สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร...

55
1 SME SME SMCE SMCE LE LE วววววว วววววว วว วว ววววว วววววววว วววววววว วววววววว วววววววว ววววววว ววววววว วววว วววว วววววววว วววววววว วววววววว วววววววว

Upload: phiphat-tangchutongchai

Post on 19-Jun-2015

101 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

1

SMESME

SMCESMCE

LELE

วิ�สาหกิ�จวิ�สาหกิ�จชุมชุนชุมชุน

วิ�สาหกิ�จขนาดวิ�สาหกิ�จขนาดกิลางกิลาง

และขนาดและขนาดย่�อมย่�อม

วิ�สาหกิ�จขนาดวิ�สาหกิ�จขนาดใหญ่�ใหญ่�

Page 2: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

2

ประเภทวิ�สาหกิ�จชุมชุนประเภทวิ�สาหกิ�จชุมชุนระด�บระด�บ และและ ข��นข��น

ตอนตอนกิารกิาร

พั�ฒนาพั�ฒนา

ทดแทนกิารทดแทนกิารพั#$งพัาพั#$งพัา

ภาย่นอกิภาย่นอกิ

พั�ฒนาพั�ฒนาผลผล�ตและผลผล�ตและทร�พัย่ากิรทร�พัย่ากิร

บร�กิารบร�กิารแนวิทแนวิทางกิารางกิารพั�ฒนาพั�ฒนา-ปลู�กพื�ช เลู��ยง

สั�ตว์�ไว์� ก�นเอง-หมั�กน���ปลู�ก�นเอง-ทำ��ย�สัระผมัใช�เอง

-ปลู�กพื�ช เลู��ยงสั�ตว์�ไว์� ก�นเอง-หมั�กน���ปลู�ก�นเอง-ทำ��ย�สัระผมัใช�เอง

ครอบครอบคร�วิคร�วิ

-ก�รนว์ดเพื�#อ ร�กษ�สั%ขภ�พื

-ก�รนว์ดเพื�#อ ร�กษ�สั%ขภ�พื

-อ�ห�ร หมั�ก ดอง-ขย�ยพื�นธุ์%�พื�ช สั�ตว์�-ข��ว์ซ้�อมัมั�อ-สัมั%นไพืรร�กษ�โรค

-อ�ห�ร หมั�ก ดอง-ขย�ยพื�นธุ์%�พื�ช สั�ตว์�-ข��ว์ซ้�อมัมั�อ-สัมั%นไพืรร�กษ�โรค

พั#$งพั#$งตนเองตนเอง

ชุมชุนชุมชุนและและเคร'อเคร'อข�าย่ข�าย่

ธุรกิ�จธุรกิ�จ

-โรงง�นน���ปลู�-โรงสั�ข��ว์ช%มัชน-โรงง�นอ�ห�รสั�ตว์�-กลู%,มัออมัทำร�พืย�ฯ

-โรงง�นน���ปลู�-โรงสั�ข��ว์ช%มัชน-โรงง�นอ�ห�รสั�ตว์�-กลู%,มัออมัทำร�พืย�ฯ -แชมัพื�สัมั%นไพืรร�กษ� ผมัหงอก-สับู่�,เปลู�อกมั�งค%ด

-แชมัพื�สัมั%นไพืรร�กษ� ผมัหงอก-สับู่�,เปลู�อกมั�งค%ด

-โรงง�นน���ปลู� ช%มัชนประมัง-โรงสั�ข��ว์ช�ว์น�- รง . ป%0ยหมั�กช�ว์ภ�พื

-โรงง�นน���ปลู� ช%มัชนประมัง-โรงสั�ข��ว์ช�ว์น�- รง . ป%0ยหมั�กช�ว์ภ�พื-โรงง�นแป1งขนมัจี�น-โรงง�นไว์น�ลู��นจี�# -ห�นลู�บู่มั�ดไมั�เร�ยง

-โรงง�นแป1งขนมัจี�น-โรงง�นไว์น�ลู��นจี�# -ห�นลู�บู่มั�ดไมั�เร�ยง

-กองทำ%นสัว์�สัด�ก.-ร��นค��ช%มัชน-กองทำ%นปลูดหน��-คลู�น�กพื��นบู่��น

-กองทำ%นสัว์�สัด�ก.-ร��นค��ช%มัชน-กองทำ%นปลูดหน��-คลู�น�กพื��นบู่��น-ทำ,องเทำ�#ยว์น�เว์ศ-ศ�นย�สั%ขภ�พื-ลู�นค��ร�มัทำ�ง

-ทำ,องเทำ�#ยว์น�เว์ศ-ศ�นย�สั%ขภ�พื-ลู�นค��ร�มัทำ�ง

พัอพัอเพั)ย่งเพั)ย่ง

กิ*าวิหน*กิ*าวิหน*าา

แผนแม�บทชุมชุนแผนแม�บทชุมชุนแผนแม�บทชุมชุนแผนแม�บทชุมชุน

Page 3: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

3

กิระบวินท�ศน,วิ�สาหกิ�จกิระบวินท�ศน,วิ�สาหกิ�จชุมชุนชุมชุนองค�รว์มัแลูะบู่�รณ�ก�รองค�รว์มัแลูะบู่�รณ�ก�รองค�รว์มัแลูะบู่�รณ�ก�รองค�รว์มัแลูะบู่�รณ�ก�ร

