6 KH036001NG 210+(6)x297 30/08/55

31-08-55 Ps

6 KH036001NG 210+(6)x297 30/08/55

31-08-55 Ps

3

ทะเลไมเคยหลบแมมนษยจะเปนชวตเลกๆ แตกมกมเรองราว

ใหนาตดตาม ทงสข ทกข ผสมกนไป ไมตางกบทะเลทมน�าขนน�าลง มนตขลงจงไมเคยเสอมคลาย

ดงเชนชวตและธรกจของเจาพอซาลาเปาน�าตนต�ารบ “ซงไห เสยวหลงเปา” เจาของโครงการบานทะเลทพทยา ท�าเลซววทงดงามทสด พรอมกบเปดบานตากอากาศของครอบครว“สขมานนท” แหลงรวมความสขในวนพกผอน ทครงหนงเคยเปนบานพกรองรบผเดอดรอนจากมหาอทกภยเมอปลายปทผานมา

อนเปนทมาของโครงการ “อนทร กรนวลเลจ” ของบรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) หมบานสเขยวตนแบบใน อ�าเภอมหาราช จงหวดพระนครศรอยธยา ทผบรหาร พนกงานในเครอและพนธมตรธรกจตางรวมมอรวมใจมอบแกสงคม

Editor’s Talk

เพอความยงยน เนนปรบสมดลชวตใหกลมกลนไปกบธรรมชาตและสงแวดลอม

ดวยความรกในพนถนก�าเนดและมของดอยในมอ คบานฉบบนจงขอพาทานไปชม “เบอรเกอรปลาทไทย” ณ ดอนหอยหลอด เมนสรางสรรคจากฝมอชาวบาน และตามไปดสถาปตยกรรมรวมสมยยานเมองทะเลอยางเกาะสมยและหวหน ฝมอการออกแบบของสถาปนกคนไทยทนาชนชม เชญตดตามครบ...

สพจน วองไววทย บรรณาธการ

KB36_P3-P57.indd 3 9/1/55 BE 1:52 AM

4

ปท 8 ฉบบท 36 เดอนกรกฎาคม-สงหาคม 2555นตยสารในกลมบรษทปนซเมนตนครหลวง

บานนมอะไร

Hi-light & ContentsCover Story6 ตนไมใกลทะเล

8 พนทชวตครบรส อรญ เอยมสรย เจาพอบานทะเล พทยา

12 สดสายตาทองทะเลอาวไทย ซกซเซนส ไฮดอะเวย สมย

18 เดอะ บาราย หวหน โรงแรมสปาแหงแรกของประเทศไทย

26 เซนทารา สปปายา ดไซน รสอรท ระยอง

28 ศาสตรโบราณอนเดยอายรเวท Kati Basti สปาเซนวาร

Special Report 32 อนทร กรนวลเลจ ปรากฎการณ... บานอยกบน�า

38 อนทรฉายหนงสน “หลงน�าลด”

มาเยอน40 ศลาแกรนดวว เกาะสมย พรพรรณ ศรเกต หญงนกส จาก “หลงบาน” สผน�าธรกจ

44 บกโปรเจกต “มายคอนกรต” สระบร

“ปนอนทร เราเปนเหมอนครอบครวเดยวกน”

Architecture & Designบานแสนรก

50 เปดบานแสนรก “สขมานนท”

“บานทะเล พทยา” เรยบงายและอบอน

58 ฟาสต55

38

4440

32

8

KB36_P3-P57.indd 4 8/30/12 1:39 PM

55

คณะทปรกษาจนทนา สขมานนทสทธพนธ วชโรภาสศวะ มหาสนทนะร.ท.คนธนธ สคนธทรพย บรรณาธการสพจน วองไววทย

ผชวยบรรณาธการวชา วตตด�ารงธรรม ธาน ด�ามา

กองบรรณาธการ สมยศ อดมสนกล, ยงยทธ สงางาม, ภชฎา หมนทอง, สรกาญจน บณยเกยรต, จตราภรณ ศรกล, ชนมภสส กาญจนวศษฐ, ชนนนท สรนนทน, พรธดา ยนสข, อดศกด ยมวน, ปทมา วรรณวระ, สวมล อมเฮง, สกญญา โชตอภสทธกล, วมล ก�าธร, ศาสวต ชโชตถาวร, ณฐวน แทนนล, เฉลมพล ไชยแกว

เจาของบรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ำกด (มหำชน)อาคารคอลมนทาวเวอร ชน 7-12 199 ถนนรชดาภเษก แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรงเทพมหานคร 10110 โทรศพท : 0-2797-7000 โทรสำร : 0-2797-7765 เวบไซต : www.siamcitycement.comอเมล : koobaan@sccc.co.th

Good Design62 ขอแนะน�าในการกอสรางสงปลกสรางรมน�า

Knowledge @ home Dr. Cement60 โครงสรางบานรมทะเล

กฎหมายคบาน64 ขอควรระวงชอทดนรมหาด

66 การผลตปนส�าเรจรป อนทรมอรตาร แมกซ

เกรดคบาน68 DIY by CONWOOD สนกสนานกบการท�าเกาอสนามใชเอง

ดวยวธงายๆ จากไมพนคอนวด หนา 12 นว

Leisure & Lifestyle Book Alert71 สารอาหารหมท 6 ตอนท 3: หนงสอด มไว ใหเพอนยม

Health & Safety65 เตรยมตวไปเทยวทะเล

Happiness74 เดกอจฉรยะชวะโอลมปก

ชมนอกบาน82 เบอรเกอรปลาทไทยรานคณเปา ดอนหอยหลอด...ชาตนตองกน

เทยวนอกบาน86 Road of the Gods ตะลอนเมองรมอาว อตาล

INSEE Society94 ครอบครวอนทรเปดตว ชมรม “โลกนาอย คหวใจสเขยว”

มมนมรางวล98 รวมตอบค�าถามสนกๆ

86

82

50

74

บรรณาธการฝายศลปอมร ลงเมอง, เปรมวไล มนตรพศทธ, กาญจนแกว พฒอนนต

ทรรศนะและความเหนใดๆ ของผประพนธ ทอาจกอใหเกดความเขาใจชดแจงหรอไมแนชดตามทปรากฏในนตยสารคบาน ถอเปนความคดเหนสวนตวของผประพนธ กลมบรษทปนซเมนตนครหลวงไมจ�าเปนตองเหนดวย หรอรวมรบผดชอบ ไมวาจะเปนกรณใด ๆ

KB36_P3-P57_new.indd 5 9/1/55 BE 5:38 PM

6

ยงโลกเรายามน ตางตองการสงชะโลมใจ ซงคงไมมอะไรจะดไปกวาการรวมมอรวมใจชวยกนปลกตนไมใหเยอะๆ

ส�าหรบการปลกตนไมและการจดสวนใกลทะเลนน ทกคนจะตองเจอปญหาเรองแรงลมและไอเคม แลวสวนใหญจะเปนปญหามากในชวงหนามรสมทลมแรงพดเอาละอองน�าทะเลเขามา เราจงเหนตนไมหมผาพลาสตกหรอมแนวก�าแพงผาพลาสตกขงกนไอทะเล แตทวานยงไมมากเทาลมทะเลทพดอยตลอดเวลา ดงนนการออกแบบจดสวนจงตองค�านงถงรปแบบของสวนและการใชตนไมทเหมาะสมกบสถานท ไมตานลมอยกบลมแรงและไอเคมได

ตนไมใกลทะเล

สวนใหญไมยนตนทเราปลกนนจะมอย 2 กลมคอ ไมยนตนทวไป (Tree) และปาลม (Plam) สวนไมพมและไมคลมดนนนมมากมายหลากหลาย อยางไรกตาม ตนไมใกลทะเลนนไมไดหมายความวามนจะตองปะทะกบทะเลตลอดเวลา เพราะในการออกแบบนนจะเกยวเนองกบอาคาร หรอสถาปตยกรรมทเกยวของอยางเตมท หมายความวาตวอาคารจะท�าหนาทบงลมและไอเคมจากทะเลใหในตว และในความเปนจรง กฎหมายระยะรนอาคารท�าใหเราไมสามารถปลกอาคารปลกตนไมชดทะเลไดมาก ปญหากจะเบาลง ทงเรองแรงลมและไอเคม แตกจะมบางสวนเทานนทประจนหนาอยกบทะเล ซงเราตองมหลกคอ ใชตนไมทลตาม

เมอไดรบโจทยพนทแหงความสข เรองการปลกตนไมในสวนรมทะเลทมสายลมพดผาน ผมกนกถงคณปานศกด รงสพราหมณกล เจาของทอนฮตเพลงนทนท ...ไปทะเลกนดกวา ปลอยใจใหสขสนต ไปเลนลมสคลน สดชนและสมหวง ...Let’s go to the ocean. Let’s go to the sea

แรงลมได โดยไมเสยรปทรง การใชไมพมคลมดนตองใชตนไมทพมใบหนา

แขงแรง ไมใชใบใหญบางรบลม ใชตนไมประเภททมยางจะอยกบไอเคมได โดยเฉพาะการเลอกใชไมทะเลกจะเหมาะมาก เขม รกทะเล ผกบงทะเล จกทะเล จนทรผา เตยทะเล อยางนกจะตดปญหาการดแลไปไดมาก

ในเรองการออกแบบกมสวนมาก เชน การก�าหนด Hardscape ใหมาก และชวยกนลมกนไอเคมได ตอไปนกเปนตวอยางกลมพชพนธทปลกใกลทะเลไดดงน

Cover Story Text & Photo : วรวทย องสหสต

โครงการรววารน เกาะสนตาใหญ จงหวดกระบ

KB36_P3-P57.indd 6 9/1/55 BE 1:55 AM

7

กลมไมยนตน กระถนพมาน หกวาง หวา กระทง หกระจง กระทมสารภ ประดแดง กมน�า ไทรทกชนด

กลมปำลม ความจรงปาลมหลายชนดไมควรปลกในททลมพดผานแรง เพราะพมใบจะเสยรปและ หกงอได เชน ปาลมขผง ปาลมมงกฎ ปาลม เปตตโคต ปาลมจน สวนปาลมทใชได เชน มะพราว อนทผลม หมากเขยว ปาลมน�ามน ปาลมยะวา หมากเหลอง หมากแดง ปาลมหางจงจอก กลมไมพม สวนใหญจะเปนไมทมยาง เชน ไทรพมทกชนด รกทะเล ชาดด เขมแทบทกชนด พดชนดตางๆ โมกพวง ชบาชนดตางๆ กนกลายไทย ชองนาง เอองแดง-ดาง กามกงหลายชนด

กลมไมคลมดน มกจะใชไมใบแขง เชน กาบหอยแครง พลบพลง ลนมงกร ไทรเลอย สนเลอย เขมพษณโลก เขมขาวแคระ

กลมไมเลอย มกจะเปนไมเลอยกานแขงหลากหลายชนด เชน เลบมอนาง ชอมวง ใบระบาด กระดงงา การะเวก รสสคนธ สายหยด เอาละครบเผอทานเจาของคฤหาสนรมทะเล เจาของหองชดประเภท sea view ทงหลายตองการจะเปลยนหรอปลกตนไมเพมบรเวณสนามและ รมระเบยง ทานจะไดมความสขจากตนไมสเขยวทอยกบทะเลไดนานๆ แตจะนานยงไง ตนไมทกชนดตอง “ดมน�า” ใหเพยงพอนะครบ อยาลม!

KB36_P3-P57.indd 7 8/30/12 1:39 PM

8

Cover Story Text : วมล ก�าธร Photo : พรวช วศษฎโอฬาร

เชอแนวาหากใครสกคนไดคยกบเขา คณจะเกดพลงอยางแปลกประหลาดในเรองความตนตว และกลาคดกลาท�าในสงทแตกตาง เปนชวตครบรส ทงเรองงาน เวลา และความรก

ในวย 52 ป คณอรญ เอยมสรย ประธานบรษท AEH Development ยงดคลองแคลว ฟตเปรยะดวยหนผอมเพรยวสงถง 185 เซนตเมตร พดจาเสยงดงฟงชดและความคดไหลลน เขาเปน นกธรกจทท�างานเยอะ เพอนเยอะ และประสบความส�าเรจมากอกคนหนง

“ผมเชอในเรองความรก ความศรทธา ความซอตรงและแนวแน” คณอรญย�า

หลานปผกอตงโรงพยาบาลหวเฉยว และ มลนธปอเตกตงทานน ยงเปนลกหลานเจาของโรงส ตงแตเรยนจบกลบมากบรหารธรกจของครอบครว เชน ตวแทนสงออกเสอผา ธรกจคาขาว ผผลตน�ามนพชยหอชม ผผลตเครองปรบอากาศ

แอรเทมป ท�าธรกจสกรและปลาแตธรกจทสรางชอคอการท�ารานอาหารสไตล

เซยงไฮแนวใหม “ซงไห เสยวหลงเปา” ในนามบรษท ซงไห ฟด ตามแบบฉบบ Quick Service Restaurant หรอ Chinese fast food

และการกอตง บรษท เบทเทอร ลฟวง พรอพเพอรต บกธรกจอสงหารมทรพยเปนครงแรก ซงถอเปนจดเปลยน หลงเขาคอรสอบรม RE-CU ทคณะสถาปตยจฬาฯ เมอป 2534 โดยพฒนาโครงการแรกชอ “เดอะ ลากน” ปทมธาน บานรมทะเลสาบ พนทถง 1,000 ไร มลคา 2,500 ลานบาท ซงใชทดนฟารมหมของครอบครว โครงการบานเนนน�า พนท 200 ไร ใน อ.บางละมง จ.ชลบร และโครงการบาน บโอไอ “อาสาเฮาส”

และราว 5 ปทผานมาคณอรญรกธรกจอสงหาฯตอเนอง ดวยการซอทดนรมหาดตดทะเลพทยา-สตหบ เขาภมใจมากกบทดนแปลงน เพราะเปน

•

พนทชวตครบรส อรญ เอยมสรย เจาพอบานทะเล พทยา“เรยนรจดออน สรางจดแขงและท�าใหดทสด”

KB36_P3-P57.indd 8 8/30/12 1:40 PM

9

คลบเฮาสคอจดขาย

แปลงทสวยทสดเทาทเขาเคยเหนมา มทงความลดหลนของเนนตามธรรมชาตและมขนาดหนากวาง 140-150 เมตร

เขาตดสนใจซอทอยางไมรรอและพฒนาโครงการใหมระดบไฮเอนดทนท บนเนอท 53 ไร สรางเปนบานพกตากอากาศสไตลเมดเตอรเรเนยน ผสมผสานกบโอเรยนทอล มทงหมด 68 ยนต มบานใหเลอก 4 แบบ ขนาดพนทใชสอย 375-760 ตารางเมตร ราคาขายเรมตนท 15-128 ลานบาท รวมมลคาโครงการ 1,400 ลานบาท

“ผมตงชอวา โครงการบานทะเลพทยา เพราะฟงแลวเขาใจงาย เรยกกงาย ไมซบซอน ทงๆ ท เอเยนซกเสนอชอมาใหเลอกเยอะ เปน ภาษาฝรงชอแปลกๆ กม แตผมไมเอาเพราะ เรยกยาก ตอนเปดตลาดผลตอบรบดมาก ถง ตอนนตลาดพทยาบมมากๆ ราคาขยบขนถง 4-5 เทาตวแลว”

คณอรญ เอยมสรย ประธานกรรมการบรหาร

บรษท AEH Development จ�ากด

KB36_P3-P57.indd 9 8/30/12 1:40 PM

10

Cover Story

“ผมตงเปาชดเจนวาจะเจาะตลาดลกคา คนไทย 80% ทเหลอเปนตางชาต ปรากฏวา เปนไปตามเปาหมาย ลกคาสวนใหญจะเปน นกธรกจคนไทย สวนอก 20% เปนลกคาตางชาตทมครอบครวนารกๆ ดแลวอบอนด โดยทางโครงการจะเนนคมแบบบานและโทนสออกแนว สเทาๆ ใหดกลมกลนกบธรรมชาต ”

คณอรญบอกอกวา เขาไมถนดท�าตกสง จะถนดกบบานแนวราบมากกวา ลาสดบรษท AEH ไดขยายการลงทนโครงการใหมเปนทาวนโฮม ในเมองชอ “SPACE” บนท�าเลลาดพราว 80 พฒนาในทดน 10 ไร จ�านวน 93 ยนต เนอทตอหลง 24 ตารางวา ขายยนตละ 9 ลานบาท และเจาะตลาด นชมารเกตหรอลกคาเฉพาะกลมเหมอนทเคยท�ามา

“สเปซเปนทาวนโฮมนยามใหม มพนทและฟงกชนเหมอนบานเดยว เพราะไลฟสไตลชวตคและครอบครวรนใหมตางตองการบานทมพนท ไมอดอดและสงสรรคได”

จากการศกษาตลาดและเรยนร จดออน คณอรญพบวาทาวนโฮมทวไปมหนากวางแคบเกน เขาจงประยกตแบบขยายพนทหนากวางเปน 5.50 -6 เมตร แลวเพมพนทใชสอยจาก 160 ตารางเมตรเปน 190 ตารางเมตร ขอดของโครงการใหมคออยบนท�าเลทน�าไมทวมและสามารถใชพนทดาดฟาของบนชน 3 จดงานปารตได เรยกวาตอบโจทยตลาดไดครบ

“ตอนนผมก�าลงหนกบเพอนพฒนาโครงการบานบโอไอ และไดเปดรานอาหารใหมชอบานทะเล ซฟด ททาวนอนทาวน ถามวาผมท�าอะไรเยอะแยะ ในเมอมโอกาสกท�าใหดทสด ท�าใหมนสนก เพราะชวตมนษยเหมอนลกกลมๆ ทไมมอะไรแนนอน”

พดถงลกกลมๆ คณอรญเปนอกคนหนงทเกงกาจในกฬาลกกลมๆ มาก ทงกอลฟ เทนนส ปงปอง โบวลง และสนกเกอร เพราะคณพอของเขา (คณอราม เอยมสรย) สอนใหเขาใชไมตะพดหวดลกกลมๆ มาตงแตเดก จนเกดเปนความแมนและเปนทกษะตดตว ท�าใหรหลกรทางของกฬาลกกลมๆ ทกชนด

“เหมอนไปออกรอบแขงกฬากอลฟกบ วตท.รน 6 สวนผมรน 7 พแมว (คณจนทนา สขมานนท) ยงแซวผมเลยวา ผมมอะไรกบกอลฟเหรอ แขงทกครง ชนะทกครง” เขาเลาไปหวเราะไป

แมจะเปนคนท�างานหนก แตคณอรญกมไลฟสไตลเฮฮาชอบสงสรรค ทกวนศกรเขาจะมนดกบเพอนๆ ไปแฮงกเอาตทรานฮาวด ยานทองหลอ ของเจาพอรานทองฮวเซงเฮง และรานประจ�าอนๆ ในหมเพอนรก

เพราะเขาเชอวามนษยตางตองการความรกทกคน ไมวาจะเปนคนในบรษท คนในครอบครว หรอแมกระทงคนในสงคมกตาม

SPACE ทาวนโฮมนยามใหม หนาบานกวางกวาเดม โครงการลาสด บนท�าเลลาดพราว -เหมงจาย ยนตละ 9 ลานบาท

KB36_P3-P57.indd 10 9/1/55 BE 5:52 AM

11

โปรไฟลชวตชอ คณอรญ เอยมสรยการศกษา โรงเรยนอสสมชญ ปรญญาตร คณะเศรษฐศาสตร มหาวทยาลยธรรมศาสตร MBA New Hamshier College, USAประสบการณ รองประธานกรรมการบรษท อาสา เรยลเอสเตท จ�ากด รองประธานกรรมการบรษท อาสา การชาง จ�ากด ประธานกรรมการ บรษท เออเอช จ�ากด เจาของบรษท เบทเทอรลฟวง และบรษท ซงไห ฟ ด จ�ากด

ผ เขาอบรม วทยาลยตลาดทน (วตท.)ร นท 7

ชนดาดฟาจดปารตไดสบายๆหองนอนพนทกวาง ปลอดโปรง

ชนสองเนนความโอโถง โปรง โลง หองน�าชนบนเหนววกรงเทพฯ

KB36_P3-P57.indd 11 8/30/12 1:40 PM

12

Cover Story Text : รตนวด เทพชวย Photo : ชยภฏ มระเสน

บรรยากาศของรานอาหาร เดอะ รอค จดขายหลกของโครงการ ทมองเหนววทะเล 360 องศา

12

KB36_P3-P57.indd 12 8/30/12 1:40 PM

13

สดสายตาทองทะเลอาวไทย ซกซเซนส ไฮดอะเวย สมย

13

KB36_P3-P57.indd 13 8/30/12 1:41 PM

14

โครงการนนมชอวา“ซกซเซนส ไฮดอะเวย สมย” รสอรตหรระดบ 6 ดาวของคณทศและคณศกตา จราธวฒน นกธรกจชอดงทมแรงบนดาลใจอยากใหเมองไทยมโครงการดๆ ทดแปลกและแตกตาง

โดยมสถาปนกคใจ คณอมตะ หลไพบลย เจาของ บรษท Department of Architecture ในฐานะนกออกแบบคนรนใหมมาชวยคดสรางสรรค กระทงภาพวาดในใจเกดขนจรงเปนรปธรรมและเปนโครงการทไดรบรางวลสถาปตยกรรมดเดน จากสมาคมสถาปนกสยาม ในพระบรมราชปถมภ

จากผลงานครงนน นอกจากถกตพมพในนตยสารชอดงทวโลกหลายเลมอยางตอเนองแลว ไกดบกทชอ “ฮป โฮเตลส”และนตยสารทองเทยวตดอนดบของสหรฐอเมรกา Conde Nast Travel ยงโหวตให “ซกซเซนส ไฮดอะเวย สมย” เปนหนงในโรงแรมทดทสดในโลก

Cover Story

เพราะผลพวงของการท�าการบานทหนก ทงใชพลงความคด และการศกษาหาขอมล เพอน�ามาซงรปแบบทอยากสรางความแตกตางและใหโดนใจนกทองเทยวจากทวโลก เนองจากเกาะสมย จงหวดสราษฎรธาน เปรยบเสมอนแดนสวรรคอนเปนจดหมายปลายทางของนกทองเทยวตางชาตทคดไววา ในชวตตองมาเยอนสกครง

ในทสดโครงการรสอรตหรระดบ 6 ดาวจงเกดขนดวย “รปแบบ” ทแตกตางจรงๆ โดยเฉพาะการใหความรสกและสมผสไดของการเปนโครงการขนาดใหญทเปนมตรตอสงแวดลอม โดยไมทงกลนอายของความเปนทองถน

ไมไผ ไมรวก วสดทดจะไมมราคาถกน�ามา สรางสรรค ดดแปลง และเพมมลคาในโครงการนอยางนาชนชม ท�าใหรสอรตหรดเตะตา ดวยความแปลกแตกลมกลนเขากบวสดกอสรางอยาง

ณ บานปลายแหลม บอผด บนเกาะสมย จงหวดสราษฎรธาน มโครงการรสอรตแหงหนง ทขนชอในเรองของสถาปตยกรรมผสมผสานและประยกตเขากบทองถนไดอยางกลมกลน

แปลก เก เท ไมมใครเหมอน ลอบบโครงการหรทออกแบบใหเขากบธรรมชาต ดกลมกลนกบบรรยากาศสายลม แสงแดดและทองทะเลอาวไทย

คณอมะ หลไพบลย

KB36_P3-P57.indd 14 8/30/12 1:41 PM

1515

ปนเปลอย ทกมมถกออกแบบมาใหสอดคลองกบท�าเลทตง สามารถรบลมธรรมชาตและมองเหนทองทะเลอาวไทยไดไกลสดลกหลกตา

ประกอบกบการน�าศลปะมาประยกตเขากบลวดลายผนงใหโดดเดน ทงลอบบ หองอาหาร ทพก และหองน�า ใครเดนผานเปนตองเหลยวมอง จนกลายเปนสถาปตยกรรมรวมสมยทเขากนไดดกบแสงเงาจากดวงตะวนททอดผาน แมในยามค�าคนกมลกเลนของแสงสทใหความรสกอบอน เปนกนเอง

โครงการซกซเซนส ไฮดอะเวย สมย เปนชอใหม โดยเปลยนจากชอโครงการเดม “ศลา เอวาซอน ไฮดอะเวย รสอรท แอนด สปา” หรอ Sila Evason Hideaway And Spa

นอกจากผลงานสรางชอจากโครงการนแลว สถาปนกรนใหมทานนยงเปนผออกแบบโครงการ

ภาพถายจากมมสง ใหอารมณแสนจะโรแมนตก

เทคนกของแสงส ชวยใหดโดดเดน

KB36_P3-P57.indd 15 8/30/12 1:41 PM

16

ทนกทองเทยวทงคนไทยและตางชาตรจกกนดอกโครงการ อาท Zeavola รสอรตบนเกาะพพ จงหวดกระบ ซงตดอนดบ 1 ใน 130 โรงแรมทนาเทยวมากทสดในโลกเชนกน และโครงการ “ศาลา ภเกต” ทออกแบบในสไตลชโนโปรตกส ดวยการพยายามถายทอดความเปนประวตศาสตรของชาวภเกตไดอยางลงตว

