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20
Customer Service Service à la clientèle Servicio de atención al cliente masterbuilt.com/contact Masterbuilt Manufacturing, LLC 1 Masterbuilt Court | Columbus, GA | 31907 @masterbuilt 1.800.489.1581 www.masterbuilt.com Rest assured, we’re here to help. MES 230G, 235G, 240G, 245G BLUETOOTH DIGITAL ELECTRIC SMOKER BLUETOOTH FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE BLUETOOTH AHUMADOR ELÉCTRICO DIGITAL Manual applies to the following model number(s) Le manuel s’applique aux numéros de modèle suivants El manual se aplica a los siguientes números de modelo These numbers are located on the rating label of the unit. Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l’unité . El número de serie se encuentra en la etiqueta de la unidad. Mfg. Date - Serial Number | Date de fabrication - Numéro de série | Fecha Fabricado - Número de serie Your model number | Votre numéro de modèle | Su número de modelo Please record this information immediately and keep in a safe place for future use. Veuillez noter cette information immédiatement et la conserver dans un endroit sûr pour une utilisation future. Por favor, registrar esta información inmediatamente y guardar en un lugar seguro para su uso futuro. IMPORTANT | IMPORTANTE Master it. Masterbuilt. Manual Code: 9807170077 180726-GSB Actual product may differ from picture shown. Le produit réel peut différer de l’illustration. El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada. MB20070115, MB20072115, MB20075618, MB20075718, MB20075818, MB20076118, MB20076218, MB20076318, MB20076418, MB20076518, MB20076618, MB20076718, MB20076818, MB20076918, MB21070315, MB21072315, MB21073115, MB21075918, MB21076018, MB21076118, MB21076218, MB21076418, MB21076518, MB21076618, MB21076718, MB21076818, MB25070115, MB25072215, MB26072415, MB26076718, MB71071115, MB71073315, MB71076118, MB71076718 Welcome to the family. Let’s get started.

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Page 1: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

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ass

embl

e or

saf

ely

oper

ate

unit.

• Ke

ep c

hild

ren

and

pets

awa

y fro

m u

nit a

t all

times

. Do

NO

T al

low

child

ren

to u

se u

nit.

Clo

se

su

perv

isio

n is

nec

essa

ry s

houl

d ch

ildre

n or

pet

s be

in a

rea

wher

e un

it is

bei

ng u

sed.

• Do

NOT

allo

w an

yone

to c

ondu

ct a

ctiv

ities

aro

und

unit

durin

g or

follo

wing

its

use

until

it h

as c

oole

d.

• Av

oid

bum

ping

or i

mpa

ctin

g un

it.•

Neve

r mov

e un

it wh

en in

use

. Al

low

unit

to c

ool c

ompl

etel

y (b

elow

115°

F (4

5°C)

) bef

ore

mov

ing

o

r sto

ring.

• Th

e un

it is

HOT

whi

le in

use

and

will

rem

ain

HOT

for a

per

iod

of ti

me

afte

rwar

ds a

nd d

urin

g co

olin

g pr

oces

s. U

se C

AUTI

ON.

Wea

r pro

tect

ive

glov

es/m

itts.

• Do

not

touc

h HO

T su

rface

s.•

Do n

ot u

se w

ood

pelle

ts.

• Ne

ver u

se g

lass

, pla

stic

or c

eram

ic c

ookw

are

in u

nit.

Nev

er p

lace

em

pty

cook

ware

in u

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hile

in

use.

• Ac

cess

ory

atta

chm

ents

not

sup

plie

d by

Mas

terb

uilt

Man

ufac

turin

g, L

LC a

re N

OT

reco

mm

ende

d

and

may

cau

se in

jury

.•

Woo

d tra

y is

HOT

whe

n un

it is

in u

se.

Use

caut

ion

when

add

ing

wood

.•

Be c

aref

ul w

hen

rem

ovin

g fo

od fr

om u

nit.

All

surfa

ces

are

HOT

and

may

cau

se b

urns

.

Use

pro

tect

ive

glov

es o

r lon

g, s

turd

y co

okin

g to

ols.

• Al

ways

use

uni

t in

acco

rdan

ce w

ith a

ll ap

plic

able

loca

l, st

ate

and

fede

ral fi

re c

odes

.•

Disp

ose

of c

old

ashe

s by

pla

cing

them

in a

lum

inum

foil,

soa

king

with

wat

er a

nd d

isca

rdin

g in

a

n

on-c

ombu

stib

le c

onta

iner

.•

Do n

ot s

tore

uni

t with

HOT

ash

es in

side

uni

t. S

tore

onl

y wh

en a

ll su

rface

s ar

e co

ld.

• W

hen

usin

g el

ectri

cal a

pplia

nces

, bas

ic s

afet

y pr

ecau

tions

sho

uld

alwa

ys b

e fo

llowe

d in

clud

ing

th

e fo

llowi

ng:

• Do

not

plu

g in

ele

ctric

sm

oker

unt

il fu

lly a

ssem

bled

and

read

y fo

r use

.•

Use

only

app

rove

d gr

ound

ed e

lect

rical

out

let.

• Do

not

use

dur

ing

an e

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rical

sto

rm.

• Do

not

exp

ose

elec

tric

smok

er to

rain

or w

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at a

nytim

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To p

rote

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gain

st e

lect

rical

sho

ck d

o no

t im

mer

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ord,

plu

g or

con

trol p

anel

in w

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or o

ther

li

quid

.•

Do n

ot o

pera

te a

ny a

pplia

nce

with

a d

amag

ed c

ord

or p

lug,

or a

fter a

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mal

func

tions

or h

as

b

een

dam

aged

in a

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anne

r. C

onta

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aste

rbui

lt Cu

stom

er S

ervi

ce fo

r ass

ista

nce

at

1

-800

-489

-158

1.•

Long

er d

etac

habl

e po

wer-s

uppl

y co

rds

or e

xten

sion

cor

ds a

re a

vaila

ble

and

may

be

used

if c

are

is

ex

erci

sed

in th

eir u

se.

WAR

NING

S &

IMPO

RTAN

T SA

FEGU

ARDS

CO

NTIN

UED

ON P

AGE

4

GEN

ERAL

WAR

NIN

GS

AND

SAFE

TY IN

FORM

ATIO

N

Page 4: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

4

GEN

ERAL

WAR

NIN

GS

AND

SAFE

TY IN

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ATIO

N

WAR

NING

S &

IMPO

RTAN

T SA

FEGU

ARDS

CO

NTIN

UED

FROM

PAG

E 3

• If

a lo

nger

det

acha

ble

powe

r-sup

ply

cord

or e

xten

sion

cor

d is

use

d: 1

. The

mar

ked

elec

trica

l rat

ing

of

th

e co

rd s

et o

r ext

ensi

on c

ord

shou

ld b

e at

leas

t as

grea

t as

the

elec

trica

l rat

ing

of th

e ap

plia

nce;

and

2. T

he c

ord

shou

ld b

e ar

rang

ed s

o th

at it

will

not

dra

pe o

ver t

he c

ount

er to

p or

tabl

etop

whe

re it

can

be p

ulle

d by

chi

ldre

n or

trip

ped

over

uni

nten

tiona

lly.

• Th

e ex

tens

ion

cord

mus

t be

a gr

ound

ing-

type

3-w

ire c

ord.

• Ou

tdoo

r ext

ensi

on c

ords

mus

t be

used

with

out

door

use

pro

duct

s an

d ar

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arke

d wi

th s

uffi x

“W” a

nd w

ith th

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atem

ent “

Suita

ble

for U

se w

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utdo

or A

pplia

nces

.”•

CAU

TION

- To

redu

ce th

e ris

k of

ele

ctric

sho

ck, k

eep

exte

nsio

n co

rd c

onne

ctio

n dr

y an

d off

the

g

roun

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Do

not l

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hang

on

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uch

hot s

urfa

ces.

• D

o no

t pla

ce o

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nea

r a h

ot g

as o

r ele

ctric

bur

ner,

or in

a h

eate

d ov

en.

• F

uel,

such

as

char

coal

briq

uette

s or

hea

t pel

lets

, are

not

to b

e us

ed in

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ctric

sm

oker

.•

To

disc

onne

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urn

cont

rol p

anel

“OFF

” the

n re

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e pl

ug fr

om o

utle

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Unp

lug

from

out

let w

hen

not i

n us

e an

d be

fore

cle

anin

g. A

llow

unit

to c

ool c

ompl

etel

y be

fore

a

ddin

g/re

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ing

rack

s, d

rip tr

ay o

r wat

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owl.

• D

rip tr

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onl

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r the

bot

tom

of e

lect

ric s

mok

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o no

t put

drip

tray

on

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. Thi

s m

ay

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amag

e el

ectri

c sm

oker

.•

Do

not c

over

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s wi

th m

etal

foil.

Thi

s wi

ll tra

p he

at a

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ause

sev

ere

dam

age

to e

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ric s

mok

er.

• D

o no

t cle

an th

is p

rodu

ct w

ith a

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er s

pray

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r the

like

.

SAVE

TH

ESE

INST

RU

CTI

ON

S

REM

IND

ER:

NEVE

R O

PERA

TE T

HIS

SMO

KER

UNDE

R

ANY

OVE

RHEA

D CO

NSTR

UCTI

ON.

M

AINT

AIN

A M

INIM

UM D

ISTA

NCE

OF

10

FEET

FRO

M O

VERH

EAD

CONS

TRUC

TIO

N,

WAL

LS O

R RA

ILS. W

AR

NIN

G:

ELEC

TRIC

PO

WER

CO

RD

IS

A T

RIP

HA

ZAR

D

STRU

CTU

RA

L PR

OX

IMIT

Y A

ND

SA

FETY

USA

GE

REC

OM

MEN

DATI

ON

S

Rai

ls

Wal

ls

Ove

rhea

d C

onst

ruct

ion

10

Feet

10

Feet

WA

RN

ING

, AV

ER

TIS

SE

ME

NT

!, ¡ A

DV

ER

TE

NC

IA!

• Sm

oker

shou

ld

only

be ro

lled

on

smoo

th su

rface

.• N

e fair

e rou

ler le

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moi

r que

sur

une s

urfa

ce

lisse

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l ahu

mad

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debe

empu

jarse

so

bre u

na

supe

rficie

lisa.

• Pot

entia

l dam

age

to s

mok

er o

r har

m to

use

r may

resu

lt fro

m fa

ilure

to fo

llow

war

ning

s.

• Sm

oker

shou

ld ne

ver

be ro

lled u

p/dow

n stai

rs

or un

even

surfa

ce.

• Ne j

amais

faire

roule

r le

fum

oir da

ns de

s es

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rs ou

sur u

ne

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ce in

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.• E

l ahu

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nca

debe

empu

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es

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as ar

riba/a

bajo

o s

obre

supe

rficies

de

sigua

les.

• Si le

s ave

rtiss

emen

ts ne

sont

pas r

espe

ctés,

des d

omma

ges a

u fum

oir ou

des b

lessu

res à

l’utili

sateu

r pou

rraien

t s’en

suivr

e. • E

l dañ

o po

tenc

ial al

ahum

ador

o d

año

a alg

ún u

suar

io p

uede

n se

r el r

esul

tado

de n

o se

guir

las ad

verte

ncias

. 37

Visi

tez

mas

terb

uilt

.com

ou

rem

plis

sez

le fo

rmul

aire

ci-

dess

ous

et re

tour

nez

à:At

tn: W

arra

nty

Regi

stra

tion

Mas

terb

uilt

Man

ufac

turin

g, L

LC1

Mas

terb

uilt

Cou

rt |

Col

umbu

s, G

A 31

907

Nom

: __

____

____

____

____

____

____

_ A

dres

se :

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

__

Ville

: __

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

État

/Pro

vinc

e : _

____

___

Cod

e po

stal

: __

____

____

____

__ N

umér

o de

télé

phon

e : _

____

____

____

____

_

Adre

sse

de c

ourr

iel :

___

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

___

*Num

éro

de m

odèl

e : _

____

____

____

____

____

____

____

_ *

Num

éro

de s

érie

: _

____

____

____

____

____

Dat

e de

l’ac

hat :

___

__-

____

__-_

____

__ L

ieu

de l’

acha

t : _

____

____

____

____

____

____

____

____

____

*Les

num

éros

de

série

et d

e m

odèl

e se

trou

vent

sur

l’ét

ique

tte

arge

ntée

der

rière

l’ap

pare

il.

Gar

anti

e li

mit

ée d

e 1

an d

e M

aste

rbui

ltM

aste

rbui

lt ga

rant

it qu

e se

s pr

odui

ts s

ont e

xem

pts

de d

éfau

ts d

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atér

iel e

t de

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icat

ion

pend

ant u

n an

à

part

ir de

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ate

d’ac

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’orig

ine

s’ils

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t ass

embl

és d

e la

man

ière

app

ropr

iée,

util

isés

nor

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emen

t et

entr

eten

us d

e la

faço

n re

com

man

dée.

La

gara

ntie

de

Mas

terb

uilt

ne c

ouvr

e pa

s la

fi ni

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de p

eint

ure,

car

elle

pe

ut b

rûle

r au

cour

s d’

un u

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nor

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. La

gara

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de

Mas

terb

uilt

ne c

ouvr

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s la

roui

lle.

Mas

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exig

e un

e pr

euve

d’a

chat

lors

de

récl

amat

ions

au

titre

de

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aran

tie, p

ar e

xem

ple

un re

çu. C

ette

resp

onsa

bilit

é pr

end

fi n d

ès la

dat

e d’

expi

ratio

n de

la g

aran

tie.

Dura

nt la

pér

iode

de

gara

ntie

déc

laré

e, M

aste

rbui

lt, à

sa

disc

rétio

n, re

mpl

acer

a gr

atui

tem

ent t

out c

ompo

sant

fect

ueux

, le

prop

riéta

ire é

tant

resp

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ble

des

frais

de

tran

spor

t. Ad

vena

nt q

ue M

aste

rbui

lt de

man

de q

ue

le o

u le

s co

mpo

sant

s lu

i soi

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etou

rnés

pou

r ins

pect

ion,

Mas

terb

uilt

assu

mer

a le

s fra

is d

e tr

ansp

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our

le re

tour

du

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posa

nt d

eman

dé. C

ette

gar

antie

exc

lut l

es d

omm

ages

mat

érie

ls d

us a

u m

auva

is u

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, à

l’usa

ge a

busi

f ou

à un

acc

iden

t, ai

nsi q

ue le

s do

mm

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déc

oula

nt d

u tr

ansp

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Cette

gar

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exp

ress

e tie

nt li

eu d

e ga

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ie u

niqu

e of

ferte

par

Mas

terb

uilt

et re

mpl

ace

tout

e au

tre

gara

ntie

ex

pres

se o

u im

plic

ite, y

com

pris

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e ga

rant

ie im

plic

ite d

’apt

itude

à la

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mer

cial

isat

ion

ou d

’ada

ptat

ion

à un

usa

ge p

artic

ulie

r. Ni

Mas

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ni le

dét

ailla

nt q

ui v

end

ce p

rodu

it ne

son

t aut

oris

és à

four

nir d

es

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s ou

à p

rom

ettr

e qu

oi q

ue c

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i dép

asse

ou

qui c

ontr

edit

ce q

ui e

st é

nonc

é ci

-des

sus.

La

resp

onsa

bilit

é m

axim

ale

de M

aste

rbui

lt, d

ans

tous

les

cas,

ne

peut

dép

asse

r le

prix

d’a

chat

de

l’art

icle

pa

yé p

ar le

con

som

mat

eur o

u l’a

chet

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’orig

ine.

