ВерноКухни»!

Приготовь любимое блюдо и выиграй кухонный гарнитур!

Сегодня мы публикуем рецепт нашей читательницы Жанны Романовой.

Конкурс на лучшее блюдо, приготовленное из продукции компании «Ариант», продолжается! Мы ждем ваши рецепты по адресу: priz-ariant@yandex.ru. К письму обязательно прилагайте фо-тографию, на которой изображены ВЫ и приго-товленное вами блюдо. Самые удачные и ориги-нальные рецепты мы опубликуем на страницах этой газеты. А победители, занявшие первое, втрое и третье места, получат в подарок кухон-ные гарнитуры от компании «ВерноКухни»! — На  сегодняшний день наша фабрика изго-тавливает кухонные гарнитуры, мебель для кух- ни под заказ, обеденные зоны, стулья, шкафы-купе, — говорит официальный дилер в Челябинске Андрей Костин. — Вся наша продукция имеет гарантию 18 месяцев и  соот-ветствует российским стандартам и экологиче-

Приготовление:Мясо режем мелкой соломкой. Добав-ляем соль, перец, соевый соус. Хоро-шо перемешиваем и оставляем минут на 20. Обжариваем мясо до готовности на растительном масле. Готовое мясо вынимаем. В сковороду, где жарилось мясо, выкла-дываем сметану, солим, добавляем на-тертый чеснок, укроп. Все хорошо пере-мешиваем.Листья салата, помидор, огурец нареза-ем соломкой.Выкладываем на тарелку целые листья салата, затем нарезанные листья салата, огурец, помидор и заливаем сметанной заправкой.Сверху выкладываем жареное мясо. Приятного аппетита!

диалог

Обратная связьНа адрес главного технолога компании «Ариант» Елены Карпенко karpenko-ariant@yandex.ru продолжают поступать письма с вопросами от наших читателей. Спасибо всем, кто высказывает замечания и предложения относи-тельно того или иного вида продукции, делится наблюдениями по поводу обслу-живания в фирменных магазинах. Ваше мнение важно для нас! Оно позволяет нашей компании идти вперед, становиться лучше, ведь мы работаем для вас, наши уважаемые покупатели!

— В одном из номеров вашей газеты прочитала хвалебный отзыв о шашлычных колбасках от «Арианта». Хотела купить в магазине, но меня смутила их низкая цена: около 175 рублей за килограмм. Почему шашлычные колбаски от «Арианта» такие недорогие? Не значит ли невысокая цена, что мясо для колбасок используется низкого качества?

— Все дело в том, что в ком-пании «Ариант» налажен замкнутый цикл производ-ства. У нас имеется собствен-ная кормовая база и свои комплексы по разведению свиней. «Ариант» не поку-пает мясо для производства своей продукции! Свиней мы выращиваем сами. У нас отлично налажена транс-

портная система, мясо нигде не задерживается, с ферм немедленно поступает в разделочный цех, после при-готовления так же быстро развозится по собственной торговой сети. Именно поэтому «Ариант» может себе позволить, не теряя в качестве, устанавливать не самые высокие цены на ряд наименований продукции.

Ждем ваших писем!

Сегодня мы публикуем вопрос нашей читательницы из Челябинска Аллы Глубоковой.

ским нормам, что подтверждено сертификатами качества. В фир-менных салонах «Verno cucine» опытные и  квалифицированные дизайнеры разработают для вас не  только красивый, но  и  функ-циональный дизайн-проект ку-хонного гарнитура, учитывая особенности планировочного решения и  стилистики интерье-ра кухни. Мы рады вместе с ком-панией «Ариант» организовать конкурс для жителей Челябин-ска, главным призом которого станет наша продукция. Побеж-дайте и с удовольствием готовьте на кухнях от «ВерноКухни».

Салат из жареной свиной шейки с овощами

Друзья, время еще есть – кухни от «ВерноКухни» ждут вас! Пишите нам!

Нам потребуется: — свиная шейка —

200 г;

— огурец — 2 штуки;

— помидор;

— листья салата;

— сметана — 4 столовые ложки;

— масло растительное для жарки;

— соевый соус — 3 столовые ложки;

— чеснок — 1 зубчик;

— зелень укропа.