ทกวนน บรษท Department of Architec-ture ซงเปนบรษทในเครอ Metric มสถาปนกอกหลายทานทชวยกนสรางผลงานทงโครงการเลกโครงการใหญ อาท คณทวตย วชราภย และทมงานสถาปนกอกกลมหนงทรบงานออกแบบหลากหลาย ทงโครงการบานพกอาศย รสอรต รานอาหาร และโรงแรม

เพราะพวกเขาคดเสมอวา ความส�าเรจยอมมาจากความตงใจ ไมมใครเกงเหนอใคร การคนควาและศกษาขอมลเทานนทจะชวยให “ชนงาน” มความสมบรณแบบและแตกตาง จนกลายเปนแรงบนดาลใจกอใหเกดไอเดยใหมๆ ตลอดเวลา

Cover Story

หองพกดเรยบงาย เหมอนธรรมดา แตไมธรรมดา

แสงสของทางเดนตกแตงสวยงาม

KB36_P3-P57.indd 16 9/1/55 BE 3:07 AM

17

รจกนกออกแบบคณอมตะ หลไพบลย เปนสถาปนกรนใหม

ทนาจบตาและมดกรไมธรรมดา จบชนประถมจากโรงเรยนกรงเทพครสเตยน มธยมจากโรงเรยนเตรยมอดม ปรญญาตรเหรยญทอง สถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย สองปรญญาโท Master of Architecture University of Washington และ Master of Design Studies Harvard University จากสหรฐอเมรกา

ป 2535-2547 เปน Chief Architect บรษท Metric จ�ากด และกอตงบรษท Department of Architecture เมอป 2547 จนถงปจจบน ไลฟสไตลชอบดหนง ฟงเพลง และทองเทยว

วสดปนเปลอย ชางเขากนไดดกบไมไผ หองน�าทนจงดเก เตะตา

ไมไผ วสดพนถน

KB36_P3-P57.indd 17 9/1/55 BE 2:54 AM

18

Cover Story Text & Photo : ปทมา เลศวทยาสกล

18

KB36_P3-P57.indd 18 9/1/55 BE 2:51 AM

19

เดอะ บาราย หวหนโรงแรมสปาแหงแรกของประเทศไทย

19

บางครงการท�างานทเรงรบ ตองแขงกบเวลา และแขงกบอะไรอกหลายๆ อยาง อาจท�าใหเราเหนอยลาและอยากพก การพกและผอนคลายรางกายนน ท�าไดหลายวธ เชนเดยวกบจดหมายปลายทางของการเดนทางสแหลงทองเทยวกมหลายรปแบบ วนนจงอยากพาทานผอานไปเทยวเมองตากอากาศหวหน ในมมทเงยบสงบและมความเปนสวนตว

The Barai Suite Plunge Pool

KB36_P3-P57.indd 19 9/1/55 BE 2:52 AM

20

เชนเดยวกบโรงแรมสปาแหงแรกของประเทศไทย “เดอะ บาราย” ทโดดเดนดวยสถาปตยกรรมใหความรสกถงสมผสทงหา ภายใตแนวคด “การเดนทางของประสบการณและความรสกเพอความสขและความสงบในจตใจ”

การออกแบบและตกแตง “เดอะ บาราย หวหน” จงดแตกตาง นาคนหา โดยน�าศลปะและความงามดานดไซนเปนตวน�าทาง สามารถสรางความประทบใจไดในทกยางกาว

โรงแรมสปาหร The Barai ตงอยรมทะเล บนพนท 10 ไร ตดกบโรงแรมไฮแอท รเจนซ หวหน เปดใหบรการมาตงแต 1 มนาคม 2550 หวงเวลา 5 ปกวาของเดอะ บาราย ยงคงมเสนหและดงดดใจใหนกทองเทยวทชนชอบเมองทะเลตางแวะเวยนมาใชบรการอยางตอเนอง

Cover Story

Salarai I

Treatment Gallery

KB36_P3-P57.indd 20 8/30/12 1:41 PM

21

ภายในประกอบดวยหองพก Residential Spa Suite 8 หอง หองทรตเมนต 18 หอง สระวายน�าลานทราย และหองอาหารรมทะเล “บานแมคฟารแลนด” โดยสวนของหองพกนนจ�านวน 4 หองจะอยชนลางและมสระน�าสวนตว อก 4 หองอยดานบนจะมระเบยงสวนตวใหคณไดชมความงามของทองทะเลชดเจน มขนาดพนทพกผอนใหเลอกตงแต 126-149 ตารางเมตร

เฟอรนเจอรทกชนถกออกแบบมาใหสอดคลองกบสถาปตยกรรมโครงการ อาท เตยงนอนขนาดใหญพเศษ กวาง 3 เมตร ยาว 2 เมตรทสงท�าขนเพอใชกบหองเดอะ บาราย สวตเทานน และเตยงพเศษนมเพยง 8 หลงในโลก

Outdoor Treatment Area

Salarai II

KB36_P3-P57.indd 21 8/30/12 1:41 PM

22

ดวยความประณตและแรงบนดาลใจ เดอะ บาราย ไดรบรางวลครสตลอะวอรด “ทสดแหงสปารสอรทในเอเชยแปซฟก” เมอป 2552 จดโดยนตยสารสปาเอเชย ซงเปนอกโครงการหนงของประเทศไทยทนกทองเทยวทวโลกตางกลาวขานถง

นบเปนสถาปตยกรรมแนวใหมทประยกตใช “สปาทรตเมนต” ตอบสนองความตองการของ ผมาเยอนตามรสนยมและไลฟสไตลทชนชอบ จนไดชอวา เปนสปาทมสถานทงดงาม (มาก) มระดบ ใหบรการทเปนเลศและครบวงจรทสด

Cover Story

McFarland House II

McFarland House I

Wall of Stars

KB36_P3-P57.indd 22 8/30/12 1:41 PM

2323

Aromatherapy Massage

KB36_P3-P57.indd 23 8/30/12 1:42 PM

24

Cover Story

รางวลอนทรงเกยรต• รางวล “ทสดแหงสปารสอรท” ป 2552 จากนตยสารสปาเอเชย

• รางวล “สดยอดสปารสอรททดทสด” จากงานแอนแวร ทราเวล อะวอรด 2008

• รางวล “สดยอดสปารสอรททดทสดในเอเชย” ป 2552 จากงานเอเชยสปาแอนดเวลเนสเฟสตวล 2009

• รางวล “30 โรงแรมและรสอรททมเสนหทสด” ป 2551 จาก GM Style

• รางวล “โรงแรมสปาทมสถาปตยกรรมและการออกแบบทยอดเยยมทสดในเอเชยแปซฟก” ป 2551 จากเอเชยสปา

• รางวล “50 ทสดในเอเชย” จาก Luxury Travel (Australia)

• รางวล “30 สดยอดรสอรทเอเชย” จาก Weekend Weekly (Hong Kong)

• HOT LIST 2007 โดยการจดล�าดบจาก Conde Nast Traveler (USA)

The Barai Suite Bedroom II

The Barai Suite Exterior

Tranquillity Court

KB36_P3-P57.indd 24 9/1/55 BE 3:42 AM

25

ทมาของการออกแบบเดอะ บาราย ออกแบบโดยคณเลก บนนาค สถาปนกชาวไทยทมชอเสยง โดยไดรบแรงบนดาลใจ

มาจากมรดกทางอารยธรรมอนรงเรองในอดตของภมภาคน ผสมผสานกบความงามสถาปตยกรรมไทย

ดงนนการออกแบบและตกแตงภายในจงสะทอนความอลงการของศลปะ และอารยธรรมทงดงามละเอยด

ออนในทกแงมม

แมกระทงความรมรนของตนไมรมหาดทเปนตนไมเกาแกและเตบโตเคยงคกบชายทะเลหวหนมานาน

แสนนาน โดยไดรบการดแลรกษาอยางด ไมมการท�าลายในระหวางการกอสราง ท�าใหทนกลายเปนโรงแรม

สปาทมเอกลกษณโดดเดนดวยความนาภาคภมใจ

The Barai Suite Plunge Pool

The Barai Suite Treatment Area

KB36_P3-P57.indd 25 9/1/55 BE 3:43 AM

26

เมอไมนานมาน โรงแรมและรสอรตในเครอเซนทาราประกาศเปลยนชอรสอรตทระยองเปน “เซนทารา สปปายา ดไซนรสอรท ระยอง” ซงมความหมายในทกตวอกษร ชอใหมของรสอรตแหงน ใชค�าวา “เซนทารา” น�าหนา เพอชความแขงแกรงของแบรนดโรงแรมชนน�าของประเทศไทย สวนค�าวา “ดไซน” สอถงความเปนรสอรตขนาดเลกทมความเปนเอกลกษณและเนนความโดดเดนดานการออกแบบ และน�าค�าวา “สปปายา” ใสเขาไปใหเปนชอเฉพาะ

Cover Story Text & Photo : ณฐาศร เจยรอฬารกล

เซนทารา สปปายา ดไซนรสอรท ระยอง

สระน�าสเดยวกบทองทะเล

KB36_P3-P57.indd 26 8/30/12 1:42 PM

27

ค�ำวำ“สปปำยำ”มำจำก“สปปำยะ”ในภำษำบำลหมำยถงสงหรอสถำนทซงเปนทสบำยโดยแปลงค�ำวำ“ยะ”มำเปน“ยำ”เพอควำมล�ำสมยและเขำกบค�ำทำย“ดไซนรสอรท” ทนสบำยสมกบควำมหมำยและสอดคลองกบเอกลกษณของรสอรตทเปนทชนชอบของแขกทเขำพก ทงควำมเงยบสงบและบรรยำกำศของทองทะเลอำวไทย อำกำศทนยงบรสทธสดชน เพรำะตงอยบนชำยหำดสวนตวปรำศจำกมลพษท�ำใหเรำรสกไดถงควำมผอนคลำยพรอมดวยอำหำรรสเลศททำงโรงแรมบรรจงสรำงสรรคอยำงประณตจำกเชฟมออำชพ เซนทำรำสปปำยำดไซนรสอรทระยองตงอยบนแหลมแมพมพ จงหวดระยองมหองพกทเนนดำนดไซนจ�ำนวน13หองโดยม3แบบใหเลอกตำมใจชอบไมวำจะมำพกผอนในแบบฉบบของสองเรำส�ำหรบครก หรอคฮนนมนทนยงมหองพกแบบครอบครวเปนหองดลกซ (Deluxe)หองดลกซ โอเชยน เฟซซง (DeluxeOceanFacing)และหองรอยลสวต(RoyalSuite)ทใหควำมรสกเหมอนอยในโลกสวนตว

บรกำรสวนกลำงและกจกรรมกลำงแจง(OutDoor) ยงเปนสงทำทำยส�ำหรบผมำเยอนเมองทะเลทงเจตสก, เรอคยค, วนดเซรฟ และสปดโบต ควำมเปนเมองทองเทยวท�ำใหโรงแรมลงทนอกรำว 70 ลำนบำทเพอกอสรำงเฟสทสองคำดวำจะแลวเสรจในป 2557 ประกอบดวยหองพกทมดไซนเปนเอกลกษณเฉพำะตวอกจ�ำนวน30หองสปำเซนวำรหองออกก�ำลงกำยหองอำหำร รวมทงลอบบทจะปรบโฉมใหมอกครง กำรลงทนเพมในเฟสท2สงผลใหรสอรตเขำมำอย ภำยใตแบรนด “เซนทำรำโฮเทลและรสอรต” ซงเปนแบรนดโรงแรมมำตรฐำนระดบ4 ดำวในท�ำเลดเยยม แมพนทของรสอร ตจะมขนำดเลกกวำแบรนดระดบ 5 ดำว อยำง“เซนทำรำแกรนด” แต ประสบกำรณของกำรพกผ อนย อมแตกตำงคดวำผทชนชอบสงเลกๆนำจะประทบใจและสวรรครมหำดทนกใชเวลำเดนทำงไมนำนเพยง2ชวโมงเทำนนจำกกรงเทพฯ

บรรยากาศโดยรวมของโครงการเซนทารา สปปายา ดไซน รสอรท ระยอง

หองอาหารรบลมเยนๆ

เตยงผาใบวางเรยงรายใหผเขาพกนอนพกผอน

จากหองนอนมองเหนววทะเลดานนอก

KB36_P3-P57.indd 27 9/1/55 BE 3:32 AM

28

สปาเซนวาร โรงแรมและรสอรตในเครอ เซนทารา รวมเปดประสบการณแปลกใหมกบ ทรตเมนต “Kati Basti” ตามหลกการทางอายรเวท ศาสตรโบราณจากอนเดยในการดแลสขภาพ ทรตเมนตนออกแบบมาเพอชวยบรรเทาอาการปวดหลงจากการนงท�างานนานๆ หรอคนทมปญหาเกยวกบสขภาพหลง ทงบ�าบดความตงเครยดทแผนหลง บรรเทาความปวดเมอยลา ชวยฟนฟสภาพรางกายใหดยงขน เรมตนจากการลางฝาเทาดวยใบสะเดาปน อบแหงผสมเกลอและน�ามนปองกนแบคทเรยทฝาเทา จากนนเขาสขนตอนการนวดบ�าบดดวยน�ามนรอน โดยหยดน�ามนไปตามจดตางๆ ของขอพบ คอยๆ นวดใหน�ามนซมเขาสรางกายเพอปรบสมดล นวดใหทวแผนหลงขนลงไปมา และทสะบก

ศาสตรโบราณอนเดยอายรเวท Kati Basti สปาเซนวาร

Cover Story Text & Photo : ณฐาศร เจยรอฬารกล

ทรตเมนตสตรใหมชวยผอนคลายและบรรเทาอาการปวดหลง

KB36_P3-P57.indd 28 8/30/12 1:42 PM

29

จากนนน�าแปงโดจ (dough) ทอนไวมาวางกลางแผนหลง คอยๆ เรมหยดน�ามนรอนลงไป หยดลงไปเรอยๆ จนเตมแปงโดจใชเวลา 30 นาท เพอใหน�ามนซมเขาสผวแผกระจายไปทวเรอนราง ตามดวยการประคบสมนไพรรอนทตมเดอด (มะกรด ขงสด โหระพา กะเพรา ตะไคร สะระแหน ผกช อบเชย) น�ามากดประคบทสะบก รองกระดกสนหลง เอว สะโพก เสนตรงกลามเนอตางๆ หลงจากนนจะเปนขนตอนการเชดท�าความสะอาดผวดวยน�าสมนไพรรอน ปดทายทรตเมนตดวยการนวดศรษะ คลายความตงเครยดใหความรสกผอนคลาย พรอมดมน�าขงรอนๆ ปรบสมดลของธาตในรางกาย ซงเปนการดทอกซ ใหแกรางกายอกทางหนง ทงหมดนใชระยะเวลา 75 นาท การคนความสมดลใหชวตแบบอายรเวท นมบรการทสปาเซนวารเมองชายทะเล ทง เซนทาราแกรนดมราจบชรสอรต พทยา และ เซนทาราแกรนดบชรสอรท ภเกต

การตกแตงเนนความเรยบงาย สะอาดตา

การตกแตงเนนเสนสายและบายเสน นาแชตวและนอนพก

ขนตอนทพถพถน

สมนไพรไทยถกน�ามาใชประยกต

KB36_P3-P57.indd 29 8/30/12 1:42 PM

30

GREEN Food อาหารพลงสเขยว สวสดคะ กลบมาพบกนอกครงกบเรองราวกรนๆและสาระดๆ ใหโลกของเรานาอยมากขนนะคะฉบบนเราจะมาพดถงGREENFoodหรออาหารพลงสเขยววามความส�าคญตอสงแวดลอมอยางไรรวมทงเราจะมาแนะน�ารานอาหารสเขยวบรรยากาศสบายๆทเนนเมนอาหารเพอสขภาพปลอดสารพษและสารตกคาง สวนรสชาตความอรอยนนบก.ขอยกนวใหเลยคะ เพราะเราไดบกไปชมถงรานและสมภาษณเจาของรานเองเลยทเดยว ทกครงทรบประทานอาหาร เราก�าลงท�ารายโลก!!! เชอหรอไมวาอตสาหกรรมอาหารทงโลกกวา31%สรางกาซคารบอนไดออกไซดใหโลกของเรา และอาหารมากกวา 18%ทสรางขนเพอใหเรารบประทานอยางเอรดอรอยนนท�าใหโลกรอนขนซงเปนปญหาในวงการอาหารปจจบนนเหลาผประกอบการและผบรโภคตองเผชญและหาทางแกไขจงเปนจดก�าเนดของแนวคด“อาหารฉลากเขยว”หรอ“GreenFood”ทก�าลงจะมาจดระเบยบการกนของคนบนโลกเสยใหม

รานอาหารพลงสเขยว ปจจบนความนยมในการบรโภคอาหารแบบเรงดวนก�าลงลดลงแตกลบเนนวถดงเดมแบบคนโบราณสงเสรมอาหารจากธรรมชาตหรอท�ากนกนแบบบานๆแตใชวตถดบมคณภาพสะอาดใหมากขนผประกอบการรานอาหารทอยากเปนสาวกGreenจงเรมส�ารวจอปกรณวตถดบทกอยางทใชในครวซงรวมถงวสดตงแตพรมถงเพดานสารเคมการใชน�าประปาไฟฟาและพลงงานกควรจะค�านงถงสงแวดลอมดวยน�าในธรกจอาหารนนจะถกใชสนเปลองมากจงหาทางออกดวยการรไซเคลน�าทใชแลวมาช�าระลางสงสกปรกในครวใชเทคโนโลยมาบงคบเพมแรงดนหวฉดใหมากขนเพอลดปรมาณการใชน�า นอกจากนนกควรใสใจเรองเลกๆ นอยๆอยางลดการใชพลงงานใชไฟในหองน�าดวยระบบเซนเซอรอณหภม เพอใหไฟและน�าปด-เปดเมอมผ ใชเทานนหรอเลอกใชพลงงานทดแทนอยางพลงงานแสงอาทตย ตลอดจนการลดภาวะขยะดวยการแยกประเภทขยะหรอลดของเสยดวยการน�ามารไซเคล

จากขอมลดานบนจะเหนไดวาอตสาหกรรมอาหารนนมความส�าคญตอสภาพแวดลอมของโลกเราอยางมากเลยทเดยวนะคะทนเราจะมาฟงแนวคดกรนๆและการด�าเนนธรกจของรานอาหารเพอสขภาพททางบก.และทมงานเลอกสรรมาอยางดรบรองวานาสนใจและถกใจเพอนๆแนนอนคะ พด-คยกบMyHomeรานอาหารเพอสขภาพและฟารมผกสลด วนกอน บก.ไดโทรศพทตดตอมาทรานMyHomeและขอนดสมภาษณเจาของรานโดยแจงวามาจากจโอไซเคลสายงานธรกจของบรษทปนซเมนตนครหลวงจ�ากดซงบก.ไดรบการตกลงทนทดงนนจงไมรอชาและขอนดเปนชวงเยนของวนรงขนเลยคะ เยนวนศกรท3ส.ค.บก.และทมงานอก2คนไดบกไปถงรานMyHomeทนททเขามาในรานกพบกบสนามหญากวางขวาง ฟารมผกไฮโดรโปนกสหองรบประทานอาหารทงหมด3หลงซงมทงindoorและoutdoorและยงมบอน�าและสนามเดกเลนอกดวยบก.และทมงานบอกเปนเสยงเดยวกนวารสกเหมอนมารบประทานอาหาร

Power Mind Text:กญญาพรเรองธนาเจรญกล

ทางเขารานทออกแบบเหมอนบานอยอาศย เนนบรรยากาศเปนกนเอง

KB36_P3-P57.indd 30 9/1/55 BE 2:18 AM

31

ทบานตวเอง เพราะบรรยากาศสบายๆ และรมรนมาก สมชอราน My Home จรงๆ คะ ระหวางรอเจาของราน ทมงานกไดเดนชมสถานทรอบๆ และเยยมชมฟารมผกไฮโดรโปนกส ถายรปผกสดๆ มาใหผอานไดชมกนคะ ไมนาน คณวระชย เลศศรจตพร (หรอคณปง) เจาของราน My Home กมาถง และเพอไมใหเสยเวลาจงเรมการสมภาษณในรานอาหารอยางเปนกนเอง อะไรเปนแรงบนดาลใจในการเปดรานอาหาร My Home คะ เรมจากเมอ 6-7 ปกอนครบบานผมม เนอทวาง และเปนคนชอบรบประทานผกอยแลว เลยมความคดอยากเปดรานกาแฟสดและรานอาหารใหคนแถวนไดมารบประทาน โดยใชพนทในบานตวเองเปดเปนรานแนวครอบครว สเกลเลกๆ และมฟารมปลกผกไฮโดรโปนกสเอง ทางรานมจดเดนและรปแบบการจดการธรกจรานอาหารอยางไรบางคะ รานเราเนนความเปนกนเอง บรรยากาศสบายๆ ใหลกคาไดมาพกผอน โดยจดเดนของรานคอมฟารมผกไฮโดรโปนกส ปลกเอง และน�ามาเสรฟแบบสดๆ ใหแกลกคา เมนของทางรานเนนสะอาด เพอสขภาพ และเสรฟพรอมผกสดแทบทกเมน เรามโตะอาหารรองรบแขกไมมาก เตมทประมาณ 50 คนและมแมครวเพยง 2 คน หากวนไหนแขกเยอะ ผมและลกสาวกจะมาท�าหนาทเสรฟอาหาร

และเกบโตะเอง ซงผมพอใจกบขนาดรานทไมใหญมาก เพอใหพอมความเปนสวนตวบาง จงยงไมคดขยายราน แมวาจะไดรบการตอบรบเปนอยางดจากลกคากตาม มวธเลอกซอวตถดบในการปรงอาหารอยางไรคะ ทรานเนนซอวตถดบจากชมชนในละแวกบานตวเอง ไมเนนเขารานสะดวกซอหรอ hypermarket เพราะอยากชวยเหลอเพอนบานในชมชน เชน เตาห ไข กจะซอจากในตลาดสด สวนพวกของหวานทน�ามาขายทราน เชน เคก ไอศกรม กรบมาจากเพอนบานโดยเนนทตวเองอรอยและตองดตอสขภาพดวย จดเรมตนของการปลกผกไฮโดรโปนกสคออะไรคะ เรมตนจากผมชอบรบประทานผกสลดสดโดยไมใสน�าสลด ซงจะเลอกทคณภาพดจรง และการทผมเปนทปรกษาฝายการตลาดใหอาจารยทสถาบนเทคโนโลยเจาคณทหารลาดกระบง เลยไดศกษาคนควาไปดวย โดยไดไปอบรมการปลกผก ไฮโดรโปนกสตามทอาจารยชกชวน จากนนจงเรมปลกผกไฮโดรโปนกสเพอรบประทานเอง ซงนนคอจดเรมตนครบ และเพอเปนการแลกเปลยน ประสบการณตอนนผมได ไปเปนวทยากรใหมหาวทยาลยเกษตรศาสตรบอกเลาเกยวกบการตอยอดท�าธรกจหลงจากเขารบการอบรมการปลกผกไฮโดรโปนกสอกดวย

จากการพดคยกบคณปงนน จะเหนไดวาราน My Home มวถด�าเนนธรกจแบบพอเพยง โดยเนนขายอาหารเทาทรานสามารถด�ารงอยได ไมเนนการโปรโมตและออกสอ แตใชการตลาดแบบบอกปากตอปาก นอกจากนนยงชวยเหลออดหนนชมชนและเพอนบานใกลเคยงในการซอวตถดบมาปรงอาหารอกดวยคะ ทางเราทราบมาวาคณปงยงชอบไปดมกาแฟทรานกาแฟของเพอนบานในซอยเวลาบาย 2 ทกวน ทงๆ ทราน My Home ของตวเองนนกมกาแฟสดขายอยแลว บก.และทมงานจงรสกประทบใจกบแนวคดในการด�าเนนธรกจราน My Home จรงๆ คะ เพอนๆ ทสนใจ อยากลองไปชมอาหารเพอสขภาพ รสชาตอรอย และผกสดๆ ทราน My Home สามารถไปไดวนจนทร-เสาร ตงแต 09:00-19:00 น. คะ หรอเขาไปดเวบไซตของรานท www.myhomeveg.com ซงมสาระดๆ เกยวกบสขภาพมากมายเลยละคะ บก.และทมงานขอขอบคณราน My Home ทสละเวลาใหเราไดเขาไปสมภาษณในครงนคะ

ผกกางมง

คณปง เจาของราน

ผกปลอดสารพษ

KB36_P3-P57_new.indd 31 9/1/55 BE 9:18 AM

32

อนทร กรนวลเลจปรากฏการณ…บานอยกบน�า

Cover Story Text : สวมล เฮง Photo : ธาน ด�ามา

โครงการ INSEE Green Village หมบานสเขยวตนแบบ หนงในความภาคภมใจของชมชนทองถน จงหวดพระนครศรอยธยา

ทานรองผวาราชการจงหวดพระนครศรอยธยา รวมพธสงมอบ

KB36_P3-P57.indd 32 9/1/55 BE 3:50 AM

33

ปรากฏการณครงนมาจากปญหาอทกภยทเกดขนในป2554ไดสรางความเสยหายใหแกคนไทยอยางหนกคนจ�านวนไมนอยตองขาดทพกอาศยกลายเปนปญหาใกลตวและยากทจะหลกเลยง โดยเฉพาะชมชนในพระนครศรอยธยาซงเปนพนทรบน�าทกป แตปทผานมาชาวบานตองเจอกบสภาวะน�าทวมอยางรวดเรวและรนแรง บรษทปนซเมนตนครหลวงจ�ากด(มหาชน)ซงเปนองคกรทใหความส�าคญตอการตอบแทนสงคมมาตลอดนอกเหนอจากการบรจาคสงของชวยเหลอผประสบอทกภยแลว คณจนทนาสขมานนท รองประธานบรหาร (การตลาดและงานขาย)บรษทปนซเมนตนครหลวงจ�ากด(มหาชน)

