راهنمای تغذیه طبیعی دو جلد از ارشاویر در آوانسیان ...

316
!" #$%& ’& #$%& () * +, -

Upload: farid-kamali

Post on 14-Jun-2015

2.194 views

Category:

Healthcare


7 download

DESCRIPTION

راهنمای تغذیه طبیعی دو جلد از ارشاویر در آوانسیان موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

TRANSCRIPT

Page 1: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

��

� �

������������� ���������� ������������ �������������������� ���!�"�#$��%&�'�&� �

��'� ���#$��%&���()����*���+ �,�-�� �� �

� �

� �

� �

� �� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

������������ �����������������������

Page 2: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران
Page 3: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

��

��

��

������������ ������ �������

��

�������������� ����������� �

������������� �

��������������� �

������������� ���������� ��!������� ���"�������� �

#$�%���&�%��������'������� �

�'��'$� ()$�������������� ������ �

���*�#�+,���'$��(-�."��&��,�'(��� �

� � ��$��-�/����'0�������� ����',1��%*2�� (�(��������3-�4����� �

������������ ������� ����������

������������������

��������� ���������

Page 4: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

�������������� ����������� ���

������������ ��������������������

������������������������� �!������"#$���������%�&�������!�� �'�(�����)��*���+,�-�.�)����$�!���� �)���.��/������01��2����34567�

�8������9��������:���,�;�������%�,�$�<��9���=���;�>���?�,�=���?��@�A��"#$���������"�,�$�<����B���C�D�EF��<��G���EH��I����,�A����J�K���.�;�D��"#$������,�L����"�I��M�N�2���)�������O �P������345Q7�

�R�S����2�TC,�$�'��T �;�B��"�I���������U�����������%�����.�)��"#$����V�O>�2���)����;���%����.��/������������ ����G������0�>�J�I�W�D����$�!�X�����)��

�?�,���2�?���/�<����0��������0,+!�O����G����:�)��,�������9�����"#$������0�;+$�%����G���345Y7�

�$�<����N�����Z�2�[�;�D��\���@�L�;����I�����/��������]���0����I��:���C�̂ ������������&���.��/�����R�S����2����� ���_345`7�

�E�,���I�Ea����&�W�@���������%����W�D����@�$���b���.��/�����������+c�8����I�������%�����V�O�>��"#$������X�I��R���d345e7��

��F�f��b�9�b���f��b���,g�f�N�">�U>h&/g�I�i>�>�b��

456j��������f(���"��i��N� ��&b�(��������F������;���" ,>�k��f��, ��i)�ig� I��������0 ���g���, ��l�m������b������PI������Fn�45Qj���>�;N���ob�h&g����b�����F�)��0 ���N�"p>���b�f��I�Oq�ir>�b��&��&�I�h����,>�F�g�����>��;&��I��n��" ,k��st

f�,gb���f�,r;��OuI�F&���v�>w�I�0)�f����>(�)����b��>�;N��hk,>�iN� g�����I�st�h���n� �45Yj����U��0; &��F���>����>�P,)�o�>��i��0I�"I����������>���,)���0 t��F���D���D�"�&>�(����b����"p>��" ,>�k���>�P,;>��r)x���wo�>F�F�h��f��"u &���U���f��I��w� �45`j�"I����iN��;g�" ,>�k��� >�>���>��F�i���, &�x����I�">rv�st���>���b�y(�)��"I����"u &���h���Nw� �45ej�� �kN�f��F�i�PI�I��F��� ,)�f��g(��>�"�&>��F�i>�k�����F���D���D�i��F�"I����"�&>���>���b����(n��

�f�N�">�U>����g�z�F�456����45e�{";q����i��D�"I���(�i;|�>��,;=��

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn�

}~���������������������������

�����������~��~�~w����������~�������������������~����~�������~�������������������~����������������������������������������~��~��456���

�~�����������������~�������������~��������~���������������������~����������~�������������~���������������~������~����������������������������~~�������~����������~�~���������~������~�~������������~������������~��~~�������~����������������������~��������������~������������������������~��������45Q����

 ��~�������~���������~�����������������~����������������������~�~��~���������~��������������������~����~��~������������������~��������~����~���~������������������������~��������~�������~���������~����~�����������������~����������~���������~�����������~������������������~�~����45Y���

¡�~�~���~���~����������~�����������~����������~�����������������~�~�������������~�~���������������~����~����~������~�����~��45`���

¡��������~����~������������~�~��~����~�������������~���������������~�������~������������������~��������~��������~���������������45e��� � ¢}~��~��456����45`����£����~����~�£�����������¤�

Page 5: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

  

Page 6: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

  

آوانسيان. د. آ: نويسنده

خواري زنده )خواري خام(

فلسفه تغذيه و تندرستي

چاپ چهارم

»پخت و پز« ها است عامل اصلي كليه بيماري

1355-تهران

ابوطالب رحيمي: تايپ شده توسط بجنورد -1390فروردين

[email protected]  

Page 7: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 أ  

بزرگ در علم تغذيه انقالبآغاز يك خواري خواري، نه مرده زنده

»پخت و پز«مرگ بر .خوارند خورند، مرده اصي كه غذاي مرده مياشخ

.دار يعني سالمتي كامل و طول عمر غذاي جان ،جان يعني بيماري و مرگ غذاي بي

.پزند پزند، بلكه بيماري مي خواران گمراه در آشپزخانه غذا نمي مرده

سوزاند و آن را به پخت و پز كليه مواد حياتي را كه بدن انسان احتياج دارد در غذاي طبيعي مي .نمايد تبديل مي زا يك ماده سمي و بيماري

ميل براي غذاي مرده گرسنگي حقيقي نيست بلكه اشتهاي كاذب است كه يك معتاد براي مواد .كند سمي احساس مي

.رسد به پايان مي وحشتناكخواري يك عصر با ختم مرده

.شود با آغاز زنده خواري يك عصر مبارك شروع مي

.شوند ها تلف مي رسد، همه در نتيجه بيماري نميكس به پيري طبيعي خواري هيچ در عصر مرده

كس در نتيجه بيماري نخواهد مرد، همه به پيري خواهند رسيد و اين خواري هيچ در عصر زنده .داند، زيرا نمونه آن هنوز ديده نشده كس نمي سال بعد؟ هيچ 300يا 200رسد؟ پيري كي مي

كمبود مواد «اي كه مردم را با خطر افسانه ديوانگان خطرناك و دشمنان بشريت هستند آن كساني .ترسانند مي» ازدياد جمعيت«و »غذايي

درصد غذاي طبيعي را با آتش هشتاد» متمدن«در اين دنيا كمبود مواد غذايي وجود ندارد، مردم .كنند نابود مي

آيد آن اضافه مي هشتاد درصد به صورت خام مصرف شود اگر فقط غالت و حبوبات موجود .اين است حقيقت امر .كه بايد به دور ريخته شود

Page 8: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 ب

 

:ورزشكاران عزيز

بـه شـما » پـروتئين حيـواني «هاي پخته مخصوصاً خوراك. اند به شما درس غلط آموختهبرد و به جاي اينكه ورزش براي شـما دهد بلكه انرژي شما را از بين مي نيرو و انرژي نمي

ند ك زودتر از سايرين خسته نموده شما را مجبور ميهاي شما را يك عمل مفيد باشد، ارگانهـاي فرسـوده بـه سالگي، از ورزش دست بكشيد و بـا ارگـان 30-35در حين جواني، در

.مار برگرديديخواران تنبل و ب اجتماع مرده

ـ موم و هركس كه عقل دارد بايد فوراً غذاي مـرده را كنـار گذاشـته، بـدن خـود را از سها و عضالت خود را تقويت نموده و با داده، با غذاي طبيعي ارگانهاي زائد نجات گوشت

.اي نائل گردد سابقه نيروي تازه وارد ميدان مسابقه شود تا به جوايز بي

عي و ورزش نيروي جسمي و فكري خود را تـا مـدتي يخواران حقيقي با غذاي طب زندهروز بـه روز ) ل و بلكه بيشـتر سا 120يا 100تا (، شود خيلي زياد، بيشتر از آنكه تصور مي

.افزايش خواهند داد

افتند و زودتر به مقصـد شوند، آنها پياده راه مي خوارها معطل تاكسي و اتوبوس نمي زندهخوار بـراي ده جوانان مرده. شود خود حل ميه اين طريق مسأله ترافيك خود ب به. رسند مي

.ايستند، شرم بر آنها نيم ساعت در انتظار اتوبوس مي ،دقيقه راه

Page 9: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 ج  

فهرست صفحه عنوان

1  ............................................................................................................................................................................................................................. مقدمه

5  ........................................................................................................................................................................... زنده خواري، فلسفه تغذيه و تندرستي

6  ....................................................................................................................................................... باشد مداخله در كار خداوند از بزرگترين گناهان مي

9  .......... باشد و بايد روي آنها خط بطالن كشيد ميكلي غلط ه مواد معدني و غيره شده است ب ،ويتامين ،كليه مطالعاتي كه تا به حال درباره پروتئين

13  ....................................................................................................................................................................... خواري يك عمل طبيعي نيست گوشت

15  ................................................................................................. .كنند طبيعت تصور مي زيست شناسان گمراه البراتوارهاي خود را باالتر از البراتوار

19  ............................................................... باشد طبيعي و سمي ديگر به بدن ميها نتيجه داخل كردن غذاهاي پخته و مواد مرده و غير كليه بيماري

22  .. توان پنج برابر جمعيت دنيا را تغذيه نمود وسيله آتش جاهالنه محو و نابود نكنند با محصول موجود ميه غذاي طبيعي را ب» متمدن«مردم اگر

24  ............................................................................................ غذاي زنده نباتي يعني سالمتي كامل و طول عمر -خوراك مرده يعني مرض و مرگ

25  ............................................................................................................................................................................................ بدن اصلي و بدن دروغي

31  ....................................................................................................................................... گردند؟ آيند و چطور ناپديد مي ميها چطور به وجود بيماري

43  ......................................................................................................................................................................................... هاي شفابخش العمل عكس

51  ............................................................................................................................. باشد ت مييطبيعي براي مردم، بزرگترين جنا غذايقدغن كردن

57 ................................................................................................................................. بينند خوار سياه را سفيد و سفيد را سياه مي زيست نشناسان مرده

63  .......................................................................................................................................................... خواري اشتباه نكنيد خواري را با گياه هرگز زنده

68  ................................................................................................................................................. كند شناسد و رد مي را مي بدن انسان مواد غيرطبيعي

70  ...................................................................................................................................................................... آيا طبيعت حق دارد يا زيست شناسان؟

74  ................................................................................................................................................................................. دهد ميانه روي نتيجه مثبت نمي

76  ...................................................................................................................................................................................... از چه چيز بايد اجتناب نمود؟

79  ............................................................................................ بر خالف تصور بعضي از اشخاص بي تجربه اجتناب از غذاي مرده كار مشكلي نيست

84  .................................................................................................................................................................... خوران احتياج به علم پزشكي ندارند زنده

91  ................................................................... دنياي مصنوعي، شيميايي و سمي بسازدخواهد يك علم پزشكي دنياي طبيعي ما را خراب نموده، مي

95  ..................................................................................................................... ما بايد ايران را براي همه كشورهاي جهان يك مملكت نمونه بسازيم

98  ..................................................................................... سرشت و روشنفكر ايراني رل مهمي بازي خواهند كرد خواري پزشكان پاك در نهضت زنده

101  .......... گردد ها مي ها، خود باعث ايجاد و توسعه بيماري هاي مرده و مواد شيميايي به عوض نجات بشر از بيماري راكفعاليت پزشكان توسط خو

Page 10: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 د  

102  ....................................................................................................... دوستي خود را ثابت نمايند پرستي و انسان پزشكان روشنفكر ايراني بايد وطن

104  ....................................................... كند او را اداره ميخوار در بدن دروغي خود يك شيطان مخفي نموده است كه بيشتر افكار و اعمال هر مرده

106  ................... هاي دروغي را حل كرده، شيطان را از اين دنيا بيرون راند هاي عالي الزم است تا آخرين گرم بدن براي رسيدن به همه گونه هدف

107  ................................................................................................................. كشاند هاي مرده و مواد شيميايي انسان را به نابودي مي مصرف خوراك

109  .................................................................................... شود گردد و توسط شيطان اداره مي تهيه ميهاي دروغي هاي اين دنيا در بدن تدابير جنگ

111  ..................................................................................................................... براي گرگ خونخوار موعظه فايده ندارد، بايد خون آن را عوض نمود

113  ........................................................ خواري اين دنيا را به يك بهشت واقعي، بدون بيماري، بدون غصه و رنج و گرسنگي تبديل خواهد كرد زنده

114  ........................................................................................................................................................................... خواري در ايران اولين انعكاس زنده

118  ......................................................................................................................................................... خواري در ساير كشورهاي جهان هانعكاس زند

119  ............................................................................................................................................................ كند خواري در همه جاي دنيا معجزه مي زنده

125  ........................................................................................................................................................ تجديد شودعظمت و بزرگي ايران باستان بايد

128  ....................................................................................................................................................................................... هاي مجدد در ايران فعاليت

140  ................................................................................................................................................................................... من چند نامه از پيروان ايراني

143  ................................................................................................................... هايي كه از پيشوايان گيتي به دست من رسيده است چند نمونه از نامه

145  ........................................................................................................... هايي براي سپاسگزاري و تشويق رسيده است هاي زير نيز نامه از شخصيت

170  ..................................................................................................... هاي شوروي رسيده است هايي كه از ارمنستان و ساير جمهوري قسمتي از نامه

196  ............................................................................................................................................................. خوارها چه بايد بخورند و چطور بخورند زنده

Page 11: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

1  

مقدمه

بخشي را كه تا به حال به گوش يك انسان رسيده ترين مژده مسرت خواننده عزيز در اين كتاب بزرگها و راه نجـات از آنهـا آشـنا در اين كتاب شما با علل اصلي كليه بيماري. رسانيم است به اطالع شما مي

اگر شما بيمار نيسـتيد .بيمارستان و دارو ندارد ،هيچ كس احتياج به پزشكاز اين به بعد ديگر . شويد مياي يعني با مبادله نمودن يك بشقاب غذاي مرده با يك بشقاب غذاي زنـده تـا با تغيير دادن عادت تغذيه

و اگـر بيمـار هسـتيد از ايـن بيمـاري خيلـي زود نجـات مار نخواهيد شدآخر عمر طوالني خود ابداً بيهـا هـزار افـراد بشـر در نتيجـه عملـي نمـودن اين حقيقت به طور قطع ثابت شـده و ده . يافتخواهيد

بعد از مطالعات . اند نجات پيدا كرده» العالج صعب«هاي دستورات اين كتاب در همه جاي دنيا از بيمارياست كتـاب طوالني باالخره وزارت بهداري هندوستان اين حقيقت را رسماً تأييد نموده و تصميم گرفته

سابقه را به گوش همه مردم هنـد انگليسي مرا به دوازده زبان هندي ترجمه و منتشر نمايد و اين مژده بيدر آمريكا و اتحاد جماهير شوروي نيز جنب و جوش فراواني به وجـود آمـده و هـر آن ممكـن . برساند

ها خواهيـد اب در قسمت نامهها را در آخر كت مدارك اين گفته. است از آنجا هم خبر خوشي شنيده شود .ديد

چند سال اخير خيلي در .ها قبل جزوه كوچكي به زبان فارسي منتشر نمودم كه چندان كامل نبود سالكوشش نمودم يك مترجم خوب پيدا كنم كه كتاب مرا از ارمني يا انگليسي به فارسي ترجمه كنـد، ولـي

هر كسـي ،اند عكس آنچه كه تا به حال مردم شنيدهچون گفته هاي من تازه است و كامالً بر. موفق نشدمبه طور مثال وقتي مـن . تواند فكر مرا مطابق ميل خودم بيان نمايد را كه امتحان كردم مشاهده نمودم نمي

ترجمـه »بخوريـد «را » نخوريـد «تخـم مـرغ نخوريـد آنهـا ويسم شير، ماست، كره، پنير، گوشـت و ن ميكننـد يـك اند و خيال نمـي شنيده» بخوريد«ن همه دانشمندان و پزشكان بار از دها كنند، چون هزاران مي

.را نخورند» غذاهاي ارزنده«پيدا شود كه به مردم توصيه كند اين نوع » ديوانه«نفر

ام كـه در آن زمـان برنامـه دولتـي چون خودم در تبريز بزرگ شده و در مدرسه ارامنه تحصيل نمودههاي اخير كه در تهران سكونت دارم كمي خوانـدن فقط در سال. تنداشت، سواد فارسي من ضعيف اس

هاي خود را با حروف ارمني بـه زبـان فارسـي روي ناچار تصميم گرفتم گفته .ام و حرف زدن ياد گرفتهدر اين كار آقاي دينيار خسروياني، ابوالفضل صدارت و چند نفـر . كاغذ آورده و به دوستانم ديكته نمايم

اند و من موظفم در اينجا تشكرات خـود را در اين اواخر دختر بنده كمك شاياني نمودهدوستان ديگر و ضمناً از خوانندگان گرامي تقاضا دارم چنانچه در اين كتاب ايرادهاي دستوري پيـدا . به آنها تقديم نمايم

گتـري تقـديم اميدوارم در چاپ دوم اين ايرادها را مرتفع سازم و كتـاب بزر . نمايند، زياد سخت نگيرند

Page 12: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

2  

از طرف ديگر خوشحالم كه اين كتاب به زبان ساده نوشته شده و قابل فهـم همـه طبقـات مـردم . نمايم .باشد مي

.رجوع شود 194به صفحه . كه اخيراً به دست ما رسيده است)استرالياي سابق(»نانسي آنازابلر«خوار در پرورشگاه گروهي از كودكان زنده

Page 13: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

3  

هاي مختلف به لب گـور رسـيده بـود، اكنـون بـا زير فشار بيماريسال پيش19خواري كه، بنيادگزار خامآرشاوير در آوانسيان، با نيروي يك جوان، شب و روز سالگي، كامالً سالم 75هاي خود به كلي نجات پيدا كرده و در سن خواري از همه ناراحتي خام

هـاي پختـه هاي اين دنيا در نتيجـه مصـرف خـوراك ها و ساير بدبختي كشد تا به مردم نشان دهد كه كليه بيماري زحمت مي .آيند و داروهاي شيميايي و ساير مواد مرده به وجود مي) كشته شده(

Page 14: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

4  

كامـل قـرن خـوار كشـي، اولـين خـام بيماري و فقر و گرسنگي و جنگ و آدم اولين نمونه انسان حقيقي، آغاز كننده دنياي جديد بدون

ساله آوانسيان كه در تمام عمرش لب به خوراك پخته و مواد شـيميايي و سـاير 20ترين فرد در تمام دنيا ، آناهيد، دختر بيستم، سالم .زا نزده است جان و بيماري مواد بي

Page 15: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

5  

يخواري، فلسفه تغذيه و تندرست زنده

.ها و همچنين چاره واقعي آنها كشف گرديد باالخره علل كليه بيماريداروهاي سمي و سـاير مـواد ،)كشته شده( »پخته«هاي انساني در نتيجه مصرف غذاهاي كليه بيماري

.كنند باشد كه مردم ندانسته وارد بدن خود مي مرده ميهاي خود چه سبك و چـه سـنگين يـا بيماريهمه بيماران با اجتناب از مصرف اين نوع مواد از كليه

.كنند آسا شفا پيدا مي طور معجزهه بدون استثنا ب» العالج صعب«يعني زنـده » خام«هاي يگانه غذايي كه طبيعت مطابق احتاج بدن انسان به وجود آورده است خوردني

هـاي گونـاگون و مـرگ بيمـاري هاي زنده نبـاتي فقـط به غير از خوردنيباشد و هر ماده ديگر نباتي مي .نابهنگام و ناگهاني را در بر دارد

دارو و ،انسان قبل از كشف آتش مانند همه موجودات زنده روي زمين با غذاي زنده و بدون پزشكرسـانده )بر حسب كتاب مقدس( بيمارستان تكامل خود را طي نموده و طول عمر خود را به نهصد سال

هاي گوناگون به وجـود شيميايي و غيره بيماري ،مصنوعي ،مرده ،»پخته«واد بود، ولي در نتيجه مصرف مهزاران سال است . تر كرده تا به اين حال اسفناك رسانده است آورده و طول عمر خود را رفته رفته كوتاه

انـد، ولـي حقيقـت ايـن اسـت كـه هاي طبخ شده را غذاي واقعي بشـر پنداشـته كه مردم جهان خوردنيآتش كليه خـواص غـذايي را در غـذاي طبيعـي و زنـده . دارندهيچ ارزش غذايي ن» پخته«هاي خوردني

.نمايد سمي و خطرناك تبديل مي ،را به يك نوع ماده غيرطبيعي كند و آن نابود مي ،كشد مي

Page 16: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

6  

.باشد مداخله در كار خداوند از بزرگترين گناهان مي

گوارا و بدون عيـب ،با مهارت كامل براي مخلوق خود غذاي طبيعي خداوند متعال كه بشر را آفريدهپروردگار بـزرگ . باشد مي» خام«هاي نباتي و نقص نيز به وجود آورده است كه عبارت از انواع خوردني

هاي طبيعي را كه از هزاران نوع مواد اوليه ساخته است با اشعه خورشيد پخته و غذاي اين همه خوردنيچنـان مهـارتي انجـام داده كـه هـر يـك از كامل را به بندگان خود عطا فرموده است و ايـن كـار را بـا

.باشد هاي گياهي به تنهايي حاوي تمام مواد الزم براي بدن يك موجود زنده مي خوردني

ها و مواد غـذايي ديگـر بـه همـان گاو و گوسفند به تمام ويتامين ،شتر ،حيوانات مختلف مانند اسب. ريه و كبد را دارند ،گوشت ،استخوان ،ا همان خونآنان نيز مانند م. اندازه نيازمندند كه بشر احتياج دارد

الجثـه ماننـد زرافـه فقـط بـا بـرگ بيند كه چطور يك حيوان قشنگ و عظـيم همه كس با چشم خود مينمايـد و همچنـين كند، شتر فقط با خار بيابان كليه احتياجات بدني خود را تـأمين مـي درخت تغذيه مي

.ديگري كاه خشك و آن ديگري دانه و از اين قبيل خورد و يكي از اين حيوانات يونجه مي

خداوند متعال براي مخلوق خود طوري غذا آفريده كه هر حيوان يا انساني در هر جاي دنيا هـر نـوع در . نقـص باشـد پيدا نمايد، اين خوردني براي او يك غذاي كامل و بـي )و نباتي» خام«( طبيعيخوردني ،جـات سـبزي ،جـات هاي طبيعي ماننـد ميـوه ترين خوردني و ارزنده لذيذترين ،كه انسان بهترين صورتي

پسته و غيره را از دست حيوانات ربوده و براي خـود ،فندق ،بادام ،جات خشك نظير گردو غالت و ميوهتوانـد ها احتياجات بدن خـود را نمـي كند كه با اين همه خوردني خيال مي اين نگه داشته است، با وجود

مثـل اينكـه . هاي مصنوعي تهيه كند و ويتامين» پخته«آيد براي خود غذاهاي صدد بر مي تأمين كند و درخداوند براي تمام مخلوق خود غذا آفريده و وقتي نوبت به انسـان رسـيده عـاجز مانـده و حـال مـردم

.خواهند نواقص كار خدا را بر طرف كنند مي

.گيرنـد اند و خرد پروردگار را ناديده مي كردهعقل خود را گم » متمدن«حقيقت اين است كه مردمان كشـند و داشته است با آتش ميها عرضه هاي زنده بدان غذايي را كه او با اشعه خورشيد پخته و با سلول

ولي بايـد دانسـت كـه كليـه . كنند كنند، به خيال اين كه غذاي ناقص را به غذاي كامل تبديل مي محو ميها و مواد معـدنيِ باقالپلو و مانند اينها با همه ويتامين ،چلوكباب ،كباب جوجه ،هاي دنيا اعم از نان پختني

مصنوعي روي هم رفته ارزش يك گندم زنده يا يك برگ سبز را ندارند، چـون آنهـا قـادر نيسـتند يـك موجود زنده را تغذيه كنند و زنده نگه دارند و مردم ادامه حيات خود را مـديون آن انـدك مـواد غـذايي

برند و يا آن مقدار اندك ميوه يا سبزي كـه در ميه از اثرات آتش جان سالم ب» پختن«ستند كه در موقع ه .نمايند ندانسته گاه به گاه مانند يك خوردني لوكس و غير ضروري مصرف مي

Page 17: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

7  

در » خـام «گـذارم؛ چـون مـي گيومـه داخـل را » خام«و » پخته«هاي كنيد من كلمه چنانكه مالحظه ميحاضـر نشـده و ،معموالً كلمه خام به معني نپختـه . در حقيقت پخته نيست» پخته«م نيست و حقيقت خا

كنند و حـال اينكـه جات و سبزيجات زنده را خام تصور مي و مردم اشتباهاً ميوهشود ناقص محسوب ميخورشيد كند و با اشعه طبيعت كليه غذاهاي گياهي را از هزاران نوع مواد خام درست مي. طور نيست اينبين ايـن غـذاهاي زنـده و مردم كوتاه. گذارد هاي زنده در اختيار ما مي پزد و كامالً آماده كرده با سلول مي

آنهـا . كننـد سوزانند و نابود مي مي ،كشند پزند؛ بلكه غذاي پخته را با آتش مي ها نمي كامل را در آشپزخانه .پزند و بس ها براي خود و عزيزانشان فقط بيماري مي در آشپزخانه

هـاي طبيعت براي همه موجودات زنده روي زمين مطابق احتياجات بدن آنها غذاي گياهي بـا سـلول هيچ موجود زنده به غير از انسـان آشـپزخانه نـدارد، آنهـا همگـي غـذاي زنـده . زنده به بار آورده است

گذارنـد و آتـش مـي آن كسـاني كـه غـذاي زنـده را روي . خوارنـد خورند، به عبارت ديگر آنها زنده ميخورنـد، خورنـد بلكـه خاكسـتر غـذا را مـي خورند در حقيقت غذا نمـي كشند و مي هاي آن را مي سلولاين . خوار خواهيم ناميد خورند؛ از اين رو ما آنها را مرده ها را مي خورند، جسد سلول هاي مرده مي سلول

بايـد هميشـه تكـرار شـود تـا ايـن كلمه هر چقدر هم زننده باشد عين حقيقت است، حقيقت بزرگ كهها كه در دكـان تواند انكار كند كه اين گوشت كس نمي هيچ. اشخاص از كار زشت خود دائماً آگاه باشند

عجيب اين است كه الشه اين حيوانـات . قصابي پهلوي هم آويزانند جسد و الشه گاو و گوسفند نيستندفرنگـي و گوجه ،سيب ،هاي گندم آنها سلول. خورند يكنند و بعد م را مردم روي آتش دو مرتبه فاسد مي

.نمايند كشند و به اجساد تبديل مي هاي خود مي غيره را نيز در آشپزخانه

برند همگي ها و وسايلي كه براي معالجه آنها به كار مي عقايد علماي علم پزشكي درباره علل بيماريكـه » علمـي «ك نـوع جـادوگري اسـت، جـادوگريِ معالجه توسط دارو ي. آور است توأم با اشتباه و زيان

ظاهري و موقتي است و به هيچ وجه با علـت اصـلي باشد، زيرا اثر هر دارو خواري مي زائيده عصر مرده .مرض ارتباط ندارد

اصوالً هيچ نوع ماده سمي وجود ندارد كه منافعي در بر داشته باشد و دارو فقط سمي است كـه جـز هاست، ولـي ي بيماري معالجهاي براي به تصور عامه دارو وسيله. ساخته نيستايجاد مرض كاري از آن

بـراي اثبـات ايـن . األمـراض نـام نهـاد ها بوده و به حق بايد آن را اُم در حقيقت خود منشاء بروز بيماريها و پزشكان، امـراض روز بيمارستان ،يم كه بر خالف افزايش روزافزون داروهايحقيقت كافي است بگو

بيشتر از همه دچـار ي روي زمين شوند و فقط انسان است كه بين همه موجودات زنده به روز زيادتر مي .اين بدبختي بزرگ گرديده است

Page 18: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

8  

آوري است كه از يك ماده مصـنوع و يـا يـك نـوع غـذاي طور كلي اين يك اشتباه بزرگ و تأسف بههـا ين انسان همين اشتباه ساده را طـي قـرن بخصوصي انتظار مداواي بيماري را داشته باشيم و با وجود ا

.اي وجود ندارد كه بتوان آن را براي مداواي امـراض بكـار بـرد اصوالً در جهان ماده. مرتكب شده استشوند و اين كن مي ها خود بخود ريشه ها علل اصلي دارند كه با از بين بردن اين علل كليه بيماري بيماري

مواد سمي و شيميايي كه به غلط بـه آنهـا نسـبت درمـاني داده و و ردهعلل عبارتند از مصرف غذاهاي متـوان هاي بخصوصـي مـي بنابراين نبايد انتظار داشت كه با يك ماده شيميايي يا با رژيم. اند دارو نام نهاده

بيماري را مداوا نمود، بلكه با از بين بردن علت اصلي بيماري يعني با اجتناب از مصرف مواد مرده همـه .گردند ها يكباره ناپديد مي بيماري

Page 19: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

9  

مواد معدني و غيره ،ويتامين ،كليه مطالعاتي كه تا به حال درباره پروتئين .باشد و بايد روي آنها خط بطالن كشيد شده است به كلي غلط مي

،ويتامين ،چربي ،كليه تحقيقات و اكتشافات به اصطالح علمي كه درباره خواص غذايي انواع پروتئين ،هـا اشـتباه در ايـن اسـت كـه ويتـامين . باشـد مواد معدني و غيره شده است به كلي غلط و فرضـي مـي

ها و غيره مواد اوليه نيستند، آنها تركيباتي هستند كه در هر گياهي به يك شكل و رنـگ در آمـده پروتئينيـن ده هـزار نـوع مـواد ا. بدن انسان يا حيوان به ده هزار نوع مواد اوليه محتاج باشـد 1فرض كنيم. است

تواننـد همـه شناسان در برگ درخت يا در خار بيابان نمـي مثالً زيست. اوليه در هر گياهي موجود استولي چون همـين ده كه بدن يك حيوان احتياج دارد پيدا كنند را مواد معدني و مانند آنها ،ها نوع ويتامين

تواند با جابجا نمودن اين حيوان مي ،ياهان موجود استهاي الزمه در اين گ مواد اوليه يعني اتم نوع هزاربه عبارت ديگر حيـوان قـادر . كه احتياج دارد از آنها بسازد را هر نوع تركيبات غذايي در بدن خود ها اتم

.است پروتئين گياهي را در بدن خود تبديل به چربي يا ويتامين كند و بالعكس

هـاي از خـوردني . توان اين تغييرات را انتظار داشـت زنده ميغذاهاي نبايد فراموش نمود كه فقط از توانـد در بين حيـوان مـي اين است كه به عقيده پزشكان كوته. تواند بسازد مرده بدن انسان هيچ چيز نمي

بدن خود همه گونه ويتامين بسازد ولي انسان قادر نيست اين كار را انجام بدهد و با اين دليل ابلهانه اين آورند و هزار ريال از مشـتري پرست اسم چند ويتامين مصنوعي را روي كاغذ مي رحم و پول يپزشكان ب

بـازي اسـت كـه تـاريخ ترين حقـه اين بزرگ. بينند گيرند و هزار ريال هم براي داروفروش تدارك مي ميهويج و سبزي ،خرما ،تواند با گندم انسان تا به حال ثبت نموده است چون با اين دو هزار ريال انسان مي .تأمين نمايد هاي طبيعي براي يك سال تمام كليه احتياجات بدن خود را با همه نوع ويتامين

انسان بايد غـذايي مصـرف Cخوار عقيده دارند كه براي به دست آوردن ويتامين شناسان مرده زيستبخـورد كـه داراي غـذايي بايـد Bباشد و يا براي بـه دسـت آوردن ويتـامين Cنمايد كه داراي ويتامين

آورند و بيهـوده غلط را به ميان مي يها باشد و همچنين براي ساير تركيبات هم همين حساب Bويتامين .كنند شماري را سياه مي كاغذهاي بي

كننـد هاي غلط و گمراه كننده را مثل طوطي آنقدر تكرار مي ها اين حساب متأسفانه راديو و تلويزيون ،پـروتئين ،سـوادي روز و شـب فقـط از ويتـامين نمايند كه هر باسواد و بـي يهاي مردم را پر م و گوش

كنـد كـه اگـر پرسد، هيچكس فكر نمـي هيچكس عقيده طبيعت را نمي. كنند كلسيم و كالري صحبت مي

  .داند چون هنوز هيچ كس به درستي نمي -  1

Page 20: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

10 

 

وضع از اين قرار باشد چهارپايان بايـد اقـالً روزي صـدها نـوع گيـاه پيـدا كننـد و بخورنـد تـا بتواننـد بينيـد كه با چشم خود مـي ها و غيره تأمين نمايند، ولي بطوري ود را با همه نوع ويتاميناحتياجات بدن خ

فيل و زرافه و عميقـاً ،شتر ،نگاه كنيد به اسب. كنند بيشتر حيوانات فقط به يك يا دو نوع غذا قناعت مي .فكر كنيد

Bيـا ويتـامين و مانـد نمي Cبعد از وارد شدن به بدن ديگر ويتامين Cويتامين حقيقت اين است كه   ديگر ويتامين Bبدن انسان يا حيـوان ايـن همـه تركيبـات غـذايي را در جهـاز هاضـمه خـود . ماند نمي

نمايد و هر تركيباتي كه خـودش احتيـاج كند، تبديل به ده هزار نوع مواد نام برده مي شكند، خورد مي ميكامل ده هـزار عت براي به وجود آوردن غذاي گياهيِطبي ،يميتر بگو باز هم واضح. سازد از نو مي را داردطبيعت يك دفعه اين ده هزار نـوع مـواد اوليـه را بـه شـكل يـك سـيب در . برد مواد اوليه بكار مي 1نوعدهد و به شكل انگور يا برگ يا يونجه و يا گنـدم آورد و دفعه ديگر ترتيب اين مواد اوليه را تغيير مي مي

.آورد در مي

ترتيب تركيبات غذايي را در همه گياهان طوري قرار داده بود كه همه تركيبـات شـناخته اگر طبيعت .آمدند يك رنگ و به يك طعم در مي ،شده در آنها پيدا بود، آن وقت اين گياهان همگي به يك شكل

دهد، تركيـب آنهـا را عـوض او شكل ظاهري گياهان را تغيير مي. شود كار طبيعت در اينجا تمام نميمثالً شكل ظاهري يونجه را عوض نموده و يك گوسفند بـه . آورد كند و موجودات زنده به وجود مي يم

هاي جنگل يك فيـل، از بـرگ درختـان يـك زرافـه و از از خار بيابان يك شتر، از علف. آورد وجود مي، شـتر و يـا به عبارت ديگر يونجه، سيب، انگور، گندم، گوسفند، اسب. سازد گندم يا سيب يك انسان مي

اين است كه سيب يـا گنـدم زنـده . هاي مختلف انسان همين ده هزار نوع مواد اوليه هستند فقط به شكلباشـند؛ رفته غذا نمـي هم هاي جهان و مواد شيميايي روي براي انسان غذاي كامل است ولي كليه پختني

.آنها فقط خاكستر غذا هستند

آنهـا غـذاي طبيعـي و . هاي خود به چه كارهايي مشـغولند گاهدر آزمايش» دانشمندان«حاال ببينيم اين كنند تا بفهمند بدن يـك انسـان بـه چـه هاي خود جستجو مي و در آزمايشگاه 2اند كامل خود را گم كردهاحتياج دارد كه يكي يكي پيـدا ) البته نه مواد اوليه غذايي بلكه فقط تركيبات غذايي(نوع تركيبات غذايي

اند كه نان سفيد غـذاي نـاقص اسـت و در آنها فقط آنقدر فهميده. اي انسان تهيه نمايندكنند و غذايي بربـه ايـن نـان ) ها و غيره ويتامين(مانند اياالت متحده آمريكا چندين نوع مواد شيميايي » پيشرفته«ممالك

.فروشند كنند و به مردم مي اضافه مي

  .داند ممكن است صد هزار نوع يا بيشتر و يا كمتر باشد چون هيچ كس هنوز نمي -  1 .اند روي آتش نابود نمودهدر حقيقت -  2

Page 21: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

11 

 

ال سعي و كوشـش و جسـتجو موفـق شـدند كليـه ها س فرض كنيم آنها بعد از هزاران و بلكه ميليونتركيبات غذايي را كه بدن انسان احتياج دارد كشف نمايند و تعداد اين چندين نوع مواد شـيميايي را بـه

نتيجه اين كار چيست؟ نتيجه اين . ده يا صد هزار نوع برسانند و با آنها غذاي زنده و كامل درست نمايندها سال جستجو همين غذاي اصـلي انسـان را كـه گـم يان بعد از ميليونكار چنين خواهد بود كه اين آقا

كرده بودند يعني همان گندم زنده را كه با دست خودشان كشته و تبديل به نان كرده بودند مجـدداً پيـدا .خواهند كرد

سان اصلي و كامل ان ،بپرسيم وقتي گندم زنده يعني همين غذاي طبيعي» دانشمندان«حاال بياييم از اين گرديد؟ كه در همه جاي دنيا به اين فراواني موجود است ديگر دنبال چه مي

خواهند بدانند كه وظيفه فالن ويتامين در بدن چيست؟ اگر هزاران سال هم زحمت اصالً آنها چرا مي. ها را بـه درسـتي بشناسـند ها و وظايف ويتامين فعاليت سلولبكشند قادر نخواهند بود حتي يك درصد

وقتي گندم زنـده بـه بـدن . اگر فقط يك چيز را بدانند خودشان را براي هميشه راحت خواهند كرد آنهارود و شود و هر يك از آنها به جاي معـين مـي تحويل بدهند هزاران نوع مواد اوليه آن در بدن پخش مي

نـان ،يا آرد كامل و اگر به جاي نان زنده يعني گندم جوانه زده دهد ي خود را به درستي انجام مي وظيفهشود كه بعد از هزاران سال زحمت هايي در بدن ايجاد مي مرده به بدن تحميل نمايند آن چنان خرابكاري

هاي مصنوعي و داروهاي سمي و يا بـا عمـل جراحـي ها را با ويتامين موفق نخواهند شد اين خرابكاري .چاره نمايند

ست كه به تنهايي قادر به تغذيـه نمـودن يـك موجـود لذا اصوالً آن خوراكي را بايد غذاي واقعي دانكليه غذاهاي گياهي زنده . زنده بوده يعني غذاي كامل و داراي همان ده هزار مواد اوليه فرض شده باشد

از اين نوع هستند، ولي از هر يك از آنها بايد بر حسب ميل بـدن و آمـادگي دسـتگاه گـوارش مصـرف بـه خـوبي يابـد براتوار جهان است چنانچه از نفوذ و اثر سموم نجات ترين ال شود، چون بدن ما كه كامل

باشـد و مـا را بـه خـوبي راهنمـايي تواند راه خود را پيدا كند و آن وقت ميل ما راهنماي كامل ما مي مي .صرف كنيممخواهد كرد كه از هر يك از اين غذاها چقدر و با چه نسبت

عسل، كشمش، خرما و غيره داريم دليل بر اين نيست كه بدن مثالً وقتي ما ميل به غذاي شيرين مانندهاي دروني جهاز هاضمه ما در اين موقـع ما احتياج به مواد قندي دارد بلكه دليلش اين است كه دستگاه

آيـد قـدري چند لحظه ديگر ميل بـه وجـود مـي . آمادگي براي شكافتن و تحليل نمودن مواد قندي دارداز بخوريم، يعني جهاز هاضمه ما امكانات خود را براي شكافتن و هضم نمـودن گردو، سيب، تربچه يا پي

اما بايد دانست كه ميل در مقابل غذاهاي مرده با ميل در مقابل غـذاهاي . غذاهاي مزبور آماده كرده استتواند ميلـي را كـه بـراي خوار هر قدر هم غذاهاي مختلف بخورد نمي يك مرده. زنده هيچ شباهتي ندارد

Page 22: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

12 

 

تواند ميلـي همينطور هم با خوردن غذاهاي زنده او نمي. يك سيگار يا ترياك دارد خاموش نمايدشيدن ككه با را دار دارد خنثي نمايد مگر اينكه سمومي دار و چربي را كه براي خوردن يك بشقاب غذاي گوشت

.هاي مرده در بدن خود ذخيره نموده است خالي كند خوراكي

ي ظاهراً متنوع بعد از تحليل رفتن در بدن ما همگي به يك چيز يعني به غذاي اين همه غذاهاي طبيعلي حقيقـت ايـن كنند كه هر غذايي خاصيت مخصوصي دارد، و ها خيال مي بعضي. شوند كامل تبديل مي

حقيقت اين است كه همه غذاهاي زنده گياهي ظاهراً كامالً متفاوت ولي باطناً يك خاصيت دارند .نيستهاي مختلف به وجود طبيعت غذاهاي مختلف با مزه. اصيت آن است كه آنها غذاي كامل هستندو اين خ

.ها بيشتر لذت ببريم و به ما ذائقه داده است فقط براي اينكه ما از اين خوردنيآورده

ي او عادت كـرده اسـت بـراي چون انسان معموالً عادت دارد غذاهاي مختلف بخورد، جهاز هاضمههاي گوناگون آماده داشته باشد، اما اگر شخصي در وضعي قرار گيرد كه بـه غيـر غذاها مايعشكافتن اين

براي خوردن پيدا نكند و مجبور شود فقط با اين غـذا تغذيـه نمايـد، جهـاز ياز يك نوع غذا چيز ديگردر اختيار او نمايد و هاي كافي تهيه مي كند و براي شكافتن اين غذا مايع ي او به آساني عادت مي هاضمه

گذارد تا شخص بتواند از آن غذا به مقدار كافي بخورد و هضم نمايد و احتيـاج بـدن خـود را كـامالً مي .توان انجام داد نمي» مقوي«و » پخته«هاي تأمين نمايد، ولي اين كار را با هيچ نوع از خوراكي

Page 23: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

13 

 

.خواري يك عمل طبيعي نيست گوشت

خورد، ديگـري ها فقط علف مي يم يكي از اين حيواننماي مشاهده مينزد بيشتر حيوانات كه طوريه باين درست نيست كه ما بـراي همـه آنهـا اسـامي . برگ درخت، سومي دانه، چهارمي خار و از اين قبيل

طبيعتـاً همـه . جورخوار و مانند اينها خوار، همه خوار ، گوشت ، دانهخوار خوار، برگ تعيين كنيم مثل علف .اند خوار خلق شده روي زمين گياه ي موجودات زنده

هـاي پروردگار بزرگ موجودات زنده جوراجور خلق نموده است و براي آنها هزاران نـوع خـوردني گياهي به وجود آورده و در همه جاي دنيا پخش نموده است كه آنها بخورند و نزد همديگر به آرامـي و

كنـد و بـا پزد و درست مي اشعه خورشيد مي طبيعت غذاي كامل را توسط. خوبي و خوشي زندگي كنندطـور كـه انسـان از قـوانين طبيعـت ولي همين. دهد هاي زنده در دسترس همه موجودات قرار مي سلول

دارو و صـدها نـوع چيزهـاي ،مواد مخـدر ،سيگار ،مشروبات الكلي ،به غذاهاي مرده و سرپيچي نموده .اند نات به گوشت معتاد گرديدهطور هم بعضي از حيوا همين ،ديگر معتاد شده است

شـد بعضـي از حيوانـات بـه ها كه غذاي طبيعي نسبتاً كمياب مـي هاي خيلي قديم در زمستان از زمانها غذا ذخيره نمودند و بعضـي از حيوانـات هـم خواب رفتن عادت كردند، ديگران كوچ نمودند، بعضي

ها شكم خود را پر نمودند، يعني غذايي را كه هاي آن حيوانات ديگر را طعمه خود قرار دادند و با گوشتبا اينكه حيوانات . آنها از گياهان به دست آورده و در بدن خود ذخيره نموده بودند از آنها ظالمانه ربودند

ايـن شـكار، غـذاي تمـام عيـار خورند باز هم گوشـت هاي زنده مي با سلولخوار شكار خود را گوشت. ي اوليه خود را از دسـت داده اسـت باشد كه قسمتي از ارزش غذاي اين يك غذاي دست دوم مي .نيست

خورنـد ولـي بـه عقيـده اشـخاص گاه غذاي گيـاهي هـم مـي هخوار گاه ب اين است كه حيوانات گوشتهمه نوع گوشت و ساير مواد حيـواني چـه . دهند لوح آنها فقط در موقع بيماري اين كار را انجام مي ساده

گـر از ارزش يگـردد د اين دليل كه وقتي اين غذا دست سوم مي بهباشد مي ميزنده و چه مرده غذاي ستواند براي يك حيوان ديگـر خوار نمي به عبارت ديگر گوشت يك جانور گوشت. افتد غذايي به كلي مي

باشد كـه اثـرش فـوري ظـاهر اي زياد مي ارزش غذايي داشته باشد، زيرا در گوشت آنها سميت به اندازه ،خـوار ماننـد سـگ كند از گوشت جانوران گوشت به همين جهت است كه انسان جرأت نمي گردد و مي

.شير و پلنگ تغذيه نمايد ،گرگ ،گربه

دختـرم . تـوان ثابـت نمـود خواري جانوران يك عمل غيرطبيعي است را به آساني مي اين كه گوشتخـوريم عـادتش ه مـا مـي ساله دارد كه از بدو تولد بـه غـذايي كـ ششد يك سگ سفيد و قشنگ يآناهتشـكيل هـاي مختلـف بيشتر خوراك او را عسل، گندم، خرما، كشمش، پسته و ساالدها و ميـوه . ايم داده

Page 24: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

14 

 

اين . شود ، همه اينها البته به صورت زنده چون در منزل ما حتي يك گرم هم غذاي مرده پيدا نميدهد ميبـريم در ي كـه او را بيـرون شـهر مـي مـوقع . خـورد ه را هم بـا ميـل فـراوان مـي چسگ حتي پياز و ترب

،هاي ديگر بينهايـت سـالم سگ با ايسهمق دراين سگ . كند زارهاي سبز و خرم مثل يك بره چرا مي چمن .انرژي استبا حرارت و و شاداب

خواري عادت دهيم بعـد از چنـد پلنگ و گرگ را مثل اين سگ به گياه ،هاي شير اگر ما بخواهيم بچهتوانيم آنها را با گاو گردند و ما مي گذارند و كامالً رام مي كلي كنار ميه نسل آنها خوي درندگي خود را ب

خـواري عـادت توانيم گاو و گوسفند را بـه گوشـت و گوسفند قاطي كنيم، اما بالعكس ما هيچ وقت نميانـد كـه علـف يـا كـاه يـا خـار اسب و شتر خلق شده ،گوسفند ،كنند كه گاو بيشتر مردم خيال مي. دهيم

جـات از همه نوع سبزيجات و ميوه كه ولي اين طور نيست، اين حيوانات هم ميل فراوان دارند. بخورندريم، حق داريم ما زور داريم، اسلحه دا. دهد ولي كسي از اين چيزها به آنها نميخوريم بخورند كه ما مي

بـه سـم و روي آتـش قـرار دهـيم ،نه فقط آنها را از اين غذاها محروم سازيم، بلكه سر آنها را هم ببريمخالصـه جهـنم آن دنيـا را روي .ان هزاران نوع بيماري ايجاد كنـيم تبديل نماييم و براي خود و عزيزانم

جوانان امروزه كه در مـواد مخـدر و هـزاران نگاه كنيد به نو. زمين بياوريم تا خودمان را در آن بسوزانيمچه باليـي بـه سـر مـردم . اند و ببينيد كه عاقبت آنها تا به كجاها خواهد رسيد نوع فساد ديگر غرق شده

خوارها بايد هرچه زودتر دور هـم خواهد آمد اگر روزي سرنوشت اين دنيا به دست اينها بيفتد؟ ما زنده .يميكن نما هاي انساني را يكباره ريشه ا و بدبختيه جمع شويم و همه گونه ناشايستگي

 

Page 25: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

15 

 

شناسان گمراه البراتوارهاي خود را باالتر از البراتوار طبيعت تصور زيست .كنند مي

شناسند و بهتـرين نـوع آب اولي آب است كه همه مي: اند كليه گياهان از سه منبع عمده تشكيل شدهشـود و از بـدن دفـع دومي سـلولز اسـت كـه هضـم نمـي . شود همين آبي است كه در گياهان يافت مي

فـرق بـين . سومي خود غذاي خالص و كامل است يعني همان ده هزار مواد اوليه فـرض شـده . گردد ميعلف و گندم يا بادام اين است كه علف از مقدار زيادي سلولز و مقدار كمي غذا تشـكيل شـده اسـت و

كنـد، آن ي خود جمع مي مقدار زيادي علف در معده ي حيوان طوري ساخته شده است كه جهاز هاضمهكشـد، ولـي كنـد و مقـدار كـم غـذا را از آن بيـرون مـي را نشخوار كرده قسمت اعظم سلولز را دفع مي

تواند اند كه انسان مي خرما و از اين قبيل از مقدار زيادي غذاي خالص تشكيل شده ،بادام ،برعكس گندم .جات خود را تأمين نمايداز آنها تمام احتيروزانه فقط با يك يا دو مشت ا

سـوزانند و اين غذاي كامل را كه خداي بزرگ تهيه كـرده اسـت بـا دسـت خـود مـي » متمدن«مردم انسـان در مـورد . اين ديـوانگي محـض اسـت . خواهند با مواد مصنوعي غذايي تازه به وجود بياورند مي

. شناسد شناسد ولي انسان نمي طبيعي خود را مي مورچه غذاي. تغذيه حتي عقل يك مورچه را هم نداردفهمد كـه ايـن كرم مي. كند كه كرم به آنها نزديك نشود جات را با تيزآب و گوگرد مسموم مي انسان ميوه

.نمايد فهمد و مصرف مي مواد مسموم شده خوردني نيست، ولي انسان نمي

به همين طريق انسـان آب . ان شناخته استگيريم كه حتي كرم راه تغذيه خود را بهتر از انس نتيجه ميكند، به وسـيله كـود شـيميايي جات و سبزيجات را مسموم مي كند، ميوه آشاميدني خود را نيز مسموم مي

برد كه پول زيـادي بـه دسـت آورد ولـي در عـوض كيفيـت را فـداي كميـت حجم محصول را باال ميكنـد و وقتـي يي و سـمي را وارد بـدن خـود مـي انسان هزاران نوع مـواد غيرطبيعـي و شـيميا . نمايد مي

كوشد تا شوند از كشف علت آنها عاجز مانده مي هاي نوظهور و خطرناك از همه جهت ظاهر مي بيماري .با انواع سموم جديد آنها را چاره نمايد

بـه نظـر مـن آنهـا هرچـه جلـوتر . اند هاي زيادي كرده شناسان در علم خود پيشرفت گويند زيست ميدانند و هنگامي كه دانش آنها بـه جـايي د بايد بيشتر به اين مطلب ايمان بياورند كه هنوز چيزي نميبرون

توان قبول كرد رسيد كه اقرار كردند علم و دانش ايشان در مقابل دانايي طبيعت ناچيز است، آن وقت مي .اند كه ايشان واقعاً چيزي فهميده و يا ياد گرفته

Page 26: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

16 

 

شماري تركيبات غذايي احتيـاج دارد كـه يـك دانيم كه بدن يك انسان يا يك حيوان به انواع بي ما ميآنها بـه . باشند شناسند و در جستجو مي و بيشتر آنها را هنوز نمي» اند شناخته«شناسان را زيست آنمقدار !غيره استفالن قدر كالري و ،، فالن قدر پروتئينالن مواد غذايي فالن قدر ويتاميندر ف كه گويند ما مي

و پـروتئين هسـت چـون آنهـا قـادر پرسم كه در خار بيابان چه نوع ويتامين اكنون من از اين آقايان نميپرسم كه از اين همـه من فقط مي. هاي آزمايشي خود چيز قابل توجهي در آن پيدا كنند نيستند با دستگاه

موجود زنده الزم دارد كدام يكي در آن وجود ندارد؟ آيـا تركيبات غذايي شناخته يا نشناخته كه بدن يكتواننـد چـون توانند به ما ثابت كنند كه در خار بيابان فالن تركيب غذايي موجود نيست؟ البته كه نمي مي

زيرا آن خار به تنهـايي كليـه احتياجـات ،در آن همه تركيبات غذايي موجود است و هيچكدام كم نيستهاي دنيا با تمام تركيبات شيميايي كه دانشـمندان اختـراع آن كاري كه كليه پختني. ايدنم شتر را تأمين مي

پـس مهـم نيسـت كـه ايـن . دهـد توانند انجام بدهند، اين خار بيابان به تنهـايي انجـام مـي نمياند دهونميان فقط ظـاهر اين آقا. باشد بينند، مهم اين است كه در آن واقعاً چه مي دانشمندان در مواد غذايي چه مي

ريزند هـيچ هنگامي كه آنها جلو اسب كاه خشك مي. 1بينند و از باطن آنها ابداً خبري ندارند چيزها را مي .ن ويتامين يا مواد معدني كم باشدكنند كه ممكن است در كاه فال فكر نمي

بدن مـوش و دهند به اين دليل كه ها انجام مي ها و خرگوش هاي خود را روي موش آنها كليه آزمايشپـس چـرا آن . سـازند خرگوش با بدن انسان فرقـي نـدارد و نتيجـه حاصـله را روي انسـان عملـي مـي

كنند؟ مگر بدن بينند، روي انسان عملي نمي فيل و زرافه مي ،شتر ،كه همه روزه نزد اسب را هايي فعاليتتـر از يا برگ درخت كامل مگر كاه و خار بيابانتر است؟ يك موش از بدن اسب و شتر به انسان نزديك

باشد؟ آيا چه زمان بايد اين آقايان به خـود بياينـد و اشـتباهات خـود را قبـول گندم يا گردو يا انگور مينيست، كليه مرگ و ميرهاي زودرس بشر در سراسر جهـان در نتيجـه ايـن جزئينمايند؟ اين اشتباهات ميرد و همه بـه واسـطه خوارها با مرگ طبيعي نمي مردهكس در دنياي هيچ. پيوندد اشتباهات به وقوع مي

بنـابراين گنـاه كليـه . آينـد ها در نتيجه اين اشتباهات به وجود مي شوند و تمام بيماري ها تلف مي بيماري .افتد مرگ و ميرها به گردن اين آقايان مي

آنها به جاي . دازندپر خوار اساساً در جاي غلط به جستجو مي شناسان مرده مطلب اينجاست كه زيستنماينـد و هميشـه هـا وقـت خـود را تلـف مـي اينكه حقيقت را در طبيعت جستجو كنند در آزمايشـگاه

، چون هرچه طبيعت ساخته است گويـا معمـولي اسـت و سـاده و نمايند مصنوعي را جانشين طبيعي مي .به دست آمده است اند گران است و علمي، چون با زحمت فراوان ولي آنچه خودشان ساخته! رايگان

  )تايپيست( -كني؟ پرسندت ار ز مقصد و معنا چه مي تو پايبند ظاهر كار خودي و بس :پروين اعتصامي -  ١

Page 27: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

17 

 

توانند بـه مـاه و خورشـيد و سـتارگان هاي علم فضانوردي آيا اين دانشمندان مي شرفتيبا اين همه پهـاي مصـنوعي مـاه و خورشـيد خـود را به كنار برويد، ما به شما احتياجي نداريم، ما با سفينه«: بگويند

توانند فكرش را هم بكنند كه در هـر نميتوانند ببينند بلكه شناسان نه فقط نمي زيست» خواهيم ساخت؟گـردد و وجود دارد كه توسط آتـش متالشـي مـي 1ها ستاره و خورشيد ريز هاي غذايي ميليون يك از اتمخواهنـد جانشـين سـتارگان اند و مـي هايي هستند كه خودشان ساخته هاي مصنوعي همين سفينه ويتامين

.طبيعي بنمايند

اگـر .ايد يگانه نان روزانه مردم جهان باشد و جايگزين نان پختـه بشـود دار ب گندم زنده يا آرد سبوس ،هـا مقامـات مسـئول فقـط ايـن كـار را در بيمارسـتان ،فعلـي هـاي درمـاني غلـط به جاي تمام كوشش

پنجـاه ها به مرحله اجرا بگذارند و به مردم خوردن نان زنده را توصيه كننـد، ها و شيرخوارگاه پرورشگاهچنانچه آنها اين كار خيلـي سـاده و انسـاني را انجـام ندهنـد معلـوم . شود ها كاسته مي اريدرصد از بيم

اگر آنها اطالعي ندارند كه چطور بايـد گنـدم زنـده را . شود كه مقصود آنها فقط تجارت است و بس ميخـورم سال تمام است كه گندم زنده مـي هفدهخورد من حاضرم آنها را به رايگان راهنمايي نمايم، چون

هر كس بـه . شوم حتي يك تكه نان پخته به دهان بگذارم ببرند حاضر نمي هم و اگر مرا به پاي چوبه داراطالعي مردم است كـه اشـتباهات خواري پي ببرد مسلماً مثل من رفتار خواهد كرد و فقط بي ارزش زنده

.دهند پدران خود را كوركورانه ادامه مي

هـا هـا بـدان آنها مجري مطالبي هستند كه در طي سـال . مقصر نيستنددر اين جريان پزشكان معمولي .اند گناهكاران واقعي كساني هستند كه بر خود نام دانشمند نهاده. آموخته شده است

بـرعكس . كنند جزء اين گروه دانشـمندان نيسـتند سال عمر مي صد و پنجاهتا صد و چهلآنهايي كه كنند و بـا داروهـاي مدن و مراكز علم در آغوش طبيعت زندگي ميآنها كساني هستند كه خيلي دور از ت

تـر چقدر عمر آنها طـوالني . كنند سمي و غذاهاي نوظهور آشنايي ندارند و بيشتر با مواد طبيعي تغذيه مي .بود اگر ايشان از صدمات غذاي مرده به كلي بركنار بودند تر مي و بدنشان سالم

او . هـاي قلبـي بـود سخنران يكي از متخصصين بيماري. بودمروزي در يك كنفرانس پزشكي حاضر دهد كه پزشكان بيشـتر از همـه طبقـات ديگـر از سـكته قلبـي تلـف آمار آمريكا نشان مي«: چنين گفت

توانند ديگران را معالجه نماينـد وقتـي خودشـان از همـه آنها چطور مي«وقتي پرسيده شد كه » .شوند ميچون پزشـكان بـراي عمـر « : او در جواب چنين گفت» ميرند ه زودتر ميشوند و از هم زودتر مريض مي

من حرفي » .شوند خود اهميت زيادي قايل نيستند و ضمناً آنها نصف شب براي مالقات بيماران بيدار مي .آور نتيجه بگيرد از اين جواب خنده خودش بگذار خواننده محترم ،زنم نمي

  مقايسه با چشم انسان درالبته -  ١

Page 28: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

18 

 

هـا را بـراي كسـاني مرض در نظر نگرفته بلكه او بيمـاري خداوند مهربان براي بندگان محبوب خودبه عبارت ديگـر كشـتن غـذاي . كنند فرستاده كه امر او را اطاعت نكرده و از قوانين طبيعت سرپيچي مي

.ماند زنده از بزرگترين گناهان است كه بدون مجازات نمي

 

Page 29: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

19 

 

غيرطبيعي و ها نتيجه داخل كردن غذاهاي پخته و مواد مرده و كليه بيماري .باشد سمي ديگر به بدن مي

هـاي رود و يـا سـلول سـوزد و از بـين مـي فايده در بدن انسان مـي غذاي مرده مانند يك سوخت بيشـود كـه مصرف و غيرطبيعي مـي آورد و موجب يك چاقي بي خور به وجود مي مريض و مفت ،فايده بي

كنند كـه موم مختلفي ايجاد ميالوه غذاهاي مرده سبع. پندارند را نيرومندي و قوت مي اطالع آن مردم بي .گردد شماري مي هاي بي شود و سبب مرض آوري مي به مرور زمان در بدن انسان جمع

مواد مرده هاي انساني فقط يك علت اساسي دارد و آن عبارت است از وارد كردن اصوالً كليه بيماري، داروهاي شيميايي، مواد مخـدر، )زنده يا مرده(حيواني كليه غذاهاي پخته، تمام غذاهاي: به بدن از قبيل

.جات و مانند آنها هاي الكلي و غير الكلي، دخانيات، شيريني نوشابه

نمايد گرسنگي نيست، بلكه اشـتهاي خوار در مقابل غذاي مرده احساس مي عالقه زيادي كه يك مردهاو شكم خـود را بـا مـواد كشـته پـر . كند معتاد در مقابل مواد سمي احساس مي يك كاذب است كه بدن

.نالد كه بدن وي از فرط گرسنگي واقعي مي كند تا احساس سيري نمايد، در حالي مي

خـوردن . هـاي زائـد هاي اصلي و سلول سلول: خوار از دو نوع سلول تشكيل شده است مرده هر بدنحال آنكـه خـوردن غـذاي گردد سالم و متخصص مي ،هاي طبيعي ي نباتي عامل ايجاد سلول غذاي زنده

كليـه . كنـد آورد و آنها را تغذيه مـي خور به وجود مي مريض و مفت ،هاي ناتوان غيرطبيعي و مرده سلولدر يـك هاي زائد بعضي اوقات وزن اين سلول. اند هاي زائد تمركز يافته هاي انساني در اين سلول بيماري

در آغوش گرفته و آن را رسد و اين خود مرض است كه شخص كيلوگرم مي هفتادتا شصتشخص به به طـور كلـي . اندپرور كند و مي گرداند و با سعي و كوشش فراوان آن را تغذيه و پذيرايي مي با خود مي

هاي اصلي و متخصص براي به كار گماشتن اعضـاي بـدن از يـك كمبود سلول: بيماري عبارت است از .هاي زائد و مواد مختلف سمي در بدن از طرف ديگر طرف و تجمع سلول

و هاي مجهـز خـود خـون را تصـفيه نمـوده كه با دستگاهها هاي اصلي و متخصص كليه وقتي سلولتوانند كار خود را به خوبي انجـام ها نمي شوند و كليه نمايند، كم مي ط ادرار از بدن دفع ميتوسموم را س

.اند ها مريض گويند كليه بدهند، مي

،هـا و همين طور براي همه غـده گويند كبد مريض است د ميشون هاي اصلي كبد كم مي وقتي سلول .شود هاي ديگر بدن همين وضع ايجاد مي اعضاء و سيستم

Page 30: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

20 

 

تمـام غـذاهاي مـرده را كنـار گيـرد، شـود، تصـميم مـي امر آشنا مي ولي وقتي يك مريض با حقيقتهاي زائد بدن او از گرسنگي شروع به مـردن كند، از روز اول سلول گذارد و با غذاي طبيعي تغذيه مي مي

و در گردنـد شـوند و از بـدن خـارج مـي موم انباشته شده در بدن او حل ميكنند و س و از بين رفتن مييابـد و هاي اصلي بدن با به دست آوردن مقدار كافي غذاي طبيعي روز به روز افزايش مـي عوض سلولبدين ترتيب بـا مبادلـه شـدن . گيرند ها و عضوهاي بدن فعاليت طبيعي خود را به دست مي در نتيجه غده

بدن در عرض مـدت كمـي موم انباشته شده درهاي اصلي و خالص شدن از س هاي زائد با سلول سلول .آيد آسايي به دست مي رود و سالمتي كامل بطور معجزه مرتبه از بين مي ها يك كليه بيماري

موم خالي كنـد هاي زائد را بكشد، بدن را از س قادر است سلول» دارو«پرسم كدام حاال من از شما ميكـنم كـه چطـور شوم و مشاهده مي ميها رد هاي گرسنه را سير نمايد؟ وقتي از جلوي داروخانه يا سلولريزند تـا چنـد نـوع كشند و پول خود را به جيب داروفروش مي خبر صف مي هاي از همه جا بي اين آدم

هـا اين بـدبخت خواهم فرياد بكشم و ميتر بسازند، هاي مسموم خود را باز هم مسموم سم بخرند و بدنهـا را پـر مـوزه و ها جمع نموده ومي كه بايد از داروخانهمخردانه آگاه نمايم، س را از خطرات اين كار بي

كردنـد كـه هاي آينده با وحشت نگاه كنند كه در قرن بيستم چه نوع ديوانگاني زندگي مـي نمايند تا نسل .پنداشتند موم كشنده ميرا در اين نوع س خود تندرستي و سالمتي

بـرداري و غيـره و غيـره كـه بـه درار و عكسهاي بدن و خون و ا هاي طبي مانند معاينه كليه آزمايشكشند لوح پول هنگفتي بيرون مي دهند و از مردم ساده خيال خودشان براي شناختن نوع بيماري انجام ميها به هر نوع و شكل هم كه باشد فقط يك علـت دارد كامالً پوچ و غير ضروري است؛ زيرا كليه بيماري

.خواري است و قطعي دارد و آن هم زندهخواري است و يك عالج اساسي كه مرده

ها سال فقط با مواد زنده و نباتي تغذيه كرده و تكامل خـود را طـي قبل از كشف آتش، انسان ميليوناصوالً غـذاي كشـته شـده هـيچ . هاي زنده تشكيل شده باشد غذاي يك انسان بايد از سلول. نموده است

هـاي آنهـا در مـدت بسـيار كوتـاهي شـوند، سـلول يارزش غذايي ندارد و موقعي كه حيوانات كشته مـ كننـد و بـه مـوادي زهرآلـود مبـدل دهند و توليد سم مي و خاصيت غذايي خود را از دست ميميرند ميهـاي خـوار، همـين خـوراك ي گوشت خامِ يك حيوان علـف خوار به وسيله حيوانات گوشت. گردند مي

به عبارت ديگر وقتي يك گرگ يك بره كامل را زنـده . دگيرن نباتي را غير مستقيم يعني از دست دوم ميتواند شـكار خـود را خورد مثل اين است كه يك دسته علف خورده است، ولي انسان چون نمي زنده مي

.خوار باشد تواند گوشت زنده زنده بخورد پس نمي

ارزش فقط سلول هاي بي آنها. طور شير، ماست، پنير، كره و مانند آنها هيچ ارزش غذايي ندارند همينهـاي سـلول . گذارنـد ها اثر مـي ها فقط در اين سلول ميكروب. كنند آورند و آنها را تغذيه مي به وجود مي

Page 31: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

21 

 

ها را توانند ميكروب آنها مي. ها باكي ندارند آيند از ميكروب اصلي انسان كه از غذاي طبيعي به وجود مي .پذيرد خواران بحث ميكروب خاتمه مي دهبنابراين در دنياي زن. بخورند و هضم نمايند

Page 32: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

22 

 

غذاي طبيعي را به وسيله آتش جاهالنه محو و نابود » متمدن«اگر مردم .توان پنج برابر جمعيت دنيا را تغذيه نمود نكنند، با محصول موجود مي

آورند به وسـيله آتـش جاهالنـه هشتاد درصد غذاي طبيعي را كه از زمين به دست مي» متمدن«مردم هاي اگر مردم جهان كليه خوراك. كنند از كمبود مواد غذايي صحبت مي و نشينند كنند، سپس مي نابود مي

اند بلكه از مواد غيرطبيعي و سمي كه باعث مرده را كنار بگذارند آنها از غذاي خود نه تنها چيزي نكاستهرسـد، خواران باور نكردني به نظر مي هاين سخنان براي مرد. اند باشد رهايي يافته ها مي بروز انواع بيماري

، همين يك خوشه انگـور و بخورداي يك خوشه انگور خوار هفته اگر يك مرده. ولي عين حقيقت است. دارد كند و زنده نگه مـي اند او را تغذيه مي هاي غذايي كه از اثرات آتش نجات يافته مقدار ناچيزي سلول

بعضـي از . غـذاي طبيعـي تـا چـه حـد ارزش غـذايي دارد شـود كـه از اينجا براي همه كس آشكار ميپخت و «اي پيدا كنند كه مردم از زحمات حجم و فشرده كنند كه غذاي مصنوعي كم دانشمندان تالش مي

مثـل يحجمـ بينند كه طبيعت همين فكر را قبالً كرده و غـذاي فشـرده و كـم آنها نمي. آسوده بشوند» پززاني داشته است تا هر كس بتواند يك مشت از آنها را در جيـب گذاشـته و گردو و بادام به آنها ار، گندم

پـنج توانـد اگر فقط گندم به صورت زنده مصـرف شـود مـي . تمام روز به آسودگي دنبال كار خود برود .برابر جمعيت دنيا را تغذيه نمايد شش

هم زن و فرزندان وي كند، باز يك كارگر ايراني روزانه نصف مزد خود را صرف خريد نان خالي ميحال اينكه اگر همين كارگر فقط نيم كيلو يعني چهار ريـال . سير نيستند و هميشه مريض و ناتوان هستند

اش تهيه نمايد هم آنان را سير نموده و هم سالمتي آنها را به خوبي تأمين نمـوده گندم زنده براي خانواده .اند ان پي نبردهاين است كار پروردگار بزرگ كه هنوز مردم بد. است

باشـند و برنـد و در آسـتانه قحطـي مـي در حال حاضر مللي هستند كه از كمبود مواد غذايي رنج ميعجيب اين است كه فقط يك اعالن رسمي از طرف وزارت بهداري به اين عنوان كه طباخي يـك عمـل

.شندها از هرگونه ناراحتي در امان با غلط و خطرناكي است، كافي است كه اين ملت

سپاهيان محاصره شـده در شـهرها و دژهـا بـه عـوض نـان، گنـدم خـام را اگر در روزگاران گذشته شد و در نتيجه نقشه دنياي امـروزه بـه تر مي برابر طوالني كردند مدت مقاومت آنها چندين بندي مي جيره

.آمد كلي به يك شكل ديگر در مي

نخوريم پس چه بايد بخوريم؟ به نظر آنها غـذاي » هپخت«كنند كه اگر غذاي ها از من سؤال مي بعضيهايي كه در آشپزخانه خوب كشته و اصلي انسان، يعني صبحانه، نهار و شام فقط عبارت است از خوراك

Page 33: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

23 

 

نه ناهار و نـه شـام ،هاي گرم نه صبحانه كنند كه بدون خوراكي آنها خيال مي. آورند گرم روي ميز مي گرم اوالً بايد ميل دارند واقعاً سالم زندكي كنند و خيلي طوالني زندگي كنند، آنهاولي كساني كه . وجود دارد

هم وجود دارد، ثانياً بايد نگاه كنند و ببينند كه كليه موجودات » پخته«فراموش كنند كه در اين دنيا غذاي ت و جـا فهمنـد كـه تمـام ميـوه آن وقـت مـي . خورنـد زنده اعم از مورچه تا اسب و شتر و فيل چه مـي

غذايي طوري مردم را دچار » كارشناسان«. سبزيجات كه در دسترس خودشان قرار گرفته چه ارزشي داردانـد كـه شمار و متناقض و متضادي از انواع اغذيه و اطعمه بـه آنهـا داده هاي بي اند و صورت اشتباه كرده

صـرف ممـن راجـع بـه هسـتم و از » كارشناسـان «كنند كه من هـم يكـي از آن برخي از مردم تصور مي :دهم از اين قرار من در اينجا يك جواب كلي به همه مي. نمايند طبيعي كسب دستور مي غذاهاي

يك انسان حقيقي . ي مخصوص غذايي وجود داشته باشد براي يك انسان واقعي نبايد هيچ نوع برنامهاي كـه اشـتهاي او اجـازه انـدازه خواهد و به هـر نمايد و هر موقعي كه مي بايد بخورد هر چه هوس مي

فقط با اين فرق كه اين حيوانـات . خورند گونه كه تمام موجودات اعم از مورچه تا فيل مي دهد، همان ميتواند از بين هزاران نوع غذاهاي يك يا دو نوع غذاي ساده قناعت كنند ولي آدمي مي بهمجبورند بيچاره .را انتخاب كند و تناول نمايدارزنده و لذيذ خوراك دلخواه خود ،فشرده

ترين طرز غذا خوردن اين است كه ما غذاي طبيعي و زنده را زير دنـدان گذاشـته و بهترين و طبيعيولي اگر كساني هستند كه ميل و وقـت كـافي . دهان كامالً مخلوط كنيم و فرو ببريم آبخوب جويده با

اين كار چندان عيبي ندارد به شرط اينكـه ايـن . دنما درست كنن توانند ساالدهاي متنوع و خوش دارند ميايـن كـار تـابع هـيچ . االمكان با آب دهان به خوبي مخلوط نمايند ساالدها را تازه به تازه بخورند و حتي

هاي گياهي خوب و بد وجود ندارد، آنهـا طور كه گفته شد بين خوردني قانون خاصي نيست چون همانفقط يك حساب فشردگي و غير فشردگي بـين آنهـا . باشند كامل مي آنها غذاي. همه يك خاصيت دارند

جات فراهم آورد، آنهـا را تواند چند نوع از انواع سبزيجات و ميوه بنابراين هر فرد عادي مي. وجود داردهـا اضـافه خُرد يا چرخ يا رنده كرده با هم مخلوط نمايد و روغن زيتون و آبليمو يا زعفران يا هل بـدان

. توان در مدت كوتاهي چند نوع ساالدهاي مختلف و خوشمزه تهيه نمـود طريق مي بدين . بخوردكرده و شـنود، مـثالً فـالن غـذا داراي هايي را كه هر روز شنيده و هنوز هم مي خوار بايد تمام صحبت يك زنده

هـايي نهافسـا فالن ويتامين است يا فالن ميوه براي فالن مرض خوب است به كلي فراموش كنـد، اينهـا فقـط بايـد از قـوانين . از رژيم غذايي نبايد اسم ببريم .ده و حتي خيلي مضر و گمراه كننده هستندفاي بي

.طبيعت پيروي كرد و از آنچه كه خداي بزرگ در آشپزخانه طبيعت آماده كرده است تغذيه نمود

Page 34: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

24 

 

خوراك مرده يعني مرض و مرگ، غذاي زنده نباتي يعني سالمتي كامل و عمرطول

كليه مردم جهان فقط بايـد . بشر ديگر احتياج به خواندن هيچ گونه كتب درماني و رژيم غذايي نداردهر غذايي كه طبيعي و زنده است غذاي كامل و خدادادي است : يك چيز را بدانند و بس و آن اين است

نمايـد و تمـام ينقص و عيب كه صد درصد سالمتي انسان و طول عمر وي را تأمين م و از هر جهت بيكند ولي بالعكس كليه غذاهاي مرده و تمام مواد شيميايي و مصنوعي كن مي ها را از اين دنيا ريشه بيماري

اولـي . كشـاند اي است كه بدن انسان را تدريجاً مسموم نموده و به سوي مرگ و نابودي مـي زهر كشندهخـور ارزش و مفت هاي بي ه شكل ياختهاين همين شيطاني است كه ب. كار خدا و دومي كار شيطان است

هـر . طلبـد غذاي مرده مـي و گردن و شكم آنها نشسته ،ريه ،روي قلب و خوارها نفوذ كرده به بدن مرده .فرد عاقل بايد تحمل اين گرسنگي كاذب را داشته باشد، شيطان را كشته و از بدن خود بيرون براند

ي غذاهاي كشـته همه به وسيله. ميرد مرگ طبيعي نمي به رسد و خواري به پيري طبيعي نمي هيچ مردهآن مادري كه اولين لقمه يا شير پاستوريزه يا شيرخشـك و يـا غـذاهاي . كنند شده، ندانسته خودكشي مي

زند و اين بچه در هر موقعي يا در دهد به بزرگترين گناهان دست مي ساختگيِ خارجي به نوزاد خود ميكند، آور فرق نمي شود، از يك سرماخوردگي ساده گرفته تا يك مرض مرگهر سني كه مبتال به مرضي ب

، او را معتاد به غـذاي غيرطبيعـي كـرده كودك ي زندگيِ گناهكار حقيقي كسي است كه در اولين مرحلهمطالعات عميق نمـوده و بعـد بـراي تعيـين سرنوشـت مادران مهربان در مطالب فوق نخست بايد . است

آور دست بردارنـد و خواهند از غذاهاي مرده و مرگ كساني كه خودشان نمي. گيرندفرزندانشان تصميم بحاضرند براي يك بشقاب غذا خودكشي بكنند مختارند ولي آنها نبايد عزيزان خود را با دست خـود بـه

.سوي مرگ و نابودي بكشانند

ي بدبختي و مرگ است، ولي غـذاي زنـده ،درك كنند كه غذاي مرده به معني مرض آنها بايد صريحاًشـود آنقدر كه درباره مفيد بودن لبنيات صـحبت مـي . باشد نشاط و طول عمر مي ،نباتي به معني سالمتيحقيقت اين است كه ضرر لبنيات نسـبتاً كمتـر از ضـرر غـذاهاي . بيني مردم است باز هم در نتيجه كوتاه

.باشد دار مي گوشتي و چربي

Page 35: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

25 

 

دن دروغيبدن اصلي و ب

.ياخته اصلي و ياخته زائد: خوار از دو نوع ياخته تشكيل شده است بدن يك مرده

هـاي دهند، مجهز بـه دسـتگاه هايي هستند كه بدن اصلي انسان را تشكيل مي ياخته اصلي همين ياختهدهنـد، از مـي هـا را انجـام ها عمليات عضوها و غده باشند كه به وسيله اين دستگاه اختصاصي پبچيده مي

كـه يـك عـده از آنهـا را تحـت فرمـان طوريه بر آنها برتري دارند ب گونه ميكروب باكي نداشته و هيچاي ديگـر را كـه مضـر و ظـالم گمارنـد و عـده دادن كارهاي مفيد ميدارند و براي انجام خويش نگه مي

.سازند كشند و نابود مي باشند مي مي

هاي تخصصي به كلي محرومند، قادر به انجام كار مفيـد كه از جنبه آنهايي هستندهاي زائد ولي ياختههـا ايسـتادگي و اسـتقامتي ندارنـد و بـراي خور و در مقابل ميكروب اند و ناتوان و مفت نيستند، مريض

هـاي زائـد را ي اين ياخته ما در اين كتاب مجموعه. باشند هاي اصليِ بدن بال و بدبختي بزرگي مي ياخته .ناميم ي ميبدن دروغ

بدن اصلي از غذاي طبيعي و زنـده بـه . ها غذاهاي مخصوص به خود دارد هر يك از اين دو نوع بدنهاي طبخ شـده و مـرده بـه ولي بدن دروغي كه از خوراك. نمايد وجود آمده و با غذاي طبيعي تغذيه ميكند و اي مرده استفاده نميه بدن اصلي از خوراكهيچ وقت . كند وجود آمده است با مواد مرده تغذيه مي

.نمايد همچنين بدن دروغي هرگز غذاي زنده مصرف نمي

تواند آنها خوارها آنقدر به هم آميخته است كه هيچ كس نمي اين دو بدن كامالً متفاوت در وجود مرده .دتوان اين عمل را انجام دا فقط با يك آزمايش اساسي مي. را از هم تشخيص بدهد و از هم جدا نمايد

هـا از كـار ماند، عضوها و غـده اگر مصرف غذاي زنده را به كلي قطع كنيم، بدن اصلي بدون غذا ميها متالشـي شود، لثه تركند، بدن انسان سوراخ سوراخ مي ها مي گردند، مويرگ افتند، اعضاء متالشي مي ميكشد كه شخص اه طول نميريزد و چند م ريزند، از همه جاي بدن خون بيرون مي ها مي گردند، دندان مي

اختـراع » علمـي «بين براي عالئم ايـن گونـه گرسـنگي حقيقـي انسـان اسـامي مردم كوتاه .شود تلف مي .بري، اسكوربوت، بالگرا و از اين قبيل اند مانند بري نموده

هاي زائـد بدن دروغي يعني گوشت. شود بينيم چه ميبيم غذاي مرده را به كلي قطع نماييم و يحاال بياآوري شده است از گرسنگي بـه سـرعت ها سال در بدن جمع مومي كه در طول مدت دهبدن انسان و س

مـدفوع و عـرق از بـدن دفـع ،هاي ادرار آورند تا از راه كنند و به خون هجوم مي شروع به حل شدن مي

Page 36: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

26 

 

شـود و عـده مي هاي زائد آلوده جسد ياخته مومِ حل شده و از كثافتدر نتيجه خون انسان، از س. گردندالعملي كـه از آن عكس. گردد مفيد و شفابخش ايجاد مي ،هاي موقتي ها و ناراحتي العمل شماري عكس بي

.باشد ين آمدن وزن بدن شخص مييخورد پا همه بيشتر به چشم مي

آوري هاي غيرطبيعـي در بـدن خـود جمـع خواري گوشت مردمان به اصطالح چاق كه به وسيله مردهدهنـد، حمـام كنند، ماسـاژ مـي روند، ورزش مي كنند، به اروپا مي ها هزار تومان پول خرج مي هاند، د كرده

كنند تـا ها را تحمل مي بازي و اين همه حقه دهند هاي عجيب و غريب تن در مي گيرند، به رژيم بخار مي. رسـند بـاز هـم بـه نتيجـه نمـي . ارزش بـدن خـود كـم كننـد هاي بـي كيلو از بار سلول پنج شششايد تجربه خوارهاي بي كند كه مرده هاي لعتني را چنان حل مي خواري در عرض يكي دو ماه اين گوشت زندهكننـد و از همـه طـرف شود و براي او دلسوزي مـي كنند اين شخص دارد ضعيف مي خبر تصور مي و بي

خـواري ي كه بـا زنـده ولي بايد دانست شخص. خواري خود برگردد نمايند كه او دوباره به مرده اصرار ميكنـد، ارزش خـود را حـل مـي هاي بـي كند در حقيقت چهار كيلو از گوشت سه كيلو از وزن خود كم مي

به عبارت ديگـر او در حقيقـت . هاي اصلي و سالم خود افزوده است چون در عوض، يك كيلو به سلولمصـرف خـالص گوشت بـي الغر نشده بلكه يك كيلو هم چاق شده است و ضمناً از حمالي چهار كيلو

ها يا به اصطالح چاقي تا چه حـد ثابـت شـده كـه ايـن مصرفي اين نوع گوشت بيبينيد بي .گرديده استهـا و سـپارند تـا بـا عمـل جراحـي ده يـا پـانزده كيلـو از ايـن پيـه اشخاص خود را به دست جراح مي

د و جاي آن را بدوزد تا ظاهراً آنها را بـا كاره را از بدن آنها بِبرد و مثل زباله به دور بينداز هاي بي گوشتآوري نيست؟ مخصوصاً كه بعد از چند روز پرخـوري آيا اين سرنوشت خنده. گر سازد اندام طبيعي جلوه

.گردند ها به جاي خود بر مي اين گوشت

در ( كاهـد و امـا اشخاصـي هسـتند كيلو از وزن خود مـي پانزدهتا دهخواري در مرحله اول هر زندهانـد كيلو وزن داشـته صد و چهلتا صد و سيخواري كه قبل از زنده) هايي از آنها داريم تهران هم نمونه

هـاي كيلـو سـلول شصـت هفتـاد يعنـي . اند تر نموده كيلو خود را سبك شصتتا پنجاهخواري و با زندههـاي اصـلي بـه بـدن خـود كيلو هم سـلول ده پانزدهاند و در عوض رانده بدن خود بيرونمريض را از

.اند اند، به عبارت ديگر چاقي واقعي به دست آورده افزوده

ارزش در بـدن هاي بي خوارها حتي كساني كه خيلي الغر هستند باز هم مقدار زيادي سلول همه مردههاي آنها را ها و ناخن ها و حتي استخوان غدههايي كه عضوها و نصف و حتي دو سوم سلول. خود دارنداز ايـن جهـت اسـت كـه . ارزشـند انـد، يعنـي مـريض و بـي هاي مرده آمده دهند از خوردني تشكيل مي

افتنـد و باعـث مـرگ و ميرهـاي موقع از كـار مـي كنند و بي خوارها ناقص كار مي ي مرده هاي همه ارگان .گردند نابهنگام مي

Page 37: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

27 

 

خواري ظاهراً چنان الغر نشود كه مورد ترحم ه اصطالح چاق در مرحله اول زندهخوار ب اگر يك مردهباشـد و خوار حقيقي نمي شود كه شخص مزبور يك زنده خبر قرار گيرد، معلوم مي و دلسوزي مردمان بي

كشـد خـوار باشـد طـولي نمـي اگر كسي صد درصد زنـده . نمايد گاه به گاه غذاهاي مرده هم مصرف ميولـي تقويـت شـدن عضـالت و يابـد هاي زائد و مريض خاتمه مي سد كه حل شدن گوشتر روزي مي

يابـد تـا چـاقي واقعـي و سـالمتي كامـل قدر ادامه مـي هاي سالم و فعال آن ها با سلول تشكيالت و غدهبراي اثبات اين حقيقت بهتـرين دليـل ايـن اسـت كـه مـن و . جايگزين چاقي غيرطبيعي و مرض بگردد

خوارهاي حقيقي ديگر الغر نيستيم و مخصوصاً آناهيد هيچ وقت الغر نبوده، نيسـت زنده همسرم و ساير .و نخواهد بود

توانند تصور كنند كه آنها در واقع تا وزن دارند هيچ نميكيلو صد تا صد و پنجاهكه » چاق«اشخاص خـواري و بـا زنـده كيلو وزن داشـته صد و سيخوار شدن آن شخص كه قبل از زنده. چه اندازه الغرند

هـاي كيلـو از گوشـت هشتادكيلو بلكه شصتكيلو رسانده است او در حقيقت نه فقط هفتادخود را به هاي اصـلي كيلو ياخته بيستخواري بدن اصلي او اقالً زائد خود را حل نموده است، زيرا در مدت زنده

هـاي زائـد دارد كـه كيلـو گوشـت دهجمع نموده است و اگر قبول كنيم كه اكنون اين شخص بـاز هـم صـد و سـي گيـريم كـه ايـن آقـاي كند نتيجه مي مبادله ميهاي اصلي تدريجاً به طور مساوي با گوشت

كـرده و كشيده، پول خرج مي كيلويي بوده است كه هميشه زحمت مي چهلكيلويي در واقع يك اسكلت ه هر چه زودتـر صـاحبش را خفـه كنـد و داده ك نموده و پرورش مي كيلويي را تغذيه مي نوديك جانور

.بكشد

بيسـت هاي كيلو وزن دارند اگر بفهمند كه در حقيقت آنها فقط اسكلت شصتتا پنجاهاشخاصي كه خواري بر خوشبختانه هيچكس حتي آنها كه در صدد زنده. ميرند كيلويي هستند از غصه مي سيتا و پنجخواري ضمن حل شدن مشاهده نمايند زيرا در موقع زنده آيند قادر نيستند الغري حقيقي خودشان را مي

كـه » چـاق «نزد اشـخاص . گيرند يابند و جاي آنها را مي افزايش مي هم هاي اصلي هاي زائد، ياخته ياختهدر مقابل دو، سه و حتي چهار كيلو گوشـت زائـد باشند هاي اصلي مي هاي زائد دو سه برابر ياخته ياخته

نـزد اشـخاص بـا وزن . آيـد يابد، يعني وزن بدن به سرعت پـايين مـي زايش مييك كيلو گوشت سالم افهاي دروغي تشكيل شده است يك كيلو هاي سالم و نصف ديگر از ياخته متوسط كه نصف بدن از ياختهنـزد اشـخاص خيلـي الغـر كـه . يابـد شود، يعني وزن بدن آنها تغيير نمـي با يك كيلو مساوي مبادله مي

باشند در مقابل يك كيلو گوشت زائـد دو كيلـو گوشـت هاي اصلي مي آنها كمتر از ياخته هاي زائد ياختهبطور خالصه آنهايي كـه وزن سـنگين دارنـد بـا .رود آيد، يعني وزن بدن ايشان باال مي سالم به دست مي

ري آورند، افرادي كه وزن متوسـط دارنـد در وزنشـان تغييـ خواري به سرعت وزن خود را پايين مي زندهدر مورد اشخاص . يابد شود و اشخاصي كه خيلي الغرند وزن بدنشان روز به روز افزايش مي حاصل نمي

Page 38: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

28 

 

شـود و حتـي جوان كه معموالً بدن دروغي در آنها پرورش نيافته است تغييرات وزن كمتر مشـاهده مـي .كنند گاهي هم اضافه وزن پيدا مي

ين قسمت كتاب يعني مسأله بدن اصـلي و بـدن كنم كه ا از خوانندگان محترم مخصوصاً خواهش ميكنم كـه دروغي را به دقت مطالعه بفرمايند تا به طور واضح بدانند وقتي من به همه مردم جهان اعالم مي

نه اغراق رود شود به هدر مي مصرف مي» پخته«هايي كه در تمام دنيا براي غذاهاي كليه زحمات و هزينهشـوند بلكـه بـراي بـه ها نه فقط تلف مـي اين همه پول. كنم تجاوز مي گويم و نه از حقيقت يك قدم مي

دهنـد و بـراي خـود مـرض يعني مردم پول مي. شوند هاي انساني مصرف مي وجود آوردن كليه بدبختيخوارهاي پرخور مقدار زيادي هم از غذاهاي مرده در بدن ايشـان حرص و آز مرده ي در نتيجه. خرند ميگـردد ونصـف ديگـر توسـط هاي سرد خاموش مي سوزد كه نصف اين آتش به وسيله نوشابه خود مي بي

.گردد عرق از بدن دفع مي

. باشـد يبه عبارت ديگر بـدن دروغـي خـود مـرض مـ . اند ها در بدن دروغي تمركز يافته همه بيمارياو خود شـيطان اسـت . زند كشي و جنگ و جدال همه از اين بدن دروغي سر مي آدم ،دروغگويي ،دزدي

هـاي شـيطاني خـود كه به بدن انسان نفوذ كرده و در آنجا محكم نشسته و انسان را آلت دست وسوسـه .ما بايد اين شيطان را بكشيم و جهان را از ظلم او نجات دهيم. دهد قرار مي

كيلـو گرفتـه تـا ده پـانزده هـاي مختلـف از هاي دروغي هستند با وزن خوارها داراي بدن ي مرده همهپـرورش نيـز هاي دروغـي ي توليد غذاهاي غيرطبيعي سال به سال بدن موازي با توسعه. كيلوهشتاد نود

آينـد كـه در هاي دروغي وحشتناك به دنيا مـي اكنون وضع طوري شده كه بيشتر نوزادها با بدن. يابند مي .نمايند افتند و به زور حركت مي سالگي در وضع پيري مي چهارده پانزدهسنين

هاي شيرخشك و يا سـاير غـذاهاي روي جعبهي نوزادهايي كه هاي آماسيده و پف كرده اين صورتپرسـت بـه جـاي عالمـت تندرسـتي بـه مـردم معرفـي د و به وسيله مردمان پولنشو ساختگي ظاهر مي

.فقط عالمت بدن دروغي يعني خود مرض است نمايند مي

نزد آنها بـدن دروغـي .ترند خوشبخت» چاق«رسند از مردمان افرادي كه ظاهراً خيلي الغر به نظر ميسال پيش بيشـتر مشـاهده صد و پنجاهيا صداز اين گونه اشخاص در . هنوز به خوبي رشد نكرده است

اص هنوز بدن دروغي رشد نكرده اسـت ولـي اينهـا سـخت با وجود اينكه در اين اشخ. شد تا امروز ميلذيـذ و «خواهنـد از ايـن همـه غـذاهاي مـي .اينها مـريض هسـتند . باشند معتاد به مواد مرده و سمي مي

ي اين همه غذاهاي غيرطبيعي برآيد و بيشتر بخورند، بدن دروغي هم وجود ندارد كه از عهده» خوشمزههـاي بيگانـه و غيرطبيعـي آنها را بخورد و هضم نمايد، و چون بدن اصلي احتياج به اين نـوع خـوردني

.كند تا آنها را از خود دور نمايد و مبارزه مي پردازد ندارد در مقابل آنها به مقاومت مي

Page 39: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

29 

 

. كننـد درد و غيـره هميشـه شـكايت مـي دل ،ميلـي خوابي، سوء هاضـمه، بـي اين قبيل اشخاص از بيهاي مرده را قطـع گردد، به عوض اين كه مصرف خوراك بيني مردم از همه بيشتر در اينجا ظاهر مي كوتاه

» مقـوي «كنند او را با غـذاهاي ص را تأمين نمايند همه سعي ميكنند و با غذاي طبيعي سالمتي اين شخاگر اين كوشش ادامه پيدا كند بدن اصلي شخص در مبارزه خود حتمـاً شكسـت خواهـد . تقويت نمايند

ي يا در نتيجـه گرسـنگي حقيقـي و سـوء نتيجـه : گيرد خورد و اين شكست از دو راه مختلف انجام ميو يـا زيـر فشـار پـي در پـي ) هـاي مـن ماننـد بچـه (كنـد ه پيدا ميداروهاي سمي زندگي شخص خاتم

آيد هاي غيرطبيعي در مجاورت بدن اصلي يك بدن دروغي، يك جانور، يك شيطان به وجود مي خوراكهـاي دنيـا را بـه ي پختني اين همين شيطان است كه كليه. هاي مرده را مصرف نمايد تا اين همه خوراك

اينجاست كـه . تر بتواند بدن اصلي را خفه نمايد شود تا راحت تر مي روز سنگين بلعد و روز به تنهايي ميترين بيماري يعنـي پـرورش بـدن دروغـي آغـاز گذاري خطرناك يابد و پايه مبارزه بدن اصلي خاتمه مي

خـورد كنند كه اين شخص مريض چاق گرديده، اشتها پيدا كرده، هرچه مي گردد، ولي مردم تصور مي مي .كنند كه شخص مزبور سالمتي خود را به دست آورده است نمايد و خالصه آنها تصور مي هضم مي

حيـات خـود را ينـاچيز ناسند و بدانند كه او با چه غذايبيچاره بدن اصلي، اگر مردم حقيقت را بشسـي و شـود هايش وارد چلوكبابي مـي مثالً يك آقايي كه با زن و بچه. مانند دهد، در شگفت مي ادامه مي

،كند، در حقيقت تمام برنج كند به خيال اينكه آنها را با غذاي كامل پذيرايي مي تومان پول خرج مي چهلدهد و فقـط مقـدار كمـي پيـاز و هاي دروغي يعني به هيوالي مزاحم تحويل مي گوشت و كره را به بدن

سـالم بـه در بـرده كه در موقع كباب شدن از اثرات آتش جـان فرنگي را سبزي و يا قسمت كمي گوجه .رساند است به بدن اصلي آنها مي

بعد از اين وقتي بيشتر مردم با حقيقت آشنا شدند يك آدم فهميده ديگر خجالـت خواهـد كشـيد كـه هاي زائد به دوش گرفته حمالي كند و از اين سو به آن سو، از اين در به آن در ببرد مقدار زيادي گوشت

هاي لعنتي غذا بدهد، چـون ايـن عمـل پلو و چلو به اين گوشت ،كره ،انو در جلوي مردم بنشيند و با ن .ارادگي، نفهمي، حماقت و سفاهت شخص است حاكي از بي

ايـن » .خواهم بخورم و بميرم خورد، من مي زياد عمر كردن به چه درد مي«: گويند بعضي اشخاص ميايـن گونـه اشـخاص از فهـم كامـل . آيد ميترين حرفي است كه از دهان يك انسان بيرون حرف بيهوده

به نسل تـازه، برنج و گوشت خودكشي كنند و جاي خود را ،برخوردار نيستند، بگذاريد آنها با نان سفيد .هاي حقيقي بسپارند به آدم

چلوكباب دسـت برداريـد و » لذت«خواهيد از اراده بايد پرسيد شما كه نمي عقل و بي از اين آقايان بيي شما هم از اين دنيا سـير بسته حاضريد براي يك بشقاب خوراك مرده، خودكشي كنيد آيا نوزادان زبان

Page 40: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

30 

 

نهـا زنـدگي خـود را فـدا خواهند به خاطر آ برند و مي هاي پخته لذت مي اند؟ آيا آنها هم از خوراك شدهآنها . برند بلكه در مقابل از آنها نفرت دارند هاي كشته شده لذت نمي نمايند؟ خير، آنها نه فقط از خوراك

از سالمتي كامـل و ،خواهند هرچه بيشتر عمر بكنند تا از غذاهاي طبيعي اند و مي از اين دنيا خسته نشدههـاي شما چه حق داريد آنها را مثـل خودتـان بـا بـدن . رندهاي اين دنيا هرچه بيشتر لذت بب ساير نعمت

مانند به بار بياوريد؟ ولي در مقابل با فكر و روح ظالم و درنده و گرگ و ناتوان بيمار ،ذليل ،عاجز

Page 41: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

31 

 

گردند؟ آيند و چطور ناپديد مي ها چطور به وجود مي بيماري

كـه هـيچ كـاري از آنهـا آورنـد وجود ميهايي را به در بدن انسان سلولهاي مرده گفتيم كه خوراكيي ايـن خوارهـاي گمـراه مجموعـه باشند، ولي مرده هاي اصلي مي ساخته نيست و فقط باري براي سلول

هاي مرده مخصوصـاً عالوه بر اين، خوراكي. پندارند ارزش را عالمت چاقي و تندرستي مي هاي بي سلوليند كه تدريجاً به همه نقاط بدن نفوذ نموده در طول نما هاي حيواني مواد مختلف سمي توليد مي خوراكهـايي از آينـد و باعـث بيمـاري ال روي هم جمع شده به حالت جامد و سفت در مي ها سال البه مدت ده

از طـرف ديگـر از . گردنـد تيس، سنگ كليه و غيـره مـي قبيل نقرس، تصلب شرائين، فشار خون، آرتريتواننـد وظيفـه خـود را بـه شـوند و نمـي ها كم مي عضوها و غدههاي اصلي كمبود غذاي طبيعي، سلول

.درستي انجام دهند

. آيند باشد، چطور به وجود مي هاي قلبي كه سبب بيشتر مرگ و ميرهاي انساني مي حال ببينيم بيماريكشي آب هر روز مقداري آشغال بريـزد، اگر كسي در لوله. باشد كشي يك شهر مي جريان خون شبيه لوله

ـ همـين . كنـد جمع شده جريان آب را قطع مـي ها ن آشغال در يك جاي لولهاي مومي را كـه طـور هـم سكننـد مرتبـاً روي نهار و شام به طرف جريان خون خود سرازير مي ،خوارها همه روزه موقع صبحانه مرده

ه باالخره جريـان نمايند تا وقتي ك تر مي قطر آنها را تنگها طبقه طبقه رسوب كرده، به تدريج ديواره رگاگـر . داننـد اين مرگ را غير منتظـره مـي بين مردم كوتاه. گردد خون را به كلي قطع نموده باعث مرگ مي

ريـزد آيـا ايـن شـخص كشي آب يكي دو سبد آشغال مي كسي مشاهده نمايد كه يك نفر در جريان لولهنمـايم كـه چطـور مـردمِ از ميآورد؟ وقتي من مشاهده قطع شدن جريان آب را غيرمنتظره به حساب مي

نمايند، ها را حريصانه به خون خود سرازير مي مرغ و پنير اين سم تخم ،ماهي ،خبر با گوشت همه چيز بيپـس .شـود طور هم مـي همين .شوم كه جريان خون آنها متوقف گردد مي منتظرآن كنم و هر وحشت مي

كند، هر دقيقه بايد انتظـار ها را به دهان نزديك مي هر كس چه جوان و چه پير مادام كه اين نوع خوراكي .اين مرگ ناگهاني را نيز داشته باشد

هـايي كـه عضـوهاي طور كـه گفتـيم قسـمت عمـده سـلول همين. قلبي دليل ديگري هم داردسكته هاي مرده به وجود آمده كه د از خوراكينده را تشكيل ميها ها و مويرگ جمله قلب، رگ خوارها از مرده

شـدن قلب در نتيجه تنـگ . نتيجه قادر نيستند وظايف خود را انجام دهنددر خاصيت ارتجاعي نداشته و هـاي ضـعيف ديواره. دهد تا بتواند خون را به دورترين نقاط بدن برساند ها فشار خود را افزايش مي رگگاهي خود قلب هم . تركند ي مغز، زير فشار روزافزون خون طاقت نياورده و ميها ها، مخصوصاً رگ رگ

Page 42: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

32 

 

افتنـد و متالشـي هـاي آن كـه هميشـه در حركتنـد خسـته شـده از كـار مـي دارد و يا دريچه ترك بر مي .گردند مي

ـ پزشكان كوتاه ر بين به جاي اينكه جريان اين سموم را قطع كنند و به راحتي همه اين اخـتالالت را بآنهـا بـا مـواد شـيميايي خـون را رقيـق . زنند عجيب و غريب دست مي» علمي«طرف نمايند به كارهاي

، بـا سـموم سـازند ها را تحريك نموده آنها را براي چند روز گشـادتر مـي موم مختلف رگكنند، با س ميبعـد از . ار كندنمايند تا آخرين نيروي خود را جمع نموده كمي تندتر ك ديگر قلب ضعيف را تحريك مي

گردد با اين تفـاوت همه چيز به حالت قبلي خود بر مي» نيروبخش«و » مقوي«هاي چند بشقاب خوراكهاي پزشك گردد، روي سموم موجود مقداري سم تازه و روي پول تر مي كه قلب ضعيف باز هم ضعيف

ن هايي كه بيچاره بيمـارا پولآوريم آن حاال به حساب نمي. شود مقداري پول تازه اضافه مي و داروفروشهـا و به طوري كه چند سال پيش روزنامه كيهان نوشته بود، از ايـن پـول دهند ها تحويل مي به آزمايشگاه

بايستي باالخره يك نفر ظـاهر مي. گردد پنجاه تا هفتاد درصدش به عنوان كميسيون به جيب دكترها برمي .داشت مي بر» علمي«رحمانه شد و پرده از روي اين تجارت بي مي

گـردد قلـب تـر مـي ها تنـگ وقتي راه خون در رگ. يدكنم به اين نكته خوب توجه فرماي خواهش ميبراي اين كه پزشك به مشتري نشـان دهـد .رود فشار خون باال مي دهد و باراً فشار خود را افزايش مياج

ها را بـه نموده است، يك سم كشف كرده است كه رگ» معالجه«كه فشار خون او را پايين آورده و او را هـاي زائـد هـاي آن از سـلول بعد از مدتي قلب كه بيشتر قسـمت ديـواره . نمايد طور مصنوعي گشاد مي

شود مرتبه گشاد شده حجمش بزرگ ميشود و يك تشكيل شده است، از پمپ نمودن به كلي خسته ميكند كه فشـار خـون يـك مرتبـه از حـد افتد ولي به قدري ضعيف پمپ مي و اگر چه به كلي از كار نمي

، بـرد پرست اين دفعه يك سم كامالً مخـالف اولـي بـه كـار مـي پزشك پول. آيد معمولي خيلي پائين مينمايد تا قلب را مجبـور كنـد آخـرين نيـروي خـود را تر مي هاي تنگ شده عروق را باز هم تنگ سوراخ

رود و پزشـك باوجـدان فشار خون موقتاً كمـي بـاال مـي . جمع نموده خون را از اين راه تنگ عبور دهد و دومـي را رگ تنـگ 1اولي را رگ گشـاد كننـده ) » داروي«( سمِ . نمايد دريافت مي راحت مزد خود را

هاي خسته شده را كـه اند كه ارگان موم ديگر هم كشف نمودهآنها س ،عالوه بر اين. اند نام گذاشته 2كنندهكنند تا كار مي» بيدار«آنها را ،خواهند قدري استراحت كنند تحريك نموده كنند و مي كمي آهسته كار مي

» نيـروبخش «اند، درست مثل سيخونك نام گذاشته 3»نيرو بخش«اين سموم را . خود را تندتر انجام بدهند» داروهـاي نيـروبخش «مشروبات الكلي، چاي و قهوه نيـز جـزو ايـن . براي االغ گرسنه و از حال افتاده

.تاب پر نمودتوان صدها ك مي» علمي«هاي با اين نوع جادوگري. شوند محسوب مي 1 ‐ Vasodilatatores 2 ‐ Vasoconstrictores 3 ‐ Tonique 

Page 43: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

33 

 

دانيـد در نظـر چنانكـه همـه مـي . د در بدن انسان نگذاشـته اسـت طبيعت عضو زائ: يك مسأله ديگرولي بايد دانست كه طبيعت لوزتين . معمولي و مفيد ،پزشكان از بين بردن لوزتين كاري است خيلي ساده

وقتـي . رخيزد و از بدن دفاع نمايدبا دشمن بيگانه به مبارزه برا در بدن انسان قرار داده كه در موقع لزوم كنند پزشك ظاهربين عـوض اينكـه هاي ياغي شروع مي ها و ميكرب لوزتين مبارزه خود را در مقابل سم

به كمك آنها بشتابد و دشمن اصلي را نابود كند خود لوزتين را كه يكي از مهمترين دژهاي دفاعي بـدن هـاي خـود كاري كشد و خراب يجه دشمن آزادانه نفس ميدر نت. اندازد به دور مي و كن نموده است ريشههاي مرده در بـدن انسـان هـزاران نـوع اخـتالالت خوراك. نمايد هاي بدن پخش مي ي قسمت را در همه

پـروتئين را ) متابوليسم(همان خوراك مرده، يك دفعه سوخت و ساخت . آورند كامالً متضاد به وجود ميهـا كيلـو گوشـت نمايد، دفعـه ديگـر ده پوست و استخوان تبديل مي كند كه آدمي را به طوري مختل مي

بـراي از بـين . كند ي تيروئيد يك دفعه كم و دفعه ديگر زياد كار مي همچنين غده. كند ارزش توليد مي بيدهنـد، هـزاران كنند، هزاران كنفرانس تشكيل مي هزاران كتاب چاپ مي» دانشمندان«بردن اين اختالالت

خواهند ياد بگيرند كـه اگـر برند؛ ولي يك چيز خيلي ساده نمي ير مواد مصنوعي به كار ميهورمون و ساروند و فعاليت بـدن بـه ي اين اختالالت يك مرتبه از بين مي به بدن تحويل داده شود همه طبيعيغذاي .فهمد فهمد، او اصالً هيچ چيز نمي را نمي طبيعيي اگر كسي معني كلمه. گردد بر مي طبيعيحال

درصـد ثابـت شـده كـه براي خود دانشـمندان صـد . باشد ي سرطان مي تر مسأله حاال از همه عجيبي مـردم خواهنـد ايـن حقيقـت را بـه گـوش همـه باشد، ولي نمي هاي مرده مي ي خوراك سرطان زائيده

محـروم 1»نيـروبخش «و » لذيـذ «هاي اين خوراك» لذت«خواهند آنها را از برسانند، گويا براي اينكه نميي سرطان راه صـحيح را در پـيش دوست در بعضي نقاط دنيا براي معالجه البته چند پزشك انسان. سازند

خواهند اين خبر را به گـوش عمـوم اند، ولي مقامات رسمي نمي گرفته و نتيجه مثبت هم به دست آوردهعلـل » پيـدا نمـودن «بـراي » دانشـمندان سرشـناس «ن كار را بكنند؟ اين توانند اي چطور مي آنها .برسانند

چند روز پـيش خوانـديم . كنند گيرند و بين خودشان تقسيم مي ها پول مي سرطان ميلياردها دالر از دولت .ميليون دالر بودجه تعيين نموده است 350آمريكا براي اين منظور ساالنه كه فقط اياالت متحده

هاي هايي هستند كه از خوراك هاي سرطاني يكي از دو نوع سلول قبالً هم گفتم، سلولهمين طور كه دهند، فقط با اين تفاوت كه يك دسته از اينهـا در همـه آيند و بدن دروغين تشكيل مي مرده به وجود مي

كند كنند و ديگري هر كجا كه خودش انتخاب مي شود و مردم آن را چاقي تصور مي جاي بدن پخش مي .نمايد در آنجا رشد مي

  ها آوردن سرطان و ساير بيماريدر حقيقت نيروبخش براي به وجود -  ١

Page 44: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

34 

 

تواند جلـوي رشـد ايـن گردد كه نمي بدن اصلي در نتيجه كافي نبودن غذاي طبيعي بقدري عاجز ميهـا، نماييم هـر دو نـوع سـلول هاي مرده را به كلي قطع مي هيوال را بگيرد، ولي وقتي ما مصرف خوراك

گرسـنه ،ي سـرطاني هـاي غـده و هم سلولاند هايي كه مردم چاقي نام گذاشته ها كيلو سلول يعني هم ده .گردند كنند و ناپديد مي مانده شروع به حل شدن مي