ประสั�นพืลู�ง ประสั�นพืลู�ง ((synergy)synergy)ประสั�นพืลู�ง ประสั�นพืลู�ง ((synergy)synergy)

สัร��งสัรรค�สัร��งสัรรค�--นว์�ตกรรมันว์�ตกรรมัสัร��งสัรรค�สัร��งสัรรค�--นว์�ตกรรมันว์�ตกรรมั

เป5นว์�ถี�ของช%มัชนเป5นว์�ถี�ของช%มัชนเป5นว์�ถี�ของช%มัชนเป5นว์�ถี�ของช%มัชนพื7#งตนเอง พือเพื�ยงพื7#งตนเอง พือเพื�ยงพื7#งตนเอง พือเพื�ยงพื7#งตนเอง พือเพื�ยง

ว์�สั�หก�จีช%มัชนเป5นอะไรคลู��ยเกษตรผสัมัว์�สั�หก�จีช%มัชนเป5นอะไรคลู��ยเกษตรผสัมัผสั�นหร�อว์นเกษตรผสั�นหร�อว์นเกษตร

ว์�สั�หก�จีช%มัชนเป5นอะไรคลู��ยเกษตรผสัมัว์�สั�หก�จีช%มัชนเป5นอะไรคลู��ยเกษตรผสัมัผสั�นหร�อว์นเกษตรผสั�นหร�อว์นเกษตรป8�เป5นอะไรมั�กกว์,�ต�นไมั�แลูะทำ%กอย,�งในป8�ป8�เป5นอะไรมั�กกว์,�ต�นไมั�แลูะทำ%กอย,�งในป8�

มั�รว์มัก�นมั�รว์มัก�นป8�เป5นอะไรมั�กกว์,�ต�นไมั�แลูะทำ%กอย,�งในป8�ป8�เป5นอะไรมั�กกว์,�ต�นไมั�แลูะทำ%กอย,�งในป8�

มั�รว์มัก�นมั�รว์มัก�น

Page 4: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

4

ทำ��อย,�งไรให� “รว์ย”

ทำ��อย,�งไรให� “รว์ย”

ธุรกิ�จ (SME)

“ตลู�ด” เป5นต�ว์ต��ง

“ตลู�ด” เป5นต�ว์ต��ง “ก��ไร” เป5นต�ว์ช��ว์�ด

(GDP) “ก��ไร” เป5นต�ว์ช��ว์�ด

(GDP) ว์งจีรธุ์%รก�จีเป5นกรอบู่

ว์งจีรธุ์%รก�จีเป5นกรอบู่

“ตลู�ดบู่ร�โภค” มั�ก,อน “ตลู�ดบู่ร�โภค” มั�ก,อน

แข,งข�น /เลู�ยนแบู่บู่/แยกสั,ว์น

แข,งข�น /เลู�ยนแบู่บู่/แยกสั,ว์น

วิ�สาหกิ�จชุมชุน (SMCE)

ว์งจีรช�ว์�ตช%มัชนเป5นกรอบู่

ว์งจีรช�ว์�ตช%มัชนเป5นกรอบู่

“พือเพื�ยง” เป5นต�ว์ช��ว์�ด (GDH)

“พือเพื�ยง” เป5นต�ว์ช��ว์�ด (GDH)

ร,ว์มัมั�อ /สัร��งสัรรค� / องค�

รว์มั

ร,ว์มัมั�อ /สัร��งสัรรค� / องค�

รว์มั ทำ%นเง�น/ทำร�พืย�กร

เป5นหลู�กทำ%นเง�น/ทำร�พืย�กร

เป5นหลู�ก

ทำ��อย,�งไรให� “รอด”ทำ��อย,�งไรให� “รอด”

“ช�ว์�ต” เป5นต�ว์ต��ง “ช�ว์�ต” เป5นต�ว์ต��ง

“ทำ%นช%มัชน” เป5นหลู�ก“ทำ%นช%มัชน” เป5นหลู�ก “ตลู�ดพือเพื�ยง” มั�ก,อน “ตลู�ดพือเพื�ยง” มั�ก,อน

Page 5: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

5

พั#$งตนเองพั#$งตนเอง- - ว์�สั�หก�จีช%มัชนข��นพื��นฐ�นว์�สั�หก�จีช%มัชนข��นพื��นฐ�น ลู�ยแทำงช�ว์�ต ลู�ยแทำงช�ว์�ต ((แผนครอบู่คร�ว์แผนครอบู่คร�ว์))

ร� �จี�กตนเองร� �จี�กตนเอง

พือเพื�ยงพือเพื�ยง--ว์�สั�หก�จีช%มัชนข��นพื��นฐ�นว์�สั�หก�จีช%มัชนข��นพื��นฐ�นแบบแผนเศรษฐกิ�จส�งคมของชุมชุนแบบแผนเศรษฐกิ�จส�งคมของชุมชุน((ระบู่บู่ก�รจี�ดก�รของช%มัชนระบู่บู่ก�รจี�ดก�รของช%มัชน))ร/*จ�กิชุมชุนของตนเองร/*จ�กิชุมชุนของตนเอง

พื�ฒน�ผลู�ตภ�ณฑ์� พื�ฒน�ผลู�ตภ�ณฑ์� --ว์�สั�หก�จีช%มัชนข��นก��ว์หน��ว์�สั�หก�จีช%มัชนข��นก��ว์หน��ร�กฐ�นใหมั,ทำ�งสั�งคมัร�กฐ�นใหมั,ทำ�งสั�งคมัร� �จี�กโลูกร� �จี�กโลูก