กลบมองไกลกวานน ดวยการมอบคณภาพชวตทดขนแกชาวบานใหสามารถใชชวตอยกบน�าไดอยางยงยน ซงเปนทมาของ “โครงการอนทรกรนวลเลจ”ดวยการคดเลอกชมชนบานคลองทรายอ.มหาราชจ.พระนครศรอยธยา22หลงคาเรอนซงเปนชมชนยากจนแหงหนงในต�าบลบานนามาเปนชมชนตนแบบทพงพาตนเองอยรวมกบธรรมชาตและสงแวดลอมปรบตวไดทกสภาวะ “เรมจากการทน�าทมอนทรอาสาเขาชวยเหลอผประสบอทกภย ทอ�าเภอมหาราชจงหวดพระนครศรอยธยาเมอเดอนพฤศจกายนปทแลวพบวาชาวบานในชมชนคลองทรายตองประสบปญหาน�าทวมทกปเพราะเปนพนทรบน�า

KB36_P3-P57.indd 33 9/1/55 BE 3:16 AM

34

อยแลว แตปทแลวเขาไดรบความเสยหายจาก น�าทวมหนกกวาทกปน�าทวมสงถง 2.8 เมตร พอน�าลด บานทเขาอาศยกเสยหายหนกจนอยกนแทบไมได กเลยเปนทมาของแนวคดฟนฟชมชนใหอยรวมกบน�า และเปนมตรตอสงแวดลอมแหงแรกของประเทศไทย” คณจนทนา ซงเปนผรเรมและมสวนส�าคญผลกดนโครงการน เลาถงทมาของโครงการ ผ ทมสวนรวมในโครงการนอกทานคอ ศาสตราจารย ดร.บณฑต จลาสย อดตคณบด คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย มาเปนผออกแบบ “บานอยกบน�า” ไดเลาถงแนวทางการออกแบบบานของโครงการอนทรกรนวลเลจ (INSEE Green Village) เมอไดรบโจทยมากเรม ใหนสตเขาไปลงพนท อยกบชาวบานเพอศกษาถงวถชวต และสภาพแวดลอมของชมชนบานคลองทราย เพอน�ามาประยกตในการออกแบบบานทเนนความทนทานตออทกภย

Cover Story

สดดใจ...หนงในชาวบานทไดรบมอบบานพรอมดวยอปกรณภายในบานทไดรบการสนบสนนจากสถานโทรทศนชอง 3

เลอกใชวสดเปนมตรตอสงแวดลอม

คณฟลป อารโต คณจนทนา สขมานนท ผบรหารระดบสง ปนอนทร

รวมยนดกบพนธมตรธรกจทรวมใจท�างานเพอสงคม

KB36_P3-P57.indd 34 9/1/55 BE 3:19 AM

35

ตวบานยกใตถนสงถง3เมตรมทางเดนหรอบอรดวอลกเชอมชน2ของบานทกหลงถาเกดน�าทวมกยงเดนไปมาหาสกนไดและยงเปนหลงคาทางเดนในชวงหนารอน หรอถงบ�าบด (สวม)ถกออกแบบใหรองรบได ในยามเกดอทกภยซมทางเขาหมบานกเปนทาเทยบเรอรวมถงการมแปลงปลกผกลอยน�าใหชาวบานในยามทตองเผชญ “นนหมายความวาตอใหน�าทวมชาวบานยงใชชวตอยได และอยไดอยางดดวย แนวคดของเราคอ แทนทจะตอสกบน�าตามวถของตะวนตกแตเราเลอกแนวคดในแบบตะวนออกคอยอมรบและอยกบน�าใหได” อาจารยบณฑตเลาถงทมาแนวคดในการออกแบบ เรองการประหยดพลงงานและเปนมตรตอสงแวดลอม วสดกอสรางตองเปนผลตภณฑทไดรบฉลากGreenHeart LabelฉลากรบรองสนคาและบรการตามระบบมาตรฐานสงแวดลอมISO14021:EnvironmentalLabelsandDecla-rationsนอกจากนยงมการตดตงไฟถนนพลงงานแสงอาทตยจ�านวน5ตนส�าหรบพนทชมชนและหลอดตะเกยบประหยดไฟในบานทกหลง

ศ.ดร.บณฑต จลาสย อดตคณบดคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ผออกแบบบานอยกบน�า

คณมนญ ผองไสย หวหนาชมชนบานคลองทราย

บรเวณหนาหมบานในยามน�าทวมจะกลายเปนทาเทยบเรอ

พรอมอยรวมกบน�า

KB36_P3-P57.indd 35 9/1/55 BE 2:27 AM

36

Cover Story

โครงการนาอย มแปลงปลกผกสวนครว สะพานทางเชอม ใชทงกนแดดและใชเดนหนน�ายามน�าทวม

36

KB36_P3-P57.indd 36 9/1/55 BE 2:28 AM

37

ส�ำหรบผน�ำชมชนบำนคลองทรำยคณมนญผองไสยกลำวดวยควำมรสกปลำบปลมกบบำนหลงใหมในครงนวำบรษทปนซเมนตนครหลวงไดท�ำใหควำมฝนของชำวบำนเปนจรงกบกำรไดมบำนอำศยทมนคงแขงแรงท�ำใหชวตควำมเปนอยดขนไมตองเผชญควำมยำกล�ำบำกอพยพไปหำทพกพงในยำมทอทกภยมำเยอนอกตอไป “เปนบำนทพวกเรำไมเคยคดวำจะหำซอไดสงทผมและชำวบำนจะตอบแทนใหกบบรษทปนซเมนตนครหลวงคอ กำรรวมกนดแลรกษำใหโครงกำรนยงยนตอไปทงเรองสภำพแวดลอมพรอมรวมกนท�ำควำมดเพอสงคมตอไป” เชนเดยวกบชำวบำนในชมชนบำนคลองทรำยอยำงคณจตรกรผลโภค เลำถงประสบกำรณทไดรบผลกระทบจำกน�ำทวมเมอปทแลววำบำนจมอยในน�ำนำนกวำ2เดอนล�ำบำกมำกๆรสกดใจมำกทปนอนทรไดเขำมำชวยสรำงบำนใหมใหถกใจทงแบบบำนและอปกรณขำวของเครองใชภำยในบำนทมใหอยำงครบครน

โครงกำรดๆนไดรบควำมรวมมอจำกพนธมตรธรกจหลำยแขนงเขำรวมเปนสปอนเซอรเตมเตมน�ำใจกนและกนท�ำใหโครงกำรแหงปลลวงไปดวยดคณจนทนำหวงวำโครงกำรอนทรกรนวลเลจจะเปนตวอยำงของกำรอทศเพอชวยเหลอและยกระดบทงคณภำพชวตควำมเปนอยคณคำกจกรรมทงในองคกรและสงคมโดยรวมเพอเปน“ตนแบบ”ใหโครงกำรอนๆไดน�ำไปขยำยผลใหเกดประโยชนและบรรลเปำหมำยควำมสขอยำงพอเพยงและยงยน

รจกกบโครงการอนทรกรนวลเลจ หมบำนสเขยวตนแบบตงอยบนพนท15ไรบรเวณชมชนบำนคลองทรำยอ.มหำรำชจ.พระนครศรอยธยำ

ส วนสภำพแวดล อมต องดด วย งำนนรองศำสตรำจำรย ดร.จนต อโณทย จำกคณะวศวกรรมศำสตร มหำวทยำลยเทคโนโลยพระจอมเกลำธนบรผชวยออกแบบระบบกำรบรหำรและจดกำรของเสยหรอWasteManagementเลำถงคอนเซปตกำรสรำงหมบำนตนแบบสเขยวตองเรมจำกกำรสรำงจตส�ำนกในกำรใชชวตอยำงเปนมตรตอสงแวดลอม “ชมชนเองเขำมกำรจดกำรสงแวดลอมทดอยแลวมกำรแยกขยะไปขำยซงชำวบำนเขำอยำกปรบปรงจดกำรใหดขนแตไมรจะเรมอยำงไรจงเปนทมำของกำรสรำงระบบจดกำรสงแวดลอมใหดขน ดวยกำรน�ำเรองกำรท�ำระบบบ�ำบดน�ำเสยกำรแยกขยะสำมำรถเปลยนเปนปยหมกและกำซชวภำพ(Biogas)ผำนเครองผลตปยหมกและกำซชวภำพสำมำรถน�ำไปประกอบอำหำรในชวตประจ�ำวนไดหรอแปลงเปนพลงงำนไฟฟำเพอใชในหมบำนนอกจำกนยงสำมำรถสรำงรำยไดจำกกำรคดแยกขยะไดอกดวย”

คณจนทนา และคณฟลป ถายภาพรวมกบชาวบานในชมชนไมตองหนน�าอกแลว

รองศาสตราจารย ดร.จนต อโณทย สาธตวธผลตกาชชวภาพจากธรรมชาต

แปลงผกลอยน�าของDTAC

KB36_P3-P57.indd 37 9/1/55 BE 2:28 AM

38

Cover Story

อนทรฉายหนงสน “หลงน�าลด”หลงจากไดลงพนทมอบ “บานใหม” ใหชมชน

บานคลองทราย อ.มหาราช จ.พระนครศรอยธยา จ�านวน 22 หลงคาเรอนไปเรยบรอยแลว

บรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) โดยคณจนทนา สขมานนท รองประธานบรหาร (การตลาดและงานขาย) ไดจดงานสรปผลโครงการอนทรกรนวลเลจ (INSEE Green Village) หมบานตนแบบสเขยวอกครง ผานการฉายภาพยนตรสน “หลงน�าลด” รอบพเศษ เมอวนจนทรท 6 สงหาคม 2555 เวลา 17.00 น. ณ โรงภาพยนตรโนเกย อลตรา สกรน 1 สยามพารากอน ชน 5

“หนงสนเรองนสรางขนจากแรงบนดาลใจ ทเกดขนจรงในชวงน�าทวม เนอหาจะเปนเบองหลงของโครงการอนทรกรนวลเลจทถกถายทอดผานตวละครจากการลงพนทชวยเหลอชมชนบานคลองทราย เปนเรองทใหขอคด”

ตามแนวคดการสรางภาพยนตรเรองนถอเปนสวนหนงของโครงการเพอสงคม “เปลยนความ สญเสยเปนความหวง...เปลยนคนธรรมดาใหกลายเปนชาง” ซงสรางสรรคโดยทมงานครเอทฟ จากบรษท โอกลว แอนด เมเธอร (ประเทศไทย) ฝมอการก�ากบของคณครรชต สพโชคชย

คณจนทนา สขมานนท รองประธานบรหาร (การตลาดและงานขาย บมจ.ปนซเมนตนครหลวง ) น�าทมถายภาพเปนทระลกหนาโรงภาพยนตรทสยามพารากอน

คณจนทนา สขมานนท ถายรปกบนกแสดง

ทกคนตางเฝารอชม

KB36_P3-P57.indd 38 8/30/12 1:43 PM

39

ผก�ำกบจำก หบ โห หน และไดรบเกยรตจำก ศำสตรำจำรย ดร.บณฑต จลำสย อดตคณบดคณะสถำปตยกรรมศำสตร จฬำลงกรณมหำวทยำลย ในฐำนะผออกแบบ “บำนอยกบน�ำ” มำรวมรบชมดวย พรอมนสตนกศกษำจำกจฬำฯ ทมงำนปนอนทรและบรษทในเครอ รวมถงสอมวลชน

ภำพยนตรสนเรองนยงไดเผยแพรผำนสอออนไลนตำงๆ ไดแก www.inseecovery.com อนทรกรป แชนเนล (INSEE Group Channel) ทำง www.youtube.com และ www.facebook.com/INSEE Group ในรปแบบ Webisodes จ�ำนวน 4 ตอน

บรรยากาศภายในโรงหนงทดแสนสบาย

ตวแทนชมชนถายทอดความในใจบนเวท

ผอยเบองหนาและเบองหลง

ดไปยมไป

KB36_P3-P57.indd 39 9/1/55 BE 2:30 AM

40

มาเยอน Text :ฐตพร ภทร Photo : พรวช วศษฏโอฬาร

การท�าธรกจไมใช เ รองง ายหรอจะราบรนตลอด ทกจงหวะจะตองอาศยความขยน อดทนและก�าลงใจเปนตวขบเคลอน เปาหมายมใชตวเองหรอครอบครวเทานน แตคอทกๆคน

ศลาแกรนดวว เกาะสมย พรพรรณ ศรเกตหญงนกส จาก “หลงบาน” สผน�าธรกจ

คณพรพรรณ ศรเกต กรรมการผจดการ บรษท ศลาแกรนดวว

แพลนทปนอนทรคอนกรต ศลาแกรนด บนเกาะสมย

KB36_P3-P57.indd 40 8/30/12 1:43 PM

41คณจม -พรพรรณ ศรเกต เจาของบรษท ศลาแกรนด วว ถายภาพกบพนกงานในบรษท พรอมพดเสยงเดยวกนวา “เราสครบ เราสคะ”

41

KB36_P3-P57.indd 41 9/1/55 BE 2:32 AM

42

คณพรพรรณศรเกตกรรมการผจดการบรษทศลาแกรนดวว จ�ากด เจาของแพลนทอนทรคอนกรตรายใหญ บนเกาะสมย จ งหวดสราษฎรธาน ทเปดเผยความในใจกบทมงานคบาน หลงเขามาสานตอธรกจจากสาม คณรามเนตร ใจกวาง ผกอตงบรษทฯทตดสนใจลงรบเลอกตงและไดรบเลอกเปนนายกเทศมนตรนครสมยตงแตป2551 “พโชคดทมทมงานและบรวารทด ทกคนท�างานดวยความขยนและซอสตยเราอยกนแบบคนในครอบครวเดยวกน” คณพรพรรณเลาใหฟงวาบรษทฯกอตงเมอป 2549 เรมจากมพนกงานแค 4คนมาวนนมพนกงานในออฟฟสแลว45คนไมรวมคนงานในไซซตามแพลนทพรอมกบพฒนาผลตภณฑวสดก อสร างครบวงจร มท งแผ นพนส�าเ รจรป

คอนกรตอดแรงทอคสล.อฐบลอกฯลฯโดยเลอกปนอนทรแบรนดเดยวมาตลอดเพราะเชอในเรองคณภาพและบรการ “แรกๆ เราไดลกคาจากคนรจกทงพ เพอนนองเมอเวลาพสจนแลววาพนฐานวสดมคณภาพกบอกปากตอปากบวกกบธรกจอสงหารมทรพยบนเกาะสมยโตวนโตคนท�าใหตลาดขยายตวมากขน” เมอสมผสถงความเปนคคาคณแดง-ศรนทรเพชรรตน ผจดการฝายการเงนและการตลาดของบรษทฯ กลาวยอมรบว า ทผ านมาบรษทปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) บรการดมาก สงสนคาตรงเวลา เอาใจใสทกเรองและตดตามงานทส�าคญยงแนะแนวการท�าธรกจในเชงพฒนาควบคกบการใหความส�าคญกบสงคมและสงแวดลอมมาตลอด เปนอกนวตกรรมของอตสาหกรรมทบรษทฯและลกคาพงพอใจ

ปจจบนศลาแกรนดววมรถขนสงปนทตตราSILAเคยงคกบโลโกแบรนดINSEEแลว19คนทกวนมงานเขาตลอด ยอดขายเฉลยเดอนละ5,000คว จากชวตชาวสวนทหนมาท�าธรกจคาขายวสดกอสรางวนนคณพรพรรณยงท�าหนาทแมบานไดสมบรณแบบทงเลยงดลกดแลบานยามวางจะชอบแตงบานปลกตนไมและอานหนงสอ เธอมลกสองคนก�าลงอยในวยเรยนคนโตวย19ปชอคณพรรามใจกวางหรอนองปนเปนศษยเกาอสสมชญ ศรราชา ปจจบนศกษาอยคณะบรหารการจดการป1มหาวทยาลยหอการคาไทยสวนคนเลก“นองปง”วย17ปศษยเกาเซนตโยเซฟสมยก�าลงเรยนอยชนม.5 โรงเรยนนานาชาตเซนตจอหนแมรทสระบร “พโชคด ลกๆ เปนเดกด เรยบรอย และรก

มาเยอน

บรเวณหนาบานคณรามเนตร ใจกวาง และคณพรพรรณ ศรเกต ทเนนความเรยบงาย เปนระเบยบ สวนรวมรนภายในบาน คณรามเนตร ใจกวาง ผกอตงบรษทฯ

บอปลาคราฟในบาน ไมระแนงกนแดด แตลมผานได

KB36_P3-P57_new.indd 42 9/1/55 BE 5:44 PM

43

เรยนมาก ซงปาจม (พสาวคณพรพรรณ) ภมใจมาก เพราะชวยกนดแลมาตงแตเดก พจะเลยงลกแบบใหรจกโต ไมตามใจมาก โชคดทลกมความรบผดชอบ และมกพดเสมอวา จะตงใจเรยน เรยนจบแลวจะไดมาชวยแม” “วนแม (12 สงหาคม) ทผานมา นองปนไดโทรมาบอกรกแม และขอใหแมเปดยทวปทสงมา ดแลวกข�าๆ สวนนองปงตดเรยนซมเมอรทองกฤษกโทรมาหาแมตลอด” เธอเลาถงความผกพน และย�าวา เธอจะสอนใหลกเรยนรทกอยาง ครงหนงแนะใหลกไปเรยนตอทนวซแลนด ใหไปเอง ไมไปสง เพอฝกลกใหเขมแขงและชวยเหลอตวเองได นอยครงทพอแมลกจะไดไปเทยวกน มเพยงทรปมาเกาเทานนทเธอบอกวา “มความสขทสด ทไดอยพรอมหนาพรอมตา แตกไมไดถายรป 4

คนเลย นาเสยดาย” ในอกบทบาทของภรรยา ทกวนเธอจะเตรยมอาหารบนโตะ เพอรวมรบประทานกบคณรามเนตรสาม ทมงานประชมและงานสงคมตลอดทงวนและทกวน ซงทมงานคบานไดพยายามหาเวลาไปดกรอถายรปคณรามเนตร พรอมสมภาษณในฐานะบทบาทของผน�าครอบครว ทานบอกสนๆ เพยงวา “ผมไมหวงเรองลก เพราะลกๆ เปนเดกดมาก การสอนของผมจะท�าใหลกเหน ทกคนจะซมซบไปเอง เพราะคนเราเกดมาตองสชวต ขยน ไมเกยงงานและตองมน�าใจเผอแผ ถาท�าไดตามนชวตกจะมความสขและความส�าเรจกจะตามมา”

คณรามเนตร ใจกวาง ผกอตงบรษทฯ

KB36_P3-P57.indd 43 9/1/55 BE 2:33 AM

44

มาเยอน Text : สวมล เฮง Photo : ธาน ด�ามา

คณอดศร สทนศกด (ยนกลาง) กรรมการผจดการ บรษท เครองสระบรกอสราง จ�ากด และบรษท ควอลต คอนกรต โปรดกส จ�ากด

และวศวกรทปรกษา บรษท มายคอนกรต จ�ากด ยนถายภาพรวมกบทมผบรหาร

44

KB36_P3-P57.indd 44 8/30/12 2:02 PM

45

คณอดศร สทนศกด กรรมการผจดการ บรษท สระบรเครองกอสราง จำากด และบรษท ควอล ต คอนกรต โปรดกส จำากด (QCP) ในบทบาทของ “วศวกรทปรกษา” บรษทมายคอนกรต จำากด เลาใหฟงวา เราทำาธรกจกบ ปนอนทรมานานมาก (เนนเสยง) โดยไดรบความ รวมมอรวมใจมาตงแตป 2531 ทงยงไดรบการสนบสนนคดคนผลตภณฑ เทคโนโลยในการพฒนาและตอยอดประสบการณใหมๆ ในวงการกอสรางมาตลอด “ทผานมาบรษทมสนคาเกยวเนองกบซเมนตมากมายกวา 10 รายการ ทงทพฒนาขนเองและรวมพฒนากบปนอนทร ยอดขายปนซเมนต ณ ปจจบนอยทระดบ 80,000 ตนตอปจากจด เรมตน 30,000 ตนตอป” ดวยความพรอมของโรงงานทบรษทและ ความรวมมอในทางธรกจจากปนอนทรทำาให เกดผลตภณฑในรปแบบตางๆ เชน เครองอด คอนกรตบลอก ทนผลตคอนกรตอดแรง และโรงงานผลตคอนกรตผสมเสรจ เมอจะพฒนา สนคาใหมๆ ปนอนทรจงใหเราทดลองทประสบความสำาเรจมาแลว อาท คอนกรตบลอกอนทร (Interlocking Block) โดยคณจนทนา สขมานนท รองประธานบรหาร (การตลาดและงานขาย) บรษท ปนซเมนตนครหลวง จำากด (มหาชน) เสนอใหเราทดลองผลตและปรบแบบจนลงตว เปน

ผลตภณฑทตอบสนองตลาดไดตรงจดและจำาหนายอยในตลาดขณะน รวมถง “บานอยสบาย” ทมการนำาแบบราง ขนตน บนหลกการของบานราคาประหยด กอสรางเรว และใชวสดคณภาพของปนอนทร เชน ปนกอฉาบ ไมคอนกรต บลอกอนทร ฯลฯ โดยเนนประหยดพลงงานและเปนมตรตอสงแวดลอม ซงวศวกรของบรษทไดรวมกนออกแบบโครงสรางและเลอกใชระบบ วสด จนบรรลวตถประสงค เปนโครงการนำารองทนาภาคภมใจ ลาสด คณอดศรบอกวาบรษทไดงานททาทายมาก โดยใชคอนกรตรพรนทนำาซมผานได หรอ ThruCrete ผลตภณฑนวตกรรมจาก Green Product ของปนอนทร ทใชกบงานเทคอนกรตทางเทา ทจอดรถ และพนทสาธารณะในกรงเทพฯ มาใช ในพนทจงหวดสระบร เปนครงแรกถง 2 โครงการ โครงการแรกคอการสรางลานจอดรถสวนสาธารณะมงมงคลเฉลมพระชนมพรรษา 84 พรรษา พนทขนาด 500 ตารางเมตร รมถนนมตรภาพ สระบร โดยใชโรงงานของบรษทมาย คอนกรตฯ ทแกงคอย ซงเปนคอนกรตแฟรนไชสรายแรกททำา ThruCrete ไดนอกเขตกรงเทพฯ “ThruCrete ถอเปนสงใหมในวงการกอสราง จงมลกษณะพเศษเฉพาะตว ตางจากคอนกรตทวไป เพราะกระบวนการผลตตองใชหนไซส

บกโปรเจกต “มายคอนกรต” สระบร

“ปนอนทร เราเปนเหมอนครอบครวเดยวกน”

นตยสารค บ านฉบบนขอพาทานไปจงหวดสระบร ร จกกบบรษทนองใหม ของครอบครวอนทรทเปนมากกวาคคา “บรษท มายคอนกรต จ�ากด” ซงผบรหารตางมสายสมพนธทดกบปนอนทรมาอยางยาวนานถง 24 ป

KB36_P3-P57_new.indd 45 9/1/55 BE 4:47 AM

46

เดยวกน เทใหรพรน ไมผสมทราย และใชนำายาพเศษ ทำาใหระยะเวลาในการเซตตวสน ปกตการเซตตวจะใชเวลา 2 ชวโมง ฉะนนเวลาจงเปนเรองสำาคญ ระยะทางจากโรงงานไปพนทกอสรางตองไมไกลกนมาก” สวนโครงการทสองถอเปนบกโปรเจกต โดยมายคอนกรตมสวนรวมในการผลตและจดสง Low Heat Concrete ในงานกอสรางโรงไฟฟาหนองแซงของบรษท กลฟโคเจนเนอเรชน จำากด ดำาเนนการกอสรางโดยบรษท ซโน-ไทย เอนจเนยรง แอนด คอนสตรคชน จำากด (มหาชน) ซงเปนโรงไฟฟาขนาดใหญ ตองใชคอนกรตมากถง 100,000 ลกบาศกเมตร โดยปนอนทรไดสงทมเทคนคและการควบคมคณภาพมาชวยดแลตลอด “อยางวนน (17 สงหาคม 2555) ถอเปนวนประวตศาสตร เพราะเราตองเทคอนกรตมากทสดถง 1,000 ควในโรงไฟฟาหนองแซงทอยไมไกลจากแพลนตอนทรคอนกรตหรอมาย 2 เราตองทำางานทกชวโมง เรมจาก 6 โมงเชาถงบาย 3 โมง ทำาใหเราตองระดมรถขนปนจากพนธมตรธรกจ