بينند؟ براي اينكه در البراتوارهـاي اين جريان خيلي ساده را نمي» دانشمندان«و »شناسان زيست«چرا كـه گيج شـده اسـت سرشان بقدري » علمي«هاي فرضي و خيالي و با هزاران نوع اسامي خود با حساب

بيننـد كـه چطـور آنهـا نمـي . بينند نمي دهد كه طبيعت در البراتوار خود انجام مي را ها و كارهايي حسابدر البراتوار خود از يك هسته ناچيز يك درخت عظيم و از ذرات ميكروسكوپي موجودات زنده طبيعت

ود در عـرض مـدت طبيعـت در البراتـوار خـ هـايي كـه حساب. سازد فيل و انسان مي ،بزرگي مانند شترهـا و البراتوارهـا در در آشـپزخانه » دانشـمندان «ها سال سعي و كوشش به دست آورده است اين ميليون

.كشند كنند و در عوض چند نوع سم كشنده ساخته و به رخ مردم مي عرض چند دقيقه محو و نابود مي

آينـد، يك اشتباه بزرگ به وجود مي ها در نتيجه ها مرتبه تكرار كنيم كليه بيماري بايد باز هم و ميليونهـا از سـه راه اصـلي ايـن بيمـاري . باشـد هاي مرده و مواد شيميايي مـي و اين اشتباه در مصرف خوراك

:نمايند سالمتي انسان را تهديد مي

 .گردد هاي مرده وارد بدن انسان مي تجمع مواد سمي كه با خوراك .1 .آيد طبيعي به وجود ميبود غذاي هاي اصلي كه در نتيجه كم غير كافي بودن سلول .2ضمناً همـه . شوند هاي مرده توليد مي ارزش در بدن كه از خوراك هاي زائد و بي تجمع سلول .3

 .شوند ها غالب مي فقط به اين سلولهاي مسري گونه بيماري

مواد سـمي در همـه جـاي بـدن نفـوذ . ها با هم سهيم هستند ي بيماري سه مورد مزبور در بروز همههـا غيـر هاي فعالِ ارگـان كنند، از كمبود غذاي طبيعي تعداد سلول هاي وسيعي ايجاد مي كار نموده خراب

.شوند مزاحم فعاليت آنها مي ،هاي زائد شوند و از طرف ديگر سلول كافي مي

هـا هر يك از ايـن سـلول . بدن انسان دنياي وسيعي است كه از ميلياردها سلول تشكيل گرديده استهاي بسيار پيچيده و منظم با وظايف مختلف كه بـا همـديگر ايـن عظيمي است مجهز با دستگاه كارخانه

هاي اعصاب كه بيشتر آنهـا چنـد متـر مثالً سلول. نمايند انگيز را كه انسان نام دارد اداره مي دنياي شگفتصـيت ارتجـاعي هاي عضالت كه از خا سلول. رسانند طول دارند مثل برق دستورات مغز را به اعضاء مي

ها را تشـكيل هايي كه غده سلول. كنند دهند و بارهاي سنگين بلند مي برخوردارند عضالت را حركت ميعضالت قلب فنريت مخصوصي دارند كه .كنند توليد مي را ها ها و ساير مايع ها و آنزيم هورمون دهند مي

هاي ها با دستگاه هاي كليه سلول. دهند يدارند و كار يك پمپ را انجام م قلب را دائماً در حركت نگاه مي

Page 45: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

35 

 

. كننـد دفـع مـي ادرار از طريـق كننـد و مواد كثيف و مضـر آن را جمـع مـي ،خود خون را تصفيه نموده. نماينـد دهند و هواي كثيف را از بـدن دور مـي هاي ريه اكسيژن را از هوا گرفته به بدن تحويل مي سلولكي وظيفه مشخصي دارد كه اگر اين وظـايف مطـابق قـوانين هاي ساير اعضاء هر ي طور هم سلول همين

ون طبيعت به درستي انجام گيرد، انسان تا آخر عمر طوالني خود را كه پروردگار تعيين نموده اسـت بـد باشد عمر ترين موجود روي زمين مي و چون انسان مجهزترين و كامل هيچ نوع بيماري طي خواهد نمود

سـال دويست سيصـد ولي متأسفانه يك پرنده كوچك ات ديگر شود،موجود ي تر از همه طوالني بايد اوكنـد پيـر شـده و مـرگ رسـد، خيـال مـي سال مي هفتاد هشتادديوانه كه به كند، ولي انسان نيمه عمر مي

.شود ناگهاني او نيز غيرطبيعي محسوب نمي

هايي ي كارخانه تر از كليه كاملتر و بيني، پيچيده هاي ذره هاي هر يك از اين سلول ها و دستگاه قسمتاند، به اين دليل كه همه دانشمندان و مهندسين دنيـا قـادر نيسـتند يـك كه مردم در اين دنيا ساخته است

آسا كدام مهنـدس زحمـت هاي معجزه حاال ببينيم براي به وجود آوردن اين كارخانه. سلول ساده بسازندباشد و مصالحي را ها خود پروردگار مي اين كارخانهمهندس . كشيده و چه مصالحي مصرف نموده است

ها به كار بـرده اسـت كار گماشتن و توليد مثل اين سلوله ب داشتن، زنده نگه ،كه او براي به وجود آوردنمطـابق احتياجـات 1هـاي كـامالً دقيـق ساقه و برگ با حسـاب ،ريشه ،خاك ،آب ،توسط اشعه خورشيد

هـيچ آدم عاقـل نبايـد جرئـت كنـد خـرد .ي گندم جـا داده اسـت ا دانهها ساخته و در يك ميوه ي سلول .نامند، كوچكترين تغييراتي بدهد پروردگار را ناديده گرفته و در اين مواد اوليه كه مردم آن را غذا مي

خـوار غـذاي مـرده نشناسِ ساده و طبيعي، دانشمندان زيست يات كامالً آشكار،با وجود همه اين واقعسازد و در دسـترس در البراتوار طبيعت آماده ميكه خداي بزرگ براي مخلوق خود را نقصي كامل و بي

كنند در البراتوارهاي خود غذاي نمايند و تالش مي كشند و نابود مي گذارد پسند ننموده، آن را مي آنها مي ،هـا آنهـا هـزاران نـوع ويتـامين . و جايگزين غـذاي طبيعـي و زنـده بكننـد مصنوعي و شيميايي بسازند

هايي را كه از گرسنگي سازند تا با آنها ارگان شمار ديگر مي مواد معدني مصنوعي و سموم بي ،ها پروتئيناد كه چند نفر از اين دانشمندان قالبي بـراي كشـف ايـن نـوع مـو اند به كار بيندازند كار افتاده حقيقي از

روزي كه تعيين كننـدگان جـايزه نوبـل بـا . داند اند خدا مي مصنوعي و سمي به جايزه نوبل نائل گرديده .حقيقت امر آشنا شوند، براي اشتباهات خود چقدر افسوس خواهند خورد

،اي در مـورد پـروتئين هاي افسـانه ي صحبت همه: كنم ام و اينجا باز هم تكرار مي چندين دفعه نوشتههميشه همـه . كلسيم و مانند آنها به كلي بايد خاتمه پيدا كند و نبايد سخني از آنها به زبان آورد ،ويتامين

  .گرداند ها كه ستارگان را مي با همين حساب -  ١

Page 46: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

36 

 

آن غذايي كه گياهي و زنده است همه چيز است و آنچه مرده :كس فقط بايد يك چيز را تكرار نمايد .است نه فقط هيچ چيز نيست بلكه فقط زهر كشنده است و بس

خوار كافي اسـت مسـأله پـروتئين مخصوصـاً پـروتئين نشناسان مرده زيست عقلي براي نشان دادن بيدر اين دنيـا كسـي نيسـت . باشد، اينجا تشريح كنيم را كه باعث بيشتر مرگ و ميرهاي انساني ميحيواني پروتئين حيواني نيرو دارد، كـالري دارد، بـراي «: هايي از اين قبيل پر نشده باشد هاي او با حرف كه گوشمرغ، پنير، شير، كره و امثال گوشت، ماهي، تخم. ها واجب است بچهان بدن الزم است، براي رشد ساختم

».مقوي و نيروبخش هستند كه هر كس هر روز بايد از آنها به مقدار كافي بخورد ،آنها غذاهاي ارزنده

شـود و سـبب درصد سمومي كه در بدن انسان جمع مي نود: باشد اما حقيقت كامالً بر خالف اين ميگذشته از ايـن وقتـي .آيد هاي حيواني نامبرده به وجود مي گردد از خوراك شمار مي هاي بي بروز بيماري

كشـند همـه مـوادي كـه بـراي دهنـد و مـي غذاي زنده را چه حيواني و چه گياهي روي آتش قرار مـي شود و فقط مواد سـوختني ي متخصص الزم است محو و نابود ميها هاي درونيِ سلول ساختمان دستگاه

مواد » علمي«يعني به عبارت -گل و غيره ،آجر ،همچون مصالح سنگين ساختماني مانند سنگ -)كالري( .مانند، آن هم البته به صورت سوخته و خراب شده قندي و غيره باقي مي ،چربي ،اي نشاسته ،پروتئيني

خوارهـا چـه كارهـايي انجـام ي و اين مصالح سـاختماني سـنگين در بـدن مـرده حاال ببينيم اين كالرفايـده اسـت، ايـن كـالري فقـط سـوخت شود كامالً بي هاي مرده توليد مي كالري كه از خوراك. دهند مي

. كند آن را از خـود دور نمايـد اضافي است كه بدن هيچ احتياجي به آن ندارد و با هزار زحمت سعي ميبـدن . ور شده اسـت مثل اينكه در بدن او يك حريق شعله كند نهايت گرم احساس مي بيشخص خود را

گردد، شخص هر دقيقه يك خاموش نمايد، تشنگي عجيبي شروع ميخواهد كه اين آتش را او چيزي مياحتياجات بـدن هـيچ است كه با براي قلب اين آب بار اضافي .كشد سر ميشيشه كوالي سرد يا آب يخ

تندتر پمپ نمايد و ايـن آب اضـافي را ،شود فعاليت خود را افزايش داده قلب مجبور مي .ندارد مناسبتيعرق مثل آب يك جوي از همـه .نداها و پوست برساند تا به توسط ادرار و عرق از بدن بيرون بر به كليه

شخص دائماً دستمال به دست دارد تـا جريـان ايـن آب را از بـدن .گردد جاي پوست پرخور جاري مي ،»مقـوي «هـاي همـين خـوراك » فوايـد «ايـن . ايـن دنياسـت » هـاي لذت«اين هم قسمتي از . پاك نمايد

زننـد، ولـي متأسـفانه بـراي آن داد مـي » دانشـمندان «باشد كه شـب و روز مي» نيروبخش«و » دار كالري«كشد، سـينه او ي نيروي خود را از دست داده، به زور نفس مي باشد كليه شخص عوض اينكه نيرو گرفته

.و آنقدر قوه ندارد كه از صندلي راحت خود بلند شود رود باال و پايين مي

هاي پوسـت بـراي راه دادن زند، سوراخ وقتي عرق از همه جاي پوست بيرون مي. يك موضوع ديگركـه بـه بـدن اصـابت وقع كوچكترين باد يا كوران يا هواي سـرد گردند و در اين م اين عرق تماماً باز مي

Page 47: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

37 

 

شخص كه تا اين موقـع . رسد ها مي شود و تا ته استخوان هاي باز شده وارد بدن مي كند با اين سوراخ ميهاي درونـي از فرصـت اسـتفاده ميكروب كند، شد ناگهان شروع به لرزيدن مي از گرماي دروني خفه مي، ولـي در حقيقـت ايـن آدم سـرما »سرما خـورده «گويند اين آدم مي. كنند ع مينموده جشن خود را شرو

به جاي اينكـه . دار و نيروبخش خورده است هاي گرم، كالري او خوراك. نخورده بلكه گرما خورده استهاي گرم را كنار بگذارد، با غذاي سرد و طبيعي تغذيه نمايد، بـا آب سـرد پوسـت بـدن اين آدم خوراك

هاي آن را خوب ببندد، در هواي آزاد و صاف و سرد قدم بزند و از اين دنيـا الش دهد، سوراخخود را مگيرد، چاي گرم يا سوپ كند؟ او دو سه دانه سم گرم كننده مي و از سالمتي كامل لذت ببرد، او چكار مي

يشـتر كشـد كـه هـر چـه ب روي سـر مـي كند، دو سـه لحـاف هـم تر مي ها را گرم خورد، بخاري گرم مي .هاي پوست را گشادتر نمايد و خود را در عرق و تب غرق نمايد سوراخ

هر سال دو سه مرتبه و هر دفعـه سـه چهـار . سال تمام در اين وضعيت بودم پنجاه و سهبنده خودم دقيقـه ده دوازدهكردم كـه در عـرض به قدري زياد عرق مي. افتادم كردم و به رختخواب مي روز تب مي

آمدم و يك به تنگ مي ،بعد از چهار پنج دفعه تعويض پيژاما و زيرپيراهن. شد پيژاماي من تمام خيس ميسـال تمـام برونشـيت مـزمن خيلـي بيست، بيست و پـنج . خوابيدم كشيدم و مي ي حمام به تن مي حوله

وارد بـدن مـن ي مـن سـوراخي دارد كـه سـرما هميشـه از آنجـا نمودم سينه سخت داشتم، احساس ميسـرما بـه يـك هاي مختلف خريدم فايده نكـرد، گردن ژاكت يخه بلند پوشيدم فايده نكرد، شال. شود مي

گردن پشمي خيلي ضخيم با نيم متـر سرانجام يك شال. شد ي من مي نمود و وارد سينه نحوي راه پيدا ميكـردم ايـن يگانـه راه خيال مي. يدمپيچپهنا و سه متر درازا سفارش دادم و آن را دو سه دفعه دور گردنم

.باشد مي» سرماخوردگي«صحيح براي جلوگيري از

از موقعي كه عقل به سرم رسيد، يعني از شانزده سال پيش به ايـن طـرف چـه در تابسـتان و چـه در كند، ولي هـيچ وقـت خوابم، هر نوع سرما به بدن من اصابت مي سرماي شديد زمستان در هواي آزاد مي

پوشـم، ها يك زيرپيـراهن كوتـاه مـي پوشم، زمستان موقع خواب بيژاما نمي. »خورم نمي«سرما را من اين خوابم تا تمـام پوسـت بـدنم بتوانـد آورم و زير يك مالفه مي ها اين زيرپيراهن را هم در مي ولي تابستان

كـنم يـا دوش هاي خيلي گرم تابستان بدنم را با يك استكان آب سرد خيس مي شب. آزادانه نفس بكشدكند كـه بخشي را احساس مي روم، بدين طريق آدم يك خنكي لذت گيرم و خيس خيس زير مالفه مي مي

.برد او را بالفاصله به خواب عميقي فرو مي

چون او » خورد سرما نمي«خوار يك زنده. را بايد به معناي گرماخوردگي دانست» سرماخوردگي«پس خورد و هيچ وقـت هـم عـرق هاي گرم كننده نمي خورد، قرص نمي كالري اضافيخورد، غذاي گرم نمي

خورد كـه پروردگـار حسـاب نمـوده و در اي و غيره مي نشاسته ،چربي ،او آنقدر مواد پروتئيني. كند نميزا و آتـش » دار كالري«هاي گرم و بنابراين اگر گرماي مصنوعي مانند خوراك. گياهان زنده قرار داده است

Page 48: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

38 

 

از شـود خارج از اندازه گرم نباشد، سرما كه چيز طبيعـي اسـت و نمـي ها ها و اتاق لباس نباشد، همچنينبشود و يا سرش را خواري وارد اتاق خيلي گرمي اگر مرده. رساند طبيعت بيرون كرد، به كسي زياني نمي

ــانزده ــه بيمــاري ده پ ــه ســرما برخــورد نمايــد ب ــدون اينكــه ب دقيقــه روي بخــاري گــرم نگــاه دارد، ب .شود مبتال مي» سرماخوردگي«

رحـم و باشند آن تبليغاتي كه افـراد بـي مي يانگيز هاي نفرت بازي گردد كه چه حقه از اينجا آشكار مي. كننـد پرست هر روز از راديو و تلويزيون براي به اصطالح داروهاي ضد سـرماخوردگي پخـش مـي پول

.كنند اينقدر براي تبليغات خرج ميزنند كه حساب كنيد چقدر پول مفت از مردم به جيب مي

كُشيم آن مواد اوليه عالي كه براي ساختمان و به كار انداختن گفتيم كه وقتي غذاي زنده را با آتش ميارزش و شود و فقط كـالري بـي هاي متخصص الزم است نابود مي هاي دروني سلول ها و دستگاه كارخانه

حاال ببينيم كار مصـالح سـنگين . ديديم كه كالري اضافي چه بود. مانند مصالح سنگين ساختماني باقي مي ساختماني چيست؟

آيد قـادر اسـت فقـط ديوارهـاي سـلول را برنج و امثال اينها به عمل مي ،نان ،پروتئيني كه از گوشتباشند، ولي باطناً هيچ شباهتي به آنها ندارنـد، هاي اصلي مي ها ظاهراً شبيه به سلول اين نوع سلول. بسازد

توانند انجام بدهند ايـن اسـت كـه هاي تخصصي محرومند و يگانه كاري كه مي چون از هر گونه دستگاههاي بدن اصـلي بيكـار هيچ كدام از سلول. رند، هضم نمايند، از وسط نصف شوند و توليد مثل كنندبخو

هـا هـا و غـده ارگـان ،هـا استخوان ،عضالت ،نيستند، هر يك از آنها مأموريت خاصي دارد كه در پوستهـايي ن گوشـت به من بگوييد اي شما فهمم، حاال شايد من عقل ندارم و چيزي نمي. كنند انجام وظيفه مي

خورند و كار آنها چيست؟ خوارها آويزانند به چه درد مي ها كيلو از همه جاي بدن مرده كه ده

بخوريد تا براي انجام دادن » مقوي«هاي مرغ و ساير خوراك گويند گوشت، برنج، ماهي، تخم به ما ميهايي كـه در موقـع ان و خانمحاال شما از آن آقاي. كارهاي سخت بدني كالري و نيروي كافي داشته باشيد

گيرند و يك دنيا زحمـت كنند، از دو طرف در اتوبوس محكم مي سوار شدن اتوبوس دستشان را بلند ميخورند نمي» مقوي«كشند تا بتوانند خودشان را يك پله باال بكشند بپرسيد آيا چرا آنها از اين غذاهاي مي

دانـم ايـن آقايـان مـن نمـي . جوابي به شـما خواهنـد داد كه نيروي بيشتري داشته باشند؟ ببينيد آنها چه .نشناس كي بايد يك ذره عقل داشته باشند تا اين واقعيات بسيار ساده و روشن را درك كنند زيست

ي بيمـاري يـك در استعمال كلمه: حاال ببينيم اصالً بيماري چيست و به چه چيزي بايد بيماري گفتگيـرد يـا او وقتي پـاي يـك نفـر درد مـي . ست من اينجا تشريح نمايماشتباه عميق وجود دارد كه الزم ا

. گويند اين آدم بيمار شده كـه ايـن درسـت نيسـت كند مي كند و يا تب مي درد يا سردرد احساس مي دلهـاي هـاي زائـد و كمبـود سـلول يعني تجمع مواد سمي، تجمع سـلول اصل بيماري همين سه وضعيت

Page 49: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

39 

 

كه در رحم مـادر (خوارها بدون استثناء از نوزاد يك روزه گرفته ي مرده بنابراين همه. باشد متخصص ميي پـس همـه . ساله به آن مبـتال هسـتند صد و پنجاهتا اشخاص ) هاي مرده تغذيه نموده است با خوراك

خبر اين بيماري وحشتناكي را كـه باعـث همـه مـرگ و ميرهـاي كنـوني مادران بي. خوارها بيمارند مرده .كنند هاي خود مي پزند و به زور وارد بدن بچه آشپزخانه مي باشد در مي

در رختخـواب نگـاه هـا ها و حتي سـال حاال شما از من خواهيد پرسيد پس آن چيزي كه آدمي را ماهخوارهـا گـاه بـه گـاه هايي كه مرده آن ناراحتي: دارد بيماري نيست پس چيست؟ جواب من اين است مي

بيماري نيست بلكه عاليـم مقاومـت بـدن در مقابـل بيمـاري گويند ميبيماري به آن و كنند احساس ميهاي مرده و بدن به عبارت ديگر مبارزه بدن اصلي است در مقابل مواد بيگانه يعني خوراك .است اساسيزا را حريصـانه بـه بـدن خـود تحميـل هاي مـرده و بيمـاري خوارهاي گمراه خوراك وقتي مرده. دروغي

خيزد تا يك قسمت از اين مواد مضر را بدن اصلي آنها به تنگ آمده گاه به گاه به مبارزه بر مينمايند، ميكنـد، يـك هـا را پـاك مـي كند، بـا اسـهال روده او به توسط استفراغ معده را خالي مي. از بدن دور نمايدروز چهـار پـنج ضـمناً راند، ها بيرون مي هاي زائد و سموم را نيز حل نموده از راه روده قسمت از سلول

آورد تا دستگاه گوارش بتواند مدتي به استراحت بپردازد و با ايـن امـر بـه صـاحبش هم اشتها را بند ميتـب و غيـره در ،اسـهال ،اين استفراغ. ها احتياجي ندارد نشان دهد كه بدن اصلي او به اين نوع خوراكي

دهد تـا قسـمتي از بيعت گاه به گاه انجام ميواقع عالمت بيماري نيست، بلكه عالمت معالجه است كه طكنند و به جـاي اينكـه بين معني اين را درك نمي خوارهاي كوتاه بيماري اصلي را از بدن دور نمايد، مرده

هـا سـال كـه ده جهـاز هاضـمه طبيعت كار خود را به راحتي انجام دهد، به جاي اينكه بگذارند بگذارندم بوده كار نموده است، چند روز نفـس راحـت بكشـد، بـه جـاي اينكـه برابر آنچه الز سه چهارمتوالي

اي حذف نمايند و بـا غـذاي طبيعـي بيمـار را تقويـت ي تغذيه مصرف مواد مرده و زهرآلود را از برنامهي شـفابخش جلـوي مبـارزه » علمي«كنند با صدها نوع سموم كشنده و ساير وسايل نمايند، آنها سعي مي

ي جگر نه اينكـه بـدن اصـلي عصاره يند و با سوپ جوجه، چلوكباب، شير وخفه نماطبيعت را بگيرند، در » هـا بيمـاري «اين مبـارزه در مـورد همـه نـوع . بلكه بدن دروغي يعني خود بيماري را تقويت نمايند

هـا و بدن اصلي در مقابـل ميكـروب ي تب و احساس درد نشانه مبارزه. شود هاي مختلف ديده مي شكل .باشد تلف ميسموم مخ

كند فقط كار سـه عامـل نظمي كه در هر ارگاني و يا هر قسمت ديگر بدن بروز مي هر دردي و هر بيهايي كه مواد مرده در بدن انسان بـه وجـود كاري خوار براي خراب نشناسان مرده زيست. باشد برده مي نامهـا نسـبت بـه مكـان، شـكل كـاري هر يك از اين خراب. اند اختراع نموده» علمي«آورند هزاران اسم مي

ها به چه كاري ابحاال ببينيم اين خر. اند نظمي و غيره يك اسم مخصوص پيدا نموده ي بي ظاهري، درجهگردد هر راه آزادي كه جلوي خود طور كه سيالبي از كوه سرازير مي همان. شود طريقي در بدن پخش مي

Page 50: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

40 

 

زا عقـل در آشـپزخانه مـواد بيمـاري طور هم وقتي يك آدم بـي گردد، همين بيند به آن طرف روانه مي ميكنـد بـه راه آزاد يا جاي ضعيف پيدا مـي كند، اين مواد به هر طرف بدن كه سازد و وارد بدن خود مي مي

كنند آور در سر راه خود يك ارگان مناسب و ضعيف انتخاب مي گاهي اين مواد مرگ. شتابد آن طرف ميطور موارد مـرگ اين. اندازد هاي خود را در آنجا متمركز ساخته، اُرگان مزبور را از كار مي كاري و خرابي هـا در همـه كـاري در مـوارد ديگـر ايـن خـراب . رسـد فرا مـي بيست سالگيتا يك، پنج، دهدر سنين

سـال هشتاد نـود نيمه زنده نيمه مرده تا » شانس آورده«شود و صاحب اين بدن هاي بدن پخش مي اُرگان .باشد خوارها اين يك عمر خوب مي ر مردهدر نظ. كند عمر مي

شوند، يا چرا يكـي زود بيماري مبتال ميها به آن ها به اين بيماري و بعضي نبايد پرسيد كه چرا بعضياين بستگي به مصرف مـواد مـرده و زنـده، شـرايط . اين كار قانون خاصي ندارد .ميرد و آن يكي دير مي

فقط چيـزي . ي مقاومت ارثي و غيره و غيره دارد ها، شرايط كار و فعاليت شخصي، درجه وضعيت ارگانتـوان حتـي بـراي يـك خوار را نمـي كه زندگي يك مردهكه مسلّم است و هيچ ترديدي ندارد اين است

گذارد، همان موقع بايد فكر كند كه ممكن وقتي كسي خوراك مرده را به دهان مي. ساعت ضمانت نمودي خـود هـر او بايد با اين كارِ غيـر عاقالنـه . است همين لقمه پيمانه را لبريز نموده كار را به آخر برساند

.ه انتظار مرگ را داشته باشدروز، هر ساعت و هر دقيق

نامند، بدون اينكه يك دقيقه متوجه حرف خـود مي» هاي تمدني بيماري«خوارها اين نوع بالها را مردهآيا . شود تمدن ناميد ها افراد بشر مي توان چيزي را كه باعث مرگ ميليون بشوند و فكر كنند كه چطور مي

آهـن، هواپيمـا، موزيـك، سـينما، مدرسـه، اينهـا هسـتند كـه برق، راديـو، يخچـال، تلفـن، اتومبيـل، راه تمـدن عقل، نشانه خوارهاي بي آن چيزهايي كه مرده. آورند؟ البته كه نه به وجود مي» هاي تمدني بيماري«

ي سـازي، آشـپزخانه مشـروب سازي، سيگارسازي، هاي داروسازي، كالباس كنند مانند كارخانه حساب ميانـد تـا غـذاهاي هزاران نوع وسايل ديگر كه مردم نيمه ديوانـه اختـراع نمـوده هاي زودپز و گازي، ديگ

كن نمايند نه فقط عاليم تمـدن نيسـت طبيعي را به مواد سمي تبديل نموده نسل بشر را از اين دنيا ريشه .ترين بربريت است كه تا به حال انسان شناخته است بلكه بزرگ

داد و آهسـته بـه مـردم نزديـك رگ آمدن خود را خبر ميدر بيشتر موارد مسال پيش دويست سيصدهـاي پيـري محسـوب سابق سـرطان و سـكته قلبـي بيمـاري . كند حاال ديگر هيچ وقت خبر نمي. شد ميساله از سكته قلبـي بيست، بيست و پنج آيند و جوانانِ شدند، ولي اكنون نوزادان با سرطان به دنيا مي مي

پـنج كرد، ولي اكنون در عرض وارد سكته به يك قسمت بدن اصابت ميبيشتر م در سابق. شوند تلف مي .كند دقيقه كار را تمام مي

Page 51: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

41 

 

ها را بگيـرد بـه فكرش را بكنيد، هيچ عملي، هيچ ثروتي، هيچ قدرتي قادر نيست جلوي اين بدبختيلـوق خالق براي مخ ،غير از تعويض يك بشقاب غذاي مرده با يك بشقاب غذاي زنده كه از اول زندگي

، بـا ها با ايـن تشـكيالت وسـيع هاي مجللِ بيمارستان نگاه كنيد به اين ساختمان. خود تعيين نموده استهاي قطـور، بـا هاي جدي و طوالني، با كتاب هاي رسمي، با نطق با كنفرانس ،پيچيده »علمي«هاي دستگاه

هاي مدرن، با پزشكان با وقار، با گروه پرستارهاي پاكيزه و فكـرش را هاي معمايي، با آشپزخانه داروخانهنه فقط ارزش يك بشقاب غذاي زنده را ندارد، بلكه وجـود » علمي«هاي بكنيد كه اين همه مسخره بازي

اگر اين پزشكان . باشد ها و مرگ و ميرها مي هاي مرده و داروهاي سمي باعث كليه بيماري نها با خوراكآشـوند، و پرستاران جوان و فريب خورده بدانند كه با فعاليت غلط خود چه گناه وحشتناكي مرتكب مـي

ا براي خدمت به مـردم از عمرشان ر ي كنند و براي جبران گناهان گذشته خود، بقيه فوراً از آنجا فرار مي .راه صحيح اختصاص خواهند داد

خواند تا حفظ نمايد و هيچ خواهد درس خود را خوب ياد بگيرد آن را چندين مرتبه مي كسي كه ميي تغذيه و تندرستي مهمتـرين درس ايـن دنيـا خواري يعني فلسفه چون درس زنده. وقت فراموش نكند

كامالً خوب حفظ گرديده و هميشه و ي اول اهميت را دارد كه درجهي آن باشد، الزم است چند نكته مي .همه جا تكرار شود

هاي مختلف اين كارخانه و بـراي بـه كـار سازد، براي ساختمان قسمت اي مي وقتي مهندسي كارخانهادر نمايـد و هـر آن قـ هاي دقيق تعيين مي ي الزمه را با حساب انداختن و سالم نگه داشتن آن، مواد اوليه

ي اين دنيا را كه انسان ترين كارخانه حاال ببينيم عظيم. ي مزبور را خراب نموده از نو بسازد است كارخانهشناسـان ي مـا را زيسـت خـون و ريـه ،قلـب ،نام دارد چه كسي ساخته و مهندس آن كيست؟ اگر مغـز

ي دارد بايد او را بشناسيم اند ما مجبوريم به دستورات آنها گوش دهيم و اگر بدن ما مهندس ديگر ساخته .و دستورات او را اجرا نماييم

سـازد، كه او را در ذهن خود مجسـم مـي پرستد و به هر شكل هر كس در اين دنيا هر خدايي كه ميتـوانيم بـا خـود خـدا صـحبت كنـيم؟ البتـه كـه آيا ما مي. انسان خداست داند كه مهندس اصلي بدنِ ميننشسته، او همه جا هست، در آسمان، در زمين، در قلب ما، در مغز ما، در خدا در جاي معيني . توانيم ميكننـد ي گندم، در گُل، در برگ درخت، در چشمان گاو و گوسفند و مرغ و ماهي كه از ما استغاثه مي دانه

حتـي آن . كنـد پس خدا توسط طبيعت هر روز و هر دقيقه با ما صحبت مـي . به آنها رحم كنيم و نكشيمشناسند و در مقابل آن احتـرام قائلنـد، پـس شناسند، آنها طبيعت را مي ه گويا وجود خدا را نميكساني ك

چون خدا در همه جاي طبيعـت . شناسند، بدون اينكه به اين امر پي ببرند آنها هم خواه ناخواه خدا را ميطبيعت يك ان، خالق، دهد، پس بايد قبول نمود كه خدا، آفريدگار، پروردگار، يزد وجود خود را نشان مي

ي چيزهــاي ايـن دنيــا نوشــته اســت و اگــر طبيعــت قــوانين خاصـي دارد كــه روي همــه . معنـي دارنــد

Page 52: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

42 

 

شناسان مايلند واقعاً كار مفيدي انجام بدهند بايد اين قـوانين را خـوب مطالعـه نمـوده و مردمـان زيست .لوح را به راه صحيح هدايت كنند ساده

هـاي زائـد، مـواد سـمي و كمبـود سلول(ها سه عامل در اين قسمت كتاب ديديم كه در بروز بيماريهـاي گيـريم سـلول كنند، وقتي ما جلوي جريان مواد مرده را مي رل اصلي را بازي مي) هاي اصلي سلول

يعي خود هاي اصلي هم تقويت شده به كار طب گردند، سلول زائد و مواد سمي حل شده از بدن خارج ميها نيز بـه كلـي ناپديـد خود بيماري و كن شده ها ريشه اين طريق علل اصلي بيماري به. شوند مشغول مي

شـود كـه هايي در بدن ايجـاد مـي العمل هاي زائد، عكس اما در موقع حل شدن سموم و سلول. گردند ميهمين اشـتباه . كنند را تصور مي فهمند و كامالً برعكس آن ها را نمي العمل تجربه معني اين عكس مردم بي

در قسمت بعدي كتاب راجع به ايـن . دهد ي اشتباهات ديگر علم پزشكي را تشكيل مي ي همه بزرگ پايه .ها صحبت خواهيم نمود العمل عكس

Page 53: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

43 

 

هاي شفا بخش العمل عكسكـه از بيـرون وارد اسـت طور كه گفتيم بيماري عالمت مبارزه بدن در مقابل مواد بيگانه و مضر همان

. كند گويند پاي فالن كس درد مي گيرد مي وقتي اين مبارزه در پاي انسان صورت مي. گردد بدن انسان ميي دردهـا و دليـل همـه . گوينـد كمردرد و غيره همين حـرف را مـي ،درد دل ،طور هم براي سردرد همينمختلف بدن دردهاي مختلفـي ايجـاد ، يعني همين سه عامل ذكر شده كه در جاهاي كي استيها بيماري

ميكروب اصالً مطرح نيست، چون ميكروب عامل بيماري نيست، عـاملين ي بايد گفت كه مسأله. كند مي .هاي زائد هستند هاي عفوني سلول اصلي بيماري

تواند آن را در خود جا بدهـد شود كه بدن نمي هاي مرده سم به قدري زياد توليد مي وقتي از خوراكسـردرد و دردهـاي ديگـر احسـاس ،درد ماند، انسان دل ادرار بيرون براند و در جريان خون باقي مي يا بامانند تغيير غذا، آفتاب گـرم، بـاد گـرم، فعاليـت بـدني و غيـره يـك » نامعلوم«وقتي با يك دليل . كند مي

بين بيماري نام كه مردم كوته اين .كند شود، شخص درد احساس مي قسمت از سموم انباشته شده حل ميزنـد و كمـك اين درد كار بدن اصلي است كه جيغ مي. باشد اند عاليم مختلف بيماري اصلي مي گذاشته

ي بين عوض اينكه دليل اصلي بيماري را پيدا نمـوده و بـراي آن يـك چـاره طلبد، ولي پزشكان كوتاه ميوم موجـود سـموم تـازه اضـافه كننـد و روي سـم اساسي بينديشند با چند مسكّن اين صدا را خفـه مـي

.نمايند مي

كنم اين قسمت را با دقت بخوانيد و خوب به ياد بسپاريد و هـيچ شـكي در حاال از شما خواهش مينمايـد ايـن غـذا هاي مرده را كنار گذارده غذاي طبيعي مصرف مـي وقتي كسي خوراك. آن نداشته باشيدهاي مرده و هضم نشـده را كـه غذاي طبيعي، خوراك. دهد ي خود را بالفاصله نشان مي اثرات شفادهنده

ها سرگردانند و همچنين سمومي را كه در جريان خون در گردش اسـت فـوراً جمـع در معده و در رودههايي مانند گـاز، اسـهال و غيـره هاي خود ناراحتي شخص در معده و روده .سازد نموده از بدن خارج مي

كند كه غذاي طبيعي به او ضرر رسانده ان خبر نداشته باشد خيال مياو اگر از اصل جري. كند احساس ميشـماري عده بـي . چيزي كه آدمي را مريض نمايد نبايد طبيعي ناميد. اين حرف واقعاً مسخره است. است

خواري را امتحـان كـرديم و ما زنده«: نويسند نمايند به من مي از مردم كه اين مطلب را خوب مطالعه نمي ».غذاي طبيعي با بدن ما سازگار نيست ول كرديمديديم كه

هـا ها و ماه باشند، بعد از هفته مي 1ي سريشمي سمومي كه هنوز به صورت جامد در نيامده و مثل مادههـا سـال پـيش در بـدن وارد شـده و مثـل سـنگ سـفت اما آنهـايي كـه ده .كنند شروع به حل شدن مي

اً و به نوبت نرم شده به حال سريشمي برگردنـد و سـپس حـل كشد تا تدريج ها طول مي اند سال گرديده 1 ‐ Colloid

Page 54: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

44 

 

كننـد، خوارها در بعضي جاهاي بدن احساس مي بيشتر دردهاي شديد كه مرده. از بدن دفع گردند و شدههـا هاي ارگـان توانند از پرده اند نمي تا موقعي كه اينها كامالً آب نگرديده. باشد كار اين مواد سريشمي مي

ها يـا و در مدتي كه اينها در بندهاي استخوان ان خون بشوند و از بدن دفع گردندخل جريعبور نموده دا .گردند در عضالت در حركتند موجب دردهاي شديد مي

موقـع انـد هـم در هاي بدن در مقابل مواد بيگانه كه مـردم بيمـاري نـام گذاشـته العمل اين نوع عكسگردد، ولي اين كار در شرايط كامالً مخالف همـديگر خواري مشاهده مي زنده موقع خواري و هم در مرده

شود كه يك قسمت آن مطابق امكانات خواري سم دائماً از بيرون وارد بدن مي موقع مرده. گردد انجام ميخواري هيچ گونه سـمي اما در موقع زنده. گردد گردد و باقي آن در يك جاي بدن انباشته مي بدن دفع مي

خواري در بدن جمع شده بود تدريجاً بيـرون گردد بلكه سمومي كه در موقع مرده از بيرون وارد بدن نميانسـان ، خـواري بعـد از هـر حملـه باشد كـه در شـرايط مـرده اين جريان به اين معني مي. شود رانده مييـك قسـمت از ،ملـه خواري بعد از هـر ح گردد، ولي در شرايط زنده تر مي تر و بيماري او عميق ضعيف

.گردد تر و نيرومندتر مي شود و شخص سالم بيماريِ اصلي بيرون رانده مي

اي ي من ضعيف اسـت، هـيچ ميـوه معده«د گوين مي) آنها زياد است عده(شناسيم كه اشخاصي را مي يـوه او داند كه همين م او نمي» .شوم خورم مريض مي توانم بخورم، همين كه قدري ميوه يا سبزي مي نمي

هـاي او را كند كه معده و روده العمل شفابخش را شروع مي كند بلكه فوري عكس را نه اينكه مريض نمياين شخص هميشه بيمار است، او بيمار است براي اين كـه . دهد ميپاك نموده و او را از بيماري نجات

بـدن او دائمـاً در مبـارزه . او بدون اين ميوه و سبزي هم هميشـه سـوء هاضـمه دارد . ميوه نخورده استآلـود خـالي كنـد و بـه او هاي زهر ي او را از خوراك آورد كه معده گاه به گاه اشتهاي او را بند مي. است

فهمـد، همـين كـه فرصـت ها احتياج ندارد، ولي شخص معني اين را نمي نوع خوراكبفهماند كه به اين شناسـان و پزشـكان ي دانشـمندان، زيسـت اگر اين شـخص پـيش همـه . خورد مي قبل برابرپيدا كرد دو

چكار كنم، آنها همه با يك زبان جواب خواهند رساند خوار برود و بگويد فالن ميوه به من ضرر مي مردهحاال امتحـان كنيـد ده روز «كند يك نفر از اينها پيشنهاد نمي» .كند، نخوريد بينيد كه ضرر مي گر ميا«: داد

گويند از ترس اينكه البته آنها هيچ وقت اين حرف را نمي» .شود فقط اين ميوه را بخوريد و ببينيد چه ميسـت گوشـت و كننـد كـه ممكـن ا ممكن است اين ميوه آدمي را بكشـد، ولـي هـيچ وقـت فكـر نمـي

.هاي مرده باعث مرگ مردم بشود خوراك

ي كشتارهاي كنوني هاي جهاني و همه باعث جنگ» خيلي كوچك«حاال اگر من بگويم كه اين اشتباه سـال پـيش بـه كپرنيـك چهارصـد و پنجـاه طـور كـه خندنـد، همـين بين به من مـي باشد مردم كوته ميوقتـي كنـد گفتند چطور زمين حركت مي كند همه مي گفت كه زمين حركت مي وقتي او مي. خنديدند مي

گويد چطـور اكنون هم فالن شخص مي. بينيم كه زمين زير پاي ما ثابت ايستاده است با چشمان خود مي

Page 55: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

45 

 

گيرم و يـا اينكـه بـين خورم اسهال مي كند، همين كه مي بينم كه ضرر مي كند وقتي من مي ميوه ضرر نميكـنم گويم و تكرار مـي ولي من مي. اي بايد وجود داشته باشد ه رابطهميوه خوردن يا نخوردن و جنگ چ

كشند بـراي مردم همديگر را مي. باشد ها مي جنگ ي اي وجود دارد بلكه يگانه دليل كليه كه نه فقط رابطههاي سياسي وارد شـويد و به ضيافت. اينكه يك لقمه نان مرده و گوشت زهرآلود بيشتر به چنگ بياورند

بـه عـوض غـذا روي ميـز آنها را و كننداين همه مواد سمي جمع تااند هايي خرج نموده نيد چه پولببيها تُـن غـذاي فشـرده و هاي آسيايي گشت بزنيد و مشاهده كنيد كه چطور ميليون اند، يا به سرزمين چيده

ها اي غذا جلوي ميليوناند و به ج ارزنده مانند برنج را اول صاف نموده و سپس كشته به تفاله برگردانده .اند مردم گرسنه گذاشته

كشد تصميم بگيـرد همـين وء هاضمه دارد و رنج مياگر اين آقا كه بنيادش ضعيف است و هميشه سالعمل شـفابخش آن را تحمـل نمايـد او از ميوه را كه از خوردن آن ترس دارد بخورد و چند روز عكس

هـاي العمـل دادن چگـونگي ايـن عكـس سـريع نشـان يبرا. بيماري خود به كلي نجات پيدا خواهد كرد .باشد شفابخش بهترين نمونه، جريان سرگذشت بنده مي

مـن غـذا را فقـط خـوراك گوشـتي حسـاب . كنم كسي بيشتر از من گوشت خورده باشـد گمان نميران سرخ كـرده، مغـز، جوجـه، مـاهي، تخـم مـرغ، كبـاب، كوفتـه، كتلـت، بيشتر خوراك من . كردم مي

دانستم ماست و شير را هم غذاي حسابي نمي ،كره ،حتي پنير. هاي مختلف و از اين چيزها بود خورشتخنديـدم، كردند مي سيگار مصرف نمي و عرق ،به آن كساني كه گوشت. و فقط به گوشت اعتقاد داشتم

بـه آنهـا درست است كه از ميوه خوردن هيچ وقت ترس نداشـتم ولـي . كردم عقل حساب مي آنها را بيدار شـكم خـود را پـر نمـوده از خانـه دار و چربـي هاي گوشت وقتي با خوراك. دادم چندان اهميتي نمي

ميوه را هميشـه فرامـوش » ؟روي خوري مي پس ميوه نمي«كرد رفتم مادرم از عقب من صدا مي بيرون ميبـودم » ها خوشبخت«اين ولي من يكي از . اين طريق كار من از بچگي سم ذخيره نمودن بود به. كردم مي

ها نوع بيماري جمع نموده و تمام بـدنم را كه اين سموم را به همه جاي بدن پخش نموده بودم، يعني ده .پر از سم كرده بودم

خـوابي، هاي كودكي را پشت سر گذاشتم، سـپس رماتيسـم، سـردرد، بـي در بچگي همه نوع بيمارين، دو نوع تيفوس سخت، خناق، بواسير سـخت، نقـرس، هاي متعدد، آنژي يبوست، اسهال، سرماخوردگي

نظمي ضـربان قلـب و بـاالخره ورم سـخت برنشيت مزمن، ترشي معده، تصلب شرائين، فشار خون، بيپنجـاه و شمار ديگر مرا به حالي انداخته بودند كه در سـن هاي بي پاها، تنگي نفس، پروستات و ناراحتي

آمـد، خيـال رفتم نفسم بند مي دو قدم راه مي. ه منتظر سكته بودمسالگي به لب گور رسيده و هر دقيق سهبه سرم نرسيده بود اكنون خيلي گناهم، عقل باني دادن دو طفل بياگر بعد از قر. ام كردم ديگر پير شده مي

Page 56: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

46 

 

فهمم كـه زنـدگي ام و حاال مي هاي من پوسيده بودند ولي اكنون من از نو متولد شده وقت پيش استخوان .چيستواقعي

گـردد موم ظاهر ميهايي كه در موقع حل شدن س العمل خواري را كنار گذاشتم، عكس وقتي من مردهشايد دليلش اين بوده كه در بدن من سموم سفت شـده و خواري مشاهده ننمودم، در اولين روزهاي زنده

روده احسـاس در روزهـاي اول فقـط گـاز فـراوان و درد شـديد در . براي حل شدن وقت الزم داشـت هاي قلبي، خوابي، ناراحتي در عوض از همان روزهاي اول سردرد، بي. دادم كردم كه اصالً اهميت نمي مي

پنج ششبه آن را پيمايي كه به زودي كم شروع كردم به راه كم. سنگيني و ترشي معده تقريباً از بين رفترفتم كه سموم بـه حركـت وصاً تند راه ميمخص. گشتم رفتم و بر مي كيلومتر در روز رساندم، تا ونك مي

رفـت، در نمودم كه تمام بـدنم در سـموم غـرق شـده، سـرم گـيج مـي احساس مي. بيفتند و حل گردندزد، خون سياه در نوك انگشـتان زدند، ضربان قلب در مغزم طبل مي هايم با صداي بلند موزيك مي گوش .خواست آنها را بتركاند هايم جمع شده و مي دست

تـر اسـيد كننـد از همـه مهمتـر و خطرنـاك هايي ايجاد مي كاري بين سمومي كه در بدن انسان خرابشـود و آن را ها و بيشتر از همه در شست پا جمع مي اين سم وقتي در بندهاي استخوان. باشد اوريك مي

آمـد مـن وارد مـي پيمايي بـه پاهـاي فشاري كه در موقع راه. شود دارد نقرس ناميده مي از حركت باز ميايـن جريـان خيلـي جالـب اسـت، آدم كـامالً . سبب شد كه از همه زودتر اسيد اوريك نقرسم حل شود

خواري موقع مرده. گردد شود و چطور از آنجا خارج مي كند كه چطور سم وارد شست پا مي احساس ميتـق بـه ر با چكش تـق كردم اين احساس را داشتم كه يك نف نمودم و درد احساس مي وقتي سم جمع مي

شـد خواري كه سم از آنجا خـارج مـي ولي موقع زنده. كند زند و سم را در آنجا پرس مي شست پايم ميزند و بـه طـرف بـدنم پخـش پي بيرون مي در از آنجا مانند اشعه پي) يعني سم(كردم كه درد احساس مي

د، بلكه در ايـن درد يـك راحتـي دلپـذير كر جالب اين بود كه اين دفعه درد مرا زياد اذيت نمي. گردد ميدادم از درد شـديد ضـعف به شست مي يخواري اگر كوچكترين حركت در موقع مرده. نمودم احساس مي

دادم ديگر هيچ اثـري از درد احسـاس خواري هر قدر كه آن را فشار مي ولي بعد از مدتي زنده ،نمودم ميخوردم بعد از چنـد سـاعت تكه گوشت براي امتحان ميهاي مطالعه وقتي يك در اولين سال. نمودم نمي

دليلش ايـن بـود . كرد گرديد و چكش كار خود را از نو آغاز مي اسيد اوريك اين گوشت وارد شست مي .ترين مكان براي پذيرفتن سم تازه وارد بود كه جاي آنجا تازه خالي شده بود و مناسب

شـكي . سم بود كه الزم بـود آن را از بـدن دور سـازم همه جاي بدن من پر از . حاال اين اول كار بودهاي مخصوصي ايجـاد كنـد از شد و بدون اين كه ناراحتي نبود كه يك مقدار از اين سم هر روز حل مي

هـر دو سـه مرتبه و بعـداً يكي دوخواري سالي هاي اول زنده با وجود اين در سال. گرديد بدن خارج ميمرتبه حل شده، به خـون هجـوم ها زير فشار غذاهاي طبيعي يك ن سمي اي مرتبه قسمت عمده سال يك

Page 57: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

47 

 

كـردم، طور موارد خودم را خسته و ضـعيف احسـاس مـي اين. نمود مي» مريض«آورد و مرا چند روز ميبعضي موارد تب مختصـر نيـز گرديد، پررنگ و بدبو مي ،غليظ ،زياد ميل به خوردن نداشتم، ادرارم آلوده

دادم، چـون بـه دادم و به كار و فعاليت خود ادامه مي ها چندان اهميتي نمي اين ناراحتي من به. همراه بودهايي هستند كه طبيعت براي نجـات مـن انجـام العمل دانستم اينها عكس دانايي طبيعت ايمان داشتم و مي

.نمودم تر احساس مي تر و سالم قوي ،تر العمل من خودم را ده سال جوان بعد از پايان هر عكس. دهد مي

ي دوستان و آشنايان مرا ديوانـه حسـاب همه. شدم» الغر«كيلو دوازده 1نبودم» چاق«با اينكه من زياد پزشكان و سـايرين خـودم را از پـروتئين ،»دانشمندان«جدي اين همه كردند كه بر خالف دستورات مي

سـازم و بـه نيسـتي و نـابودي محـروم مـي » نيـروبخش «و » كامـل « و »مقوي«هاي حيواني و از خوراككه بيشتر از همه نسبت به من دلسوزي » تقويت شده«و » چاق«هاي اي از آن آدم متأسفانه عده. كشانم ميهاي متوالي وزن بدنم بدون تغيير سال .نمودند اكنون زنده نيستند كه نتيجه كار را به چشم خود ببينند مي

كيلو به وزن سه چهار) كنم من اين طور فكر مي(العمل امسال بعد از آخرين عكسماند تا باالخره همين .من اضافه گرديد

خواري در نتيجه بيماري قلب، پاهاي من ورم كرده بودند، ورم نرم و خطرناكي كه قبل از شروع زندهخـواري ورم ل زنـده هاي او در سال .ماند بردم اثر انگشتم چند دقيقه باقي مي وقتي انگشت در آن فرو مي

دفعه شدت پيدا كرد كه چندين ماه طـول دو سه سال بعد يك. از شدت خود كمي كاست، ولي تمام نشداگـر . رود بايد دانست كه بيشتر موارد سم از هر راهي كه وارد بدن شده از همين راه هم بيرون مي. كشيد

. و از ايـن قبيـل درد پادرد و كمـردرد و دل طور هم با رود، همين با سردرد وارد شده با سردرد بيرون ميدفعه احسـاس رفتم، يك علي زير آفتاب گرم راه مي هاي آب يك روز در كوهستان. قانون نيست اين البته

ورم پاها ظاهر گرديـد، ادرارم آلـوده شـد، . به زور خودم را به خانه رساندم. رود نمودم كه سرم گيج ميجلـوي نمـودم سرگيجه مدتي ادامه پيدا كرد، هر وقت كه با زمين سر و كار داشـتم و سـرم را بلنـد مـي

وقتـي . با وجود اين نيروي بدني من هيچ وقت كم نشد. شد و نزديك بود ضعف نمايم چشمانم سياه مينمـودم و بيست سـاله احسـاس مـي گذاشتم، خودم را مثل يك جوان ها را پشت سر مي العمل اين عكس

خـرين دفعـه وجـود گرديد تا باالخره چند سال پيش آ تر مي درجه سبك ورم جزئي كه هميشه داشتم يك .از من دست كشيد به كلي خود را نشان داد و

سـه سـال . هايي بود كه پيرارسال و پارسال در پاهاي من به وجـود آمـد العمل عكستر از همه جالبخواري در پاهاي مـن از زانـو بـه پـايين دردي ماننـد رماتيسـم سال زنده سيزدهپيش يعني تقريباً بعد از هفـت ايـن درد جزئـي . گذاشت راحـت بخـوابم ها نمي ت كننده نبود ولي شبشروع شد كه چندان اذي

  متر قد سانتي 165كيلو با 65 -  ١

Page 58: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

48 

 

ها مشغول بودم موقع بلند شدن ماه ادامه داشت تا يك روز كه چمباتمه زده در باغچه مدتي با گل هشتدر نتيجه يك حركت نامناسب ناگهان در زانوي راستم چنان درد شديدي احساس نمودم كه نتوانسـتم از

بعداً اين درد به تمام پاي من پخـش گرديـد و . م، مثل اينكه چيزي در زانوي من شكستجا تكان بخورالعمـل ادرار در ايـن عكـس . ماه طول كشيد تا تدريجاً از شدت خود كاسته و ناپديد گرديد هفت هشت

لـوده تر شد، مثل اينكه قاطي با چرك بود كه زير شلوار مرا با رنگ زرد تند آ من از همه وقت ديگر آلوده .نمود مي

ها كار طبيعت است كـه بـدن مـرا از سـموم و العمل من البته كامالً اطمينان داشتم كه اين همه عكسآوري كرده بـودم مگر چقدر سم جمعكردم كند، ولي تعجب من در اين بود كه فكر مي بيماري خالي مي

خيلي در اين باره . گردد تمام نميشود و باز هم درپي خالي مي سال متوالي پي دوازده سيزدهكه در مدت سالگي پاي راست من مخصوصاً در قسمت زانـويم سن هجدهتا باالخره به ياد آوردم كه در فكر نمودم

فهمم آن سمومي كه جلوتر از همه جمع شده حاال مي. درد رماتيسم گرفته بود كه دو سال مرا عذاب دادماتيسم مزبور سبب شده بود كه پاي راسـت خـود را ر. شود و سفت گرديده است ديرتر از همه حل مي

توانستم مثل پاي چپم تا نموده به پشت برسانم و يا روي آن چمباتمه بزنم، مثل اينكـه زيـر زانـويم نميشـغال كـرده سال تمام آنجـا را ا پنجاهاين همين اسيد اوريك بود كه . شد چيزي بود كه مانع اين كار مي

العمل، سم از آنجا بيرون رانده شد و اكنون پاي راسـتم مثـل پـاي چـپم آزادانـه عكسبعد از پايان . بود .كند حركت مي

صـفحه ) Disk(ديسـك » بيمـاري «ايـن . شود خواران نيز مشاهده مي ها نزد مرده العمل اين نوع عكس) ستون فقراتبيشتر موارد در كمر و در (مدور بندهاي مفاصل نام دارد و سمومي كه در بندهاي مفاصل

گردند و چنان درد شديدي شكنند، متالشي مي اند گاهي در نتيجه يك حركت غير معمولي مي قرار گرفتهايـن درد را از دو راه كـامالً مخـالف يكـديگر . مانـد كنند كه شخص از هر گونه حركت باز مي ايجاد مي

خواري به خون امكـان داده سط زندهيكي اينكه با پاك نمودن بدن از اسيد اوريك تو. شود از بين برد ميشود كه در راه خود اين سموم را شسته در خود حل نمـوده از بـدن بيـرون برانـد و ديگـري اينكـه بـا

مرغ فراوان اسيد اوريك خون را به قدري باال ببرند كه سم متالشي شده به تخم و ماهي ،خوردن گوشتاين بستگي به عقل پزشك يا خـود بيمـار دارد كـه . ددي خود برگر طرف آن راه پيدا نكرده به جاي اوليه

مقدار اسيد اوريك در خـون يـا هاي طبي براي شناختن آزمايش. كدام يكي از اين دو راه را انتخاب كندادرار هيچ مفهومي ندارد زيرا هيچ كس قادر نيست تشخيص بدهد كه ايـن اسـيد اوريـك بـه تـازگي از

مهمتر از همه هيچ كـس قـادر نيسـت مقـدار . اي بدن بيرون آمده استبيرون وارد بدن شده يا از انباره .خوارها انباشته شده اندازه بگيرد سمومي را كه در بدن مرده

Page 59: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

49 

 

هـايي العمـل عكس. ام ها خيلي رنج برده العمل كنند كه من از اين عكس بعضي از خوانندگان خيال ميروز چهـار پـنج دفعه انجام گرفت كه هر دفعه پنج ششاش توان ناراحت كننده حساب نمود همه كه مي

روزه در مقابل يك گريپ يا يك آنژين يا يك مـرض بيست و پنجاين همه اذيت . كشيد بيشتر طول نميمخصوصـاً كـه حتمـاً . باشـد گرفتـار آنهـا بـودم نـاچيز مـي ام خواري عفوني ديگر كه در تمام عمر مرده

.كند سال به عمرم اضافه مي دهروز ناراحتي اقالً چهار پنجدانستم مي

اينها بستگي به مقدار سموم انباشـته شـده و مكـان . ها تابع هيچ قانون خاصي نيستند العمل عكساين هاي شفابخش در بعضي اشخاص شديدتر از يك مرض معمـولي العمل ممكن است اين عكس. آنها دارد

شـدت . گـردد حـل مـي مرتبه شده يكها سال تدريجاً جمع صورت بگيرد، چون سمومي كه در مدت دهسـاله بيست، بيست و پـنج هاي نزد جوان. باشد سنگيني بيماري و سرعت معالجه مي العمل، نشانه عكس

العمل به پنهاني انجام بگيرد، ولـي اند ممكن است عكس هاي زائد جمع ننموده كه هنوز زياد سم و سلولكنند بعضي از مردم اين مطلب را دقيقاً مطالعه نمي متأسفانه. نزد اشخاص سالخورده خيلي شديدتر باشد

كنند شود خيال مي العمل شروع مي خواري وقتي عكس روز يا يك ماه يا دو ماه از آغاز زنده پنجو بعد از عاليـم را آنبين پزشك كوتاه. نمايند ترسند و به پزشك مراجعه مي غذاي طبيعي به آنها ضرر رسانده، مي

گاه كار ايـن . گرداند خواري بر مي را به مرده» مريض«باشد مضر تلقي نموده، بودي ميكه نشانه شروع بهكشد كه بعضي پزشكان به اغلب مراجعين مصرف ميوه و سـبزي زنـده را شـديداً بيني به جايي مي كوتاه

با اين عمل وحشتناك آنها مردم را از غذاي طبيعي محروم سـاخته و بـه مـرگ حتمـي . نمايند قدغن ميكنند كه ميوه به آنها ضـرر ميوه بخورند و تصور ميترسند يمخصوصاً آن كساني كه م. نمايند محكوم مي

رساند، بيشتر از ديگران احتياج به ميوه دارند، چون بيماري آنها به علت نخوردن ميوه به وجود آمـده مي .است

سـي، يك آقـاي . ا تعريف نمايمها براي شم بيني آور از اين كوتاه خيلي تأسف ي خواهم يك نمونه ميساله به اسم مظفري كه در مؤسسه تبليغاتي فاكوپا، پست مهمـي داشـت دچـار مـرض قلبـي سي و پنج

كـه طوريه نمودند ب خوب كار نمي او هاي قلب ها و دريچه هاي متخصص، رگ از كمبود سلول. شود ميديدند كه او به آمريكا برود و نزد يـك ميپزشكان يگانه چاره را در آن . ضربان قلب او خيلي نامنظم بود

در . آورد خـواري پنـاه مـي اين آقا بعد از خواندن كتاب من به زنده. ، قلب را عمل نمايد»معروف«جراح آيد كه پزشكان را به تعجـب عرض دو ماه يا دو ماه و نيم، در فعاليت قلب او چنان بهبودي به وجود مي

العمل شفابخش، يعني اصـل جريـان يك روز عكس. خيلي خوشحال بود خود بيمار از اين امر. اندازد ميشود، اگر او چند روز تحمل نموده بود براي تمام عمرش از بيماري نجات پيـدا كـرده معالجه شروع مي

شـوند و بـراي او پزشـك خواري شديداً مخالف بودند دور او جمـع مـي بود، ولي بستگان او كه با زندههـاي العمـل راجـع بـه عكـس هـاي طبـي كتاب پزشكي كه نه در دانشگاه و نه در معلوم است. آورند مي

Page 60: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

50 

 

خـوردن آن را و خوانده بود، وخامت وضع او را به غذاي طبيعي نسبت دادهنشنيده يا نشفابخش سخني .نمايد ممنوع مي

العمـل، بيمـار ظـاهراً بهبـود پيـدا كـرد و بـراي چنـد مـاه حـال او كـامالً با متوقف سـاختن عكـس خـواري از دسـت هم كه در موقع زنـده از وزنش را كيلو چهار پنجبيمار . رسيد بخش به نظر مي ضايتر

براي من كامالً واضح و آشكار بود كه اين بهبودي مـوقتي نتيجـه چنـد . داده بود دو مرتبه به دست آوردهد نمود، ولي همسر خواري بود كه به زودي از بين خواهد رفت و وضع بيمار به كلي تغيير خوا ماه زنده

ديديد كـه چـه گفتـيم؟ «: گفتند آنها مي. كردند فكر مي يو مادر و ساير همبستگان او طور ديگر) آلماني(فرنگي زنـدگي كنـد؟ ديديـد كـه خيار و گوجه ،بادام ،تواند با يك مشت گندم آخر يك انسان چطور مي

ظفري يك جوان خيلي نازنين يـك روز خود آقاي م» بيمار فوري به حال آمد؟» مقوي«چطور با غذاهاي تـوانيم من و تمام فاميلم خيلي پرخور هستيم، تمام فكـر مـا ايـن اسـت كـه هـر چـه مـي «: به من گفت

مـا معنـي زنـدگي را در ايـن . هاي لذيذ و خوشمزه درست كنيم و بخوريم و از آنها لذت ببريم خوراكن با اين كار موافـق نيسـتم، چـرا خـودت را از ايـن م«: خواري مادر او گفته بود در موقع زنده» .دانيم مي

هـا بعـد مـاه . ، او خـورد و مـرد طور هم شد همين» .سازي؟ تو بخور و بمير هاي لذيذ محروم مي خوراك. سـپارند ترين قصاب مـي برند و به دست معروف وقتي حال او رو به وخامت گذاشت او را به آمريكا مي

علـم پزشـكي فـدا » افتخـار «در عرض چند دقيقه جان خود را براي بيچاره جوان زير چاقوي اين جالد .هاي علني هيچ قانوني وجود ندارد براي مجازات اين گونه جنايت» متمدن«نمايد و در اين دنياي مي

هـاي تر است و مثل من پرخور نبـوده، بـاز هـم بيمـاري سال جوان هفت هشتهمسر من كه از من ها، آنژين، آپانديس، سوء هاضمه، دردهاي نشـناخته در هاي قلبي، سرماخوردگي مانند بيماري يشمار بي

هـاي العمل ماننـد سـرگيجه، نـاراحتي او چند عكس. داشت ناراحتي ديگر تا قسمت سينه و شكم و چند .تر هاي من بودند ولي كمي سبك العمل قلب، درد و ورم پاها و غيره را گذراند كه شبيه به عكس

Page 61: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

51 

 

.باشد ترين جنايت مي قدغن كردن غذاي طبيعي براي مردم، بزرگ

. باشـد خـوار مـي شناسان مرده بيني زيست هاي بشر در نتيجه كوتاه كه گفته شد بيشتر بدبختي طوريه بگيرند و به معني باطني و اساسي ايـن عالئـم پـي آنها فقط عالئم ظاهري و موقتي هر چيز را در نظر مي

.برند نمي

جات زنده نزد اشـخاص بيمـار جات و ميوه هاي شفابخش كه در موقع خوردن سبزي العمل آن عكسدهـد و خـوردن غـذاي طبيعـي را سـخت قـدغن بين مضر تشخيص مـي گردد، پزشك كوتاه مشاهده مي

ترين جنـايتي اسـت اين وحشتناك. نمايد نمايد، يعني آنها را محكوم به مرگ تدريجي با گرسنگي مي مياو . نمايـد او همين حكم را براي عزيزان خـود نيـز صـادر مـي . شود بين مرتكب مي يك پزشك كوتاهكه

خواهـد حتـي گيرد و نمـي هاي خويش را محكم مي خود اطمينان دارد كه گوش» علم و دانش«آنقدر به .حقيقت را بشنود

. نخواهـد كـرد درصد مراعـات نمايـد چنـد مـاه بيشـتر عمـر اگر بيمار دستورات اين پزشك را صددرصـد ي مردم صـد البته اين دستورات را همه. شوند بيني تلف مي ها افراد بشر از روي اين كوتاه ميليون

هاي غير قابل مشاهده مقاديري غـذاي زنـده ها هميشه از راه الي خوراك گذارند، زيرا در البه به اجرا نميبخـت خـود را مانند و متأسفانه عمر تيره زنده ميها رسد و به اين دليل است كه سال هاي آنان مي به بدن

.گذرانند تا دير يا زود در اين راه جان بسپارند ها مدتي مي ها و داروخانه مطب ي در آستانه

،سال تمام در ايران شانزدهي خود را گرفته ي مانند فرشته خود من يك پدر بدبخت، دست دو تا بچههـا و ها سرگردان بوده هـم بچـه ها و داروخانه ها و بيمارستان ي مطب سوئيس و آلمان در آستانه ،فرانسه

هـا ام، فقط به جهت اينكه آقاي پزشك از اولـين روزهـاي زنـدگيِ بچـه هم دارايي خود را از دست داده .جات زنده و طبيعي نخورانم جات و ميوه دستور داده بود كه به آنها سبزي

هـاي مـن هـيچ گنـاهي نداشـت؟ آيـا آن دكترهـاي خـارجي كـه زشك در مرگ نورچشميآيا اين پبـا ،شـدند تـر مـي تـر و نـاتوان هايم را كه از گرسنگي حقيقي روز بـه روز ضـعيف خواستند بدن بچه مي

معالجه نمايند، هيچ گناهي ندارند؟ آيا اين پزشكاني كـه اكنـون هـم » مؤثر«و داروهاي » مقوي«غذاهاي سازند، اگر بعد از خواندن اين جمـالت بـاز جات محروم مي عيف و ناتوان را از خوردن ميوهكودكان ض

هم به اين اعمال نادرست خود ادامه بدهند هيچ گناهي نخواهند داشت؟

چون به پنج زبـان . ام معما را به تنهايي حل كنم سال گشت و گذار من سعي نموده شانزدهضمن اين هيچ ها المعارف ةها و دائر در اين كتاب. هاي علمي نمودم ي كتاب به مطالعه شروع خارجي آشنايي داشتم

Page 62: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

52 

 

. ي قابل توجهي نشده بود ها اشاره ضرر پخت و پز و علل اساسي بيماري ياارزش غذاي طبيعي و بهجا ها، از راه تشـخيص دادن آنهـا و از پنهـان كـردن ايـن عالئـم ظـاهري بـه همه جا فقط از عالئم بيماري

.رفت سخن مي» مقوي«هاي ي مواد شيميايي و خوراكي هوسيل

ارزش غـذاي بـه در دوازدهمين سال جستجو روزي يك كتاب آلماني به دستم افتاد كه اولـين دفعـه و مؤلف »اي هاي تغذيه بيماري«اسم اين كتاب . طبيعي و راجع به ضررهاي مواد پخته آشنايي پيدا كردم

مرتبه باز شد و فهميدم كـه هاي من يك بعد از خواندن اين كتاب چشم. باشد سوئيسي مي 1بنر بيرخرآن هـاي مـرده و داروهـاي خـوراكي ي مصرف هايم گرسنگي حقيقي و سوء نتيجه علت اصلي ناراحتي بچه

.سمي بوده است

خـوار ي يـك مـرده بچه. باشد اي مي بين فهميدن معني اين جريان كار خيلي ساده براي شخص روشن ،گـردد، غيرطبيعـي هاي مرده حاصل مـي شير مادري كه از خوراكي. آيد با بدن ضعيف به دنيا ميمعموالً خواهد اين خوراك مضر را قبول نمايد و چون در ايـن ي بچه نمي معده. است دار و مضر چربي ،سنگين

طبيعـي هـاي غير هاي زائد يعني بدن دروغي هنوز به خوبي پرورش نيافته است تا اين خوراك بچه سلول ،ميلـي بـي ،سپس سـوء هاضـمه . كند ها را رد مي ي بچه اين خوراك مصرف نمايد، معدهرا با ميل فراوان

نظمـي اگـر در اين بـي . گردد درپي نزد بچه ظاهر مي پي ،عصبانيت و غيره ،عرق كردن ،خوابي بي ،اسهال، »تيـزبين «است كـه پزشـك بچه چند دانه انگور بخورد و پوست انگور در مدفوع او مشاهده گردد اينج

كنـد و مصـرف ها را پيـدا مـي سازد، علت اين همه ناراحتي خود را آشكار مي» كشف علمي«ترين بزرگ .نمايد هاي زنده را منع مي انگور و همچنين ساير خوردني

گردد و صدها نـوع حال كودك روز به روز بدتر مي. انجامد معلوم است كه عاقبت اين كار به كجا مييرقان و غيره يكـي ،تبِ مزمن، سرفه ،زكام ،درد دل ،سردرد ،آلرژي ،آنژين ،هاي تازه مانند گريپ حتينارا

ي هـاي اصـلي، همـه و از كمبـود سـلول خالصـه از گرسـنگي حقيقـي . گـردد پس از ديگري ظاهر ميزائـد سـوء هـاي هاي معمولي بدن از ناتواني سلول كنند و ميكروب طور ناقص كار ميه عضوهاي بدن ب .زنند هاي خرابكارانه دست مي به فعاليت و استفاده نموده

كـه در ايـن بـوديم خيـال در ايـن هاي من هميشه در اين وضعيت بودند و ما پدر و مادر بيچاره بچهو در ايـن » هـاي مجهـز بيمارسـتان «بـا وجـود ايـن ،»دانشمندان معـروف «با وجود اين » پيشرفته«دنياي

ها را خاتمه دهـد و وجود دارد كه قادر است اين همه ناراحتي) سمي(حتماً دارويي هاي وسيع داروخانه .آسا را شناخت و به دست آورد باشد اسم اين داروي معجزه فقط الزم مي

 1 ‐ Bircher Benner 

Page 63: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

53 

 

اين بود كه ما از اين در به آن در، از اين دكتر به آن دكتر، از اين شهر به آن شهر و از اين پايتخت بـه .نهاديم تا اين دارو را پيدا كنيمآن پايتخت رو

سال صدها نوع آزمايش انجام گرفت، صدها پزشك عـوض شـد، صـدها نـوع شانزدهدر عرض اين ،جگـر ،سـوپ جوجـه ،راسته يعني كبابِ» غذاي مقوي«دارو آزمايش گرديد و مانند يك قانون، هميشه

.گرديد تجويز مي... كره و ،شير ،مرغ تخم

دانشـمندان «اصـالً ايـن . و بـه بيمارسـتان معـروف آمريكائيـان سـپردم س بـردم اول پسرم را به پاريانجام بدهند؟ اصالً كار ايشان چه بود؟ صدها نوع توانستند چه كارهايي مي هاي من براي بچه» سرشناسگنديده و زهرآلود و از همه بـدتر ،فرسا براي باال بردن حساب بيمارستان، غذاي مرده هاي طاقت آزمايش

در . باشـد صدها نوع داروهاي سمي، يعني عين موادي كه براي كشتن و از بين بردن يك انسان الزم مـي اين است كه . كرتيزون، اوريوميسين، تروميسين و ساير سموم مخوف را تازه اختراع كرده بودندآن موقع

در اين جنـب و . پسرم تا هر چه زودتر او را از پاي در بياورندپزشكان با اين مواد كشنده افتادند به جان اكنون هم همين وضع وحشتناك و هولنـاك . جوش از غذاهاي طبيعي و زنده نه خبري و نه صحبتي بود

.فرماست هاي دنيا حكم ي بيمارستان در همه

در پاريس . ه استاي كه هميشه در ذهن من باقي ماند آن دو خاطرهتوانم فراموش كنم هيچ وقت نميپسـر . عـالي داشـت فروشي بود كه گالبي و هلوي خيلي درشـت و ي هتل ما دكان ميوه روي پنجره روبه

ضعيف و بيچاره من هر چه خواهش كرد كه چند تا هلو و گالبي برايش بخرم نخريدم ولـي در عـوض راي گذرانـدن تابسـتان ي ديگر ب دفعه. شد اي هميشه صندوق صندوق وارد خانه ما مي هاي جعبه كمپوت

ين يها از درخت بزرگي كـه بـاالي سـر مـا بـود گـردوي سـبز پـا بچه. در ونك باغي اجاره كرده بوديمگـرفتم تـا آنهـا ها مي دادم و از دست بچه من براي هر يك از اين گردوها يك تومان پول مي. ريختند مي

بيچاره پسر مـن . ي آنها بود نجات دهنده ي را نخورند و حال اينكه اين يگانه ماده» مضر«اين گردوهاي كم تحليل رفت و مانند يك شمع تـدريجاً سـوخت و خـاموش زير همين درخت از گرسنگي واقعي كم

.گرديد

پرسند كه چگونه اين بچه بدون هيچ غذاي طبيعي توانسـته اسـت ده سـال عمـر حاال مردم از من ميگاه يـك به هاي من هم گاه بچه. شود هيچ غذاي طبيعي نخورد نمي كه البته آدمي هر چه سعي كند. نمايد

ي خوردنـد و ضـمناً در بعضـي مـوارد در نتيجـه سيب يا يك پرتقال يا كمي طالبي و هندوانه و غيره ميشـدند و ارزش غـذايي خـود را نگـه هـاي غـذايي كشـته نمـي اي از سـلول خوب طبخ نشدن غذا، عده

كمِ غذاي طبيعي قادر نبود سالمتي ايشان را تأمين نمايد و فقط رنج و مشـقت داشتند، ولي اين مقدارِ مي .تر نمود آنها را طوالني

Page 64: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

54 

 

همين عالئمي كه پسـرم داشـت در او هـم . ساله بود هشتموقعي كه پسرم را از دست دادم، دخترم درش دچار شود، تصميم از ترس اينكه مبادا او هم به حال برا. شد تر ديده مي گاه و به مراتب سبك به گاه

دانسـتم كـه بـا دسـت من از كجا مـي . گرفتم هر چه زودتر او را به خارج برده و جلوي مرض را بگيرم .سپارم برم و به دست ميرغضب مي ام را مي خويش دختر بيچاره

هـايي كـه در آنها همه گونه آزمـايش . ما او را به هامبورك برديم و به يك بيمارستان معروف سپرديمهايش را سوراخ نموده و مغز آن را بـراي آزمـايش درآوردنـد بود انجام دادند، حتي استخوانتيارشان اخ

بعد از اينكه از همه طرف نااُميد شـدند، بچـه را بـه يـك . ولي هيچ گونه به اصطالح عاملي پيدا ننمودندو پزشـك آن بـه نـام نام داشـت 1اين بيمارستان آنشارهوهه. بيمارستانِ مخصوصِ كودكان تحويل دادند

هايي را كه قبالً بارها انجـام گرفتـه ي آزمايش او كليه. رحم بود تيلينگ يك انسان وحشي و بي گانگ ولف. بود از نو شروع كرد، ولي موفق نشد ميكروبي، عاملي و يا سببي براي تب مـزمن كـودك كشـف نمايـد

هايي بودند كـه در بـدن همـه همين ميكروبخواستند پيدا كنند وقتي اين عامل اصالً آنها چه عاملي مياگـر . كننـد كـاري مـي شوند و شروع به خراب كس و همه وقت موجودند، ولي در بدن ضعيف ياغي مي

دادنـد كـه هـر ها را مـي بيوتيك كردند مگر غير از اين بود كه بايد همين آنتي يك عامل ديگر هم پيدا مي .كرد داد، بلكه آشكارا ضرر هم مي ي مثبتي نمي جهنمود كه نه تنها نتي ي من مصرف مي روز بچه

ضعيف معمولي بود كه ي يك بچهديگر ي كه دخترم را به هامبورك بردم او مثل هزاران بچه هنگاميكـرد متوجـه درجه كه اگر كسي زيـاد دقـت نمـي 5/37الي 37گاه تب مزمن هم داشت در حدود به گاهي ام را بـه آسـتانه ي خود بچه ي وحشيانه رض يكي دو ماه با رويهرحم در ع ولي اين پزشك بي. شد نمي

كرد تـب دختـرم بـاالتر گرفت يا يك آزمايش خسته كننده مي هر دفعه كه از بچه خون مي. مرگ رسانيدهـا را بيوتيـك داد، هر چه آنتـي ها را افزايش مي بيوتيك رفت او مقدار آنتي رفت، هر چه تب باالتر مي مي

39هـا از رسيد و ديگر هفته درجه 41رفت كه باالخره به كرد به همان اندازه هم تب باالتر مي زيادتر ميها دقيقه بـه دقيقـه توليـد گردد كه ميكروب اكنون رفته رفته براي مردم آشكار مي. آمد تر نمي پائين درجه

كنند ولي از طرف ديگـر اء نميكنند و به آنها اعتن ها مقاومت پيدا مي بيوتيك و در مقابل آنتي كنند نسل مي .گردد تر مي ها روز به روز ضعيف شوند و مقاومت آنها در مقابل ميكروب هاي بدن مسموم مي سلول

شود، ولي چكار بكنم اگر او را ها و داروها به ضرر دخترم تمام مي بينم كه اين آزمايش من آشكارا ميسال است كـه ايـن دوازدهمن . كنند ا از نو شروع ميهمين كارها ر هم به يك بيمارستان ديگر ببرم آنجا

ام؟ آورده او را اگر به تهران برگردانم، پس براي چه .تجربه را دارم

 1 ‐ Ansharhohe 

Page 65: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

55 

 

هاي يك پدر، كودك مرا چون يك او بدون اعتناء به خواهش .رحم هم هيچ مالحظه ندارد آدم بي اينامل كردن تجربيات شخصـي خـود حيوان آزمايشگاهي فرض كرده و براي باال بردن صورت حساب و ك

كند، گويي با كشد و به آنها تزريق مي تمام خون دخترم را بيرون مي. كند ها خرگوش و موش جمع مي دهكـه » علمي«! شود گفت است چه مي» علم«اين . خواهد نوع عامل را بشناسد ها مي پرورش دادن ميكروب

...كنند همه از پيشرفت آن تعريف مي

هاي دخترم خراب شد و نفريت مـزمن ظـاهر ها كليه ها و خرابكاري يجه اين مسموميتباالخره در نتو مرض او مثل سابق تدريجاً پـيش ماند براي من كامالً آشكار بود كه اگر دختر من در ايران مي. گرديد

دو ماه رحم در عرض زاد بي رسيد كه اين آدمي سال هم به اين حالت نمي ده پانزدهرفت شايد بعد از مي .رسانيد

اروپايي يك معما بود امروز براي من مانند روز روشـن و خيلـي » دانشمندان«آن وضعي كه براي اين ،هـاي بـدن از ناتواني سـلول .كردند از كمبود غذاي طبيعي، عضوهاي بچه خوب كار نمي. باشد ساده ميهـاي مـرده و توسط خوراك هاي دروني هميشه در فعاليت مضر بودند و سمومي كه همه روزه ميكروب

در حـال . آوردنـد هاي مـزمن بـه وجـود مـي شدند، هميشه مسموميت داروهاي سمي به بدن او وارد ميكند كه شوند و هيچ كس فكرش را هم نمي ها هزار كودك از اين راه تلف مي حاضر باز هم همه روزه ده .زشكي جستجو نمايدموقع را در خود علم پ هاي زودرس و بي مسئولين واقعي اين مرگ

اگر بچه را به اين حالت بگذاريم يك هفته «: وضع دخترم به جايي رسيد كه آقاي تيلينگ به من گفتبدهيم و يا بدنش را سـوراخ 1بيشتر زنده نخواهد ماند، آخرين چاره اين است كه يا به مريض كورتيزون

در . شديداً مخالفـت كـردم من با اين كار » .يك تكه گوشت بيرون بياوريم و آن را آزمايش نمائيم ،2كنيمزبان آلماني به دستم رسيد كه بعد از يك نظـر كوتـاه بـراي مـن در بنر به كتاب بيرخراين موقع بود كه

ماه زبان آلماني را بدون معلم خوانده بـودم چهار پنج با وجود اينكه من فقط . تاريكي چراغي روشن شد .ي غيرطبيعي و مصرف داروها بوده است تغذيههايم فوري فهميدم كه دليل مرض بچه

فـوراً . من مطلب را با همين پزشك در ميان نهادم و او را مجبـور نمـودم كـه حقيقـت را قبـول كنـد از همان روز اول يك . ي طبيعي را به ميان كشيد مصرف داروها و غذاي مرده را قطع نمود و غذاي زنده

چشـمان درجـه پـائين آمـد، 5/37درجه به 40-41تب مريض از . اي پديدار گشت ي غيرمنتظره معجزهخواري حالش بـه كلـي دخترم باز شد، او كه قادر به حركت نبود در رختخواب نشست و روز سوم زنده

.بهبود يافت

  .امتحان كرده بودند نيز پسرميك داروي خيلي خطرناك كه روي -  ١

2 ‐ Biopsic 

Page 66: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

56 

 

توانيم بچه را تغذيه در منزل بهتر مي) مادر بچه هم با من بود(من كه اين وضع را ديدم به خود گفتم . ه در يك منـزل اجـاره كـرده بـوديم آورديـم خواري او را به اتاقي ك اين بود كه روز چهارم زنده. يمينما

برابـر دهليتر يعني به 2كرد در منزل به تر تجاوز نمييل ميلي 200مقدار ادراري كه در بيمارستان روزي از چند روز بعد وقتي آقاي تيلينگ براي مالقات دخترم در اتاق ما را كوبيد، دختر من دويـد و در را . رسيد

.فت انداختباز كرد و دكتر را در شگ

هـاي انصاف از ترس اين كه مبادا از اعمال پست و غير انساني او شكايت بكنيم با بهانـه اين دكتر بي بنـر بيرخـر ي به منظور اينكه با رويه. هاي دخترم را به ما تسليم نمايد منطق حاضر نشد پرونده پوچ و بي

متأسـفانه . در آسايشگاه نامبرده نگه داشتمروز بيست و پنجاز نزديك آشنا شوم بچه را به زوريخ بردم و درصد كامـل خواريِ صد از زنده. كردند فوت كرده بود و آسايشگاه را فرزندانش اداره مي بنر بيرخرخود

كردنـد و آزمايشگاه داشتند، آشپزخانه داشتند، درست است كه غذاي زنده زياد مصـرف مـي .خبري نبودبـه . هـاي مصـنوعي معمـول بـود لبنيات و ويتـامين ،هاي مرده گوشت در ميان نبود ولي مصرف خوراك .خواري در آمده بود عبارت ديگر آنجا فقط به يك محل گياه

ازه شـروع تـ خواري ي زنده آن موقع مطالعات شخصي من درباره. ها بود كه مرا به اشتباه انداخت اينخواري را بايد موقتاً فقط براي معالجه بـه كردم كه زنده و سايرين خيال مي بنر بيرخرمن هم مثل .شد مي

عقيده داشتم كه اگر بچه را به حال خود بگذارم، كمي ميوه زيادتر بـدهم، كمـي گوشـت كمتـر . كار بردهنـوز . گاه چند قرص ويتامين هم به او بدهم، همه چيز به حالت عادي در خواهد آمـد به بخورانم و گاه

چـون بچـه مـن بعـد از . دانستم كه ويتامين مصنوعي هم مثل ساير داروها يـك سـم كشـنده اسـت ينمرفت، ديگر عقلـم نمود و به مدرسه مي كرد، شنا مي آمد، بازي مي برگشت به تهران كامالً سالم به نظر مي

اري صددرصـد خـو ها فقط به زنـده هاي كليه ها مخصوصاً براي بيماري ي بيماري رسيد كه براي همه نميبعد از يكي دو سال نفريت مزمن تدريجاً رو به وخامت گذاشـت و سـال چهـارم . توان اطمينان نمود مي

شايد خداوند كنم اكنون تسلي من اين است كه فكر مي. پس از بازگشت از اروپا دخترم را از دست دادم. ديگر از مرگ نجات پيدا كننـد ها كودك طور خواسته كه دو كودك عزيز من قرباني بشوند تا ميليون اين

هـاي خـودم بـه شـوند را بچـه خواري كامل بزرگ مي آن كودكاني كه امروز در نقاط مختلف دنيا با زنده .آورم حساب مي

ي مردم را باز كنيم و به آنهـا بفهمـانيم كـه تجـويز و تأكيـد كه چشم همهاكنون موقع آن فرا رسيده ترين مردم و مخصوصاً منع نمودن غذاهاي طبيعي به آنها وحشتناكهاي مرده و مواد شيميايي به خوراك

نشناسان بيچاره خبر ندارند كه با اين رويـه متضـاد از همـه بيشـتر بـه خـود و بـه اين زيست. گناه است .رسانند فرزندان عزيز خويش صدمه مي

Page 67: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

57 

 

.بينند خوار سياه را سفيد و سفيد را سياه مي نشناسان مرده زيست

خوار طوري نيست كه فقط نتوانند چيزي را خوب ببينند يـا تشـخيص نشناسان مرده بيني زيست كوتهدهنـد، آنها بيشتر موارد خوب را بد و بد را خوب تشخيص مـي . باشد بدهند، بلكه خيلي بدتر از اين ميمـن در اينجـا چنـد . كنند بينند، مضر را مفيد و مفيد را مضر حساب مي سفيد را سياه و سياه را سفيد مي

:كنم نمونه از آنها را ذكر مي

دانيم ما مي. ي غذاهاي طبيعي مقداري سلولز قرار داده است كه در همهمثالً طبيعت حتماً الزم دانسته اگر غذا سلولز نداشـته باشـد و تمامـاً هضـم بشـود . گردد ها دفع مي شود و از روده كه سلولز هضم نمي

ها به حركـت در چسبند، ولي اگر در غذا به مقدار كافي سلولز باشد روده م ميبه ه و ها خالي مانده رودههـا كند غذا تدريجاً از آن جدا شده و از جدار روده ها عبور مي آيند و در تمام مدتي كه سلولز از روده مي

.گردد وارد خون مي

بـرنج سـفيد ابـداً سـلولز نان سـفيد و . باشد خوارها از چه قرار مي ي مرده حاال ببينيم وضعيت تغذيهشكر هـيچ سـلولز نـدارد، سـلولز آن در چغنـدر . ندارند، سلولز آنها در سبوس گندم و برنج مانده است

،مـو ،هاي حيواني از سلولز محرومند، چون سلولز آنهـا در پوسـت ي خوردني همچنين كليه. مانده استبيشـتر از ايـن نـوع مـواد خوارهايي كـه به اين جهت مرده. روده و اعصاب حيوان مانده است ،استخوان

هاي خود را خالي نمايند، بنـابراين توانند روده اي يك مرتبه نمي كنند دو سه روز و حتي هفته مصرف مي .باشد علت يبوست فقط و فقط كافي نبودن سلولز در غذا مي

باشـد، آسـان مـي اندازه سـاده و خوانندگان گرامي حتماً تصديق خواهند كرد كه تشخيص اين امر بيآن مقدار كمي تفاله . كنم كه تا به حال كسي اين حرف را از دهان يك پزشك شنيده باشد ولي خيال نمي

اگر . كند ي روده گير مي شود و در يك گوشه ماند، مثل سنگ سفت مي نان و گوشت باقي مي ،كه از برنجهـا تي از ايـن مـواد در روده زيـاد بخـورد قسـم ) مقوي براي خرابكـاري (» مقوي«شخصي از يك غذاي

در اين موقع اگـر شـخص . كشد خراشد و خون و بلغم بيرون مي ها را مي گردد، روده ماند، فاسدتر مي ميبـا ،ها سرگردانند جمع نمـوده هايي را كه در روده ي آشغال كمي غذاي طبيعي صرف نمايد اين غذا كليه

بـين بـه كند تا شخص را از ناراحتي نجات بدهد، ولي مردم كوته ها را پاك مي برد و روده خود بيرون ميگذارنـد و مصـرف خيال اينكه غذاي طبيعي براي آنان مضر بوده اسم اين حالت را اسهال و بيماري مـي

هـاي او را بـه اي كه روده مادهدهند فوراً برنج بخورد، يعني همين كنند و دستور مي غذاي زنده را منع ميهـايي ها بيشـتر از ياختـه هاي روده ها اضافه كنيم كه ديواره اگر به اين همه گفته. اين حالت انداخته است

Page 68: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

58 

 

ريزند، جريان امر براي همـه پائين ميال به مرده ال اند كه از برنج به وجود آمده و مانند سيمانِ تشكيل شده .گردد آشكارتر مي

گويي اين نـوع ،كنند غذايي كه سلولز دارد نخورند بين روز و شب به مردم توصيه مي كوته اين آقايانآنهـا خبـر . هـاي پـوچ و خطرنـاك كند و از اين قبيل حرف ها را اذيت مي شود و روده غذا دير هضم مي

كنـد مـي دهد و به هضم غذا كمـك گمارد، به آنها قوت مي ها را بكار مي ندارند كه غذاي سلولزدار روده .سازد ها را تنبل، مريض و ناتوان مي ولي غذايي كه از سلولز محروم است بالعكس روده

كنند غذاي مرده خورده شود گويي غـذاي مـرده زودتـر از غـذاي زنـده ي ديگر آنها توصيه مي دفعهود آتش هضـم كه بدن انسان احتياج دارد خ را ي مواد حياتي دانند كه كليه آنها باز هم نمي. شود هضم مي

آيندي كه در موقع پخت و اين بوي خوش. گذارد برد و فقط خاكستر غذا را باقي مي نمايد، از بين مي ميو ناپديـد عقـل خنديـده شود، همان مواد حياتي اسـت كـه بـه روي مردمـان بـي پز از آشپزخانه بلند مي

زمينـي ي مـرده و يـك كيلـو سـيب زمين كنند كه يك كيلو سيب بين خيال مي خوارهاي كوته مرده. گردد ميشـود بايـد آن را بـر زميني مـرده زودتـر هضـم مـي زنده به يك اندازه ارزش غذايي دارند و چون سيب

زميني زنده يك غذاي تمام عيار و كامل است ولـي آنها خبر ندارند كه سيب. زميني زنده ترجيح داد سيبزميني مرده كافي است فقط يـك دانـه ب سيبي غذاست و به جاي يك بشقا زميني مرده فقط تفاله سيبزميني زنده و همچنين به عوض يك نان سنگك كافي است فقط يـك قاشـق گنـدم زنـده مصـرف سيب .نمود

سـردرد عالمـت . دانـد خوارها با سردرد آشنايي دارند، ولي به ندرت كسي دليل آن را مي ي مرده همهشوند و موقتاً در جريان خـون اي مرده وارد بدن ميه آن سمومي كه با خوراك. باشد مسموميت خون مي

بين به جاي پزشكان كوتاه. شوند آيند تا محل ثابتي براي خود پيدا كنند باعث سردرد مي به گردش در ميموم را از بدن خارج نمايند و يا از وارد شدن آنها بـه بـدن جلـوگيري كننـد بـا آسـپرين يـا اينكه اين س

كشند تا ما ايـن درد را احسـاس نكنـيم، يعنـي روي سـموم يگر اعصاب را ميكريسيدين و يا يك سم د .آورند كنند و از اين راه كثيف ميلياردها دالر پول به دست مي موجود، يك سم تازه اضافه مي

اجـازه پردازد، حاال بدتر از اين، افرادي هستند كه نسبتاً سالمند، بدن آنها در مقابل سموم به مبارزه مياين است . اي، منزلي براي خود درست كنند ها بشوند و آشيانه خون وارد ارگان طريق دهد كه آنها از نمي

پزشـك ظـاهربين بـه جـاي اينكـه مصـرف . شوند دچار مي) ميگرن(كه اين افراد به سردرد شديد مزمن كـه بـراي (ماهي و از اين قبيل غذاهاي زهرآلود را قدغن نمايد و جلوي اين سـموم را بگيـرد ،گوشت

او جاري شـدن سـموم بـه . زند به يك عمل كامالً ابلهانه دست مي) آيند نيست مريض هم چندان خوشو ماهي جوجه ،مرغ ،او مصرف مقدار زيادي كباب. بدن را مغلوب سازد دهد تا خونِ بدن را افزايش مي

Page 69: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

59 

 

نمايد تا مقدار سموم در خون به حداكثر برسد و بدن را مجبور سـازد تـا را به مريض تجويز و تأكيد ميو در » شـود معالجـه مـي «گردد، سـردرد در نتيجه خون از سموم خالي مي. منازلي براي سموم تهيه نمايد

نشينند، به حالـت نجا محكم ميگردند، در آ سرازير مي) عضوها(ها عوض سموم از خون به طرف ارگاناينجـا وجـدان . آورنـد هاي مختلف در بدن به وجـود مـي فشار خون و سنگ ،آيند و نقرس جامد در مي

چـاره و از همـه ، حق خود را گرفته است و مريض بي»معالجه نموده«پزشك راحت است، او سردرد را » لذيذترين غـذاهاي دنيـا «او را توسط » باتجربه«خبر از همه بيشتر راضي است، چون يك پزشك جا بي

كنند كه به مـريض درصد پزشكان از حقيقت اطالعي ندارند، آنها خيال مي نود و نه. معالجه نموده است .اند اند و مرض او را معالجه نموده كمك كرده

ا گويند فالن غذا را خوردم بدنم جوش زده يا به خـارش درآمـده و يـ شنويم كه مي بارها از مردم مياينها كار سـمومي . اند ها را آلرژي نام نهاده اين پديده. ها ام و از اين قبيل حرف ام و مريض شده تب كرده

شـوند بـدن در بعضي موارد سمومي كه در بدن خيلي زياد مـي . خوارها در حركتند است كه در بدن مرده .د تا از آنجا دفع نمايدها به طرف پوست راه بده كند يك قسمت از آنها را توسط مويرگ سعي مي

زنـد نـه خورد و بدنش جـوش مـي يا عسل و غيره ميفرنگي خوار خرما يا توت موقعي كه يك مردهكنند كه توت يا عسـل يـا همه تصور مي. شناس از حقيقت امر خبر دارد خود او و نه پزشك و نه زيست

هـيچ كـس عميقـاً فكـر . ا را بخوردآور بوده است و او ديگر نبايد اين نوع غذاه خرما براي شخص زيانتوانند باشند، هيچ سميتي ندارند و نمي كند كه خرما يا توت يا عسل غذاي طبيعي و خيلي ارزنده مي نمي

.كسي را مسموم نمايند

شود سمومي كه هنوز به صورت جامد حقيقت امر اين است كه مصرف اين غذاهاي طبيعي سبب ميباشند حل بشوند و از راه پوست بيرون بروند، تند و قابل حل شدن ميدر نيامده، در حالت سريشمي هس

از اين گونه غذاها آنقـدر زيـاد اگر شخص عقل داشته باشد . يعني بدن شخص از سم پاك و خالي گرددخرمـا و ،خواري هر موقعي كه عسـل من در اوايل زنده. خورد تا اثري از سموم در بدن او باقي نماند مي

اي بـه خـارش در شد و به انـدازه خوردم پوست وسط انگشتان دست و پايم خشك مي يكشمش زياد ممخصوصاً از ايـن غـذاها بـه قـدري زيـاد . شد داشت و حتي خون از آن جاري مي آمد كه ترك بر مي مي

.ها را از بين ببرم خوردم تا اين عالمت

غيره همين عالئم را در بـدن ايجـاد مرغ، ماهي، شير و تخمدر موارد ديگر مصرف مواد حيواني مانند كند كـه يـك مواد حيواني سموم زيادي به بدن وارد مي. باشد اين دفعه جريان كامالً بالعكس مي. كنند مي

ها هم امكانات كافي براي دفع نمودن آن ندارند كند و كليه قسمت از آنها كه در بدن جاي ثابت پيدا نمي .آورد الئم را به وجود ميشود و همين ع به طرف پوست جاري مي

Page 70: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

60 

 

آنهـا . توانند تميز بدهند و از همديگر جدا سازند بين اين دو نوع مسمويت را نمي خوارهاي كوته مردهدانند و حال اينكه يكي از آنها عالمت مرض است يعني سم از بيـرون هر دو حالت را عالمت مرض مي

.گردد ز بدن خارج ميشود و ديگري عالمت معالجه است يعني سم ا وارد بدن مي

بـه علـت كمبـود . اند نهاده 1نفروز ليپوئيديكها كه نامش را بيماري ديگري هم هست مربوط به كليههاي كليـه ، دستگاهشوند هاي حيواني وارد بدن مي درپي كه خوراك هاي اصلي و در نتيجه فشار پي سلول

هـاي در نتيجه موادي كه از دسـتگاه . دهندتوانند وظايف خود را به درستي انجام گردند و نمي خراب ميشـوند و بـالعكس كنند و به طرف ادرار جاري مي ها نبايد عبور كنند مانند آلبومين يا چربي عبور مي كليه

اوره و غيـره ،آب ،ها عبور بكنند و با ادرار دفـع بشـوند ماننـد نمـك هاي كليه موادي كه بايد از دستگاه .سازند مانند و بدن را مسموم مي خون باقي ميتوانند عبور نمايند، در نمي

در . توانـد برآيـد ي آن نمـي باشد كه بدن از عهـده بيشتر سبب اين بيماري مصرف گوشت فراوان ميرود كـه كلسترول و غيره در خون از حد معمولي به قدري بـاالتر مـي ،چربي ،نتيجه مقدار مواد آلبوميني

.گردد كند و در ادرار ظاهر مي ب ميها فشار آورده آنها را خرا روي كليه

پديـدار گشـت كـه تصـور 2ابشـتين در آمريكا يك دانشمند ديوانه به نام 1912در سال با وجود اين تـوان مـي ) سم خطرناك(و عصاره تيروئيد ) يعني خود سبب مرض(با تجويز مقدار زياد گوشت كرد مي

هـا را خـراب بفرماييد، خود پروتئين حيواني كليـه خوب توجه . مرض نفروز ليپوئيديك را معالجه نمودبه جاي اينكه مصرف » دانشمند بزرگ«كرده و به صورت آلبومين به طرف ادرار روانه گشته و اكنون اين

دهـد، گويـا بـراي ها را راحت بگذارد، مقدار آن را به منتها درجه افزايش مـي گوشت را قطع كند و كليه .شود درار كم ميجبران پروتئيني كه از راه ا

برده با اين كشف متضاد و خطرناك خود چنان شهرت پيدا كرد كه اين بيماري بـه نـام او شخص نامبا اينكه از آن روز تا به حال حتي يك مريض هم از اين راه معالجه نشـده . به مرض ابشتين معروف شد

. دهنـد به امروز كوركورانه ادامه مي ي وحشتناك را تا اين رويهبين خوارهاي كوته است با وجود اين مردهكنـد روي آن را شود ديگر كسي جرأت نمي ثبت مي» علمي«هاي كه يك كشف غلط در كتابيك دفعه

بين به عقل آمدند و مايل شدند اين كـار را انجـام بدهنـد آنهـا بايـد قلم بكشد، اگر يك روز مردم كوتاه، غلـط و درصد از مطالب آنهـا فرضـي نود و نهيسند، زيرا هاي طبي را بسوزانند و از نو بنو ي كتاب كليه

 .استمتضاد

 1 ‐ Nephros Lipoidique 2 ‐ Abshtein 

Page 71: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

61 

 

ام هايم را بـا دسـت خـودم كشـته مرغ لعنتي بچه آورم كه چطور توسط گوشت و تخم به ياد ميوقتي پرفسورهاي سرشناس پاريس بيماري پسرم را مرض نفروز ليپوئيديك تشخيص . شود پاره مي جگرم پاره

اگـر . تيروئيد تجويز نمودندي مقدار زيادي گوشت و عصاره» ابشتين بزرگ«يادبود دادند و براي افتخار هـاي مـن كردم اكنون بچـه من يك پدر دقيق و دلسوز نبودم و دستورات اين آقايان را دقيقاً مراعات نمي

كردم كه رفقا براي شـوخي منـزل براي آنها تهيه مي» لذيذ«هاي زنده بودند، ولي متأسفانه من چنان كبابمن پدر بيچاره آنقدر به اين دانشمندان اروپايي ايمان داشتم . نام گذاشته بودند» ي يك كبابي درجه«ما را

،هاي من از روزهاي اول زنـدگيِ آنهـا فقـط كبـاب كه هيچ وقت از خود نپرسيدم كه وقتي خوراك بچهاند چطور شـده كـه اكنـون جوجه و شير بوده و هيچ موقعي از اين نوع مواد كم و كسر نداشته ،مرغ تخم

خواهم مواد مـرده و غيرطبيعـي را غـذا من نمي(د از همه چيز بيشتر احتياج دارند باز هم به اين نوع موا ).بنامم، چون آنها در حقيقت غذا نيستند

هـاي مـرده بـا عـادت دادن كودكـان خـود بـه خـوراكي ،پدران و مادران عزيز خوب توجه بفرماييدفقط شـماييد، بـه يگناهكار واقع »خورد سرما مي«ي شما وقتي بچه. شويد ترين گناه را مرتكب مي بزرگ

كـه (بميـرد ي مـرض شود هميشه گناهكار شـماييد، در هـر سـني كـه در نتيجـه هر مرضي كه مبتال ميباز هم گناهكار شماييد؛ زيرا شما بوديد كه با دست خـود او ) ميرند خوارها هميشه به اين طريق مي مرده

.ايد باشند، معتاد نموده ها مي ي بيماري يهغيرحياتي و سمي كه سبب كل ،را به انواع مواد مرده

. باشد و براي نوزادها ضروري اسـت كنند شير يك غذاي كامل مي درست نيست آنكه مردم خيال مي ، بچـه باشـد، چـون بـه تنهـايي بـا شـير مـادر ي خود يك غذاي ناقص مي حتي شير مادر هم براي بچه

) حتـي در حالـت نپختـه (ي انسـان او نه فقط براي بچهمثالً شير گ. تواند زندگي خود را ادامه بدهد نميتوانـد بـه تنهـايي بـا شـير مزبـور ي گاو نمي ي خود گاو نيز غذاي كامل نيست، زيرا بچه بلكه براي بچهوقتي شير گاو ارزش يك علـف سـاده را نـدارد . كند طور كه با يك نوع علف زندگي مي زندگي كند اين

هـايي كـه زيـاد براي همه كس كامالً آشكار است آن بچـه . كامل باشد تواند براي انسان غذاي چطور ميپريده هستند كه بيشـتر وقـت خـود را در رختخـواب و در ناتوان و رنگ ،خورند هميشه ضعيف شير مي .گذرانند هاي پزشكان مي مطب

تر و هاي گذشته هميشه غذاي براي كمك موقتي در نظر گرفته زيرا در زمستانطبيعت شير مادري را اكنون كه در تمام مدت سـال آب هـويج، آب سـيب، آب .گرفت تازه و آبدار در دسترس مردم قرار نمي

توان از روز اولِ تولد نـوزاد او را بـا ايـن نـوع پرتقال و مانند آنها در همه جا موجود است به راحتي مي .نقص و زنده تغذيه نمود غذاهاي كامل و بي

Page 72: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

62 

 

ها براي كشف علل سـرطان ظـاهر خوار بيشتر از همه در هنگام آزمايش شناسان مرده بيني زيست كوتهي شـيميايي پيـدا نماينـد و كنند كه علل سرطان را در يـك مـاده اين آقايان سعي و كوشش مي. شود مي

در واقـع سـرطان محصـول . تـوان سـرطان را معالجـه نمـود كنند كه با داروهاي شيميايي مـي تصور ميآنهـا . شناسـان هـم آشـكار گرديـده اسـت اين حقيقت براي خود اين زيست. شدبا هاي مرده مي خوراك

كنند، بـا غـذاي مصـنوعي و آوري مي هاي وحشي را كه از سرطان هيچ خبري ندارند جمع هزاران موشگرداننـد ها را به غذاي طبيعي برمي وقتي اين موش. نمايند مرده آنها را تغذيه نموده و به سرطان مبتال مي

مثبت مطالعه خود را بـه مـردم » نتيجه«با وجود اين، اين آقايان مايل نيستند . شوند آنها معالجه ميي همهغذاهاي مـرده محـروم بسـازند و » لذت«اعالم نمايند از ترس اينكه مبادا با اين امر خود و ديگران را از

انـد، آنها گذاشـته ت در اختيار ها براي مطالعا هاي هنگفتي كه دولت خواهند از پول عالوه بر اين آنها نمي .دست بكشند

نماينـد، طور اظهار نظر مي اين به اصطالح دانشمندان معروف بعد از شناختن علت اصلي سرطان اينتـوانيم شوند؛ اين درست، ولي ما نمـي شوند به سرطان مبتال نمي هايي كه با غذاي طبيعي تغذيه مي موش

سـال ده بيسـت به آنها توصيه نماييم غذاي پختـه نخورنـد تـا اين حقيقت را روي مردم عملي سازيم و هاي ديگر با خوردن ي بيماري اين آقايان اطالع ندارند كه سرطان مانند همه. ديگر مبتال به سرطان نشوند

ي كـار شـوند نتيجـه سال آنها قـادر مـي ده بيستشود، ولي فقط بعد از ي مرده بناگذاري مي اولين لقمهآيا واقعاً اين آقايان عقل سالم دارنـد . نند و آن هم در موقعي كه كار از كار گذشته استزشت خود را ببي

كنند؟ ها افراد بشر را از مرگ وحشتناك نجات خواهد داد اين اظهارات را مي كه بعد از كشفي كه ميليوند نمـوده و هاي مرده است كه آنهـا خـداي خـو مغز اينها بيمار است و باعث اين بيماري همين خوردني

هاي حيواني و ي سلول پوسيده و گنديدهكنند به مردم بگويند برويد از اجساد آنها جرأت نمي. پرستند ميگياهي دوري كنيد و با غذاي زنده و طبيعي كه خدا براي شما تعيين نموده اسـت تغذيـه نماييـد تـا بـه

هـا روي بيمـاران ايـن كـار را عملـي نچرا آنها در بيمارسـتا . هاي ديگر مبتال نشويد سرطان و به بيماريدانـم بگـويم كـه سـلول رسد كه جواب اين سؤال را بدهم، فقط الزم مي سازند؟ ديگر عقل من نمي نمي

ميـرد و از بـين كنيم او گرسنه مانـده مـي شود و وقتي غذاي آن را قطع مي سرطان با مواد مرده تغذيه ميخواهـد سـرطان را عمـل گر در حال حاضر كسـي مـي ا. زحمت و بدون خرج رود، خيلي ساده و بي مي

ي تـازه نمايد او بعد از عمل بايد به بيمار توصيه نمايد علت اصلي سرطان را از ميان بردارد تا يك غـده اما معالجـه . اند تقويت نگردند و از بين بروند هايي از غده كه در بدن باقي مانده ظاهر نگردد و يا قسمت

وجـدان امـروز بيش نيست كه تا به حال براي هيچ كس فايده نداشته ولي مردم بـي بازي با برق يك حقه .دهند هم اين تجارت قالبي را ادامه مي

Page 73: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

63 

 

.خواري اشتباه نكنيد خواري را با گياه هرگز زنده

خـواري بـه خواري فرقي بگذارند و حال اينكه گياه خواري و گياه توانند بين زنده بعضي اشخاص نميفقط اجتناب از خوردن . اندازد به مردم يك راه صحيح نشان بدهد آنها را بيشتر در اشتباه مي عوض اينكه

جـات و غيـره شيريني ،شكر ،برنج صاف شده ،نان سفيد. گوشت براي بهداشت كار بسيار ناچيزي استـ اگر يك گياه. هر يك به تنهايي ضررش كمتر از ضرر گوشت نيست ان خوار درصدد برآيد كه فقـط بـا ن

خواري بـا پخـت و پـز گياه. ماند يا شكر و يا مانند آنها تغذيه نمايد چند ماه بيشتر زنده نميسفيد يا پلو .هيچ ارزشي ندارد

هندوستان و اسرائيل بعد از خواندن كتاب من به اشـتباهات ،انگلستان ،خواران آمريكا ترين گياه بزرگ. انـد خواري را راه صحيح اعـالن كـرده هاي مجالتشان اقرار نموده و روش زنده خود پي برده، در صفحه

با وجود ايـن تـازه يـك . كنند خواري تبليغ مي رسانند و براي زنده هاي مرا به فروش مي آنها اكنون كتابخـواري فقـط يعني همان مـرده (خواري خواهد در ايران اولين سازمان گياه دا شده كه ميخوار پي نفر مرده

خواران تندرستي انسان و دفاع از قـوانين طبيعـت اصوالً مقصود گياه. گذاري نمايد پايه را )بدون گوشت .كنند نيست، بلكه آنها فقط كشتن يك موجود زنده را غير انساني و گناه حساب مي

