இயற்ைக ைவத்தியம்

உடைல ஆேராக்யமாக ைவத்திருக்க சில வழிமுைறகள்

உடைல வளமாக ைவத்திருக்க ேவண்டும் எனும் ஆர்வம்

எல்ேலாrடமும் காணப்படுவது இயல்பு. அப்படிப்பட்டவர்கள் இந்த

பத்து வழிமுைறகைள கைடபிடிப்பது பயனளிக்கும். தினமும் உடற்பயிற்சி ெசய்யுங்கள். உடற்பயிற்சி என்பது ஒரு

குறிப்பிட்ட ேநரத்தில் மட்டும் ெசய்வதல்ல, தினசr

அலுவல்களுக்கிைடேய வாய்ப்புக் கிைடக்கும் ேபாெதல்லாம்

உடற்பயிற்சி ெசய்யலாம். படிகளில் ஏறி இறங்குவது, அடிக்கடி

நடப்பது, கண்களுக்கு பயிற்சி ெகாடுப்பது, ைககால்கைள நீட்டி

மடக்குவது, மூச்சுப் பயிற்சி என எவ்வளேவா ெசய்யலாம். தினமும் மூன்று ேவைள மூக்கு முட்ட அைசவப் ெபாருட்கைள

உடலுக்குள் திணிப்பைத ெகாஞ்சம் ஒத்தி ைவயுங்கள். எல்லாம்

அளவாய் ஒருப்பேத ஆேராக்கியமானது. தினமும் ஐந்து முைற

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கைள உண்ணுங்கள். ெபரும்பாலானைவ

ேவக ைவக்காததாக இருக்க ேவண்டியது முக்கியம். சில காய்கறிகள்

பாதி ேவக ைவத்து உண்ணலாம். ேசார்வாய் இருக்கிறது ஒரு காபி குடிப்ேபாம், ேபாரடிக்கிறது ஒரு காபி குடிப்ேபாம், நண்பர் வந்து விட்டார் ஒரு காபி குடிப்ேபாம் என

எெதற்ெகடுத்தாலும் காபி அருந்துவதற்கு ஒரு முற்றுப் புள்ளி ைவயுங்கள். தூய்ைமயான தண்ணரீ், எலுமிச்ைச சாறு, ெசயற்ைக

இனிப்பு கலக்காத பழச்சாறு, கிrன் டீ ேபான்றவற்ைற அதற்கு

மாற்றாக அருந்தப் பழகுங்கள். நல்ல பழக்கங்கைளக் ெகாண்டிருப்பது முக்கியம். குறிப்பாக

புைகத்தைல முழுைமயாய் விட்டு விடுங்கள். மது அருந்துதல்,

எதிர்மைற எண்ணங்கைள வளர்த்தல் ேபான்ற அைனத்துேம

உடலுக்கு ஊறு விைளவிப்பைவ. எனேவ நல்ல பழக்கங்கள், நல்ல

சிந்தைனகள் இைவ முக்கியம்.

ேமாசமான ெகாழுப்பு நிரம்பிய உணவுகைள தூரமாய் ஒதுக்குங்கள்.

குறிப்பாக, சஸீ், சிப்ஸ், பிரன்ச் பிைரஸ், பீட்சா ேபான்ற அதிக

ெகாழுப்பு உணவுகைள ஒதுக்கித் தள்ளுங்கள். நலமான வாழ்வுக்கு

உடல் எைட அதிகrக்காமல் பார்த்துக் ெகாள்ள ேவண்டியது அவசியம்,

அதற்கு ேதைவயற்ற ெகாழுப்புப் ெபாருட்கைள ஒதுக்குவது மிக மிக

அவசியம். உணவில் உப்பு ேசர்ப்பைத மட்டுப்படுத்துங்கள். அளவுக்கு அதிகமான

உப்பு உடலில் பல்ேவறு ேநாய்கைளக் ெகாண்டு வரும். அதிகம் உப்ைப

உட்ெகாள்ளும் ேபாது உடலில் ேசாடியம் அளவு அதிகrக்கிறது, இது

மினரல்களின் சமநிைலையப் பாதிக்கிறது. உயர் குருதி அழுத்தத்துக்குக் கூட இது காரணமாகி விடுகிறது. அதிக உப்பு ெராம்ப

ெராம்ப தப்பு என மனதுக்குள் எழுதி ைவத்துக் ெகாள்ளுங்கள். உண்பைத நன்றாக ெமன்று உண்ணுங்கள். அதிக ேநரம் ெமன்று

உண்ணும் ெபாருள் உங்கள் உடலுக்கு அதிக பயனளிக்கும்.

ேதைவயற்ற ெகாழுப்பு ேசர்வதிலிருந்தும், வாயுத் ெதால்ைல,

ெசrமானப் பிரச்சிைன ேபான்ற அைனத்திலிருந்தும் அது உங்கைளத்

தப்புவிக்கும். நிைறய தண்ணரீ் குடியுங்கள். உடலிலுள்ள

அசுத்தங்கைள ெவளிேயற்ற அது உதவும். முக்கியமாக, உணவு

உண்டபின் குளிர்ந்த நீைரக் குடிக்கேவ குடிக்காதரீ்கள். மிதமான

சூடுள்ள தண்ணைீரேய அருந்துங்கள். இனிப்புப் ெபாருட்கைள உண்பைத அளவுடன் நிறுத்திக்

ெகாள்ளுங்கள். உடலின் சர்க்கைர அளவு அதிகrக்கும் ேபாது

ெகாழுப்பு, இன்சுலின், டிைரகிைளெசrட்ஸ் ேபான்றவற்றின் அளவு

உடலில் அதிகrத்து உடலின் எதிர்ப்புச் சக்திைய ெகாஞ்சம்

ெகாஞ்சமாய் வலுவிழக்கச் ெசய்யும். நிைனவில் ெகாள்ளுங்கள்,

நீங்கள் வாங்கும் ெபாருளில் குளுேகாஸ், சுக்ேராஸ், லாக்ேடாஸ்,

கார்ன் சுகர் என எழுதப்பட்டிருப்பைவ எல்லாம் இனிப்புப்

ெபாருட்கேள! எலும்புகள் வலிைமயாக இருக்க ேவண்டியது உடலின் மிக

முக்கியமான ேதைவ. இல்ைலேயல் ஆஸ்டிேயாேபாேராசிஸ் ேபான்ற

எலும்பு உைடவு ேநாய் வந்து மிகப்ெபrய சிக்கைல உருவாக்கி விடும்.

எனேவ உடலுக்குக் கால்சியம் சத்து அதிகம் கிைடக்கக் கூடிய

உணவுகைள தவறாமல் உண்ணுங்கள். எலும்பின் உறுதிைய நீர்த்துப்

ேபாகச் ெசய்யும் குளிர்பானங்கைள (ேகாக், ெபப்ஸி வைகயறாக்கள்)

முழுைமயாய் ஒதுங்குங்கள். காைல ெவயிலிலும் ெகாஞ்ச ேநரம்

உலவுங்கள் ைவட்டமின் டி இலவசமாய்க் கிைடக்கும். ேதைவயான ஓய்வு, ேதைவயான தூக்கம், மனைத இலகுவாக்குதல்

இைவெயல்லாம் மிக மிக முக்கியம். ேவைல ேவைல என

எந்ேநரமும் அைலயாமல் உடலுக்கும் மனதுக்கும் மகிழ்ச்சியளிக்கும்

ெசயல்கைள தினமும் சற்று ேநரம் ெசய்யுங்கள். குடும்பத்தினருடனும்,

நண்பர்களுடனும் அன்பாகவும், இனிைமயாகவும் ெசலவிடும்

நிமிடங்கள் ஆேராக்கிய உடலுக்கும் வழிவகுக்கும்.

எைடைய குைறக்கணுமா...?

உங்களுக்கு எைத உண்ணப் பிடிக்குேமா, அைதத் தவிருங்கள். இது

ெகாஞ்சம் கஷ்டம்தான். முதல் நான்கு நாட்கள் மிக கடினம் ேபால

ேதான்றும். முழுைமயாகத் தவிர்க்க முடியாவிடினும், சிறிது

சிறிதாகத் தவிர்க்கப் பாருங்கள். முழுைமயாகத் தவிர்த்தபின் உங்கள்

ஆர்வம் குைறயத் ெதாடங்கியிருப்பைத நீங்கேள உணர்வரீ்கள். மூச்சுப் பயிற்சி ெசய்வதன்மூலம் மன இறுக்கத்ைதப் ேபாக்கலாம்.

மனஇறுக்கம்கூட அதிகப்படியான உணவு உண்பதற்கு ஒரு காரணம். உடல் தளர்ச்சியின்ேபாது உண்ணும் எண்ணம் ேதான்றலாம். அச்

சமயங்களில் கதைவ அைடத்து, கண்கைள மூடி rலாக்ஸ்

ெசய்யுங்கள். குறிப்பாக சைமயலைற பக்கம் ேபாகாமல் ஏதாவது

ேவைலகளில் ஈடுபடலாம்! ெகாழுப்பு நிைறந்த உணவுகைள உண்ணும் முன் உங்கள்

எைடையயும் உடைலயும் ஒருமுைற நிைனத்துப் பாருங்கள்.

இரண்டு தம்ளர் தண்ண ீர் மற்றும் 25 கிராம் நட்ஸ் (பாதாம்,

நிலக்கடைல, வால்நட்) சாப்பிடலாம். இருபது நிமிடங்களில் தனீி உண்ணும் உங்கள் எண்ணத்ைத அழித்து உங்கள் உடல் ரசாயனத்ைத

மாற்றிவிடும். (குறிப்பு: உலர் பருப்புகள் உடலுக்கு நல்லதல்ல என்ற தவறான

எண்ணம் உண்டு. தினமும் சிறிதளவு உலர் பருப்புகள்

எடுத்துக்ெகாள்வது உடல் எைடையக் குைறக்கும் என்பது ஆய்வில்

நிரூபணமாகியுள்ளது.) ெகாழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாைல உபேயாகிக்கவும். எப்ேபாதும் வாய் சுத்தமாக இருக்கும்படி பார்த்துக்ெகாள்ளவும்.

ேதைவெயனில் மவுத்வாஷ் உபேயாகிக்கலாம். வாய் சுத்தமாக

இருக்கும்ேபாது, கண்டைத உண்ணும் எண்ணம் ேதான்றாது. தனீி உண்ணும் எண்ணம் பத்து நிமிடங்களுக்கு ேமல் நீடிக்காது.

எனேவ அந்த பத்து நிமிடங்கள் உங்கள் மனைத பாட்டு ேகட்பதன்

மூலேமா, உடற்பயிற்சி ெசய்வதன் மூலேமா அல்லது தியானிப்புகள்

மூலேமா திைச திருப்பலாம். பசிக்கும் ேபாெதல்லாம், பப்பாளி, ெவள்ளrக்காய், தக்காளி ேபான்றவற்ைற சாலட் ெசய்து சாப்பிட்டு, ஒரு டம்ளர்

ெவதுெவதுப்பான நீர் குடித்து வந்தால் நாளைடவில் உடல் எைட

குைறயும். கல்யாண விருந்துகைளக் கட்டாயம் தவிர்க்கவும். ஒரு ேவைள, மிக

அவசியமான விருந்து நிகழ்ச்சி என்றால், காய்கறி, கீைர சூப் என பாதி வயிறு நிைறத்துக் ெகாண்டு ெசல்லுங்கள். இதனால் ஐஸ்க்rம்,

ஸ்வடீ்ஸ் என கண்டபடி சாப்பிடத் ேதான்றாது. உடற்பயிற்சியின் அவசியத்ைதப் பற்றி ெசால்ல ேவண்டியதில்ைல.

உடலின் ஆேராக்கியத்திற்கும், இளைமக்கும் உடற்பயிற்சி ேதைவயான ஒன்று. இதற்ெகன தனிேய ேநரம் ெசலவிட

இயலாவிடினும் வடீ்டுேவைல, படிேயறுதல் மற்றும் ேதாட்டக்கைல

ேபான்றவற்றில் நம்ைம ஈடுபடுத்திக்ெகாள்வேத, சிறந்த

உடற்பயிற்சியாகும். இைவ எவ்வளவு கேலாrகைள எrக்கின்றன.

எவ்வளவு எைடையக் குைறக்கின்றன ெதrயுமா? படியுங்கள் கீேழ...! மன அழுத்தம்கூட உடல் எைட கூட காரணமாகலாம்.

உடற்பயிற்சியின்ேபாது சுரக்கும் எண்ேடார்ஃபின் என்னும்

ஹார்ேமான் மன அழுத்தத்ைதக் கட்டுப்படுத்துகின்றது. ேமலும்

டிrப்ேபாஃேபன் என்னும் அமிேனா அமிலம் நிைறந்த ேசாயா பால்

ெபாருட்களும் மன அழுத்தத்ைதக் குைறக்கும். இதனால்தான் நாம்

ெடன்ஷனாக இருக்கும்ேபாது காஃபி குடித்தால் சற்று rலாக்ஸ்டாக

உணர்கிேறாம். இப்ேபாது புrகிறதா? ேவைல எடுத்துக்ெகாள்ளும் ேநரம் ெசலவழிக்கப்பட்ட கேலாrகள்/

ஒரு வாரத்துக்கு எைட குைறவு/ ஒரு வருடத்தில் (கிேலா கிராம்) மதிய உணவுக்குப் 10 நிமிடங்கள் பின் ஒரு நைட வாரம் 5 முைற 170 1.25 பயிற்சி: படிேயறுதல் 5 நிமிடங்கள், வாரம் 5 முைற 225 1.50 வடீ்டுேவைல 2 மணிேநரம் வாரத்துக்கு 408 3.90 குழந்ைதகளுடன் 1 மணி ேநரம் விைளயாட்டு வாரம் 3 முைற 612 4.50

ேதாட்ட ேவைல 2 மணி ேநரம் வாரத்துக்கு 712 5.00 நடனம் 2 மணி ேநரம், வாரத்துக்கு 816 6.00

ரத்தத்தில் ெகாலஸ்டிராைலக் குைறக்கும் நல்ெலண்ைணய்

எள்ளில் இருந்து ஆட்டி எடுக்கப்படும் நல்ெலண்ைணய்ைய அதிகம்

பயன்படுத்துபவர்கள் நாம். இது ெவளிப்பூச்சுக்கும், உணவுப்

ெபாருளாகவும், மருந்துப் ெபாருளாகவும் பயன்படுகிறது.

ெதன்னிந்தியாவில் அதிகமாக சைமயலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும்

எண்ைண இதுதான். இந்தியா, சனீா, துருக்கி ேபான்ற நாடுகளில் எள்

அதிகமாகப் பயிrடப்படுகிறது. எள்ளில் ெவள்ைள எள், கறுப்பு எள்,

சிவப்பு எள் என்ற மூன்று வைக உண்டு. ேமலும் காட்ெடள், சிற்ெறள்,

ேபெரள் ேபான்ற வைககளும் உண்டு. * நல்ெலண்ைணய், சற்றுக் கசப்பும், சிறிது இனிப்பும், காரத்

தன்ைமயும் ெகாண்டது. எளிதாக சருமத்துக்குள் ஊடுருவக் கூடியது.

அதனால் சருமம் மிருதுவாகவும், ேபாஷாக்குடனும் திகழ உதவுகிறது. * நல்ெலண்ைணய், சருமத்தின் ஈரப்பதத்ைதச் சமப்படுத்துகிறது.

உடல் ெவப்பத்ைதத் தணிக்கிறது. ரத்தத்தில் ெகாலஸ்டிராைலக்

குைறக்கிறது. * நல்ெலண்ைணய்ைய, 'இயற்ைக நமக்கு அளித்த ெகாைட' என்று

தாராளமாகச் ெசால்லலாம். அளவில்லாமல் ெதாடரும் இதன்

நன்ைமகேள அதற்குக் காரணம். நல்ெலண்ைணய், புத்திக்குத்

ெதளிவு, விழிகளுக்குக் குளிர்ச்சி, உடல் பூrப்பு, வலிைம

ஆகியவற்ைறத் தருகிறது. கண் ேநாய், தைலக் ெகாதிப்பு, ெசாr,

சிரங்கு, புண் முதலியவற்ைறத் தணிக்கிறது.

