план

Три – четири дни след падането на топъл дъжд в горите и по поляните израстват най-различни видове гъби.

Всеки, който иска да бере гъби, трябва добре да различава ядливите гъби от отровните.

Знаете ли къде растат гъбите?Какви гъби ни предлагат на пазара и в заведенията?Някои гъби растат свободно в природата – по горите и по поляните.

Предлаганите на пазара и позаведенията гъби се отглеждат от хората в специални гъбарници.

ЧАСТИТЕ НА ЕДНА

ГЪБА: план

шапка

пънче

ципапластинкиме

собуло,което се е разкъс

ало

торбичка

пръстен

Гъбите имат две основни надземни части: При някои гъби отгоре шапката е покрита с

ципа, а по долната ѝ страна има пластинки.

шапка

пънче

ципапластинки

Между ципата и пластинките е разположено месото – най-ценната хранителна част на ядливите гъби.

месо

Когато поникнат, някои гъби са обвити с було.

було

Какво става с булото ли?

шапка

пънче

ципапластинкимесо

було

По-късно булото се разкъсва на две части.

було

Едната част остава в основата на пънчето във вид на торбичка.

торбичка

Парченца от другата част могат да залепнат върху шапката.

парченца от було

При някои гъби булото остава да виси като пръстен.

пръстен

Срещат се и гъби без було.

ОТРОВНИ

ГЪБИТЕ СЕ РАЗДЕЛЯТ НА ДВЕ ГРУПИ:

ЯДЛИВИ

Обърнахте ли внимание, че гъбите на снимките в учебника са разделени по двойки.Защо ли?

план

Само опитни гъбари трябва да берат гъби, които имат отровни двойници!

Някои отровни гъби много приличат на ядливите. Затова се наричат техни двойници.

Опасността от смесване на ядливата с отровната гъба е голяма.

Една от най-вкусните гъби е булката гъба.

Среща се в дъбовите гори.

Тя има опасен отровен двойник – червената мухоморка.

Расте предимно в иглолистните гори.

Можем да ги различим главно по цвета на месото, пънчето и шапката.

булка гъба

червена мухоморка

Месото, пластинките и пънчето на булката гъба са ЖЪЛТИ.

Месото, пластинките и пънчето на червената мухоморка са БЕЛИ.

Тя има бели брадавички по шапката.

Друга често срещана ядлива гъба е манатарката.

Расте в иглолистните и

широколистните гори.

Тя също има опасен отровен двойник – дяволската гъба.

Различават се главно по това, че:

дяволска гъба

При разчупване месото на дяволската гъба ПОЧЕРВЕНЯВА, а после ПОСИНЯВА.

манатаркаПри разчупване на

манатарката НЕ НАСТЪПВАТ

ПРОМЕНИ.

Полската печурка е още една ядлива гъба с отровен двойник – зелената мухоморка.

Можем да ги различим по торбичката.

зелена мухоморка

Мухоморката има ТОРБИЧКА в основата на пънчето.

Тя е най-опасната, смъртно отровна гъба, която взема човешки жертви.

полска печурка

Печурката НЯМА ТОРБИЧКА

в основата на пънчето.

Част от ядливите гъби нямат отровни двойници. Такива са:

пачи крак

сърнела

пърхутка

лисички

сярна гъба

и много другиБерете гъби само под

наблюдението на възрастен, който ги познава добре !

Коя е тази гъба?Отровните гъби са много опасни. Само от една гъба може да се натрови цяло семейство. Затова гъбарите трябва отлично да познават гъбите, които берат.Попълни изреченията. Използвай думите: отровна, ядлива, манатарка, дяволска гъба.

Тази гъба е ____________.Нарича се ___________________.Тя е двойник на _______________,която е __________ гъба.

отровнадяволска гъба

манатаркатаядлива

Булка гъба или червена мухоморка?1. Попълни изреченията. Използвай думите червена мухоморка и булка гъба.

________________ е ядлива гъба.__________________________ е нейният отровен двойник.

Булката гъбаЧервената мухоморка

2. Напиши имената на двете гъби. Попълни номерата от списъка на частите на една гъба. 1. шапка

2. пластинки3. пръстен4. пънче5. торбичка

червена мухоморка булка гъба

1

23

344

5

3. Попълни изреченията. Използвай думите червена мухоморка и булка гъба.

__________________________ има бели брадавички върху шапката си.Месото и пънчето на __________________________са бели.Месото и пънчето на ________________са жълти.

Червената мухоморка

червената мухоморка

булката гъба

Познай коя е ядливата гъба и нейния двойник.

Аз съм най-опасната смъртно, смъртно отровна гъба. Имам торбичка в основата на пънчето.Аз съм ______________________.Двойник съм на ядливата гъба ___________________.

зелена мухоморкаполска печурка

Кое твърдение НЕ Е вярно? Най-лесно можем да различим манатарката от дяволската гъба по:

а/ манатарката не се променя при разчупванеб/ дяволската гъба почервенява, а после посинява в/ манатарката почервенява, а после посинява

Най-лесно можем да различим манатарката от дяволската гъба по:

а/ мухоморката има торбичка, а печурката няма

б/ печурката има торбичка, а мухоморката няма

в/ пънчето на мухоморката е бяло, а на печурката - жълто

1. Кога растат гъбите

2. Кои са частите

на една гъба?3. Ядливи и

отровни гъби

План на урока:

Речник:ядлива гъба – гъба, която се използва за храна от хората иживотнитеотровна гъба – гъба, която съдържа опасни отровнивеществаотровен двойник – отровна гъба, която външно прилича нанякоя от ядливите гъби