Cer

tain

s Ét

ats

et c

erta

ines

pro

vinc

es n

e pe

rmet

tent

pas

l’e

xclu

sion

ni l

a lim

itatio

n de

dom

mag

es a

cces

soire

s ou

con

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tifs.

Par

con

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ent,

les

excl

usio

ns o

u lim

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ns in

diqu

ées

ci-d

essu

s pe

uven

t ne

pas

vous

êtr

e ap

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able

s.

Rési

dent

s de

la C

alifo

rnie

uni

quem

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Non

obst

ant l

es li

mita

tions

de

cette

gar

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, les

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rictio

ns

suiv

ante

s vo

us s

ont a

pplic

able

s; s

i rép

arer

ou

rem

plac

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pro

duit

en q

uest

ion

ne s

’avè

re p

as re

ntab

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our

le re

vend

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ce d

erni

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u M

aste

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lt re

mbo

urse

ra le

prix

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é d’

acha

t du

prod

uit a

près

dép

réci

atio

n et

ap

rès

dédu

ctio

n d’

une

som

me

équi

vale

nte

à la

dur

ée d

’util

isat

ion

par l

’ach

eteu

r ini

tial a

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la d

écou

verte

du

vic

e ou

de

la n

on-c

onfo

rmité

. Le

prop

riéta

ire p

eut r

appo

rter l

e pr

odui

t au

déta

illan

t qui

le lu

i a v

endu

pou

r bé

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es p

rivilè

ges

que

lui a

ccor

de la

pré

sent

e ga

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ie. C

ette

gar

antie

exp

ress

e vo

us p

rocu

re d

es

droi

ts ju

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ues

spéc

ifi qu

es e

t vou

s po

uvez

éga

lem

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énéfi

cie

r d’a

utre

s dr

oits

en

fonc

tion

de v

otre

lieu

de

rési

denc

e.

Page 5: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

36

Visi

t mas

terb

uilt

.com

or c

ompl

ete

form

bel

ow a

nd re

turn

to:

Attn

: War

rant

y Re

gist

rati

onM

aste

rbui

lt M

anuf

actu

ring,

LLC

1 M

aste

rbui

lt C

ourt

| C

olum

bus,

GA

3190

7

Nam

e: _

____

____

____

____

____

____

__ A

ddre

ss: _

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

_

City

: ___

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

___

Stat

e/Pr

ovin

ce: _

____

___

Pos

tal C

ode:

___

____

____

____

_ P

hone

Num

ber:

___

____

____

____

____

____

E-m

ail A

ddre

ss: _

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

_

*Mod

el N

umbe

r: _

____

____

____

____

____

____

____

_ *

Seria

l Num

ber:

___

____

____

____

____

____

____

Purc

hase

Dat

e: _

____

- __

____

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____

Pla

ce o

f Pur

chas

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____

____

____

____

____

____

____

____

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*Mod

el N

umbe

r and

Ser

ial N

umbe

r are

loca

ted

on s

ilver

labe

l on

back

of s

mok

er.

Mas

terb

uilt

1-Y

ear L

imit

ed W

arra

nty

Mas

terb

uilt

war

rant

s its

pro

duct

s to

be

free

from

def

ects

in m

ater

ial a

nd w

orkm

ansh

ip u

nder

pro

per a

ssem

bly,

norm

al u

se a

nd re

com

men

ded

care

for 1

yea

r fro

m th

e da

te o

f orig

inal

reta

il pu

rcha

se. T

he M

aste

rbui

lt w

arra

nty

does

not

cov

er p

aint

fi ni

sh a

s it

may

bur

n of

f dur

ing

norm

al u

se. T

he M

aste

rbui

lt w

arra

nty

does

not

co

ver r

ust.

Mas

terb

uilt

requ

ires

proo

f of p

urch

ase

for w

arra

nty

clai

m, s

uch

as a

rece

ipt.

Upon

the

expi

ratio

n of

suc

h w

arra

nty,

all s

uch

liabi

lity

shal

l ter

min

ate.

With

in th

e st

ated

war

rant

y pe

riod,

Mas

terb

uilt,

at i

ts d

iscr

etio

n, s

hall

repl

ace

defe

ctiv

e co

mpo

nent

s fre

e of

ch

arge

, with

the

owne

r bei

ng re

spon

sibl

e fo

r shi

ppin

g. S

houl

d M

aste

rbui

lt re

quire

retu

rn o

f com

pone

nt(s

) in

que

stio

n fo

r ins

pect

ion,

Mas

terb

uilt

will

be

resp

onsi

ble

for s

hipp

ing

char

ges

to re

turn

requ

este

d ite

m.

This

war

rant

y ex

clud

es p

rope

rty

dam

age

sust

aine

d du

e to

mis

use,

abu

se, a

ccid

ent,

or d

amag

e ar

isin

g ou

t of

tran

spor

tatio

n.

This

exp

ress

war

rant

y is

the

sole

war

rant

y gi

ven

by M

aste

rbui

lt an

d is

in li

eu o

f all

othe

r war

rant

ies,

exp

ress

ed

or im

plie

d in

clud

ing

impl

ied

war

rant

y, m

erch

anta

bilit

y, or

fi tn

ess

for a

par

ticul

ar p

urpo

se. N

eith

er M

aste

rbui

lt no

r the

reta

il es

tabl

ishm

ent s

ellin

g th

is p

rodu

ct h

as a

utho

rity

to m

ake

any

war

rant

ies

or to

pro

mis

e an

y re

med

ies

in a

dditi

on to

or i

ncon

sist

ent w

ith th

ose

stat

ed a

bove

. Mas

terb

uilt’

s m

axim

um li

abili

ty, i

n an

y ev

ent,

shal

l not

exc

eed

the

purc

hase

pric

e of

the

prod

uct p

aid

by th

e or

igin

al c

onsu

mer

/ pur

chas

er. S

ome

stat

es

do n

ot a

llow

the

excl

usio

n or

lim

itatio

n of

inci

dent

al o

r con

sequ

entia

l dam

ages

. In

such

a c

ase,

the

abov

e lim

itatio

ns o

r exc

lusi

ons

may

not

be

appl

icab

le.

Calif

orni

a re

side

nts

only

: Not

with

stan

ding

this

lim

itatio

n of

war

rant

y, th

e fo

llow

ing

spec

ifi c

rest

rictio

ns a

pply

; if

serv

ice,

repa

ir, o

r rep

lace

men

t of t

he p

rodu

ct is

not

com

mer

cial

ly p

ract

ical

, the

reta

iler s

ellin

g th

e pr

oduc

t or

Mas

terb

uilt

will

refu

nd th

e pu

rcha

se p

rice

paid

for t

he p

rodu

ct, l

ess

the

amou

nt d

irect

ly a

ttrib

utab

le to

use

by

the

orig

inal

buy

er p

rior t

o th

e di

scov

ery

of th

e no

ncon

form

ity. O

wne

r may

take

the

prod

uct t

o th

e re

tail

esta

blis

hmen

t sel

ling

this

pro

duct

in o

rder

to o

btai

n pe

rform

ance

und

er w

arra

nty.

This

exp

ress

war

rant

y gi

ves

you

spec

ifi c

lega

l rig

hts,

and

you

may

als

o ha

ve o

ther

righ

ts w

hich

var

y fro

m s

tate

to s

tate

.

5

MA

ST

ER

BU

ILT

TIP

S F

OR

SU

CC

ES

SF

UL

SM

OK

ING

• Th

is is

a slo

w sm

oker

… a

llow

suffi c

ient t

ime

for c

ookin

g. S

mok

er is

for O

UTDO

OR U

SE O

NLY.

• Pr

e-se

ason

smok

er p

rior t

o fi r

st us

e. S

ee P

RE-S

EASO

N IN

STRU

CTIO

NS.

• Pr

e-he

at sm

oker

for 3

0 to

45

minu

tes a

t max

tem

pera

ture

bef

ore

loadin

g fo

od.

• If

wood

chips

do

not s

mok

e on

low

settin

g, in

crea

se te

mpe

ratu

re to

275

°. Af

ter 8

to 1

0 m

inute

s or w

hen

wood

ch

ips b

egin

to sm

older

, red

uce

tem

pera

ture

to d

esire

d low

settin

g.

• Yo

u m

ay u

se d

ry o

r pre

-soa

ked

wood

chips

in yo

ur sm

oker

. Dry

chips

will

burn

faste

r and

pro

duce

mor

e int

ense

smok

e. C

hips p

re-s

oake

d in

wate

r (fo

r app

roxim

ately

30

minu

tes)

will

burn

slow

er a

nd p

rodu

ce a

less

int

ense

smok

e.

• DO

NO

T co

ver r

acks

with

alum

inum

foil a

s this

will

not a

llow

heat

to ci

rcula

te p

rope

rly.

• Do

not

ove

rload

smok

er w

ith fo

od. E

xtra

large

am

ount

s of f

ood

may

trap

hea

t, ex

tend

cook

ing tim

e an

d ca

use

unev

en co

oking

. Lea

ve sp

ace

betw

een

food

on

rack

s and

smok

er si

des t

o en

sure

pro

per h

eat c

ircula

tion.

If

utiliz

ing co

oking

pan

s, pla

ce p

ans o

n ce

nter

of r

ack t

o en

sure

eve

n co

oking

. Nev

er u

se g

lass,

plasti

c or c

eram

ic co

okwa

re in

unit

.

• Ex

trem

e co

ld te

mpe

ratu

res m

ay e

xtend

cook

ing tim

es.

• CL

EAN

AFTE

R EV

ERY

USE.

This

will

exte

nd th

e life

of y

our s

mok

er a

nd p

reve

nt m

old a

nd m

ildew

. See

HO

W

TO C

LEAN

AND

STO

RE S

MO

KER

instru

ction

s.

ENJO

Y!

• Be

sure

to cl

ean

smok

er a

fter e

ach

use.

Mak

e su

re yo

ur sm

oker

is u

nplug

ged

and

com

plete

ly co

ol.

• Fo

r rac

k sup

ports

, rac

ks, w

ater

bow

l and

drip

pan

use

a m

ild d

ish d

eter

gent

. Rins

e an

d dr

y tho

roug

hly.

• Fo

r woo

d ch

ip tra

y and

woo

d ch

ip loa

der,

clean

freq

uent

ly to

rem

ove

ash

build

up,

resid

ue a

nd d

ust.

• Di

spos

e of

cold

ashe

s by p

lacing

them

in a

luminu

m fo

il, so

aking

with

wat

er a

nd d

iscar

ding

in a

no

n-co

mbu

stible

cont

ainer

.

• Fo

r the

inte

rior,

glass

in d

oor,

and

exte

rior o

f sm

oker

, sim

ply w

ipe d

own

with

a d

amp

cloth

. Do

not u

se a

cle

aning

age

nt. M

ake

sure

to d

ry th

orou

ghly.

• Af

ter c

leanin

g, st

ore

smok

er in

a co

vere

d an

d dr

y are

a.

• W

hen

not in

freq

uent

use

and

usin

g a

cove

r, re

mem

ber t

o ch

eck y

our s

mok

er p

eriod

ically

to a

void

po

ssibl

e ru

st an

d co

rrosio

n du

e to

mois

ture

buil

dup.

• W

atch

a vi

deo

with

step

by s

tep

instru

ction

s on

how

to cl

ean

your

smok

er a

t www

.yout

ube.

com

/Mas

terb

uilt

Elec

tric S

mok

ehou

se: C

leanin

g an

d St

orag

e.

ALW

AYS

MA

KE

SUR

E U

NIT

IS C

OO

L TO

TH

E TO

UC

H B

EFO

RE

CLE

AN

ING

AN

D S

TOR

ING

.

HO

W T

O C

LEA

N A

ND

STO

RE

SM

OK

ER

Page 6: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

6

DA

NG

ER

DU

MO

NO

XY

DE

DE

CA

RB

ON

ELa

comb

ustio

n de c

opea

ux de

bois

déga

ge du

mon

oxyd

e de c

arbon

e qui

n’a pa

s d’od

eur e

t peu

t cau

ser la

mor

t.NE

brûle

z PAS

de co

peau

x de b

ois à

l’intér

ieur d

’habit

ation

s, de

véhic

ules,

de te

ntes,

de ga

rages

ou d’

espa

ces f

ermés

.Ut

ilisez

uniqu

emen

t à l’e

xtérie

ur av

ec de

bonn

es co

nditio

ns de

venti

lation

. Le

non-r

espe

ct de

ces i

nstru

ction

s pou

rrait d

éclen

cher

un in

cend

ie, un

e exp

losion

ou in

fl iger

des b

rûlur

es, p

ouva

nt rés

ulter

ende

s dom

mage

s maté

riels,

des b

lessu

res ou

la m

ort.

LIRE

TOU

TES

LES

INST

RUCT

IONS

• Ap

pare

il des

tiné

UNIQ

UEM

ENT

à un

e UT

ILIS

ATIO

N EN

DOM

ESTI

QUE

EXTÉ

RIEU

R.•

Ne ja

mais

util

iser l

’appa

reil d

ans

un lie

u fe

rmé,

tel q

u’un

pat

io, u

n ga

rage

, un

édifi

ce o

u un

e te

nte.

• Ne

jam

ais u

tilise

r l’ap

pare

il à l’i

ntér

ieur d

e vé

hicu

les ré

créa

tifs

ou d

e ba

teau

x.•

Ne ja

mais

faire

fonc

tionn

er l’a

ppar

eil s

ous

une

stru

ctur

e su

rélev

ée te

lle q

u’un

toit,

un

abri

d’au

to, u

ne

mar

quise

ou

un a

uven

t. •

Ne ja

mais

util

iser l

’appa

reil c

omm

e sy

stèm

e de

cha

uffa

ge (L

IRE

LE D

ANGE

R LI

É AU

MON

OXYD

E DE

CA

RBON

E).

• Co

nser

ver u

ne d

istan

ce m

inim

ale d

e 3

m (1

0 pi

) ent

re l’a

ppar

eil e

t une

stru

ctur

e su

rélev

ée, u

n m

ur, u

ne

ram

pe o

u to

ute

autre

inst

allat

ion.

Cons

erve

r une

dist

ance

min

imale

de

3 m

(10

pi) e

ntre

l’app

areil

et t

out m

atér

iau c

ombu

stib

le te

l que

le

bois,

les

plan

tes

sèch

es, le

gaz

on, le

s br

ouss

ailles

, le p

apier

ou

la to

ile.

• Él

oign

er l’a

ppar

eil d

e to

ut m

atér

iau c

ombu

stib

le te

l que

l’ess

ence

ou

autre

s liq

uide

s, ga

z et v

apeu

rs

infla

mm

ables

.•

Plac

er l’a

ppar

eil s

ur u

ne s

urfa

ce s

tabl

e, pl

ate

et n

on c

ombu

stib

le te

lle q

ue la

terre

bat

tue,

le bé

ton,

la

briq

ue o

u la

pier

re.

• L’a

ppar

eil D

OIT

être

pos

é au

sol

. Ne

pas

plac

er l’a

ppar

eil s

ur u

ne ta

ble

ou u

n co

mpt

oir.

Ne P

AS d

éplac

er

l’app

areil

sur

des

sur

face

s in

égale

s.•

Ne p

as u

tilise

r l’ap

pare

il sur

des

sur

face

s en

boi

s ou

infla

mm

ables

.

SUIT

E DE

S AV

ERTI

SSEM

ENTS

ET

CONS

EILS

IM

PORT

ANTS

POU

R LA

SÉC

URIT

É À

LA P

AGE

7

RE

NS

EIG

NE

ME

NT

S G

ÉN

ÉR

AU

XD

’AV

ER

TIS

SE

ME

NT

ET

DE

CU

RIT

É

Ce m

anue

l con

tient

des i

nform

ation

s qui

sont

néce

ssair

es po

ur un

e utili

satio

n sûr

e et a

ppro

priée

de ce

t app

areil.