* நல்ெலண்ைணய்ைய தினமும் இரண்டு அல்லது மூன்று

ேதக்கரண்டியளவு சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் பூrக்கும். ேகாழிமுட்ைட

ெவண்கருவுடன் நல்ெலண்ைணய் கலந்து பருக்களின் மீது பூசி வந்தால் கட்டிகளின் வலி நீங்கும். * நல்ெலண்ைணய் ேதய்த்துக் குளித்து வந்தால், கண் சிவப்பு, கண்

வலி, கண்ணில் நீர் வடிதல், மண்ைடக் குத்தல் ேபான்றைவ நீங்கும்

என்று பாரம்பrய மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

 

சிறுநீர் கற்கைளக் கைரக்கும் ெவங்காயம்!

ெவங்காயத்தின் காரத்தன்ைமக்குக் காரணம்... அதில் உள்ள 'அைலல்

புேராப்ைபல் ைட சல்ைபடு' என்ற எண்ெணய். இதுேவ

ெவங்காயத்தின் ெநடிக்கும், நமது கண்களில் கண்ணரீ் வருவதற்கும்

காரணமாக அைமகிறது. ெவங்காயத்தில் புரதச்சத்துக்கள், தாது

உப்புக்கள், ைவட்டமின்கள் ஆகியைவ உள்ளன. அதன் பலன்கைள

இங்ேக பார்ப்ேபாம், * முருங்ைகக்காையவிட அதிக பாலுணர்வு தரக்கூடியது

ெவங்காயம்தான். தினமும் ெவங்காயத்ைத மட்டும் சாப்பிட்டு நீண்ட

காலம் ஆேராக்கியமாகவும், பாலுறவுத் திறத்ேதாடும் வாழ்ந்ததாக

ஒரு நபர் கின்னஸில் இடம் பிடித்திருக்கிறார். * ெவங்காயம் ஒரு நல்ல மருந்துப் ெபாருள். இைத இதயத்தின்

ேதாழன் என்றும் ெசால்லலாம். இதிலுள்ள கூட்டுப் ெபாருட்கள்

ரத்தத்தில் ெகாழுப்பு ேசர்வைத இயல்பாகேவ கைரத்து, உடெலங்கும்

ரத்தத்ைத ெகாழுப்பு இல்லாமல் ஓட ைவக்க உதவி ெசய்கிறது. * குளவிேயா, ேதனேீயா ெகாட்டிவிட்டால் பயப்பட ேவண்டாம். அைவ

கடித்த இடத்தில் ெவங்காயத்ைத எடுத்துத் ேதய்த்தாேல ேபாதும்.

ெவங்காயத்தில் உள்ள ஒரு வைக என்ைசம், ெகாட்டியதால் ஏற்படும்

உடலில் வலிையயும், அழற்சிையயும் உண்டாக்குகின்ற

ப்ராஸ்டாகிளாண்டின்ஸ் என்ற கூட்டுப் ெபாருைள சிைதத்து

விடுகிறது. விஷத்ைதயும் முறித்து விடுகிறது. * சிறுநீர் அடக்கிைவக்கும் பழக்கம் ஆண்கைளவிட ெபண்களிடம்

அதிகம் உண்டு. அவ்வாறு சிறுநீைர அடக்குவதால் அதில்

நுண்ணுயிrகளின் உற்பத்தி அதிகமாகி, ேநாய் உண்டாகும் வாய்ப்பு

அதிகrக்கும். இந்த பழக்கத்ைத ெதாடர்பவர்களுக்கு சிறுநீர்த்தாைரத்

ெதாற்று வரும். இவர்கள், ெவங்காயத்ைத உணவில் அதிகமாகச்

ேசர்த்துக்ெகாண்டால் ேபாதும். ெவங்காயம் கழிவுப் ெபாருட்கைள

கைரத்து, அழற்சிையக் குைறத்து கழிவுகைள ெவளிேய தள்ளிவிடும்.

இதனால் சிறுநீர்த் தாைரத் ெதாற்றும் குைறயும். * யூrக் அமிலம் அதிகமாக சிறுநீர்ப் ைபயில் ேசர்ந்தால் கற்கள்

ேதான்றும். ெவங்காயத்ைத அடிக்கடி சாப்பிட்டால் அந்த கற்கள்

கைரந்துவிடும். * முதுைமயில் வரும் மூட்டு அழற்சிைய கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல்

ெவங்காயத்திற்கு உண்டு. இதற்கு ெவங்காயத்ைதயும், கடுகு

எண்ெணையயும் ேசர்த்து மூட்டு வலி உள்ள இடத்தில் தடவினால்

ேபாதும். வலி குைறந்துவிடும். * ெசலனியச் சத்து இருப்பவர்களுக்குத்தான் கவைல, மன இறுக்கம்,

கைளப்பு ேபான்ற பிரச்சிைன ேதான்றும். இைதத் தவிர்க்க சுலபமான

வழி ெவங்காயத்தில் இருக்கிறது. ெவங்காயத்ைத ெதாடர்ந்து

உணவில் எடுத்து வந்தாேல ேபாதும். ேதைவயான ெசலினியச்சத்து

கிைடத்துவிடும். ெவங்காயம் தவிர, பூண்ைடயும் இதற்காக

பயன்படுத்தலாம். * சேீதாஷ்ண நிைல மாறும்ேபாது அடிக்கடி இருமல் வரும். நுைரயீரல்

அழற்சி, மூக்கு எrச்சல் ேபான்றைவயும் ஏற்படும். சிறிது ெவங்காயச்

சாற்றில் ேதன் கலந்து சாப்பிட்டால் ேமற்கண்ட பிரச்சிைனகள்

நீங்கும். * புற்றுேநாையத் தடுக்கும் மருந்துப்ெபாருள் ெவங்காயத்தில்

இருப்பதாக சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.

புைகபிடித்தல், காற்று மாசுபடுதல், மன இறுக்கம் ேபான்றவற்றால்

ஏற்படும் ெசல் இறப்புகள், ெசல் சிைதவுகைள இது சrெசய்து

விடுகிறது. * நாைலந்து ெவங்காயத்ைத ேதாைல உrத்து அேதாடு சிறிது

ெவல்லத்ைதச் ேசர்த்து அைரத்து சாப்பிட பித்தம் குைறயும், பித்த

ஏப்பம் மைறயும். * ெவங்காயத்ைத வதக்கிச் சாப்பிட உஷ்ணத்தால் ஏற்படும் ஆசனக்

கடுப்பு நீங்கும் * ெவங்காயச் சாறு சில வயிற்றுக் ேகாளாறுகைள நீக்கும். இைத

ேமாrல் கலந்து குடிக்க இருமல் குைறயும். * ெவங்காயச் சாற்ைறயும், ெவந்நீைரயும் கலந்து வாய் ெகாப்பளித்து,

ெவறும் ெவங்காயச் சாைற பஞ்சில் நைனத்து பல் ஈறுகளில் தடவிவர

பல்வலி, ஈறுவலி குைறயும். * அடிக்கடி புைகப்பிடிப்பவர்கள் ெவங்காயச் சாற்ைற நாள் ஒன்றுக்கு

அைர அவுன்ஸ் வதீம் மூன்றுேவைள சாப்பிட்டு வர நுைரயீரல்

சுத்தமாகும்.

 

உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் எலுமிச்ைச!

ேநாய் வராமல் தடுத்து, உடல் நலத்ைத காக்கக்கூடிய பல சத்துக்கள்

எலுமிச்சம் பழத்தில் அடங்கியுள்ளது. எலுமிச்சம் பழம் புளிப்பு சுைவ

ெகாண்டது.

புளிப்பு சுைவயுள்ளைவ ஜரீணத்ைத தூண்டி உணைவ நன்கு ெசrக்க

ெசய்யும். உடல் கழிவுகைள எளிதாக ெவளிேயற்றும் தன்ைமயும்,

புளிப்பு சுைவக்கு உண்டு. எலுமிச்ைச புளிப்பு சுைவயுைடயதாக

இருந்தாலும், இதில் காரத்தன்ைமயும் இருக்கிறது. அதனால்

ரத்தத்ைத தூய்ைம ெசய்யும் சிறப்பு இதில் இருக்கிறது.

எலுமிச்ைச பழத்தில் உள்ள "சிட்rக் அமிலம்" ேநாய் எதிர்ப்பு சக்தி நிைறந்ததாக இருப்பதால் சளி, இருமல், ெதாண்ைட வலி ேபான்றைவகளுக்கு நல்ல மருந்தாகிறது. எலுமிச்ைச சாறுக்கு

பித்தநீைர சுரக்கும் தன்ைம உண்டு. அதனால் காமாைல

ேநாய்களுக்கும் இது மருந்தாக பயன்படுகிறது.

ரத்தப் ேபாக்ைக தடுத்து நிறுத்தும் சக்தி எலுமிச்ைச சாறுக்கு

உள்ளதால் மூக்கில் ரத்தம் வடிதல், மூலேநாயில் உண்டாகும் ரத்தக்

கசிவு ேபான்ற நிைலகளில் இது பலனளிக்கிறது.

உடலில் காற்ைற சரீாக்கி இயக்கும் தன்ைம எலுமிச்ைசக்கு உண்டு.

இதனால் எலுமிச்ைச சாறு பருகினால் இதயம், நுைரயீரல்

ேபான்றைவ நன்றாக இயங்கும். மைல ஏற்றம் ெசல்பவர்கள்,

எலுமிச்சம் சாற்ைற நீrல் கலந்து குடித்தால் ஆக்சிஜன்

பற்றாக்குைறயால் ஏற்படும், கைளப்பு நீங்கும். இது ரத்த ஓட்டத்ைத

சரீாக்குவதால் அதிக ரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய படபடப்ைப நீக்கும்.

அதனால் உயர் ரத்த அழுத்தம் ெகாண்டவர்களும், மன பதட்டம்

ெகாண்டவர்களும் எலுமிச்ைச சாறில் நீர் கலந்து பருகலாம்.

எலுமிச்ைச கழிவுகைள ெவளிேயற்றும் தன்ைம வாய்ந்ததால் முக

பருவால் துன்பப்படும் இளம் பருவத்தினர், ஒரு டம்ளர் இளம் சூடான

நீrல் 2 ேதக்கரண்டி எலுமிச்ைச சாறு, 2 சிட்டிைக மிளகு தூள், 2

ேதக்கரண்டி ேதன் கலந்து பருக ேவண்டும். இதனால் ரத்தத்தில் காரத்

தன்ைம அதிகrக்கும். அைத ெதாடர்ந்து கழிவுகள் ெவளிேயறி, ரத்த

ஓட்டம் சரீ்படும். முகப்பரு ேபான்றைவகளும் மைறயும்.

மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் காைல எழுந்தவுடன் இளம் சுடுநீrல்

எலுமிச்ைச சாறு கலந்து பருகி வந்தால் மலச் சிக்கல் நீங்கும். உடல்

புத்துணர்ச்சி ெபறும்.

சிறிய ெவங்காயத்ைத ெபாடியாக நறுக்கி அத்துடன் எலுமிச்ைச சாறு,

உப்பு, மிளகுதூள் அல்லது பச்ைச மிளகாய் கலந்து சாலட் ஆக

சாப்பிட்டால் ேநாய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகrக்கும். இந்த சாலட்ைட

நீrழிவு ேநாயாளிகள் தினமும் 1 கப் அளவிற்கு சாப்பிட்டு வருவது

உடலுக்கு மிக நல்லது.

ேநாய் வாய்ப்பட்டு படுக்ைகயில் இருக்கும் ேநாயாளிகள் மற்றும்

அறுைவ சிகிச்ைச ேமற்ெகாண்டு ஓய்வு எடுப்பவர்கள் பருகும் நீrல், 1

கப்புக்கு 1 ேதக்கரண்டி என்ற அளவில் எலுமிச்ைச சாறு கலந்து

அடிக்கடி குடித்து வந்தால், ரத்தத்தின் காரத்தன்ைம அதிகrத்து ேநாய்

பாதிப்பு விைரவில் சரீாகும். உடலுக்கு புத்துணர்ச்சியும் மனதிற்கு

ெதளிவும் கிைடக்கும்.

ேகாைட காலத்தில் ஏற்படும் வியர்க்குரு, ெசாறி, சிரங்கு, கரப்பான்

ேபான்ற ேதால் ேநாய்களிலிருந்து விடுபட எலுமிச்ைச சாற்ைற

உடலில் ேதய்த்து சூrய ஒளியில் நலம் காக்கும் காய கற்பம்

எலுமிச்ைச

உலகத்தில் மனிதன் ேதான்றிய காலகட்டத்திேலேய எலுமிச்சம்

பழத்தின் சிறப்பும் பயனும் மனிதனால் உணரப்பட்டிருக்கிறது. ேதான்றிய கால கட்டத்தில் மனிதன் தன் முன் ெசழித்து வளர்ந்து

காட்சி தந்த ெசடி ெகாடி இைல தைழகைளேய தனக்குத் ெதrந்த

அளவுக்குப் பக்குவம் ெசய்து உணவாக உட்ெகாண்டு பசியகற்றி வாழத் ெதாடங்கினான். அந்த சந்தர்ப்பங்களில் உணவுக்குச் சுைவ

ேசர்க்க எலுமிச்சம் பழத்ைதப் பயன்படுத்தினான். நாளைடவில்

உணவாக மட்டுமின்றி உடல் காக்கும் சத்துப் ெபாருளாகவும், ேநாய்

நீக்கும் அருமருந்தாகவும் எலுமிச்சம் பழம் விளங்குவைத மனிதன்

புrந்து ெகாண்டான். எலுமிச்ைசைய அதிக அளவில் பயன்படுத்த

ெதாடங்கினான். நாளைடவில் உணவாக மட்டுமின்றி உடல் காக்கும்

சத்துப் ெபாருளாகவும், ேநாய் நீக்கும் அருமருந்தாகவும் எலுமிச்சம்

பழம் விளங்குவைத மனிதன் புrந்து ெகாண்டான். எலுமிச்ைசைய

அதிக அளவில் பயன்படுத்தத் ெதாடங்கினான். காலஞ் ெசல்லச்ெசல்ல

எலுமிச்சம் பழத்தில் ெபாதிந்திருக்கும் எண்ணற்ற சத்துக்களும்

மருத்துவ குணங்களும் பலவாறாக உணரப்பட்டு இன்றளவும்

அதைனப் பயன்படுத்தும் தன்ைம ேமலும் ேமலும் அதிகrத்துக்

ெகாண்ேட ெசல்கிறது. எலுமிச்சம் பழத்தின் தாயகம் நமது பாரத ேதசந்தான் என்பது நமக்கு

மகிழ்ச்சியும் ெபருைமயும் அளிப்பதாகும். நமது நாட்ைட

ெபாருத்தமட்டில் மக்கள் எலுமிச்சம் பழத்ைதச் சைமயல்

ேநாக்கிேலேய பயன்படுத்துகிறார்கள். தற்காலத்தில் வணிக

ேநாக்குடன் ஜாம், ெஜல்லி, மார்மேலடு, ெலமைனடு, மது பானம்

ேபான்றவற்ைறயும் ெபருமளவில் தயாrக்கிறார்கள். மற்றும்

எலுமிச்ைச ரசம், எலுமிச்ைச எண்ெணய், கால்சியம், சிட்ேரட் ேபான்ற

ெபாருட்களும் வணிக ேநாக்குடன் தயாrக்கப்படுகின்றன. இதுதவிர

உேலாகத்தால் ெசய்த கலங்கைளச் சுத்தம் ெசய்ய உலர ைவக்கப்பட்ட

எலுமிச்ைசத் ேதால்கைளப் பயன்படுத்துகிறார்கள். எலுமிச்ைசத் ேதால் மாடுகளுக்கான சத்துள்ள தவீனமாகவும்

உபேயாகிக்கப்படுகிறது. மருத்துவ ேநாக்கில் இன்று எலுமிச்ைச ெபருமளவுக்குப்

பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சம் பழத்ைத அன்றாட உணேவாடு

ஏதாவது ஒரு வைகயில் பயன்படுத்தி வந்தால் ஜரீண சக்தி அதிகமாகும். நல்ல பசியும் எடுக்கும். விரல் முைனயில் ேதான்றும்

உகிர் சுற்று ேநாய்க்கு எலுமிச்சம் பழத்ைத விரல் முைனயில் ெசருகி ைவப்பதுண்டு. முற்றிய ெசாறி, கரப்பான் ேநாய்களுக்கு எலுமிச்சம்

பழத்ைதத் ெதாடர்ந்து பயன்படுத்தினால் நல்ல குணம் ெதrயும். எலுமிச்ைச ஊறுகாய் மண்ணரீல் வகீ்கத்துக்கு நல்லது. காய்ச்சல்,

அழற்சி, கீல் வாதம், சதீ ேபதி, வயிற்றுப்ேபாக்கு ேபான்றவற்றிற்கும்

இது மருந்தாக உதவுகிறது. எலுமிச்ைசையக் ெகாண்டு பல அழகு சாதைனங்கைளத்

தயாrக்கலாம். எல்லா வைகயிலும் ஏற்றமிகு பானம்:

எலுமிச்சம் பழம் மூலம் ைவட்டமின்சி சத்திைன எளிதாகப்

ெபறமுடியும் என்று அறிந்த ேமைல நாட்டு மக்கள் அன்றாடம் ஏதாவது

ஒரு விதத்தில் எலுமிச்சம் பழத்ைதப் பயன்படுத்தும் வழக்கத்ைதக்

ெகாண்டிருக்கிறார்கள். ேமைல நாடுகளில் பழ வைககள் அைனத்ைதயுேம சாப்பிட எல்லாக்

காலத்திலும் எந்த நிைலயிலும் இயலும் என்று கூறவியலாது. அவர்கள் நாட்டுத் தட்பெவப்பம் காரணமாக சில பழங்கைள சில

பருவங்களில் பிடிவாதமாகச் சாப்பிட்டால் அவர்கள் உடம்புக்கு

ஒத்துக்ெகாள்வது இல்ைல. ஆனால் அவர்கள் எலுமிச்சம்பழத்ைத எந்தப் பருவத்தில் எந்த

ேநரத்தில் சாப்பிட்டாலும் ஒத்துக்ெகாள்கிறது. அவர்கள் எலுமிச்சம்

பழத்ைத விரும்புவதற்கு இதுவும் ஒரு காரணம். பச்ைசக் காய்கறிகைள அதிகம் உணவில் ேசர்த்துக்ெகாள்ளும்

வழக்கம் ேமைல நாட்டில் இருந்து வருகிறது. அதிகrத்தும் வருகிறது.