มารวมดวยชวยกน สนกและทาทายมาก” คณอดศรเลาถงประสบการณในวนนน สวนไฮไลต คณอดศร บอกวา การมกซหรอผสมคอนกรตตองใชวธพเศษคอทำาใหเยนและเรว นนหมายถงวา งานนทแพลนตมายคอนกรตตองใชนำาแขงแทนนำาในการหลอเลยงและควบคมอณหภมคอนกรตเปนจำานวนมาก 1 ควตองใช นำาแขงถง 40-60 กโลกรม เพอใหไดมาตรฐาน นบเปนอกภารกจทเหนอย สนกและทาทาย ทกวนนคณอดศรมความสขกบงานและเพอนรวมงาน เพราะสวนใหญเปนเพอนเรยนคณะวศวะ จากมหาวทยาลยเชยงใหม ซงเปนทงพและเพอน เชนเดยวกบการตดสนใจซอบานใหมทเมองนนท เขากเลอกซอบานจดสรรของแลนด แอนด เฮาส เพราะคณนพร สนทรจตตเจรญ รองเอมด ลกหมอมออาชพคายแลนดฯ เปนเพอนสนท ทเรยนรวมกนมา จงมความเชอใจในฝมอ เหมอนการเชอใจในคณภาพและการให ใจของปนอนทรทมใหคคาตลอดมา

มาเยอน

แพลนตมายคอนกรตทตองเรงเทคอนกรตตลอดทงวน

KB36_P3-P57.indd 46 9/1/55 BE 2:36 AM

47

ทมำของชอ MY CONCRETE ดวยสายสมพนธแนบแนนและร ใจ ในฐานะพ เพอน และผถอหน บรษท มายคอนกรต จ�ากด (MY CONCRETE CO.,LTD.) จงเกดขน โดยใชอกษรยอของผกอตงมาผสมผสาน M มาจาก “หม” ชอเลนทไมคอยมใครรของเฮยสน คณจรล จงยงเรองรง Y มาจาก “ใหญ” หรอ “พใหญ” ชอเลนของคณพงศธร ชาญวณชชากล เจาของบรษท นายกคอนกรต จ�ากด และบรษท พ.พ.ศภภณฑ (92) จ�ากด คคารายใหญของบรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) ผผลตและจ�าหนายวสดกอสรางครบวงจรแหงจงหวดนครนายก

คณอดศร สทนศกด คณธนะพงศ อนทวชรารตน คณทนงศกด สมนยมไชย และพนกงาน

ไซตงานโรงไฟฟาหนองแซง สระบร

บรรยากาศสบายๆ หนาบรษทฯทสระบร

เนนทมเวรก

ผกอตง

KB36_P3-P57.indd 47 8/30/12 1:44 PM

KH028005MA_L 216x303 15/02/54

KH028005MA_R 216x303 15/02/54

50

Text : สวมล เฮง Photo : ธาน ด�ามา บานแสนรก

ดวยความตงใจจะใหเปน “บานพกผอน” ส�าหรบครอบครว และเพอนๆ ไดมโอกาสมาใชเวลาแหงความสขรวมกนในชวงวนหยด โดยใชเวลาเดนทางไมไกลจากกรงเทพฯ เพยง ชวโมงกวาๆ

โครงการ “บานทะเล” เมองพทยา จงตอบโจทยความตองการของครอบครวคณจนทนา สขมานนท รองประธานบรหาร (การตลาดและ งานขาย) บรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) ไดอยางลงตว ทตงของโครงการอยรมหาดตะวนรอน ยงคงไวซงธรรมชาตของหาดทรายสขาว น�าทะเล สคราม มความเงยบสงบและสวยงาม เหมาะส�าหรบการพกผอนอยางแทจรง “ใครๆ มกคดวาพทยามแตบารเหลา แตถามาเหนท�าเลแถบน คณอาจตองเปลยนความคด

เปดบานแสนรก “สขมานนท” “บานทะเล พทยา” เรยบงายและอบอน

เพราะพทยายงมหาดทสวยงามไมแพจงหวดทเปนเมองตากอากาศยอดนยมอยางหวหน แถมราคายงพอรบได” คณภทรพร หรอ คณเมา นองสาวของคณจนทนา บอกถงเหตผลของการตดสนใจเลอกซอบานตากอากาศหลงน พรอมเปดบานตอนรบทมงานคบานดวยความเปนกนเองและอบอน คณเมาเลาวา ตงใจหาบานเพอวนพกผอนส�าหรบครอบครว จงไปดมาหลายท จนมาชอบใจทโครงการบานทะเล พทยา เมอพแมว (คณจนทนา) มาดแลวกโอเค แลวคณแม

ตกตาแมวปนปนในสวน

บานพกตากอากาศขนาดกระทดรด

KB36_P3-P57.indd 50 9/1/55 BE 3:39 AM

51

หาดทราย สายลม และครอบครวของเรา

51

KB36_P3-P57.indd 51 8/30/12 2:29 PM

52

บานแสนรก

(คณยายเครอวลย สขมานนท) เหนแลวกชอบ เพราะเหนววทะเลตงแตทางเขาโครงการ เลยตดสนใจเลอกซอทน ขนาดหลงเลกกะทดรด และเขามาดแลงานออกแบบ การกอสราง จนแลวเสรจสมบรณ อยมาไดสองปกวาแลว แฮปปมาก เพราะการเดนทางสะดวก ววกสวย ลมกเยน เปนอกโครงการหนงทสรางขนมาอยางไมแออด มเพยง 60 กวาหลงในพนท 53 ไร และมคลบเฮาสขนาดใหญ สถาปตยกรรมงดงามเปนทรองรบบรการลกบาน ทสำาคญอยบนทำาเลทด เปนเนนเตยๆ บานทกหลงจงสามารถมองเหนววทะเล

แบบบานเนนโทนสอบอน และมชนวางหนงสอ ซงคนในครอบครว “สขมานนท” ชอบและรกการอานมากทสด

ชอบเลนเฟซบกดวยคะ

ดอกไมสรางสสน

KB36_P3-P57_new.indd 52 9/1/55 BE 5:59 AM

53

ลดหลนกนไป โดยเจาของบานสามารถเลอกปลกบานเองได แตขอใหเปนไปตามแบบบานทโครงการกำาหนด คณเมาจงขอดดแปลงแบบ บานเลกนอยเพอใหเขากบไลฟสไตลของคนในครอบครว เชน เพมจำานวนหองนอน 4 หอง แตละหองมหองนำาในตว โดยเนนออกแบบบานใหดโปรงโลง รบลมธรรมชาตไดทกทาง เพอประหยดพลงงานไมตองเปดแอรใหสนเปลอง

เฟอรนเจอรเกาสไตลยอนยค ดคลาสสก

เฟอรนเจอรสขาวสะอาดตา

มมสบายๆ รมหนาบาน มองเหนทองทะเล

รปภาพแหงความทรงจ�ากบตจนใบเก

KB36_P3-P57.indd 53 9/1/55 BE 3:26 AM

54

บานแสนรก

บรเวณหองรบแขก ตกแตงดวยเฟอรนเจอรเกา แตงเตมดวยสสนของหมอนอง และผามานโทนสสบายตา

54

KB36_P3-P57.indd 54 8/30/12 1:56 PM

55

สวนการกอสรางจะเลอกใชวสดปนอนทรทเปนมตรตอสงแวดลอม และเนนปลกตนไมรอบบาน บรเวณทเปนสวนจะใชประโยชนจากความงามตามธรรมชาตของตนไม โดยเลอกปลกไมดอกทเนนสสน เชน ผกากรอง บานบร ยเขง ใหทงเรองความหอม อยางหอม 7 ชน ตนพทธ ท�าใหบรเวณหนาบานมครบทงรป รส กลน เสยง และสมผส ไดเหนไมดอก ไดกลนหอมของดอกไม ไดยนเสยงน�าตกจ�าลอง คลอดวยเสยงเพลงเบาๆ เพมความสดชนในวนพกผอนอยางเตมท

หองนอนทเรยบงาย อบอน

ทางเขาทดเปนมต

แสงลอดผาน ดอบอน นาอย

KB36_P3-P57.indd 55 8/30/12 1:56 PM

56

บานแสนรก

การออกแบบตกแตงภายในจะเนนสวนผสมระหวางเกาใหมไปดวยกนซงเฟอรนเจอรของเกาสวนใหญเชนตงไมโตะเตยงขาวของเครองใชและของทระลกรปแมวจะเปนของสะสมของพแมวทซอเองบางและมคนซอมาฝากบางประดบไว ในจดตางๆทำาใหบานหลงนมบคลกเฉพาะตวทไมเหมอนใคร

อางจากซซ

ของสะสม แมวคอลเลกชน

แกวกาแฟรปแมวหลากสหลายแบบ

นารกมยคะ :)

KB36_P3-P57.indd 56 9/1/55 BE 3:34 AM

57

บานทะเลแหงความสขหลงน นอกจากเปนบานตากอากาศของคนในครอบครวแลว ยงเปนบานพกผอนของเพอนฝงทตงใจแวะมาเยอน และในชวงเกดภยน�าทวมใหญทกรงเทพฯ เมอปลายปทแลว บานแสนรกหลงนยงเปนศนยรวมของกลมญาตมตรทหนน�ามาพกอาศยอยรวมกน เปนอกความประทบใจของเจาของบานและผมาอาศยพกพงอยางไมมวนลมเลอน

รปครอบครว “สขมานนท”

อกมมแสนสบายทเจาของบานชอบ ณ รมหาดตะวนรอน

สระวายน�าทมจดสายตาเชอมกบทะเล

KB36_P3-P57.indd 57 8/30/12 1:56 PM

58

วนแรกทเรมตนงาน“มตชนทว” ผมนกถงวนทตองมารบต�าแหนง”ผจดการศนยขอมล”ของมตชน ตอนนนยงหนมแนนทงรางกายและนามปากกา แฮม...ไมเหมอนวนน “ศนยขอมล”ของมตชนกคลายๆกบ“หองสมด”ของหนงสอพมพ หองสมดในโรงเรยนหรอมหาวทยาลยจะเกบหนงสอเพอใหนกเรยน-นกศกษาคนควา สวน“ศนยขอมล”จะใหความส�าคญกบ“ขาว”ของหนงสอพมพฉบบตางๆ มเจาหนาทตด-ปะขาวทกขาว จากนนบรรณารกษจะให“ค�าคน”และเกบเขาแฟม ศนยขอมลมตชนสามารถคยไดวาเปนศนยขอมลหนงสอพมพทดทสดในประเทศไทยแหงหนง ผมไมเคยรเรองระบบการจดเกบแบบหองสมดเลย เคยแตเปนผ ใชบรการทดมาโดยตลอด ผมไมเคยนกฝนวาจะตองมารบผดชอบงานนแตเมอผ ใหญมอบหมายใหมาดแลเรากตองท�างานนใหดทสดเทานนเอง ท�าไดหรอไมได...ไมร แตตอง”เตมท”ไวกอน หลกการท�างานของผมใชวธคดแบบนกฟตบอลทมบราซลครบ “การรกคอการรบทดทสด” เพราะถาเราเปดเกมรกจนคตอสโงหวไมขนเรากไมตองตงรบ แมการตงรบจะเปนกลยทธหนงของการท�างาน แตมนไมสนก ไมเหมอนกบการเลนเกมรก เปนผกระท�าตองาน จ�าไดวาหลงจากทรวาตองรบงานทมพนความรนอยมาก สงแรกทผมท�ากคอการลาพกรอน หนไปทะเลเพอคดวางแผนวาจะท�างานอยางไรด กะวาถาคดไมออกจะโดดลงทะเลหนไปอยกบ“นางเงอก” แตโชคดทคดออก “นางเงอก”เลยไมตองเดอดรอน..........................

ผมคดออก2แผน แผนแรกคอศนยขอมลเปนหนวยงาน“รายจาย”ขององคกร ไมม”รายรบ” การเปนหนวยงาน“รายจาย”นนมความเสยงสงเมอเผชญกบวกฤตเศรษฐกจ เพราะองคกรตองเลอกลดรายจายกอน นคอวธคดถงปญหากอนทปญหาจะเดนมาหา ตามหลก“พารานอยด”ของ“แอนดกรป”อดตซอโอของ“อนเทล” แผนรกของผมคอเสนอบรการใหมใหมการขายขอมล คดงายๆ วาฝายประชาสมพนธและเลขานการของทกบรษทในยคนนตองตดปะขาวของบรษทและธรกจทเกยวของสงใหเจานายอยแลว ค�านวณคาแรงคาหนงสอพมพและคาเสยเวลาสงมาก และกวางานจะเสรจกบายหรอเยน เมอศนยขอมลมตชนท�าหนาทนอยแลวตองตดปะขาวทกขาวเกบเขาแฟมแยกขอมลเขาแฟม แคปรบเวลาท�างานใหมใหเรวขนใหเสรจภายในเวลาประมาณ7โมงเชา ตนทนแทบจะไมเพมขนเลย เราเสนอบรการขายขอมลโดยม“แมสเซนเจอร”สงไปตามบรษทตางๆไมเกน10โมงเชา กระแสตอบรบสงมาก ไมกเดอน“รายรบ”กเรมทดเทยมกบ“รายจาย” สถานการณของหนวยงานจงปลอดภยแมภยยงไมมา แผนทสองไมใชแผนรก แตเปนแผนเอาตวรอด เมอไมรเรอง“บรรณารกษ”เลยแลวเราจะตดสนใจอยางไร ทศนยขอมลม “ออย” เปนผชวยผจดการทจบดานบรรณารกษอยแลวและมอาจารยนวลฉวทเคยดแลหองสมดเศรษฐศาสตรธรรมศาสตรเปนทปรกษา ผมใชหลกการงาย ๆวาเรองใดกตามถา“ออย”และอาจารยนวลฉวมความเหนเหมอนกน แนวทางนนนาจะถกตอง แตถาเรองใดท2คนมความเหนขดแยงกน อาชพ”นกขาว”จะเรมท�างาน นกขาวนนม“ค�าถาม”เปนอาวธและม“การจบประเดน”เปนเครองกรอง

ไมยากเกนเรยนร

Text:หนมเมองจนทฟาสต55

58

KB36_P58-P98.indd 58 9/1/55 BE 4:29 AM

59

ผมจะถาม-ถาม-ถาม แลวจบประเดน จากนนจง“ตดสนใจ” ถาเรองเลกกตองตดสนใจเลย ถาเรองใหญใชเงนมาก กตดสนใจถามตอจนมนใจคอยตดสนใจ แตถาตดสนใจผดกตดสนใจใหม แผนการเอาตวรอดแบบนใชไดครบ ไมคอยพลาด .................... ความรสกทตองท�างานทเรา”ไมร”เกดขนอกครงเมอเรมงาน“มตชนทว” แตครงนผมไมพกรอน เดนหนาลยเลย เรมตนดวยการเปดรบคนท�างานภายในองคกรกอน ใครสมครเขามาเรารบทกคน มคนเดยวทเดนไปขอจากบรรณาธการหนงสอพมพมตชนรายวนคอ“พเปยก”ทวศกดบตรตน เพราะนอกจากความเกาเรองขาวแลว“พเปยก”ยงเปดกวางพรอมทจะเรยนรงานใหม ผมเชอวาการเรมตนงานใหมทตองผสมผสานหลายฝายเขาดวยกน ความยดหยนเปนสงจ�าเปน ทส�าคญแมปญหาจะเยอะแตถาคนท�างานมความรสกอยากท�า สนกกบสงใหม สนกกบการแกปญหา

รบรองสนกแน ผมชอบความรสกของการผจญภยเดนไปขางหนาในพนททเราไมรจก แตมความหวงวาม“ขมทรพย”รออย มนทาทายและมพลง วนแรกท“มตชนขาวค�า”เรมออกอากาศทาง“เวรคพอยททว” ถามวาตนเตนไหม โค-ตะ-ระตนเตนเลยครบ ลนตงแตตนจนจบ เปนวนหนงทมความสขมากจนตองตะโกนแบบไมมเสยง ผมเลอกทจะตะโกนในเฟซบก “แคอยากจะบอกวาวนนมความสขมากครบ” ไมกลาบอกวาเรองอะไร ถอเปนวธการหาความสขแบบงายๆ หลงจากผานงานศนยขอมลและงานมตชนทวครงนผมยงเชอมนใน“ความเชอ”ทอยในใจมานาน “ไมมอะไรยากเกนเรยนร” ขอเพยงแคเปดใจกวางรบสงใหมเทานนเอง

ไมยากเกนเรยนร

59

KB36_P58-P98.indd 59 9/1/55 BE 4:29 AM

60

แตคณผอานทราบไหมครบวา กวาจะไดมาซงบานรมทะเลสกหลง หรอแมกระทงรสอรตสวยๆ รมทะเลทเราตางมโอกาสไปเยอนมาแลวนน ไมใชเรองงายเลย มสงทตองคำานงหลายๆ ประการทงการออกแบบและระหวางขนตอนของการกอสราง ลองมาดกนนะครบ

แนนอนครบ ผมมกพดเสมอวา สงทสำาคญเปนลำาดบตนๆ ของโครงสรางบานหรออาคารใดๆ กตามคอฐานราก บานรมทะเลกเชนเดยวกน ควรสำารวจบรเวณทคณจะสรางบานกอนวา ชนดนบรเวณนนเปนชนดนประเภทใด ฐานรากชนดใด ขนาดและความลกเทาไร ทเหมาะกบบานของคณ อนนปลอยใหเปนหนาทของสถาปนกหรอวศวกรผออกแบบนะครบ อยาคดเองเดดขาด สงทอยาก

โครงสรางบานรมทะเล

Dr.Cement Text : อดศกด ยมวน Photo : MiMI

จะแนะนำาเพมเตมคอ ควรยกระดบบานใหสงจากระดบนำาทะเลและอยหางจากชายฝงพอสมควร (มากกวา 12 เมตรตามกฎหมาย) เพอปองกนกรณเกดคลนสงและพนดนถกกดเซาะโดยคลนชายฝง

สวนโครงสรางอนๆ เชน เสา คาน พน กสามารถใชวสดไดแทบทกประเภท เชน คอนกรต เหลก ไม กระจก แตมขอควรระวงทนอกเหนอจากความแขงแรงของโครงสราง คอเรองของความชนและไอทะเลทจะเขามาสมผสกบตวบาน ดงนนจงควรเลอกใชวสดทสามารถทนทานตอความชนไดเปนอยางด โครงสรางเหลกตองปองกนดแลเปนพเศษดวยวสดเคลอบปองกนสนม เนองจากมโอกาสทจะเกดสนมจากไอทะเลไดคอนขางสง ใน

หากพดถงบานรมทะเลแลว คงจะเปนความฝนของใครหลายๆ คนทอยากจะมไวครอบครอง (ตวผเขยนเองกเชนเดยวกน) เพราะคงดไมนอยหากเราเคลมหลบไปพรอมๆ กบเสยงคลน แลวลมตาตนขนมาพรอมกบภาพน�าทะเลสเขยวมรกตตดกบเสนขอบฟาในเชาวนใหม

บรรยากาศบานรมทะเลรมรนนาอย

KB36_P58-P98.indd 60 9/1/55 BE 6:03 AM

61

กรณทใชไมเปนสวนประกอบ กควรเลอกใชไมเนอแขงททนตอสภาพอากาศและความชนไดด และจะตองเคลอบผวดวยสหรอวสดปองกนความชนเปนพเศษ สำาหรบคอนกรตกเชนเดยวกน อยาคดนะครบวาคอนกรตจะทนตอสภาพอากาศไดทกรปแบบ โครงสรางบานรมทะเลนนไมสามารถใชคอนกรตทวๆ ไปได จำาเปนตองใชคอนกรตทออกแบบมาเปนพเศษเทานน

มวศวกรแนะนำาวา หากบานรมทะเลของทานเสยงตอคลนยกษสนาม (ซงปจจบนมนกมโอกาสเกดขนไดทกๆ พนทชายฝง) ไมควรกอผนงให แขงแรงเกนไป ฟงไมผดหรอกครบ เราไมควรทำาผนงบานใหแขงแรงเกนไป เพราะหากเกดสนามขนจรงๆ ผนงบานทแขงแรงจะรบแรงปะทะของคลนไวเตมๆ มนกเหมอนกบอาคารทงหลงรบแรงปะทะมหาศาลเขาไปดวย ดงนน การกอสรางผนงทไมแขงแรงมากนก เมอคลนยกษพดเขามาปะทะผนงจะพงลงโดยงาย เกดเปนชองวางขนาดใหญใหนำาไหลผานไป (ผานเสาและคาน) โดยไมกอใหเกดการพงทลายของตวอาคารทงหลง

อกสงหนงทไมควรมองขามคอ ภมศาสตรของพนทรมทะเลนนรบลมทพดแรงตลอดเวลา เมอฝนตกกมกจะสาดเขามาแรงๆ ดงนนตองออกแบบใหหลงคาและกนสาดสามารถปองกนฝนตกแรงๆ ในองศาทตำากวาปกตได รวมทงรอยตอของวงกบประต หนาตาง หรอชองเปดตองแนใจวาปดสนทพอทจะไมใหนำาฝนสาดหรอซมเขามาได

Tip:

• ขอไดเปรยบทส�ำคญของบำนรมทะเลคอคณจะไดสมผสกบภาพไม

พระอาทตยขนกตกดนอยางใดอยางหนง ดงนนจงใชขอไดเปรยบอนนให

เปนประโยชน เชน ออกแบบบรเวณทคณใชบอยทสด (เชน หองนงเลน

หองนอน) ใหสามารถสมผสกบบรรยากาศดงกลาวไดอยางเตมตา ไมใหม

สงใดมาบดบง

• ลมบกลมทะเลเวลากลางวนลมพดจากทะเลเขาหาฝงเราเรยกวา ลมทะเล

สวนกลางคนลมพดจากฝงลงสทะเล เราเรยกวาลมบก (ชาวประมงใช

ประโยชนจากลมบกลมทะเลในการออกเรอหาปลา) ดงนนจงควรใชมนให

เกดประโยชนสงสด เชน ออกแบบใหมชองเปดทกวางและสง มชองทางเขา

และทางออกเพอรบลมไดอยางเตมท นอกจากเยนสบายแลวยงชวยประหยด

พลงงานไดเปนอยางดอกดวย

• เฟอรนเจอรเฟอรนเจอรและของแตงบานกเชนเดยวกน ควรเลอกใชของ

ททำาจากวสดททนทานตอไอทะเล หากหลกเลยงเฟอรนเจอรททำาจากโลหะ

ไดจะเปนการด

โครงสรางบานรมทะเลสไตลโมเดรน

สระวายน�าของคกนกบทะเลน�าใส

KB36_P58-P98.indd 61 9/1/12 1:33 AM

62

Text & Photo : รศ.ดร.ปต สคนธสขกล มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาพระนครเหนอ

การกอสรางสงปลกสรางรมน�าไมวาจะเปนบาน สะพาน ตอมอ หรอทาเรอ จ�าเปนตองไดรบการดแลเปนพเศษ เนองจากสงปลกสรางเหลานอาจสงผลกระทบตอสภาพภมประเทศและสภาพแวดลอมอยางทเราคาดไมถง เนอหาฉบบนจะเปนการแนะน�าขอควรระวงส�าหรบการกอสรางสงปลกสรางรมน�า เพอลดปญหาทจะตามมา

1. การเคลยรพนทโดยรอบ การเคลยรพนททจ�าเปนตองมการตดตนไมหรอถางหญาออกจากผวดน หากท�าโดยไมระมดระวงอาจกอใหเกดผลกระทบ 2 ประการ คอ 1) การถกชะของผวดนเมอไมมหญาหรอตนไมปกคลมหนาดน โดยหนาดนทถกน�าชะออกไปเมอไหลลงไปในแหลงน�า อาจท�าใหเกดมลพษในน�าตามมา หรออาจท�าใหเกดการกดกรอนของพนทรมตลง และ 2) พชทปกคลมดนอยนนมหนาทส�าคญคอเปนตวกรองน�าธรรมชาต ทดกจบสงปนเปอนทตดมากบน�า กอนจะไหลลงสแหลงน�า หากปราศจากพชพวกน สงปนเปอนทมมากบน�ากสามารถไหลลงสแหลงน�าไดโดยตรง ดงนนการเคลยรพนทรอบตลงหรอชายฝงควรท�าเทาทจ�าเปน และควรเหลอตนไมหรอพชปกคลมผวดนบรเวณรมตลงไวพอสมควร

ขอแนะน�าในการกอสรางสงปลกสรางรมน�า

2. การท�าผนงแนวดงรอบพนทชายฝง โดยทวไปการท�าผนงแนวดงเพอปองกนการถกกดเซาะของพนทชายฝงนนเปนความคดทด แตถาท�าไมถกตองอาจจะท�าใหเกดผลกระทบเชนกน เนองจากการกอสรางผนงแนวดงขนท�าใหพนทบรเวณนนเปลยนสภาพเปนพนทชายฝงแบบแขง (Hardened shoreline) ซงอาจจะปองกนการ กดเซาะไดในระดบหนง แตผนงแนวดงลกษณะนท�าใหเกดการรบกวนสภาพแวดลอมอยางรนแรง (รบกวนวงจรชวตของสตวน�ารมฝง) และรบกวนกระบวนการตกตะกอนของดนทรายตามธรรมชาต รวมถงท�าใหเกดการถกชะออกของชนดนหรอทรายในระดบทลกลงไป เนองจากพลงงานของคลนทเขามากระทบไมไดถกดดซบไปตามแนวลาดเอยงธรรมชาต