Lire e

t resp

ecter

la to

talité

des i

nstru

ction

s et d

es av

ertiss

emen

ts fou

rnis

avan

t d’as

semb

ler et

d’uti

liser

l’app

areil.

Resp

ecter

la to

talité

des i

nstru

ction

s et d

es av

ertiss

emen

ts lor

s de l

’utilis

ation

de l’a

ppare

il. Co

nserv

er ce

man

uel p

our r

éféren

ce ul

térieu

re.

AVER

TISS

EMEN

T

À d

éfau

t de

suiv

re c

es in

stru

ctio

ns, u

n in

cend

ie, u

ne e

xplo

sion

ou

des

brûl

ures

po

urra

ient

sur

veni

r, en

traî

nant

des

dom

mag

es m

atér

iels

ou

des

bles

sure

s,vo

ire la

mor

t.

35

This

devic

e com

plies

with

Part 1

5 of th

e FCC

Rule

s. Op

eratio

n is s

ubjec

t to th

e foll

owing

two c

ondit

ions:

(1)

this

devic

e may

not c

ause

harm

ful in

terfer

ence

, and

(2) th

is de

vice m

ust a

ccep

t any

inter

feren

ce re

ceive

d, inc

luding

inter

feren

ce th

at ma

y cau

se un

desir

ed op

eratio

n.FC

C Warn

ing

Warni

ng: C

hang

es or

mod

ifi cati

ons t

o this

unit n

ot ex

press

ly ap

prove

d by t

he pa

rty re

spon

sible

for co

mplia

nce c

ould

void

the us

er’s a

uthori

ty to

opera

te the

equip

ment.

FCC S

tatem

ent

NOTE

: This

equip

ment

has b

een t

ested

and f

ound

to co

mply

with t

he lim

its fo

r a C

lass B

digit

al de

vice,

pursu

ant to

Part 1

5 of th

e FCC

Rule

s. Th

ese l

imits

are d

esign

ed to

prov

ide re

ason

able

protec

tion a

gains

t harm

ful in

terfer

ence

in a

reside

ntial

instal

lation

. This

equip

ment

gene

rates

us

es an

d can

radia

te rad

io fre

quen

cy en

ergy a

nd, if

not in

stalle

d and

used

in ac

corda

nce w

ith th

e ins

tructi

ons,

may c

ause

harm

ful in

terfer

ence

to

radio

comm

unica

tions

.Ho

weve

r, the

re is

no gu

arante

e tha

t inter

feren

ce w

ill not

occu

r in a

partic

ular in

stalla

tion.

If thi

s equ

ipmen

t doe

s cau

se ha

rmful

inter

feren

ce to

ra-

dio or

telev

ision r

ecep

tion,

which

can b

e de

termi

ned b

y turn

ing th

e equ

ipmen

t off a

nd on

, the u

ser is

enco

urage

d to t

ry to

corre

ct the

inter

feren

ce

by on

e or m

ore of

the f

ollow

ing m

easu

res:

1.

Reori

ent o

r reloc

ate th

e rec

eiving

anten

na.

2.

Increa

se th

e sep

aratio

n betw

een t

he eq

uipme

nt an

d rec

eiver.

3.

Conn

ect th

e equ

ipmen

t into

an ou

tlet o

n a ci

rcuit d

iff eren

t from

that

to wh

ich th

e rec

eiver

is co

nnec

ted.

4.

Cons

ult th

e dea

ler or

an ex

perie

nced

radio

/TV te

chnic

ian fo

r help

.

FCC

WA

RN

ING

AV

ER

TIS

SE

ME

NT

DE

LA

FC

CCe

t app

areil e

st co

nform

e à la

partie

15 du

règle

ment

de la

FCC.

Le fo

nctio

nnem

ent e

st so

umis a

ux de

ux co

nditio

ns su

ivante

s :

(1) ce

t app

areil n

e doit

pas c

ause

r d’int

erfére

nces

nuisib

les, e

t

(2) ce

t app

areil d

oit ac

cepte

r toute

inter

féren

ce re

çue,

y com

pris d

es in

terfér

ence

s qui

peuv

ent p

rovoq

uer u

n fon

ctionn

emen

t non

désir

é.Av

ertiss

emen

t de l

a FCC

Avert

issem

ent :

Tout

chan

geme

nt ou

mod

ifi cati

on, n

on ex

pressé

ment

appro

uvé p

ar la

partie

resp

onsa

ble de

la co

nform

ité, p

eut a

nnule

r l’auto

risati

on de

l’utilis

ateur

à uti

liser c

et ap

parei

l.Dé

clarat

ion de

la FC

CRE

MARQ

UE : C

et ap

parei

l a ét

é tes

té et

est c

onfor

me au

x limi

tes im

posé

es au

x disp

ositifs

numé

rique

s de c

lasse

B, co

nform

émen

t à la

sectio

n 15 d

es rè

gleme

nts du

FC

C. Ce

s limi

tes so

nt co

nçue

s pou

r off ri

r une

prote

ction r

aison

nable

contr

e les

inter

féren

ces n

uisible

s dan

s une

insta

llation

résid

entie

lle. Ce

t app

areil g

énère

, utilis

e et

peut

émett

re un

e éne

rgie r

adiof

réque

nce

et pe

ut, s’i

l n’es

t pas

insta

llé et

utilisé

selon

les c

onsig

nes,

caus

er de

s inter

féren

ces n

uisible

s aux

comm

unica

tions

radio

s.Ce

pend

ant, il

n’y a

aucu

ne ga

rantie

que d

es in

terfér

ence

s ne s

e prod

uiron

t pas

dans

une i

nstal

lation

donn

ée. S

i cet a

ppare

il cau

se de

s inter

féren

ces n

uisible

s à la

réc

eptio

n des

signa

ux de

radio

ou de

télév

ision,

ce qu

i peu

t être

déter

miné

en al

luman

t et e

n étei

gnan

t l’app

areil, o

n enc

ourag

e l’ut

ilisate

ur d’e

ssaye

r de c

orrige

r ces

int

erfére

nces

par l’u

n des

moy

ens s

uivan

ts :

1.

Réori

enter

l’ante

nne r

écep

trice o

u la p

lacer

à un a

utre e

ndroi

t.

2. Au

gmen

ter la

dista

nce e

ntre l

’appa

reil e

t le ré

cepte

ur.

3. Bra

nche

r l’app

areil d

ans u

ne pr

ise de

coura

nt se

trouv

ant s

ur un

circu

it élec

trique

autre

que c

elui a

uque

l il es

t bran

ché a

ctuelle

ment.

4.

Comm

uniqu

er av

ec un

tech

nicien

radio

/télév

ision p

our o

btenir

de l’a

ide.

AD

VE

RT

EN

CIA

DE

LA

FC

C

Este

dispo

sitivo

cump

le co

n la P

arte 1

5 de l

as Re

glas d

e la F

CC. L

a ope

ración

está

sujet

a a la

s sigu

ientes

dos c

ondic

iones

:

(1) es

te dis

positi

vo no

pued

e cau

sar in

terfer

encia

s dañ

inas y

(2) es

te dis

positi

vo de

be ac

eptar

cualq

uier in

terfer

encia

recib

ida, in

cluye

ndo l

a inte

rferen

cia qu

e pue

da ca

usar

una o

perac

ión no

dese

ada.

Adve

rtenc

ia de

la FC

C Ad

verte

ncia:

Los c

ambio

s o m

odifi c

acion

es a

esta

unida

d que

no es

tén ex

plícita

mente

aprob

ados

por la

parte

resp

onsa

ble pa

ra el

cump

limien

to, po

drían

inva

lidar la

au

torida

d del

usua

rio de

opera

r el e

quipo

.

Decla

ración

de la

FCC

NOTA

: Este

equip

o ha s

ido pr

obad

o y se

ha de

mostr

ado q

ue cu

mple

con l

os lím

ites p

ara un

disp

ositiv

o digit

al Cla

se B,

confo

rme a

la Pa

rte 15

de la

s Reg

las de

la FC

C.

Estos

límite

s han

sido d

iseña

dos p

ara of

recer

una p

rotec

ción r

azon

able

contr

a inte

rferen

cias d

añina

s en u

na in

stalac

ión re

siden

cial. E

ste eq

uipo g

enera

, usa

y pu

ede

irradia

r una

energ

ía de

radio

frecu

encia

y, si n

o se i

nstal

a y us

a en c

onfor

mida

d con

las in

struc

cione

s, po

dría o

currir

una i

nterfe

rencia

dañin

a a la

s rad

iocom

unica

cione

s.

Sin em

bargo

, no h

ay ga

rantía

de qu

e las

inter

feren

cias n

o vay

an a

ocurr

ir en u

na in

stalac

ión en

partic

ular. S

i este

equip

o cau

sa in

terfer

encia

s dañ

inas a

la re

cepc

ión de

rad

io o t

elevis

ión, lo

que p

uede

deter

mina

rse en

cend

iendo

y ap

agan

do el

equip

o, el

usua

rio de

berá

inten

tar co

rregir

la in

terfer

encia

med

iante

una o

más

de la

s sigu

ien-

tes m

edida

s:

1.

Reori

ente

o reu

bique

la an

tena d

e rec

epció

n.

2. Au

mente

la se

parac

ión en

tre el

equip

o y el

rece

ptor.

3.

Cone

cte el

equip

o en u

n tom

acorr

iente

en un

circu

ito di

stinto

de do

nde e

stá co

necta

do el

rece

ptor.

4.

Cons

ulte c

on el

repre

senta

nte o

un té

cnico

expe

rimen

tado e

n rad

io/TV

si ne

cesita

ayud

a.

Page 7: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

34Nota

: La

luz so

lar d

irecta

pue

de in

terfe

rir co

n la

habil

idad

de le

er la

pan

talla

LED

, bloq

uee

la luz

de

ser n

eces

ario.

Para

pro

gram

ar la

tem

pera

tura

:• O

prim

a el

botó

n de

enc

endid

o (O

N).

• Opr

ima

una

vez e

l bot

ón Te

mpe

ratu

ra e

stable

cida;

la p

anta

lla L

ED p

arpa

dear

á.• U

se fl e

chas

hac

ia ar

riba

o ha

cia a

bajo

para

eleg

ir la

tem

pera

tura

. • V

uelva

a p

resio

nar e

l bot

ón Te

mpe

ratu

ra e

stable

cida

para

fi jar

la te

mpe

ratu

ra se

leccio

nada

.

Nota

: El a

hum

ador

no

se ca

lenta

rá h

asta

que

no

se p

rogr

ame

el te

mpo

rizad

or.

Para

pro

gram

ar el

tem

poriz

ador

:• O

prim

a un

a ve

z el b

otón

Fija

r tiem

po; la

pan

talla

lum

ínica

par

pade

ará.

• Use

fl ech

as h

acia

arrib

a o

hacia

aba

jo pa

ra e

legir l

a ca

ntida

d de

hor

as.

• Vue

lva a

pre

siona

r el b

otón

Fija

r tiem

po p

ara

fi jar la

cant

idad

de h

oras

selec

ciona

da. E

l indic

ador

lum

ínico

de

los m

inuto

s co

men

zará

a p

arpa

dear

.• U

se fl e

chas

hac

ia ar

riba

o ha

cia a

bajo

para

eleg

ir la

cant

idad

de m

inuto

s. • O

prim

a Fi

jar tie

mpo

par

a fi ja

r la ca

ntida

d de

minu

tos y

com

enza

r el c

iclo

de co

cción

.

El ah

umad

or d

ejará

de c

alent

ar cu

ando

tran

scur

ra el

tiem

po fi

jado.

Cóm

o us

ar el

term

ómet

ro p

ara l

a car

ne:

• Int

rodu

zca

el te

rmóm

etro

en

el ce

ntro

de

la pie

za d

e ca

rne,

par

a ob

tene

r una

lectu

ra m

ás p

recis

a.

• Pre

sione

y m

ante

nga

pres

ionad

o el

botó

n Te

rmóm

etro

par

a la

carn

e, la

pan

talla

de

diodo

s mos

trará

la te

mpe

ratu

ra in

tern

a de

la

carn

e .

• Al li

bera

r el b

otón

Term

ómet

ro p

ara

la ca

rne,

la p

anta

lla d

e dio

dos v

olver

á a

la te

mpe

ratu

ra in

tern

a de

l ahu

mad

or o

al ti

empo

re

stant

e.

Cóm

o us

ar la

lám

para

:• O

prim

a el

botó

n Lá

mpa

ra p

ara

ence

nder

la lá

mpa

ra.

• Opr

ima

el bo

tón

Lám

para

par

a ap

agar

la lá

mpa

ra.

Para

INIC

IALI

ZAR

el pa

nel d

e con

trol:

Si e

l pan

el de

cont

rol m

uestr

a un

men

saje

de e

rror,

apag

ue e

l ahu

mad

or, d

esco

nécte

lo de

l tom

acor

rient

e y e

sper

e die

z seg

undo

s, vu

elva

a co

necta

rlo a

l tom

acor

rient

e y e

ncién

dalo.

Esto

inici

aliza

rá e

l pan

el de

cont

rol.

MO

US

AR

EL

PAN

EL

DE

CO

NT

RO

L

MO

US

AR

BLU

ETO

OT

H

Com

o em

pare

jar s

u ah

umad

or B

luet

ooth

:1.

Ir a

la A

pp S

tore

de

Appl

e o

Goo

gle

Play

Sto

re e

n el

disp

ositiv

o ( s

) y

la b

úsqu

eda

de “

Mas

terb

uilt

“ o

ir a

ww

w.m

aste

rbui

lt.co

m/a

pps

.2.

Des

carg

a la

apl

icació

n M

aste

rbui

lt.3.

Una

vez

fi na

lizad

a la

des

carg

a , a

bre

la a

plica

ción

Mas

terb

uilt

y sig

a la

s in

stru

ccio

nes

para

vin

cula

r el

fum

ador

y e

l disp

ositiv

o Bl

ueto

oth

( s )

móv

il.4.

Par

a so

lucio

nar p

robl

emas

de

ases

oram

ient

o vis

ite w

ww.

mas

terb

uilt.

com

/app

s.

Ence

ndid

o/ap

agad

oTe

rmóm

etro

para

la c

arne

Lám

para

Fija

r tie

mpo

Tem

pera

tura

est

able

cida

Flec

ha h

acia

arr

iba

Flec

ha h

acia

aba

jo

7

SUIT

E DE

S AV

ERTI

SSEM

ENTS

ET

CONS

EILS

IM

PORT

ANTS

POU

R LA

SÉC

URIT

É DE

LA

PAGE

6•

Ne p

as la

isser

l’app

areil

san

s su

rveil

lance

. •

Ne p

as u

tilise

r l’ap

pare

il à d

’autre

s fin

s qu

e ce

lle p

our l

aque

lle il

a ét

é co

nçu.

NE

PAS

utilis

er c

et a

ppar

eil

à de

s fin

s co

mm

ercia

les.

• Co

nser

ver u

n ex

tinct

eur a

cces

sible

à to

ut m

omen

t pen

dant

le fo

nctio

nnem

ent d

e l’a

ppar

eil.

• Av

ant t

oute

util

isatio

n, v

érifi

er la

tota

lité

des

écro

us, d

es v

is et

des

bou

lons

afin

de

s’ass

urer

qu’

ils s

ont

bien

ser

rés.

