Факторы влияющие на процесс испарения

Разработчик:

Найко Александра Ученица 8 «А» класса ГОУ СОШ №846 г. Москвы

Проверила: Сухопяткина Марина

Борисовна

2011-2012гг.

СодержаниеЦель работыПриборы и материалыЧто такое испарение?Факторы влияющие на процесс

испаренияРод вещества(плотность)ТемператураПлощадьВетерВывод

Цель работы

Узнать и показать какие факторы влияют на скорость

процесса испарения.

Приборы и материалыДля рода в-ва: 2 стакана, вода и

подсолнечное масло.

Для температуры: 2 бокала, вода(горячая и холодная).

Для площади: Тарелка, стакан, вода(равное кол-во).

Для ветра: Вентилятор, 2 тряпочки(мокрые).

Подсолнечное масло Вода

Хол. в Гор в. Хол в. Гор в.

Холодная вода Горячая вода

Тарелка Стакан

Вентилятор Тряпочки

Что такое испарение? Испарение - это парообразование, происходящее

с поверхности жидкости. Процесс, при котором с поверхности жидкости или твёрдого тела вылетают (отрываются) частицы (молекулы, атомы), при этом Ek > Eп.

При передаче Кинетической энергии в результате столкновений некоторые молекулы около поверхности достигают скоростей, которые намного выше, чем средняя скорость соседних молекул. При приближении некоторых молекул, обладающих высокой энергией, к поверхности жидкости они нарушают связи, преодолевают силу притяжения и переходят в атмосферу как молекулы пара.

Факторы влияющие на процесс испарения

Процесс испарения производит быстрые

изменения объема или массы жидкости в зависимости от площади. Испарение происходит в результате поглощения молекулами жидкости тепловой энергии из окружающей среды вследствие небольшой разницы температур.

Скорость испарения жидкости зависит от:

1) от рода вещества; 2) от площади поверхности испарения; 3) от температуры жидкости;4) от скорости удаления паров с поверхности жидкости, т.е. от наличия ветра.

Род веществаОпыт: Я взяла два стакана и в один

налила холодную воду, а в другой растительное

масло. Эти в-ва разные по роду(плотности).Через

некоторое время я заметила, что вода

испарилась быстрее чем масло. Это можно

объяснить тем что вода по роду плотнее масла, поэтому испаряется

быстрее.

Все остальные факторы одинаковы.

ТемператураОпыт:

Я взяла два стакана и налила в один холодную, а в другой

горячую воду. Через некоторое время я заметила, что горячая вода отдала свою температуру окружающей среде, поскольку она имеет температуру выше комнатной т.е. горячая вода

испарилась быстрее чем холодная и остудилась до её

температуры. А холодная вода в свою очередь испаряется

медленнее, потому что молекулы в ней движутся медленнее и длительнее борются с силой земного

притяжения.Это доказывает проделанный

опыт. Все остальные факторы

одинаковы.

ПлощадьОпыт:

Я взяла Стакан и тарелку и налила в каждую из посуд одинаковое кол-во воды. Через некоторое время вода в тарелке испарилась быстрее чем в

стакане, потому что площадь тарелки больше чем площадь

стакана. Где больше воды в кружке –это вода из стакана, а где меньше –

это вода из тарелки. Тем самым я показала наглядную

разницу(нижний рисунок).

Личный пример:

Моя подруга пьёт чай наливая его в тарелочку чтобы быстрее остудить.

Этот способ остужения можно объяснить тем что молекулам в

блюдце даётся больше пространства чем в кружке, соответственно их может вылететь больше . Тогда испарение происходит быстрее.

Все остальные факторы одинаковы.

ВетерОпыт:Я взяла две тряпочки и смочила их.

После этого одну тряпочку я повесила сушиться в ванной, а

другую повесила на вентилятор. Сего помощью я создала ветер и

со второй тряпочки вода испарилась быстрее чем с той

которая весела в ванной.И ещё один опыт:

Я помыла голову и волосы высушила феном создавая им

ветер. С моих волос влага испарилась быстрее.Личный пример:

Когда мы дуем на чай тон быстрее остужается.

Потому что мы создаём искусственный ветер.

Все остальные факторы одинаковы.

Вывод Проделав эту работу я выяснила какие факторы

влияют на скорость испарения и как это происходит.

1) Чем плотнее в-во тем быстрее оно испаряется.2) Чем выше температура в-ва тем оно быстрее

испаряется, следовательно чем ниже температур в в-ва тем медленнее оно испаряется.

3) Чем больше площадь сосуда тем быстрее с него испаряется жидкость, следовательно чем меньше площадь тем медленнее испаряется жидкость.

4) Если присутствует ветер то в-во испаряется быстрее, следовательно если ветер отсутствует тем в-во испаряется медленнее.