禽別 102年第 1 季

飼養場數 在養數量

雞 5,701 86,442,480

蛋雞 1,716 37,253,346

蛋雞 1,703 36,978,361

蛋種雞 16 274,985

肉雞 4,031 49,189,134

肉種雞 371 3,442,996

白肉雞 789 20,690,832

紅羽土雞 1,432 12,840,503

黑羽土雞 1,284 9,340,949

烏骨雞 206 1,405,085

珍珠雞 112 444,196

鬥雞 262 619,354

閹雞 117 405,219

鴨 2,816 8,884,474

蛋鴨 445 2,218,008

肉鴨 2,392 6,666,466

肉種鴨 181 351,084

土番鴨 1,896 5,131,388

番鴨 287 106,006

北京鴨 224 1,077,988

鵝 959 2,088,146

火雞 89 120,361

鴕鳥 62 1,838

鵪鶉 55 2,571,060

禽別 102年第 1 季

飼養場數 在養數量

全國 ( 分品種 )102 年第 1 季畜禽統計調查 備註： 1. 家禽及兔每場飼養規模未達 100 隻以上者，未列入統計。

2. 飼養場數： (1)家畜為實地調查時有飼養數量者； (2) 家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。 3. 102年第 1季黃牛及雜種牛中臺灣黃牛計 400 頭。 4. 梅花鹿除外之鹿種歸於水鹿，其中 102年第 1季掌鹿 15頭、紅糜鹿 304頭、紅鹿 419頭、黃占鹿 52頭、泰國鹿 9

頭。 5. 102年 5月底養豬場數之調查期間為 5月 25日至 6月 8 日。

11

台灣畜禽量台灣畜禽量 (2013 年第一季 )

Source: http://agrstat.coa.gov.tw/sdweb/public/book/Book_File.ashx?chapter_id=147_4_1