• La

con

som

mat

ion

d’alc

ool o

u de

méd

icam

ents

, sou

s or

donn

ance

ou

en v

ente

libre

, peu

t affe

cter

la

capa

cité

de l’u

tilisa

teur

à a

ssem

bler

cor

rect

emen

t l’ap

pare

il ou

à le

faire

fonc

tionn

er d

e m

anièr

e sû

re.

• Él

oign

er le

s en

fant

s et

les

anim

aux

de l’a

ppar

eil e

n to

ut te

mps

. NE

PAS

laiss

er le

s en

fant

s ut

iliser

l’a

ppar

eil. U

ne s

urve

illanc

e at

tent

ive e

st n

éces

saire

si d

es e

nfan

ts o

u de

s an

imau

x so

nt p

rése

nts

à pr

oxim

ité d

e l’a

ppar

eil e

n co

urs

d’ut

ilisat

ion.

• NE

per

met

tre à

PER

SONN

E de

men

er d

es a

ctivi

tés

auto

ur d

e l’a

ppar

eil p

enda

nt o

u ap

rès

son

fonc

tionn

emen

t, ta

nt q

u’il n

’a pa

s re

froid

i.•

Évite

r de

cogn

er o

u de

frap

per l

’appa

reil.

• Ne

jam

ais d

éplac

er l’a

ppar

eil p

enda

nt l’u

tilisa

tion.

Atte

ndre

que

l’app

areil

ait

refro

idi c

ompl

ètem

ent

(tem

péra

ture

infé

rieur

e à

45 °C

[115

°F])

avan

t de

le dé

plac

er o

u de

l’ent

repo

ser.

• L’a

ppar

eil e

st C

HAUD

en

cour

s d’

utilis

atio

n et

rest

e CH

AUD

un c

erta

in te

mps

et p

enda

nt le

re

froid

issem

ent.

Faire

ATT

ENTI

ON. P

orte

r des

gan

ts d

e pr

otec

tion.

• Ne

pas

touc

her l

es s

urfa

ces

CHAU

DES.

• Ne

pas

util

iser d

e gr

anul

es d

e bo

is.•

Ne ja

mais

plac

er d

e ve

rre, d

e pl

astiq

ue n

i de

céra

miq

ue d

ans

l’app

areil

. Ne

pas

met

tre d

’artic

les d

e cu

isine

vid

es d

ans

l’app

areil

pen

dant

son

util

isatio

n.•

L’util

isatio

n d’

acce

ssoi

res

non

four

nis

par M

aste

rbui

lt M

anuf

actu

ring,

LLC

N’es

t PAS

reco

mm

andé

e et

pe

ut p

rovo

quer

des

bles

sure

s.•

Le b

ac à

boi

s es

t CHA

UD q

uand

l’app

areil

est

en

cour

s d’

utilis

atio

n. F

aire

preu

ve d

e pr

uden

ce e

n ajo

utan

t du

boi

s.•

Retir

er le

s ali

men

ts d

e l’a

ppar

eil a

vec

prud

ence

. Tou

tes

les s

urfa

ces

sont

CHA

UDES

et p

euve

nt in

flige

r de

s br

ûlur

es. U

tilise

r des

gan

ts d

e pr

otec

tion

ou d

es u

sten

siles

de

cuisi

ne lo

ngs

et ré

sista

nts.

• To

ujou

rs u

tilise

r l’ap

pare

il con

form

émen

t à to

us le

s co

des

d’in

cend

ie lo

caux

, féd

érau

x et

pro

vincia

ux e

n vig

ueur

.•

Jete

r les

cen

dres

froi

des

en le

s en

velo

ppan

t dan

s un

e fe

uille

d’al

umin

ium

, pui

s en

trem

pant

le to

ut d

ans

de l’e

au a

vant

de

le jet

er d

ans

un ré

cipien

t non

com

bust

ible.

• Ne

pas

ent

repo

ser l

’appa

reil a

vec

des

cend

res

enco

re C

HAUD

ES à

l’int

érieu

r. Ne

l’ent

repo

ser q

ue lo

rsqu

e to

utes

les

surfa

ces

sont

froi

des.

Lors

de

l’util

isatio

n d’

appa

reils

élec

triqu

es, d

es p

réca

utio

ns d

e sé

curit

é de

bas

e do

ivent

touj

ours

être

su

ivies

, don

t les

sui

vant

es :

• Ne

bra

nche

r le

fum

oir q

ue lo

rsqu

’il es

t ent

ièrem

ent a

ssem

blé

et p

rêt à

l’em

ploi

.•

Utilis

er u

ne p

rise

élect

rique

mise

à la

terre

hom

olog

uée.

• Ne

pas

util

iser d

uran

t un

orag

e éle

ctriq

ue.

• Ne

jam

ais e

xpos

er le

fum

oir é

lectri

que

à la

plui

e ou

à l’e

au.

• Af

in d

’évite

r les

cho

cs é

lectri

ques

, ne

pas

imm

erge

r le

cord

on é

lectri

que,

les fi

ches

ni le

pan

neau

de

cont

rôle

dans

de

l’eau

ou

tout

aut

re liq

uide

. •

Ne p

as fa

ire fo

nctio

nner

l’app

areil

ave

c un

e fic

he o

u un

cor

don

d’ali

men

tatio

n en

dom

mag

é, ap

rès

qu’il

ait

prés

enté

un

dysf

onct

ionn

emen

t ou

s’il e

st e

ndom

mag

é d’

une

quelc

onqu

e m

anièr

e. Co

ntac

ter l

e se

rvice

à

la cli

entè

le de

Mas

terb

uilt

pour

obt

enir

de l’a

ide

en c

ompo

sant

le 1

-800

-489

-158

1.•

Des

rallo

nges

ou

des

cord

ons

d’ali

men

tatio

n pl

us lo

ngs

sont

disp

onib

les e

t peu

vent

être

util

isés

en

faisa

nt p

reuv

e de

pru

denc

e.

SUIT

E DE

S AV

ERTI

SSEM

ENTS

ET

CONS

EILS

IM

PORT

ANTS

POU

R LA

SÉC

URIT

É À

LA P

AGE

8

RE

NS

EIG

NE

ME

NT

S G

ÉN

ÉR

AU

XD

’AV

ER

TIS

SE

ME

NT

ET

DE

CU

RIT

É

Page 8: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

8

RE

NS

EIG

NE

ME

NT

S G

ÉN

ÉR

AU

XD

’AV

ER

TIS

SE

ME

NT

ET

DE

CU

RIT

É

SUIT

E DE

S AV

ERTI

SSEM

ENTS

ET

CONS

EILS

IM

PORT

ANTS

POU

R LA

SÉC

URIT

É DE

LA

PAGE

7•

Si u

ne ra

llong

e ou

un

cord

on d

’alim

enta

tion

plus

long

est

util

isé :

1. La

cap

acité

nom

inale

du

cord

on o

u de

la ra

llong

e do

it co

rresp

ondr

e au

min

imum

à c

elle

de l’a

ppar

eil, e

t : 2

. Le

cord

on d

oit ê

tre d

ispos

é de

te

lle s

orte

qu’

il ne

pend

ra p

as d

u co

mpt

oir o

u de

la ta

ble,

ce q

ui p

erm

ettra

it à

des

enfa

nts

de ti

rer d

essu

s ou

risq

uera

it de

faire

bas

culer

l’app

areil

en

accr

ocha

nt le

cor

don

par a

ccid

ent.

• La

rallo

nge

doit

cons

ister

en

un c

ordo

n à

3 fil

s av

ec m

ise à

la te

rre.

• Le

s ra

llong

es e

xtér

ieure

s do

ivent

être

util

isées

ave

c de

s ap

pare

ils d

estin

és à

une

util

isatio

n en

ext

érieu

r et

doi

vent

être

mar

quée

s d’

un «

W »

acc

ompa

gné

de la

men

tion

« Su

itabl

e fo

r Use

with

Out

door

Ap

plian

ces

» (A

ppro

uvée

pou

r des

app

areil

s à

usag

e en

ext

érieu

r).•

ATTE

NTIO

N : p

our r

édui

re le

risq

ue d

e ch

oc é

lectri

que,

main

teni

r la

rallo

nge

sèch

e et

au-

dess

us d

u so

l.•

Ne p

as la

isser

le c

ordo

n pe

ndre

au-

dess

us d

e su

rface

s ch

aude

s ni

les

touc

her.

• Ne

pas

plac

er l’a

ppar

eil s

ur u

ne p

laque

à g

az o

u éle

ctriq

ue a

llum

ée, n

i à p

roxim

ité, n

i dan

s un

four

cha

ud.

• Du

com

bust

ible

tel q

ue d

es b

rique

ttes

de c

harb

on o

u de

s gr

anul

és d

e ch

auffa

ge, n

e do

it pa

s êt

re u

tilisé

da

ns le

fum

oir é

lectri

que.

• Po

ur p

rocé

der a

u dé

bran

chem

ent,

met

tre le

pan

neau

de

com

man

de s

ur «

OFF

/ARR

ÊT »

pui

s re

tirer

la

fiche

de

la pr

ise.

• Dé

bran

cher

l’app

areil

lors

qu’il

ne s

ert p

as e

t ava

nt d

e le

netto

yer.

Laiss

er l’a

ppar

eil re

froid

ir co

mpl

ètem

ent a

vant

d’aj

oute

r/d’en

lever

des

gril

les, la

lèch

efrit

e ou

le b

ac à

eau

. •

La lè

chef

rite

est d

estin

ée u

niqu

emen

t à ê

tre p

lacée

en

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du fu

moi

r élec

triqu

e. Ne

pas

plac

er la

lèc

hefri

te s

ur u

ne g

rille

au ri

sque

d’en

dom

mag

er le

fum

oir é

lectri

que.

Ne p

as c

ouvr

ir les

gril

les a

vec

du p

apier

mét

alliq

ue. E

n ac

cum

ulan

t la

chale

ur, c

ela p

ourra

it gr

avem

ent

endo

mm

ager

le fu

moi

r élec

triqu

e.•

Ne p

as n

etto

yer c

et a

rticle

ave

c un

sys

tèm

e de

pul

véris

atio

n d’

eau

ou s

imila

ire.

CO

NSE

RVE

R C

ES IN

STR

UC

TIO

NS

RA

PPEL

:NE

JAM

AIS

UTIL

ISER

CE

FUM

OIR

SO

US

DES

STRU

CTUR

ES S

URÉL

EVÉE

S M

AINT

ENIR

UNE

DIS

TANC

E M

INIM

ALE

DE

3 M

(10

PI) E

NTRE

LE

GRI

L ET

LES

ST

RUCT

URES

SUR

ÉLEV

ÉES,

LES

MUR

S ET

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RAM

PES.

AVER

TISS

EMEN

T :

RIS

QU

E D

E TR

ÉBU

CH

ERSU

R L

E C

OR

DO

NÉL

ECTR

IQU

ED

’ALI

MEN

TATI

ON

PRO

XIM

ITÉ

DE

STRU

CTU

RES

ET

REC

OM

MA

NDA

TIO

NS

DE

SÉC

UR

ITÉ

Ram

pes

Mur

s

Con

stru

ctio

n su

réle

vée

3 m

(10

pi)

3 m

(10

pi)

33

UT

ILIS

AT

ION

DU

PA

NN

EA

U D

E C

OM

MA

ND

E

Rem

arqu

e : La

lum

ière

direc

te d

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leil p

eut e

mpê

cher

de

lire co

rrecte

men

t l’affi

che

ur à

DEL

; au

b

esoin

, bloq

uez l

a lum

ière.

Régl

er la

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péra

ture

:•

Appu

yer s

ur le

bou

ton

« Allu

mé/

étein

t ».

• Ap

puye

r une

fois

sur le

bou

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« Ré

glage

de

la te

mpé

ratu

re »

, l’affi

cha

ge se

met

tra à

clign

oter

.•

Utilis

er fl è

ches

hau

t ou

bas p

our r

égler

la te

mpé

ratu

re.

• Ap

puye

r de

nouv

eau

sur le

bou

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« Ré

glage

de

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ratu

re »

pou

r pro

gram

mer

la te

mpé

ratu

re.

No

te :

Le fu

moir

ne

com

men

ce p

as à

chau

ff er t

ant q

ue la

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terie

n’a

pas é

té p

rogr

amm

ée.

Régl

er la

min

uter

ie :

• Ap

puye

r une

fois

sur le

« R

églag

e le

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ps »

, l’affi

cha

ge d

es h

eure

s se

met

tra à

clign

oter

.•

Utilis

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ches

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t ou

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our r

égler

les h

eure

s.•

Appu

yer d

e no

uvea

u su

r le b

outo

n «

Régla

ge le

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ps »

pou

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gram

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eure

s. L’a

ffi cha

ge d

es m

inute

s se

met

tra à

cli

gnot

er.

• Ut

iliser

fl èch

es h

aut o

u ba

s pou

r rég

ler le

s minu

tes.

• Ap

puye

r sur

« R

églag

e le

tem

ps »

pou

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gram

mer

les m

inute

s et d

émar

rer u

n cy

cle d

e cu

isson

.

La ch

aleur

s’ét

eindr

a lor

sque

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urée

est é

coul

ée.

Utilis

er la

sond

e the

rmiq

ue :

• In

sére

r la so

nde

ther

miqu

e au

plus

prè

s du

cent

re d

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pièce

de

viand

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ur o

bten

ir la

tem

péra

ture

la p

lus ju

ste.

• Ap

puye

r et m

ainte

nir le

bou

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« So

nde

ther

miqu

e »,

l’affi c

hage

DEL

indiq

uera

la te

mpé

ratu

re in

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e de

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ande

.•

Dès q

ue le

bou

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sond

e th

erm

ique

est r

elâch

é, l’a

ffi cha

ge re

vient

à la

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péra

ture

inte

rne

du fu

moir

ou

au te

mps

resta

nt.

Utilis

er le

éclai

rage

:•

Appu

yer s

ur le

bou

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« Éc

laira

ge »

pou

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ver le

écla

irage

.•

Appu

yer s

ur le

bou

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« Éc

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ge »

pou

r dés

activ

er le

écla

irage

.

Pour

RÉI

NITI

ALIS

ER le

pan

neau

de c

omm

ande

:Si

le p

anne

au d

e co

mm

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he u

n m

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ge d

’erre

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teign

ez le

fum

oir, d

ébra

nche

z l’ap

pare

il de

la pr

ise m

urale

, atte

ndez

dix

seco

ndes

, reb

ranc

hez l

’appa

reil s

ur la

pris

e m

urale

, puis

rallu

mez

le fu

moir

. Cela

réini

tialis

era

le pa

nnea

u de

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man

de.

CO

MM

EN

T U

TIL

ISE

R B

LUE

TOO

TH

C

omm

ent c

oupl

er v

otre

fum

eur B

luet

ooth

:1.

Alle

r à l’

Appl

e Ap

p St

ore

ou G

oogl

e Pl

ay S

tore

sur

vot

re a

ppar

eil (

s ) e

t la

rech

erch

e de

“ M

aste

rbui

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u al

ler à

ww

w.m

aste

rbui

lt.co

m/a

pps

.2.

Tél

écha

rgez

l’ap

plic

atio

n M

aste

rbui

lt .

3. U

ne fo

is le

télé

char

gem

ent t

erm

iné

, ouv

rez

l’app

licat

ion

Mas

terb

uilt

et s

uive

z le

s in

stru

ctio

ns

pour

le ju

mel

age

de v

otre

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eur B

luet

ooth

et l

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spos

itif (

s ) m

obile

.4.

Pou

r obt

enir

des

cons

eils

de

dépa

nnag

e s’

il vo

us p

laît

visi

tez

ww

w.m

aste

rbui

lt.co

m/a

pps

.