Good Design

KB36_P58-P98.indd 62 8/30/55 BE 1:45 PM

63

แนวทางทถกตองคอการท�าพนทชายฝงแบบลาดเอยง โดยแทนทจะท�าเปนผนงในแนวดงอาจจะท�าการถมหนใหเกดการลดหลนของความชนตามล�าดบเพอเปนการลดพลงงานของคลนทเขามากระทบและท�าใหการกดเซาะของชนดนดานลางลดลง หรอการท�าพนทชายฝงแบบออน (Soft shoreline) หรอแบบผสมผสาน (Hybrid shore-line stabilization) เปนการผสมผสานระหวางการถมวสดธรรมชาต (ทสามารถปลกพชได) ในแนวลาดเอยง รวมกบการปลกพชรมฝงไปบนผวเพอปกคลมและปองกนการกดเซาะ 3. ปกปองแหลงน�าในระหวางการกอสราง ในระหวางการกอสรางมโอกาสมากทน�าเสยจากการกอสรางจะไหลลงสแหลงน�าและท�าใหเกดการปนเปอนขนได หนาทของเราคอตองปองกนไมใหน�าเสยเหลานนไหลลงสแหลงน�า หรอหากหลกเลยงไมไดกควรจะตองมการปรบปรงสภาพของน�านนกอนทจะปลอยลงไป แนวทางงายๆ ยกตวอยางเชน การคลมวสดกอสรางดวยผาใบเพอปองกนการถกชะ การตดตงรวดกตะกอนรอบพนทกอสราง (Silt fence, ภาพประกอบท 4) ท�าหนาทดกฝนตะกอนของน�ากอนไหลลงสแหลงน�า ในกรณทสามารถควบคมทศทางการไหลของน�าได ให ทางร องน�าเพอรวมน�าให ไหลไปทศทางเดยวกน กอนออกส แหลงน�าใหสรางบอตกตะกอนแบบงายๆ ดวยการขดหลมถมปดวยแผนกนซมดานลาง ถมดวยหนและทรายเพอท�าหนาทกรองน�าและใหฝนตกตะกอน กอนทจะปลอยลงสแหลงน�า

4. ควบคมการไหลของน�ารอบๆ พนทกอสราง พนทกอสรางใกลแหลงน�ามกจะมความลาดเอยง การควบคมการไหลของน�าใหชาลงดวยการปรบพนท ใหมความลาดเอยงนอยลงจะสามารถชวยปองกนการถกกดเซาะของผวดนโดยรอบไดในระดบหนง นอกจากน การท�ารองน�าเพอควบคมการไหลของน�าใหเปนไปในทศทางทตองการ กเปนอกแนวทางหนงในการปองกนการกดเซาะหนาดน 5. ดแลตนไมรอบพนทกอสราง โดยทวไป ในพนทกอสรางทมการขดหรอปรบระดบ มกจะหลกเลยงไมไดทตนไมรอบพนทกอสรางจะไดรบความเสยหายและตายในเวลาตอมาภายหลงการกอสราง แนวทางการปองกนตนไมงายๆ กเชน การลอมรวรอบตนไมเพอปองกนอนตรายจากยานพาหนะทท�างานในพนท การควบคมการขดใหหางจากโคนตนไมอยางนอย 3 เมตรเพอปองกนความเสยหายตอรากไม และหลกเลยงการฝงกลบดนทบนบรเวณโคนตนสงหรอรากตนไมเกน 15 เซนตเมตร ผมหวงวาขอแนะน�าทง 5 ขอนาจะมประโยชนตอผอานอยบาง กอนทจะจบบทความน ผมมขอแนะน�าสดทายซงอาจเปนขอทส�าคญมากทสดคอ การวาจางผ รบเหมากอสรางทมส�านกในการรกษาสภาพแวดลอมและแหลงน�า หรอการท�าสญญาการกอสรางทระบถงสงเหลาน จะท�าใหการกอสรางของทานเปนการกอสรางทตระหนกถง สงแวดลอมหรอเปนการกอสรางสเขยวนนเอง

พชหรอหญารมฝงท�าหนาทกรองสงปนเปอนกอนไหลลงสแหลงน�า

การท�าบอกรองหรอบอตกตะกอน

การตดตงรวดกตะกอนรอบแนวชายฝง ทมา http://www.tahoebmp.org/BMPs.aspx

KB36_P58-P98.indd 63 8/30/55 BE 1:45 PM

64

เชนนจงเปนบทเรยนทเราจ�าเปนตองค�านงถงวา หากตองการซอทดน ยงเปนทดนตามชายทะเล ตามพนทเกาะ หรอตามทพนทปาเชงเขา เราควรด�าเนนการอยางไรบางเพอไมน�าไปสการกลายเปนผกระท�าความผดตามประมวลกฎหมายอาญา และกฏหมายเฉพาะทวาดวยเขตสงวนหวงหามตางๆ

การตรวจสอบเอกสารสทธในทดนเปนบทพสจนขอเทจจรงบทแรกทผจะซอทดนตองไตรตรองใหด เปนทรกนโดยทวไปวา หากเอกสารสทธในทดนดงกลาวเปนเพยงหนงสอรบรองการท�าประโยชนในทดน เชน น.ส.3 น.ส.3ก. น.ส.3ข. หรอหนงสอแจงการครอบครอง ส.ค.1 การไดสทธในทดนประเภทนกมาจากการไดรบอนญาตใหเขาไปท�าประโยชนในทดนไดโดยไมผดกฎหมายเทานน แมจะมชอเปนเจาของทดน แตกฎหมายถอวาเปนเจาของทมแตเพยงสทธครอบครองใชประโยชนท�ากนในผนดน หากตองการโอนสทธครอบครองใหบคคลอน กฎหมายอนญาตใหผครอบครองสามารถจ�าหนายสทธของตนใหแกบคคลอนได การซอขายสมบรณดวยการสงมอบ โดยถอวาผครอบครองเดมยนยอมสละการครอบครอง เมอสทธของผโอนมเพยงแคสทธครอบครอง ผรบโอนยอมไดสทธไมดไปกวาผโอนเชนกน

ล�าดบตอไปทตองพจารณาคอ เมอเราเขาถอครองสทธตอจากชาวบาน และเขาท�าประโยชนแลว ในอนาคตขางหนาถามการออกเอกสารสทธผถอครองตอจะสามารถไปออกเอกสารสทธเองไดหรอไม มขอกฎหมายใดหามไวเปนกรณพเศษหรอไม จงจ�าเปนอยางยงทตองศกษาประวตของการไดสทธในทดน และแผนทท�าเลทตงของผนดนดงกลาวครงเมออดตกาลดวย เนองจากมการบญญตกฎหมายก�าหนดอาณาเขตการครอบครองทดนของเอกชนไวมากมาย โดยเฉพาะกฎหมายทตราขนเพอรกษา

ประโยชนผนปา และก�าหนดเขตสงวนหวงหามมใหเอกชนเขาท�าประโยชน หรอบกรกครอบครองผนดนดงกลาว อนเปนไปเพอรกษาไวซงประโยชนสวนรวมของประเทศชาต เชน พระราชบญญตคมครองและสงวนปา พ.ศ. 2481 พระราชบญญตปาไม พ.ศ. 2484 พระราชบญญตอทยานแหงชาต พ.ศ. 2504 พระราชบญญตปาสงวนแหงชาต พ.ศ. 2507 พระราชบญญตสงวนและคมครองสตวปา พ.ศ. 2535 ซงกฏหมายแตละฉบบมอายตงแต 20-70 ป ดงนน หากผครอบครองทดนเดม ยนยนวาเอกสารสทธของตนชอบดวยกฏหมาย เพราะถอครองกนมาตงแตรนปรนยา เราตองตงค�าถามวาการเขาอยนานดงเชนวานนไดด�าเนนการกอนทจะประกาศใหพนทนนเปนเขตสงวนหวงหาม หรอไมหากแมเขาอยกอนประกาศฯ พวกเขากอาจถกจ�ากดสทธเพยงเทาพนทท�ากนจรงเทานน หามเปลยนแปลงลกษณะพนทเดมเคยปลกพชสวน กตองปลกพชสวน หากขยายเนอทท�ากนใหม หลงจากประกาศฯ จะเขาขายวาเปนการบกรกทดนของรฐทนท หรอหากจ�าหนายสทธใหบคคลอน ผรบโอนยอมถอวามความผดทนท ดงตวอยาง ค�าพพากษาท 2087/2539 “แมจ�าเลยจะซอสทธครอบครองทดนจากบคคลผครอบครองทดนมากอนททางการจะประกาศใหเปนปาสงวนแหงชาต กเปนเพยงแสดงวาเฉพาะตวผทขายสทธครอบครองใหแกจ�าเลยขาดเจตนาทจะบกรกปาสงวนแหงชาตเทานน เมอปรากฏวาทดนทจ�าเลยซอ ไดมกฏกระทรวงประกาศเปนเขตปาสงวนแหงชาต เมอวนท 12 มถนายน 2529 จ�าเลยเบกความวาไดซอมาระหวางป 2530-2535 จงเปนระยะเวลาทรฐประกาศใหทดนดงกลาวเปนเขตปาสงวนแหงชาตแลว และจ�าเลยกทราบดวา ทดนดงกลาวเปนปาสงวนแหงชาต จ�าเลยจงมความผดตาม พระ

ราชบญญตปาสงวนแหงชาต พ.ศ. 2507 การทจ�าเลยอางวาไดกนสรางเฉพาะตนไมทผขายไดปลกไว มไดท�าลายปาไมสวนอนนน เหนวา ตนยางตนมะมวงและตนมะพราวทผขายปลกไวเปนไมยนตน มลกษณะตดตรงตรากบทดนทเปนปา เปน สวนควบกบทดนปา จงเปนสวนหนงของปาสงวน การไปตดท�าลายกเปนการท�าลายปาสงวน แตจะอยางไรกตาม การทจ�าเลยยอมรบวาไดเขายดถอครอบครองทดนปาสงวนดงกลาว โดยการแสดงบอกกลาวตอเจาหนาทและแสดงหลกฐานการเสยภาษบ�ารงทองทอนเปนหลกฐานแสดงออกถงการครอบครองทปาสงวนดงกลาว กรณกเปนความผดตามมาตรา 14 แหงพระราชบญญตปาสงวนแหงชาต พ.ศ. 2507 แลว เพราะบทบญญตของกฎหมายดงกลาว หามบคคลใดเขายดถอ ครอบครองปาสงวน ขออางของจ�าเลยจงไมเปนเหตใหจ�าเลยพนผด”

เชนนแลว การตรวจสอบเอกสารสทธวาอยในเขตปาอนรกษ หรอออกทบพนทปาสงวน ทสาธารณะหรอไม จงเปนสงทผจะซอทดนตองตระหนกและใหความส�าคญกอนทจะตดสนใจซอทดน โดยเฉพาะการออกโฉนดทดนตามพนทเกาะยงเปนไปไดยากหลงจากป 2537 ทรฐออกกฎกระทรวงฉบบท 43 (พ.ศ. 2537) ก�าหนดขอยกเวนไว

กระบวนการพสจนสทธเพอคนความเปนธรรมใหแกตนเอง เพอใหเกดความกระจางชดของการไดมาซงกรรมสทธอนชอบดวยกฎหมายหลงจากครอบครองทดนแลวเปนไปคอนขางยากหากเราเอกชนจะเปนผพสจนสทธเอง เพราะนอกจากจะไมมประสบการณ และความร ในเรองนแลว ยงไมรจกวธการหาพยานหลกฐานเพอพสจนการครอบครองดงกลาวอกดวย และสายเกนกวาทจะเยยวยาความเสยหายตางๆ ทเราตองสญสนไป

ขอควรระวงในการชอทดนรมหาดปญหาบกรกทดนของรฐ ทกรมปาไม และกรมอทยานแหงชาตฯ ตองเขาขอคนพนทปาจากผทซอทดนจากชาวบานท�าธรกจรสอรตตามเชงปาเขา หรอทชายทะเล หากพนจพเคราะหสบสวนหาทมา และขอเทจจรงของการถอครองทดน แมจะเปนการไดมาซงอสงหารมทรพยโดยสจรต และเสยคาตอบแทนกตาม กฎหมายกมขอยกเวนในการคมครองบคคลเหลานเชนกน กลาวคอ หากตรวจสอบแลวพบวาทดนดงกลาวเปนททเอกชนไมมกรรมสทธ หรอเปนทรกรางวางเปลาททางราชการสงวนไวเพอสาธารณประโยชน รฐมอ�านาจน�าพนทเหลานนกลบมาฟนฟประโยชนได

กฎหมายคบาน Text : ตกตา เหลยวจนทร

64

KB36_P58-P98.indd 64 9/1/12 1:33 AM

65

พอถงชวงวนหยดยาว ๆ ไดพกผอนเตมทมเวลาท�ากจกรรมโนนนหลายอยาง หลายคนคงวางแผนเดนทางทองเทยวกนอยางสนกสนาน การไปเทยวทะเลกนาสนใจไมนอย เพราะนอกจากชายหาดของประเทศไทยจะมชอเสยงตดอนดบโลกแลว อาหารทะเลกยงสดอรอย ไมนอยหนากน

Health & Safety จงขอแนะน�ำกำรเตรยม กระเปำของนกเทยวทะเล นอกจำกชดวำยน�ำ ยงมลสตรำยกำรเปนหำงวำวทไดผเชยวชำญ (ทงหลำย) แนะใหหยอนลงกระเปำ มอะไรบำงไปดกน

1. เตรยมถงทะเล (Ocean pack) เอำไว ใหด อยำงนอยถำคณไมไดซอกลองชนดกนน�ำ กำรพกถงทะเลกชวยรกษำอปกรณอเลกทรอนกส สดรกของคณเอำไวไดเปนอยำงดเชยว

2. ยำ บำงทแคยำแกปวดหรอลดไขอำจไมเพยงพอส�ำหรบกำรเทยวทะเลอกตอไป เพรำะอะไรกเกดขนได คณอำจโดนไรทะเลแทะเลมผวจนเปนผนแพ เรำจงตองพกยำแกแพ หรอ คำรำมำยดเอำไวทำบรเวณทโดนกดตอย และควรมยำทำกนยงไวกจะดมำก

3. แวนกนแดด ไมเพยงสวมใสเพอควำม เกไก แตยงชวยปกปองดวงตำ ซงเปนอวยวะสวนส�ำคญทสดในรำงกำยเอำไวดวย

4. ลดพนทกำรจดกระเปำดวยกำรแบงแชมพ ครมนวด ครมอำบน�ำลงขวดเลกๆ ส�ำหรบเดนทำง ซงท�ำใหเรำไมเสยเวลำโหลดกระเปำ

5. ควรเลอกเสอผำทยบยำกส�ำหรบเดนทำง6. ครมกนแดด ขำดไมไดในยคทแสงแดดแผด

จำ เปนสงจ�ำเปนทคนรกทะเลเขำพกตดตวไปไหนตอไหน กำรไปทะเลนนจ�ำเปนตองใชครมกนแดดทมคำ SPF สงมำกกวำปกต เพรำะปรมำณควำม

เขมของแสงแดดและระยะเวลำในกำรเผชญแสงนนยำวนำนกวำชวตประจ�ำวนมำก

ครมกนแดดทมคำ SPF ตงแต 30 ขนไปจงเปนทหมำยปองของคน วำไปแลวมหลำยประเภทคอ ชนดน�ำใส น�ำนม หรอครมขน แตถำจะเหมำะกบกจกรรมทำคลนแลวละก ตองมคณสมบตกนน�ำไดถงจะเหมำะ

มครมกนแดดแลว กตองรวธทำใหปกปองผวดวยเชนกน

• ควรทำครมกนแดด 20 นำทกอนออกไปผจญกบแสงแดดเพอใหเนอครมซงลงสผว และควรท�ำซ�ำทกๆ 2 ชวโมง หำกเปนคนทผวเปลยนสงำย ควรเลอกครมกนแดดทมคำ SPF ตงแต 30 ขนไป

• ถำผวหนงเรมแดงขณะทอยกลำงแดด แสดงวำผวก�ำลงเรมไหมแลว ควรรบหลบเขำในรม

• บรเวณฝปำกอำจทำกนแดดทอยในรปของลปสตก หรอผสม wax

• เมอขนจำกทะเลแลวควรจะทำครมส�ำหรบผวหลงออกแดด หรอเจลทำผวทสกดจำกหวำนหำงจระเขเพอปองกนผวปวดแสบปวดรอนจำกกำรไหมของแดด ทงยงชวยมใหผวเหยวยนกอนวยอนควร

• ในคนทผมบำง ควรทำครมกนแดดทหนงศรษะดวย

• ถำเปนไปไดควรสวมหมวก ใสเสอผำปกคลม กรณตำกแดดจดๆ เปนเวลำนำนๆ

เตรยมตวไปเทยวทะเล

• ควรหลกเลยงกำรโดนแดดนำนๆ ในระหวำง 11.00-15.00 น. ซงเปนชวงทแดดแรงทสด

• ส�ำหรบสำวๆ รกผม ขอบอกวำเดยวนมแชมพ ครมนวดผม และเซรมบ�ำรงผมแบบกนแดด หรอแสงยวแลวทมทงวตำมนบ�ำรงและสำรปองกนแสงแดด

• ควรดมน�ำมำกๆ เพอทดแทนกำรเสยน�ำจำกควำมรอน

7. After sun lotion แมตลอดวนคณจะทำครมกนแดดซ�ำๆ ทก 2 ชวโมง แตรองรอยของกำรเผำไหมยงคงมอย ดงนนควรเลอกโลชนทมสวนผสมของวำนหำงจระเข หรอวตำมนด เพอสมำนรอยแดดเผำหลงอำบน�ำเสรจ

8. พกขวดน�ำฉกเฉนส�ำหรบตวคณเอง ในวนทอำกำศรอนแดดจดขณะลองเรอกลำงทะเล คณอำจเกดภำวะขำดน�ำเฉยบพลนได ดงนนอยำนงนอนใจ กนไวดกวำแก พกขวดน�ำเลกๆ ตดตวไวดวยเมอคดจะไปเยอนทะเล

เมอเตรยมตวพรอมแลวกขอใหเทยวสนกและปลอดภยนะคะ

ทมำ : http://transfermagazine1nai.makewebeasy.com/index.php

Health & SafetyText : จนตนตำ ปรำสำทหนพมำย Photo : ประสทธ บตรบว

KB36_P58-P98.indd 65 9/1/55 BE 5:46 PM

66

ปญหาดานคณภาพและความลาชาในงานกอสรางประเภทงานกอ งานฉาบ งานเทปรบระดบหรองานปกระเบองทพบมากคอการจดหาวตถดบและการควบคมสวนผสมตางๆ รวมถงขนตอนการท�างานซงขนกบความช�านาญและประสบการณของชางแตละคน หากเปนงานขนาดเลกกสามารถควบคมคณภาพไดไมยาก แตถาเปนงานอาคารขนาดใหญหรอโครงการหมบานขนาดใหญทมจ�านวนหลายรอยหลงคาเรอน การควบคมคณภาพงานใหไดเหมอนกนทกหลงและท�างานใหเสรจรวดเรวตามแผนอาจตองใชผควบคมงานทมความช�านาญจ�านวนมาก ไมเชนนนอาจตองเสยเงน เสยเวลาในการแกไขงานกอสรางทไมไดคณภาพและเสยหายในภายหลง แตส�าหรบเจาของบานทตองซอมแซมบาน ทงทเพงจะสรางเสรจใหมๆ ละก...เสยความรสกแนๆ

ทโรงงานอนทรมอรตาร แมกซ เรายกเอาปญหาความยงยากตางๆ ทหนางานกอสรางมาด�าเนนการเองดวยระบบทไดมาตรฐาน ทงการหา

แหลงวตถดบ การควบคมคณภาพวตถดบ การชงตวงสวนผสมทตองการความเทยงตรงแมนย�า

การผลตปนอนทรมอรตาร แมกซ ใหมคณสมบตตรงตามประเภทและความตองการทกการใชงานโดยเตมสารเพมประสทธภาพและคณสมบตตางๆ จนถงการบรรจลงถงเพอเตรยมสงมอบความพงพอใจตอทงผออกแบบ ชางกอสราง เจาของงานและเจาของบาน ใหไดรบความสะดวกสบายท�างานไดรวดเรว พรอมกบคณภาพคงทเหมอนกนทกถง เพยงแคผสมน�ากสามารถใชไดทนท...งาย ไดดงใจ

กรรมวธกำรผลตปนอนทรมอรตำรแมกซวตถดบหลกในการผลตของเราคอหนปน

(Limestone) ซงสงมาจากเหมองหนปนของโรงงานผลตปนซเมนตของเราเอง โดยน�ามาคดขนาดและท�าความสะอาดเพอก�าจดสงปนเปอนหรอ สาร อนทรยอนๆ ออกดวยเครองคดแยก (Screening Plant) แลวสงตรงมาทโรงงาน อนทรมอรตาร แมกซ เพอท�าการอบลดความชน ในขนตอนนเรา

Product knowledge Text : สทพย ปญญารตนชย

การผลตปนส�าเรจรป อนทรมอรตาร แมกซ

เราเขาใจถงความตองการของผใชงานและเจาของบาน เราจงมงมนออกแบบสวนผสมและผลตปนอนทรมอรตาร แมกซ ส�าหรบใชในงานฉาบ งานกอ งานเทปรบระดบ และงานปกระเบอง ดวยเทคโนโลยอนทนสมยจากยโรป กอปรกบความเอาใจใสพถพถนทกขนตอนการผลต เพอใหไดผลตภณฑทพรอมใชงานเพอตอบสนองทกความตองการ

KB36_P58-P98.indd 66 8/30/55 BE 1:45 PM

67

ใชลมรอนเหลอทงจากกระบวนการผลตปนซเมนต นำากลบมาใชใหม (Waste heat recovery) ซงปกตลมรอนนจะถกปลอยออกสบรรยากาศ แตดวยความตระหนกถงปญหาดานสงแวดลอมและวกฤตดานพลงงานของโลก เราจงใชเครองจกรทมนวตกรรมใหมทสามารถดงลมรอนเหลอทงมาใชแบบอตโนมตเพอทดแทนการใชนำามนดเซลและเปนการใชสงทเรามใหเกดประโยชนสงสด หลงจากนนหนปนจะถกลำาเลยงไปเขาเครองบดใหมความละเอยด และคดแยกออกเปน 5 ขนาด แลวสงไปเกบในไซโล โดยขนาดเลกทสดเลกกวา 90 ไมครอน หรอเทยบไดกบผงแปงดๆ นเอง

วตถดบสำาคญอกอยางหนงคอปนซเมนตพอรตแลนด เราใชปน “อนทรเพชร” ซงเปนปนซเมนตทใชในงานโครงสราง ทำาใหมนใจไดในเรองของความ แขงแรงคงทน อกทงยงผสมปนขาว (Hydrated Lime) เพอเพมความนมลน เบามอยงขนสำาหรบงานฉาบ

วตถดบอกประเภททสำาคญทเราใชอยกวาสบชนด คอสารเพมประสทธภาพและคณสมบตตางๆ เชน ความอมนำา การกกฟองอากาศ การยดเกาะ และระยะเวลาการกอตวทเหมาะสม เพอใหตรงกบการใชงาน โดยสารแตละชนดผลตจากวตถดบธรรมชาตทงสน อาท ฝาย เยอไม มนสำาปะหลง มนฝรง นำาตาล เปนตน ซงปลอดภยตอการใชงานแนนอน

หลงจากทกอยางพรอมอยในไซโลขนาดใหญบนอาคารหอผสม (Mixing Tower) กมาถงขน

ตอนการผลต โดยเราควบคมการผลตทงหมดดวยระบบคอมพวเตอร ทำาใหการชงตวงสวนผสมและสารเพมประสทธภาพมความเทยงตรงแมนยำามาก อกทงกรรมวธการผลตเปนระบบปด ทำาใหไมมปญหาเรองฝนฟงกระจายและมนใจไดวาไมมสงแปลกปลอมจากภายนอกปนเขาไปในผลตภณฑ

เมอเครองจกรทำาการชงตวงและผสมวตถดบชนดตางๆ จนเปนเนอเดยวกนแลว ระบบจะสงผงปนอนทรมอรตาร แมกซ ไปยงเครองบรรจ (Packer) เพอบรรจลงถงและจด-เรยงลงพลเลตดวยเครองจดเรยง (Palletizer) ซงเปนระบบอตโนมตทควบคมดวยคอมพวเตอรเชนเดยวกน

หลงจากนนเราจะทำาการจดพลเลตปน อนทรมอรตาร แมกซ เรยงไวอยางเปนระเบยบในอาคารเกบสนคาขนาดใหญ ซงมความจมากเพยงพอ พรอมรองรบความตองการของลกคาในอตสาหกรรมกอสรางทกขนาด ทกแหงในประเทศไทย

ดแลวขนตอนซบซอนยงยากจรงๆ เอา อยางนดไหมครบ“เรองยากๆ…ใหเปนหนาทของเราดกวา”

หนปน (Limestone) ทสะอาด ผานการคดขนาด เพอเตรยมสงเขากระบวนการอบและบดใหละเอยด

ทอล�าเลยงวตถดบและเครองชงน�าหนกทใหคาความแมนย�าสง (Volumetric Scale)

ปนอนทรมอรตาร แมกซ ทกถงไดรบตรา Green heart เนองจากมกรรมวธการผลตทเปนมตรตอสงแวดลอม

KB36_P58-P98.indd 67 9/1/12 1:34 AM

68

เกรดคบาน Text & Photo: ธวชชย ผวคราม และ สกญญา โชตอภสทธกล

สนามหญาหนาบานพนทเขยวขจ หากมเกาอสนามทท�าเองกบมอคงเกไปอกแบบ

DIY by CONWOODสนกสนานกบการท�าเกาอสนามใชเองดวยวธงายๆ จากไมพนคอนวด หนา 12 นว

จากกระแสรกษโลกตามสอตางๆ ทรณรงคกนอยางตอเนอง บางคนอาจคดวาเราเพยงแคคนคนเดยวสามารถชวยลดโลกรอนไดจรงหรอ จรงๆ แลวมหลายวธทชวยลดโลกรอนได เชน การใชวสดทดแทนไมคอนวดซงเปนนวตกรรมเพอโลกสวยกเปนอกวธหนงทชวยได

วนนเกรดคบานขอแนะน�าการท�าเกาอสนามจากไมคอนวดดวยมอของคณเองแบบงายๆ มาฝากคะ ลองไปดวสด อปกรณกนเลยนะคะวาตองเตรยมอะไรกนบาง

KB36_P58-P98.indd 68 8/30/55 BE 1:45 PM

69

DIY by CONWOODสนกสนานกบการท�าเกาอสนามใชเองดวยวธงายๆ จากไมพนคอนวด หนา 12 นว

ขนตอนการประกอบเกาอ มดงตอไปน• น�ำไมพนคอนวด หนำ 12 นว ตดขนำดดงตอไปน1. ตดสวนทเปนฐานค�ายน 30 เซนตเมตร จ�านวน 1 แผน เรยกสวนนวา A 2. ตดสวนทเปนขาค�ายน 45 เซนตเมตร จ�านวน 2 แผน เรยกสวนนวา B1 และ B23. ตดสวนทเปนมานง 70 เซนตเมตร จ�านวน 1 แผน เรยกสวนนวา C

ขนตอนการทาส• ใชสน�าเลควด ชนดรองพนสใส ทาใหทวทงตว จ�านวน 1 เทยว• ใชสน�าเลควด ชนดสไมแดง ทาใหทวทงตว จ�านวน 2 เทยว (ในการทาสไมแดงใหสวยนนตองทาใหปรมาณสเทากน)• ใชสน�าเลควด ชนดเงาเคลอบทบหนา อยางนอย 2 เทยว เทานกไดเกาอสนามเกๆ หนาตาเหมอนไมจรงดวยฝมอของเราเองแลวคะสอบถามเพมเตมไดท 1732 กด 4 หรอ customerservice@conwood.co.th

• น�าไมพนคอนวด หนา 12 นว สวน B1 มาประกอบกนกอน โดยการวด จากชน B1 ขนมาอยางนอย 18 เซนตเมตร แลวท�าเครองหมาย • น�าชนสวนทเปน A เขามาตอชนโดยการเจาะ ใชดอกเจาะไม ขนาด 1/8" = 1 หน 3.18 mm. เจาะใหลกประมาณ 2 นว หรอ 5 ซม. จ�านวน 3 ต�าแหนง • ใชดอกเจาะไม ขนาด 5/16" = 2.5 หน 7.94 mm. เพอเจาะควานหวลกจากผวหนาไมประมาณ 0.5 ซม.