بعضـي از آنـان غـذاهاي . آنها نيز سخت در اشتباهند. خواري تازگي ندارد گويند كه زنده ها مي بعضيبـين ايـن روش و . برند به كار مي» ها بعضي بيماري«پزشكي ديگر براي معالجه زنده را در ضمن وسايل

تي را يگانـه ي نبـا آنها مواد زنده. كنم از زمين تا آسمان تفاوت است خواري كامل كه بنده توصيه مي زندهآنهـا مصـرف مـواد مـرده و داروهـاي سـمي را صـريحاً محكـوم . كننـد خوراك حقيقي بشر اعالن نمي

نماينـد و بـراي هـر يـك از ها صحبت مي كنند و از ويتامين هاي غذايي درست مي آنها برنامه. نمايند نميهاي هنگفتي به دسـت پوللوح نمايند تا از اين راه از مردم ساده ها دستورات مخصوصي صادر مي مرضزميني را ليوان ليـوان بـه مـردم اين يك شارالتاني بيش نيست كه خوردن آب تُرب يا آب سيب. بياورند

كنيم و بـه زميني و تُرب ساالدهاي خيلي خوشمزه تهيه مي كه ما از همين سيب كنند در صورتي تجويز مي .رسانيم مصرف مي

تـرين اين واجب. ه مردم بدهم تا آنها هيچ وقت فراموش نكنندمن در اين باره بايد توضيح بيشتري باگر در اين كتاب كوچك اين مطلب . باشد ي تغذيه مي ي فلسفه مطلب است و پايه ي ترين نكته و اساسي

هاي من فقط به منظـور اثبـات ايـن نكتـه اساسـي ي گفته چندين بار تكرار شود مانعي ندارد، چون همه .باشد مي

Page 74: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

64 

 

انـد خواران و غيره كه تا به حـال آمـده گياه ،دانان طبيعي ،پزشكان ،دانشمندان ،نشناسان زيستآن همه درمـاني، آب و برق ،ورزش ،ها وسايلي مانند دارو، واكسن ي بيماري اند كه براي معالجه فقط تالش كرده

خـواه نـاخواه ،مل خودآنها با اين ع. به مردم نشان بدهند هاي غذايي و از اين قبيل برنامه ،عمل جراحيالـذكر را ي آنها اين وسايل فوق هست و خواهد بود و براي معالجه ،كنند كه مرض هميشه بوده قبول مي

هم بايد به كار برد و رفته رفته آنها را تكميل نمود تا براي هر يك از امراض يك دارو يا يك واكسن يـا .يك غذاي بخصوص و يا يك عمل جراحي كشف گردد

ي امـراض نشـان كنم و نه يك وسيله براي معالجه شناس و نه پزشك معرفي مي را نه زيست من خودها، بـه فعاليـت موجـودات كوچـك و ام به آسمان، به ستارگان، به درختان، به گل من نگاه كرده. دهم مي

و ايـن ام ي تغذيـه را آموختـه مـن فلسـفه . ام اي را ياد گرفتـه بزرگ و از طبيعت يك حقيقت خيلي سادهي نباتي را تعيين نموده است و براي ي انسان فقط مواد زنده گويد كه خداي بزرگ براي تغذيه فلسفه مي

ي مصنوعي است كه خود انسان براي خود بـه تمام امراض يك پديده. انسان مرض در نظر نگرفته استي امـراض عالجـه خالصه من بر خالف سايرين عوض اينكه وسايل مختلفي بـراي م . وجود آورده است

باشد كـه ها يكسان مي ام و اين علت براي تمام بيماري گوناگون پيدا كنم علت خود مرض را كشف كرده .عبارت است از داخل كردن مواد مرده به بدن

مرده و سمي است كـه خـود سـبب بـروز ،ي غيرطبيعي ي نباتي يك ماده اي غير از مواد زنده هر مادهنمايم از هر نوع بنابراين من براي نجات دادن مردم از هر نوع مرض توصيه مي. شود ها مي ي بيماري كليه

به عبارت ديگر مصرف آن موادي را كه باعث به وجـود . غيرطبيعي و شيميايي اجتناب نمايند ،مواد مرده .برم ها را از بين مي يعني خود علل بيمارينمايم، شود منع مي آمدن امراض مي

نمايند، كـار هاي مخصوصي تهيه مي كنند و براي مردم برنامه مواد زنده صحبت ميكساني كه از فوايد مواد زنده غذاي طبيعي انسـان . مردم نبايد از مفيد بودن مواد زنده صحبت نمايند. دهند اساسي انجام نمي

هـا اريآنها فقط بايد از علل بيمـ . باشد و براي او مانند بنزين صاف كرده براي هواپيما ضروري است مي .هاي مرده و مواد شيميايي گفتگو نمايند صحبت كنند، يعني از مضر بودن خوراكي

خودشـان را ،برنـد براي بيماران بـه كـار مـي ي درماني آن اشخاصي كه مواد زنده را چون يك وسيلههاي خـود شوند و زن و بچه هاي مختلف تلف مي خورند و از بيماري كنند، مواد مرده مي سالم تصور مي

ي بنـده خـوار حقيقـي در تمـام جهـان خـانواده ي زنـده اولين خانواده. دهند را هم در همين راه قرار ميرده نخورده است دختـر پـانزده خوار كه در عمر خود هيچ خوراك م و اولين شخص كامالً زنده باشد مي .باشد ي من مي ساله

Page 75: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

65 

 

خـواري كامـل هاي خود را با زنده اند بچه فكر تصميم گرفته مردم روشن ،فقط بعد از انتشار كتاب مناند و اين انقالب بزرگ در ايرانِ ها در حال حاضر شش هفت ساله شده بعضي از اين بچه. پرورش دهند

گذاري شده است كه اين هم يك افتخار بـزرگ بـراي ايـران و ايرانيـان يهما و با دست يك فرد ايراني پا .باشد مي

اند، بعـد از خوانـدن داده بعضي از اين اشخاص كه تا به حال مواد زنده را يك وسيله معالجه قرار مييكـي از آنهـا بـه نـام مـارتين . خوار معرفي نماينـد كنند كه خودشان را زنده كتاب انگليسي من سعي مي

ي مـرا هاي برجسـته رود كه چند صفحه از شعارها و عبارت در شارالتاني خود آن قدر پيش مي 1نك ريدر 2بهداشـتي ي آورد و در يـك مجلـه كند و بدون اشاره به كتاب من به نام خود در مـي عيناً اقتباس مي

تـا جزئيـات بيشـتري نمايـد در آخر مقاله از مردم تقاضاي پنج دالر مـي . رساند آنجلس به چاپ مي لوسدر كتاب دوم انگليسي خود جزئيـات ايـن دزدي ادبـي را فـاش . براي آنها بفرستدي غذايي براي برنامه

خوارهاي قالبي عوض اينكه اين نوع زنده. ام تا در آتيه جلوي اين قبيل ناجوانمردي را گرفته باشم نمودهگويي اين آدم از آنجا معلوم شد كـه پارسـال در وغدر. اندازند به مردم خدمتي بكنند آنها را در اشتباه مي

.خوار حقيقي در اين سن بميرد سالگي فوت نمود، چون غير ممكن است كه يك زنده هفتاد و دو

در ،ي دقيـق بـدون مطالعـه ) كيهان(ترين انتشارات ايران تر اين است كه يكي از بزرگ از همه عجيبچـاپ نمـوده و » مرگ بر پخت و پـز «ي مفصلي زير عنوان مقاله) 1350شهريور 27(صفحات زن روز

خواري را يك نهضت آمريكايي قلمداد نموده است، گويا اين نهضت دو سال و نيم پيش در نهضت خامعـد از ب. گذاري شده است و حال اينكه اين نهضت يك نهضت كـامالً ايرانـي اسـت سانفرانسيسكو بنيان

ي مزبور سال پيش ايده هجدهيعني درست 1333ساله و قرباني دادن دو فرزندم در سال هجدهمطالعات .در مغز من توليد شده است

در خوار در تمام گيتي خانواده بنده اسـت كـه روشـن نمـودن آتـش درصد خام ي صد اولين خانوادهبه اين طرف بـدون بيمـاري، بـدون دكتـر و شپي سال هجدهي خود را به كلي منع نموده و از آشپزخانه

كـه در ي من است ساله پانزدهاولين انسان كاملِ تمام عيار در دنيا دختر . كنند دارو كامالً سالم زندگي ميهيچ ي من ساله پانزدهدر تمام مدت فعاليت . عمر خود لب به خوراك مرده و يا مواد شيميايي نزده است

.خوار قرن بيستم نيست كه دختر من اولين خام كس در دنيا ادعا نكرده است

. به زبان ارمنـي منتشـر شـده اسـت 1338خواري در سال اي من به اسم خام صفحه 566اولين كتاب . خواري را بـراي اولـين دفعـه مـن روي كاغـذ آوردم ي زنده و اكنون هم كلمه 3خواري خود عبارت خام

 1 ‐ Martin Reinecke 2 ‐ Let’s Live 3 ‐ Raw‐Eating 

Page 76: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

66 

 

ي آن را در منتشـر گرديـده و دو هـزار نسـخه 1341سـال خواري به زبان فارسي در ي خام اولين جزوههـا و مجـالت تهـران ماننـد ي روزنامه تقريباً همه. ام مجالت و مؤسسات پخش نموده ،ها ي روزنامه همه

خـود . انـد هاي مرا چـاپ كـرده ها و عكس ها، مهر، مهر ايران و غيره مقاله اطالعات، روشنفكر، خواندني .ي مرا در آن زمان چاپ نموده بود برجسته ي كيهان شعارهاي روزنامه

بعـد از اينكـه . منتشـر شـد 1344و چـاپ دوم آن در سـال 1342در سال اولين كتاب انگليسي من هـزار بيسـت هاي من در ايران شكست خورد من صدها هزار تومان از دارايي خود خرج نمـوده، تالش

ي ممالك دنيا به رايگـان پخـش ار بولتن به همهفارسي و انگليسي و صدها هز ،هاي ارمني كتاب به زباني مـردم كـه همـه را ام تا اين نهضت عظيمـي هزار نسخه كتاب نيز به فروش رسانده سينموده و تقريباً ي جهانيـان جنگ و جنايات نجات خواهـد داد بـه گـوش همـه ،ناداني ،گرسنگي ،فقر ،دنيا را از بيماريكنم، صداي اين انقالب را به ايران برگـردانم تـا هموطنـان خـود را جاها يك انقالب برپا برسانم، در آناين صدا توسط يـك خبرنگـار ايرانـي بـه ايـران . هاي من به ثمر رسيده است اكنون تالش. متقاعد سازم

اين ي حتماً نويسنده. خواري را يك نهضت آمريكايي معرفي كرده است برگشته، اما متأسفانه اشتباهاً خاممـن از سـردبيران كيهـان . يا به فراموشي سپرده است و هاي من آشنايي نداشته ها و فعاليت كتابمقاله به

.هاي بعدي زن روز اصالح نمايند تقاضا دارم بعد از مطالعات دقيق اين اشتباه را در يكي از شماره

وعـات هزاران مدرك قانع كننده دارم كه حاضـرم هـر لحظـه در اختيـار مطب براي اثبات اين حقيقت خـواران، هـاي گيـاه هـاي بهداشـتي، سـازمان وزيران، سازمان هايي دارم از پادشاهان، نخست نامه. بگذارم

شـماري اي، بيماران و بي ها، مديران جرايد، دانشمندان، پزشكان، متخصصين علم تغذيه مديران آسايشگاه. هـا را عـوض نمايـد كتـاب ها و هاي ممالك مختلف و هيچ كس قادر نيست تاريخ اين نامه از شخصيت

ي خـود بـه ها اعالم نكرده و از خانـه قبل از انتشار كتاب من هيچ كس پخت و پز را علل اصلي بيماريهيچ كـس . هيچ كس علم پزشكي و داروسازي را صريحاً محكوم ننموده است. كلي حذف ننموده است

.غذاي خام گياهي را يگانه خوراك انسان معرفي ننموده است

هـاي هـا، خانـه ها، آسايشـگاه و همچنين ساير رستورانكند اين رستوران كه زن روز تعريف آن را ميخـواري را شـروع فعاليـت خـام ي خوانـدن كتـاب مـن و غيره در نتيجه 2، مراكز ميوه فروشان1بهداشتنـد همگـي پيـروان بر ها هجوم مي مشترياني كه به اين رستوران. اند ي آنها با من در تماس همه. اند نموده

.مكتب من هستند

 1 ‐ Health Resorts 2 ‐ Health food Centers 

Page 77: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

67 

 

دهد، درس خود را خوب ياد نگرفتـه اسـت؛ چـون متأسفانه اين رستوران كه زن روز شرح آن را ميي خواري نيستند و بـا عنـوان مقالـه ي خام جزو برنامه» ماست و شير ،نان ،پخته و انواع پنير حبوبات نيم«اي پـز مـاده پز و چـه هيـزم سفيد و چه سياه، چه نفت نان چه. كامالً مغايرت دارند» مرگ بر پخت و پز«

مواد حيواني چه خام و چه پختـه سـم توليـد . است مرده كه با احتياجات بدنِ انسان هيچ مناسبتي نداردخوار آن كسي است كه تا آخر عمـر خـود لـب بـه مـواد اصل خام. سازند كنند و آدمي را مسموم مي ميهاي ويتامين و پروتئين را به كلي فراموش نمايد و فقط يك چيـز شيميايي و حيواني نزند، حساب ،مرده

.ي گياهي يعني سالمتي و طول عمر، مواد مرده يعني مرض و مرگ غذاي زنده. را بداند

Page 78: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

68 

 

.كند شناسد و رد مي بدن انسان مواد غيرطبيعي را مي

كنـد و بالفاصـله بـه م زياد باشد معده آن را قبـول مـي شود هرقدر ه وقتي مواد طبيعي وارد معده ميدارد و بقيه را در عرض چنـد سـاعت دفـع بدن هرچه را از آن الزم دارد نگه مي. دهد ها تحويل مي رودهولي وقتي مواد مرده را به معـده . باشد خوار هميشه خالي و سبك مي ي يك زنده در نتيجه معده. نمايد مي

دارد تـا بـه ها و حتي روزها نزد خود نگه مي كند، ساعت ن را به آساني قبول نميدهيم معده آ تحويل مي .ها احتياج ندارد مردم بفهماند كه بدن به اين نوع خوردني

فهمند و براي رهايي از ناراحتي معده مقداري روغـن بـادام و يـا معني اين امر را نمي» متمدن«مردم پذيرد ولـي چـون در باشند معده آنها را مي از مواد طبيعي مي برده هاي نام چون روغن. خورند ميكرچك

. دهد تا از بدن دفع بكند ها تحويل مي اي موجود نيست آنها را به روده حال حاضر براي هضم آنها وسيلهها جمع ها و روده از معدهي غذاي مرده را هاي گنديده الذكر در سر راه خود مانده هاي طبيعي فوق روغنخوارهـا انجـام جات هم هر روز همين كار را نزد مرده جات و سبزي ميوه. دنبر با خود بيرون مي و نمودهكنند كه ميوه براي آنها ضرر داشـته فهمند و خيال مي خوارهاي گمراه معني آن را نمي دهند، ولي مرده مي

هاي نباتيِ صـاف غناگر به جاي روغن بادام روغن ديگري مانند روغن كرمانشاهي يا كره و يا رو. است .دهد العملي در مقابل آنها از خود نشان مي شده به معده تحويل بدهيد خواهيد ديد كه معده چه عكس

نوشـته شـده و 1در اين اواخر يك پزشك آمريكايي براي من يك گزارش فرسـتاده كـه در سـوئيس كنـد كـه آزمايش ثابت مـي سيصدي نتيجه. به انگليسي ترجمه كرده است 2»سازمان تحقيقاتي لي«توسط

وارد ي پختـه گذارد ولي همين كه يـك لقمـه هيچ نوع مواد غذايي روي فرمول خون انسان تغييري نميعجيـب ايـن اسـت كـه حتـي .يابد هاي سفيد خون افزايش مي شود بالفاصله تعداد گلبول بدن انسان مي

د و همين كه اولين لقمه به معـده وارد گذار گرم يعني يك مثقال خوراك پخته همين اثر را مي ميلي پنجاهالعمـل را حتي آبِ جوشيده هم روي فرمول خون همين عكـس . گردد شود اين اثر در خون ظاهر مي مي

هـاي مختلـف از ها حالت طبيعي خود را در درجه مطابق اين گزارش هر يك از خوردني. نمايد ايجاد ميعني به حالت جوش نرسيده به حالـت غيرطبيعـي در هنوز به صد درجه يي آنها ولي همه. دهد دست مي

كه حرارتي برتر از حرارت خورشيد براي غـذاي طبيعـي قابـل كند عقل و منطق به ما حكم مي. آيند مي .تحمل نيست

 1 -The influence of food cooking on the blood formula of man by Paul Kouchakoff, M.D, of The Institute of Clinical Chemistry, Lausanne, Switzerland. 2 ‐Translation by Lee Foundation for Nutritional Reasearch, Milwaukee I, wisconsin, U.S.A. 

Page 79: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

69 

 

هـاي نوشـابه ،جـات شـيريني ،شـكالت ،شوند ماننـد شـكر جات تهيه مي هايي كه در كارخانه خوراك. كننـد هاي سفيد تغيرات ديگري هم در خون ايجاد مي مختلف و از اين قبيل، غير از افزايش دادن گلبول

كنـد كـه هاي بنده را به خوبي ثابت مـي شناسان تهيه شده است گفته اين مدارك كه با دست خود زيستسفيد خون فقط در مقابل سـموم هاي باشد زيرا گلبول و سمي ميي غيرطبيعي غذاي مرده فقط يك ماده

انـد بين از اين مدارك كامالً روشـن توانسـته نشناسان كوته آيا زيست. خيزند و مواد بيگانه به مبارزه بر ميشـود ايـن وقتي با غذاي مرده غذاي زنده هم وارد بـدن مـي . ي مثبتي بگيرند يا خير؟ البته كه خير نتيجه

از .گذارد كه در خون تغييراتي ظـاهر گـردد سازد و نمي نثي ميغذاي طبيعي اثر مضر خوراك مرده را خهاي مـرده را بـه كلـي از توان ضرر خوراك كنند كه با خوردن غذاي زنده مي اين رو اين آقايان خيال مي

.بين برد و بنابراين مصرف كردن آن مانعي ندارد

شـود، تغييرات خون مشـاهده مـي خوارها اين نوع ي مرده چون معموالً در موقع غذا خوردن نزد همهولي . بردند نام مي 1»اي هاي سفيد هاضمه گلبول«كردند و تلقي مي) فيزيولوژيك(مردم اين وضع را عادي

ي مواد مرده، مـردم به عبارت ديگر با اولين لقمه. باشد شود كه اين يك حالت مرضي مي اكنون معلوم ميي ولي اگر آنها صدها نوع سبزي يـا ميـوه . كنند جاد ميسازند و حالت مرضي اي خون خود را مسموم مي

.گردد در فرمول خون مشاهده نمي هيچ تغييري و هر قدر هم زياد بخورند زنده بخورند

خوارها كه تا امروز عادي و طبيعـي تلقـي هاي اعضاي مرده ها و فرمول ها و فعاليت اصوالً تمام حالتخوار سالم وجود ندارد و تمام تحقيقـات جهان حتي يك نفر مردهآيد، زيرا در شد غلط از آب در مي مي

خوارهـاي ي مرده مثالً چون تقريباً نزد همه. گرفته است خوارها انجام مي فيزيولوژيك بر روي همين مردهكردند و حال اينكه فشار رسد اين حالت را معمولي تلقي مي مي شانزدهيا پانزدهسال فشار خون به بزرگ

دوازدهپـايين آورده و بـه بيسـت من فشـار خـون خـودم را از . باشد دوازدهتا دهي بايد بين خون طبيع .ام رسانده

ضـربان و باشـند خوارها زير فشار دائمي مواد مرده قرار گرفته و مـريض مـي ي مرده چون قلب همهقيقـه طبيعـي بـه شـمار ضربان در د هفتاد و پنجآيد، براي آنها پايين نمي هفتاد و پنجقلب آنها حداقل از

زند و بعضي مواقع در شرايط راحتـيِ مي شصتتا پنجاه و هشتخوار آيد، حال آنكه قلب يك زنده مي .رسد هم مي پنجاه و پنججهاز هاضمه تا

 1 ‐Digestive Leukocytosis 

Page 80: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

70 

 

شناسان؟ آيا طبيعت حق دارد يا زيست

خـواري مردهما يا بايد تابع قوانين طبيعت باشيم و مانند ساير موجودات زنده تغذيه نماييم و يا اينكه مشكل كار اينجاسـت كـه . ي حيوانات نيز آشپزخانه بسازيم اي صحيح بدانيم و براي همه را روش تغذيه

ها را بنا كرد؟ ها اين آشپزخانه توان در زير درياها و اقيانوس چطور مي

باشـد و حـال اينكـه خـواري مـي ي فكري بشر حاصل از مـرده كنند كه تكامل قوه ها خيال مي ضيبعهـاي خـود را بيشـتر از همـه بـر روي مغـز و اعصـاب آدميـان نهـاده اسـت و كاري خرابخواري مرده

.شود هاي رواني روز به روز زيادتر مي بيماري

باشـد كـه توسـط آنهـا دست و يك زبان مـي تفاوت آدميزاد از موجودات ديگر فقط در ساختمان دو اگـر مـا بـه طـور . انسان توانسته است حرف بزند و بنويسد و كشفيات خود را به نسل آينده انتقال دهد

ي بزرگترين دانشمند را دور از مردم در جنگلي پرورش دهيم و در سن پنجاه سـالگي او را آزمايش بچهاين تكامل فكري كـه . تر است تر و احمق ها هم حيوان ي حيوان هبينيم كه او از هم وارد اجتماع نماييم مي

ها افراد بشر تـدريجاً بـه شويم در طول مدت هزاران سال توسط ميليون مند مي در حال حاضر از آن بهرهدست آمده و جمع گرديده و به ما رسيده است، وگرنه يك شخص نادان بـا يـك ميمـون هـيچ تفـاوتي

.ندارد

در نيست بدون خواندن و ياد گرفتن به تنهايي يك ماشين پيچيـده بسـازد، بلكـه او هيچ دانشمندي قاروي ماشيني كه در مدت صدها سال و توسط صدها افراد بشر تكامل يافته است چند عدد پيچ عوض يا

.دهد ي خود اين اختراع را به نسل آينده انتقال مي رسد و به نوبه كند و به مقام دانشمندي مي اضافه مي

غيـره سـيگار و ،هروئين ،ترياك ،شراب ،عرقكنند كه غذاي مرده خوردن، بعضي اشخاص خيال ميهـا و جـذام و غيـره ايجـاد نمـودن و بيمارسـتان ،ديفتـري ،سـل ،ي قلبي سكته ،سرطان و مصرف كردن

حـال و ! باشـد ي تمـدن مـي ها تأسيس كردن، اينها همه عالمت برتري انسان بر حيوان و نشانه داروخانه .نمايند اينكه اينها در حقيقت بربريت انسان را ثابت مي

اگـر غـذاي . باشد كنند كه براي رشد كودكان غذاي مرده و پروتئين حيواني الزم مي ها فكر مي بعضي. رسـيد متر رشد افزايش بدهد، اكنون قد مردم به چند متر مي پخته قادر بود براي هر نسل حتي يك ميلي

اي بـه دسـت آوردن طور كـه زرافـه بـر همان. باشد اين كار بيشتر به طرز فعاليت طوالني بدن مربوط ميي درختـان برسـاند ايـن اسـت كـه خوراك خود دائماً كوشش كرده است دهان خود را به باالترين نقطه

Page 81: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

71 

 

چون غذاي خود را هميشـه در خـاك جسـتجو ، خوكگردن او به اين درازي در آمده است اما بالعكس .گردن او كوتاه مانده است اينكرده ، بنابر

دهـد و هاي محدود اين كتاب اجازه ايـن را نمـي بسياري داريم ولي صفحههاي گفتهدر اين موضوع كشـد كـه مـردم تمـام فقط كافي است بدانيم كه اگر اين وضع ادامه پيدا كند چند نسل بشتر طـول نمـي

.آيند گنده، گردن با غبغب و تمام مريض و ناتوان به دنيا مي دندان، شكم كوتاه، بي پاكوتاه، دست

ما بايد سـخنانِ . باشد پذير نمي اي رسيده است كه ديگر تحمل آن امكان مردم به مرحلهاكنون بدبختي .حق خود را بدون بيم و باك به گوش مردم برسانيم و يك راه چاره به آنها نشان دهيم

انـد كـه ديگـر بـه اند و در اين راه به قدري جلـو رفتـه نشناس يك راه غلط پيش گرفته آقايان زيستاند و بـه زور بـه مـردم آنها علم غلط و خطرناك خود را قانوني اعالن كرده. واهند برگردندخ آساني نمي .نمايند تحميل مي

كه برويد به جاي نان سفيد، آسا را به مردم بگويند خواهند يك حرف خيلي ساده ولي معجزه آنها نميو شـيميايي وارد بـدن خـود سـمي ،مصنوعي ،غيرطبيعي ،گندم زنده بخوريد و اصالً هيچ نوع مواد مرده

كن شـده و ها از جهان ريشه ي بيماري چون با اين يك حرف ساده كليه زنند آنها اين حرف را نمي. نكنيداي، فرضي، مضر هاي افسانه گردد و ميلياردها جلد كتاب درصد غلط بودن علم ايشان آشكار مي نود و نه

،خالصـه . خـورد ها به كلي به هم مـي ي دانشكده برنامه مانند و ي ايشان بدون خواننده مي و گمراه كننده .پذيرد شهرت و عظمت آقايان خاتمه مي

آنها گنـدم طبيعـي .دهند ي خود را بر عليه خدا و طبيعت ادامه مي به جاي اين حرف ساده آنها مبارزهانـد هزاران نوع مواد طبيعي كه در گنـدم محـو كـرده كنند و براي جبرانِ و زنده را تبديل به نان سفيد مي

آنها براي جلوگيري از فاسـد شـدن گوشـت آن را .كنند نوع مواد شيميايي به آن اضافه مي چهارده پانزدهدارند تا اين مواد وحشتناك را ها نگه مي گيرند و ماه كنند و با مواد شيميايي بوي گند آن را مي مسموم مي

كشند تا آنها قادر زميني و پياز را مي ي تشعشع، سيب آنها به وسيله. به مردم بخورانند به جاي غذاي سالمهـاي انـد كـه از آشـغال هاي متضاد آزمايشگاهي خود آنقدر گيج شده با حسابآنها . زدن نباشند به جوانه

نـد نـوع مـواد انـد و چ العـاده معـروف سـاخته ها آرد ماهي تهيه كرده و آن را به اسم پروتئين فوق ماهيعجيب اين است . انگيز آن را از مردم پنهان نمايند اند تا بو و طعم نفرت شيميايي هم با آن مخلوط نموده

.نمايند اين عمل پست خود را با حرارت زياد تعريف مي» دانشمندان سرشناس«كه

كنند صديق ميخيلي از پزشكان و متخصصين ت! حاال تصميم دارند از نفت براي ما غذا درست نمايند .شوند ي مسموم كردن آب آشاميدني بعضي از مردم دچار مرض روحي و دماغي مي كه در نتيجه

Page 82: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

72 

 

بـود ي اين قبيل اعمال نادرست و خرابكارانه به تفصيل صحبت كنـيم الزم مـي اگر ما بخواهيم دربارهانشمندان نادان عوض ي كالم اين است كه اين د خالصه. كتاب قطور انتشار دادحداقل ده تا بيست جلد

شـوند كـه روز بـه روز امـراض بيشـتر توسـعه پيـدا نماينـد و اينكه به مردم خدمتي بكننـد باعـث مـي ،كننـد، تعـداد دكترهـا هاي بيشتري تأسيس مي هاي نوظهور ظاهر گردد، در نتيجه، آنها بيمارستان بيماري

.دهند ها را افزايش مي ها و واكسن ويتامين ،ها داروخانه

تا كجا خيال دارند پيش بروند؟ فرض كنـيم كـه آنها آيد كه براي انسان عاقل اين سؤال پيش ميولي ي مـردم ها بشوند و همه ها تبديل به داروخانه ي مغازه ها و همه هاي مردم تبديل به بيمارستان ي خانه همه

خـود همـين كـه شـود؟ در صـورتي پرسـيم نتيجـه چـه مـي جهان هم به مقام دكتري برسند؛ حـاال مـي خورنـد و مي» لذيذ و مقوي«هاي كنند و از همه بشتر خوراك از همه بيشتر دارو مصرف مي» دانشمندان«

.كنند از همه زودتر اين دنيا را ترك مي

در اين دنيا هـيچ كـس از ظلـم . انگيزي در آمده است علم پزشكي در يك تجارت انحصاري وحشترا بـه مـردم تحميـل ) يعني مسموم شـده (» تصفيه شده«ان آب اين آقاي. اين تجارت طبي در امان نيست

آورنـد، همچنـين بـا ي محصوالت طبيعي را با كود شيميايي به حالت تقلبي و مضر در مـي ، كليهكنند ميخشـك و يـا ا نوع مواد شيميايي و سـمي بـا شير كنند، صده هاي غيرطبيعي دنيا را پر مي مرغ مرغ و تخم

هـا بـا ريزنـد، روي جعبـه هـاي زيبـا و ظاهرفريـب مـي كنند و در جعبـه ميهاي ديگر مخلوط خوردنيدهند تا كودكان تجربه مي كنند و به دست مادران بي اي چاپ مي فريبانه تبليغات عوام» علمي«اصطالحات

روند تـا يـك آنها در اين كار غير انساني خود آنقدر جلو مي. خود را با اين مواد مصنوعي مسموم نمايندخبر با خوردن يـك قـرصِ آن جـان گناه و بي كشنده مانند آسپرين را كه تا به حال هزاران انسان بيسم

ها مانند يك خوردني خوشمزه و مفيـد اند بدون بيم و باك توسط راديو و تلويزيون خود را از دست داده .كنند و نيروبخش به مردم معرفي مي

ور يك فيل با خوردن علف ساده بهترين استخوان دنيا را بدون اينكه يك نظر بيندازند و ببينند كه چطهـاي جات ارزنده اين دانشمندان دروغي براي نمو دندان جات و ميوه سازد و با وجود اين همه سبزي مي

سوئيسي از خود سؤال » بنر بيرخر«. فروشند خبر مي كنند و به مادران بي كودكان كلسيم مصنوعي تهيه مي ناداني است يا ناداني علمي؟ كند آيا اين علم مي

گيرند تا در موقع لزوم چند قـرص هاي اجتماعي اجباراً از مردم مبالغ هنگفتي پول مي آنها توسط بيمهكننـد و ها نوع واكسن به زور به پيـر و جـوان، غنـي و فقيـر تجـويز مـي ده. سمي به آنها تحويل بدهند

.سازند تر مي تر و ناتوان هاي ضعيف آنها را باز هم ضعيف بدن

Page 83: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

73 

 

كند كه بـه جـاي ايـن همـه كارهـاي عجيـب و گيرد وقتي فكر مي بين سرگيجه مي يك انسان روشنغريب كافي است مردم روزانه فقط يك مشت گندم با چند عدد خرما و مقداري سبزي بخورند تا همـه

ملكت پر بركت ها در م در سالمتي و آرامش عمر خود را ادامه بدهند، به خصوص كه اين قبيل خوردني .شوند ها پايمال مي ما از فراواني در ميدان

تواند با خونسـردي مشـاهده كنـد كـه چگونـه مـردم نميشناسد و رحم دارد كسي كه حقيقت را ميدهنـد و مقـداري سـم انداز خـود را مـي كشند و آخرين پس ها صف مي لوح در داروخانه خبر و ساده بي .كنند به كار بيندازند هاي خود را كه از گرسنگي حقيقي كار نمي ليهخرند تا ببرند و قلب، كبد و ك مي

پروانه انحصاري صـادر گرديـده دوازده هزار» ضد سرماخوردگي«هاي در انگلستان فقط براي قرصاند و سرماخوردگي را روز ي سرماخوردگي را پيدا كرده مرتبه چاره دوازده هزار» دانشمندان«است، يعني

.اند به روز زيادتر نموده

هـا در كنند به همـان انـدازه از بيمـاري دورتر زندگي مي» دانشمندان«موجودات ديگر هر قدر از اين آشـنايي يمرضباشند با هيچ نوع موجودات دريايي كه سه برابر موجودات روي زمين مي. باشند امان مي

ندارند ولي حيوانات اهلي كه زير دست بشر در هواي كثيف و با غذاي ناقص و غلط و بعضي اوقات با هـا هـم بسته براي اين زبان. گردند نمايند، دچار امراض گوناگون مي مواد غيرطبيعي و مصنوعي تغذيه مي

هـا خيـال ايـن بيچـاره . نماينـد ريـق مـي ها واكسن و آمپول به آنها تز اند و ميليون دامپزشكي ايجاد نمودهي سموم مختلـف عالمـت هاي مصنوعي و مداوا نمودن آنها به وسيله كه به وجود آوردن بيماري كنند مي .باشد دانش و تمدن مي ،علم

Page 84: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

74 

 

.دهد ي مثبت نمي روي نتيجه ميانه

نماينـد، جسـتجو مـي خوار نيستند ولي با دارو مخالفند و بـراي بهداشـت راه طبيعـي كساني كه زندهكساني كه با رفـتن بـه كـوه و كوهنـوردي سـعي . كنند ي نامساعد برخورد مي بعضي اوقات به يك نتجه

هاي زائد خود مقداري بكاهند با همين كوهنوردي روي قلب و عضالت ضعيف خود كنند از گوشت ميشـخاص در راه خـود وارد ايـن ا . سـازند تـر مـي تـر و نـاتوان آورند كه آنهـا را ضـعيف آن قدر فشار مي

قنـد و چـاي، و پاچـه كلـه ،روغـن مصـنوعي ،مـرغ تخـم ،شوند تا با خوردن نـان سـفيد ها مي خانه قهوه با تصديق كوهنوردان باتجربـه بيشـتر كوهنـوردانِ . هاي حل شده را از نو به جاي خود برگردانند گوشت .شوند خوار سرانجام دچار گشادي قلب مي مرده

قهرمانان سرشناس به عـوض اينكـه در . كنيم همين وضع را هم نزد ورزشكاران ديگر نيز مشاهده مي سـي يا بيست و پنجي بدني خود را افزايش بدهند در سنين سالگي روز به روز قوه هفتاديا شصتسن

.نندك هاي مريض ميدان ورزش را ترك مي هاي ضعيف و قلب افتند و با بدن سالگي از قهرماني مي

نمايد مرگ دائماً او را تهديد مي. خواري در هر سني كه باشد، نبايد خود را سالم فرض كند هيچ مردهو هر آن ممكن است او را ناگهان به زمين بيندازد و نابود نمايد؛ ماننـد آن قهرمـاني كـه خـود را در اوج

نِ وحشـتناك درون سـينه از هاي طاليـيِ روي سـينه و سـرطا با مدال و نمود قدرت و سالمتي تصور مي .سالگي بدرود حيات گفت بيست و دوي المپيك برگشت و دو ماه بعد در مسابقه

هـاي آلـوده و خـواري بـا قلـب ضـعيف و بـا رگ سال مـرده هفتاديا شصتبعضي اشخاص بعد از وي سـر شـوند، ر مانند يوگا ميهاي سنگين گرفته به اميد به دست آوردن سالمتي متوسل به ورزش جرم .شوند كنند و تلف مي زنند و خود را دچار سكته قلبي مي ايستند، معلق مي مي

بهتـرين ورزش . هـاي سـنگين خواران منافعي در بر ندارد، مخصوصاً ورزش اصوالً ورزش براي مردهبـرد، او خوار از نشستن لـذت نمـي يك زنده. انجام بگيردي مردم اين است كه به موازات فعاليت روزانه

. بـازي كنـد و كارهـاي مفيـد انجـام بدهـد ،برقصد ،بدود ،قدم بزند ،خواهد در حركت باشد هميشه ميباشد مانند گردش در هواي آزاد، رقص، تنيس، اسكي، بهترين ورزش، ورزش تفريحي و كار توليدي مي

.كامل يراخو ، باغباني، نجاري، آهنگري و مانند آنها به شرط زندهدواني شنا، اسب

قهرمانـان . جـاد خواهـد كـرد يخواري در ميدان مسـابقات ورزشـي يـك عصـر جديـد ا ب زندهانقالخـواري حـل نمـوده و وزن بدنشـان را ارزش خود را با زنده هاي زائد و بي توانند گوشت فكر مي روشن

و بـه هـاي سـالم در تقويـت عضـالت خـود بكوشـند كاهش بدهند و در عوض با افزايش دادن ياختـه

Page 85: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

75 

 

براي رسيدن بـه ايـن هـدف . اي بر جاي بنهند اي نايل گردند و ركوردهاي تازه سابقه ن و بيقهرماني نويهـاي زائـد بـا هـا خاتمـه پيـدا كنـد و تبـادل سـلول العمـل شود چندين ماه تحمل كرد تا عكس الزم مي .ي قابل توجه برسد هاي اصلي به يك درجه سلول

 

Page 86: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

76 

 

از چه چيز بايد اجتناب نمود؟

كه با گوگرد يا تيزآب و يا با مواد شيمياييِ ديگر به عمل آمده است بـه هـيچ وجـه آن خشكباري راكه كرم هـم بـه طوريه ب ،اي است زهرآلود نبايد مصرف نمود، چون هيچ ارزش غذايي ندارد و فقط ماده

.شود آن نزديك نمي

رنـگ و بـو و طعـم آن روغن زيتوني را بايد مصرف نمود كه با مواد شيميايي، تصفيه نشده اسـت و .طبيعي خود را دارا بوده و ارزش غذايي خود را از دست نداده باشد

ي حـرارت خورشـيد آب گرم تـا درجـه . هاي گرم و از هواي كثيف بپرهيزيد لباس ،هاي گرم از اتاق .روي زمين براي نوشيدن ضرري ندارد

گردنـد، غـذاهاي زنـده و طبيعـي هايي كه با نمك يا سركه فـراهم مـي ترشي و خيارشور ،شور زيتونها كه از حالت اوليـه و طبيعـي خـود شراب و از اين قبيل خوردني ،همچنين سركه. شوند محسوب نمي

كه با آتش و يا با مـواد شـيميايي جات ديگر را در صورتي نمك و ادويه. اند ارزش غذايي ندارند برگشته .شود با ساالدها مخلوط نمود ي خيلي كم مي داشته باشند به اندازهسر و كار ن

عسل را با موم و بـا چـارچوب بخريـد و همـه را . باشند شتر آنها تقلبي مييبدون موم نخريد، ب عسلِ .ي مصرف يك هفته آب كنيد ، يا با موم مصرف نماييد و يا به اندازهمرتبه آب نكنيد يك

با چنگال له كنيد و با چند قاشق آب به هم بزنيـد و بـا داري از عسل را ي عسل مق براي گرفتن شيرهبه اين طريق .ي موم انجام بدهيد تا در موم اثري از شيره نماند همين عمل را با بقيه. آبكش صاف نماييد

.توان در يخچال گذاشت و تدريجاً مصرف نمود آيد كه مي اي خيلي غليظ به دست مي شيره

. باشـد ن نزنيد، صابون معمولي مواد شـيميايي دارد كـه بـراي پوسـت بـدن مضـر مـي بدنتان را صابوبه بدن كيسه بكشيد و سـرتان را بـا . االمكان زود به زود و اگر ممكن است هر روز استحمام نمائيد حتياند كه صابون معمولي بـراي پوسـت بـدن در اروپا مردم فهميده. يديمرغ يا با پودر سدر بشو ي تخم زرده

دانم از ايـن قبيـل نمي. كنند كه در آنها مواد شيميايي به كار نرفته است هايي تهيه مي مضر است و صابون ها و لوازم آرايش ديگر به ايران وارد شده يا نه؟ صابون

جـات و ميوه. يديجات پرمنگنات يا مواد ضدعفوني ديگر مصرف ننما جات و سبزي براي شستن ميوهاند مانند خشكباري كه قبل از خشك كردن تر بوده. يديوان سه چهار مرتبه بشوجات را در آب فرا سبزي

بعـد از شسـتن . يد تا از خاك كامالً پـاك بشـوند يتوت و انجير را سه چهار بار بشو ،خرما ،آلو ،كشمش

Page 87: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

77 

 

براي شستن توت، سـه . يديتوت فرنگي و توت سفيد را هم بشو. يكي دو روز پهن كنيد تا خشك شوندرا پر از آب كنيد، توت را در ظرف اول بريزيد و بعد به ظرف دوم و به سوم انتقال دهيد و ظرف بزرگ

.سپس در يك آبكش بريزيد و در يخچال بگذاريد

خـورد كـه زيـاد تشـنه شـود؛ دار نمـي دار و چربي خوار غذاهاي غيرطبيعي، پخته، گوشت انسان زندهكنـد كـه ا با آب سرد خاموش نمايد، عرق هم نمـي كند كه مجبور شود آن ر ارزش مصرف نمي كالري بي

ضمناً غذاهاي طبيعي آب كافي با خـود دارنـد، طبيعـت غـذاهاي طبيعـي را . جاي آن را با آب پر نمايدخـوار هنگامي كه يـك زنـده . طوري به بار آورده است كه در تابستان پر آب و در زمستان كم آب باشند

ميـوه و يـا آب خـالص چشـمه فرنگي يا يك فنجـان آب گوجه شود با خوردن يك خيار يا يك تشنه ميبراي اين منظور و جهت اضافه كردن آب به كمپوت يا عسـل و غيـره . نمايد تشنگي خود را بر طرف مي

خوار نبايد هيچگونـه اصوالً يك زنده. روزانه يك يا دو شيشه آب چشمه تهيه نمايدخواري بايد هر زندهن خود راه بدهد حتي اگر مقدارش خيلي اندك باشد، اين است كـه او نبايـد مواد شيميايي و سمي به بد

اين آب كلر دارد و اين كلر هر قدر هم كه كم باشـد چـون قـدرت كشـتن . كشي مصرف نمايد آب لوله. هـاي بـدن انسـان نيـز آسـيب برسـاند ها را دارد، بنابراين قدرت آن را هم دارد كه بـه سـلول ميكروب

در . افتنـد باشند، آنها هم زود مسموم شده و از كار مـي ها حساس مي يز مانند ميكروبهاي انسان ن سلولكـردن آب ضـد عفـوني . شـود ي نقاط گيتي روي همين عمل نادرست انتقادات شديدي شنيده مـي همههاي ديگر به غير از آشاميدن چندان ايرادي ندارد ولي بـراي آب آشـاميدني بايـد كشي براي مصرف لوله .ات مسئول فكر ديگري بكنندمقام

كشـي را بـر كننـد، آنهـا ايـن آب لولـه بعضي اشخاص مثل اين كه اين مسموميت را كم حساب مـي آورنـد و مـي هـاي گونـاگون در افزايند، به رنـگ دارند، چند نوع مواد شيميايي و سمي تازه به آن مي مي

ـ . فروشـند مـي بـه مـردم ) كوالهاي مختلـف (هاي غير الكلي تحت عنوان نوشابه ان كـار بسـيار ايـن آقايهاي خود را دادند، شيشه بردند سر يك چشمه قرار مي هاي خود را مي نمودند اگر كارخانه تري مي عاقالنه

مـا، مـاهي يـك مرتبـه چنـد كـوزه آب از . فروختنـد مي مردم تميز و گوارا پر نموده و به ،با آب خالصكشي، زمين تا آسـمان طعم و بوي آب چشمه و آب لوله بين. كنيم آوريم و مصرف مي ي ونك مي چشمه

.تفاوت هست

. باشـد ايـن عصـر مـي » متمـدن «ي مردم پاشي و مصرف كودهاي شيميايي از كارهاي غير عاقالنه سمكنند و حجم محصول را به طور مصنوعي باال پرست با كودهاي شيميايي زمين را مسموم مي مردمان پول

جـات را در حـال رسـيده جـات و سـبزي آنهـا ميـوه . آورنـد ين مييآن را پابرند و در عوض كيفيت ميپاشي را اختراع نمـوده بعداً خود آقاي دكتر كه اين سم. فروشند پاشي مي كنند و بالفاصله به مردم مي سم

Page 88: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

78 

 

جات جلوگيري بنمايد، خوردن ميوهپاشي بيند و به عوض اينكه از سم ي كار خود را مي است سوء نتيجه .سازد جات را ممنوع مي زيو سب

جـات و پاشـي را بهانـه گرفتـه و ميـوه اكنون كه اوضاع بر اين منوال اسـت، مـردم نبايـد ضـرر سـم كند، پخـت و پـز همـين پاشي ارزش محصول را ده درصد خراب مي چون اگر سم. جات را بپزند سبزي

پاشي، سم تازه در غـذاي مـرده سمسازد و ضمناً به مراتب بيشتر از ارزش را صد درصد محو و نابود ميپاشي شده را سه چهار مرتبه با آب فراوان خـوب بشـويند هاي سم مردم بايد اين خوراك. نمايد توليد مي

.و در ضمن بر عليه اين عمل غير انساني به مبارزه بپردازند

هـا چـاپ مجلهدهند و هايي تشكيل مي آنها انجمن. شود اكنون از همه جاي دنيا صداي مردم بلند ميهـا بـاز ها و پانسيون هاي مخصوص و آسايشگاه نمايند و فروشگاه و انتقاد ميآورند كنند و داليلي مي ميپاشي بـه عمـل آمـده هايي تغذيه نمايند كه بدون كمك كود شيميايي و سم كنند تا مردم را با خوراك مي

خرنـد تـا بـاغ و بسـتان براي خـود مـي بعضي از پيروان خارجي من كه وسيله دارند، قطعه زميني. باشد .شخصي داشته باشند و احتياجات ميوه و سبزي خود را بدون كمك كودهاي شيميايي تأمين نمايند

 

Page 89: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

79 

 

تجربه، اجتناب از غذاي مرده كار بر خالف تصور بعضي از اشخاص بي .مشكلي نيست

خيلـي مشـكلي اسـت و خوار شدن كار كنند يك دفعه صد درصد زنده بيشتر اشخاصي كه تصور ميسـيگار نشـده خواري را تدريجاً ترك نمايند سخت در اشتباهند، چون هيچ كس موفق باشد زنده الزم مي

.را تدريجاً ترك نمايد

كشد و بعد از آن روز ناراحتي مي هشتتا هفتنمايد مدت وقتي كسي سيگار را يك مرتبه ترك ميي روز را دائماً كشد، بقيه عدد سيگار مي دو يا سهكند، ولي وقتي او روزانه سيگار را به كلي فراموش مي

طور هم وقتـي همين. گردد كشد كه دوباره به عادت سابق خود بر مي گذراند و طولي نمي در ناراحتي ميكشد كند و طولي نمي نمايد او به اين كار عادت مي خود قطع ميي كسي بوي غذاي طبخ شده را از خانه

باشد اينجا تكرار كنم كه لـذت غـذاي جا نمي بي. كند ها را به كلي فراموش مي كه وجود اين نوع خوراكبـا . باشد، فقط بيشتر مردم از اين امر اطالعـي ندارنـد هاي مرده مي بيشتر از لذت خوراكزنده به مراتب

توانـد خـود را از آدم مـي ،اي ي تغذيـه لي آسان و ساده، يعني با عوض نمودن عادت روزانـه اين كار خيي خود را ي پزشكي و از زحمات پخت و پز خالص بشود، خرج روزانه ها نجات دهد، از هزينه بيماري

.برابر بيشتر كند سهتا دوبرابر كمتر و طول عمرش را سهتا دو

به اگر كسي طاقت ندارد. اي در بر ندارد افزايش دادن مواد زنده نتيجهكم كردن تدريجي مواد مرده و خواري كند و سه طور كامل زنده اي سه چهار روز به تواند هفته يكباره خوراك مرده را ترك نمايد او مي

خـواري را كمتـر نمـوده و بـه روزهـاي خـواري نمايـد و تـدريجاً روزهـاي مـرده چهار روز بقيه مـرده تواند تفـاوت خواري به يك روز در هفته رسيد، آن وقت شخص مي موقعي كه مرده. ي بيفزايدخوار زنده

هر شخص بايد به طور حتم درك نمايد كه با يك . خواري را بهتر تشخيص دهد خواري و زنده بين مردههـاي زائـد و مـريض خـويش غـذا ترين دشـمن خـود يعنـي سـلول لقمه غذاي مرده فقط به وحشتناك

.سازد تر مي د و آن را قويرسان مي

سال پيش، دو سه ماهي يك پانزده شانزدهخواري يعني در اوايل تجربيات زندهمن شخصاً با همسرم هر دفعه كـه ايـن . گردد اي از آن حاصل مي خورديم تا ببينيم چه نتيجه مرتبه براي امتحان غذاي مرده مي

عد از چند آزمايش تصميم قطعي گرفتيم كه ديگـر شديم و ب داديم سخت پشيمان مي آزمايش را انجام مي .به هيچ وجه اين كار غلط را تكرار نكنيم

Page 90: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

80 

 

هـاي درد، نه سرماخوردگي و نه نـاراحتي نه سردرد، نه دل. كنيم ما اكنون در سالمتي كامل زندگي ميكمتـر ي اثـرات امـراض مـزمن روز بـه روز كنيم كـه كليـه عالوه براين آشكارا احساس مي. ديگر داريم

در اين حالت آرامش و نشاط آيا ديوانگي نيست كه برويم . رود شود و يكي پس از ديگري از بين مي ميآور درسـت كنـيم، ده بيست تومان پول خرج كنيم، سه چهار ساعت زحمت بكشيم، يك خـوراك زيـان

ـ يي خود را با آن پر نما معده اال ببـريم، خـواب يم، در بدنمان حريق مصنوعي برپا كنيم، ضربان قلب را بشـماري ي بـي درد بگيـريم و عـده راحت را بر خود حرام كنـيم، تـا صـبح بيـدار بمـانيم، سـردرد و دل

جات نزديك وقتي به ساالدها و ميوههاي ديگر براي خود ايجاد كنيم؟ بعد از اين كار غيرعاقالنه ناراحتياهاي مـرده هسـتند كـه بـدون نمـك و و لذيـذتر از آن غـذ تـر بينيم كه آنها چقدر خوشمزه شويم مي مي

.شود به دهان نزديك كرد جات نمي ادويه

به طـرف ،كيلو گوشت زائد را به دوش گرفته شصت هفتادآيا ديوانگان حقيقي نيستند آن كساني كه هاي لعنتي غذا بخرند؟ آيا ديوانه نيستند آن مادراني كه از صـبح تـا تا براي اين گوشتافتند بازار راه مي

كشند تا براي كشتن تدريجي عزيزان خود وسايلي آماده بكنند؟ ها زحمت مي در آشپزخانهشب

اينها اگـر عقـل سـالم داشـته باشـند . باشند كه از ديوانگي خود هيچ خبري ندارند اينها ديوانگاني مي .دارند خواري دست بر مي درنگ از مرده بدون يك دقيقه تأمل، بي

في است قدري زيادتر ميوه و سبزي بخورنـد تـا همـه چيـز مرتـب كنند كا بعضي اشخاص تصور ميباشد، خير اين طور نيست، آدم عاقل غذاي مرده را بايد سم حساب كند، ميكروب به شمار بياورد و بـه

خـوريم و بـه گويند كه ما هر روز مقدار زيادي ميوه و سبزي مـي وقتي مردم به من مي. آن نزديك نشودگويند كـه مـا امـروز ها براي من هيچ ارزشي ندارد، ولي وقتي آنها مي م اين حرفدهي هايمان هم مي بچه

.باشد لب به هيچگونه غذاي مرده نزديم فقط اين حرف براي من باارزش مي

رونـد، درس آنهـا بـه مدرسـه مـي . كننـد متأسفانه بيشتر مردمِ جهان فقط براي خـوردن زنـدگي مـي كنند، حتـي ، دزدي ميگويند كشند، دروغ مي صبح تا شب زحمت ميكنند، از خوانند، كار جستجو مي مي

كننـد فقـط بـه منظـور اينكـه بتواننـد ربايند و پول و ثروت جمع مي مال خواهران و برادران خود را ميها را بنوشند؛ يعني بـراي مـرگ نوشابه» بهترين«جات را تناول نمايند و ها و شيريني خوراكي» لذيذترين«

.ن وسايل را فراهم نمايندتري خود كامل

دهد و هنگـامي ها باالترين لذت اين دنيا را تشكيل مي كنند كه خوردن اين نوع خوراكي آنها خيال ميكننـد را نخوريد، اين آدم را ديوانه حساب مـي » ها نعمت«گويد اين همه شنوند شخصي آمده و مي كه مي

ل بدهند، يك كتاب بخرند و ببينند اين شخص بـه خواهند چند تومان پو نمايند و حتي نمي و مسخره ميگويند مگر اين همـه دانشـمندان عقـل ندارنـد كـه روز و شـب آنها مي. زند ها را مي چه دليل اين حرف

Page 91: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

81 

 

گويد همين كباب، كره، شـير و اين آدم آمده مي گويند كباب، كره، شير و ماست زياد بخوريد پيوسته مي .و ماست را ابداً نخوريد

داننـد؟ چـون اي ديگـر مـرا نـاجي خـود مـي كنند و عده عده از مردم مرا ديوانه حساب ميچرا يك ي عميق و دقيـق نمـوده، اطـالع كامـل پيـدا ي دوم مطالعه ي اول از حقيقت اطالعي ندارند و دسته دسته

.اند كرده، عمل نموده و استفاده برده

مگر كـار . م معمولي خود را عوض كنندخواهند عادات و رسو بين نمي مطلب آنجاست كه مردم كوتهها كشمش، بادام، خرما، گـردو جات و بيسكوئيت جلوي بچه شيريني ،مشكلي است كه به جاي شكالت

هـاي چاي و قهوه بـه مهمـان دادن ها هم بيشتر مطابقت دارد؟ يا به جاي و عسل بگذارند كه با ميل بچهماند، يا بـه جـاي از آن ناراضي نمي هم پذيرايي كنند كه مسلماً هيچ كس از آنها ميوه با ميوه يا آب ،خود

اينهـا كارهـايي خيلـي سـاده و . نان مرده و غذاهاي پخته نان زنده و ساالدهاي خوشمزه مصرف نماينـد در اين امر اراده چندان رل مهمـي . آسان هستند كه فقط تصميم قطعي گرفتن و امتحان نمودن الزم است

گوينـد مـا هـا مـي مـثالً بعضـي . كند بلكه فقط به كار بـردن عقـل و تفكـر عميـق الزم دارد نميرا بازي هاي شما را قبول داريم ولي دست كشيدن از غذاي مرده مشكل است و بـا همـين حـرف بيهـوده حرف

. ت خود تجديد نظـر نماينـد ارسد كه كمي در عاد نمي هم كنند و حتي به فكرشان خودشان را راحت ميآنها وقتـي بـراي . گونه اشخاص ممكن است اراده هم داشته باشند، ولي متأسفانه عقل سالمي ندارند اين

ي اول اهميـت قـرار گوشـت و بـرنج را در درجـه ،كـره ،روند باز هم مثل سـابق نـان خريد به بازار ميد كه ببينند عملـي كنن آنها اصالً امتحان نمي. شوند دهند و براي غذاي طبيعي اهميت چنداني قائل نمي مي

آينـد، به منزل ما مـي هاي اين گونه اشخاص وقتي بچه. خواري واقعاً كار مشكلي است يا خير كردن زندهتـوانيم خورنـد كـه مـا در مـدت چنـد روز نمـي كشمش و خرما مي ،گردو ،بادام ،يك دفعه آنقدر پسته

ارد، ولي در منزل آنها خبـري از ايـن ها به اين غذاها احتياج د علتش اين است كه بدن اين بچه. بخوريمخورنـد و چنانچـه ميليـونر هـم ها با ميل فراوان اينها را مي ، خود پدر و مادر اين بچهگونه غذاها نيست

.دارند خرند و در منزل نگه نمي باشند براي خود نمي

، باشـد سبب مرض و مرگ مـي مرده غذاي حقيقي نيست و مصرف آنوقتي يك نفر فهميد كه غذاي خوار كامل بشود بايد آنقدر عقل داشته باشد كه تصميم بگيرد و عـادت خـود را خواهد زنده اگر هم نمي

شوند مانند گندم، او فوراً بايد به بازار برود و آن غذاهايي را كه زود فاسد نمي. االمكان عوض نمايد حتيهـا جهـت و از اين قبيل خـوردني عسل، روغن زيتون، گردو، بادام، پسته، كشمش، انجير، خرما، نارگيل رسپس براي مصـرف سـه چهـا . مصرف چند ماه خود بخرد و روي ميز هميشه از آنها آماده داشته باشد

جات مختلف خريداري نمايد، ساالدهاي متنوع تهيه كند و در موقع ناهار نخست جات و ميوه روز سبزيكرد لذت اينها كمتر از لـذت غـذاي مـرده از همه، اين غذاهاي طبيعي را مصرف نمايد و وقتي مشاهده

Page 92: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

82 

 

ايـن كـار كـه كـار . آور برود هاي مرگ شد و يا با اين همه غذاها شكمش سير نشد بعداً به سراغ خوراكاگر اين عادت را مدتي ادامه بدهد خواهد ديد كه لذت غذاي طبيعي به مراتب بيشـتر از . مشكلي نيستايِ مواد مرده، بيماري و مرگ است ولـي ي لذت پنج دقيقه يجهنت ،بعالوه. باشد هاي مرده مي لذت خوراك

.باشد سالمتي و طول عمر مي ،ي لذت غذاي طبيعي نتيجه

اگر همسر او به جاي غـذاي گـرم شود مثالً وقتي يك آقا در گرماي تابستان براي ناهار وارد خانه ميجات سـرد و سپس ميز را با ساالدها و ميوه ي خنك به او تعارف نمايد ميوه نخست يك يا دو فنجان آب

خورنـد و خورند؟ البته كه مي هايش با ميل فراوان اين غذاها را نمي كنيد شوهر او و بچه بچيند، خيال مياگر بعداً قدري هـم از مـواد مـرده . ماند هاي مرده باقي نمي خورند كه ديگر جايي براي خوراك آنقدر مي

هاي مـرده اند و بعد از چند امتحان، مصرف خوراك خود و اضافه خورده بي فهمند كه مصرف نمايند، مياولين شرط اين است كه مردم عميقاً فكر كنند، حقيقت را بشناسند و صد درصد يقين . گذارند را كنار مي

هاي خـود خورانـدن بـه معنـي حاصل نمايند كه مصرف خوراك مرده به معني خودكشي است و به بچهخواهنـد بكننـد منظور من اين است كه مردم كوركورانه به پيش نروند و هر كاري كه مي اصل. كشي بچه

خواهند با ميل خود خودكُشي كنند بگذاريد بكنند، اقالً آنقـدر بفهمنـد دانسته انجام بدهند؛ يعني اگر مي .ايندنابود نم غيرطبيعيهاي ي خوراك گناه و معصوم خود را به وسيله كه حق ندارند كودكان بي

خـوار بيمـار بـه دنيـا نـوزاد شـخص مـرده . خوارها نبايد تصور نمايد كه سالم است هيچ يك از مردهكند و مي» جهت بي«از اول كودكي گريه و زاريِ . سپارد كند و از بيماري جان مي آيد، بيمار زندگي مي مي

عداً ناراحتي قلـب و فشـار درد، عصبانيت و ب خوابي، سوء هاضمه، سرماخوردگي، سردرد، دندان دچار بيآنهـا را خبـر خوارهـاي گمـراه و بـي اسـت كـه مـرده » هـا چـاقي « ي مسأله از همه مهمتر. شود خون مي

هـر يـك از ايـن عالئـم . كه چيزهـاي معمـولي نيسـتند كنند، در صورتي هايي معمولي حساب مي پديدهر مرگـي وحشـتناك را بـه آنهـا هاي خطرناكي مبني بر بيمار شدن تمام بدن است و هر ساعت خبـ نشانه

!دهد فهمد و به آنها اهميت نمي نمايد، ولي هيچ كس اين گونه عالئم را نمي گوشزد مي

سال طـول عمـر آنهـا را زيـادتر خواهـد كـرد و هفت هشتخواري فقط كنند كه زنده آنها خيال ميخواهيم در حالـت پيـري و اي دارد، مخصوصاً كه ما نمي چند سال بيشتر عمر كردن چه فايده« :گويند مي

ساله كه هر لحظه ممكن است با مـرگ شصت هفتاددانند كه يك شخص آنها نمي» .ناتواني زندگي كنيم ي عمـر تـازه خواران، يعنـي يـك آيد و يك عمر كامل مرده خواري از نو به دنيا مي ناگهاني بميرد، با زنده

دانند كه در دنيـاي كنـوني آنها نمي. آورد به دست ميي بدون بيماري ساله صدو بلكه شصت هفتاد سالهبيماراني هسـتند كـه لبـاس پيـريِ مصـنوعي را بـه خـود » پيران«اين . حتي يك نفر آدم پير وجود ندارد

.ناتوان نيستبيمار و ،سالگي هم پير صد و پنجاهخوار در يك زنده. اند پوشانيده

Page 93: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

83 

 

شوند و بعد از به دنيـا آمـدن كـودك خوارها در زهدان مادران بنيادگذاري مي هاي مرده ي بيماري كليهي گردند كه كار از كار گذشـته و چـاره كنند و بيشتر آنها در موقعي ظاهر مي دائماً به پنهاني پيشرفت مي

ودن چندان اهميتي قائل نيستند، وقتي خطر اشخاصي كه گويا براي زياد عمر نم. باشد آنها غير ممكن مي، خودشـان را بـه نمايند، باز هم به جاي اينكه با عوض نمودن طرز تغذيـه مرگ را از نزديك مشاهده مي

هاي خود را به آنها تحويـل ي دارايي شوند، كليه خارجي متوسل مي» دانشمندان«رايگان نجات بدهند؛ به در بهتـرين مـوارد . گردنـد خرند و به وطن بـر مـي اريِ تازه نيز از آنها ميها چند تا بيم داده و با اين پول

عضوهاي بدن را از دست داده و چون يك آدم ناقص زندگي پرمشقت خود را كوتاه مدتي يكي دو تا از اي به باشد كه همه ديديم چه نتيجه ي اين كار عمل قلبي آقاي بارنارد مي ترين نمونه بزرگ. دهند ادامه مي

مثـل اينكـه ميـل دارد بـاز هـم عـده گناه را كُشت و اي از مردم بي وجدان عده اين آقاي بي. ود گرفتخقـادر » علمـي «ي اين آقايان بايد به وضوح بدانند كه هيچ وسيله. اش بكشد را با آن چاقوي لعنتي ديگري

دهـد و آنهـا انجـام مـي خواري اين كار را به خـوبي نيست سالمتي كامل كسي را تأمين نمايد، ولي زندهخاتمه بدهنـد و ي خود كارانه مجبورند بدون چون و چرا اين حقيقت را قبول نمايند و به فعاليت جنايت

.شود هر چه زودتر بهتر، چون تأخير اين كار هر روز به قيمت جان صدها هزار از مردم تمام مي

 

Page 94: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

84 

 

.خواران احتياج به علم پزشكي ندارند زنده

گوينـد، ي مردم دنيا از پيشرفت علم پزشكي سخن مي در شرايطي كه همهواقعاً خيلي عجيب نيست؟ قلب و ريـه و كليـه پيونـد ،رسانند، در يك زماني كه پزشكان ها مي كنند، به اوج آسمان آن را تحسين مي

.گويد ما به اين علم احتياجي نداريم زنند، يك نفر پيدا شده و مي مي

اران به علم پزشكي احتياج ندارند؟ جوابش خيلي سـاده اسـت، چـون آنهـا هـيچ گونـه خو چرا زندهي توخالي نيست، اين يـك حقيقتـي اين حرف ديگر يك حرف ساده نيست، يك فرضيه. بيماري ندارند

.باشد است كه صد درصد ثابت شده و غيرقابل انكار مي

كند آن همه بيماراني كـه رسيده است ثابت مي خواران ي نقاط جهان از زنده اي كه از همه هزاران نامههاي دراز و متوالي تحت مداواي پزشكان قرار گرفته بودند و روز بـه روز حالشـان رو بـه وخامـت سالبيمارسـتان و دارو ،ديگر مريض نيستند و هيچ كاري بـا پزشـك اند خوار شده رفت، از روزي كه زنده مي

.ندارند

هـا نفـر مدت كوتاه چهار پنج سال به صدها هزار و يا بلكـه بـه ميليـون تعداد اين گونه اشخاص در فقـط آن قـدر . ايـم آمار آنها فعالً در دست نيست، چون هنوز انجمن رسمي ايجـاد نكـرده . رسيده است

نفر فقـط يـك نفـر مكاتبـه هزاريا صداند، بلكه از هر خواران به من نامه ننوشته ي زنده دانيم كه همه ميهـاي خـواران و سـازمان هـاي گيـاه هاي پزشكان ناتوروپاتيك و انجمـن ي فعاليت در نتيجه. تنموده اس

نمودنـد و از مصـرف داروهـا اجتنـاب هاي طبيعي جستجو مـي بهداشتي ديگر كه طرز معالجه را در راهـ كردند، افكار بيشتر مردمِ روشنفكر در ممالك غربي به اندازه مي ه آنهـا اي حاضر شده بود كه كتاب من ب

هـاي مـرده و سـاير مـواد فقط فرصت داده است آخرين و مهمترين قدم را بردارند و مصـرف خـوراك .را به كلي قطع نمايند غيرطبيعي

خوار ي مردم مرده در حال حاضر همه. پذيرد معالجه خاتمه ميي خواران استعمال كلمه در دنياي زندههـا چـه اسـمي دارنـد، بـه چـه يست بدانم كه اين بيماريبراي من جالب ن. باشند بدون استثناء بيمار مي

ي تغذيه و زندگي طبيعي سر و كار دارم و مـردم را من فقط با فلسفه. شكلي هستند و چه عالئمي دارندها را خود به خود از ي بيماري حال اگر اين عمل من كليه. كنم به راه زندگي صحيح و طبيعي هدايت مي

دهـد و ميـداني بـراي فعاليـت پزشـكان و هـا نجـات مـي ظلم اين همه بيماري برد و مردم را از بين مي .گذارد تقصير من نيست داروسازان باقي نمي

Page 95: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

85 

 

كنند كه با اين عمل ممكن است دشمناني پيـدا نمـايم كـه بـه مـن بعضي اشخاص به من گوشزد ميون ديگر موقـع آن گذشـته ها به وقوع بپيوندد، چ ييكنم كه اين پيشگو من شخصاً فكر نمي. صدمه بزنند

و آنهـا مـرا فتد بيفرض كنيم بدترين حادثه اتفاق . سوزاندند گو را در آتش مي كه مردم نادان، فرد حقيقتاگـر حضـرت عيسـي را . خواري فوراً جهانگير شود شود كه روش زنده از بين ببرند؛ همين كار سبب مي

.دا نشودزدند، ممكن بود اآلن يك نفر مسيحي هم پي به صليب نمي

داران، پزشـكان، پرسـتاران، ي ايـن همـه كارخانـه گوينـد پـس وظيفـه لوح مـي بعضي اشخاص سادهآهن، اتومبيل و هواپيمـا شود؟ آيا كسي توانسته جلوي اختراع راه داروفروشان و گاو و گوسفندان چه مي

دختـر خـود آناهيـد را بـا تواند مرا مجبور نمايـد كـه را بگيرد تا اسب و االغ بيكار نمانند؟ آيا كسي ميي مـرا يـ مريض كنم، فقط به خاطر اينكه پزشكان اروپايي امكان پيـدا نماينـد دارا غيرطبيعيهاي خوراك

خـواراني را كـه در تواند ايـن همـه زنـده بخورند و دخترم را مانند فرزندان ديگرم بكشند؟ آيا كسي ميكره و گوشت بخورنـد و مـريض شـوند تـا ،نان كنند مجبور نمايد ي نقاط دنيا به راحتي زندگي مي همه فروش و داروفروش بيكار نمانند؟ گوشت ،فروش نان

اين همـه پـول و ثـروت را خوار مرده دارانِ پزشكان و كارخانه ،شناسان زيست ،اصالً اين داروفروشانخاويـار؛ بـه جـاي كنند؟ فقط براي اينكه به جاي نانِ كامل، نان سفيد؛ به جـاي پنيـر، براي چه جمع مي

هاي مصـنوعي و بـه اي؛ به جاي آب ساده، نوشيدني طبقه قندي، كيك پنج نبات، شكالت؛ به جاي نان آببه عبارت ديگر به جاي طناب معمولي كه پاره شدني است، با سيم . جاي شراب، ويسكي مصرف نمايند

هيچ كس در اين دنيا بـا پـول . اي و طاليي كه هم قشنگ است و هم محكم خودشان را خفه نمايند نقره ،نتوانسته است براي خود سالمتي تأمين نمايد، بلكـه بـرعكس پـول زيـاد هميشـه مـردم را بـه عياشـي

.بيماري و نابودي كشانده است ،پرخوري

. رسـاند خواري در اين دنيا به هيچ كـس ضـرري نمـي بين، زنده برخالف تصور بعضي اشخاص كوته. واند شغل غير انساني خود را عوض نمايد و يك كار مفيدتري انجام بدهـد ت اوالً همه كس به آساني مي

داروفروشان و پزشكان بايد خوب درك نمايند و بدانند كـه بـا خـرج نمـودن ده ،داران ثانياً اين كارخانههايشـان خواهـد خواري نصيب ايشان و خـانواده كه با زندهبرابر ثروت خود قادر نيستند آن تندرستي را

تر فكر نمايند و بفهمند كه گناه مرگ چند صد نفر به گردن هر ه دست آورند و اگر آنها كمي عميقب شدكشـند، بلكـه تمـام ثـروت خـود را بـراي پيشـرفت باشد، نه فقط از كار خود دسـت مـي يك از آنها مي

. دارد» دم«ج به در اين دوره و زمانه انسانيت نيز مثل همه چيز ديگر احتيا. خواري فدا خواهند نمود زندهشود و هزاران نفر براي رقابت هم كه شده دنبال آنهـا اگر يكي دو نفر اين كار را شروع كنند فوراً مد مي

.خواهند رفت

Page 96: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

86 

 

،ها آزمايشگاه ،پرستاران ،پزشكان ،ها وزارت بهداري بايد حقيقت را قبول نمايد كه به جاي بيمارستانهاي معمولي تأسيس نمايد تا مـردم ديگر كافي است فقط پانسيونبهاي داروها و صدها نوع وسايل گران

را به آنجا بياورد و روزانه چند مشت گندم زنده يا آرد كامل يـا كمـي ميـوه و » چاق«ضعيف و يا ،بيمارهـاي خـود سبزيِ رايگان به آنها بخوراند و بعد از چند هفته يا چند ماه كامالً سالم و خوشبخت به خانه

درصـد از مـوارد بـرخالف ضـررهاي نود و پنجبايد همه كس درك نمايد كه در فعاليت طبي . برگرداندكنـد، ها را موقتاً برطرف مي نمايند، طبيعت خودش حمالت بيماري داروهاي مضر كه پزشكان تجويز مي

درصـد از مـوارد نـود و پـنج همچنـين در . گذارنـد ولي پزشكان هميشه آن را به حساب اثر داروها مـي تياج به عمل جراحي نيست؛ ولي پول خيلي خوب چيزي است، وقتي مشتري به پاي خـود بـه مغـازه اح

توان براي نيم ساعت كار از هزارها تومان صرف نظر نمود؟ به خصوص كـه بيمـار آمده است چطور مياين آقايان اين قدر مرگ . حاضر است امضاء بدهد كه در صورت مرگ، هيچ كس گناهكار شناخته نشود

ي در نتيجـه از همـه . باشـد اي مـي اند كه ديگر مرگ در چشم آنها چيز خيلـي سـاده و مير مشاهده كردهي بـاطني بـر درصـد بـا صـدمه نـود و پـنج نماينـد بيماراني كه به پزشك و يا به بيمارستان مراجعه مـي

.گردند مي

خـود را از دسـت و فـوري داروهـا و عمـل جراحـي جـان ي مستقيم بيماراني كه در اثر سوء نتيجهبـه ايـن جهـت موقتـاً و كننـد دهند به مراتب بيشتر از آنهايي هستند كه موقتاً از خطر مرگ فرار مـي ميمثالً وقتي آپانديسيت و يا فتق يك نفـر را عمـل . شوند اساسي معالجه نميگويم چون آنها هيچ وقت ميايـن علـت كـه مصـرف . رود ست از بين نميكنند علتي كه آپانديسيت يا فتق را به اين حال انداخته ا مي

باشد پا برجاست و ضـرر خـود را بـه جاهـاي ديگـر بـدن منتقـل هاي مرده و مواد شيميايي مي خوراكزنند ولـي بـراي كنند و در تمام دنيا جار مي ها را شاهكار علم پزشكي حساب مي اين گونه عمل. كند مي

كنند يا براي آنهايي كه نسبتاً سالم بـا را قرباني مي جان خود ،آن اشخاصي كه با يك قرص يا يك تزريقشوند، هيچ كس اهميتي روند و از بيمارستان به گورستان منتقل مي پاي خود زير چاقو و قيچيِ جراح مي

.دهد نمي

اگر من بگويم كه ايـن عمـل . ي پيوند قلب، تمام دنيا به جنب و جوش در آمده است اكنون در نتيجهمردم با اين گونه . كنم براي بيشتر خوانندگان قابل قبول نباشد شود فكر مي مردم تمام ميجراحي به ضرر

آنها با دست خـود . شوند گردند و از راه صحيح بيش از پيش منحرف مي هاي ظاهري افسون مي موفقيتراع ايـن اختـ . گذارند كنند به اميد اينكه يك روز يك عضو تازه جاي آن مي عضوهاي خود را خراب مي

اين آقايان فعالً چند نفر را قرباني آزمايشات خـود . انجامد هاي ديگر طبي به شكست مي هم مانند اختراع .مانند كشند و خاموش مي اند و چند نفر ديگر را هم مي كرده و كشته

Page 97: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

87 

 

اعم از كوچك و بزرگ يـك قلـب خوارها ي مرده ي مهم اينجاست كه آيا ممكن است بين همه مسأله .دانم كه ممكن نيست پيوند پيدا نمود؟ اگر كسي شك دارد من حتماً مي سالم براي

ترين جراحـان در حال نوشتن اين كلمات بودم كه راديو اظهارات معروف .يك تصادف خيلي عجيببنابر اظهـارات او دليـل عـدم موفقيـت پيونـد قلـب، گويـا در . قلب آقاي پرفسور بارنارد را پخش نمود

د، پيدا نمودن قلب سالم و همچنين ساير عضوهاي سالم بين مـردم كـار مشـكلي آنجاست كه براي پيونايـن . بايد از عضوهاي حيوانات استفاده نمود ،نمايد كه در آتيه براي پيوند از اين رو او پيشنهاد مي. است

تـر كه چرا عضوهاي حيوانات از عضوهاي انسان سـالم كند آقاي پروفسور بارنارد هيچ از خود سؤال ميچون ايـن حيوانـات دانشـمند ندارنـد، علـم : داند بگذاريد حقيقت را از من بشنود باشند؟ اگر او نمي مي

اگر اين آقايان . پزشكي ندارند، بيمارستان ندارند، داروخانه ندارند و از همه مهمتر اينكه آشپزخانه ندارندقلب گاو گوسفند را به مردم پيونـد بزننـد واقعاً قصد دارند اين نوع پيوندها را انجام بدهند بگذاريد اقالً

!شير و پلنگ ،نه قلب گرگ

تـوان در واقعاً به موفقيت كامل نايل گردد، در اين صورت اين عمـل را مـي فرض كنيم كه اين عمل در حال حاضر به جاي چند پيوند قلب، اينها بايد به مردم جهان اعالم نماينـد . مورد تصادفات به كار برد

تواننـد نـه آنها با اين حرف سـاده مـي . باشد ي مصرف نان مرده مي هاي قلبي در نتيجه ماريي بي كه همهفقط دو سه هزار و يا دو سه ميليون، بلكه ميلياردها جان مردم را در مقابل هر گونه بيماري بيمه نماينـد،

چـون نـان غـذاي بـرم من فقط نان را اسم مـي . ادامه خواهد يافتي اين كار نسل اندر نسل چون نتيجهدهد و با عوض كردن نان مرده با گنـدم زنـده يـا آرد كامـل پنجـاه درصـد از اساسي مردم را تشكيل مي

ي آن را ببيننـد، طـولي وقتي مردم نان را با گندم زنده عـوض نماينـد و نتيجـه . شود ها كاسته مي بيماري .كشند ي غذاهاي مرده دست مي كشد كه از همه نمي

اي از عـده . خواري ظاهر گرديده اسـت ي مرده ها و غيره در نتيجه ويتامين ،داروها هاي ي حساب كليهايـن . توانـد بسـازد سازند، بدن انسان نمي ها كه حيوانات براي خود مي گويند بعضي ويتامين پزشكان مي

ه برده از غذاهاي مرده به هيچ وجـ هاي نام خواري، چون ويتامين حرف درست است فقط در شرايط مردهي آنهـا ابـداً ها و غيره ندارند و دربـاره هاي ويتامين خواران احتياج به حساب آيد؛ ولي زنده به دست نمي

اگـر هـم ايـن . نمايـد كنند، چون مواد طبيعي براي بدن آنهـا همـه نـوع ويتـامين را تـأمين مـي فكر نميزنده بايـد باشـد نـه اينكـه اين مربوط به غذايويتامين و غيره ارزشي داشته باشد ،هاي پروتئين حساب

هـاي آنهـا تـا آخـر ي ارگـان خواران احتياج به پيوند قلب يا ريه ندارند، زيرا كليه زنده. مرده و مصنوعيبطور كلي پيدا نمودن قلـب بـراي ايـن گونـه . پيريِ واقعي بدون عيب به فعاليت خود ادامه خواهند داد

چنـد مـاه . خواري هيچ كس در جواني نخواهد مـرد دهپيوندها غير ممكن خواهد بود، زيرا در شرايط زني پيش راديو با هيجان زياد خبر داد كه در انگلستان يك پيوند ريه انجام گرفت و اضافه نمـود كـه ريـه

Page 98: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

88 

 

سخنگو اين خبـر دوم . در مصرف داروها فوت نموده بود» روي زياده«پيوندي متعلق به جواني بود كه از ولي من به . باشد اهميت مي نمود گويي كه اين يك موضوع خيلي معمولي و بياعتنايي ذكر را با چنان بي

كُشـي و يـك جنايـت دهـم، چـون ايـن يـك آدم اين مرگ هزاران مرتبه بيشتر از آن پيوند اهميـت مـي وحشتناكي است و جنايتكاران اصلي همان به اصطالح دانشمنداني هستند كه اين داروهـاي جـادويي را

حاال اين يك جنايت آشـكار و روبـاز اسـت كـه . اند صرف آنها را به مردم توصيه كردهاختراع نموده و مهاي ي مسمويت توان آنها را قانع نمود كه تمام مرگ و ميرهاي جهان در نتيجه بينند، چطور مي مردم نمي

گيرد؟ هاي حقيقي صورت مي تدريجي و گرسنگي

اي و علم تندرستي دارند كه در مقابل تمـام ي تغذيه خواران علم پزشكي ندارند، آنها فقط فلسفه زندهاز قوانين طبيعت خـارج نشـويد و ": اند جمله خالصه كرده دوي علم خود را در هاي طبي، همه كتاب

عموم افـراد بشـر نـه با اجراي اين دستور ".هيچ گونه مواد مرده و يا شيميايي به بدن خود راه ندهيد. ها بلكه از همه نوع ظلم و ستم و بدبختي و كشتار تا ابـد نجـات خواهنـد يافـت ي بيماري فقط از همه

ي باشد و همـه اساس مي شود غلط و بي هايي كه در راه صلح جهاني تا كنون برداشته شده و مي تمام قدميگانـه . باشـد است دروغ و توخالي مـي ي نقاط جهان توسط سياستمداران گفته شده سخناني كه در همه

خـواران بـه وقـوع خواهـد خواري و توسط زنده راه رسيدن به اين هدف مقدس فقط و فقط از راه زندههـر كـس در . باشد ها مي ي بيمارستان اولين و مهمترين قدم در اين راه عوض نمودن طرز تغذيه. پيوست

باشـد، او خـائن وطـن و بلكه دشمن بشريت مـي اجراي اين دستور مخالفت نمايد او دشمن من نيست .بشريت شناخته خواهد شد

ارزش و مضـر بـي ،دانند كه نان سفيد چقدر غيرحياتي ي پزشكان خيلي خوب مي از اين گذشته همهپرسم چرا آنها اين حقيقت را رسماً به مـردم اعـالم ي پزشكان و از وزارت بهداري مي من از همه. استكننـد كـه اقـالً نـان سـفيد را بـا نـان سـياه عـوض نماينـد؟ چـرا در كنند؟ چرا به آنها گوشزد نمي نمي

هـا سـال باشد كـه ده چك و ساده ميكنند؟ اين كار خيلي كو ها مصرف نان سفيد را قدغن نمي بيمارستانكننـد كـه ارزش لوح با اين حقيقت آشنايي ندارند، آنها خيال مي مردم ساده. گرفت پيش بايستي انجام مي

بيننـد خـود پزشـكان و مـردم باشد، مخصوصاً كه مي غذايي نان سفيد بيشتر از ارزش غذايي نان سياه مي .خورند همگي نان سفيد مي» متمدن«

خـواري خـود را ادامـه بدهنـد خواهنـد مـرده خواري موافق نيستند و مـي ه با روش زندهاشخاصي كي خواهد بكنند، بگذاريد آنها دنياي قديمي خود را نگه دارند و ما دنيـاي تـازه بگذاريد هر چه دلشان مي

ن ي داروهـاي سـمي تسـكي بگذاريد آنها خوراك مرده بخورند، خودشـان را بوسـيله . خودمان را بسازيماين چنـين اشـخاص بشـر حقيقـي . بدهند و عضوها را با همديگر معاوضه بكنند، ما با آنها كاري نداريم

Page 99: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

89 

 

آنهـا يـك نسـل پوسـيده و كهنـه . باشـند مـي تازه مانند معتادين به مواد مخدرنيستند و براي اين دنياي كـان حـال و نـوزادان آرزوي مـا نجـات كود . هستند، چه بهتر كه هر چه زودتر از اين دنيا تشريف ببرند

.ي فكر ما بايد روي آنها متمركز گردد باشد و همه آينده مي

هاي مرده براي نوزادان نه فقط دشوار نيست بلكه به آنها عادت كـردن كـار بسـيار اجتناب از خوراكنفرت را دارند كـه در مقابـل سـيگار يـا تريـاك همانها در مقابل غذاي مرده اين بچه. باشد مشكلي مي

باشد، چون كنند، در صورتي كه ضرر غذاي مرده به مراتب بيشتر از ضرر سيگار و ترياك مي ساس مياحشـوند گردد ولي سمومي كه از غذاهاي كشـته شـده توليـد مـي يك قسمت از سموم اينها از ريه دفع مي

مسـئول اگرچـه بنابراين مقامـات . گردند تماماً وارد خون انسان شده و مستقيماً سبب بيماري و مرگ ميخواهند اراده خود را به بزرگان تحميل نمايند اقالً بايد به نوزادان مـواد مـرده خورانـدن را صـريحاً نمي

خواري اگر يك سال زنده شانزدهاينها بايد اين حقيقت را هم در نظر بگيرند كه من بعد از . قدغن نمايندراه غلط برگشته بودم، چون من نـه دشـمن ضرر ديده بودم اآلن پشيمان شده و ازدرصد در روش خود

.باشم كه آنها را به راه غلط راهنمايي نمايم ام و نه دشمن بشريت مي خود و نه خانواده

اند هيچ اتفـاق نيفتـاده كـه كسـي با من در تماسي نقاط جهان خواراني كه از همه بين اين همه زندهخـواري برگشـته اي ديـده و از زنـده خواري سوء نتيجه هها زند ها و سال فوت نموده باشد و يا بعد از ماه

ي آنهـا در سـالمتي كامـل و خوشـبختي هاي آنها مشاهده خواهيد نمود همـه طور كه از نامه همين. باشدخـواري خواري يعني حداكثر بعد از پنج شش ماه زنده هاي زنده بيماراني كه در اولين ماه. كنند زندگي مي

ي آخـر نرسـيده و ايـن اشـخاص، ديگـر در باشد كه بيماري آنها هنوز به مرحلـه ميرند دليل اين مي نميالبته فقط در شرايط صد (ي بيماري نخواهند مرد و حيات خود را تا پيري واقعي ادامه خواهند داد نتيجه

).خواري درصد زنده

نيست كه آنها آورند دليل اين گويم مردم در عرض چند ماه سالمتي خود را به دست مي وقتي من ميخـواري بـه هايي را كه در عرض چهل پنجاه سـال مـرده توانند تمام صدمه در عرض اين مدت كوتاه مي

ي مقصود من اين است كه در عرض چنـد مـاه عالئـم ناراحـت كننـده . اند برطرف نمايند بدن خود زدهكنـد كـه از بيمـاري گردد و شخص اطمينان حاصل مي روند، خطر مرگ برطرف مي ميها از بين بيماري

هاي اصلي و حل شدن سموم انباشـته هاي زائد با سلول ي تمام سلول نجات پيدا كرده است؛ ولي مبادلهي حقيقي از روز اول فقط يك چيز مسلم است كه اين معالجه. شده در بدن وقت نسبتاً طوالني نياز دارد

گـردد و عـوض سالمتي واقعـي نزديـك مـي شود و هر روز بيشتر از روز پيش به خواري شروع مي زندهاين وضع را مـن و همسـرم . گردد تر مي اينكه شخص روز به روز به طرف پيري برود، روز به روز جوان

.كنيم خوارها دائماً مشاهده مي و ساير زنده

Page 100: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

90 

 

اين علمِ فريبنـده . در جريان است مال ما نيستعلم پزشكيِ غلط و متضاد كه فعالً در همه جاي دنيا گذاري شده، وسعت يافتـه و بـه مـا تحميـل باشد در ممالك غربي پايه ه ظاهراً مفيد ولي باطناً مضر ميك

كـه مـن بـه هنگـامي . الزم است يـك تـذكر عمـومي بـدهم كـه مـردم در اشـتباه نماننـد . گرديده استنم مقصود من ك برم و حقيقت تلخ را با كلمات تند ابراز مي خوار حمله مي شناسان و پزشكانِ مرده زيست

بـراي مـن . كـنم شناسان نيست، بلكه من به خود علم طب حمله مـي توهين به شخص پزشكان و زيست واشـتباهات در طـول مـدت هـزاران سـال . باشد كه در اين امر هيچ كس مقصر نيسـت كامالً واضح مي. وني در آمـده اسـت ها افراد بشر انجام گرفته و روي هم انباشته شده تا به اين صورت كن توسط ميليوناصـالً مـردم از اول كـار، حقيقـت را در راه غلـط . انـد ها افراد بشر در اين امر دسـت داشـته پس ميليون

شـماري عمـر هـاي بـي انـد، نابغـه آنها در اين راه غلط زحمات بسياري متحمل شـده . اند جستجو نمودهي مثبت برسند روز به روز خودشـان را جهاند و به جاي اينكه به نتي ي خود را بيهوده صرف نموده ارزنده

.اند در اشتباهات بيشتري غرق نموده

ي اشتباهات نخست در اينجا بوده كه مردم از راه صحيح منحـرف شـده و اولـين قـدم را در راه پايه :كه شاعر فرموده است بطوري. اند غلط برداشته

رود ديوار كج خشت اول گر نهد معمار كج تا ثريا مي

بـين از دنيـاي مردم كوته. اند همين راه خداست، همين راه طبيعت است راه صحيح كه مردم گم كرده، غيرطبيعـي اند و خودشـان را در مـرداب مـواد طبيعي خارج شده براي خود يك دنياي مصنوعي ساخته

.اند مصنوعي، شيميايي و سمي غرق نموده

Page 101: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

91 

 

خواهد يك دنياي مصنوعي، لم پزشكي دنياي ما را خراب نموده، ميع .شيميايي و سمي بسازد

ي طبيعي وارد يك داروخانه بشويد، آيا يك ماده. شيميايي و سمي ،علم پزشكي، يعني علم مواد مردهي يك بيمارستان بشـويد، آيـا غـذايي زنـده و طبيعـي در آنجـا وارد آشپزخانه. كنيد؟ نه در آنجا پيدا مي

.خواهيد يافت؟ خير

پرسم آيا جـايز اسـت ايـن وضـع اكنون روي سخنم با تمام پزشكان شريف ايراني است و از آنها ميبينـي از نزديـك ي آنها استدعا دارم حقيقـت را بـا واقـع اسفناك را بيش از اين تحمل نمود؟ من از همه

هـاي گذشـته از عمـل . ي داروها چشم بپوشند و اساسي فكـر نماينـد بنگرند، از اثرات ظاهري و فريبندهكنند ها انجام وظيفه مي نگيرند، پزشكاني كه در بيمارستا جا و بي مورد انجام مي جراحي كه بيشتر آنها بي

نمايند؟ مگر غير از اين است كه فقط با داروهـاي شـيميايي و غـذاي با چه وسايلي بيماران را درمان ميهـا را تشـكيل شود اين دو مـاده عامـل اصـلي بيمـاري نمايند؟ اكنون كه معلوم مي مرده آنها را مداوا مي

بخشد، بلكه سبب ايجاد و فقط اين بيماران را شفا نميشود كه فعاليت اين پزشكان نه دهند، ثابت مي ميتر ي بيماري را مستحكم بهبود ظاهري و موقتي حال بيماران فقط ريشه. باشد ها مي ي خود بيماري توسعه

.كند مي

پرسم آيا مايلند بعد از شنيدن حقيقت امر باز هم بـه ايـن گونـه شرافتمند ايراني مياكنون از پزشكان به آنها اينچنـين آموختـه بودنـد و بـه . اند خود ادامه بدهند؟ تا به امروز آنها تقصيري نداشتههاي فعاليت

شـناختند، ولـي توانستند انجام بدهند و راه ديگري هم نمـي تصور آنها اين يگانه راه صحيحي بود كه ميايـن راه صـحيح و اگر امروز اين پزشكان محترم نخواهنـد . دهم اكنون من به آنها راه صحيح را نشان مي

.انگاري خود براي هميشه پيش مردم شرمنده خواهند ماند انساني را انتخاب نمايند فردا به جهت سهل

كنم از جلـوي آن برادران و خواهران عزيز، تقاضاي من از شما چيست؟ من از شما فقط خواهش ميهاي سـخت و ، به همه نوع آزمايشاند اند، مبالغ هنگفتي پول خرج نموده ها زجر كشيده بيماراني كه سال

هـاي خـود اند تا از رنـج بيمـاري ها پزشك، بيمارستان و دارو عوض نموده اند، ده فرسا تن در داده طاقتهاي مـرده را كنـار بكشـيد و بـه اند، از جلوي اين بيماران خوراك اي نگرفته نجات يابند ولي هيچ نتيجه

و مرده را بـا يـك بشـقاب غـذاي غيرطبيعيك بشقاب غذاي جاي آن غذاي زنده را قرار بدهيد؛ يعني يبيماران آن غذايي را بدهيد كه من و همسر تقاضاي من اين است كه به اين . يديطبيعي و زنده عوض نما

هـا سـال نياكـان شـما كنيم، آن غـذايي كـه ميليـون خواران ساليان دراز مصرف مي و دخترم و ساير زنده

Page 102: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

92 

 

ي طبيعت بـه ي موجودات زنده تعيين نموده و به وسيله اي بزرگ براي همهاند، آن غذايي كه خد خوردهدانست قادر بود بـراي وطنان عزيز، خوب فكرش را بكنيد اگر طبيعت الزم مي هم. دست ما سپرده است

!ي چلوكباب يا باقالپلو تهيه نمايد ما درخت كوفته و بوته

رسـد غـذاي طبيعـي را با اين كه روزي مـي . يدينما خوار ي مردم را اجباراً زنده گويم كه همه من نميشود، ولي امروزه هنوز مردماني هستند كـه حاضـرند روي آتش حرام كردن بزرگترين گناهان حساب مي

ي اول آن ما با اين گونه اشخاص كـاري نـداريم، شـما در مرحلـه . بميرند ولي از باقالپلو محروم نمانند .انه حاضرند با غذاي طبيعي معالجه بشوندبيماراني را نجات دهيد كه داوطلب

هاي مرا تصـديق نماييـد و بگذاريـد مـردم راه خـود را آزادانـه شما فقط حقيقت را اعالم كنيد، گفته .خواهند حقيقت را از دهن شما بشنوند مردم مي. انتخاب نمايند

خواهند دنياي طبيعي را خراب نموده و دنياي مصنوعي بسـازند، شناسان مي گويم زيست وقتي من ميچند سال پيش بود كه يك نفر در تهران ظاهر شد و اعالم داشـت كـه داروي سـرطان را . كنم اشتباه نمي

بـود »علمـي «اي يك داروي طبيعي نبـود و مصـنوعي يعنـي چون اين داروي افسانه. كشف نموده استها آنقدر جار و جنجال راه انداختند تـا وزارت بهـداري الزم ديـد مردم فوري به آن چسبيدند و روزنامه

كنم يـك اكنون من از وزارت بهداري تقاضا مي. اي بيمار براي امتحان در اختيار اين شخص بگذارد عدهگذارم، زيرا فقط اشخاص تز ميي امتحان را داخل پران من كلمه. هم توسط غذاي طبيعي بنمايند» امتحان«

پسته و بادام و خرما و انگور خوراندن يـك امتحـان اسـت كـه توانند خيال كنند كه به بيمار بين مي كوتهاين يك امتحـان نيسـت، بلكـه بـالعكس امتحـان آن اسـت كـه . بخش باشد ممكن است براي بيمار زيان

انـد و شيميايي و سمي را آزمـايش نمـوده ،د مردهبين هزاران سال متوالي روي بدن خود موا مردمانِ كوتهاكنون تقاضاي من اين است كه مردم به عقل بيايند، به . اند ها را به وجود آورده در نتيجه اين همه بيماري

ها و از همـه اين امتحانات خطرناك و تباه كننده خاتمه بدهند، به غذاي طبيعي برگردند و از اين بيماري .يگر رهايي يابندهاي د گونه بدبختي

باشد، كنند بازگشت به غذاي طبيعي به معني بازگشت به جنگل مي بين خيال مي بعضي اشخاص كوتهالبته از شهرهاي آلـوده ! هاي مدرن و مجلل، پسته و بادام بونداده خوردن ممكن نيست مثل اينكه در خانه

ژاد باشـد و در آتيـه ن مي اي خيلي عاقالنه فرار نمودن و در ميان باغ و بستان و جنگل خانه بنا نمودن كار .باشد خواري اين يك شرط نمي اين راه را پيش خواهند گرفت، ولي اكنون براي زندهخواران ي زنده تازه

هاي مـرده و بـا مـواد شـيميايي و سـمي روي بـدن خـود با خوراكآري هزاران سال است كه مردم اندازنـد و بـاز شان را روز به روز به فالكتهاي بيشتري ميدهند، خود امتحانات عجيب و غريب انجام مي

اشخاصي كه قلب، ريه، كبد، چشم و مغزشان . خواهند از اين امتحانات وحشتناك دست بردارند هم نمي

Page 103: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

93 

 

نماينـد، بـا چـه وضـعي مواجـه كند و به بيمارسـتان مراجعـه مـي از كمبود غذاي طبيعي خوب كار نميه با غذاي طبيعي به آساني اين عضـوها را بـه كـار بيندازنـد، آنهـا را يـا شوند؟ پزشكان به جاي اينك مياندازند، يا توسط سـموم عالئـم بيمـاري را نمايند و بيرون مي كنند، يا يكي از آنها را قطع مي تكه مي تكه

تغذيـه هاي مرده دهند و ضمناً بيمار را هميشه با خوراك كنند و يا به اين عالئم تغيير مكان مي مخفي ميتـر اي ندارد و اگر صحيح ها كوچكترين رابطه از اين گونه اعمال طبي هيچكدام با علل بيماري. نمايند مي

هـا ؛ به اين معني كـه اينهـا خـود علـل بيمـاري ها دارند رابطه را با علل بيماريترين بگوييم اينها نزديكآيد و اگر هم چنـين ابداً سخني به ميان نمياز كمبود غذاي طبيعي يعني از علت اصلي بيماري . باشند مي

.هاي مصنوعي اين كمبود غذاي طبيعي را جبران نمايند كنند فقط با ويتامين شود سعي مي صحبتي مي

دهـد و شماري انجـام مـي هاي بي گردد، آزمايش هنگامي كه يك دانشمند به دنبال كشفي يا رازي ميرساند، دانشمند مزبور روي انجامد و او را به مقصود خود مي ها به موفقيت مي وقتي يكي از اين آزمايش

به همين منوال مردم هزاران سـال . كشد نتيجه مانده بودند، خط بطالن مي هاي قبلي كه بي ي آزمايش همهاند بخشي انجام داده و در اين راه آزمايشات و امتحانات مضر و زياناند ها را جستجو نموده عالج بيماري

.اند ها شده ي بيماري اند بلكه سبب توسعه ها نجات نداده ها نه فقط مردم را از بيماري زمايشكه اين آ

كنـد اكنون يك نفر خارج از چهارچوب طبي به موفقيت كامل نايل گرديده است و با عمل ثابت مـي اي طبـي هـ ي دوم همين آزمايش خواري و در درجه ي اول مرده ها در درجه ي بيماري كه علل اصلي كليه

.باشد مي

هـا شـناخته شـده و پرسم آيا بعد از اينكه علـل بيمـاري دوست ايراني مي اينك از شما پزشكان انسانمضر ادامه داد؟ آيا عقـل ها و امتحانات عالج قطعي آنها كشف گرديده باز هم الزم است به اين آزمايش

ي ا متوقـف سـازيد و از وسـيله كند امتحانات شكست خورده و مضـر قبلـي ر و منطق به شما حكم نمي خواري استفاده نماييد؟ آميز زنده موفقيت

اين حقيقت كامالً ثابـت شـده و هـيچ . باشد ها مي ي بيماري خواري يگانه عالج همه بدون شك زنده هفدهاگر اين كار حقيقت نداشت خودم در عرض . تواند آن را انكار نمايد و يا مخفي نگه دارد كس نميهـا ريـال پـول و اوقـات زيـادي من ميليون. گشتم كردم و از اين راه بر مي اري احساس ميخو سال زنده

مگر ديوانـه بـودم ايـن همـه رنـج و مشـقت را . ام تا اين حقيقت را به گوش مردم برسانم صرف نمودهي از خوار ام بودم؟ هزارها افراد بشر با زنده خود تحمل نمايم؟ مگر من دشمن سالمتي خود و خانواده بي

هـر يـك از ايـن خبرهـا بـراي مـن . اند و زندگي خود را به مـن مديوننـد مرگ حتمي نجات پيدا كرده .ها ارزش دارد ميليون

Page 104: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

94 

 

. انـد اند و اين اشتباهات را به جاي حقيقت به ما تحميـل نمـوده نشناسان غربي اشتباهاتي كرده زيستتر فكر نماييم و به جاي علم غلـط تر و عميق عاقالنهتوانيم اكنون ما ايرانيان بايد به آنها ثابت كنيم كه مي

آنها مجبورند اشتباهات خود را قبـول . بخش به آنها بياموزيم بار ايشان يك علم حقيقي و نجات و فالكت .اي نيست اكنون كار عاقالنه. نمايند

بـردم و ها پيش شخصاً به بيمارستان پهلوي رفتم و يك كتـاب انگليسـي بـراي دكتـر رحمتيـان سال، حتي الزم ندانست مرا ي ما بود برده كه همسايه دكتر نام. خواستم راجع به سرطان با او صحبت نمايم مي

به حضور بپذيرد و لطف فرموده كتاب مرا از دست پرسـتار قبـول نمايـد و يـك تشـكر خشـك بـرايم نمايم؟ آيا من از راه ياعتنايي و خرج و زحمت را تحمل م به خاطر چه من اين همه اهانت و بي. بفرستد

ام كه مجبور شوم به طريقي آن را جبران نمايم؟ يا آيا يـك داروي تحقيقات علمي از دولت حقوق گرفتهمن به خاطر خـدمت ام كه بخواهم آن را به قيمت گران بفروشم و ميلياردر بشوم؟ شيميايي اختراع كرده

ي خدايي را به مـردم گردم تا اين عطيه در مي به ديده يك غذاي خداداده در دست گرفته در به مردمِ رنجي بزرگ را رايگان از من بپذيرنـد؟ مگـر شـيطان خواهند اين هديه چرا بعضي اشخاص نمي. هديه نمايم

در دل مردم اينقدر محكم نشسته است؟ مگر اين غذاي خدايي از داروي سـرطاني آقـاي هراتـي، كمتـر ارزش دارد؟

Page 105: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

95 

 

.ي كشورهاي جهان يك مملكت نمونه بسازيم همه ما بايد ايران را براي

تـر و اساسـي رسـميِ كشـور دانشگاه و پزشكان و ساير مقامـات آري، اگر وزارت بهداري و استاداني طبيعي را خوب بسنجند و دست به كار شوند، در عرض مـدت معني كلمهتر فكر نمايند و فقط عميق

ي كشورهاي جهان بـه صـورت نماييم و براي همه تبديل ميكوتاهي ايران عزيز را به يك بهشت واقعي .آوريم يك ملت نمونه در مي

چـه خوشـبختي بزرگـي، آن . باشد اي مي سابقه ي بي دوست ايراني يك مژده واقعاً براي پزشكان انسانانـد در ها سرگردان بـوده ها و داروخانه مطب ،ها هاي متمادي در بيمارستان كه سال» العالج صعب«بيماران

خواري به كلي شفا يافته با روي خندان دست پزشكانِ خوشبخت و مفتخـر عرض مدت كوتاهي با زنده .را فشرده، بيمارستان را براي هميشه ترك خواهند نمود

ي ابتدا برنامه. باشد خواري كار خيلي ساده و آساني مي خوارها انقالب زنده برخالف تصور بيشتر مردهها ي ساير بيمارستان گردد و بعد از اينكه نتيجه مثبت گرفته شد تغذيه اي چند بيمارستان عوض مي تغذيه

ي رسمي، عموم مردم ايران را از حقيقت امر ضمناً وزارت بهداري با يك اعالميه. نيز اصالح خواهد شدي نباتي استفاده نمايند و االمكان از مواد زنده ه، حتينمايد كه براي تغذي سازد و به آنها توصيه مي آگاه مي

بعد از اين كار خيلي آسان و كامالً طبيعي همه چيز خود بـه خـود بـه . هاي مرده اجتناب كنند از خوراك .افتد جريان مي

هاي دنيـا در چـه نـاداني وحشـتناكي كند كه اين همه جمعيت سوزد وقتي فكر مي واقعاً آدم دلش ميخواهنـد شناسند، اما مـي اند هنوز نمي اين مردم ناني را كه هزاران سال همه روزه خورده. كنند زندگي مي

ي شوم ولي چون اين مطلب مهمترين مسأله من اينجا كمي از مطلب منحرف مي. آسمان را تسخير نمايندج سـفيد ابـداً گويم نان سفيد و بـرن وقتي من مي. خواهم آن را بيشتر روشن نمايم زندگي مردم است مي

گوينـد زنـم و مـي كنند من حرف مفتي مـي لوح خيال مي ارزش مواد غذايي ندارند بعضي اشخاص ساده اند؟ پس نياكان ما با نان خالي چگونه زندگي كرده

پختـه كردند و به حالـت نيمـه هاي مختلف درست مي كردند و نان نياكان ما آرد را با سبوس خمير ميكننـد كمـي غـذاي هاي خمير نان كه همه از آن فرار مـي ست كه همين قسمتعجيب اين ا. خوردند مي

هـاي سـياه اكنون هـم در بعضـي نقـاط جهـان نـان . رسانند اند و مردم را غذا مي زنده در خود نگه داشتههـاي آفريقـا مـردم در بيابان. باشد متر كه يك قسمت آن زنده مي سانتي بيستتا پانزدهپزند به كلفتي مي

آن .خورنـد پزند و مي نمايند، يعني با آفتاب مي هاي داغ بيابان پهن مي كنند و روي سنگ ا خمير ميآرد ر

Page 106: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

96 

 

ي هاي زنـده باشد خوشبختانه كمي سلول دار كه به صورت خمير مي قسمت نان سنگگ و بربري سبوس» دانشـمندان «و شناسـان ولي بعدها زيسـت . نمايد دارد و مردم را با آن تغذيه مي غذايي در خود نگه مي

كه آرد را از سبوس جدا كنند، زيرا سبوس سلولز دارد و هضمش مشـكل ظاهر شدند و دستور فرمودند فقـط مـواد . آتشه كنيد كه اثري از غذا براي هضم نمودن باقي نمانـد نان سفيد را هم دوآتشه و سه. است

برپا نمـوده بـدن خـود را حريقدر آنجا را نگه داريد، شكمتان را با آن كامالً پر كنيد، ) كالري(سوختني اصل كار اين است كه شكم آدم پر باشد و بدنش گرم، اگر حريق كمي گرم نماييد، احساس سيري كنيد،

كوال ايـن آتـش را خـاموش نماييـد، آخـر نوشـيدن كوالهـا هـم از هم شديدتر شد با كوكاكوال و پپسيعلم پزشكي خيلي پيشرفت كرده، بياييد پيش مـا هاي دنيا است، اگر هم مريض شديد هيچ نترسيد، لذت

يكصد تومان به ما بدهيد، يكصد تومان هم به داروفروش و ديگر فكرش را نكنيـد، مـا بـا چنـد قـرص !كنيم ويتامين و مواد شيميايي ديگر شما را فوراً معالجه مي

ن نـان سـفيد دوآتشـه ها بـه بيمـارا دهند در بيمارستان نشناسان دستور مي از اين نظر است كه زيستكننـد و ي اين علم است كه اَعم از ميليونر تا كارگر و دهقـان از نـان سـياه فـرار مـي در نتيجه. بخورانند

خرنـد، بـه خيـال ارزش گندم را مي ي بي دهند و اين نان سفيد، اين تفاله قسمت اعظم درآمد خود را ميكشـان آيـا دل كسـي بـراي ايـن زحمـت . نماينـد هاي خود تهيه مـي اينكه بهترين غذا را براي زن و بچه

ارزش اسـت، چـون باشد خـامش هـم بـي سوزد؟ برنجي كه فعالً در دسترس مردم مي خورده نمي فريبدار تهيـه زده يا آرد برنج مصـرف كننـد بايـد بـرنج سـبوس اگر مردم بخواهند برنج جوانه. سبوس ندارد

.نمايند

اگر مقامات رسمي به عقـل و انصـاف بياينـد، حقيقـت را حاال برگرديم به مطلب اصلي خود، گفتيمتا هفتادحبوبات و غيره را به صورت زنده بخورند ،برنج ،تصديق كنند و به مردم توصيه نمايند كه گندم

مقـدار زيـادي . توانيم به خارج از كشور صادر نمـاييم ماند كه مي درصد اين محصوالت اضافه مي هشتادتـوانيم هـاي غيرطبيعـي را مـي جات و از اين قبيل خـوراك شيريني ،هاي نباتي روغن ،چاي ،قند ،گوشت .شكبار خودمان را براي خود نگه داريمي خ خارج بفرستيم و در عوض كليه موقتاً به

راه ازپروراننـد و هـا فقـط در خيـال خـود مـي ها و فرقـه آن دورنماي عاليِ زندگي كه بعضي حزبخواري در عـرض چنـد سـال بـه يل نگردند، از راه زندهبه آن نا هم گرخواري شايد صدها سال دي مرده

بيسـت و تـا بيسـت كنند سطح زندگي مـردم را آنها با هزاران زحمت سعي مي. شود آساني نصيب ما مي چهارصـد خواري با يك ضربه همين سطح زندگي را چهار مرتبـه يعنـي درصد باال ببرند، ولي زنده پنج

ي يـك خـانواده ي ريال ناني كه مصرف روزانـه پنجاهدرصد باال خواهد برد؛ به اين ترتيب كه در عوض روز اين خانواده را تشكيل دهبلكه پنجكيلوگرم گندم زنده خريد كه خوراك پنجتوان ميباشد كارگر ميـ يا در عوض يك كيلوگرم گوشت مي. خواهد داد د كـه ارزش توان هفت كيلـو كشـمش يـا خرمـا خري

