下營區農會 四健會員:顏君庭

食育小學堂 ~(下營官田梯)

成果分享報告

一、計畫執行單位

計畫執行單位： 官田區農會06-5791221下營區農會06-6898496 四健指導員： 黃智荷06-5791221 林麗琴0928327780 計畫聯絡人： 楊家祈0921291430 柯欣妤06-5791221

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二、計畫緣由

（一)長期的飲食西化，造成許多小朋友及民眾錯誤的飲食觀念。

（二)許多小孩都不了解在地農業。 （三)糧食問題不斷浮上檯面，已經不是國內問題，而是國

際政治問題。 （四)台灣降雨量名列前茅，每個人可分配到的水資源卻低

於世界平均值，讓學員了解水資源的可貴。

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食育小學堂 （下營官田梯）

健康飲食觀念 地產地消 水資源 農業糧食問題

1.本梯活動為宣揚「食育」的基本概念，引導學員有正確的知識和 觀念，故辦理此活動。 2.由於食育教育內容龐大而多樣，故鎖定以下四大目標： 健康飲食觀念、地產地銷、水資源之重要性、當今農業糧食問題。 3.設計簡易明瞭的課程，並扣住四大核心，能讓來學員在輕鬆之餘， 有正確的食育知識和觀念。

三、計畫目標

四、辦理日期、地點

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下營官田梯 辦理日期 人數 參加對象 辦理方式

下營區

7月11-12日 45人 3~6年級 夏令營方式 (過夜)

官田區 7月15日

7月17日

46人 3~6年級

作業組

五、學習成效

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1.學員學習到自己的健康新餐盤，關心健康 問題。 2.透過認識在地產業，認知「地產地消」的重 要。 3.了解水資源和糧食的珍貴性。 4.工作人員藉由營隊的辦理學習帶領、溝通等， 發揮四健會『精益求精』的精神。

六、主題特色

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1.利用鄉鎮特色結合戶外活動 2.晚會-食育第一天回顧與先知

利用鄉鎮特色結合戶外活動

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利用鄉鎮特色結合戶外活動

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利用鄉鎮特色結合戶外活動

晚會-食育第一天回顧與先知

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晚會-食育第一天回顧與先知

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晚會-食育第一天回顧與先知

七、工作人員~圖文心得分享

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顏君庭~圖文心得分享

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課務組-顏君庭(小白豬) 在籌備食育小學堂的這段時間裡，不斷的和會員們討論

思考要如何去傳達『糧食安全、食品安全、地產地消、健康飲食餐盤及水資源』這五大面向給學員們，還好在大家的集思廣益之下，我們利用了上課的課程搭配實作以及遊戲來加深學員的印象，讓學員有從工作、遊戲中學習的機會。而我很幸運的因為參加過先前食育小學堂的種子教師培訓營，並善用自己就讀科系(保健營養系)所學來擔任課程講師，一邊傳授知識給學員們一邊精進自我的能力。在活動中看到學員們認真的融入課程，他們活潑認真的學習態度，且在課後寫學習單的時間裡小組一起討論問題，並充分地發揮自我的學習力讓每一堂課程的講師都更有熱情和學員來互動。

八、活動照片~花絮

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八、活動照片~花絮

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八、活動照片~花絮

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八、活動照片~花絮

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八、特別感謝

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謝謝聆聽!

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