Отвечает главный технолог компании«Ариант» Елена Карпенко.

Вы — наше счастье!

АлександрКретов,руководительхолдинга«Ариант»

Дорогие женщины! От всей души поздравляю вас с замечательным праздником 8 марта.

3события

В последнее время россияне с удовольствием покупают мясные деликатесы, а в этой сфере «Арианту» нет равных. И чтобы не останавливаться на достигнутом, компания предлагает своим землякам ряд продуктовых новинок.

«Ариант» одержал победу на фестивале качества мяснойи рыбной продукции. Дипломами первой степени отмеченысосиски «Ветчинные», свиной окорок, свиная вырезка.

Главным трендом фестиваля стала борьба за натуральность продукции.А это один из важнейших факторов в работе «Арианта».

Все участники фестиваля отметили натуральность и свежесть «ариантовской» свинины.

Вырезка сырокопченая

«Экстра»: стоит

попробовать!

Второе место завоевали колбаски «Мини-салями»и сервелат «Карельский».

Ну очень вкусно! Следуя современным тенден-циям на пищевом рынке, «Ари-ант» взялся за производство

сырокопченой п р о д у к ц и и . В конце февра-ля на прилав-ках магазинов

появилась шейка сырокопче-ная «Стрелецкая», балык сыро-копченый «Боярский» и вырез-ка сырокопченая «Экстра». Для их производства используется, соответственно, шея, корейка и филейка свинины. Внутри ком-пании новинки получили наи-высшую оценку, теперь дело за массовым потребителем.Новое оборудованное, установ-ленное в мясных цехах компа-нии «Ариант», позволяет вклю-чать специалистам фирмы всю

фантазию, а внимательный мо-ниторинг западного рынка по-могает «Арианту» радовать че-лябинцев теми продуктами, которые актуальны сегодня у жителей Европы. Именно по-этому среди «ариантовских» новинок-2011 – колбасы «Крем-левская рубленая», «Милан-ская с оливками» и «Баварская с горчицей». Это крупнорублен-ные колбасы, в «Миланской» присутствуют цельные кусочки оливок, а в «Баварской» — зер-на горчицы. Никакого излиш-него жира, только высочайше-го сорта мясо и самые лучшие специи. Рецептуру этих сортов помогли сделать специалисты из Европы. Попробовать новые сорта колбасы гурманы смогут уже в марте.

Завтрак для чемпионов

— Наш фестиваль проводится уже в десятый год, и на этот раз мы собрали в Екатеринбурге лучших про-изводителей мясной и рыбной продукции Урала, Сибири и Поволжья, — говорит председатель оргко-митета фестиваля Людмила Расова. — В состав жюри конкурса входят специалисты комитета по защите прав потребителей, Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, ФГУ «Ураль-ский центр стандартизации, метрологии и сертификации», терр иториального органа Роспотребнадзора, Уральской торгово-промышленной палаты. Их оценки абсолютно беспристрастны и по-настоящему ком-петентны! И я поздравляю компанию «Ариант» со столь высокими местами.

— Ну а мы увидели для себя и новые тенденции на рынке, например, увеличение доли сырокопченых продуктов, спрос на которые у покупателей в послед-нее время сильно вырос, — рассказывает Елена Карпенко. Наши коллеги из Тольятти представили весьма интересный запеченный паштет, победными дипломами были отмечены запеченная буженина и шейка, фаршированные крылышки, ряд интересных колбас. Обязательно возьмем себе все новинки рын-ка на заметку.

Все оценки были даны после дегустационных меро-приятий, которые длились несколько часов, ведь в комиссию по качеству входило около 40 человек. Для максимальной честности и открытости членам жюри продукция предоставлялась без названия фирмы-производителя. Только название продукта и его но-мер, чтобы бренд не довлел над теми, кто дает мясу или колбасе свою беспристрастную оценку. Фести-валь в Екатеринбурге – это настоящий «гамбургский счет» среди производителей продуктов, победить в нем можно только по-честному. Дипломами награж-дают лишь тех, кто обеспечивает по-настоящему вы-сокое качество.