Page 107: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

97 

 

باشد، با دانستن اينكه ارزش غذايي كشمش و خرما بـراي سـاختن غذايي آنها خيلي باالتر از گوشت ميبـا . باشـد كن كردن اين سالمتي مي رود ولي ارزش غذايي گوشت فقط براي ريشه سالمتي بدن به كار مياي در عـرض چنـد ارگر سادهآيد كه هر ك جويي به وجود مي ي مردم چنان صرفه اين امر در خرج روزانه

آن خسيسي كه قصـد دارد پـول جمـع كنـد و .گردد سال صاحب خانه، يخچال، راديو و لوازم مدرن ميريال سبزي دوريال خرما و دوريال گندم و دوتواند با قيمت يك شيشه كوال، يعني با ثروتمند شود مي

هـاي ايـن كتـاب گوي زيادي داريم، ولـي صـفحه در اين باره گفت. احتياج بدن خود را كامالً تأمين نمايد .دهد ي آن را نمي اجازه

Page 108: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

98 

 

سرشت و روشنفكر ايراني رل مهمي خواري، پزشكان پاك در نهضت زنده .بازي خواهند كرد

كننـد كـه پزشـكان از تـرس كسـادي كـار خـود بـا اما راجع به پزشكان، بعضي اشخاص خيـال مـي كنم كه بين پزشـكان حتـي خيال نمي. كنم كه چنين باشد فكر نميخواري مخالفت خواهند كرد، من زنده

. ترين خوشبختي مردم علنـاً بـه مخالفـت برخيـزد رحمي پيدا شود كه با بزرگ يك چنين ناجوانمرد و بيآنها هيچ تقصـيري . اطالعي آنها بوده است اند، دليلش بي اگر تا به حال بعضي از پزشكان اين كار را كرده

دانشـمندان «علـم پزشـكي، » پيشـرفت «كنـد كـه بـا وجـود ي اول كسي باور نمي در لحظه ندارند، زيراها و وسايل وسيع، يك نفر ناشناس كه نه استاد و نه دانشـمند اسـت بتوانـد بـا يـك ، دستگاه»سرشناس

. تاين واقعاً باور نكردني اسـ . ها را مغلوب سازد ي بيماري كليه» غيرعلمي«ي ساده و طبيعي يعني وسيلهتواند حقيقت را انكار نمايد و وجـود هـزاران مـردمِ معالجـه ولي بعد از انتشار اين كتاب هيچ كس نمي

.يابد شده را ناديده بگيرد، به خصوص كه تعداد آنها روز به روز افزايش مي

خواري مطب شخصي پزشكان رو به كسادي خواهـد رفـت، درست است كه بعد از عملي شدن زنده .شود منتها به نحوي ديگر آنها كمتر نخواهد شد بلكه زيادتر هم مي ري كاولي به طور كل

تري بايد به دوش بگيرند، آنها هستند كه بايد مردم را از حقيقت امر آگاه سـاخته ي مقدس آنها وظيفهدوست ما حسـن نيـت نشـان دهنـد و دور هـم جمـع شـوند، اگر پزشكان انسان. و آنها را هدايت كنند

.بهترين كار اين است كه آنها طبابت را ملي اعالم كنند. ارهاي عظيمي انجام دهندتوانند ك مي

هـاي بهداشـتي بـه قـدري كـاهش ي وزارت بهداشت و ساير سـازمان خواري بودجه در شرايط زندهي پزشكان را با حقوق خيلي خوب استخدام توان همه جويي مي يابد كه فقط با يك قسمت اين صرفه مي

آن پزشكاني كه مايل نباشند در خـدمت دولـت انجـام . را تا آخر عمر از لحاظ مالي بيمه كرد كرد و آنها .خواري تأسيس كنند هاي وسيع زنده توانند سهام بگذارند و آسايشگاه وظيفه كنند، مي

بديهي است كه براي پزشكان كار آساني نيست يك مرتبه از علم پزشكي چشم بپوشـند و وجـود آن . كـنم من ارزش علم پزشكي را بـه طـور كلـي انكـار نمـي . بين باشد يرند، ولي آدم بايد واقعرا ناديده بگ

.خـواري اسـتفاده كـرد ها و وسايل آن با ديد زنـده ممكن است در بعضي موارد استثنايي از برخي دانشتـوان مـي ) مربـوط بـه تصـادفات (و تشـريح و جراحـي ) فيزيولوژي(األعضاء مخصوصاً از علم وظايف

كنيم كه احتياج به علم پزشكي خواران هيچ گونه ناراحتي احساس نمي فعالً من و ساير زنده. استفاده كرد .داشته باشيم

Page 109: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

99 

 

انـدو اند، ميلياردها پول خرج كرده مردم هزاران سال زحمت كشيده. اكنون وضعيت به قرار ذيل استفايده بوده بلكه تا به حال سبب قط بياند كه اساساً غلط است و نه ف يك تشكيالت عظيم به وجود آورده

نمـايم كـه براي روشن ساختن اين حقيقت بـه چنـد نمونـه اشـاره مـي . ها انسان شده است مرگ ميليونشود، ولي با اجراي كامالً مخالف ايـن دسـتورات بيمـار از مـرگ دستورات پزشك باعث مرگ بيمار مي

.كند حتمي نجات پيدا مي

جـات نپختـه بـه جات و ميوه ش اين است كه بعضي پزشكان خوردن سبزيها مهمترين از چنين نمونهسـازند و محكـوم نمايند، يعني آنها را از غذاي طبيعي و واقعي محروم مي به سختي قدغن مي را بيماران

يك پزشك بـه بيمـار خـود دسـتور داده بـود در تمـام عمـرش لـب بـه . نمايند به مرگ با گرسنگي ميفرنگي شـروع نمـود و در انـدك كيلوگرم گوجه دوخواري را با روزي ن بيمار زندهاي. فرنگي نزند گوجه

.خورد فرنگي مي سال است كه حداقل روزانه يك كيلو گوجه پنجاو اكنون . مدتي كامالً بهبود يافت

هـاي آنهـا را كنند كه شير يك غذاي كامل است و تمام دنيا حرف خوار تصور مي شناسان مرده زيستنزد آن . باشد كنند و حال اينكه شير و مخصوصاً شيرخشك يا شير پاستوريزه از بدترين غذاها مي باور مي

،خورند و ضعيف و ناتوانند مصرف شير را به كلي قطع كنيد و به جاي شير كودكاني كه هر روز شير ميغـذاي كامـل فرنگي بدهيد و مالحظه كنيـد كـه كـداميك از اينهـا آبِ سيب يا پرتقال يا هويج يا گوجه

خواهنـد نماينـد نمـي ها افراد بشر را قرباني امتحانات خود مـي نشناسان كه ميليون آقايان زيست. باشد ميحتي يك دفعه اين امتحان را انجام دهند، زيـرا در صـحت علـم خـود چنـان مطمـئن هسـتند كـه الزم

.ترين شكي نشان دهند بينند در ارزش غذايي شير كوچك نمي

او از . ها بودم كه صداي دكتر مرتضي روحاني توجه مرا به خود جلب كرد اين حرفدر حين نوشتن در هنگـام نوشـيدن شـير هاي بچـه را ي ناراحتي نمود و دليل كليه راديو راجع به شيرخشك صحبت مي

درست و كج نگهداشتن شيشه، در بزرگ يا كوچك بودن سوراخ پستانك و در تند يا آهسته مكيدن بچه داد بـه دانست و به مادران دسـتور مـي او يگانه عيب شيرخشك را در ويتامين نداشتن آن مي .دانست ميي و كارخانـه گذاري شـود در پايان سخنراني آرزو نمود در ايران سرمايه. هاي ويتامين بدهند ها قطره بچه

گانـه و بچـه آيا اين دكتر محترم، يك روز متوجه خواهد شد كه بـا ايـن تصـورات . شيرخشك باز گرددها و مرگ و ميرهاي كودكـانِ معصـوم ايرانـي را بـه دوش ي بيماري آرزوهاي وحشتناك خود، گناه همه

گيرد؟ خود مي

انـد و ضـعيف و مرغ و شـير خـورده تخم ،اين نوع دكترها به بيماراني كه از اول كودكي فقط گوشتمرغ و همين شير را كه باعـث نـاتواني اند براي تقويت باز هم همين گوشت و همين تخم ناتوان گرديده

خورنـد و در به آن كساني كه معموالً ميوه دوست ندارند و از آن كم مي. نمايند آنها شده است تجويز مي

Page 110: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

100 

 

اند، مصـرف ميـوه و سـبزيِ ي كمبود غذاي طبيعي دستگاه گوارش خود را ناتوان و فرسوده نموده نتيجهدرپـي انـد و پـي هاي خود را ضعيف نموده با مصرف برنج رودهبه اشخاصي كه . نمايند زنده را قدغن مي

گيرند، براي جلوگيري از اسهال مصرف همـين بـرنج يعنـي عامـل اصـلي بيمـاري را توصـيه اسهال ميهـا را گشـاد ي سموم تازه رگ هاي مردم را از سموم خالي نمايند، به وسيله به جاي اينكه رگ. نمايند ميبه جاي اينكه علـت درد بيمـار را پيـدا كننـد و از . نمايند ه طور مصنوعي رقيق ميكنند و يا خون را ب مي

عضـوهاي . كنند تا بيمار موقتـاً احسـاس درد نكنـد حس مي ميان بردارند با سموم مختلف اعصاب را بيي سـموم توانند وظايف خود را به خوبي انجام دهنـد بـه وسـيله را كه از كمبود غذاي طبيعي نميمردم

گيرند و يا اين عضوها را مثـل گمارند و آخرين رمق آنها را مي كنند، آنها را به زور به كار مي حريك ميتخـورد و اگر گاهي بيماري تصادفاً غذاي طبيعـي زيـاد مـي . اندازند يك چيز زائد قطع نموده و بيرون مي

ه و مصرف مواد زنده العمل مفيد را مضر به حساب آورد شود اين عكس العمل شفابخش شروع مي عكسگوشت، شير، نـان سـفيد و بـرنج سـفيد را كـه . سازند نمايند و جريان معالجه را متوقف مي را قدغن مي

تـرين غـذا بـه مـردم معرفـي باشـد بـه عنـوان بهتـرين و ارزنـده ها مي ي بيماري درصد كليه پنجاهسبب كنـد، چـون مهمترين رل را بازي مـي سلولز كه براي هضم غذا و مرتب ساختن جريان تخليه، . نمايند مي

سـازند و در درصد محصول را با آتش نـابود مـي هشتاد. ريزند ي مضر از مواد غذايي بيرون مي يك مادهوارد كنند و بـه اسـم دارو، ويتـامين، سـرم و غيـره ها تن مواد شيميايي و سمي درست مي عوض ميليونهـا و پـروتئين ،مواد معـدني ،ها اي از ويتامين فريبندهها و تصورات غلط و با حساب. كنند خون مردم مي

هاي طبيعـت را بـه كلـي فرامـوش اند كه آنها حساب ها، مغز خود و مردم را به طوري گيج نموده كالري .اند كرده

شود كه بعد از صـدها سـال هنـوز خوار فقط از آنجا معلوم مي نشناسان مرده زيستعقلي ناداني و بيم هرگـز قـادر نيسـت نمايد، نفهميده تش در غذاي طبيعي همه چيز را نابود مياند كه آ نفهميده اند كه سـ

وقت و در هـيچ شـرايطي اند كه غذاي طبيعي هيچ آدمي را سالمتي ببخشد و از همه مهمتر آنها نفهميده. باشـد تواند براي يك ماشين مضـر طور كه بنزين صاف نمي تواند براي يك انسان مضر باشد؛ همين نمي

شما بايد ميـوه و سـبزي «. باشد ي اين ناداني مي افتد در نتيجه تمام مرگ و ميرها كه در اين دنيا اتفاق ميعبارتي بسيار ابلهانه و خطرناك كه چون يك دستور، چـون يـك حكـم قطعـي از دهـان » .خام نخوريد

.نمايند معرفي مي، دانشمند، دكتر و يا پزشك شناس آيد كه خودشان را زيست مردمي بيرون مي

خالصه علم پزشكي به وجود آمده است كه غذاي طبيعي و زندگي طبيعي را محو نموده، به جاي آن غذاي مصنوعي و زندگي مصنوعي بسازد؛ به عبارت ديگر دنياي طبيعي را به دنياي مصـنوعي، شـيميايي

.و سمي تبديل نمايد

 

Page 111: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

101 

 

شيميايي، به عوض نجات هاي مرده و مواد فعاليت پزشكان توسط خوراك .گردد ها مي ي بيماري ها خود باعث ايجاد و توسعه بشر از بيماري

تواننـد توسـط كننـد كـه مـي نماينـد و تصـور مـي هاي مجلل تأسيس مي اين آقايان گمراه، بيمارستانولـي هاي پخته، بيماران را معالجه نماينـد؛ هاي غذاييِ مخصوص از انواع خوراك داروهاي سمي و رژيم

هـا الذكر يعني غذاي مرده و مواد شيميايي عامـل اصـلي تمـام بيمـاري ي فوق چون در واقع دو نوع مادهاين اسـت كـه هـر .باشند ها مي ها خود مركز ايجاد، توسعه و ترويج بيماري اين بيمارستان ، بنابرايناست

يابـد و هـر قـدر ها افزايش مي اريبه همان اندازه هم تعداد بيماران و بيمسازند چه زيادتر بيمارستان مياياالت . نمايند هاي بيشتر و بزرگتري تأسيس مي شود به همان نسبت هم بيمارستان تعداد بيماران زياد مي

ي كشـورها بيشـتر پزشـك و ي آمريكا از تمام كشورها بيشتر درمانگاه و بيمارستان دارد، از همـه متحدههـاي هيماليـا دارد؛ ولي ملت هونزا كه دور از علم پزشكي در كـوه پرستار دارد و از همه بيشتر نيز بيمار

تـرين نمايد نه بيمارستان دارد و نه پزشـك و سـالم كند و بيشتر از غذاهاي طبيعي استفاده مي زندگي مياين است حقيقت امر كه من سعي كـردم بـا زبـان سـاده و معمـولي بـراي . ملت دنيا شناخته شده است

.روشن سازمخوانندگان گرامي

شود كه دانشمندان غربي اشتباه نموده و علمـي بدون ترديد ثابت مي: اكنون وضعيت بدين قرار است. شـود ها مـي اند كه به جاي اينكه مردم را از بيماري نجات دهد خود باعث شيوع بيماري به وجود آورده

يا يك عمل جراحي مرگ بيمـار را ي يك دارو افتد كه به وسيله اگر از هزاران موارد، يك دفعه اتفاق ميي مصـرف غـذاهاي اندازند، در مقابلِ هزارها افراد بشـر كـه در نتيجـه چند ماه يا چند سال به تعويق مي .سپارند كمترين ارزشي ندارد مرده و داروهاي شيميايي جان مي

 

Page 112: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

102 

 

دوستي خود را ثابت پرستي و انسان كر ايراني بايد وطنپزشكان روشنف .نمايند

كنم بعد از اينكه حقيقت براي شما دل ايراني، اكنون من از شما سؤال مي دوست و پاك شكان انسانپزآور دانشمندان غربـي را كوركورانـه اجـرا كـرده و باعـث روشن شد آيا باز هم حاضريد دستورات مرگ

م را از شـر گناه خود شويد؟ مگر علم پزشكي براي اين نيست كه مـرد وطنان بي مرگ هزاران هزار از همها رهايي بخشد؟ نه تنها تا به حال اين علم كاذب در مقصود خـود موفـق نشـده بلكـه بـرعكس بيماري

هاي روزافزون گرفتار ي موجودات ديگر در چنگال بيماري موجب اين شده است كه انسان بيشتر از همه .شود و زجر بكشد

هـا و ضـررها مـن يـك ن همه عـدم موفقيـت در مقابل اي. توانيد انكار كنيد اين حقيقت را هرگز نميهـا توانيد در كوتاه مدتي بيماري دهم كه با آن مي طبيعي و خداداده به شما نشان مي ،ي خيلي ساده وسيله

را رد كنيد مگـر ايـن كـه در ي خداداده شما حق نداريد اين وسيله. كن سازيد را يكباره از اين دنيا ريشهي ماه به اجـرا بگذاريـد و بـا نتيجـه ششالي پنجر و اقالً براي مدت چند بيمارستان و روي صدها بيما

بديهي است كه با . كند دهد، بلكه بيمارتر مي نهايي ثابت كنيد كه غذاي زنده و طبيعي بيماران را شفا نميتوانيـد كنند نمي خوارانِ معالجه شده كه در همه جاي دنيا با سالمتي كامل زندگي مي وجود اين همه زنده

.م است هر چه زودتر دست به كار شويداين كار را ثابت كنيد، پس الز

. خوب بسنجيد و مقايسه كنيد كه در مقابل اين سود عظيم چه عمل ناچيزي مـن از شـما توقـع دارم كوچكي خيليها فقط يك كار انتظار من اين است كه به خاطر نجات تمام افراد بشر از همه نوع بيماري

ايـد بـا يـك بشـقاب ها معمول كـرده كه در بيمارستانانجام دهيد، اينكه يك بشقاب غذاي غيرطبيعي را و ضمناً از وسايل علمي موقتاً چشم بپوشيد تا در آينده ببينيد كدام قسـمت از 1غذاي طبيعي عوض كنيد

.البته اگر به اين كار احتياج باشد ،توان به نفع سالمتي مردم به كار برد آنها را مي

خواري بپذيريد كه مايـل باشـند هاي زنده ي را در بيمارستاني اول كسان طور كه گفتم در مرحله همين هاي مرده اجتناب كرده و يا نوزاداني كه هنوز به مواد مرده معتاد نشده به خاطر سالمتي خود از خوراكي

.از آنها نفرت دارند و

كوتـاهي كـامالً ي بيماري داشتند و اكنون در مـدت ها سال سابقه وقتي مردم ببينند آن بيماراني كه دهديگر كسي حاضر نخواهد شد داروهاي سمي شوند ها مرخص مي بهبود يافته و دسته دسته از بيمارستان

  .باشد مي اي ها كار صحيح و عاقالنه دو نوع خوراكدهد كه انتخاب كدام يك از اين هاي طبيعي و غيرطبيعي به خوبي نشان مي كلمه -  ١

Page 113: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

103 

 

كند كه به مردم غذاي مرده يـا مـواد وجدان شما هم قبول نمي. مصرف كند و يا زير قيچي جراحي برود. ها را عوض خواهيد كرد مارستانشيميايي تجويز كنيد و به زودي خودتان با تصميم راسخ غذاي تمام بي

شـوند چنـان جنـب و العالج، يكي پس از ديگري معالجه مـي هاي صعب هنگامي كه مردم ببينند بيماريهـر بيمـار معالجـه شـده . تواند تصور آن را بكند آيد كه كسي نمي جوش و هيجاني در آنها به وجود مي

كه مـردم فهميـده و روشـنفكر در موقـع خـوردن طوري آيد به خود به صورت يك مركز تبليغاتي در ميارادگي آنها را ثابـت خواهـد از يكديگر خجالت خواهند كشيد زيرا كه اين كار ناداني و بيمرده خوراك .نمود

 

Page 114: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

104 

 

خوار در بدن دروغي خود يك شيطان مخفي نموده است كه بيشتر هر مرده .كند افكار و اعمال او را اداره مي

ي آنها مخلوطي همه. عيار و كامل وجود ندارد خوارها حتي يك نفر انسان حقيقي، تمام مردهبين تمام ،هاي زائد و سـموم مختلـف ي گوشت بدن دروغي يعني مجموعه. باشند هاي اصلي و دروغي مي از بدن

عضـي خوارها نفوذ كرده و رفته رفته چنان پرورش يافته است كـه در ب خود شيطان است كه به بدن مردهاگـر . بلعـد دنيا را اين شـيطان مـي » هاي پختني«ي كليه. اشخاص تا دو سه برابر بدن اصلي در آمده است

خورنـد ايـن اسـت كـه كمـي جان مي كُشند و نيم كنند و غذا را خوب نمي بعضي اوقات مردم عجله ميبـدن . اي نشسته است بدن اصلي عاجز و ناتوان شده در گوشه. رسد غذاي زنده به بدن اصلي آنها نيز مي

.كند دروغي يعني خود شيطان است كه در همه جا حكمراني مي

كشـي و جنـگ و جـدال از او سـر پرستي، دزدي، آدم طلبي، پول همه اعمال بد و ناپسنديده مانند جاهنمايد ي رهبران و سياستمداران محكم نشسته دستورات خود را صادر مي اين شيطان در مغز همه. زند ميكند بزرگترين شخصيت دنيا وقتي بوي غذاي مرده را حس مي. كند ي كارهاي اين دنيا را اداره مي مهو ه

داند كه اين بوي خوشايند مواد داند كه اين كار شيطان است، او نمي او نمي. كند همه چيز را فراموش مي. گـردد پرد و ناپديد مي باشد كه از درون ديگ به هوا مي غذا يعني خود سالمتي و تندرستي او مي حياتيِرهبران و سياستمداران دنيا بايد خوب بدانند كه اگر آنها نتوانند بدن خـود را اداره كننـد، بـر آن ،بزرگان

بشر را اداره كنند و دنيا را ها افراد مسلط شوند و شيطان دروني را بكشند هرگز نخواهند توانست ميليون .نظمي و بدبختي نجات دهند بي ،از اين آشفتگي

خوارها دو نوع فكر دارنـد كـه يكـي از آنهـا از بـدن اصـلي و ديگـري از بـدن دروغـي ي پخته همهدر بعضي اشخاص بدن دروغي به قدري پرورش يافته است كه بدن اصـلي را كـامالً . گيرد سرچشمه مي

هـاي اين گونه اشخاص بـا چشـم . ي خود را بيان نمايد گذارد كه او كوچكترين عقيده عاجز كرده و نميخوانند و يا راجع بـه آن خواري را مي خون گرفته، با صورت سرخ شده و با شكم گنده وقتي كتاب زنده

د دهند كه با صداي بلنـ شنوند تمام اختيار خود را به بدن دروغي خود يعني به خود شيطان مي سخني ميخواري چيسـت؟ مگـر بيكـاري؟ ايـن بابا ولش كن، زنده«: گويد كند و چنين مي شروع به حرف زدن مي

ها چيست؟ مگر اين همه دانشمندان عقل ندارند؟ اين همه غذاهاي خوشمزه را نخـوريم، عـرق و حرفنـدگي ويسكي و آبجو نخوريم، سيگار نكشيم كه يكي دو سال بيشتر عمر كنيم؟ اصـالً آدم بـراي چـه ز

كنند كه نه فقط يكي دو اين افراد تصورش را هم نمي. معني هاي پوچ و بي و از اين قبيل حرف» ؟كند مي

Page 115: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

105 

 

سـال هفتـاد الـي شصتخواري سال بلكه اشخاص سالخورده و فرسوده، عمر عادي خودشان را با زنده .هافزايش خواهند داد، آن هم چه عمري، يك عمر بدون بيماري، بدون رنج و بدون غص

در اشخاص ديگر كه بدن اصلي هنوز كامالً عاجز نشده است تحت اثرات مطالب كتاب، بـدن اصـلي گويد، آتش مـواد حيـاتي غـذا را اين آدم راست مي«: گويد خورد و چنين مي از جاي خود كمي تكان مي

و و خوردنـد و چقـدر هـم نيـر كُشد، نياكان ما قبل از كشف آتش همه چيز را به صـورت زنـده مـي ميطـور خوردند، اين قانون طبيعت است، همين ي موجودات زنده هم غذاي زنده مي استقامت داشتند، همه

متأسفانه اين فكر در ايـن نـوع » .شوند خواري معالجه مي شماري هم با زنده شود بيماران بي كه معلوم ميبرسـد تـا فـوري شـيطان از نمايد، كافي است بوي يك غذاي مرده به دماغ آنهـا افراد خيلي كم دوام مي

همگي صحيح و منطقي بـه هاي اين كتاب گفته«: درون بدنِ دروغي برخيزد و با زبان فريبنده چنين گويدها كامالً صحيح اگر اين حرف. گويند رسد، ولي حاال ببينيم اين همه دانشمندان و پزشكان چه مي نظر مي

خـوار بشـويم و خودمـان را از كـه مـا فـوراً زنـده اي داريم باشد آنها هم قبول خواهند نمود، چه عجلههـا را بعضي اوقات اين حـرف » .كنيم رفته رفته به اين روش عادت نماييم جدا سازيم، سعي مي» جامعه«

ها نـوع زنند كه فرصت انتظار را ندارند چون هيچ جاي سالمي در بدن خود ندارند، روزانه ده كساني ميزننـد و نـدرتاً ي مـرگ قـدم مـي روند و در آستانه يك بار پيش دكتر مي اي نمايند، هفته دارو مصرف ميتا به حال با ايـن گونـه اشـخاص برخـورد زيـادي . آيند كه ديگر خيلي دير شده است زماني به خود مي

السـاعه هـم از ايـن قبيـل . انـد اند و اكنون همگي زير خاك خفتـه هاي مرا قبول نكرده ام كه حرف داشتهدل مـن بـراي اينهـا خيلـي . ي طوالني در اين دنيا ندارنـد ند كه وقت انتظار براي مطالعهاشخاص فراوان

كـه توانم آنها را به راه طبيعي برگردانم، بـه خصـوص توان كرد، من كه به زور نمي سوزد ولي چه مي مي: نـد گوي اگر يكي از آنها در آخرين روزهاي زندگي خود كمي بيشتر ميـوه بخـورد مردمـان بـدخواه مـي

».خواري كرد و مرد زنده«

ولـي در حـال و اما اشخاصي هستند كه در آنها بـدن اصـلي اختيـار خـود را از دسـت نـداده اسـت دهـد كـه بـدن خواري فرصـتي مـي هاي منطقيِ كتاب زنده در اين گونه اشخاص حرف. زدن است چرت

هـاي قبول كنـد، بـه حـرف هاي كتاب را صد درصد اصلي كامالً بيدار شده از جاي خود برخيزد، حرفي هاي مرده و مواد شـيميايي را در خانـه اطرافيان خود اعتناء نكند، تصميم قطعي بگيرد، مصرف خوراك

ي عزيز مـن آرزو خواننده. خوار بشوند خود به كلي قدغن نمايد و كوچك و بزرگ با تمام خانواده زندهان را در درون خـود خفـه نماييـد و آلـت كنم شما نيز جزء اين گروه اشخاص باشيد و صداي شـيط مي

.دست او نشويد

Page 116: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

106 

 

هاي هاي عالي الزم است تا آخرين گرم بدن براي رسيدن به همه گونه هدف .دروغي را حل كرده شيطان را از اين دنيا بيرون راند

بدن دروغي با بدن اصلي يعني شيطان با انسان حقيقي كنار يكـديگر خواران اكنون در اين دنياي مردهي گرامي در هـر كجـا كـه خواننده. شود كنند و پيروزي اغلب نصيب شيطان مي در يك منزل زندگي مي

دوسـتي در پند هستي، زن يا مرد هستي، اگر كمـي نـوع ياي كه پا هستي، هر سني كه داري، به هر عقيدهديده انجام دهيد بايد فوراً دست بـه دسـت و مايليد كار خيري براي اين مردم رنج وجود شما باقي است

هاي دروغي را تا آخـرين كيلـو محـو و نـابود نماييـد و شـيطان هم بدهيد تا با گرسنگي كامل، اين بدن .وحشتناك را كشته اين دنيا را از شر او رها سازيد

كننـد فقـط با گرسنگي همه جانبه سـعي مـي خوري و بعضي پزشكان بدون يك حساب منطقي با كمكيلـوگرم خـوار چنـد شوند؛ ولي اگر يك زنـده هاي دروغي را حل كنند و موفق نمي قسمتي از اين بدن

تـرين غـذاهاي دنيـا گندم، حبوبات، بادام، گردو، كشمش، خرما، عسل، نارگيل و مانند آنها كه از مقـوي رسـد، بـدن دروغـي بـا غذاهاي فشرده به بدن دروغي نمي باشند بخورد باز هم حتي يك گرم از اين ميي ها، با همـه ي بيماري ، يعني شيطان با همهگردد هاي زائد خود به كلي حل شده نابود مي ي گوشت همه

گردد و در عوض بدن اصلي يعنـي آن انسـان گريزد، ناپديد مي افكار و اعمال بد خود از درون آدمي ميگـردد و روز بـه روز ته است با تمام جسم و جان و روح و فكر سالم آزاد ميواقعي كه خدا در نظر گرف

ي توان كليه خواري و فقط و فقط از اين راه طبيعي و خدايي مي ي زنده اين است معجزه. يابد پرورش مي .اين جهان را چاره نمود ها، جهل و ناداني و گرسنگيِ ها، بدبختي بيماري

هاي بهداشتي، مؤسسات خيريه، نويسندگان و مديران جرايـد ها، سازمان فرقهي مذاهب، احزاب، همهدوستي مشخصي دارند محال است كه با وجود شيطان دروني بتواننـد بـه كه هر كدام از آنها هدف انسان

.خواري خواهند توانست به اين مقصود نايل گردند هدف مقدس خود برسند، آنها فقط از راه زنده

 

Page 117: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

107 

 

.كشاند هاي مرده و مواد شيميايي انسان را به نابودي مي مصرف خوراك

ي شـرايط اند و تا آخرين نسل آنها در نتيجه كرده الجثه در روي زمين زندگي مي انواع حيوانات عظيماكنون بشر براي از بين بردن نسل انسان اين شرايط نامساعد را شخصاً بـا . اند نامساعد محيط از بين رفته

ي صفر فـرض كنـيم و خوشـبختي و ي مردم جهان را درجه اگر نابودي همه. سازد م ميدست خود فراهبگيـريم آن وقـت صـد ي باشـد درجـه خواري كامل جهـاني مـي سالمتي كامل آنها را كه عبارت از زنده

هاي پرتگـاه نيسـتي و اند، يعني به نزديكي قرار گرفته پنجتا چهارهاي بينيم كه مردم كنوني بين درجه ميهـاي داروسـازي، كنسروسـازي، به اين معني كه اگر افزايش يافتن روزافزون كارخانـه . اند نابودي رسيده

نسـل ديگـر چهار پنجسازي، كوالسازي و مانند آنها با همين سرعت ادامه يابد سازي، بيسكوئيت كالباسز اينكه به سن بلوغ برسند و هاي قلبي به دنيا خواهند آمد و قبل ا تمام مردم جهان با سرطان و يا بيماري

ها از بين خواهند رفت و به اين ترتيب طولي نخواهد امكان توليد نسل به دست آورند در اثر اين بيمارياكنون تعداد زيادي از نوزادان بـا سـرطان و هم. كشيد كه اثري از انسان در روي زمين باقي نخواهد ماند

اين سخنان افسانه نيستند و از روي حساب دقيق . آيند نيا ميهاي مخوف به د هاي قلبي و يا چاقي بيماريهاي اخيـر هاي قلبي و سرطان كه سال هاي سريع بيماري اگر قبول نداريد به آمار پيشرفت. شوند گفته مي

ي آمريكا صورت زير اياالت متحدهاز آمار رسمي . رسد در جريان است مراجعه كنيد تا ببينيد به كجا مي :ايم ردهرا به دست آو

1950در سـال . اند هاي سرطان تلف شده نفر از بيماري 64آمريكايي صد هزاراز هر 1900در سال «بـه همـين ترتيـب از . رسـيده اسـت نفـر 3/151اين رقـم بـه 1964و در سال نفر 6/139اين تعداد به

تعـداد 1964نفـر و در سـال 1/478تعـداد 1950نفـر، در 244تعـداد 1900هاي قلبي در سال بيمارينفـر و 3/151نفر بـه 64سال از 64به عبارت ديگر تلفات از سرطان در مدت . اند نفر تلف شده 6/508

از هر 1964به طور كلي در سال . فزايش يافته استنفر ا 6/508نفر به 244هاي قلبي از تعداد از بيماريهـاي نفر فقط از سرطان و بيمـاري 9/659اند كه از اين تعداد نفر فوت نموده 7/939آمريكايي صد هزار ».اند ها تلف شده نفر بقيه از ساير بيماري 8/279قلبي و

ها ي بيماري راد بشر در نتيجهي اف خوب توجه فرماييد، در اين مرگ و ميرها پيري مطرح نبوده و همهها بـا كنيد پيشرفت بيماري طور كه مالحظه مي همين. پزشكي» علم«ي پيشرفت اين است نتيجه. ميرند مي

مـردم صـدها و بلكـه .اين اسـت حقيقـت امـر . روند پيشرفت علم پزشكي كامالً به موازات هم جلو مياند، ولي امروز معلـوم اند و به آن اميد بسته فتخار كردهاند، به آن ا تحسين نمودهرا » علم«هزارها سال اين

همه چيـز . ها گرديده است نه فقط براي انسان مفيد نبوده، بلكه خود عامل بيماري» علم«شود كه اين مي

Page 118: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

108 

 

بـاالخره . تر از اين است كه مـن بيـان كـردم حقيقت خيلي تلخ. آن غلط، متضاد، ظاهري و فريبنده استوطنـان ايرانـي اين حقيقت تلخ را فاش نمايد، چه خوب كه اين كار را يكـي از هـم الزم بود كه يك نفر

.كند شما مي

وزير، از دار و خردمندمان، از نخست ميهنان خود، از شاهنشاه آريامهر رهبر تاج ي هم اكنون من از همهي از همـه از روحـانيون، از مـديران جرايـد و هيئت دولت، از نمايندگان مجلـس شـوراي ملـي و سـنا،

و ي نيـرو استدعا دارم گام پيش نهند و هـر يـك بـه انـدازه خيرخواهان و نيكوكاران ايراني ،روشنفكرانهـاي ي ملـت توانايي خود در اين رستاخيز مقدس جهاني سهيم شوند و ايران عزيز ما و همچنـين همـه

.ها نجات دهند ناداني و از هر گونه اعتيادات و ساير بدبختي ،بيماري ،گرسنگي ،جهان را از فقر

Page 119: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

109 

 

و توسط گردد هاي دروغي تهيه مي هاي اين دنيا در بدن تدابير جنگ .شود شيطان اداره مي

هاي سياسي، ي سخناني كه در ضيافت همه. تر از اين در دنيا وجود ندارد در حال حاضر كاري واجبالمللي، در جرايـد و راديـو و تلويزيـون بـراي هاي بين متحد، در كنفرانسسازمان ملل در مجمع عمومي

،جـويي معنـي و پـر از كينـه اسـاس، بـي شود همگي، پوچ، بـي اصالح كارهاي اين دنيا گفته و نوشته مين ااز دهـ هـاي دروغـي و ان تمامـاً از درون بـدن باشد؛ زيرا اين سخن طلبي و غرور مي ، جاهپردازي دروغ

نماينـد و روز منش وقت و پول مردم را كامالً بيهوده صرف مي اين اشخاص بزرگ. آيد بيرون ميشيطان سرشـت نااميـد نشـويد، شـيطان ولي خواننـدگان پـاك .سازند تر مي به روز وضعيت دنيا را بدتر و آشفته

ط الزم هرقدر هم زورمند باشد انسان حقيقي هنوز نمرده است، او فقط به خواب فرو رفتـه اسـت و فقـ .ها بكند باشد او را به شدت تكان داد تا بيدار شود و معجزه مي

خواري، هميشه اينگونه جانوران خونخوار مانند آتيال، تيمـور لنـگ، دهد كه مرده تاريخ بشر نشان ميبا اينكـه ثابـت . اسكندر مقدوني، نرون، ناپلئون و هيتلر را به وجود آورده و به اجتماع تحويل داده است

ها به نفع هيچكدام از طرفين تمام نشده است باز هم اين جنگ لعنتي ه است هيچ وقت اينگونه جنگشدسـازد و خواري مردم را وحشي مي خواري و مرده بندد، به اين دليل كه گوشت از اين جهان رخت بر نمي

و غيـره آميـز زيسـتي مسـالمت ي سخناني كه راجع به صلح، كاهش تسليحات اتمي و همگاني، هـم همههـاي دروغـي سرچشـمه زيرا اين سـخنان از بـدن ،ثمر است اساس و بي بي ،شود، همگي دروغ گفته مي

هـاي دروغـي را از كار اساسي بايد اين باشد كـه مـردم بـدن .شود گيرند و از طرف شيطان ديكته مي ميهـاي در عوض بدن غذاهاي مرده محروم نموده او را با گرسنگي بكشند، صداي شيطان را خفه نمايند و

.اصلي را توسط غذاي طبيعي پرورش داده و فكر و روح مردم را پاك سازند

هاي واقعي نيستند بلكـه نمايند، انسان آري رهبران كشورهايي كه حكم اين گونه كشتارها را صادر مينمايند ولي باشند كه خودشان را نمايندگان ملت معرفي مي پرور مي هاي شيطان خوار با بدن جانوران خون

ام و خـواهم من هميشه از سياست دور بـوده . باشند در حقيقت باليي براي ملت خود و تمام بشريت ميهـاي شـيطان را نمـايم و وسوسـه هاي دروغي را مشـاهده مـي ها فقط تصوير بدن بود و در اين سياست

بين آنها حتـي يـك نفـر آدم هاي اين قبيل رهبران و سياستمداران، آيا خوب نگاه كنيد به عكس. بينم ميهـاي هاي زائـد بـدن گردد؟ گوشت گناه مشاهده مي آرام با صورت ظريف و روشن، با چشمان پاك و بي

Page 120: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

110 

 

و ي خشـمگين وجـود شـيطان در قيافـه . ال آويزان است دروغي از سر و صورت، گردن و شكم آنها البهنامنـد هـا را چربـي مـي مردم اين گوشتمعموالً بيشتر . ي آنها به خوبي نمايان است چشمان خون گرفته

خوارهـا هاي زائد گوشتي و چربي و غيره در همه جاي بدن مـرده ولي آنها فقط چربي نيستند، اين سلولهـاي اصـلي بـا آنهـا قـاطي ها نيز نفوذ كرده و به جهت كمبود سلول حتي در مغز، استخوان، مو و ناخن

.اند گرديده

كنم و افكار و اعمـال غيـر انسـاني آنهـا را تمداران را سخت انتقاد ميبا اينكه من اين رهبران و سياسخوارهـا ي عضوهاي بـدن مـرده نمايم با اين همه بايد تصديق كنم كه آنها گناهي ندارند، كليه محكوم مي

كند، يعني آنهـا عقـل سـالم مغز آنها نيز چون يك عضو بدن ناقص كار مي. كنند بيمارند و ناقص كار ميديوانه كه ماننـد هاي روحي و رواني دارند و بيماراني هستند نيمه آنها بيماري .كه درست فكر كنندندارند

هـاي دروغـي و خـون آنها اين نيمه ديوانگي را توسط بدن. ي ديوانگان از ديوانگي خود خبر ندارند همهدهنـد و ترتيب مي هايي هنگامي كه اين اشخاص جلسه. اند مسموم شده را از اجداد خويش به ارث برده

دهنـد و ي ملي خود را انجام مي كنند كه وظيفه انديشند تصور مي نوعان خود تدابيري مي براي نابودي همهاي دروغي و پاك نمودن خون ي بيماري آنها كشتن بدن يگانه چاره. نمايند پرستي خود را ثابت مي وطن

خـواري چقـدر فهمند كه قبل از زنده اري مردم ميخو بعد از چند ماه يا چند سال زنده. باشد از سموم مي .اند زده اي دست مي اند و به چه كارهاي غير عاقالنه كرده غلط فكر مي

. گويـد كنـد و دروغ نمـي كشد، دزدي نمي خواري به خاطر يك مشت گندم يا بادام آدم نمي هيچ زندهفـه و جزئـي از كارهـاي سياسـي كنند كه دروغ گفـتن يـك وظي خوار خيال مي اغلب سياستمداران مرده

هـيچ رهبـر . خـواران گناهـاني هسـتند بـه يـك انـدازه گويي در چشم زنده باشد، ولي دزدي و دروغ ميها افراد بشر را به كشتن بدهـد شود براي به دست آوردن يك قطعه زمين، ميليون خواري حاضر نمي زنده

به قدري زياد زمين دارد كه در شرايط ارضي ها سال مردم را محو نمايد زيرا كره ي زحمات ده و نتيجهبرابـر جمعيـت كنـوني را سي چهلي دور حتي و در آتيه پنج ششتواند در حال حاضر ميخواري زنده

.جا بدهد و آنها را به آساني تغذيه نمايد

 

Page 121: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

111 

 

.براي گرگ خونخوار موعظه فايده ندارد، بايد خون آن را عوض نمود

هـاي خونخـوار جلوي چند گرگ گرسنه بيندازيد و ببينيد كه اين گرگبراي امتحان يك تكه گوشت حتمـاً . افتند تا اين تكه گوشـت را از چنـگ يكـديگر برباينـد و ببلعنـد با چه هاري به جان يكديگر مي

ند گرسـنه حاال بياييد جلوي چند گوسف. سازد ي هولناك را خوب مجسم مي ي گرامي اين منظره خوانندهها با چه آرامـي و آسـودگي شـروع بـه خـوردن ايـن علـف يك دسته علف بگذاريد و ببينيد اين حيوان

. تـر و خونخـوارتر اسـت خوار چندين مرتبه از گرگ وحشـي خوار و بعالوه مرده انسان گوشت. كنند ميچـاري بـراي پـر كشـد، گـرگ از سـر نا ميليون مي -كشد، ولي انسان ميليون نوعان خود را نمي گرگ هم

كشد، بـا آتـش دو خورد، ولي انسان همين گوسفند را مي زنده مي -ي خود گوسفند را زنده نمودن معدههـا هـا و سـال نمايد، مـاه كنسرو و ساير مواد عجيب و غريب تهيه مي ،كشد، صدها نوع كالباس مرتبه مياب، ويسـكي، سـيگار و غيـره خـوي نمايد و بعالوه با عـرق، شـر دارد، به سموم خالي تبديل مي نگه مي

هـاي وحشـتناك اختـراع ديوانـه اسـلحه اين انسـان نيمـه . برد برابر باالتر از گرگ مي دهدرندگي خود را ، از ايـن »لذيـذ «هـاي دهـد تـا از ايـن خـوردني نوعان خود را به كشـتن مـي ها نفر از هم كند، ميليون مي

هـاي اختراعـي خـود كشـته ر خودش بـا ايـن اسـلحه در نتيجه اگ. بيشتر سهم ببرد» هاي خدايي نعمت«سازد و جوان جوان از ايـن دنيـا رخـت بـر خود را نابود مي» لذيذ«هاي شود، توسط همين خوردني نمي .بندد مي

خـوار توان خوي درندگي مردمان مرده ها و غيره نمي ها، كنفرانس ، مقالهها با پند و اندرز، موعظه، نطقاند تا اين مردمان گمراه را هاي مختلف آمده ري پيغمبرها، مذاهب، احزاب و سازمانشما بي. را از بين برد

تر شـده و دارد ؛ بلكه روز به روز وضعيت اين دنيا وخيماند به راه صحيح هدايت نمايند ولي موفق نشدهمعني زندگي و يگانه مقصود يگانه) » نسل جديد«( ان امروزي بيشتر نوجوان. گردد تر مي باز هم خطرناك

آور، هاي خنـده هاي وحشي، اين لباس اين قيافه. كنند ي موقتي جستجو مي خود را در دلخوشيِ وحشيانهزا، بـا ايـن مشـروبات ادبانه، با اين غـذاهاي بيمـاري هاي زشت و بي هاي كر كننده، اين حركت اين جيغ

بـاري در چـه عاقبـت فالكـت . كشـاند ا به كجا ميالكلي، سيگار، مواد مخدر و عياشي اين نسل جديد ر .اين ديوانگان بيفتد دست درباشد، اگر فردا رهبري دنيا انتظار بشر مي

كند و مخصوصاً براي رسيدن به صـلح هايي كه اين دنيا را تهديد مي براي نجات از همه گونه بدبختيخوارها را توسـط غـذاي ي مرده واقعي و همگاني هيچ راه ديگري وجود ندارد به غير از اينكه خون همه

دوسـت انسـان پرسـت و هـاي نـوع انسان. زنده و طبيعي عوض كنيم و خوي حيواني آنها را تعديل كنيمديوانه، تمامي عقل خـود را عجله كنيد و زود بيدار شويد تا مدتي كه اين سياستمداران و دانشمندان نيمه

Page 122: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

112 

 

اند دور هم جمع شده، دست بـه كـار شـويم تـا ترين بال را روي اين دنيا نياورده از دست نداده و بزرگ .هرچه زودتر جلوي اين خطر را بگيريم

ها، چه سـبك ي بيماري اي رسيدن به صلح ابدي و براي نجات يافتن از همهفقط فكرش را بكنيد، برفقـط الزم » العـالج صعب«هاي هاي قلبي، بيماري قند و ساير بيماري مانند سرطان، بيماري و چه سنگيني يك بشقاب غذاي زنده و طبيعي، مـردم از با مبادله. ها را عوض نمود ي بيمارستان ي تغذيه است برنامه

.جنگ و جدال براي هميشه رهايي پيدا خواهند نمود ،گرسنگي ،گونه فقر همه

Page 123: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

113 

 

خواري اين دنيا را به يك بهشت واقعي، بدون بيماري، بدون غصه و زنده .رنج و گرسنگي تبديل خواهد كرد

سال ديگـر سينمايد، پوشد و فقط تحصيل مي خورد، مي ديگران ميسال به خرج سيخوار يك مردهسال هـم در هنگـام بازنشسـتگي بـه حالـت نـاتواني ده پانزده كند و اگر شانس داشته باشد گويا كار مي

دهد و بـه خيـال انداز خود را به پزشكان تحويل مي گذراند، آخرين پس زندگي خود را به يك نحوي ميكـه ايـن شـخص از مـدت اگر حساب كنيم. برد اينكه زندگي همين است و بس، از اين دنيا تشريف مي

بـراي سـير نمـودن بـدن دروغـي، بـراي هـم سـالش را بيست و چهار، بيست و پنجسال كار خود سيخاموش نمودن اعتيادات، براي كشتن و محو نمودن غذاهاي طبيعـي، بـراي تسـليحات جنگـي و بـراي

مـدت زنـدگي خـود خوار در تمـام گيريم كه هر شخص مرده نمايد؛ نتيجه مي ها تلف مي مداواي بيماريسـازي، سازندگي و كشفيات مفيد مانند زراعـت، باغبـاني، خانـه ،سال را صرف توليدات پنج ششفقط هـر ،سـال پـنج شـش در مقابـل ايـن .نمايـد سازي، ريسندگي، هنرپيشگي، نويسـندگي و غيـره مـي راه

صـد، صـد و سال يعني اقـالً سيبرابر چهاريا سهي تحصيلي خود ساله سيي خواري بعد از دوره زندهاكنـون . سالِ تمام در سالمتي كامل و با عقل و فكر سالم به كارهـاي مفيـد مشـغول خواهـد شـد بيست

انـد ايـن ي خود و با جسم و روح مـريض توانسـته ساله پنج ششخوار كه با كار مقايسه كنيد مردم مردهخـوار بـا فعاليـت ها و غيره را بسازند، مردم زنـده هها، هواپيماها، سفين ها، پل ها، راه همه شهرها، كارخانهآنهـا قـادر . ساله و با جسم و روح سالمِ خود چه كارهاي عظيمي انجـام خواهنـد داد صد، صد و بيست .هاي خشك را به بهشت تبديل نمايند ها و بيابان خواهند بود كوه

هـاي خرين گرم اين گوشـت اكنون زن و مرد و كوچك و بزرگ بايد دست به دست هم بدهند و تا آهـا كسـي از الغـري باشد اگر بعد از اين حرف عقلي مي ترين بي بزرگ. لعنتي را از اين دنيا ناپديد سازندهاي زائد را در بدن خود نگه دارد، زيرا يك كيلو گوشت زائـد بـه معنـي بترسد و قسمتي از اين گوشت

.باشد خود شيطان ميبار، يك كيلو مرض و زنده نگه داشتن يك كيلو اضافه

 

Page 124: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

114 

 

خواري در ايران اولين انعكاس زنده

صفحه به زبان ارمني منتشر كـردم، بـراي خـدمت 566خواري را در كتاب زندهبعد از آنكه جلد اول به اين منظور در سـال . وطنان فارسي زبان خود تصميم گرفتم يك كتاب به زبان فارسي تهيه نمايم به همجلد از آن را بـه رايگـان در بـين دربـار، دو هزاري مختصر منتشر نمودم كه در حدود يك جزوه 1341

اص متفرقـه ها، پزشكان، دانشـجويان و اشـخ ها و ساير مؤسسات دولتي، مطبوعات، بيمارستان وزارتخانه .توزيع نمودم

ها و مجـالت مطبوعات تهران در مقابل اين جزوه استقبال خوبي از خود نشان دادند و بيشتر روزنامه .هايي چاپ نمودند هايي ترتيب دادند و عكس هايي منعكس نمودند و مصاحبه مقاله

جناب آقاي پهلبـد وزيـر فرهنـگ و هنـر مـرا بـه كـاخ . كتاب من توجه دربار را به خود جلب نموداختصاصي خود دعوت نمـود و بعـد از شـش جلسـه مشـاوره و رايزنـي موافقـت فرمودنـد كـه روش

بـراي ايـن منظـور . ي اجرا بگذارند خواري را براي امتحان در چند پرورشگاه و بيمارستان به مرحله زندهاو و برادرش دكتر ابوالقاسم . ا به نزد دكتر عباس نفيسي دبير كل شير و خورشيد سرخ ايران فرستادندمر

.موافقت خود را اعالم داشتند» زايشگاه خواجه نوري«نفيسي رئيس

ي كودك، وابسته به جمعيـت شـير و خورشـيد سـرخ، واقـع در ي نمونه قرار بر اين شد كه در خانهمتأسـفانه مسـئولين داخلـي ايـن . ي طبيعي قـرار بـدهيم ده كودك را تحت تغذيهي شميران يك ع جاده

ي زيادي از خود نشان ندادند و آنقدر امروز و فـردا كردنـد خواري عالقه پرورشگاه در مقابل روش زنده .كه مرا خسته نمودند

ايـن كـار در مند بود سيرت كه خيلي عالقه سپس دكتر ابوالقاسم نفيسي يك انسان بشردوست و نيكپزشـكان ايـن . ي يـك معرفـي نمـود ايران انجام پذيرد با يك نامه مرا بـه مـديران شـيرخوارگاه شـماره

چه بدبختي بزرگـي بـراي ايـران و . خواري سخني بشنوند ي زنده خواستند درباره شيرخوارگاه حتي نميد و با شيرخشك و غذاي مرده و گناه كه از غذاي طبيعي و حقيقي تقريباً محرومن اين كودكان بي! ايرانيانشوند و مقدار زيادي هم سم به عنـوان دارو همـه روزه وارد خـون آنهـا هاي مصنوعي تغذيه مي ويتامين

بـا وجـود ايـن، پزشـكان مربوطـه . شود همگي ضعيف و بيمار و ناتوان به زور روي پاي خود بندند ميي زيـادي عـده ي اين ناداني در نتيجه! شتناكيچه ناداني وح. خواستند از غذاي طبيعي حرفي بشنوند نمي

.سپارند از اين كودكان از كمبود غذاي حقيقي جان مي

Page 125: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

115 

 

هـا كه بچـه هنگامي كه من در آنجا نشسته بودم چند صندوق بزرگ پر از بيسكوئيت را مشاهده كردم ر نبـود بـه عـوض ايـن وقتي به آنها گفتم آيـا بهتـ . خوردند داشتند و مي آمدند و آزادانه از آنها بر مي مي

انجيـر و ،هـا كشـمش فرنگي و زمسـتان خيار يا گوجه ،هاي پر از هويج ها صندوق ها، تابستان بيسكوئيتگذاشتيد، آنها طوري به من نگاه كردند مثل اينكه يك وحشي از جنگل آمده و به آنها دستورات خرما مي

اكـرام و تعظـيم رفتـار ،ولي در عوض به چند خانم آمريكايي با نهايت احتـرام ! دهد عجيب و ابلهانه ميه و فاسـد آورده بودنـد و ، كهنـ ي رنـگ كـرده ميـوه نمودند چـون آنهـا از آمريكـا چنـد شيشـه آب مي

متأسـفانه . جات تر و تازه قحط شـده اسـت خوراندند مثل اينكه در ايران ميوه فنجان به كودكان مي فنجانلوح يك عمل بشردوسـتانه هاي سياسي در چشم بعضي اشخاص ساده پردازي ها و دروغ بازي اين مسخره

.آيد به حساب مي

م با حسن نيت مواجه نشـدم، دكتـر عبـاس نفيسـي مـرا بـه ي خود ه بعد از اينكه در دومين مراجعهرئيس اين بيمارستان ابتدا موافقت نمود و دستور داد مطابق نظـر . بيمارستان كودكان بهرامي معرفي نمود

اي از ي عـده جات خريداري و در بيمارستان حاضـر نماينـد تـا تغذيـه جات و سبزي من مقداري از ميوهمتأسفانه اينجا هم در اجراي اين كـار خيلـي سـاده يعنـي خريـد غـذاي . يميهاي بيمار را عوض نما بچه

.طبيعي به مشكالت زيادي برخورد كردم

. كردنـد تجربه بود كه بيشتر آنها با من به سختي مخالفت مـي اين بيمارستان پر از پزشكان جوان و بييعني زنـده، طبيعـي و » امخ«هاي بيمار و ضعيف غذاي يعني چه؟ مگر ممكن است به بچه» خام«غذاي

خواري راه صحيحي ي معدودي از اين پزشكان كه نسبتاً روشنفكر بودند و در روش زنده كامل داد؟ عدهبـه ايـن آقايـان كـه . ي خود را آشكارا بيان نمايند توانستند عقيده كردند از ترس ديگران نمي احساس مي

ها پر شده بـود حـرف حسـاب حـالي كـردن كـار نها و ويتامي اي پروتئين هاي افسانه مغزشان از حسابي آنهـا كتـاب با وجود اين من در حدود يك هفته سعي و كوشش خود را نمودم، بـه همـه . مشكلي بود

سـوخت كـه هـيچ مرضـي مخصوصاً كه دل من به حال اين كودكان نوزاد مـي . ها نمودم صحبت دادم وبيعي محروم مانده و با شيرخشك قالبـي و بـا كمـي نداشته، به غير از اينكه از شير مادري و از غذاي ط

چاي و نان سفيد تغذيه شده و از گرسنگي حقيقي يكپارچه پوست و اسـتخوان شـده و بـه حـال مـرگ .افتاده بودند

كافي بود روزانه فقط سه چهار فنجان آب هويج، آب سيب و آب پرتقال به آنها داد تـا ايـن كودكـان ل كامالً طبيعي برگردند ولي در عوضِ اين كار خيلـي سـاده، آسـان و معصوم در عرض چند هفته به حا

آنها علم دانشـگاهي خـود را روي ايـن ! دادند پزشكي چه كارهايي انجام مي» علم«طبيعي اين نمايندگانِ كردند، معاينات گوناگوني هر روز خون آنها را تجزيه مي. نمودند كودكان گرسنه و نيمه مرده آزمايش مي

هـاي خواستند با پروتئين مصـنوعي بـاالنس ازت خـون را برقـرار كننـد، بـا ويتـامين دادند، مي يانجام م

Page 126: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

116 

 

كمبود غذاي طبيعي را پر كنند، با داروهـاي سـمي آنهـا را تقويـت نماينـد و خالصـه بـا ايـن مصنوعي ز آنهـا اگر چند نفر ا. خواستند اين كودكان گرسنه را از مرگ نجات بدهند عمليات به اصطالح علمي مي

، زيرا براي نجات اين بيماران همـه نـوع 1شدند ماندند، بقيه به گورستان منتقل مي به يك نحوي زنده ميبه دليـل اينكـه در بيمارسـتان نـامبرده . ي طبيعي دادند به غير از تغذيه عمليات عجيب و غريب انجام مي

اي بيمارسـتان اسـمي از ميـوه در ي تغذيـه گيري وجود نداشت و اصالً در برنامه حتي يك ماشين آبميوه .ميان نبود

آب هويج، گيري و مقداري ميوه من چهار پنج روز در منزل خود در انتظار خريدن يك ماشين آبميوهبعضـي از پزشـكان . بردم گرفتم و براي اين بيماران خردسال به بيمارستان مي آب پرتقال و آب سيب مي

نگريسـتند ديدند به من به چشم حقـارت مـي داخل بيمارستان ميبين و خودپرست كه مرا با آبميوه كوتهدوست و روشنفكر به من خبر دادند كه در اثـر ايـن بينند ولي پزشكان انسان مثل اينكه دشمن خود را مي

با وجود ايـن بعـد از يـك . اي مشاهده شده است ها كه آورده بودم در بيماران بهبود قابل مالحظه آبميوه. جـات خبـري رسـيد گيري خريده شد و نه از ميـوه و معطلي سرانجام نه ماشين آبميوه هفته رفت و آمد

باالخره از اين بيمارستان هم نااميد گشته و با كمال تأسف مجبور شدم اين محل را نيز بدون نتيجه ترك .نمايم

جلــد كتــاب بــين سيصــد و پنجــاهي پزشــكي رامســر رهســپار گشــتم و بعــد از مــدتي بــه كنگــرهبين اطراف من جمع شده و موافقـت خـود را ابـراز بعضي از پزشكان واقع. كنندگان پخش نمودم شركت

نمودند كه چطـور مـن بـه ايـن فكـر گذاشتند و تعجب مي نمودند، احترام مي داشتند، مرا تحسين مي ميدند با مـن اي علم پزشكي افسون شده بو بعضي از پزشكان كه با پيشرفت افسانه. ها افتادم و از اين حرف

آنهـا داليـل . كردند و سعي داشتند ثابت كنند كه گوشت و ساير مواد مرده منـافعي در بـر دارد بحث ميپرسيدم اين چـه عملـي اسـت كـه تغذيه »متخصص«مثالً از يك . آوردند آوري مي گانه و حتي خنده بچه

خوريد؟ او در جواب به بعداً ميكنيد و مي) نان تُست(گندم طبيعي و زنده را تبديل به نان سفيد دوآتشه سـاختند ولـي حـاال علـم جديـد ديوارهـاي ي خود را با گل مـي سابقاً مردم ديوارهاي خانه« :من گفت

ل خـالي، ولـي نـان » .آرمه را اختراع نموده است بتون مثل اينكه گندم زنده براي ساختمان بدن انسـان گـاز يك پزشك ديگـر پرسـيدم وقتـي ! آرمه را دارد نسفيد دوآتشه با چند نوع ويتامين مصنوعي حكم بتو

بينيد كه همـين تر گردد مگر نمي خوابانيد تا براي كباب نرم ي گوسفند را سه چهار روز در پياز مي راستهباشد؟ او براي اينكه ثابت كند گوشـت پوسـيده بهتـر از نرم شدن دليل بر پوسيدن و گنديدن گوشت مي

دارد و چند روز بعـد كفتار شكار خود را مدتي زير خاك نگه مي«: ب دادباشد چنين جوا گوشت تازه ميبـين، علـم خوانندگان محترم خوب توجه فرماييـد، ايـن پزشـك كوتـه » .خورد رود و مي به سراغ آن مي

  .من در اين چند روز چند نفر را به چشم خود مشاهده نمودم -  ١

Page 127: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

117 

 

اين كفتار يا يـك حيـوان ديگـر وقتـي ! از كفتار ياد گرفته ولي بدجوري ياد گرفته استي خود را تغذيهي گوشـت را در يـك جـاي امـن زيـر آورد بعد از خوردن و خوب سير شدن، بقيه گير ميشكار فراوان عقل كه مخصوصاً گوشـت كند تا در هواي آزاد نماند و زود فاسد نگردد، نه مثل انسان بي خاك دفن ميسـوزاند و كاري روي آتش مـي كند و آخر كار براي كامل نمودن خراب خواباند و فاسد مي را در پياز مي

.خورد سپس مي

،من فهميدم كـه فقـط بزرگـان . ها و گفتگوها يك حقيقت خيلي مهمي ياد گرفتم در مدت اين تماسكنند و خودشـان هاي برجسته يعني آنهايي كه عقل مستقلي دارند، خودشان فكر مي متفكرين و شخصيت

كنند؛ ولي اشخاصي كه نمايند و حقيقت را قبول مي خواري را زودتر درك مي گيرند، معني زنده نتيجه مييلـي سـاده و طبيعـي هـاي مـن خ كنند با وجود اينكه گفته عقل مستقلي ندارند و با عقل ديگران فكر مي

توانند درك نمايند و قبول كنند كه مواد مرده و كشته ارزش غذايي ندارند و يا مـواد باشد باز هم نمي ميخوار كه شايد بيش از نود درصد از مردم مردهاين گونه اشخاص . سمي قادر نيستند آدمي را شفا بخشند

آموخـت از علـم و دانـش مـي ،به تمام جهانيـان دهند، عظمت و بزرگي ايران باستان را كه را تشكيل مي .اي را از دهان دانشمندان غربي بشنوند اند و منتظرند تا هر گونه كشف و يا فكر تازه خاطر برده

 

Page 128: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

118 

 

خواري در ساير كشورهاي جهان انعكاس زنده

كه من تصميم بگيرم فعاليت خود را موقتـاً در ايـران متوقـف سـازم، اين وضعيت نامساعد سبب شدها نظر بخواهم، مدارك الزمه را به دست آورم و سپس فعاليـت همـه خواري از غربي ابتدا راجع به زنده

براي اين منظور با زحمت زياد يك كتاب به زبان انگليسي منتشر . اي را در وطن خود از سر بگيرم جانبهآوري كرده و در حدود چهار هزار جلد از ايـن كتـاب ي لينكلن سه هزار آدرس جمع كتابخانه نمودم، از

هاي ها و شخصيت ، مراكز علمي و دانشگاهي، روزنامهي پادشاهان، رؤساي جمهور، وزيران را براي همهي خود را ضمناً بين نمايندگان اكافه كه كنگره. ي جهان با خرج شخصي خود به رايگان فرستادم برجسته

هاي در تهران تشكيل داده بودند صدها كتاب انگليسي توزيع نمودم و با نامه 1964به تاريخ سوم مارس ي اقتصـاد، جلـوگيري از محـو مخصوصي به آنها گوشزد نمودم كه يگانه راه اساسي بـراي حـل مسـأله

بيش از ايـن شـد كـه مـن ي اين اعمال خيلي نتيجه. باشد ي آتش مي نمودن محصوالت طبيعي به وسيلههاي انگليسي به زودي تمـام شـد و مـن كتـاب قطـورتري كـه بزرگـي و كه كتاب انتظار داشتم، بطوري

.ضخامت آن سه برابر كتاب اولي بود به چاپ رساندم

Page 129: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

119 

 

.كند خواري در همه جاي دنيا معجزه مي زنده

ـ ،هاي فارسي هايي كه به زبان ي كتاب در نتيجه ي شخصـي خـود چـاپ و ا هزينـه انگليسي و ارمني بمؤسسـات و مطبوعـات ،ي آن را به رايگان براي تمام بزرگان بيست هزار نسخهمنتشر نموده و مجموعاً

خـواري در تمـام نقـاط دنيـا كنـد زنـده ام، تا كنون هزاران نامه به من رسيده كه ثابت مـي جهان فرستاده، آنهـايي كـه »العالج صعب«هزاران بيمار سخت و . كند كه در تاريخ بشر سابقه ندارد ي عجيبي مي معجزه

اند، آنهايي كه تمام بدنشـان متـورم ها در رختخواب بستري بوده ، آنهايي كه سالاند از بچگي مريض بودهها و ناپذير از بيمارستان اند، آنهايي كه به عنوان يك بيمار عالج و قادر به برداشتن حتي يك قدم هم نبوده

انـد در عـرض چنـد مـاه هـا فلـج بـوده يده و نااميد شده بودند، حتي آنهايي كـه سـال اطبا جواب رد شناند، آنچنان كه اكنون بدون كـوچكترين نـاراحتي و احسـاس خواري سالمتي خود را به دست آورده زنده

ايـن كـار خداسـت، كسـي كـه بـه . كنند هاي نسبتاً طوالني اقدام مي نوردي ها و كوه پيمائي خستگي به راه .پروراند گيرد و مي گردد، طبيعت مجدداً او را در آغوش خود مي وانين طبيعت بر ميق

. نويسـند هاي مفصلي مي ي كتاب انگليسي من مقاله هاي اروپايي و آمريكايي درباره مجالت و روزنامهكـاخ از . تلويزيون لندن كتاب مرا به مردم معرفي نموده و چند صفحه از آن را براي آنهـا خوانـده اسـت هايي بـراي سفيد، دربار انگلستان، پاريس، مسكو و از بيشتر بزرگان و دانشمندان ساير ممالك جهان نامه

خواران و بعضي از مؤسسات خيريـه و هاي گياه جمعيت. تبريك، تحسين و تشكر براي من رسيده استخواهند تا به مردم بفروشند و يا به هاي متعدد مي خواري، از من كتاب مترقي براي تبليغات زنده بهداشتيِ

.رايگان توزيع نمايند

پزشـكانِ فهميـده در . دهنـد ها جلد كتاب به دوستان و بستگان خود هديه مي اشخاص بشردوست دهشـوند و تجـويز داروهـا را كنـار مـي خـوار لندن، نيويورك، اسرائيل و ايروان با زن و فرزندان خود زنده

بيشـتر اشـخاص . دهنـد ي كتاب من و يا آدرس مرا به مريضـان خـود مـي گذارند و به عوض نسخه ميشنوند غذاي كشته شده ارزش غذايي ندارد و فقط جزء مواد مضر كرده و روشنفكر همين كه مي تحصيل

ننـد و بـزرگ و كوچـك همگـي روش ك باشد فوري مصرف آن را در منزل خود منع مـي و خطرناك مي .گيرند خواري را پيش مي زنده

خواري بيشتر از همـه ام، زنده سال پيش به زبان ارمني منتشر كرده دوازدههاي قطوري كه در اثر كتابها هزار نفر خواران در آنجا به ده تعداد زنده. جا در ايروان پايتخت ارمنستان شوروي پيشرفت كرده است

ها و مهماني كنند آنها با هم معاشرت مي. لب آنها پزشكان، نويسندگان و هنرپيشگان هستندرسد كه اغ مي

Page 130: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

120 

 

چيننـد و بـه جـاي جات و ساالدهاي متنوع ميزهاي مجلل مي سازند و با ميوه هاي بزرگ برپا مي و جشن .آشامند ديگر ميباشد، به سالمتي يك آور با آبميوه يا عسل كه واقعاً منبع سالمتي مي الكل زهرآلود و مرگ

هاي من كامالً منطقي و طبيعي بود ولي با وجود اين، دست من از مـدارك حرفها پيش با آنكه سالخـواري و مصـرف كنـد مـرده اكنون من هزاران مدرك غير قابل انكار دارم كه ثابت مي. عملي خالي بود

.باشد ها مي اين بيماري خواري يگانه راه عالج از ها بوده و زنده دارو علل اصلي همه بيماري

چطـور شـده كـه در ممالـك پرسند كه با وجود اين همه مـدرك حاال بعضي از خوانندگان از من ميكنند پيشرفته غربي مانند اياالت متحده آمريكا يا انگلستان مقامات مسئول رسماً اين حقيقت را قبول نمي

سازند؟ حقيقت ايـن م را به اين روش آشنا نميگذارند و مرد هاي خود به مورد اجرا نمي و در بيمارستاندوست حقيقي وجود نـدارد و اگـر هـم وجـود دارد است كه در ممالك غربي بين مقامات رسمي، انسان

خـواري و مـرده . رسـد تعداد اين اشخاص به قدري معدود است كه صداي آنهـا بـه گـوش مـردم نمـي ست و براي آنها به غير از پول و منافع شخصـي در پرستي قلب اين آدميان را به سنگ تبديل نموده ا پول

باشـد؛ بلكـه بـه ها در دست مردم نمي حكومت اين سرزمين. اين دنيا چيز ديگري ارزش و اهميت نداردباشـد كـه چـرخ مملكـت را فقـط بـراي منـافع داران و صاحبان كارخانجات مي اي از سرمايه دست عده

هـا جـوان كنند و ميليـون هاي بزرگ برپا مي ه بيشتر، جنگچرخانند و براي توليد اسلح شخصي خود مي .دهند تا پول بيشتري به دست آورند گناه را به كشتن مي بي

كنند؟ شـايد آنهـا و همچنـين ام، چرا آنها شخصاً اقدام نمي من براي همه بزرگان جهان كتاب فرستادهابتدا پزشكان بايد مطالعه نمايند، تصميم كنند كه اين كار مربوط به علم طب است و بيشتر مردم خيال مي

پرست غربي از همـه دانند كه پزشكانِ پول آنها نمي. ، به اجرا بگذارند و بعد به مردم توصيه نمايندبگيرندزمين زودتر از سايرين تر پزشكان مغرب ديرتر اين حقيقت را تصديق خواهند كرد و يا به عبارت صحيح

ها دانند كه علم پزشكي در مقابل اين همه بيماري زيرا آنها از همه بهتر مي نمايند، حقيقت امر را درك مي. اند بـه برنامـه دانشـگاهي خيانـت نكننـد ولي مطلب اينجاست كه آنها سوگند خورده. كامالً عاجز است

خـوار كننـد، خودشـان خـام نماينـد، حقيقـت را قبـول مـي بيشتر پزشكاني كه كتاب مرا دقيقاً مطالعه مينمايند، زيـرا اگـر اينچنـين نكننـد بـه برنامـه نويسند و سم تجويز مي وند ولي براي مردم نسخه ميش مي

يك عـده از پزشـكان .1اند و شايد جواز پزشكي خود را نيز از دست بدهند دانشگاهي خود خيانت كردهنند، چون من دشـمن ك ولي آنها اشتباه مي. نگرند كه از حقيقت امر آگاه نيستند، با ديده دشمني به من مي

ام را فداي خـدمت بـه مـردم نمـوده سـعادت همـه مـردم دنيـا را تمام وجود و دارايي هيچ كس نيستم،ام جگـرم داغ زنم دليلش اين است كه با كشته شـدن دو بچـه خواهانم و اگر گاهي با خشونت حرف مي

  .دكتر كريستين تولفي دانماركي با اين وضع مواجه گرديد -  ١

Page 131: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

121 

 

ي خـود و فرزندانشـان را سوزد كه توسط يك بشقاب غذاي غيرطبيع ديده و دلم براي آن همه مردمي مي .كشند كوركورانه مي

از صـبح تـا .ام هاي خود را كشـته توانم فراموش كنم كه كوركورانه با دست خودم بچه من چطور ميسـمي و ،مـرده ،»مقـوي «شب كار من فقط اين بود كه دستورات پزشك را صريحاً اجرا كـنم، غـذاهاي

ع تعيين شده بـه آنهـا بخـورانم و هميشـه مواظـب درست در موق را همچنين داروهاي شيميايي و سمي .باشم كه مبادا آنها يك لقمه غذاي زنده و طبيعي به دهان بگذارند

اي يك سفينه فضايي آمده و در فالن جا دهد كه از سياره حاال ببينيم كار جرائد چيست؟ يكي خبر مياخته شده، رنگش چيست، چند نفـر اي س كند كه سفينه از چه ماده به زمين افتاده است، سپس تعريف مي

نويسد دومي مي! سانتيمتر در آمده است 50 -60گويا قد سرنشينان آن را هم اندازه گرفته . سرنشين داردنويسد كه عمر دنيا به آخر رسيده است، گويـا يـك سومي مي! كه فردا در فالن ساعت منتظر زلزله باشيد

كند و در روز فالن و ساعت فالن به زمين برخورد مي سياره به سوي كره زمين مستقيم در حركت استهاي آينده چه اتفاقاتي بر سر مردم ايـن كند كه در سال چهارمي پيشگويي مي! گردند و هر دو متالشي مي

دهد كه فالن دانشمند يك سم پيـدا كـرده اسـت كـه پنجمي با حروف برجسته خبر مي! دنيا خواهد آمددارند صفحات خود ها ميليون تيراژ هاي دنيا كه روزانه ده ترين روزنامه بزرگ! نمايد سرطان را معالجه مي

ها ميليون صفحه كاغذ را با ايـن نـوع خبرهـا يعني ده. كنند را با اين قبيل خبرهاي پوچ و دروغين پر مي .آورند ها ميليون دالر پول به دست مي سپارند و ده ها ميليون نفر از مردم مي كنند، به دست ده سياه مي

اي كشف شده كـه بـا تعـويض يـك سابقه نهايت بزرگ رسيده، حقيقت بي در مقابل اينها يك خبر بيبشقاب غذا با يك بشقاب غذاي ديگر، يعني با عوض نمـودن يـك بشـقاب غـذاي غيرطبيعـي بـا يـك

. بندد بر مي هاي ابناء بشر از اين دنيا رخت ها بلكه همه بدبختي بشقاب غذاي طبيعي نه فقط تمام بيماريارزش خود را كنار گذارده و صفحات آن را ها، همه خبرهاي بي حاال به عوض اينكه مديران اين روزنامه

! ماننـد ها متوالياً با اين خبر مهم و حياتي پر كنند، بـه كلـي خـاموش مـي ها و ماه با حروف برجسته هفتهشـترياني كـه بـراي مشـروبات، سـيگار، بپرسيد چرا؟ چون اگر آنهـا ايـن كـار را انجـام بدهنـد تمـام م

هـا و هـزاران نـوع مـواد غيرطبيعـي و سـمي ويتـامين ،هاي نبـاتي، غـذاهاي رژيمـي بيسكوئيت، روغنهـا هـا از ايـن گونـه آگهـي روند و چون مديران اين روزنامـه دهند از دستشان مي هايي سفارش مي آگهي

خواري ورشكستگي خود را ه آنها در نهضت زندهزنند اين است ك ها دالر پول به جيب مي روزانه ميليون .نمايند احساس مي

خـواران و سـاير آن گيـاه . كند پرستي به همه جا نفوذ كرده و اثرات خود را ظاهر مي متأسفانه اين پولكننـد و آيند، مـرا تحسـين مـي هاي بهداشتي كه با خواندن كتاب من ابتدا به هيجان زيادي در مي انجمن

Page 132: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

122 

 

شوند كه من دهند، بعد از مطالعه دقيق كتاب وقتي متوجه مي ها سفارش مي خواري كتاب ندهبراي تبليغ زهايي كه از خواري هيچ كتاب بهداشتي ديگر مخصوصاً كتاب كنم به غير از كتاب زنده به مردم توصيه مي

تند و سسـت اف كنند نخوانند از هيجان مي ها و غيره صحبت مي هاي مخصوص غذايي و از ويتامين برنامههـا ها نيز فقط با اين نوع مقاله ها و حتي وجود خود انجمن گان رسمي اين انجمنرشوند؛ زيرا وجود ا مي

مانـد، ن كاري باقي نمياخوار هاي گياه خواري براي انجمن اصالً بعد از زنده. شود ها نگهداري مي و آگهيخـواري بـا هاي خود خاتمه بدهند، زيـرا گيـاه ليتخواران بپيوندند و يا به فعا نها يا بايد به انجمن زندهآ .ابداً معني و مفهومي ندارد» پخت و پز«

ن گويا كشتن يك موجـود اخوار گياه. خواري روي پايه علم تندرستي به وجود نيامده است اصوالً گياه خوارهـا وارد بـدن خـود گوشت يكي از صدها مواد مضر اسـت كـه مـرده . كنند زنده را گناه حساب مي

مرغ و غيره به هيچ وجه از ضرر گوشـت مثالً ضرر نان سفيد، برنج سفيد، قند، چاي، شير، تخم. كنند مي. خورنـد مرغ هـم مـي اند، ولي شير، ماست، پنير و تخم خواري به خود پوشانده آنها اسم گياه. كمتر نيست

كنند كه با وجود مشاهده مي رسانند، بعد از مدتي حتي آن پزشكان ناتروپات كه مرا به درجه پيغمبري ميهـاي غـذايي خواري، وسايل درماني ديگـري ماننـد معالجـه بـا آب، بـرق، ماسـاژ، ورزش و رژيـم زنده

. دهنـد ديگـر لزومـي نـدارد مخصوص و مانند آنها كه پايه اساسي فعاليت اين پزشـكان را تشـكيل مـي كه از يك معدن عبور نموده و بو و آبي. بازي بيش نيست هاي معدني يك حقه با آب» معالجه«مخصوصاً

تواند با سالمتي انسان داشته باشد؟ اي مي طعم مواد معدني مرده را به خود گرفته است، چه رابطه

كـس طـور كـه هـيچ توان براي مدت درازي پنهان نمود، همان ولي با وجود اين، نور حقيقت را نميخواري مانند نور خورشـيد بايـد بخش زنده عافيتباالخره نور . قادر نيست جلوي نور خورشيد را بگيرد

دهنـده و اين است قانون طبيعت، اين است امر خدا و ايـن نـورِ نجـات . هاي همه مردم گيتي بتابد به دل .بخش از ايران سرچشمه گرفته و اشعه خود را بايد از ايران به سراسر گيتي بتاباند رهايي

صفحه به زبان ارمني منتشر نمـودم و 566خواري را در درست دوازده سال پيش جلد اول كتاب خامدر نتيجه تعداد بيشتري از مـردم بـه . جلد از آنها را به رايگان به ارمنستان شوروي فرستادم پانصدتقريباً كـه مقامـات خواري متوسل شدند و چنان جنب و جوشي بين مردم تحصيل كـرده بـه وجـود آمـد زنده

استاد تغذيه دانشگاه ايروان دكتر هاروتونيان به ترس اينكه مبـادا بـه . رسمي آكادمي از جا تكان خوردندبدون مطالعه دقيق با انتشار يك مقاله به مـردم اخطـار و اي وارد شود با عجله شهرت علم پزشكي لطمه

» ممكـن اسـت «ي دست بزننـد، چـون خوار نمايد كه مبادا خودسرانه و بدون مشورت پزشك به زنده مي .هاي او وقعي نگذاشتند و به كار خود ادامه دادند البته مردم عاقل به نوشته. ضرر ببينند

Page 133: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

123 

 

شود شكني دادم و گفتم كه نمي من در جلد دوم كتاب ارمني خود به اين استاد جواب منطقي و دندانخـواري را در گـر او نخواهـد زنـده هـا صـحبت نمـود و اضـافه نمـودم ا »ممكن است«با مردم به زبان

گيرنـد و دوست ابتكار عمل را به دست مي فكر و پزشكان انسان ها به اجرا بگذارد مردم روشن بيمارستان. طـور هـم شـد همـين . اش خواهند شد و موجب شرمندگيدهند اي قرار مي او را در برابر امر انجام شده

هـاي بـرده بـراي شـنيدن گـزارش اسـتاد نـام ،زارها رسيدجه شدگان به هخواران و معال وقتي تعداد زندهاو مجبور شد حقيقت را قبول نمـوده رسمي ترتيب داد و در اين كنفرانس 1شدگان يك كنفرانس معالجه

خواران را تصديق نمايد، توصيه قبلي خود را پس بگيرد و به آنهـا اجـازه دهـد كـه و معالجه شدن زندهبيني كرده بودم اين كه من پيش طوري همان. بدون مشورت پزشك ادامه دهندخواري را خودسرانه و زنده

بينـي خـود در اي يك جمهوري را به عهده دارد در نتيجه كوتـاه استاد كه رهبري و راهنمايي امور تغذيه .شرمندگي به سر برد تتمام مدت كنفرانسِ چهار ساعت و نيمي در جلوي معالجه شدگان به حال

هاي كه آدم در دانشگاه درس خود را خوب از بر نمايد، به مقام استادي برسد، حرفعقل اين نيست معلمين خود را در جلوي دانشجويان مثل طوطي هر روز تكرار نمايـد و دسـتورات آنهـا را كوركورانـه

عقل يك موهبت خدادادي است، عاقل آن كسي است كـه قـادر اسـت خـودش فكـر كنـد و . اجرا كندمن سي سال تمام به تنهايي علم پزشكي را مطالعه كردم، ولي قـوانين ايـن علـم را . ردخودش نتيجه بگي

. كوركورانه قبول ننمودم؛ بلكه بالعكس به آنها به نظر انتقاد نگريستم و هميشه در جستجوي ايرادها بودمن علـم زيرا براي من آشكار بود كه علم پزشكي علم صحيح و كاملي نيست به دليل اينكه بـا وجـود ايـ

من بدون معلم بـه تنهـايي شـش زبـان خـارجي يـاد . شود بيشتر از همه موجودات ديگر بيمار ميانسان اگر همه مـردم جهـان دور مـن . خواري پي ببرم اين فكر مستقل سبب شد كه بتوانم به راز زنده. ام گرفته

ذا نيسـت، بلكـه گويم كه چلوكباب اصـالً غـ جمع بشوند و بگويند چلوكباب غذاي خوبي است من ميدر ايروان يك دانشجوي جـوان . باشد تفاله و خاكستر غذاست كه كارش فقط مريض نمودن و كشتن مي

دهد و در نامه خواري ادامه مي ها به زنده شناس و برادر پزشكش سال با وجود سرزنش دائمي پدر زيستآيـا از ايـن پـدر و . دارد نويسد كه براي اين گونه اشخاص مانند پدر خود فقط احساس تـرحم خود مي

باشد؟ پسر كدام يك صاحب عقل مستقل مي

علـم و «شناس معروف از آكـادمي ايـروان در مجلـه اآلن با كمال خرسندي بايد بگويم كه دو زيستبيشتر پزشكان نه فقـط . اي امضاء كردند و از كتاب من پشتيباني نمودند مقاله 1969در تاريخ نوامبر » فن

نماينـد و پيـروان زيـادي پيـدا خـواري مـي داري براي زنده خوار شدند بلكه تبليغات دامنه خودشان زندهآمريكـا بـا وجـود طور در چند سال اخير در كشورهاي غربي مخصوصاً در اياالت متحده همين .كنند مي

خـواري خواري هزاران اشخاص روشنفكر نه فقط آئين زنده خاموشي كامل مقامات رسمي نسبت به زنده 

.ها مالحظه خواهيد فرمود جزئيات اين كنفرانس را در قسمت نامه -  1

Page 134: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

124 

 

اند كه حاضرند براي پيشرفت و پيروزي آن تمام وجـود اند بلكه اعالم داشته را پذيرفته و به اجرا گذاشتهكنند و براي همكاري با مـا حاضـر ها روش خويش را اصالح مي بعضي انجمن. و عمرشان را فدا نمايند

دهنـد و از همـه جـا شكيل ميها ت كنند، پانسيون خواري باز مي هاي زنده در آنجا مردم رستوران. شوند مي .فرستند خواري پيشنهادها مي براي تأسيس نمودن شعب انجمن زنده

Page 135: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

125 

 

.عظمت و بزرگي ايران باستان بايد تجديد شود

اكنون موقع آن فرا رسيده كه از متفكرين و بشردوستان ايراني تقاضا نمايم كه هـر چـه زودتـر جلـو گذاري خواران پايه المللي زنده براي انجمن بينره مركزي اادبيايند تا دور هم جمع شويم و در تهران يك

يم، شـعباتي در خـارج از كشـور ايجـاد كنـيم تـا بتـوانيم آن همـه يكنيم، ارگان رسمي خود را آغاز نمـا يابد با هـم مربـوط اند و روز به روز تعداد آنها افزايش مي خواراني را كه در همه نقاط جهان پراكنده زنده

.يميره نمااا را رهبري و ادسازيم و آنه

: نويسـد باشد در نامـه خـود چنـين مـي دانشمند بزرگ آمريكايي كه بنيادگذار و رهبر دو جمعيت مي» توانيم ايران را مركز اين نهضت قرار دهـيم؟ آيا مي. اي پديدار گشته است زمين ستاره باالخره در مشرق«

هاي فرزندانشان هنوز در جريان است و ما ايرانيـان بايـد خون نياكان پرافتخارمان در رگ. توانيم آري ميتوانيم بزرگي و عظمت ايران باسـتان را به همه مردم جهان ثابت كنيم كه فرزندان خلف آن نياكانيم و مي

اولين شـخص نـژاد تـازه انسـاني، اولـين نمونـه نـژاد . باشد خواري ابتكار ما مي ايده زنده. يميتجديد نمازمينـه . پانزده سالگي رسيده استخوار كامل، ايراني است كه اكنون به سن ، اولين زندههاي حقيقي انسان

خواري را در ايران بالفاصله براي عموم عملي سازيم و به تمام جهانيـان ثابـت كامالً آماده است كه زنده .كنيم كه ايراني باز هم قادر است به تمام دنيا درس عبرت بدهد

دوسـت در همـه جـاي دنيـا، در آمريكـا، ده است كه بيشـتر پزشـكان انسـان اكنون كار به جايي رسيمانند سرطان، فلج، فشار خون و ماننـد اينهـا نشـاني » العالج صعب«انگلستان، سوئيس و غيره به بيماران

.نمايند خواري را توصيه مي دهند و زنده مرا مي

سـاله كـه در بيسـت و هشـت يك جوان نوه دايي من . شود بين اينها يك نمونه بسيار جالب ديده ميديپلم مهندسي گرفته و در دانشگاه تهران به انجام وظيفه استادي مشغول بود از كمبـود ) ايتاليا(فلورانس

كه دست و پـا و طوريه پي به ضعف اعصاب گرفتار شد، ب در پي هاي مزمنِ غذاي طبيعي و از مسموميتفنجاني يا قاشقي را به دهـان ببـرد و يـا امضـاء خـود را روي لرزيد و قادر نبود با دست خود سرش مي

سه بار به اروپـا سـفر نمـود، بـه همـه پزشـكان . او به دستورات رايگان من توجهي ننمود. كاغذ بگذاردهزار تومان پول خرج كرد تا بعد از دو سال درد و شـكنجه بـاالخره صد، صد و پنجاه .سر زد» معروف«

ز يك متخصص معروف اعصاب كـه كتـاب انگليسـي مـرا خوانـده بـود و بـا ا) سوئيس(در شهر لوزان مـاه دهاكنـون او بعـد از . خواري را دريافت كرد و به وطـن برگشـت حقيقت آشنا شده بود، نسخه زنده

او از صبح تـا . گردد تر مي تر و قوي خواري از سالمتي كامل برخوردار است و روز به روز دارد سالم زنده

Page 136: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

126 

 

وقتـي . طـور شـد بيني كرده بودم، همان آنگونه كه من پيش. فعاليت مهندسي مشغول استشب به كار و هاي من ارزش قائل نشدند، تصميم گرفتم حقيقت را به گوش خارجيـان برسـانم اينجا مردم براي حرف

.تا از آنجا به ايران برگردد و به ارزش خود برسد

گرديد و براي من هم غيرمنتظره بود اين است ترين پيروزي كه نصيب من بزرگاز اين همه گذشته، وزارت بهـداري و . نمايد هاي مرا رسماً تأييد مي كه يك دولت بزرگ مانند دولت هندوستان صحت گفته

هاي مرا صحيح دانسته تصميم گرفته است آن تنظيم خانواده هند بعد از مطالعه دقيق كتاب من همه گفتهبـرده از ايـن رو دولـت نـام . و حقيقت را به گوش همه مـردم برسـاند نمايدمنتشر هاي هندي را به زبان

توسط سفارت كبراي هند در تهران با يك نامه رسمي از من اجازه چاپ كتاب را هم به زبان انگليسي و اكنون كتاب من به زبان هنـدو چـاپ گرديـده و در دسـترس . هاي محلي ديگر خواسته است هم به زبان

.مردم قرار گرفته است

دست كشـيدن از گوشـت . خورد دانيد قسمت عمده جمعيت هندوستان گوشت نمي طور كه مي همينخواران عوض نمودن گياه مرده با گياه زنده كـار باشد، والّا براي گياه خواران مي ترين دشواري مرده بزرگ

،خـارجي از اين گذشته در هند و همچنـين در آمريكـا و بسـياري از كشـورهاي . چندان مشكلي نيستخـوار حسـابي حتي يك نفر پزشك ناتروپاتيـك يـا گيـاه متأسفانه در ايران . پزشكان زيادند 1ناتروپاتيكنماينـد و هـا تأسـيس مـي ها و درمانگـاه اين پزشكان كه با مصرف دارو مخالفند، آسايشگاه. وجود ندارد

.كنند بيماران را با وسايل طبيعي و بدون دارو مداوا مي

هـاي مـرا پخـش هـا و نسـخه از هندوستان با من دائماً در تماسـند، كتـاب 2ها درمانگاه چند تا از اينهـاي دردنـاك نمايند و تا به حال صـدها بيمـار را از بيمـاري خواري تشويق مي كنند، مردم را به زنده مي

واري را خ ها توجه دولت هند را جلب نموده كه تصميم گرفته است ايده زنده اين گزارش. اند نجات دادهيك پزشـك سوئيسـي كـه در . اين وضع به زودي بايد همه جاي دنيا را بگيرد. به همه مردم هند برساند

در ايـن اواخـر آمـار «: نويسـد كند محرمانه به خواهر خود مـي هاي آمريكا خدمت مي يكي از بيمارستانانـد، بعـد از ايـن مـا چطـور ، همه پزشكان مات مانـده كند خواري در آمريكا معجزه مي اند كه زنده گرفته »توانيم براي مردم نسخه بنويسيم؟ مي

آنها بايد در درون بدن خود صداي شـيطان . باشد روي سخنم با مديران و خبرنگاران جرايد مياكنون در هـر روز . بردار نيسـت هاي حقيقي را بيدار سازند و بسنجند كه اين كار شوخي را خفه نمايند و انسان

هاي غيرطبيعـي سپارند و هزاران كودك به خوراك موقع جان مي خود و بي هموطنانشان بيهزاران نفر از

 1 ‐ Naturopathique 2 ‐ Nature Cure Centre 

Page 137: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

127 

 

ها و مجالت خود را پر از مطالـب هاي روزنامه آنها بايد شب و روز آرام نداشته، صفحه. گردند معتاد ميثابت نمايند كه خواري نمايند و از وزارت بهداري، از استادان دانشگاه و از پزشكان بخواهند تا آنها زنده

ايم، بلكه بيمـارتر ها نجات نيافته ايم و نه تنها از بيماري خواران اشتباه كرده ام و با ساير زنده من با خانوادهايم كه خودمان از آن اطالعي نداريم و در اين امـر مـا را قـانع نماينـد و دوبـاره بـه چلوكبـابي هم شده

هاي مـرده و داروهـاي شـيميايي را محكـوم ول نمايند، خوراكبرگردانند يا اينكه بالفاصله حقيقت را قبديـده را بـا قطع نماينـد، بيمـاران رنـج ها ها و شيرخوارگاه درمانگاه ،ها كنند، مصرف آنها را در بيمارستان

.خواري مصون نگه دارند غذاي طبيعي و خداداده شفا دهند و نسل آينده را از خطر مرده

المللي خود را با انقالب سپيد و آريامهر، پيشواي خردمند ما كه شخصيت بينمن مطمئنم كه شاهنشاه خواري عالقه نشان خواهنـد اند، در مقابل فلسفه زنده سوادي به جهانيان ثابت نموده با پيكار جهاني با بي

بعد من يقين دارم كه . بهاي خود را براي مطالعه آن صرف خواهند فرمود داد و چند ساعت از وقت گراناز مطالعه اين كتاب شاهنشاه محبوب ما حقيقت را تصديق خواهند فرمود و براي نجـات ملـت خـود و

. خواري ابراز خواهند فرمـود همچنين براي نجات كليه افراد بشر پشتيباني خود را در عملي ساختن زنده .آوردم كتاب نميهاي خود حتي يك درصد شك داشتم اسم مقدس شاهنشاه را در اين اگر بنده در گفته

خواري را بـه انقـالب سـپيد شـاه و شد اگر شاهنشاه آريامهر محمدرضا شاه پهلوي زنده چه عالي ميرسيد و شاهنشاه آريامهر با اين عمل انقالب شاه و مردم به كمال تكامل خود مي. فرمودند مردم اضافه مي

معظـم لـه بـراي نام پرافتخـار گرديدند و نه فقط شخص اول ايران بلكه شخص اول جهان محسوب مي .ماند هاي آينده جهان تا ابد جاويدان مي نسل

خـدمات اجتمـاعي كارهـاي در اين رستاخيز ملي و جهاني حزب ايران نوين و سـازمان شاهنشـاهيِ هـاي مخصوصاً سپاه دانش و سـپاه بهداشـت بـه عـوض اينكـه ويتـامين . توانند انجام بدهند عظيمي ميـ ) باشـند سم چيـز ديگـري نمـي كه غير از (مصنوعي يان بكننـد و از يموم ديگـر وارد خـون روسـتا و ستوانند به آنهـا علـم تغذيـه طبيعـي را ها با آنها صحبت نمايند، مي ها و ويتامين هاي غلط پروتئين حساب

.بياموزند و از ضررهاي پخت و پز صحبت نمايند

Page 138: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

128 

 

هاي مجدد در ايران فعاليت

به زبان فارسي و عدم موفقيـت آن در ايـران، دو سـال بعـد در سـال خواري پس از انتشار جزوه خامهاي زيـر را چند جلد از كتاب انگليسي چاپ اول را به هيئت دولت فرستادم و در نتيجه فقط نامه 1343

.دريافت نمودم

26/7/44 وزير نخست 17964شماره

ضمن اظهار تأسف از اينكه به علت كثرت كـار و . گرديدنامه شما همراه با كتابي كه ارسال داشته بوديد واصل « ».نمايم گرفتاري فرصت مطالعه آن را تا اخيراً به دست نياورده بودم، از فرستادن كتاب شما تشكر مي

امير عباس هويدا -وزير نخست  

***

11/5/43 دفتر وزير -وزارت فرهنگ دو /7060

خـواري را كـه بـراي مطالعـه وصول يك جلد كتاب خـام ضمن اظهار تشكر، 25/4/1343مورخ عطف به نامه « ».دارد ايد، اعالم مي اينجانب ارسال داشته

امضاء -وزير فرهنگ  

***

30/7/64 وزارت اطالعات -دولت شاهنشاهي ايران 11123. نمـايم تصديق مـي ، كه با دقت مطالعه گرديد را خواري ضمن اظهار تشكر، وصول كتاب شما تحت عنوان خام«

ايـن كتـاب در كتابخانـه وزارتخانـه . باشد اين كتاب واقعاً جالب است و كوشش شما در نوشتن آن قابل قدرداني مي ».شود تا در موقع لزوم از آن استفاده شود نگاهداري مي

امضاء -اداره نشريات خارجي  

***

Page 139: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

129 

 

1/5/43 وزارت جنگ 8362/4697

عـالي واصـل و موجـب تشـكر خواري تأليف جنـاب خاممتضمن يك جلد كتاب 1964ژوئيه 16مرقومه مورخ «قطعاً كارشناسان اين نظريات را تا حدودي كه مورد . عالي از هر جهت جالب توجه است نظريات ابداعي جناب. گرديد

».قبول قرار دهند به قواعد تغذيه تبديل خواهند نمود

سپهبد صنيعي -وزير جنگ

***

نامه دولت هندوستان كانوار. س. ت هندسرويس اطالعات

وابسته مطبوعاتي سفارتخانه هند 1971ژانويه 4تهران

شايد اطالع داريـد كـه دولـت . ايد خواري منتشر كرده ايم شما كتابي را تحت عنوان خام كه اطالع يافته بطوري«معالجه طبيعي يك كميته مشورتي تعيين نموده است كه راجع به پيشرفت و توسعه 1براي معالجه طبيعيهندوستان

را مفيد تشخيص داده و بـه نظـر ايشـان كـار خـوبي آنكتاب شما به دست اين كميته افتاده كه . كند مطالعاتي ميهاي محلي، مانند هنـدو چـاپ كننـد و بـراي آن يـك شد اگر اين كتاب را به زبان انگليسي و همچنين به زبان مي

بهداري و تنظيم خانواده هندوستان خيال دارند بـراي توزيـع وسـيع بنابراين وزارت. داري شروع نمايند تبليغات دامنه .آنها خيال ندارند از فروش اين نشريه سودي ببرند. روپيه بفروشند پنجآن را خيلي ارزان، فقط ،اين كتاب

هـاي محلـي شويم اگر شما لطف نموده اجازه چاپ اين كتاب را به زبان انگليسي و به زبـان ما خيلي ممنون مي .يگر به دولت هندوستان بدهيدد

ايد يـا آيـا به اين طرف كتاب تازه و اصالح شده منتشر نموده 1967همچنين لطفاً به ما اطالع دهيد آيا از چاپ اي نزديك آن را اصالح كنيد؟ ميل داريد در آينده

را در هندوسـتان بـه چـاپ شويم اگر اجازه الزمه را داشته باشيم تا بتوانيم اين كتـاب گذار مي بنابراين ما سپاس ».برسانيم

كانوار. س. ت  

   

 1 ‐ Nature Cure 

Page 140: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

130 

 

بعد از دريافت نامه سفارت هندوستان تصميم گرفتم يك امتحان ديگـر در ايـران بكـنم و خبـر ايـن زيـر را بـراي شاهنشـاه آريـامهر نوشـتم و ي نامـه ،نخسـت . پيروزي را به اطالع مقامات مسئول برسانم

.انگليسي و ارمني تقديم دفتر مخصوص شاهنشاهي نمودمهاي فارسي، يك جلد از كتاب ي ضميمه

همايون شاهنشاه آريامهر اعليحضرتپيشگاه مبارك بندگان

محمدرضا شاه پهلوي شاهنشاه پرافتخار ايران

شاهنشاها«

بخشي را كـه شـايد در وهلـه اول تصـور آن مشـكل باشـد بـه پيشـگاه العاده مسرت چاكر افتخار دارد خبر فوق .پرور معروض دارد دوست و رعيت دانششاهنشاه

، مطالعات، تحقيقات و تجربيات سي ساله يك فرد ايراني امروز به طور قطـع ثابـت شـده ها كوشش ي در نتيجهباشـد كـه مـردم مواد شيميايي و ساير مواد مـرده مـي ،ها ناشي از مصرف غذاهاي پخته است كه علل كليه بيماري دهنثار موقعي به اين امر اطمينان پيدا كردم كه دو فرزند دلبندم را يكي در سـن جان .كنند ندانسته وارد بدن خود ميپزشـكان مشـهور » مقـوي «و غـذاهاي » مؤثر«سالگي در نتيجه تجويز داروهاي چهاردهسالگي و ديگري در سن

.و منتشر گرديد چاپ 1339كتاب مفصلي كه به زبان ارمني نوشته بودم در سال . ايراني و اروپايي از دست دادم

موقتاً جزوه كوچكي به زبان فارسي منتشـر كـردم 1341سپس به منظور آگاهي هموطنان فارسي زبانم در سال وزير محترم فرهنگ و هنر كتاب مزبور مورد توجه جناب آقاي پهلبد . كه يك نسخه آن را همان موقع تقديم داشتم

به دكتر عباس نفيسي دبير كـل شـير و خورشـيد سـرخ معرفـي ايشان مرا احضار و پس از چند مالقات . قرار گرفتنظريات و عقايد چاكر را » زايشگاه خواجه نوري«آقايان دكتر عباس نفيسي و دكتر ابوالقاسم نفيسي رئيس . فرمودند

ـ ي درباره خاميهاي ابتدا به منظور بررسي. پسنديده و وعده همه گونه مساعدت و همكاري دادند ه خواري، آنان مـرا بمتأسـفانه در آنجـا بـه . معرفـي نمودنـد » بهرامـي «پرورشگاه نمونه و شيرخوارگاه شماره يك و بيمارستان كودكان

پرستي جـدا كـرده و اي از پزشكان و كارمندان را از افكار قديمي و كهنه چون الزم بود عده. هايي بر خوردم دشواريثمـر مانـده و موقتـاً از هايم بي كوشش ،به علت تعويق انداختن كارافكار آنان را با عقايد جديد آشنا نمايم، از اين رو

تعقيب موضوع چشم پوشيدم، البته با كمال تأسف، مخصوصاً كه اثرات شـوم طـرز تغذيـه غلـط آنـان را از نزديـك .مشاهده كردم

ننموده و به توجهياصوالً متصديان امور مؤسسات مزبور و همچنين كليه پزشكان به تأثير حقيقي غذاهاي مرده . گردد ها مي ها فقط غذاهاي پخته و غيرحياتي خورانيده كه صد درصد سبب بروز بيماري همه بيماران مانند رستوران

پس از عدم موفقيت در ايران تصميم گرفتم عقايد خود را به دانشمندان كشورهاي خارجي ابراز نمايم تا شايد بـدين اكنـون كـه موقـع آن . ر به دست آورم تا طرح خود را در ميهنم پياده نمـايم طريق بتوانم مدارك موجه و انكار ناپذي

.دانم الطاف آن شاهنشاه معظم را به اين امر حياتي جلب نمايم رسيده، وظيفه مقدس خود مي

Page 141: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

131 

 

سـپس در . چاپ و منتشر گرديد كه كالً به فروش رفتـه اسـت 1342كتاب انگليسي من در اولين وهله در سال دوم را به زبان ارمني چاپ نمودم و دو سال بعد عين آن را به زبان انگليسـي ترجمـه نمـودم كـه كتاب 1344سال

الوصـفي بـا وسـايل و هاي زائد فشاني با جان. نمايم بدين وسيله هر يك از آنها را تقديم پيشگاه شاهنشاه آريامهر ميبه ،يه رايگان به رؤساي كشورهاي خارجيامكانات شخصي از همين كتب ده هزار جلد و در حدود نيم ميليون اعالم

امسال مجدداً ده هزار جزوه به زبان ارمني چاپ نمودم كه بـه رايگـان . ها و غيره فرستادم ، دانشگاهمؤسسات ،جرايد .در اختيار مردم قرار دهم

نِ شـوروي ها اين شد كه امروز در كشورهاي جهان مخصوصاً در آمريكا، هندوستان و ارمنستا نتيجه اين فعاليتخوار وجود دارد كه اكثر آنها بيماراني بودند كه از پزشكان نااميد شده اكنون در كمـال سـالمتي صدها هزار افراد خام

هزاران نامـه تشـكرآميز از آنهـا دريافـت . كنند دهند و همواره به من و دخترم آناهيد دعا مي به زندگي خود ادامه ميهاي مـرا ها و اعالميه و ناتورپاتيك پزشكان و ساير مؤسسات بهداشتيِ مترقي كتاب خواران تقريباً تمام گياه. دارم مي

هـاي مـرا در جرايـد خـود منتشـر آنها اعالميه. زنند داري مي خواري دست به تبليغات دامنه پخش كرده و درباره خامكتاب مـن در . شود ي تأسيس ميخوار نمايند، در مكزيك پرورشگاه خام ها بنا مي خواري آسايشگاه كنند، براي خام مي

كتـاب بنگاه تلويزيون لندن . باشد آرژانتين به زبان اسپانيولي و در دهلي به زبان هندي ترجمه و فعالً تحت چاپ ميدوست اروپا، آمريكا و غيـره بـه پزشكان انسان. هايي از آن را براي مردم خوانده است مرا به ملت ارائه داده و قسمت

شناسـان آكـادمي زيسـت . نمايند خواري را توصيه مي دهند و مطالعه كتاب خام نشاني مرا مي» العالج صعب«بيماران .نمايند از نظريات من دفاع كرده و طرفداري مي» فن علم و«ايروان در مجله ماهيانه

ازديـاد خـواران در ايـروان رو بـه چون كتاب بزرگ چاكر به زبان ارمني ده سال قبل منتشر شده بود عـده خـام بـين . دهنـد ها تشكيل مـي ها و جشن خواري مهماني هاي خام اي برقرار نموده و روي پايه آنها با هم مراوده. گذاشتخـواري رئيس و استاد كرسي تغذيه دانشگاه ايروان بـراي خـام . شود خواران عده زيادي پزشك نيز ديده مي اين خامهـاي انـد گـزارش هاي سخت نجات پيدا كرده اصي كه از بيماريدر اين اجتماعات اشخ. دهد ها ترتيب مي سخنراني

.دهند خود را به ايشان مي

خـواري ماه خام چهارده، پس از سال تمام قادر به حركت نبود چهارمثالً خانم پزشكي كه به بيماري فلج دچار و يكـي از خويشـاوندان مـن جـوان -يك نمونه جالب ديگر. باشد بر پا ايستاده و اكنون از سالمتي كامل برخوردار مي

او بـه . داد ساله به بيماري ضعف اعصاب گرفتار شده و دست و پاي خود را بـه سـختي حركـت مـي بيست و هشتدستورهاي رايگان چاكر توجهي ننمود، سه بار به اروپا مسافرت نمود و بـيش از يـك ميليـون ريـال خـرج كـرد تـا

لوزان از يك متخصص معروف اعصاب كه كتاب مرا خوانده و بـا حقيقـت آشـنا شـده بـود نسـخه باالخره در شهر .و به تهران بازگشت كرده خواري را دريافت خام

از ايـن . هزاران مدرك مشابه در پرونده مربوط موجود است و حاضرم به هر شخصي كه تعيين فرمايند ارائه دهمصيب چاكر شده اين است كه دولت هندوستان رسمًا كتاب مرا مفيد تشخيص ترين موفقيتي كه اخيراً ن گذشته بزرگ

داده و تصميم قطعي گرفته است كه آن را به چاپ برساند و مطالعه آن را به ملت هند توصيه كند تا آنهـا بتواننـد از .دستورات كتاب پيروي نمايند و از بيماري و فقر و گرسنگي نجات پيدا كنند

جـاي بسـي . برسـانم كند تا اين مطلب را به شرف عـرض ملوكانـه پرستي، چاكر را وادار مي اكنون وظيفه ميهنكامل از مغز يك فرد ايراني تراوش نموده و بسي افتخار آميز است كه عملـي شـدن خواريِ خوشوقتي است كه خام

Page 142: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

132 

 

ام و به رشته تحرير در آوردهتري به زبان فارسي نثار كتاب جديد و مفصل جان. اين امر از ايران عزيز سرچشمه گيرداكنون آن فرصت فرا رسيده . تر نمايم براي انتشار آن منتظر چنين فرصتي بودم تا مداركي كه در دست دارم را كامل

يقـين دارم كـه شاهنشـاه خردمنـد و . دار، ايران عزيز را به بهشت واقعي مبـدل سـازيم است كه در حمايت پدر تاجوجه راضي نخواهند بود كه دولـت هندوسـتان ابتكـار ايـن انقـالب امر حياتي به هيچ دورانديش پس از مطالعه اين

.بزرگ را مقدم بر دولت ايران به مرحله اجرا در آورد

داروهاي سمي و ساير مواد مرده اجتناب ،امروز به طور قطع ثابت شده است كساني كه از مصرف غذاهاي پختههـاي مـري، چه سنگين مانند سكته قلبي، سـرطان، بيمـاري قنـد، بيمـاري ها چه سبك و ورزند، از همه بيماري مي

داشـت هرگـز در صورتي كه چاكر كوچكترين ترديدي در اين امر مي. كنند و غيره نجات پيدا مي» ها سرماخوردگي« .بهاي شاهنشاه عزيز شود داد كه مصدع وقت گران چنين جسارتي به خود نمي

شـوند بـه همـان تناسـب تعـداد هاي جديد افتتاح مي ند كه هر چه بيمارستانك مدارك موجود به خوبي ثابت مي. باشـند هـا مـي ها خود منبع شيوع بيمـاري ها و آشپزخانه ها، داروخانه چون بيمارستان. نهند بيماران رو به افزايش مي

ها بدون بيمـار بيمارستان هاي جديد نيست، بلكه شرايطي بايد به وجود آورد كه بنابراين احتياج به ساختن بيمارستانبر خـالف . باشد مانده و يكي پس از ديگري تعطيل شوند و اين شرايط فقط در دگرگون نمودن طرز تغذيه مردم مي

.عملي ساختن اين امر بسيار سهل و ساده است ،كنند ها تصور مي اينكه بعضي

خـواري را بـه ملـت العه كتاب خـام كه دولت هندوستان تصميم گرفته است، در درجه اول الزم است مط بطوريبايد حد و حدودي .ايران توصيه نموده و ثانياً رسماً اعالم شود كه پخت و پز يك عمل غيرطبيعي و غيرحياتي است

. هـاي شـيميايي گـذارده شـود هاي مرده، داروهاي سمي و ويتـامين ي خوراكي براي تبليغات دروغين و گمراه كنندهتواننـد بـه آنهـا بياموزنـد كـه اي اين كه بين زارعين داروهاي سمي پخش نمايند، مـي مأمورين سپاه بهداشت به ج