பச்ைசக் காய்கறிகளுக்கு ருசியூட்ட எலுமிச்சம் பழ ரசம் சிறப்பாகப்

பயன்படுகிறது. இவ்வாறு பச்ைசக் காய்கறிகளுடன் எலுமிச்ைசையச்

ேசர்த்துக்ெகாள்ளும்ேபாது பச்ைசக் காய்கறிகளுக்குள் ஊட்டச்சத்தின்

தன்ைம அளிக்கிறது. நமது நாட்டில் இயற்ைகச் சிகிச்ைச மருத்துவ

முைறயில் எலுமிச்சம் பழம் அதிக அளவில்

ேசர்த்துக்ெகாள்ளப்படுகிறது. எலுமிச்ைசயில் ெபாட்டாசியம் அதிக

அளவில் இருப்பதுதான் அதற்குக் காரணம். சாதாரணமாக ேபrச்சம் பழத்தில் ெபாட்டாசியம் சத்து அதிகம் என்று

கூறுவர். அைதவிட அதிகமாக எலுமிச்சம் பழத்தில் உள்ளது. நமது நாட்டில் காபி, ேதநீர் ேபான்ற பானங்கள் அருந்தும் பழக்கேம

அதிகம் இருந்து வருகிறது. காபி, ேதநீர் ேபான்றைவ உடல்

நலத்திற்குக் ேகடு விைளவிப்பைவயாக இருக்கின்றன. ஆகேவ

காப்பி, ேதநீர் பழக்கத்ைத விட்டுவிட்டு எலுமிச்ைச ரசபான

வைககைள அருந்தும் வழக்கத்ைத ஏற்படுத்திக்ெகாள்ளலாம். பச்ைசயாகப் பறிக்கப்படும் எலுமிச்சம் பழங்களில் சத்துக்கள் மற்றும்

உயிர்ப் ெபாருட்கள் முழுைம ெபறாமேலேய இருக்கக் கூடும். மருத்துவ ேநாக்கில் பயன்படக்கூடிய எலுமிச்சம் பழங்கள்

கூடியவைர மரத்திேலேய பழுத்தைவயாக இருந்தால்தான் சிறப்பான

பயன் கிைடக்கும். எலுமிச்சம் பழச்சாற்ைறத் தனியாக அருந்தக்கூடாது. எலுமிச்சம் பழச்

சாற்றிலுள்ள சிட்rக் ஆசிட் சாற்ைற அப்படிேய அருந்தும்ேபாது

பலவிதமான உல் ேகடுகைள உண்டாக்கக் கூடும். எலுமிச்ைசச் சாற்ைறத் தனியாக அருந்தினால் பற்களின் எனாமல்

கைரந்து பற்கைளக் கூசச் ெசய்வதுடன் பற்கைளேய நாளைடவில்

இழக்க ேவண்டி வரும். எலுமிச்சம் பழச்சாற்ைற ேவறு கலப்பு இல்லாமல் தனியாக

அருந்தினால் ெதாண்ைட, மார்பு ஆகியைவ பாதிக்கப்பட்டு

பலவிதமான ெதால்ைலகளுக்கு இலக்காக ேவண்டி வரும். எலுமிச்சம் பழ ரசத்ைதத் தண்ணரீ், ெவந்நீர், ேதன் ேபான்ற ஏதாவது

ஒரு ெபாருளுடன் ேசர்த்து உண்ணலாம். எலுமிச்சம் பழரசத்ைத பானமாக அருந்த விரும்பினால் ரசத்துடன்

ேபாதுமான அளவு உப்பு அல்லது சர்க்கைர ேசர்த்து அதன் புளிப்புச்

சுைவையக் குைறத்த பிறகு குடிக்கலாம். பச்ைசக் காய்கறிகள், ேவறு ஏதாவது பழங்களின் ரசம் ஆகியவற்றில்

எலுமிச்சம் பழ ரசத்ைதச் ேசர்த்தும் அருந்தலாம். சிலர் பருப்புக்கூட்டு ேபான்றவற்றில் எலுமிச்சம் சாற்ைறப் பிழிந்து

உண்ணுவார்கள். இது நன்ைமக்குப் பதில் தஙீ்ைகேய விைளவிக்கும்.

எலுமிச்சம் பழ ரசத்ைதக் ேகாைட நாளில் அருந்தினால் உடல்

இயற்ைகயாகேவ குளிர்ச்சி ெபறும். சூrய ெவப்பத்தினால் ஏற்படும்

ஆயாசம் குைறந்து சுறுசுறுப்பாகச் ெசயற்பட முடியும். எலுமிச்சம் பழச்சாற்ைற எப்ேபாதுேம ெவறும் வயிற்றில்

அருந்தக்கூடாது. அப்படிச் ெசய்தால் இைரப்ைப ெபருமளவு

பாதிக்கப்பட்டு இைரப்ைப புண் ேபான்ற குைறபாடுகள் ஏற்பட்டு

அவதியுற ேநrடும். எலுமிச்ைச ரசத்தில் சிட்rக் ஆசிட் இருப்பதனால் மண், கண்ணாடி,

பீங்கான் ஆகிய பாத்திரங்களில் மட்டுந்தான் அதைன ஊற்றி ைவக்கலாம். இவ்வாறு ெசயதால் ரசம் ெகட்டுப் ேபாகாமல் இருக்கும்.

ேவறு பாத்திரங்களில் ஊற்றி ைவத்தால் ரசத்தின் இயல்பு ெகட்டு

நச்சுத்தன்ைம ெகாண்டதாக ஆகிவிடும். எலுமிச்சம் பழத்ைதச் சாறு பிழியும் ேநாக்கத்துடன் அறுப்பதாக

இருந்தால் அறுப்பதற்கு முன்னதாகப் பழத்ைத ெவந்நீrல் ேபாட்டு

எடுத்தால் அதிக அளவு சாறு கிைடக்கும். சற்று உலர்ந்து ேபான எலுமிச்சம் பழத்ைதக்கூட இளம் ெவந்நீrல்

ேபாட்டு எடுத்தால் பழம் நன்கு துவண்டு அதிக அளவுக்குச் சாறு

கிைடக்கும். நலம் காக்கும் காய கற்பம்: எலுமிச்சம் பழம் உடல் ெவப்பத்ைதக் குைறக்கும். புளிப்ைப அகற்றும்.

உடைலத் தூய்ைமப்படுத்தும். உடல் உறுப்புகள் இயல்பாக

இயங்குவதற்குத் தூண்டுதல் அளிக்கும். மூைளயின் வளர்ச்சிையயும்

இயக்கத்ைதயும் ேமம்படுத்தும். வாய்க்கசப்ைப அகற்றும். கபத்ைதக்

கட்டுப்படுத்தும். வாதத்ைத விலக்கும். இருமல், ெதாண்ைட

ேநாய்கைளக் குணப்படுத்தும். காச ேநாய்க்கு நல்ல கூட்டு மருந்தாக

உதவும். மூலத்ைதக் கைரக்கும். விஷங்கைள முறிக்கும். ெபாதுவாக

உடல் நலம் ெதாடர்பாக இது ஆற்றும் உதவிக்கு ஈடாக ேவறு எந்தக்

கனிையயும் கூற முடியாது.

உடலின் நரம்பு மண்டலத்திற்கு வலிைமைய ஊட்டமளிக்கக்கூடிய

ஆற்றல் எலுமிச்சம் பழத்திலுள்ள பாஸ்பரஸ் என்ற ரசாயனப்

ெபாருளுக்கு உண்டு. இது மட்டுமின்றி நரம்புகளுக்குப் புத்துணர்ச்சிையயும் ெதம்ைபயும்

அளிக்கிறது. எலுமிச்சம் பழத்தில் உள்ள மற்ெறாரு ரசாயனப் ெபாருளான

'ெபாட்டாசியம்' இரத்தத்தின் அமிலத் தன்ைமையக்

கட்டுப்படுத்துவதுடன் நரம்புத் தளர்ச்சியைடயாமல் காக்கிறது. மற்ற எந்தப் பழத்ைதயுட விட எலுமிச்சம் பழந்தான் குழந்ைதகளுக்கு

ஏற்படக்கூடிய பிணிகளுக்குச் சrயான மருந்தாக உதவுகிறது.

சிறிது ேநரம் நின்றிருந்துவிட்டு பின்பு குளிக்கேவண்டும். ேகாைட

காலத்தில் உடல் புத்துணர்ச்சி ெபற குளிக்கும் நீrல் ஒரு எலுமிச்சம்

பழத்ைத பிழிந்து விட்டு, குளிக்க ேவண்டும். எலுமிச்ைசைய மைழ, ேகாைட, பனி ேபான்ற எல்லா காலங்களிலும்

உபேயாகிக்கலாம். எலுமிச்ைச சாைற காய்கறிகளில் கலந்து சாலட்

ஆக ெசய்யும் ெபாழுது, அந்த காய்கறிகளின் சத்து அதிகrக்கிறது.

 

நரம்புத் தளர்ைவ நீக்கும் துவர்ப்பு சுைவ.

உணவு மனிதனுக்கு அத்தியாவசியத் ேதைவ. இந்த உணவின்

மூலம்தான் ஒரு மனிதனின் ஆேராக்கியம் நிைறந்துள்ளது.

இயற்ைகயின் பைடப்பில் பல சுைவகள் உள்ளன. நம் முன்ேனார்கள் ஆேராக்கிய வாழ்விற்கு அறுசுைவ உணேவ

சிறந்தது என்கின்றனர். ேமலும் இந்த உணவினால் உடலுக்குத்

ேதைவயான சத்துக்கள் கிைடப்பேதாடு மருத்துவப் பயன்கள் உண்டு

என்பைத அறிந்து உணவில் ேசர்த்துக்ெகாண்டனர்.

அறுசுைவ என்பது இனிப்பு, புளிப்பு, துவர்ப்பு, கசப்பு, உப்பு, காரம்

இைவேய. இவற்றில் உப்பு உடலில் நிைறந்திருப்பதால் உப்ைப

குைறத்துக்ெகாள்வது அவசியம். இதுேபால் காரம் சில சமயங்களில்

அஜரீணக் ேகாளாறுகைள உண்டுபண்ணுவதுடன் நரம்பு

சம்பந்தப்பட்ட ேநாய்கைளயும் ஏற்படுத்தும். அதனால் உணவில்

ேதைவக்கு அதிகமாக காரத்ைத ேசர்க்கக்கூடாது. அதுேபால் இனிப்பு மிகவும் சுைவயானது. இந்த இனிப்பு சுைவைய

அதிகம் விரும்பி சாப்பிடுகிேறாம். அளவுக்கு மீறினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்ற பழெமாழிக்ேகற்ப

இனிப்பு சுைவ சில ேநாய்கைள ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக நீrழிவு

ேநாய்க்கு இனிப்பும் ஒரு காரணமாகும். புளிப்பு சுைவயானது சில ேநரங்களில் ெசrயாைம, பித்த அதிகrப்பு,

இரத்த ெகாதிப்பு, இரத்த ேசாைகைய உண்டுபண்ணும் குணமுண்டு. துவர்ப்பு சுைவயின் மருத்துவப் பயன்கள் பற்றி விrவாக

அறிந்துெகாள்ேவாம். நாம் உண்ணும் உணவில் அதிகளவு துவர்ப்புச் சுைவ இருக்க

ேவண்டும். துவர்ப்புச் சுைவ உடலில் அதிக அளவில் ேசர்வதால்

உடலுக்கு புத்துணர்வு கிைடக்கும். மலச்சிக்கல் நீங்க: மலச்சிக்கல் ேநாயின் ஆரம்ப அறிகுறி என்கின்றனர் மருத்துவர்கள்.

மலச்சிக்கைல ேபாக்கினாேல ேநாய்களின் ேகாரப் பிடியின்றி நாம்

வாழலாம். அன்றாடம் நாம் உண்ணும் உணவில் துவர்ப்புத் தன்ைம அதிகம்

ேசர்ந்திருந்தால் மலச்சிக்கல் ஏற்படாது. உண்ட உணவு எளிதில்

ஜரீணமாகும். இதனால்தான் நம்முன்ேனார்கள் உணவுக்குப் பின்

தாம்பூலம் தrக்கும் பழக்கம் ெகாண்டிருந்தனர். இதனால் ஜரீண சக்தி அதிகrத்து மலச்சிக்கைலப் ேபாக்கும் தன்ைமைய அறிந்து

அவற்ைறப் பயன்படுத்தினர். இரத்தம் சுத்தமைடய: துவர்ப்புச் சுைவக்கு இரத்தத்ைத சுத்தப்படுத்தும் குணம் உண்டு. ேமலும் சிறுநீரகத்தில் படிந்திருக்கும் உப்புப் படிவங்கைள கைரப்பதும்

துவர்ப்பு சுைவேய. துவர்ப்பு வியர்ைவ ெபருக்கியாக உள்ளது. உடலில்

உள்ள ேதைவயற்ற நீைர ெவளிேயற்ற இந்த துவர்ப்பு பயன்படுகிறது. பித்த அதிகrப்பு நீங்க: பித்த அதிகrப்பால் வாந்தி, மயக்கம், தைலச்சுற்றல் ேபான்றைவ

உண்டாகும். இந்த பித்த அதிகrப்ைப குைறக்கும் தன்ைம துவர்ப்புச்

சுைவக்கு உண்டு. வாயுத் ெதால்ைல நீங்க: இன்ைறய நவனீ காலத்தில் உணவு என்பது ஏேதா உயிர்வாழ என்று

நிைனத்து அவசர கதியில் தயாrத்த உணவுகைள சாப்பிட்டு அவசர

அவசரமாக ெசன்றுெகாண்டிருக்கின்றனர். இதனால் வயிற்றில்

அஜரீணக் ேகாளாறு ஏற்பட்டு, அதனால் அபானவாயு சறீ்றமாகி குடலில் புண்கைள ஏற்படுத்திவிடும். இவர்கள் துவர்ப்பு சுைவ

ெகாண்ட உணவுகைள சாப்பிட்டு வந்தால் வாயுத் ெதால்ைல நீங்கும். நரம்புகள் பலப்பட: அதிக மன அழுத்தம், ேவைலப்பளு காரணமாக சிலருக்கு நரம்பு

தளர்வு உண்டாகிறது. இதனால் இளம் வயதிேலேய சிலர் வயதான

ேதாற்றத்திற்கு ஆளாகின்றனர். இந்த நரம்புத் தளர்ைவ நீக்கும் குணம்

துவர்ப்பு சுைவக்கு உண்டு. இரத்தக் ெகாதிப்ைபக் குைறக்க: இரத்தக் ெகாதிப்பால் ஏற்படும் இருதய ேநாய்கைள குைறக்க துவர்ப்பு

சுைவ மிகவும் நல்லது. உடலுக்குத் ேதைவயான அளவு துவர்ப்புச்

சுைவ கிைடப்பதால் இரத்தக் ெகாதிப்பு குைறயும். ேநாய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகrக்க: துவர்ப்பு சுைவ ேநாய் எதிர்ப்பு சக்திைய தூண்டும். தினமும் நாம்

சாப்பிடும் உணவில் துவர்ப்புச் சுைவெகாண்ட ெபாருட்கைள அதிகம்

ேசர்ப்பதால் உடலில் ேநாய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகrக்கும். இயற்ைகயாகேவ மூலிைககள், காய்கள், கனிகளில் உள்ள விைதகள்,

ேதால் முதலியைவ துவர்ப்பு சுைவ ெகாண்டைவ. எந்த ஒரு சுைவ

உள்ள உணவுகைள சாப்பிட்டாலும் அதற்கு மாற்று மருந்தாக

துவர்ப்புச் சுைவ உள்ள ெபாருட்கைள சாப்பிடுவது நல்லது. உதாரணமாக திராட்ைசயில் இனிப்பும், புளிப்பும் கலந்த சுைவ உண்டு.

