ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

8

Click here to load reader

Upload: yog-sothoth

Post on 27-Jul-2015

229 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 29

ΚΕΦΑΛΑΙΟ VΒ7.1. ΚΑΝΟΝΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑΝ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΘΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ∆Α ΣΤΙΣ ΜΟΝΑ∆ΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑ∆ΟΥ 156.1 (ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΛΕΥΡΩΝ) ΠΟΥ ΕΜΠΙΠΤΟΥΝ Η ΟΧΙ ΣΤΟ ΠΕ∆ΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΗΣ Ο∆ΗΓΙΑΣ ‘Όπως αναπτύχθηκαν στο προηγούµενο κεφάλαιο, από το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας των εγκαταστάσεων του κλάδου δεν δηµιουργούνται ιδιαίτερα σηµαντικά περιβαλλοντικά προβλήµατα, λόγω της παραγωγής υγρών, στερεών και αέριων αποβλήτων. Τα σηµαντικότερα προβλήµατα για τα οποία είναι σκόπιµη η λήψη µέτρων πρόληψης και περιορισµού κατά την παραγωγική διαδικασία καθώς και µέτρων ελέγχου της ρύπανσης µετά την παραγωγή είναι:

Εγκατάσταση Συστηµάτων Κυκλώνων και Σακκόφιλτρων στα στάδια του προκαθαρισµού, Καθαρισµού Κόκκων, Άλεσης και Συσκευασίας για ανάκτηση ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ και περιορισµό εκποµπών Αιωρουµένων Σωµατιδίων

Εγκατάσταση Συστηµάτων Μείωσης και περιορισµό εκποµπών Αιωρουµένων Σωµατιδίων στα στάδια της ∆ιακίνησης υλικών υπό Μορφή Κόνεων.

∆όκιµη ∆ιαχείριση Μέρους των Στερεών Αποβλήτων Παραγωγής και Επιστρεφοµένων ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ.

∆όκιµη ∆ιαχείριση των Συστηµάτων ∆ιακίνησης Στερεών Υλικών. Με βάση την προηγούµενη εξέταση όλων των τεχνικών πρόληψης και ελέγχου ρύπανσης, της αξιολόγησης των ελληνικών δεικτών και τα προαναφερόµενα κριτήρια οι προτεινόµενοι κανόνες πρόληψης και ελέγχου της ρύπανσης για τον κλάδο παρουσιάζονται στη συνέχεια σε πίνακα. Σηµειώνεται ότι για την εξασφάλιση της συµµετοχής εκπροσώπων της βιοµηχανίας και την δυνατότητα εφαρµογής των προτεινοµένων κανόνων έγινε επαφή µε τεχνικούς εκ των µεγαλύτερων µονάδων.

Page 2: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 30

ΠΙΝΑΚΑΣ VΒ7.1.1 ΚΑΝΟΝΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΓΙΑ

ΤΟΝ ΚΛΑ∆Ο ΤΗΣ ΑΛΕΥΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ

ΠΗΓΗ ΑΠΟΒΛΗΤΑ/ ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝ

ΤΑ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ (ΠΡ) ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥ (ΠΕ)ΤΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΓΕΝΙΚΑ)

ΥΓΡΑ

ΑΕΡΙΑ

ΣΤΕΡΕΑ

ΝΕΡΟ

ΕΝΕΡΓΕΙΑ

• Εκπαίδευση του Προσωπικού σε θέµατα Πρόληψης και Έλεγχου Ρύπανσης και Εξοικονόµηση Νερού και Ενέργειας. (ΠΡ)

• Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής στις εγκαταστάσεις της µονάδας (ΠΡ)

• Eλεγχος και συντήρηση του εξοπλισµού (ΠΡ)

• Ανίχνευση και πρόληψη διαρροών (ΠΡ)

• Χρήση µόνο της απαιτούµενης ποσότητας νερού για τον καθαρισµό πατωµάτων και µηχανηµάτων (ΠΡ)

• Μονώσεις δικτύων θερµού νερού ή ατµών για τον περιορισµό απωλειών θερµότητας(ΠΡ)

• Επαναχρησιµοποίηση των συµπυκνωµάτων των ατµών για εξοικονόµηση νερού(ΠΕ)

• Μείωση της κατανάλωσης νερού µέσω συστηµάτων ανακύκλωσης νερού (ιδιαιτέρως του νερού ψύξεως) (ΠΡ).