توان از مقداري سبزيجات زنده و گندم جوانه زده غذاهاي سالم، خوشمزه و ارزان تهيه نمـود و يـا انسـان چگونه ميمالً سير كرده و بـدون بيمـاري تواند با دو ريال گندم زنده، دو ريال خرما و دو ريال سبزي بدن خود را كا چگونه ميهـاي طبيعـي، توان درباره تغييرات عادات تغذيه و تهيه خوراك به وسيله مطبوعات و راديو تلويزيون مي. زندگي كند

. ها تبـديل كـرد توان به آسايشگاه ها را به تدريج مي بيمارستان. زنده و واقعاً نيرو بخش به ملت گوشزد و تجويز نموددر نتيجه، مـردم ايـن . ها به تدريج بايد الزامي شوند ها و سربازخانه ها، بيمارستان ها، پرورشگاه ارگاهطرز تغذيه شيرخو

ها از بيمـاران تهـي و به زودي بيمارستان. شوند ها را به خانه خود منتقل نموده و خود پزشك خودشان مي آسايشگاهماهي و ساير مواد مضـر بـه مـرور ،مشروبات، گوشتمصرف انواع دخانيات، . يكي پس از ديگري بسته خواهند شد

.كمتر خواهد شد

مقدار زياديِ گوشت، غالت، حبوبات، شكر، چاي و از اين قبيل مواد كه مازاد بر مصـرف بـاقي خواهنـد مانـد را توان موقتاً به كشورهاي ديگر صادر نمود و در عوض بادام، پسته، خرما، كشـمش و از ايـن قبيـل مـواد غـذايي مي

سطح زندگي مردم باال رفته و . شود به مصرف داخلي خواهد رسيد ترين بها به خارجيان فروخته مي ارزنده كه با نازلايـن امـر كـه در . ها و جعل و تزوير از بين خواهد رفت ها، جنايت دزدي. خوي حيواني آنها رو به نقصان خواهد نهاد

.ظرف چند سال به واقعيت خواهد پيوستدر رسد، در كشور ما وهله اول غير ممكن به نظر مي

رحم نبايد اهميت داد، چـون آنهـا بـا پرست و بي به اعتراضات پوچ، باطل و تصورات غلط بعضي از پزشكان پولهـا پيـدا كننـد، بلكـه بـا اي براي جلوگيري از بيماري ترين چاره اند كوچك ادعاهاي خود تا به امروز نه فقط نتوانسته

Page 143: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

133 

 

هـا فقـط و فقـط نتيجـه جوابگوي اين همه بحـث . اند ها شده اشتباهات خود باعث شيوع اين بيمارياقدامات غلط و خـواراني كـه در ي چـاكر و همچنـين نـزد خـام چنانچه براي آنان نتيجه حاصله در خانواده. قطعي كار و عمل استي داده شود، حاضرم در مـدت قليلـي آينه به چاكر امكانات و وسائل كاف اند كافي نباشد، هر كشورهاي ديگر پراكنده

.صحت ادعاي خود را با عمل ثابت و مدلل نمايم

انـد، شاهنشاه آريامهر با انقالب سفيد شاه و مردم، خردمندي و رهبر بزرگ بودن را به تمام جهانيان ثابت نمـوده .در ايران عظمت اين انقالب به حد اعال خواهد رسيدخواري با عملي نمودن خام

هايي كـه بـه زبـان انگليسـي بـه چاكر از شاهنشاه عزيز فقط اين است كه با بردباري كتاب و اعالميه استدعايچون يدارد را مطالعه فرمايند كه پس از آن يقين حاصل است كه رهبر خردمند پيشگاه رهبر بزرگ ايران تقديم مي

شاهنشاه آريامهر هيچگونه ترديدي نسبت به عـرايض چـاكر نخواهنـد داشـت و راضـي نخواهنـد شـد كـه دولـت ».هندوستان ابتكار عمل را از دست ايران بگيرد

***

اي كه براي شاهنشاه آريامهر نوشته بودم بـه جنـاب نامه زير را با يك جلد كتاب انگليسي و كپي نامهقلي وزير محترم بهداري، به آقاي پهلبد وزير محترم اميرعباس هويدا، به آقاي دكتر شاهوزير آقاي نخست

فرهنگ و هنر، به آقاي حسين خطيبي رئيس شير و خورشيد سرخ ايران، به آقاي دكتر هدايت مديرعامل .انستيتوي خواربار و تغذيه ايران و بعضي از مديران جرايد فرستادم

سـي در نتيجه مطالعـات و تجربيـات . عالي برساند وضوع بسيار مهم را به عرض جنابچاكر افتخار دارد يك م«ها ناشي از مصرف غذاهاي پخته، مواد شـيميايي و سـاير مـواد مـرده ساله بنده آشكار گرديده كه علل كليه بيماري

انكار ثابت شده است اشخاصي در هزاران مورد با مدارك غيرقابل . كنند باشد كه مردم جاهالنه وارد بدن خود مي ميآسـا از كليـه ورزند، در مدت خيلي كوتاهي به طور معجـزه اجتناب مي) كشته شده(كه از خوردن غذاهاي طبخ شده

هاي قلبي، سرطان و غيـره مانند بيماري قند، بيماري» العالج صعب«هاي خود چه سبك و چه سنگين و چه بيماري .كنند رهايي پيدا مي

ودي بايد به عرض برسانم كه وزارت بهداري هندوستان بعد از مطالعه دقيق كتاب انگليسـي مـن، با كمال خوشناي يك برگ فتوكپي اين نامه و همچنين رونوشـت نامـه . نمايد هاي مرا رسماً تأييد مي مفيد بودن آن و صحت گفته

.دارم ميام با يك جلد كتاب براي مطالعه تقديم كه به پيشگاه شاهنشاه آريامهر نوشته

هـا يعنـي فقـط بـا اي بيمارستان باشد كه با عوض نمودن برنامه تغذيه اكنون اختيار در دست مقامات مسئول ميو مبادله نمودن يك بشقاب غذاي مرده با يك بشقاب غذاي زنده در كوتاه مـدتي كليـه بيمـاران را معالجـه نمـوده

.ها را خالي از بيماران بسازند بيمارستان

Page 144: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

134 

 

نمودن يك بشقاب غذاي كشته شده با يك بشـقاب غـذاي زنـده و طبيعـي نـه فقـط انسـان از كليـه با مبادله شـود، طـول عمـر چنـد كند؛ بلكه هزينه زندگي او چند مرتبه كمتر مي هاي خود براي هميشه نجات پيدا مي بيماري

».پذيرد اين دنيا خاتمه مي گيرد و جنگ و جدال و دزدي و جنايت در رود، خوي حيواني او نقصان مي برابر باال مي

***

:هاي زير را دريافت نمودم نامه ،هاي فوق نامه در جوابِ

وزيري نخست 15/2/1350تاريخ 13614شماره

له وزير ايفاد داشته بوديد به عرض معظم كه به عنوان جناب آقاي نخست 1350نامه مورخه اول ارديبهشت ماه « ».يديايد به وزارت بهداري مراجعه فرما مطالعاتي كه درباره تغذيه از مواد خام نمودهمقتضي است براي عرضه . رسيد

وزير محمد صفا رئيس دفتر اختصاصيِ نخست -با اميد موفقيت  

***

وزارت بهداري 14/2/1350تاريخ 713/5شماره

شوراي عالي انستيتوي خواربار و تغذيه ايران

همايون شاهنشاه آريامهر كه اعليحضرتتقديمي به پيشگاه مبارك 1350فروردين 23عطف به عريضه مورخ «از طريق دفتر مخصوص شاهنشاهي و وزارت محترم بهداري به اين مؤسسه ارجاع گرديده خواهشـمند اسـت بـراي

».و تغذيه ايران تشريف بياوريدبه انستيتو خواربار 18/2/1350اي مذاكرات الزم ساعت نه صبح روز شنبه پاره

دكتر هدايت -مدير عامل  

***

نفر ده پانزدهدر ساعت معين در انستيتو حاضر شدم و نظريه خود را درباره تغذيه طبيعي در حضور دادنـد و دائمـاً تكـرار آقايان با دقت تمام اظهارات مرا گوش مـي . از كارشناسان مؤسسه در ميان گذاشتم

فقط دكتر هدايت عقيده داشت كه مصـرف » .هاي شما صد درصد صحيح و منطقي است گفته«: كردند ميچه بايـد كـرد؟ . الزم هم هست لبنيات و مقدار كمي گوشت چندان ضرري ندارد، بلكه در بعضي موارد

براي بعضي اشخاص كـار آسـاني نيسـت بـر ضـد . چند روي پايه غلط هم باشد، عقيده استعقيده هر

Page 145: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

135 

 

هـا تجديـد نظـر اي بيمارستان به سؤال من كه چرا آنها در برنامه تغذيه. اظهار نظر كنندبرنامه دانشگاهي تعجب من آنجاست كه چرا دفتر مخصـوص » .ما براي اين كار صالحيت نداريم«: كنند او جواب داد نمي

اند؟ صالحيت فرستاده شاهنشاهي و مقامات وزارت بهداري مرا نزد يك مؤسسه بي

خـواري روي چنـد دسـته از كودكـان آقايان موافقت خـود را بـراي امتحـان زنـده در آخر مذاكرات تـري بـه زبـان فارسـي بـه شد كتاب بزرگ ها ابراز داشتند و گفتند خوب مي ها و بيمارستان شيرخوارگاه .سپس قرار شد كه تصميم قطعي خودشان را كتباً به من اطالع دهند. رساندم چاپ مي

:ن نامه را براي من فرستادندروز اي چهل و هفتبعد از

وزارت بهداري 17/4/1350تاريخ 2563/5شماره

شوراي عالي انستيتوي خواربار و تغذيه ايران

ارائـه نظريـه «شاهنشاه آريامهر راجـع بـه در مورد عريضه تقديمي شما به پيشگاه مبارك اعليحضرت همايون«طريق دفتر مخصوص شاهنشاهي و مقام وزارت بهداري بـه كه عين عريضه مزبور از» خواري و لزوم ترويج آن خام

18/2/1350در جلسـه روز 14/2/1350مـورخ 713/5اين انستيتو ارجاع گرديده بود و بـر طبـق دعوتنامـه شـماره :حضور به هم رسانيديد، اينك جواباً اعالم مي دارد

هـا و مراكـز تحقيقـاتي ديگر دانشگاهچون روال كار اين مؤسسه تحقيقاتي بر اساس اصول و قواعد علمي نظير الذكر به عمل آمـد صـريحاً باشد و شما در نشريات خود و همچنين گفتگوهاي مفصلي كه طي جلسه فوق استوار مي

عدم اعتقاد خود را نسبت به اصول علمي، فيزيولوژي و بيولوژي و بيگانگي خود را با اين مباني ابراز و حتـي دانـش دانيد و مضافاً به اينكه اساس نظرات ها و آالم بشري مي ارات و نشريات خود منشأ بيماريپزشكي را به شهادت اظه

توانـد مـورد ايد، عليهذا و به علل فوق نظرات شما نمي شخصي قرار دادهابراز شده خود را منحصراً مبتني بر تجارب ».داشتند قرار گيردشده باال شركت قبول محققان و كارشناسان اين مؤسسه كه در جلسه اشاره

دكتر هدايت -مدير عامل

***

كنيد دليل رد نمودن پيشنهادات من اين نبود كه تغذيه طبيعي براي بيمـاران و كه مشاهده مي طوريه بقرار نگرفته براي اينكه نظريه من باشد، بلكه پيشنهاد من مورد قبول ايشان بخش مي براي ساير مردم زيان

بايد پرسيد آيا اين آقايان در صحت علم خود هيچ . كند فيزيولوژي و بيولوژي تطبيق نمي ،با اصول علمي كـن كـرده و هـيچ ها را ريشه شكي هيچ ايرادي ندارد، كليه بيماريزآنها مطمئنند كه علم پشكي ندارند؟

Page 146: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

136 

 

انجام بدهند، بگـذار اند با علم خود اين كار را برد؟ اگر آنها نتوانسته كس در اين دنيا از بيماري رنج نمي .مانع نشوند و امكان بدهند كه من با يك بشقاب غذاي طبيعي اين كار را بكنم

من فقط با تجـويز غـذاهاي كشـته شـده، . من با دانش پزشكي، فيزيولوژي و بيولوژي مخالفتي ندارمايـن . بيـنم مي را »ها و آالم بشري منشأ بيماري«مورد مخالفم و در آنها داروهاي سمي و عمل جراحي بي

نمـود، مـن هـم يكـي از آن هاي من با اصول علم پزشـكي تطبيـق مـي كنند كه اگر گفته آقايان فكر نمياگر من يك دانشمند طـب . شود پيدا نمود ها مي بودم كه در اين دنياي پهناور ميليون كارشناسان علمي مي

او با كشفيات خويش مردم را در راه كـج تر شوم كه او و امثال توانستم از پاستور هم بزرگ بودم مگر مي .اند هدايت نموده و تمام دنيا را در مواد سمي غرق كرده

در جلسه مزبور اين آقايان محتـرم بـا . دانم من در اين امر دكتر هدايت و همكاران او را گناهكار نميخـود از قـوانين هـاي دادند و كامالً مطمئـنم كـه در خانـه هاي منطقي من گوش مي عالقه زياد به حرف

توان انتظار داشت از كساني كه صالحيت آن را اند، ولي چه مي خواري تا حدودي استفاده هم نموده زندههـا و غيـره كمـي تجديـد ها، سربازخانه ها، پرورشگاه اي بيمارستان ندارند پيشنهاد نمايند در برنامه تغذيه

يـا يـك غـذاي طبيعـي ديگـر و ي سـاالد، ميـوه هاي مرده و زهرآلود اقالً كمـ نظر نموده پهلوي خوراكتوانستند در جواب به دفتر مخصوص شاهنشاهي و بـه اگر آنها صالحيت اين را ندارند اقالً مي. بگذارند

دانـم چـرا من نمي. هاي خود را در عمل ثابت نمايد وزارت بهداري بنويسند كه الزم است آوانسيان گفتهلوم نيست چرا كارشناسان علم پزشكي از امتحان نمـودن غـذاي طبيعـي اصالً مع. آنها اين كار را نكردند

پنجاه كودك ضعيف، مـريض و نـاتوان را بـا من حتي حاضرم چهل. روي چند بيمار يا كودك گريزانند .خرج خود تغذيه نمايم و بعد از چند ماه كامالً سالم و شاداب به دست مقامات رسمي بسپارم

آقاي مهرداد پهلبد وزير محترم فرهنگ و هنر ميل داشـتند بـا دختـر ،منو كتاب بعد از دريافت نامه ايـن . در ساعت تعيين شده در حضور ايشان حاضر شديم و مدتي صحبت نموديم. من آناهيد آشنا شوند

دفعه دكتر عباس نفيسي سردبير شير و خورشيد سرخ ايران اظهار تمايل نمودند در بيمارسـتان رضاشـاه رغم اينكـه دكتـر محتـرم بـه ب در اختيار من بگذارند، ولي متأسفانه اين دفعه نيز عليكبير چند تختخوا

.خواري عالقه زيادي داشتند، كار را چندان جدي دنبال ننمودند مسأله زنده

ليه بـانو ابراي اين منظور با سركار ع. يميسپس آقاي پهلبد صالح دانستند كار را از كودكان شروع نمامن يك جلـد كتـاب انگليسـي بـراي . مالقات قرار دادند و مرا به حضور ايشان فرستادندفريده ديبا يك

در حين اين مالقـات بـانو فريـده ديبـا تصـديق نمودنـد كـه كودكـان . علياحضرت شهربانو همراه بردما ها خيلي ضعيفند و قول دادند در اين باره با شهبانو صحبت نموده و نتيجه ر ها و شيرخوارگاه پرورشگاه

.متأسفانه از آنجا نيز خبري نيامد. به من خبر دهند

Page 147: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

137 

 

مقـام كـه در كـار و فعاليـت بيشـتر مردم، مخصوصاً اشـخاص عـالي . شكار استآدليل اين امر واقعاً انـد كـه ارزش شـنيده اساس و بـي هاي بي غذايي گوناگون به قدري صحبتهاي گرفتارند، راجع به رژيمكننـد كتـاب را حتي فرصت پيدا نمـي . باشد ها مي يكي از آن صحبت كنند اين هم خسته شده و خيال مي

طور كه تجربه به مـن نشـان داده سپارند؛ والّا همين اندازند در يك گوشه و به فراموشي مي باز نمايند، مي .تفاوت بماند محال است كه كسي كتاب مرا با دقت مطالعه نمايد و بي

خود براي مطالعه شاهنشاه آريامهر فرستاده بـودم، از طـرف هايي كه من امضاء نموده با عريضه كتاب. انـد عيناً در اختيـار انسـتيتوي تغذيـه گذاشـته و آنها را اهميت تلقي شده دفتر مخصوص شاهنشاهي بي

مـن يقـين دارم نـه شاهنشـاه آريـامهر، نـه . همين كار هم ظاهراً در وزارت بهداري انجام گرفتـه اسـت ار عاليه بانو فريده ديبا و نه وزير محترم بهداري از مـتن كتـاب مـن اطـالع علياحضرت شهبانو، نه سرك

تاريخ نشان داده هر قدر كشف بزرگ باشد، همان قدر هم باور كـردن آن جاي تعجب هم نيست،. دارندتواند باور كنـد كـه تعـويض كس نمي بدون مطالعه دقيق هيچ. شود تاريخ هميشه تكرار مي .مشكل است

.ها نجات دهد ا قادر است اين دنيا را از شر كليه بيمارييك بشقاب غذ

بر حسب پيشنهاد متخصـص جهـاز . ها بودم كه خبر خوشي از ايروان رسيد در حين نوشتن اين كلمهنفـر از پزشـكان و چهل و پـنج ،ترين بيمارستان ايروان، دكتر پروفسور جيوان شماونيان ي بزرگ هاضمه

اي در سالني دور هم جمـع شـده جلسـه ،خواران حقيقي و با تجربه زندههاي برجسته، همگي شخصيتهايي كه بـه دسـت يابي خواري و كام ما از پيشرفت زنده«: دارد پروفسور محترم اظهار مي. دهند ترتيب مي

كنـد يـك او پيشـنهاد مـي » .ايم و خبر داريم، ولي دست ما از مدارك كتبي خالي است آمده خيلي شنيدههـاي خواران آمار بگيرد و براي كسـاني كـه از بيمـاري كه وظيفه داشته باشد از زندهخاب شود كميته انت

خواري چـه هايي مخصوص تشكيل دهد تا معلوم شود آنها قبل از زنده اند پرونده سخت نجات پيدا كردهاند، چـه ر گرفتهاند، تحت درمان كدام پزشك قرا ها بستري شده اند، در كدام بيمارستان هايي داشته بيماريانـد و هايي انجام گرفته، چه داروهايي تجويز گرديده، چند روز از خدمت وظيفه محـروم مانـده آزمايش

بعد از هفت ساعت مذاكره يك كميتـه پـانزده نفـري تحـت . ضمناً راجع به حال كنوني هم شرح بدهندايـن جلسـه را در نامـه بـانو جزئيـات . شـود خوار انتخاب مي ترين پزشكان زنده رياست يكي از قديمي

.هايكانوش در آوانسيان خواهيد خواند

اكنون من خيلي ميل دارم بفهمم آيا كي بايد كارشناسان راديو تلويزيون ايران از خواب بيدار شوند و اسـاس و گردند و هر كجا كه يـك مقالـه پـوچ، بـي آنها در نشريات خارجي مي. حقيقت را قبول نمايند

پـروتئين » فوايـد «مواد غذايي، » كمبود«پروتئين، » كمبود«ازدياد جمعيت، » خطرات«قبيل گمراه كننده از هـاي خطرنـاك پـر لوح را با اين دروغ هاي مردم ساده كنند ترجمه نموده و گوش حيواني و غيره پيدا مي

كتـابي هـم كنند كه در ايـران هاي مفصل چند كلمه اضافه نمي چرا آنها در موقع اين سخنراني. نمايند مي

Page 148: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

138 

 

چرا راديو تلويزيون لندن، ايروان و غيـره ايـن راند؟ ها سخن مي منتشر شده كه كامالً برعكس اين نظريهراديو تلويزيون ايروان به اين مسأله به قدري اهميـت . كند كنند؛ ولي راديو تلويزيون ايران نمي كار را مي

كارشناسـان تلويزيـون مـا بـه جـاي اكتشـافات چرا اصـالً . فرستد دهد كه براي من كارت تبريك مي ميهـاي نمايند و بـه جـاي فـيلم هاي كهنه و پوسيده مردم را در راه كج هدايت مي پيشرفته و مفيد، با نظريههـاي مـا را خـراب هـاي روبـاز اخـالق بچـه بازي هاي وسترن، پليسي و عشق آموزنده و اخالقي با فيلم

.كنند مي

ها پيش شخصـاً سال. ام دد به راديو تلويزيون و وزارت اطالعات فرستادههاي متع ها و بولتن من كتابكـه در نامـه وزارت اطالعـات طـوري ه ب. ام در تلويزيون حاضر شده بين كارمندان آن كتاب توزيع نموده

دانسـته و » جالـب و قابـل قـدرداني «مطالعـه نمـوده، آن را » با دقت«خوانيد، آنها كتاب انگليسي مرا ميشـود تـا در موقـع لـزوم از آن داري مـي اين كتاب در كتابخانه وزارتخانه نگه«: نويسند ور كه ميط همين

مورد اسـتفاده قـرار از قرار معلوم هنوز موقع آن نرسيده كه ايشان الزم بدانند اين كتاب را » .استفاده شود .دهند

كودكـان گرسـنه و در حـال مـرگ كنم كه چطور در آسيا و آفريقا وقتي من در تلويزيون مشاهده ميكنند سوزي مي دوست دل كشند براي يك بشقاب برنج مرده به خيال اينكه مردم انسان ها انتظار مي ساعت

عقل تا كي بايد در ايـن توانم فرياد نكشم و نگويم اي مردم بي دهند، چطور مي و غذاي واقعي به آنها ميخورانيـد، غـذا نيسـت، ايـن هاي گرسنه مي را كه به بچه ناداني وحشتناك زندگي كنيد؟ اين اجساد برنج

كشيد و سپس گنـاهش ها را گرسنه گذاشته، مي آور شما خودتان اين بچه با اين تفاله مرگ. تفاله غذاستدر اين دنيا كمبود غذايي وجود ندارد، اگر شما به اين كودكان يـك . دهيد نسبت مي» كمبود غذايي«را به

خورنـد غـذا به صورت زنده بدهيد بيشتر از آن كساني كه دو پرس چلوخورشت ميچهارم اين برنج را باالخره چرا راديو تلويزيون ملي شما كي بايد به خود بياييد و اين حقيقت را قبول كنيد؟ . خواهيد رساند

هـا گويـد ايـن حـرف رساند كه در دنيا يك نظريه ديگر هم وجود دارد كـه مـي ايران به اطالع مردم نميباور كنيد، در حال حاضر در اين دنيا بـه قـدري هاي بدبين را خود است، نبايد سخنان خيالي اين آدم بي

.تواند به راحتي سير نمايد غذاي طبيعي وجود دارد كه پنج برابر جمعيت كنوني را مي

نيمـه مـردم مـريض و . هاي بدانديش و بدخواه حقيقت را از مردم پنهـان نماينـد توانند آدم تا كي ميهـا افـراد بشـر را بـا گرسـنگي مصـنوعي نماينـد و ميليـون ديوانه هشتاد درصد غذا را با آتش محو مـي

هاست كه با گندم زنده ها هزار پيروان خود سال هاي من فقط حرف نيست، من با ده ديگر گفته. كشند ميمتخصصـين راديـو چـرا ايـن دانشـمندان علـم پزشـكي يـا . كنـيم زندگي مي» پروتئين حيواني«و بدون

هاي آزمايشي حساب نموده، به سراغ ما بيايند و شرح حـال مـا را خواهند ما را جزء موش تلويزيون نميبـراي . تواننـد بـاور كننـد خواري به قدري بزرگ است كه بعضي اشخاص نمي بپرسند؟ چون معني زنده

Page 149: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

139 

 

اهميت به نظـر چنان بيبعضي اشخاص هم مانند كارمندان دفتر مخصوص شاهنشاهي و وزارت بهداري كنند و به جاي اينكه توجه باالترين مقامات را روي آن پيدا نمي» وقت كافي«رسد كه براي مطالعه آن مي

ي مـن بـراي مطالعـه شـخص هاي امضـاء شـده اي را كه با كتاب و نامه فرستند ين مييجلب نمايند به پاسپارند؛ گويـا نجـات دادن بشـريت از الحيت ميص اي مردم بي له به آنها سپرده بودم به دست عده معظم

اي است چنان ناچيز كه ارزش آن را نداشت وقت شاهنشاه را با اين نـوع فقر، گرسنگي و بيماري مسألهدانند شاهنشاه خردمند، به اين مسأله بسيار اهميـت ارزش ضايع نمايند و حال اين كه همه مي كارهاي بي

نثـار را همـراه كتـاب مطالعـه فرماينـد اطمينـان دارم در اسـتفاده از جـان له عريضه دهند و اگر معظم مي .فرمايند پيشنهادات من يك دقيقه درنگ نمي

تواند مانند وزارت بهداري هندوستان كتاب مرا مفيد اعالم نموده، خواندن حداقل وزارت بهداري ميفكـر، نـد نفـري از مـردم روشـن آن را به مردم توصيه نمايد و يا ماننـد پزشـكان ايـروان يـك كميتـه چ

هاي الزمـه را هاي مرا با دقت مطالعه نموده و گزارش كار انتخاب نمايد كه پرونده دوست و درست انسان .تهيه نمايد

Page 150: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

140 

 

چند نامه از پيروان ايراني من

نخواهـد ترين ناجي بشريت لقب داد زيرا كه با فلسـفه سـاده و منطقـي خـود ديـري شما را بايد به حق بزرگ«طلبي و سـاير رذايـل اخالقـي كشي، جاه ريزي، آدم گذشت كه جهان را از شر ديوهاي مرض، جهل، ستمگري، خون

.نجات خواهيد داد

كزين برتر انديشه بر نگذرد به نام خداوند جان و خرد

ارزنـده ناجي بزرگوار، من سالمتي جسمي و روحي خود را به شما مديونم، زيرا كه بـا عمـل كـردن بـه فلسـفه سـالگي بـا آن دسـت بـه بيسـت و چهـار هاي جسمي و رواني كه از اوان كودكي تا سن عالي همه بيماري حضرت

.آسا از بين رفت گريبان بودم در عرض مدت كمي معجزه

درد مـرا زجـر به خصوص روزي نبـود كـه اسـهال و دل . و معده مبتال شدم هاي روده از آغاز كودكي به بيماري در طي اين مدت. قلبي و گلودرد در درجه دوم اهميت قرار داشتند و دردهاي آن برايم عادي شده بود ناراحتي. ندهد

اي مثبت حاصل نگرديد و وضـعم سال بيماري، به پزشكان فراواني مراجعه كردم، ولي متأسفانه نتيجه بيست و چهاركردم آنها اعجاز خواهند كرد و مرا از شر ايـن يبه بيمارستان شوروي پناه بردم و تصور م. شد تر مي روز به روز وخيم

پزشكان اين بيمارستان چندين دفعه خون، ادرار و مدفوع مرا تجزيـه كردنـد و . هاي مزمن نجات خواهند داد بيماريكه هر دفعه با مصرف اين داروها سـرم گـيج طوريه هاي تزريقي و خوراكي جانم را به لبم رساندند؛ ب مرتباً با آمپول

، Bشايد نتوانم حسابش را بكنم كه چقدر ويتامين . كردم خورد و آرزوي مرگ مي رفت و حالم به شدت به هم مي ميC ،K و دلـم هاي لعنتي به مـن تزريـق گرديـده يـا خورانـده شـده اسـت ها و قرص و كلسيم و از اين قبيل آمپول

سـال همـه بيست و چهارم در تمام اين مدت ولي الزم است كه بگوي. خواهد خاطره آن روزها را به خاطر آورم نميكردند و بنده نيـز بـه خـاطر پزشكان خوردن گوشت، جگر، دل و قلوه، مغز و از اين قبيل را با اصرار تمام تجويز مي

.شد كردم و روز به روز حالم بدتر مي الذكر تغذيه مي نجات خود اجباراً از غذاهاي فوق

ي اوج خود رسيد كه در دبيرستانِ نظام مشغول تحصـيل بـودم و سـال نقطهها و دردهاي من زماني به ناراحتيمصـرف روزانـه ،در اين يك سال آقايان پزشكان عالوه بر غذاهاي حيـواني فـوق . كردم ششم دبيرستان را طي ميام مـدت كه در تم طوريه داند زجر و عذاب من به نهايت درجه خود رسيده بود، ب خدا مي. كباب برگ را تأكيد كردند

. كـرد داري و مطالعـه اجبـاري وادار مـي زنده اين يك سال حتي يك شب را راحت نخوابيدم و درد و رنج مرا به شبكـرد، ولـي غـرور جـواني بـه مـن اجـازه تاب مي پيچيد و مرا بي هايم به هم مي ها روده اكثر اوقات به خصوص شب

باالخره از آقايان پزشـكان . ساختم سوختم و مي و به ناچار مي مداد كه در برابر ديگران اظهار عجز و ناتواني نماي نميهاي بهداشتي متعددي كه از پزشكان و دانشمندان ايراني و خـارجي گـردآوري كـرده نااميد شدم و به مطالعه كتاب

اجـراي خواري به دستم رسيد و پس از مطالعه دقيق اين كتاب با ايمان كامـل، بـه باالخره كتاب خام. بودم پرداختمهـا خواري را طي نكـرده بـودم كـه مشـاهده كـردم ديگـر از آن نـاراحتي دستورات آن پرداختم و هنوز ماه اول خامخواري بود كه خود را در اوج تندرستي مشاهده كردم و اين بيشتر به يـك كوچكترين اثري نمانده و در ماه سوم خام

و خود را به طبيعت واگذار نمايـد، پروردگـار توانـا او را در آري هر كس حق حيوانات را ضايع نكند. معجزه شبيه بودفهمم كه چرا داروهاي تجـويزي پزشـكان حاال مي. دارد ها در امان مي ها و رنج پرورد و از بيماري آغوش طبيعت مي

Page 151: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

141 

 

كـرد كـه بـا داروهـاي تجـويزي هر پزشكي يك نوع دارو به مـن تجـويز مـي . كرد تر مي وضعم را روز به روز وخيم .پزشكان ديگر مغايرت داشت

هـاي هـاي شـديد و تـب العمـل خواري كرد و پس از اينكه عكس سالگي شروع به خام هشتاد و دوپدرم در سن هاي زائد آنقدر سبك شـده و با حل كردن گوشت برد مزمن را پشت سر گذاشت، اكنون در سالمتي كامل به سر مي

سال ندارد و هشتاد و دوكند و انگار كه بازي مي پردازد و طناب هاي سبك مي است كه هر بامداد به نرمش و ورزش .جواني را از سر گرفته است

بايسـتي در بيمارسـتان خوشبختانه روزي به جواني به نام غالمرضا طيار برخورد كردم كـه فـرداري آن روز مـي ي به سـخنان مـن ايمـان خوار او پس از شنيدن توضيحات مختصري درباره خام. گرفت تحت عمل جراحي قرار مي

.خواري خود را نجات داد پيدا كرد، براي عمل جراحي حاضر نشد و با خام

خواري و عمل كردن بـه مطالـب ي كتاب خام دانم آن نعمت سالمتي را كه در اثر مطالعه ناجي بزرگوار، من نميآن نصيب من و پدرم شده است، چگونه بايد جبران نمايم؟ آنچه مسلم است به هـيچ وجـه نخـواهم توانسـت آن را

براي بنابراين » .اگر خودت از درد و رنج نجات پيدا كردي، ديگران را نيز نجات بده«: گاندي گفته است. جبران كنمكـنم و آن اينكـه تـا زمـاني كـه خـون در شخصاً براي خود تكليف تعيـين مـي عالي كران حضرت جبران الطاف بي

مـن . هايم جريان دارد براي نجات ساير افراد بشر از گرداب جهل، ناداني و بيمـاري كوشـش و جانبـازي نمـايم رگن خبرهـاي باشد، زيرا يقين دارم با آن قلب پاكتان شنيد مطمئنم انجام اين عمل بهترين جبران بشردوستي شما مي

.ها براي خود خواهيد دانست ترين پاداش سالمتي افراد بشر را ارزنده

زنـدگي شـانه ي هاي تحميـل شـده ها و نظام اميدوارم روزي فرا رسد كه همه افراد بشر از زير بار خرافات، سنت .هندشناسان و گذشتگان گمراه خود را ادامه ند خالي كنند و بيش از اين چشم بسته اشتباهات زيست

نيـاز در خاتمه تندرستي، ديرزيوي و آرامش آن ناجي بزرگوار و همـه مـردم گيتـي را از بارگـاه اهـورامزداي بـي ».آرزومندم

يار خسرواني دين : ارادتمند هميشگي شما  

*** دانم به خاطر به دسـت آوردن سـالمتي خـود بـه وسـيله پس از عرض ارادت و بندگي، وظيفه انساني خود مي«زبان من قاصر است كه چگونه برايتان شـرح . گذاري و قدرداني نمايم دانشمند ارجمند سپاس آنخواري از خام روش

. كـرد مرگي كه در سن بيست سالگي و در آغاز جواني مرا تهديد مـي . ايد دهم كه شما مرا از مرگ حتمي نجات دادهاري در عرض مـدت كوتـاهي سـالمتي خـود را بـاز خو من از رفتن به زير چاقو و قيچي جراحي سرباز زدم و با خام

خواري كه نجات همه زندگي خود را به شما مديونم و جان در كف آماده هر گونه فداكاري در راه پيروزي خام. يافتمنويسم تا متوجه شويد كه چرا حاضرم تا پايان اكنون شرح زندگي خود را برايتان مي. باشم افراد بشر را در بر دارد مي

وطنـان اميدوارم شرح زندگي مـن بـه گـوش هـم . براي نجات افراد بشر از درد و رنج و بيماري، جانبازي نمايم عمر .عزيز به خصوص گروه ورزشكاران برسد

Page 152: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

142 

 

ابتدا به كشتي كج عالقه زيادي نشان دادم و بعد از مدت يك . سالگي پا به تشك كشتي گذاشتم شانزدهدر سن بعـدها متوجـه . ها شركت نمودم و پيروزي قابل توجهي به دسـت آوردم شهرستان سال تمرين در مسابقات تهران و

.سالگي وارد كشتي آزاد شدم هجدهآن را رها نمودم و در سن . گري محض است شدم كه كشتي كج، وحشي

در ايـن . در يك مسابقه كشتي آزاد شركت نمـودم 1347سال در اين رشته كار كردم و در خردادماه دودر حدود . چشمانم سياهي رفتند، بيهوش شدم و نتوانستم مسـابقه را ادامـه بـدهم . سابقه در همان سه ثانيه اول قلبم گرفتم

ريزي معـده دچـار در اثر آمپول نوالژين حالم ظاهراً بجا آمد، ولي چندي نگذشت كه به خون. مرا به بيمارستان بردندگذاشتم، ولي متأسفانه كـوچكترين نتيجـه مثبتـي بـه دسـت هاي مختلفي را زير پا شدم و خالصه كالم بيمارستان

اي خصوصي نظر دادند كـه فقـط بـا عمـل جراحـي نياوردم تا اينكه در آخرين بيمارستان آقايان پزشكان طي جلسهالبته بنا به گفته خود پزشكان اميد موفقيت در اين عمل خيلي كم بود و بـه فـرض اينكـه از . توان مرا نجات داد مي

قبـل . دادم، ولي خداي بزرگ چنين نخواست بردم ديگر جواني و قدرت خود را از دست مي مل جان به در مياتاق عيار خسرواني مرا به منزل خود برد و طي سـخناني از اينكه به عمل جراحي تن در بدهم، يكي از دوستانم به نام دين

متي خود را به دست آورم، بلكه با نيروي بيشتري خواري خواهم توانست نه تنها سال منطقي به من فهماند كه با خام .روي تشك كشتي حاضر شوم

بـه 21/3/47ديگر جاي درنگ نبود، از رفتن به زير چـاقو و قيچـي جراحـي امتنـاع نمـودم و بالفاصـله در روز ي خود را خواري نگذشته بود كه تندرست هنوز مدتي از خام. خواري صد درصد پرداختم به خامشمشك رفتم و در آنجا

گيري س زيادي در خود حس كردم و همان كشتينيرو و نفَ. به دست آوردم و دو ماه بعد روي تشك كشتي برگشتمبعد از اين پيروزي متوجـه شـدم . كه در مسابقه قبلي از او شكست خورده بودم را در مدت كوتاهي ضربه فني كردم

هت وظيفه انساني خود دانستم كه شرح حـال خـود را بـراي خواري مرا موفق و پيروز گردانيده و به همين ج كه خامسـت اخواري چنان قدرتي به مـن داده الزم است به عرض برسانم كه خام. عبرت ساير جوانان بر روي كاغذ بياورم

موفقيت در اين كوهنـوردي طـوالني بـه . هاي مازندران را در مدت كوتاهي طي كردم رو از راه توچال تا كوه كه تكسم را چند برابر نموده اسـت و ايـن پيـروزي خواري تنگي نفس مرا نه تنها معالجه كرده، بلكه نفَ اند كه خاممن فهم

».باشد بزرگي مي

غالمرضا طيار: دوستدار هميشگي شما  

***

شـماري بـراي مـن هـاي بـي هاي كمردرد و بواسير مبتال بودم كه مزاحمت هاي زيادي بود كه به بيماري سال«به اداره مجله مهر مراجعه و . خواري نظر مرا جلب كرد نمود تا اينكه روزي در مجله مهر چند صفحه از خام ايجاد ميهـاي خـام تغذيـه هاست مطابق دسـتورات آن كتـاب بـا خـوراك اكنون كه سال. خواري را دريافت نمودم كتاب خام

مراتـب بـاال از لحـاظ . شود من روز به روز بهتر مي ، خونريزي بواسير و كمردرد رفع شده و فعاليت جسمينمايم ميباشد و از خداوند متعال موفقيت و پيشرفت اين امر خير را كه شما براي نجات مردم دردمند سپاسگذاري و تشكر مي

».ايد آرزو دارم برداشته

اخدري

   

Page 153: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

143 

 

.هايي كه از پيشوايان گيتي به دست من رسيده است چند نمونه از نامه

اين مناسبت از طـرف به. نامه شما و يك جلد كتابي كه براي شاهزاده واليت عهد فرستاده بوديد رسيده است« .ملكه به من امر داده شد كه از شما تشكر نمايم

ايد و من تشكرات صميمي ايد كه اين كتاب را براي فرزند او ارسال داشته خوب فكر نموده ،به عقيده علياحضرت ».نمايم ابالغ ميملكه را به شما

مري مريسون بانوي پرستار كاخ ويندسور

***

آقـاي پرزيـدنت مـرا . جمهور فرانسه دوستانه فرستاده بوديد، دريافت شـد كتابي كه شما به ژنرال دوگل رئيس« ».مأمور نمود كه تشكرات ايشان را براي نيتي كه سبب اين ارسال شده است، به شما ابراز دارم

)امضاء(پرزيدنت منشي خصوصي  

***

انگيـزي كـه هاي هيجـان توصيه. خواري با شوق و عالقه زياد خواندم را به پيوست كتاب خامنامه ارسالي شما «مندند اين ايد به نظر من شايسته است كه اشخاصي كه به تندرستي ما و نسل آينده عالقه براي عموم بشريت نموده

خواهشمند است از لحاظ فكر خوبي كه نموده و اين كتاب را براي من . نمايندكتاب را با دقت و توجه كامل مطالعه ».ايد، تشكرات قلبي مرا بپذيريد فرستاده

وزير جمهوري چين چنگ نخست چن

***

خواري كه براي پرزيـدنت جانسـون فرسـتاده شما به پيوست يك جلد كتاب خام 1964مارس 28نامه مورخه « .بوديد، به كاخ سفيد رسيد

ايد، به اين سفارت دستور داده شـد براي اين افكار پسنديده كه به رئيس جمهور فرصت ديدن كتاب خود را داده ».يميكه قدرداني پرزيدنت را به شما ابالغ نما

رامي، معاون سفارت اياالت متحده آمريكا در ايران -ج -والتر

***

مـن ايـن كتـاب را بـا . كـنم را تصديق مي» غذيهغذاي خام يعني اصول ت«ضمن تشكر از دريافت كتاب شما « ».نمايم ي زياد مطالعه مي عالقه

وزير بهداري شوروي كوراشف

Page 154: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

144 

 

***

نمايم و همچنين با افتخار و خشـنودي ايد تصديق مي خواري را كه مرحمتاً براي من فرستاده دريافت كتاب خام« ».دارم من سپاسگذاري گرم خود را به شما ابراز ميرسانم كه اين كتاب توجه مرا جلب نموده و به اطالع شما مي

جمهور كامبوج نردم كانتل رئيس

***

1965نهم ژانويه

باشد از صميم قلب ممنونم و براي تحقيقات و تجربيـاتي كـه خواري كه تأليف شما مي براي دريافت كتاب خام« .كنم دهيد تبريك عرض مي در مسأله تغذيه ادامه مي

».يديخودم متمني است باالترين احترامات مرا قبول نمابا كليه تشويقات

1967پانزدهم اكتبر

اين عمل كـه . ايد خيلي ممنونم خواري كه مرحمتاً براي من ارسال داشته از جلد دوم اصالح و تكميل شده خام«استفاده عمـوم قـرار باشد و مورد تحقيقات شما را به موضوعي درآورده كه عميقاً مربوط به كليه افراد بشر مينتيجه

.خواهد گرفت، قابل تحسين است

اطمينان دارم اين وضع جالب توجه وسيعي كه با عمل شما در همه جا به وجـود آمـده اسـت، يـك خوشـحالي ».جاوداني براي شما خواهد بود

وزير كامبوج هانوك نخست شاهزاده نردوم سي

***

خود نام كتاب نسبت به مضـمون آن در . زياد دريافت نمودم خواري با خوشحالي كتاب ارزنده شما را به نام خام«هـاي شـما عـين پس از مطالعه آن اطمينان حاصل نمودم كه كليه نوشته .من احساس كنجكاوي زيادي ايجاد نمود

من آن را چون يك يادگار فراموش نشـدني از شـما خـواهم . اين كتاب براي من خيلي ارزش دارد. باشد حقيقت مي .داشت

يـد ايـن يباشد، خواهشمند است موافقـت فرما ترين مزايا را دارا مي لحاظ اينكه اين كتاب براي ملت من بزرگاز من اميدوارم كه در علم تازه شما اين كشف تازه در تاريخ تجديد حيات بشريت .كتاب به زبان كامبوجي ترجمه شود

».وضع نويني ايجاد خواهد نمود

نات يوتانانو كامبوج، چوئونترين پيشواي روحانيون مافوق

Page 155: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

145 

 

:گذاري و تشويق رسيده است هايي براي سپاس هاي زير نيز نامه از شخصيت

جمهـور اطـريش، جمهور ايتاليا، رئيس ، پادشاه بلژيك، رئيسپادشاه سوئدملكه هند، پادشاه دانمارك، سـازمان بهداشـت جهـاني، جمهور فنالنـد، رئـيس جمهور هندوستان، فرماندار كل استراليا، رئيس رئيس

جمهور يوگسالوي، رهبر حزب كـارگر انگلسـتان، رهبـر ، رئيسگواالحضرت گراند دوشس لوكزامبورحزب ملي انگلستان، وزارت بهداري سوئيس، وزارت بهداري هـائيتي، پيشـواي روحـانيون چـين ملـي،

داري بوليوي، وزير بهـداري جمهور اسپانيا، وزير بهداري كوبا، وزير به جمهور آلمان شرقي، رئيس رئيسيوگسالوي، وزير بهداري كانادا، وزير بهداري گواتماال، وزير بهداري حبشه، وزير بهداري ژاپـن، وزيـر

وزيـر مالـت، سـازمان نوبـل، رهبـر بهداري هندوستان، وزير بهداري ايرلند، وزير بهداري هلند، نخسـت وزيـر وزير استراليا، نخسـت وزير ايرلند، نخست وزير لوكزامبورگ، نخست حزب ليبرال انگلستان، نخست

وزيـر پنجـاب، فرمانـدار مـدرس، فرمانـدار ، راديو تلويزيون لندن، راديو تلويزيون آمريكا، نخسـت كانادا .هاي متعدد ديگر بنگال، فرماندار راجستان، فرماندار سيالن و شخصيت

***

ها، از نويسندگان، از اسـتادان و از پزشـكان هاي ذيل فقط از دانشمندان واقعي، از رؤساي انجمن نامهشود كليه نظريات من بـدون شـك و ترديـد از ها مشاهده مي كه از اين نامه طوريه ب. دريافت شده استاز . اند هاي بزرگ تأييد و تصديق گرديده و اكثر آنها عمل نموده و نتيجه مثبت گرفته طرف اين شخصيت

بنابراين اگـر در ايـن دنيـا اشخاصـي پيـدا . ه دست من نرسيده استهزارها مورد حتي يك نتيجه منفي بانـد و يـا خواري سخن بگويند، آنها يا از حقيقت اطالعي ندارند و يا مطالعه ننموده شوند كه بر عليه خام

.وجدان را زير پا گذاشته و فقط منافع مادي خود را در نظر دارند

اي ي شـش صـفحه ا سرمقاله 2بنر دكتر رالف بيرخر در ارگان رسمي آسايشگاه بيرخر ،1بنر بيرخر رسپكـه خالصـه آن بـه ) 1964ماه مه ( » يك مكتب همه يا هيچ براي تغذيه«چاپ نموده است تحت عنوان

:شرح زير است

كالفرنيـا در . اي كامالً ضد همـديگر بـه ميـان كشـيده شـده اسـت در دو نقطه مختلف جهان دو نظريه تغذيه«طعم را با هم مخلوط نموده، يك غذاي مصنوعي ساخته ماده شيميايي بي چهل و هشتدانشمندي به نام ويرنيتس

  .همان پزشكي است كه با خواندن كتاب او من براي اولين دفعه درباره اهميت تغذيه طبيعي آشنايي پيدا كردم -  1

2 ‐ Wendepunkt 

Page 156: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

146 

 

ل را از شود دورنماي اين عمـ و بدون اينكه منتظر نتيجه نهايي ا. زنداني نموده است هجدهو شروع به آزمايش روي ».گذاشته است ها حاال در اختيار خبرگزاري

بيرخـر چنـين رالـف ،كمي صحبت در اطراف عمل احمقانه اين شخص به اصطالح دانشـمند بعد از :دهد ادامه مي

. ي ويـرنيتس دارد اي كامالً مخالف نظريـه از طرف ديگر روي ميز جلوي ما يك كتاب كوچك داريم كه نظريه«باشـد هاي قوي مي مجهز به استداللاين نشريه . باشد خواري و مؤلف آن آرشاوير در آوانسيان مي نام اين كتاب خام

ي دو جلد كتاب بزرگ كه به زبـان ارمنـي نوشـته اي خيلي عالي نوشته شده و خالصه كه به زبان انگليسي به شيوه .گردد در اين كتاب تجلي يك فرزند تمدن عظيم ايران باستان مشاهده مي. باشد است مي

نمايـد و در ايـن ذاي طبيعي و حقيقي براي بشر تعيـين مـي او با اطمينان كامل، غذاي خالص گياهي را يگانه غدهد كه اگـر آميز، اين عمل تازه را با قاطعيت تمام و با چنان مهارتي باالتر از نيروي انساني انجام مي عصر مسالمت

».شود مند مي اين كتاب كوچك را به زبان آلماني ترجمه نمايد مسلماً بهره

ترين نكات كتاب من به آن داليل علمي كه به نفع مـن گـواهي ساسيرالف بيرخر بعد از ذكر كردن ا .كند دهند، اشاره مي مي

بنر در ادراك خود آنقدر جلو نرفتـه اسـت كـه غـذاي كرد كه چرا بيرخر چهل سال پيش والتر سومر تعجب مي«بر حسب آخـرين مطالعـاتي دهد آن حقيقتي كه خام را يگانه خوراك انسان اعالم نمايد؟ به نفع آوانسيان گواهي مي

، بشر يك ميليون و نيم سال تمام با غذاي گياهي خام تغذيه نموده و به بـاالترين تكامـل طبيعـي 1كه انجام گرفتهاي كـه در حـال درك قابل توجه مربوط به عدم موازنه: دهند همچنين به نفع آوانسيان گواهي مي. خود رسيده است

هـاي در بيمـاري » زمينـه « ،2»دوره پنهـاني مـرض «، »گرسنگي تـدريجي «ارد، ها وجود د حاضر بين غذا و ويتاميندر دوره تغذيه مواد گياهي زنده، برتري حياتي پـروتئين غـذايي 3قابل توجه در سوخت و ساخت جويي عفوني، صرفه

كمبـود مـواد خام، تماميت مواد غذايي كه هيچ وقت نبايد واژگون نمود و باالخره دورنماي اين نوع تغذيه در مقابـل ».غذايي همگاني

Bircher‐ Benner Verlag, Erlenbach‐ Zurich, Switzerland 

به عقيده رالف بيرخر، بشر در ميان اين دو قطب مختلف سرگردان اسـت، او بـه هـيچ وجـه صـالح يـا داند بشر در وسط راه معطل بماند، يعني انسان يا بايد به طرفي برود كه همه چيز طبيعي باشـد و نمي

كند كه بهتر است همه بـه طـرف آوانسـيان به طرفي كه همه چيز مصنوعي باشد و او به مردم توصيه مي .يعني به طرف غذاي طبيعي قدم بردارند

***

  1964ريدرز دايجست، ژانويه -  ١

2‐ Dâmmerungszone der Ungesundheit 3‐ Stoffwechse lôkonomie 

Page 157: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

147 

 

طور كه قبالً هم اشاره شد بيرخر بنر اولين شخصي بود در تمام دنيا كـه هفتـاد سـال پـيش بـه هماندر زوريخ يك آسايشگاه تأسيس نمـود و بـا غـذاي زنـده 1905او در سال . ارزش غذاي طبيعي پي برد

خـواري اگر كسي در تمام دنيا حق داشـت خـود را بنيادگـذار خـام . گياهي معالجات خود را شروع كردطور كه از مقاله رالـف بود؛ ولي همان معرفي نمايد اين بيرخر بنر يا والتر سومر و يا خود رالف بيرخر مي

نـه ،كنيد، نه بيرخر بنر كند مالحظه مي پدرش تا به امروز آسايشگاه او را اداره ميبيرخر، كه بعد از مرگ اً محكوم كنند و غذاي زنـده حريصاند پخت و پز و داروسازي را والتر سومر و نه خودش جسارت كرده

.گياهي را يگانه خوراك انسان اعالم نمايند

او راجـع بـه تغذيـه . سان مترقي آلماني اسـت ترين غذاشنا ترين و معروف يكي از قديميوالتر سومر صفحه به 455در » قوانين تغذيه طبيعي«طبيعي چندين كتاب نوشته است كه يكي از آنها را تحت عنوان

كند، او در كوشش خود موفـق نشـده اسـت و طور كه در نامه خود اقرار مي همان. من هديه نموده استز و داروسازي را محكوم ننموده، غـذاي زنـده نبـاتي را يگانـه اين البته به دليل آن است كه او پخت و پ

ها صحبت نموده و خـودش ها و عالئم بيماري هاي خود از ويتامين غذاي انساني اعالم ننموده، در كتابهاي خود را كنار گذاشته، كتاب مـرا پخـش او اكنون كتاب. هاي مرده دست نكشيده است نيز از خوراك

.ي او را خواهيد خواند در زير نامه. باشد ي آن به زبان آلماني مي كند و مشغول ترجمه مي

و اما پسر بيرخر بنر، رالف بيرخر كه از اول كودكي در اين كار چشم باز نموده است، از همـه جـاي كند كه هاست مديريت آسايشگاه و مجله آن را در اختيار دارد، نه فقط تكذيب نمي دنيا خبر دارد و مدت

1»قطعيت خارج از نيروي انسـاني «نمايد كه من با چنين خواري هستم بلكه تصديق مي ذار خاممن بنيادگكنم كه نه بيرخر بنر، نه والتر سومر، نه خود او و نـه يـك نفـر اين حقيقت را براي عموم مردم اعالم مي

» زن روز«در مجلـه آور نيست كه يك نفـر ايرانـي بعد از اين تأسف. اند ديگر اين كار را تا به حال كرده يان نسبت دهد؟ياين نهضت بزرگ را به آمريكا

:اي از والتر سومر و اين هم نامه

هاي خود غذاي زنده طبيعي را يگانه خوراك انساني براي تمـام يكي از دوستانم به من نوشته كه شما در كتاب«كنم همين كار را بكنم، خوشحالم كه ما ميچون من از پنجاه سال به اين طرف سعي . كنيد مردمان گيتي اعالم مي

كنم يك جلد كتاب براي من بفرستيد، وجـه خواهش مي. دو نفر راجع به غذاي طبيعي انساني همين نظريه را داريم ».پردازم آن را فوري مي

:نويسد دهد و مي ماركي كتاب سفارش مي پانصدهاي بعدي در نامه

 1 ‐ Uberirdischen Absolutheit 

Page 158: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

148 

 

كنم بايد بـا هـم دوسـتان ي را در تمام دنيا معمول سازيم، من فكر ميخوار چون هر دوي ما تصميم داريم خام« .فرستم هاي ديگرم را براي شما مي و چند نسخه از نوشته» قوانين تغذيه طبيعي«يك جلد كتاب . حقيقي باشيم

مـان هاي خود بيشتر از آنچه مـن در آل اميدوارم شما با كتاب. هاي من فقط در زبان آلماني چاپ شده است كتاببيني كرده بودم براي كتاب شـما از مـردم آلمـان طور كه من پيش همين. ام، موفقيت حاصل كنيد موفقيت پيدا كرده

ها در نشـريه مـن چـاپ يكي از اين بولتن. خواهند هاي شما نيز زياد مي از بولتن. رسد هاي زيادي به من مي سفارش ».رجمه نموده و به چاپ برسانماجازه دهيد كتاب شما را به زبان آلماني ت. شده است

Walter Sommer, Pos ach 1268, 207 Ahrensburg, Germany 

***

هـاي خـواري و بـراي بقيـه از نسـخه براي هفت دالر آن هفت جلد كتاب خام. در جوف ده دالر خواهيد يافت« .شماره يك آنقدر كه امكان دارد بفرستيد

چون منظور ما اين است كه آنها را به وسيله پست براي مردماني بفرستيم منديم؛ ها عالقه به اين نسخهما بسيار يقين دارم كه بـراي خوشـبختي . خواهند نويسند و راجع به مسائل تندرستي از ما راهنمايي مي كه از همه جا نامه مي

.ها خواهد بود مردم اين بزرگترين نعمت

د چـاپ كنـيم و بـين مـردم توزيـع شماره يك را زيـا هاي شويم كه نسخه اگر شما اجازه بدهيد ما خوشحال مياگر اجازه داديد ما حتـي يـك كلمـه بـه . خواهيم اين كار را بدون اجازه شما انجام دهيم بديهي است ما نمي. يمنماي

ديـده كمـك و جو نيستيم و صادقانه ميل داريم به بشر رنج ما يك سازمان استفاده. ها كم و زياد نخواهيم كرد نسخهما يقين داريم كه شما هـم همـان . يم تا به راه تندرستي كه خدا براي ما در نظر گرفته است، برگردنديدت نمامساع

.نيت را داريد

آقاي آوانسيان من اميدوارم كه نامه من مورد رسيدگي شخصي شما قرار بگيرد و همين كه وقـت مناسـب پيـدا هاي خود را در نامه هوايي قرار بدهيد، خيلـي برگ از نسخه اگر چند. كرديد با پست هوايي جوابي براي من بفرستيد

».شوم متشكر مي

:نويسد هاي بعدي چنين مي در نامه

. پخـش نمـودم يك قسمت آن را فروختم و قسمت ديگر را بين مهمانان خود به رايگان . هاي شما رسيد كتاب«توانم آنها را به رايگان به اشخاصـي بـدهم كـه بـراي شما خيلي احتياج دارم، چون مي دالريهاي يك من از كتاب

ي همـه . خـواري شـما خيلـي خيلـي متشـكريم براي كتاب خام. آيند مي» نبستُ«پيش ما به » در عمل ياد گرفتن«من خودم . سخت الزم داشتمنمايند، ولي براي تغيير تغذيه آنها مبارزه مهمانان ما از اين كتاب به گرمي استقبال مي

».كنم براي شما و براي خانواده شما دعا مي 1968آساي براي سال معجزه. خورم تماماً خام مي

NATIONAL MEDICAL‐ PHYSICAL RESEARCH 

FOUNDATION, INC. 

Page 159: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

149 

 

Organized in 1908 as the «Fundamental Research Society» by Nicola Tesla, Thomas  Edison  and  Francis  Richards.  ANN  WIGMORE,  D.  D.  Executive President, 25 Exeter St. Boston. 

***

گزار و سردبير انجمن اتحاديه بشريت و سـازمان نويسنده سرشناس كه بنياناي از يك دانشمند و نامه .باشد يكتاپرستي مي

چـون مـن . فرسـتم اي شما را به خارج مـي هاي چهار صفحه نسخه. اينجانب رسيدخواري به ده جلد كتاب خام«همـه . ها هر ماه صد بلكه دويست عدد مـورد مصـرف قـرار دهـم توانم از اين نسخه نويسم، مي هاي زيادي مي نامه

.هايم را درباره سازمان اتحاديه بشريت پست خواهم نمود نوشته

ايـن . ام تـا بـه پسـت بينـدازم باشد چاپ نمـوده ه سازمان يكتاپرستي ميهايي كه راجع ب همچنين بعضي نوشتهسازمان مذهبي است كه قصد دارد همه مذاهبي كه خداي يكتا را قبول دارند دور هم جمع نمايد و در يـك مـذهب

.قرار دهد كه براي همه مردم قابل فهم باشد

سـازمان . ن مخصوص به آن اختصـاص بـدهم توانم يك سازما خواري شما را دوست دارم و مي من موضوع خامهـا هر يك از اين سـازمان . خواري مانند سازمان يكتاپرستي همبستگي با سازمان اتحاديه بشريت خواهد داشت خام .توانند جداگانه براي يك هدف يعني براي تندرستي، صلح، سعادت و خوشبختي فعاليت نمايند مي

مـن ايمـان دارم كـه شـما . گـردد خواري پيروي نمايند، بشريت متحد مـي خاممن معتقدم كه اگر مردم از روش خواري شما براي مردم اين دنيـا كـاري دنيا آمده است؛ زيرا كه پيغام خام ترين شخصي هستيد كه تا كنون به بزرگ

. اند انجـام بدهنـد تههاي وابسته به اينجانب نتوانس ين يا تدبيري از جمله سازمانيانجام خواهد داد كه تا كنون هيچ آاگـر آناهيـد دختـر . دهم و از اين عمل خود بسيار خوشحالم ام را پشت سر شما قرار مي من در اين كار بزرگ كرسي

.ترين زن بين همه زنان دنيا خواهد بود خواري را براي هميشه ادامه بدهد، او اولين زن كامل و بزرگ شما خام

دانم كه دو سازمان اينجانب در حال حاضر بزرگند، ولي با شيوه من مي .آفريدگار به توسط شما سخن گفته استخيزند و به تنهايي يا متفقاً حتي در اين نسل حاضر كار عظيمي انجـام خواهنـد آنها با نيروي تازه بر مي ،خواري خام .داد

من . مردم در نظر داردشخص آن نژاد جديد انساني خواهد بود كه خدا براي همه دختر شما در اين دنيا نخستين باالخره در مشـرق زمـين يـك سـتاره . از خداوند سپاسگزارم از اينكه براي همكاري با شما به من امكان داده است

».توانيم ايران را براي پيغام شما مركز قرار بدهيم؟ من به اين امر اميدوارم آيا مي. پديدار گشته است

Mr.  LAWRENCE  A. WHITTEN,  The  founder  of  «MANKIND  UNITED»  and «GODDIANS», Box 4600, Portland, Maine, U.S.A. 

***

Page 160: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

150 

 

با اينكه او ده دوازده جلد كتاب بهداشتي تأليف . اين نامه از يك استاد معروف آمريكايي رسيده استنموده است، با وجود اين براي كتاب مـن آنقـدر ارزش قائـل شـده اسـت كـه از آنهـا جهـت بيمـاران،

.خواري آگاه سازد دهد كه آنها را از روش خام ان و پزشكان خود سفارش ميدانشجوي

مـن هـم از . ايد به اطـالع مـن رسـيد ها نوشته ها و مجله هايي كه براي روزنامه خواري شما و نسخه كتاب خام«خـواهم بيمـاران و دهـم، زيـرا مـي خـواري سـفارش مـي كنم و چند جلد كتـاب خـام مصرف غذاي خام حمايت مي

ام بـه وسـيله كتـاب شـما تأييـد خواري آشنا سازم و آنچه را تا كنون به آنها آموخته دانشجويان خود را با اصول خامكـنم و من در رشته اختصاصي كار مي. رساند تيسمي دارم كه فقط جريان انرژي به بدن مي من درمانگاه مانيه. نمايم

مانگاه رايگان دارم كه شش مـاه سـال را در آنجـا طبابـت همچنين در هندوستان در. براي پزشكان هم كالس دارم .كنم مي

ها ارسال ها هم هر چقدر مقدور است با كتاب كنم از نسخه دهم و خواهش مي فعالً من بيست كتاب سفارش ميتا ابتـداي آوريـل در . ده جلد از آنها را به هندوستان و ده جلد ديگر را به آدرس من به شيكاگو ارسال داريد. فرماييد

و 27، 26، 25سي بايد تشـكيل بـدهم و همچنـين در آنجلس كال در لوسدر راه خود به شيكاگو . هندوستان هستمشكي نيست كه بسياري از شاگردان و بيماران من بعد از ديـدن . در شيكاگو سخنراني خواهم نمود 1968آوريل 28

.اين كتاب به شما سفارش خواهند داد

به 1945ارم و از من هفتاد و هفت سال د. فرستم هاي خود را براي اطالع شما مي من يك فهرست كامل كتاب »...هاي شما در انتظار نامه و كتاب. خوار نيستم ولي تقريباً نود درصد هستم با اينكه صد درصد خام. خوارم بعد گياه

Dr. RANDOLPH STONE, 7557 S. Merrill Ave. Chicago. ***

خـواهم مـن مـي . بسيار بـردم من اخيراً كتاب جالب و قابل مالحظه شما را دريافت نموده و از مطالعه آن لذت «تبريكات صميمانه خود را براي اين نشريه عالي و مخصوصاً روش ماهرانه شما راجـع بـه خـوردن غـذاي نپختـه و

.طبيعي تقديم نمايم

براي 1926اي را جداً تصديق نموده بودم و در حدود چهل سال قبل يا در سال ها پيش اين رويه تغذيه من مدتمن . ام كه در رژيم روزانه مقدار زيادي غذاي خام توصيه گرديده بود چندين رژيم غذايي نوشته ،پزشكان و پرستاران

جـويي ام و سـپس بـراي چـاره تيك تحقيقـات مفصـلي انجـام داده همچنين در موضوع تشعشع و تجلي الكترومانيه .ام يفي تحقيقات زيادي نمودهاحتياجات روزافزون بشر امروزه در مسأله حياتي شيميايي كشاورزي از لحاظ كمي و ك

خواهم بيشتر مطالعه نمايم و با كار ايد؟ من مي آيا شما به غير از اين در زبان انگليسي باز هم كتابي منتشر نموده .عالي و بشردوستانه شما كامالً آشنا بشوم

اي اسـت كـه هخواهم گواهي نمايم كه كتاب شما براي بشـريت كمـك ارزنـد قبل از خاتمه اين نامه مفصل ميتواند بفهمـد كـه گيـاه زنـده يگانـه عامـل كند و نمي انسان اشتباه مي. براي مطالعه و خواندن همگاني سزاوار است

مثل . توانند بدون گياه وجود داشته باشند باشد و نه خود انسان و نه موجودات زنده ديگر نمي بخش غذايي مي رضايت ...آورند د تصفيه نشده، نارس، حاضر نشده و نامناسب به حساب ميرا براي مصرف خو» خام«اينكه مردم هنوز

Page 161: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

151 

 

توانند بـه مردم با تمدن جديد با سير كنوني نمي«: ها پيش نوشته است كه دكتر آلكسي كارل كبير سال طوريه بآنهـا . جان مردم را افسون كرده اسـت عظمت ماده بي. باشد حيات خود ادامه بدهند، چون اين تمدن فاسد كننده مي

. تـر اسـت رحم تر و بي كه از قوانين جهان اختري تاريك قوانين طبيعت استاند كه هوش و بدن ايشان تابع نفهميدهاند كه سرپيچي از اين قوانين بدون مجازات نخواهد ماند؛ اين است كه آنها بايد روابطي را كه آنها همچنين نفهميده

التر از واقعـاً انسـان بـا . درك نمايندمابين جهان فضايي و مردم يعني درون، روح، نسج و الياف بدن آنها وجود دارد را خراب نمايد، خود محو ) فيزيكي(اگر او بخواهد قشنگي تمدن و حتي عظمت جهان مادي . همه چيز ايستاده است

تـر، هـيچ هاي روز به روز بـزرگ دكتر كارل بارها به اين حقيقت اشاره نمود كه ساختن بيمارستان» .گردد و نابود مي .فقط با عالئم آنها سر و كار دارد ها ندارد، بلكه پيوسته اي با علل بيماري رابطه

عقـل و ،بنابراين ما بايد خيلي فعاليت و كوشش نماييم تا به مردم بياموزيم كه به طرف قوانين اساسـي طبيعـت ».منطق و انجام وظيفه و مسئوليت واقعي خود برگردند

Dr. ARIHUR B. WALKER, 439 S. Sherbourne Drive, Los Angeles, Calif. U.S.A. 

***

چـه خـوب بـود مـردم .هاي انگليسي شما را بخوانيم خواري ميل داريم كه ساير كتاب بعد از خواندن كتاب خام«توانند زندگي كنند بدون آن همه ماده غذايي كشنده تر مي تر و خوشبخت فهميدند كه چقدر سالم كردند و مي فكر مي

ما از خدا خواستاريم كه ملت شـما و . باشيد بر نسل كنوني ميشما پيام. نمايند هاي خود وارد مي كه همه روزه به بدن ».همچنين همه افراد بشر در سراسر گيتي به سخنان شما گوش فرا دهند

M.  NEZAH,  Dr.  Of  Naturopathy,  Pres.  Israel  Naturopathic  assn.  Nezah Estate, Mishmar Hashiv'a, Israel. 

***

زيرا معتقدم غذا را بايـد از همه حيث به نظرم جالب آمد . خواري شما را خواندم و خيلي پسنديدم من كتاب خام«هـا در ها هستند كه مـن مـدت نكات اساسي كتاب شما همان. دارد به همين شكل خورد كه طبيعت به ما عرضه مي

. توانم كتاب شما را به زبان اسپانيايي ترجمـه نمـايم مي اگر پيشنهاد مرا بپذيريد. ام هايم تأييد نموده ها و نوشته كتاب ».كنم شود تهيه مي كه در مادريد منتشر مي 1اي از آن براي يك مجله اسپانيايي به نام بيونوميا من مقاله

A. Severon, Dr. Of Naturopathy, Colunga, La Riera, Spain. 

***

توسط مهاتما گانـدي تأسـيس شـده 1964د كه در باش ترين مؤسسه بهداشتي هندوستان مي اين فعالوزارت بهداري هندوسـتان توسـط . نمايند هاي مرا در هندوستان پخش مي آنها مرتباً كتاب و بولتن. است

هايي كه مدير آن مؤسسه به من نوشته اينك چند اقتباس از نامه. اين مؤسسه با كتاب من آشنا شده است :است

 1 ‐ Bionomia 

Page 162: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

152 

 

خوانده بودم كه چندان اهميت نـدادم و تقريبـاً 1خواران انگلستان پيش در مجله گياهمن راجع به شما پنج سال «كنـد سـه ي بهداشتي را اداره مي به فراموشي سپرده بودم تا اينكه ماه قبل يك بانوي مكزيكي كه در آنجا يك خانه

كردم بـا شـما صبرانه تالش مي از آن موقع بي. خواري صحبت نمود هفته پيشِ ما ماند و با ستايش زياد راجع به خامسـازي توانستم آدرس شما را پيدا كنم؟ ولي خداونـد سـبب تماس حاصل كنم و كتاب سفارش بدهم، ولي چطور مي

ايـن مؤسسـه . خوارند و آدرس شما را به مـن دادنـد كرد و دو روز پيش دو نفر پيش ما آمدند كه پنج سال است خامهاي زندگي او ده سـال زيردسـت ايشـان كـار بودم كه در آخرين سالتوسط گاندي تأسيس شده و من خوشبخت

».كردم

NATURE CURE CENTER, Uruli‐ Kanchan, India 

***

هـيچ نـوع از خورنـد، بلكـه باشند كه نه فقط گوشـت نمـي خواران دنيا مي ترين گياه ها پيشرفته وگانهـاي زيـر بـا چنـد كلمـه . كننـد مصرف نمي هم مرغ و غيره هاي حيواني مانند شير، ماست، تخم فرآورده

.به چاپ رسيده است 1964صفحه از متن كتاب من و عكس آناهيد در مجله ايشان در اوايل سال

اش تغذيـه انگيز پسـر ده سـاله و دختـر چهـارده سـاله بعد از اينكه براي آوانسيان آشكار گرديد علت مرگ غم«نتيجـه ايـن مطالعـات كتـاب . اي مطالعات عميقي نمايـد علم تغذيه غيرطبيعي بوده است، سبب شده كه او در رشته

.خواري است كه براي دريافت آن از تهران خوشحاليم خام

اي تا به حال داشتيم، آوانسـيان بـا داليـل قـانع كننـده باطـل تقريباً كليه عقايد تصوري را كه درباره علم تغذيه .دهنده است نمايند اين يك خبر تكان ه مصرف ميهاي پخت ها كه خوراك نمايد و حتي براي وگان مي

او با چسبيدن خود به غذاي طبيعـي ممكـن اسـت بتوانـد ويتـامين . هاي مصنوعي شوخي نيست مسأله ويتامينB12  تـوانيم بيـاوريم بهترين دليلي كه ما مي. را در آينده نزديك به جهنم بفرستد» ضروري«هاي و ساير ويتامين

ايـن مـدارك بزرگـي اسـت بـراي . در عمر خود هيچ غذاي پخته يا تصفيه شده نخورده استدختر ايشان است كه ».آوريم اي مورد بحث كه خالصه آن را در زير مي اثبات مؤثر بودن رژيم تغذيه

THE VEGAN SOCIETY OF ENGLAND 

اي تغذيه ها كه از همه جاي دنيا راجع به علم شايد مخبرين زن روز متوجه شوند كه حتي براي وگانخـواري يـك خبـر كنند، متن كتاب مـن، يعنـي بنيادگـذاري نهضـت خـام همه نوع اطالعاتي حاصل مي

.دهنده بود غيرمنتظره و تكان

***

 1 ‐ British Vegetarian 

Page 163: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

153 

 

كنيم آنها را به دست كساني برسانيم كه بيشـتر از ما سعي مي. نهايت سپاسگذاريم هاي ارسالي شما بي از بولتن«در يـك سـرزمين كـوچكي كـه . ايم هاي شما فروخته ما تا به حال صد جلد از كتاب. كنندهمه مايلند از آنها استفاده

.باشد بيشتر جمعيت آن به زبان انگليسي آشنايي ندارد، اينقدر كتاب فروختن راستي كه يك موفقيت بزرگي مي

ي شـما كه عكس قشنگ آناهيد شش ساله نيز در آن چـاپ شـده بـرا 1»طبيعت و تندرستي«يك جلد از مجله ».كنم كه با عكس آناهيد دوازده ساله چاپ نمايم اكنون يك مقاله تهيه مي. فرستم مي

»طبيعت و تندرستي«خواران اسرائيل، سردبير مجله رئيس گياه

Jaacov Grabois, 10 Hateyna St. Nevey Oz. Israel 

***

رسـانم كـه نظريـه شـما كـامالً مـي خواري به عرض ضمن اظهار تشكر از كتاب ارسالي شما تحت عنوان خام«داشتني اگر مايل باشيد عكس دختر دوست. ما با خاصيت شفابخش غذاي خام آشنايي داريم. صحيح و منظقي است

».كنم شوم و آن را با چند اقتباس از كتاب شما در مجله چاپ مي خود آناهيد را بفرستيد، من خوشحال مي

THE  VEGETARIAN  SOCIETY,  Geoffrey  L.  Rudd,  Bank  Square, Wilmslow, Cheshire, England.

***

ما خيال داريم در تابستان آينده بـراي . خواري براي ما بفرستيد هاي عالي خام خواهشمنديم دوازده جلد از كتاب« ».يمياميدواريم بتوانيم در آنجاها از كتاب شما استفاده نما. سخنراني گشتي به انگلستان و ولز بزنيم

THE AMERICAN VEGAN SOCIETY, H.Jay Dinshah, Pres. Malaga, New Jersey, U.S.A

***

ايـن يكـي از آن . نامه زير از مدير يك خانـه بهداشـت كـه در انگلسـتان واقـع شـده رسـيده اسـت شـود و معمـوالً مربـوط بـه باشد كه در اروپا و آمريكا زياد ديده مـي هاي كوچك شخصي مي آسايشگاه

صـاحب آسايشـگاه . نامنـد مـي » اي اصالحات تغذيـه «يا » خواران خانه گياه«اينها را .باشد خواران مي گياهدر ايـن . نمايد خواري تبليغ مي نمايد و براي خام هاي مرا پخش مي ها و بولتن ها پيش كتاب مزبور از سال

آورد كـه سـرانجام مؤسسـه خـود را بـه يـك آسايشـگاه كوشش خود او چنان موفقيـت بـه دسـت مـي :شمار ايشان هاي بي اينك چند كلمه از نامه. نمايد خواري تبديل مي خام

1971اند كه بـاالخره از اول اكتبـر آور شما قرار گرفته دوستان و مهمانان ما به قدري تحت تأثير كتاب شگفت«) خواري خام(مؤسسه ما اولين خانه بهداشت در انگلستان و بلكه در دنيا شد كه به مهمانان خود به غير از غذاي زنده

 1 ‐ TEVA UBRIUT 

Page 164: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

154 

 

هاي شـما كه براي ما رسيده، در جواب يك نسخه از بولتن اي در اين سال اخير هر مكاتبه. دهد خوراك ديگري نمي خواري را امتحان نمايند؟ ايم كه آيا مايلند خام ايم و چند كلمه از طرف خودمان اضافه نموده فرستاده

هـا كـه در حتي زمستان. خوار داشتيم هميشه ده دوازده مهمان خام. در تمام تابستان امسال خيلي مشغول بوديمبين ايـن مهمانـان . همان داشتن كار غير عادي است، ما امسال بيكار ننشستيم و هميشه مهمان داشتيمانگلستان م، Ron Edgeworthبـا شـوهر خـود Judith Duŕhamهاي سرشناس زياد داشـتيم ماننـد سـتاره شخصيت

كه با عالقـه معروف در شهر بريستول، مدير يك مدرسه مستقل معروف در لندن و سايرين 1صاحب يك بيمارستانكـنم بيسـت جلـد كتـاب و پانصـد خواهش مي. اند خواري متوسل شده و به صد درصد خامزياد كتاب شما را خوانده

». نسخه بولتن بفرستيد

LIVING  FOOD  GUEST  HOUSE,  Mr.  &  Mrs.  H.  Wood  Medhope  Grove, Tintern, Mon. NP6 7Nx, England. 

***

آورد و تجـارتي دارد كه غذاي طبيعي بدون كود شيميايي به عمل مـي اين آقا در كانادا مزرعه بزرگي دو مجلـه . هـاي زيـادي نوشـته اسـت اي مطالعات مفصل نموده و كتاب او درباره علم تغذيه. فروشد مي

در كانادا و آمريكـا همـه او . كند چاپ مي» The Provokers«و »Growing Flowers«تحت عنوان كند و تاكنون در حـدود پانصـد رغم اينكه او كتاب مرا تحسين مي علي. سندشنا را چون يك دانشمند مي

كرد به من بفهماند هاي اوليه خود سعي مي جلد از آنها را به فروش رسانده است، با وجود اين او در نامهپختـه » يـك بـار «خـوار نيسـت و روزي كه خـام (خواري نيستم، زيرا گويا خود او كه من بنيادگذار خام

ها بعد سال. غذاي خام آشنايي داشتند» فوايد«ها پيش با شماري از نويسندگان ديگر، سال و بي) خورد ميهاي سـايرين فـرق زيـادي دارد، بـا چنـد نفـر دوسـتان هاي من با گفته شود كه گفته وقتي او متوجه مي

، زنـدگي مـا را از شـود آيد، يك روز براي نهار مهمان ما مـي آمريكايي خود براي ديدار من به تهران ميهيچ وقت در هيچ جـاي دنيـا چنـين خـانواده صـد درصـد « :كند نمايد و تصديق مي نزديك مشاهده مي

:نويسد و بعد از برگشت به كانادا چنين مي» .ام خوار نديده خام

مـن دهيـد، بـراي كار بزرگي را كه شما انجام مـي . نوازي شما از صميم قلب سپاسگزارم دوست عزيز از مهمان« .هميشه با من در تماس باشيد. نمايم من پشتيباني كامل خود را به شما تقديم مي. آشكار شد

اكنون وقت آن اسـت كـه . ماند، بيدار شدن آن نزديك است موقع ما فرا رسيده است، دنيا هميشه در خواب نمي ». ت به كار شوممن عهد كردم فوراً دس. جمعي شروع كنيم تا دنيا را بيدار سازيم يك كوشش دسته

John H. Tobe, Rice Rd. Duncan, B. C. Canada 

***

 1 ‐ NATURE CURE CLINIQUE 

Page 165: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

155 

 

اي كه براي من فرستاده بوديد واقعاً روي من تأثير بسـيار گذاشـته نامه. من براي كتاب شما بسيار ارزش قائلم«ايـد، فرسـتاده كتابي را كه بـراي مـن . ها پيش توسط بيرخر بنر سوئيسي جلو كشيده شده بود اين نظريه مدت. است

».من سخت منتظر خواندن آن هستم. هنوز به دست من نرسيده است

Dr. Gordon La o, 64 Gt. Cumberland Pl. London, W. L 

***

و بعد از خواندن كتـاب مـن بـه باشد كه در لندن مطب دارد خواران انگلستان مي اين دكتر رئيس گياهنامـه زيـر . نمايد خواري را تجويز مي دهد و كتاب خام مرا مي آن متقاعد گرديده و به بيماران خود نشاني

:كند اين را ثابت مي

خواري را تجويز نمـوده من رژيم خامدكتر التو براي معالجه سرطان . خواري خواندم نسخه شما را راجع به خام«كـنم فرستم و خـواهش مـي ميده دالر با نامه . او نسخه شما را به من داده تا از روي آن كتاب سفارش بدهم. است

».سه جلد كتاب و شش عدد بولتن براي من ارسال داريد

Mrs. Campbell Moodie, 31 Linden Garden, London, W. 2 

***

1966اوت 22اگر روزي عموم بشر اهميت غذاي طبيعـي را . امروز خواندن كتاب عالي شما را با مسرت زياد به پايان رساندم«

.تاريخ زندگي بشر اين آغاز يك عصر جديد خواهد بوددرك نمايد، در

سه سـال پـيش بـه . اسم من ژوزف رازون است، چهل و سه سال دارم. كنم با اجازه شما من خودم را معرفي ميمن خودم را در كـار معمـولي . كنم اسرائيل آمدم و حاال به عنوان يك پزشك در مؤسسه طبي كوبات هوليم كار مي

كـنم با اينكه من سعي مي. تجويز نمايم) سم(كنم، زيرا مجبورم به مردم دارو بخت احساس نميروزانه خويش خوشمـن .خـود راضـي نيسـتم 1»سـم هـل دهنـده «هر چه ممكن است كمترين مقدار را تجويز نمايم، باز هم از پيشه

خواري تصميم گرفتم بـه شـما نامـه بعد از خواندن كتاب خام. زن من تهراني است. چون زن دارم ،مجبورم كار كنممن يقين دارم كه اگر او به ارزش غذاي طبيعـي آشـنا .نوشته و كتابي به زبان فارسي براي همسرم درخواست نمايم

.د مرده تغذيه نمايدخود را با موا) ما در انتظار بچه هستيم(شود، ديگر جرأت نخواهد كرد نوزاد

مـن سـردبير سـازمان : هايي را كه چند سال پيش در استانبول داشتم شرح بـدهم خواهم جزئيات فعاليت من ميولـي سـازمان پزشـكي و . رفـتم ترين اعضاء اين نهضت به شمار مي خوارن تركيه بودم و يكي از فعال بهداشتي گياه

اي سموم خود ديدند و من چون يك يهودي بودم براي آنها هدفي خطري بر ،خواران صنايع شيميايي در نهضت گياهآنها به شخص بنده آنقدر صـدمه رسـاندند كـه . توانستند آن را به آساني محو نمايند كه ميرفتم ضعيف به شمار مي

تـرك داشتم، مرا مجبور ساختند سرزميني را كه در آنجا به دنيا آمده و تحصيل كرده بودم و ملتش را هم دوست مي .نمايم

 1 ‐ Poison Pusher 

Page 166: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

156 

 

. و از زندگي طبيعـي آزادانـه سـخن بگـوييم خواري م از گياهيتوان خوشبختانه در اينجا مي. ام من به اسرائيل آمدهخـواران بـه نـام آميـريم اي مخصـوص گيـاه داريم و ضمناً داراي دهكـده 1اينجا بيش از بيست نفر پزشك ناتروپات

.باشيم مي

خواستم براي يك هفته پيش من براي دومين مرتبه به آنجا رفتم، خودم را خيلي خوشبخت احساس كردم و ميزبـان كنم يك كتـاب بـه ولي اول بايد همسرم را متقاعد سازم، اين است كه از شما خواهش مي. هميشه آنجا بمانم

».فارسي براي ما بفرستيد

1966دوازدهم نوامبر من از شما بسيار ممنونم و اميدوارم . شما به زبان ايراني براي ما يك خشنودي حقيقي بوددريافت كتاب جالب «

همچنـين اميـدوارم كـه بچـه مـن از ضـرر . بهتر خواهـد فهميـد كه بعد از خواندن اين كتاب همسرم مطالب آن را كـنم، بـاز هـم بـه يبا وجود اينكه من در مؤسسه پزشكي كـار مـ . هاي پخته و مرده محفوظ و مصون بماند خوراك

در تركيـه بيمـاران را بـدون دارو معالجـه . كنم خواهند از بهداشت طبيعي استفاده نمايند كمك مي اشخاصي كه ميالبتـه بـدون . در اينجا فعالً مجبورم اول معاش خود را تأمين نمايم، ولي دير يا زود بايد بدون دارو كار كنم. كردم مي

گـرديم كـه اين است كه با چند پزشك ديگر دنبـال اشخاصـي مـي . بخش باشد ايتتواند رض آسايشگاه اين كار نمي ».صحبت كنماميدوارم در آتيه نزديك بتوانم راجع به اين موضوع بيشتر با شما . مايل باشند به ما كمك نمايند

Dr. JOSEPH RAZON, 170/2 Arlozorov St. Kiryat‐ Malakhi, Israel 

*** 

بار خواندم و احساس نمـودم كـه ايـن كتـاب بـراي بشـريت كتاب شما را با دقت دودوست عزيز و با شكوه، «بسيار ضروري است كه اين كتاب را جلوي چشم مردم قـرار دهنـد تـا سـرانجام . عصري جديد به وجود خواهد آورد

امـل را باشـيد كـه كـه توانسـتيد حقيقـت سـاده و ك اي مي شما نابغه. يك جنب و جوش همگاني در دنيا ايجاد شودتـر هـاي آنهـا را مطالعـه نمـودم، صـحيح تشخيص داده و آن را از كليه متخصصين غذاشناسي كه تا به حال كتاب

.يديتشريح نما

و از اين راه است كه مشكالت دنيا حل شده خوار است كنم كه انسان ميوه هاست كه من به مردم تأكيد مي سال ،ها روي ميانه ،تدابير ،كليه داليلخود » نپزيد«و دنياي طالئي به وجود خواهد آمد، ولي شما با دستور ساده و اساسي

بريد و به جاي آنها سالمتي و خوشبختي حقيقي را آمارها و غيره را كه تا كنون به ميان كشيده شده است از بين ميفهمند، كشف شما مانند كشف برق كار يك نابغه است و شايد اشخاصي كه شما را مي. دهيد در اختيار مردم قرار مي

.اند آنها هم نابغه

چه از من ساخته باشد، انجام خواهم داد، فعالً مشغول تصـحيح يـك كتـاب براي معروف نمودن كتاب شما هر اكنـون . براي انجام اين كارها روزها خيلي كوتاه هستند. كنم ها مي نويسم و سخنراني باشم و يك كتاب ديگر مي مي

وفقيـت شـما در دانيم شما و كار شما و م وضع دنيا بحراني است، ولي من و شوهرم دلگرم هستيم از لحاظ اينكه مي .كنم قبول كنيد كه به شما خيلي نزديك هستيم خواهش مي. اين دنيا باقي است

  .نمايند يعني پزشكاني كه بدون دارو معالجه مي -  ١

Page 167: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

157 

 

خـوار هسـتيم، سـيگار و الكـل هاست كه مـا گيـاه سال. دارم هاي خودم را براي شما ارسال مي يك جلد از كتاب ».بريم و اكنون با شوهرم روش شما را بكار مي كنيم مصرف نمي

Mrs. VERA STANLEY ALDER, «WORLD UNION FELLOWSHIP» 8 First Avenue, London. 

***

اگر شما فهرست انتشارات ما را نگاه كنيد خواهيـد ديـد كـه مـا بـا . خواري شما متشكرم از مالحظه كتاب خام«ما با شما كـامالً همفكـريم و مسـلماً در پيرامـون فعاليـت شـركتمان بـه . عقايد اساسي شما از صميم قلب موافقيم

.شفيات شما ايمان كامل داريمك

كامالً درست اسـت . اين واقعاً خيلي عالي است. كنيم به خصوص از نظريه شما درباره تغذيه كودكان استقبال ميبـريم از طـرز مـا لـذت مـي . جات خام ذائقه طبيعي دارند و از غذاهاي پخته متنفرند هاي كوچك براي ميوه كه بچه

هم براي مغلوب ،اي كليه داليل الزمه هم براي زندگي سالم پنجاه و سه صفحه گردآوري مطالبي كه در يك كتاباقتصـادي و حتـي نسـبت بـه نتيجـه ،آوري اشارات طبـي آنها و همچنين جمعاز هم پيشگيري و ها ساختن بيماري

.ايد اخالقي كليه افراد بشر تنظيم نموده

هـا كنند، فقط كسـاني صـاحب تحسـين و سـاير پـاداش متأسفانه از اشخاصي كه براي سعادت مردم خدمت ميشد انجام داد حتي با يـك صـدم كنند؛ والّا چه كارهاي عظيمي نمي شوند كه در مؤسسات رسمي كار مي مي) مادي(

كه اگر نتيجه اين تحقيقات بعـد از سپارند به دست دانشمندان مي» تحقيقات علمي«هاي هنگفتي كه براي آن پول ».آيند شود، بيشتر اوقات پوچ از آب در مي بخش نمي ها زيان مدت

THE  C.  W.  DANIEL  COMPANY  LIMITED  Ashingdon,  Rochford,  Essex, England. 

***

ـ خواري شما را به دست آورده يك جلد از كتاب خام« اي دازهام كه مجموعه آن روي من اثر گذاشته است، بـه انجات و سبزيجات خود را از راه من اينجا يك مزرعه شخصي دارم كه ميوه. ام و به اجرا گذاشتهكه من آن را پذيرفته . خواري به ديگران كمك كنم تا آنها به سالمتي واقعـي برسـند ام توسط خام تصميم گرفته. آورم طبيعي به عمل مي

شـوم بـراي همچنين خوشحال مـي . من سي جلد كتاب بفرستيد دارم كه براي براي اين منظور يك چك ارسال مي .خواهم بين دوستانم توزيع نمايم دريافت چند عدد بولتن شماره يك كه مي

Page 168: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

158 

 

دهم، زيرا اين كتاب به من كمك براي تشويق و تجويز كتاب شما در اين مملكت هر چه ممكن است انجام ميدر اياالت متحده آمريكا پيرواني زياد دارم و من خود را . پيدا نمايمنموده است كه بهترين راه سالمتي و تندرستي را

من يكي از اعضاي فعال انجمن بهداشت طبيعي . ام وقف مسأله تندرستي از راه تغذيه درست و زندگي درست نمودهسفارشـات كـار هاي شما توسعه بـدهم و ايـن خواري را به توسط كتاب ام انجيل خام تصميم گرفته. باشم آمريكا مي

من يك مزرعه خيلي قشنگ دارم و در هر موقـع كـه شـما بـه ايـن مملكـت . زيادي براي كتاب شما خواهد رساند ».تشريف بياوريد، مهمان من خواهيد بود

Mr.A.J.RUGGIERI, W. 5 Mile Rd. Allegany, New York. ***

مسـلماً . خواري خوانديم و واقعاً تحت تأثير ايـن فكـر تـازه قـرار گـرفتيم را درباره خام 2و 1هاي شماره بولتن«پيدا كرده و موفقيـت كامـل مسأله خيلي منطقي است و اين كتاب چنانچه درباره آن خوب تبليغ شود طالبين زيادي

.خرج خود انجام دهيمگيريم اين كار را با ما به عهده مي. به دست خواهد آورد

بـراي امتحـان اول، صـد جلـد كتـاب . مؤسسه ما در اين مملكت در فروش كتاب در درجه اول قرار گرفته است ».ها را تحويل دهند ها را به آدرس بانك ما بفرستيد و دستور دهيد بعد از وصول پول كتاب كتاب. دهيم سفارش مي

PAK AMERICAN COMMERCIAL INC. Box 7359, Karachi. ***

كنم اين سفارش ششـمين سـفارش خيال مي. خواري زودتر به من برسانيد كنم صد جلد كتاب خام خواهش مي«. شكي نيست كه دنيـا بـه آن احتيـاج دارد . كنم من بسيار خوشحالم كه به توزيع اين كتاب كمك مي. صدتايي باشد

كـاري هاي دكتر شلتون را با مايه ر كتابمن بيشت. كتاب شما قيمت ندارد و براي من صد بلكه هزار دالر ارزش داردمـن ميـل دارم كوچـه بـه . ين شخصي من استيبه مردم دين و آام، زيرا كمك كردن و بلكه با ضرر جزئي فروخته

كنم هر چه ممكن است من سعي مي. خواري بفروشم كوچه بگردم و به هر كس كه برخورد كنم يك جلد كتاب خام .بدهم هاي شما را بيشتر توسعه كتاب

بـا همـين . بانو سوفي هولدزگرين يك گياهخوار نجيب و با شخصيت ميل دارد اين طرز زندگي را توسـعه دهـد ».فرستيد، صد جلد كتاب نيز براي او بفرستيد براي من كتاب ميشرايطي كه

David Zuessman, 41 Pewter Lane, Hicksville, N. Y. ***

1968آوريل 29آورم، بلكه بـا افكـار و اعمـال و من نه فقط اين كتاب را خيلي عالي به حساب مي. كتاب شما را دريافت نمودم«عالوه بر انتشار اين . دهيم انتشار مي» زندگي حياتي«اكنون ما يك مجله به نام . هاي من كامالً مطابقت دارد نوشته

هاي خارجي كـه راه درسـت را بـه مـردم نشـان كتاب هاي شخصي خود، خيال دارم به عمده فروشيِ مجله و كتاب

Page 169: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

159 

 

هاي من بايـد قـرار بگيـرد، بنـابراين بين كتاببراي اين مقصود مسلم است كه كتاب شما هم . دهند دست بزنم مي ».كنم از شرايط تخفيف عمده فروشي مرا آگاه سازيد خواهش مي

1968مه 24اگـر شـما مايـل باشـيد . دارم دالري ارسال مي 5/82چك خواري يك خوشحالم كه براي پنجاه جلد كتاب خام«

كليـه وسـايل را بـراي انتشـار آن . يد ما با خوشحالي آن را قبول خـواهيم كـرد يامتياز چاپ كتاب را به ما واگذار نما ».داريم

«ESSENCE OF HEALTH» Highest Health and Life Law Publishers, Box 2821, Durban, South Africa. 

*** 

خواري شما الساعه به دستم رسيد و من با اولين نگاه فهميدم كه مطالب آن خيلي جالب است و شما كتاب خام«خواهيد مردم را متقاعد سازيد كه بهترين عمـل پيـروي نمـودن از قـوانين طبيعـت كنيد كه مي كار خيلي خوبي مي

».دهند باشد، بدون تغييرات مزخرفي كه مردم در آنها مي مي

Ing. CARLCS PRIETO LOSANO. General Manager. INTER – AMERICAN ASSN. OF SANITARY ENGINEERING, Alfonso Herrera, 11‐103, Mexico 4, D.F.

***

مـن آن را بـه كتابخانـه . خواري شما به هيئت سرويس رفقا رسيد و من آن را با عالقه زياد خوانـدم كتاب خام«متشكرم از اينكـه . خواهم فرستاد و اميدوارم كه اين كتاب براي اغلب مردم مفيد واقع شود 1خواران رفقا انجمن گياهبه نظر مـن ايـن يـك . دهيد ي خود با غذاهاي خام طبيعي كار نيكويي انجام مي ها و طرز زندگي ساده شما با نوشته

دوسـت هاي نـوع هبي و سازمانهاي مختلف مذ اكنون انجمن. عالمت اميد براي تغذيه جهاني و صلح همگاني است ».دوست و آنها براي رسيدن به اتحاد همگاني كمك خواهند كرد خوارند و صلح وجود دارند كه گياه

QUEENIE DAWE , Friends House, Euston Rd. London, N. W. I. 

***

اعضاي هيئـت مـديره ايـن باور كنيد كه با ديدن كتاب شما تمام . با دريافت اين نامه شما تعجب خواهيد نمود«تـوان خواري مي مؤسسه نه فقط سخت تحت تأثير قرار گرفتند، بلكه كامالً متقاعد شدند در اينكه فقط به وسيله خام

ما تصميم قطعي گـرفتيم نهضـت . باشد جمعيت ما يك مؤسسه خيريه مي. ها نجات داد ها را از كليه بيماري جمعيتهاي انگليسي و محلي چاپ اگر شما اجازه دهيد كتاب شما را به زبان. در سرزمين هند به اجرا بگذاريم را خواري خامهمچنـين بـا وزارت بهـداري تمـاس حاصـل . يمينمـا جلد آن را به رايگان توزيع مي ده هزاريم، در اولين وهله ينما

هـا نيـز بـا ما تصميم گرفتيم در بيمارستان. ه باشندخواهيم نمود تا آنها نيز در فعاليت خود اين مسأله را در نظر داشت .يميعمل حقيقت را ثابت نما

 1 ‐ Friends 

Page 170: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

160 

 

دانيم كه فلسفه شما از لحاظ منافع شخصي مخالفاني نيز دارد، ولـي در مملكتـي ماننـد هنـد كـه بيشـتر ما ميها افراد بشر يونخواري زمينه مناسبي پيدا خواهد كرد و سبب خواهد شد كه ميل جمعيت آن فقير و گرسنه است، خام

.برند، نجات پيدا كنند خواري و عادات و رسوم نادرست رنج مي كه در نتيجه پختهيـد و يفرستيم كه با فاميلتان به هنـد بيا نامه مي بعداً وقتي كتاب شما چاپ شد و نتيجه به دست آمد، يك دعوت

».نتيجه كار را با چشم خود ببينيدDAULAT RAM PUBLIK MISSION Krishan Mohan, Vice Pres. 17‐ B, Asaf Ali Rd. NewDelhi

***

كتـاب شـما را . سـال دارم شصت و هفت. چري مشغول كار هستم من يك پزشك و جراح هستم كه در پندي«خوار شوم و به كمـك و راهنمـايي شـما خواهم خام من بيماري قند دارم، مي. خواندم كه مرا جداً تحت تأثير قرار داد

».عالي هستم من فقط منتظر جواب جناب. خيلي احتياج دارم

Dr. G. J. Vyas, 75 Aurobindo St. Pondicherry, India ***

اين نامه را از طرف اتحاديه مؤسسات . خواري شما در هندوستان به شهرتي بزرگ نايل گرديده است كتاب خام«ما يك مؤسسه خيريه هستيم و ميل داريم اين كتاب را در هندوستان چاپ نمـوده . نويسم ناتروپاتيك هندوستان مي

دهـيم ما از اين لحاظ اين كار را انجام مي. ده نمايندبه قيمت ارزان بفروشيم تا همه طبقات مردم بتوانند از آن استفاشـما حتمـاً خوشـحال . خواري، تندرستي عموم مردم را تـأمين خواهـد نمـود چون يقين داريم كه توسعه فلسفه خام

خواهيد شد از اينكه ناتروپاتيك كميته وزارت بهداري كتاب شما را پسنديده و حاضر است براي منتشر نمودن آن به ».ك نمايدما كم

ALL‐ INDIA NATURE‐ CURE FEDERATION Devendra Kumar Gupta, Secretary, New Delhi

***

اين كتاب به نظر من نه فقط براي اسـتفاده اشـخاص متفرقـه بلكـه بـراي همـه . كتاب شما را تماماً خوانديم«با اين نظر ما . دست همه مردم برسد ها از جمله ملت هند خيلي مفيد است، به شرط اينكه خوب تبليغ شود و به ملت

اينـك تقاضـا داريـم . ترجمه كنيم و در دسترس مردم بگـذاريم 1ميل داريم آن را از انگليسي به زبان محلي ماراتي ».اجازه ترجمه را براي ما بفرستيد

Shahajirao Annasaheb Patil, Tambave, Taluka‐ Walwa, Maharashtra, India 

***

 1 ‐ MARATHI

Page 171: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

161 

 

پنجـاه يـك چـك . جلد سفارش گـرفتيم بيست و پنجدر جلسه امروز ما راجع به كتاب شما صحبت نموديم و «ما بـي نهايـت عالقـه داريـم آن را زودتـر . ها را هر چه زودتر پست كنيد كنم كتاب فرستم و خواهش مي دالري مي

از همه جا بيشتر شـيوع پيـدا سرزمين ما خواري، مخصوصاً براي بيماران سرطان كه در مطالعه كنيم، زيرا مسأله خام ».كرده است، خيلي الزم است

:نويسد در نامه بعدي چنين مي

پيغام شما براي تندرسـتيِ . جلد ديگر فوراً بفرستيد بيست و پنج. هايي كه فرستاده بوديد همه را فروختيم كتاب« ».اند كنند كه اين بهترين كتابي است كه تا به حال خوانده همه تصديق مي. ما را به لرزش در آورد ،همگاني

THE INTERNATIONAL ASSN. OF CANCER VICTIMS & FRIENDS, Mrs. Bertha Anderson, Minneapolis, Mion. U. S. A.

***

در كنگـره از ارزش مـواد خـام . برگشـتم تشكيل شـده بـود » مدرس«خوران جهان كه در اآلن از كنگره گياه«من تصميم گـرفتم كـه ديگـر غـذاي پختـه . يك بانوي انگليسي كتاب شما را به من نشان داد. ها شنيدم سخنرانيدر 1969اميـدوارم در كنگـره آينـده كـه در سـال . خورم كه شما در كنگره حضور نداشتيد فقط افسوس مي. نخورم

حضور شما كمك خواهد كـرد كـه ايـن كشـف بـزرگ را بـه همـه . ا زيارت كنيماسرائيل تشكيل خواهد شد شما رخواري را عملي كنند و به ديگران بفهمانند كه انسان قـادر شوند كه خام بسياري از مردم حاضر مي. جهانيان برسانيم

اند و با تغذيه اي مصنوعي است كه مردم خودشان به وجود آورده است بدون بيماري زندگي كند، چون بيماري پديدهتواند به سوي كمال برود، يعني به وضعي برسد كه خداوند بـراي بنـدگان واقعـي صحيح و زندگي صحيح انسان مي

.خود در نظر گرفته است

ديده اين دنيـا انگيز است كه خدا شما را وسيله قرار داده كه مردم درمانده و رنج آقاي آوانسيان، اين واقعاً شگفت ».بدبختي نجات بدهيدرا از همه گونه

Sofie M. Mello,”Lotus‐ Cottage”, Yercaud, India. ***

اسـتانبول دختـر ايشـان منشـي كنسـول آمريكـا در . اسـتانبول از نامه يك بانوي آمريكايي از يقسمت .باشد مي

فرمـوده من كامالً اطمينان دارم كه خداي بزرگ شما را انتخاب نموده و استعداد مخصوصي بـه شـما عنايـت «گذاري دنيا بـراي مـردم آفريـده اسـت است كه حقيقت را به مردم نشان دهيد و راجع به امر تغذيه كه از ابتداي پايه

غذاهاي طبيعـي هـم ماننـد خيلـي چيزهـاي ديگـر توسـط شـيطان و مـردم خودخـواه و . فكر آنها را روشن سازيد .پرست خراب و آلوده شده است شهوت

Page 172: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

162 

 

خداوند به شما الهام نموده و قـدرت و جـرأت . دهد به طور پوشيده و اسرارآميز انجام ميخداوند معجزات خود را در انتظـار يهاي خود توجه مردم را جلب نموده و آنها را آگاه سازيد كه چـه فرجـام شـوم داده است كه توسط كتاب

.هاي پخته فرسوده نمايند ، اگر جسم و جان خود را با خوراكيباشد آنها مي

هـاي دردنـاك كننـد بـا بيمـاري دارو و غذاي غيرطبيعي از قوانين طبيعت نافرماني مـي كه با مصرف اشخاصيباشـد خواري مانند يك داروي سخت فقط نصيب اشخاصي مي خام. رسند گوناگون و مرگ نابهنگام به كيفر خود مي

ام سـعي ه فرزندي خود قبول نمـوده كه پروردگار توانا انتخاب نموده است و من با دخترم و چهار طفل ويتنامي كه ب .كنيم كه در دسته اين اشخاص انتخاب شده قرار بگيريم مي

كنند كـه ا احساس ميچون مخالفان شم. اطمينان داشته باشيد كه كتاب شما در آمريكا انقالبي بر پا خواهد كردندي اشـخاص خيلـي چـاق، يـك براي نشان دادن چابكي و سـعادتم ،پيروان زيادي پيدا خواهيد كرد به مرور زمان

دهنـد ايـن نمـايش واقعـاً يـك ها خبـر مـي طوري كه روزنامه به. نمايش رقص به وسيله آنها به تماشا گذارده بودند .مسخره بوده است

دالر هفتـاد و پـنج بـه پيوسـت نامـه . شما را مأمور اين عمل بزرگ كرده اسـت ،يقين داشته باشيد كه آفريدگارهـاي هاي زير ارسال داريد و با بقيه دالرها با نظر خود از كتـاب دريافت خواهيد نمود كه نصف آن را كتاب به نشاني ».ارزنده خودتان براي كمك در اختيار سايرين بگذاريد

Mrs. Angela S. Madison, American Consulate General, Istanbul, Turkey. ***

خواستم براي اين كشف عظيم از شما مي. دوستان ما بولتن شما را براي من فرستاده استاستاد عزيز، يكي از «كـنم كـه خواران اضافه گرديد و من فكر نمي تشكر نمايم و به اطالع برسانم كه پنج نفر از خانواده بنده به گروه خام

. يميانيم مردم را به اين روش جلب نمـا تو اگر چند نسخه بولتن براي ما بفرستيد مي. هرگز از اين راه درست برگرديمكتاب شما آمده است كـه مـردم را از ايـن فالكـت و . اند مردم با روش ناشايسته خود به آستانه بال و بدبختي رسيده

».بدبختي نجات دهد

Kathleen Borgstrom, Titirangi, Aukland, New Zeland. ***

گزارش «من بولتن شماره يك شما را در . آموزم كنم و مي مي خوارم و اين روش را به همه توصيه من يك گياه«آيا خطا بوده كه بدون اجـازه شـما ايـن كـار را . ام كه بين مردم توزيع نمايم ام و از آن چاپ كرده خوانده 1»كوه سينا

دهيد كه از آنها باز هم چاپ كنم و رايگان به دوستان مريض خود بدهم؟ ام؟ آيا اجازه مي كرده

دارم، اگر كتـاب شـما » طبيعت شفا دهنده«من يك كتاب به نام . كنم يك كتاب براي من بفرستيد ميخواهش ».نويس هستم، ولي پزشك نيستم من يك رساله. مانند اين كتاب خوب باشد از آنها زياد احتياج خواهم داشت

:نويسد در نامه دوم مي 

يك مجله مذهبي در اورشليم -  ١

Page 173: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

163 

 

كنم كتاب شما بـاالتر فكر مي ،دوست عزيز. خوشحال شدم ها و نامه ارزنده شما به منتها درجه با دريافت كتاب«اكنـون ايـن كتـاب . از همه چيز است و براي روشن كردن ارزش غذاي نپخته بهتر از كتاب شما چيزي وجود نـدارد

ها بـاز هـم بيشـتر از اين كتاب. توانم آن را به بهترين وجهي مورد استفاده قرار دهم خورد و مي خيلي به درد من ميهاي شـما را در توانم تعداد زيادي از كتاب براي يك مأموريت تبليغاتي به فلوريدا سفر خواهم كرد و مي. تياج دارماح

در بعضـي دانـم همچنين وظيفه خود مـي . خواري را توسعه بدهم توانم خام با اين راه مي. اين سفر به فروش برسانمبانويي در آسـتانه مـرگ اسـت، پزشـكان او را بـه حـال خـود همين حاال. خواري كمك نمايم موارد، مردم را با خام

من اميدوارم كه به زودي ايـن امـر بـه . خواري او را نجات بدهم كند با خام او از من خواهش مي. اند تا بميرد گذاشته ».مرحله عمل درآيد

I. W. Carroll, Box 240, Meadows of Dan, Va. U. S. A. ***

بـه . ايد صد درصد موافقم خواري نوشته بنويسم و بگويم كه با كليه مطالبي كه در كتاب خامخواستم به شما مي«ده سـال اسـت كـه . ام كه شش جلد از آنها براي دوستانم به عنوان هديـه كريسـمس بفرسـتد آمريكا سفارش داده

فشار خـون و بواسـير و نقـرس هاي سخت مانند ام از بيماري خوار شده از موقعي كه خام. باشم مي» وگان«خوار گياه .ام نجات پيدا كرده

يـد و دسـتور ينما شما حق داريد كه براي صرف غذا وقت تعيين نمـي . باشد آور مي اكنون حال مزاجي من شگفت .باشد هنگامي كه بدن گرسنه است معده براي هضم غذا آماده مي. دهيد هر وقت گرسنه باشيم بخوريم مي

فرماييد ولي دستور يك تزريـق خيلـي شما درست مي«: گويند كنم و آنها در جواب مي ميمن با پزشكان مباحثه عزيـزم اگـر » .اي خـود را عـوض نماينـد تغذيهيم تا آنها عادات و رسوم يتر از آن است كه مردم را تشويق نما راحت

اگـر پزشـكان در . ورنـد خ طـور طبيعـي بخورنـد آنهـا مـي پزشكان به مردم دستور بدهند كه غذا را بايـد خـام و بـه كنند؟ پول است، پول و چرا دكترها اين كار را نمي. ها به بيماران غذاي خام بدهند آنها حتماً خواهند خورد بيمارستان ...كنم من اين طور فكر مي. باز هم پول

اشـي زهرآلـود پ فرستند با كودهاي شيميايي و سـم جات و سبزيجات كه از آمريكا براي ما مي متأسفانه تمام ميوه ...كنم شده است و من در مقابل اين عمل غير انساني سخت مبارزه مي

در . نهايـت خوشـبختم من با خواندن كتاب شـما بـي . نويسم كنم مرا ببخشيد كه اينقدر طوالني مي خواهش مي .خوار هستند و از اينكه تنها نيستم بسيار خوشحالم همسايگي من دو نفر هم خام

هـر روز . كـنم خواري از راديـو صـحبت مـي ست كه هر پنجشنبه نيم ساعت براي بهداشت و خامماه ا نهاكنون فقـط «: جواب مـن هميشـه يكـي اسـت . خواهند هاي خود از من كمك مي كنند و براي بيماري صدها نفر تلفن ميهبودي خود تلفني از مـن كنند و چند نفر براي ب اگر شما بدانيد كه چقدر از مردم اين كار را مي» .غذاي خام بخوريد

حتي زن دو پزشك در خيابان جلوي مرا گرفتند و براي آسـتما و آرتـريتيس از مـن .كنيد كنند، تعجب مي تشكر مي ».دستوراتي خواستند

:نويسد اين بانوي بشر دوست در نامه بعدي خود مي

Page 174: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

164 

 

ي سفارت هندوسـتان را نامه. وانندخواهند آن را بخ بيماران زيادي هستند كه مي. هاي شما به موقع رسيد بولتن«ما هنوز مبارزه بزرگـي در پـيش . رسد هاي شما براي بيدار نمودن مردم به ثمر مي خوشحالم كه كوشش. نيز خواندم

هـايي كـه شـنوم، همـان قـدر بيشـتر از جنايـت خوانم و مـي ها هر قدر زيادتر مي راجع به كارهاي بيمارستان. داريم در مـورد مـاه دهبعـد از اينكـه مـن . كـنم ، وحشت مـي دهند و داروهاي سمي انجام ميپزشكان توسط غذاي پخته

د ونه خواري از راديو سخنراني نمودم، ناگهان پزشكان و داروفروشان متوجه شدند كه كار آنها رو به كسادي مي خامهـا از مـردم مـن اكنـون بـراي بعضـي گـروه .دهد ام كه بار مي جلوي مرا گرفتند؛ ولي من مقدار زيادي تخم كاشته

».توانند مانع اين كار شوند آنها نمي. كنم سخنراني مي

Mrs.  Eileen  Marsh,  “Land’s  End”,  General  Delivery,  Hamilton  P.O. BERMUDA 

***

ـ . كردم را تماشا مي» تو نايت«در اوايل ژانويه در تلويزيون برنامه « ا شـنيدن چنـد ناگهان با ديدن كتاب شما و ببه اداره راديـو تلويزيـون . خيلي مايل شدم يك جلد از اين كتاب را به دست بياورم. صفحه از آن به هيجان در آمدم

B. B. C متأسفانه اطالع حاصل كردم كه خريدن ايـن كتـاب . نامه نوشتم و راجع به كتاب شما اطالعاتي خواستملذا تصميم گرفتم بـه شـما نامـه بنويسـم و . را براي من فرستادنددر انگلستان ممكن نيست و آنها فقط آدرس شما

مـن . خواري اعالم نمـايم الاقل تشكرات خود را تقديم نمايم و آرزوي خود را براي موفقيت شما در توسعه پيغام خامر بشر روش آمد اگ چه دنيايي به وجود مي. باشد كامالً معتقدم كه معتاد شدن به غذاي پخته مضرتر از هر جنوني مي

كار شما در دنياي امروزه باالترين گامي است كه به نفـع بشـر برداشـته . نمود تغذيه كنوني را با ميل شما عوض مي ».درود به شما، به باالترين پيامبر عصر حاضر. شده است

:نويسد در نامه دوم چنين مي

اين كتاب فوري مفهوم شد . چه خوش روزي بود اين چهارشنبه هنگامي كه نامه و كتاب شما را دريافت نمودم«وقتـي . باالتر از همه فكر مرا روشن نمود و از نو مرا الهـام داد . و مرا مجذوب ساخت و گاه به گاه مرا به لرزه درآورد

مـن حقيقـت را جسـتجو . دادم اي انجام مي گانه م كار بچهكرد ها را يادداشت مي اي بعضي اقتباس در كالس يكشنبهطوالني و دشـوار و خسـته اين چه سفر . ها كشاند ها و نظريه اين جستجو مرا به ميان بعضي مذاهب، فرقه. كردم مي

متشكرم از يـك چنـين » .اين همان است و بس«باالخره با يك نگاه به كتاب شما احساس كردم كه . اي بود كننده ».انگيز و همچنين از نامه ارزنده شما شگفتهديه

:نويسد دو سال بعد مي

Page 175: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

165 

 

هايي كه نصيب پيروان ترين شادي بود كه بار ديگر از شما نشرياتي دريافت نمودم و از موفقيت براي من بزرگ«او يـك 1964در . شايد ميل داشته باشيد از وضع مزاجي نوه خود شـما را آگـاه نمـايم . شما گرديده است، آگاه شدم

به محض خارج شدن از بيمارستان من يـك . بيمار عصبي بود و مدتي در بيمارستان روحي تحت معالجه قرار داشتخواري چسبيد و بهبـود او طور كه اردك به آب بچسبد او هم به خام همان. جلد از كتاب شما را براي ايشان فرستادم

او در دانشگاه .كند در تحصيالت خويش خوب پيشرفت ميجسم و روح او به كلي عوض شده و او . انگيز شد شگفت ».باشد منچستر يك دانشجوي هنرپيشه مي

Mrs.  Gena  Harries,  11Hston  Place,  West  Cross,  Swansea,  Glamorgan, England.