Allu

mé/

étei

nt

Sond

eth

erm

ique

Écla

irage

Rég

lage

le te

mps

Rég

lage

de

la te

mpé

ratu

reFl

èche

ver

s le

hau

tFl

èche

ver

s le

bas

Page 9: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

32

HO

W T

O U

SE

TH

E C

ON

TR

OL

PAN

EL

Note

: Di

rect

sunli

ght m

ay in

terfe

re w

ith a

bility

to re

ad L

ED d

isplay

. Bloc

k ligh

t if n

eede

d.

To se

t tem

pera

ture

:•

Pres

s ON/

OFF

butto

n.•

Pres

s SET

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P bu

tton

once

-LED

disp

lay w

ill bli

nk.

• Us

e up

or d

own

arro

ws to

set t

empe

ratu

re.

• Pr

ess S

ET T

EMP

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n ag

ain to

lock

in te

mpe

ratu

re.

No

te:

Heat

ing w

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t beg

in un

til tim

er is

set.

To se

t tim

er:

• Pr

ess S

ET T

IME

butto

n on

ce-L

ED d

isplay

for h

ours

will

blink

.•

Use

up o

r dow

n ar

rows

to se

t hou

rs.

• Pr

ess S

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IME

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lock

in h

ours

-LED

disp

lay fo

r minu

tes w

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rt bli

nking

.•

Use

up o

r dow

n ar

rows

to se

t minu

tes.

• Pr

ess S

ET T

IME

to lo

ck in

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tes a

nd st

art c

ook c

ycle.

Heat

will

turn

off

when

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e has

expi

red.

To u

se m

eat p

robe

(If f

eatu

red)

:•

Inse

rt m

eat p

robe

into

cent

er o

f mea

t to

get m

ost a

ccur

ate

read

ing.

• Pr

ess a

nd h

old M

EAT

PROB

E bu

tton-

LED

displa

y will

show

inte

rnal

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pera

ture

of m

eat.

• O

nce

MEA

T PR

OBE

but

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is re

lease

d-LE

D dis

play w

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turn

to in

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al sm

oker

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pera

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or r

emain

ing tim

e.

To u

se lig

ht:

• P

ress

LIG

HT b

utto

n to

turn

light

on.

• P

ress

LIG

HT b

utto

n to

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off .

To R

ESET

cont

rol p

anel:

If co

ntro

l pan

el sh

ows a

n er

ror m

essa

ge, t

urn

electr

ic sm

oker

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Unp

lug u

nit fr

om o

utlet

. Wait

ten

seco

nds.

Plug

unit

bac

k int

o ou

tlet t

hen

turn

elec

tric sm

oker

on.

This

will

rese

t con

trol p

anel.

HO

W T

O U

SE

BLU

ETO

OT

H

H

ow to

pai

r you

r Blu

etoo

th s

mok

er:

1. G

o to

the

Appl

e Ap

p St

ore

or G

oogl

e Pl

ay S

tore

on

your

dev

ice(

s) a

nd s

earc

h fo

r “M

aste

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lt”

or g

o to

ww

w.m

aste

rbui

lt.co

m/a

pps.

2. D

ownl

oad

the

Mas

terb

uilt

app.

3. O

nce

the

dow

nloa

d is

com

plet

e, o

pen

the

Mas

terb

uilt

app

and

follo

w th

e in

stru

ctio

ns fo

r pai

ring

your

Blu

etoo

th s

mok

er a

nd m

obile

dev

ice(

s).

4. F

or tr

oubl

esho

otin

g ad

vice

ple

ase

visi

t ww

w.m

aste

rbui

lt.co

m/a

pps.

On/

Off

Mea

t Pro

be

Ligh

t

Set T

ime

Set T

emp

Up

Arr

owD

own

Arr

ow

9

LES

AST

UC

ES D

E M

AST

ERB

UIL

T PO

UR

UN

FU

MA

GE

RÉU

SSI

• C

e fu

moi

r est

lent

... p

révo

ir su

ffisam

men

t de

tem

ps p

our l

a cu

isson

. Ce

fum

oir e

st c

onçu

pou

r une

UT

ILIS

ATIO

N EN

EXT

ÉRIE

UR E

XCLU

SIVE

MEN

T.•

Cul

otte

r le

fum

oir a

vant

la p

rem

ière

utili

satio

n. V

oir l

es IN

STR

UC

TIO

NS

DE

CU

LOTT

AGE.

• Pr

écha

uffe

r le

fum

oir p

enda

nt 3

0 à

45 m

inut

es à

tem

péra

ture

max

imal

e av

ant d

’y pl

acer

les

alim

ents

. •

Avec

des

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de

bois,

ne

pas

fum

er à

bas

se te

mpé

ratu

re m

ais

l’aug

men

ter à

275

°. Ap

rès

8 à

10

min

utes

ou

lors

que

les

cope

aux

sont

en

brai

se, r

édui

re la

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péra

ture

au

régl

age

souh

aité

.•

Le fu

moi

r peu

t être

utili

sé a

vec

des

cope

aux

de b

ois

secs

ou

prét

rem

pés.

Les

cop

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sec

s br

ûlen

t pl

us v

ite e

t pro

duise

nt u

ne fu

mée

plu

s in

tens

e. L

es c

opea

ux p

rétre

mpé

s da

ns l’e

au (3

0 m

inut

es

envir

on) b

rûle

nt p

lus

lent

emen

t et p

rodu

isent

une

fum

ée m

oins

inte

nse.

• N

E PA

S co

uvrir

les

grille

s de

pap

ier d

’alu

min

ium

au

risqu

e de

gên

er la

circ

ulat

ion

adéq

uate

de

la

chal

eur.

• N

e pa

s su

rcha

rger

d’a

limen

ts le

fum

oir.

De

trop

gran

des

quan

tités

d’a

limen

ts ri

sque

nt d

e pi

éger

la

chal

eur,

d’al

long

er la

dur

ée d

e cu

isson

et d

e re

ndre

la c

uiss

on in

égal

e. L

aiss

er d

e l’e

spac

e en

tre le

s al

imen

ts s

ur le

s gr

illes

et e

ntre

les

alim

ents

et l

es c

ôtés

du

fum

oir a

fin d

’ass

urer

la lib

re c

ircul

atio

n de

la

cha

leur

. En

utilis

ant d

es p

lats

de

cuiss

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es p

lace

r au

cent

re d

e la

gril

le p

our u

ne c

uiss

on é

gale

. N

e ja

mai

s ut

iliser

de

plat

s en

ver

re, p

last

ique

ou

céra

miq

ue d

ans

l’app

arei

l. •

Des

tem

péra

ture

s ex

trêm

emen

t fro

ides

peu

vent

pro

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er le

s du

rées

de

cuiss

on.

• N

ETTO

YER

LE

FUM

OIR

APR

ÈS C

HAQ

UE

UTI

LISA

TIO

N p

our p

rolo

nger

sa

duré

e de

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et é

viter

le

s m

oisis

sure

s. V

oir l

es in

stru

ctio

ns :

CO

MM

ENT

NET

TOYE

R E

T EN

TREP

OSE

R L

E FU

MO

IR.

PROF

ITEZ

-EN!

Veille

r à n

etto

yer l

e fu

moir

apr

ès ch

aque

utili

satio

n. S

’assu

rer q

ue le

fum

oir e

st dé

bran

ché

et co

mplè

tem

ent

refro

idi.

Pour

les s

uppo

rts d

e gr

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grille

s, ba

c à e

au e

t lèch

efrit

e, u

tilise

r un

déte

rgen

t à va

issell

e do

ux. R

incer

et

séch

er so

igneu

sem

ent.

Netto

yer f

réqu

emm

ent le

bac

à co

peau

x de

bois

et le

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geur

de

cope

aux a

fi n d

’évite

r l’ac

cum

ulatio

n de

ce

ndre

s, ré

sidus

et p

ouss

ière.

Met

tre a

u re

but le

s cen

dres

froid

es e

n les

env

elopp

ant d

ans u

ne fe

uille

d’alum

inium

, puis

en

trem

pant

le to

ut

dans

de

l’eau

ava

nt d

e le

jeter

dan

s un

récip

ient n

on co

mbu

stibl

e.

Netto

yer l

’inté

rieur

, le ve

rre d

e la

porte

et l’

exté

rieur

du

fum

oir e

n es

suya

nt si

mple

men

t les s

urfa

ces a

vec u

n ch

iff on

hum

ide. N

e pa

s utili

ser d

e pr

oduit

de

netto

yage

. Veil

ler à

bien

séch

er ce

s sur

face

s.Ap

rès l

’avoir

net

toyé

, ent

repo

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e fu

moir

dan

s un

lieu

couv

ert e

t sec

. Q

uand

le fu

moir

n’es

t pas

utili

sé fr

éque

mm

ent e

t qu’i

l est

couv

ert,

pens

er à

le vé

rifi e

r pér

iodiqu

emen

t afi n

d’é

viter

la ro

uille

et to

ute

corro

sion

dues

à l’a

ccum

ulatio

n d’

hum

idité

. Re

gard

er u

ne vi

déo

avec

des

instr

uctio

ns é

tape

par

éta

pe su

r la

faço

n de

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toye

r vot

re fu

moir

à :

www.

yout

ube.

com

/Mas

terb

uilt E

lectri

c Sm

okeh

ouse

: Clea

ning

and

Stor

age

(Net

toya

ge e

t sto

ckag

e du

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oir

Mas

terb

uilt).

VEIL

LEZ

À T

OU

JOU

RS

VOU

S A

SSU

RER

QU

E L’

APP

AR

EIL

EST

FRO

IDA

U T

OU

CH

ER A

VAN

T D

E LE

NET

TOYE

R E

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E LE

REM

ISER

.

CO

MM

ENT

NET

TOY

ER E

T EN

TREP

OSE

R L

E FU

MO

IR

Page 10: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

10

PELI

GR

O D

E M

ON

ÓX

IDO

DE

CA

RB

ON

OQ

uem

ar tr

ozos

de

mad

era

gene

ra m

onóx

ido

de c

arbo

no, e

l cua

l no

tiene

olo

r y p

uede

cau

sar l

a m

uerte

. N

O q

uem

e lo

s tro

zos

de m

ader

a de

ntro

de

los

hoga

res,

veh

ícul

os, t

iend

as d

e ac

ampa

r, ga

raje

s o

cual

quie

r áre

a ce

rrada

. Us

e so

lam

ente

las

área

s ex

terio

res

dond

e es

tá b

ien

vent

ilado

.

LEA

TODA

S LA

S IN

STRU

CCIO

NES

• La

uni

dad

es S

OLA

MEN

TE D

E US

O D

OM

ÉSTI

CO E

N EX

TERI

ORE

S.•

Nunc

a us

e de

ntro

de

área

s ce

rrad

as c

omo

patio

s, g

araj

es, e

dific

ios

o tie

ndas

.•

Nunc

a us

e en

veh

ícul

os re

crea

tivos

o b

otes

.•

Nunc

a op

ere

esta

uni

dad

bajo

nin

guna

con

stru

cció

n aé

rea,

com

o cu

bier

tas

de te

chos

, por

ches

de

aut

os, t

oldo

s o

vola

dizo

s.•

Nunc

a ut

ilice

est

a un

idad

com

o un

cal

enta

dor (

LEER

PEL

IGRO

DE

MO

NÓXI

DO D

E CA

RBO

NO).

• M

ante

nga

una

dist

anci

a m

ínim

a de

10

pies

(3m

) de

cons

trucc

ione

s aé

reas

, par

edes

, rie

les

u ot

ras

estru

ctur

as.

• M

ante

nga

un m

ínim

o de

10

pies

(3m

) de

espa

cio

libre

de

todo

s lo

s m

ater

iale

s co

mbu

stib

les

com

o m

ader

a, p

lant

as s

ecas

, cés

ped,

esc

obill

as, p

apel

o li

enzo

s.•

Man

teng

a el

áre

a al

rede

dor d

el a

rtefa

cto

desp

ejad

a y

libre

de

mat

eria

les

com

bust

ible

s, c

omo

gaso

lina

y ot

ros

vapo

res

y líq

uido

s in

flam

able

s.•

Use

la u

nida

d so

bre

una

supe

rfici

e no

com

bust

ible

y e

stab

le ta

l com

o tie

rra,

con

cret

o, la

drill

o o

pied

ra.

• La

uni

dad

DEBE

est

ar s

obre

el s

uelo

. No

col

oque

la u

nida

d en

mes

as o

mos

trado

res.

NO

m

ueva

la u

nida

d po

r sup

erfic

ies

desi

gual

es.

• No

use

la u

nida

d en

sup

erfic

ies

de m

ader

a o

infla

mab

les.

LAS

ADVE

RTEN

CIAS

Y S

ALVA

GUAR

DAS

IMPO

RTAN

TES

CONT

INÚA

N EN

LA

PÁGI

NA 11

INF

OR

MA

CIÓ

N D

E S

EG

UR

IDA

D Y

AD

VE

RT

EN

CIA

S G

EN

ER

AL

ES

Este

man

ual c

ontie

ne in

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ació

n im

port

ante

nec

esar

ia p

ara

el c

orre

cto

ensa

mbl

aje

y us

o se

guro

del

art

efac

to.

Lea

y si

ga to

das

las

adve

rten

cias

e in

stru

ccio

nes

ante

s de

ens

ambl

ar y

usa

r el a

para

to.

Siga

toda

s la

s ad

vert

enci

as e

inst

rucc

ione

s cu

ando

use

la u

nida

d.

Con

serv

e es

te m

anua

l par

a re

fere

ncia

en

el fu

turo

.

AD

VE

RT

EN

CIA

Si n

o si

gue

esta

s in

stru

ccio

nes,

pod

ría p

rodu

cirs

e un

pel

igro

de

ince

ndio

, ex

plos

ión

o qu

emad

ura,

lo c

ual p

odría

cau

sar d

años

a la

pro

pied

ad, l

esio

nes

pers

onal

es o

la m

uert

e.

31

25

7

4

19

13

24

13

7

1211A

SS

EM

BLY

, AS

SE

MB

LAG

E, E

NS

AM

BLA

JE

Page 11: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

30

11

11

11

11

10

9

9

9 10

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

11

ADVE

RTEN

CIAS

Y S

ALVA

GUAR

DAS

IMPO

RTAN

TES

CONT

INUA

CIÓN

DES

DE L

A PÁ

GINA

10•

No d

eje

la u

nida

d de

sate

ndid

a.

• Nu

nca

use

esta

uni

dad

para

nin

guna

otra

cos

a qu

e no

sea

su

prop

ósito

inte

ncio

nado

.•

Esta

uni

dad

NO e

s pa

ra u

so c

omer

cial

.•

Cons

erve

un

extin

tor d

e in

cend

ios

acce

sibl

e en

todo

mom

ento

mie

ntra

s op

ere

la u

nida

d.•

Ante

s de

cad

a us

o, v

erifi

que

toda

s la

s tu

erca

s, to

rnill

os y

per

nos

para

ase

gura

rse

que

esté

n fir

mes

y a

segu

rado

s.•

El u

so d

e al

coho

l y d

e m

edic

amen

tos

con

o si

n re

ceta

pue

den

obst

acul

izar

la h

abili

dad

del

usua

rio d

e en

sam

blar

u o

pera

r cor

rect

amen

te la

uni

dad.