• Χρήση καλής ποιότητας νερού (µειωµένης σκληρότητας) προς περιορισµό χρήσης χηµικών.(ΠΡ)

• Αντικατάσταση µαζούτ µε φυσικό αέριο (θα επέλθει σηµαντική µείωση της αέριας ρύπανσης, ιδιαιτέρως σε αιθάλη και διοξείδιο του θείου).(ΠΡ)

ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΓΕΝΙΚΑ)

ΝΕΡΟ Χρήση ακροφύσιου µε αυτόµατο κλείσιµο της παροχής στους ελαστικούς σωλήνες που χρησιµοποιούνται για το πλύσιµο των χώρων. (ΠΡ)

ΠΡΟΛΗΨΗ ∆ΙΑΡΡΟΩΝ

Page 3: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 31

ΠΗΓΗ ΑΠΟΒΛΗΤΑ/ ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝ

ΤΑ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ (ΠΡ) ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥ (ΠΕ)ΤΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΓΕΝΙΚΑ)

ΝΕΡΟ • Χρήση ακροφύσιου υπό πίεση µε αυτόµατο κλείσιµο της παροχής στους ελαστικούς σωλήνες που χρησιµοποιούνται για το πλύσιµο των χώρων. (ΠΡ)

• Χρήση αντλιών υψηλής πίεσης για τον καθαρισµό των εγκαταστάσεων(ΠΡ)

ΒΕΛΤ/ΟΙΗΣΗ ΣΥΣΤ/ΤΩΝ ΚΑΘ/ΙΣΜΟΥ

ΣΤΕΡΕΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ

Έλεγχος Προµηθευτών για την βελτίωση της ποιότητας των προµηθευόµενων Σιταριών και των υπόλοιπων ουσιών που χρησιµοποιούνται, έτσι ώστε να µειώνονται τα στερεά απόβλητα(ΠΡ)

ΟΡΓΑΝΩΣΗ, ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ, ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ

ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ – ΖΥΓΙΣΜΑ- ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

ΣΤΕΡΕΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ

ΑΕΡΙΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ

• Ελαχιστοποίηση Χρήσης Χηµικών Ουσιών (συντηρητικών) σιταριού (ΠΡ)

• Απογραφή ∆ιακινούµενων Ουσιών και Υλικών σε τακτά χρονικά διαστήµατα (ΠΡ)

• Χρήση αποθηκευτικών χώρων επαρκούς χωρητικότητας(ΠΡ)

ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΑΠΟΓΡΑΦΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΕΙ∆ΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑ∆Ο)

ΥΓΡΑ

ΑΕΡΙΑ

• κατασκευή αεροστεγών χώρων γύρω από τα διάφορα σηµεία της επεξεργασίας, (ΠΕ)

• µείωση των αποστάσεων ελεύθερης πτώσης (ΠΡ)

• µείωση της ταχύτητας µεταφοράς των σωµατιδίων. (ΠΡ)

• η κάλυψη όλου του χώρου όπου γίνεται η υποδοχή της πρώτης ύλης, (ΠΕ)

• τοποθέτηση θυρών ή κουρτινών σε χώρους όπου παρατηρείται έντονη εκποµπή σκόνης, ώστε να αποµονώνονται από τους υπόλοιπους χώρους,(ΠΕ)

• κάλυψη όλων των ιµάντων µεταφοράς µέσα σε αγωγούς. (ΠΕ)

• εκσυγχρονισµός παραγωγής (ΠΡ)

• Συστήµατα µεταφοράς χαµηλής ενεργειακής κατανάλωσης. (ΠΡ)

ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ –

ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ∆ΙΕΡΓΑΣΙΩΝ

ΑΣΤΟΧΕΣ ΠΑΡΤΙ∆ΕΣ

ΣΤΕΡΕΑ Επαναχρησιµοποίηση (ΠΕ)

Page 4: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 32

ΠΗΓΗ ΑΠΟΒΛΗΤΑ/ ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝ

ΤΑ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ (ΠΡ) ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥ (ΠΕ)ΤΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

ΧΡΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ

ΣΤΕΡΕΑ • Συσκευασίας Μεγαλύτερου Όγκου (ΠΡ)

• Τέτοια ώστε να ευνοούν την εύκολη διαλογή, συλλογή και ανακύκλωσή τους. (ΠΡ,ΠΕ)

ΣΤΕΡΕΑ

ΥΓΡΑ

• Ανακύκλωση υλικών (ΠΡ,ΠΕ) συσκευασίας

• Προσπάθεια για διαχωρισµό ξύλου, υαλοθραυσµάτων, χαρτιού , αλουµινίου και πλαστικών (κιβώτια, φιάλες) ώστε να µεγιστοποιηθεί η δυνατότητα ανακύκλωσής τους. (ΠΡ,ΠΕ)

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ, ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ

ΥΓΡΑ Χρήση των παραπροϊόντων ) για ζωοτροφές.(ΠΡ,ΠΕ)

ΧΡΗΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΒΙΟΜ/ΑΝΙΕΣ.