***

. كننده استالعاده، روشن و متقاعد كتاب شما خارق. كنم هر چه من در نامه قبلي نوشتم اينجا باز هم تكرار مي«دقيقـه آن را بخوانـد، ده پـانزده به نظر من كسي كه بخت داشته باشد اين كتاب را به دست بياورد بايد هر روز اقالً

».چون اين كمك خواهد كرد كه او هميشه در راه صحيح بماند

Dr. Stephen Goitein , 506 Santa Monica Blvd. Santa Monica, Calif. U. S. A. ***

گذشته وقتي با يك دوست راجع به بيماري همسرم كه از سه سال پيش دچار آنژين سينه شـده صـحبت سال «براي استفاده همسرم تصميم گرفتم اين كتاب را از انگليسي به هلنـدي . نمودم، او كتاب شما را به من نشان داد مي

شد اگر اين كتاب را به زبـان هلنـدي ميكنم بد كاري ن خيال مي. تقريباً سه چهارم كتاب ترجمه شده. ترجمه نمايم ».ام من چندين كتاب ديگر نيز ترجمه نموده. اكنون منتظر اجازه كتبي شما هستم. در آمستردام چاپ نمايم

J. H. B. Blomendal, Arestotesstra  26, Amsterdam. ***

وابسـته بـه آكـادمي علـوم » ييمعالجه توسـط رژيـم غـذا «من در انستيتوي . ام خواري را خوانده جلد اول خام«هاي داخلـي و معالجه بعضي بيماري«موضوع تز من . گذرانم و مشغول نوشتن تز هستم بلغارستان دوره انترني را مي

العـالج خواهم با رسيدگي باليني نزد بيماران سخت و صـعب من مي. باشد مي» خواري توسط خامها فربهيمخصوصاً براي نشان دادن اولـين . خواري را ثابت نمايم بالعوض خامهستند نيروي شفابخش كه در بيمارستان تحت نظر من

كنم به من كمـك چون اين روش كامالً تازه است و كم مطالعه شده، خواهش مي. ها را در نظر دارم ها فربهي نمونه ».كنيد و در اين باره اطالعات بيشتري براي من بفرستيد

Dr. SNEJANA EKIMOVA 16 Ioan Exarch St. Sofia, Bulgaria. ***

ها پيش قسمت عمده خوراك من از مواد نپختـه از مدت. سال در اياالت متحده آمريكا بودم بيست و پنجمن « خوار فقط بعد از صد درصد خام. اين يك آمادگي بود كه كتاب شما را با تمام وجودم استقبال نمايم .تشكيل شده بود

Page 176: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

166 

 

هاي در اولين ماه. كند گشتم باالخره افزايش پيدا مي هاي دراز در عقبش مي من كه سالشدن احساس نمودم انرژي .گير خواهد شد خواري دامن من كامالً ايمان دارم كه خام. خواري چهار كيلو به وزن من افزوده شد خام

اي هفتـه . شده اسـت خواري تبديل خانه ما به يك باشگاه خام. كنيم زن هستيم كه با هم زندگي مي ما چهار بيوهدر ايـن اجتمـاع نامـه . پردازنـد خواري مـي شوند و به مطالعه خام يك روز دوستان و همسايگان در منزل ما جمع مي

دهنده است كه يك قسمت از دنيا بيدار شده، حاضـر اسـت بـا حقيقـت رو اين يك خبر تكان. دولت هند را خوانديم .راهنمايي نمايد رو شود و ملت خود را براي تغذيه طبيعي به

توجـه نفر مهماني ترتيب داديم و با انواع ساالدها از آنها پذيرايي نموديم كه خيلي مورد چهاردههفته پيش براي سپس خوانديم كه چطور در اياالت متحده آمريكا . ها گرفته شد سپس يك مذاكره گرم شروع شد و نسخه. واقع شد

.نمايند كنند و همه خاصيت طبيعي آن را نابود مي خشك مي درجه حرارت 1200ها زير نمك را در كوره

فرسـتم بـراي دالري مـي سـي يك چـك . خوار هستيم اكنون يك سال است كه من و دوستانم صد درصد خام ».كنند مردم از كتاب شما خوب استقبال مي. اين سومين سفارش من است. كتاب پانزده

Mrs. Rachel Maria Foster, La Calma 60, Las Fuentes, Guadalajara, Jalisco, Mexico.

***

انـد از شـما تشـكر خواري كه اخيراً از آمريكا براي من فرستاده انگيز خام دانم براي كتاب شگفت وظيفه خود مي« .نمودم باالخره پيدا كردم كنم كه آنچه براي تندرستي خودم ساليان دراز جستجو مي خدا را شكر مي. نمايم

. سال پيش به آمريكا رفتم و هفت سال در آنجا بودم چهل و پنجسال دارم، فرانسوي هستم، شصت و ششمن چهـل سـال تمـام بـا . خواري پناه آوردم در شرايط محيط نامساعد آنجا سخت بيمار شدم، در جستجوي شفا به گياه

ذاي خام را به هشـتاد درصـد مصرف غاز سه سال پيش . خواري را ادامه دادم نتيجه خيلي كم بلكه بدون نتيجه گياه. خـواري متوسـل شـدم رساندم و باز هم نتيجه مثبت نگرفتم تا باالخره بعد از خواندن كتاب شما به صد درصد خـام

خواري چنان نتيجه خوبي نصيب من شده كه به هيچ وجـه مايـل نيسـتم بـه غـذاي اكنون بعد از سه ماه و نيم خام .پخته لب بزنم

خوار شدن كار مشكل بلكه غير ممكن اسـت، ولـي كردم صد درصد خام ما من خيال ميقبل از خواندن كتاب شدر كتاب شما همه چيز به قدري ساده و روشن است كه بـراي اشخاصـي كـه . بينم چنان نيست اكنون در عمل مي

سـبزيجات جـات و من يك زمين كوچك دارم كه ميوه. باشد خواري ديگر يك مسأله نمي هنوز كمي اراده دارند خامدر اين عمـل شـرافتمندانه شـما كـه بـراي نجـات عمـوم بشـر قـدم . آورم خود را بدون مواد شيميايي به عمل مي

».كنم و حاضرم تا سر حد قدرت خود به اين كار كمك نمايم ايد پيشرفت سريع آرزو مي برداشتهMr. J. Pichon, 24 Ville Franche du Perigord, Lavaur, France.

***

Page 177: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

167 

 

1964بيستم فوريه 1سازمان راديو تلويزيون انگليس. شوم خواري خيلي ممنون مي از راهنمايي شما جهت دريافت كتابي به نام خام«

رسد و فقـط آدرس شـما را بـراي مـن فرسـتاده از لندن به من اطالع داد كه اين كتاب در انگلستان به فروش نمي ».من بسيار مايل هستم يك جلد از اين كتاب داشته باشم. است

1964نوزدهم مارس . بزرگـي بـود مضمون كتاب شما براي من واقعاً كشف. خواري شما كمال تشكر را دارم براي دريافت كتاب خام«

كـنم كـه من فكر مي. هاي بشر نوشته شده است ترين كتابي است كه تا كنون براي احتياجات و نيازمندي اين عاليهمچنين بـراي صـرف وقـت و تحقيقـات . باشد ريا و اميدوار كننده مي نهايت بي كليه مضامين سراسر كتاب شما بي

ايـن سـخنان در . ب به كار برده شده است، ارزش زياد قـائلم العاده كه براي تدارك چاپ كتا طوالني و كوشش فوقدانم به چه انـدازه دشـوار با اينكه مي. باشد ، بسيار نارسا ميكنم مقابل آنچه در واقع نسبت به كتاب شما احساس مي

بـا ايـن برم تا مـردم را باشد به كار مي هذا آنچه مقدور مي است عادت مردم به خصوص عادت تغذيه را تغيير داد مع ».سازم گاه از جريان شما را مطلع مي كه تمايل داشته باشيد گاه به در صورتي. روش صحيح تشويق نمايم

Mrs. Snelling, 26 Victoria Rd. Southsea, Hants, England. ***

1964سپتامبر 29سـال دارم و خـودم را خيلـي خـوب احسـاس سي و يك. من مصرف غذاي پخته را پنج ماه پيش قطع نمودم«مايل 26پا و رفت و آمد آن 14500ني كه ارتفاع آن كوه ويت. دوم هر روز در ساحل دريا چهار كيلومتر مي. كنم ميخواهم ثابت كنم من با اين سخنان مي. باشد مي 60الي 58نبض من . باشد را هفته پيش در يك روز طي نمودم مي

».باشد هاي بشر مي ب كليه دردها و بيماريخواري جوا كه خام

1966فوريه 6بـه ضـميمه نامـه . باشيم و خيلي خوب نتيجه گرفتيم خوار مي اكنون من و همسرم تقريباً دو سال است كه خام«

مـا اجـازه . چاپ شـده اسـت 1965ژوئيه 2»لتز ليو«فرستم كه همسرم شرلي نوشته است و در مجله يك مقاله ميهـا مـال يكـي از دوسـتان يكـي از عكـس . ها را مورد استفاده قرار دهيـد موقع لزوم اين مقاله و عكس دهيم در مي

هاي سالم او با شيرهاي آفريقايي كه چنگ و دندان. باشد نام او ميكي سليمان مي. خوار است صميمي ماست كه خام .گيرد دارند با دست خالي كشتي مي

كتـاب . كنـيم خواري احساس مي ايم كه بعد از خام هيچ وقت در عمر خود اين اندازه خودمان را سالم حس نكرده. كنـيم ما خيلي خوشحاليم از اينكه حقيقت را بين مردم منتشر مي. ايم شما بهترين كتابي است كه ما تا كنون خوانده

».يديدالر دريافت نما پنجاهپيوست به . ما معتقديم كه كتاب شما را همه مردم بايد بخوانندMr. Thorwald Boie, 1015 Venice Blvd. Venice, Ca. U. S. A.

***  1 ‐ B. B. C 2 ‐ Let’s Live 

Page 178: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

168 

 

دو سال پيش با خوانـدن جلـد اول كتـاب . نهايت سپاسگذارم ايد بي خواري كه ارسال فرموده براي جلد دوم خام«از آن موقع تا به حال غذاي .انتخاب نموديمراه طبيعي را شما من و شوهرم وضع زندگي سابق خود را عوض نموده

تواند ما را وادار نمايد كه اين راه صحيح دهيم كه هيچ چيز در دنيا نمي ايم و به شما اطمينان مي پخته مصرف نكردهزندگي با پيروي از از قوانين طبيعت چقدر لذت بخـش و مفيـد . يم و به عادت ناشايسته گذشته برگرديميرا ترك نما

ها دسـت تندرستي و شادي زندگي قيمتي ندارد و همه كس در دنيا بايد به روش طبيعي به اين گونه نعمت. شدبا مي .يابد

خـواري را شـروع كـرديم، آن خواري ما چند روز روزه گرفتيم و هنگامي كه صـد درصـد خـام قبل از شروع خامما براي پاك نمودن بدن از سـموم، ا به نظرزير، در ما ظاهر نگرديد؛ شود هايي كه نزد سايرين ديده مي العمل عكس

.باشد روزه كامل يك راه صريح مي

اميدواريم اين نشريه به كاميابي شايسته خود نائـل . تبريكات صميمانه ما را براي عمل بشر دوستانه خود بپذيريد ».گردد

Mr, Julien Bou n, 4327 Herden Drive, Lake Worth, U. S.A. 

***

1964نوامبر 27خـوار صـد درصـد مـن خـام . خواري شما ميل داشتم يك جلد براي خودم داشته باشم بعد از خواندن كتاب خام«

».غذاي طبيعي زندگي مرا نجات داده است. كنم اين روش صحيح را بين مردم رواج بدهم هستم و كوشش مي

1965ژانويه 21ارسـال فرستم جهت پانزده كتـاب كـه قـبالً دريافـت شـده و پـانزده جلـد ديگـر كـه من يك برگ چك مي«بـا كمـال عالقـه . من واقعاً مايلم از فرصت استفاده نموده و توسط كتاب عالي شما به مردم كمك كنم. يديفرما مي

خواهند استفاده كنند در اين كتاب مي واضح است تعداد اشخاصي كه از. نمايم هاي شما را بين مردم توزيع مي كتابفعـالً آهسـته كـار . حال حاضر محدودند، ولي مطمئن هستم اكثر مردم در موقع خود حقيقت را قبول خواهند نمـود

».باشد بخش مي خواهند حرف بشنوند بسيار رضايت كردن با اشخاصي كه مي

Mrs. Helen M.Bulbeck, 818 Cherry St. Santa Rosa, U. S. A. 

***

:خواري رسيده است اين نامه از مدير يك رستوران گياه

كنـيم و ايـن روش را بـين خواري مـي از آن موقع ما خام. خواري به دست آورد اخيراً شوهر من يك كتاب خام«پخـت «هاي ايم همه غذاهاي پخته را به غذاي خام و كتاب ما سعي كرده. دهيم دوستان و مشتريان خود توسعه مي

هـا اينـك يـك چـك صـد دالري بـراي پنجـاه جلـد از كتـاب و بـولتن . خواري تبديل كنيم را به كتاب خام» و پز ».اگر ممكن است چند بولتن با پست هوايي بفرستيد. فرستيم مي

“BOVERY GENERAL”, 518 Bowery, Iowa City, U. S. A.

Page 179: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

169 

 

***

شما كليه وقت، استدالل و تجربيات مـرا عـوض . يكي از دوستان پاريسي من چند بولتن شماره يك به من داد«مـن هفتـاد و . دالر آمريكايي كه حاضرم در اختيار شـما بگـذارم هشتاد هزارمن يك ملك دارم به ارزش . ايد نموده

توانم انتظار شما يـا يكـي از دوسـتان آيا مي. بلدم دوازده زبان اروپايي. تنها هستم، زن و بچه ندارم. هفت سال دارم ».شما را داشته باشم؟ مهم نيست كه زن يا مرد باشد

Paul Jauzin, Country Club, Hatha Yoga L’OASIS 02 Puiseux‐ en‐Retz, Villers Cotterêts, France.

***

. من آنها را خيلي جالب و سحرآميز يافتم. دادهاي شما را به من با يك اتفاق عجيب كتابخانه ما دو تا از بولتن« .ام العاده نوشته مخصوصاً كه من به سرزمين هونزا سفر نموده و كتابي مربوط به اين ملت خارق

خواهم تا بتوانم بـا طـرز فكـر شـما من يك كتاب مي. خوارند شوم كه آنها تقريباً همگي خام من حاال متوجه ميكردم كـه ها خيال مي من مدت. نين چند بولتن الزم دارم كه بين بيمارانم توزيع نمايمبيشتر آشنايي پيدا كنم و همچ

»...ام بينم كه اشتباه كرده كند، اكنون مي ها را در غذاي طبيعي خراب مي درجه به باال آنزيم صد و چهلحرارتي از

Dr. Allen E. Banik, Author of “Hunza Land” 7 E. 23rd St. Kerney, Nebraska, U. S. A.

***

خواران ديگر تماس حاصل كنند و با آنها مكاتبه نمايند تا با خواران ميل دارند با زنده چون بيشتر زندهنويسـان را ها اسم و نشاني كامـل نامـه نظرات و تجربيات آنها آشنا شوند، اين است كه من زير همه نامه

هاي من ايمان پيدا كننـد و كـوچكترين شـكي در كرد كه مردم به گفتهاين كار كمك خواهد . ذكر نمودم .آنها نداشته باشند

ها قدري طوالني شد، ممكن اسـت بعضـي خواننـدگان خيـال كننـد كـه مـن همـه چون قسمت نامهنامه فقط يكي صد، صد و پنجاهمن از هر . ام، ولي اين طور نيست هاي رسيده را در اينجا ذكر نموده نامه .ام ام و از هر نامه قسمت خيلي كوچكي را اقتباس نموده خاب كردهانت

Page 180: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

170 

 

هاي شوروي رسيده هايي كه از ارمنستان و ساير جمهوري قسمتي از نامه .است

:نامه زير از آكادمي ارمنستان شوروي رسيده است

عه نمايند خواهشـمندم خواري شما را مطال خواهند كتاب خام شماري از خوانندگان كه مي براي راضي نمودن بي«شـمار ها براي ما بفرستيد، زيرا دو جلد ارسالي همواره در جريـان اسـت و تقاضـاهاي بـي پنج جلد ديگر از آن كتاب

».توانيم در موقع خود ترتيب اثر دهيم خوانندگان را نمي

ACADEMY OF SCIENCES OF ArmSSR 24 Barekamou an St. Erevan. ***

 :بزرگترين شاعر ارمني هوانس شيراز رسيده استاي كه از نامه

شـما نـاجي بـزرگ بشـريت . خواري آشنا شدم انگيز بهداشتي شما به نام خام تبر حسب تصادف با كتاب شگف«اي بـزرگ هسـتيد ماننـد دارويـن بـزرگ، حتـي خيلـي خواري نابغه شما با كشف خام. نيمه ديوانه جهان خواهيد شد

ولـي . انـد تر از همه بزرگاني كه قبل از شما در قرون گذشـته زيسـته پرستانه تر بلكه نوع نهدوستا تر و خيلي نوع بزرگولي اگر اين طفل نابينـايي كـه هـزاران سـال فريـب . العبوري وجود دارد افسوس در مقابل شما سلسله جبال صعب

آمـد و در ايـن راه يداشـت و عقلـش بـه جـاي خـود مـ خورده و به نام بشر خوانده شده است از آتش دست بر مياي بست؛ ولي هنوز چون خزه داشت آن وقت توحش از وجود آدمي رخت بر مي آور شما به دنبالتان قدم بر مي شگفت

دارند آور خود دست بر نمي اند و از غذاي مرگ كه بر سنگ محكم چسبيده تمام قبايل افراد بشر نيز به آتش چسبيده .بوسم ولي با وجود اين پيشاني افسرده و زحمت كشيده شما را مي. شتها نيز دست بر نخواهند دا و تا مدت

»...شما فناناپذير هستيد

Hovanes Shiraz, 20 Leninian Ave. Erevan. 

***

هـاي مختلـف ماننـد سـرخك، مخملـك، ورم غـده اين دانشجوي جوان از كودكي مبتال به بيمـاري هاي گوناگون، گوش درد، دندان درد، يبوست، اسهال، بناگوشي، ماالريا، برونشيت، آنژين، سرماخوردگي

خواري او را از كليه ايـن اكنون خام. هاي ديگر بوده است آپانديس، بواسير، التهاب كيسه صفرا و بيماري :دارد ها نجات بخشيده و او سپاسگذاري خود را به شرح ذيل ابراز مي بيماري

هاي قبـل بتوانم به وسيله آنها سپاسگذاري و شگفتي كه از ماهها كه پرسم كجا هستند آن كلمه من از خود مي« .باشند آور و ناچيز مي ها خنده كنم را براي شما شرح دهم، زيرا كليه حرف احساس مي

Page 181: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

171 

 

كردم خاتمه داديـد و شـكي نيسـت كـه با يك حركت سحرآميز به آن كابوسي كه من آن را زندگي حساب مي .كن سازيد خواهيد داد تا سرانجام سبب اصلي اين كابوس را به كلي ريشه براي ديگران هم همين كار را انجام

خبر اسـت و شما آمديد شفا دهيد آن گوش باز را كه كر است، آن چشم باز را كور است، آن مغز ديوانه را كه بي .در اين گرداب افتاده بودممردم نمن هم مانند همه اي

ك نقش يك سيما را بنگاريد كه در حقيقت متعلق به من بود، ولـي شما آمديد كه با يك چراغ سحرآميز روي فل .من از آن آگاهي نداشتم

فرستم، چون بيشتر از هـر كـس در ايـن دنيـا بـه شـما كنم و به شما درود مي به چهره درخشان شما تعظيم مي .مديونم

مواره ورد زبان اشخاصـي فرستم به شخصي كه اسم او امروز ه كنم و درود مي به چهره درخشان شما تعظيم مي .اند، ولي فردا ورد زبان تمام مردم خواهد بود باشد كه نجات پيدا نموده مي

فرستم به شما چون يـك سـرباز متمـدن واقعـي، سـرباز علـم كنم و درود مي به چهره درخشان شما تعظيم مي ».تر واقعي، سرباز پيشرفت واقعي و چون يك مبارز براي آينده بهتر و درخشان

Armen Vshtuni, Perspec ve Lenin 20, Erevan, Aremenia. ***

1964مسكو، بيستم دسامبر نو را به شما تقديم داشـته و همچنـين سپاسـگذاري شـخص مـن و با خوشحالي زياد تبريكات صميمانه سال «

.دارم بهترين آرزوها براي پيروزي كار عظيم و بشردوستانه شما را اظهار مي ».خواري كه از مرض قلبي شديد نجات پيدا نموده است ماز يك پيرو خا

1965سي و يكم مارس از آن موقع تا به حـال در كـار خـود حتـي يـك لحظـه شـك . شروع نمودم 1963خواري را از نوامبر من خام« .سال سابقه داشت نهدر آن زمان به مرض قلبي دچار بودم كه . نداشتم

هشت يا نه سالگي به يك حمله رماتيسمي دچار شدم، سپس تقريباً ده مرتبـه در . اجازه دهيد از ابتدا شروع كنمشـدم كـه همـواره از شـش تـا ده روز دوام هاي مختلف مي در سال گرفتار التهاب حنجره و آنفلوانزا و سرماخوردگي

هـا و بعـداً ههاي دريچـ در چهارده سالگي پزشكان در قلب من خرابي. تدريجاً ورم مزمن لوزتين ظاهر گرديد. داشتناتواني و ،درد اعصاب ،من از درد دل. در پانزده سالگي لوزتين را عمل كردم. مرض رماتيسم قلبي را تشخيص دادند

هـاي وحشـتناك رسيد، پر از كـابوس ها عذاب مي خواب كوتاهي كه به دنبال ساعت. كشيدم خوابي دائماً زجر مي بيمعموالً سه يا چهار ماه سال را در رختخواب . كردم ز تاريكي وحشت ميپريدم ا هرگاه در وسط شب از خواب مي. بودهميشـه از گـردش، از ورزش، از شـنا كـردن، از . رفـتم يك طبقه را به زحمـت زيـاد بـاال مـي هاي پله. گذراندم مي

.ها و تفريحات ديگر محروم بودم گذراني مسافرت، از كتاب خواندن و از خيلي خوش

Page 182: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

172 

 

، 2، وازوديالتورهـا 1هـا هـا، آنـالژزي بيوتيـك آنها مرا با پيراميدن، آسپرين، آنتـي . ن بودمپيوسته تحت نظر پزشكابـدن مـن در مقابـل ايـن داروهـا بـه يـك طريقـه . نماينـد » معالجـه «خواستند آورها و از اين نوع داروها مي خوابفايدگي ايـن داروهـا بـردم، بيوقتي پي به . شد تر مي وضع مزاجي من روز به روز وخيم. كرد آوري ممانعت مي تعجب

.مصرف آنها را قطع نمودم

كنم اينها براي شما جالب باشد، به خصوص آن فكر مي. كنم شما را با اين جزئيات مشغول مي وقتببخشيد كه من مصرف غذاي پخته را بدون هـيچ نـاراحتي تـرك . انگيز انجام گرفت طوري حيرته بكه عوض شدن مزاج من

تقريبـاً از شـروع . غذاي طبيعي يك احساس سبكي و تصفيه درونـي خوشـĤيند در وجـود مـن ايجـاد نمـود . نمودمحيه قلـب مـن خواري نه فقط هر هفته بلكه همه روزه در نا قبل از خام. خواري ناراحتي قلبي من يكباره تمام شد خام

بـار درد آنـي و هفـت هشـت خواري فقـط كشيد؛ ولي در اولين سال خام ها طول مي گرفت كه ساعت درد شديد ميخواري هيچ گونه سرماخوردگي نداشتم و حتي يـك روز هـم در مدت يك سال و نيم خام. اهميت احساس نمودم بي

، اما بزرگترين معجزه براي من اين بود كه بـه محـض ها سردردم به كلي رفع شد از اولين ماه. در رختخواب نيفتادمام براي كار باال رفت، از تشتت فكري و تنـدي قدرت جسماني. رفتم وارد شدن به رختخواب به خواب عميق فرو مي

.و عصبانيت سابق اثري نماند

كيلومتر سيالي بيست و پنجباشد روزي چه خوشبختي بزرگي مي. يز سال گذشته به ارمنستان سفر نمودميدر پاام كه طبيعـت من يك آدم حقيقي شده. در كوهستان قدم زدن و برگشتن با آمادگي كامل براي تكرار همان گردش

خواستم تشكرات صميمانه اين بزرگترين خوشبختي است، به اين جهت مي. باالخره مرا در آغوش گرم خود پذيرفت ».خود را مجدداً ابراز نمايم

1965اوت 16مزاجي من رضايت بخش است مخصوصاً كه بدن من در مقابل فشار روحي و عصبي گوناگون سـخت صحت «

بـه . هاي متنوع جسمي طاقـت آورده اسـت ايستادگي نموده است و همچنين در موقع كوهنوردي در مقابل خستگيخـواري كـه از خـام خواري من سال دوم را تمام نموده و وارد سال سوم خواهد شد و من هيچ خيال ندارم زودي خام

ام فقط جنبه اطالعاتي دارد و هيچوقت نبايـد در شـما سؤاالتي كه من از شما كرده. نشيني كنم حتي يك قدم عقبناپذير بوده اسـت بيشـتر به خصوص كه پايه معنوي كه در من همواره محكم و تزلزل ،كوچكترين شكي ايجاد نمايد ».از پايه فيزيولوژي اهميت دارد

Olya Kerenskaya, 3Frounze St. Moscow. 

***

خواري يك پيرو ديگر پيدا نموده كه دليل قبـول نمـودن روش رسانم كه خام فقط چند كلمه به اطالع شما مي« .اي شما نااميدي از بيماري نبوده، بلكه عظمت افكار شما بوده است تغذيه

شناس است و برادرم پزشك و من يگانه شـخص پدرم زيست. بايد اقرار كنم در اين راه من چند مانع وجود دارد .كنم زندگي مي) طبيعي(در اين خانه هستم كه با تغذيه نوين

  .كند حس مي بي دارويي كه اعصاب را -  ١ .نمايد ها را گشاد مي دارويي كه رگ -  ٢

Page 183: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

173 

 

ها از تمام به نظر من اين گونه نامه. مند هستم كنم و از تندرستي عالي بهره خواري مي ماه است كه خام نهاكنون كشـف شـما در تـاريخ بشـر بايـد . نقاط دنيا رفته رفته آنقدر زياد خواهند شد كه براي خواندن آنها وقت كافي نباشد

».كلمب ثبت شود مانند كشف كريستف

Hrachia Svadjian, 3 Alabian St. Erevan. ***

نويسـند كـه از كتـاب شـما خيلـي خاله من و شوهرش به نام دانيليان كه هر دو پزشك هستند از ايروان مـي «خواستم سؤال نمايم كنند تا روش تغذيه شما را بپذيرم، از اين لحاظ مي اند و به گرمي به من توصيه مي استفاده برده

براي من بفرستيد؟خواري است يك جلد كتاب خامآيا ممكن

ول در سـوئد انجـام وظيفـه ام و در بيمارستان سـاندس من پزشك بانوان هستم، دو سال پيش از استانبول آمده ».اند را بايد با افتخار و عالقه زيادي بخوانم شماري از آن استفاده نموده كتابي كه تا كنون عده بي. نمايم مي

Dr. Shabuh Sedikian, Länslasarette, Sundsvall, Suède. ***

كنم كـه افتخار مي. ام ام و راجع به كتاب شما خيلي چيزهاي جالب شنيده خوارها صحبت نموده من با خيلي خام«مـن در مسـكو . باشـد وطنـان مـن مـي ها نجات خواهد داد يكي از هم گذار نهضتي كه دنيا را از ظلم و بيماري بنيان

رگ كيراكوسيان كه به مناسبت صدمين سالگرد تولد تومانيان به مسكو آمـده خواننده معروف اپرا گو. كنم زندگي ميو خوشـبخت خواري معالجه نموده است و اكنون خود را چقـدر سـالم بود تعريف نمود كه چطور زخم معده را با خام

.ها دوستان و آشنايان روسي من خيلي تعجب كردند با شنيدن اين حرف. كند احساس مي

خوار شوم و دوستانم را نيز در اين معده دارم و تصميم گرفتم به پزشك مراجعه نكنم، بالفاصله خاممن نيز زخم هاي شما را به روسي ترجمه نموده و كار بشردوسـتانه شـما را در مسـكو ميل دارم قسمتي از كتاب. راه هدايت كنم

».رواج بدهم

Edward Mnasakanian, 77/2 Leningradsky Prosp. Moscow. ***

اجازه دهيد سپاسگذاري خود را براي مكتب بشردوسـتانه شـما كـه بزرگتـرين حقيقـت را بـراي مـردم فـاش «در نتيجـه آشـنايي بـا . كنم كه براي ملت ما يك چنين فرزندي فرستاده اسـت خدا را شكر مي. ايد، ابراز نمايم نموده

.دهم ام را در اينجا شرح مي كتاب شما كشيدههايي كه قبل از ديدن رنج و مشقت. فلسفه شما دوباره زنده شدم

در چنـدين . گرفتـار شـدم 1سـالگي بـه بيمـاري مـزمن اعصـاب نوزدهسالگي به رماتيسم مزمن و در سيزدهدر . ها پروفسور مراجعه نمودم به ده. شد حتي به مسكو رفتم، ولي وضع من روز به روز بدتر مي. بيمارستان بستري شدمبـراي بيمـاري مـن اسـامي مختلفـي . ع بيماري تشخيص داد و يك نوع طبابت شروع نمـود هر يك از آنها يك نو

 1 ‐ Radiculitis 

Page 184: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

174 

 

هـاي ، عفونـت 5، بيماري سـتون فقـرات 4، آلرژي مزمن3، بيماري معده2، كالگنز1هاي مزمن گذاشتند از قبيل عفونتخوابي، سـردرد، تـب شـديد بـا لـرزش، اسـتفراغ و هاي اخير بي در سال. ، تب مزمن، بيماري ايروان و غيره6مفاصل

سـالگي مـرا در بيسـت و سـه درد به آنها اضافه شدند تا باالخره بعد از درد شديد پاهاي من از كار افتادنـد و در دلل تمام در اين وضع زجر كشيدم تـا روزي كـه سال دارم، دو سا بيست و پنجاكنون كه . رختخواب ميخكوب نمودند

خـواري، تـب، سـردرد، در مـدت چهـار مـاه خـام . خواري را شروع نمودم به كتاب شما برخورد كردم و بالفاصله خامرسيد، فقط پاهاي من هنوز بـه 80پايين آمده به 120ضربان قلبم از . خوابي و سوء هاضمه از بين رفتند درد، بي دل

.كنم كه براي اين كار وقت الزم است يامده، ولي احساس ميحالت عادي در ن

دو كتاب شـما . ام خوار نموده تا كنون پنج نفر از دوستانم را خام. كنم اكنون من براي اصول شما تبليغ مفصل ميازه اگـر اجـ . ام كه از آنهـا اسـتفاده كننـد را از هر يكي پنج نسخه با ماشين تحرير چاپ نموده به دست مردم سپرده

.كنم در ده نسخه ماشين ميبدهيد كتابچه شما را به زبان روسي ترجمه نموده

اگر ممكن اسـت يـك نسـخه از عكـس خـود را امضـاء نمـوده و بـراي مـن . جسارتاً يك خواهش از شما دارم ».بفرستيد

Bitchakhtchian Levon, Tseretely48, Erevan ***

هاسـت خـوب ظاهر شد كه سـال 7بيت به زودي ترومبو پاي. شكستيگانه پسرم از درشكه برفي افتاد و پايش «خواري در سمرقند نيز معروف شد ولي متأسفانه پيدا نمودن كتـاب شـما ممكـن معالجه شما به وسيله خام. شود نمي

»...نيست، اينك خواهش داريم

Nazarian, 142 K. Marx St., Samarkand ***

متولـد شـده و در دانشـگاه دولتـي در سـيكل پـنجم فيزيـك 1948خوار هستم كه در من يك دانشجوي خام«، )خواران را بشود سالم حساب نمـود البته اگر مرده( بدون اينكه مريض باشم 1970دسامبر 13در . كنم تحصيل مي

. به خاطر حقيقت، بدن دروغي را مغلوب نمودم

كيلـو بـاال دوخـواري ولي ماه چهـارم خـام ،نخست پنج كيلوگرم از وزنم كم شد. خوارم خاماكنون پنج ماه است با خواهر شما بانو سيرانوش آشـنا . العمل سبك داشتم در اين مدت فقط دو دفعه عكس. غذاي من كافي است. رفت

كولوزيـان، ماكاريـان و سـاير با بانو هايكانوش، آقاي واهـه، . هاي شما را به من هديه كرد شدم كه دو جلد از كتاب .خوارها نيز آشنايي دارم خام

 1 ‐ Sepsis 2 ‐ Collagenosis 3 ‐ Gastritis 4 ‐ Allergia 5 ‐ Spondylarthritis 6 ‐ Polyarthritis 7 ‐ Thrombophlebitis 

Page 185: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

175 

 

بـين . انديشـيم هـا مـي خـواري راه ايم و بـراي توسـعه خـام ما معتقدين جوان، يك جمعيت كوچك تشكيل دادهخـواهش . خواهند كتاب شما را كه خيلي كمياب اسـت بخواننـد دانشجويان جنب و جوشي به وجود آمده و همه مي

حقيقـت پيـروز خواهـد . يشتر كتاب بفرستيد تا بتوانيم فلسفه شما را بين دانشـجويان رواج بـدهيم كنيم هر چه ب مي ».شد

Robert Nazarian, 17 Arabkir St. Erevan. ***

خواري شما كه خيلي كوتاه ولي خردمندانه نوشـته شـده و دو سال پيش بود كه فاميل من با خالصه كتاب خام«همسـر مـن . اي شما آشنايي پيدا نمـود انگيز تغذيه ه بود برخورد كرد و با اصول هيجاناز ارمني به روسي ترجمه شد

كـه تعـداد (هـاي خـود او به زودي از اضافه وزن و تقريباً از همه بيماري. آن را متقاعد كننده دانست و پيرو شما شدمتأسـفانه در آن موقـع مـن . ندك نجات پيدا كرد و اكنون خود را خيلي جوان و خوشبخت احساس مي) آنها كم نبود

عقلي خود با يك حمله قلبي مجازات شدم تغييـر فقط بعد از اينكه براي اين بي. اراده كافي براي تغيير تغذيه نداشتم ».ام براي هميشه مطابق دستورات شما تغذيه نمايم اكنون كامالً سالم هستم و قطعاً تصميم گرفته. عقيده دادم

Vasili Chernov, 4 Mitskevich St. Moscow. ***

در تابسـتان و پـاييز گذشـته . هـاي شـما كـامالً ايمـان دارم من كتاب شما را مطالعه نموده و به حقيقت گفته« .هايم حل شده است هاي كليه اسكلروز قلبم تقريباً معالجه شده و سنگ. ام خواري نموده و نتيجه مثبت گرفته خام

مـردم . ق شدم با خواهر شما آشنا شوم و خيلي چيزهاي جالب از ايشان بشـنوم سال گذشته به ايروان رفتم، موفبـاغ آورده من براي يك ماه يك جلد كتاب از ايروان به استپاناكرت، مركز قره. هاي شما خيلي احتياج دارند به كتاب

ولي اين خيلـي . ا خواندنددر كوتاه مدتي بيست نفر آن ر. براي خواندن آن مردم در منزل ما نوبت گرفته بودند. بودمهـاي زيـادي دانـيم كـه بـراي مـردم كتـاب ما مي. كم است، الزم است خيلي بيشتر كتاب بفرستيد تا به همه برسد

.باغي هم كمي در فكر باشيد ايد، خواهش داريم براي پيروان قره فرستاده

فت، بشريت براي نجـات از در يك نامه ممكن نيست راجع به عظمت اكتشافات و خردمندي افكار شما سخن گ »...ها مديون شماست بيماري

Serge Hovannesian, 11 Pavlov St. Stephanakert, AzerSSR. ***

شـما نـاجي بشـريت . اجازه دهيد به مناسبت نشر كتاب و فعاليت افتخارآميز شما تبريكات خود را تقديم نمـايم «كتـاب شـما بـراي . ها را از تاريكي به راه روشن هدايت نماييد هستيد كه توانستيد رمز پروردگار را بخوانيد و جمعيت

.توانند از آن بهره ببرند اي است كه فقط اشخاص عاقل مي عموم مردم اين دنيا يك گنجينه

يكي از دوستانم خالصه كتاب شما . پرور و خوشبخت، بشنويد در دوم اوت چه اتفاقي براي ما افتاد اي آدم دانشام بـا من با تمام خـانواده . با خواهش من قول داد براي يك ساعت كتاب را به منزل ما بياورد. ودرا براي من نقل نم

Page 186: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

176 

 

. اي آن را خوانـديم دانيد با چه شوق و عالقه نمي. صبري منتظر نشستيم تا در ساعت بيست و سه كتاب را آوردند بيهـاي آيا اگر من حرف«: پرسيد به گاه مي داد و گاه حتي پسر شش ساله من كه رماتيسم قلبي دارد با دقت گوش مي

تـوانم بـه شـوم و سـال ديگـر مـي هاي پخته نخورم، معالجه مي اين پدربزرگ را اجرا نمايم و نان، گوشت و خوراكانـد و او هـم حتمـاً ها نجـات يافتـه دادم كه به وسيله اين كتاب مقدس خيلي آدم من به او تذكر مي» مدرسه بروم؟چون ساعت بيست و چهار بـود . اش يك ساعت طول كشيد آميز همه سوس كه اين مدت سعادتاف. شود معالجه مي

.برد كه پدر او يك دفعه ديگر بخواند و صبح زود به صاحبش برگرداند و دوست من اين كتاب را بايستي مي

خوشـبختي دانم كه شما يك دانشمند بشر دوست هستيد و بيشتر از خوشبختي خودتـان بـه برادر عزيز من، ميدر خـانواده مـا . هايتان براي ما بفرستيد تا بتوانيم از آنها بيشتر استفاده كنـيم تمنا دارم از كتاب. منديد ديگران عالقهسـال دارم در محوطـه سـي و هشـت برادر من زخم معده دارد، مادرم مرض قند دارد، خودم كه فقـط . همه بيمارند

اي از به عـده . دارد دهد و رفته رفته از كار باز مي سال تمام مرا عذاب مي هپانزدام كه ستون فقراتم سم ذخيره نمودهآيا سرنوشـت مـن ايـن . دانند چكار بايد بكنند ، چون آنها نمينتيجه ماند پزشكان معروف مراجعه نمودم ولي كارم بي »؟...بايد باشد كه در جواني با رنج و مشقت بميرم

Vahram Vartanian, 49 Arabkir, Erevan. ***

هاي انگليسي و ارمني ايم و ميل داريم آن را در زبان خواري شما خيلي چيزهاي جالب شنيده راجع به كتاب خام«يكي از دوستان مـن كـه نويسـنده اسـت و از . فرستم در عوض دو جلد از نشريه خودم براي شما مي. مطالعه نماييم

».ي برگردانديكتاب شما را به زبان استونياخواهد كند مي ها ترجمه مي زبان ارمني كتاب

E. Rannak, 18 Kalevi St. Tartu, Estonia. ***

شنويم كه شما به همـه مـردم ما مكرر مي. بوسيم ما فاميل بربريان از كوچك تا بزرگ همگي دست شما را مي«التماس ما را قبول كنيد . اند ههاي شما از بدبختي نجات يافت كنيد و اشخاص زيادي توسط كتاب خوبي و مهرباني مي

پسرم سي و دو سال دارد و از سه سال پيش به اين طرف از درد معـده عـذاب . هايم را از بيماري نجات دهيد و بچههايش سـنگ پيـدا دخترم سي و چهار سال دارد و دو سال است كه در كليه. كند خورد ترش مي كشد، هر چه مي مي

بـراي مـا . كنم ما را كمك كنيد و سالمتي فرزندانم را برگردانيد خواهش مي. كند يشده و گاه به گاه درد احساس مما تا ابد خوبي شما را فراموش نخـواهيم . فرستيم كتاب بفرستيد و هر چه الزم داشته باشيد ما از اينجا براي شما مي

».نمود

Aram Perperian, 209 Andrfedera on St. Erevan. ***

آسايشـگاه جرمـوك من يكي از پزشـكان . درود بر شما اي دانشمند دانشمندان، درود بر شما اي معلم بشريت« 1947از سـال . خواري را شروع نمـودم خام 1965بعد از خواندن كتاب شما از چهار نوامبر . ارمنستان شوروي هستم

Page 187: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

177 

 

ام خيلـي ها وضع مزاجي ظاهر شدن بيماري كليهبا 1963در . گرفتار روماتيسم و درد مفاصل و بيماري شرياني بودم .اي راحت شدم فقط با مصرف هندوانه از اين بيماري تا اندازه. تر گرديد وخيم

ورم مفاصل كـه . خواري در مفاصل خود دردهاي شديد احساس نمودم كه به زودي قطع گرديد از روز ششم خامهمچنـين تـب . خـواري ظـاهر نگرديـد هاي خام العمل كسدر سابق همواره با حمالت نقرسي همراه بود در موقع ع

خوار شدن ديگـر مشـاهده گرديد بعد از خام هايم ظاهر مي سخت و تورم بدن كه معموالً در موقع شدت بيماري كليه) در شـرايط فعاليـت جسـمي ( 100تا 90به 140الي 120ضربان قلبم از . اكنون من از خواب سالم برخوردارم. نشد، پنج كيلـو وزنـم كند، شوره سرم تمام شده است گيرد، پاهايم عرق نمي ها ديگر قلبم درد نمي شب. ه استين آمديپا

ي بدنم روز بـه روز ژ انر. كنم كامالً خودم را خوب احساس مي. تر شده و دردهاي رماتيسمي قطع گرديده است سبك .يك ماهه خود را مانند آناهيد بزرگ خواهم نمود پسر. اند خوار شده ام خام همسرم و فرزند شش ساله. شود زيادتر مي

كـنم و در ايـن مـدت بعضـي مسـائل مـرا ناراحـت سال است در رشته پزشكي كـار مـي هجدهمعلم عزيز، من نمودم تا باالخره جواب كليه اين مسائل را در كتـاب شـما پيـدا نمودند، زيرا در هيچ كتاب جواب آنها را پيدا نمي مي

تواند مانند نوزاد حيوانات از روز اول تولد راه برود؟ مـن ن مسائل اين است كه نوزاد انسان چرا نمييكي از اي. نمودمهـاي انسـان امـروزي ژي ديگر كه در بچه هاي فيزيولو شماري فقدان حاال معتقدم كه علت آن و همچنين تعداد بي

خـواري ايـن ن بعد از سه يـا چهـار نسـل خـام از نظر م. باشد خواري نياكان آنان مي گردد ناشي از پخته مشاهده مي ».نواقص رفع خواهد شد

Dr. Vachagan Gasparian, Jermuk, Armenia. ***

. گذاري و قـدرداني خـود را بـه شـما تقـديم نمايـد خواهد سپاس اين نامه از طرف خانم ناشناسي است كه مي«ين يتعداد آنها روز به روز به موازي اشخاصي كه در سايه آشود و ها به شما زياد نوشته مي دانم كه اين قبيل نامه مي

.آورند، زيادتر خواهد شد كنند و حق زندگي چون يك آدم حقيقي به دست مي شما از مرگ نجات پيدا مي

هـاي خواري كامل يك رشته بيماري باشد كه بعد از چهار ماه خام دهم مربوط به مادرم مي اينكه اكنون شرح ميهاي عروقي ديگر را بر طـرف اي، تصلب شرائين، تنگي نفس، فربهي و خيلي ناراحتي انند آنژين سينهالعالج م صعب

. نمـود دو سال پيش مادرم مبتال به انفاركتوس شد و يك سال و نيم تمام بين مرگ و زندگي مبارزه مي. نموده است .كرد گ را با چشم خود مشاهده ميبود و هر شب از تنگي نفس در حال خفقان بود و مر بيست و دوفشار خونش

او . كيلو پايين آمده اسـت شانزدهاست، وزن بدن سيزدهفشار خونش . اند م به كلي ناپديد گرديدهياكنون اين عالنمايد و چون جمعيت دوستان ما خيلـي بـزرگ اسـت خواري شما را تبليغ مي كند و خام شب و روز براي شما دعا مي

.نمايد تفاده نموده به نوبت خود توجه ديگران را به اين روش جلب ميخواري اس بنابراين از خام

».دارم گذاري از طرف مادرم و ساير بيماران به شما تقديم مي مجدداً سپاس

D. Sakayan. 3 Yeghpairou an St. Erevan. ***

Page 188: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

178 

 

آن را خوارهاي فـداكار خالصـه باشد خام چون كتاب من در كشور اتحاد جماهير شوروي كمياب ميها رونوشـت ها هم از همين ترجمه بعضي. دهند به زبان روسي ترجمه نموده و در دسترس مردم قرار مي

.كند باشد كه در حومه مسكو زندگي مي روسي مينامه زير از يك بانوي سالخورده . نمايند مي

اي پيـدا خـود كلمـات شايسـته نهايـت گذاري بي توان بيان نمايم يا بلكه قادر نيستم براي ابراز سپاس من نمي«ايـد اجـرت اليقـي در ايـن دنيـا براي جبران زحمات مقدستان كه براي نجات روح و جان مردم تحمل نموده. نمايم

كنم كه ايـن نسـخه ارزنـده تندرسـتي يعنـي نمايم و حتي به شخصي تعظيم مي من به شما تعظيم مي. وجود نداردمن شخصاً سعادتمند نبودم كه كتاب شما را زيارت نمـايم، دوسـت . است اي از كتاب شما را براي من آورده خالصه

آموزگار سابقم اين خالصه را مستقيماً از كتاب شما اقتباس ننموده بلكه از دفتر دوست ديگر خود كه او نيز آموزگـار بينـايي مـن ضـعيف نويسد زيرا باشد رونوشت نموده است و اكنون همين بانو اين نامه را از طرف من به شما مي مي

.نمودم گذاري خود را تقديم مي بين واال خيلي زودتر سپاس بينم آن هم به وسيله ذره من فقط با يك چشم مي. است

.خواري را شروع نمودم و در اين مدت هيچ غذاي پخته مصرف ننمودم اكنون دو ماه و نيم است كه خام

».نمايند قيقت را همه تصديق ميباشم و اين ح تر از ساير دوستان مي اكنون خيلي قويKarpovna Maria Ivanovna, Fevralskaya St. 12, Khimca.

***

سه ماه پيش يكي از آشنايان ما از ايروان به ازبكستان آمد و راجـع بـه . كنم من در مدرسه موزيك تحصيل مي«آمد ولي وقتي كتـاب شـما را خوانـديم، همـه چيـز را هاي او عجيب به نظر مي اول حرف. خواري صحبت نمود خام

مشكل بود، ولي بعـد از يـك مـاه كـامالً روز اول كمي پنج شش. خواري متوسل شديم فهميديم و بالفاصله به خام .عادت كرديم و اين كار بدون زحمت زياد انجام گرفت چون فهميديم كه غذاي طبيعي ما اين است و بس

. گذاشـت كرد و روي قلبم اثر مـي خواري لوزتين من زود زود ورم مي قبل از خام. در مرحله اول وزن من كم شدآيـا الزم اسـت لـوزتين را عمـل كـنم يـا . هنوز كامالً خوب نشده اسـت اكنون قلب من خوب شده ولي گلوي من

گذاريم از اينكه شـما كتـاب بـه ايـن خـوبي ايد منتظر نتيجه نهايي بمانم؟ ما سپاس طور كه در كتابتان نوشته همينخوشمزه به نماييم و يك غذاي خيلي ما گندم، گندم سياه، عدس و نخود را خيس كرده، با هم مخلوط مي. ايد نوشته

».كنيم جات و سبزيجات مصرف مي مقدار زيادي هم ميوه. آوريم دست مي

Farayad Khadjayev, 50 Sadovaya St. Fergana, UzbekSSR. ***

او كتـاب شـما را بـه دسـت . كنـد پسر من در مسكو در رشته موسيقي تحصيل مي. كنيم ما در باكو زندگي مي«او كتـاب شـما را آورد، مـا تابسـتان گذشـته . خوار شـده اسـت آورده و چون سوء هاضمه و بيماري قلبي داشت خام

هميشـه يك شكم گنده داشـت و معـده او او . سال دارد پنجاه و پنجشوهرم . خواري را شروع كرديم و خامخوانديم مـن ده . خواري شكم او كامالً خوابيده و اكنون او مثل يك پسر جوان شـده اسـت بعد از شش ماه خام. كرد درد مي

شـدم و كرد، خيلي زود خسته مـي سال سردرد شديد داشتم، ناراحتي قلبي داشتم، دست و پا و كمرم هميشه درد مي

Page 189: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

179 

 

اكنون تقريباً هـيچ جـاي بـدن مـن درد . كردم ساله احساس مي صدا مانند يك پيرزن سالگي خودم ر چهل و نهدر سـاعت درد دو سـه كشيد، ولي حـاال فقـط شد سه روز طول مي ها پيش وقتي سردرد شروع مي كند، يعني سال نمي

.شود كنم كه زود خوب مي سبك احساس مي

شـوهر مـن هـر وقـت پختـه . هميشه پشيمان شديمزميني پخته خورديم و در اين مدت چند دفعه لوبيا و سيبديگـر تصـميم . شـود خورد هـيچ ناراحـت نمـي گيرد، ولي هر قدر كه غذاي خام مي خورد شكشمش فوراً درد مي مي

گذاريم از اينكه نهايت سپاس ما بي. پنج فرزند ما هم همين عقيده را دارند. گرفتيم هيچ وقت اين كار را تكرار نكنيم. ايـد زندگي تازه بخشـيده » فهميده«شما را بايد پرفسور و حتي خدا ناميد كه به جمعيت . ايد ا نمودهشما اين كشف ر

دانيد توسط سـه نـوع بيمـاري كـه گويـا نمي .اين يك نوري است كه از ملت ما براي تمام گيتي طلوع نموده استبنويسيد حال دختر شما از لحاظ فكـري كنم براي ما خواهش مي. شوند خود تلف مي ناپذير است چقدر مردم بي عالج

شـود و پـروتئين كـافي بـراي گويند هر كس خام بخورد عقلش كم مي چطور است، چون اينجا بعضي از دكترها مي ».رسد تقويت مغزش به او نمي

Ermonia Edigarovna, 24 Sverdlovskaya, Bakou. ***

داريد هايي كه از نقاط مختلف دنيا دريافت مي نامه چون از مضمون. باشم خوار مي اكنون شش ماه است كه خام«شـكي نيسـت كـه كشـف . هاي معمولي را تكـرار نمـايم بينم داخل جزئيات شده و ستايش خبر دارم ديگر الزم نمي

.ترين پيروزي است كه در تمام مدت سير تمدن نصيب انسان گرديده است خواري بزرگ خام

هـايي كـه از ات شخصي خود چيزي بنويسـم، زيـرا بـا خوانـدن اقتبـاس بينم راجع به تجربي همچنين الزم نميهـاي العمـل هاي من با عكس العمل شود كه عكس ايد براي من معلوم مي ذكر نمودههاي تقديري در كتاب خود نامه

.خوارها كامالً مطابقت دارد ساير خام

درنگ بـه آيد، الاقل بي يرات فيزيولوژي نميمخصوصاً اهميت در تغييرات رواني است كه اگر چه واقعاً قبل از تغي .گردد دنبال آن ظاهر مي

».نظيري كه به مردم ارزاني داشتيد اظهار دارم اجازه دهيد تشكرات خود را براي هديه بي

Vladimir Khachaturian, 38 Abovian St. Erevan. ***

آيا ممكن است يك كشف به اين بزرگـي را بـا ايـن . برم نهايت لذت مي من از سادگي و درستي افكار شما بي«هاي بدن شما را طبيعت به وسيله مـواد خـام خلـق كـرده و شما و سلول! ها اي انسان«جمالت ساده تشريح نمود؟

ا آشنايي كامل نداريد نبايـد بـه وسـيله مـواد ه تا موقعي كه شما با تشكيالت و فعاليت اين سلول. تغذيه نموده استباشد و چگونه ممكن است انسـان از فكر نبوي مياين يك » .غيرطبيعي و سمي فعاليت طبيعي آنان را به هم بزنيد

عظمت اين فكر ساده تعجب نكند؟

شـف مـا بـه ك . كنيم من در رشته فيزيك و همسرم در رشته پزشكي تحصيل مي. من و همسرم دانشجو هستيم ».منديم نهايت عالقه شما بي

Page 190: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

180 

 

Mikael Minassian, 101 Leninski Prospect, Moscow. ***

يك بانوي بسيار روشـنفكر و . باشد اين بانو مادر شوهر خواننده معروف ارمني افليا هامبارسوميان مي .كنم كر مينامه به من نوشته است كه قسمتي از آنها را به شرح ذيل ذ سيزدهكرده كه تا كنون تحصيل

1966بيستم نوامبر ،خواري شما را كه فقط براي يك روز به من قرض داده بودند با آنچنـان هيجـان تقريباً دو ماه پيش كتاب خام«

هـاي دراز گذشـته مـن كـه سـال . خواندم كه قلم عاجز است و قادر نيست شرح بدهدشوق و ذوق و كلمه به كلمه رفـتم، در اولـين كوركورانه به سوي آخرين مسكن به شـتاب پـيش مـي عالمت بدن دروغي روي صورتم چسبانده

.لحظه از درون من بيرون آمد و ناپديد گشت

را هـاي دارو ها و كپسول هاي پخته و شيشه كليه خوراك كتاب استادانه شما را تمام نكرده بودم كههنوز خواندن سالگرد تولد من بود كه اين هديه را از شما قبول 61ز رو. شدند به جهنم فرستادم كه قبالً هيچ وقت از من جدا نمي

توانيد شما خيلي خوب مي. هيچ وقت اين روز را فراموش نخواهم كرد. نمودم و تصميم گرفتم پيرو فداكار شما باشمهاي مختلـف هاي گذشته زير فشار بيماري در سال. چه تغييراتي به وجود آمدحدس بزنيد كه در بدن خورد شده من

راي زندگي پريشاني بودم به خصوص بيماري كوآتر خفه كننده و سياتيك تحمل ناپذير خواب را از چشمانم ربوده داقوي و تنومند شدم و تمـام روز ،ها تبديل به يك شخص فعال رحمانه بيماري بعد از خالص شدن از چنگال بي. بود

ها، توانم حرفي پيدا نمايم اي نابغه نابغه اني خود نميبراي ابراز قدرد. دويدم مانند يك گوزن به اين سو و آن سو مي ...منش من اي برادر بزرگ

كند از اينكه نام خانوادگي او بـا نـام هاي يك خواهر دور از شما كه افتخار مي كنم قبول كنيد سالم خواهش ميمي را وارد بـدن خـود توانم تحمل كنم چطـور مـردم مـواد سـ اكنون نمي. در هوانسيان -خانوادگي شما يكي است

نمـودم و بـا آورم كه چطور در نتيجه ناداني، من عزيزانم را به خانه دعوت مي كشم وقتي به ياد مي زجر مي! كنند مي .دادم دست خود به آنها غذاي پخته مي

كـرد كـه در نظـر مـن مـرگ خـوش و خواري هر ساعت ضربان قلبم خبر سكته را به من اعالم مي قبل از خامخواهم زنده بمانم كه با چشم خود بخوانم و با گـوش خـود بشـنوم كـه نـام رفت، ولي اكنون مي به شمار ميراحتي

كار شما عاقالنه است، غذاهاي پخته بايد نابود گردد، پيروزي نصيب . باشد برادر مؤبد من سر زبان همه ملل دنيا مي ».شما خواهد شد

1967دوم اوت احساسـات . دارم مثل يك انسان واقعي سومين نامه خود را براي شما ارسـال مـي اكنون كامالً سالم و فرخنده «

بـراي سـالمتي فعلـي خـود . حس ترسـيم كـنم اي زياد است كه قادر نيستم آنها را روي كاغذ بي قلبي من به اندازه ؟آيا اجازه دارم شما را برادر خود خطاب كنم. مديون شما هستم اي ناجي بشريت، اي برادر عزيز من

Page 191: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

181 

 

وقتي براي دو نامه خود جوابي از شما دريافت ننمودم كتاب بزرگ شما را از دوستان خود قرض نمودم و تمـامي بعداً فهميدم كه شـما كتـاب و . گردد اكنون اين رونوشت دست به دست مي. آن را در سه دفتر قطور رونوشت كردم

.ايد ولي به دست من نرسيده است نامه فرستاده

بيشـتر آنهـا بـراي . باشند بين آنها پزشكان و خانم پزشكان هم مي. شود تقدين روز به روز زياد مياينجا تعداد معهـا درسـت سـاالدها و دلمـه ،حلواهـا ،ها كنم، كيك خواري مي ، من تبليغ خامكنند بعضي سؤاالت به من مراجعه مي

هـا بـا كشـمش نمايم، روي كيك زيع ميكنم و بين آنها تو دهم، صورت آنها را چاپ مي كنم و به مردم نشان مي ميمـا «: او گريه كرد، مرا در آغوش گرفت و گفت. ها را براي خواهر شما بردم يكي از اين كيك. نويسم اسم شما را مي

.او جلد دوم كتاب شما را به من هديه داد» .از امروز دو خواهر هستيم، درب منزل من به روي شما هميشه باز است

كـنم، خـوانم، مـدارك شـما را مطالعـه مـي روم، نامه شما را مي اهر شما زود به زود نزد او ميمن براي ديدار خوو داروهـاي » غـذاهاي مقـوي «هاي شما را كـه توسـط هاي بچه با دلسوزي زياد عكس. كنم ها را تماشا مي عكسبشـر از مـرگ حتمـي نجـات اند ولي در عوض امروز هـزاران افـراد اند نگاه كردم، آنها قرباني شده تلف شده» مؤثردر اثـر ايـن نـوع غـذاها و ارهـاي خـود را كهاي بزرگ در گذشته نابغه. فرستند يابند و براي يادبود آنها درود مي مي

بگذاريد الل شـود آن زبـاني كـه . ايد و اين راز را فقط شما فاش نموده... اند داروها ناتمام گذارده و به هالكت رسيده .را تكذيب نمايدجرأت بكند اين حقايق

خـواري در چـه كنم براي شما جالب باشد كه بدانيد قبل از خام تصور مي. حاال كمي راجع به خودم صحبت كنمپزشـكان . ساله بودم كه در طرف راست كمرم درد شديدي پيدا شـد هفده. حالي بودم و اكنون در چه وضعي هستم

پس از شش سال باالخره مرا در حال . نمودند اژها مرا ناراحت مينتوانستند علت آن را بفهمند و فقط با داروها و ماسپروفسوري كه كليه مرا عمـل . باشد معلوم شد كه كليه راست من پر از سنگ و چرك مي. مرگ به بيمارستان بردند

او به مـن گفـت پزشـكان . نمود كرد، يك شخص روشنفكر بود كه اگر زنده بود دو دستي كشفيات شما را امضاء مي ،گوشـت خـوردن او دسـتور داد كـه . اند و خنديـد اشي به وسيله ماساژها و داروهاي مضر نصف كليه شما را خوردهن

جـات براي هميشه فراموش كنم و بيشـتر بـا سـبزيجات و ميـوه هاي معدني و غذاهاي شور را آب ،ترشي ،مرغ تخم .تغذيه نمايم

شود شروع بـه خـوردن همـه چيـز دو سه سال اين دستور را مراعات نمودم، وقتي احساس كردم حالم خوب ميكـردم ايـن عالمـت سـالمتي مانند ديگران خيال مي. كم اشتهايم باز شد و روز به روز وزنم زيادتر گرديد كم. نمودم

هـاي سـالگي دنـدان چهـل و چهـار د، در بعد پاهايم ورم كر. ابتدا سردرد شديدي شروع شد. است ولي برعكس شدتنگي نفس، سرفه مـزمن، تـپش . كيلو رسيد هشتاد و دوهاي طبيعي قرار گرفت، وزن بدنم به مصنوعي جاي دندان

مرغ سـفت اطـراف گـردنم را در خـود بعداً گواتر ظاهر گرديد كه مثل تخم. قلب و ترش كردن معده مرا احاطه كرد، بواسـير، سپس سياتيك، تصلب شرائين، فشـار خـون . كنند ولي من حاضر نشدم خواستند عمل پزشكان مي. گرفت

.توانستم راه بروم اي عاجز كرده بودند كه نمي نقرس و غيره تمام بدنم را به اندازه

هـاي آسـپرين، پيراميـدن، والوكـاردين، ميلوكـاردين، آنـالگين، بلوئيـد، اطاق من مانند يك داروخانـه از قـرص از پزشكان نااميد شده بـودم و چـون . دادند اير زهرمارها پر شده بود كه نصف غذاي مرا تشكيل ميكيپوديازيت و س

از اين دنيا خسـته شـده . كردم كه آخر عمرم فرا رسيده است گفتند اين عالئم مربوط به سن است خيال مي همه مي

Page 192: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

182 

 

رسيد كـه ممكـن باشـد به فكرم نميهيچ . ها خاتمه دهد به اين ذلت» راحت«كردم يك سكته بودم و فقط آرزو مي .اي ظاهر شود و مرا از اين كابوس نجات دهد، ولي اين معجزه به وقوع پيوست يك معجزه

كيلو وزن حقيقـي از ايـن شصت و چهاراز درون من ناپديد شده است و من با 1كيلو وزن هفدهاكنون شيطان با روم تـا دختـر سازي باال مي پله كارخانه كنياك 132گين از هاي سن روم و با چمدان سر شهر به آن سر شهر پياده مي

خواهرم را كه در درمانگاه آنجا به سمت پزشك كودكان مشغول كار است مالقات نمايم و چون كاركنان و پزشكان گيرنـد و بـه كنند؛ مخصوصاً وقتي فشار خون مـرا مـي اين درمانگاه با حال سابق من آشنايي كامل دارند تعجب مي

شود كه آنها عقيده خود را عوض نمايند و در واقـع اين دليل سبب مي. نمايند را مشاهده مي سيزدهسابق نوزده جايكننـد به مي خورند و به برم، آنها مي كنم و براي آنها مي در منزل خود غذاهاي لذيذ درست مي. شود حقيقت پيروز مي

فرستد، من هم با غذاهاي خام از مردم پذيرايي نيا رايگان ميهاي خود را به تمام د هوانسيان كتاب«: گويم و من مي ...كنم اكنون ده ماه است كه در اين خوشبختي زندگي مي ».كنم، بخوريد هر قدر دوست داريد مي

هـاي مـن بـه قـدري شـديد بـود كـه درد بيماري. هايم صحبت كنم العمل خواهم چند كلمه هم براي عكس ميدر طـرف چـپ . شـدم خوردم سير نمـي فقط هر چه زياد مي. خواري را احساس نكردم خامهاي العمل عكسستين نخ

پوست بدنم در بعضي جاها خشك شـد، . بدنم جوشي قرمز رنگ ظاهر شد كه درد هم داشت ولي به زودي رفع شداكنون مثـل رنگ ادرارم گاهي قرمز تند و گاهي رنگ شير و غليظ بود، ولي . به خارش در آمد، شوره زد و خوب شد

خواري فراموش كـردم كـه از روز اول خام. چند دفعه سردرد شديد داشتم كه خود به خود خوب شد. آب روشن استبينم موهاي تمام سفيدم اكنون بـه رنـگ خاكسـتري در آمـده باور كردني نيست كه مي. در اين دنيا دارو وجود دارد

».است

1968بيست و پنجم ژانويه ها را از مردم دريغ طور كه دستور داده بوديد كتاب همان. معجزه آساي شما را دريافت نمودمهاي باالخره كتاب«كرده مانند پزشكان، مهندسين و هنرمندان البته آنها را اشخاص تحصيل. دهم كنم و دست به دست به مردم مي نميخيلـي نند ولي چـون آنهـا بـراي مـن هاي شما را هم همه مايل هستند بخوا ها بلكه نامه خوانند و نه فقط كتاب مي

.دهم كپي آنها را به مردم مي ارزش دارند

شيطاني كه با قيافه فرشته مرا افسون نموده بود، ماسـكش . رسد خواري من به يك سال و نيم مي به زودي خامكـه مـن همـان كـنم راسـتي بـاور نمـي . را برداشتم و از خود دور نمودم و جاي او را به فرشته واقعي واگذار نمودم

آيا ممكن است كه يك نفر به لب گور برسد و با يـك معجـزه . شخصي هستم كه از زندگي خسته و نااميد شده بودتوانم خاموش بمانم و فرياد نكشم كه من همـان شخصـي هسـتم كـه از لـب گـور دو مرتبه زنده بماند؟ چطور مي

بنـدها آهسـته راه زودتر بميرم ولي اكنون از روي يـخ م خواست ها از زندگي خسته شده بودم و مي آن وقت. ام برگشتهخـواهم اكنون مي» .خوار بود، قوه نداشت، افتاد مرد خام«: هاي ما بگويند روم كه مبادا يك اتفاق بيفتد كه دشمن مي

».خواري را در سراسر جهان با چشمان خود ببينم زنده بمانم تا پيروزي خام

 هاي تازه و سالم جمع نموده است، يعني شيطان هفده كيلو نبوده كيلو هم سلولخواري هفده كند كه بدن اصلي او در اين مدت خام نويس فراموش مي نامه -  ١

.بلكه سي و چهار كيلو و شايد هم بيشتر از اين بوده است

Page 193: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

183 

 

12نامه شماره 1971هفتم مه هـا از من كه در نتيجه بيماري .دانم از كجا شروع كنم و در كجا ختم نمايم قدري خبرهاي زياد دارم كه نمي به«

كـه خواري چنـان سـالمتي و انـرژي بـه دسـت آوردم كار دست كشيده و ده سال تمام بازنشسته بودم، توسط زندهقرارداد 115در عرض يك سال . اره بيمه شدمبراي اينكه هميشه در حركت باشم وارد اد. مجدداً تقاضاي كار نمودم

خـواري هاي زائد و سـمومي را كـه بـا مـرده كليه گوشت. شوم خانه مي 115نوشتم و براي وصول پول هر ماه وارد شصـت رساندم و در سن كيلو شصت و پنجبه هشتاد و دوكيلووزنم را از . آوري كرده بودم از بدنم بيرون راندم جمعروم و بـراي زنم، بدون كوچكترين خستگي چندين طبقه باال مي ه به كوچه، خانه به خانه دور ميسالگي كوچ و پنججـا فلسـفه شـما را پخـش نمـوده و تعـداد ايـد هميشـه و همـه گذاري از شما كه اين سالمتي را به من داده سپاس .دهم خواران را افزايش مي زنده

ديدم يك خانم پزشك كتاب شما را در دسـت گرفتـه چنـد . مروزي براي يك كار اداري به بيمارستان رفته بودخـواري از برادر شوهرش بـا زنـده كند كه چطور پزشك ديگر هم به دور خود جمع نموده و با حرارت زياد تعريف مي

او » .هامبارسوميان هم در اين كتاب هسـت نامه مادر شوهر افليا«: او گفت. ها نجات يافته است سخت كليهبيماري به كتاب نگاه كردم ديدم فتوكپي همين كتابي بود كه من امضاء نموده و به مردم هديه كرده . شناخت ظاهراً نميمرا وقتي اين دكتر . كنند كه بيشتر مردم از آن استفاده نمايند چون كتاب شما خيلي كمياب است آن را فتوكپي مي. بودم

بيمار سابق به اسـم . روزي كه معين كرده بوديم رفتم. ينمرا بب» بيمار«مرا شناخت خواهش نمود يك روز بروم اين خودش دامپزشك، همسرش پزشك، برادرش استاد . اوزونيان، اكنون كامالً سالم، يك مهماني مجلل ترتيب داده بود

هـاي تحصـيل خواران جديد همگي شخصيت اي از زنده نگاران و عده دانشگاه، همسر او نيز پزشك، چند نفر روزنامهدكتر آباجيان كه تازه از كيروواكان آمده بود با چند نفر از پيروان جوان خود وارد شـد . دور هم جمع شده بودند كرده

.و رهبري ميز را به عهده گرفت

كنم به شما اوزونيان يك سال پيش موقعي كه سخت بيمار بود به آدرس قديمي شما نامه نوشته بود كه فكر ميطور كـه در همين. فرستم ري جالب و باارزش است كه آن را كپي نموده و براي شما مياين نامه به قد. نرسيده است

مالً سالم به كـار بينيد او يك سال پيش به قدري سخت مريض بود كه از او نااميد شده بودند، ولي اكنون كا نامه مي 1.خود مشغول است

  :نامه اوزونيان - ١با اينكـه در نتيجـه . باشد، ابراز كنم ميترين دانشمند اين عصر دانم با چه زباني شگفتي و احترامات خود را به شما، به كسي كه بزرگترين بشردوست و عالي نمي«

شـما يگانـه . نويسـم ترين بستگانم چند كلمه بنويسم، ولي با خوشحالي تمام بـه شـما مـي ام كه قادر نيستم حتي به نزديك هايم، چنان ضعيف شده بيماريِ كليه .توانم ننويسم توانم بنويسم بلكه نمي شخصي هستيد در تمام دنيا كه من مي

من فقط براي اينكه او را نرنجانم در رختخواب نشستم و كتابي را كه از زيـاد خوانـدن پـاره پـاره . تاب شما را آورد و اصرار نمود كه آن را بخوانمبرادرم كچنين افكار عميق و آهنين كننده دست بكشم، زيرا زبان تند و پر شور آن و هم ميلي شروع به خواندن كردم، ولي ديگر نتوانستم از اين كتاب افسون شده بود با بي

همين كه از رختخواب بلند شوم براي يادبود جاوداني دو فرزند شما روي آرامگاه سـرباز . كنم من در جلوي استعداد شما تعظيم مي. شما تمام وجودم را افسون كردغـم عميـق . هاي پنهاني اقيانوس علمـي فرسـتاد ه سردابها بود كه شما را براي جستجوي حقيقت ب انگيز اين بچه مرگ غم. گمنام دو دسته گل خواهم گذاشت

.ها هميشه مقدس خواهد ماند باشد و نام آنها در خاطره ملت براي اين كار بشر مديون دو فرزند شما مي. شناسي شويد سبب شد كه شما آفتاب زيستدارم، زيـرا در صـحت گـذاري خـود را ابـراز مـي آن باشـم سـپاس خوار شدم و بدون اينكه منتظر نتيجه شفابخش بعد از خواندن كتاب شما بالفاصله خام

كليـه عقايـد علـم . شناسي كامالً آشنايي دارم بهتر توانستم به بزرگي مكتب شما پي ببرم چون من دامپزشك هستم و با زيست. هاي شما يقين حاصل كردم گفتهمن مطمئنم كه جلوي بزرگي شما آينده به زانـو در . بود در يك روز دگرگون گرديدي عميق افكنده ها سال در مغز من ريشه شناسي كه در عرض مدت ده زيست

.آيد، زيرا تا به حال هيچ كشف بزرگ در پنهاني نمانده است ميقط براي حال در رختخواب افتاده ف بي. آيد است و پايين نمي 65 -90وضع من خيلي وخيم است، ازت خونم . ام دچار نفريت مزمن شده. سال دارم 40من

»...براي به دنيا آمدن به مادرم و براي ادامه حيات تا ابد به شما مديون خواهم بود. شوم كشم و يقين دارم كه خوب مي شما نفس مي

Page 194: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

184 

 

از مسكو به ايروان آمده بود كه مخصوصاً راجـع » علم و زندگي«يكي از خبرنگاران مجله :يك خبر جالب ديگرخـواران قـديم در خانـه يـك خبرنگـار چند نفر از پزشكان و زنـده . خواري تحقيقات به عمل بياورد به پيشرفت زنده

».يدا نكرده بودنددنبال من گشته ولي پ. اند و او يادداشت نموده است خوار جمع شده گزارش داده زنده

13نامه شماره 1971پانزدهم نوامبر از قرار معلوم اين نامه اثر گذاشته بود، چون تلفنـي . نوشته بودم» آوانگارد«يك نامه مفصل براي مدير روزنامه «

پروفسور جيوان شماونيان ميل دارد با من و چند نفـر از هاي جهاز هاضمه، به من اطالع دادند كه متخصص بيماريخواران فعال يك مهمـاني ترتيـب توانستم بكنم به غير از اينكه براي زنده من چه مي. خواران ديگر مالقات كند زندهخـواران نيـز چند روز پيش از اداره مرخصي گرفتم و بدون هيچ مضايقه سعي كردم ميزي بچينم كه براي زنده. دهم

هاي انار، حتي از گـردوي باهاي مختلف از برگ گل، از دانهنان، بيسكوئيت، باساق و همچنين مر. تازگي داشته باشدكنم و ضمناً با ساالدهاي متنوع سه ميز بزرگ را چنان آراسته بودم كـه سبز كه هر سال در بهار با عسل درست مي

درخشـيد نمود به سه كيك بزرگ كه روي آنها اسم شـما مـي تا مدتي هيچ كس جسارت نمي. گفتنش مشكل است .كشيد از سنگيني ميوه و آب ميوه، ميز ناله مي. باالخره من بريدم و پخش نمودم .دست بزند

.شوند در وسط خواهرم سيرانوش بابا خوانيان، در طرف چپ او پروفسور شماونيان و در پشت او در حال ايستاده هايكانوش در هوانسيان ديده مي

دو ساعت جلوتر فرستادم دنبال خواهر شما كه وارد شدگان . تعيين شده بود 16ساعت 1971اكتبر 24جلسه در زودتر از همه خود پروفسور محترم وارد شد و با روي خنـدان بـا دو دسـت . اول به او چون نماينده شما دست بدهند

خوار، پزشـكان، خـانم اي ديگر همه مهمانان زنده لحظه. زياد با خواهر شما آشنا شدخود دست مرا فشرد و با احترام . نگاران، معلمان و غيره در حدود چهل و پنج نفر يك مرتبه مثل زنبور ريختند تـو پزشكان، استادان دانشگاه، روزنامه

درست همين موقع دكتر آباجيان هم با اتومبيل خود همراه با چهـار تـا خـانم چابـك و . من خودم را گم كرده بودمهاي خود صحبت نمود و بـراي او نخست از بيماري. شاداب از كيروواكان رسيد و فوراً رهبري ميز را به عهده گرفت

همه از جا بلند شدند و جـام . گذاري خود را به شما فرستاد و خواستار سالمتي شما شد ها سپاس نجات از اين بيماري .خود را به جام خواهر شما زدند

Page 195: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

185 

 

هاي گذشـته و سـالمتي كنـوني يكي پس از ديگري سخنراني نمودند و راجع به بيماري خواران سپس همه زندهبيشـتر مهمانـان . نمود داد و در دفتر خود يادداشت مي پروفسور ساكت نشسته، با دقت گوش مي. شرح مفصلي دادند

في نمود همـه ماننـد مجسـمه خواران او بلند شد و خود را معر هاي زنده وقتي بعد از اتمام گزارش. شناختند او را نميها پيش در شهر لنيناكان با هم انجام معلوم شد او و دكتر آباجيان سال. ساكت نشسته و شروع به گوش دادن كردند

.هاي خود به آرامي صحبت نمودن آقاي پروفسور شروع كرد راجع به مقصود و نقشه. اند وظيفه نموده

.در طرف چپ او دكتر آباجيان نشسته است. خواند ا مييكي از استادان دانشگاه نامه آوانسيان ر

دهـد كـه بيشـتر دانشـمندان تاريخ نشـان مـي . آوانسيان در حقيقت كار بزرگي انجام داده است«: او چنين گفتبا اينكه آوانسيان پزشك نيست ولي با كشف خود باالتر از پزشكان ايسـتاده . اند معروف از اشخاص معمولي برخاسته

رغم اينكه دشمناني نيز دارد ولي حقيقت موجـود اسـت كـه بـاالخره علي. به مقام دانشمندي نائل گردد و حق داردشـما بايـد يـك جمعيـت ترتيـب . ماند همه شما گفتيد، نقل كرديد، ولي اين سخنان پيش شما مي. پيروز خواهد شد

هايي داشتند و حاال چه وضـعي دارنـد و اريخواران آمار بگيريد، معين كنيد آنها در گذشته چه بيم دهيد، از همه زندهمطابق پيشنهاد ايشان يك كميته پانزده نفري انتخاب شد كه اسم من هـم در ».اين مدارك را در اختيار ما بگذاريد

.قرار شد هر سه ماه يك مرتبه چنين اجتماعي تشكيل دهيم. آن ثبت گرديد

از تأسيس يك رستوران هم صـحبت . واري تأسيس نمايدخ استاد ارجمند گفت كه خيال دارد يك آسايشگاه زندهاي كـه مـن بـه هاي شما، از نامه دولـت هندوسـتان، از نامـه در خاتمه با خواهش پروفسور چند فتوكپي از نامه. شدبـا او از همه ساالدها و غذاهاي ديگر . نوشته بودم، از نامه اوزونيان و ماكاريان نيز به ايشان تقديم نمودم» آوانگارد«

. ده نسخه از صورت ساالدها را كه داشتم بـين مهمانـان توزيـع نمـودم . و طرز تهيه آنها را پرسيدميل فراوان خورد ام، ايـن هايي نيست كه براي شما فرستاده اين از آن نسخه. ام و باز هم بايد چاپ نمايم سي نسخه ديگر چاپ نموده

.يكي كامالً جديد و كامل است

Page 196: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

186 

 

هاي خود را به من و يكي ديگر به موقع رفتن استاد محترم يكي از كارت. طول كشيد 21 تا 16جلسه از ساعت من خيلي آرزو «: او به خواهر سيرانوش گفت. خواهر سيرانوش داد و خواهش نمود هميشه با ايشان در تماس باشيم

بـراي . ثر فـراهم سـازيم دارم برادر شما را ببينم، مشورت كنم و براي زود رسيدن به مقصد مشتركاً يـك طـرح مـؤ مسافرت به خارج اجازه گرفتن مشكل است، به برادرتان بنويسيد شايد او بتواند با نفوذ خود يك دعـوت نامـه تهيـه

».نمايد

، ايروان17جيوان مامبره شماونيان، پاپازيان شماره : آدرس پروفسور

Haiganoush Ter Hovannessian, 10Alaverdian St. Erevan. ***

اي كه در دست شماست از يك ارمني است كه به واسطه شما كامالً سالم و خوشبخت گرديده و با دويدن نامه« .اندازد خود معتادين را در شگفت مي

شما براي بشريت گول خورده و ضـمناً . داشتن يك فرزند بزرگ مانند شما براي ملت ما يك افتخار بزرگ استمن با دويـدن خـود ثابـت نمـودم كـه . ايد و من تا ابد مديون شما خواهم بود ردهبراي من راه نجات حقيقي را باز ك

اشخاص نـافهم . دوم ها كيلومتر مي غذاي طبيعي به پاهاي سست شده من چنين نيرو بخشيده كه بدون خستگي دهم سرشـان را دو بينند كه چطور مانند ورزشكار بيست سـاله مـي ولي وقتي با چشمان خود ميشوند با حرف قانع نمي

...گردند آورند و خاموش مي پايين مي

دهم و بسيار خوشحالم كه به اين وسيله وظيفه قدرشناسي خود را با اين عمل خود تعداد معتقدين را افزايش ميبگذار اسم پرافتخار شما در گنجينه طاليي تاريخ جـاوداني . دهم اي كه در خور است انجام مي نسبت به شما تا اندازهناپذير و اراده راسخ غذاي واقعي انسـان را كشـف منش من كه تك و تنها با كوشش خستگي بماند اي دوست بزرگ

.ايد كرده و براي نابينايان يك راه روشن باز نموده

ام ولي در نتيجه تغذيه غلـط بـه گير بوده ده سال كشتي. ام من در انستيتوي ورزشي دولتي ايروان تحصيل نموده .كيلو رسيد نودها وجودم را احاطه كرده، وزنم به عاليت افتادم، انواع بيماريزودي از ف

در نتيجه زنـدگي راحـت وضـع . اي كه دوست داشتم محروم شدم و اجباراً به پيشه عكاسي متوسل شدم از پيشهخواندم، عقـب هاي متعددي نمودم، راجع به بهداشت كتاب يك راه نجات جستجو مي. تر گرديد من روز به روز وخيم

گشتم تا اين در بسته را باز نمايم، باالخره اين كليد پنهاني را در كتاب شما پيـدا نمـودم كـه بـا تمـام يك كليد مي .وجودم سحر شده و سرتاسر آن را خواندم

هـاي همـه بيمـاري . هاي زائد و سموم را از بدنم دور نمودم فوراً به غذاي طبيعي چسبيدم، به زودي كليه گوشتنخست به تنهايي و سپس بـا . مجدداً وارد ميدان ورزش شدم. كيلو رسيد شصت و پنجمن ناپديد گرديدند و وزنم به مردم ارمنستان را به خود جلب نمود و فيلم آن را اين عمل من به زودي توجه تمام. دوستانم شروع به دويدن كردم

ايـن بزرگتـرين . كيلومتر دويدم و به جايزه اول نائل گرديدم پنجاه 1971در دوازدهم ژوئن . در تلويزيون نشان دادندبين مهمانان، جاي افتخاري را . روز تولد من بود كه همان شب با دوستانم جشن گرفتيم هديه چهل و چهارمين سال

اي كـه خـودش بـراي هاي شـما و نامـه ست گرامي ما هايكانوش در هوانسيان اشغال كرده بود كه چند تا از نامهدو

Page 197: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

187 

 

همگي با كف زدن بلنـد شـديم و بـه سـالمتي شـما . را با هيجان زياد براي ما خواندنوشته بود » آوانگارد«روزنامه .بوديمدر حقيقت ما با وجود شما سربلند و خوشبخت . ميوه نوشيديم آب

.اند به شهرت بزرگي رسيدهورزشكاراني كه با دويدن خود در ارمنستان شوروي

خوارم، جسم و روح من كامالً سالم و متعادل شده، هـر روز صـبح اكنون شش سال است كه من صد درصد زندهبـراي . روم د مـي دوم و بدون كوچكترين خستگي سر كار خو كيلومتر مي بيست و پنج، سياز ساعت پنج با دوستانم

.باشد خواراني كه ايمان ندارند اين يك ضربه محكم و بيدار كننده مي مرده

،ام و قسمتي از آن در مجله ورزشـي چـاپ شـده اسـت نوشته» بياييد با هم بدويم«اي را كه تحت عنوان مقاله ».دارم براي شما ارسال مي

Valodia Makarian, 16 Aksel Bakounts, Erevan. ***

پـدرش پروفسـور جاهوكيـان و سـاير . كامالً سالم به دنيا آمد ولي شير مادري نداشـتم 1963بچه من در سال «كـه بچـه اسـهال هر روز همـين غـذا را آنقـدر دادم . پزشكان توصيه نمودند برنج را بپزم و آب آن را به بچه بدهم

.پاره پاره كردند و او را كشتند تزريق نمودند كه بدنش را در بيمارستان پسرم را به قدري سم. گرفت

تصـميم گـرفتم . به آب معدني سوچي رفتم، حمام گـرفتم، ولـي فايـده نكـرد . اكنون من به واريس دچار هستمهايشـان اي هسـت كـه بـا زن و بچـه در نزديكي ما خانواده. شوم دستورات شما را اجرا كنم و مطمئنم كه خوب مي

».خوارند و خيلي سالمند خام

Vartouhi Kapandjian, 21 Nor Aresh, Erevan. ***

Page 198: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

188 

 

5/5/1970 چهار نفـر . انگيز شما دير آشنا شديم هاي شگفت شايد بدين جهت بود كه با كتاب. كنيم ما در مسكو زندگي مي«

هـاي شـما ما همگي مثل يك نفر بـه حـرف . اند هاي مختلف علمي به مقام دانشمندي رسيده از خانواده ما در رشتهخـواري مخصوصاً مادرم پنج ماه است كه سخت به خام. پيدا كرديم و متفقاً تصميم گرفتيم پيروان شما شويماعتقاد

.گذارد چسبيده و كتاب شما را از دست خود زمين نمي

شـود و قـادر بـه نوشـتن و هاي دست راستش به سختي بـاز مـي انگشت. او دو سال پيش دچار سكته قلبي شدخواري فشار خونش به حد معمولي رسيده است و آزمايش خـون بعد از خام. قند هم داشتاو بيماري . دوختن نيست

هـا هسـتند هاي شما به زبان روسي ترجمه نشده زيرا در مسكو خيلـي افسوس كه كتاب. دهد او ديگر قند نشان نميك بچه پـنج سـاله دارد اي هست كه ي خانوادههاي ما كه بين آنها خواهند آن را بخوانند، به خصوص همسايه كه مي

خواري را در مسكو توسعه دهيم و بـراي ايـن خواهيم خام ما مي ...كند كيلو وزن كه به زور حركت مي شصت و دوبا ».هاي شما داريم كار احتياج به كتاب

1/8/1970 از پا شـد، ولـي چنـد روز بعـد وقتـي ده جلـد برهاي شما رسيد در منزل ما يك جشن واقعي آن روز كه كتاب«

چون دست راست مادرم ضعيف است از من خواهش . نشريه تازه به ما رسيد مادرم از خوشحالي شروع به گريه نمود .كرد چند كلمه از طرف خود به شما بنويسم

برادر من، هيچ قلمي و هيچ زباني قادر نيست شرح بدهد كه براي مردم اين دنيا چه كـار بـزرگ و مقدسـي را "دختر من كه اين نامـه را . خواري آشنا كنيم كنيم اهالي مسكو را با اصول خام حداالمكان سعي ميما . دهيد انجام مي

.كند، اينجا احتياج به آن زياد است او كتاب شما را به زبان روسي ترجمه مي. نويسد زبان شناس است مي. دهـد جـوان نشـان مـي ام ولي آزمايش خون و ادرارم چون يـك خواري را شروع كرده فقط هشت ماه است خام

كه تك كنم خودم را به قدري خوب احساس مي. بيماري قند كامالً معالجه شده و از فشار خون هيچ صحبتي نيستخـواري را شـروع كـرد و همان روز برادر من خـام . و تنها به هواپيما نشسته به باكو رفتم تا برادرم را نيز نجات دهم

هـا بردند ولـي حـاال از ايـن بيمـاري هاي قلب و كبد رنج مي آنها از بيماري. چند هفته بعد همسر او به ما ملحق شدگويـد نوه سه و نيم ساله من ديگـر نمـي . كند اي ما روز به روز وسعت و تكامل پيدا مي برنامه تغذيه. اند خالص شده

".خورد ان ميزميني و ساالدها را با ميل فراو سيب ،او گندم. خواري بده گويد مادر خام ام، مي گرسنه

نفر انگليسـي و آمريكـايي بـراي صد و چهل و هفت. كنم اينها سخنان مادرم بود، حاال چند كلمه من اضافه ميهـاي انگليسـي يك روز براي درس، بولتن. دهم اند، من هر روز به آنها درس مي تحصيل زبان روسي به مسكو آمده

فرمـا يك سكوت كامـل حكـم . ه آنها با زبان روسي صحبت نمايندشما را بين آنها توزيع نمودم كه بخوانند و راجع بو سپس يك كنفرانس واقعـي هاي شما توجه آنها را كامالً به خود جلب نمود، با دقت تمام آنها را خواندند بولتن. شد

درس آنهـا اسـم كتـاب و آ . بين آنها پزشكاني نيز هسـتند . كردم شروع شد كه من هم نقش نماينده شما را بازي ميكنيم براي مالقات آوانسيان بـه دو نفر، يكي از بستون و ديگري يك ژاپني گفتند سعي مي. شما را يادداشت نمودند

»...يميتهران سفر نما

V. G. Hovannessian, 79 Shcholkovskoe Shosse, Moscow ***

Page 199: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

189 

 

. بينـيم شـنويم و مـي مـي شود را بيش از سه سال است كـه خواري نصيب مردم مي هايي كه توسط خام معجزه«هفت نفـر . اند ها به كلي نجات پيدا كرده بردند در جلوي چشم ما از بيماري بيشتر مردم كه از چندين بيماري رنج مي

خواري به مـن و خـواهرم نيـز فلسفه خام. اند و هيچ كدام از آنها از كارش ناراضي نيست خوار شده از بستگان ما خام »...كتاب شما را نداريم سرايت نموده ولي متأسفانه

Nward Khachaturian, 4 Kalinin St. Leninakan, Armenia. ***

از اين بيسـت و دو سـال در ده سـال اخيـر از طبابـت دسـت . كنم بيست و دو سال است در علم طب كار مي«و رابطه در اين مدت راجع به مختل شدن سوخت و ساز اسيد اوريك . كنم كشيده فقط در مطالعات علمي تالش مي

بـدون . شـود ئين سبب پيري زودرس مـي ام كه زيادي پروت ها مطالعه نموده به اين نتيجه رسيده آن با بعضي بيماريبعـداً مطلـع . اينكه در جايي خوانده يا شنيده باشم، در مغز من راجع به ضرورت مصرف غذاي خام فكري پيـدا شـد

اند اين فكر را به پيروزي برسانند تا اينكـه كتـاب شدم كه ساير دانشمندان در اين باره مطالعاتي نموده ولي نتوانستهكه در فكر من توليد شده بود شـما بـه خـوبي ثابـت نموديـد و را اي حظ نمودم از اينكه عقيده تازهشما را خواندم و

.افكار مرا روشن ساختيد

تواننـد معنـي آن را بفهمنـد؟ شناسند مردم معمولي چطـور مـي ولي افسوس، وقتي پزشكان هنوز حقيقت را نميايـن اسـت كـه از . كـردم روها را به بيماران قدغن ميآمد وقتي من مصرف دا براي اطرافيان من عجيب به نظر مي

هـاي من موفق شدم قوانين بيوفيزيك پيدا كنم كه صحت گفتـه . طبابت دست كشيده و به مطالعات علمي پرداختم ».نمايد شما را به خوبي ثابت مي

رئيس آزمايشگاه فيزيولوژيك براي مطالعات علمي وزارت بهداري ارمنستانDr. Okta Hakobian, 42a Lenin Ave. Erevan.

