Рыбный фестиваль 2015
TRANSCRIPT
3
с 22 по 28 апреля
Повысить популярность рыбыПервый шаг по вступлению Россиив топ-5 «рыбных» стран
Показать доступность и многообразиерыбной продукции
Продемонстрировать возможностирыбной промышленности
Организовать выставку достиженийроссийской рыбной отрасли
Цели и задачи
Россия - 22 кг
ТОП-5 рыбных едоковна человека в год
Гренландия - 95 кгИсландия - 91 кг
Южная Корея - 67 кгЯпония - 67 кг
Малайзия - 59 кг
8 центральных городских площадок
Крупные торговые сети (супермаркеты) корнеры, дегустации, эвенты предприятий
Рестораныспециальное меню и брендированные тейблстенды
Окружные ярмарки выходного дняпродажа рыбной продукции и эвенты предприятий
4
Состав фестиваля
Москва — порт пяти морей1. Тверской бульвар у магазина «Армения»2. Пушкинская площадь3. Новопушкинский сквер
Рыбный рынок4. Кузнецкий мост у ресторана «Большой»5. Кузнецкий мост у ЦУМа
Рыбацкая деревня6. Воздвиженка7. Арбат, 48
Поморье8. Климентовский переулок
5
8 площадок
Южно-Сахалинск
Владивосток
Калининград
Севастополь
Архангельск
Хабаровск
Астрахань
Мурманск
Ростов-на-Дону
Красноярск
Волгоград
Воронеж
Самара
Пермь
Омск
Уфа
Нижний Новгород
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Челябинск
Казань
6
Рыба со всей России Более 150 производителей
Более 50 регионов
Свежая и охлажденная
Мороженная и филе
Сушено-вяленая, соленаяи копченая
Балычные изделия и рыбаспецразделки
Фарш, консервы и пресервы
Крабы, кальмары, икра7
Все виды рыбы
8
Схема площадок
Поморье8. Климентовский переулок
Рыбацкая деревня6. Воздвиженка7. Арбат, 48
Рыбный рынок4. Кузнецкий у «Большого»5. Кузнецкий у ЦУМа
Москва — порт пяти морей1. Тверской бульвар2. Пушкинская площадь3. Новопушкинский сквер
1
2
3
45
6
7
8
9
Москва — порт пяти морей
Тверской б-р у магазина «Армения»
Крабы, креветки, морепродуктыАссортимент
4 торговых шале
2 ресторана
Конкурс на знание рыб
Конкурс на скоростноепоедание рыбы
11
Пушкинская площадьЛососевые и красная икра
Ассортимент
10 торговых шале
2 ресторана
Морское караоке
Выставка кораблей в бутылках
Модный показИстория тельняшки: от маекдо платьев в полоску
ЛекторийИстория профессии: женщины-рыбаки
Москва — порт пяти морей
12
Ежедневные концерты
Brainstorm (хедлайнеры)Российско-латвийская группа. Лучший рок из страны шпрот!
KlezmastersМузыка приморских кабачков. Особенной популярностьюпользуются каверы на Леонида Утесова.
Los GringosЗажигательные карибские ритмы.
МейделехДевчата в морских тельняшках никогоне оставят равнодушным.
Наталья РожковаТрогательное исполнение одесских песен.
Морское караоке
Москва — порт пяти морей
13
Пушкинская площадь
Легенда и кол-во10 торговых шале
2 ресторана
1 навес
1 шале квест
1 технический домик
1 домик охраны
1 сцена
14
Новопушкинскй скверСеледка
Ассортимент
7 торговых шале
3 ресторана
«Школа морского волка»
Фотовыставка «Русская рыба»РИА Новости, ТАСС
Конкурс на самый красивыйморской узел
«Рыба моей мечты»Конкурс на самую креативную мозаику
Москва — порт пяти морей
15
Мастер-классы
Новопушкинский сквер
ШКОЛА «МОРСКОГО ВОЛКА
Вязка морских узлов
Азы морской навигации
Изучение семафорной азбуки
ДЕТСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
«Морские жители»из пластилина, сахарной мастики и пр.
Мягкие игрушки на морскую темуморской конек, рыба и пр.
Мозаика «Рыба моей мечты»
Аппликация «Октопус»
ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
Оригами
Морские украшения
Роспись по камню
Вышивка ракушек
Мыловарение
Эбруроспись на воде
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
«Гастроли театра вкуса»кулинарные шоу-мастер-классы от Театра вкуса
Приготовление ухи из 5 видов рыб на улице
Семейные кулинарные мастер-классы
«Вкусовые заметки»интересные лекции о рыбе с дегустацией
16
Новопушкинский сквер
Легенда и кол-во7 торговых шале
3 ресторана
1 инсталляция
1 шале анимации
1 технический домик
1 домик охраны
1 шале квест
17
Кузнецкий мост
Дом селедки + Дом краба и креветки +Дом лосося и икрыАссортимент
6 торговых шале
3 ресторана
Кулинарная школа
Лекторий
Конкурсы
Праздник ухи
Рыбный рынок
18
Уха в больших котлах прямо на улице!
Выступления команд из регионовс разными видами ухи: Ростовскаяиз сазана с помидорами,Карельская из лосося со сливками,Морская уха и т.д.
Праздник ухи
Кузнецкий мост
19
Кулинарная школа
Кузнецкий мост
Кулинарная школа включает в себя техническуюзону и основную зону активности, котораяв зависимости от программы превращаетсяв класс кулинарной школы, лекторий, кафеили коворкинг-пространство.