4 мгновения

Женское счастье

Где искать женское счастье?На другой планете?..Для этого необязательно выезжать за пределы города. Многие челябинки регулярно совершают счастливое путешествиена «Планету Ариант», в фирменный фитнес-центр. Вот и мы провели несколько часов вместес постоянными клиентами этого клуба — семьейСергея и Ольги Кравчук — среди тренажеров, саун, бассейнов и счастливых людей — женщини мужчин.

◄«Спортсменка, активистка, и, наконец, просто красавица». Ольга Кравчук с мужем Сергеем и детьми: Женей, Надей и Арсением.

► Если у мамы что-то

не получается – не беда. Женя,

Надя и Арсений всегда готовы

прийти на помощь!

5

Рады видеть вас с 8-00 до 22-00

каждый день по адресу:

454006, г. Челябинск, ул. Российская, 40, тел. (351) 264-10-56,

(351) 264-20-32

Вход с торца здания с правой стороны.

Для всех клиентов фитнес-центра — бесплатная

охраняемая парковка.

◄ В «Планете Ариант» за детей можно не беспокоиться. Малыши увлечены и заняты на 100%. И получают от фитнеса удовольствие еще большее, чем их мама и папа!

► Опытные инструкторы,

внимательные массажисты…

Высочайший профессионализм

— главный принцип в работе

персонала фитнес-центра.

6 дело вкуса

Дуд Радж, повар ресторана «Karma»— На гарнир к этому блюду хорошо подать

салат из моркови, дайкона и капусты. Для этого ово-щи нужно нашинковать тонкой соломкой, переме-шать. Добавить соль, перец и заправить салат расти-тельным маслом.

Жером Барре, энолог, постоянный консультант компании «Ариант»

Экспертный совет

— К этому блюду я рекомендую пода-вать вино столовое полусухое красное «Красное Тамани. Шато Тамань». Оно приготовлено из свежего винограда красных сортов, собранного вручную на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Крас-нодарского края. Это вино обладает мяг-ким вкусом и восхитительно долгим по-слевкусием. Вину присущ аромат чёрных и красных фруктов в сочетании с лесны-ми ягодами.

Сделано непальцем!Свинина в красном вине

На четыре порции нам потребуется: — свинина – 1 кг,— сухое красное вино – 120 мл,— чеснок,— соль,— растительное масло,— черный молотый перец.

Для острого красного соуса:— помидоры – 4 шт.,— перец чили – 1 шт.,— корень имбиря – 40 гр.,— кинза – 20 гр.,— кетчуп – 80 гр.,— чеснок по вкусу.

Приготовление:

1 Предварительно промытое мясо нарезать кубиками средней величины.

2 Посолить, поперчить, добавить чеснок. Залить мясо красным вином и оставить мариноваться на 15-20 минут.

3 Выложить мясо на противень и запекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 35-40 минут.

4 Для соуса измельчить в блендере имбирь, перец чили, кинзу, чеснок, помидоры. Добавить кетчуп.

В классическом рецепте это

блюдо готовится в тандыре –

специальной глиняной печи.

Хорошо также зажарить это

мясо на мангале. Если под рукой нет ни того, ни

другого, подойдет и обычная плита.

Главное — готовить

с любовью!

Челябинск,ул. Энгельса, 65, тел. (351) 727-84-95

Андрей Борисов, начальник разделочного цеха компании «Ариант»

— Для этого блюда я советую исполь-зовать свиную корейку. Это мясо вы-резается со спинной части туши. Ко-рейку с полным правом можно назвать диетическим мясом, так как жир в ней практически отсутствует. Кроме того, это очень нежное и ароматное мясо. И конечно, чтобы блюдо сохранило мак-симум полезных свойств, необходи-мо использовать не замороженное, а охлажденное мясо.