CONWOOD COMPANY LIMITED

Project Name

Architect

Chamnarn Kamhai

Tawatchai Phewkram

24 JUNE 2011

Chamnarn Kamhai

Engineer

Checked

Approved

Date

Drawing A-02

แบบทนงสนามDrawing Title

Drawing No.

CONWOOD DECK 12” 25 mm. D2

a Siam City Cement Group CompanyColumn Tower.7th - 12th Fl.,199 Ratchadapisek Rd.,Klongtoey,Bangkok

Tel : (622)797-7444 Fax : (622)797-7004 www.conwood.co.th

อปกรณทใชในกำรประกอบเกำอ• ไมพนคอนวด หนา 12 นว รน D2 สธรรมชาต จ�านวน 1 แผน• สวานไฟฟาขนาดเลก (ส�าหรบใชเจาะ / ควาน / ยง) • สกรเกลยวปลอย เบอร #7 ความยาว 2 นว จ�านวน 12 ตว• กระดาษทรายขดไม เบอร 1 จ�านวน 1 แผน• ดนสอ• เกรยงโปว ขนาด 1 นว จ�านวน 2 อน• ปนยาแนวตราจระเข เบอร #0772• สน�า เลควด 1 ชด • ฉากเหลก

AB

C

• ใชสกรเกลยวปลอย เบอร #7 ขนพอจมด จากนนใหท�าแบบเดมอกดานหนง เพอใหชนงานมลกษณะตว H จากนน• น�าชน C สวนทเปนมานง มาประกอบดานบน โดยวดระยะหางจาก ขอบไมดานนอก 20 ซม. แลวท�าการเจาะโดยใชดอกเจาะไม ขนาด 1/8" = 1 หน 3.18 mm. เจาะใหลกประมาณ 2 นว หรอ 5 ซม. ทางดานซาย จ�านวน 3 ต�าแหนง และทางดานขวา จ�านวน 3 จด รวมในการยดแผน สวนทเปนมานง ทงหมด 6 ต�าแหนง • จากนนใหท�าการผสมผงยาแนวตราจระเข เบอร #0772 ใหเหนยว แลวไปโปวบรเวณหวสกรทงหมด จ�านวน 12 ตว แลวทงไวจนแหง ประมาณ 30 นาท• แลวจงใชกระดาษทรายขดไม เบอร 1 มาท�าการขดใหผวเสมอผวไมทวไป

KB36_P58-P98.indd 69 9/1/12 1:36 AM

KH030004BO 216X303 8/6/54

71

สารอาหารหมท 6 ตอนท 3: หนงสอด มไวใหเพอนยม

The Blue Stone – Jimmy Liaoชายซมเศรา เลานทานใหคนสข

ผมพาดหวเลมนไวท blog theeleventhline.exteen.com ไววา หนงสอทคณตองใชเวลากบมนใหมากพอ เพราะมนเปนวธเดยวทคณจะคยกบ ชายซมเศรา คนนได “จมม เลยว” จะถอวาดงมยสำาหรบคนไทย พดยากอย แตถาในหมนกอานผมวายงไงกคงจะไดรจกเขา… มากนอยวากนอกท ในงานหนงสอนานาชาตทไทเป งานทวาใหญสดในเอเชย ในบทหนงมคนมงแนนมากๆ ถาเปนทประเทศไทย … เราจะเดาวา ถาไมใชดาราเกาหล กคงเปนณเดชน แตทนนเปนหนมหนาต ชอ “จมม เลยว” ผมไมไดเหนกบตาหรอกครบ อานเอาจากสอ แตนสยรกการอานของคนทนนรไดจากวนธรรมดารานหนงสอเปดถงเทยงคนวนหยดเปดถงต 2 โธกเมองทผมอย เวลานนเขาอยกน

Text & Photo : จรฏฐ สรเฉลมพงศ

“The things I want to know are in books; my best friend is the man who’ll get me a book I ain’t read.”

Abraham Lincoln

คอลมนนไมใชคอลมนทเนนแนะน�ำหนงสอใหม แตเปนคอลมนแนะน�ำดๆ ทนำอำน และผมเชอจรงๆ วำหนงสอดๆ ควรจะผำนกำรอำนหลำยๆ มอ มนจะไดสะสมคณคำในตวมนมำกขนเรอยๆ หนงสอทดอำจจะไมใชหนงสอทอำนสนกเสมอไป แตเปนหนงสอทควรอำนดวยเหตผลบำงอยำง เพรำะอยำงไรเสยอำนหนงสอมนกไมนำเกดโทษอะไร มนคงเหมอนอำหำรบำงชนดทไมอรอยแตกควรกน ชวตมนษยตงแตเกดเรำกมเรองรำวบนทกไวเปนประสบกำรณกบคนรอบขำง แตกตำงกคงเพยงหนงสอมนษยบำงเลมเรำกไมควรอำน

ทผบ งานของ “จมม เลยว” สะทอนสงทเปน หยนหยาง ไดอยางด

คนทเปน “โรคซมเศรา” สรางสรรคงานสะทอนผาน “โลกซมเศรา” แตกลบสรางความสขใหคนทวโลก

เขาใชการวาดรปเปนหนงในการบำาบด (อานมาจากทไหนจำาไมได) ดงนนรปของเขาจะสสนสดใส

เปนรปทรสกไดถงอารมณตอนวาดแบบไมแอบสแตรกต (abstract) แบบถาเทยบเปนปมปรบเสยงกหมนสดดานขวา ทงระดบส และอารมณเหงา เนอเรองของเขามกสะทอนความเปลยวเหงา ความโดดเดยว แตมนกงดงาม ถาถายทอดไดดทางตวอกษร “จมม เลยว” กไมแพกนในการถายทอดทางภาพ

ขอแมมนดเดยว หนงสอของเขาตองนงอาน ชาๆ เปนหนงสอทเรยกรองทงเวลา อารมณ และ บรรยากาศในการอาน ไมเชนนนมนจะเปนแคหนงสอเดกทใครบางคนพดวา “เปนหนงสอทแคทำาใหผ ใหญรสกไมโง” เสยดายทเขาแคอานมนเรวไปกเทานน

Ten thousand years go by, a thousand years go by,a hundred years go by,ten years go by,a year goes by …A blue stone lies peacefully

in the heart of a forest.ผมหลงรกการเรมเรองแบบนจงครบ

The Blue Stone เปนเรองการเดนทางของกอนหนสนำาเงน ผานกาลเวลา ผานการเปลยนแปลง และจบท ….

คณคงไมคดวาจะใหผมบอกตอนจบหรอก ใชมยครบ เพราะถาคณทนอานผมเลาเรองหนงสอมายาวขนาดนโดยแทบจะไมไดแตะเรองราวมนเลย ผมวาคณคงแอบสนใจ The Blue Stone ไมนอย ปกหลงเขยนไววา

The Blue Stone tells a tale of endurance, hope and rejuvenation ผมขอเขยนไวตรงนวา กอนหนสนำาเงน สอนใหรวาชวตตองรบการเปลยนแปลง แมการเปลยนแปลงบางครงอาจจะทำาใหใจสลาย

ผมไดหนงสอเลมนจากเพอนสนทททำางาน เพอนสนททเกดมาบนโลกทตางกน ถาผมเกดในครอบครวทมฐานะเลข 3 เขากคงอย 8 แตเราสอสารกนรเรอง เธอชอบจมม เลยว มากๆ สวนผมยอมรบวาเคยอานมา 2-3 เลมไมถงกบชอบ แตงวดนผมอานแลวชอบครบ ถงขนาดวาจะไลซอสะสม หนงสอบางเลมมนกตองถงเวลาของมน

กวาเราจะเขาใจ

Book Alert

KB36_P58-P98.indd 71 9/1/55 BE 5:48 PM

72

Jonathan Livingston Seagullขาจะบนใหสง

หนงสอเลมนเปนหนงสอแหงการแสวงหาของหนมสาวในยคสมยหนง ตวเอกคอนกนางนวล ชอ Jonathan Livingston เปนนางนวลทเชอวาเราไมไดเกดมาเพอเพยงแคบนตามเศษอาหารจากเรอประมง แตปกทงสองขางถกสรางขนมาเพอบน และบนไดเกนกวาขดจ�ากดทเหลานางนวลเชอมาชานาน การทคดไมเหมอนใคร ท�าใหถกขบไล

ออกจากฝง แตนนกไมสามารถเปลยน Jonathan ได เขายงมงแสวงหาในสงทตนเชอ เพอน�าเหลานางนวลไปสประสบการณทนางนวลไมเคยสมผส Jonathan Livingston ถกตพมพครงแรกในป 1970 พอสนป 1972 กตพมพไปแลวกวาลานเลมเปนหนงสอทถกตความไปหลากหลาย ทงมมมองเรองชวต การแสวงหา จนไปถงเรองศาสนา เรองพระพทธเจา หนงสอทถกตความไดหลายมมมอง นาสนใจไมใชหรอ อานไมยากทง version ไทย และองกฤษครบหนงสอทสรางพลงใหกบคนทก�าลงเดนบนทางฝนทไมมคนขางกาย หากคณก�าลงรสก เชนนนมาลองบนไปกบ Jonathan สครบ ผมกใหเขาสอนบนออกบอยไป เขาสอนใหผมคดไดวา “มสงทไมนาเชอมากมายเกดขนเพราะความเชอ”

คนตอมานางนวลเครก เมยนารด กออกจากฝงเดนโซซดโซเซมาบนพนทราย ลากปกขางซายมาลมลงทเทาของโจนาทาน “ชวยฉนดวย” มนพดอยางแผวเบายงนก พดอยางผทจะตาย “ฉน

Escape From Camp 14 สญชาตญาณการเอาชวตรอดของมนษย

เวลาประมาณ 3 ชม. ทสนามบน Changi นอกจากหาซอหมแผนแลวกมรานหนงสอนแหละครบเปนแหลงพกพงของผมในวนนน ผมสะดดเขากบค�าโปรยบนปกเลมหนงวา ‘ONE MAN’S REMARKABLE ODYSSEY FROM NORTH KOREA TO FREEDOM IN THE WEST’ ประโยคนนเองดงเงนจากผมไดอยางงายดาย หนงสอเลมนคอ ประวตศาสตรของ Shin Dong-hyuk ชายผเกดในคก ทเรยกวา Camp 14 (a complete control district) สถานทซงมไวขงนกโทษการเมองสถานหนก ในประเทศทมแต propaganda วา

‘ผน�าของเขา คออจฉรยะแสนดทมคนรกทวโลก และประเทศเขานนด อดมสมบรณหนกหนา (แตประชาชนอดตาย)’ Shin เกดในนน ไมเคยรจกเงน ไมเคยรวามนษยตดสนใจเองไดโดยไมมผคม ไมเคยรวามประเทศจน เกาหลใต อยบนแผนทโลก ไมรดวยซ�าวาอสรภาพคออะไร เพราะเขาไมรวาสงทอยนน คอสถานทไรซงอสรภาพ เขาตดคกทงทไมไดท�าผดแตเพราะกฎหมายลงโทษ 3 ชวอายคน (The theory behind the camps was to cleanse unto three generations the families of incorrect thinkers.) จนกระทงนกโทษคนหนงเขามาเปลยนโลกทศน เขาจงรวา เขาตองหน Park Yong Chul ชายทเรยนรโลกทงในเกาหลและโลกตะวนตกกาวเขามาในคกกอใหเกดมตรภาพทไมมการหกหลง ชายทเขามาสอนให Shin รจก pride and dignity ทเหลานกโทษไมเคยม แมจะหวโหย Park กไมตะกละตะกลาม และไมเกบเศษอาหารกน ธรรมดานกโทษทหวโหยจบหนไดกจะรบกน แต Park กสอนความเปนมนษยให Shin ยบยงใจหาทท�าใหสกกอนกน พลอตเรอง Hollywood แบบนแหละครบ แตคอเรองจรง เรองจรงทเปนประวตศาสตรเพราะ ‘No one born in Camp 14 or any North Korean political prison camp

อยากจะบนมากกวาสงใดในโลก” “กมาดวยกนส” โจนาทานตอบ “บนไปกบฉนใหหางจากพนทรายแลวเรากจะเรมตนกน” “เธอไมเขาใจ ปกของฉนขยบไมได” “นางนวลเมยนารด เธอมอสระทจะเปนตวของตวเอง ตวเธอเองทแทจรงทนและ เดยวน และไมมอะไรจะขดขวางเธอได มนเปนกฎของนางนวลทยงใหญ กฎทเปนเชนนน” “เธอก�าลงวาฉนจะบนไดเลย” “ฉนวาเธอมอสระ”

“Your whole body, from wingtip to wingtip,” Jonathan would say, other times, “is nothing more than your thought itself, in a form you can see. Break the chains of your thought, and you break the chains of your body, too...”

has escaped’ ‘No one except Shin’ อานเพอเรยนรความเลวรายของ Commu-

nist ทควบคมผคนดวยความกลว การใสรายปายสคอสงทสามารถแลกความสบายใหคณได และ การตายแบบผดธรรมชาต คอ ธรรมชาตของ Communist ชวตทมแตความหวทท�าใหแมกระทงแมตวเองกคอคตอส (He saw her as competition for survival!!!) เชอมยวาสงหนงทท�าให Shin มแรงทจะหนคอ เขาจนตนาการถงการไดกนเนอยาง เพราะชวตทเลวรายในนนท�าใหสงทเขาไดกนคอเศษอาหารตลอด 23 ป Every meal was the same: corn portridge, pickled cabbage soup. Shin ate this meal nearly everyday for twenty-three years. ผมเองไมเคยผานสงคราม และกไมอยากใหเกด แตเมออานเลมนแลวผมสงสยเหลอเกนวาเราจะเหลอประเทศอยางเกาหลเหนอไวบนแผนทโลกท�าไม เราจะเหลอทรราชอยาง Kim Dynasty ไวท�าไม ลองอานแลวดวาคณคดเหมอนผมมย

Book AlertBook Alert

KB36_P58-P98.indd 72 9/1/12 2:14 AM

7373

ขอชอสธสามสชาตขอชอประภาสสามสท

ผมเคยมหนงสอ “ขอชอสธ สามสชาต” 2 เลม เลมทผมถออยนราคา 27 บาท กดฟนซอในวยทไดเงนไปโรงเรยนนอยจนแทบจะไมเหลอเกบ อกเลมผมไดจากการตอบค�าถามในรายการ “รมไมรายทาง” รายการสดฮตของวยรนยคนน (นานมากทเดยว).. ยคทเสยงพฉอดคอพสาวในฝน เลมหลงผมไดใหเพอนรกคนหนงของผมไป ผมเคยเชอวาหนงสอเลมนเปนของวยรนยคนนเพราะเขาใจวาถาใหแมอานกคงไมเขาใจ ใหเดกรนนอานกอาจจะร�าคาญ แตผมเขาใจผด หลายปหลงจากทผมซอเลมน มวนหนงแมผมซงจบแค ป .4 เขยนชอตวเองยงตองลนเหนอยแตไมรคดอะไร แมไปหยบเลมนมาอาน แลวแมกหวเราะน�าหน�าตาไหล ผมถามแมตอนนนวา “แมข�าอะไร” แมบอกวาข�าตรง “กงเดนกงวง” ผมไมบอกหรอกวาคออะไร ไปหาเองในเลม แตถาใหผมบอกตรงๆ ผมไมรท�าไมแมข�าขนาดนน เมอ 3-4 ปกอนผมซอเลมนเปนของขวญปใหม ใหนองทอายหางกวาผมสก 10 ป ออกตวตอนใหวาเปนหนงสออารมณขนวยพ หลงจากนนไมนานนองเดนมาบอกวา เจงดพ ผมจงไดขอสรปวา “ขอชอสธสามสชาต” เปนเรองสนล�าๆ ส�าหรบคนทกวย จากวนนนจนถงตอนน ทวาล�าเพราะในตอนนนคงไมมใครสกกคนทจะแตงเรองสนแลวใหตวละครทกเรอง ใชชอเดยวกนหมด .... ครบ ชอ “สธ” คนล�าๆ ทแตงเรองน กคอ ประภาส ชลศรานนท ทผมเคยเขยนถงเขาในเลมกอน ประภาส คอ เฉลยง คอ ไปยาลใหญ ทงหมดเปนมากกวาตวหนงสอและเสยงเพลง แตเปนแรงบนดาลใจของเดกอยางผมในตอนนน เดกทตอนนนขาดๆ มปมดอย เมอหลงมาอยในสงคมลกคนรวยทเตรยมอดม แตทกครงทอานไปยาลใหญ ฟงเพลงเฉลยง ผมจะมโลกแหงความสข โลกแหงความฝน และความหวง วนนผมซอบานของตวเอง และผมไมลมทจะตอเตมเฉลยงในฝนเขาไป เฉลยงทจะตอเตมเรองราวบนแผนไมของชวตผม ผมอาจจะพลามนอกเรองหนงสอไป แตทงหมดคอเรองราวของประภาสทมอทธพลตอผม ถามใครท�าโพลส�ารวจวามใครเคยอาน “ขอชอสธสามสชาต” ผมเชอวาตวเลขอาจจะนาตกใจและยงจะนาตกใจทผมเชอวาคนทเราเหนชอ เหนผานตาบนสอจากหลายวงการ มประภาสเปนหนงในแรงบนดาลใจ เคยอาน “ขอชอสธสามสชาต” และแอบอยาก “ขอชอประภาสสามสท”

73

KB36_P58-P98.indd 73 9/1/12 1:39 AM

74

Happening Text : รตนวด เทพชวย Photo : ธาน ด�ามา

เคลดลบ “ความเพยร” “ปวณ เกลยวปยะ” เดกไทยคนเกง ควาเหรยญเงน ชววทยาโอลมปก 2012

นบเปนความภาคภมใจของคนในตระกล “เกลยวปยะ” ทลกหลานคนเกงสามารถสรางชอเสยงใหประเทศไทยไดเปนรจกทวโลก

ตามทสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย (สสวท.) ไดคดเลอกและจดสงผแทนประเทศไทยไปแขงขนชววทยาโอลมปกระหวางประเทศ เมอวนท 8 - 15 กรกฎาคม 2555 ณ ประเทศสงคโปร ปรากฏวา นกเรยนไทยควาเหรยญรางวลไดถง 2 เหรยญทอง 1 เหรยญเงน และ 1 เหรยญทองแดง

หนงในนนคอ คณปวณ เกลยวปยะ หรอนองปอนด อาย 17 ป นกเรยนชน ม.6 โรงเรยนกรงเทพครสเตยนวทยาลย บตรชายคนโตของคณประวต และคณขนบพนธ เกลยวปยะ แหง บรษท ป.น�าชยบางปะกง จ�ากด คคาคนส�าคญ

ของบรษทปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) เจาตวเผยเคลดลบความส�าเรจวา เพราะตงใจ

เรยน และฝกท�าโจทยเกาใหมากทสด ปกตเปนคนชอบเรยนชววทยา ซงเปนสงทอยในชวตประจ�าวน และชอบวชาเคมกบภาษาองกฤษเวลาอยในหองเรยน ถาสงสยจะถามอาจารยหรอผรกอน ถายงไมไดค�าตอบชดกจะหาความรเพมจากต�าราหรอคนหาในอนเทอรเนต

“ถารสกเครยด หรอเบอจากการอานหนงสอกจะพก แลวผอนคลายดวยการเลนเกม ฟงเพลง ดโทรทศน หรอเลนกบนองๆ สวนเปาหมายชวตอยากจะเปนอาจารยในมหาวทยาลยครบ” นองปวณ เผยสงทตงใจ

ขนตอนการคดเลอกนน นองปวณบอกวา จะคดแบงจากศนยโอลมปคแตละภมภาค ไมแนใจ

แตรวาเฉพาะรอบแรกทกรงเทพฯ คดมาเกอบ 200 คน โดยมการเขาคายอบรมแลวคดใหเหลอนอยลงเรอยๆ จนเหลอ 4 คนสดทาย เพอสงไปแขงขนระดบชาต ทงหมดใชเวลา 1 ป แตเตรยมตว 2 ป

จากประสบการณ 9 วนในสงคโปร นองปวณ บอกวา ประทบใจมาก ไดเทยวแตกตนเตน สอบแค 2 วน นอกนนเนนท�ากจกรรมฝกการใชชวตรวมกบผอน ถงวนพธเปดกได ใสชดราชปะแตนขนบนเวท พบกบประธานาธบด สงคโปร ซงไทยถกเลอกใหเปน 1 ใน 4 ประเทศทไดเขาพบ

“ระดบความมนใจ 4 คน จะพอๆ กน ปอนดกอยากไดเหรยญทอง แมบอกขนอยกบโชคดวย วาขอสอบจะออกมาในแนวทเราถนดหรอเปลา คนแรกทโทรหาคอแม แตแมบอกไมเปนไร มาไดขนาดนก เกนความคาดหวงของแมแลว”

ครอบครว “เกลยวปยะ” ทง 3 รน น�ำโดยคณปรชำ-คณลำวลย เกลยวปยะ (อำกงอำมำ)

คณประวต-คณขนบพนธ (คณพอคณแม) และลกชำยทงสำม นองปวณ นองปวรศและนองปณณธร ชวยกนชรำงวลของนองปวณทไดรบมำทงหมดตงแตเดกๆ

KB36_P58-P98.indd 74 8/30/55 BE 2:04 PM

75

คณปวณ เกลยวปยะ เจาของรางวลเหรยญเงน ชววทยาโอลมปก 2012

KB36_P58-P98.indd 75 8/30/55 BE 1:46 PM

76

หากยอนในวยเดกและถามถงการเลยงด คณพอประวตและคณแมขนบพนธ ดกรปรญญาตรวศวะทงค เลาวา ลกชายมแววหวดมาตงแตเดกแลว แมจะสอนเรองการแบงเวลาและการบานใหลก จะเลนเฟซบค เลนเกมไมวา แตถงเวลาอานหนงสอตองอาน

“นองปอนดเปนเดกด มความเพยรมาก ผมไมเคยบอกใหเขาอานหนงสอเลย เขากอานเองอานจนผมตองขอใหเขาหยดอานและเขานอน” คณพอ เลาไปหวเราะไป พลางชไปทลกชายทเรยนโรงเรยนกรงเทพครสเตยนวทยาลยเหมอนกน นองปวรศ อาย 14 ปและนองปณณธร หรอ นองปนปน วย 7 ขวบ นกเรยนชนป.2 วาสองคนนตองเขมงวดหนอย (หวเราะ)