กิระบวินกิารทางป0ญ่ญ่ากิระบวินกิารทางป0ญ่ญ่า

33

22

11

ข�อมั�ลูเช�งโครงสัร��ง สัถี�นก�รณ�ทำ�ง ข�อมั�ลูเช�งโครงสัร��ง สัถี�นก�รณ�ทำ�งเศรษฐก�จีเศรษฐก�จี&& สั�งคมั แลูะทำ�งเลู�อกใหมั,ๆ สั�งคมั แลูะทำ�งเลู�อกใหมั,ๆ

ข�อมั�ลูสั%ขภ�พืของช%มัชนข�อมั�ลูสั%ขภ�พืของช%มัชน ข�อมั�ลูผลูผลู�ต ทำร�พืย�กร ข�อมั�ลูผลูผลู�ต ทำร�พืย�กร

แลูะภ�มั�ป=ญญ�ของช%มัชนแลูะภ�มั�ป=ญญ�ของช%มัชน

ข�อมั�ลูครอบู่คร�ว์ข�อมั�ลูครอบู่คร�ว์บู่�ญช�ร�ยจี,�ยบู่�ญช�ร�ยจี,�ย

ทำ�กษะแลูะเทำคน�คก�รประกอบู่ก�รทำ�กษะแลูะเทำคน�คก�รประกอบู่ก�ร ก�รจี�ดก�ร แลูะก�รพื�ฒน�ผลู�ตภ�ณฑ์� ก�รจี�ดก�ร แลูะก�รพื�ฒน�ผลู�ตภ�ณฑ์�

ข�อมั�ลูสั%ขภ�พืของช%มัชนข�อมั�ลูสั%ขภ�พืของช%มัชน ข�อมั�ลูผลูผลู�ต ทำร�พืย�กร ข�อมั�ลูผลูผลู�ต ทำร�พืย�กร

แลูะภ�มั�ป=ญญ�ของช%มัชนแลูะภ�มั�ป=ญญ�ของช%มัชน

ข�อมั�ลูภ�พืรว์มัของช%มัชนข�อมั�ลูภ�พืรว์มัของช%มัชนร�ยจี,�ยรว์มัของช%มัชนร�ยจี,�ยรว์มัของช%มัชน

Page 6: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

6

ศ�กยภ�พืของช%มัชนศ�กยภ�พืของช%มัชน 1. 1. กองทำ%นช%มัชนกองทำ%นช%มัชน

ระบู่บู่ก�รพื7#ง ระบู่บู่ก�รพื7#ง ตนเองด��นทำ%น ตนเองด��นทำ%น

กลู%,มัออมัทำร�พืย�กลู%,มัออมัทำร�พืย�//กองทำ%นหมั�,บู่��น กองทำ%นหมั�,บู่��น 1 1 ลู��นบู่�ทำลู��นบู่�ทำ//

ธุ์น�ค�รหมั�,บู่��นธุ์น�ค�รหมั�,บู่��น//สัหกรณ�ออมัทำร�พืย�สัหกรณ�ออมัทำร�พืย�//กลู%,มัลู�กค�� ธุ์กลู%,มัลู�กค�� ธุ์..กก..สัสั././กองทำ%น กองทำ%น กขคจีกขคจี . / . / ฯลูฯฯลูฯ

2 . 2 . โภคทำร�พืย�โภคทำร�พืย� คว์�มัมั�#นคงใน คว์�มัมั�#นคงใน ช�ว์�ต ช�ว์�ต

จี�กธุ์รรมัช�ต� จี�กธุ์รรมัช�ต� : : ป8�ป8�//คว์�มัหลู�กหลู�ยทำ�งช�ว์ภ�พืคว์�มัหลู�กหลู�ยทำ�งช�ว์ภ�พื// พื�นธุ์%กรรมัพื�นธุ์%กรรมั//แหลู,งน��� แหลู,งน��� //ทำ�#ด�นทำ��ก�นทำ�#ด�นทำ��ก�นจี�กคน จี�กคน : : เร�อนเพื�ะช��เร�อนเพื�ะช��//เหมั�องฝ�ยเหมั�องฝ�ย//ว์�ว์ว์�ว์//คว์�ยคว์�ย//ผลูผลู�ตผลูผลู�ต

3 . 3 . ก�รพื�ฒน�ก�รพื�ฒน� ว์�สั�หก�จีช%มัชน ว์�สั�หก�จีช%มัชน เศรษฐก�จีช%มัชน เศรษฐก�จีช%มัชน

แปรร�ปแปรร�ป: : ผลูผลู�ตเกษตรผลูผลู�ตเกษตรสัร��งสัรรค�สัร��งสัรรค�: : ผลู�ตภ�ณฑ์�จี�กทำร�พืย�กรผลู�ตภ�ณฑ์�จี�กทำร�พืย�กร//ผลู�ตภ�ณฑ์�ทำดแทำนผลู�ตภ�ณฑ์�ทำดแทำนระบู่บู่ก�รค��ระบู่บู่ก�รค��: : ภ�ยในภ�ยใน--ภ�ยนอกช%มัชนภ�ยนอกช%มัชน

4 . 4 . สัว์�สัด�ก�รสัว์�สัด�ก�ร คว์�มัมั�#นคง คว์�มัมั�#นคง ทำ�งสั�งคมั ทำ�งสั�งคมั

