Лекция №3 Качество продовольственных товаров. Основы...
DESCRIPTION
Лекция №3 Качество продовольственных товаров. Основы хранения продовольственных товаров. 1. Качество продовольственных товаров 2. Основы хранения продовольственных товаров. 1. Качество продовольственных товаров. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
3 .
3 . 1. 2. 1. , , , , ( (), () 100 )
1 - 9,3 (37,7 ) ; 1 4,1 (16,7 ); 1 3,75 (15,7 ).
: , , - ,
, , -
: , , , , ,
, ,
, , , , : , ; , ; , .
:
2. - , - , , : : , ( ) ( , , ) , (, ()): , (, , ) - , (, , , ) - , , ,
: ( -), : ,
, , , ; ; ; . - , , ( ) ; , , , , , ; ();; . () ; , (, );, , ( , ), .