• M

ante

nga

a lo

s ni

ños

y m

asco

tas

lejo

s de

la u

nida

d en

todo

mom

ento

. N

O p

erm

ita q

ue lo

s ni

ños

usen

la u

nida

d. E

s ne

cesa

ria u

na s

uper

visi

ón c

erca

na s

i hay

niñ

os o

mas

cota

s en

el á

rea

dond

e se

usa

la u

nida

d.•

NO p

erm

ita q

ue n

adie

real

ice

activ

idad

es a

lrede

dor a

est

a un

idad

dur

ante

o d

espu

és d

e su

uso

ha

sta

que

se h

aya

enfri

ado.

Evite

gol

pear

o c

hoca

r la

unid

ad.

• Nu

nca

mue

va la

uni

dad

cuan

do e

sté

en u

so.

Deje

que

la u

nida

d se

enf

ríe c

ompl

etam

ente

(por

de

bajo

de

los

115°

F (4

5°C)

ant

es d

e m

over

la o

gua

rdar

la.

• La

uni

dad

está

CAL

IENT

E m

ient

ras

está

en

uso

y pe

rman

ecer

á CA

LIEN

TE p

or u

n ci

erto

per

íodo

de

tiem

po y

dur

ante

el p

roce

so d

e en

friam

ient

o. T

enga

PR

ECA

UC

IÓN.

Use

gua

ntes

/mito

nes

de p

rote

cció

n.•

No to

que

las

supe

rfici

es C

ALIE

NTES

.•

No u

se p

erla

s de

mad

era.

• Nu

nca

use

reci

pien

tes

de v

idrio

, plá

stic

o o

cerá

mic

a en

la u

nida

d. N

unca

col

oque

ute

nsili

os

vací

os e

n la

uni

dad

mie

ntra

s es

té e

n us

o.•

No s

e re

com

iend

a us

ar a

cces

orio

s ad

icio

nale

s no

sum

inis

trado

s po

r Mas

terb

uilt

Man

ufac

turin

g,

LLC

pues

to q

ue p

odría

n ca

usar

lesi

ones

.•

La b

ande

ja d

e m

ader

a es

tá C

ALIE

NTE

cuan

do la

uni

dad

está

en

uso.

Use

pre

cauc

ión

cuan

do

agre

gue

mad

era.

• Te

nga

cuid

ado

cuan

do re

tire

los

alim

ento

s de

la u

nida

d. T

odas

las

supe

rfici

es e

stán

CA

LIEN

TES

y pu

eden

cau

sar q

uem

adur

as.

• Us

e gu

ante

s pr

otec

tore

s o

herr

amie

ntas

de

coci

na la

rgas

y ro

bust

as.

• Si

empr

e us

e la

uni

dad

en c

onfo

rmid

ad c

on to

dos

los

códi

gos

cont

ra in

cend

ios

loca

les,

es

tata

les

y fe

dera

les

aplic

able

s.•

Dese

che

las

ceni

zas

frías

col

ocán

dola

s en

pap

el a

lum

inio

, rem

oján

dola

s en

agu

a y

dese

chán

dola

s en

un

cont

ened

or n

o co

mbu

stib

le.

• No

alm

acen

e la

uni

dad

con

ceni

zas

CALI

ENTE

S de

ntro

de

la u

nida

d. A

lmac

ene

únic

amen

te

cuan

do to

das

las

supe

rfici

es e

stén

fría

s.•

Cuan

do u

se a

rtefa

ctos

elé

ctric

os, s

iem

pre

se d

eben

seg

uir l

as p

reca

ucio

nes

bási

cas

de

segu

ridad

, inc

luye

ndo

las

sigu

ient

es:

• No

enc

hufe

el a

hum

ador

elé

ctric

o ha

sta

que

esté

com

plet

amen

te e

nsam

blad

o y

listo

par

a us

arse

.•

Use

únic

amen

te u

n to

mac

orrie

ntes

elé

ctric

o pu

esto

a ti

erra

apr

obad

o.•

No u

se e

l arte

fact

o du

rant

e un

a to

rmen

ta e

léct

rica.

• No

exp

onga

el a

hum

ador

elé

ctric

o a

la ll

uvia

o a

l agu

a en

nin

gún

mom

ento

.•

Para

pro

tege

rse

cont

ra u

na d

esca

rga

eléc

trica

, no

sum

erja

el c

able

, enc

hufe

o p

anel

de

cont

rol

en a

gua

u ot

ro lí

quid

o.•

No o

pere

nin

gún

arte

fact

o co

n un

cab

le o

enc

hufe

dañ

ado,

o s

i el a

rtefa

cto

se m

alog

ra o

se

ha

• da

ñado

de

algu

na m

aner

a. C

onta

cte

al S

ervi

cio

de a

tenc

ión

al c

lient

e de

Mas

terb

uilt

si d

esea

as

iste

ncia

al 1

-800

-489

-158

1.•

Los

cabl

es d

e al

imen

taci

ón d

esm

onta

bles

más

larg

os o

cab

les

de e

xten

sión

pue

den

usar

se s

i se

tien

e cu

idad

o en

su

uso.

LAS

ADVE

RTEN

CIAS

Y S

ALVA

GUAR

DAS

IMPO

RTAN

TES

CONT

INÚA

N EN

LA

PÁGI

NA 12

INF

OR

MA

CIÓ

N D

E S

EG

UR

IDA

D Y

AD

VE

RT

EN

CIA

S G

EN

ER

AL

ES

Page 12: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

12

INF

OR

MA

CIÓ

N D

E S

EG

UR

IDA

D Y

AD

VE

RT

EN

CIA

S G

EN

ER

AL

ES

ADVE

RTEN

CIAS

Y S

ALVA

GUAR

DAS

IMPO

RTAN

TES

CONT

INUA

CIÓN

DES

DE L

A PÁ

GINA

11•

Si s

e us

a un

cab

le d

e al

imen

taci

ón d

esm

onta

ble

o ca

ble

de e

xten

sión

más

larg

o: 1

. La

ca

lific

ació

n el

éctri

ca m

arca

da d

el c

able

prin

cipa

l o c

able

de

exte

nsió

n de

be te

ner p

or lo

men

os

la m

ism

a ca

lific

ació

n el

éctri

ca q

ue e

l arte

fact

o; y

2.

El c

able

deb

e ac

omod

arse

de

tal f

orm

a qu

e no

cue

lgue

del

mos

trado

r o d

e la

mes

a, d

e do

nde

pued

a se

r tira

do p

or lo

s ni

ños

o do

nde

sea

obje

to d

e tro

piez

o in

inte

ncio

nal.

• El

cab

le d

e ex

tens

ión

debe

ser

uno

de

tipo

3 pu

esto

a ti

erra

. Se

debe

usa

r cab

les

de e

xten

sión

pa

ra e

xter

iore

s co

n pr

oduc

tos

de u

so p

ara

exte

riore

s, y

llev

an la

mar

ca d

el s

ufijo

“W

”, a

dem

ás

de la

leye

nda

“Apr

opia

do p

ara

uso

con

arte

fact

os d

e us

o en

ext

erio

res”

.•

PREC

AUCI

ÓN

- Par

a re

duci

r el r

iesg

o de

des

carg

a el

éctri

ca, c

onse

rve

seco

el c

able

de

exte

nsió

n y

fuer

a de

l sue

lo.

• No

per

mita

que

el c

able

est

á co

lgan

do o

toca

ndo

supe

rfici

es c

alie

ntes

.•

No lo

col

oque

enc

ima

o ce

rca

a un

a ho

rnill

a el

éctri

ca o

de

gas

calie

nte,

o e

n un

hor

no

cale

ntad

o.•

El c

ombu

stib

le, c

omo

briq

ueta

s de

car

bón

vege

tal o

per

las

de c

alor

, no

debe

n us

arse

en

el

ahum

ador

elé

ctric

o.•

Para

des

cone

ctar

, apa

gue

el p

anel

de

cont

rol,

lueg

o re

tire

el e

nchu

fe d

el to

mac

orrie

ntes

.•

Dese

nchu

fe e

l enc

hufe

del

tom

acor

rient

es c

uand

o no

est

é en

uso

y a

ntes

de

la li

mpi

eza.

Dej

e qu

e la

uni

dad

se e

nfríe

com

plet

amen

te a

ntes

de

agre

gar/r

etira

r las

rejil

las,

ban

deja

de

gote

o o

tazó

n de

agu

a.•

La b

ande

ja d

e go

teo

es s

olam

ente

par

a la

par

te in

ferio

r del

ahu

mad

or e

léct

rico.

No

colo

que

la

band

eja

de g

oteo

en

la re

jilla

. Es

to p

odría

dañ

ar e

l ahu

mad

or e

léct

rico.

• No

cub

ra la

s re

jilla

s co

n pa

pel a

lum

inio

. Es

to a

trapa

rá e

l cal

or y

pod

ría c

ausa

r dañ

os a

l ah

umad

or e

léct

rico.

• No

lim

pie

este

pro

duct

o co

n un

roci

ador

de

agua

o p

rodu

cto

sim

ilar.

CO

NSE

RVE

ESTA

S IN

STR

UC

CIO

NES

REC

OR

DATO

RIO

:NU

NCA

OPE

RE E

STE

AHUM

ADO

R BA

JO

NING

UNA

CONS

TRUC

CIÓ

N AÉ

REA.

M

ANTE

NGA

UNA

DIST

ANCI

A M

ÍNIM

A DE

10

PIES

(3 M

) DES

DE U

NA C

ONS

TRUC

CIÓ

N AÉ

REA,

PAR

EDES

O R

IELE

S.

ADV

ERTE

NC

IA:

EL C

AB

LE D

E A

LIM

ENTA

CIÓ

N

ELÉC

TRIC

O E

S U

N P

ELIG

RO

DE

TRO

PIEZ

O

REC

OM

ENDA

CIO

NES

DE

PRO

XIM

IDA

D E

STRU

CTU

RA

L Y

USO

SEG

URO

Rie

les

Pare

des

Con

stru

cció

n aé

rea

10

pies

10

pies

29

A

5

Ax4

7 8

AAA

21

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

Page 13: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

28

26

C

C

C

C

26

20

20

5

Cx8

6

C

C

CC

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

13

CO

NS

EJ

OS

DE

MA

ST

ER

BU

ILT

PA

RA

EL

AH

UM

AD

O•

Este

es

un a

hum

ador

lent

o… te

nga

tiem

po s

ufi ci

ente

par

a co

cinar

. El a

hum

ador

es

SOLO

PAR

A US

O EN

EX

TERI

ORES

.

• Cu

re p

revia

men

te s

u ah

umad

or a

ntes

del

prim

er u

so.

Ver I

NSTR

UCCI

ONE

S DE

L CU

RADO

PRE

VIO

.

• Ca

lient

e pr

evia

men

te e

l ahu

mad

or p

or 3

0 a

45 m

inut

os a

tem

pera

tura

máx

ant

es d

e co

loca

r los

alim

ento

s.

• Si

los

trozo

s de

mad

era

no a

húm

an e

n la

con

fi gur

ació

n ba

ja, a

umen

te la

tem

pera

tura

a 2

75°.

Lue

go d

e 8

a 10

min

utos

o c

uand

o lo

s tro

zos

de m

ader

a co

mie

ncen

a c

onsu

mirs

e, re

duzc

a la

tem

pera

tura

a la

con

fi gur

a-ció

n ba

ja d

esea

da.

• Pu

ede

usar

troz

os d

e m

ader

a se

cos

o pr

evia

men

te re

moj

ados

en

su a

hum

ador

. Los

troz

os s

ecos

se

quem

arán

más

rápi

do y

pro

ducir

án u

n hu

mo

más

inte

nso.

Los

troz

os p

revia

men

te re

moj

ados

en

agua

(por

ap

roxim

adam

ente

30

min

utos

) se

quem

arán

más

lent

amen

te y

pro

ducir

án u

n hu

mo

men

os in

tens

o.

• NO

cub

ra la

s re

jillas

con

pap

el d

e al

umin

io y

a qu

e es

to n

o pe

rmitir

á qu

e el

cal

or c

ircul

e co

rrect

amen

te.

• NO

sob

reca

rgue

el a

hum

ador

con

alim

ento

s. L

as c

antid

ades

ext

ra g

rand

es d

e co

mid

a pu

eden

atra

par e

l ca

lor,

exte

nder

el t

iem

po d

e co

cció

n y

caus

ar u

na c

occió

n de

sigua

l. D

eje

espa

cio e

ntre

los

alim

ento

s y

los

lado

s de

l ahu

mad

or p

ara

aseg

urar

una

cor

rect

a cir

cula

ción.

Si u

tiliza

ban

deja

s de

coc

ción,

col

óque

las

en e

l ce

ntro

de

la re

jilla

para

ase

gura

r una

coc

ción

unifo

rme.

Nun

ca u

se re

cipie

ntes

de

vidrio

, plá

stico

o c

erám

ica

en la

uni

dad.

• La

s te

mpe

ratu

ras

extre

mad

amen

te fr

ías

pued

en e

xten

der l

os ti

empo

s de

coc

ción.

• LI

MPI

E DE

SPUÉ

S DE

CAD

A US

O.

Esto

ext

ende

rá la

vid

a de

su

ahum

ador

y e

vitar

á el

moh

o y

los

hong

os. V

er la

s in

stru

ccio

nes

sobr

e CÓ

MO

LIM

PIAR

Y G

UARD

AR E

L AHU

MAD

OR.

¡DIS

FRUT

E!

Aseg

úres

e de

limpi

ar e

l ahu

mad

or d

espu

és d

e ca

da u

so.

Aseg

úres

e qu

e su

ahu

mad

or e

sté

dese

nchu

fado

y c

ompl

etam

ente

enf

riado

.

Para

los

sopo

rtes

de la

rejill

a, ta

zón

de a

gua

y ba

ndej

a de

got

eo, u

se u

n de

terg

ente

par

a pl

atos

sua

ve.

Enju

ague

y s

eque

exh

aust

ivam

ente

.

Para

la b

ande

ja d

e tro

zos

de m

ader

a y

el c

arga

dor d

e tro

zos

de m

ader

a, lim

pie

frecu

ente

men

te p

ara

elim

inar

la a

cum

ulac

ión

de c

eniza

s, re

siduo

s y

polvo

.

Dese

che

las

ceni

zas

frías

col

ocán

dola

s en

pap

el a

lum

inio

, rem

oján

dola

s en

agu

a y

dese

chán

dola

s en

un

con

tene

dor n

o co

mbu

stib

le.

Para

el in

terio

r, el

vid

rio d

e la

pue

rta y

el e

xter

ior d

el a

hum

ador

, sim

plem

ente

limpi

e de

arri

ba a

aba

jo c

on

un p

año

húm

edo.

No

use

agen

tes

de lim

piez

a ca

sero

s. A

segú

rese

de

seca

r exh

aust

ivam

ente

.

Lueg

o de

la lim

piez

a, a

lmac

ene

el a

hum

ador

en

un á

rea

cubi

erta

y s

eca.

Cuan

do n

o lo

use

con

frec

uenc

ia y

teng

a un

a cu

bier

ta, r

ecue

rde

revis

ar s

u ah

umad

or p

erió

dica

men

te

para

evit

ar p

osib

le ó

xido

y co

rrosió

n de

bido

a la

acu

mul

ació

n de

hum

edad

.

Mire

un

video

con

inst

rucc

ione

s pa

so a

pas

o so

bre

cóm

o lim

piar

su

ahum

ador

en

www.

yout

ube.

com

/M

aste

rbui

lt El

ectri

c Sm

okeh

ouse

: Lim

piez

a y

alm

acen

amie

nto.

SIEM

PRE

ASE

RES

E Q

UE

LA U

NID

AD

EST

É FR

ÍA

AL

TAC

TO A

NTE

S D

E LI

MPI

AR

Y A

LMA

CEN

AR

.