สัว์�สัด�ก�รช�ว์�ต สัว์�สัด�ก�รช�ว์�ต : : ต�นไมั�ต�นไมั�//ป8�รอบู่บู่��นป8�รอบู่บู่��น--แหลู,งอ�ห�รรอบู่ช%มัชนแหลู,งอ�ห�รรอบู่ช%มัชนสัว์�สัด�ก�รสั�งคมั สัว์�สัด�ก�รสั�งคมั : : ค,�ร�กษ�พืย�บู่�ลูค,�ร�กษ�พืย�บู่�ลู//ฌ�ปนก�จีฌ�ปนก�จี//ก�รศ7กษ�ก�รศ7กษ�// ก�รเร�ยนร� �ก�รเร�ยนร� �//บู่��น�ญบู่��น�ญ//ฯลูฯฯลูฯสัว์�สัด�ก�รก�รผลู�ต สัว์�สัด�ก�รก�รผลู�ต : : อ%ดหน%นก�รผลู�ตอ%ดหน%นก�รผลู�ต//ประก�นร�ค�ผลูผลู�ตประก�นร�ค�ผลูผลู�ตสัว์�สัด�ก�รบู่ร�ก�ร สัว์�สัด�ก�รบู่ร�ก�ร : : ต,อทำะเบู่�ยนรถีต,อทำะเบู่�ยนรถี//ช��ระภ�ษ�เง�นได�ช��ระภ�ษ�เง�นได�//ฯลูฯฯลูฯ

Page 7: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

แนวิค�ดกิารพั�ฒนาจากิข*อม/ลชุมชุนแนวิค�ดกิารพั�ฒนาจากิข*อม/ลชุมชุน

ท1านาชุ)วิภาพัท1านาชุ)วิภาพัท1านาชุ)วิภาพัท1านาชุ)วิภาพั

ท)$นา 3000, ไร�ท)$นา 3000, ไร�

ข*าวิเปล'อกิ 1000, เกิวิ)ย่นข*าวิเปล'อกิ 1000, เกิวิ)ย่นแกิลบแกิลบ ปลาย่ข*าวิ/ร1าปลาย่ข*าวิ/ร1า

ข*าวิสาร 600 ต�นข*าวิสาร 600 ต�น

ห�วิปลาจากิพัรห�วิปลาจากิพัร

ซื้'�อข*าวิสารกิ�นซื้'�อข*าวิสารกิ�นป4ละ ป4ละ 8 8 ล*านบาทล*านบาทซื้'�อข*าวิสารกิ�นซื้'�อข*าวิสารกิ�นป4ละ ป4ละ 8 8 ล*านบาทล*านบาท

ข*าวิโพัด 200 ไร� 20 ครอบคร�วิ

ข*าวิโพัด 200 ไร� 20 ครอบคร�วิ

เล)�ย่งหม/ 30 ครอบคร�วิเล)�ย่งหม/ 30 ครอบคร�วิ

30X 20 = 600 ต�วิ30X 20 = 600 ต�วิ

เข)ย่งหม/เข)ย่งหม/

กิ�นหม/ 5 ต�วิ/วิ�นกิ�นหม/ 5 ต�วิ/วิ�น

ซื้'�อเน'�อหม/กิ�นป4ละ 75. ล*านบาท

ซื้'�อเน'�อหม/กิ�นป4ละ 75. ล*านบาท

โรงงานป6ย่หม�กิชุ)วิภาพัอ�ดเม7ด

โรงงานอาหารส�ตวิ,

โรงส)โรงส)โรงส)โรงส)

3 ต�น/วิ�น 3 ต�น/วิ�น

Page 8: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

8

วิ�สาหกิ�จชุมชุนระด�บต1าบลวิ�สาหกิ�จชุมชุนระด�บต1าบล

ชุาวินาล�มน1�าปากิพัน�งชุาวินาล�มน1�าปากิพัน�งโรงส)ข*าวิโรงส)ข*าวิ

วิ�สาหกิ�จชุมชุนระด�บเคร'อข�าย่วิ�สาหกิ�จชุมชุนระด�บเคร'อข�าย่

ธุรกิ�จชุมชุนธุรกิ�จชุมชุนกิารตลาดกิารตลาด

ผ/*ผล�ตเส*นผ/*ผล�ตเส*นขนมจ)นขนมจ)น

ชุาวิสวินย่างชุาวิสวินย่าง--ไม*ผลไม*ผลโรงงานแป8งขนมจ)นโรงงานแป8งขนมจ)น

อตสาหกิรรมชุมชุนอตสาหกิรรมชุมชุนกิารแปรร/ปกิารแปรร/ป

เกิษตรกิรรมเกิษตรกิรรมผลผล�ตผลผล�ต//ทร�พัย่ากิรทร�พัย่ากิร

ธุรกิ�จชุมชุนธุรกิ�จชุมชุน(2532-2533)(2532-2533)

พั�ฒนากิารขององค,ควิามร/*วิ�สาหกิ�จชุมชุนพั�ฒนากิารขององค,ควิามร/*วิ�สาหกิ�จชุมชุน

อตสาหกิรรมชุมชุนอตสาหกิรรมชุมชุน(2535)(2535)

ธุรกิ�จธุรกิ�จ--อตสาหกิรรมชุมชุนอตสาหกิรรมชุมชุน(2538)(2538)

