Продукты питания Поход в магазин (РКИ)
TRANSCRIPT
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ПОХОД В МАГАЗИН.
Мы едим чтобы жить, а не живем, чтобы есть.
Тема «Еда»
Содержание
Новые слова Продукты питания Отделы продуктового магазина и что в
них продаётся? Устойчивые фразы для диалогов в
магазине Устойчивые выражения в теме Еда Знаменитые продовольственные
магазины Москвы.
Продукты питания
Мука
Мука - Размолотые зёрна пшеницы или ржи
Изделие из теста
Тесто - Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с жидкостью (водой, молоком и т.п.)
Выпечка
Выпечные изделия из муки
Крупа
Продукт питания, состоящий из очищенных и лущеных зерен различных культур
Гречка
СЕМЕНА ГРЕЧКИ ГРЕЧНЕВАЯ КАША
Манка
Ма;нная крупа; (в просторечии — ма;нка) — крупа из зёрен пшеницы
Овсянка
Каша, приготавливаемая из овсяной крупы или хлопьев.
Манка
Манка - манная крупа
Пшено
Пшено - крупа, получаемая из плодов культурных видов проса (Panicum), освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки.
Спагетти
Спагетти - вид макаронных изделий (итал. Pasta) с круглым сечением.
Специи
Специи -вкусовые добавки к пище.
Сухой завтрак
Сухие завтраки - совершенно готовые к употреблению продукты из зерен кукурузы, пшеницы и риса.
Каша
Каша -густоватая пища, крупа вареная на воде или на молоке.
Суп
Суп - Жидкое блюдо, представляющее собой отвар из мяса, рыбы, грибов и т. п. с приправой из овощей, круп и т. п.
Пюре
Кушанье или приправа к кушанью из протертых вареных овощей.
Растительное масло
Оливковое масло Растительные масла, растительные жиры жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.
Пряность
Пряные приправы к кушаньям
Горячее блюдо
Горячее блюдо-кушание, подаваемое в подогретом виде.
Холодные блюда
Многие продукты для холодных блюд можно покупать в готовом виде, например, ветчину, ростбиф, свинину, телятину, жареную домашнюю птицу, дичь. Мясо для холодных блюд варят и жарят так же, как и для горячих.
Сухофрукты
Сушеные яблоки, инжир, финики, а также чернослив, изюм и курагу с давних пор употребляют при выпечке самых разных мучных изделий.
Орехи
Плоды различных растений, состоящие из съедобного и питательного ядра, покрытого снаружи сухой одеревенелой оболочкой, не имеющей питательной ценности.
Семечки
Снек
С одной стороны под снеком понимается продукт для употребления, с другой – сам процесс потребления, процесс перекуса.
Деликатес
Изысканное, тонкое кушанье.
Консервы
Заготовленные впрок пищевые продукты, для предохранения от порчи помещенные в наглухо закрытые, запаянные жестяные коробки. Мясные консервы. Рыбные консервы.
Сливочное масло
Пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных, как правило, из коровьего молока.
Сыр
Пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый путём специальной обработки молока.
Соус
Соус -Подливка, жидкая приправа к какому либо кушанью.
Курица
Курица -одомашненный вид птиц отряда куриных, с кожным выростом на голове (гребнем) и под клювом (серёжками)
Гусь
Гусь - Крупная водяная птица, дикая и домашняя.
Утка
Утка -Домашняя и дикая птица, предназначенная в основном для жарения и тушения.
Мясо
Мясо - говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами.
Яйцо
Филе
Морепродукты
всё съедобное, добытое из мирового океана, за исключением позвоночных животных (рыбы и киты).
Типичными морепродуктами являются:
двустворчатые, кальмары, креветки, крабы, осьминоги, лангусты, омары.
Фрукты
Фрукты -растущие на деревьях сочные плоды, употр. в пищу.
Ягоды.
Небольшие сочные плоды кустарниковых и травянистых растений. Основное применение практически всех видов ягод в кондитерском деле (варенья, конфитюры, джемы, повидла, мармелады).
Овощи
Овощи- различные части специально культивируемых (огородных) травянистых растений, к рые в сыром виде или после соответствующего кухонного приготовления служат для питания человека.
Зелень
Зелень - Овощи, продаваемые с листьями, и травы, употр. в пищу.
Полуфабрикаты
Полуфабрикаты - кулинарные мясные, рыбные, молочные, овощные, крупяные и комбинированные пищевые продукты, поступающие в продажу подготовленными для кулинарной обработки.
Пельмени
Кушанье из теста, начиненного рубленым мясом и сваренного в воде.