“โรงเรยน เพอนฝงกมสวนส�าคญ เหมอนทครอบครวตองคอยสนบสนน”

คณแมขนบพนธ เลาวา ปกตนองปอนดจะฟตมาก พอเกดน�าทวมใหญ การเรยนหยด คนสอนกหยด ทกอยางชะงกไปหมด ลกเกอบถอดใจ แตแมไมยอม ทกคนในบานพยายามตามหาครมาสอนและไดอาจารยสมาน เจาของโรงเรยนกวดวชา GSMC ซงเคยสอนคณพอกบคณแม สมยอย โรงเรยน เตรยมอดม มาชวยตวทกอยางกผานไปดวยด

“ตอนนนผมบอกลกตองสนะ อยาถอย ไมงนเรามเรองกน คอ ถายงไมไดสกถอยกอนแลว กจะแพตลอดไป แตถาสแลวไมไดกจะไมเสยใจเพราะวาเราไดท�าเตมทแลว”คณประวตกลาวเสรม

เคลดลบอกอยางของบานนคอไดสารอาหารด ฝมอของอามา (คณลาวลย วย 70 ป) จะเปนแผนกโดป คอยตนรงนก ตนซปไกสกดหรอโกยเจงใหหลานชายกนบ�ารง เหมอนทคณขนบพนธ

ตงทองนองปวณกไดอามาตนซปไก ตนกระเพาะปลาใหกนจนกระทงคลอด แลวอามาลาวลยคนนละทไดไปตามหาอาจารยเกงๆ มาชวยสอนหลานอกแรง

เมอนองปวณควาเหรยญเงนไดส�าเรจ สงทตามมาคอไดทนเรยนจนถงระดบดอกเตอรและสามารถเลอกเรยนทมหาวทยาลยไหนกไดจากทวโลก

คณประวตและคณขนบพนธ กลาวทงทายวา ดใจกบลก และชนชมในเรองความเพยร ถาจะใหภมใจทสดกคงเปนเวลาทเหนลกประสบความส�าเรจในชวต เปนคนดของสงคม ณ วนนเปนแคขนแรกทท�าใหชวตลกเรากาวตอไปไดงายหนอย คนเราเกงแลวตองมความเพยรดวย ถงจะไปรอดตลอดฝง

พอแมรกลกทสดเลย

หลานรกของอามา

ประกาศเกยรตคณราวลเหรยญเงน IBO 2012

Happening

KB36_P58-P98.indd 76 8/30/55 BE 2:05 PM

KH036002ER TRIM_210x297 30-08-55

31-08-55 TN

7878

Text : เพญจมาส ศรกจวฒนา Photo : อมร ลงเมองHappiness

KB36_P58-P98.indd 78 8/30/55 BE 1:46 PM

79

ความรนรมยเนบชาตอน ความสข..สเขยวเมอรเดยน

วากนวา ความสขนนอยรอบๆ ตวเราเสมอ อยทวาเราไดใชหวใจสมผสมนหรอเปลา และสำาหรบฉนแลวมความนยมกบความสขทวนเวยนรอบตวในทกๆ วนมากเปนทนเดม โดยเฉพาะในวนทมโอกาสไดใชชวตแบบละเมยดละไม บรรจงทำาทกกจกรรม นนยงสขละมนมากขน และนอกจากความสขทฉนสมผสไดในชวตประจำาวนกบกจกรรมแนวบรรจงแลว การไดออกเดนทางแนวเนบชากนบเปนอกความสขหนงทพาฉนไปพบโลกกวางอยางเตมตาไดเสพเรองราวและ ประสบการณใหมๆ อยางเตมสมองพรอมๆ ไปกบการบนทกความทรงจำาดดในหวงความสขหนาใหมใหกบชวตอยางเตมหวใจ

79

KB36_P58-P98.indd 79 8/30/55 BE 1:46 PM

8080

Happiness

KB36_P58-P98.indd 80 8/30/55 BE 1:46 PM

81

ในโอกาสทกทายกนครงแรก ฉนจงเลอกความสขทบรรจงเกบเกยวจากทรปทะเลอนดามนมาใหทกคนไดรวมสงทาย Summer กนเบาๆ คลอไปกบบทเพลงแนวแรกเกสดใส ชอ 10 things จากอลบม Everything I~sea ของเจยบ วรรธนา เพลงทจะชวยแตงแตมมโนภาพความสขสดใสของทะเลอนดามนใหเดนชดยงขนในจนตนาการ

ความสขสเขยวเมอรเดยน หรอ เขยวมรกต ครงน เปนการเดนทาง “ทะเล Day-Trip” ดมดำาความสขชาๆ ในหนงวน ทหมเกาะพพ - อาวมาหยา (แหลงทองเทยวทโดงดงมาจากภาพยนตรเรอง The Beach)-เกาะยง-เกาะไผ-ถำาไวกงซงครงน เราตองอาศยบรษทนำาเทยวเปนผนำาทางความสขในโลกทะเลกวาง และเกาะแกงตางๆ โดยเรมตนทรป ดวยบรการรถรบ-สง จากทพกไปยงทาเรอโบทลากน (Boat Lagoon Marina) ทรปนเรารวมทางไปกบเพอนรวมทางชาวตางชาตเกอบทงลำา กอนลงเรอ Speed Boat มบรการถายภาพหมนกทองเทยวแตละลำาไวเปนทระลกเลกนอย (เผอใครอยากซอความสขกลบไปเคลมตอทบาน)

ระหวางทเรอวงไปตามหาปลายทางตางๆ ดวยความเรวนน เราแอบเหนผคนตางผนหนาไปทางทะเลกวางโตสายลมดผนนำา เกาะแกงอยางตงใจ ราวกลบวาสงทปรากฏเบองหนานนสวยงามจนไมอาจละสายตาได สวนเรานนรสกไดวาการไดทอดสายตากวางๆ ไปสดขอบฟา ขอบทะเล แลวยนหนาโตลมเยน พรอมสดกลนอายทะเลใหลกสดปอดนนมนชางเปนความสขสดหวใจเสยนกระไร แลวระหวางการแวะชมความงามตามเกาะตางๆ ทเปนเปาหมาย และจดดำานำาชมปลาและปะการงนนฉนแทบลมทจะใสใจตอชอเสยงเรยงนามของสถานทไปหมดสน เพราะมวแตสนใจวาเกาะนจะมความสขเลนซอนแอบอยตรงไหนบาง โขดหน รวคลน หรอตามซอกเมดทรายขาวซงลวนแตทำาใหแววตาผมาเยอนทอประกายเตนระรกยงนก

“โอะโอวโอะโอว ว ว หนง ฉนตองใชแวนตาสเทา เอาไวเบาแดดใหมนดสวยด สอง ตองใชเสอยดสสด ตกนำามนดชดด สาม กยามสะพายสเกา ใสของทกอยางทม โวโอๆๆ วนนฉนจะไปทะเล Yeah h h

ผาขาวมากางเกงเลหรอโสรง เอาไปหมด เอาไปหมดแลวกน ชนท หา นาจะเปน แจค จอนสน เอาไวฟงรมทะเล Yeah h h เอาไวฟงๆ รมทะเล โวโอๆๆ

รางกายตองการทะเล หวใจตองการมเธอ คลนลมไมฮาไมเฮ ถาทะเลไมมเธอ รางกายตองการทะเล หวใจตองการมเธอ คลนลมไมฮาไมเฮ ถาทะเลไมมเธอ โวโอๆๆ ฮม ม.. โวโอๆๆ

หก ฉนตองใหเธอไปดวยกน เอาไวชวนดพระจนทรสวยด ใหเธอชวยชงกาแฟใหท เธอชงไดอรอยเหลอใจ เจด แปด เกา สบ ไมม ไมเปนไร มแคเธอกพอ มแคเธอ แคเธอกพอ”

อกสมผสหนงของความงามทฉนชนชอบ คอ การไดเหนไดรบรถงความสขของผคนรวมทรป ทตางพาตวเองไปคลกคลกบธรรมชาตอยางสดตวไมวาจะอาบแดด ดำานำา กระโดดนำา ลอยตวดปลาสวยงาม หรอแมแตเดนเลนบนหาดทรายสวยของเกาะตางๆ ทำาใหฉนรสกสขทวคณตามไปดวยอยางไมรตว คดอกทฉนเอาเปรยบคนอนหรอเปลานะทไปมความสขบนความสขของเคาเนย

กลางทะเลอนดามน สเขยวเมอรเดยนจงกลายเปนฉนวนแหงความสขงายๆ ทเกดขนได ในทกๆ เกลยวคลน เปนความสขทฉนสามารถเกบเกยวไดจากทกอณสมผสของตวเอง และกำาไรอกตอจากการสมผสไดถงความสขของเหลาผคนทรวมเดนทาง แมกระทงคนขบเรอทมแววตาแหงความสขแฝงอยตลอดเวลา ไมวาจะดวยหนาท หรอ ดวยหวใจของคนทะเลกตามและไกดหนาตาคม ผวเขมในแบบคนใต ทมากบรอยยมพมพใจ พรอมแนะนำาสถานททองเทยวในแบบฉบบสวนตว ทยมไปพดไป ยงมกควบคกนไป คลองแคลวทงภาษาไทยและภาษาองกฤษ เพอเรยกเสยงหวเราะและความสขจากบรรดาผคนทรวมเดนทางมาดวยกน

ตลอดการลอยตวบนผนผาใบสเขยวเมอรเดยนผนกวางไรขอบเขตทผคนทกมมโลกหลงใหลน ทำาใหดกรความสขในหวใจฉนฟมากขน จนอยากบอกใครตอใครวา ลองพาตวเองไปละเมยดความสขแสนละมนแบบนกนดบาง และบางทการไมใสใจกบปลายทางมากนก กทำาใหเราสขไดตลอดเสนทาง และสขยงขนทปลายทางอกดวย

เสาดนนานอย ประตมากรรมหลากรปทรง เสนหทธรรมชาตสรางสรรค

KB36_P58-P98.indd 81 9/1/12 1:41 AM

82

เบอรเกอรปลาทไทยรานคณเปา ดอนหอยหลอด...ชาตนตองกน

ปลาพนบานของไทยอยาง “ปลาท” ทอดมไปดวยสารอาหาร และเคยเปนเมนขนโตะยอดฮตอยางน�าพรกปลาท ปลาทตมเคม ตมย�าปลาท ฯลฯ ณ วนนไดถกพลกแพลงปนสรรคเตมแตงใหเปนอกเมนทชอวา “เบอรเกอรปลาทไทย” แถมขายในราคาสบายกระเปา ชนละ 29 บาทเทานนกอมอรอยได

เจาของไอเดยแปลกใหมนคอคณสทน แจมศร และครอบครว ซงเปนเจาของราน “คณเปา ดอนหอยหลอด” แหลงทองเทยวมชอประจ�าจงหวดสมทรสงคราม

แรงบนดาลใจจากการสรางสรรค คณสทน บอกวา “มาจากความคดทอยากจะเปลยนและหาอะไรใหมๆ เพอเตมเสนหใหกบงานเทศกาลกนปลาททจงหวดจดขนเปนประจ�าทกป จงปรกษากบลกๆ ซงเปนคนรนใหม ลกกถามวา ท�าไมพอไมท�าเบอรเกอรปลาทละ”

เพยงประโยคเดยวกท�าใหเขาฉกคดและไดไอเดย โดยมคณเปา หรอคณชมภ แสงประทม ภรรยา ในฐานะแมครวใหญเปนผน�าการทดลองสตรอาหารเมนใหม แตกวาจะไดเบอรเกอรปลาทรสชาตทถกปากสตรนพวกเขากเหนอยมากโดยใชเวลานานถง 8 เดอนในการคดและลงมอท�าซ�าๆ ในทสดกไดแผนเนอปลาแสนอรอย เคลดลบอยทการใชเนอปลาทสดๆ ยคลกเคลาเขากบเครองเทศสตรเฉพาะ

เมอคดสตรส�าเรจแลว ครอบครวรานคณเปากตงสโลแกน “ปลาท โปะแมกลองโกอนเตอร จากน�าพรกปลาท สเบอรเกอร” และเปดตวครงแรกในงานเทศกาลกนปลาทประจ�าป 2547 ปรากฏวา ตลาดตอบรบดมาก พวกเขาขายเบอรเกอรปลาทไทยไดถง 20,000 ชนจากการออกงานเพยง 10 วน นบเปนรานอาหารเจาแรกและเจาเดยวในเมอง

คณชมภ แสงประทม เจาของรานคณเปา กบบตรสาวบญธรรม ขอเชญชวนชมเมนใหม

Text : กระหล�าปลสมวง Photo : นวณฐ ศรสงหทอง ชมนอกบาน

KB36_P58-P98.indd 82 8/30/55 BE 2:05 PM

83

ไทยทผลต “เบอรเกอรปลาทไทย” ซงไดจดลขสทธอยางถกตอง พรอมโกอนเตอรไดทกเมอ

จากปากตอปาก ท�าใหเบอรเกอรปลาทไทยรานคณเปาถกเชญไปออกงานมากขน อาท งานแฟรทเมองทองธาน โดยกรมสงเสรมอตสาหกรรม ขายดขนาดทลกคาตองเขาแถวซอยาวเหยยด และไดรบเชญไปเปดขายทตลาดน�าอมพวา ทงยงไดขนหางฯ ไปวางขายทเดอะมอลลสาขาบางแค และทาพระ พรอมรบท�าเคเทอรงใหงานตางๆ

เมอยอดขายพงพรวด รานคณเปาจงลงทนจดตงโรงงานผลตทดอนหอยหลอด สงเครองมอเครองแยกกางปลาส�าเรจรป และเนนใชเนอปลาทแทๆ จากโปะแมกลองทชาวบานขาประจ�าน�ามาขาย

ภาพรวมของบรรยากาศรานทงสองฟาก

การตกแตงรานขายเบอรเกอรจะเนนความทนสมย และมสสน

เบอรเกอรปลาท ชนละ 29 ขายนอกราน 35 บาท

KB36_P58-P98.indd 83 8/30/55 BE 1:47 PM

84

ดวยรสชาตและราคาทไมแพง บวกกระแสสขภาพ ท�าใหเบอรเกอรปลาทไดรบการตอบรบจากลกคาทกวย พรอมขยายตลาดในประเทศใกลเคยง รวมถงประเทศตะวนออกกลาง โดยไดรบใบรบรองจากส�านกงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ลาสดอยระหวางขอตราฮาลาล เพอใหเปนอาหารของภมภาคอาเซยนรบกบกระแส AEC

นอกจากเบอรเกอรปลาทแลว ทางรานยงมผลตภณฑใหมๆ เชน จอปลาท ทอดมน ปลาท ลกชนปลาท และขาวเกรยบปลาท ทวางขายอยหนารานฝงซาย ซงตกแตงในสไตลโมเดรนเหมอนรานฟาสตฟด

คณสทน แจมศร คณชมภ แสงประทม ลกชายคนรอง ชาญณรงค

และลกสาวคนเลกอครญา แจมศร

การตกแตง เนนสะสมของเกายอนยค ฝมอคณสทน สามเจาของราน

เสนหดอนหอยหลอดทหาไมไดจากทไหน

มมนใครมาตองชะโงก

ชมนอกบาน

KB36_P58-P98.indd 84 9/1/12 1:42 AM

85

ส�ำหรบเสนทำงกำรตอสของคณสทนกอนจะมำเปนเจำของธรกจเบอรเกอรปลำท คณสทน เคยท�ำบอกงมำกอน แตไมประสบควำมส�ำเรจจงหนมำเปดรำนขำยอำหำรตำมสงกบคณเปำภรรยำ ซงเปนแมคำขำยอำหำรทะเลในตลำดแมกลอง จนเมอถนนตดผำนดอนหอยหลอดจงเปดรำนอำหำรทะเล และประสบควำมส�ำเรจ จนมรำนอำหำรบนทดนของตวเอง “คณเปำ ดอนหอยหลอด” ควบคไปกบเบอรเกอรปลำทไทย ทคณสทนยนยนวำ ยงไง “ชำตนตองกน”

สวนรำนอำหำรทะเล “คณเปำ ดอนหอยหลอด” จะตกแตงแบบยอนยค หนำรำนมของเกำสะสม เพอใหคนรนใหมไดเหนและรจก ขณะท พเปำกแนะน�ำอำหำรอกหลำยเมน เชน แกงคว หอยหลอด (150 บำท) ปทะเลผดผงกะหร (รำคำตำมน�ำหนก) กงอบเกลอ (รำคำตำมน�ำหนก) ปลำหมกนงมะนำว ขำวผดทะเลรวมมตร ฯลฯ ทงรำคำและรสชำตกำรนตได

บรรยำกำศของดอนหอยหลอดวนนน นอกจำกจะเยนสบำยดวยลมทะเลพดผำนตลอดเวลำแลว ทกคนยงรสกลกๆ ถงควำมภมใจทคนไทยมควำมขยนและสรำงสรรคไมแพชำตใดในโลก

ปลาทซาเตยะ

ปลาหมกนงมะนาว

แกงควหอยหลอด

กงอบเกลอ

KB36_P58-P98.indd 85 9/1/12 1:43 AM

86

Text & Photo : ศาสวต ชโชตถาวรเทยวนอกบาน

86

KB36_P58-P98.indd 86 9/1/12 1:44 AM

87

Road of the Godsตะลอนเมองรมอาว อตาล ขอบฟาของเมองเนเปลสสวยไมแพเมองไหนๆ ในโลก ภเขาไฟวสเวยส (Vesuvius) สดำาสนท ทะเลเมดเตอรเรเนยน บานเรอนหลงคาสสมประกอบกนเปนฉากหลงทลงตวของเมองแหงวฒนธรรมตอนใตของอตาลแหงน

87

KB36_P58-P98.indd 87 9/1/12 1:45 AM

88

ทรปไปเทยวอตาลครงนเลอกมาบรเวณแควนคมปาเนย (Campania) อยทางตอนใตของอตาล ผมยงคงยดแนวทางเดมในการทองเทยวของผมคอ เนนคาเดนทางถกทสดและไดไปททอยากไปทสด พอดมเทยวบนโลวคอสตแอรไลนของสเปนชอ Vueling Airline เปดเสนทางใหมจากสเปนไปอตาลทเนเปลสพอด แคพนกวาบาทกเลยจดไป มเวลาไมกวนและผมชอบเทยวในธมคลายๆ กน เลยวางทรปไววาจะเทยวแคในบรเวณแควนคมปาเนยกคอเมองเนเปลส และตะลอนรมแนวอาวทวากนวาสวยสดแหงหนงของโลก เรยกวากลมเมองรมอาว Amalfi Coast นนเอง สวนเมองทวางแผนจะไปกมทง Sorrento Capri Positano Amalfi Ravello และ Sarlerno

เรมตนทเนเปลส เมองหลวงแหงอาหารของอตาล ความรสกแรกทโผลขนจากรถไฟเชอมจากสนามบนเขาเมองคอ ทนเปนเมองทลมแรง เนองจากอยรมทะเล มาถงปบใจกรบไปปฏบตภารกจอนดบแรกซงตองมาทนเลย “เนเปลส” เปนถนกำาเนดของพซซานนเอง จดหมายปลาย

เทยวนอกบาน

ทางกเพอสงน Di Michele รานพซซาทดงทสดและถกเคลมวาเปนพซซารานแรกของโลก มาถงตองไปกนทนกอนเลย เดนหาอยประมาณหนงกเจอ เพราะมคนมงลอมอยหนารานเตมไปหมด คงไมไดกนแน ดนมาถงเกอบบายสองซงเปนเวลาอาหารเทยงของคนอตาเลยนพอด คนทนกนเลต กนเทยงบายสองบายสาม มอเยนสองทมถงสทม กเลยไปเทยวกอน เเลวคอยกลบมากนตอนหกโมงเยนอกท เลาขามไปตอนเยนเลยละกน ไมเสยอรรถรสพซซา ทสดยอดคอรานนมแคสองเมน ขายมาหลายรอยปไมเคยเปลยนคอ Margarita และ Marinara พซซา ไมเสยเวลาเลอกเมนเลย กกนคนเดยวหนงถาด อมยนเชา ความหอมอรอยไมตองบรรยายครบ กบรานพซซารานแรกแหงเมองตนกำาเนดพซซาของโลก

ชวงบายลองนงรถไฟใตดนบวกกบขนกระเชาและรถไฟอะไรสกอยางทมนเอยงๆ เทยวอยในเมอง เพราะเนเปลสเปนเมองทถนนไมเรยบเลย มแตเนนกบหลมเพราะเปนเมองทตงอยบนปากปลองภเขาไฟหลายๆ ปลองรวมกน เดนดบานเมองทนดมเสนหนาสนใจเพราะตรอกแคบๆ กบ

Naple’ s Skyline

ตอรกแคบกลางเมอง Naples

KB36_P58-P98.indd 88 9/1/12 1:46 AM

89

พนทสงๆ ตำ�ๆ เดนขนๆ ลงๆ เพลนด สวนจดหม�ยปล�ยท�งกคอปร�ส�ท San Elmo และ โบสถ Certosa di San Martino ซงเปนททน�ไปอย�งยง ทงสองแหงยงอยตดกนดวย พอไปถงโบสถกดนปดซะ แตยงดทปร�ส�ทยงเปดจงไดขนไปจดชมวว หลงจ�กลอดอโมงคทบตนไปและเดนขนบนไดเวยนไปโผลบนปร�ส�ท และเดนขนไปอกจนถงด�ดฟ�ซงเปนคล�ยกำ�แพงทเดนวนไดรอบๆ ข�งบนส�ม�รถเหนววทงหมดไดชดเจนม�ก เปนททววสวยแบบมเสนหอกแหงทเคยไปม�ครบ ทงบ�นเรอนหลงค�สสมม�กม�ย ตรอกซอกซอยสลบกบปร�ส�ท รวมทงช�ยทะเลเว�แหวงกบท�เรอม�กม�ย ลมโชยกำ�ลงด เปนททน�ม�เดนเลนหรอปกนกม�ก พอเดนไปสกพกกเหนคนม�นงจบกลมเปนวงพกผอนแบบสบ�ยๆ ต�มทคดไว จดตรงนขอเดนช�ๆ สบ�ยๆ ซมซบบรรย�ก�ศซกหนอย

กอนม�เมองนไดยนว�เนเปลสมกตศพทด�นอ�ชญ�กรรมและย�เสพตด ตอนแรกเกอบจะไมแวะแลว แตพอเข�ม�สมผสจรงแลว นเปนเมองทมเสนหน�หลงใหล เปนเมองทน�เดนเลน

อกแหงหนงเพร�ะมเสนท�งหล�กหล�ย ทงเดนรมทะเลชมปร�ส�ทต�งๆ หรอทรปเดนบนป�กปลองภเข�ไฟทกล�ยเปนสวนยอมๆ แตเสนท�งทมชอเสยงทสดคอ ตรอกแคบๆ ททะลผ�กล�งเมอง ปกตแลวถนนใจกล�งเมองทเปนเสนสำ�คญสดมกจะอลงก�รมหล�ยเลนรถ แตทนกล�ยเปนตรอกแคบๆ ซะงน ตรอกแหงนเมอมองจ�กจดชมววแลวคล�ยกบมใครเอ�มดม�ผ�กล�งเมองแบงซกเลย เลยเลอกเดนเสนนกลบทพก เพร�ะระหว�งท�งจะไดแวะร�นพซซ�ทว� และร�นอ�ห�ร ขนม และของฝ�กดงๆ กอยในแนวๆ นทงนน ว�แลวกแวะร�นไอตมเจล�โตชอดงของเมองนซะหนอย Fantasia Gelato คงไมตองบรรย�ยสรรพคณว�กนไอตมทอต�ลมนอรอยแคไหน ถ�ใครเคยไปคงร ไปถงร�นกคนแนนต�มประส�ร�นดง กเบยดเข�ไปสงม�ครบ เปนไอศกรมรสเนโร หรอไอศกรมรสหมกดำ�จ�กปล�หมก รสหอมอรอยออกแนวเขมขนต�มสดำ�ของมนไมผดหวงจรงๆ

โรงแรมทพกคนนเปน Bed&Breakfast ทเปนบ�นซอยออกม�ไวเปนทพก แตร�ค�ไมแพง

รปปนบนปราสาท San Elmo

ทางเดนในเมอง Naples

Di Michele ร�นพซซ� เจ�แรกของโลก

จดชมววบน San Elmo

Marinara Pizza

KB36_P58-P98.indd 89 9/1/12 1:46 AM

90

และนาอยมากๆ หองกกวาง เสยดายอยแคคนเดยว โรงแรมอยใกลตลาดปลาเลยมของกนเยอะหนอย มอเทยงกนสลดปลาหมกสดบบซอสมะนาวรสเขมขน ทสดยอดคอปลาหมกสดกรอบมากหวานสดๆ สมเปนเมองแหงอาหาร ทพกแหงนมสงหนงสงเดยวทบงบอกวาทนยงมเคาความนากลวอย คอกวาจะเขาหองพกไดตองไขกญแจถงสดอก ใชแลว ตอนเดนหาโรงแรมครงแรกงงมาก ตองผานประตสามชนถงเจอทพก รวมหองนอนอกเปนส

