Διοργάνωση: ΓΕ.Λ. ΚαμπάνηΑναστάσιος Π. ΒαφειάδηςΔρ. Χημείας, ΓΕ.Λ. Καμπάνη Κιλκίς Αλεξάνδρα ΛιθοξοΐδουΔρ. Χημείας, Μουσικό Σχολείο Θεσ/νίκης

19 Δεκεμβρίου 2011Εκδήλωση εορτασμού

Διεθνούς Έτους Χημείας

Υπό την αιγίδα τηςΈνωσης Ελλήνων Χημικών

Ο εορτασμός των επιτευγμάτων της Χημείας και της συνεισφοράς της στην ευημερία της ανθρωπότητας.

Διεθνές Έτος Χημείας 2011

Διεθνές Έτος Χημείας 2011

Το 2011 συμπίπτει με την 100η επέτειο απονομής του Βραβείου Νομπέλ Χημείας στη Marie Curie. Αποτελεί μια ευκαιρία να εορτασθεί η συνεισφορά των γυναικών στην επιστήμη.

Πρόγραμμα Εκδήλωσης1. Διαλέξεις:

α) Οικιακά Χημικά (Αλεξάνδρα Λιθοξοΐδου)

β) Η Χημεία του Έρωτα (Αναστάσιος Π. Βαφειάδης)

2. Πειράματα επίδειξης

Τι είναι Χημεία;Είναι η επιστήμη που μελετά τη σύσταση, τη δομή και τις ιδιότητες καθώς και τις μεταβολές της ύλης.

Μια γοητευτική επιστήμη, στενά συνδεδεμένη με την καθημερινότητά μας, μια επιστήμη που συμβάλλει διαρκώς στη βελτίωση του βιοτικού μας επιπέδου.

ΧΗΜΕΙΑ

Σχεδόν τα πάντα γύρω μας φέρνουν τη σφραγίδα της Χημείας: Φάρμακα, ρούχα, CD, αρώματα, καλλυντικά, καθαριστικά, πλαστικά, χρώματα, λιπάσματα, βιβλία, καύσιμα ακόμα και ο έρωτας…

Να μην προσπαθήσει κανένας μαθητής να επαναλάβει στο σπίτι του κάποιο από τα πειράματα που θα πραγματοποιηθούν.

Υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού και πυρκαγιάς .

Θα πραγματοποιηθούν 15 πειράματα

1. Το μπαλόνι που φουσκώνει ανάποδαΚαθώς ο υδρατμός ψύχεται, η πίεση ελαττώνεται και το μπαλόνι τραβιέται στο εσωτερικό της φιάλης.

P1V1/T1 = P2V2/T2

2. Το μπαλόνι που δε σκάει

Το μπαλόνι είναι κατασκευασμένο από οργανικά πολυμερή, όπως το πολυισοπρένιο. Γύρω από το λαιμό του μπαλονιού γίνεται συσσώρευση πολυμερούς και έτσι δε σπάνε οι αλυσίδες του.

3. Το μαύρο τζίνι

C12Η22O11(s) 12C(s) + 11H2O(g)

Η ζάχαρη απανθρακώνεται κατά την επίδραση πυκνού Η2SO4. Η μαύρη στήλη είναι πορώδης άνθρακας.

π. Η2SO4

4. Ζεστή παγοκολόνα

CH3COONa(aq) CH3COONa(s)

Όταν το υπέρκορο διάλυμα CH3COONa, έρθει σε επαφή με στερεό CH3COONa το διάλυμα κρυσταλλώνεται, απορροφώντας θερμότητα από το περιβάλλον.

5. Φλας

2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s)

Το Mg καίγεται εκλύοντας ένα έντονο λευκό φως. Παλιότερα αυτή ακριβώς την καύση τη χρησιμοποιούσαν ως φλας στις φωτογραφίες.

6. Το νερό που γίνεται κρασί

ΝΗ4Cl(s) + NaOH(s) NaCl (aq) + NH3↑ + H2O(l)

Σε μια αντίδραση διπλής αντικατάστασης εκλύεται αέρια αμμωνία, η οποία διαλύεται στο νερό. Η αλλαγή του χρώματος οφείλεται στο δείκτη που υπάρχει.

7. Το κρασί που γίνεται νερό

2ΝΗ3(aq) + H2O(l) + CO2(g) (ΝΗ4)2CO3(aq)

Το διοξείδιο του άνθρακα που περιέχεται στην εκπνοή μας διαλύεται στο νερό και εξουδετερώνει το βασικό διάλυμα.

8. Αόρατη μελάνη

3ΝΗ4SCN + FeCl3 3NH4Cl + Fe(SCN)3(κόκκινο)

Σε μια αντίδραση διπλής αντικατάστασης παράγεται Fe(SCN)3 ο οποίος έχει έντονο κόκκινο χρώμα.

9. Κίτρινη βροχή

Pb(NO3)2 + 2KI 2KNO3 + PbI2↓ (κίτρινο)

Σε μια αντίδραση διπλής αντικατάστασης παράγεται PbI2 ο οποίος έχει έντονο κίτρινο χρώμα.

10. Ανίχνευση υδρογόνου

Mg(s) + 2HCl(aq) MgCl2(aq) + H2↑

Σε μια αντίδραση απλής αντικατάστασης εκλύεται αέριο υδρογόνο, το οποίο αντιδρά εξώθερμα με το οξυγόνο της ατμόσφαιρας.

Η2(g) + ½O2(g) H2O(g)

11. Η οδοντόκρεμα του ελέφαντα

2Η2O2(aq) O2↑ + 2H2Oκαταλύτης

Ο καταλύτης επιταχύνει τη διάσπαση του Η2O2,

εκλύεται οξυγόνο, το οποίο ευνοεί την καύση.

12. Χημικός χαμαιλέοντας

KMnO4(aq) MnO42- (aq)

+7 +6 (μοβ) (πράσινο)

Τα ιόντα του μαγγανίου με το οξυγόνο έχουν διαφορετικά χρώματα ανάλογα με τον αριθμό οξείδωσης του Mn.

MnO2(aq) +4

(υποκίτρινο)

13. Μέταλλα που φλέγονται στο νερό

2Na(s) + 2H2O 2NaOH (aq) + H2↑

Τα αλκάλια είναι πολύ δραστικά μέταλλα που αντιδρούν βίαια με το νερό.

14. Σβήνοντας τη φωτιά (που ανάψαμε..)

NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) CH3COONa(aq) + CO2↑ + H2O

Τα CO2 είναι πιο βαρύ από το οξυγόνο και έτσι αν ρίξουμε CO2 σε φλόγα, σβήνει, γιατί δεν υπάρχει οξυγόνο για να συνεχιστεί η καύση.

(σόδα) (ξύδι)

15. Χημικό ηφαίστειο

(ΝΗ4)2Cr2O7 (s) Cr2O3(s) + N2(g) + 4H2O(s) (πορτοκαλί) (πράσινο)

Το (ΝΗ4)2Cr2O7 διασπάται εξώθερμα, αυξάνοντας κατά πολύ τον όγκο του.

Ευχαριστούμε για την προσοχή σας.