Молочные продукты
Молочные продукты пищевые продукты, изготовленные из молока (обычно коровьего, козьего).
Зерновой хлеб
Под именем хлеб известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия.
Багет
Французский хлеб в виде длинных буханок с хрустящей корочкой и мягким тестом внутри.
Булка
Небольшая булка продолговатой формы с продольным разрезом
Торт
Сорт пирожного: круглый, сладкий пирог бисквитного теста, с украшениями сверху.
Печенье
Название мелких кондитерских изделий из недрожжевого теста: песочного, масляного, сахарного, бисквитного, орехового, с применением искусственных подъемных средств соды, аммония, пекарского порошка (см.), кремортартара
Конфеты
Кондитерские изделия с содержанием сахара 60 75%, имеющие обычно мягкую консистенцию. Различают конфеты глазированные (шоколадной, жировой и др. глазурью), неглазированные (ирис, помадные, батончики и др.)
Пирог и пирожки.КУШАНЬЕ ХЛЕБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЕИМ. ИЗ СДОБНОГО ТЕСТА С КАКОЙ НИБУДЬ НАЧИНКОЙ. ПИРОГ С ГРИБАМИ, С МЯСОМ, С РЫБОЙ, С КАПУСТОЙ.
РУССКИЕ ПИРОЖКИ
Типы магазинов
Бакалея Гастрономия Мясной отдел Рыбный отдел Фруктово – овощной отдел Молочный отдел Хлебобулочный отдел Отдел спиртных напитков
Бакалея
Совокупность штучных, упакованных и консервированных продуктов, подлежащих относительно длительному хранению, без особых температурных условий. Типично бакалейные товары: соль, мука, крупы, пряности.
Гастрономия
Совокупность высококачественных обычно мясо молочных пищевых продуктов, готовых к употреблению. Отдел в магазине, где можно купить такие продукты
Молочный отдел
Отдел где можно купить молочную продукцию.
Хлебобулочный отдел
Отдел в магазине где можно купить выпечку, хлеб, булочки и пирожки.
Отдел алкогольных и безалкогольных напитков
ОТДЕЛ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
ОТДЕЛ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Типы упаковок
ПАКЕТ УПАКОВКА
Типы упаковок (Хлеб)
БАТОН БУХАНКА
Типы упаковок (жидкости)
БАНКА БУТЫЛКА
Типы упаковок (пироженые и конфеты)
КУСОК КОРОБКА КОНФЕТ
Устойчивые фразы для диалогов в магазине
Вопрос Ответ
- У вас есть апельсины? - Да, есть.
- Нет. Не бывает.
- Посмотрите в другом отделе.
- Будьте добры, пакет молока
и пачку масла!
- Пожалуйста.
- Покажите, пожалуйста, эту
коробку конфет!
- Вот, пожалуйста.
- Сколько стоит (йогурт, сыр)?
Разг. – Почём (йогурт, сыр)?
- 19 рублей
-220 рублей
- Скажите, пожалуйста, что
это?
- Что это такое?
- Это мармелад.
- Простите, где касса?
- Где можно заплатить?
- Касса в центре зала.
- Сколько с меня? - 150 рублей.
Устойчивые выражения в теме Еда (пословицы и поговорки)
Отрезанный ломоть Кормить завтраками Лапшу на уши вешать Масло масляное Язык проглотить Горе луковое Перебиваться с хлеба на квас
Отрезанный ломоть.
Человек, отделившийся от семьи или от привычной среды, живущий своей жизнью. Имеется в виду, что лицо (Х) порвало связи с привычной средой, изменило образ жизни, род занятий.
Кормить завтраками
Неоднократно обещать, заверять сделать что либо завтра или в ближайшем будущем и не выполнять обещанного.
Лапшу на уши вешать
Нагло врать, рассказывать небылицы; намеренно вводить в заблуждение кого либо.
Масло масляное
Ничего не объясняющее, не дополняющее повторение одного и того же другими словами.
Язык проглотить
Хранить молчание, потерять дар речи, помалчивать, язык к гортани прилип, язык к горлу прилип, молчать, немотствовать, проглотить язык, молчать как рыба, не издавать ни звука, не размыкать уст, помалкивать в тряпочку, не говорить ни слова.
Горе луковое
Незадачливый, несобранный человек; растяпа, недотёпа.
Перебиваться с хлеба на квас
Бедствовать, жить впроголодь.
КОНЕЦ 1 ЛЕКЦИИАвтор-составитель Кузнецов Андрей
Факультет Иностранных Языков и Регионоведения (ФИЯиР) и Высшая
Школа Перевода (ВШП МГУ)