Лекция № 3 . Строение, свойства и многообразие функций...
DESCRIPTION
Лекция № 3 . Строение, свойства и многообразие функций белков. План лекции. 1) Аминокислоты – мономеры белков 2) Классификация аминокислот 3) Пептидная связь 4) Уровни организации белковой молекулы 5) Химические и физические свойства белков 6) Методы анализа белков 7) Функции белков. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
-
3.,
-
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)
-
-L-D-
-
1) ;
2) ();
3) ();
-
- 19 -L- ().
-
,
-
(Sec) 21- , , () 22- ,
-
. : , , , , , , , , .
-
!
-
100 2000 , . (NASA Marshall Space Flight Center)
-
(http://www.interactive-biology.com) !
-
(1901-1994) 1954 .
-
-
-
. PrPC PrPSc . PrPCPrPSc- -
-
,
-
- , , ()
, ,
-
, 4
-
, : , ,
: pH,
-
, ( ) - !
-
300-500 /, 38138 /
( )
(, , pI=11) (, pI=1)
-
,
-
,
-
5000 ! - http://commons.wikimedia.org
-
. , ( ) (, , )http://en.wikipedia.org
-
-
-
() -, ()
-
()
- ( )
-
,
-
( )
-
. .