***

كند، مـن هميشـه بـراي او دسـته خواهر بزرگم يك آموزگار بازنشسته است كه در ايروان زندگي ميخـواران نـوع دوسـت هديـه ها را از طرف من بـه بيمـاران و خـام فرستم و او اين كتاب دسته كتاب مي

.نمايم آوري نموده در اينجا ذكر مي ها را جمع شمار او بعضي اقتباس هاي بي من از نامه. نمايد مي

هـاي خواري هم در ايروان و هـم در اسـتان خام. دانم كه اين نامه تو را خوشحال خواهد كرد آرشاوير عزيز مي«آنها يـا بـراي . روزي نيست كه كسي به من تلفن نكند و يا به مالقات من نيايد. كند ديگر خيلي سريع پيشروي مي

اينجـا بـه . دهم كه واقعاً نيازمندند هاي تو را به اشخاصي مي من كتاب. آيند راي مشورت به خانه من ميكتاب و يا بمن خيلي ناراحتم از اينكه هر . شوند گردند تا پاره پاره مي ها آنقدر دست به دست مي كتاب. كتاب احتياج زيادي است

1تواني اين خرج سنگين را تحمل كني؟ يفرستي، چطور م طور رايگان كتاب مي كند تو به كس تقاضا مي

 شوروي كنم و براي كمك به مردم هر تقاضايي براي كتاب از چون وصول پول از شوروي به وسيله اشخاص متفرقه ممكن نيست به اين جهت مضايقه نمي -  1 .فرستم رسد، رايگان مي مي

Page 200: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

190 

 

. پرستند ، آنها واقعاً تو را مييابند خواري شفا مي تواني بكني كه چقدر بيماران سخت با خام نمي را هم تو تصورشگيرد و پـنج شود او معالجه بستگان خود را بر عهده مي مردم اينجا بشر دوست هستند و همين كه يك نفر خوب مي

آينـد و اينها ماننـد يـك زيارتگـاه بـه منـزل مـن مـي . دهد هاي گوناگون نجات مي ا هم از بيماريشش نفر ديگر رپيمـايي هـا كيلـومتر راه اشخاصي كه قادر نبودند حتي يك قـدم راه برونـد اآلن ده . نمايند سرگذشت خود را نقل مي

.كنند مي

خواري پـيش مـن استفاناكرت براي كتاب خامرئيس كتابخانه . آيند هاي ديگر براي ديدن من مي اكنون از استانگفت كـه در آقاي ديگر مي. خواهند ولي ما نداريم خواري مي گفت كليه خوانندگان كتابخانه كتاب خام آمده بود و مي

باشند كه هيچكدام از آنها كتاب ندارند، فقط من داراي يك كتاب هستم و آنهـا بـراي خوار مي ده ماه هفتاد نفر خام .شوند ن دور من جمع ميمطالعه آ

دانـم از كـدام اي زياد هستند كه نمـي كند و معالجه شدگان به اندازه خواري روز به روز توسعه بيشتر پيدا مي خام .آنها بنويسم

اي دو سه روز پيش پزشك جواني به منزل من آمد و تعريف نمود كه مرض ايرواني داشت مانند ماالريا كه هفتههـا خـوابش افتاد، تمام بدنش خورده شده بود و خيلي ناتوان و ضعيف بود، شب سه روز با تب شديد در رختخواب مي

كيلـو وزن داراي پاهـاي ورم كـرده، د و پـنج هشـتا همسرش بـا . ناپذيري قرار داشت برد و در يك وضع تحمل نميباشد كه اين خانواده با سـه فرزنـد خـود صـد سه ماه مي. كرد هاي بيرون آمده در يك وضع وخيمي زندگي مي رگ

: گفـت او مـي . اند ها به كلي بهبود يافته اكنون از ناراحتي. اند اند و حتي يك لقمه نان هم نخورده خوار شده درصد خامگيرنـد و هاي من در چله زمستان حمـام مـي يد شما را به منزل خود ببرم تا مشاهده كنيد كه چطور بچهيك روز با«

برادر شما يك فيلسوف است، اين خدمت بزرگي است كه براي بشريت كرده . خوابند روند در هواي آزاد مي فوري مي .خواري تهيه نمايد از خام شوهر خواهر ايشان دكتر پروفسور است كه قصد دارد يك مقاله علمي» .است

در . بـرد كيلو وزن داشت، بيست سال تمام بود كه از ورم دسـت و پـا زجـر مـي صد و پانزدهيك بيمار ديگر كه پدر من كه قبالً قادر نبود دسـت «: گفت پسرش مي. كيلو از وزن بدنش كم شد دهخواري همان بيست روز اول خام

يك جـوان . كنند آنها هميشه براي شما و آناهيد دعا مي» .رود بچه راه مي و پاي خود را حركت دهد حاال مانند يكطوري وخـيم بـود كـه اميـدي بـراي بود، حال او به ساله بيماري كليوي داشت كه بدنش ورم كرده بيست و هشت

.به كلي خوب شده استخواري معالجه نداشت ولي حاال در اثر خام

غذاي پخته ارزش غذايي ندارد بدون اينكه كتاب شـما را ببيننـد بـا شنوند كه فكر همين كه مي اشخاص روشن. خوار شـده اسـت كند با خانواده خود خام اي كه دخترم در آنجا خدمت مي رئيس اداره. شوند خوار مي تمام خانواده خام

سر مـادر او كـه موهاي. كند خواري بزرگ مي خواهر او يك كودك يتيم را به فرزندي قبول نموده و او را هم با خامكشم كه مردم خيال كنند در ايـن گويد خجالت مي او مي. ها سياه شده است سال دارد در بعضي قسمت هشتادتقريباً

.زنم سن موهايم را رنگ مي

او يـك زن . مادر شوهر خواننده معروف افلياهامبارسوميان هايكانوش در آوانسيان چند بار به منزل ما آمده استروي . آورد كنـد و مـي هاي خوشمزه در منـزلش درسـت مـي ل كرده است، هميشه ساالدها و كيكفهميده و تحصي

او . من از عمل او تحت تأثير قرار گرفته گريه نمـودم . كيك به صورت جالبي با كشمش و بادام اسم تو را نوشته بود ».مرگ حتمي نجات داده است برادر تو مرا از«: گويد گيرد و مي از خوشحالي قرار و آرام ندارد، مرا بغل مي

Page 201: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

191 

 

آقـاي . باشـد خوار خانواده نقاش معروف به نـام كلوزيـان مـي ترين فاميل خام ترين و قديمي در ايروان از معروفخـواري مصـرف داروهـا را رد در بيمارستان با آشنا شدن به روش خام. كلوزيان زخم معده با خونريزي سخت داشت

هايش ريخته بود و همچنين داشت كه كليه ناخن 1همسر او بيماري قارچ. جه نمودخواري خود را معال نموده و با خامها مجدداً رشد نموده و سـرفه خواري ناخن بعد از چهار ماه خام. سرفه مزمن داشت كه به هيچ وجه خوب شدني نبود

كش را بـه دنيـا آورده و اي خونريزي كود خوار بوده و بدون قطره دختر آنها در دوران حاملگي خام. معالجه شده استخواري بود از او طالق گرفت و پس از دو سال بـا يـك چون شوهر او مخالف خام. مورد تعجب همه واقع شده است

باشد كـه ماننـد آناهيـد بـه اكنون پسر آنها يك كودك سالم و زرنگ چهار پنج ساله مي. خوار ازدواج نمود جوان خاماُمين سـال در جشن سي. شوند خوار روز به روز زيادتر مي كان صد درصد خاماين نوع كود. غذاي پخته لب نزده است

،نقاشـان ،كليـه آنهـا از دكترهـا . خوار دعوت شده بودند سي و شش نفر خام. ازدواج آقا و بانو كلوزيان حضور داشتمميـز . توانم شرح دهم كه با چه احترامـي از مـن پـذيرايي كردنـد نمي. دانان و آموزگاران تشكيل شده بودند موسيقي

از برگ كاهو و كلم، دلمه خام درست كرده بودنـد، . مجللي پر از ساالدها و حلواها و غذاهاي گوناگون چيده شده بودعسل و ميوه خشك خيس كرده نقشه رسم كرده بودنـد، چنـد از آرد بالل پلوي خام حاضر كرده بودند و روي آن با

ها به قدري خوشمزه بودند كه چه بگـويم، همه خوراكي. نوع كيك داشتند كه نام يكي از آنها را آناهيد گذارده بودند هايي ايراد شـد و بـه سـالمتي نطق. جات تازه محلي نداشتيم تحان كرديم و ديگر براي ميوهاز هر يكي يك لقمه ام

هاي خود به منزل ايشـان دفعه ديگر پس از اتمام نمايش نقاشي. آشاميدند من و تو و آناهيد از آب عسل و گالب ميها كنند و اين قبيل مهماني خوارها با هم معاشرت مي همه خام. ها بيست و شش نفر بودند رفتيم كه اين دفعه مهمان

بوسـند و شوند، همديگر را بغل كـرده مـي رو مي جا با هم روبهخوارهاي ناشناس وقتي در يك خام. دهند را تشكيل مي .شوند آشنا مي

، ولـي انـد خوار شده بيشتر استادان دانشگاه و فرهنگستان علوم خام. شود خوارها پزشك هم زياد ديده مي بين خامگفتند كـه نها ميآ. يك زن و شوهر جوان هر دو پزشك از آسايشگاه جرموك آمده بودند. كنند از يكديگر مخفي مي

دهند كه اگر كتاب آنها اطمينان مي. خواري احتياج دارند كنند كه همگي به كتاب خام تا بيمار معاينه مي چهلروزي اخيراً پزشك شهر اسپيتاك راجع به وبا سخنراني كـرده بـود و در ضـمن مـردم را . شد فروخت بود هزارها نسخه مي

.ا بخوانند و عمل كنندخواري ر تشويق نموده بود كه كتاب خام

او سـخت . ساله از شهر كيروواكـان بـه منـزل مـن آمـده بـود شصت و چهاريك پزشك محترم به نام آباجيان اي نمود كه استاد تغذيه او نقل مي. خوار شده و اكنون كامالً سالم است مريض بوده، يك سال پيش با همسرش خام

سـالن كنفـرانس پـر از پزشـكان و . ني به شهر كيروواكان رفته بوددانشگاه ايروان پروفسور هاروطونف براي سخنراخوارهـا دسـته جمعـي از جـا خام. خواري به ميان آمده بود در پايان سخنراني صحبت خام. خواران بود بيماران و خامايـم نديـده اي ها تحت درمان قرار گرفته و هيچ نتيجـه ها و سال هاي شما ماه گفتند كه ما در بيمارستان برخاسته مي

در اختيـار شـما قـرار بـدهيم تـا ما حاضـريم خودمـان را . ايم خواري به سالمتي كامل خود رسيده ولي اكنون با خامخـواران بلنـد در اين هنگام يكـي از خـام . هاي بيمارستاني ما را مطالعه نموده و با مزاج فعلي ما مقايسه كنيد پرونده

من همـان «: و او گفت» نه«: او جواب داد» شناسيد؟ آيا شما مرا مي«: تشده و از پزشك كيروواكان سؤال كرده اسبيماري هستم كه شما مردني به حساب آورده و از بيمارستان جوابم كرديد كه بروم در خانه بميرم تا مـرگ مـن بـه

دكتـر از » .بشناسيدتوانيد مرا ام و البته نمي خواري به اين سالمتي رسيده ولي اكنون با خام. حساب شما نوشته نشود .تعجب مات مانده بود

 1 ‐ Blastomycos

Page 202: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

192 

 

:باشد تر جريان زير مي ز همه جالبا

باشد چهار سال تمام فلج بوده و بـه پشـت در رختخـواب دراز كشـيده و قـادر بـه بانوئي كه خودش پزشك ميمـدت بيسـت ويـك روز غـذا . گيـرد او از نااميدي تصميم به خودكشي مـي . حركت به طرف چپ و راست خود نبود

رود و بعد از يك سـال روز به روز حالش رو به بهبودي مي. آورد خواري پناه مي او باالخره به خام. خورد تا بميرد نميهاي زير بغل شروع به قدم زدن و راه چند ماه بعد به كمك چوب. آيند كم به حركت در مي اعضاي او كمخواري خام

بـه پزشـكي را تـرك نمـوده و در يـك اداره اكنون او شغل . گردد كند و بعد از مدتي به سر كار خود بر مي رفتن مي .گري مشغول است منشي

در تاالر هنرسـتان فنـي راجـع بـه «: اين آگهي را خواندم» كمونيست«آرشاوير عزيز، چند روز پيش در روزنامه دانشـگاه پزشـكي اي سخنران پروفسور هاروطونف رئـيس انسـتيتو تغذيـه . خواري سخنراني انجام خواهد گرفت خام

رو شـده بـود و خواران روبـه العمل شديد خام او همان پروفسوري است كه در كنفرانس كيروواكان با عكس» .ايروان ».شرح آن را در نامه قبلي داده بودم

كنـد كـه در اثـر خوانـدن كتـاب روسي زبان چند سال پيش، وقتي مشـاهده مـي اين پروفسور ارمنيِشوند، بـه خوار مي اي دانشگاه را زير پا گذارده و دسته جمعي خام ن علم تغذيهمردم ارمنستا ،خواري خام

خواري بـراي حفـظ حيثيـت علـم علت مبتدي بودن در زبان ارمني بدون مطالعه دقيق مطالب كتاب خامكنـد رساند و سـعي مـي به چاپ مي» كمونيست«اي به زبان روسي در روزنامه و مقالهكند خود عجله مي

خواري را محكوم نمايـد و كند خام در اين مقاله او جرئت نمي. باز دارد» خودسرانه«از اين عمل مردم راكنـد بـراي خـواري را منحصـر مـي شود در چند مورد به من حق بدهد، ولي فوايد خـام حتي مجبور مي

بـه . راند خن مياي پروتئين حيواني س و ضمناً از فوائد افسانه» ها بعضي بيماري«و معالجه » بعضي موارد«هاي خـود ايـن مـواد را چون ماركس، انگلس و لنين در كتاب ،توانست رفتار نمايد طريق ديگري هم مي

در . خواري را فقط با مصلحت پزشـك انجـام بدهنـد كند كه خام او به مردم توصيه مي. اند تعريف نمودهود را با دانشـمندان علـم پزشـكي در داند كه مردم در آتيه نتيجه تجربيات خ آخر مقاله صالح در اين مي

.ميان بگذارند و مشتركاً به نتيجه برسند

ام كه به اقرار خواننـدگان هـر شكني داده در جلد دوم كتاب خود به اين پروفسور چنان جواب دندانشـكش برطـرف ،خواري شك و ترديد داشت بعـد از خوانـدن ايـن جـواب منطقـي كس در روش خام

يابـد و خـواري چنـان رواج مـي ها خام رمنستان شوروي و حتي در ساير جمهوريدر نتيجه در ا. گرديدخـواران، همـان درپـي خـام هاي پـي شود كه باالخره زير فشار نامه شدگان به قدري زياد مي تعداد معالجه

گيرد در ايروان كنفرانسي بزرگ تشكيل بدهـد و پروفسور يعني رئيس انستيتو تغذيه ارمنستان تصميم مياكنـون بـه دنبالـه نامـه . هاي آنها گـوش فـرا دهـد خوارن تماس مستقيم برقرار سازد و به گزارش خامبا

.خواهرم گوش بدهيم

Page 203: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

193 

 

كردم كه ممكن است بـر ضـد تـو سـخناني خواستم به اين كنفرانس بروم چون فكر مي من در وهله اول نمي«او بـا زبـان . امالً برعكس و غير منتظره در آمـد ام بشود ولي بر خالف تصور من همه چيز ك بگويد كه باعث ناراحتي

و چربي چندان ضرري ندارد و با روسي خيلي با احتياط سخن گفت و فقط سعي نمود نشان بدهد كه مصرف گوشت .خواري آقاي هوانسيان راجع به من سخن رانده است لبخند اضافه كرد كه حتماً خبر داريد كه در جلد دوم خام

آرشاوير جان، چه بگويم، همـين كـه او سـخنان خـود را . خواران و طرفداران بود تماماً پر از خامسالن كنفرانس خواران يكي پس از ديگري پشت تريبـون رفتنـد و بـه تفصـيل شـرح دادنـد كـه اول چـه تمام كرد و نشست، خام

اگـر مـن بخـواهم همـه . نـد ا خواري به چه سالمتي كاملي نايـل گرديـده هايي داشته و اكنون به وسيله خام بيماريتـواني نويسم، تو براي بقيه مـي من فقط دو سه نمونه از آنها را مي. شود خواران را بنويسم يك كتاب مي سخنان خام .حدس بزني

مرض قلبـي، مـرض كبـد، مـرض اعصـاب، ورم . من چهل سال دارم«: يك شخص چهل ساله بلند شد و گفتاو يكـي » .هاي متمادي از خـواب محـروم بـودم سال. هاي ديگر داشتم ريكيسه صفرا، سياتيك و تعداد زيادي بيما

اسـامي آن . ها تحت درمان قرار گرفته است يكي نشان داد كه از چهارده سال پيش به اين طرف در كدام بيمارستانتر شد كه او خيماي و و روز به روز حالش به اندازه -خواستند او را معالجه نمايند ولي موفق نشدند كه مي را پزشكاني

هـا در نتيجـه ايـن بيمـاري «: او گفـت . ذكر نمود -را از بيمارستان جواب نمودند تا برود و پيش بستگان خود بميرد. كنم تحقيق نماييـد اي كه در آنجا كار مي توانيد از مؤسسه هشت سال تمام نتوانستم به سر كار خود حاضر شوم، مي

در شـب سـوم . كيلـو رسـاندم هفتـاد و پـنج علم آقاي هوانسيان آن را بـه كيلو بود، در سايه صد و بيستوزن من اكنون سه سال . شوم خواري وقتي در كمال راحتي به خواب عميق فرو رفتم، احساس نمودم كه دارم معالجه مي خام

».شناسم ميتر كسي را ن روم و از خود سالم خوارم، كامالً سالم و قوي هستم، مرتب به سر كار خود مي است كه خام

من خيلي ضعيف بودم، براي راه رفتن «: يك جوان خوش قيافه بلند شد و خيلي عالي صحبت نموده چنين گفتحال بودم، از مريض بودن خود خبر نداشتم، هنگامي كه فهميدم مريض هستم بـه قوه نداشتم و هميشه كسل و بي

فتم و اين قـدر زجـر بكشـم؟ يـك نفـر بـه مـن كتـاب خود آمدم و فكر نمودم كه چرا بايد در عين جواني از كار بيروزي بيسـت كيلـومتر را . باشم خوار شدم و اكنون كامالً سالم و سر حال مي بعد از خواندن آن خام. خواري را داد خام

خـوار مـن مثـل گـل روز بـه روز هاي خام كه چطور بچهاگر به منزل ما بياييد و ببينيد . كنم پيمايي مي به راحتي راهما تـا بـه حـال بـا شـما «: او در آخر رو به طرف پروفسور كرد و گفت» .كنند، لذت خواهيد برد شكفند و نمو مي مي

».ايم خيلي ماليم رفتار نموده

جـات عـالي درسـت ام، غـذاها و شـيريني من در رشته آشپزي كار كـرده «: سپس بانويي برخاسته و چنين گفتمـن دائمـاً از . ها مبتال به فشـار خـون و مـرض قنـد شـدم نتيجه اين خوردنيدر . ام ام و از آنها هميشه خورده كرده. خواري از خواب راحت و عميق برخوردار شدم و اكنون كـامالً سـالمم از روزهاي اول خام. كشيدم خوابي زجر مي بي

».خواري دست بزنم او مرا تشويق نمود كه به خام. سالمتي خود را به پسر دكتر دانييليان مديونم

طـوري كـه بـه تـو خواري همـان بعداً هايكانوش پشت تريبون رفت و كليه سرگذشت خود را پيش و بعد از خامهاي خود خاستند و از سرگذشت خواران مرتباً بر مي شماري از خام به همين طريق تعداد بي. نوشته است تعريف نمود

23:30شروع شد و تـا 19اين جلسه در ساعت . ودنم پروفسور همه اينها را يكي يكي يادداشت مي. دادند گزارش ميخـواران خـام . ولي به علت دير وقت بودن سالن تعطيل شـد خواستند ادامه بدهند خواران باز هم مي خام. ادامه داشت

Page 204: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

194 

 

رئـيس كنفـرانس بـه آنهـا توصـيه نمـود بـه . ها تكرار شـود پيشنهاد نمودند هر چند وقت يكبار اين گونه كنفرانس .مراجعه نمايند و از راه سؤال و جواب جريان معالجه شدن خود را براي همه مردم شرح بدهندتلويزيون

: يك نفر از پايين با صداي بلنـد فريـاد زد . تواني تصورش را بكني كه در آن تاالر چه هيجاني بر پا شده بود نميبيچـاره » هـاي خـود را معالجـه نماينـد؟ بيماريگذاريد كه مردم خودشان توانيد معالجه كنيد چرا نمي شما كه نمي«

در پايان كنفرانس پروفسور بلنـد شـد و رسـماً » .من مخالف نيستم«: نمود پروفسور مات مانده بود و مرتباً تكرار ميايد، برويد روش خود را ادامه بدهيد و غذاي طبيعي بخوريد، نـوش اكنون كه شما اينچنين معالجه شده«: اعالم نمود

».باشد، من نه تنها ديگر مخالفتي ندارم بلكه در دانشگاه هم در اين باره گزارش خواهم داد جانتان

Siranoush Babakhanian, 33 Poushkini, Erevan. ***

مـن . گويند اين بزرگترين خبري است كه تا بـه امـروز شـنيده شـده همه مي. ام هاي شما زياد فروخته از كتاب«دارم يـك خيالزرگ به شما كمك نمايم و اين كار را بايد خيلي جدي انجام بدهم چون تصميم گرفتم در اين كار ب

كودكان اين پرورشگاه . هايي كه در آينده باز خواهند شد نمونه باشد پرورشگاه تأسيس كنم كه بين هزاران پرورشگاه .بايد فقط با غذاي زنده نباتي تغذيه نمايند

خوار پرورشگاه زندهبانو استراي با گروهي از كودكان

جـات و هـا بـدون كـود شـيميايي، ميـوه توانم براي تغذيه بچـه يك مزرعه بزرگ و قشنگ دارم كه در آنجا مياحت كـافي نيـز بـراي يك مسـ . جات به عمل بياورم و از فروش بقيه محصول خرج پرورشگاه را تأمين نمايم سبزي

Page 205: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

195 

 

خـواري بـه چـه هاي خود بنويسيد تا مردم بدانند خام را در كتابتوانيد اينها شما مي. ماند بازي و ورزش كودكان ميگـذاري گردد و آغاز تغذيه نوين كودكـان بـا نمونـه دختـر قشـنگ شـما آناهيـد بنيـان نائل مي يهاي بزرگ موفقيت

».شود مي

Nancy‐ Anne Stry, Box 1228, Cuernavaca, Mexico. ***

.رجوع كنيد 13به صفحه . كه در تمام عمرش فقط با غذاي زنده نباتي تغذيه نموده است» جكي«ساله به نام هفتسگ

Page 206: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

196 

 

خوارها چه بايد بخورند و چطور بخورند زنده

داننـد چـه شوند اين است كه نمـي رو مي خواري با اولين مشكلي كه مردم رو به در موقع شروع زندهطور كه گفته شد بهترين طرز تغذيه اين است كـه مـردم چنـد نـوع همان. بايد بخورند و چطور بخورند

در آينده نزديك وقتـي . غذاي طبيعي را روي ميز بچينند و از هر كدامش كه ميل دارند بردارند و بخورندبهترين و مفيدترين كار و فعاليت و تفريحـات را بـراي خـود انتخـاب كردنـد خوارهاي كامالً سالم زنده

بـدين . بهاي خود را صرف نموده و چند نوع سـاالد تهيـه نماينـد نخواهند كرد وقت گران ديگر حوصلهخوار هيچ ميل بـه مخصوصاً كودكان زنده. آورند كم به طرز تغذيه ساده و طبيعي روي مي طريق مردم كم

االدهاي خواران سالخورده بيشتر ميل داريم سـ من و همسرم و ساير زنده. دهند ساالدها از خود نشان نميزميني و روغن زيتون به كار برده باشـند بخـوريم چـون اينهـا تقريبـاً مقوي كه در آن گندم، گردو، سيب

نمايند، ولي دخترم آناهيد كه در عمر خود كنند و آدمي را زودتر سير مي هاي پخته را پر مي جاي خوراكاي نشـان دها چنـدان عالقـه داند مزه نـان چيسـت بـه ايـن سـاال هيچ خوراك پخته نخورده و حتي نمي

عـدد گوجـه فرنگـي يـا چهار پنجدارد، ولي در عوض دهد و به ندرت يكي دو قاشق از آنها بر مي نميبعضـي . نمايـد خورد يا يكي دو تا بادمجان بزرگ با پوسـت ميـل مـي خيار يا هويج را پشت سر هم مي

ريـزد و د ليمـوترش روي آن مـي كنـد، چنـد عـد زميني خورد مـي ها يك بشقاب پر تربچه يا سيب وقتبينيم هندوانه رسيده را گذاشته يك تكه پوست آن را به دست گرفته و با ميل فراوان گاهي مي. خورد مي .جود خورد يا اينكه يك مشت گندم خشك را در دهان ريخته و مي مي

كنيم، ولـي آناهيـد كـه دختـر ايم از اين چيزها تعجب مي ما بزرگساالن كه ذائقه خود را خراب نمودهكند و از خوردن آنها باشد با ذائقه طبيعي خود در اين غذاهاي طبيعي مزه لذيذ پيدا مي واقعي طبيعت مي

. وانه غذا موجـود اسـت كنم در پوست فشرده هندوانه بيشتر از خود هند من شخصاً فكر مي. برد لذت ميبيسـت، كنـد يـك دفعـه جات خيلي شيرين زياد دوست ندارد، ولي گاهي كه ميل مي آناهيد معموالً ميوه

دهد و خيار يا گوجه فرنگـي را بـدون او به نمك هم عالقه نشان نمي. خورد عدد خرما مي بيست و پنجرنـد و وقتـي كـه آنهـا بـزرگ شـدند و خوار همين عادت را دا طبيعتاً همه كودكان زنده. خورد نمك مي

گيـرد و مـردم مشغوليات مفيدتري براي خود انتخاب نمودند مسأله تغذيه در درجه دوم اهميت قرار ميتوانند يك مشت گندم يا بادام در جيب گذاشته تمام روز عقب كار خود بروند؛ ولي حـاال كـه بيشـتر مي

د كه شبيه به ناهار و شام سابق باشد، من بـه طـور نمونـه داشته باشناي مردم ميل دارند يك برنامه تغذيه .دهم طرز زندگي خودمان را شرح مي

هاي بزرگ هستند كه همه چيز را سي تا چهـل درصـد در بازار آهنگرها و چهل تن، خشكبارفروشيات جـ مـاه ميـوه سـه چهـار رويم و براي مصـرف در آخر پاييز آنجا مي. فروشند ها مي تر از خيابان ارزان

Page 207: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

197 

 

خشك مانند گردو، بادام، پسته، فندق، بادام زميني، نارگيل، برگ هلو، انجيـر، خرمـا، كشـمش، آلـوزرد، هـاي هـا يـا ظـرف خـريم، جـدا جـدا در نـايلون كيلو مي دهيا سه تا پنجگوجه، آلبالو و غيره از هر يك

شـوئيم تـا بار مي چهار سهخشكباري كه شستن الزم دارد را . چينيم ريزيم و پهلوي هم مي پالستيكي ميچند كيلو كشمش آفتـابي و چنـد . كنيم تا خشك گردد از خاك كامالً پاك شود و يك يا دو روز پهن مي

كيلـو فخـري چهـل پنجـاه خريم در مقابل در سال كيلو هم كشمش ماليري كه در سايه خشك شده مي .شود باشد در خانه ما مصرف مي محصول مراغه كه بهترين كشمش مي

تـا صد و بيسـت كه روزانه خوريم كيلو مغز گردو مي هفتادگرم يعني هر سال تقريباً دويستانه روزروزانـه تقريبـاً . نمـاييم خرما و عسل مصرف مي ،گرم آن را در ساالدها و بقيه را با كشمش صد و پنجاه

ائياني كـه خـريم، ماننـد روسـت يك كيسه بزرگ گندم مـي . نماييم گرم گندم مصرف مي صد، صد و پنجاهكنـيم و بـراي تمـام سـال حاضـر نگـه يم، پـاك مـي يشـو كنند خوب مي گندم را براي آسياب حاضر مي

.خريم كيلو از آنها مي دو سهكنيم، گاهي كم مصرف مي را ماش، عدس، نخود و غيره. داريم مي

گرم روغن زيتون طبيعي تصفيه نشـده در سـاالدها بـه صد و شصتتا صد و پنجاهروزانه در حدود هاي رودبار نسـبتاً طبيعـي و سـالم و بعضي روغن» ايران«، »شاهورديان«روغن زيتون . رسانيم مصرف مي

بخـش اسـت روغـن زيتـون باشند، ولي بهترين روغن زيتون تصفيه نشده كـه از هـر حيـث اطمينـان مي. كنم كه تقلبـي در كـار باشـد ت كنترل دولت است و فكر نميباشد كه تح كشي گنجه مي كارخانه روغن

فروشند يك قسمت خيلي كوچك آن را در حالت طبيعي مي. گيرند مي 1اين روغن را با ماشين سنتريفوژگيرنـد و بـه اسـم شند، كليه خواص طبيعي آن را مـي كُ كنند، يعني مي و قسمت عمده ديگر را تصفيه مي

دوست ندارنـد چيـزي را كـه طبيعـي اسـت » متمدن«و » پيشرفته«ون مردم چ. فروشند روغن ورامين ميهـر سـال مخصوصـاً . هاي تهران كمياب است بخورند، اين است كه اين روغن تصفيه نشده در فروشگاه

بيسـت و امسال فقط . نمودم رفتم و احتياج ساالنه خود را از آنجا تهيه مي براي روغن زيتون به گنجه ميبه من گفتنـد كـه در فروشـگاه مركـزي . گرمي از آنجا توانستم به دست بياورم نهصد شيشه بزرگ چهار

در انبار مركزي شركت براي سه ميليون جمعيت تهـران فقـط . توانم بيشتر پيدا نمايم شركت در تهران ميرئيس فروشگاه به من . گرمي روغن طبيعي موجود بود كه همه آنها را خريدم نهصدبطري صد و بيست

كنند و قـول داد اگـر در خرند، براي اين است كه كم درست مي كه مردم روغن خالص طبيعي نمي گفت .نمايند آينده ما احتياج بيشتري داشته باشيم بيشتر تهيه مي

متأسـفانه مثـل همـه چيـز در توليـد عسـل هـم . كنـيم كيلو عسل مصرف مـي هفتادتا شصت ساالنهكننـد و هـم بـه كنند كه هـم بـه زنبـور ظلـم مـي و غريب ميهاي عجيب پرست تقلب خواران پول مرده

 1 ‐ Centrifuge 

Page 208: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

198 

 

نمايـد و يـك ها با شيره گل تغذيـه مـي تابستاندانيم زنبور كه مي طوري به. رسانند كننده ضرر مي مصرفسابق مردم قسمت عمده اين . نمايد قسمت اين شيره را به صورت عسل براي مصرف زمستان ذخيره مي

ولـي اكنـون كليـه . گذاشـتند داشتند و قسمت كوچك آن را براي زنبور مـي ذخيره را براي فروش بر ميسـابق مـردم كنـدوهاي گـرد . گذارنـد دارند و براي تغذيه زنبـور شـيره شـكر مـي ذخيره زنبور را بر مي

بعـداً بـه . كـرد نمود و آنها را با عسل پر مـي ها درست مي ساختند كه زنبور در آن با موم طبيعي خانه ميهـا يـك اليـه زنبور براي ساختن موم وقت صرف نكند و بيشتر عسل بسازد در چهارچوب جهت اينكه

انـد اكنون ماشيني اختراع نموده. ها ساخته و با عسل پر نمايد بندند كه زنبور روي آن خانه موم با سيم ميم گـرد و خـاك كشد بدون اينكه به آنها آسيبي برساند و اين مو ها بيرون مي كه شهد عسل را از اين خانه

هايي كه زنبور بـا فقط معلوم نيست وقتي در آينده دستگاه. نمايند گرفته را چندين سال متوالي استفاده ميشود؟ ولي هـيچ تمام كنند چه ميسازد بيكار بمانند و از كار بيفتند و مردم هم ذخيره موم را آنها موم مي

هـاي اند كـه بـه آسـاني از روغـن يشرفت نمودهدر علم و فن چنان پ» متمدن«جاي نگراني نيست، مردم .كشند لوح مي سازند و به رخ مردم ساده مصنوعي يا از يك ماده ديگر موم مصنوعي مي

. آيـد ها مانند دماوند، سبالن و غيره به دست مي هاي كوهستان بهترين عسل آن عسلي است كه از گلها هنـوز هـوا سـرد اسـت اول بهار وقتي در كوهستان. بو رنگ و بي عسل مازندران نسبتاً رقيق است، كم

گردانند، كنـدوها مي هاي مازندران، آنجا برند به طرف جنگل هاي باري مي كندوداران كندوها را با ماشيناين هم . فروشند گردانند به دماوند و عسل را به اسم عسل دماوند مي كنند، بر مي هاي آنجا پر مي را با گل

يك نوع تقلب است، ولي از بو، رنگ و طعم عسل به خوبي معلوم است كـه كـدام يـك از اينهـا عسـل نصف و نصف و بلكه بيشـتر بـا شـيره موده بدترين كار اين است كه اين عسل را آب ن. باشد دماوند مي

روزي . فروشـند ها پر نموده و به اسم عسل خالص مي ها يا شيشه كنند و سپس در جعبه شكر مخلوط ميچنـد . رسـيد رفته بودم اوشان، در دكاني شهد عسل ديدم كه در ظاهر طبيعي، پررنگ و غليظ به نظر مـي

اند كه آن را به رنگ قرمـز اغ نموده و با عسل مخلوط كردهكيلو خريدم و به منزل آوردم، ديدم شكر را د .در بياورند

خريم و هميشه در آشپزخانه و روي ميـز مـا حاضـر اسـت، آن اي مي ها كه عمده غير از اين خوردنيمن، همسـرم و آناهيـد . باشد فرنگي، خيار و پياز مي كنيم گوجه سبزيجاتي را كه از همه بيشتر مصرف مي

. كنـيم انه دو كيلو گوجه فرنگي، پانزده عدد خيار بزرگ و سه چهار پياز درشت مصرف مـي سه نفره روزها روزانـه تابستان. جات فصلي نيز در يخچال ما هميشه موجود است البته حرفي نيست كه همه نوع ميوه

.نماييم ها ده ريال سبزي مصرف مي در حدود پنج ريال و زمستان

خوارهـا نبايـد قـانون الوجوه براي ساير زنـده ماست، ولي اين به هيچ وجه اي اين تقريباً برنامه تغذيهآيـد، ولـي بـا مقايسـه بـا خـوريم نسـبتاً لـوكس بـه نظـر مـي اين همه غذاهاي ارزنده كه مـا مـي . باشد

Page 209: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

199 

 

اگـر بـه . كند خوارهاي طبقه متوسط خرج روزانه ما از يك خوراك مرغ يا چلوخورشت تجاوز نمي مردهو صـدها جـات، مشـروبات خوارها براي چاي، قند، كره، پنير، شيريني هايي كه مرده ولحساب بياوريم پ

طـور مثـال بـه . باشـد خواران خيلي ناچيز مـي بينيم كه خرج زنده ، ميكنند نوع چيزهاي ديگر مصرف ميكنيم، بيشـتر از آن مبلغـي نيسـت كـه شود گفت پولي را كه ما در يك سال تمام براي تغذيه خرج مي مي .پردازد پرست مي اي به پزشك پول عمل چند دقيقه يك خوار بيچاره براي مرده

هاي فشرده و زود سـير كه مالحظه فرموديد، گردو، گندم، عسل و روغن زيتون كه خوردني طوريه بدهد، ولي اينها براي هيچ كس اجبـاري نيسـت، كسـي كـه باشند غذاي اساسي ما را تشكيل مي كننده مي

توانـد بـه جـاي عسـل خرمـا يـا كشـمش بخـورد و يـا بـه جـاي جويي كند مي بيشتر صرفهخواهد ميمعموالً ما در نهار سه نوع ساالد . گردان يا كنجد مصرف نمايد هاي تصفيه نشده آفتاب زيتون روغن روغن

سوپ گندم و ساالد فصل هميشه موجود است ولي ساالد . كنيم، از هر يكي فقط يك بشقاب مصرف ميبه طور كلي ما روزانه نفري فقـط يـك . شود اهي ساالد شيرين، گاهي دلمه يا يك ساالد ديگر ميسوم گ

خـواري به عبارت ديگر هر زنده. خورند جات معمولي كه همه از آنها مي خوريم و ميوه بشقاب ساالد ميريـال زدهده پـان كنـد كـه منتهـي قيمـت آن از ها فقط يك بشقاب ساالد مصرف مي در مقابل همه پختني

.كند تجاوز نمي

كنيم به شرح زير است، اما اول ببينيم چطور بايـد گنـدم طرز تهيه چند نوع ساالدي كه ما مصرف ميدو سه فنجان گندم يا ماش يا . حاضر نمود به صورت جوانه را براي خوردن )و ساير غالت و حبوبات(

بعـد از . گـذاريم كنيم و در يك گوشه آشـپزخانه مـي عدس يا نخود را در يك ظرف پر از آب خيس مياگـر . پوشانيم كنيم و ظرف را با سرپوش خود مي ساعت اين آب را تماماً خالي مي بيست، بيست و چهار

براي اينكـه گنـدم خشـك نشـود، روزي . كند ه زدن ميجاي ظرف گرم باشد گندم زودتر شروع به جوانيم و آب را مجـدداً تـا يشـو به اصطالح گنـدم را خـوب مـي . كنيم يك يا دو مرتبه ظرف را پر از آب مي

اگر عجله داريـم . زند ميرد و جوانه نمي كنيم، چون اگر گندم در آب زياد بماند مي آخرين قطره خالي ميداريـم، در صـورت ديگـر در يخچـال در جاي گرم نگه مـي آن را ه بزندجوان ترزود گندم خواهيم و مي .توان مصرف نمود ي تا سه چهار سانتيمتر رسيده را هم مي جوانه. تر جوانه بزند گذاريم كه آهسته مي

سوپ گندم براي سه يا چهار نفريك بشـقاب كنيم تا فرنگي رسيده چرخ مي اول چند عدد گوجه. بنديم يك چرخ گوشت روي ميز مي

زميني كوچك، يك تكه سپس دو مشت گردو، يك هويج متوسط، يك سيب. خوري تقريباً پر شود سوپدر . كنـيم را پشت سر هم چرخ مـي چغندر قند، نصف پوست پرتقال و دو يا سه مشت گندم جوانه زده

يـك پيـاز وقتي كار چـرخ را تمـام كـرديم . شود اضافه نمود آخر چند برگ كاهو يا پوست خيار هم مي

Page 210: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

200 

 

نصف فنجان روغن زيتون، يك عدد ليمـوترش، . كنيم بزرگ و يك دسته شبت روي آن با چاقو خرد ميها موقع خوردن اين سوپ مقـداري آب اضـافه در تابستان. نماييم كمي نمك و فلفل هم به آن اضافه مي

شد يك مشت هم كشمش كنيم و اگر كسي مايل با اندازيم، خيار خرد مي كنيم، چند تكه يخ در آن مي ميشود ظهر درست نمود و چند قاشق هـم در اين ساالد را مي. خورد ريزد و سرد سرد مي در اين ساالد مي

اين ساالد اساسي ماست كه هر روز . يخچال براي شب نگه داشت، ولي براي روز بعد آن را نبايد خورد .خوريم مي

دلمهو يك پيـاز را ) شبت، گشنيز، جعفري، ريحان، تره، مرزه، پيازچه، نعنا، ترخون(همه نوع سبزي دلمه

جـات، نمـك، سـماق، يك مشـت گنـدم جوانـه زده، كمـي ادويـه كنيم، يك مشت آرد گردو، خورد مييقـه كنـيم، چنـد دق به آن اضافه مي) كنيم هيچ وقت آبليموي مانده مصرف نمي(زيتون و ليموترش روغن

خوريم و يا اگر وقت كافي داشتيم در برگ كاهو مثل دلمه طور مي زنيم و سپس يا همين خوب به هم مي .آوريم پيچيم و روي ميز مي معمولي مي

ساالد فصلزيتون و ليموترش تشـكيل فرنگي، روغن دانند اين ساالد معموالً از خيار، گوجه طور كه همه مي همان

كمي فلفل سبز، جعفري و دو سه برگ كـاهو . بريم رنگي و پياز را نسبتاً ريز ميف ما خيار، گوجه. گردد ميكنـيم، خـوب ليموترش و نمك را اضافه مـي ،زيتون كنيم، سپس روغن كنيم، يك هويج رنده مي خرد ميتواند مطابق ميل و سليقه خـود بـا اضـافه نمـودن چنـد هر كس مي. خوريم كنيم و با قاشق مي قاطي ميكلم، كـرفس، سـبزي، آرد گـردو و غيـره ايـن زميني، چغندر، گل يگر مانند گندم، ماش، سيبخوردني د

.هاي مختلف در بياورد ساالد را به شكل

ساالد شيرينزيتـون، عسـل، ليمـوترش و آرد سـپس روغـن . كنيم كاهو، كرفس، كلم، گل كدو و هويج را خرد مي

تواند روي ر كسي دوست داشته باشد عوض آرد گردو مياگ. كنيم را به آن اضافه ميگردو و يا آرد بادام .ساالدها نارگيل رنده نمايد

ساالد كدوروي آن كـدو و چغنـدر قنـد رنـده . كنـيم سازيم و چرخ مي گوجه يا آلو خشك را از هسته جدا مي

.زنيم زيتون اضافه نموده و خوب به هم مي جات و روغن ادويه. كنيم مي

حلواكنيم تا نماييم، كمي هل يا وانيل به آن اضافه مي آرد گردو و يا آرد بادام را با عسل فراوان مخلوط مي

تواند اين حلـوا را قطعـه قطعـه كـرده و تـوي اگر كسي حوصله داشته باشد مي. به شكل خمير در بيايد

Page 211: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

201 

 

عنـا و ترخـونِ تـازه اين حلـوا بـا كـاهو يـا ن . كاغذهاي الوان مثل شكالت بپيچد و در يك ظرف بچيندتوانيد خرما، كشمش، آلوخشك و غيره را با گردو، بادام، پسته و ماننـد آنهـا مي. نهايت خوشمزه است بي

.يد، در كاغذهاي سربي مثل شكالت قشنگ بپيچيد و جلوي مهمان بگذاريديچرخ نما

كمپوت ميوه خشكهلو، هلوي مشهدي و غيـره را در آب ، آلبالو، كشمش، برگ ها همه نوع خشكبار مانند آلو در زمستان

گذاريم در يخچال شود، مي زنيم، روز بعد مثل كمپوت پخته نرم مي كمي وانيل مي. كنيم فراوان خيس مي .گردد شود نگه داشت، زيرا زود ترش مي اين كمپوت را بيشتر از دو سه روز نمي. خوريم و سرد سرد مي

كمپوت ميوه تازهكنـيم، قال، موز و مانند آنها را خيلي ريز به اندازه يك سانتيمتر خـرد مـي چند عدد سيب، گالبي، پرت .داريم تا سرد شود كنيم و مدتي در يخچال نگه مي كمي عسل و وانيل اضافه مي

كيككنيم كه شما را با يكي از آنها آشـنا هاي مختلف درست مي هاي ديگر كيك در روزهاي تولد و جشن

دو عدد سيب، دو عدد پرتقـال، . كنيم ه و آلبالوي خشك را از هسته جدا ميمقداري آلو، گوج. سازيم ميكنيم، كمي وانيـل يك گالبي، يك به، دو فنجان مغز گردو و يك پوست پرتقال را پشت سر هم چرخ مي

براي اينكه اين مخلوط را به حالت خمير نسبتاً سفت در بيـاوريم . زنيم كنيم و خوب به هم مي اضافه مياالمكان آرد را كم مصرف كنيم حتي سعي مي. كنيم دار يا آرد سنجد به آن اضافه مي گندم سبوس كمي آرد

بعد از اينكه خمير كيـك كـامالً . يمييم و به وسيله ميوه خشك و مغز گردو اين مخلوط را سفت نماينماپاشيم، خمير را بـه بلنـدي دو الك كوچك آرد مي يك داريم، روي آن با حاضر شد يك سيني گرد بر مي

پاشيم، سپس بـا آرد پسـته كنيم، روي كيك نيز آرد مي نماييم، آن را خوب صاف مي سه سانتيمتر پهن مياگـر . كنـيم پوشانيم و در خاتمه با بادام، كشمش، پسته، پوست پرتقال و غيره تزئين مـي يا بادام آن را مي

يم، يشـو ا از هسته جدا كردن خيلي سفت است، چند روز جلوتر آنها را مـي خشكبار براي چرخ نمودن يبراي به دست آوردن آرد سـنجد آن را از پوسـت جـدا . داريم تا نرم شود در يك ظرف سربسته نگاه مي

.ريزد هاي الك پايين مي دهيم، آرد سنجد از سوراخ سازيم، در يك الك محكم مالش مي مي

نان روغنيكنيم، مقداري روغـن زيتـون و كمـي نمـك ه را در روز دوم يا سوم دو دفعه چرخ ميگندم جوانه زد

زنيم تا مثـل اگر اين خمير خيلي شل به نظر آمد يك مشت آرد به آن مي. زنيم كنيم و به هم مي اضافه ميي كنيم، خمير را تكه تكه رو خمير نان معمولي در بيايد، سپس كمي آرد روي يك تخته يا سيني الك مي

كنيم و زير آفتاب خشـك خوري و به ضخامت تقريباً نيم سانتيمتر پهن مي آن به اندازه يك بشقاب چاي

Page 212: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

202 

 

شـود به اين نان مـي . رود آيد و اگر خيلي زياد باشد وا مي اگر روغن كم باشد نان سفت در مي. يمينما مي .هاي مختلف درست كرد كمي كشمش يا گردو يا چيز ديگر مخلوط نمود و نان

خواهـد هميشـه سـالم اگـر كسـي مـي . در خاتمه بايد راجع به يك موضوع مهم تذكر بيشتري بدهمهاي خود كامالً نجات پيدا كند بايـد صـد درصـد خواهد از بيماري زندگي كند يا اگر مريض است و مي

:گويم اكنون دليلش را به شما مي. خواري را مراعات نمايد، يعني لب به غذاي پخته ابداً نزند زنده

پـردازد و قسـمت آيد، او مدتي در مقابل خوراك مرده به مبـارزه مـي وقتي بچه نسبتاً سالم به دنيا ميولـي . كند شوند از بدن دور مي ها وارد بدن مي مومي را كه توسط اين خوراكارزش و س عمده كالري بي

ده يا پانزده درصـد آنهـا در موم، فرض كنيم، يك مقدار از سشوند ها خسته مي رسد كه ارگان موقعي مي. آورد هـاي زائـد را بـه وجـود مـي ارزش، سلول ماند و از طرف ديگر قسمتي از پروتئين بي بدن باقي مي

شماري هاي بي هاي مرده بيماري بدين طريق شخص بدون اينكه خودش خبر داشته باشد توسط خوراك .دهد را به كشتن مي كند تا باالخره بدين وسيله خودش آوري مي در بدن خود جمع

. كنـد گذارد و فقط با غذاي زنده گياهي تغذيه مـي حاال يكي از اين اشخاص خوراك مرده را كنار ميبرعكس روزانه چند گرم سم نيز . شود دانيم كه توسط غذاي طبيعي هيچ نوع ماده سمي وارد بدن نمي مي

عده خوراك پخته بخورد، سمي كه از اين خوار جديد يك و اگر در آخر ماه، زنده. گردد از بدن خارج ميچـون . مانـد گردد، بلكه كـالً در بـدن مـي خوراك به وجود آمده ديگر يك قسمت آن از بدن خارج نمي

باشـد و ضـمناً موم جديد آماده ميخواري خالي گرديده براي پذيرايي س جايي كه در مدت يك ماه زندههاي زائد كه از طرف ديگر سلول. گردند ي خود بر ميمومي كه در حال حل شدن هستند دوباره به جاس

باشند، توسط ايـن يـك بشـقاب خـوراك مـرده خواري گرسنه مانده و در حال مرگ مي در يك ماه زندهبـه عبـارت ديگـر بيمـاري دوبـاره اوج . دهنـد آيند و فعاليت مضرانه خود را ادامه مي مجدداً به حال مي

خواري به دست آمده بود با خـوردن يـك وعـده خـوراك ماه زنده اي كه در عرض يك گيرد و نتيجه ميدارنـد ايـن » العـالج صعب«دار و يا هاي مزمن، سابقه مخصوصاً اشخاصي كه بيماري. رود مرده از بين مي

رود دلـيلش فقـط ايـن اسـت كـه آنهـا جلو مـي نكته را بايد خوب درك نمايند كه اگر بهبودي آنها كند بـا يـك دفعـه طـوري «نمايند، به خيال اينكـه ند و گاهي مواد مرده نيز مصرف ميخواران كامل نيست خام ».شود نمي

دهد، ولي اين نتيجـه فقـط ها سريع و آشكار نشان مي غذاي طبيعي معجزه خود را روي همه بيماري .آيد خواري به دست مي در شرايط صد درصد زنده

Page 213: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

203 

 

راه وجود دارد و ايـن راه قـدغن كـردن پخـت و پـز ها فقط يك براي نجات اين دنيا از كليه بيمارياين يگانه راهـي اسـت . توانند راه ديگري پيدا كنند ها سال زحمت بكشند نمي اگر مردم ميليون .باشد مي

.كه خود پروردگار براي عموم مردم تعيين نموده و اين راه براي همه كس باز است

كه در صفحات قبل خوانديد در ارمنستان شوروي طوري هب. كند خواري خيلي سريع پيشرفت مي خامرئيس ايـن جمعيـت . دهند خواران تأسيس شده كه بيشتر اعضاي آن را پزشكان تشكيل مي جمعيت زنده

. اي تنظـيم نمـوده و بـه دولـت تسـليم كـرده اسـت ماده نهخواري يك پيشنهاد براي رسمي نمودن زنده .به دست من رسيد رونوشت اين مدرك بعد از اتمام چاپ اين كتاب

خواري واقعاً يك عمل خيلي بـزرگ و مهـم اند در انقالب زنده قدمي را كه پزشكان ارمنستان برداشتهخواران براي مـن نوشـته و همچنـين رونوشـت اي را كه رئيس زنده از اين رو الزم دانستم نامه. باشد مي

.تقاضانامه را ضميمه كتاب نمايم

***

خواران ارمنستان به وير در آوانسيان، من، واچاگان گاسپاريان رئيس كميته مركزي زندهسالم استاد گرامي آرشا« .فرستم شما درود مي

كنم كـه من خودم را بسيار خوشبخت احساس مي. خواهم شما را با شادي خود سهيم نمايم استاد گرامي من ميمـن بـا ميـل فـراوان ايـن . اند ارمنستان شوروي به من اطمينان نموده و اين كار بزرگ را به من سپردهخواران زنده

خـواري فـدا كـنم و ها پيش قسم خورده بودم كه جان خود را در راه زنده كنم، چون مدت وظيفه مقدس را قبول ميهايم عليـل شـده بـودم، در هاي قلب و كليه ريسالمتي من از بين رفته بود، از بيما. پيوندد حاال اين كار به وقوع مي

خـواري شـما در سـال خواندن كتاب خام با. سال نتوانستم شفا پيدا كنم، از علم پزشكي مأيوس شدم هجدهعرض مـن خوشـبختم، مـن سـالمم، . دوم من اكنون هر روز چهار پنج كيلو مـي . خوار شدم و دوباره جان گرفتم خام 1965

.كنند خواري دو مرتبه متولد شدند و شما را ستايش مي صدها نفر مثل من با زنده. نيست اينفاركتوس قلبم ديگر

:هاي ما بشنويد اكنون از موفقيت

همه اعضاي اين كميتـه بـه شـما . ايم خواران تشكيل داده و يك كميته چهارده نفري انتخاب نموده جمعيت خامماهي يك مرتبه جلسه كميته داريم و هر سـه . كنيم ق آن كار ميايم و مطاب اي تنظيم نموده برنامه. فرستند سالم مي

.دهيم ماه يك دفعه مجمع عمومي تشكيل مي

اي از پزشكان و دانشمندان شـركت داشـتند كـه در اين اجتماع عده. اجتماع عمومي داشتيم 1972ژانويه 16در خـواري را توسـعه بدهنـد و آن را دارند، زندهخوارند و يا طرفدار ما هستند و همگي فقط يك مقصد همه آنها يا زنده

.براي معالجه بيماران در علم پزشكي به اجرا بگذارند

بـا كند، علم شـما ديگـر تر توسعه پيدا مي خواري روز به روز سريع ايم، خام خواران را شروع نموده سرشماري زندهاكنـون در . آينـد تـا از شـك بيـرون بياينـد يزنند و يا پيش ما مـ شود، مخالفين يا حرف نمي هيچ مانعي مواجه نمي

Page 214: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

204 

 

اكنون دانشمندان علم پزشكي بـه . كنند شود كه افراد براي نشستن جا پيدا نمي جلسات ما به قدري جمعيت زياد مي .باشد خواري نيرومندترين اسلحه علم پزشكي مي زندهكنند كه آيند و اطمينان حاصل مي طرف ما مي

گيرند توانم افتخار كنم كه هر جلسه ما يك مكتب است كه مردم ياد مي زيز من ميآقاي آرشاوير در آوانسيان ع .اين جلسات براي مردم چون يك دانشگاه بهداشتي است. چطور سالمتي خود را پيدا كنند و چطور آن را نگاه دارند

مخصوصاً اشخاصي . كنيم ميكنيم و آنها را معالجه خواران با عالقه زياد و خيلي جدي به مردم كمك مي ما زندههـاي زنـدگي خـود بـه مـا هاي خورد شده، در آخرين ماه اند، مأيوس و نااميد، با بدن كه اثرات تلخ داروها را چشيده

.گردند كنند و از لب گور بر مي مراجعه مي

مطمئـنم . ندازندا كنند و ما را بيشتر به هيجان مي اطالع را قانع مي اينها مداركي درخشان هستند كه پزشكان بيهاي ما در معالجه بيماران در حال مرگ، دولت و دانشمندان ارمنستان بـراي توسـعه ايـن علـم كه با ديدن موفقيت

و ساير وسايل در اختيار ما خواهند گذاشت، در اين خصوص من براي دولت يك تقاضـانامه ها انگيز درمانگاه شگفت .دارم يفرستادم كه رونوشت آن را براي شما ارسال م

همسر من دكتر نينا روبني . كنم از سالمتي خود و همسرتان و آناهيد ما را مطلع سازيد استاد گرامي خواهش ميما نيز مثل شما با غـذاي . فرستند گاسپاريان و پسرانم ادوارد دوازده ساله و كارن شش ساله به همگي شما سالم مي

خـواري بـزرگ خـواهيم آيد كه او را از بدو تولد با خـام ما به دنيا ميبه زودي فرزند سوم . كنيم زنده نباتي تغذيه مي .كرد

ما خيال داريم صورت غذاهايمان را مثـل يـك كتابچـه چـاپ . خيلي ميل داريم با برنامه غذايي شما آشنا شويمك ديگر براي خواري در ممال كنم راجع به پيشرفت زنده خواهش مي. فرستم اگر ميل داريد آن را براي شما مي. كنيم

».ما بنويسيد

واچاگان گاسپاريان***

و خـانم دكتـر نينـا روبنـي خـواران آقاي واچاگان گاسپاريان رئـيس جمعيـت خـام ي نامه سرگشاده گاسپاريان به مقامات شوروي

ولي هنـوز مـورد توجـه وزارت بهـداري و دولـت قـرار هاست به نتايج مثبت رسيده خواري كه مدت درباره خام« .كنيم رسيدگي دقيق شود است خواهش مي نگرفته

وقتي ما از اين آقايان پرسـيديم . اطالع بودند بر عليه آن مقاالتي نوشتند خواري بي چند نفر كه از متن كتاب خام، »ام، اگر موافق نيستيد شما هم بنويسـيد ميلم كشيده نوشته«: اند به ما جواب دادند روي چه اساسي اين كار را كرده

.كنند هاي ما را چاپ نمي متأسفانه نوشتهولي

دوم و سـوم ،هـاي اول اشخاصـي كـه بـه درجـه . شماري به شما ارائه دهيم توانيم مدارك بي خواران مي ما زنده .كنند خواري شفا پيدا كرده و امروز كار مي شدند با زنده ناپذير محسوب مي افليجي رسيده بودند و عالج

اي خواري گريخت و خاموش نشست، وقتي بـه غيـر از منفعـت بـه هـيچ كـس صـدمه باالخره چرا بايد از زنده .بخشد خواري به مردم سالمتي، طول عمر، نشاط و قدرت مي رساند؟ زنده نمي

Page 215: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

205 

 

ه با گوشت، شكالت و ككساني . خواري مخالفند به داليل زير توجه نمايند كنيم اشخاصي كه با زنده خواهش ميخورند سبك، سالم، د سنگين هستند و بيمار و ناتوان، ولي آنهايي كه غذاي زنده گياهي مينماين مانند آنها تغذيه مي .چابك و توانا هستند

. كند در هيچ جاي دنيا وجود نـدارد خواري را ثابت مي شماري كه در ارمنستان داريم و سودمندي زنده مدارك بيهاي خويش امتحان نموده و با خواري را روي بدن زنده در هيچ جاي دنيا آن تعداد زياد پزشك وجود ندارد كه نتيجههاي خام گيـاهي تهيـه هايي كه ما از خوردني خوراك. معالجه نمودن بيماران در اين رشته تخصص پيدا كرده باشند

ها را به عموم مردم ارائـه دهـيم بـا تمـام خوشـحالي اگر ما امروز اين خوراك. كنيم در هيچ جاي دنيا نظير ندارد مييم يخواري خيلي وقت است كه ضرورت خود را نشان داده، فقط الزم است آن را رسماً قبول نمـا زنده. كنند قبول مي

.مند بشويم و از ثمرات آن بهره

اعتماد پزشكان و مردم در مقابل داروها رفته رفته از بـين . كنيم روي اين موضوع نيز توجه بفرماييد خواهش ميكنـد، كادرهـا پس چرا دولت ما اينقـدر پـول خـرج مـي . كند ت علم پزشكي لطمه وارد ميرود و اين كار به شهر مي

اند؟ وقتي ما پزشـكان بعـد فايده خود و بي سازد وقتي اين داروها بي ها داير مي ها و داروخانه كند، بيمارستان حاضر ميايستيم، بيمـار بـراي آنكـه زنـده بمانـد ياز امتحان همه نوع داروها، كامالً مأيوس شده با بيچارگي بر بالين بيمار م

و در گـوش بسـتگان او زمزمـه گـردانيم طلبد، ولي ما روي خود را از بيمار بـر مـي كند و از ما كمك مي التماس ميكنيم كه سرطان است عالج ندارد، بيماري قلب است عالج ندارد، بيماري ايروان است عـالج نـدارد، كـدامش را مي

هـاي آن را هـيچ مـاده كـاري عالج دارد؟ و علت اين دردها فقط تغذيه غلط ما است كه خراب بگوييم، كدام بيماري .تواند اصالح نمايد شيميايي نمي

دار كنند و ما پزشكان احتياج نداريم تصور كنـيم كـه بيمـاري نوبـت ها نجات پيدا مي خواران از همه بيماري زندهپيشنهاد ما ايـن اسـت . روند نها كهنه شده و به طرف نابودي ميهاي آ هاي قديم كه ژن مرضي است مربوط به ملتاي را كـه آنهـا گذارد و اميد و عالقه كن كنيد، چون اين عقيده در روح مردم اثر بدي مي كه اين عقيده غلط را ريشه

.كشد براي زندگي دارند مي

هـاي متمـدن ملت ،ها بيش از همه اريدار بلكه با كليه بيم هاي سرطان و نوبت ما مطمئنيم كه نه فقط با بيماريآنهـا مطلقـاً بـا . ها بلكـه ترقـي و تكامـل آشـپزخانه آنهاسـت دليل اين كار نه اينكه پير شدن ژن. شوند مريض مي

با اين طريق با هـزاران درد و عـذاب بـه طـور . خورند ثنائًا كمي ميوه مينمايند و فقط است هاي مرده تغذيه مي سلول .دهند كنند و با سرطان و سكته به عمر خود خاتمه مي سال زندگي مي فتادهتا چهلمتوسط بين

هاي آرشـاوير در آوانسـيان گـوش هاي آنها كهنه شده به حرف هاي قديم كه گويا ژن اگر همين امروز اين ملت ي هـاي قنـد و هـم همـه هاي قلبي، هـم بيمـاري بدهند و به طرف غذاي زنده نباتي و طبيعي برگردند هم بيماري

شماري مدارك و مقتضـيات كـه ذكـر آنهـا ايـن نامـه را با وجود بي. گردند هاي ديگر بدون شك ناپديد مي بيماريكنيم همه امكانات را فراهم سازيد تا ما بتوانيم در اين راه عمليـات علمـي و عملـي را نمود خواهش مي طوالني مي :براي اين كار الزم است. توسعه بدهيم

هـاي خـواري و گرسـنگي و بـا ورزش اختيار ما بگذارند كه در آنها معالجه را بـا زنـده هايي در درمانگاه .1 .يوگايي انجام دهيم

Page 216: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

206 

 

كنيم دستور بفرماييد راديو و تلويزيون و مطبوعات در اين بـاره فعاليـت وسـيعي را شـروع خواهش مي .2 .كنند

خـواري، يوگـا و زنـده موقع آن رسيده است كه در ايـروان دانشـكده بهداشـت بـاز شـود كـه در آنجـا .3آنها . هايي دارد كه بدن آنها چه آمادگيگيرند ها مردم ياد مي در اين دانشكده. شناسي آموخته شود روان

تواند از خود يك انسان واقعي، سالم، خوشبخت و بدون مصرف دارو ميشوند كه همه كس متقاعد ميمطلـب . هـا سـال افـزايش دهنـد ر خود را دهتوانند عم گيرند كه چطور مي ياد مي. ناپذير بسازد خستگي

خـواران نتيجـه طور كـه مـا خـام شود نتيجه گرفت؛ همين خيلي بزرگ و مهم است، ولي به آساني مي .ايم گرفته

داري شروع كند، تغذيه مردم را اصـالح خواري فعاليت دامنه الزم است وزارت بهداري براي توسعه زنده .4توانند با خوردن مواد زنده گياهي خودشان را سالم نگاهدارند و يا ر مينمايد و به آنها ياد بدهد كه چطو

 .اين كار هميشه نتيجه مثبت در بر دارد. ها نجات پيدا كنند اينكه از بيماري

چون مواد درسي در انسـتيتوي پزشـكي و در » شناسي روان«و » هارخايوگا«، »خواري زنده«الزم است .5 .مدارس ثبت گردد

ها بـه مـردم راه سـالم و اين كتاب. خواري و هارخايوگا در تعدادي زياد چاپ شود زندهالزم است كتاب .6 .دهند طوالني زيستن ياد مي

جـات و سـبزيجات مصـرف كـود در توليـد ميـوه -1 :الزم است به وزارت كشاورزي دستور داده شـود .7براي تأمين -2. واهند نمودهاي مردم را واقعاً نابود خ اين سموم ژن. پاشي را قطع نمايد شيميايي و سم

دو برابـر و گـردد هايي كه براي باغبـاني منظـور مـي احتياجات روزافزون مردم الزم است وسعت زمين .كندوداري چهار برابر افزايش داده شود

 .تقاضا داريم براي پاك نمودن آب و هواي شهرها همه وسايل الزمه فراهم شود .8

هـا و خـواران در شـهر ايـروان رسـتوران رت بـراي زنـده كنيم دسـتور بدهيـد وزارت تجـا خواهش مي .9 .آوريم هايي باز كند، چون ما مواد غذايي الزمه را مشكل به دست مي فروشگاه

همه آرزو دارند بـراي طـوالني نمـودن . نويسند دانشمندان و سايرين راجع به طوالني زيستن مقاالت زيادي ميسـال عمـر سيصـد صد و پنجـاه تـا ها شد اگر نابغه البته خيلي خوب مي. نتيجه عمر خود اكسيري پيدا كنند ولي بي

كردند هيچ سنگي در دنيـا بـدون گـل و عمر ميسال سيصدتا دويستيان آزموده ياگر كارگران و روستا. كردند مي .ماند ميوه نمي

Page 217: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

207 

 

يك نابغه ارمني، آرشاوير در آوانسـيان كليـد . ، كليد ديرزيستي اول به دست ما افتاده است»معجزه«و كليد اين ي و اين علم بزرگ را پيدا كرد و با يك كتاب قطور اول به ما، به ملت ارمني تقديم نمود، ولي ما كـه آرزوي سـالمت

ايـن كليـد، كليـد . خـواهيم روي آن نگـاه كنـيم ايـم و نمـي هاي خود را بسته هاست كه چشم ديرزيستي داريم سالآسا را برداريد و به بشـريت كنيم كليد اين علم معجزه خواهش مي. باشد ديرزيستي و خوشبختي واقعي مي ،تندرستي ».به صورت خام آفريده استجات را طبيعت اشتباه نكرده است كه غالت و ميوه. ببخشيد

آموزگار ده باغراميان در استان اجمياسين-واچاگان گاسپاريان پزشك دكتر نينا روبني گاسپاريان رئيس بخش پزشكي ده باغراميان

***

بـراي . شـوند نفر حاضر مـي چهارصدتا سيصددهند خواران ايروان ترتيب مي هايي كه خام در جلسهچهار يا پـنج نفـري ،از اعضاي كميته. چينند همه آنها ميز مجلل شامل هر نوع ميوه، سبزي و ساالدها مي

. دهنـد كنند او را از خطر مرگ نجات مي روند و هر كجا كه يك بيمار نااميد پيدا مي هاي مردم مي به خانههاي ها مقاالت پزشكان و نامه دهد و در مجله احبه ترتيب ميها تلويزيون ايروان مص در نتيجه اين فعاليت

شوند ولي بين آنها كه بيشتر توجه مـردم را بـه همه نوع بيماران معالجه مي. شود شدگان چاپ مي معالجه .خود جلب نموده همان بيماري است كه دو بچه مرا كشت

خـواري معالجـه كنون همه آنهـا بـا خـام مردند، ولي ا در ارمنستان سابقاً صدها نفر از اين بيماري ميخواري معالجه نموده اسـت در مجلـه اي از اين بيماران را با خام بارسق بارسقيان كه عدهدكتر . شوند مي

.آورد دو نمونه از آنها مي 1»گارون«

چون بيشتر ارامنه . شد كه هيچ راه عالج نداشت العالج محسوب مي به گفته او اين يك بيماري صعب. شـوند بيشتر كودكان و نوجوانان به آن مبتال مي. نامند مي» بيماري ارمني«شوند مردم آن را ن مبتال ميبه آ

شود، سپس مانند ماالريا تـب بـا لـرزش آغـاز اول درد شديد در شكم، سينه، كمر و مفاصل احساس ميسه چهار روز ادامه پيـدا كند و اين عاليم و چندين عاليم ديگر هر هفته يه هر ده روز بروز مي. گردد ميها بعد اين بيماري به بعضي از سال. اند گذاشته 2»دار نوبت«به اين دليل پزشكان نام آن را بيماري . كند مي

.رساند زند و در عرض سه چهار سال بيماران را به هالكت مي ها صدمه مي ها، مخصوصاً به كليه ارگان

:دهد دكتر محترم چنين ادامه مي

آرشاوير در آوانسيان در مملكت ما رواج پيدا كرد، بعضـي از مـردم شـروع تأليف خواري، ينكه كتاب خامبعد از ا«ما اول به اين مسأله با شـك و . خواري معالجه نمايند دار، نفريت، آميلوئيدوز و مانند آنها را با خام كردند بيماري نوبت

  1972ارگان نويسندگان و جوانان كمونيست، ماه مه -  ١

2 ‐ Periodic 

Page 218: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

208 

 

خـواري را توانيم خـام هاي فوق مي ه براي معالجه بيماريترديد نزديك شديم ولي تجربه به زودي به ما نشان داد ك :آورم شماري اينجا دو نمونه مي از موارد بي. چون يك وسيله مؤثر و سودمند بپذيريم

همه نوع معالجات پزشكي . برد دار رنج مي ساله آشنا شديم كه از سه سالگي از بيماري نوبت 10. ه.با چ 1969در تر گرديـد ها اصابت كرد و با آميلوئيدوز حال بيمار روز به روز وخيم بيماري به كليه. يجه ماندنت در اينجا و در خارج بي

مواد پخته و حيواني را از برنامه غذايي بيمار بـه . خواري روي بياوريم باالخره مجبور شديم به خام. و ما را نااميد كرد .كلي حذف و او را فقط با مواد خام گياهي تغذيه نموديم

ورمي كه تمام بدنش را گرفته بود ناپديد گرديـد، . شود زودي مشاهده كرديم كه حال بيمار رفته رفته بهتر ميبه معاينات آزمايشگاهي نشـان داد كـه . هاي هفتگي تمام شد، بيمار از رختخواب بلند شد و شروع به راه رفتن كرد نوبه. انـد ها فعاليت طبيعي خود را از نـو بـه دسـت گرفتـه يهو كل خوني از بين رفته، ازت خون به حالت طبيعي رسيده كم

بايد گفت او كه اوايل ميـل زيـاد بـه غـذاي خـام . رود اكنون بچه به مدرسه مي. معالجه كامل شش ماه طول كشيد .دهد خواري را با خوشحالي ادامه مي نداشت اكنون خام

1969در . ي گرفتار اين بيماري شـده بـود سالگ سيزدهساله است كه از هجدهن .اين مريض ر. يك نمونه ديگرها خراب، تمام بدنش ورم كرده، ازت خون بـاال درد و تب هفتگي خيلي شديد، وضع كليه. معالجه او را شروع كرديم

خوشحالي . در اين وضع خطرناك معالجه را شروع كرديم. خوني و غيره وضع بيمار را بسيار وخيم كرده بود رفته، كمشـود و حـال بيمـار رو بـه بهبـود ست وقتي مادر بيمار خبر داد كه ورم بدن روز به روز كمتر مـي من قابل وصف ني

خواري را ادامه داديم و با معاينات متعدد اطمينان حاصل كـرديم كـه واقعـاً نتيجـه مثبـت بـه دسـت ما خام. رود مي .دهد خواري را با ميل زياد ادامه مي ن خامرود و مانند ديگرا اكنون بيمار كامالً سالم است، به مدرسه مي. ايم آورده

شماري از بيمارانِ نااميد شده، دو مرتبه زنده شـده و بـه فعاليـت اجتمـاعي خواري امروزه گروه بي به واسطه خامخـواري ارزش قائـل ، بـراي خـام كنم وقتش رسيده كه علم پزشكي حرف نهايي خود را بزند من فكر مي. اند برگشته

».رد براي معالجه بيماران اين متد را به كار بردشود و تصميم بگي

***

:دار نجات يافته است خواري از مرض نوبت قسمتي از نامه يك كودك ده ساله كه با خام

. ها گذراندم اغلب وقتم را در بيمارستان. سالم پدربزرگ عزيز آرشاوير، من ده سال دارم، من هميشه بيمار بودم«درد اول دل. خـورد خوردم فوراً حالم بـه هـم مـي عه كه يك خوراك پخته و گوشتي ميخيلي بد مريض بودم، هر دف

توانسـتم بلنـد شـوم، تمـام شـب از رختخـواب نمـي . رفـت بعد تب باال مي گرفت و شد، بعد شكم درد مي شروع مي. كـرد ا درد مـي هايم، كمرم، پشتم، قلبم، سرم، همـه جـ طرف چپم، طرف راستم، شانه. كردم خوابيدم و گريه مي نمي

شـد، مدرسـه چشمان مادرم از اشك خالي نمـي . بردند حالم خيلي بد بود، همه اعضاي خانواده در ناراحتي به سر مي . رفتم نمي

Page 219: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

209 

 

از آنروز ديگر مـريض . خوار شديم پدربزرگ عزيز، پنج ماه پيش مادرم كتاب شما را خواند و فوراً من و مادرم خامخـوابم، مـادرم ديگـر گريـه ها راحـت مـي كند، شب كنم، هيچ جاي من درد نمي بازي ميروم، نيستم، به مدرسه مي

»...ايد كند، شما دوست صميمي خانواده ما شده نمي

آرائيك***

:اي مادر آرائيك چند سطر از نامه بيست صفحه

بـراي . داديـد شـما بچـه مـرا از مـرگ نجـات . گذاري خود خود را بيان كنم دانم با چه كلماتي سپاس من نمي«تمام مردم دنيا بايد قدر شما را بدانند و تا زماني كه انسان وجود دارد . دانم قدرداني از شما خودم را خيلي كوچك مي

شش ماه است كه پسر ده ساله من آرائيك كه از بيماري ده ساله خود رنـج . كار شما نيز زنده و جاوداني خواهد مانددر اين مـدت شـش مـاه هـيچ دارو . اكنون او كامالً سالم و شاداب است. ته استخواري نجات ياف برد توسط خام مي

دهـد عاليـم ايـن كه خواهر شـما شـرح مـي بطوري. رود كند و مدرسه مي خوابد، بازي مي مصرف نكرده، راحت مي »...بيماري همان است كه دو بچه شما ويكتور و ژانت قرباني آن شدند

***

:از همان بيماري نجات يافته و خطاب به دخترم نوشته استقسمتي از نامه يك دختر كه

سالم آناهيد عزيز،«

دو سال و نـيم داشـتم كـه بـه بيمـاري . دار مبتال هستم من دوازده سال دارم، ده سال است كه به بيماري نوبتشـد سـه چهـار روز طـول هر دفعه كـه درد از شـكمم شـروع مـي . يرقان مبتال شدم و از آنجا همه چيز شروع شد

مـرا . ام بستري شدهبدون نتيجه 5و 4، 3 ،2، 1در بيمارستان شماره . آمد درجه پايين نمي 39 -40كشيد، تب از ميدر آنجا سـه مـاه بسـتري . به مسكو بردند، در بيمارستان خواباندند و از آنجا به اولين انستيتوي پزشكي منتقل كردند

.شدم و روز به روز حالم بدتر شد

بـه . نهايت خراب بود رم بيها و ادرا تمام بدنم ورم كرده، وضع كليه. پروفسورها گفتند كه اين بيماري عالج ندارد. سي و پنج روز هم آنجا نگه داشتند. اين دفعه مرا به بيمارستان كودكان تروسكاوتر در اوكراين بردند. منزل برگشتم

در ايـن موقـع . والدين من كامالً نا اميد شـدند . شد تر تكرار مي هاي بيماري زودتر و سخت آنجا حالم بدتر شد، حملهاكنـون . خواري را شروع كردم و همـه چيـز تمـام شـد خام 1971نوامبر 25در . به داد من رسيدخواري بحراني، خام

بـا . او بيمـاري كبـد داشـت . خوار شد پدرم نيز خام. روم اي ندارم و به مدرسه مي كامالً سالم هستم، از هيچ چيز گلههاي ساير بيماران معالجه شده گـوش هاي پدرت و گزارش خواران حاضر شديم و به نامه والدينم در چهار جلسه خام

».پدر شما مرا از مرگ نجات داد، از او خيلي متشكريم. داديم

***

Page 220: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

210 

 

مرغ مسأله شير، لبنيات و تخم

حتـي مفيـد و ،خواران اين فكر پديد آمده است كه شير براي انسـان يـك غـذاي كامـل در مغز پختهبايد بدانيم آيا طبيعـت . حال اينكه در حقيقت شير يكي از بدترين و مضرترين مواد است. ضروري است

طبيعـت شـير را در سـينه . شير گاو و گوسفند را براي تغذيه انسان بـه بـار آورده اسـت؟ البتـه كـه نـه پيـدا كنـد از غـذاي پستانداران گذاشته است براي كمك در يك مدت خيلي كوتاه تا اينكه نوزاد امكـان

شير غذايي است بسيار ناقص كـه هـيچ وقـت قـادر . اصلي خود يعني از ميوه، سبزي و گياه استفاده كندنـوزادان حيـوان و . نيست مانند يك گياه به تنهايي يك موجود زنده را تغذيه كند و ادامه حيات ببخشـد

. كنـد ا براي يك مدت كوتاه بر طرف مـي آيند كه اين ذخيره نواقص شير ر انسان با يك ذخيره به دنيا ميشود ديگر شير براي نوزاد و براي هيچ كس نـه فقـط ارزش غـذايي نـدارد همين كه اين ذخيره تمام مي

.سازي است و بس اي است سمي و مضر كه كارش فقط بيماري بلكه ماده

گاو به بچه خـود شـير بعد از چند ماه كه . شناسد مي» متمدن«گاو اين حقيقت را خيلي بهتر از انسان او بايد بـرود بـه سـوي . كند كه نشان دهد اين شير ديگر غذا نيست او را با لگد از خود دور مي ،دهد مي

ولي اين حيوان بيچاره هر قدر هم ميـل . غذاي اصلي خود، يك علف يا ميوه يا سبزي پيدا كند و بخورد رحم اينها را به زور تصرف كرده و بيچون انسان تواند هيچ نوع ميوه يا سبزي پيدا كند، داشته باشد نمي

.ترين علف را در اختيار حيوانات گذاشته است ترين و پست فقط ساده

شـناس و دانشـمند فهمد كه حتي شير خام براي يك موجود زنده غذا نيست ولي زيست پس گاو ميدرجـه 38مانـد و در ها مي اين مواد در بدن انسان گاهي هفته. بينند گمراه اين حقيقت خيلي ساده را نميدري مخفيانـه انجـام كند، منتها اين مسموميت به ق ها را مسموم مي گرما تماماً به سم تبديل شده و ارگان

هايي كه بيشتر شـير بينند بچه خيلي عجيب است، همه مي. مانند خبر مي گيرد كه مردم از جريان آن بي ميها وقت خود را در خورند هميشه بيمار، رنگ پريده و ضعيف هستند كه سر هر هفته يا هر ماه ساعت مي

آنهايي كه با صداي بلند . شوند خوني مبتال مي گذرانند و پيش از هر چيز آنها به كم هاي پزشكان مي مطبچند مـاه فقـط . هاي خود ثابت كنند كنند كه شير غذاي كامل است بگذار اين را عمالً روي بدن اعالم مي

در مقابـل، . با شير تغذيه كنند و نتيجه كار خود را اول خودشان بچشند و بعد به عموم مردم توصيه كنندفرنگي يا خربزه و يا با هر غذاي ديگـري كـه بـه يا گوجهسابقه تنها با خيار خواران حاضرند براي م خام

.خواران فاقد پروتئين و ويتامين باشد تغذيه كنند نظر پخته

كننـد، پزنـد، پاسـتوريزه مـي سـازند، آن را مـي حاال بماند كه از شير چه چيزهاي عجيب و غريب ميهـاي خـود در ايـن سـازند و در آزمايشـگاه غيـره مـي كنند، از آن پنير، كره، ماسـت، خامـه و خشك ميكنند براي انسان الزم و بينند كه خيال مي غيرطبيعي و كامالً خطرناك چيزهايي مي ،هاي ساختگي خوراك

Page 221: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

211 

 

اين تبليغ دروغين به قدري زياد تكرار شده كه . كنند مفيد است و مصرف آن را به عموم مردم توصيه ميشـنوند هـا كـه مـي كه بعضي وقـت طوريه نيات بهترين غذاي انسان است، بكنند شير و لب همه خيال مي

شـوند راجـع بـه اند و حاضر نمي كنند آنها ديوانه شده كنند خيال مي خواران شير را غذا حساب نمي خامهـا توانند قبول كنند كه ممكن است ميليون وقت نمي لوح هيچ مردم ساده. خواري حتي حرفي بشنوند خامكنند و ده پانزده روز ديگر خودشان خواران را مسخره مي ها خام اين بيچاره. اشتباه كرده باشندر خوا پخته

چند روز پيش خانمي از راديو نيم ساعت تمام از خصوصيات مفيـد شيرخشـك تعريـف . كنند سكته ميهـا اً روزنامـه اخير. هاي عجيب و غريب بافته بود كرد و براي اثبات اين نظريه غلط و خطرناك افسانه مي

خبر دادند كه كارخانه نستله از چند جوان اروپايي كه از كارخانه انتقاد كرده بودنـد بـه دادگـاه شـكايت كند، در حالي كه در حقيقت كارخانه نسـتله و سـاير بين اين جوانان را محكوم مي دادگاه كوتاه. كرده بودها كودك را تباه كرده و هنـوز هـم تبـاه ليونهاي ساختگي خود سالمتي مي هاي مشابه با خوراك كارخانه

هـاي گـاو خشـك مكد پستان كند و گوساله دو سه روز شير نمي وقتي گاو شير دادن را قطع مي. كنند ميهـاي ها خشك شوند، او با دسـتگاه گذارد كه پستان ولي انسان نمي. كنند شوند و ديگر شير توليد نمي مي

كند كه هر چه بيشـتر شـير شد، گاو را با غذاهاي مصنوعي تغذيه ميك مخصوص شير را اجباراً بيرون ميخورانـد و يـك شـير كـامالً هاي ديگر خورد كرده، به گاو مـي استخوان و چند نوع آشغال. از گاو بگيرد

.آورد غيرطبيعي به دست مي

مرغ راجع به تخم

بـدن سـاخته اسـت؟ اصـالً مرغ را نيـز بـراي تغذيـه ايـن آيا وقتي طبيعت بدن انسان را ساخته تخممـرغ كند بگذار چند ماه فقط بـا تخـم مرغ را غذا حساب مي شود غذا ناميد؟ هر كس تخم مرغ را مي تخم

مرغ را بـه وجـود آورده اسـت كـه از آن جوجـه طبيعت تخم. تغذيه كند تا نتيجه را ببيند) خام يا پخته(داننـد همه مي. كند طبيعت و به بدن خود تجاوز ميها، به خوار همه جا به حيوان انسان پخته. بيرون بيايد

گـاهي مشـاهده . كشد مرغ چند روز روي ميز بماند آدمي را جابجا مسموم كرده و مي كه اگر شير يا تخم .اند هاي مدرسه با خوردن بستني گروه گروه مسموم شده و به بيمارستان منتقل شده شده كه بچه

راجع به عسل

. ند كه عسل نيز مانند شير غذاي حيواني است، عسـل غـذاي حيـواني نيسـت كن بيشتر مردم خيال ميدهد كه فاسد نشـود، كند، يك تغيير در آن مي آوري مي زنبور شيره گل را جمع. عسل غذاي گياهي است

پس عسل غذاي زنبور اسـت و . كند تا تمام زمستان كه گل وجود ندارد با آن تغذيه كند آن را ذخيره ميشـير . تواند با يك قسمت از بدن خـود تغذيـه كنـد نمي اي هيچ موجود زنده. زنبور نيست از بدن ئيجز

تواند شير خود را بدوشد و با آن خودش را تغذيه كند، او فقط با يـك جزئي از بدن گاو است، گاو نمي

Page 222: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

212 

 

اي كند عسـل غـذ مهمترين مدركي كه ثابت مي. دهد قسمت از بدن خود دو سه ماه به نوزاد خود غذا ميشـوند، ولـي عسـل هـيچ وقـت فاسـد هاي حيواني فاسـد مـي حيواني نيست اين است كه همه فراورده

.كند و يكي از بهترين غذاهاست شود، سم توليد نمي نمي

***

ها مطالعه و تجربه تكميـل شـده و خواري به زبان فارسي كتابي است كامل كه بعد از سال كتاب خامخـواري متأسفانه خيلي كم اشخاصي هستند كه قادرند فلسفه خـام . اردالحات ندديگر هيچ احتياج به اص

آزمايشـگاهي ي متضاد و گمراه كننـده ،هاي غلط را در عمق خود خوب بفهمند و مغز خود را از حسابنابغـه نيـز شـما را خـوب بفهمـد كـه ايد و هر كس شما نابغه«: نويسد يك نفر آمريكايي مي. خالي كنند

هاي غلط آزمايشـگاهي هـم پزشكان با حساب. ها در اين دنيا خيلي كم هستند ، ولي اين قبيل نابغه»است .اند خواران را خراب كرده مغز خودشان و هم مغز همه پخته

پـس راجـع بـه پـروتئين چكـار «: پرسد خواري كن فوراً مي گوييم خام خوار مي وقتي كه به يك پختهمسأله . هاي هنگفت را از كجا آورده است دهم كه برو از فيل بپرس كه اين گوشت من جواب مي» كنيم؟

دانيم كه غذاي پخته ارزش غذايي ندارد، پـروتئين حيـواني ما مي. پروتئين مردم را كامالً گيج كرده استمطلـب آنجاسـت كـه . ارزش دهنـد پختـه اسـت و مـرده و بـي كه پزشكان مصرفش را مفيـد قـرار مـي

گويند بـراي يـك انسـان آنها فقط مي. گذارند ان و پزشكان بين غذاي خام و پخته فرقي نميشناس زيستاند يـا اي و غيره الزم است؛ ولي اينكه اينها پخته روزانه اينقدر پروتئين، اينقدر چربي، اينقدر مواد نشاسته

ترازو موقع غذا خوردن شناسان يا پزشكان در هيچيك از دانشمندان يا زيست. خام براي آنها فرقي ندارد .كنند گذارند كه ببينند چقدر از اين مواد مصرف مي نمي

هـاي آنها پروتئين مرده حيـواني بـا اسـيدآمينه . خورد اي به چه درد ما مي هاي فرضيه پس اين حسابآنهـا . دهنـد كند مفيد تشخيص مـي موم كشنده وارد بدن ميخود را كه ابداً ارزش غذايي ندارد و فقط س

ها بـراي بـدن انسـان الزم اسـت؟ هـيچ وقـت ايـن كـار را اند كه اين اسيدآمينه ي و چطور ثابت كردهككننـد، پروراننـد، خيـال مـي ها را فقط در مغز خـود مـي آنها اين حساب. توانند هم بكنند اند و نمي نكرده

و نطـق و بـا عمـل كنند ولي مـا بـا م كنند و چون يك حقيقت ثابت شده به تمام دنيا اعالم مي فرض ميخـورد سـخت بيمـار اسـت، وقتـي ها را مـي هر كس اين اسيدآمينه. ايم تجربه برعكس اين را ثابت كرده

هـا را حريصـانه من خودم پنجاه و سه سال اين اسـيدآمينه . كند ديگر بيمار نيست مصرف آنها را قطع ميه آستانه مـرگ رسـيدم، ولـي وقتـي همه نوع بيماري جمع كردم، تمام بدنم را پر از سم كردم، ب. خوردم

موم هاي زائد و س خواري فقط بدنم را از سلول مصرف آن را قطع كردم در عرض بيست و سه سال خام .ها را از بدن دفع كردم و روز به روز به طرف سالمتي كامل گام برداشتم همه بيماري. كشنده خالي كردم

Page 223: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

213 

 

ترين فرد اين دنيا شده نخورده چه شده؟ فقط سالم دخترم آناهيد كه بيست سال تمام پروتئين حيوانيتر هاي حيواني سالم خوار بدون اسيدآمينه ها گياه بينند كه ميليون خيلي عجيب است چطور آنها نمي. است

.كنند خواران زندگي مي از گوشت

ترين گياهان سادهتواند از خورند، چطور حيوان مي ها واقعاً به يك دردي مي فرض كنيم اين اسيدآمينهتـرين گياهـان اسـيدآمينه توانـد از عـالي ترين بدن دنياست نمي اسيدآمينه بسازد ولي بدن انسان كه كامل

علم اگر اين است واي بـه ايـن . كه گاو و گوسفند بسازند و به ما تحويل دهند بسازد و بايد منتظر شود 1.گونه علم

جـان ماننـد در حقيقت علم با مواد بي. م زيادي قائلندحتراا» علم«لوح براي حرف مردم عادي و سادهمـردم ايـن علـم را بـا . كند ها مي هاي اتمي، هواپيما و غيره معجزه هاي الكترونيكي، كارخانه برق، ماشين

كنند، در صورتي كه يك سلول كليوي كـه خـون را كار دارد اشتباه مي هاي زنده سر و علمي كه با سلولهـاي دانشمندان با تمام پيشـرفت . باشد هاي روي زمين مي تر از همه كارخانه يچيدهكند خيلي پ تصفيه مي

خـواري واقعـاً علـم پزشـكي در شـرايط پختـه . اند حتي يك سلول ساده بسـازند خود هنوز موفق نشدهمن حقيقت را به قدري تكرار خواهم كرد تـا پزشـكاني كـه بـا . ترين بال براي مردم اين دنيا است بزرگشوند، بيدار شوند، به خود بياينـد و طـرز فكـر و فعاليـت غلط و اشتباه خود باعث مرگ مردم مي رفتار

آنها بايد يقين بدانند پزشكي كه مصـرف گوشـت و لبنيـات را بـه بيمـاران تجـويز . خود را عوض كنندغـذاي او با. كش است كار و يك آدم كند او يك جنايت كند و مصرف ميوه و سبزي خام را قدغن مي مي

» بـرو از گرسـنگي بميـر «: گويـد كند و مي هاي مردم را مسموم و از غذاي طبيعي محروم مي پخته ارگانهـا طور كه دو فرزند مرا با گرسنگي كشتند و اكنون با همان دستور غيرانساني باعث مـرگ ميليـون همين

خـواري را بـا علـم ثابـت مخواهند ما خا كساني كه علم را خيلي دوست دارند و مي. شوند افراد بشر ميترين حقيقت را با داليل غلط ثابت كنيم كه كـاري اسـت خواهند ما بزرگ به معني اين است كه ميكنيم

اند پخت و پز عملي است غيرطبيعـي و مضـر كـه لوح كساني را كه هنوز نفهميده مردم ساده. غير ممكنآنها به جـاي مـواد . نامند شناس يا دانشمند مي زيستدكتر، كند كشد و به سم تبديل مي غذاي زنده را مي

ايـن علـم . كننـد ها را با آنها پر مـي كنند و داروخانه موم مختلفي به اسم ويتامين درست ميمحو شده، سآي خـدا، تـو كـه بـراي همـه «: گويد سي كه خدا دارد به خدا ميك. واقعي نيست بلكه علم ناداني است

مـا مجبـوريم غـذاي . اي براي انسان نتوانستي غذاي كامل به بار بيـاوري هموجودات ديگر غذا تهيه كرد ».تر سازيم هاي مصنوعي كامل ناقص تو را با آتش و ويتامين

  :اين سخن آرشاوير در آوانسيان مرا به ياد اين اشعار انداخت -  ١

فرداييآه اگر از پي امروز بود گر مسلماني از اين است كه حافظ دارد :حافظ )تايپيست( –هنر است خُنُكا آن كسي كه بي اگر اين است فضل اهل هنر :پروين اعتصامي

Page 224: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

214 

 

به علم پزشكي حمله كـنم، بهتـر اسـت بـا زبـان ماليـم بـا زياد نبايد بعضي از مردم معتقدند كه منست كساني را ببوسم كه با تجويز مواد پختـه، توانم د كنم، چطور مي من تعجب مي. پزشكان صحبت كنم

هـا افـراد بشـر باعث مرگ دو فرزندم شدند و حاال باعث مرگ ميليونپروتئين حيواني و داروهاي سمي ها را خواندند، از مطبوعـات نيـز اطـالع پيـدا خواننده عزيز، خوب توجه كنيد، آنها اين حرف. شوند مي

، اما مثـل اينكـه هـيچ اتفـاقي نيفتـاده و آنهـا كند ها را برطرف مي خواري همه نوع بيماري كردند كه خام .دهند فعاليت خطرناك خود را ادامه مي

خـت و لحن سخت مـن كـه حقيقـت تلـخ را لُ . ها ماليم صحبت كردند بدون نتيجه تا به حال خيليجسـارت اين. گذارد گذارم روي اشخاص فهميده اثر عميقي مي پوست كنده و جسورانه جلوي مردم مي

» زا قتـل عـام پزشـكي در پزشـك آفـت «به ايوان ايليچ دانشمند نامي نيز داده شده كه در كتابي به عنوان تواند راه نجات را به مـردم نشـان كند ولي متأسفانه نمي فعاليت خرابكارانه پزشكان را سخت محكوم مي

.دهد

و طبيعت است كه براي اين بدن بدن انسان يك ساعت يا موتور نيست، بدن انسان را طبيعت ساخته طور كه طبيعت به دست مـا وقتي ما اين غذا را همان. هاي دقيق غذاي كامل به بار آورده است با حساب

ما اصـالً . كنيم سپرده است بخوريم مطمئنيم كه براي سالم زندگي كردن همه احتياجات بدن را تأمين مييـك . چه چيزهايي جمـع كـرده اسـت طبيعت در آنجا حق نداريم وارد غذاي طبيعي بشويم و ببينيم كه

خورد و از آنها صد يا صد و پنجـاه هاي پروتئين و ويتامين به يك دردي مي دقيقه فرض كنيم كه حسابشناسـيم و نوعش را هم توانستيم كشف كنيم ولي صد يا صد و پنجاه هزار نوع ديگر را كـه هنـوز نمـي

ل آزمايشگاهي خود قادر نيستيم آنها را بشناسيم چه بايد كرد؟هيچ وقت تا هزارها سال ديگر با وساي

الزم است اين مسأله را بار ديگر تكرار كنيم كه مردم عميقاً فكـر كننـد و درك نماينـد كـه پـروتئين، ويتامين، مواد چربي و غيره مواد اوليه نيستند؛ بلكه تركيباتي هستند كه طبيعت براي طعم، بـو و قشـنگي

هاي مختلف به بار آورده ولي همه آنها باطناً از مـواد اوليـه يعنـي از غـذاي ياهي به شكلدر هر غذاي گ .اند كامل تشكيل شده

و غيره ابداً Cقدر ويتامين دارد و ديگري فالن Bهاي ظاهري كه اين يكي اينقدر ويتامين پس حسابدارند، شود اين تركيبات شكل ظاهري خود را نگه نمي ارزشي ندارند، چون وقتي غذا تجزيه و هضم مي

سازد، مثالً مواد چربـي را شوند و از آنجا بدن هر چه احتياج دارد خودش مي آنها به مواد اوليه تبديل مي .تواند به پروتئين تبديل كند و بالعكس مي

Page 225: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

215 

 

سازند و مـردم ها مي كنند، كتاب هاي دور و دراز تهيه مي صورتارزش هاي بي حسابپزشكان با اين ها را براي خود نگـاه دارنـد، مـردم عـادي چـه احتيـاج دارنـد ايـن بگذار اين حساب. كنند را گمراه مي

.ها را بشنوند حرف

شـتر، زرافـه، گـاو و ما فقط اينقدر بايد بدانيم كه هر ماده غذايي كه بدن انسان احتيـاج دارد، اسـب، خورد، اسب كاه و جو، شـتر خـار بيابـان، انسان ميوه مي. گوسفند نيز به همين مواد غذايي احتياج دارند

اين گياهان ظاهراً هيچ شباهتي با هم ندارند، ولـي همـه آنهـا . گاو و گوسفند يونجه ،زرافه برگ درختها را اشخاص وقتي اين حرف. كنند تأمين مي احتياجات اين موجودات را كه كامالً يكي هستند به خوبي

شناسـان گويند ما حيوان نيستيم ولـي وقتـي زيسـت شوند و مي شنوند ناراحت مي بين و پرافاده مي كوتاهكنند هـيچ كـس دهند و روي انسان پياده مي هاي موش و خرگوش و سگ آزمايشاتي انجام مي روي بدن

.چون حرف آنها علمي است و حرف ما طبيعيگويد ما موش و خرگوش و سگ نيستيم، نمي

توانسـتند پخـت و هاي مناسب پيش آمده كه مردم براي رسيدن به هدف نهايي مي شماري فرصت بيتـرين دانشـمندان خواري چنان مردم را اسير خود كرده كه حتي معروف ولي پختهپز را علناً محكوم كنند

مثالً وقتي پاستور ميكـروب را كشـف . طبيعي و مضرنيز فكرش را هم نكردند كه پختن عملي است غيرشوند كه مقاومت بدنشان ضعيف است والّا اگـر همـه مـريض كرد متوجه شد كه فقط كساني مريض مي

او به عوض اينكه جستجو كند و دليـل . ماند مردند ديگر هيچ انساني در اين دنيا باقي نمي شدند و مي ميهـا رفـت و ته پيدا كند و آن را محكوم كند به جنگ ميكروبضعيف شدن مردم را در مصرف غذاي پخ

دفعه ديگر مردم متوجه شدند كه آتش بعضي مـواد حيـاتي را در . بيوتيك كرد دنيا را پر از واكسن و آنتيكشد و باز هم عوض اينكه پخت و پز را محكوم كنند شروع كردند مواد محو شده را يكي يكـي غذا مي

اگر شك داريد يك مشت . هاي مردم را با آنها مسموم كنند آن را بسازند و بدنجستجو كنند تا مصنوعي .ويتامين مصنوعي از داروخانه بخريد، بخوريد و نتيجه را ببينيد

كردند صدها موش از دشت جمع كردند و آنهـا دفعه ديگر دانشمندان كه عامل سرطان را جستجو ميا سرطاني شدند و وقتي آنهـا را دوبـاره بـه تغذيـه طبيعـي مه آنههرا با غذاي مصنوعي تغذيه كردند كه

در حقيقت دانشمندان عامل اصلي سرطان را در غذاي غيرطبيعي پيدا . برگرداندند همه آنها معالجه شدندگيرنـد و كردند ولي عوض اينكه اين كشف مهم را اعالم كنند و به اطالع مردم برسانند نتيجه عجيبي مي

توانيم مردم را از غذاي پخته محروم كنيم به علت اينكه بيست سال ديگر آنها مبتال به ما نمي«: نويسند مي. من كردم و مردم را از شر سـرطان نجـات دادم كه آنها جسارت نكردند بكنند را كاري» .سرطان نشوند

كننـد و كنند عوامل سرطان را يكي يكي پيدا سپس مطالعه خود را ادامه داده و سعي مي» دانشمندان«اين .براي معالجه آن يك دارو و يا يك وسيله ديگر پيدا كنند

Page 226: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

216 

 

آورند و با قطـع كـردن مصـرف هاي خوراك پخته جمعاً سرطان را به وجود مي در حقيقت همه لقمهخواري صد درصـد الزم ها خام براي نجات از بيماري. رود ميرد و از بين مي غذا مانده، مي آنها سرطان بي

.است

. شما عامل سرطان را در تغذيه غيرطبيعي پيدا كرديد، نوشـتيد و تصـديق كرديـد ،»نشمنداندا«آقايان پس چرا با اعالم رسمي اين كشف مهم را به اطالع عموم نرسانديد؟ شما چه حق داريـد طـرز زنـدگي

لـذت مردم را خودتان تعيين كنيد و براي آنها دلسوزي كنيد كه بهتر است آنها با سرطان بميرند ولـي از غذاي پخته محروم نمانند؟

در جواب به من . غذاي كامل است و از حيوانات مثال آوردم ،من گفتم كه هر يك از غذاهاي گياهيو هـا تواند در بدن خود بعضـي ويتـامين گويند كه ساختمان بدن حيوان با انسان فرق دارد، حيوان مي مي

تواند از هيچ چيز چيزي بسـازد، حيوان نمي. درست نيستاين . تواند ها را بسازد ولي انسان نمي پروتئينتواند مقدار زياد غذاي سلولزدار را نشخوار كند، سلولز را دفع كند و به اندازه چند گردو يا بادام فقط مي

آورد از لحاظ ارزش غذايي بـا بـادام و گـردو از آنجا غذا بيرون بكشد و اين غذا كه از آنجا به دست ميتواند غـذاي كامـل باشـد بگـذار در عقيـده كند يك نوع گياه نمي باالخره كسي كه خيال مي. فرقي ندارد

شويم با يـك نـوع گيـاه تغذيـه كنـيم زيـرا هـزاران نـوع خود باقي بماند چون ما هيچ وقت مجبور نمي ولي. خوريم جات و سبزيجات هميشه در دسترس ما قرار دارد و ما از هر كدام كه دوست داريم مي ميوه

در جنگ جهـاني اول يـك گـروه از . گاهي اتفاق افتاده كه مردم مجبور شدند با يك نوع غذا تغذيه كنندآنهـا . سربازان ارمني در يك جايي به محاصره در آمدند كه به غير از گندم چيزي براي خوردن نداشـتند

هـاي همگـي از بيمـاري بعد از چند ماه متوجه شدند كـه . مجبور شدند چند ماه فقط با گندم تغذيه كنند .اند خود نجات پيدا كرده

ترين شخصي كـه معروف. موم بدن را دفع كنندخواهند س اكنون همه جا مد شده كه با روزه كامل ميهـا نوشـته، انسـتيتو دارد و در اين كار شهرت جهاني پيدا كرده دكتر شلتون آمريكـايي اسـت كـه كتـاب

-1: من نوشتم كه اصل بيماري دو جنبه دارد. دارد روزه نگاه ميشماري از مردم آمريكا را تحت رژيم بيدكتـر . هـا توسـط غـذاي پختـه مسموم شدن ارگـان -2ها در نتيجه كمبود غذاي طبيعي گرسنگي ارگان

هـا خبـر دارنـد ولـي از كنند از مسموم شدن ارگان شلتون و ديگر كساني كه كه روزه كامل را تجويز ميكنند چـون بعضـي بيمـاران كـه گرسـنگي د و روزه را زير كنترل شديد اجرا ميگرسنگي آنها خبر ندارن

شـوند روزه شود كه مجبور مي به حداقل رسيده بعد از چند روز حالشان به قدري بد مي در آنها ها ارگان .كنند ولي ديگران كه ذخيره كافي دارند تا يك ماه و نيم و حتي دو ماه روزه را تحمل مي. را قطع كنند

Page 227: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

217 

 

كنـد، ولـي از طـرف ديگـر اين روزه از يك طرف مفيد است كه يـك مقـدار سـم از بـدن دفـع مـي خورنـد و دوبـاره گيرها دوباره پختـه مـي در هر صورت اين روزه. كند تر مي هاي گرسنه را گرسنه ارگان

ي خواران در تمام مدت عمر خود روزه هستيم چون هيچ وقـت غـذا ولي ما خام. كنند موم را جمع ميسايـن نـوع تغذيـه شناسـان . ها را از غذاي طبيعي محروم كنـيم خوريم و احتياج نداريم ارگان دار نمي سم

اي نبايـد قـاطي زمان با سبزيجات خورد يا پروتئين را با مواد نشاسـته كنند كه ميوه را نبايد هم تصور ميارزش وقت خود را تلـف يهاي پوچ و ب كرد، آب را چه وقت و چطور بايد خورد و با اين قبيل حساب

در . و هيچ نوع ناراحتي احساس نكـردم من بيست و پنج سال همه چيز را قاطي كردم و خوردم . كنند مي .دنياي حيوانات نيز چنين قانوني وجود ندارد

من گفتم كه همه غذاهاي گياهي همان خاصيت را دارند، يعني غـذاي كاملنـد بـه معنـي اينكـه يـك طور كـه همـه گياهـان بـراي يـك بيمـاري خـوب ها خوب است، همين بيماري غذاي گياهي براي همه

هـاي مختلـف نسـبت خوار بـراي هـر يـك از گياهـان خاصـيت پخته» شناسان تغذيه«پزشكان و . هستندهاي عجيب و غريب همراه دهند كه اين براي كبد مفيد است، آن يكي براي ريه و با اين قبيل حساب مي

آخر اينها كـي و چطـور ثابـت . كنند تا به پول برسند هاي كتاب را پر مي ها صفحه هاي ويتامين با صورتكردند كه مرزه براي كدام بيماري و ريحان براي كدام خوب است؟ داروي گياهي نيز وجود ندارد، فقـط

.آيد غذاي گياهي وجود دارد كه با نتيجه مفيد خود مانند دارو به نظر مي

، دلـيلش »شـويم خـوريم سـير نمـي هر چه مي«: گويند شوند اغلب مي يخوار م اشخاصي كه تازه خامغـذا مانـده و ها بـي خورند ولي ارگان خورند به خيال اينكه غذا مي خوارها غذاي پخته مي چيست؟ پختههـاي كننـد ارگـان گذارند و غذاي طبيعي را وارد بدن مي وقتي غذاي پخته را كنار مي. كشند گرسنگي مي

آنها كامالً سير شـدند احتيـاج بعد از مدتي كه . كنند يعي خود را با عالقه فراوان قبول ميگرسنه غذاي طبرسد، چون غذاي طبيعي به قدري باارزش است كه خيلي كمـش نيـز بـدن را سـير به غذا به حداقل مي

غـذاي شود، بدن او سير است ولي اگر او ميـل بـه خوار تازه وارد از ميوه سير مي وقتي يك خام. كند مييك ترياكي هر قدر غذا بخـورد از تريـاك . پخته دارد اين گرسنگي حقيقي نيست، گرسنگي كاذب است

.آورد غذاي پخته نيز با ترياك هيچ فرقي ندارد، سم دارد و اعتياد به وجود مي. شود سير نمي

خـواري را از راه گوينـد خـام كنند مـي خواري را عميقاً خوب درك نمي بين كه فلسفه خام مردم كوتاهپختـه «. خيلي خوب ما يك علمي داريم كه باالتر از همه علوم ديگر قرار گرفته اسـت . علمي ثابت كنيد

قـدر ميـل داريـد نخوريد، حيواني نخوريد، دارو نخوريد، غذاي خام گياهي را هر كدام، هر وقت و هـر كـن ها را از سرماخوردگي گرفته تا سكته و سرطان از اين دنيـا ريشـه اين دو كلمه همه بيماري» بخوريد

سـازند، بيشـتر از همـه بيمـاري را در در طبيعت بيماري وجود ندارد، مردم خودشان بيماري مي. كند ميهـاي پختـه را كـه از د بـوي خـوراك شـوي وقتي از جلوي يك بيمارستان رد مـي . سازند ها مي بيمارستان

Page 228: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

218 

 

شـير، كـره، . شـويد ، متوجـه مـي رسد در سرتاسر خيابان به مشام مي و شود آشپزخانه بيمارستان بلند ميكه روزهاي قبل در پياز خوابانده شده كـه خـوب نـرم شـود، بپوسـد، مرغ، ماهي و گوشت ماست، تخم

فرا گرفته است، ولي از غـذاي طبيعـي، ميـوه و بگندد و كامالً به سم تبديل شود همه جاي آشپزخانه رادر طبقه باال نيز پرستاران آمپول و قـرص در دسـت گرفتـه و ايـن طـرف و آن . سبزي ابداً خبري نيست

اگـر ايـن داروهـا واقعـاً بـراي معالجـه . دهنـد شتابند، به خيال اينكه كار خيلي مهمي انجام مي طرف ميز يكي دو هفته بيماري بهبود پيدا كند و مصرف داروها قطـع شـود ها تعيين شده است بايد بعد ا بيماري

كند، يك قرصش به زودي روزانه بـه هر كس با يك قرص شروع مي. ولي چنين چيزي ديده نشده است .رسد و تا آخر عمر خود مجبور است آنها را مصرف كند ده، بيست و يا پنجاه قرص مي

. كند و ديگر بيمـار نيسـت زد، مصرف مواد پخته را قطع ميري ها را به آشغالي مي خوار اين قرص خامطـور هـم بـراي سـاير كشـد، همـين كشـيد ديگـر درد نمـي كسي كه ميگرن داشت و هميشه عذاب مـي

خـواري كردند، اكنـون بعـد از خـام مردم درد داشتند، ناراحت بودند كه به پزشك مراجعه مي. ها بيماري .كامالً سالم هستنداحتياج به پزشك و دارو ندارند چون

هـا نجـات داده اسـت؟ آنهـا كـه اصـرار خواري آنها را از بيماري آيا اين مدارك كافي نيست كه خامدانيم كه هاي خود را از راه علمي ثابت كنيم منظورشان چيست؟ يعني ما خودمان نمي ورزند ما حرف مي

.است سالم هستيم و سالم شدن ما را دكتر بايد تصديق كند؟ اين مسخره

هـا ها سال وقت خود را در مطب كشيد، ده شخصي مريض بود، درد داشت، ناراحت بود و عذاب ميخـواري ديگـر درد اكنون بعد از مدتي خـام . شد گذرانيد و روز به روز حالش بدتر مي ها مي و بيمارستان

گويـا مـورد قبـول او كامالً سالم است، ولي ايـن مـدرك كـامالً . ندارد و احتياج به پزشك و دارو نداردهـاي هـزاران هاي علمـي روي بـدن كنند كه اين كار بايد با آزمايش آنها خيال مي. گيرد پزشكان قرار نمي

مطلب آنجا اسـت كـه . ها سال مطالعه و امتحان شود و سپس نتيجه را علني سازند افراد بشر در مدت دههـاي ت چـون همـه آنهـا روي بـدن فيزيولوژي طبيعي علم پزشكي به هيچ وجه طبيعي و صـحيح نيسـ

ايـن حـرف را . خوارها يـك نفـر آدم سـالم وجـود نـدارد كه بين پخته خوارها تنظيم شده در حالي پختهكننـد مجبـور پيدا نميوقتي يك قلب يا كليه سالم انساني براي پيوند . كنند پزشكان خودشان تصديق مي

كنند احتيـاج هايي كه اغلب با يك نوع گياه تغذيه مي حيوان. ها استفاده كنند هاي حيوان شوند از ارگان مي .هاي مصنوعي ندارند هاي حيواني و ويتامين به اسيدآمينه

مـثالً . تواند درست و طبيعي باشـد مدفوع و غيره هيچ وقت نمي ،ادرار ،طور هم معيارهاي خون همانقادر نيست تعيين كند كه آيا دهد، هيچ دانشمندي در دنيا آزمايش خون يك مقدار اسيد اوريك نشان مي

پـس ايـن . اين اسيد اوريك به تازگي از بيرون وارد خون شده و يا از بـدن كنـده شـده كـه دفـع گـردد

Page 229: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

219 

 

مخصوصاً كه هيچ كس قادر نيست اندازه بگيرد و بفهمد كه چقدر اسيد . خورد آزمايش به چه درد ما مي بعضي اشخاصـي كـه . ي و ذخيره شده استآور ها، در مفاصل، در شصت پا و غيره جمع اوريك در رگ

العمـل خواري وقتي عكس خواري را خوب درك كنند بعد از يك مدت خام معني عميق خام قادر نيستندآورنـد كـه دفـع گردنـد و خـون به خون هجوم ميموم انباشته شده در بدن شود، س شفابخش شروع مي

خواري به آنها ضرر كنند خام خبر خيال مي مردم بي كند كه هايي ايجاد مي شود و ناراحتي موقتاً مسموم ميخواري را معلوم است كه پزشك هم فوري خام. كنند رسانده، فوراً دستپاچه شده و به پزشك مراجعه مي

و يـك مقـدار گردانـد موم حل شده را به جاي اوليه خود بـر مـي كند و با داروهاي مختلف س قدغن ميهاي خيلي شديد داشتم، العمل من خودم چندين بار عكس. كند نيز روي آنها اضافه مي) دارو(موم تازه س

رفتم در اين موقع اگر نزد پزشك مي. آلود با سوزش شديد شده بود خيلي غليظ خونكه ادرار من بطوريچ وقت، هيچ كـس هي. خواري را قطع كنم و كباب بخورم داد كه فوري خام كرد و دستور مي وحشت مي

العمل حرفي نگفته بود ولي من اينقدر عقل داشتم كه فكر كردم ميوه و سبزي خـام به من راجع به عكسها سال مومي است كه دهاين همين س. اي به وجود آورد تواند چنين پديده وقت نمي خورم هيچ كه من مي

ات من از نقرس، فشار خـون، رماتيسـم، اين نج. گردد با غذاي پخته وارد بدن كردم و حاال دارد دفع ميكه هر روز خون و چرك از آن جـاري من بواسير خيلي سخت و پيشرفته داشتم . آرترينيس و غيره است

جراحـي نيـز معالجـه . در دنيا سابقه ندارد كه چنين بواسير سختي بدون جراحي بتواند معالجه شود. بوددهنـد هايي كـه روده را تشـكيل مـي كند، چون سلول يقطعي نيست، بعد از جراحي بواسير دوباره عود م

خورنـد و شوند، تـرك مـي اند كه قوت ندارند، فنريت ندارند، گشاد مي بيشتر از مواد پخته به وجود آمدهعشر، در زخم معده، در فتق، در سكته قلبي يـا مغـزي همين جريان نيز در زخم اثني. كنند زخم ايجاد مير تمام پزشكان دنيا جمع بشوند و همه امكانات علمي را به كار بيندازند قـادر اگ. فرما است و غيره حكم

توانـد خـواري مـي هاي زائد و ناتوان را بـه حـال طبيعـي خـود برگرداننـد؛ فقـط خـام نيستند اين سلولبـراي ايـن كـار . هاي سالم و طبيعي پر كنـد هاي زائد را بكشد، از بين ببرد و جاي آنها را با سلول سلول

از بواسـير احسـاس اثـري ها سـال اسـت كـه من اكنون ده. زم استلبته دو يا سه سال وقت و تحمل الا .كنم نمي

خواري محكوم كرده و آن را غلط، متضـاد و مضـر من در كتاب خود علم پزشكي را در شرايط پختهروي خـوار فعاليـت پزشـكان پختـه . اين يك حقيقت است كه ثابت كردنش مشكل نيسـت . اعالم كردم

در حـال حاضـر . باشـند ها مي غذاهاي پخته و داروهاي سمي استوار شده كه هر دو عامل اصلي بيماريتوانند بيماران را شفا دهند بلكـه بـا داروهـاي شـيميايي و غـذاهاي ها نه فقط نمي پزشكان در بيمارستان

هـايي كـه انسـان چرا بيماري. اين يك حقيقت است. كنند سازند و بيماران را بيمارتر مي پخته بيماري ميبعضـي . دارد، هيچ موجود ديگري ندارد؟ چون آنها در آغوش طبيعت نه آشپزخانه دارند و نه داروخانـه

Page 230: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

220 

 

از حيوانات را مردم از طبيعت جدا كرده و در شرايط غيرطبيعي نگهداري كرده، با غذاهاي پست و حتي با وجود اين آنها به نـدرت بـه يـك يـا دو . كنند كنند و با اين عمل آنها را مريض مي مصنوعي تغذيه مي

.شوند نوع بيماري مبتال مي

فكـر خيـال اشـخاص كوتـه گويم علم پزشكي علمي غلط، متضاد و مضر اسـت بعضـي وقتي من ميما به علم آناتومي احتيـاج . كه چنين چيزي نيست كنند من با همه نوع علم مخالف هستم، در صورتي مي

هـاي آنهـا آشـنايي پيـدا هاي بدن و فعاليت بندي بدن خوب آشنا شويم، بايد با ارگان داريم تا با استخوانخوار احتياج داريم كه با اصـول تـازه ما به جراحان خام. كنيم، ما بايد فيزيولوژي طبيعي بدنمان را بدانيم

ـ (بيوتيك و پروتئين حيـواني اكنون پزشكان با تزريق هنگفتي خون، سرم، آنتي. عمل كنند ) راي تقويـت بخوارهـا پـوك هسـتند و بـا يـك زمـين هاي پخته اصوالً استخوان. رسانند بيشتر بيماران را به هالكت مي

دفعات بسياري دست و پـا . خواران مثل پوالد محكمند هاي خام استخوان. شوند خوردن جزئي خورد ميكردم، پا يابان عبور مييك دفعه از يك جوي خ. و بدنم سخت به زمين خورده ولي هيچ چيز نشده است

سـرم . گذاشتم آن طرف جوب لغزيدم، چون پشت من جوي قرار داشت تمام بدنم به داخل جوي رفتاس كردم كه مغزم از جا تكان خورد، يـك لحظـه بيهـوش احس. با تمام سنگيني بدنم به لبه جوب خوردهفتاد و شش سالگي حتمـاً يـا سـرم خوار بودم در اگر من پخته. شدم ولي فوراً بلند شدم و به راه افتادم

.كردم ريزي مغزي مي شد يا حداقل خون خورد مي

اشتباه اساسي علم پزشكي اين است كه در عرض هزاران سال هيچ يك از دانشـمندان علـم پزشـكي متوجه نشده است كه پخت و پز عملي است غيرطبيعي و مضر و اين كه غذاي پخته اصالً غذا نيسـت و

كنـد و بـدن را گرسـنه ها را مسموم مي دن مناسبتي ندارد، فقط سم است و تفاله كه ارگانبا احتياجات بها و عالئـم مختلـف آنهـا نظمي ارگان پزشكان براي بي. شود ها مي دارد و باعث اين همه بيماري نگه مي

ص، آمپـول، اند، براي به اصطالح معالجه آنها هزارها نوع سم به اسـم قـر هزارها اسم علمي اختراع كردهبـرداري اند، براي تشخيص نوع بيماري صدها نوع معاينه، آزمايش، عكس آوري كرده شربت و غيره جمع

اندازنـد و هزارهـا نـوع ها يا قسمتي از آنها را بريده دور مي دهند، با عمل جراحي ارگان و غيره انجام ميروز بـه روز وضـع بيمـاران را دهنـد و گنـاه انجـام مـي هاي مردم بي عمليات عجيب و غريب روي بدن

در حقيقت يك بيماري اساسي وجود دارد و براي نجات از اين بيماري يك راه كامالً . سازند تر مي وخيمدهنـد فقـط از غـذاي خـام ها را انجام مي هايي كه كارهاي ارگان سلول. ساده، آسان و طبيعي وجود دارد

ساخته است هي كه طبيعت مطابق احتياجات بدن انسان از كمبود غذاي خام گيا. آيند گياهي به وجود ميخـور، هاي زائد، مفت غذاي پخته سلول. افتند كنند و گاهي اصالً به كلي از كار مي ها ناقص كار مي ارگان

كند كه به همه جاي بـدن نفـوذ موم مختلف توليد ميآورد و همچنين س ارزش به وجود مي توخالي و بياين در حقيقت يك نوع بيماري اساسي است كه عبـارت از گرسـنگي . كند وم ميها را مسم كرده و ارگان

Page 231: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

221 

 

هاي پختـه و داروهـاي ها توسط خوراك ها در نتيجه كمبود غذاي طبيعي و مسموم شدن اين ارگان ارگانپزشكان براي هـر يـك از آنهـا يـك . گردد هاي مختلف بدن ظاهر مي اين جريان در قسمت. است سمي

شـوند ايـن ارگـان هـاي فعـال لوزالمعـده كـم مـي براي مثال اگر سلول. كنند اسم مخصوص اختراع ميـ . آيـد رود و بيماري قند بـه وجـود مـي تواند انسولين بسازد و قند را بشكند، لذا قند خون باال مي نمي ا ب

اين اسـيد . شود هاي حيواني مقدار زيادي اسيد اوريك در بدن جمع مي غذاي پخته مخصوصاً با خوراكفشار خـود را افـزايش دهـد، در نتيجـه شود مجبور مي قلبكند و ها را تنگ مي هاي رگ اوريك سوراخ

د، اگـر در گوينـ اگر اين اسيد اوريك در كمر جمع شود بـه آن ديسـك مـي . آيد فشار خون به وجود مياگر در شصـت پـا نفـوذ كنـد نقـرس بـه وجـود . شود مفاصل جمع شود آرتريتيس يا رماتيسم ايجاد مي

خورنـد و شـوند، تـرك مـي آورند، گشاد مي ضعيف و ناتوان در روده بزرگ دوام نميهاي سلول. آيد ميهـاي قلـب شود، دريچه آورد و پاره مي شود، فتق دوام نمي در معده زخم معده مي. شوند باعث بواسير مي

آورنـد، خورنـد و سـكته را بـه وجـود مـي يا قلب ترك مـي هاي اصلي هاي رگ شوند، ديواره خراب مي .شود شوند و سكته مغزي ايجاد مي هاي مغز پاره مي رگ

شود خـون را تصـفيه كنـد بـه زودي از كـار شوند و كليه قادر نمي هاي فعال كليه كم مي وقتي سلولرسد كه اين ها پزشك وجود دارد ولي هيچ كدام از آنها فكرشان نمي ن دنياي پهناور ميليوندر اي. افتد مي

دانند كه اگر آنها نمي. تواند وظيفه خود را خوب انجام دهد كليه گرسنه است و براي همين است كه نميكند و همـه ميمصرف مواد سمي را قطع كرده و با غذاي طبيعي كليه را تقويت كنند، كليه شروع به كار

چيزي كه براي آنها مهم است اين است كـه بيمـار مقـدار كـافي پـروتئين حيـواني، . شود چيز برقرار مياين مواد كه بيمار . كند، پس از طرف تغذيه هيچ نگراني ندارد اي و كالري مصرف مي چربي، مواد نشاسته

داننـد، كليـه آنها فقط يك چيز مي. دكند زنده است يا مرده براي آنها هيچ مهم نيست كه بدانن مصرف ميي يا كليـه كند، بايد اين كليه را ببرند، به دور بيندازند و به جاي آن يك كليه مصنوع خراب شده كار نمي

خوانند، به كار طبيعت ايمان خواري را مي اين قبيل بيماران وقتي كتاب خام. يك شخص مرده را بگذارندهاي بدن آنها كار و فعاليت طبيعـي ، ديگر نه فقط كليه، بلكه همه ارگانشوند خوار مي كنند و خام پيدا مي

.شوند ها يكباره بر طرف مي گيرند و همه بيماري خود را از سر مي

انـد، حتـي چنـد نفـر بيمـاران خواري برطرف شـده هاي همه نوع بيماري را داريم كه با خام ما نمونه. كننـد ني زائده غذاي پخته است و با غذاي پخته تغذيه ميهاي سرطا سلول. اند سرطاني نجات پيدا كرده