เชาวนใหมทมาพรอมกบลมแรงๆ วนนจะนงรถไฟสายหวานเยน แตเปนรถไฟสำาหรบนกทองเทยวนงชมภเขาไฟเนองจากจะวงวนออมภเขาวสเวยส จดหมายชวงเชาจะแวะลงกลางทางท “ปอมเปอ” นครตองสาปทมชอเสยงนนเอง คน

ลงทนคอนขางเยอะ นกทองเทยวมากเลยตองมาเชาหนอยเพอหลบเลยง ดานในเปนซากเมอง ซงมขนาดใหญมากถาเทยบกบสมยนน ไมนาเชอวาจะโดนลาวากลนทงหมดเลยในทเดยวทงเมอง เมองนมอาคารสาธารณะมากมาย ทงโรงอาบนำา ภตตาคาร โรงละคร ลองจนตนาการกลบไปถงโรมน ทนคงเปนเมองทองเทยวทคกคกบรรยากาศดนาดชมดวยความเจรญและทำาเลทยอดเยยม อยตดทะเล และสามารถเหนววภเขาไฟวสเวยสตงตระหงานเปนฉากหลงทสวยงามไดจากทกมมของเมอง สวนทเปนจดไฮไลตของทนคอ ซากคนในอรยาบถตางๆ ตอนโดนลาวากลนและหลอมเปนทาทางตางๆ ในวนาททกลวตายสดขด ตองขอเคารพตอผเสยชวตเหลาน โดยไมนำารปมาลงครบ ใครอยากเหนลองไปดเอง

ปราสาท Alhambra ยามเยน

Maze

เทยวนอกบาน

ปอมเปอ

บานในปอมเปอ

ซอรเรนโต

KB36_P58-P98.indd 90 9/1/55 BE 5:54 PM

91

หลงจากเดนอยสองชวโมงกสวนกบฝงชนออกจากทนมานงรถไฟตอไปยงซอรเรนโต (Sorrento) สดทางรถไฟทองเทยวสายนครบ เปนเมองจดเรมตนแหงการทองเมองไปยงกลมเมองสวยๆ ชายฝงในแนวอาวอะมลฟ Amalfi ตวเมองซอรเรนโตเองกสวยไมแพกน แมจะมหนาทเปนเมองทาเปนหลก จากจดนกมแผนจะนงเรอขามไปเทยวยงเกาะคาปร Capri อนโดงดง หลงจากเสรจอาหารอตาเลยนมอเทยงซงกอรอยอกแลว กเดนทะลเมองไปยงทาเรอ แตระหวางทางจากบนเมองทตองลงบนไดลดเลาะไปยงทาเรอ ดานลาง เจอจดชมววทยนยนความสวยของภมภาคน (อกแลว) มคนมานงยนชมววอาว “ซอรเรนโต” เตมไปหมด หลงถายรปเสรจกลงไปรอเรอขามไปคาปร เรอออกทกครงชวโมงเพราะมนกทองเทยวขามไปเทยวเยอะมาก เปนอกหนงจดมงหมายของนกทองเทยวทมาแถวนรวมทงผมดวย หลงจากรบวงลงเรอกะจะไปยนรบลมชมวว แตลมแรงมากจนตองหลบเขาขางในไปยนในหองทคนอดแนนจนไมมทนง

“เกาะคาปร” ถอเปนเกาะทคนนยมมาตาก

อากาศกนตงแตสมยโรมน จดมงหมายหลกอนดบหนงของการมาท นคอ “บลกรอตโต” ถำาสนำาเงนทวากนวาสวยทสดในโลก สนำาเงนทเกดจากการสะทอนของนำาทะเล พอเรอเทยบทากรบมาถามหาเรอไปถำากอนเลย ปรากฏวาแหวอกแลว วนนคลนลมแรงถำาเลยปด ถาใครตดตามบทความทองเทยวของผมมาแตไหนแตไร คงจะสงเกตเหนนะวาทกครงทผมไปเทยวจะตองมเหตพลาดจดสำาคญๆ ตลอด ทรปละทสองททกครง มนเปนดวงครบ ไมสดสกท พอพลาดบลกรอตโตแลวกเลยไปตะลยเกาะคาปรแทน เกาะเหมอนภเขาสองลกแบงเปนสองเมองคอ คาปร กบอนาคาปร ทคาปรนเตมไปดวยรานขายเหลา Limoncello สเหลองมะนาวเตมทวเกาะ มนกทองเทยวมาตากอากาศทนเยอะมาก กเลยขอหลบไปเมอง อนาคาปรแทนนาจะดกวา กเลยนงรถบสคนจวขามเกาะไปเลย

อนาคาปร (Anacapri) ดสงบเงยบกวามากมาย ลองศกษาดจดทนาเทยวทสดคอนงกระเชา ไมใชสตองเรยกวาเปนชงชาลอยฟามากกวา ฝาลมแรงขนไปยอดเขา Solaro ซงเปน

จดชมววทสงทสดบนเกาะ กอนขนนงกดนาหวาดเสยวเหมอนกน แตพอขนไปแลวไมนากลวเลยถงแมบนชงชาขาจะหอยออกมากตาม ทงระหวางทางและววบนยอดเขานสวยอกแลว ทรปนมแตววสวยๆ ทกวนเลย แตยงไมถง Climax ครบ ดานบนมทางเดนใหลดเลาะรอบๆ ใหเปลยนววสดอากาศดๆ ไปเรอย อยบนนมความรสกเหมอนเปนเทพเจาโรมนมองลงมาจากสวรรคเลย เพราะมพวกรปปนเทพเจาเตมไปหมด ถาสมมตวาประเทศไทยมกระเชาหรอลฟตชงชาแบบนเยอะๆ บางกด คนหมมากจะไดมโอกาสชมววสวยๆ จากยอดเขาไมใชแคนกไตเขาเทานนครบ

คนตอไปนจะไปนอนทเมองทเปนจดหมายปลายทาง ทสดของการเดนทางมาแควนคมปาเนยครงนของผม หลงจากนงรถบส ชมววรมหนาผาสวยๆ จากซอรเรนโต กมาถงท โพสตาโน (Positano) ชอนคงคนๆ กน เพราะมโรงแรมหรอรานอาหารตางๆ ทวโลกชอบเอาชอนไปใช คงเกดแรงบนดาลใจจากสถานท มาถงกชวงเยนเกอบคำาประมาณหาโมง ใชเวลาเดนหาโรงแรมทพกอย

อาวซอรเรนโต

จดชมววซอรเรนโต

Anacapri Chairlift

คาปร

KB36_P58-P98.indd 91 9/1/55 BE 5:50 PM

92

เกอบสองชวโมงจนมด ทงทดในแผนทมนกอยใกลๆ นเอง เมองน มลกษณะเหมอนเขาวงกตขนาดยกษ ซอยยาวๆ บนไดแคบๆ สแยกเลกๆ ไมมรถผานได มแตคนเดนทงนน สองชวโมงทนเหนอยมากคอเมองนไมไดอยบนทราบครบ มนลดหลนลงมาจากภเขาสงชน ผมเดนขนเดนลงครงแลวครงเลา ถามคนหลายๆ คนจนเจอโรงแรมในทสด เปนโรงแรมเกาแกขนาดเลกทเหนววทะเลได เดยวรบหาอาหารทอรอยทกมอกนแลวรบนอนเพอตนมาเจอกบความงดงามชดๆ ของทนกนดกวา

นงละเลยดจบกาแฟยามเชาชมววทะเลทามกลางขนเขาทโพสตาโนเปนอกหนงความผอนคลายในการทองเทยวครงน หลงอาหารเชาผมเดนทอดนองรมหนาผาไปตามถนนชมทวทศนของเมอง ถนนเสนนเหมาะตอการขบรถชมววอนดบตนๆ ของโลก เดนไปหลายกโลกยงไมเหนอย

เพราะเพลนตา เชาวนนโพสตาโนมหมอกลง เลกนอย ฟาไมคอยใส แตกยงไมอาจบดบงทวทศนอนตระการตาของเมองนได บานเมองทปลกชดตดกนลดหลนกนลงมาจรดผนนำา ถงแมรมทะเลทอตาลจะมแบบนมากมาย แตทนเปนทไดรบการยอมรบกนวาสมบรณทสด เปนเมองทแคเดนเลนชมเมองกสขแลว ไมวาจะเสนทางรมเขาชมอาวหรอชมบานเมองระยะไกล หรอเดนลดเลาะขนๆ ลงๆ ในตรอกซอกซอยทไมรจะเจออะไรอยขางหนา ถาบอกวาการมาทองเทยว คมปาเนยครงนเตมไปดวยววทยงใหญสวยงามแตกตางกนวนนถอวาสดยอดความสวยงามทงหมดของคมปาเนยเลย

หลงจากเดนชมภาพกวางแลวกถงเวลาทะลซอกซอนตามตรอกตางๆ มทงตลาดแบบเปนแผงลอยสสนสดใสทถกจดไวคอนขางลงตวและรมรนจากดอกไมสมวงทเหมอนเปนเพดาน

เทยวนอกบาน

Positano

รานคาใน Positano

รานของทระลกใน Positano

บานเรอนใน Positano

KB36_P58-P98.indd 92 9/1/12 1:48 AM

93

ปกคลมไปทว เพดานรมไมนถกจดทำาขนทวไปทงเมองดวยกงไมทำาใหเมองดบรรยากาศดขนมาก ถนนบางเสนกเลาะเลยบหนาผาทำาใหเหมอนมประตรวเปดลงไปในทะเลกนหมด แถวนไมมทราบกวางๆ เลย ทกวางทสดกคอลานหนาโบสถกลางเมองเทานน หลงจากซมซบบรรยากาศอนสดยอดของ “โพสตาโน” แลวกนงรถเมลสายเลยบหนาผาไปยงจดหมายตอไป เสนทางเหลานเปนเสนทางทเหลาดาราหรอคนมชอเสยงทวโลกมาขบรถชมววกน ระหวางทางทรถวงจะมววสวยตลอดแนวดแลวยงใหญ รสกเหมอนรถบสคนใหญๆ เหลอเลกนดเดยว เขาทสลบซบซอนตามเสนทางขบรถชมววแหงนมความใหญโตจนคนทนตงชอวา Walk of the Gods ใหสมกบความอลงการของมน

เมองอะมลฟ (Amalfi) ทเปนชอของทงอาวแหงนเสมอนเปนเมองหลวง มเรอสำาราญใหญเลกจอดเตมไปหมด นกทองเทยวพลกพลานเหมอนทคาปร เปาหมายสดทายคอเมองราเวลโล

ซงตองขนรถเมลเลกทนและขนไปบนเขา แต บายสองกวาแลว เลยหวมาก จดฟชเชอรแมนรซอตโต หรอขาวอตาเลยนซฟดสกมอ อาหารแควนนอรอยไมผดหวงรอยเปอรเซนตจรง อมเสรจไปยนรอรถ ปรากฏวาคนทจะขนไปดนมเดกเลกๆ เลกเรยนเบยดกนขนเตมคน กเลยเดนเลนดของรอรถรอบสดทายตอไป แตรอแลวรอเลารถกไมมา สดทายกลายเปนวาดตารางผดวนน วนจนทร เมอกเปนรถรอบสดทายคนถงเบยด สรปคราวนพลาดไปหลายทเลย แตกด เพราะตองนงรถเมลไปยงซาแลรโนเมองใหญทางใตของแควน เมองสดทายทจะไปเยอน และนงรถไฟดวนไปเทยวกรงโรมตอพรงน ดครบผมจะไดนอนเรวๆ เกบแรงไปลยโรมตอ แมวาจะพลาดเยอะ แตถอวาคม

ถนนเลยบรมทะเลในอตาลนมทวทศนสวยอลงการทสดเทาทเคยไปมา สมกบเปนทางเดนของเทพเจาจรงๆ

Amalfi Cathedral

รถไฟมงสโรม

ขนมอรอยท ซอรเรนโต

Fisherman Risotto

KB36_P58-P98.indd 93 9/1/12 1:49 AM

94

ชมรม “โลกนาอยคหวใจสเขยว” Green Heart Club ส�าหรบครอบครวปนอนทร ผมหวใจรกสงแวดลอมไดมารวมกนคดและท�ากจรรมดๆ เพอการพฒนาอยางยงยน ทงรวมแบงปนประสบการณดๆ ตอไป ภายใตแนวคด “ Together for Communities” ตอบรบแนวคดของ Holcim Centennial ทสนบสนนใหพนกงานในเครอ Holcim ทกบรษทฯ รวม 80,000 คนทวโลก รวมท�าประโยชนใหชมชนใหได 100 ป หรออยางนอย 876,000 ชวโมง โดยปนอนทรตงเปาหมายทจะมสวนรวมในกจกรรมนไมนอยกวา 30,000 ชวโมง

INSEE Society Text & Photo : นาฏฤด กฐนเทศ

ครอบครวอนทรเปดตว ชมรม “โลกนาอย คหวใจสเขยว”

ลานกจกรรมหลากสสน

KB36_P58-P98.indd 94 9/1/12 1:50 AM

9595

ภายใตสญลกษณ โลกนาอย คหวใจสเขยว เปนเครองหมายใหชาวปนอนทรตระหนกวาการสรางโลกใหนาอยไมใชแคการท�ากจกรรมรณรงคตามทมอย แตหมายถงการคดและลงมอท�าในสงทมาจากขางในของหวใจทกคน ซงปนอนทรสนบสนน สงเสรมการม “จตอาสา” ใหแกพนกงานไดท�าสงดๆ เพอโลก เพอชมชนมาโดยตลอดและตอเนองมากวา 10 ป ภายใตโครงการตางๆ ทพนกงานไดไปรวมกจกรรม นอกจากจะไดความภาคภมใจ ความอมใจทไดท�าประโยชนแกสงคมแลว ยงเกดการเรยนร ในการอยกบธรรมชาตทถกตอง รจกวถชมชน และสงคมอนทไมเคยสมผส รวมทงเกดการรจก รรกสามคคของคนในองคกร ทถอวามคาอยางมหาศาล

กจกรรมของชมรมในปน ประเดมดวยการรวมมอกบ CSR Club ซงเปนกลมบรษทจดทะเบยนภายใตตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย ในการฟนฟโรงเรยนวดเจาแปดทรงไตรย อ.เสนา

จ.พระนครศรอยธยา ซงไดรบความเสยหายจากอทกภยทผานมา รวมทงการไปพฒนามลนธเดกออนในสลมคลองเตย การไปปลกปาบก และปาชายเลนทอทยานสงแวดลอมนานาชาตสรนธร จงหวดเพชรบร ในวนสงแวดลอมโลก ตอดวยการไปรวมพฒนา ฟนฟหมบานคลองทราย อ.มหาราช จ.พระนครศรอยธยา ทถกน�าทวมหนกเมอป 2554 ตามโครงการ Green Village ของปนอนทร ท วนนกลายเปนหมบานตนแบบ และกจกรรมลาสดคอ การน�าพนกงานกวา 70 ชวตไปเทลานคอนกรตเสรมไมไผ เพอเปนลานฝกเยาวชน ณ ศนยฝกเยาวชน คายพระรามหก จ.เพชรบร โดยแตละปจะมทงเยาวชน และบคคลทวไปมาฝกและท�ากจกรรมยงสถานทแหงนกวา 10,000 คน

คดวาหลายๆ คนคงอยากกด Like และกด Share ตอใหแกกจกรรมดๆ แบบนบางละนะ!

คณฟลป อารโต กรรมการผจดการ บมจ.ปนซเมนตนครหลวง

พวกเราชาวอนทรกรนฮารทคะ

KB36_P58-P98.indd 95 9/1/12 1:51 AM

96

96

ปนอนทรรวมยนดบรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ำกด (มหำชน) โดยคณเกรกพงษ สรศกดำนสรณ

ผจดกำรงำนขำยและลกคำอำวโส ภำคตะวนออกเฉยงเหนอ 1&2 คณจตพล เนตรศร ผจดกำรงำนขำยและลกคำอำวโส ภำคตะวนออกเฉยงเหนอ 1 และทมงำนภำคตะวนออกเฉยงเหนอ เปนตวแทนคณวนชย โตสมบรณ กรรมกำรและทปรกษำบรษทฯ รวมแสดงควำมยนดกบพลต�ำรวจตร กว สภำนนท ในโอกำสรบต�ำแหนง รองผบญชำกำรต�ำรวจภธร ภำค 4 และก�ำลงเลอนขนเปนผบญชำกำรต�ำรวจภธรภำค 4 ในเดอนตลำคม 2555 น

รวมยนด “ไทวสด สาขากาญจนบร”คณสทธพนธ วชโรภำส ประธำนเจำหนำทบรหำร บรษท คอนวด จ�ำกด กลมบรษท ปนซเมนต

นครหลวง จ�ำกด (มหำชน) รวมแสดงควำมยนดกบคณพงศ ศกนตนำค Senior Vice President Business Development บรษท ซอำรซ เพำเวอร รเทล จ�ำกด ในโอกำสฉลองเปดรำนวสดกอสรำง ‘ไทวสด’ สำขำกำญจนบร เมอวนท 27 กรกฎำคม 2555

Text : ฐตพร ภทร Photo : ธำน ด�ำมำ INSEE Society Text & Photo : กองบรรณำธกำร

เยยมชมกจกรรมรวมมอบศาลาอนทร คณจนทนำ สขมำนนท รองประธำนบรหำร (กำรตลำดและงำนขำย) บรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ำกด (มหำชน) หรอ ปนอนทร คณสทธพนธ วชโรภำส ประธำนเจำหนำทบรหำร บรษท คอนวด จ�ำกด ในกลมปนซเมนตนครหลวง และคณวชย เบญจรงคกล รวมมอบอำคำรอนทรอเนกประสงคแกศนยฝกและอบรมเดกและเยำวชนหญงบำนปรำน โดยมคณธวชชย ไทยเขยว อธบดกรมพนจและคมครองเดกและเยำวชน เปนผรบมอบ เมอวนท 10 สงหำคม 2555 เพอใชประโยชนในกำรจดกจกรรมตำงๆ ของศนยฝกฯ ตอไป

ปนอนทร รวมสรางปะการงเทยม 800 หลงสอาวไทยบรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ำกด (มหำชน) โดยเรออำกำศโท คนธนธ สคนธทรพย

รองประธำนดำนธรกจสมพนธ (ท 2 จำกขวำ แถวลำง) รวมกบรำนตวแทนจ�ำหนำย บ.กำญจนำคอนกรต จก. โดยคณสกล ปลอดวมต มอบปนอนทรเพชร 100 ตนแกจงหวดสมทรสำคร ในโครงกำร “80 พรรษำ เทดไทองครำชน คนชวปะกำรงสรง 800 หลงสอำวไทย” โดยม ฯพณฯ นำยพลำกร สวรรณรฐ องคมนตร เปนประธำนในพธเมอวนท 17 กรกฎำคม 2555

แสดงความยนดวนคลายวนเกด“ ครอบครวอนทรภำคเหนอ 1” โดยคณอ�ำนำจ วรนภฐพนธ ผจดกำรภำคเหนอ,

บรษท นครหลวงคอนกรต จ�ำกด, คณวเชยร เนตรครฑ ผจดกำรงำนขำยและลกคำ จงหวดเชยงใหม-ล�ำพน บมจ.ปนซเมนตนครหลวง และทมงำนฝำยขำย รวมอวยพรวนคลำยวนเกดคณวรรณำ เลศเกยรตด�ำรงค บรษทเลศวสน (2002) จ�ำกด ตวแทนจ�ำหนำยในเขตจงหวดเชยงใหม

KB36_P58-P98.indd 96 9/1/12 1:52 AM

97

Influencer Seminar 2012 “Flood Fight Design and Planning”

คณจนทนา สขมานนท รองประธานบรหาร (การตลาดและงานขาย) บรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) คณสทธพนธ วชโรภาส ประธานเจาหนาทบรหาร บรษท คอนวด จ�ากด กลมบรษทปนซเมนตนครหลวง และรศ.ดร.บณฑต จลาสย อาจารยคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย เขารวมงาน Influencer Seminar 2012 หวขอ “Flood Fight Design and Planning” เมอวนท 8 สงหาคม 2555

ปนอนทรสนบสนน Design Research Societyปนอนทร โดยคณจนทนา สขมานนท รองประธานบรหาร (การตลาด

และงานขาย) รวมกบมลนธโฮลซม โดย มร.พอล ฮเกนโทเบลอร ประธานมลนธฯ รวมสนบสนนงาน Design Research Society (DRS) จดโดยภาควชาออกแบบอตสาหกรรม คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย เพอแลกเปลยนความรความเขาใจดานการวจยการออกแบบระหวางผเชยวชาญทวโลก พรอมน�าเสนอโครงการ Holcim Awards Silver 2011 เมอเรวๆ น

อนทรคอนกรตสรางประวตศาสตรเมอท 8 กรกฎาคม 2555 เปนประวตศาสตรอกครงของบรษท นครหลวงคอนกรต จ�ากด ผผลต “อนทร

คอนกรต” โดยทบสถตการจดสงคอนกรตผสมเสรจมากทสดใหกบโครงการ “จ แลนด ทาวเวอร แกรนด พระราม 9” จ�านวน 3,456 ลกบาศกเมตร ภายใน 14 ชวโมง ทงการผลตและจดสงจาก 11 หนวยผลตในเขตกรงเทพฯ กลางเมอง และเขตกรงเทพฯ ตะวนตก ทมงานปฏบตการจดสงและทมงานศนยบรการลกคา

อนทรเพอสงคมพนกงานปนอนทรทเขารวมการถายภาพในหนงสอ “Industrious”

ไดรบหนงสอขอบคณพรอมภาพถายจากโฮลซม ตามทพนกงานปนอนทรไดรบเลอกใหรวมถายภาพในหนงสอภาพ Industrious เนองในโอกาสครบรอบ 100 ปของโฮลซม คณศวะ มหาสนทนะ รองประธานอาวโส กจการสระบร และคณสมศกด พเชฐภญโญ รองประธานดานการผลต ไดรวมกนมอบหนงสอขอบคณและภาพถายใหแกพนกงานทเขารวม เพอแสดงความขอบคณจากบรษท โฮลซม จ�ากด

ปนอนทร มอบรถตเอนกประสงค บรษท ปนซเมนตนครหลวง จ�ากด (มหาชน) โดยเรออากาศโท คนธนธ

สคนธทรพย รองประธานดานธรกจสมพนธ มอบรถตเอนกประสงค แกมลนธแมกอเหนยว จงหวดยะลา โดยม คณพงษศกด ยงชนมเจรญ นายกเทศมนตรเทศบาลนครยะลา และ คณจกรกฤษณ ธญญคณากรสกล ประธานมลนธแมกอเหนยว รวมรบมอบเพอใช ในกจกรรมสาธารณประโยชนตอไปเมอวนท 17 กรกฎาคม 2555

KB36_P58-P98.indd 97 9/1/12 1:52 AM

98

เฉลยค�ำตอบคบำนฉบบท 35กำรงดใหน�ำ “ตนเงำะ” ประมำณ 1 สปดำห ท�ำเพออะไร?ค�ำตอบ 2. เพอเรงผลผลตภำยหลงทานผโชคดตามรายชอตอไปน โปรดเตรยมรบของรางวล “กระเปำเปอนทรแบบพกพำ” ทจะจดสงถงมอทานเรวๆ น

ทายบาน

“การเดนทางแสวงหา แตสงภายนอกไมอาจพบค�าตอบของชวตแททจรงแลว ค�าตอบทแสวงหา อยทใจเรา”

มมนมรางวล

ฉบบนถามวา.... จากบทความในเลม มการเดนทางโดยนงชงชาลอยฟาเพอขนไปทยอดเขาใด?

1. Sorrento2. Limoncello3. Solaro

รค�าตอบแลวรบสงมาท E-mail : koobaan@sccc.co.th โดยใหระบชอ-ทอย และเบอรโทรศพทตดตอมาดวย โดยผโชคด 10 ทานจะไดรบ “กระเปำเปอนทร” รนใหมลำสด

พระอำจำรยมตซโอะ คเวสโกเจาอาวาสวดปาสนนทวราราม บานทาเตยน อ�าเภอไทรโยค จงหวดกาญจนบรวดสาขาล�าดบท 117 ของวดหนองปาพง จงหวดอบลราชธาน

1. บญเรอง หลกฐาน กรงเทพฯ2. สรกานต นามเพง เชยงราย3. สทธ เดชวรสทธ สมทรปราการ4. ชนากานต ตงกอบลาภ นครปฐม5. อญชล อนนมตร พระนครศรอยธยา6. ณชชา เพมพล สพรรณบร7. ชวน เลยวไพโรจน สระบร8. สมจตร ศรบรมย กรงเทพฯ9. วภาพร คนาการ ยะลา10. ธนยศ สขพรอม อดรธาน

11. ศศธร ไหลรน ยโสธร12. นรศรา สายเครอง ล�าพน13. ชวานนท ปลอดแกว ตรง14. ชรนรตน แซเตย มหาสารคาม15. น�าผง กองรตน กรงเทพฯ16. วภาวด เรองชาญ ระยอง17. อบลรตน จตรกษ กระบ18. สพรรณนย ศรค�าชม จนทบร19. ธมากร ยอดเกอ พทลง20. สรสทธ ศรสระ นครราชสมา

KB36_P58-P98.indd 98 9/1/12 1:58 AM

KH035001MA trim210x297 14/06/55

KH033001NN Trim_210x297 02-03-55