ΥΓΡΑ Τροποποίηση Τελικών Προϊόντων Ζωοτροφών µε εµπλουτισµό τους µε επαναχρησιµοποιούµενα σωµατίδια.(ΠΡ,ΠΕ)

ΤΡΟΠΟ/ΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

ΕΚΡΟΗ ΑΝΕΠ/ΤΩΝ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΥΓΡΑ Να µην γίνεται ανάµιξη των νερών της βροχής µε τα υγρά απόβλητα πλυσίµατος των χώρων(ΠΡ)

∆ΙΑΧ/ΙΣΜΟΣ ΡΕΥΜΑΤΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΕΚΡΟΗ ΑΝΕΠ/ΤΩΝ ΑΕΡΙΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΑΕΡΑ Επιλογή κατάλληλου σχήµατος επεξεργασίας ( Κυκλώνες και Σακκόφιλτρα για την παρακράτηση Σωµατιδίων στον κλάδο 156.1) και προσπάθεια για επαναχρησιµοποίηση τους. (ΠΕ)

ΕΠΕΞ/ΑΣΙΑ , ΣΧΕ∆ΙΑΣΜΟΣ, ΕΛΕΓΧΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

Page 5: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 33

ΚΕΦΑΛΑΙΟ VΒ7.2. ΚΑΝΟΝΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑΝ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΘΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ∆Α ΣΤΙΣ ΜΟΝΑ∆ΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑ∆ΟΥ 156.2 (ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΜΥΛΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ) ΠΟΥ ΕΜΠΙΠΤΟΥΝ ΣΤΟ ΠΕ∆ΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΗΣ Ο∆ΗΓΙΑΣ ‘Όπως αναπτύχθηκαν στο προηγούµενο κεφάλαιο, από το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας των εγκαταστάσεων του κλάδου δεν δηµιουργούνται ιδιαίτερα σηµαντικά περιβαλλοντικά προβλήµατα, λόγω της παραγωγής υγρών, στερεών και αέριων αποβλήτων. Τα σηµαντικότερα προβλήµατα για τα οποία είναι σκόπιµη η λήψη µέτρων πρόληψης και περιορισµού κατά την παραγωγική διαδικασία καθώς και µέτρων ελέγχου της ρύπανσης µετά την παραγωγή είναι:

∆όκιµος Τρόπος επεξεργασίας Υγρών βιοµηχανικών Αποβλήτων ∆όκιµος Τρόπος επεξεργασίας Αερίων Αποβλήτων (Αιωρούµενων Σωµατιδίων) Εκποµπή Σωµατιδίων από Συστήµάτα ∆ιακίνησης Στερεών Υλικών. Εξοικονόµηση Ενέργειας ∆υνατότητα Ανακύκλωσης Νερού και Αποβλήτων Με βάση την προηγούµενη εξέταση όλων των τεχνικών πρόληψης και ελέγχου ρύπανσης, της αξιολόγησης των ελληνικών δεικτών και τα προαναφερόµενα κριτήρια οι προτεινόµενοι Κανόνες Πρόληψης και Ελέγχου της Ρύπανσης για τον κλάδο παρουσιάζονται στη συνέχεια σε πίνακα. Σηµειώνεται ότι για την εξασφάλιση της συµµετοχής εκπροσώπων της βιοµηχανίας και την δυνατότητα εφαρµογής των προτεινοµένων κανόνων έγινε επαφή µε τεχνικούς εκ των µεγαλύτερων µονάδων.

Page 6: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 34

ΠΙΝΑΚΑΣ VΒ7.2.1 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑ∆Ο ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΜΥΛΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ.