MO

LIM

PIA

R Y

GU

AR

DA

R E

L A

HU

MA

DO

R

Page 14: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

14

PR

E-S

EA

SO

N I

NS

TR

UC

TIO

NS

PRE-

SEA

SON

SM

OK

ER P

RIO

R T

O F

IRST

USE

.So

me

smok

e m

ay a

ppea

r dur

ing

this

tim

e, th

is is

nor

mal

. 1.

Mak

e su

re w

ater

pan

is in

pla

ce w

ith N

O W

ATER

. 2.

Set

tem

pera

ture

to 2

75°F

(135

°C) a

nd ru

n un

it fo

r 3 h

ours

. 3.

To

com

plet

e pr

e-se

ason

ing,

dur

ing

last

45

min

utes

, add

½ c

up o

f woo

d ch

ips

in w

ood

chip

load

er

a

nd u

nloa

d w

ood

chip

s in

to th

e w

ood

chip

tray

. Thi

s am

ount

is e

qual

to th

e co

nten

ts o

f a fi

lled

w

ood

chip

load

er.

4. S

hut d

own

and

allo

w to

coo

l. NO

TE: N

ever

add

mor

e th

an ½

cup

(1 fi

lled

chip

load

er) a

t a ti

me.

Add

ition

al c

hips

sho

uld

not b

e ad

ded

until

any

pre

viou

sly

adde

d ch

ips

have

cea

sed

gene

ratin

g sm

oke.

CA

UT

ION

Whe

n do

or is

ope

ned

a fl a

re u

p m

ay o

ccur

. Sho

uld

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d ch

ips

fl are

up,

imm

edia

tely

clo

se d

oor a

nd v

ent,

wai

t for

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d ch

ips

to

burn

dow

n, th

en o

pen

door

aga

in. D

o no

t spr

ay w

ith w

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.

How

to u

se w

ood

chip

load

er:

• Bef

ore

star

ting

unit,

pla

ce ½

cup

of w

ood

chip

s in

chi

p lo

ader

.• N

ever

use

mor

e th

an ½

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of w

ood

chip

s at

a ti

me.

Nev

er u

se w

ood

chun

ks o

r woo

d pe

llets

.• I

nser

t woo

d ch

ip lo

ader

into

sm

oker

. Woo

d ch

ips

shou

ld b

e le

vel w

ith to

p rim

of w

ood

chip

load

er.

• Tur

n ha

ndle

clo

ckw

ise

in d

irect

ion

of a

rrow

mar

k on

sm

oker

to u

nloa

d w

ood.

Woo

d w

ill dr

op in

to

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d ch

ip tr

ay. T

urn

hand

le c

ount

ercl

ockw

ise,

to u

prig

ht p

ositi

on, a

nd le

ave

woo

d ch

ip lo

ader

in

pla

ce.

• Che

ck w

ood

chip

tray

per

iodi

cally

to s

ee if

woo

d ha

s bu

rned

dow

n. A

dd m

ore

chip

s as

nee

ded.

Addi

ng m

ore

woo

d du

ring

smok

ing

proc

ess:

• Pul

l woo

d ch

ip lo

ader

from

sm

oker

. • P

lace

woo

d ch

ips

in w

ood

chip

load

er a

nd in

sert

into

sm

oker

.• T

urn

hand

le c

lock

wis

e in

dire

ctio

n of

arro

w m

ark

on s

mok

er to

unl

oad

woo

d. W

ood

will

drop

into

woo

d c

hip

tray.

• Tem

pera

ture

may

spi

ke b

riefl y

afte

r woo

d is

add

ed. I

t will

stab

ilize

afte

r a s

hort

time.

Do

not a

djus

t t

empe

ratu

re s

ettin

g.

Caut

ion:

• Kee

p sm

oker

doo

r clo

sed

whe

n ad

ding

woo

d ch

ips.

• Woo

d ch

ip lo

ader

will

be H

OT

even

if h

andl

e is

not

.• N

ever

use

woo

d pe

llets

or w

ood

chun

ks.

HO

W T

O U

SE

WO

OD

CH

IP L

OA

DE

R

HO

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O U

SE

WA

TE

R B

OW

L

How

to u

se w

ater

bow

l:• W

ait u

ntil

smok

er c

omes

up

to d

esire

d te

mpe

ratu

re.

• Fill

wat

er b

owl t

o fi l

l lin

e w

ith w

ater

or l

iqui

ds li

ke a

pple

or p

inea

pple

juic

e in

stea

d of

wat

er.

• You

can

als

o ad

d sl

ices

of f

ruit,

oni

ons

or fr

esh

drie

d he

rbs

into

the

wat

er to

ble

nd d

iff er

ent s

ubtle

fl

avo

rs in

to y

our s

mok

ed fo

od.

Tip:

For

chi

cken

or o

ther

food

s hi

gh in

moi

stur

e, li

ttle

or n

o liq

uid

is n

eede

d.

27

17 1828

3

Ax5

4

Bx8

A A A A

BB

BB

BB

B

B

A

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

Page 15: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

26

BB

D

A

27

23

23

1 2

Bx4

Dx2

Ax5

B BD A A A A

Mod

els

with

feet

Mod

èles

ave

c pi

eds

Mod

elos

con

pie

s

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

15

• M

axim

um te

mpe

ratu

re s

ettin

g is

275

°F (1

35°C

).

• D

o N

OT

mov

e un

it ac

ross

une

ven

surfa

ces.

• W

ood

chip

load

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nd w

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chip

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MU

ST b

e in

pla

ce w

hen

usin

g sm

oker

. Thi

s m

inim

izes

the

c

hanc

e of

woo

d fl a

re u

ps.

• W

ood

chip

s m

ust b

e us

ed in

ord

er to

pro

duce

sm

oke

and

crea

te th

e sm

oke

fl avo

r.

• Yo

u m

ay u

se d

ry o

r pre

-soa

ked

woo

d ch

ips

in y

our s

mok

er. D

ry c

hips

will

burn

fast

er a

nd p

rodu

ce

mor

e in

tens

e sm

oke.

Chi

ps p

re-s

oake

d in

wat

er (f

or a

ppro

xim

atel

y 30

min

utes

) will

burn

slo

wer

and

pr

oduc

e a

less

inte

nse

smok

e.

• C

heck

gre

ase

tray

ofte

n du

ring

cook

ing.

Em

pty

grea

se tr

ay b

efor

e it

gets

full.

Gre

ase

tray

may

n

eed

to b

e em

ptie

d pe

riodi

cally

dur

ing

cook

ing.

• D

o no

t ope

n sm

oker

doo

r unl

ess

nece

ssar

y. O

peni

ng s

mok

er d

oor c

ause

s he

at to

esc

ape

and

may

cau

se w

ood

to fl

are

up. C

losi

ng th

e do

or w

ill re

-sta

biliz

e th

e te

mpe

ratu

re a

nd s

top

fl are

up.

• D

o no

t lea

ve o

ld w

ood

ashe

s in

the

woo

d ch

ip tr

ay. O

nce

ashe

s ar

e co

ld, e

mpt

y tra

y. T

ray

shou

ld

b

e cl

eane

d ou

t prio

r to,

and

afte

r eac

h us

e to

pre

vent

ash

bui

ldup

.

• Th

is is

a s

mok

er. T

here

will

be a

lot o

f sm

oke

prod

uced

whe

n us

ing

woo

d ch

ips.

Sm

oke

will

esca

pe

th

roug

h se

ams

and

turn

the

insi

de o

f sm

oker

bla

ck. T

his

is n

orm

al. T

o m

inim

ize

smok

e lo

ss a

roun

d

doo

r, do

or la

tch

can

be a

djus

ted

to fu

rther

tigh

ten

door

sea

l aga

inst

bod

y.

• O

peni

ng s

mok

er d

oor d

urin

g co

okin

g pr

oces

s m

ay e

xten

d co

okin

g tim

e du

e to

hea

t los

s.

• W

hen

outs

ide

tem

pera

ture

is c

oole

r tha

n 65

°F (1

8°C

) and

/or a

ltitu

de is

abo

ve 3

,500

feet

(106

7m),

a

dditi

onal

coo

king

tim

e m

ay b

e re

quire

d. T

o in

sure

that

mea

t is

com

plet

ely

cook

ed u

se a

mea

t

ther

mom

eter

to te

st in

tern

al te

mpe

ratu

re.

• To

adj

ust d

oor l

atch

, loo

sen

hex

nut o

n do

or la

tch.

Tur

n ho

ok c

lock

wis

e to

tigh

ten

as s

how

n. S

ecur

e

hex

nut

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ly a

gain

st d

oor l

atch

. (se

e di

agra

m)

IMP

OR

TAN

T F

AC

TS

AB

OU

T U

SIN

G S

MO

KE

R

Page 16: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

16

INS

TR

UC

TIO

NS

DE

CU

LOT

TAG

EC

ULO

TTER

LE

FUM

OIR

AVA

NT

LA P

REM

IÈR

E U

TILI

SATI

ON

.De

la fu

mée

peu

t app

araî

tre p

enda

nt c

ette

pér

iode

, c’e

st n

orm

al.

1. V

érifi e

r que

la cu

vette

d’ea

u es

t en

place

ET

SANS

EAU

. 2.

Rég

ler la

tem

péra

ture

à 2

75 °F

(135

°C) e

t fair

e fo

nctio

nner

le fu

moir

pen

dant

trois

heu

res.

3.

Pou

r ter

mine

r le

culot

tage

, ajou

ter 1

15 g

(½ ta

sse)

de

cope

aux d

e bo

is da

ns le

char

geur

de

cope

aux p

our

le

s 45

dern

ières

minu

tes e

t déc

harg

er le

s cop

eaux

de

bois

dans

le b

ac à

cope

aux.

Cette

qua

ntité

équ

ivaut

au

co

nten

u d’u

n ch

arge

ur d

e co

peau

x plei

n.4.

Éte

indre

et la

isser

refro

idir.

REM

ARQ

UE :

Ne ja

mai

s aj

oute

r plu

s de

115

g (½

tass

e à

la fo

is =

un

char

geur

ple

in).

Ne p

as a

jout

er d

e co

peau

x ta

nt q

ue le

cha

rgem

ent p

récé

dent

n’a

pas

ces

sé d

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odui

re d

e la

fum

ée.

AT

TE

NT

ION

Un

reto

ur d

e fl a

mm

e pe

ut a

voir

lieu

à l’o

uver

ture

de

la p

orte

. Si

les

cope

aux

s’en

fl am

men

t, re

ferm

er la

por

te im

méd

iate

men

t et

l’éve

nt; a

ttend

re q

ue le

s co

peau

x ai

ent b

rûlé

ava

nt d

e ro

uvrir

la

port

e. N

e pa

s pu

lvér

iser

d’e

au.

Com

men

t util

iser

le c

harg

eur à

cop

eaux

de

bois

:•

Avan

t d’a

llum

er l’a

ppar

eil,

met

tre 1

15 g

(½ ta

sse)

de

cope

aux

de b

ois

dans

le c

harg

eur à

cop

eaux

de

bois.

• N

e ja

mai

s ut

iliser

plu

s de

115

g (½

tass

e) d

e co

peau

x à

la fo

is. N

e ja

mai

s ut

iliser

des

mor

ceau

x de

bo

is ni

des

gra

nule

s de

boi

s.

• Pl

acer

le c

harg

eur à

cop

eaux

de

bois

dans

le fu

moi

r. Le

s co

peau

x de

boi

s do

ivent

être

à n

iveau

ave

c le

bor

d su

périe

ur d

u ch

arge

ur à

cop

eaux

de

bois.

• Po

ur d

écha

rger

le b

ois,

tour

ner l

a po

igné

e da

ns le

sen

s de

l’aig

uille

mar

quée

sur

le fu

moi

r. Le

s co

peau

x de

boi

s to

mbe

nt d

ans

le b

ac à

cop

eaux

. Tou

rner

la p

oign

ée d

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le s

ens

inve

rse

des

aigu

illes

d’un

e m

ontre

jusq

u’à

la p

ositio

n ve

rtica

le e

t lai

sser

le c

harg

eur à

cop

eaux

de

bois

en p

lace

.•

Vérif

ier l

e ba

c à

cope

aux

de b

ois

de te

mps

à a

utre

pou

r voi

r si le

boi

s a

brûl

é. A

jout

er d

avan

tage

de

cope

aux

si né

cess

aire

.

Ajou

ter d

u bo

is e

n co

urs

de fu

mag

e :

• So

rtir l

e ch

arge

ur à

cop

eaux

de

bois

du fu

moi

r. •

Met

tre d

es c

opea

ux d

e bo

is da

ns le

cha

rgeu

r à c

opea

ux d

e bo

is et

le re

plac

er d

ans

le fu

moi

r.•

Pour

déc

harg

er le

s co

peau

x, to

urne

r la

poig

née

dans

le s

ens

des

aigu

illes

d’un

e m

ontre

dan

s la

di

rect

ion

qu’in

diqu

e la

flèc

he m

arqu

ée s

ur le

fum

oir p

our d

écha

rger

les

cope

aux

de b

ois.

Les

cop

eaux

to

mbe

nt d

ans

le b

ac à

boi

s.

• Il

se p

eut q

ue la

tem

péra

ture

s’é

lève

briè

vem

ent a

près

l’ajo

ut d

es c

opea

uxde

boi

s. E

lle s

e st

abilis

e ra

pide

men

t. N

e pa

s l’a

just

er.

Atte

ntio

n :

• M

aint

enir

la p

orte

du

fum

oir f

erm

ée d

uran

t l’a

jout

de

cope

aux

de b

ois.

Le c

harg

eur à

cop

eaux

de

bois

sera

CH

AUD

mêm

e si

la p

oign

éene

l’est

pas

.•

Ne

jam

ais

utilis

er d

e gr

anul

es o

u de

mor

ceau

x de

boi

s.

CO

MM

EN

T U

TIL

ISE

R L

E C

HA

RG

EU

R À

CO

PE

AU

X D

E B

OIS

CO

MM

EN

T U

TIL

ISE

R L

E B

AC

À E

AU

Com

men

t util

iser

le b

ac à

eau

:•

Atte

ndre

que

le fu

moi

r atte

igne

la te

mpé

ratu

re s

ouha

itée.

Rem

plir

le b

ac à

eau

jusq

u’à

la lig

ne d

e re

mpl

issag

e av

ec d

e l’e

au o

u de

s liq

uide

s te

ls qu

e du

jus

de

pom

mes

ou

d’an

anas

à la

pla

ce d

e l’e

au.

• O

n pe

ut a

ussi

ajou

ter d

ans

l’eau

des

tran

ches

de

fruits

, d’o

igno

ns o

u d’

herb

es a

rom

atiq

ues

fraîc

hes

séch

ées

afin

de

parfu

mer

sub

tilem

ent l

es a

limen

ts fu

més

.As

tuce

: po

ur le

pou

let e

t les

aut

res

alim

ents

à h

aute

tene

ur e

n hu

mid

ité, i

l n’e

st p

as n

éces

saire

d’

ajou

ter d

u liq

uide

ou

très

peu.

25

22

7 8

H

H5

Hx4

Cont

inue

with

ste

ps 9

th

roug

h 12

as

show

n on

pag

es 3

0 an

d 31

.Co

ntin

uez a

vec

les

étap

es 9

à 1

2, c

omm

e in

diqu

é au

x pa

ges

30

et 3

1.Co

ntin

úe c

on lo

s pa

sos

9 au

nque

12

com

o se

mue

stra

en

las

pági

nas

30 y

31.