ஆனால் அதன் ேமல் உள்ள ேதாலும், உள்ேள உள்ள விைதகளும்

துவர்ப்புச் சுைவ உைடயைவ. துவர்ப்புச் சுைவ மற்ற சுைவகளினால் உண்டாகும் பாதிப்புகைளக்

குைறக்கும். எனேவ தினமும் துவர்ப்புச் சுைவயுள்ள உணைவ

சாப்பிட்டுவந்தால் ஆேராக்கியமாக வாழலாம்.

 

உங்கள் குழந்ைதகள் லஞ்சம் ேகட்கிறார்களா...?

இரண்டு குழந்ைதயாக இருந்தாலும் சr, ஒரு குழந்ைதயாக

இருந்தாலும் சr அந்த வடீ்டின் காைல ெபாழுது மிகவும் பரப்பரப்பாக

இருக்கும். குழந்ைதைய ஸ்கூலுக்கு அனுப்புவதற்கு ேபாதும், ேபாதும்

என்றாகிவிடும். காைலயில் பல் துலக்குவது ஆரம்பித்து, ஈவினிங்

ேஹாம் ெவார்க் ெசய்வது அத்தைனக்கும்

ெதால்ைலப்படுத்திவிடுவார்கள். நான் பால் குடிக்க ேவண்டும்

என்றால் நீ என்ைன கைடக்கு கூட்டிட்டு ேபாகேவண்டும் என

நிபந்தைனயுடன் தான் அவர்களின் அன்றாட ேவைலகள்

அைனத்ைதயும் ெசய்கிறார்கள். இப்படி குழந்ைதகள் தங்கள் ெசய்யும்

அத்தைன ேவைலக்கும் பதிலாக ெகாசுராக ஏதாவது ேவண்டாதா

ெபாருைளேய அல்லது ேதைவயற்ற காrயங்கைள ெசய்வதற்கும்

லஞ்சமாக எைதயாவது ேகட்கிறார்கள். குழந்ைதகளின் இந்த

பழக்கத்ைத ெபற்ேறார்கள் எப்படி சமாளிப்பது? இந்த பழக்கம்

வருவதற்கான காரணம் என்ன? என்பது பற்றி விளக்குகிறார் ேகலிபர்

அக்டாமி பள்ளியில் குழந்ைதகள் மனநல ஆேலாசகாராக

பணிபுrந்துவரும் வந்தனா மேனாஜ். குழந்ைதகள் இப்படி தங்களுைடய ேவைல ெசய்வதற்கு ஏதாவது தர

ேவண்டும் என ெசால்லும் பழக்கம் ெபற்ேறாrடம் இருந்துதான்

வந்தது. அவர்கள்தான் ஆரம்பத்தில் குழந்ைத எைதயாவது ெசய்ய

மறுத்தால் உடேன குழந்ைதக்கு பிடித்த ெபாருைள ெகாடுத்து அந்த

காrயத்ைத ெசய்யுமாறு ெசால்ேவாம். நீ பல் ேதய்ச்சினா நான் உனக்கு

சாக்ேலட் தருேவன் அப்படின்னு ஆரம்பத்தில் ெபற்ேறார்கள்தான்

குழந்ைதகளிடம் ேகட்பார்கள். பிறகு குழந்ைதகள் அைதேய

பழக்கமாக ைவத்துக்ெகாள்கிறார்கள். இப்படி அவர்கள் அன்றாடம்

ெசய்ய ேவண்டிய ேவைலக்கு நீங்கள் ஏதாவது தருவது என்பது மிக

ேமசமான பழக்கம். இது நீண்ட கால தரீ்வும் கிைடயாது. இதன்

விைளவாக குழந்ைதயும் எப்ேபாதும் உங்களிடமிருந்து எைதயாவது

எதிர்பார்த்துக் ெகாண்ேட இருக்கும். அேதாடு உங்கைளயும் கிப்ட்

வாங்கி தரும் ஒரு ெமஷினாகதான் பார்க்கும். அவர்கள் அன்றாட

ேவைலகைள ஏன் ெசய்ய ேவண்டும். அதனால் கிைடக்கும்

நன்ைமகள் என்ன? என்பைத குழந்ைதக்கு புrயும் வைகயில் ெசால்ல

ேவண்டும். ஆரம்பத்தில் கடினமாகதான் இருக்கும். குழந்ைதக்கு

புrயும் வைர ெசால்லிக் ெகாண்ேட இருக்க ேவண்டும். குழந்ைதகளுக்கு எந்த சமயத்திலும் நீ இைத ெசய்தால் நான் உனக்கு

இைத வாங்கி தருகிேறன் என வாக்கு தரக்கூடாது. அப்படி வாக்கு

தந்தால் அைத வாங்கி ெகாடுத்ேத தரீ ேவண்டும். ஏெனனில் வாங்கி தரவில்ைல எனில் உங்கைளப் பற்றி குழந்ைதகள் தன்னுைடய

நண்பர்களிடம் தவறாக ேபசுவார்கள். பாராட்டுகள் அைனத்தும்

வாய்ெமாழியாகதான் இருக்க ேவண்டும். குழந்ைதகள் ஏதாவது

சாதித்தால், உங்களுக்கு ேதான்றினால் மட்டும் குழந்ைதகளுக்கு

ேதைவப்படுவைத வாங்கி தரலாம். அைதயும் முன்கூட்டி ெசால்லக்

கூடாது. அப்படி ெசான்னால் எனக்கு ேதைவயானப் ெபாருள்

கிைடக்கிறது. அதற்காக இைத நான் ெசய்ேத தரீேவண்டும் என்ற

எண்ணம்தான் வளருேம தவிர ேவறு எந்தவிதமான வளர்ச்சியும்

இருக்காது. அடிக்கடி கிப்ட் வாங்கி தருவதால் குழந்ைதகள் கிப்டுகளின்

அடிைமயாகிவிடுவார்கள். அது இல்லாமல் எதுவும் நடக்காது

என்றாகிவிடும். நம்மிடம் எதிர்பார்ப்பைதப்ேபாலேவ

மற்றவர்களிடத்திலும் குழந்ைதகள் எதிர்பார்ப்பார்கள். அேதாடு

அப்படி மற்றவர்களிடமிருந்து எதுவும் கிைடக்கவில்ைல என்றால்

அதுேவ அவர்கைள மனேசார்வு அைடய ெசய்யும். இந்த மனேசார்வு

பல பின்விைளவுகைள ஏற்படுத்த கூடியது என்பைத ெபற்ேறார்கள்

ஞாபகம் ைவத்துக்ெகாள்ள ேவண்டும். சின்ன சின்ன விஷயங்களுக்கு கூட குழந்ைதகள் கிப்ைட எதிர்பார்க்க

ஆரம்பித்து விடுவார்கள். அந்த சமயத்தில் குழந்ைதைய சமாதானம்

ெசய்ய நான் வாங்கி தருகிேறன் என்று ெசால்லிவிட்டு

வாங்கித்தராமல் இருந்தால் அது தவறு. நாம் தான் குழந்ைதகளின்

முதல் ேரால்மாடல். நாைள குழந்ைதயும் நம்ைமப்ேபாலேவ வாக்கு

ெகாடுக்கும். ஆனால் ெசய்யாது. ேமலும் வடீ்டில் இரண்டு

குழந்ைதகள் இருந்தால் ஒரு குழந்ைத திறைமயாக ஏதாவது

ெசய்தால் அதற்கு நீங்கள் பrசு வாங்கி தருகிறரீ்கள் என்றால்

மற்ெறாரு குழந்ைதயிடம் இருக்கும் நல்ல விஷயத்ைத கண்டுபிடித்து

அதற்கு பrசு வாங்கி தரேவண்டும். இந்த சமயத்தில் நீங்கள் ேமலும்

ஒன்ைற ெசய்ய ேவண்டும். திறைமைய ெவளிப்படுத்திய

குழந்ைதயிடம் அவளுக்கு வாங்கி தரவில்ைல என்றால் அவள்

வருத்தப்படுவாள் என்பைத ெதளிவாக ெசால்லி புrயைவக்க

ேவண்டும்.

 

உஷ்ணத்ைத தணிக்கும் ஊசிப்பாைல!

பருவ கால மாறுபாட்டிற்கு இயற்ைக மட்டும் தப்பித்து விடுமா என்ன?

கடும் ேகாைடயில் மைழ ெவளுத்து கட்டுவதும், கடும்

மைழக்காலத்தில் ெவயில் சுட்ெடrப்பதும் நாம் கண் கூடாகப்

பார்க்கும் நிகழ்வுகள்தான். ெவயிலின் ேபாது நிழலின் அருைமயும்,

குளிrன் ேபாது அனலின் அருைமயும் நமக்கு ெதrய ஆரம்பிக்கும்.

அதிலும் இந்த மைழக்காலத்தின் முன்பாக ேதான்றும் ெவயிலில்

காற்றின் ஈரப்பதம் அதிகrத்து காணப்படுவதால் ெவட்ைகயும்,

புழுக்கமும் நம்ைமச் சுற்றி காணப்படும். இதனால் கடும்

வியர்ைவயும், ேதால் வறட்சியும், உடல் ெவப்பமும் அதிகrக்கும்.

இந்த அதிக உடல் உஷ்ணத்தினால் ெதாண்ைட வறட்சி, ேவனற்கட்டிகள், வாய்ப்புண்கள், அதிக வியர்ைவ ேபான்ற

ெதாந்தரவுகளும், உடலில் நீர்ச்சத்து குைறவால் சிறுநீர் எrச்சல்,

நீர்ச்சுருக்கு, கண்ெணrச்சல் ஆகியன உண்டாகின்றன. ேகாைடயின் தணைல தணிக்க உட்ெகாள்ளும் பானங்களால்

தற்காலிமாக நாக்கிற்கும், ெதாண்ைடக்கும் குளுைம உண்டாகுேம

தவிர, உடலின் உஷ்ணம் முழுவதுமாக குைறவதில்ைல. அதுமட்டுமின்றி உடலில் ேதான்றும் அதிக வியர்ைவயால் ஏற்பட்ட

நீrழப்பு, ைவட்டமின் குைறபாடு ேபான்றவற்ைற ஈடுெசய்யக்கூடிய

நீர்ச்சத்து நிைறந்த, ஊட்டச்சத்து மிகுந்த கீைரகைள உட்ெகாள்ள

ேவண்டியது அவசியமாகும். உடலில் இழந்த சக்திைய ஈடு ெசய்து

ேபாதுமான ஊட்டச்சத்ைத நரம்பு திசுக்களுக்கு தந்து, உடல்

உஷ்ணத்ைத தணித்து மருந்தாக மட்டுமின்றி, உணவாகவும்

பயன்படும் அற்புத கீைர வைகையச் சார்ந்த மூலிைகதான்

ஊசிப்பாைல. ஆக்சிஸ்ெடல்மா ெசக்காேமான் என்ற தாவரவியல் ெபயர் ெகாண்ட

அஸ்கலபிேடசிேய குடும்பத்ைதச் சார்ந்த ஊசிப்பாைல ெகாடிகள்

ெநற்பயிர்களின் ஊேட கைளச் ெசடிகளாக வளர்ந்து

காணப்படுகின்றன. இந்த ெகாடியில் பால்சத்து உள்ளதால் பாைல

வர்க்கத்ைதச் சார்ந்தைவயாக கருதப்படுகின்றன. ஊசிப்பாைல

ெகாடியில் ஆக்ஸிசின், எஸ்குலன்டின், கார்டிேனாைலட்,

ஆக்ஸிெடல்ேமாைசடு, ஆக்ஸிஸ்ெடல்பின் ேபான்ற சத்துக்கள்

ெசல்களில் நீர்ச்சத்ைத நிைலநிறுத்தி ைவத்து உடலுக்கு குளிர்ச்சிைய

ஏற்படுத்துகின்றன. உடல் உஷ்ணத்தால் ேதான்றும் வாய்ப்புண்கள் நீங்க ஊசிப்பாைல

இைலகைள வாயிலிட்டு ெமன்று வரேவண்டும். அேத ேபால்

ஊசிப்பாைல இைலகைள கசாயம் ெசய்து குடித்து வர வாய்ப்புண்,

உதடு ெவடிப்பு, நாசித் துவாரங்களில் ஏற்படும் வறட்சி நீங்கும்.

சாதாரண கீைரைய சைமத்து சாப்பிடுவது ேபால் ஊசிப்பாைல

இைலகைள நன்கு கழுவி, ஆய்ந்து, வதக்கி எடுத்துக்ெகாள்ள

ேவண்டும். பாசிப்பருப்ைப நன்கு ேவகைவத்து, அத்துடன் வதக்கிய

ஊசிப்பாைல இைலகள், சரீகம், மஞ்சள்தூள், மிளகாய், உப்பு ேசர்த்து

கூட்டுேபால் ெசய்து வாரம் ஒருநாள் சைமத்து சாப்பிட கண்

குளிர்ச்சியைடந்து ேதகம் பூrக்கும்.

 

ேகாைடக்ேகற்ற உணவு...

ேகாைடயின் பாதிப்பால் எளிதாக சில ேநாய்களும் வந்து

விடுகின்றன. ேகாைடக்ேகற்ற உணவு வைககைள சாப்பிட்டால் அந்த

ேநாய் பாதிப்பில் இருந்து தப்பிக்கலாம். ேகாைடக்காலத்தில் நீர்ச்சத்து அதிக அளவில் ேதைவப்படும்.

காய்கறிகளில் நீர்ச்சத்து அதிகம் காணப்படுகிறது. காய்கறிகைள

முடிந்தவைர பச்ைசயாகேவா அல்லது ேலசாக ேவக ைவத்ேதா

உட்ெகாண்டால்தான் அதிக அளவிலான நீர்ச்சத்ைத நாம் ெபற

முடியும். காய்கறிகைளப் ேபான்று பழங்களிலும் நிைறய நீர்ச்சத்து

உள்ளது. காய்கறிகைளயும், பழங்கைளயும் இந்த ேகாைடயில் எவ்வளவுக்கு

எவ்வளவு அதிகமாக உட்ெகாள்கிேறாேமா அந்த அளவுக்கு நல்லது.

ேகாைட ெவயிலில் சிறிது தூரம் நடந்தாேல வியர்த்துக்

ெகாட்டிவிடும். அப்புறம் என்ன... அrப்பு தான்! ெவங்காயத்ைத

உணவில் அதிக அளவில் ேசர்த்துக் ெகாண்டால் ெவப்பத்தால்

ஏற்படக்கூடிய அrப்பு வராது. ெவங்காயத்தில் உள்ள 'குவர்சடின்'

என்று ேவதிப்ெபாருள் அதற்கு உதவுகிறது. இப்ேபாது தர்பூசணி பழங்கள் நிைறய கிைடக்கும். அந்த பழத்தில்

இருப்பது 90 சதவதீம் தண்ண ீர் தான். தர்பூசணி ேபான்று

ெவள்ளrக்காயிலும் நிைறய நீர்ச்சத்து உள்ளது. அதனால், இவற்ைற

அதிக அளவில் சாப்பிடுங்கள். காய்கறிகைளக் ெகாண்டு 'சூப்' தயார் ெசய்து, அைத குளிர ைவத்து

உட்ெகாள்வதும் சிறந்தது என்கிறார்கள், அெமrக்க டாக்டர்கள்.