ร*านค*ากิลางสงขลาร*านค*ากิลางสงขลาไกิ�ภ/พัานไกิ�ภ/พัาน

โรงงานแปรร/ปย่างพัาราโรงงานแปรร/ปย่างพัาราโรงส)ชุมชุนโรงส)ชุมชุน

โรงงานแป8งขนมจ)นโรงงานแป8งขนมจ)นนครศร)ธุรรมราชุนครศร)ธุรรมราชุ

Page 9: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

9

เกิษตรกิรรมเกิษตรกิรรมผลผล�ตผลผล�ต//ทร�พัย่ากิรทร�พัย่ากิร

ธุรกิ�จชุมชุนธุรกิ�จชุมชุนกิารตลาดกิารตลาด

อตสาหกิรรมชุมชุนอตสาหกิรรมชุมชุนกิารแปรร/ปกิารแปรร/ป

ท1านาชุ)วิภาพั ท1านาชุ)วิภาพั 33,000 ,000 ไร�ไร�ปล/กิข*าวิพั'�นเม'องปล/กิข*าวิพั'�นเม'อง

กิระบวินกิารวิ�สาหกิ�จชุมชุนกิระบวินกิารวิ�สาหกิ�จชุมชุน

บ�อปลาบ�อปลา//ปล/กิส�บปะรดปล/กิส�บปะรดซื้'�อเกิล'อทะเลซื้'�อเกิล'อทะเล

ป9าป9า//พั�นธุกิรรมพั'ชุพั�นธุกิรรมพั'ชุ// กิารเพัาะปล/กิ กิารเพัาะปล/กิ //ต1าร�บย่าต1าร�บย่า

//วิ�ธุ)กิารร�กิษาโรควิ�ธุ)กิารร�กิษาโรค

โรงส)ชุมชุนโรงส)ชุมชุน

โรงงานน1�าปลาโรงงานน1�าปลา

โรงงานย่าโรงงานย่าสมนไพัรสมนไพัร

บร�โภคภาย่ในบร�โภคภาย่ใน8 8 ล*านบาทต�อป4ล*านบาทต�อป4

บร�โภคภาย่ในบร�โภคภาย่ใน4040,000,000 ขวิดต�อป4ขวิดต�อป4

คล�น�กิชุมชุนคล�น�กิชุมชุนคล�น�กิในเม'องคล�น�กิในเม'อง

Page 10: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 11: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 12: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 13: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 14: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 15: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 16: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 17: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 18: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 19: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

เสัร�มัสัร��ง คน สั�,ว์�ถี�พือ“ ”เพื�ยง

ว์�เคร�ะห�/สั�งเคร�ะห� ข�อมั�ลู“ ”

สัน�บู่สัน%น เคร�#องมั�อ ทำ�#“ ”เหมั�ะสัมั

ค�นค�ด นว์�ตกรรมั เพื�#อ“ ”พื�ฒน�

องค�ประกอบู่ของก�รปฏิ�ร�ปประเทำศด��นเกษตรกรรมัแลูะช%มัชนเกษตร

Page 20: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

ปร�ชุญ่าปฏิ�บ�ต�ในกิารพั�ฒนาชุนบท

• ไปหาชุาวิบ*าน อย่/�กิ�บเขา เร)ย่นร/*จากิเขา • วิางแผนกิ�บเขา ท1างานกิ�บเขา• เร�$มจากิส�$งท)$เขาร/* สร*างจากิส�$งท)$เขาม)• สอนโดย่ชุ)�ให*เห7น เร)ย่นจากิกิารท1าจร�ง• ไม�ใชุ�เพั'$ออวิด แต�เพั'$อเป;นแบบแผน• ไม�ใชุ�ส�$งละอ�นพั�นละน*อย่ แต�เป;นระบบ• ไม�ใชุ�ท1าท)ละอย่�าง แต�ใชุ*หล�กิผสมผสาน• ไม�ใชุ�ตามใจ แต�ชุ�วิย่ให*เปล)$ย่นแปลง• ไม�ใชุ�โอบอ*ม แต�ชุ�วิย่สร*างพัล�ง Dr. James C Yen

Page 21: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

มรรค

น�โรธุ

สมท�ย่

ทกิข,

ป0ญ่หา (problems)

ข*อม/ล (data)

ข�าวิสาร (information)

ควิามร/* (knowledge)

ป0ญ่ญ่า (wisdom)

ควิามส1าเร7จ (success)

ค*นหา (search)

วิ�เคราะห, (analysis)

ส�งเคราะห, (synthesis)

ท�กิษะ (skill)

ข��นตอนกิารสร*างป0ญ่ญ่า ข��นตอนกิารสร*างป0ญ่ญ่า ((กิระบวินกิารเร)ย่นร/*กิระบวินกิารเร)ย่นร/*))

Page 22: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 23: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 24: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 25: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 26: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 27: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 28: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 29: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 30: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 31: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 32: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 33: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 34: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 35: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 36: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 37: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 38: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 39: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

39

ป0ญ่หาโครงสร*างและควิามย่ากิจนป0ญ่หาโครงสร*างท��งระด�บชุาต�และระด�บโลกิ เร�งให*เกิ�ดผลลบในชุนบท