7

Весна. Цветы. Вино…За всё готов платить сполна, под языком нектар катая.Я за один глоток вина отдам сокровища Китая (Омар Хайям)

Цвет: красный с рубиновым оттенком. Аромат: свежесть чёрных и красных фруктов в сочетании с лесными ягодами. Вкус: мягкий, полный с восхитительно долгим послевкусием. Сочетание с едой: молодые  сыры,  овощные блюда, запеканки,  пицца, идеально подходит к блюдам из мяса и дичи. Вино столовое полусухое белое «Белое Тамани. Шато Тамань» Данное вино приготовлено из  свежего  винограда белых сортов, собранного вручную на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края. Цвет: соломенный с золотистым оттенком. Аромат: пряных луговых трав и полевых цветов. Вкус: свежий, полный с восхитительным послевкусием. Сочетание с едой: горячие рыбные и овощные блюда под тонкими деликатесными соусами, блюда из морепродуктов, мягкие сыры.

«Белое» — золото Девять медалей принесла

выставка «Продэкспо-2011» компании «Кубань Вино»

Девять медалей — две бронзовые, четыре серебряные и три золотые — принесла выставка «Продэкспо-2011» компании «Кубань-Вино». выставка продуктов питания, на-питков и сырья для их производства проходила в Москве в феврале.

В этом году компания «Кубань-Вино» представила на выставке два

«Кубань-Вино» — это один

из крупнейших заводов России по розливу виноградных тихих

и игристых вин, коньяка. Высококлассные вина готовят

на итальянском оборудовании, благодаря которому на российский рынок ежегодно

поступает от 15 до 20 миллионов бутылок таманского вина, шампанского и коньяка под торговыми марками «Шато Тамань», «Кубань-вино» и «Вина Тамани». Важно, что компания имеет собственную сырьевую базу — входит

в состав винного холдинга «Ариант», владеющего семью тысячами гектаров виноградников на

Таманском полуострове.

новых вина, которые входят в линейку полу-сухих вин — «Белое Тамани. Шато Тамань» и «Красное Тамани. Шато Тамань». Это новинки конца 2010 года. И экспертное жюри сразу да-ло им высокую оценку: вино полусухое «Крас-ное Тамани» получило серебряную медаль, а вино «Белое Тамани» — золотую. Так же среди золотых призеров оказались представители «Кубань-Вино»: шампанское выдержанное «Шато Тамань Резерв. Брют», изготовленное по классической технологии, и вино специаль-ное выдержанное «Мадера Кубанская. Шато Тамань Резерв» урожая 2001 года. Следует заметить, что «Кубань-вино» — единственное предприятие в России производящее это вино по классической технологии мадеризации.

Серебряные медали, кроме вина «Красное Тамани», так же получили: вино белое полусу-хое «Траминер. Шато Тамань» урожая 2010 года, специальное вино «Шато Тамань Траминер» (но-винка 2010 года) и розовое полусухое игристое вино «Шато Тамань Резерв». Бронзовые медали завоевали: вино красное сухое «Молодое» уро-жая 2010 года и розовое полусухое вино «Роза Тамани. Шато Тамань» урожая 2010 года.

Вино столовое полусухое белое «Траминер. Шато Тамань» Данное вино приготовлено по классической технологии из отборного винограда сорта «Траминер», собранного на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края. Цвет: светло-золотистый. Аромат: изысканный, цветочно-фруктовый с нотами

чайной розы и цветочного мёда. Вкус: вино обладает  приятной свежестью и долгим послевкусием. Сочетание с едой: сыры, не очень сладкие десерты, свинина, азиатские блюда (не очень острые).

Вино столовое полусухое розовое «Роза Тамани. Шато Тамань» Это вино произведено из отборного винограда сортов

Траминер, Саперави, Каберне. Цвет: отличается нарядным бруснично-малиновым цветом. Аромат: обладает свежим изящным ароматом лесных ягод. Вкус: полный, пикантный. Сочетание с едой: сырые овощи, салаты с заправкой, рыбные блюда, паста, паста с морепродуктами, белое мясо.

Вино столовое полусухое

красное «Красное Тамани.  Шато Тамань» Этот прекрасный напиток приготовлен из свежего винограда красных сортов, собранного вручную на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края.