வாைழப்பழம் நிைறய சாப்பிடுவதும் ேகாைடகாலத்தில் நல்ல

உடல்நலத்ைத தக்கைவக்கும். ெவயிலின் தாக்கம் தாங்காமல் நாம்,

குளிராக எது கிைடத்தாலும் குடிப்ேபாம், சாப்பிடுேவாம். நம்முைடய

பலவனீத்ைதத் ெதrந்து ெகாண்டுதான் கலர், கலரான

குளிர்பானங்கைள எல்லாக் கைடகளிலும் விற்கிறார்கள். தாகம்

அடங்க ேவண்டும் என்பதற்காக, அவற்ைற அதிக விைல ெகாடுத்து

வாங்கி உபேயாகிக்கிேறாம். இந்த கலரான குளிர்பானங்களால் உடலில் ேதைவயற்ற கேலாr

தான் ேசருேம தவிர, ேவறு எந்தவித பலன்களும் கிைடயாது

என்கிறார்கள் டாக்டர்கள். இப்ேபாெதல்லாம் ஐஸ் காபி, ஐஸ் டீ

ஆகியைவயும் அேமாகமாக விற்பைனயாகின்றன. ஆேராக்கியம்

கருதி இவற்ைற தவிர்ப்பது நல்லது. எண்ெணயில் ெபாrத்து எடுக்கும்

ைசவ மற்றும் அைசவ உணவு வைககைள இந்த ேகாைடயில்

முடிந்தவைர தவிர்ப்பது இன்ெனாரு ஆேராக்கிய ரகசியம். ெவளியில் ெவயிலில் ெவளிேய ெசல்ல ேநrட்டால் சுத்தமான

குடிநீைர ைகேயாடு ெகாண்டு ெசல்லுங்கள். இல்ைலெயன்றால்,

இயற்ைக பானமான இளநீைர வாங்கி குடியுங்கள். ேமார், எலுமிச்ைச பழச்சாறு ஆகியைவயும் நல்லதுதான். அேதேநரம்,

அவற்றில் ேசர்க்கப்படும் தண் ணரீ் சுத்தமானதாக இருக்க ேவண்டும்.

முடிந்தவைர, அவற்ைற நீங்கேள வடீ்டில் தயார் ெசய்து

உட்ெகாள்வதுதான் சிறந்தது. தினமும் 2 டம்ளர் ேமார் குடித்து வாருங்கள். வறண்ட சருமம் நீங்கி ேதால் ெபாலிவு ெபறும். ேதால் நீக்கிய ஆப்பிள் பழத்ைத நன்றாக

மசித்து, அதனுடன் சிறிது ேதன், ஓட்ஸ் பவுடர் ஆகியவற்ைற கலந்து,

அந்த கலைவைய முகத்தில் பூசி சுமார் அைர மணி ேநரம் ஊறவிட்டு,

முகத்ைத கழுவவும். ெவயிலின் தாக்கத்தால் பாதிப்புக்குள்ளான

உங்கள் வறண்ட சருமம் ெபாலிவு ெபறும். தினமும் காைல, மாைல இருேவைள குளியுங்கள்.

காைலக்குளியலின் ேபாது மட்டும் தைல மற்றும் உடல் முழுவதும்

ேதங்காய் எண்ெணய் ேதய்த்து, நன்றாக ஊறவிட்டு, அதன்பின்

குளிப்பது நல்லது. இப்படிச் ெசய்வதால் உடல்சூடு குைறயும்.

மாைலயில் எண்ைணக்குளியல் ஆகேவ ஆகாது. ேகாைடயில் கண்கள் எளிதில் ேசார்ந்து ேபாய்விடுவதால் எrச்சல்

ெகாடுக்க ஆரம்பித்துவிடும். அைதப் ேபாக்க, இரவில் தூங்கும்முன்

கண்கைள சுற்றி விளக்ெகண்ெணைய தடவி விடுங்கள். கண்கள்

குளிர்ச்சி ெபறும்.

 

குழந்ைதகளுக்கு நகம் ெவட்ட சrயான ேநரம் எது?

குழந்ைதகள் ெமன்ைமயானவர்கள். அவர்களின் பராமrப்பிலும்

தாய்மார்கள் ெமன்ைமைய கைடபிடிக்க ேவண்டும். குழந்ைதகளின் நகங்கைள ெவட்டுவதும், காைத சுத்தம் ெசய்வதும்

எவ்வளவு சிரமமான விஷயம் என்று தாய்மார்களுக்குத்தான் ெதrயும். அந்த விஷயங்களில் உங்களுக்கு

உதவும் எளிய டிப்ஸ் இேதா...

* குழந்ைதகள் விைளயாடும் ேவைளகளில் அதிகமாக நகங்கைளப்

பயன்படுத்துவதால் அதில் ஏராளமாக அழுக்குப் படியும். இதனால் ேநாய் ெதாற்ற வாய்ப்பு உண்டு. எனேவ அதிகமாக

வளரும் நகங்கைள அவ்வப்ேபாது ெவட்டிவிடுவது சிறந்தது. * குழந்ைதகளின் நகங்கைள ெவட்ட சrயான ேநரம் அவர்கள் தூங்கும்

ேவைளதான். இல்லாவிட்டால் அவர்கள் வைளந்து, ெநளிந்து ஆர்ப்பாட்டம் நடத்துவார்கள். பிறகு

அழுைகையயும் நிறுத்த முடியாது. * குளிப்பாட்டியவுடன் குழந்ைதகளின் நகம் ேமலும் ெமன்ைமயாக

மாறிவிடும் என்பதால் அப்ேபாதும் நகங்கைள ெவட்டலாம். * குழந்ைதகளுக்கு ேவகமாக நகம் வளர்ந்து விடும் என்று

ெசால்வார்கள். அது உண்ைமயல்ல. ெமதுவாகேவ வளரும். 2 வாரங்களுக்கு ஒரு முைற நகங்கைள ெவட்டிவிடலாம். * குழந்ைதகளின் கால் நகங்கள், ைக நகங்கைளவிட ெமதுவாகத்தான்

வளரும். அதுவும் மிருதுவாகத்தான் இருக்கும். கால்நகங்கைள அதிகமாக பயன்படுத்துவதில்ைல என்பதால்

அடிக்கடி ெவட்டிவிட ேவண்டிய அவசியமில்ைல. நன்றாக வளர்ந்தபிறகு ெவட்டலாம். * நகங்கைள ெவட்டுவதற்கு குழந்ைதகளுக்கான 'ெநயில்கட்டர்'

கருவிைய பயன்படுத்தலாம். கத்தrக்ேகால், பிேளடு ெகாண்டு ெவட்டுவது, சாைணக்கல்லில் நகங்கைள உரசுவது

ேபான்றைவ கூடாது. * காதுகைள சுத்தம் ெசய்ய சுத்தமான துணிைய ேலசாக தண்ணrீல்

நைனத்து காைத துைடத்தால் ேபாதும். காதுக்குள் குைடந்து எடுக்க ேவண்டாம். * காதுகளில் மயிர்க்கால்கள் வளர்வைத உணர்ந்தால் அைத நீங்கேள

அகற்ற முயற்சிக்க ேவண்டாம். குழந்ைதகள் நல மருத்துவைர அணுகவும். * காதுக்குள் ெசாட்டு மருந்துகள் எைதயும் டாக்டர்களின்

ஆேலாசைனயின்றி விடேவண்டாம். * கண்கைள சுத்தப்படுத்தும்ேபாது சுத்தமான துணிைய ெவது

ெவதுப்பான நீrல் முக்கி பிழிந்துவிட்டு கண்ணின் சுற்றுப்புறத்ைத துைடத்தால் ேபாதும். ேசாப்பு ெகாண்டு கண்கைள

கழுவக்கூடாது.

 

கணுக்கால் வலியிலிருந்து விடுதைலப் ெபற...

ேதாள்பட்ைட, கழுத்து, முதுகு, இடுப்பு, ைக, கால் மூட்டு வலிையப்

ேபான்று கால் பாதங்களில் அதாவது கணுக்காலில் வலி ஏற்படுகின்றது. இந்த கணுக்கால் வலி ஆண்கைள விட

ெபண்கைளேய அதிகம் பாதிக்கும். கணுக்கால் வலியானது 35 வயது

முதல் ஆரம்பிக்கத் ெதாடங்கும். உடற்கூறுகளின் தன்ைமையப்

ெபாறுத்து இதன் பாதிப்பு இருக்கும். மனித உடலில் உள்ள வாதம், பித்தம், கபம் என்ற மூன்று

ேதாஷங்களின் பாதிப்பினாேல கணுக்கால் வலி உண்டாகின்றது. கணுக்கால் அதாவது கால் பாதத்ைத நன்கு ஊன்ற முடியாமல்

குதிகாலில் ெபாறுக்கமுடியாத வலி உண்டாகும். காைல அழுத்தி, ஊன்ற முடியாது. ேமலும் சிறு கட்டி ேபால் (எலும்புேபால்)

காணப்படும். காைல எழுந்தவுடன் கால் ஊன்றி நடக்க முடியாது. ெவயில் வர வர

ெகாஞ்சம் ெகாஞ்சமாக வலி குைறயும். பின் மாைல ேநரத்திலும் வலி இருக்கும். மாடிப் படிகளில் ஏறி இறங்க

முடியாது. கால் பாதத்தில் ஒருவிதமான எrச்சல் இருந்துெகாண்ேட

இருக்கும். காைல அழுத்தி ஊன்றி நடக்காததால் நரம்புகளில் சுளுக்கு

ஏற்பட்டு ெதாைடயிடுக்கில் ெநறி கட்டிக் ெகாள்ளும். இைத சrயாக

கவனிக்காமல் விட்டுவிட்டால் நாளைடவில் நடக்க இயலாமல்

ேபாய்விடும். கணுக்கால் வலி ஏற்பட காரணங்கள்: வாதம், பித்தம், கபம் ேபான்ற முக்குற்றங்களில் பித்தநீர் அதிகமாகி வாதநீருடன் ேசரும்ேபாது தைலயில் நீராகக் ேகார்த்து தைல வலிைய

ஏற்படுத்துகின்றது. இப்படி தைலயில் ேகார்க்கும் நீர் கழுத்து வழியாக

இறங்கி காலின் அடிப்பகுதியில் கணுக்காலில் தங்கிவிடுகின்றது. இதுேபால் கப ேதாஷம் (சூைல) பித்த நீருடன் கபம் ேசர்ந்து நீராக

மாறி, உடலின் தன்ைமக்ேகற்ப பாதம், கணுக்கால் பகுதியில் நீர்

ேகார்த்து கட்டி ேபால் இறுகி வலிைய உருவாக்குகின்றது. ெபண்களுக்கு மாத விலக்கு காலங்களில் ஒழுங்கற்ற உதிரப்ேபாக்கு,

நாள்கடந்த மாதவிலக்கு, ஜலேதாஷம் ேபான்றவற்றால்

கணுக்காலில் வலி உண்டாகும். அஜரீணக் ேகாளாறு, மலச்சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கும், வாயு நீரானது

வாத நீராக மாறி கணுக்காலில் தங்கி வலி ஏற்படுத்தும். இப்படி உடல் கூறுகளின் தன்ைமையப் ெபாறுத்து கணுக்காலில்

தங்கும் நீரானது உப்புப் படிவமாக மாறி கட்டிேபால் உருவாகின்றது.

இைத சிலர் எலும்பு வளர்ந்திருப்பதாகக் கூறுவார்கள். உப்பும்

சுண்ணாம்புச் சத்தும் இைணவதால் திடப் ெபாருளாக மாறும்.

உடம்பில் உள்ள சர்க்கைரயும் ேசர்வதால் எலும்புேபால்

உறுதியாகிறது. ெபாதுவாக உடலில் சர்க்கைர இருக்கும். இந்த சர்க்கைரயானது

உடலில் இயற்ைகயாகேவ அைமந்திருக்கும். அதில் உப்பு கலப்பதால்

அைவ கட்டியாகிவிடுகின்றன. உதாரணமாக சுண்ணாம்பு, சர்க்கைர,

உப்பு, ேசர்ந்தால் கட்டியாக மாறும். அதுேபால்தான் இனிப்பு நீர், உப்பு

நீர், சுண்ணாம்பு நீர் ேசர்ந்து கணுக்காலில் தங்கி கட்டியாகவிடுகின்றது. இதனால் பாத ெவடிப்பு ஏற்படுவதற்கும்

காரணமாகின்றது. இரவில் அதிகமான கார உணவு உண்பதாலும் காைல, மதிய

உணவிலும் காரத்ைத ேசர்த்துக்ெகாள்வதாலும் குடல் அலர்ஜியால்

பித்த நீர் ேமல் எழும்பி தைலயில் நீர் ேகார்த்து தைலவலி வந்து பின்

கணுக்காலில் கட்டியாகி விடுகின்றது. மலச்சிக்கல், அஜரீணக் ேகாளாறு ேபான்ற வற்றால் கூட இந்த வலி உருவாகிறது. பகல் தூக்கம், அதிக உடல் உைழப்பு, உடல் உைழப்பின்ைம ேபான்ற

காரணங்களால் கூட கணுக்கால் வலி உண்டாகும். உடல் எைட அதிகrத்தாலும் கணுக்கால் வலி உண்டாகும். மது, புைக ேபான்ற ேபாைதப் ெபாருட்களாலும் உடலில் அலர்ஜி உருவாகி கணுக்கால் வலி உண்டாகும். முைறயற்ற உணவு, நீண்ட பட்டினி ேபான்றவற்றாலும் உருவாகலாம். கணுக்கால் வலி வருமுன் காக்க: மலச்சிக்கல் இல்லாமல் பார்த்துக்ெகாள்ள ேவண்டும். அதிக வாயுைவ

உண்டுபண்ணும் உணவுகைள தவிர்த்து, எளிதில் ஜரீணமாகும்

உணவுப் ெபாருட்கைள உட்ெகாள்வது நல்லது.

நாம் உண்ணும் உணவில் காரத்தன்ைமையக் குைறக்க ேவண்டும்.

கார உணைவ மதிய ேவைளயில் ேசர்த்துக்ெகாள்வது நல்லது.

ஆனால் இரவு உணவில் காரம் ேசர்க்கக் கூடாது. கார உணைவப் பற்றி சித்தர்கள் அன்ேற மாைலக்குப்பின் காரம்

ேதைவயில்ைல என்றார்கள். அதனால் கார உணைவ தவிர்ப்பது

நல்லது. மதிய உணவுக்குப்பின் சிறிது ேநரம் ஓய்வு எடுக்க ேவண்டுேம ஒழிய

அதிக ேநரம் தூங்கக் கூடாது. நீண்ட தூக்கம் ெகாண்டால் உடல் எைட

அதிகrக்க ஆரம்பிக்கும். உடலில் இரும்புச் சத்து குைறவதாலும் கணுக்கால் வலி உண்டாகும். இதனால் இரும்புச் சத்து நிைறந்த பழங்கள், கீைரகள்

ேபான்றவற்ைற உணவில் ேசர்த்துக்ெகாள்ள ேவண்டும். தினமும் 1/2 மணி ேநரமாவது நைடபயிற்சி ெசய்வது நல்லது.

அதிகமாக நீர் அருந்த ேவண்டும். கணுக்காலின் ேமல்புறத்தில் ைதல வைககளான காயத்திருேமனி ைதலம், கற்பூராதித் ைதலம், வாத நாராயணத் ைதலம் ேபான்ற வலி நிவாரண ைதலங்கைளத் தடவி 1/2 மணி ேநரம் கழித்து இளம் சூடான

நீrல் கழுவி வந்தால் கணுக்காலில் உண்டான கட்டி சிறிது சிறிதாக

குைறயும். காைலயும், மாைலயும் இவ்வாறு ெசய்வது நல்லது. வசம்பு 5 கிராம்

மஞ்சள் 5 கிராம்

சுக்கு 5 கிராம்

சித்தரத்ைத 5 கிராம் எடுத்துப் ெபாடித்து முருங்ைக இைல அல்லது ெவற்றிைல சாறில்

அைரத்து இளம் சூடாக்கி காலில் பூசி வந்தால் கணுக்கால் கட்டி நீங்கி வலி குணமாகும்.

எருக்கின் பழுத்த இைல 5

வசம்பு 5 கிராம் இரண்ைடயும் ேசர்த்து அைரத்து தண்ணrீல் ெகாதிக்க ைவத்து

பைசேபால் வந்தவுடன் இளம் சூடாக காலின் ேமல்பாகத்தில் பூசி வர

கட்டி குணமாகும்.

அவசரகால முதலுதவிகள்!