Куратор кулинарной школы — Денис Крупеня(ведущий «Мастер Шеф на СТС»)
Кулинарные мастер-классы с ведущими шефами
Лекции от диетологов, рестораторов и шеф-поваров
Коворкинг-пространство
Бизнес-ланчи «Рыба ждет!»
Финальная вечеринка «Stay Hungry»
КОНКУРСЫ
Праздник ухисоревнование двух команд с разными видами ухи
Битва кулинаров
Ночь пожирателей консервов с Иваном Распоповым
Рыбный романтический ужин
Собери мужа на рыбалку
20
Кузнецкий мост
Легенда и кол-во6 торговых шале
3 ресторана
1 шатер кулинарной школы
1 беседка
1 рыбный рынок
1 технический домик
1 домик охраны
21
Воздвиженка
Все виды рыбыАссортимент
4 торговых шале
2 ресторана
Выставка разнообразных рыб Русское географическое обществоДарвиновский музейМузей «Мир Океана» (Калининград)Санкт-Петербургский океанариум
Рыбацкая деревня
22
Воздвиженка
Легенда и кол-во4 торговых шале
2 ресторана
1 шале квест
1 домик охраны
1 технический домик
23
Арбат
Все виды рыбыАссортимент
6 торговых шале
2 ресторана
Малая сцена
Лекторий и читальня
Конкурсы и праздник ухи
День маринистаРазукрашиваем лодки и весла
Мастер-классы
Рыбацкая деревня
Николай Дроздов
Валдис Пельш
Иван Затевахин и другие
Популярные лекции от известныхпутешественников, телеведущих,а также ученых из Русскогогеографического обществаи НИИ Росрыболовства:
24
Арбат
лекторий
Совместный проект с ГосударственнымДарвиновским музеем.
Выставка экзотических рыб со всейРоссии.
25
Арбат
выставка рыб
26
Мастер-классы и конкурсы
Арбат
ДЕТСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
Аппликация «Октопус»
Поделки из соленого теста «Море для детей»
Вязка морских узлов «Юный моряк»
ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
Раскрась лодку (День мариниста)
Роспись весел (День мариниста)
Корабли в бутылках
Морская композиция
Украшения в морском стиле
КОНКУРСЫ
Конкурс на рыбацкие байки и частушки
Конкурс «Послание в бутылке»
Конкурс «Поймай своего рыбака / рыбку»
Конкурс на самую необычную раскраску лодки
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
Рыбные блюда от кулинарной школы «Рагу»
Приготовление буйябеса на улице(французский суп)
«Вкусовые заметки»интересные лекции о рыбе с дегустацией
27
Арбат
Легенда и кол-во6 торговых шале
2 ресторана
1 шале квест
1 домик охраны
1 технический домик
1 шале анимации
1 сцена
28
Климентовский пер.Все виды рыбы
Ассортимент
4 торговых шале
2 ресторана
Уличная анимация
Гигантский «Морской бой»
Аквагрим
Конкурс «Детская рыбалка»В надувных бассейнах
Кулинарные мастер-классыСовместное приготовление паэльии пасты с морепродуктами
Поморье
29
Климентовский пер.
Легенда и кол-во4 торговых шале
2 ресторана
1 шале квест
1 домик охраны
1 технический домик
1 навес
40
Широкое анонсирование мероприятия в городских и федеральных СМИ
Инициирование информационных поводов в рамках Рыбной недели
Инициирование материалов в популярных СМИ
Интеграция рыбного меню в кулинарные шоу
Брендинг ресторанов и магазинов в стиле фестиваля
Единый фирменный стиль для партнеров и спонсоровс возможностью брендирования
Украшение витрин магазинов и ресторанов арт-инсталляциями
Широкое анонсирование в СМИ, блогосфереи социальных сетях
Информационная кампания
41
Встреча московских рестораторов с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,рыбопромышленными компаниями. Освещение в СМИ. Вручение журналистампромопродукции, информации о компаниях и о фестивале.
Встреча московских официальных дилеров с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,рыбопромышленными компаниями для презентации новых/малоизвестных видов рыбы(для организации спецпроектов, долгосрочных контрактов). Освещение в СМИ.Вручение журналистам промопродукции, информации о компаниях и о фестивале
Деловая программа
42
15 мар - Встреча московских рестораторов с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,рыбопромышленными компаниями. Подписание меморандума
20 мар - Встреча московских официальных дилеров с рыбодобывающими компаниямидля презентации новых/малоизвестных видов рыбы (для организации спецпроектов,долгосрочных контрактов). Подписание меморандума.
22 апр - Торжественное открытие фестиваля. Брифинг с участием рыбодобывающих,рыбопоставляющих, рыбопромышленных компаний
23 апр - Рыбацкие байки от известных людей
24 апр - Ночь пожирателей консервов (с Иваном Распоповым)
25 апр - Битва кулинаров (у ЦУМа)
26 апр - Самая большая в мире уха
27 апр - Романтический рыбный ужин
28 апр - Городской морской квест с прохождением конкурсных заданий на каждой площадкеи выдачей призов в финале / Закрытие / Шествие «Усатых и полосатых» (в тельняшках и с усами)/ Мастер-класс от морячков: выучи азы семафорной азбуки
Ключевые PR-события