ΠΗΓΗ ΑΠΟΒΛΗΤΑ / ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ (ΠΡ) ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥ (ΠΕ)ΤΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΓΕΝΙΚΑ)

ΥΓΡΑ

ΑΕΡΙΑ

ΣΤΕΡΕΑ

ΝΕΡΟ

ΕΝΕΡΓΕΙΑ

• Εκπαίδευση του Προσωπικού σε θέµατα Πρόληψης και Ελέγχου Ρύπανσης και Εξοικονόµηση Νερού και Ενέργειας. (ΠΡ)

• Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής στις εγκαταστάσεις της µονάδας (ΠΡ)

• Eλεγχος και συντήρηση του εξοπλισµού (ΠΡ)

• Ανίχνευση και πρόληψη διαρροών (ΠΡ)

• Χρήση µόνο της απαιτούµενης ποσότητας νερού για τον καθαρισµό πατωµάτων και µηχανηµάτων (ΠΡ)

• Μονώσεις δικτύων θερµού νερού ή ατµών για τον περιορισµό απωλειών θερµότητας(ΠΡ)

• Επαναχρησιµοποίηση των συµπυκνωµάτων των ατµών για εξοικονόµηση νερού(ΠΕ)

• Μείωση της κατανάλωσης νερού µέσω συστηµάτων ανακύκλωσης νερού (ιδιαιτέρως του νερού ψύξεως) (ΠΡ).

• Χρήση καλής ποιότητας νερού (µειωµένης σκληρότητας) προς περιορισµό χρήσης χηµικών.(ΠΡ)

• Αντικατάσταση µαζούτ µε φυσικό αέριο (θα επέλθει σηµαντική µείωση της αέριας ρύπανσης, ιδιαιτέρως σε αιθάλη και διοξείδιο του θείου).(ΠΡ)

ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΓΕΝΙΚΑ)

ΝΕΡΟ Χρήση ακροφύσιου µε αυτόµατο κλείσιµο της παροχής στους ελαστικούς σωλήνες που χρησιµοποιούνται για το πλύσιµο των χώρων. (ΠΡ)

ΠΡΟΛΗΨΗ ∆ΙΑΡΡΟΩΝ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΓΕΝΙΚΑ)

ΝΕΡΟ • Χρήση ακροφύσιου υπό πίεση µε αυτόµατο κλείσιµο της παροχής στους ελαστικούς σωλήνες που χρησιµοποιούνται για το πλύσιµο των χώρων. (ΠΡ)

• Χρήση αντλιών υψηλής πίεσης για τον καθαρισµό των εγκαταστάσεων(ΠΡ)

ΒΕΛΤ/ΟΙΗΣΗ ΣΥΣΤ/ΤΩΝ ΚΑΘ/ΙΣΜΟΥ

Page 7: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 35

ΠΗΓΗ ΑΠΟΒΛΗΤΑ / ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ (ΠΡ) ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥ (ΠΕ)ΤΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

Έλεγχος Προµηθευτών για την βελτίωση της ποιότητας των προµηθευόµενων Καλαµποκιών και των υπόλοιπων ουσιών που χρησιµοποιούνται, έτσι ώστε να µειώνονται τα στερεά απόβλητα(ΠΡ)

ΟΡΓΑΝΩΣΗ, ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ, ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ

ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ – ΖΥΓΙΣΜΑ- ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

ΣΤΕΡΕΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ

• Απογραφή ∆ιακινούµενων Ουσιών και Υλικών σε τακτά χρονικά διαστήµατα (ΠΡ)

• Χρήση αποθηκευτικών χώρων επαρκούς χωρητικότητας(ΠΡ)

ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΑΠΟΓΡΑΦΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΕΙ∆ΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑ∆Ο)

ΥΓΡΑ

ΣΤΕΡΕΑ

ΑΕΡΙΑ

ΝΕΡΟ

• Κατασκευή αεροστεγών χώρων γύρω από τα διάφορα σηµεία της επεξεργασίας, (ΠΕ)

• Μείωση των αποστάσεων ελεύθερης πτώσης (ΠΡ)

• Μείωση της ταχύτητας µεταφοράς των σωµατιδίων. (ΠΡ)

• Η κάλυψη όλου του χώρου όπου γίνεται η υποδοχή της πρώτης ύλης, (ΠΕ)

• Τοποθέτηση πόρτων ή κουρτινών σε χώρους όπου παρατηρείται έντονη εκποµπή σκόνης, ώστε να αποµονώνονται από τους υπόλοιπους χώρους,(ΠΕ)

• Κάλυψη όλων των ιµάντων µεταφοράς µέσα σε αγωγούς. (ΠΕ)

• Εκσυγχρονισµός παραγωγής (ΠΡ)

• Συστήµατα µεταφοράς χαµηλής ενεργειακής κατανάλωσης. (ΠΡ)

• Εξοικονόµηση ενέργειας και ελαχιστοποίηση αποβλήτων µε καλό προγραµµατισµό παραγωγής και σχεδιασµό συµπυκνωτών. Εξέταση χρήση µεµβρανών για (µερική) αντικατάσταση συµπυκνωτών (ΠΡ,ΠΕ).

ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ –

ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ∆ΙΕΡΓΑΣΙΩΝ

ΑΣΤΟΧΕΣ ΠΑΡΤΙ∆ΕΣ

ΣΤΕΡΕΑ

ΥΓΡΑ

Επαναχρησιµοποίηση (ΠΕ)

ΧΡΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ

ΣΤΕΡΕΑ • Συσκευασίας Μεγαλύτερου Όγκου (ΠΡ)

• Τέτοια ώστε να ευνοούν την εύκολη διαλογή, συλλογή και ανακύκλωσή τους. (ΠΡ,ΠΕ)

Formatted: Bullets andNumbering

Formatted: Bullets andNumbering

Page 8: ΒΔΤ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΕΥΡΩΝ ΑΜΥΛΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΜΥΛΟΥ

Μελέτη IPPC Βιοµ. Τροφίµων ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2001 VB - 36

ΠΗΓΗ ΑΠΟΒΛΗΤΑ / ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ (ΠΡ) ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥ (ΠΕ)ΤΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

ΣΤΕΡΕΑ

ΥΓΡΑ

• Ανακύκλωση υλικών (ΠΡ,ΠΕ) συσκευασίας

• Μελέτη και εξέταση δυνατότητας ανακύκλωσης υγρών αποβλήτων κατ αρχήν στις διεργασίες αλλά και για χρήσεις που δεν απαιτούν υψηλή ποιότητα νερού (εκπλύσεις δαπέδων και οχηµάτων ) και σε δεύτερη προσπάθεια πλύσιµο βαρελιών. (ΠΡ,ΠΕ)

• Προσπάθεια για διαχωρισµό ξύλου, υαλοθραυσµάτων, χαρτιού , αλουµινίου και πλαστικών (κιβώτια, φιάλες) ώστε να µεγιστοποιηθεί η δυνατότητα ανακύκλωσής τους. (ΠΡ,ΠΕ)

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ, ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ

ΥΓΡΑ Χρήση των νερών της διαβροχής (µετά από συµπύκνωσή τους) για εµπλουτισµό των ζωοτροφών.(ΠΡ,ΠΕ)

ΧΡΗΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΒΙΟΜ/ΑΝΙΕΣ.

ΥΓΡΑ Τροποποίηση Τελικών ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Ζωοτροφών µε εµπλουτισµό τους µε συµπυκνωµένα νερών της διαβροχής.(ΠΡ,ΠΕ)

ΤΡΟΠΟ/ΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Να µην γίνεται ανάµιξη των νερών της βροχής µε τα υγρά απόβλητα πλυσίµατος των χώρων(ΠΡ)

∆ΙΑΧ/ΙΣΜΟΣ ΡΕΥΜΑΤΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΕΚΡΟΗ ΑΝΕΠ/ΤΩΝ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΥΓΡΑ

Επιλογή κατάλληλου σχήµατος επεξεργασίας συµβατικού βιολογικού καθαρισµού. (ΠΕ)

ΕΠΕΞ/ΑΣΙΑ , ΣΧΕ∆ΙΑΣΜΟΣ, ΕΛΕΓΧΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

ΕΚΡΟΗ ΑΝΕΠ/ΤΩΝ ΑΕΡΙΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΑΕΡΑ Επιλογή κατάλληλου σχήµατος επεξεργασίας ( Κυκλώνες και Σακκόφιλτρα για την παρακράτηση Σωµατιδίων Αµύλου, Πιτύρων, Γλουτένης κυρίως στις διεργασίες ξήρανσης και συµπύκνωσης στον κλάδο 156.2) και προσπάθεια για επαναχρησιµοποίηση τους. (ΠΕ)

ΕΠΕΞ/ΑΣΙΑ , ΣΧΕ∆ΙΑΣΜΟΣ, ΕΛΕΓΧΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

ΕΚΡΟΗ ΑΝΕΠ/ΤΩΝ ΣΤΕΡΕΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

ΣΤΕΡΕΑ Επεξεργασία της Ιλύος (ΠΕ)

ΕΠΕΞ/ΑΣΙΑ , ΣΧΕ∆ΙΑΣΜΟΣ, ΕΛΕΓΧΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

Formatted: Bullets andNumbering