Радостная новость — зима закончилась! Считанные недели, а то и дни, и вокруг зазвенят еще робкие мартовские ручьи, в воздухе запахнет долгожданным теплом, а солнышко будет пригревать сильнее и веселее. Не зря в нашей стране праздник женщин отмечают именно весной, когда чувства сильнее, а жизнь – прекрасней. А какой же праздник без вина?! Нового! Удивительного! Весеннего и цветочного…

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

ул. 250 лет Челябинску, 14 ул. 3 Интернационала, 65 ул. 50 лет ВЛКСМ, 13 ул. 50 лет ВЛКСМ, 35 ул. Артиллерийская, 104 ул. Б.Хмельницкого, 21 ул. Б.Хмельницкого, 31 ул. Барбюса, 5 ул. Белорецкая, 68 ул. Блюхера, 14 ул. Блюхера, 2б ул. Бр Кашириных, 102 ул. Бр Кашириных, 107 ул. Бр Кашириных, 114 ул. Бр Кашириных, 136 ул. Бр Кашириных, 157 ул. Бр Кашириных, 89 ул. Бр Кашириных, 97 ул. Бр Кашириных, 97/2 ул. Воровского, 60/2 ул. Гагарина, 26 ул. Гагарина, 35 ул. Героев Танкограда, 102 ул. Героев Танкограда, 118 ул. Героев Танкограда, 52 ул. Горького, 63 ул. Дегтярева, 98 ул. Дзержинского, 109 ул. Доватора, 18 ул. Захаренко, 3 ул. Калинина, 3 ул. Каслинская, 36 ул. Кирова, 15а пр. Комарова, 135 пр. Комсомольский, 101 пр. Комсомольский, 112 пр. Комсомольский, 24 пр. Комсомольский, 37 пр. Комсомольский, 44а пр. Комсомольский, 47 пр. Комсомольский, 76 пр. Комсомольский, 93 Копейское шоссе, 2а ул. Косарева, 63 ул. Куйбышева, 86 ул. Курчатова, 16 ул. Мамина, 11 ул. Мамина, 19 ул. Марченко, 15 ул. Масленникова, 13 ул. Машиностроителей, 38 ул. Молодогвардейцев, 48 ул. Молодогвардейцев, 68 ул. Набережная, 40

ул. Новороссийская, 77 пр. Победы, 182 пр. Победы, 315 ул. Румянцева, 34 ул. С. Юлаева, 1 Свердловский пр., 13 ул. Солнечная, 40 ул. Солнечная, 54 ул. Сталеваров, 26 ул. Сталеваров, 33 ул. Стахановцев, 108 ул. Хохрякова, 12 ул. Хохрякова, 30 ул. Художника Русакова, 7 ул. Худякова, 9 ул. Цвиллинга, 63 ул. Чичерина, 25 ул. Чичерина, 36 ул. Чичерина, 5 ул. Ш. Руставелли, 24 ул. Ш. Руставелли, 27 ш. Металлургов, 30 ул. Шуменская, 6 ул. Кузнецова, 6а Аврора Веста ул. Гагарина, 6 ул. Доватора, 1 Европа-Азия Каслинский рынок Каширинский рынок Колхозный рынок Копейск-Победа Котинский рынок Купеческий рынок Михеевский рынок Никитинский рынок Оптовый-1 Оптовый-2 Орбита Победа Привоз уральский Прииск Салютная Северный двор Синегорье Теплотех Универсальный рынок Утес Красногорка 40 лет Победы, 3 Российская, 63 Сони Кривой 51Ежемесячное корпоративное издание «Время есть». Главный редактор: Светлана Грибанова. Отпечатано с готовых оригинал-макетов заказчика

в ООО «Еманжелинский Дом печати», 456580, Челябинская область, г. Еманжелинск, ул. Шахтера, 19. Дата выпуска: 3 марта 2011. Тираж: 50 тыс. экз. Заказ № 361. Над номером работали: фото: Наталья Резепина, дизайн: Александр Ракитин, тексты: Светлана Грибанова

«Мы всегда рядом: найди свой «Ариант»!

107 фирменных магазиновв Челябинске