畜別 102年第 1 季

飼養場數 在養數量

牛 2,449 147,632

肉牛 846 35,187

水牛 160 2,772

黃牛及雜種牛 ( 註 3) 494 12,109

乳公牛 ( 肉用 ) 272 20,306

乳牛 561 109,930

產乳牛 538 60,561

泌乳牛 534 48,553

乾乳牛 526 12,008

未產女牛 557 48,793

乳公牛 ( 種用 ) 224 576

役牛 1,142 2,515

水牛 99 211

黃牛及雜種牛 ( 註 3) 1,048 2,304

羊 2,452 166,864

肉羊 2,295 111,341

乳羊 323 55,523

產乳羊 311 32,365

泌乳羊 304 24,557

乾乳羊 268 7,808

未產女羊 300 21,896

乳公羊 ( 種用 ) 290 1,262

鹿 734 22,426

水鹿 ( 註 4) 611 18,979

1 歲以上公鹿 605 11,468

種母鹿 535 5,495

小鹿 356 2,016

梅花鹿 192 3,447

1 歲以上公鹿 180 1,825

種母鹿 119 1,209

小鹿 69 413

馬 123 1,150

兔 28 12,792

豬 ( 註 5) 8,881 5,942,450

畜別 102年第 1 季

飼養場數 在養數量

22

縣市別豬 肉牛 乳牛 役牛

場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數

全國總計 8,881 5,942,450 846 35,187 561 109,930 1,142 2,515

台灣地區 8,775 5,927,375 674 30,374 560 109,773 639 1,251

新北市 246 94,464 18 464 8 1,731 6 17

臺北市 22 2,071 1 2 1 52 - -

臺中市 331 159,107 17 1,130 21 2,782 25 58

臺南市 809 630,881 44 3,267 106 23,704 108 167

高雄市 671 340,701 25 1,066 33 6,422 40 113

宜蘭縣 155 63,345 7 266 - - - -

桃園縣 501 176,359 27 1,660 33 5,246 7 17

新竹縣 482 74,169 16 306 10 1,771 1 19

苗栗縣 293 68,909 23 436 16 2,034 13 30

彰化縣 878 819,514 71 4,082 96 23,677 158 258

南投縣 132 87,074 12 190 5 961 1 1

雲林縣 1,294 1,408,738 36 3,256 70 12,233 79 130

嘉義縣 315 413,161 13 1,188 37 6,343 18 40

屏東縣 2,021 1,430,068 108 8,199 103 18,895 38 200

臺東縣 448 57,548 96 1,670 7 1,132 10 19

花蓮縣 121 81,032 93 2,136 7 1,987 9 12

澎湖縣 15 3,373 59 969 - - 124 138

基隆市 6 847 - - - - - -

新竹市 27 12,935 6 43 4 550 2 32

嘉義市 8 3,079 2 44 3 253 - -

金門縣 102 14,738 172 4,813 1 157 503 1,264

連江縣 4 337 - - - - - - 33

縣市別肉羊 乳羊 水鹿 梅花鹿 馬 兔

場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數

全國總計 2,295 111,341 323 55,523 611 18,979 192 3,447 123 1,150 28 12,792

台灣地區 1,995 102,801 323 55,523 604 18,848 181 2,838 109 1,077 27 12,788

新北市 15 333 4 202 33 863 4 76 6 147 2 26

臺北市 1 3 2 184 5 118 3 14 6 134 - -

臺中市 101 5,035 21 2,658 51 1,172 5 104 7 140 1 3

臺南市 241 15,936 54 14,377 68 3,142 27 655 14 125 4 3,346

高雄市 203 11,251 55 9,825 64 1,610 4 66 6 53 2 477

宜蘭縣 16 384 9 519 10 369 - - 4 31 - -

桃園縣 52 2,459 2 134 17 551 1 2 5 67 2 12

新竹縣 36 1,567 3 241 7 94 3 20 8 82 - -

苗栗縣 115 6,710 4 355 29 864 12 447 5 48 1 7

彰化縣 335 18,295 39 6,230 31 793 18 254 14 50 7 5,725

南投縣 33 3,345 20 2,884 196 6,823 - - 2 14 1 800

雲林縣 300 12,399 26 4,895 25 667 9 169 - - 2 2,200

嘉義縣 87 4,306 28 6,605 17 462 3 13 4 17 - -

屏東縣 144 8,776 40 4,951 12 314 12 276 7 70 2 117

臺東縣 202 6,269 4 429 19 476 70 598 3 17 - -

花蓮縣 41 1,871 6 195 14 379 3 65 12 66 1 67

澎湖縣 58 3,335 1 73 1 14 5 75 2 5 - -

基隆市 - - 1 70 2 49 - - 1 1 - -

新竹市 12 489 2 292 2 53 2 4 2 6 2 8

嘉義市 3 38 2 404 1 35 - - 1 4 - -

金門縣 299 8,525 - - 7 131 11 609 14 73 1 4

連江縣 1 15 - - - - - - - - - -44

縣市別蛋雞 肉雞 蛋鴨 肉鴨 鵝

場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數

全國總計 1,716 37,253,346 4,031 49,189,134 445 2,218,008 2,392 6,666,466 959 2,088,146

台灣地區 1,701 37,181,066 3,977 49,138,608 445 2,218,008 2,376 6,664,465 952 2,088,094

新北市 - - 52 169,750 1 7 7 545 3 7,003

臺北市 - - 9 1,663 - - 2 6 - -

臺中市 30 624,587 157 1,742,781 13 20,340 37 77,617 26 36,392

臺南市 174 3,970,144 588 6,839,065 46 215,960 137 705,110 119 279,060

高雄市 116 3,251,323 262 2,769,783 8 29,160 64 185,239 46 112,809

宜蘭縣 2 23,000 90 2,178,376 4 35,133 46 161,247 2 76

桃園縣 18 450,665 124 2,130,559 5 17,827 9 3,126 14 21,488

新竹縣 7 105,200 139 1,297,369 9 33,503 1 2,010 3 2,492

苗栗縣 27 514,400 170 1,495,587 2 13,000 3 878 4 6,007

彰化縣 801 16,945,252 439 6,925,836 89 383,495 1,174 1,000,483 79 91,877

南投縣 33 801,995 165 2,426,085 7 24,100 24 342,700 7 22,035

雲林縣 37 413,200 640 8,978,910 17 47,370 349 1,360,450 394 847,310

嘉義縣 143 3,373,493 392 4,833,352 39 129,870 89 128,350 102 267,086

屏東縣 300 6,589,880 524 6,650,380 199 1,263,905 380 2,313,795 142 394,101

臺東縣 5 94,678 107 415,098 - - 5 298 2 12

花蓮縣 5 5,049 70 242,307 2 107 40 380,900 5 305

澎湖縣 1 18,000 20 4,807 1 16 8 211 4 41

基隆市 - - 8 1,378 - - - - - -

新竹市 - - 16 34,452 3 4,215 1 1,500 - -

嘉義市 2 200 5 1,070 - - - - - -

金門縣 12 69,900 54 50,526 - - 16 2,001 7 52

連江縣 3 2,380 - - - - - - - -55

縣市別火雞 鴕鳥 鵪鶉

場數 頭數 場數 頭數 場數 頭數

全國總計 89 120,361 62 1,838 55 2,571,060

台灣地區 88 120,357 61 1,799 54 2,565,060

新北市 1 2 3 17 - -

臺北市 - - 1 4 - -

臺中市 5 877 3 18 - -

臺南市 26 54,100 15 785 10 397,700

高雄市 1 38 3 7 3 190,000

宜蘭縣 1 3 1 2 1 60

桃園縣 1 15 4 113 1 2,000

新竹縣 - - 3 24 - -

苗栗縣 - - 3 21 - -

彰化縣 8 4,305 4 130 20 1,034,300

南投縣 1 16 2 2 - -

雲林縣 20 32,320 3 29 1 30,000

嘉義縣 15 26,196 2 46 15 737,500

屏東縣 2 44 7 558 3 173,500

臺東縣 2 61 2 8 - -

花蓮縣 3 310 4 29 - -

澎湖縣 1 2 1 6 - -

基隆市 - - - - - -

新竹市 1 2,068 - - - -

嘉義市 - - - - - -

金門縣 1 4 1 39 1 6,000

連江縣 - - - - - -

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