* กิ�อให*เกิ�ดป0ญ่หาควิามย่ากิจนแกิ�ประชุากิรในวิงกิวิ*าง

* กิ�อให*เกิ�ดป0ญ่หาแกิ�เกิษตรกิรและครอบคร�วิในชุนบท เน'$องจากิทร�พัย่ากิรท)$ไม�เพั)ย่งพัอและไม�สามารถเข*าถ#ง

* กิ�อให*เกิ�ดควิามไม�เป;นธุรรมและควิามแตกิต�างของราย่ได*ระหวิ�างคนในชุนบทและคนในเม'อง

* กิ�อให*เกิ�ดกิารอพัย่พัย่*าย่ถ�$นเข*าส/�เม'อง และกิารพั�ฒนาม�งประโย่ชุน,คนในเม'องมากิกิวิ�าคนในชุนบท

* กิ�อให*เกิ�ดป0ญ่หาควิามเส'$อมโทรมของทร�พัย่ากิรธุรรมชุาต�และส�$งแวิดล*อม

Page 40: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

โครงสร*างท)$ไม�เป;นธุรรมโครงสร*างท)$ไม�เป;นธุรรม

จ�ตส1าน#กิ

18

7

4

3

2 65

เศรษฐกิ�จกิารจ�ดสรรทร�พัย่ากิรกิารศ#กิษา

อ1านา

จร�ฐร

วิมศ/น

ย่,ส�งคมทางด�$ ง

กิารส'$อสารกิฏิ หม

าย่

Page 41: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

พัระเจด)ย่,แห�งกิารพั�ฒนาประเทศไทย่พัระเจด)ย่,แห�งกิารพั�ฒนาประเทศไทย่ควิามเป;นธุรรมควิามเป;นธุรรมควิามด)ควิามด)ควิามงามควิามงามควิามจร�งควิามจร�ง

เศรษฐกิ�จ กิารศ#กิษาเศรษฐกิ�จ กิารศ#กิษากิารปกิครอง กิารปกิครอง ควิามย่ต�ธุรรม ควิามย่ต�ธุรรม

ท*องถ�$นท*องถ�$น

ชุมชุนชุมชุน

ท�ศทางอดมคต�ท�ศทางอดมคต�ของประเทศของประเทศ

ระบบเชุ'$อมโย่งระบบเชุ'$อมโย่งรากิฐานกิ�บท�ศทางรากิฐานกิ�บท�ศทาง

รากิฐานของชุาต�รากิฐานของชุาต�

Page 42: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

ลดควิามเหล'$อมล1�า สร*างควิามเป;นลดควิามเหล'$อมล1�า สร*างควิามเป;นธุรรมธุรรม

กิรรมกิารกิรรมกิารปฏิ�ร/ปปฏิ�ร/ป

กิรรมกิารกิรรมกิารปฏิ�ร/ปปฏิ�ร/ป

กิรรมกิารสม�ชุชุากิรรมกิารสม�ชุชุาปฏิ�ร/ปปฏิ�ร/ป

กิรรมกิารสม�ชุชุากิรรมกิารสม�ชุชุาปฏิ�ร/ปปฏิ�ร/ป

กิรรมกิารเคร'อข�าย่ปฏิ�ร/ปเพั'$อคณภาพัชุ)วิ�ตกิรรมกิารเคร'อข�าย่ปฏิ�ร/ปเพั'$อคณภาพัชุ)วิ�ตเกิษตรกิรเกิษตรกิร

กิารเร)ย่นกิารเร)ย่นร/*ร/*

กิารเร)ย่นกิารเร)ย่นร/*ร/*

กิารบร�หารควิามกิารบร�หารควิามเส)$ย่งเส)$ย่ง

กิารบร�หารควิามกิารบร�หารควิามเส)$ย่งเส)$ย่ง กิารตลาดกิารตลาดกิารตลาดกิารตลาด กิฎหมาย่กิฎหมาย่กิฎหมาย่กิฎหมาย่

เร)ย่นร/*ทางไกิลเร)ย่นร/*ทางไกิลศ/นย่,เร)ย่นร/*ชุมชุนศ/นย่,เร)ย่นร/*ชุมชุนชุมชุนวิ�จ�ย่ชุมชุนวิ�จ�ย่ฯลฯฯลฯ

ประกิ�นราย่ได*ประกิ�นราย่ได*ประกิ�นภ�ย่เกิษตรประกิ�นภ�ย่เกิษตรประกิ�นส�นเชุ'$อประกิ�นส�นเชุ'$อ

ฯลฯฯลฯ

ตลาดท*องถ�$นตลาดท*องถ�$นตลาดตลาดผ/กิพั�นผ/กิพั�นตลาดทางเล'อกิตลาดทางเล'อกิ

ตลาดส�งออกิตลาดส�งออกิ

ท)$ด�นท)$ด�นป9าไม*ป9าไม*สหกิรณ,สหกิรณ,สภาเกิษตรสภาเกิษตรสวิ�สด�กิารเกิษตรสวิ�สด�กิารเกิษตร

ฯลฯฯลฯ ฯลฯฯลฯ

Page 43: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 44: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 45: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 46: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4
Page 47: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

“ ” กิารสร*าง ป0ญ่ญ่า ด*านวิ�ทย่าศาสตร, เทคโนโลย่)และนวิ�ตกิรรมเพั'$อปฏิ�ร/ปเกิษตรกิรรมและชุมชุน