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

Page 17: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

24

C29C

30

30

30

34

5 6

C C

x8 x8

A A

x8 x8

A

A

C

A

C

A

C C

A

A

CC

A

A

29

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

17

• Le

régl

age

max

imal

de

la te

mpé

ratu

re e

st 2

75 °

F (1

35 °

C).

• N

E PA

S dé

plac

er l’

appa

reil

sur d

es s

urfa

ces

inég

ales

. •

Le c

harg

eur d

e co

peau

x de

boi

s et

le b

ac à

cop

eaux

DO

IVEN

T êt

re e

n pl

ace

lors

de

l’util

isat

ion

du fu

moi

r afin

de

rédu

ire le

s ris

ques

de

reto

ur d

e fla

mm

e.

• Af

in d

e pr

odui

re d

e la

fum

ée e

t de

crée

r l’a

rôm

e fu

mé,

il e

st n

éces

saire

d’u

tilis

er d

es c

opea

ux d

e bo

is.

• Il

est p

ossi

ble

d’ut

iliser

des

cop

eaux

de

bois

sec

s ou

pré

trem

pés

dans

le fu

moi

r. Le

s co

peau

x se

cs b

rûle

nt p

lus

vite

et p

rodu

isen

t une

fum

ée p

lus

inte

nse.

Les

cop

eaux

pré

trem

pés

dans

l’ea

u (3

0 m

inut

es e

nviro

n) b

rûle

nt p

lus

lent

emen

t et p

rodu

isen

t une

fum

ée m

oins

inte

nse.

Vérif

ier s

ouve

nt la

lèch

efrit

e en

cou

rs d

e cu

isso

n. L

a vi

der a

vant

qu’

elle

soi

t ple

ine.

Il p

eut ê

tre

néce

ssai

re d

e vi

der l

a lè

chef

rite

pério

diqu

emen

t dur

ant l

a cu

isso

n.

• N

e pa

s ou

vrir

la p

orte

du

fum

oir s

auf e

n ca

s de

néc

essi

té. O

uvrir

la p

orte

du

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oir e

ntra

îne

une

perte

de

chal

eur e

t ris

que

d’en

flam

mer

les

cope

aux

de b

ois.

Ref

erm

er la

por

te s

tabi

lise

la

tem

péra

ture

et é

tein

t le

reto

ur d

e fla

mm

e.

• N

e pa

s la

isse

r de

viei

lles

cend

res

dans

le b

ac à

cop

eaux

de

bois

. Une

fois

les

cend

res

refro

idie

s,

vide

r le

bac.

Le

bac

doit

être

net

toyé

ava

nt e

t apr

ès c

haqu

e ut

ilisat

ion

afin

d’é

vite

r l’a

ccum

ulat

ion

de c

endr

es.

• C

et a

ppar

eil e

st u

n fu

moi

r. L’

utilis

atio

n de

cop

eaux

de

bois

pro

duit

beau

coup

de

fum

ée. L

a fu

mée

s’

écha

ppe

par l

es in

ters

tices

et n

oirc

it l’in

térie

ur d

u fu

moi

r. C

’est

nor

mal

. Afin

de

min

imis

er la

qu

antit

é de

fum

ée q

ui s

’éch

appe

aut

our d

e la

por

te, s

on é

tanc

héité

peu

t être

am

élio

rée

en

ajus

tant

le lo

quet

de

la p

orte

. •

Ouv

rir la

por

te d

u fu

moi

r en

cour

s de

cui

sson

risq

ue d

’allo

nger

le te

mps

de

cuis

son

à ca

use

de la

pe

rte d

e ch

aleu

r.•

Lors

que

la te

mpé

ratu

re e

xtér

ieur

e es

t inf

érie

ure

à 18

°C

(65

°F) e

t/ou

si l’

altit

ude

est s

upér

ieur

e à

1067

m (3

500

pi),

le te

mps

de

cuis

son

peut

être

plu

s lo

ng. U

tilis

er u

n th

erm

omèt

re à

via

nde

pour

rifie

r la

tem

péra

ture

inte

rne

de la

via

nde

afin

de

s’as

sure

r de

sa c

uiss

on c

ompl

ète.

Pour

aju

ster

le v

erro

uilla

ge d

e la

por

te, d

esse

rrer l

’écr

ou h

exag

onal

du

loqu

et. F

aire

tour

ner l

e cr

oche

t dan

s le

sen

s de

s ai

guille

s d’

une

mon

tre a

fin d

e le

ser

rer a

insi

qu’

illust

ré. S

erre

r fer

mem

ent

l’écr

ou h

exag

onal

con

tre le

loqu

et. (

Voir

illust

ratio

n).

RE

MA

RQ

UE

S I

MP

OR

TAN

TE

S S

UR

L’U

TIL

ISA

TIO

N D

U F

UM

OIR

Page 18: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

18

INS

TR

UC

CIO

NE

S D

EL

CU

RA

DO

PR

EV

IOC

UR

E PR

EVIA

MEN

TE S

U A

HU

MA

DO

R A

NTE

S D

EL P

RIM

ER U

SO.

Algo

de

hum

o pu

ede

apar

ecer

dur

ante

est

e m

omen

to, e

sto

es n

orm

al.

1. A

segú

rese

que

la b

ande

ja de

agu

a es

té e

n su

luga

r SIN

AG

UA.

2. C

onfi g

ure

la te

mpe

ratu

ra a

275

°F (1

35°C

) y e

ncien

da la

unid

ad p

or 3

hor

as.

3. P

ara

com

pleta

r el c

urad

o pr

evio,

dur

ante

los ú

ltimos

45

minu

tos,

añad

a ½

taza

de

trozo

s de

mad

era

e

n el

carg

ador

de

trozo

s de

mad

era

y des

cárg

uelos

en

la ba

ndeja

par

a ta

l fi n.

Esta

cant

idad

es e

qui

va

lente

a lo

s con

tenid

os d

e un

carg

ador

de

trozo

s de

mad

era

lleno

.4.

Apa

gue

y deje

enf

riar.

NOTA

: Nun

ca a

greg

ue m

ás d

e ½

taza

(1 c

arga

dor d

e tro

zos

lleno

) a la

vez

. No

se d

ebe

agre

gar t

rozo

s de

m

ader

a ad

icio

nale

s ha

sta

que

cual

quie

r tro

zo p

revi

amen

te a

ñadi

do h

aya

term

inad

o de

gen

erar

hum

o.

PR

EC

AU

TIÓ

NCu

ando

la p

uerta

se

abre

, se

pued

e pr

oduc

ir un

est

allid

o. S

i los

troz

os

de m

ader

a ex

plot

an, c

ierr

e in

med

iata

men

te la

pue

rta y

el d

ucto

de

vent

ilaci

ón, e

sper

e qu

e lo

s tro

zos

de m

ader

a se

que

men

por

com

plet

o an

tes

de v

olve

r a a

brir

la p

uerta

. No

rocí

e ag

ua.

Cóm

o us

ar e

l car

gado

r de

trozo

s de

mad

era:

• An

tes

de in

iciar

la u

nida

d, c

oloq

ue ½

taza

de

trozo

s de

mad

era

en e

l car

gado

r.•

Nun

ca u

se m

ás q

ue ½

taza

de

trozo

s de

mad

era

a la

vez

. N

unca

use

leño

s gr

ande

s o

perla

s de

m

ader

a.•

Inse

rte e

l car

gado

r de

trozo

s de

mad

era

en e

l ahu

mad

or.

Los

trozo

s de

mad

era

debe

n ni

vela

rse

con

el b

orde

sup

erio

r del

car

gado

r de

trozo

s de

mad

era.

• G

ire e

l asa

hac

ia la

der

echa

, en

dire

cció

n de

la m

arca

de

la fl

echa

en

al a

hum

ador

par

a de

scar

gar l

a m

ader

a. L

a m

ader

a ca

erá

en e

l car

gado

r de

trozo

s de

mad

era.

Gire

el a

sa h

acia

la iz

quie

rda,

has

ta

una

posic

ión

rect

a y

deje

el c

arga

dor d

e tro

zos

de m

ader

a en

su

luga

r.•

Verif

ique

la b

ande

ja d

e tro

zos

de m

ader

a pe

riódi

cam

ente

par

a ve

r si la

mad

era

se h

a co

nsum

ido.

Ag

regu

e m

ás tr

ozos

de

mad

era

segú

n se

a ne

cesa

rio.

Cóm

o ag

rega

r más

troz

os d

e m

ader

a du

rant

e el

pro

ceso

de

ahum

ado:

• R

etire

el c

arga

dor d

e tro

zos

de m

ader

a de

l ahu

mad

or.

• C

oloq

ue lo

s tro

zos

de m

ader

a en

el c

arga

dor d

e tro

zos

de m

ader

a e

insé

rtelo

en

el a

hum

ador

.•

Gire

el a

sa h

acia

la d

erec

ha, e

n di

recc

ión

de la

mar

ca d

e la

flec

ha e

n al

ahu

mad

or p

ara

desc

arga

r la

mad

era.

La

mad

era

caer

á en

la b

ande

ja d

e tro

zos

de m

ader

a.•

La te

mpe

ratu

ra p

odría

aum

enta

r ráp

idam

ente

por

un

corto

tiem

po lu

ego

de a

greg

ar la

mad

era.

Se

esta

biliz

ará

lueg

o de

un

brev

e m

omen

to.

No

ajus

te la

con

figur

ació

n de

tem

pera

tura

.

Prec

auci

ón:

• M

ante

nga

la p

uerta

del

ahu

mad

or c

erra

da c

uand

o ag

regu

e lo

stro

zos

de m

ader

a.•

El c

arga

dor d

e tro

zos

de m

ader

a es

tará

CAL

IEN

TE in

cluso

si e

las

a no

lo e

stá.

• N

unca

use

leño

s gr

ande

s o

perla

s de

mad

era.

MO

US

AR

EL

CA

RG

AD

OR

DE

TR

OZ

OS

DE

MA

DE

RA

MO

US

AR

EL

TAZ

ÓN

DE

AG

UA

Cóm

o us

ar e

l taz

ón d

e ag

ua:

• Es

pere

has

ta q

ue e

l ahu

mad

or lle

gue

a la

tem

pera

tura

des

eada

.•

Llen

e el

tazó

n de

agu

a ha

sta

la lí

nea

de lle

nado

con

agu

a o

líqui

dos

com

o ju

ego

de m

anza

na o

de

piña

en

vez

de a

gua.

• Ta

mbi

én p

uede

agr

egar

taja

das

de fr

uta,

ceb

olla

s o

hier

bas

seca

s fre

scas

en

el a

gua

para

com

bina

r di

stin

tos

sabo

res

sutile

s en

sus

alim

ento

s ah

umad

os.

Con

sejo

s: P

ara

pollo

u o

tros

alim

ento

s al

tam

ente

húm

edos

, no

se re

quie

re lí

quid

o o

sino

muy

poc

o.

23

34

33

B

AF

E

31

32

3 4BE

AF

RU

B E

AF

x2x2

x4x4

RU

x2R

E-U

SER

ÉUTI

LISA

TIO

NR

EUTI

LIZA

R

A

F

A

F

Fx6

Ax6

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

Page 19: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

22

1 2

Dx4

Gx2

AS

SE

MB

LY, A

SS

EM

BLA

GE

, EN

SA

MB

LAJE

2

RU

D

G

RU

RU

x2R

E-U

SER

ÉUTI

LISA

TIO

NR

EUTI

LIZA

R

May

com

e pr

e-as

sem

bled

.Pe

ut v

enir

pré-

asse

mbl

é.Pu

ede

veni

r pre

-ens

ambl

ados

.

23

Mod

els

with

legs

Mod

èles

ave

c ja

mbe

Mod

elos

con

pie

rna

If yo

ur m

odel

feat

ures

feet

in

stea

d of

legs

, as

show

n be

low,

be

gin

asse

mbl

y on

pag

e 26

.Si

vot

re m

odèl

e co

mpo

rte

des

pied

s au

lieu

des

jam

bes,

co

mm

e in

diqu

é ci

-des

sous

, co

mm

ence

z l’a

ssem

blag

e à

la

page

26.

Si s

u m

odel

o pr

esen

ta p

ies

en

luga

r de

pata

s, c

omo

se m

uest

ra

a co

ntin

uaci

ón, c

omie

nce

el

mon

taje

en

la p

ágin

a 26

.

19

• La

con

figur

ació

n de

tem

pera

tura

máx

ima

es d

e 27

5°F

(135

°C).

• N

O m

ueva

la u

nida

d po

r sup

erfic

ies

desn

ivela

das.

• El

car

gado

r de

trozo

s de

mad

era

DEB

E es

tar e

n su

luga

r cua

ndo

se u

se e

l ahu

mad

or. E

sto

min

imiza

la

posib

ilidad

de

esta

llidos

de

la m

ader

a.•

Se d

ebe

usar

troz

os d

e m

ader

a pa

ra p

rodu

cir h

umo

y cr

ear e

l sab

or d

e ah

umad

o.

• Pu

ede

usar

troz

os d

e m

ader

a se

cos

o pr

evia

men

te re

moj

ados

en

su a

hum

ador

. Los

troz

os s

ecos

se

quem

arán

más

rápi

do y

pro

ducir

án u

n hu

mo

más

inte

nso.

Los

troz

os p

revia

men

te re

moj

ados

en

agua

(p

or a

prox

imad

amen

te 3

0 m

inut

os) s

e qu

emar

án m

ás le

ntam

ente

y p

rodu

cirán

un

hum

o m

enos

inte

nso.

• R

evise

la b

ande

ja d

e gr

asa

con

frecu

encia

dur

ante

la c

occió

n. V

acíe

la b

ande

ja d

e gr

asa

ante

s qu

e se

lle

ne.

La b

ande

ja d

e gr

asa

pued

e ne

cesit

ar u

n va

ciado

frec

uent

e du

rant

e la

coc

ción.

No

abra

la p

uerta

del

ahu

mad

or a

men

os q

ue s

ea n

eces

ario

. Ab

rir la

pue

rta d

el a

hum

ador

hac

e qu

e el

ca

lor s

e es

cape

y p

uede

hac

er q

ue la

mad

era

esta

lle.

Cer

rar l

a pu

erta

vol

verá

a e

stab

ilizar

la

tem

pera

tura

y d

eten

drá

cual

quie

r est

allid

o.•

NO

dej

e ce

niza

s de

mad

era

antig

uas

en la

ban

deja

de

trozo

s de

mad

era.

Una

vez

que

las

ceni

zas

es

tén

frías

, vac

íe la

ban

deja

. La

band

eja

debe

limpi

arse

ant

es d

e y

desp

ués

de c

ada

uso

para

evit

ar la

ac

umul

ació

n de

cen

izas.

Este

es

un a

hum

ador

. Se

pro

ducir

á un

a gr

an c

antid

ad d

e hu

mo

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Page 20: , 240 IMPORTANT | IMPORTANTE...ng wood. • Be careful when removing food from unit. All surfaces are H ... • Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip

20

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Cant

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25Sc

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Qty

- 14

Qté

.- 14

Cant

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(B)

ST4x

10Sc

rew

Qty

- 12

Qté

.- 12

Cant

.- 12

(D)

ST4x

12Sc

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Qty

- 2

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.- 2

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9A 10A

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el m

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Cant

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- 4

Qté

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(A)

Qty

- 26

Qté

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Cant

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(B)

Qty

- 2

Qté

.- 2

Cant

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(C)

Qty

- 16

Qté

.- 16

Cant

.- 16

(E)

Qty

- 2

Qté

.- 2

Cant

.- 2

(F)

Qty

- 10

Qté

.- 10

Cant

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(G)

Qty

- 2

Qté

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Mod

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Mod

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Mod

els

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elos

con

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Mod

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Mod

elos

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22

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21

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