திடீெரன ஏற்படும் மாரைடப்பு, தகீ்காயம், விபத்துக்களினால்

உண்டாகும் எலும்பு முறிவு ேபான்ற ஆபத்தான காலகட்டங்களில்

மருத்துவமைனக்குச் ெசல்வதற்கு முன் ஆபத்திலிருந்து நம் உயிைரக்

காப்பாற்றிக்ெகாள்ள முதல் உதவி சிகிச்ைச ெசய்ய ேவண்டும். மாரைடப்பு: மாரைடப்பிற்கான அறிகுறிகள்: ெநஞ்சுவலி. ெநஞ்சிைனக் கசக்கிப்பிழிவதுேபால் திடீெரன்று

தாங்கமுடியாத வலி ெநஞ்சின் நடுேவ ேதான்றுதல். இரண்டு ேதாள்பட்ைட, புஜம் மற்றும் கழுத்து, முதுைகச் சுற்றிலும்

கடுைமயான வலி ஏற்படுதல். கத்தியால் குத்துவது ேபான்று மார்பில் வலி ஏற்படுதல். படபடப்பு. மூச்சுவிடச் சிரமப்படுதல் வாந்தி அல்லது கடுைமயான

அஜரீணம் ஏற்படுதல். காரணம் இல்லாமல் வியர்த்துக் ெகாட்டுதல்.

தைலசுற்றுதல் மற்றும் தளர்ச்சியுடன் கூடிய ேசார்வு. முதல் உதவி சிகிச்ைச: மாரைடப்பினால் பாதிக்கப்பட்டவைரப் படுக்க ைவயுங்கள்.

ஆம்புலன்ைச வரவைழயுங்கள். ஒரு ஆஸ்ப்rன் மாத்திைரைய ஒரு டம்ளர் தண்ணrீல் ேபாட்டுக்

குடிக்கச் ெசய்யுங்கள். நாக்குக்கு அடியிலும் ஒரு சார்பிட்ேரட்

மாத்திைரைய ைவயுங்கள். பாதிக்கப்பட்டவருக்கு சுவாச மூச்சு நின்று ேபாயிருந்தால் ெசயற்ைக

சுவாசம் ெகாடுக்க ஆரம்பியுங்கள். தைலையப் பின்பக்கம் உயர்த்தி, நாடிையயும் ேமல்ேநாக்கி உயர்த்தி மூச்சுக்குழைல ேநராக

இருக்குமாறு ெசய்து பாதிக்கப்பட்டவrன் மூக்கின் இரு

நாசித்துவாரங்கைளயும் அழுத்தி மூடிக்ெகாண்டு, பாதிக்கப்பட்டவrன்

வாேயாடு உங்கள் வாையப் ெபாருத்திக்ெகாண்டு ெமதுவாக காற்ைற

உட்ெசலுத்துங்கள். நாம் காற்ைற உள்ளிழுக்கும் ேபாது நம் மார்புப்பகுதி ேமல் ேநாக்கி அைசவதுேபால பாதிக்கப்பட்டவrன் மார்புப்பகுதி ேமல்ேநாக்கி அைசகிறதா என்று பாருங்கள். இல்லாவிட்டால், ேமற்கண்ட

முைறயில் மீண்டும் மீண்டும் ெசயற்ைக சுவாசம் ெகாடுங்கள்.

பாதிக்கப்பட்டவர் மூச்சுவிடத் ெதாடங்கும் வைர இப்படி ெதாடர்ந்து

ெகாடுங்கள். தகீ்காயத்திற்கான முதல் உதவி: சாதாரண தகீ்காயமாக இருந்தால் அதற்குrய களிம்பு மற்றும் ஸ்பிேர

மூலம் குணப்படுத்தலாம். தகீ்காயத்தில் ெதாடர்ச்சியாக தண்ணைீர ஊற்றிக் குளிர்ச்சியாக

ைவத்திருங்கள். பாதிக்கப்பட்டவருக்குத் தைலசுற்றல், தளர்ச்சி, தாங்கமுடியாத ஜுரம்,

நடுக்கத்ேதாடு உளறுதல் மற்றும் உடல் வியர்த்து, விைரத்து

குளிர்ந்துேபானால் உடனடியாக டாக்டrடம் அைழத்துச் ெசல்லுங்கள். ெவட்டுக்காயம்: சின்னஞ்சிறு ெவட்டுக்காயமானால் காயத்திலுள்ள தூசித் துகள்கைள

அப்புறப்படுத்திவிட்டு ஆன்ட்டிபயாட்டிக் களிம்பிைனக் காயத்தின்மீது

ேபாடலாம். காயத்ைத சுற்றிக் கட்டு ேபாடுங்கள். தினமும் புது

ேபண்ேடஜ் துணிெகாண்டு கட்டுப் ேபாடுங்கள். ெவட்டுக்காயம் நீண்டநாட்களாக ஆறாமல் இருந்து, அதிலிருந்து சழீ்

வடிதல், மற்றும் ஜுரம் வந்தால் உடனடியாக டாக்டrடம் அைழத்துச்

ெசல்லுங்கள். குறிப்பு: கண்ணாடிப்பிசிறு ேபான்றைவ ெராம்ப ஆழத்தில் உள்ேள

ெசன்றிருந்தால் அைத அகற்ற நீங்கள் முயற்சி ெசய்யேவண்டாம். எலும்பு முறிவு: ைகயிேலா அல்லது காலிேலா அடிபட்டு எலும்பு முறிவு

ஏற்படும்ேபாது ைக அல்லது கால் விரல்களில் உணர்ச்சி இருக்கிறதா

என்று பாருங்கள். இல்லாவிட்டால், நரம்பு மண்டலம் அல்லது

முதுகுத்தண்டு பாதிக்கப்பட்டிருக்கும். அதனால், உடனடியாக

பாதிக்கப்பட்டவைர டாக்டrடம் ெகாண்டு ெசல்ல ேவண்டும். டாக்டர்

பார்க்கும் வைர ைக கால்கைள அைசக்காமல்

பார்த்துக்ெகாள்ளுங்கள். ைகவிரல் அல்லது கால் விரல்களில்

காயம்பட்டிருந்தால் விரல்கைள அைசக்காமல்

பார்த்துக்ெகாள்ளுங்கள். எலும்புமுறிவுக் காயத்தில் எலும்பு ெவளிேய ெதrந்தால், அைதச்

சுத்தமான துணியால் மூடி டாக்டrடம் அைழத்துச் ெசல்லுங்கள். எலும்பு முறிவு ஏற்பட்ட இடத்தில் அழுத்தி நீவுதேலா அல்லது

ெவளியில் ெதrகின்ற எலும்பிைன உள்ேள பைழய நிைலக்கு அமுக்கி ைவக்கேவா, ேநேர நிறுத்தி ைவக்கேவா முயற்சி ெசய்யாதரீ்கள்.

எலும்புமுறிவுக் காயத்திற்கு ேமல் அல்லது கீழ் உள்ள மூட்டுக்கைள

ஆட்டேவா அைசக்கேவா கூடாது. டாக்டைர பார்ப்பதற்கு முன்னால், எலும்புமுறிவு ஏற்பட்டவருக்கு

தண்ணேீரா ேவறு எந்த நீராகாரேமா அல்லது உணேவா

ெகாடுக்கக்கூடாது.

 

குழந்ைதகள் விைளயாடும்ேபாது கவனமாக இருங்கள்!

சுறுசுறுப்பாக... எப்ேபாதும் விறுவிறு என அங்ேக இங்ேக என்று ஓடி

விைளயாடுவேத குழந்ைதகளின் இயல்பு. அப்படி ஓடி

விைளயாடுவது... ெபரும்பாலும் விபத்து ஏற்பட்டு, ஆபத்தில் முடிந்து

விடுகிறது. குறிப்பாக தைலயில் அடிபடுவது என்பது உயிருக்ேக

ஆபத்தாகி விடுகிறது. ைசக்கிள் ஓட்டும்ேபாது... விைளயாடும்ேபாது

கீேழ விழுவது, மருந்ைத மாற்றிக் குடித்து விடுதல், பால்

குடிக்கும்ேபாது மூக்கில் ஏறி விடுதல் என்பது குழந்ைதகளுக்ேக உrய

பிரச்சிைனகள். ைசக்கிளில் இருந்து கீேழ விழுந்தால் ெபரும்பாலும் காலில் தான்

காயம் ஏற்படுகிறது. சில ேநரங்களில் தைலயில் காயம் ஏற்பட்டாலும்,

விைளயாட்டு சுவாரஸ்யத்தில் அைத வடீ்டிலும் குழந்ைதகள்

ெசால்வதில்ைல. அப்படிேய ெசான்னாலும் குழந்ைதகள் ெசால்வைத

ெபrயவர்கள் கவனமாக ேகட்பதில்ைல. அப்படி தைலயில் அடிபட்டு

காயம் ஏற்பட்டால் உடனடியாக மருத்துவமைனக்கு ெகாண்டு

ெசல்வதுதான் சிறந்தது. அடுத்த 24 மணி ேநரத்திற்குள் சிகிச்ைச அளித்து விட ேவண்டும்.

காயம் அைடந்த ஆறு மணி ேநரத்தில் வாந்தி, நிைனவிழப்பு, வலிப்பு,

மூக்கில் ரத்தம் வருதல் ஆகிய பிரச்சிைனகள் ேதான்றும். இப்படி

ஏதாவது ேநர்ந்தால் உடனடியாக கவனிப்பது நல்லது. ெவளிக்காயேமா அல்லது உள்காயேமா ஸ்ேகன் மூலம் கவனித்து

சிகிச்ைச ெபறுவது நல்லது. காலில் காயம்பட்டு ரத்தம் வந்தால்

சுத்தமான துணியால்... ரத்தம் கசியாதவாறு கட்ட ேவண்டும்.

ஆழமான காயம் ஏற்பட்டால் உடனடியாக மருத்துவமைனக்கு

ெகாண்டு ெசல்ல ேவண்டும். இந்த மாதிrயான பிரச்சிைனகள் வந்த பிறகு கவனித்து புலம்புவைத

விட... குழந்ைதகள் விைளயாடும்ேபாேத.... அல்லது ைசக்கிள் ஓட்டும்

ேபாேத... கவனமாக இருந்தால் இந்த ெதால்ைலகள் இல்ைல. மிகவும்

ேவகமாக ைசக்கிள் ஓட்டச் ெசால்லக் கூடாது. அேதேபால் அதிகமாக

வாகனங்கள் இயங்கும் ெநrசலில் ைசக்கிள் ஓட்டச் ெசால்லக்

கூடாது. அப்படிேய ைசக்கிள் சவாr ெசய்தாலும் ெஹல்ெமட்

ேபாடுமாறு வலியுறுத்த ேவண்டும். சrயாக ைசக்கிள் ஓட்டத்

ெதrயாத குழந்ைதகளுக்கு ைக மற்றும் கால்களில் மூட்டுப் பகுதியில்

"ேபட்" கட்டி விடேவண்டும். ைககளில் உைறயும் மாட்டிவிடலாம்.

மைழ ேநரங்களிேலா அல்லது நைனந்த சுவர் மற்றும் கட்டிடங்களில்

குழந்ைதகைள விைளயாட விடக் கூடாது. கட்டிலில் தூங்கினால்

கீேழ விழாதவாறு இரண்டு பக்கமும் தைலயைண ைவத்துவிட

ேவண்டும். ஐந்து வயதுக்குள் இருக்கும் குழந்ைதகள் ைகயில் கிைடக்கும்

ெபாருட்கைள எல்லாம் விழுங்கும். குறிப்பாக நாணயம், ேசப்டி பின்,

பவளம், சின்ன மூடிகள் ேபான்றவற்ைற விழுங்கிவிட்டால்,

குழந்ைதைய உடனடியாக கவிழ்த்து பிடித்தபடி முதுகு பகுதியில்

ேலசாக தட்டினால் நாணயம், பவளம் ேபான்ற ெபாருட்கள் ெவளிேய

வந்து விழுந்துவிடும். ெதாண்ைடயில் சிக்கிவிட்டால் உடேன

வாய்க்குள் ைகைய விட்டு அந்த ெபாருைள எடுக்க முயற்சிக்கக்

கூடாது. அப்படி ெசய்யும்ேபாது அந்தப் ெபாருள் ஆழமாகப்

ேபாய்விடும். அப்ேபாது மருத்துவமைனக்கு உடனடியாக ெகாண்டு

ேபாக ேவண்டும். விழுங்கும் ெபாருட்கள் குடல், இைரப்ைப பகுதியில் இருந்தால்

"என்ேடாஸ்ேகாப்" கருவி மூலம் ேசாதைன ெசய்து பார்க்கலாம். சுவாசப்பகுதியில் சிக்கிக் ெகாண்டால் அவற்ைற எடுக்க...

"பிராங்ேகாஸ்ேகாப்" என்ற கருவிைய பயன்படுத்தலாம். குழந்ைதகளின் கண்ணுக்குள் தூசி விழுந்தாேலா அல்லது புைகயின்

காரணமாகேவா கண்கைள கசக்கிவிடுவார்கள். இது நல்லதல்ல...

இதனால் கண்களுக்குள் ேமலும் காயம் ஏற்படும். இைத

குழந்ைதகளிடம் பக்குவமாக ெசால்லிக் ெகாடுக்க ேவண்டும். அப்படி

தூசி விழுந்து விட்டால் கண்கைள கசக்காமல்... கண்ணின் ேமல்

இைமப் பகுதிைய முன்ேனாக்கி ெமதுவாக இழுத்துப் பிடித்தால்

கண்ணரீ் வரும். அப்படி வரும் கண்ணேீராடு கலந்து தூசியும் ெவளிேய

வந்துவிடும். இல்லாவிட்டால் ைககைள நன்றாக சுத்தப்படுத்திக்

ெகாண்டு இரண்டு இைமகைளயும் தூக்கிப் பிடித்து... பலமாக

ஊதினால் தூசி ெவளிேய வரும் வாய்ப்பு அதிகம். சுத்தமான தண்ணrீல் கண்கைள கழுவினாலும் தூசி ெவளிேயறிவிடும். விரல்கள் மூலம் இைமகைள தூக்கும்ேபாது தூசு

ெதrந்தால் சுத்தமான துணியின் ஓரப்பகுதி மூலம் அைத

எடுத்துவிடலாம். அப்ேபாது தூசிைய எடுப்பதற்காக... டிஷ்யூ ேபப்பர்,

பஞ்சு, ேசப்டி பின், ெபன்சில் ஆகியவற்றின் மூலம் தூசிைய எடுக்க

முயற்சிக்கக் கூடாது. தூசிைய எடுக்க முடியாவிட்டால் இரண்டு கண்கைளயும் துணியால்

கட்டி, மருத்துவமைனக்கு அைழத்துச் ெசல்ல ேவண்டும். தாய்ப்பால் குடிக்கும் குழந்ைதகளுக்கு விக்கல், இருமல், சுவாசத்

தைட ேபான்றைவ வந்தால், பால் மூக்கின் வழியாக ஏறிவிட்டதால்

இப்படி ேநர்ந்துவிட்டது என்று பலர் நிைனக்கின்றனர். உடேன

தைலைய தட்டி விடுகின்றனர். இது தவறு. உண்ைமயில் பால் மூக்கில் ஏறுவதில்ைல. குடிக்கும் பால் உணவுக்

குழாய்க்கு பதில் சுவாசக் குழாய்க்குள் ெசன்றுவிடுவதால்தான்

மூச்சுத் திணறல் ஏற்படுகிறது. இப்படி ஏற்படும்ேபாது தைலயில்

தட்டாமல் தைலைய ெகாஞ்சம் தாழ்த்தி, வலது பக்கமாக கவிழ்த்து

கிடத்தி, முதுகு பகுதிைய ேலசாக தட்டிக் ெகாடுத்தால் சrயான

பாைதக்கு பால் ேபாக ஆரம்பித்துவிடும். ெதாந்தரவு இருந்தால்

மருத்துவமைனக்கு தூக்கிச் ெசன்று உடேன பாைல நீக்கி விடுவது

நல்லது. குழந்ைதகளுக்கு முக்கிய பிரச்சிைனேய சrயான முைறயில் பால்

புகட்டாததுதான். தாய்மார்கள் சrயான முைறயில் பால்

புகட்டாததால் பல பிரச்சிைனகள் ஏற்படுகின்றன. சrயான முைறயில்

உட்கார்ந்து பால் புகட்ட ேவண்டும். குழந்ைதயின் வயிறும், ெநஞ்சும்,

தாயின் வயிறு, ெநஞ்சுடன் ஒட்டியிருக்குமாறு ைவத்து நிதானமாக

பால் புகட்ட ேவண்டும். படுத்துக் ெகாண்டு பால் புகட்டக் கூடாது.