กิารตลาดกิารผล�ตและเกิ7บเกิ)$ย่วิ กิารแปรร/ป

วิ�ถ)พัอเพั)ย่งเกิษตรย่�$งย่'น/ผสมผสานคณภาพั/ประส�ทธุ�ภาพัใฝ่9ร/*/ใส�ใจ

อาหารสขภาพัอาหารปลอดภ�ย่

เพั�$มม/ลค�า/คณค�าZero waste

” ”เร)ย่นร/* ตลาด” ”เข*าใจ ตลาด

ผ/*ประกิอบกิาร

เพั�$มคณภาพัและผลผล�ต

ใชุ*พั'�นท)$อย่�างค*มค�า

ลดต*นทน/เพั�$มผล�ตภาพัพั�ฒนาพั�นธุ,ท)$เหมาะสมลดสารเคม)/ใชุ*ชุ)วิภ�ณฑ์,

เคร'$องจ�กิรกิลเกิ7บเกิ)$ย่วิโรงเกิ7บผลผล�ต

ปร�บปรงด�น/น1�า/ระบบน�เวิศ

บรรจภ�ณฑ์,ท)$ด) สลาย่ง�าย่/ไม�แพัง

ผล�ตภ�ณฑ์,โดดเด�น ม)อ�ตล�กิษณ, ประโย่ชุน,ค*มค�า

เข*าถ#งข*อม/ล

สน�บสนนตลาด ตลาดท*องถ�$น ตลาดผ/กิพั�น ตลาดเฉพัาะ ตลาดกิระแสหล�กิ ตลาดส�งออกิ

อาหารพั'ชุ/ส�ตวิ,

มาตรฐาน GMP/ HALAL

Page 48: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

พั�ฒนาพั�ฒนาจ�ตใจจ�ตใจ

พั�ฒนาพั�ฒนาเศรษฐกิ�จเศรษฐกิ�จ

พั�ฒนาพั�ฒนาส�งคมส�งคม

พั�ฒนาพั�ฒนาส�$งแวิดล*อมส�$งแวิดล*อม

คณธุรรมคณธุรรมน1าควิามร/*น1าควิามร/*

ข��นตอนของกิารพั�ฒนาอย่�างเป;นระบบข��นตอนของกิารพั�ฒนาอย่�างเป;นระบบ

Page 49: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

กิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'น ต*อง ระเบ�ดจากิข*างใน“ ”กิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'น ต*อง ระเบ�ดจากิข*างใน“ ”

1. 1. โจทย่,มาจากิโจทย่,มาจากิกิล�มกิล�ม//ชุมชุนชุมชุน

2. 2. ชุมชุนเป;นผ/*ชุมชุนเป;นผ/*ตอบโจทย่,เองตอบโจทย่,เอง

3 . 3 . ม)ปฏิ�บ�ต�กิารม)ปฏิ�บ�ต�กิารเป;นส1าค�ญ่เป;นส1าค�ญ่

หล�กิกิารหล�กิกิาร

ร/*จ�กิต�วิตนร/*จ�กิต�วิตน

1.1.เกิ�ดกิารแกิ*ป0ญ่หาเกิ�ดกิารแกิ*ป0ญ่หาได*จร�งเป;นร/ปธุรรมได*จร�งเป;นร/ปธุรรม

2. 2. เกิ�ดกิารเร)ย่นร/*เกิ�ดกิารเร)ย่นร/*

ในกิล�มผ/*ปฏิ�บ�ต�ในกิล�มผ/*ปฏิ�บ�ต� 3. 3. เกิ�ดกิล�มเกิ�ดกิล�ม//กิลไกิกิลไกิ

จ�ดกิารป0ญ่หาในจ�ดกิารป0ญ่หาในอนาคตอนาคต

เพั�$มป0ญ่ญ่าเพั�$มป0ญ่ญ่า//โอกิาสโอกิาส

ผลล�พัธุ,ผลล�พัธุ,

กิารพั�ฒนากิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'นท)$ย่�$งย่'น

• ต�อย่อดต�อย่อด• ต�อเน'$องต�อเน'$อง• ส�มพั�นธุ,ส�มพั�นธุ,• สอดคล*องสอดคล*อง

• ม�$นใจม�$นใจ//ม)ท�กิษะหาข*อม/ลข�าวิสารม)ท�กิษะหาข*อม/ลข�าวิสาร• ม)ควิามร/*ม)ควิามร/*//แย่กิแย่ะจ�ดกิล�มข*อม/ลแย่กิแย่ะจ�ดกิล�มข*อม/ล• เจรจาต�อรองเจรจาต�อรอง//ต�ดส�นใจบนฐานควิามร/*ต�ดส�นใจบนฐานควิามร/*

ประวิ�ต�ศาสตร,ประวิ�ต�ศาสตร,วิ�ฒนธุรรมวิ�ฒนธุรรมระบบน�เวิศระบบน�เวิศ

Page 50: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

อบตอบต..

