Новогодний КЕЙТЕРИНГВыигрышные варианты праздничного

фуршета

Новогодний КЕЙТЕРИНГВыигрышные варианты праздничного

фуршетаЗАЧЕМ НУЖНО ЭТО ПРЕДЛОЖЕНИЕ?

Кризис не повод не праздновать НОВЫЙ ГОД!Заказчик всегда вправе рассчитывать на креативный подход в решении проблемы с организацией питания на празднике!Сейчас никого не удивить обилием еды – необходимо удивлять декором, подачей и качеством!Мы продолжаем придумывать все новое и новое и заявляем, что вкусно и красиво это не всегда дорого и недоступно! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!

Новогодний КЕЙТЕРИНГ• Концепция НОВОГОДНЯЯ КЛАССИКА (красно-зеленые тона, шары, глинтвейн, рождественские кап-кейки с ягодами – все, чтобы гости по-настоящему почувствовали Новый Год – на пороге и чудеса уже спешат навстречу к нам!!!

Новогодний КЕЙТЕРИНГНОВОГОДНЯЯ КЛАССИКА (ориентировочное меню)

• Канапе "Казанова"• Канапе "Мясной пир• Канапе "Веер"

• Канапе "Лосось с кунжутом"• Канапе "Пескаторе"

• Рулетики из семги с сыром "Филадельфия"• Валован с икрой красной

• Валован с черной икрой тобико• Ассорти из рулетиков:

• Рулетики с отварным языком и рукколой• Рулет из ветчины, творожного сыра и черри• Рулетики из говядины по-европейски с овощами

• Закуска в сашете "Корн"• Закуска из шашлычка из креветок с соусом карри

• Севиче из семги, икры тобико и сливочным сыром (в ложечках или низком сашете)• Десерт фруктовое чудо

• Канапе на крекере со сливочным сыром и голубикой• Канапе на крекере с творогом и малиной

• Десерт "Белая пирамидка"• Сок, минеральная вода, чай, кофе

Новогодний КЕЙТЕРИНГ• Концепция ЛЁД(искрящийся лед, кубики застывшей ледяной гармонии, добиваемся этого стеклом и подсветкой, нежно голубые, серебряные, синие тона – изысканно и стильно…)

Новогодний КЕЙТЕРИНГ• Концепция ЛЁД (ориентировочное меню)• Ассорти из изысканных мини-рулетов• Рулет «Куриный»• Рулет «Шартрез»• Рулет «Мясной»• САЛАТ- БАР (подаются порционно в мини-сашетах с мини-вилками)• Салат из манго с мясом гребешка и сливочно-медовым соусом• Салат из семги, томатов, ветчины, креветок, с добавлением розмарина и йогуртового соуса• Салат из рукколы с тигровыми креветками, свежими яблоками и авокадо с добавлением • благородного Грана Подано• Канапе с ветчиной и авокадо • Канапе "Тропики" • Канапе "Русская княжна"• Канапе из лосося, фаршированного соусом песто на шпинате• Канапе "Римини"• Севиче из лосося и гребешка (в ложечках)• Блинчики "Романовские"с икрой красной• Мини-шашлычок из утки с яблоком и карамельным соусом• Меренга с кремом маскарпоне и ягодами• Коньячный десерт с маскарпоне и виноградом• Ягодное лукошко• Смузи из свежих ягод и мяты• Сок, Минеральная вода, Чай, Кофе

Новогодний КЕЙТЕРИНГ• Концепция СНЕГ (белый снег, сахарная пудра,

фантазия декоратора, «бело-снежное» меню, все для того, чтобы гости были удивлены и очарованы!)

Новогодний КЕЙТЕРИНГ• Концепция СНЕГ (ориентировочное меню)

• Канапе "Альпийское" • Канапе с ветчиной и авокадо • Канапе с сельдью и огурцом• Завин из баклажан на мини-тостиках• Канапе "Веер"

• Канапе "Сюрприз"

• Канапе "Фьюжн"• Канапе "Датское королевство" • Рулет из ветчины, творожного сыра и черри• Валован с муссом из копченого лосося• Горячие закуски (подаются в чифиндишенах, порционно)• Мини-шашлычок из курицы

• Мини-шашлычок из семги • Милфей со сливками и ягодами• Милфей с орехами и карамелью• Сок, Минеральная вода, Чай, Кофе

Новогодний КЕЙТЕРИНГ

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Выход блюд на 1 гостя не менее 600гр на 1 чел., максимальный выход 1000 -1100 гр на 1 чел

• Стоимость новогодних фуршетов на 1 чел не менее 700 руб• Посуда входит в цену меню• Аренда мебели оплачиваются отдельно• При стоимости фуршета от 100 000 рублей – декор в выбранной

тематике (из 3 новогодних концепций) – в подарок!• Для небольшого кол-ва гостей (от 30 -50чел) мы готовы

предложить элементы новогоднего декора • Во всех случаях меню мероприятия рассчитывается

индивидуально для каждой заявки и исходя из пожеланий заказчика! • МЫ РАДЫ ВАШИМ ЗАЯВКАМ и ЖЕЛАЕМ СЧАСТЛИВОГО

ПРИБЫЛЬНОГО НОВОГО ГОДА!!!