 

தவிடு நீக்காத அrசிைய உபேயாகியுங்கள்!

அrசியின் பயன்பாடு உலகம் முழுவதும் உள்ளது. குறிப்பாக

ெதன்னிந்தியா மற்றும் ெதன்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில் மக்களின்

அன்றாட உணவாக அrசி இருக்கிறது. அrசி உற்பத்தியில் மியான்மர்

(பர்மா) முதலிடம் வகிக்கிறது. அதுேபால் தாய்லாந்து, இலங்ைக,

இந்தியா ேபான்ற நாடுகளில் அதிகம் விைளகிறது. அrசி ஒரு மாவுப் ெபாருளாகும். உலகில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு

மக்கள் அrசிையேய உணவாகக் ெகாண்டுள்ளனர். அrசியில் அதாவது தவிடு நீக்கப்படாத அrசியில் இரும்புச்சத்து,

சுண்ணாம்புச்சத்து, ைவட்டமின் ஏ, ைவட்டமின் பி, ைவட்டமின் பி12,

ைவட்டமின் ேக, ைவட்டமின் இ, மாவுச்சத்து, புரதச் சத்துக்கள்

நிரம்பியுள்ளன. ஆனால் தவிடு நீக்கப்பட்ட அrசியில் மாவுச்சத்து மட்டுேம

நிரம்பியுள்ளது. இன்ைறய கால கட்டத்தில் தவிடு நீக்கப்பட்ட அrசிையேய

உட்ெகாள்ளும் சூழ்நிைலயில் உள்ேளாம். நாம் அைனவருேம கண்ைணப் பறிக்கும் ெவண்ைமயான மல்லிைகப்

பூ ேபான்ற அrசிையேய விரும்புகிேறாம். இதில் நாவிற்கு சுைவ

மட்டுேம உண்டு. ஆனால் மாவுச்சத்ைதத் தவிர ேவெறந்த

சத்துக்களும் கிைடப்பதில்ைல. இரண்டு மூன்று முைற பாlஷ் ெசய்யப்பட்ட இவ்வைகயான

அrசியில் உள்ள எல்லா ைவட்டமின் சத்துக்களும் ெவளிேயற்றப்பட்டு

விடுகிறது. இந்த அrசிைய சைமத்து உண்பதால் மாவுச் சத்து அதிகம் உடலில்

ேசருகிறது. ஆரம்பத்தில் அந்த மாவுச்சத்ைதக் கட்டுப்படுத்த உடலில்

இன்சுலின் சுரப்பு அதிகமாக இருக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப்

பிறகு இன்சுலின் சுரப்பு குைறவதால் சர்க்கைரயின் அளவு

அதிகrக்கிறது. இதனால் சர்க்கைர ேநாய் உண்டாகிவிடுகிறது. விஞ்ஞான முன்ேனற்றம் காணாத காலத்தில் மக்கள் ைகக்குத்தல்

அrசிைய பயன்படுத்தினர். உரலில் ெநல்ைல ேபாட்டு உலக்ைகயால்

அந்த ெநல்லிைன இடித்து அதன் உமிையப் பிrத்து சுத்தம் ெசய்து

அந்த அrசிைய சைமத்து சாப்பிட்டனர். இந்த வைகயில் எடுக்கப்படும்

அrசியில் தவிடு நீக்கப்படுவது இல்ைல. இவ்வாறு அrசிைய தவிட்டுடன் ேசர்த்து சாப்பிடும்ேபாது உடலுக்குத்

ேதைவயான சத்துக்கள் கிைடக்கும். அதுேபால் அrசியில்

அடங்கியுள்ள மாவுப் ெபாருைள எளிதில் ஜரீணிக்கச் ெசய்யும். அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்னும் பழெமாழிைய நாம்

அறிந்திருப்ேபாம்.. எந்த ஒரு ெபாருைளயும் அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட்டால் அது

பின்விைளவுகைள ஏற்படுத்தும் என்பேத இதன் ெபாருள். ஆனால்

அைத முறியடிக்கும் மருந்தும் அந்த உணவிேலேய இருக்கிறது

என்பைத பலர் அறிந்திருக்கமாட்டார்கள். இைதத்தான் சித்தர்கள் சத்துரு(பைகவன்), மித்துரு(நண்பன்)

என்கின்றனர். அதாவது, மாம்பழம் அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட்டால் அது

பின்விைளவுகைள ஏற்படுத்தும் ஆனால் அேதாடு சிறிதளவு

மாம்பருப்ைபயும் ேசர்த்து சாப்பிட்டால் எவ்வித பின்விைளவும்

உண்டாகாது. இது அைனத்து உணவிற்கும் உண்டு. தவிடு நீக்காத அrசிைய சாப்பிடுவதால் அதன் பலன்கள் அைனத்தும்

சrசமமாக உடலுக்கு ேசர்கிறது. இந்த தவிடு நீக்காத அrசி இந்தியாவில் ேகரளாவிலும்,

இலங்ைகயிலும் மட்டுேம அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர்.

தமிழ்நாட்டில் இந்த அrசிைய பயன்படுத்துவது தற்ேபாது ெவகுவாக

குைறந்துவிட்டது. முன்பு உற்பத்தி ெசய்யப்படும் ெநல் அளவில் சற்று ெபrயதாகவும்,

பயிர்க்காலம் 6 மாதமாகவும் இருந்தது. ஆனால் தற்ேபாது குறுகிய

காலத்தில் அதாவது 3 மாதத்திேலேய விைளயும் ெநல் வைககைளேய

அதிகம் உற்பத்தி ெசய்கின்றனர். இவ்வைக பயிர்கள் அதிக

விைளச்சைலக் ெகாடுக்கின்றது. உணவு பற்றாக்குைறையப் ேபாக்க

இவ்வைக பயிர்கள் மிகவும் உதவியாக உள்ளது. இவ்வைக அrசிகள் இரண்டு மூன்று முைற பாlஷ் ெசய்யப்பட்டு

விற்பைன ெசய்யப்படுகிறது. இது அளவில் சிறியதாகவும், சாப்பிட

மிருதுவாகவும், ெவண்ைமயாகவும் இருப்பதால் மக்கள் இைதேய

அதிகம் விரும்பி உண்கின்றனர். முன்பு கார் அrசி, மணக்கத்ைத, வாலான், கருங்குறுைவ, ஈர்க்குச்

சம்பா, புமுடுசம்பா, ேகாைரச்சம்பா, குறுஞ்சம்பா, மிளகுச் சம்பா,

சரீகச் சம்பா, காளான்சம்பா, ைமச்சம்பா, ேகாைடச்சம்பா,

காைடச்சம்பா, மல்லிைகச் சம்பா, இலுப்ைபப் பூச்சம்பா, மணிச்சம்பா,

வினாதடிச்சம்பா, ைகவைரச்சம்பா, ெசஞ்சம்பா, கல்துண்ைடச் சம்பா,

குண்டுச்சம்பா, குன்றிமணிச்சம்பா, அன்னமழகி, ெசார்ணவல்லி என

பல வைககள் உண்டு. உமி நீக்கிய அrசியின் ெபாது குணங்கள் பற்றி: உமி நீக்கிய அrசி இதில் பச்சrசி, புழுங்கல் அrசி என இரு

வைகப்படுத்துகின்றனர். ெநல்மணிைய நீர்விட்டு அவித்து

காயைவத்து உரலில் ைவத்து குத்தி உமிைய நீக்கினால் அது

புழுங்கல் அrசி. ெநல்ைல ேவகைவக்காமல் அப்படிேய குத்தி உமிைய

நீக்கி பயன்படுத்தினால் அது பச்சrசி.

ைகக்குத்தல் அrசியின் மருத்துவப் பயன்கள்: * எளிதில் சரீணமைடயும் * மலச்சிக்கைலப் ேபாக்கும் * சிறுநீைர நன்கு பிrக்கும் * இரத்தத்ைதச் சுத்தப்படுத்தி உடலுக்கு புத்துணர்ைவக் ெகாடுக்கும். * பித்த அதிகrப்ைப குைறக்கும் * நீrழிவு ேநாயின் தாக்கம் இருக்காது * உடலில் ேதங்கியுள்ள ெகாழுப்ைப நீக்கும். * சருமத்ைதப் பாதுகாக்கும். * வாத பித்த, கபத்ைத அதனதன் நிைலயில் ைவத்திருக்கும். ைகக்குத்தல் அrசி தற்ேபாது அதிகம் கிைடப்பதில்ைல. உமி நீக்கி பாlஷ் ெசய்யாத அrசிைய வாங்கி சைமத்து சாப்பிடுங்கள். நாவிற்கு

ருசி, ெதாண்ைடவைர, ஆனால் பலன் ஒன்றுமில்ைல. ஆேராக்கிய

உடலுக்கு ைகக்குத்தல் அrசி சிறந்தது. பாlஷ் ெசய்த ெவள்ைள

அrசி சத்தற்றது. அவற்ைற சாப்பிடுவைத குைறத்து தவிடு நீக்காத

அrசிைய வாங்கி உண்டு சிறந்த ஆேராக்கியத்ைதப் ெபறுங்கள்.

 

மருத்துவ குணங்கள் நிைறந்த கடுகு

*கடு கி ற்கு ஏராளமான மரு த்துவ குண ங்க ள் உ ள்ளன. *ஜரீணத்திற்கு மிகவும் உதவுகிறது கடுகு.

*தினமு ம் காைல யி ல் ெவறு ம் வ யி ற் றி ல் கடுகு, மிளகு, உ ப்பு

மூ ன்ைறயு ம் ஒேர அளவு ேச ர் த்து சா ப் பி ட்டு வி ட்டு அத ன் பிறகு ெவ ந் நீ ர்

குடி க்க ேவ ண்டு ம். இ ப்படி ெச ய்வதா ல் பி த்த ம், கப ம் ேபா ன்ற வற்றா ல்

ஏ ற்படு ம் உட ல் உபாைதக ள் நீ ங்கு ம். *விஷ ம், பூ ச் சி மரு ந்து, தூ க்க மா த் திைர ேபா ன்றவ ற்ைற

சா ப் பி ட்டவ ர்களு க்கு ம், 2 கிரா ம் கடுைக நீ ர் வி ட்டு அைர த்து நீ r ல்

கல க் கி உ ட்ெகா ள்ள க் ெகாடு த்தா ல் உடனடியாக வா ந் தி எடு த்து

விஷ ம் ெவ ளிேயறு ம். *ேத னி ல் கடுைக அைர த்து உ ட்ெகா ள்ள க் ெகாடு க்க இரும ல், கப ம்,

ஆ ஸ்துமா குணமாகு ம்.

 

இயற்ைக பழச்சாறுகளின் மகத்துவம்...

தர்பூசணிப்பழச் சாறு: ேகாைடயின் ெகாடுைமயிலிருந்து விடுபட நிைனப்பவர்கள்

இப்பழத்ைத உண்பது இயல்பு. ஆனால் சாறு எடுத்து உண்ணும் ேபாது

கல்லைடப்பு என்னும் ேநாயுடன் சிறுநீர் ெவளிேயறும் ேபாது

ேதான்றும் பல்ேவறு குைறபாடுகளும் நீங்கும். நீrழிவு வியாதியும் கட்டுப்படும். தர்பூசணிப்பழச் சாறுடன் ேதன்

கலந்து உண்டுவர காய்ச்சல் குணமாகும். சாறுடன் சமஅளவு ேமார்

கலந்து அருந்த காமாைல குணமாகும். அத்திப்பழச்சாறு: அத்திப்பழத்ைத பிட்டுப்பார்த்தால் அத்தைனயும் ெசாத்ைத என்று

பழெமாழி இருந்தாலும் கூட அத்திப்பழத்ைத உபேயாகிக்கலாம்.

அத்திப்பழத்ைத ேசகrத்து சாறு பிழிந்து சுைவக்காக ேதங்காய் பாலும்

ேதனும் கலந்து அருந்தலாம். இச்சாறு எலும்பு முறிவு உள்ளவர்களுக்கு மிக்க பலைன தரும். அத்திப்பழமும் ேதனும் கலந்து கல்உப்புடன் ேசர்த்து உண்ண

ஆரம்பகாலச் சிைதவுகைள சr ெசய்யலாம். ஆஸ்துமா, நரம்பு

தளர்ச்சி, மூைள வளர்ச்சி குைறவு ஆகியைவ இச்சாறு அருந்துவதால்

குணமாகும்.. ஆப்பிள் பழச்சாறு: ஆப்பிள் பழச்சாறு உடற் ேசாம்பல், உடல்கைளப்பு, ேவைளயில்

ஆர்வமின்ைம ேபான்றவற்ைற குணமாக்கும் தன்ைமயுள்ளது.

ஆப்பிள் பழச்சாறுடன் ேதனும் ெபாடித்த ேராஜா இதழ், ஏலம்

ஆகியவற்ைற கலந்து அருந்த ரத்த ேசாைக குணமாகும். ேமலும் கர்ப்பிணி ெபண்கள் இச்சாற்ைற அருந்த பிரசவத்தின் ேபாது

இழக்கும் சக்திைய ெபறலாம். குழந்ைதகளுக்கு ஆப்பிள் சாறு

ெகாடுக்க உடல் வளர்ச்சி, உடற்பலம் ெபருகும். திராட்ைசச் சாறு: திராட்ைசச் சாறு ெதாடர்ந்து அருந்தி வர இரத்த அழுத்தகுைறவு, நரம்பு

தளர்ச்சி, குடற்புண் (அல்சர்), காமாைல, வாயுேகாளாறுகள்,

மூட்டுவலி ஆகியைவ குணமாகும். திராட்ைசச் சாறுடன் ேதன் கலந்து உண்டுவர ரத்த விருக்தியுண்டாகி உடல்பலம் மிகும். நீrழிவு வியாதிக்கு சர்க்கைர ேசர்க்காத சாறு

மிகவும் நல்லது. ஆரஞ்சுச் சாறு: ெதாண்ைடயில் புற்றுேநாய் ெகாண்டு எந்த உணவும் உட்ெகாள்ள

இயலாத நிைலயிலுள்ளவர்களுக்கு ஆரஞ்சுச்சாறு அருமருந்தாகும்.

திட உணவு உட்ெகாள்ளாத வைகயில் உள்ளவர்கள் இச்சாற்ைற துளி

துளியாக அருந்தி உடல் நலம் ெபறலாம். இச்சாற்ைற அருந்துபவர்களுக்கு உடலில் ேநாயிைன எதிர்க்கும் சக்தி அதிகமாகிறது. எளிதில் ஜரீணம் ெசய்ய தகுந்தது. இருதய ேநாய்கள்

எளிதில் குணமாகும். ைடபாய்டு, ஜுரம் ஆகியைவ குணமாகும்.

ஆரஞ்சுச் சாறுடன் இளநீர் கலந்து அருந்துவதால் சிறுநீர் தாராளமாக

ெவளிேயறும். சிறுநீரக குைறபாடு குணமாகும். குழந்ைதகளுக்கு ெகாடுக்க குடல்

பலம் ெபருகும். இச்சாறுடன் எலுமிச்ைசச் சாறு கலந்தும் அருந்தலாம். எலுமிச்ைசச் சாறு: பாத்திரங்களில் உள்ள அழுக்ைக நீக்க மட்டும் எலுமிச்ைச

பயன்படுவதில்ைல. நமது உடலில் உள்ள அழுக்குகைள அகற்றவும்

பயன்படுகிறது. எலுமிச்ைசச் சாறு அத்துடன் ேதன் கலந்து அல்லது

ெவல்லம் கலந்து ஒரு பழத்திற்கு அைர லிட்டர் தண்ணரீ் கலந்து

அருந்த ேவண்டும். ெதாடர்ந்து அருந்துவதால் மூல ேநாய்கள், வயிற்றுக்கடுப்பு,

பித்தத்தால் வரும் ேநாய்கள் ஆகியைவ குணமாகும். ஆனால்

அளவுக்கதிகமாக இைத அருந்தும்ேபாது குடல் தன் பலத்ைத இழக்க

ேநrடும். இளநீருடன் கலந்து அருந்துவதால் ைடபாய்டு ேநாய் குணமாகும்.