หม/�บ*านหม/�บ*านSMLSML

บู่ร�จี�ค

แผนช%มัชน

เศรษฐกิ�จพัอเพั)ย่งเศรษฐกิ�จพัอเพั)ย่ง

เศรษฐกิ�จพัอเพั)ย่งเศรษฐกิ�จพัอเพั)ย่ง

SMESME

พื�ฒน�

กิล�มกิล�มกิารเง�นกิารเง�น

สมาชุ�กิสมาชุ�กิกิล�มกิล�ม

เง�นทำ%นเง�นออมั

เง�นทำ%นเง�นออมั

ธุนาคารธุนาคาร

เง�นทำ%น

เง�นออมั

กิองทนกิองทนสวิ�สด�กิารสวิ�สด�กิาร

ป=นผลู

องค,กิรองค,กิรกิารเง�นชุมชุนกิารเง�นชุมชุน

ยกระด�บู่

รว์มัต�ว์

เง�นออม

ร,ว์มัทำ%นวิ�สาหกิ�จวิ�สาหกิ�จชุมชุนชุมชุน

ร,ว์มัทำ%น

เง�นทำ%น

กิล�มกิล�มอาชุ)พัอาชุ)พั

คว์�มัร� �เง�นทน

OTOPOTOP

Page 51: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

เกิษตรเกิษตรกิรกิร

เกิษตเกิษตรร

กิรรมกิรรม

ชุมชุชุมชุนน

เกิษเกิษตรตร

ส1าน#กิส1าน#กิพัอเพั)ย่งพัอเพั)ย่ง

ส�งคมสขภาวิะ

กิารพั�ฒนาเกิษตรย่�$งย่'นส/�ส�งคมสขภาวิะด*วิย่ส1าน#กิพัอเพั)ย่ง

Page 52: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

สามม�ต�หล�กิของกิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'น

ท)$มา : ส1าน�กิงานคณะกิรรมกิารพั�ฒนากิารเศรษฐกิ�จและส�งคมแห�งชุาต�, 2547

Page 53: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

53

จดเน*นของกิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'นจดเน*นของกิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'น* เสร�มสร*างควิามพัร*อมในกิารชุ�วิย่เหล'อตนเองและควิามสามารถในเสร�มสร*างควิามพัร*อมในกิารชุ�วิย่เหล'อตนเองและควิามสามารถใน

กิารร�บผ�ดชุอบตนเองกิารร�บผ�ดชุอบตนเอง* วิางโครงสร*างท)$อ1านวิย่ต�อกิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'นทางเศรษฐกิ�จและวิางโครงสร*างท)$อ1านวิย่ต�อกิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'นทางเศรษฐกิ�จและ

ส�งคมชุนบทส�งคมชุนบท* ขจ�ดสาเหตและผลของกิารเหล'$อมล1�าทางส�งคมและเศรษฐกิ�จขจ�ดสาเหตและผลของกิารเหล'$อมล1�าทางส�งคมและเศรษฐกิ�จ

ระหวิ�างคนในชุนบทและคนในเม'องระหวิ�างคนในชุนบทและคนในเม'อง* ม�งให*ประชุาชุนในชุนบทม)อ1านาจในกิารร�วิมพั�ฒนาเศรษฐกิ�จและม�งให*ประชุาชุนในชุนบทม)อ1านาจในกิารร�วิมพั�ฒนาเศรษฐกิ�จและ

ส�งคมในประเทศส�งคมในประเทศ* ร�วิมกิ�นด1าเน�นงานตามแนวิทางปร�ชุญ่าเศรษฐกิ�จพัอเพั)ย่งอย่�างร�วิมกิ�นด1าเน�นงานตามแนวิทางปร�ชุญ่าเศรษฐกิ�จพัอเพั)ย่งอย่�าง

จร�งจ�งและต�อเน'$องจร�งจ�งและต�อเน'$อง

Page 54: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

กระแสัทำ%นน�ยมั

กระแสัทำ%นน�ยมั

แลูะก�รค��เสัร�

แลูะก�รค��เสัร�

เศรษฐกิ�จเศรษฐกิ�จ((เต�บโตและกิระจาย่เต�บโตและกิระจาย่))

ส�งคมส�งคม((พั#$งตนพั#$งตน&&พั�ฒนาตนพั�ฒนาตน))

ส�$งแวิดล*อมส�$งแวิดล*อมทร�พัย่ากิรธุรรมชุาต�ทร�พัย่ากิรธุรรมชุาต�

((สมดลสมดล))

คนคน

กระแสัโลูก

�ภ�ว์�ต

น�

กระแสัโลูก�ภ

�ว์�ตน�

แลูะบู่ร�โภ

คน�ยมั

แลูะบู่ร�โภ

คน�ยมั

จี�ตสั��น7กด�จี�ตสั��น7กด�

เอ��อต,อค%ณภ�พืเอ��อต,อค%ณภ�พืช�ว์�ตช�ว์�ต

ฟื้C� นฟื้�สั�#งแว์ดลู�อมั

ฟื้C� นฟื้�สั�#งแว์ดลู�อมัร� �ทำ�นเศ

รษฐก

�จี

ร� �ทำ�นเศ

รษฐก

�จี

เอ��อเศรษฐก�จี

เอ��อเศรษฐก�จี

แก�คว์

�มัย�

กจีน

แก�คว์

�มัย�

กจีน

ท)$มา ท)$มา : : ส1าน�กิงานคณะกิรรมกิารพั�ฒนากิารเศรษฐกิ�จและส�งคมแห�งชุาต�ส1าน�กิงานคณะกิรรมกิารพั�ฒนากิารเศรษฐกิ�จและส�งคมแห�งชุาต�

แนวิค�ดกิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'นและม)ดลย่ภาพัแนวิค�ดกิารพั�ฒนาท)$ย่�$งย่'นและม)ดลย่ภาพั

Page 55: สถานการณ์ภาคเกษตรการปรับตัวของเกษตรกร 4

55

สัว์�สัด�สัว์�สัด