ெவள்ைள ெவங்காய சாறுடன் கலந்து அருந்துவதால் மேலrயா

ேநாய் குணமாகும். ெவள்ைள ெவங்காயத்துடன் கற்பூரம் கலந்து

அருந்த எலுமிச்ைசச் சாறுடன் அருந்துவதால் காலரா குணமாகும். உடல் கைளப்புகள், ைக, கால் கனுக்களில் வகீ்கம் வலி ஆகியைவ

இருந்தால் எலுமிச்ைசச்சாறுடன் விளக்ெகண்ெணய் கலந்து ேதய்த்து

வர வலியிலிருந்து மீளலாம். பழுத்த வாைழப்பழத்துடன் எலுமிச்ைசச் சாறும் ேதனும் கலுந்து

குைழத்து உண்ண மலக்குடலில் உள்ள குைறகள் நீங்கி பல ேநாய்கள்

வராது தடுக்கலாம். தக்காளிச் சாறு: தக்காளிச் சாற்ைற நாள்ேதாறும் காைலேவைளயில் உண்டுவர உடல்

வலிைம அதிகமாவதுடன் ேவண்டாத சைதகளும் குைறயும். நீrழிவு

வியாதியும் கட்டுப்படும். சாறுடன் ேதன் கலந்து உண்டுவர ரத்தம்

சுத்தமாகும். ேதால் ேநாய்கள் குணமாகும். ேமலும் தக்காளி ஏைழகளின் ஆப்பிள் என்ற அைழப்படுவதற்கு ஏற்ப

பல விதமான ேநாய்கைள குணமாக்கும் ஆப்பிளில் இருக்கும்

சத்ைதவிட சற்று அதிகான சத்துடன் விைல மலிவாக கிைடக்கும்.

 

கண்பார்ைவ !

நமது உடலில் எத்தைனேயா உறுப்புகள் இருக்கின்றன. ஆனால் நாம்

இந்த உலகத்ைத மிகத் ெதளிவாக உணர்ந்து ெகாள்ள, பார்க்க,

ெதrந்துெகாள்ள நமது இருவிழிகள் தான் முக்கிய காரணமாகின்றன.

இன்ைறய அவசர உலகில் தற்ேபாதுள்ள இைளஞர் சமுதாயம் எப்படி

இருக்கின்றது? 10 வயது தாண்டுவதற்கு முன்ேப கண்பார்ைவக்

ேகாளாறுகள் வருகின்றன. இதற்குக் குழந்ைதகைளப் ெபற்று

எடுக்கும் தாய்,தந்ைதயேர முதற்காரணம். அடுத்து சத்துக் குைறவான

உணவு வைககைள ெதாடர்ந்து சாப்பிடுவது, கண் ேகாளாறு

வரத்துவங்கி விட்டால் அைத உடேன தகுந்த மருத்துவைர நாடாமல்

அலட்சியமாக விட்டுவிடுவது, அதிக நாட்களுக்குத் ெதாடர்ந்து கண்

சம்பந்தமான ேநாய்கைள கவனிக்காமல் இருந்துவிட்டு ேநாய்

முற்றிய உடன் கைடசியாக மருத்துவைர நாடுவது இப்படி பல்ேவறு

காரணங்களினால் கண்சம்பந்தமாக பல வைகயான ேநாய்கள்

வருகின்றன. முக்கியமாக வரக்கூடிய கண் சம்பந்தமான ேநாய்கள் கிட்டப் பார்ைவ, தூரப் பார்ைவ, பார்ைவ மந்தம், கண்ணில் சைத

வளர்தல், கண்ணில் பூவிழுதல், கண்களில் உள்ள ெமல்லிய

நரம்புகளில் இரத்தம் உைறதல் காரணமாகப் பார்க்கின்ற ெபாருட்கள்

கலங்களாகத் ெதrதல், கண்ணில் நீர்வடிதல், மாைலக்கண்,

ெவளிச்சத்ைதப் பார்க்க முடியாைம, கண் ேகாளாறு ெதாடர்ந்து

இருப்பதால், அதன் மூலமாக வரும் தைலவலி, ெதாற்று ேநாய்க்

கிருமிகள் மூலம் வரும் கண் ேநாய், மஞ்சள் காமாைல மூலமாக

வரும் ேநாய், கண் ேகாளாறு மூலமாக தூக்கமின்ைம, ெவள்ெளழுத்து

என்னும் கண்பார்ைவக் குைறவு இப்படி அடுக்கிக் ெகாண்ேட

ேபாகலாம். கண்ணில் ேநாய் வரக் காரணெமன்ன? முதலில் கூறியது ேபால ஆேராக்கியம் இல்லாமல் குழந்ைதகைளப்

ெபறும் ெபற்ேறார் ஒரு காரணம். சத்துக் குைறவான உணவுகைள

சாப்பிடுவதாலும் வரலாம். கல்lரல் பாதிக்கப்பட்டாலும்

கண்ேநாய்கள் வரும். பார்ைவ நரம்பில் ஏற்படும் இரத்தக்குைறவு,

இரத்த ஓட்டம் தைடபடுதல், இரத்த அழுத்தம் குைறவு காரணமாகவும்

கண்ேகாளாறுகள் வரலாம். பரம்பைரக் காரணமாகவும் கண்

ேகாளாறுகள் வரலாம். ெதாற்று ேநாய்க் கிருமிகள், காற்றில்

வருகின்ற கிருமிகள், தூசி, த ீேபான்றவற்றாலும் கண் ேநாய்கள்

வரலாம். உணவு வைககளில் கண்கைளப் பாதுகாக்க... ைவட்டமின் ஏ பிrவு சத்து உடலில் குைறவாக இருந்தாலும், இரத்த

ேசாைக, நரம்பு பலவனீம் இவற்றால் வரும் கண் ேகாளாறுகளுக்கு

ேகரட், பீட்ரூட், ெவண் பூசணி, முள்ளங்கி, ெவண்ைடக்காய், நாட்டுத்

தக்காளி, பசும்பால், பசு ேமார், சுத்தமான ேதன், ெகாத்தமல்லி, முைள

கட்டிய தானிய வைககள் இவற்ைற தினசr உணவுகளில் அதிகமாக

ேசர்த்துக் ெகாள்ள ேவண்டும். கீைர வைககளில் கrசலாங்கண்ணிக் கீைர, ெபான்னாங்கண்ணிக்

கீைர, பசைலக் கீைர, முருங்ைகக் கீைர, இைவகளில் ஏதாவது ஒரு

கீைர வைகைய தினமும் சாப்பிடலாம்.பழ வைககளில் பப்பாளி,

மாம்பழம், அன்னாசி, மாதுைள, ஆப்பிள், ேபrச்சம் பழம்,

ெநல்லிக்காய் சாப்பிடலாம்.அைசவ உணவில் மீன் எண்ெணய் மட்டும்

சாப்பிடலாம். சத்துக் குைறவால் கண் ேநாய்கள் நீங்க... சுத்தமான ேகரட் கால் கிேலா எடுத்து சாறு பிழியவும், ெகாத்தமல்லி இைலச்சாறு 10 மில்லி, ேதங்காய் அைர மூடி, ஏலக்காய் 2,

ேதைவயான அளவு சுத்தமான பனங்கற்கண்டு எடுத்துக் ெகாள்ளவும்.

ெகாத்தமல்லி இைலச்சாறு, ேகரட் சாறு, ேதங்காய் துருவியது,

பனங்கற்கண்டு இவற்றுடன் இரண்டு டம்ளர் (400 மில்லி) தண்ணரீ்

கலந்து ஏலக்காைய ெபாடி ெசய்து ேசர்த்து காைல / மாைல

இருேவைள காபி, டீக்கு பதிலாக தினமும் குடித்து வரலாம். (இைத

தினமும் புதிதாக ெசய்ய ேவண்டும்) பப்பாளிப் பழம் 4 துண்டு, ேதங்காய்ப் பால் அல்லது பசும்பால் 1 டம்ளர்

(200 மில்லி) ேதைவயான அளவு பனங்கற்கண்டு, ஏலக்காய் 2 ெபாடி

ெசய்து ேபாட்டுக் கலக்கி தினமும் காைல / மாைல இருேவைளச்

சாப்பிடலாம். புதிய ேபrச்சம் பழம் ெகாட்ைட நீக்கியது 5, இரண்டு ஸ்பூன்

ெநல்லிக்காய் ெபாடி, 1 ஸ்பூன் ேதன் இவற்ைற 1 டம்ளர் தண்ணrீல்

ேபாட்டு இருேவைள சாப்பிடலாம். கண்பார்ைவ ெதளிவைடய... பப்பாளிப் பழம் 2 துண்டு, ேபrச்சம் பழம் 4, ெசர்rபழம் 10, அன்னாசி பழம் 2 துண்டு, ஆப்பிள், திராட்ைச 50 கிராம், மைல அல்லது ரஸ்தாளி வாைழப்பழம் 2, மாம்பழம் 2 பத்ைத, பலாச் சுைள 2 (மாம்பழம்

அல்லது பலா_ சசீனில் மட்டும் ேபாட்டால் ேபாதுமானது) இவற்ைற

சிறுதுண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு டம்ளர் ேதங்காய்ப் பால் அல்லது பசும்

பாலுடன் ேசர்த்துக் கலக்கி ேதைவயான அளவு ேதன் அல்லது

பனங்கற்கண்டு ேசர்த்து சாப்பிட நல்லது.

அறுகம்புல் சாறு 50 மில்லி எடுத்து அத்துடன் ஒரு இளநீர் கலந்து

ேதைவயான அளவு ேதன் ேசர்த்து தினமும் காைல ெவறும் வயிற்றில்

ெதாடர்ந்து சாப்பிட்டுவர குணமாகும். ெபாதுவாக கல்lரலுக்கும் கண்ணுக்கும் ெநருங்கிய ெதாடர்பு உண்டு.

ஆதலால் கல்lரல் ேநாய் வராமல் பாதுகாக்க ேவண்டும். அதற்குக்

கீழாெநல்லி, கrசலாங்கண்ணி கீைரையத் தினமும் சாப்பிட

ேவண்டும். தினமும் 200 கிராம் திராட்ைச சாப்பிட்டுவரலாம்.

ெகாழுப்பு உணவுகள், மசாலா உணவுகள், மாமிச உணவுகள்,

இவற்ைறக் கூடிய வைர தவிர்ப்பது நல்லது.

 

புற்று அபாயத்ைத தடுக்கும் கறிேவப்பிைல

உணவின் வாசைனைய அதிகrக்கத்தான் கறிேவப்பிைல

பயன்படுகிறது என்று பலர் கருதுகின்றனர். இதனால் தான்

சாப்பிடும்ேபாது உணவில் கிடக்கும் கறிேவப்பிைலைய எடுத்து கீேழ

ேபாட்டு விடுகிறார்கள். ஆனால் இனிேமல் இப்படிச் ெசய்யாதரீ்கள்.

ஏெனனில் கறிேவப்பிைலயில் பல்ேவறு மருத்துவ குணங்கள்

இருப்பதாக சமீபத்திய ஆய்வுகள் மூலம் ெதrய வந்துள்ளது. கறிேவப்பிைலயின் தாவரப்ெபயர் முைரயா ேகாய்னிஜா. இது

ருட்ேடசி என்ற தாவரக் குடும்பத்ைத ேசர்ந்தது. கறிேவப்பிைலயில்

ைவட்டமின் ஏ, பி, சி, கால்சியம் ேபான்றைவகள் உள்ளன. ேமலும்

கறிேவப்பிைலயில் ேகாயினிஜாக், குளுேகாைசட், ஒலிேயாெரசின்,

ஆஸ்பர்ஜான் ெசாrன், ஆஸ்பார்டிக் அமிலம், அயாைமன், புேராைலன்

ேபான்ற அமிேனா அமிலங்கள் உள்ளது. இைவகள் தான்

கறிேவப்பிைலக்கு இனிய மணத்ைத தருகிறது. பல மருத்துவ

குணங்கைளயும் ெவளிப்படுத்துகிறது. இந்திய சைமயலில் வாசைனக்கு ேசர்க்கப்படும் மசாலா அயிட்டமான

கறிேவப்பிைல புற்றுேநாைய ஆரம்பித்திேலேய ெகால்லும் ஆற்றல்

உைடயது என்பைத அண்ைமயில் ஆஸ்திேரலிய உணவியல்

அறிஞர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். நியூட்rசன் ைசன்டிஸ்ட் ஆப் சிைசய்ேரா என்பது ஆஸ்திேரலியாவின்

மிகப்ெபrய மருத்துவ ஆராய்ச்சி நிறுவனம். மசாலாப் ெபாருட்கள்

நல்ல வாசைன உைடயது மட்டுமல்ல அது பல மருத்துவ குணங்கைள

ெகாண்டது என்பைத அந்நிறுவனம் கண்டறிந்துள்ளது. இந்நிறுவன தைலைம ஆராய்ச்சியாளர் லேனேகாபியாக்

கறிேவப்பிைல சிறந்த ஆண்டி ஆக்ஸிெடன்டாக இயங்குகிறது

என்கிறார். இது புற்றுேநாய், இதய ேநாய்கைள குைறக்கும் ஆற்றல்

ெகாண்டது. ேமலும் கறிேவப்பிைலயால் ஞாபக சக்தி எளிதில்

கிைடக்கிறது என்கிறார் இவர். கறிேவப்பிைலயிலிருந்து எண்ைண எடுத்து அைத நுைரயீரல்,

இருதயம், கண்ேநாய்களுக்கு தைலக்கு ேதய்க்கும் எண்ைணயாக

பயன்படுத்தலாம் என இங்கிலாந்தில் உள்ள ேவளாண் மருத்துவ

ஆராய்ச்சி நிைலயம் ெதrவித்துள்ளது. சாதாரணமாக 100 கிராம் கறிேவப்பிைலைய அைரத்து சாற்ைற

எடுத்து 100 கிராம் ேதங்காய் எண்ைணயில் கலந்து இதமான சூட்டில்

ஈரப்பதம் நீங்கும் வைர காய்ச்சி தினசr தைலக்கு ேதய்த்து வந்தால்

உடல் உஷ்ணம் மங்கும். பரம்பைர நைர வராது. கண்பார்ைவ குைறவு

ஏற்படாது. கறிேவப்பிைலைய அைரத்து சாப்பிட்டால் நுைரயீரல்,

இருதய சம்பந்தப்பட்ட ரத்த சம்பந்தப்பட்ட ேநாய்கள் வருவது

குைறயும் என்கிறது இந்நிறுவனம். திருவனந்தபுரத்திலுள்ள ேகரளா யூனிவர் சிட்டியில்

கறிேவப்பிைலையயும், கடுைகயும் தாளிக்க பயன்படுத்தினால்

அதனால் நன்ைம உண்டா? என்பது பற்றி ஆராய்ந்தார்கள் மருத்துவ

குழுவினர். அதில் கறிேவப்பிைலயும், கடுகும் ேசர்ந்து நமது

திசுக்கைள அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்பது ெதrய வந்தது.

ேமலும் பிrேரடிக்கல்ஸ் உருவாவைதயும் தடுக்கிறது.

பிrேரடிக்கல்ஸ் உருவாவதால்தான் டி.என்.ஏ. பாதிக்கிறது.

ெசல்களிலுள்ள புேராட்டின் அழிகிறது. விைளவு ேகன்சர்,

வாதேநாய்கள் ேதான்றுகின்றன. தாளிதம் ெசய்யும்ேபாது நாம்

பயன்படுத்தும் கறிேவப்பிைலயும், கடுகும் பிrேரடிக்கல்ஸ்

உருவாவைத தடுப்பதாக ஆய்வில் கண்டறிந்துள்ளனர். இதுதவிர நீrழிவு ேநாயாளிகள் காைலயில் 10 கறிேவப்பிைல

இைலையயும், மாைலயில் 10 இைலையயும் பறித்த உடேனேய

வாயில் ேபாட்டு ெமன்று சாற்ைற விழுங்கி வந்தால் மாத்திைர

சாப்பிடும் அளைவ பாதியாக குைறத்து விடலாம் என்கிறார்கள்

மருத்துவர்கள். தினசr ெவறும் வயிற்றில் கறிேவப்பிைல இைலைய 3 மாதங்கள்

சாப்பிட்டு வந்தால் நீrழிவால் உடல் கனமாவது குைறக்கப்படும்.

சிறுநீrல் சர்க்கைர ெவளிேயறுவதும் முற்றிலும் தைட ெசய்யப்படும்.

கறிேவப்பிைல ரத்தத்தில் இருக்கும் ெகாழுப்ைப குைறக்கவும்,

அறிைவ ெபருக்கவும் உதவுகிறது. கறிேவப்பிைலைய பச்ைசயாகேவ

ெமன்று தின்றால் குரல் இனிைமயாகும். சளியும் குைறயும்

என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள்.