چـرا علـم پزشـكي موفـق . رود ميرد و از بين مي وقتي غذاي پخته را به سرطان نرسانيد گرسنه مانده ميها را پيدا كند؟ دليلش خيلـي سـاده اسـت، علـم پزشـكي قـانون نشده و نتوانسته چاره اين همه بيماري

طبيعي خارج شده و براي خود دنياي مصنوعي به وجود آورده و روز به روز طبيعت را شكسته از دنيايعوض اين همه مطالعات، آزمايشات و اختراعـات اگـر آنهـا . شود بيشتر در اين دنياي مصنوعي غرق مي

Page 232: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

222 

 

فقط قبول كنند كه پخت و پز عملي است غيرطبيعي و مضـر، ايـن حقيقـت را رسـماً اعـالم كننـد و در اكنـون پزشـكان بـر سـر دو . شود كار انساني مي ماران را با غذاي طبيعي تغذيه نمايند اينها بي بيمارستان

اند، آنها يا بايد اين كار انساني را انجام دهند و مردم درمانده اين دنيا را از شـر بيمـاري راهي قرار گرفتهد و ماننـد يـك تـاجر نجات دهند يا اينكه با غذاي پخته و داروهاي شيميايي مردم را هزار هـزار بكشـن

.هر چه بيشتر رونق پيدا كند آنهاپرست آرزو كنند كه هر چه بيشتر مشتري پيدا شود تا كار و پيشه پول

دوسـتي آنهـا را فكري و انسان راه اولي روشن. يكي از اين دو راه را انتخاب كنند بايد اكنون پزشكان .سازد پرستي آنها را آشكار مي كند، راه دوم ناداني و پول ثابت مي

كنـد و بـه كشد، همه مواد حياتي را محو و نابود مي درك كردن اينكه پختن، غذاي زنده گياهي را ميولـي پزشـكان . توانـد بفهمـد قدري ساده و روشن است كه يك بچه هم ميكند به سم و تفاله تبديل مي

يهـيچ معنـي ديگـر . آور است خواهند اين حقيقت انكارناپذير را رسماً تأييد كنند واقعاً تعجب چرا نميآيا تأمين كردن درآمد شخصي خـود بـه . ترسند توان داد به غير از اينكه آنها از كسادي بازار خود مي نمي

.توان تحمل كرد ان مردم را تا كي ميقيمت ج

دهند كه ميـل طور نشان مي شوند و ظاهراً اين خوار مي آيند، خام گاهي بعضي از پزشكان به باشگاه ميبعضي . خواري را ثابت كنند خواري كمك كنند و با داليل علمي مفيد بودن خام دارند براي پيشرفت خامگـذارد و شتند كه اظهارات يك پزشك روي مردم بيشتر اثر ميي جمعيت عقيده دا از اعضاء هيئت مديرهبراي اين منظـور آقـاي دكتـر . ولي من اين عقيده را نداشتم. كند جمعيت جلب ميآنها را بيشتر به طرف

بـه زودي . شاهپور را براي يك سال رئيس هيئت مديره انتخـاب كردنـد محمد كار، استاد دانشگاه جنديكننـده هاي غلط و گمراه خواري را ابداً نفهميده و مغز خود را از حساب لسفه خاممعلوم شد كه اين آقا ف

آوري كـرده و يـك مطالـب چرنـد جمـع هاي مختلف او از كتاب. آزمايشگاهي نتوانسته است خالي كندخواري در جهـان معرفـي گذار خام در اين كتاب او مرا بنيان. نوشته است» خواري گياه خام«كتاب به اسم

كساني كـه گوشـت . خواري همه وقت و در همه جاي دنيا وجود داشته است به نظر او خام. رده استنكهـاي خـود كنـد، آنهـايي را كـه در كتـاب خوار حساب مـي خورند خام خورند و پخته نيز مي را خام مي

ر خـوا كننـد خـام كنند ولي خودشـان عمـل نمـي كنند و پخته را مضر حساب مي جات را تعريف مي ميوهخـوار برنـد خـام آنهايي كه مواد خام را فقط موقتاً براي معالجه بعضي بيمـاران بكـار مـي . كند معرفي ميها نتوانستند سالمتي كامل مـردم را تـأمين كننـد چـون شـير و ها و سازمان همه اين گروه. كند معرفي مي

مانند دكتـر محمـد ،خورند يپزند و م كنند و بعضي چيزها را مي لبنيات را جزو غذاهاي طبيعي تصور ميچـون . كنـد طور هم در كتاب خود نوشته و عمل مـي خورد، همين پخته مي» ناچار«ها كار كه در مهماني

خواري مغايرت داشت من با يك اعالميـه رسـمي ايـن كتـاب را محكـوم فلسفه اين كتاب با فلسفه خام .و فروش آن را در باشگاه ممنوع كردم كرده

Page 233: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

223 

 

آنها راجع به همه چيز كوتاه، ظـاهري . توانند عميق فكر كنند الخصوص پزشكان نمي بيشتر مردم عليكنم زمين تـا گويم و مي اند و آنچه من مي اند و كرده آنچه سايرين تا به حال گفته. كنند و سطحي فكر ميرا من اولين شخصي بودم در تمام دنيا كه پخت و پـز را صـريحاً محكـوم كـرده و آن . آسمان فرق دارد

من اولين شخصـي بـودم كـه مـواد خـام . هاي انساني معرفي كردم ها و ساير بدبختي عامل اصلي بيماريها در مدت تمام عمر طـوالني آنهـا اعـالم كـردم و گياهي را يگانه غذاي طبيعي و كامل براي همه انسان

هـاي ير نـاراحتي من فاش كـردم كـه بيشـتر دردهـا و سـا . خودم در خانواده خود اولين دفعه عمل كردمالعمـل هاي گرسنه نيست پس عاليم دفـاع بـدن اسـت، عكـس ها، اگر نشانه ضعف ارگان جسمي انسان

آسـاي طبيعـت را بـا كنند و اين پديـده معجـزه شفابخش بدن است كه پزشكان اشتباهاً بيماري تلقي ميهـا اسـامي علمـيِ بيمـاري ام كه در مقابل هزارها من تشريح كرده. سازند داروهاي سمي قطع و خنثي مي

هـا در نتيجـه كمبـود غـذاي طبيعـي و فقط يك بيماري اساسي وجود دارد كه عبارت از گرسنگي ارگانبه عالوه من خيلي چيزها گفتم كه .است هاي پخته و داروهاي شيميايي مسموم شدن آنها توسط خوراك بـراي نويسند كه وقتـي هاي خود مي امهبسياري از متفكرين خارجي در ن. مردم تا به امروز نشنيده بودند

با اين حقيقت بزرگ آشنا شدند از جا تكان خوردند و تمام بدنشان به لـرزه در خوداولين دفعه در عمر .به خيال آنها خدا مرا براي نجات مردم فرستاده است. آمد

هـاي تـاب من هرچه در كتابم نوشتم همه آنها از قلب من تـراوش كـرده اسـت و هـيچ چيـز را از ك دانـد ام، چون كسي كـه نمـي ام؛ بلكه بر عكس، همه آنها را محكوم كرده سايرين استفاده يا اقتباس نكرده

. هاي او نيز پوچ، غلـط و گمـراه كننـده اسـت خورد حرف غذاي پخته غذا نيست و خودش نيز پخته ميكنند مواد خـام سعي ميكنند و جات را تعريف مي اشخاصي كه در بعضي نقاط جهان خاصيت مفيد ميوه

گيرند ارزش ندارد چـون ها موقتاً به كار ببرند اگر يك نتيجه جزئي نيز مي را براي معالجه بعضي بيماريعجيـب ايـن اسـت كـه همـين . شـوند خورند و دوبـاره بيمـار مـي موقتي است، بيماران دوباره پخته مي

من خبر داشتم كه خانم كريسـتين . كنند مي شناسان شير و لبنيات را نيز جزء غذاهاي طبيعي تصور تغذيهمن تعجب . كرد داشت كه بيماران را با گياهان خام معالجه مي يها پيش در دانمارك كلينيك نولفي از سال

وقتي كتاب او را خوانـدم ديـدم او روزانـه . گرفت كردم چطور او آنقدر كه الزم بود نتيجه مثبت نمي ميوقتي من دختـرم . ن يك ليتر شير كافي است كه مردم را به مرگ برساندهمي. كند يك ليتر شير تجويز مي

. زمينـي و سـاالد بـا خامـه گذاشـتند را در سوئيس به آسايشگاه بيخر بنر بردم، جلوي دخترم كباب سيبهـاي تغذيه شناس معروف آلماني والتر سومر دوست صميمي بيخر بنر كه راجع به تغذيه طبيعـي كتـاب

هـاي مـن بـه ميـزان صـدها جلـد ارزش دانسته و از كتـاب ها را بي است اين كتاب قطوري تأليف كردهخـوار خـوار نشـد، يـك نفـر خـام هيچ يك از اين دانشمندان خودش خام. فروشد دهد و مي سفارش مي

غـذاي خـام . ها اعالم نكـرد حقيقي به جامعه تحويل نداد، پخت و پز را صريحاً محكوم و عامل بيماري

Page 234: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

224 

 

پسر بيخر بنـر در مجلـه آسايشـگاهي . نه غذاي انسان براي تمام مدت عمر آنها اعالم نكردگياهي را يگاامـروز آوانسـيان بـا قاطعيـت و جسـارت فـوق . پدر من شصت سال پيش اين كار را نكـرد «: نويسد مي

اظهـارات با وجـود ايـن مـدارك ارزنـده » .كند غذاي خام گياهي را يگانه غذاي انسان اعالم مي 1انسانيابداً ارزشي ندارد و فقط » خواري منحصر به ايران نيست خام«آقايان دكتر كار، عضدانلو و همكارانش كه

.كند بيني آنها را ثابت مي كوتاه

شـناخت چـرا فقـط بعـد از خواران خارجي را خوب مـي پرسم اگر او خام اكنون من از دكتر كار ميقدر بيماري در ضمن تشنج شديد جمع كرده بـود؟ خواري كرد؟ چرا اين خواندن كتاب من شروع به خام

خوار حقيقي به ما معرفي كند؟ البته كـه خواري حتي يك نفر خام تواند قبل از انتشار كتاب خام آيا او ميپرستي چيست كه بعضـي اشـخاص بـدون مطالعـه عميـق سـعي پس اين بيگانه. نه چون وجود نداشت

آقاي عضدانلو يكـي ديگـر از اعضـاء . ه خارجيان نسبت دهندگذاري اين نهضت عظيم را ب كنند بنيان ميهاي آشكار چاپ اي پر از دروغ هيئت مديره كه مهندس شيمي است حتي بر عليه من در مطبوعات مقاله

.كرد كه من در همين مطبوعات جواب آن را دادم

خورنـد لبنيـات مـي من صريحاً اعالم كردم آنهايي كه حتي در يك هفته يا يك ماه يك لقمه پخته يـا ايـن هـم . رسـند خوار معرفي نمايند، چون آنها هيچ وقت به سالمتي كامـل نمـي حق ندارند خود را خام

شـود يـا پخته مصرف شده دو يا سه درصدش به سـم تبـديل مـي خواري از مواد موقع پخته ،دليلي داردوقتـي بعـد از ده پـانزده روز ولـي . گـردد سازد و باقي آن به نحوي از بدن دفـع مـي هاي زائد مي سلولهاي ماند و سلول خورند اين دفعه غذاي پخته صد درصد در بدن باقي مي خواري يك وعده پخته مي خام

مومي كه حركت كـرده حاضـر بودنـد گيرند و س خواستند بميرند دوباره جان مي زائد كه از گرسنگي مييد دكتر كار، عضدانلو و همراهانش در رستوران حاال بگذار. گردند دفع بشوند دوباره به جاي خود بر مي

ماست و خيار، نان و پنير، شير و گاهي اجباراً پخته نيـز بخورنـد و اعـالم » خواري علمي گياه كانون خام« .خوارند كه هيچ كدام هم نيستند گياه كنند كه خام

و شـروع كـرد يك روز در جلسه هيئت مديره موقع يك مشاجره، دكتر كار يك لحظه خود را باختمـن سـاكت نشسـته بـا . هايي داد كه من در عمرم فقط از دهان مردم در كوچه شنيده بـودم به من فحش

. گويد كردم كه چطور اين شخص محترم خودش را گم كرده و متوجه نيست كه چه مي تعجب تماشا ميفردا نيست ولـي مـن اين آدم بيچاره قادر نبود اينقدر بفهمد كه خودش انتخابي است كه امروز هست و

كوبيـد هاي خود را محكم به ميز مي او دست. گذار و دبير دائمي جمعيت هستم و هميشه بايد باشم بنياناو از چون در دفعـه قبـل » .اينجا مال ماست، مال تو نيست. تو برو باال در اطاق خود بنشين«: گفت و مي

 1 ‐ Surhuman 

Page 235: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

225 

 

خواهي كرد من گذشت كردم، ولي بـار دوم از رفتار خود پشيمان شده بود و مرا بغل كرد، بوسيد و عذرما مجبور شديم او را به اتفاق با آقاي عضدانلو نه فقط از هيئـت مـديره . حد و حدود به كلي خارج شد

.بلكه از عضويت جمعيت اخراج كنيم

گـذاري كردنـد، اين آقايان به منظور تالفي چند نفر از همكاران خود را دور خود جمع كرده، سرمايهمـا ناراضـي . باز كردنـد » خواري علمي گياه كانون خام«شركت تشكيل دادند و يك رستوران به اسم يك

نباشـد؛ يعنـي شـير و » علمـي «ها باز شوند به شـرط اينكـه نيستيم، ما آرزو داريم هزارها چنين رستورانامين و غيره سر هاي غلط پروتئين، ويت لبنيات را چون يك غذاي مفيد و طبيعي قلمداد نكنند و با حساب

خوارها است كه مواد حياتي غذا را بـا آتـش نـابود ها مال پخته اين حساب. لوح را گيج نكنند مردم سادهخـواران تماميـت غـذاي طبيعـي را ما خام. كنند كنند و بعد براي جبران، آنها را يكي يكي جستجو مي مي

ع آنجاست كه اين آقايان يك عمـر تحصـيل موضو. ها نداريم كنيم و احتياج به شنيدن اين حرف تباه نميانـد، حـاال ها را حفظ كـرده اند و فرمول ها را ياد گرفته ها و حرف اند، اين حساب اند، زحمت كشيده كرده

حيـواني نخوريـد، پختـه «و فقط اظهـار كننـد 1توانند مجموعه اين دانش را دور بريزند امروز چطور ميو كليه دانش خود را با اين دو كلمـه سـاده » م دوست داريد بخوريدنخوريد، مواد زنده گياهي را هر كدا

هاي واقعي ظاهر شوند، اشتباهات خود را اقرار كننـد، ديـپلم رسد كه انسان عوض كنند؟ آيا يك روز ميخواهند توسط مـواد پختـه و پزشكي را پاره كرده به دور بيندازند و اظهار كنند كه بيش از اين ديگر نمي

خواهد با ما همكاري كنـد بايـد جسـارت و اگر كسي مي ؟هاي مردم را مسموم كنند مي بدنداروهاي سما به اين قبيل اشخاص احتياج داريم و نه مثل دكتر كار كه بـه اسـم . جرئت داشته باشد اين كار را بكند

كـه بـه » خـواراني خام«مانند همين باز كند خواري يك رستوران با لبنيات و مقداري غذاي پخته گياه خامدهـد، بيمـار قبـول او شغل خود را ادامه مـي . قول خودش در بعضي از نقاط دنيا هميشه بودند و هستند

.كند نويسد و دارو تجويز مي گيرد، نسخه مي كند، پول مي مي

ي همـه كشد كه دفتـر تلفنـي كـه اسـام نابخردانه بعضي اشخاص به آنجا ميتوزي خودخواهي و كينههاي انگليسي بالغ بر هزار عدد از دفتـر مـن مفقـود اعضاء در آنجا ثبت شده بود و دو كالسور پر از نامه

توانم بگويم كه اين عمل پست و ناشايست كار چه كسـي ممكـن اسـت باشـد ولـي من نمي. شده استاس حاصل كنـد و از خواهد با پيروان ايراني و خارجي من تم دانم كه كار شخصي است كه مي اينقدر مي

. تواند از آنها علناً استفاده كند معلوم است كسي كه آنها را سرقت نموده نمي. وجود آنها سوء استفاده كندكـنم اگـر او كمـي كنم و خواهش مي من گذشت مي. هر كس اين كار را كرده از روي ناداني كرده است

ها را بـه ودش را از آنها كسب نمود اين نامهكند بعد از اينكه منظور خ انسانيت در قلب خود احساس مي

  )تايپيست( -كه علم عشق در دفتر نباشد درس مايي بشوي اوراق اگر هم :حافظ - 1

Page 236: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

226 

 

نهايت مهم و ارزنـده خواري بي ها براي من و در آتيه براي تاريخ خام درس من پست كند چون اين نامهآ .خواهد بود

ايـم و بـا هزارهـا ها را پيدا كـرده دانم رسماً اعالم كنم كه ما عالج همه بيماري در خاتمه من الزم ميايم كه همه نوع بيمـاراني صدها هزار مورد در خارج از كشور اين حقيقت را ثابت كرده ومورد در ايران

شوند ديگر خوار مي كردند، از روزي كه خام كشيدند و پول هنگفتي خرج مي ها زجر مي كه در بيمارستانتأييـد اگر پزشـكان ايـن حقيقـت را . دهند، چون ديگر بيمار نيستند يك دينار به پزشك و دارو پول نمي

پخته نخـور، حيـواني نخـور، ديگـر «خود به مردم بگويند ي هاي پيچيده همه فعاليت اين كنند و به جايها به غيـر از چنـد تـا بـراي ها و داروخانه ها، بيمارستان ي انساني همه مطب با اين دو كلمه» بيمار نيستي

اي را بـه شد اين دستور دو كلمه معلوم است كه آنها هيچ وقت حاضر نخواهند. شوند تصادفات بسته ميدار و خود هيئت دولت، مجلس شوراي ملي و سنا اسـت هاي صالحيت پس وظيفه سازمان. مردم بدهند

كه دور از علم پزشكي مسأله را بررسي كنند، تحقيقات نمايند، اين حقيقت كامالً سـاده را تأييـد و ايـن يواني نخوريد، مواد خام گياهي را از هر كدام دوست پخته نخوريد، ح«: اي را صادر كنند دستور دو كلمه ».داريد بخوريد

***

احمدرضا مهتابي

حـدود 1352شـغل كارشـناس كشـاورزي، در سـال 1327صادره از مالير متولـد 80دارنده شناسنامه شماره «مراجعـه بـه دكتـر تـب پس از . درد پيدا كردم دوازدهم مرداد ماه، سرماخوردگي شديد توأم با سردرد، سرگيجه و دل

براي بهبودي كامل به رضائيه رفته و در . اي تشخيص داده شد و داروهايي كه دكتر تجويز نمود مؤثر واقع نشد رودهماه همان سال به معالجه پرداختم، پـس از آزمـايش مرداد 29تا 21بيمارستان شفا تحت نظر دكتر مهري از تاريخ

عشر تشخيص داده شد و درست در همين وضعيت مـن از سـرگيجه، ثنيبرداري مرض من گاستريت ا خون و عكسپس از هشت روز . بردم ها و يبوست شديد به سختي رنج مي حالي، ناتواني شديد، درد كمر و كتف درد، سردرد، بي دل

.قع نشدمأيوس از اين دكتر به دكتر ديگر مراجعه نمودم كه مداواي آن دكتر و دكترهاي ديگر نيز مؤثر وا ،معالجه

در بيمارستان آسيا تحت نظر دكتـر خدادوسـت 52سال تا دهم مهر ماه ماه عاقبت به تهران آمده و از اول مهرهـاي نامبرده هم با سليقه خود اقدام به يك سري آزمايشات دقيق نمود و پـس از بررسـي . تحت درمان قرار گرفتم

ست و بنده هيچ ناراحتي ديگـري نـدارم و بـه همـين الزم تشخيص داده شد كه ترشحات اسيدي معده من بيشتر اولي . و مقداري كپسول مرا از بيمارستان مرخص كردند 2گرد ، 1با مقداري شربت 52علت در دوازدهم مهر ماه سال

ريز مجدداً به چند دكتر تب. باز هم روز از نو روزي از نو). ( آمدن بنده از بيمارستان همانا و بروز فشار خون همانا از جمله آقايان دكتر الزار، سيروس ناظمي، عزيززاده صدريان، خسروشاهي و غيره مراجعه نمودم و پـس از دريافـت

 1 ‐ Pepsima & Sorbson 2 ‐ Maalox 

Page 237: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

227 

 

از آنجـايي كـه هـر . اي نگرفتم داروهاي رنگارنگ متأسفانه با خوردن و مصرف اين همه دوا و دارو هيچ گونه نتيجههم در پي سـالمتي در ادامـه معالجـاتم بـه تهـران و بـه كه سالم باشد و سالم زندگي كند منانساني دوست دارد

مدت چهل و شش روز در اين بيمارستان بستري بودم و ايـن آزمايشـات را روي . بيمارستان امير اعلم مراجعه نمودم :من انجام دادند

بـرداري از گرافي در چند مرحله، عكس ساده كليه، آئورتوگرافي، انژيوگرافي، عكس غدد فوق كليـه، عكـس اوره، كلسـيم، آلبـومين و سـديم معده، روده و قلب، تعيين هموگلوبين خون، قند خون، اسـيد اوريـك، كـراتين، عناصـر

.همچنين تعيين كلسترول خون و چندين آزمايش ديگر

نفروز اسكلروز پيشرفته و هيپرتانسـيون يـا فشـار خـون اوليـه پس از چهل و شش روز بستري شدن مرض مرا و تصميم نهايي اين شد كه يا بايد پيوند كليه روي من انجام شود و يا اينكه يك كليه مصـنوعي در تشخيص دادند

مـاه ماه تا نه بهمـن باالخره مرا به بيمارستان رضاشاه كبير منتقل نمودند و از بيست و پنج دي. بدن من كار بگذارندمايشـات تجديـد شـد و نتيجـه همـان شـد كـه در باز هم در اين بيمارستان تمام آز. در آن بيمارستان بستري بودم

خالصه در آنجا به من دستور . هايي كه نكشيدم چه رنج مدتبيمارستان امير اعلم تشخيص داده بودند و من در اين نكنم و هميشه تحت آزمـايش و دسـتورات پزشـكي باشـم، مـن دادند كه بايد به هيچ وجه فعاليت جسمي و فكري

آرزو داشتم مانند هر جوان ديگـر فقـط سـالم بشـوم و زنـدگي كـنم و . پنج سال داشتم جوان بودم و حدود بيست واي بـه خـدمت شـهبانوي گرامـي رويم قرار گرفته بود تسليم شوم، بنابراين عريضه حاضر نبودم به مرگي كه در روبه

وزيـري مراجعـه دفتر نخستنوشته و شرح حال خود را از طريق دفتر مخصوص كتباً و دقيقاً بازگو نمودم و حتي به وزيري مبني بر اين شد كه من به بيمارستان فيروزگر مراجعـه اقدامات نخست. نمودم و خواستار اعزام به خارج شدم

در تـاريخ پـانزده . جهـت مـداوا اعـزام نماينـد نمايم و پس از آزمايش و تشخيص مرض من، مرا به خارج از كشـور خصوص شهبانو دريافت نمودم و قرار شد كه شوراي پزشكي در آذربايجان غربي اي از دفتر م نامه 52اسفندماه سال

تشكيل شده و در صورت عدم امكانات پزشكي مرا به خارج از كشور اعزام و يا اقدام مقتضي در مورد من بـه عمـل .آيد

خوار شـده خام 52ماه سال بيست و شش بهمنخوشبختانه آن موقع من بنا به توصيه يكي از دوستانم در مورخه بعـد از . من برطرف شد و مجدداً روده راست يا ركتوم من به كار افتاد يبوستخواري بودم و در مدت بيست روز خام

:نتايج زير حاصل گرديد يخواري در بيمارستان مدائن اقدام به آزمايشات پزشكي نموده و در اندك مدت خام

خواري در ايام خام خواري قبل از خام گرم در ليتر خون ميلي 160كلسترول گرم در ليتر خون ميلي 300كلسترول

گرم در ليتر خون ميلي 11اوره گرم در ليتر خون ميلي 45-90اوره گرم در ليتر خون ميلي 100قند گرم در ليتر خون ميلي 100-120قند

گرم در ليتر خون ميلي 2/1كراتين گرم در ليتر خون ميلي 6/1-5كراتين گرم در ليتر خون ميلي 15هموگلوبين گرم در ليتر خون ميلي 10وبين هموگل

خوني، نـاراحتي ، ضعف كبدي، كم)روز 25(هاي ترشي معده، يبوست شديد ضمناً من در طول بيماري از ناراحتي

، درد و سـوزش شـديد دسـت چـپ، )100-140(ادراري در كليه، باال بودن فشار خـون، زيـاد بـودن ضـربان قلـب اشـتهايي، ف دسـت چـپ، بـي درد، درد شـديد قلـب، درد كـ سرگيجه، تهوع، تاري چشم، سردرد، ضعف شـديد، دل

Page 238: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

228 

 

پس . بردم نيستم به سختي و شديداً رنج مي آنها درمان كه قادر به تعريف خوابي، بدبويي دهان و هزار نوع درد بي بي. يكي پس از ديگري برطرف شـد هاي ذكر شده ناراحتي همه امراض باال يعني مرگ تدريجي و خواري از شروع خام

درد، خوابي به مدت يـك هفتـه، دل هاي شديدتري از جمله بي العمل خواري عكس البته در ابتداي شروع و ضمن خامهـا، سـر درد، بـاال خواري، درد شديد در ناحيه كليه ماه، احساس ضعف شديد در اوايل خام دوازدهنفخ شكم به مدت

رفتن فشار خون، باال رفتن آني و شديد ضربان قلب، سوزش شديد معده، چركين شـدن ادرار بـه مـدت پـانزده روز، . ه سراغ مـن آمدنـد هاي ديگر ب هاي چركين در تمام بدن به مدت هشت ماه و يك سري ناراحتي ظاهر شدن جوش

حوصلگي شديد پيدا نمودم كـه پـس از خواري يك روز احساس ضعف و سرگيجه و كم حتي پس از چهارده ماه خامخواري ادامه داده و آب سـيب و درجه تب داشتم و تنها كاري كه كردم باز هم به خام 42آزمايش معلوم شد كه من

و مواد مصرفي طبيعي پرداخته و استراحت نمودم و پـس از خوردم و همچنين به مصرف ساير خوراك آب هويج ميهـا خواري شكر خدا تمـام آن نـاراحتي اكنون پس از بيست و يك ماه خام. درجه رسيد 37شانزده ساعت تب من به

. دهـم فرساي خود ادامـه مـي كنم و به كار و فعاليت طاقت يكي پس از ديگري بر طرف شده و احساس سالمتي مين همه سردرد، درد كليه، بوي بد و تعفن دهان و تمام آن امراضي كه در باال گفته شد هيچ گونه اثري در اكنون از آ

مـوارد بـاال .شود و آنچه كه گفته شد حقيقت محض است و هيچ گونه افراطي گفتـه نشـده اسـت من مشاهده نميز هـم مـن تندرسـتي خـود را مـديون ام و به سرم آمده است و بـا حقايقي بودند كه بدون كم و كاست خودم نوشته

».دانم خواري مي خام

***

ترين ناجي بشريت از فقر و بيماري به حضور عظيم«

شمسي بنا بـه رأي شـوراي 1344من افسر بازنشسته ارتش شاهنشاهي هستم كه به علت چاقي مفرط در سال با هجده سال و سه ماه سابقه خدمت هايم كه ترتيب داده شده بود پزشكي بهداري ارتش طبق پرونده قطور بيماري

هـاي قـرص مكيلو شـده بـود 125ام كه در حدود قبل از بازنشسته شدن مدتي جهت معالجه چاقي. بازنشسته شدمكيلو رسيد و مرتبـاً بـاالتر 150در نتيجه وزنم به كه نمودم شد و من مصرف مي الغري از قبيل متريكال تجويز مي

ها بـه آسـم نيـز ها و كباب و ساير خوراكي بعد با تجويز ويتامين. رت كار از من سلب شدرفت تا اينكه به كلي قد ميدر بخش غدد مترشحه داخلي تصميم به بازنشستگي اينجانب گرفته شد آن هم بـدون ارفـاق يعنـي بـا . مبتال شدم

.حقوق ناقص

و هجـده نـوع تزريـق در اعـزام 502داد بـه بخـش آلـرژي بيمارسـتان در اين موقع كه آسم مرا شـكنجه مـي البتـه همـه .گفتند نسبت به آن چيزهـا حساسـيت داري كرد مي هايم انجام دادند و هر كدام از آنها كه ورم مي دست

ورم كردند ولي دو سه تا از آنها را محض خالي نبودن عريضه در نظر گرفتند و گفتند كه نسبت بـه آنهـا حساسـيت هاي ديگـر در نتيجه مبتال به آسم قلب شده و با تجويز قرص. تزريق انجام دهيبايستي هر هفته سه بار داري و مي

سپس . ام از كار افتاد و دردهاي شديد ورم شكم عارضم گرديد هاي سينه و داروهاي مرگبار كليه مانند واليوم، شربتتر شـدم و بود هر روز چاق هاي كورتن قوي كه دكتر تجويز كرده كيلو باالتر رفته و باز با خوردن قرص 160وزنم از

به اصطالح به چاقي كورتني مبتال گرديدم و باز مرا با برانكارد بـه بخـش همـان بيمارسـتان بـراي معالجـه ابـدي . سيلين در شكمت خـالي كـردم دكتر به من گفت كه سي ميليون واحد پني ،بعد از عمل جراحي فتق ناف. فرستادند .به آستانه مرگ رسيده بودم سيلين من فهمم كه با اين پني حال مي

Page 239: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

229 

 

يك ميليـون و سيلين در اين هنگام دختر كوچكم به رماتيسم قلبي دچار شده بود و بايستي در هر هفته يك پنياز طرف ديگر پاهـاي پسـر كـوچكم از طـرفين كـج شـده بـود و بـه . كرد تا سن هجده سالگي تزريق مي 1دويست

برد به دادگاه هاي متعدد من و كودكانم رنج مي انم كه از فقر و بيماريزن جو .تيسم مبتال شده بود اصطالح به راشيحمايت خانواده شكايت كرد و تقاضاي نفقه نمود و من كه به علت كمي حقوق قادر به پرداخت نفقه نبـودم مجبـور

روز كـه بـا هـر . سرپرست من ماندم و پنج بچه مريض و بي. بار شدم به طالق او يعني نجات او از اين زندگي نكبتشد و مقدار زيادي از ها پر مي هاي دفترچه هنمودم مقدار زيادي از برگ هاي بيمه درماني به دكترها مراجعه مي دفترچه

مقداري از حقـوقم را نيـز جهـت فرانشـيز از . رفت حقوقم به عنوان حق ويزيت و نوار قلب و آزمايشگاه به تاراج مي .دادم دست مي

خـواري نيز شامل من شد و دفتردار مدرسه فرزندم كه متوجه وضع من شده بود كتاب خـام تا اينكه لطف خدا ... .نمود درا به من پيشنها

خـواري اين كتاب را با شور و عالقه تمام خواندم و مطالب آن را قبول كردم و همراه با فرزندانم شروع بـه خـام به تدريج حال دخترم خوب شـد و پاهـاي پسـر پس از آن . ظرف چند روز آسم من بر طرف شد. صد درصد نموديم

كيلـو 70كيلـو بـه 160از حدود در مدت شش ماه و اندي وزنم . كوچكم راست گرديد و من جواني را از سر گرفتمام و بـا خـود خواري زندگي و شادابي كودكي خود را بازيافتـه خواري كامل و پرهيز از پخته در اين مدت با خام. رسيد

.هرگز به غذاي مرگبار لب نزنم ام كه عهد كرده

مـن نجـات خـود از . نمـايم القدر آقاي آوانسيان را از خداوند متعال مسئلت مي من موفقيت بزرگ دانشمند عظيم ».دانم بدبختي را مرهون كتاب آقاي آوانسيان مي

اكبر تفنگچي -تهران 11پالك -كوچه خزائي -ها محله عرب -خيابان ناصرخسرو

  پنادور-  ١

Page 240: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

230 

 

Page 241: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

231 

 

***

.كردم غلبهخواري بر سرطان چطور من با خام

درست دو سال پيش وقتـي درد سـرطانم بـه . ام را جشن خواهم گرفت خواري به زودي من دومين سالگرد خام«در حقيقـت ايـن . خواري را به من معرفي كردند كه زندگي مرا كامالً دگرگون كـرد شدت خود افزوده بود كتاب خام

.كتاب زندگي مرا نجات داد

كمي ناراحت شده پـيش پزشـك رفـتم، ولـي . چيز عجيبي در سينه راستم احساس كردم 21/2/2533در تاريخ مراجعـه بـه پزشـكان . بعد از دو ماه درد شروع شد و به زودي شدت پيدا كـرد . راديوگرافي چيز غيرعادي نشان نداد

.براي معالجه شروع شد

وقتي به هوش آمدم متوجه شدم كه سينه راستم ناپديـد . فتبا اجازه من عمل جراحي انجام گر 25/6/2533در .حس شده است گشته و دست راستم بي

بـه چنـد . وقتي در ران چپم درد احساس كـردم 5/1/2535وضع مزاجي من چندان تغيير نكرد تا اينكه در تاريخ ند از سر تـا پـا گـزارش برداري سرطان استخوان تشخيص و دستور داد پزشك مراجعه كردم و بعد از چند بار عكس

رحـم و ،در يـك عمـل جراحـي ديگـر بـراي جلـوگيري از پيشـرفت بيمـاري . بنـدي بگيرنـد كامپيوتري اسـتخوان تصميم گرفتم به خارج . پزشكان گفتند كه بايد باز هم بستري شوم... چهل روز گذشت. هايم را نيز برداشتند تخمدان

بعد از اينكه سينه راستم را برداشتند هر سه ماه يك بار از ريه . ائيل رفتمبه اسر. بروم و معالجه را در آنجا آدامه دهم، در هـر ام كردنـد چهل جلسه با كبالت معالجـه . كرد مقدار زيادي اشعه به بدنم نفوذ مي. داشتند و كبدم عكس بر مي

ه شـروع بـه در اسـرائيل دوبـار . گذاشـتند جلسه سه دقيقه به يك طرف و سه دقيقـه بـه طـرف ديگـر كبالـت مـي .ها پيش عمل كرده بودم عكس گرفتند از گواترم كه سال. برداري و راديوگرافي كردند عكس

اين مرض به سه نقطـه . سينه تو را دير برداشتند«: باالخره دكتر معالجم تمام جريان را برايم تعريف كرد و گفتسرِ اسـتخوان ران تـو بـه قـدري . پيشرفته داريتو سرطان استخوان . بندي ريه، كبد و استخوان. كند بدن حمله مي

»كنم چطور موقع نشستن در هواپيما نشكسته است؟ نازك شده است كه تعجب مي

در . با يك چمدان پر از عكس، نامه، نسخه و دستور به تهران برگشتم. در اسرائيل هم پانزده جلسه كبالت دادند چـون . زدنـد صبح تا دو بعداز ظهر سرُم نمك بـه مـن مـي تهران يك هفته شيمي درماني داشتم و از ساعت هفت

حتـي . كيلـو رسـيد هشـتاد و سـه كيلـو بـه شصت و هشتها را قطع كرده بودند وزن بدنم اضافه شد و از هورمون .بيني كرده بودند كه موهاي سرم خواهد ريخت و ريش و سبيل در خواهم آورد پيش

بروشور آن را خواندم ديدم نوشته بود اين دارو تا ميزان دوازده خواستم يك كپسول بخورم وقتي يك روز كه ميكـردم از آن روز مصرف هر نوع دارو را قطع كردم، چـون فكـر مـي . مورد سوء نتيجه و احتماالً مرگ نيز در بر دارد

.مدت كمي كه زنده هستم خودم را بيشتر زجر ندهم

تي يكي از دوستانم كه خودش فلج بود به من گفت كه بـا ده ماه بعد مهمترين تغيير در زندگي من روي داد، وقروز بعد براي آشنايي با متـد . خوار بشوم حالش خيلي بهتر شده است، تصميم گرفتم من هم خامخواري يك ماه خام

وز بيشـتر خواري كردم، روز به ر خام چند روز نيمه. خواران رفتم تغذيه آنها با بدن كوفته و بيمار و نااميد به باشگاه خام

Page 242: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

232 

 

. اي در بدن من رخ داده بـود خواري در مدت يك ماه اول معجزه با خام. خوار مطلق شدم تشويق شدم و باالخره خامانرژي بيشتري براي راه رفتن يافته بودم، قدرت ديد چشمانم . آمد كم در مي موهاي ابرويم كه به كلي ريخته بود كم

.ام نده شدهكردم كه دوباره ز زياد شده بود و احساس مي

با همان دو . كردم كه فلج خواهم شد احساس مي. هاي مرمر اداره مركزي بيمه زمين خوردم يك روز روي سنگاي در بدنم رخ داده بود كه وقتي دوباره از لگن خاصره و پاهـايم عكـس گرفتنـد دكتـر خواري چنان معجزه ماه خام. از آن ضايعات عميق در بدنم اثـري نمانـده بـود » .تر است بندي من هم سالم بندي تو از استخوان استخوان«: گفت

.ام خواري را نگه داشته هاي قبل و بعد از خام من كليه مدارك و عكس

دست راسـتم كـه . در اين مدت هيچ دارويي مصرف نكردم. ام خواري كامالً عوض شده امروز بعد از دو سال خامـ ترا بـدنم كـه بعـد از شـيمي . ل طبيعـي برگشـته اسـت حس شده بود به حـا بعد از عمل جراحي كامالً بي ي پـر از پ

در اين مدت بيست كيلـو از . ناپديد شدند ها خوب شد و جوش كرد زير پوست شده بود و به شدت درد ميهاي جوشاميـدوارم در .كنم و در وقت آزاد خيلي فعال هسـتم اكنون روزي هشت ساعت در بيمه ايران كار مي. وزنم كم كردم

».ندگي تازه وقتم را با خوشحالي و سالمتي بگذرانماين ز

مريم نشان برجانتهران -1931جوالي 25متولد

Page 243: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

233 

 

Page 244: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

234 

 

Page 245: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران
Page 246: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران
Page 247: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 أ  

Page 248: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 أ  

آور گ عادت یکث ماری ه با

آوانسيان رد رشاويرآ: نويسنده 1355 -تهران

   

ابوطالب رحيمي: تايپ شده توسط بجنورد -1390 مرداد

[email protected]  

Page 249: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 ب

 

 

 

خواري ار خامذگ، بنيانر آوانسيانآرشاوير د

Page 250: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 ج  

 فهرست صفحه عنوان

1  ................................................................................................................................................................................................................... العمل عكس

6 .............................................................................................................................................................................................................. سرطان چيست؟

13 ...................................................................................................................................................................... سازي ي بيماري بيمارستان يعني كارخانه

18 ....................................................................................................................................................................................................................... گرسنگي

21 .................................................................................................................................................................................................... قتل عام علم پزشكي

28 ....................................................................................................................................................................... آورد خواري مطلق سالمتي مي فقط خام

32 ............................................................................................................................................ گويد يا آزمايشگاه پزشكان؟ آزمايشگاه طبيعت راست مي

39 ....................................................................................................................................................................................... خواران سرگذشت جمعيت خام

52 ................................................................................................................................................................ چند نامه و بيوگرافي از بيماران معالجه شده

Page 251: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

1  

العمل عكس

و معني آن را كردهالعمل را خوب مطالعه عكس ي كنم مسأله من از خوانندگان مخصوصاً خواهش ميشـود، كه بيماري با دو جنبه ظاهر مي خواري گفته شد در كتاب خام .خيلي مهم است كهدقيقاً درك كنند

و ديگـري مسـموم شـدن غيركافي بودن غذاي طبيعـي ي در نتيجه ها ارگانناقص كار كردن يكي عالئم ماننـد مـرض قنـد، قلـب، هـا ناناقص كار كردن ارگ. است توسط غذاي پخته و داروهاي شيمياييها آن

مسـموميت شـوند و ظـاهر مـي ها آنخوني، پارگي فتق و مانند ، كمليس يا كليت، نفريت، زخم معده، و :آورد، بدين ترتيب كه را به وجود مي فشار خون، نقرس، سياتيك، ديسك، تشنج و غيره ،ها ناارگ

ماند اگر اين سم تماماً در بدن باقي مي. شود هر روز با غذاي پخته يك مقدار مواد سمي وارد بدن مي را دفـع ها آنكند قسمت عمده از بدن سعي مي. كشت كرد و مي در عرض چند ماه شخص را مسموم مي

جـوش، چـرك، درد، اسـهال، خـارش . كنـد پيدا مـي مختلف هاي ها و راه براي اين كار بدن وسيله. كندكند مقداري سموم را از بـدن العمل شفابخش بدن است كه هميشه سعي مي پوست و تب، عالمت عكس

ـ هاي بدن را نمـي العمل خواري معني اين عكس خواري و هيچ پزشك پخته هيچ پخته. دفع كند هـم . ددانكنـد ايـن پزشك بـا سـموم مختلـف سـعي مـي . كنند بيمار و هم پزشك اين عالئم را بيماري تصور مي

خـود برگردانـد و چنـد ي هاي شفابخش بدن را قطع كند، سموم دفع شدني را به جاي اوليه العمل عكسكه بيماران را اينعوض ها آن. خوار اين است كار پزشكان پخته. اضافه كندها آننوع سم ديگر هم روي

از اينجـا تجـارت . سـازند كنند و بيمار را بيمـارتر مـي العمل شفابخش بدن را قطع مي شفا بدهند، عكسشـود، چـون روز بـه روز نـاراحتي كار از يك قرص شروع مي. آيند آمپول و شربت به ميدان مي ،قرصمـن . ت پيشرفت علم پزشكياين اس. رسد شود اين يك قرص به زودي به بيست قرص مي تر مي سنگينكرد، داروسـاز چنـد نـوع گَـرد دارو را بـا هـم ياد دارم در بچگي وقتي پزشك دارو تجويز ميه خوب ب

بيننـد كـه ايـن داروهـا و اكنون همه مي. داد پيچيد و به ما مي ، توي كاغذهاي كوچك ميكرد مخلوط ميالعمل شـفابخش كه عكس اروها به غير از اينهيچكدام از اين د. ها مثل سيل دنيا را پوشانده است آمپول

به نظر بعضي مـردم هـر پزشـكي كـه . را خنثي و مردم را مسموم كند قادر نيست كار ديگري انجام دهد .رود شود و شهرت او باالتر مي تر شناخته مي تر دارو تجويز كند معروف قيمت بيشتر و گران

خـواري موقـع پختـه . هاي شفابخش را خوب بـه يـاد بسـپاريد العمل عكس ي عزيز مسأله ي خوانندهكنيـد، گردد، شما دو مرتبه پر مـي شود، مقداري از سموم دفع مي هاي بدن زود زود تكرار مي العمل عكس

. كننـد دائماً ادامـه پيـدا مـي ) ها بيماري(ها العمل كنيد، بدين ترتيب عكس كند و شما وارد مي بدن دفع ميدهيد، به داروفروش پـول كنيد، به پزشك پول مي ي شما هميشه بيماريد، هميشه به پزشك مراجعه مييعنشـما خوشـحال هسـتيد، . كند العمل بدن را قطع مي دهد و عكس دارو نيز كار خود را انجام مي. دهيد مي

Page 252: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

2  

ديگـر درد چنـد روز ".از بيمـاري نجـات داد "كـرد، پزشـك شـما را از درد و "معالجـه "دارو شما را داروهـا رفتـه رفتـه . كه بدن شما به اين زودي مغلوب شودخواهد طبيعت نمي. شود تر شروع مي سنگين

.كنند شوند تا متفقاً با سموم غذايي شما را از اين دنيا مرخص مي بيشتر مي

هـا يناايد، آوري كرده خواري دائماً سموم زيادي در جاهاي مختلف بدن جمع ها سال پخته شما در دهكـه هـاي زائـد سـلول شويد خوار مي وقتي شما خام. را بايد از بدن بيرون كنيد تا به سالمتي كامل برسيد

گردنـد و وزن بـدن ميرند، سموم حل شده دفـع مـي كنند گرسنه مانده و مي فقط با غذاي پخته تغذيه مي جامد -3نه مايع و نه جامد -2مايع -1: سم در سه حالت در بدن موجود است. آيد ين مييصريحاً پا

مانـد شود مدتي در خون باقي مي نه مايع و نه جامد كه كلمي ناميده مي. گردد مايع نسبتاً زود دفع مي ،سـتون فقـرات در شست پا، مفاصل، تر است جامد كه از همه مهم. كند هاي مختلف ايجاد مي و ناراحتي

سمي كه داخل بدن شده بـه طـرف خـون . دشو مي ها نفوذ كرده و مرحله به مرحله حل ها و مويرگ رگو احتمـاالً دچـار » بيمار«كند، او را يك مدت خوار را مسموم مي آورد تا دفع گردد و خونِ خام هجوم مي

خـوار اينجا اسـت كـه شخصـي كـه تـازه خـام . كند اشتهايي و غيره مي سرگيجه، ضعف، درد، اسهال، بي. كننـد ها هستند كه سموم بدن را دفـع مـي العمل اين قبيل عكسشود بايد خوب توجه داشته باشد كه مي

.ها نجات دهند كنند تا او را از همه نوع ناراحتي يعني خود بيماري را دفع مي

پنجاه و سه سالگي همه نوع بيماري جمع كرده بودم و تمام بدنم پر از سم بود، بعـد تامن خودم كه درد، درد، كمـر درد، پـا درد، دل هاي خيلي شديد مانند ضعف، سرگيجه، سر العمل خواري عكس از خاماري خـو بعـد از خـام . داشتم هاي ديگر العمل اشتهايي، اسهال، تب و خيلي عكس ، بيدرد درد، گردن زانو

هيچ كـس راجـع بـه . هاي شديد داشتم، دردها كشيدم ولي يك دقيقه هم شك نكردم العمل چقدر عكسر كردم العمل به من چيزي نگفته بود، هيچ جا نخوانده بودم، فقط فكرم به قدري روشن بود كه فك عكس

پـس برسـانند، توانند به من ضـرر سيب يا پرتقال نمي مثل غذاي طبيعي خورم و من كه غذاي طبيعي ميخواهد بيشتر درد كند كه زودتر بـدنم از شود، بگذار هر چه مي اين همين سموم است كه از بدن دفع مي

اطرافيـانم . تحمـل كـردم و موفـق شـدم . ها زودتر نجات پيدا كـنم من از اين ناراحتي تاسم خالي شود هـاي ي من مثل خاره ايستادم و به حرفول ».ميرد اين بيچاره ديوانه شده، همين امروز فردا مي«: گفتند مي .وقفي نگذاشتمها آن

اينقدر صحبت كردم و نوشتم، باز هم بيشتر مردم كه العمل تعجب من از اين است كه راجع به عكسايـن قبيـل ».خـواري را امتحـان كـنم خـواهم خـام مـي «: گويند خواري را شروع كنند مي خواهند خام مي

خـواري را هنـوز درك امتحان كنند معلوم اسـت كـه معنـي خـام خواري را خام خواهند اشخاص كه مياز . اند اند، هنوز به دانايي طبيعت ايمان نياورده و غيرطبيعي و مضر بودن پخت و پز را درك نكرده نكرده

Page 253: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

3  

با علمي كه غذاي زنده، طبيعي و كامل را. خواري با علم ثابت شود خام ي كه فايدهخواهند همه بدتر، مي. كنـد ها دالر پول جمع مي سازد و با اين عمل احمقانه ميليون كشد و براي ما غذاي شيميايي مي مي آتش

دهنـد، ادامه مـي آن را باز هم وليبازي چيز ديگري نيست اند كه اين كار جز حقه بيشتر پزشكان فهميده .كنند اند اجرا مي اين كه هر چه ياد گرفته ي به بهانه فقط

خـورد هـر نـاراحتي و هـر نمـي اي پختـه خوار كامل است و چيز كسي كه خام فعه نوشتممن چند دشـود، العمل شفابخش است و بايد خوشحال باشد كه دارد معالجـه مـي عكس كندكه احساس » بيماري«

كنند؟ ايـن سـم كـه مردم چه فكر مي. كند ها سال وارد بدن كرده دارد دفع مي سمومي را كه در عرض دهبرد؟ سم از جاهاي مختلف بـدن ه جاي بدن نفوذ كرده چطور بايد از بدن خارج شود؟ باد كه نميدر هم

شود و با درد، با مدفوع، با ادرار، با عرق كـردن، بـا به طرف خون جاري مي ،شود با درد فراوان كنده ميكند معلوم است خواري را امتحان خواهد خام كسي كه مي. گردد جوش، با خارش و غيره از بدن دفع مي

ببيـنم «: گويـد او مـي . خواهد صحت قانون طبيعت را امتحان كنـد طبيعت ايمان ندارد و ميدانايي بهكه شود، اين آدم خيـال العمل شفابخش شروع مي و وقتي عكس» خواري با بدن من سازگار است يا نه؟ خام .خواري به او ضرر رسانده است كند كه خام مي

اسـت يـا معنـي آن را درك نكـرده و شفابخش هم اگر خواننده فراموش كـرده العمل راجع به عكسخون بيمـار . فرستد بالفاصله خون و ادرار او را به آزمايشگاه مي هم دكتر. رود زده پيش دكتر مي وحشت

او وحشت . دهد كه دكتر در عمرش نديده بود العمل به قدري زياد اسيد اوريك نشان مي در مدت عكسداند كه اين اسيد اوريك از بيرون وارد خون شده يا از بدن كنده شده و به طرف خـون نمي كند چون مي

چنـد نـوع قـرص . خواري كـرده و بيمـار شـده اسـت داند كه اين آدم خام او فقط اينقدر مي. آمده است شود چون كبـاب و بيمار نيز خوشحال مي. خواري نكند دهد و قدغن مي كند كه ديگر هيچ وقت خام مي

دهد، مبلغي پول هم هديـه تركيه كتاب سفارش مي ي ارامنه اسكف ،شنرح. سبزي در انتظار اوست قورمه: نويسـد شـود مـي شروع مي شفابخش العمل بيست روز ديگر وقتي عكس. شود خوار مي فرستد و خام مي

يـك وقتـي ».خـوار شـوم خواري به بدن من نساخت، مجبور شدم ول كنم و دوباره پختـه متأسفانه خام« از مردم ساده لوح چه انتظاري بايد داشته باشيم؟ ديگر كند طور فكر و عمل مي كرده اين اسكف تحصيل

كسي كه خام خوار شد و هيچ وقـت : گويم عزيز، خوب توجه كنيد، من گفتم و باز هم مي ي خوانندهخود عالمت معالجـه العمل شفابخش يعني پخته نخورد، هر ناراحتي و هر دردي كه احساس كرد عكس

بعد از هـر . العمل تمام شود اي شك داشته باشد، بايد تحمل كند تا اين عكس است، هيچ وقت نبايد ذرهتر شـد، يعنـي ده پـانزده سـال طـول كند كه ده پانزده سال جوان العمل مشابه، شخص احساس مي عكس

هـاي العمـل ايـد ايـن عكـس خـواري را امتحـان كنـد ب خواهد خام پس اگر كسي مي. عمرش زيادتر شد .خواري را مشاهده خواهد كرد خام ي تمام شدند آن وقت نتيجهها آنرا تحمل كند و وقتي شفابخش

Page 254: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

4  

هيچ كس نگويد نخواندم، ملتفـت تاالعمل شفابخش بدن را تكرار كنم عكس ي باز هم مجبورم مسألهالعمـل خواري را شروع كرد بايد انتظـار عكـس كسي كه خام. ها نشدم، توجه نكردم و از اين قبيل حرف

العمل براي همه يكسان نيست، بدن هر كس خصوصيت خاصي اين عكس. شفابخش بدن را داشته باشداسـيد اوريـك . ب و جاهاي ضعيفي پيدا كندهاي مناس كند راه براي دفع كردن سموم، بدن سعي مي. دارد

هاي سـتون فقـرات، زانـو، گـردن و خيلـي مانند شست پا، مفاصل، بين مهره شود در هر كجا كه حل ميدرد، نفخ، اسهال، سـرگيجه، گاهي شخص دچار دل. آورد به وجود مي يدر آنجا درد شديد جاهاي ديگر

هـاي گاهي موهـا و نـاخن . شود و غيره مي هايي از پوست درد، جوش، خارش، خشك شدن قسمت سرهـاي العمل اين عكس ي پزشكان همه. كند را مو و ناخن تازه و سالم پر مي ها آنو جاي ريزند ضعيف مي

.برند كنند و داروهاي سمي به كار مي شفا بخش را بيماري تصور مي

ي كه مردم حق دارند بگويند طور كنم به اندازه كافي نوشتم به هاي بدن خيال مي العمل راجع به عكس. هاي تكراري را خوب درك نماينـد خيلي آرزو دارم كه مردم معني همين حرف. كه كتاب تكراري است

خورد هر ناراحتي و هر دردي كه احسـاس كنـد يعنـي بـه شود و غذاي پخته نمي خوار مي هر كس خامخوشـحال شـود كـه دارد از هـم تشخيص پزشكان بيمار شود، نه فقط نبايـد بترسـد بلكـه بايـد خيلـي

كند، دفع ميكند، سمومي را كه در بدن جمع كرده كند، بدن را تصفيه مي هاي خود نجات پيدا مي بيمارياينقـدر كـه راجـع بـه . رود كند و خالصه به سـوي سـالمتي كامـل پـيش مـي هاي زائد را حل مي سلولخـواري نياينـد خـام مـاه د هفته يا چنـد صحبت كردم اميدوارم كه بعد از چن هاي شفابخش العمل عكس

آقاي آوانسـيان، پاهـاي مـن «: يا» رود، چكار كنم؟ آقاي آوانسيان، ضعف دارم، سرم گيج مي«: بگويند كه ».آري«: دهـد ايد؟ جواب مي خواري را مطالعه كرده پرسم كتاب خام من مي» درد گرفته است، چكار كنم؟

گويم پس چـرا مي» .آري«: دهد ايد؟ جواب مي مطالعه كرده العمل شفابخش كمي پرسم راجع به عكس مي ،آينـد حاال اين خوب است كه پـيش مـن مـي » .دانستم العمل است؟ نمي اين عكس«: گويد ميپرسيد؟ مي

.گردند بر مي) دارو(روند و با يك مقدار سم وحشت كرده پيش دكتر مي كه ها بعضي

جاني همـه و عقل گنده گنده؛ اگر من بگويم نادان، بيهاي ، چه حرف"دانشمند"، "پزشك"، "دكتر"ولي مقصود من توهين كردن نيسـت، بـه . كنم ميپزشكان محترم توهين به خود كنند كه بي مذمت مي مرا

مهندس بدن انسان، طبيعت، بـراي بـدن . گويم من فقط حقيقت را مي. حقيقت گناه نيستگفتن نظر من كسي كه قانون ابتدايي طبيعت را نشناسد او نـادان . عيين كرده استت را ي خام گياهيهاساخت خود غذا

گذارد او وقعي نمي اما فقط منبع بيماري است شنود غذاي پخته ارزش غذايي ندارد و است، كسي كه مي كـش و كند او يـك جـاني، يـك آدم غن ميمردم قد برايي طبيعي را كسي كه غذاي زنده .عقل است بي

ي خام را قـدغن دهيد به كسي كه به گاو و گوسفند خوردن يونجه ما چه لقب ميش. يك جنايتكار استي و يا به شتر خار پخته بدهد؟ خار بيابان غذاي طبيعي شـتر و ميـوه ي پخته بدهد يونجهها آنكند و به

Page 255: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

5  

كنـد او هـم مردم قدغن مي برايي خام را وقتي يك پزشك مصرف ميوه. زنده غذاي طبيعي انسان استخواند و باز هم مصرف غـذاي ها را مي وقتي يك پزشك اين حرف. عقل و هم جاني هم بي ،نادان است

.كند او ديگر تمام ديوانه است بيماران قدغن مي برايخام را

 

Page 256: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

6  

سرطان چيست؟

ـ ام، پخته طور كه در كتاب اول نوشته همان بـدن . دن دروغـي خوار داراي دو بدن است، بدن اصلي و بشناسـان خيلـي ياخته. شود ميهاي پخته تغذيه آيد و با خوراك هاي پخته به وجود مي دروغي از خوراك

يگانه فرقـي كـه . سرطاني و طبيعي را بشناسند) هاي سلول(هاي تالش كردند تا فرق بين ساختمان ياختهو فاقـد هرگونـه اي داشـته الً سـاده شـكل كـام هـاي سـرطاني توانستند پيدا كنند اين بود كه سلول ها آن

ها اين اسـت كـه عقـب يگانه هدف اين سلول. باشند مفيد مي هايهاي تخصصي براي انجام كار دستگاهخوارهـا عـين هاي زائد پخته دانيم سلول طور كه مي همان. پروتئين بگردند، آن را ببلعند و توليد مثل كنند

،بـه ايـن معنـي كـه بـدن اصـلي .وجـود دارد هـا آنن همين خاصيت را دارند، فقط يك درجه فـرق بـي بدن مثالً زير پوست، را به جاهاي خالي ها آندارد و هاي زائد را به نحوي زير كنترل خود نگاه مي سلول

هـا نابدن اصلي براي نگاه داشتن حجـم ضـروري ارگـ . كند ها پخش مي آقايان و پاي خانم جلوي شكمها آنشود كه هاي اصلي كند و بدين طريق موقتاً مانع مي قاطي سلولهاي زائد را مجبور است اين سلول

.فشار خود را روي يك ارگان متمركز كنند و آن را از كار بيندازند

آينـد كـه شـخص هاي سرطاني از همين غذاهاي پخته به وجـود مـي هاي زائد و هم سلول هم سلولهـاي زائـد قـادر نيسـتند مقـدار سـلول . كنـد ي خود با دست خود تهيه مي زخانهحريص و معتاد در آشپ

. شود تمامـاً جـذب كننـد خوارها مي هنگفتي غذاي غيرطبيعي را كه از راه اعتياد حريصانه وارد بدن پختهفايـده ناپديـد شـود و بـي سوزد، به حرارت زائد تبديل مي قسمت زيادي از آن با كوشش دفاعي بدن مي

هـاي زائـد كنند استقالل پيدا كنند تا بتوانند اين خوراك هاي زائد سعي مي يك قسمت از سلول. ددگر ميشـوند و اسـتقالل هاي زائد در تالش خود موفق مـي وقتي كه يك يا چند تا از اين سلول. را تماماً ببلعندكننـد، مخصوصـاً هاي زائـد مـي به بلعيدن خوراك شروع آورند به يك صورت باور نكردني به دست ميبه همين طريق از يك يا چنـد . كند تعارف ميها آني حيواني كه ارباب پرخور به هاي گنديده اسيد آمينه

.آيد كه تمام دنيا را به وحشت انداخته است سلول ناچيز شروع شده يك هيوال به وجود مي

توانـد تعجـب دارد نمي بين كه فكر خود را هميشه با مسائل اساسي مشغول نگاه مي يك شخص واقعانرژي و پـول مصـرف ،نكند كه دانشمندان در تحقيقات و مطالعات خود براي چه مسـائل پـوچي وقـت

آوري زا جمـع ي سـرطان در تحقيقات خود راجع به وجود آمدن سرطان چهارصد نوع مادهها آن. كنند مي. اي با عامل اساسي سرطان ندارد ابطهي تغذيه كوچكترين ر به غير از مسأله ها آناند كه هيچكدام از كرده

خيلي خوب، فرض كنيم سـموم مختلـف، اشـعه، تحريكـات مـزمن، كه هر كس بايد از خود سؤال كندف يها را از وظـا توانند سلول آسيب بدني، سوختگي، ويروس، نيكوتين، قير و گروهي چيزهاي ديگر مي

ازند، له كنند، بكشند و از بـين ببرنـد؛ ولـي كـدام را ضعيف س ها آنضرر بزنند، ها آنخود باز دارند، به

Page 257: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

7  

عظيمي براي رشد و تكثير بدهد كه قادر شـود نيرويچنان ،شود كه به يك يا چند سلول عامل سبب مي .انگيز بدن انسان را زمين بزند و به هالكت برساند در مدت كوتاهي ساختمان شگفت

تـر بـراي نـابودي خـود در آشـپزخانه تمـام خود صاحب بدن با دقت هرچه اين نيروي وحشتناك را هاي غذاهاي پخته متفقاً سرطان را به ي لقمه زاست، يعني همه پس هر لقمه غذاي پخته سرطان. آفريند مي

در حين مطالعات خود دانشمندان بـا عامـل اصـلي سـرطان بـه دفعـات زيـاد برخـورد . آورند وجود ميكننـد ولـي شوند، حتي تأييد هم مي ، مدتي به آن خيره ميگيرند كنند، مدرك انكارناپذير در دست مي مي

بندنـد و مثـل زده چشمان خود را سفت مي وحشتها آنآيد تغيير تغذيه به ميان مي از همين كه صحبتخواهنـد چيـزي ي خود نمي در عادت تغذيهها آنچرا اين طور است؟ چون كه . كنند ها فرار مي رعد زده

مقدسيي قديم غذاي اصلي و حتي ها ناخورند و از زم نان كه هر روز مياز مخصوصاً. غيرطبيعي ببينندبـا پوسـت كه نان طبيعـيِ خـود، گنـدم زنـده را خواهند ببينند خواهند انتقاد كنند، نمي حساب شده نمي

.اند خمير كردن و پختن چندين بار حرام كرده ،آرد كردن ،گرفتن

ي فعاليـت ياند و توانـا هاي تخصصي هاي سرطاني فاقد دستگاه بينند كه ياخته شناسان آشكارا مي ياخته دراند و سـپس عيب بوده اول كامل و بي 1هاي اشخاص به اصطالح سالم سلول ها آنبه نظر . مفيد ندارند

بـه عبـارت ديگـر . دهند ت طبيعي و قدرت اختصاصي خود را از دست ميازا صف اثر بعضي مواد سرطانهاي تخصصي و نقص در كار توليدي بـه هـر نـوع عامـل اتفـاقي شناسان نبودن ماشين ياختهبه نظر اين سـاخت خـود ) بـدن انسـان (براي كارخانـه ) طبيعت(اي كه مهندس باشد به غير از مواد اوليه مربوط مي

،يسـم ،هـاي مـرده توانند ببينند كه چطور هر روز مقدار زيادي سلول اين آقايان نمي. تعيين نموده استشناس معروف آمريكـايي بـه نـام ياخته. شود خوارها مي ارزش و توخالي به عنوان غذا وارد بدن پخته بي

آوري كـرده و در اند جمع كه دانشمندان دنيا در مطالعات خود به دست آورده را ي مداركي كليه 2كاودريتوانـد بين مي ي واقع دهيك خوانن. كرده استآوري جمع 3هاي سرطاني يك كتاب قطور زير عنوان سلول

ابتـدا ايـن كتـاب بـه . چه اندازه روشن و آشكار است به به آساني ببيند كه تشخيص علت اصلي سرطانخواستم از اصـل كتـاب اسـتفاده خواري مي بعداً براي كتاب انگليسي خام. زبان روسي به دست من افتاد

در اينجا چند قسمت از ايـن . ا وارد كنمبا زحمت فراوان موفق شدم يك جلد كتاب اصلي از آمريك. كنم .آورم كتاب را براي خواننده مي

هـاي هـاي تخصصـي در سـلول ي دسـتگاه با از دست دادن يك قسمت يا كليـه «: نويسد كاودري ميهـاي الزمـه انجـام وظيفـه بدون دسـتگاه . شود كاسته ميها آنسرطاني به همين نسبت از قدرت توليدي

  .وجود نداردهم خوارها حتي يك نفر انسان سالم آنها خبر ندارند كه بين پخته -  ١

٢ ‐ Cowdry ٣ ‐ Cancer Sells 

Page 258: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

8  

ها به مـواد خـام احتيـاج سلول ،هاي توليدي خبر ندارد كه براي ساختن دستگاهكاودري 1».ممكن نيستي ماند و نه انجام وظيفـه شوند براي ياخته نه ساختمان مي دارند و وقتي مواد خام به مواد پخته تبديل مي

.مفيد

هـا و هـاي طبيعـي داراي دسـتگاه سـلول « :نويسـد و مـي كنـد اقتباس مـي Ruschكاودري از روش ها وقتي وسائل ساختماني عمليات اين ماشين. كند را مشخص ميها آنهايي هستند كه كامل بودن ماشين

در راه به سوي سرطان، «: نويسد و در جاي ديگر مي 2».رسد به حد اعال مي رسد به حدود معيني ميها آن شود، براي ايـن دهند، يعني تغييرات ارثي مي خود را از دست مي ها يك يا چندين استعداد فعاليتي سلول

تخـم و نطفـه چـون . كه به استقالل كامل برسند مجبورند چند دستگاه و وسايل مفيـد از دسـت بدهنـد 3».شوند هاي كامل هستند به سرطان تبديل نمي سلول

كار كنند، پـروتئين حيـواني هاي سرطاني اين است كه دائماً مواد هيدروژني ش مهمترين فعاليت سلول. هـاي ديگـر انجـام دهنـد هاي مصنوعي بسازند و خيلـي زرنگـي ببلعند، آمينو اسيدها را ببلعند، پروتئين

كشـند و بـر هـا را بيـرون مـي ي بـدن اسـيد آمينـه ي هيدروژني از ذخيـره مانند تله«هاي سرطاني سلول 5رسـد كـه متابوليسـم چنـين بـه نظـر مـي «: نويسـد كاودري سپس در چند سطر ديگر مي 4».گردانند نمي

هاي فعال بسيار احتياج كنند موادي را كه سلول هاي سرطاني در پيشرفت خود سعي مي هيدروژني سلولو 6سـن كريسـتين . دانـد نويسنده، پروتئين حيواني را بـراي بـدن خيلـي الزم مـي » .بربايندها آندارند از هـاي سـرطاني و رشـد هـا توسـط سـلول آوري اسـيد آمينـه كنند كه برتري در جمع خيال مي 7هندرسن

ضـعيف شـدن بـدن در هـا آنبه خيال 8.باشد در يك موجود ضعيف يك عامل مهم مي ها آني اندازه بي .باشد نه از كمبود غذاي طبيعي حيواني ميهاي ي كمبود اسيد آمينه نتيجه

گـاهي مشـاهده شـده كـه «: نويسـد كاودري مـي ). 9سنتز(سازند پروتئين ميهاي سرطاني دائماً سلولهمراه با سنتز غيرطبيعي و حتي همـراه بـا بـه وجـود آمـدن پـروتئين غيرطبيعـي جلـو 10سرطان بدخيم

كـه در شـرايط شـوند و حـال آن هاي تازه ظاهر مـي ي سرطاني پيوسته پروتئين براي رشد غده. روند ميآيند و از طرف ديگر هاي تازه به وجود مي شود، يعني از يك طرف سلول كنترل مي طبيعي سنتز با تجزيه

  11صفحه -  1 15صفحه -  2 333صفحه -  3 39صفحه -  4

٥ ‐ Metabolism ٦ ‐ Christensen ٧ ‐ Henderson 

8  - 1952 ٩ ‐ Sinthese ١٠ ‐ Malignancy 

Page 259: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

9  

هاي بـدخيم سـرطاني و رسد كه بين سلول به نظر مي«: آورد مي 2سپس كاودري از گاسپرسن 1».ميرند ميهـاي در سـلول . سازي يك فرق اساسي وجـود دارد هاي نرمال مربوط به پيشرفت سيستم پروتئين سلولسـازي يـك حـدودي معـين هاي جلوگيرنده كه معموالً در فعاليت سيستم پروتئين بدخيم دستگاهي غدهي عزيـز، ايـن همـين پـروتئين خواننـده . پروتئين و باز هم پروتئين 3».افتند كنند كم و بيش از كار مي مي

كـه طـور همـان . كننـد است كه آقايان پزشكان مصرف آن را شب و روز به بزرگ و كوچك توصيه مـي .خورند ي سرطاني مي ها به درد غده ها و اين اسيد آمينه بينيد اين پروتئين مي

هاي كوچك و پيچيده قابل تصوري شخصيت هاي بدن انسان غير سلول«: كند كه كاودري تصديق مي -هاي رياضي چهـار تشخيص فرمول. اند هستند كه شايد از بيشتر از ده هزار قسمت مختلف تشكيل شده

تركيب كننده كاري است بسيار مشكل، چطور ممكن است با هزارها عضـو گونـاگون معاملـه پنج عضو شناساني كه از ساختمان و فعاليت يك سلول اينقدر كم اطالع دارند، سرنوشت تمـام بلي، زيست 4»كرد؟

كـه كنند اند و خيال مي را به آتش سپرده) طبيعت(هاي مهندس اصلي اند، حساب مردم را در دست گرفتهبا ايـن . اي، پروتئين، ويتامين و غيره احتياج دارند ها روزانه چقدر چربي، مواد نشاسته دانند اين سلول مي

.اند هاي پوچ، غلط و خطرناك هم مغز خود و هم مغز مردم زودباور را به كلي خراب كرده حساب

ه وجود آمدن سرطان يا خوري در ب دهد كم اند كه نشان مي شماري گواهي جمع كرده شناسان بي ياختههـا در دانمـارك، روسـيه، آلمـان و بندي ي جيره الملل در نتيجه در زمان جنگ بين. روي رشد آن اثر دارد

. در رويـدادهاي سـرطاني اثـر زيـادي دارد پرخـوري 5به نظر هيندهـد . اتريش تلفات سرطاني كمتر شددهد كه محدود نشان مي 6كي مك. آورد مي يياه انجام گرفته نمونه ها حيوانكاودري از تجربياتي كه روي

پيونـد سـرطان بـه . كاهـد كنـد و يـا از سـرعت رشـد آن مـي كردن تغذيه از بروز سرطان جلوگيري ميهـايي كـه بـا غـذاي محـدود مـوش . بسـتگي دارد ها آني هاي پرخور به مقدار غذاي خورده شده موش

كـي و مـك . كننـد هـاي پرخـور قبـول مـي ز مـوش تـر ا كنند پيوند سرطان را به مراتب سخت زندگي مي هـم خورند كه فقط نميرند ولي رشـد اند كه به قدري كم غذا مي هايي مطالعه كرده دوستانش روي موش

انـد اند و نگذاشـته ي ديگر را نهصد روز جوان نگه داشته را هفتصد روز و دستهها آنيك دسته از . نكنندوقتـي بـه . ششصد روز اسـت ها آنكه در شرايط معمولي طول عمر صورتي در ،به بلوغ برسندها آنكه

ها مجدداً به حد كافي غذا دادند بيش از هزار و چهارصد روز يعنـي بيشـتر از دو برابـر طـول اين موشتغذيـه "نرمـال "مـوش كـه بـا رژيـم 198مدارك بعدي نشان داد كـه بـين .زنده ماندند "طبيعي"عمر

  152صفحه -  1

٢ ‐ Gasperson  102و 101صفحه -  3 152و 151صفحه -  4

٥ ‐ Hindhede ٦ ‐ MacCay 

Page 260: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

10 

 

ي سـرطاني ديـده غده 38خوراك فقط موش كم 200مشاهده شد، ولي بين مورد سرطان 150كردند، مي .شد

اي بـين به دفعات تالش كردند از دفاتر بيمه مداركي به دست آورند كه نشان دهـد چـه رابطـه ها آن ،در هر صد هـزار سـند . نامه بررسي شد بيمه 7740672. وزن بدن و مرگ و ميرهاي سرطاني وجود دارد

يك حساب خيلي . ه شدمرگ نشان داد 24و كمتر از نرمال 32، وزن نرمال 37از نرمال براي وزن باالترعلم پزشـكي "پيشرفت"زمان با هم 1950تا 1900سال از پنجاهقابل توجه ولي قابل تأسف براي مدت

سـال بـراي پنجـاه در مدت : پيشرفت مرگ و ميرها از سكته و سرطان از اين قرار است و به موازات آن 1/478بـه 244هـاي قلبـي از رسيده، همچنـين از بيمـاري 6/139به 64يكصد هزار مرگ از سرطان از سـال مـرگ در چهـارده يعني در مدت 1964در ،تر از اين حاال جالب. يعني تقريباً دو برابر رسيده است

1/478هاي قلبـي از بيماريهمچنين در . رسيد) در يكصد هزار نفر( 3/151به 6/139ي سرطان از نتيجهها را دانشمندان آمريكايي از دفـاتر رسـمي شـركت هـاي بيمـه بـه دسـت اين صورت. رسيد 6/508به

پنجـاه سرعت جلو بروند بعـد از همينحاال حساب كنيد اگر با . اند اند و هيچ خجالتي هم نكشيده آوردهبعـد از . بيعي سرطان شناخته نشده استوحشي در محيط ط هاي حيوانبين . رسند سال به كجا مي صديا ي سـرطان طوالني با غذاي غيرطبيعي تغذيه نمودند يك يـا دو تـا غـده يهاي اسير را مدت كه ميمون اين

ي نرسـيده اسـت غـده هـا انساني در عمق درياها، آنجا كه دست خرابكارانه. مشاهده شدها آنمانند در .سرطاني به كلي ناياب است

بـاالخره «: نويسـد او مـي . كند كه كيفيت غذا در بروز سرطان خيلـي مـؤثر اسـت ميكاودري تصديق كنند به سرطان كمتر تمايل دارنـد دهد كه حيواناتي كه با غذاي طبيعي تغذيه مي حقيقت آشكارا نشان مي

سـرطان ي بزرگ از موجوداتي كه از يگانه دسته» .كنند يي كه با غذاي كامالً تصفيه شده تغذيه ميها آنتا كنـد بـه دليـل اينكـه اين حقيقت بيشتر اهميت پيدا مـي . كنند به كلي مصونند در عمق درياها زندگي مي

آب "متمـدن "متأسـفانه اكنـون مـردم . جمعيت موجودات درياها سه برابر موجودات روي زمين اسـت .كنند درياها را نيز مسموم مي

كننـد، شوند، به آن نگاه مي رو مي سرطان روبهشناسان با عامل اصلي باالخره حين اين جستجو زيستكـه شـوند مثـل ايـن عالقگي و خونسـردي از كنـار آن رد مـي كنند ولي با تمام بي حتي تصديق هم مي

اي كه مصرف زياد بعضي مـواد غـذايي يـا عقيده«: نويسد كاودري مي. چيز ديگري استها آني خواستهاثـرات غـذاي هـا آن 1».كنـد كم زمينه پيـدا مـي شود كمسرطان تواند در بدن انسان سبب ميها آنفقدان

دهـد بعضـي آيد كه نشان مي باالخره مداركي به دست مي«: نويسد كاودري مي. بينند طبيعي را صريحاً مي

  220صفحه -  1

Page 261: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

11 

 

يي كه با غـذاي تصـفيه ها آنشوند تا كنند كمتر به سرطان مبتال مي حيوانات كه با غذاي طبيعي تغذيه ميويتامين و مواد ي پنبه، اي، روغن دانه اين غذاي تصفيه شده از كازئين، مواد نشاسته» .كنند شده تغذيه مي

.شود معدني مصنوعي تشكيل مي

را در هـا آنكنند كه صد درصد از سرطان مصون هسـتند، هايي جمع مي شناسان از صحرا موش ياختهرا هـا آن "اسـتاندارد "كنند، با غـذاي ر ميرفتا ها آنهاي ظريف با كنند، مثل بچه نگهداري مي ييها قفسه

ها آنگذارند نمي و كنند دارند، سخت حفاظت مي گيري وا مي را با همديگر به جفت ها آنكنند، تغذيه ميبا وجـود ايـن هشـتاد درصـد . زاي فيزيكي، شيميايي يا بيولوژيكي تماس يابند ي سرطان با هيچ نوع ماده

آور اسـت كـه خيلي تعجب. شوند به سرطان مبتال مي "نامعلومي"و به دليل "خود به خود"ها اين موششناسان زيست. شود بيند همين محيط غيرطبيعي و غذاي غيرطبيعي باعث سرطان مي چطور كاودري نمي

هاي سـرطاني كـه ي غده در همه«: نويسد اند، با وجود اين كاودري مي زا پيدا كرده چهارصد عامل سرطاندر » .انـد رو بوده زا روبه هاي سرطان احتماالً با اين عاملها آناند كمتر از يك درصد العه كردهپزشكان مط

مقابل اين ما ديديم كه چطور غذاي غيرطبيعي از صـد مـوش سـالم هشـتاد مـوش سـرطاني بـه وجـود سـبي بـا محـدود كـردن ن . شوند سرطاني ميها آنتاي 150موش 198در يك آزمايش ديگر از . آورد مي

شناسان بـه حاال ببينيم با وجود اين همه مدارك ارزنده زيست. يابد كاهش مي 38به 150غذا اين رقم از ي ايـن همـه پياده كـردن «: گويد او مي. رسد آور مي ي تعجب كاودري به يك نتيجه. اند كدام نتيجه رسيده

ك موجـود انسـان يـ . ز داردروي انسـان بـه احتيـاط نيـا ، بـر مطالعاتي كه روي حيوانات انجـام گرفتـه كند، ولي موجودات ديگر جمع مي ي مختلفاست كه از هر طرف دنيا جور به جور غذاها خوارچيز همه

. طول عمر انسان خيلي زيـادتر از حيوانـات آزمايشـگاهي اسـت . كنند ي محلي تغذيه مي از گياهان سادهك چهارم قرن كه پيشرفت پنهاني سـرطان هاي زياد يعني تقريباً ي چسبيدن به اين رژيم فرضي براي سال

».احتياج دارد عملي نيست

كند، به عبارت ديگـر آقاي كاودري و شركا، شما پيدا كرديد كه غذاي طبيعي از سرطان جلوگيري ميتر از پخت و پز چيزي هست كه غذاي آيا مهم. شود هاي خطرناك مي غذاي غيرطبيعي باعث اين بيماري

دهيـد؟ شـما در حقيقـت ها و مطالعات خود را ادامه مي تبديل كند؟ چرا آزمايش طبيعي را به غيرطبيعيتـر از گرديد؟ كدام عامـل مهـم عامل اصلي بيماري خطرناك سرطان را كشف كرديد، ديگر دنبال چه مي

ايـن تواند اين ديو شيطاني را در بدن انسان به وجود آورد؟ هاي حيواني مي پروتئين حيواني و اسيد آمينهشـما . كنيـد هايي كه به بچه، بزرگ، به بيمار و ناتوان با صداي بلند توصـيه مـي پروتئين و اين اسيد آمينه

رسـانيد؟ بـراي مـردم عامل سرطان را پيدا كرديد، پس چرا اين خبر مهم را به اطالع عمـوم مـردم نمـي كنيـد بـروز نيد كه فكر مـي ك كنيد كه مبادا از لذت غذاي پخته محروم بمانند؟ شما اشتباه مي دلسوزي مي

نه آقاي كاودري، فقـط يـك ثانيـه الزم اسـت كـه يـك سـلول از . خواهد سال وقت مي 25-20سرطان

Page 262: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

12 

 

اي را سراغ نداريد كه با سرطان به شما هيچ بچه آيا .هاي خود جدا شده و به سرطان تبديل شود همسايهايد؟ مطمئن باشيد اگر صـنعت پخـت و دهي سرطاني برخورد نكر ي دو ساله دنيا آمده باشد؟ شما به بچه

پز و داروسازيِ مردم متمدن با همين سرعت پيشرفت كند چنـد نسـل ديگـر هفتـاد درصـد مـردم مثـل شما حقيقت را اعـالم كنيـد، بگذاريـد مـردم خودشـان . آيند هاي آزمايشگاهي با سرطان به دنيا مي موش

يِ سالم تغذيه كنند يا با غذاي غيرطبيعي و خطرنـاك خواهند با غذاي طبيع ميها آنتصميم بگيرند كه آيا .خودشان را به هالكت برسانند

انـد اند كـه هنـوز نفهميـده شناسان گمراه شده چطور اين پزشكان و زيست ببينيد .خيلي عجيب استهاي كند و باعث همه نوع بدبختي غلط و خطرناك كه قانون طبيعت را پايمال مي پخت و پز عاملي است

گشت در دسـت خـود گرفتـه و بـاز هـم در تـاريكي كاودري آن چيزي را كه دنبالش مي. شود مردم ميسيگار سمي دارد به اسم . كنند اكنون همه جا از خطر سيگار صحبت مي. دهد جستجوي خود را ادامه مي

وقتـي . گوشت و لبنيات است كه قادرند سلول بسازند پروتئينِ. تواند سلول بسازد ين سم نمينيكوتين، ايـك محـل ضـعيف و پيـدا كـردن شود، براي كند و حاضر مي بدن براي ساختن سرطان آمادگي پيدا مي

ريـه كـه از اثـر نيكـوتين ضـعيف شـده جـاي . از آنجا كار خود را شروع كند تاكند مناسب جستجو ميو يـا دائمـاً هسـتند هايي از بدن كه بيشتر در حركـت معموالً قسمت. شود سبي براي بروز سرطان ميمنا

گاهي يك قسمت از دست يا پا بـه يـك جـا . دنشو د جاي مناسبي براي بروز سرطان مينخور ضربه مي .شود شود و تبديل به سرطان مي كند، اين زخم يك مدت خوب نمي خورد و زخم كوچكي پيدا مي مي

اي بـه بزرگـي ام غـده زير پوست بيضـه . داشتم يهاي كوچك من خودم در بعضي از جاهاي بدنم غدهخواري روز به روز كوچكتر شد تا يـك روز پوسـت را سـوراخ يك نخود پنهان شده بود كه بعد از خام

ك روي انگشـتان مـن دو تـا زخـم كوچـ . ي سياه بيرون آمد وقتي فشار دادم يك تكه گوشت مرده. كردهاي بيگانه هستند كـه بـراي خـود گوشت ها اينمعلوم بود كه . شدند ها خوب نمي وجود داشت كه سال

با چشم خود مشاهده كردم كه چطـور . خواستند بچسبند و جوش بخورند اند و به گوشت بدن نمي ماندهخـواري از خامبعد . شود تر مي رود و بزرگ خورد و جلو مي كم گوشت بدن مرا مي اين گوشت بيگانه كم

.حركت ماند، جوش خورد و ناپديد گرديد چند سال بي

داد كـارگراني كـه در هاي آمريكايي مداركي به دسـت آورد كـه نشـان مـي كاودري از بايگاني دادگاهداشتند اين زخـم كارخانه موقع كار يك زخم كوچك روي دست يا پا يا يك قسمت ديگر از بدن بر مي

. شد كرد و باعث مرگ كارگر مي شد كه گسترش پيدا مي سرطان تبديل مي شد و به يك مدت خوب نميبها محكـوم بين اين زخم ناچيز را باعث مرگ دانسته و صاحب كارخانه را به پرداخت خون دادگاه كوتاه

.ها وجود دارد ي اين دادگاه شماري دادرسي مشابه در پرونده بي. كرد مي

Page 263: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

13 

 

ازيس ي بيماري بيمارستان يعني كارخانه

و اميـد ي مردم نسبت به آن احتـرام قائلنـد ، همها را فرا گرفتهعلم پزشكي كه شهرتش همه جاي دنيطور به. كند سازد و پخش مي ي بيماران است، عوض اينكه بيماران را معالجه كند خودش بيماري مي همه

پزشكان . هاي انساني است ها و ساير بدبختي ي بيماري قطع ثابت شده كه مصرف غذاي پخته باعث همهعجيـب ايـن اسـت كـه . اننـد خور بيماران صبحانه، ناهار و شام فقط غذاي پختـه مـي به ها نادر بيمارست

هـا آن. گذارنـد شناسان در مطالعات علمي هيچ وقت بين غذاي خام و پخته فرقي نمـي پزشكان و زيستقـدر مـواد قدر پـروتئين، فـالن اند كه يك انسان روزانه فالن اند و نتيجه گرفته هاي سال مطالعه كرده سال

ئين، چربي يا نشاسته پخته است يا خام، مرده اسـت قدر چربي الزم دارد؛ ولي اين پروت اي و فالن نشاستهچـه جـور ايـن . دهنـد مواد پخته را ترجيح مي بيشتر موارد در ها آنفرقي ندارد، حتي ها آنيا زنده براي

تمام اختيـارات را بـه . بفهمد پخت و پز عملي است غيرطبيعي و مضر است علم است كه هنوز نتوانستهچه بخواهد بخرد، قاطي كند، روي آتش بگذارد، بپزد، بجوشاند، بسوزاند و دهند كه هر سواد مي آشپز بي

مهمترين مسأله كه تغذيه است، تمام اختيارش به دسـت آشـپز نـادان داده شـده . به اتاق بيماران بفرستد .است

دانند كه بدن انسان به غذاي خام احتياج دارد كه بدون غذاي طبيعي هـيچ انسـاني پزشكان هنوز نميكنـد و بـا گرسـنگي ولي آقا يا خانم پزشك خيلي راحت مصرف آن را قدغن مـي ،تواند زنده بماند ينم

هــا آنوقتــي . جگــر مــن از ايــن گونــه نــاداني پزشــكان داغ ديــده اســت. كنــد مــردم را قتــل عــام مــيري بالند كـه بيمـا كنند چه قدر به خود مي هاي مفيد و شفابخش را با داروهاي سمي قطع مي العمل عكس

كند، كليه از گرسنگي از كار افتاده اسـت و قلب از گرسنگي كار نمي. ندا هرا معالجه و درد را ساكت كردي ويتامين، پروتئين، چربـي و مـواد شده مقدار معين. داند ي بدن چيزي نميها ناپزشك از گرسنگي ارگ

خوارهـا هـم ي پختـه ي همهها نارگا. دانند ايِ پخته، سوخته و مرده را غذاي كامل براي انسان مي نشاستهي گرسنه با يك چهارم يـا يـك پـنجم ظرفيـت خـود كـار ها نااين ارگ. گرسنه و هم مسموم شده است

هـا آنغذاي طبيعي بدهد و ها آنكه به شود، پزشك عوض اين كنند، وقتي اين يك پنجم هم تمام مي مياو پيونـد . تـر كنـد را پيوند بزند و تجربيات خـود را كامـل ها ناگيرد اين ارگ را به كار اندازد، تصميم مي

آيا برنارد باز هم براي به دست آوردن تجربيات خـود . كشد لوح را راحت مي زند و بيچاره بيمار ساده ميكُش هيچ ناراحت نيست؟ در مجـالس، كشد؟ آيا وجدان اين آدم ي آزمايشگاهي ميها نامردم را مثل حيو

دانشمندي كه عوض اين كه به ارگان گرسـنه غـذاي .كند مطب رل دانشمند بازي مي در بيمارستان و دراندازد و يك ارگـان مصـنوعي داني مي رد و مانند يك آشغال در آشغالب طبيعي بدهد تا كار كند، آن را مي

پزشـكي يم كـه علـم يتوانيم بگو اگر اين كار را در موقع تصادفات به كار ببرند ما مي. گذارد جاي آن مي

Page 264: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

14 

 

ذاي توانسـتند بـا غـ ي گرسنه و مسموم شده را كه ميها ناارگها آنيك عمل مفيد انجام داده است، ولي گيرنـد و او را راحـت دار و ندار بيمار را از دستش مـي . اندازند رند و دور ميب گياهي به كار بيندازند مي

.كشند كنند و مي مي

كُشي نيست اگر اين جنايت نيست پس چيست؟ اگر آدم براي اين كار كثيف چه اسمي بايد بگذاريم؟كاران را به محاكمـه برداري نيست پس چيست؟ كسي وجود ندارد كه اين جنايت پس چيست؟ اگر كاله

.كنند خودشان براي خود داوري ميها آن. بكشد

حاضـر و كُشـند و مـي ها آن. را مجازات كندها آنشوند كسي حق ندارد براي جنايتي كه مرتكب ميخـوارن نيـز از پخته. اكنون ديگر علم پزشكي شهرت سابق را ندارد. آماده منتظر يك قرباني ديگر هستند

گيرنـد اي نمـي كنند و نه فقط هيچ نتيجـه اند، چون مقادير هنگفتي پول خرج مي ناتواني آن به ستوه آمدهكننـد بلكـه صـدها نـوع سـم نع نميشوند؛ چون پزشكان نه فقط پخته را م بلكه روز به روز بدتر نيز مي

كشند، كنند، زحمت مي مردم تمام عمر كار مي. كنند ديگر به نام دارو يا ويتامين مصنوعي به آن اضافه ميهـا را بـه دكتـر تحويـل كنند تا پول جمع كنند و در موقع بيماري ايـن پـول گويند و دزدي مي دروغ مي

بـراي يـك گذارد كه چهل هزار تومان پول ي با دكتر قرار مييك آقاي. بدهند و از اين دنيا تشريف ببرندپـردازد و بـراي بـاقي بيسـت اين آقاي محترم بيست هزار تومان نقد مي. عمل جراحي همسرش بپردازد

آور رسد، دكتر با اولين آمپـول خـواب كار به عمل جراحي نمي. نويسد دار مي هزار تومان يك چك وعدهدهـد بلكـه بـراي گر نه فقط بيست هزار تومان را پس نمـي رحم و چپاول بياين پزشك . كُشد زن را مي

.كند كند و آن را وصول مي چك هم اجرا صادر مي

كردنـد، بـا هـا و غارهـا زنـدگي مـي حاال ببينيم دارو چيست؟ نياكان ما قبل از كشف آتش در جنگلبرخوردار بودنـد كـه بـا دسـت خـالي بـا كردند و از چنان سالمتي هاي جنگلي تغذيه مي ها و ريشه ميوه

كه آتش كشف گرديد و مردم به غذاي پخته عادت كردند، بعد از اين. شدند جانوران وحشي گالويز ميچشـم بـاز كردنـد، ايـن تـا اين عادت كه به زودي به اعتياد تبديل شد چنان گسترش پيدا كرد كه مردم

هـيچ كـس در عـادت . طور هم بايد باشد بوده و همينطور عادت را ديدند و خيال كردند كه از اول اينشـناس آمدنـد و ها پزشك، دانشمند و زيست ميليون. خواري چيزي غيرطبيعي و مضر مشاهده نكرد پخته

ها اعـالم جسارت نكرد عمل پخت و پز را محكوم كند و آن را باعث بيماريها آنرفتند و هيچ كدام از .دانند خوردن را هدف زندگي خود مي "لذيذ" كند، به خصوص كه بيشتر مردم غذاي

مشـاهده كردنـد ها آن. دانشمنداني ظاهر شدند مانند پاستور، كخ و غيره كه ميكروب را كشف كردند. شـوند بيشتر است اصالً بيمار نمي ها آنشوند ولي ديگران كه مقاومت بدن كه يك عده از مردم بيمار مي

ن را جستجو كنند و علتش را در پخت و پز ببيننـد و مصـرف عوض اين كه علت ضعيف شدن بدها آن

Page 265: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

15 

 

بعـداً . آن را محكوم كنند به كار داروسازي پرداختند كه خيلي زود پيشرفت كرد و به حال كنوني رسـيد كند و باز هم عوض اين كه مصـرف مردم ديدند كه آتش بعضي مواد حياتي را در غذاي طبيعي نابود مي

عمومـاً . هم سم خاص هستندها آنهاي مصنوعي كردند كه ه ساختن ويتامينآتش را قدغن كنند شروع ب. انجـام دهـد يي داروها سم هستند و معلوم است كه سم در هيچ شرايطي قادر نيسـت كـار مفيـد همه

هـاي العمل دهد قطع كردن عكس مهمترين كاري كه دارو انجام مي. ي سم فقط مسموم كردن است وظيفهشوند كه داروها به غيـر كم پزشكان متوجه مي كم. كنند پزشكان بيماري تصور مي شفابخش بدن است كه

كنند كمتـر دارو توانند انجام بدهند، لذا بعضي از پزشكان سعي مي هيچ كار ديگري نمياز مسموم كردن .توانند پول بگيرند تجويز كنند ولي معموالً مجبورند نسخه بنويسند، چون اگر ننويسند نمي

برويـد «: ي كه عقل دارند، انسان واقعي هستند و رحم دارند بايد روي تابلوي خـود بنويسـند پزشكان هـا آن. درِِ مطب را ببندند و بروند براي خود كار ديگري پيدا كننـد » .خواري كنيد، ديگر بيمار نيستيد خام

خواهيم با غذاي مرده، با پروتئين حيواني و داروهـاي سـمي باعـث بايد علناً اعالم كنند كه ما ديگر نميايـم، كرديم و فعاليت ما غلط بـوده، اكنـون حقيقـت را شـناخته مرگ مردم شويم، ما تا به حال اشتباه مي

زو داريـم كـه بـا ايـن راه كنيم و آر ، مصرف داروها را محكوم ميكنيم مصرف غذاي پخته را محكوم مي .ساده و طبيعي همه به سالمتي كامل برسند

شـود كـه از خودگذشـتگي بكنـد و بـه خـاطر مـردم آيا در اين دنيا يك نفر انسان حقيقي پيـدا مـي برسد؟ اين كار خيلي سـاده اسـت، هـر كسـي ها آنحقيقت را تصديق كند و به داد ي اين دنيا ديده ستم، غذاي زنده را شكند و پز عملي غيرطبيعي و مضر است كه قانون طبيعت را مي تواند بفهمد كه پخت ميراستي ايـن پزشـكان چـه . شود ها مي كند و باعث بيماري ي مواد حياتي را محو و نابود مي شد، كليهكُ مي

ي خـوار توانند بگويند كـه خـام اكنون ديگر نمي. بينند هايي هستند كه اين حقيقت آشكار را نمي جور آدمهاي ما همه جا پخـش شـده و اعالميه. خواري است اكنون همه جا صحبت از خام. چيست؟ خبر نداريم

ترسند بيمـاران را بـا غـذاي طبيعـي تغذيـه جواب ايشان چيست؟ مي. ديوارها نوشته شده است بر رويچه شغل . ترسند ميترسند بلكه از خالي ماندن جيبشان ترسند و البته از سالمتي بيماران نمي كنند؟ بله مي

گيرند براي اينكه اسم دو سه سـم را روي كاغـذ مقادير هنگفتي پول مي. زحمتي دارند آسان و بي ،خوبي عزيـز، مقصـود مـن خواننـده . شـند كُ كنند و بعد مـي بيماران را اول لخت ميها نادر بيمارست. بنويسند

حقيقت هر قدر هم تلخ باشد بايد گفته گويم، اغراق گفتن و توهين كردن نيست، من فقط حقيقت را مي. انـد تـا بـه حـال كسـي را سـالمتي نبخشـيده ها اينها و مانند ها، كورتيزن ها، سرُم بيوتيك اين آنتي. شود

بندند بدانيد كه دو سـه روز ديگـر بيشـتر ايـن بيمـار زنـده اكسيژن چطور؟ وقتي بيمار را به اكسيژن ميجـواب دهيـد؟ اي نـدارد، چـرا انجـام مـي دانيد اين كار نتيجه ا كه ميپرسيم شم مي ها آنوقتي از . نيست

Page 266: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

16 

 

ولي بـراي » .ي ما اين است كه دو سه ساعت هم كه شده بيمار را بيشتر زنده نگه داريم وظيفه«: دهند مي .كند تر مي تر يا كوتاه من معلوم نيست آيا اكسيژن زندگي بيمار را طوالني

ميرد و را خاموش كنيد هيچ بيماري در بيمارستان نمي ها ناي بيمارست اگر آشپزخانه ،خوب توجه كنيدهاي من خياالتي نيست، مـن بـا هـزاران حرف. گردند هاي خود بر مي ي بيماران كامالً سالم به خانه همه

گـر دهـد چـون دي شود ديگر يك دينار به پزشك و دارو پول نمي خوار مي مورد ثابت كردم كسي كه خاماگر اين نهضـت را پزشـكان ايرانـي در . كند اين نهضت دنيا را از جهنم به بهشت تبديل مي. بيمار نيست

.رسانند دست بگيرند احترام و شهرت ايران را در تمام جهان به حد اعال مي

مانند و براي اصـالح روش خـود هـيچ اقـدامي تفاوت مي خوانند، بي ها را مي پزشكاني كه اين حرفهـاي غلـط علمـي فرمول. كش هستند و يا كامالً احمق هستند كار هستند، آدم واقعاً جنايتها آنند كن نمي

ي هـا نادر بيمارستان هميشه بيماراني هستند بـا ارگـ . ياد گرفتن و حفظ كردن عالمت عاقل بودن نيستدو سـيني بـه جـايي رسـيده اسـت كـه ها آنوضعيت . گرسنه و فرسوده كه تمام بدنشان پر از سم است

كنـد و پزشـك ايـن كـار را مـي . غذاي سمي و چند نوع داروي سمي كافي است كه اين بيماران بميرندها را به زبان كُش نيست؟ من نبايد اين حرف كار نيست؟ آيا او آدم آيا اين پزشك گناه. كشد بيماران را مي

ـ وع داروي سـمي، ايـن بياورم؟ در صورتي كه اگر پزشك عوض اين دو سيني خوراك سـمي و چنـد نبيشتر پزشكان بعد از خوانـدن كتـاب . ماندند زنده مي ها آنكرد بيماران را با ميوه و سبزي زنده تغذيه مي

تواننـد راجـع بـه اصـالح كننـد و مـي خواران حقيقت را قبول مي هاي خام خواري و شنيدن گزارش خامترسند كنند چون مي هاد كنند ولي اين كار را نميدار برنامه پيشن به مقامات صالحيت ها ناي بيمارست تغذيه

من چـرا بايـد ايـن كـار را «: كنند اين طور فكر ميها آنهر يك از . باران كنند را سنگ ها آنهمكارانشان همـه » .كـنم آورم و معـاش خـود را تـأمين مـي من از اين كار پول گيـر مـي . بكنم؟ بگذار سايرين بكنند

.كند ارها مثل سابق ادامه پيدا ميكنند و كشت طور فكر مي اين

ي سرطاني دائماً با پروتئين سر و كـار دارد، پـروتئين ي گرامي مشاهده كرد غده كه خواننده طوري بهاگـر در . گردد كند و خالصه هميشه دنبال پروتئين مي كند، شكار مي سازد، سنتز مي خورد، پروتئين مي مي

سر بـدن صـاحبش تا هايش را به طرف سر دست نكندي پيدا جايي كه خودش مستقر است پروتئين كافكنـد شـروع بـه بلعيـدن بلعـد و تمـام مـي هاي موجود در بدن را مي ي پروتئين كند و وقتي همه دراز مي .شود كشد و هم خودش نابود مي كند تا باالخره هم او را مي هاي بدن صاحبش مي گوشت

همـين پـروتئين . پرسـتند اند و مي كار همين پروتئين است كه پزشكان خداي خود كرده ها ايني همههاي لعنتي خالص شـوند خواهند از اين گوشت سازد كه بعداً مردم مي هاي زائد مي ها كيلو گوشت كه ده. كنند ريال مطالبه مي 25000ها براي هر كيلو پزشكان براي عمل كردن و بريدن اين گوشت. توانند و نمي

Page 267: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

17 

 

2250000، مجبور بـود 1كيلو از وزنش را كم كرد 90خواري با اين حساب اين افسر بازنشسته كه با خامهايي خواري بدون يك دينار خرج به مقصود خود رسيد و به عالوه پول ريال پول خرج كند، ولي با خام

بعد از عمل كردن تازه .كند كرد ديگر خرج نمي هاي زائد خرج مي را كه براي غذا رساندن به اين گوشتهاي عمل كرده را دو مرتبه پـر با خوردن چند دفعه چلوكباب، سبزي قرمه و آبگوشت جاي اين گوشت

.شود كرد ولي اكنون با غذاي طبيعي حتي يك گرم گوشت زائد توليد نمي مي

 

  .ام خواري چاپ چهارم گنجانيده ش را در كتاب خاما عكس و بيوگرافي. كيلو وزن دارد 70كيلو بوده و اكنون 160 - 1

Page 268: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

18 

 

گرسنگي

. ترين كشف قرن بيستم است اين حقيقت بزرگ. ها آنو مسموم شدن ها نابيماري يعني گرسنگي ارگي هـا دفعـه در سراسـر دنيـا تكـرار شـود تـا در مغـز همـه به قدري بزرگ و مهم كه الزم است ميليـون

نامند ابداً ارزش غذايي ندارند غذا ميكه هاي پخته را خواران خوراك پخته. خوارها محكم جا بگيرد پختهرا چيـز لـوكس و هـا آندهنـد و اسـت چنـدان اهميـت نمـي جات كه غذاي اصـلي انسـان ولي به ميوه

.كنند غيرضروري حساب مي

خـواران چيـز پختـه شـنود كـه خـام خواري را نخوانـده مـي كه هنوز كتاب خامخوار وقتي يك پختهشـود تنهـا بـا ميـوه شود بدون نان زندگي كرد؟ مگر مـي مگر مي«: گويد كند و مي خورند تعجب مي نمي

»د؟شكم را سير كر

خورد احساس سيري هر چه ميوه و سبزي مي كند خواري را شروع مي واقعاً كسي كه اولين دفعه خامكننـد، ها اين طور فكر مـي كند، دليلش چيست؟ آيا ميوه و سبزي ارزش غذايي كافي ندارند؟ بعضي نمي

نجـا نيـز سـخت اشـتباه بينند، اي خواران همه جا سياه را سفيد و سفيد را سياه مي طور كه پخته ولي همينبه خيال اين كه به بدن ،اند هاي پخته خورده و شكمشان را با آن پر كرده ها سال خوراك دهها آن. كنند مي

قلـب، . مانـد هاي مرده و غيرطبيعي احتياج ندارد گرسـنه مـي دهند ولي بدن چون به اين خوراك غذا ميي گيـاهي طبيعي خود فقـط و فقـط بـه غـذاي زنـده ي ديگر بدن براي فعاليت ها ناكليه، كبد، ريه و ارگ

هـا زحمـت كند، روزها و گـاهي هفتـه ي انسان مواد پخته را به زور قبول مي جهاز هاضمه. احتياج دارندخـوار پرخـور از خـود راضـي اسـت، از خـوردن در اين مدت پخته. را از بدن دور كند ها آنكشد تا مي

بـه ي پزشـكان كند، چـون مطـابق توصـيه برد، خود را كامالً سير تصور مي مي "لذت"هاي پخته خوراكرسد كـه اي و كالري وارد بدن كرده و هيچ وقت به فكرش نمي مقدار كافي پروتئين، چربي، مواد نشاسته

و احتمـال دارد كشـند هـاي خـود را مـي نالند و دارند آخرين نفـس ي او از گرسنگي حقيقي ميها ناارگ .دا كار به آخر برسدهمين فر

كنـد و بـا غـذاي شود مصرف مواد پخته را قطـع مـي در اين شرايط وقتي شخص با حقيقت آشنا ميي او كه ها ناكند، چرا؟ چون ارگ خورد احساس سيري نمي كند هر چه ميوه و سبزي مي طبيعي تغذيه مي

وم مانـده بودنـد و هميشـه بودند، از غذايي كه سـخت احتيـاج داشـتند محـر ها سال گرسنگي كشيده دهكشيدند اما اكنون به فراواني گيرشان آمده كه هر چه ميل دارند بخورند، جهاز هاضـمه حسرت آن را مي

ي احتياج روزانـه چه در اين شرايط شخص چهار پنج برابر آن .را هضم كندها آننيز كامالً آمادگي دارد

Page 269: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

19 

 

هـاي را با سلولها آني گرسنه را سير كند، ها ناارگ كند تا اين يك انسان كامل بايد باشد غذا مصرف مي .سالم مجهز كند و به حال طبيعي خود برگرداند

زنده چقدر غـذاي تتواند بكند كه مواد گياهي در حال خواران تصورش را هم نمي هيچ كس از پختهفقط . تأمين كند ي بدن يك انسان را و چه مقدار كمي از آن قادر است احتياجات روزانهپر ارزشي است

خواري كه چندين سال تجربه پشت سر گذاشته و كودكي كـه هنـوز طعـم مـواد پختـه را نچشـيده خام .تواند به اين حقيقت پي ببرد مي

. طور كه گفتيم مواد پخته اصـالً ارزش غـذايي ندارنـد همان. اينجا الزم است كمي بيشتر شرح بدهيمتواننـد حتـي يـك سـلول هـاي دنيـا نمـي تمام پختني. كنند براي فعاليت خود از آن استفاده نمي ها ناارگ

ي ها فقط از غذاي زنـده اين نوع سلول. بسازند كه قادر شود كار كليه را انجام دهد و ادرار را تصفيه كندعي دسترسي پيدا نكردم آورد كه به غذاي طبي خوار قالبي بهانه مي وقتي يك خام. آيند گياهي به وجود مي

تـر هـم كـرده مجبور شدم يك چلوكباب بخورم، اين چلوكباب نه فقط بدن را سير نكرده بلكـه گرسـنه است، چون اگر قبالً يك سيب خورده بود اكنون نصف آن را نيز نفله كرده است زيرا اين سـيب مجبـور

پـس نتيجـه . بـدن دور سـازد شود يك قسمت از انرژي خود را صرف كند تا ضـرر چلوكبـاب را از ميي گياهي است كـه گـاهي غذاي زنده كند نصف خواران را تغذيه مي ي پختهها ناگيريم غذايي كه ارگ مي

ها ناتواند احتياجات ارگ ذاي طبيعي نميمعلوم است كه اين مقدار كم غ. كند بدون توجه زياد مصرف مي .را تأمين كند

تـدريجاً بـه سـوي هـا ناكليـه و سـاير ارگـ ،شود كه قلب يغذاي طبيعي باعث ماين غير كافي بودن ي بيچـاره گرسـنه هـا انهيچ كس در علم پزشكي خبر ندارد كه اين ارگـ . ازمحالل بروند و از كار بيفتند

كه بـه اين مواد مرده عوض اين. اي احتياج ندارند ي پروتئيني، چربي و نشاسته به مواد مردهها آنهستند، بعد از صدها نوع معاينات و آزمايشـات پزشـكان تشـخيص . كنند را مسموم ميها آند غذا بدهنها ناارگولي چرا خراب مي شود؟ آيا بـراي خـراب . شود خراب شده يا دارد خراب مي ها نادهند كه اين ارگ مي

ننـد توا ها هيچ وقت نمي اين بيچاره. با اين چيزها كاري ندارند ها آنشدن يك دليل هم وجود دارد يا نه؟ خواهند كه فوراً شروع به كار كنند، غـذايي گرسنه هستند و فقط غذاي طبيعي ميها نابفهمند كه اين ارگ

بايـد بفهمنـد كـه خودشـان در هـا آنكـي . شـود پيـدا نمـي هـا ناكه حتي يـك گـرم از آن در بيمارسـت البته كالري زائد مواد پخته يـك ؟كنند پزند و به تمام دنيا پخش مي بيماري ميها ناهاي بيمارست آشپزخانه

ي گرسـنه و ضـعيف يـك بـار خسـته ها ناكند، انرژي بدون ترميم كه روي ارگ انرژي زائد نيز توليد ميي عناصـر تركيـب دهنـده خواهد براي انسان غذا تهيه كند كليه وقتي طبيعت مي. كند كننده نيز اضافه مي

آتـش . كنـد ما در گياهان جمع مـي مطابق احتياجات بدن ي غذا را به مقادير حساب شده يعني مواد اوليهزند؛ بعضي عناصر عالي و حياتي را كه پزشكان چنـد نـوعش را هاي طبيعت را به هم مي ي حساب كليه

Page 270: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

20 

 

كُشـد و نـابود اند بشناسـند، مـي اند و هزارها نوعش را كه هنوز نتوانسته اند و ويتامين نام گذاشته شناختهاي، كـالري و غيـره را كـه ارزش مانند پروتئين، مواد چربي، مواد نشاسـته ه و كمكند، ولي عناصر ساد مي

ي ساختماني، مواد سوختني و انرژي كاذب بوده و به مراتـب بيشـتر از احتياجـات بـدن مـا مصالح ساده رساند و كالري زائد حرارت زائد توليد نموده و به عضالت انرژي زائد مي. گذارد هستند در غذا باقي مي

.آورد را به حركت در ميها آن

ي گرسنه، مسموم ها نااين انرژي زائد، اين فعاليت عضالني زائد و اين حرارت غيرضروري روي ارگكارگرهـاي سـاختماني . اندازنـد را خيلي زودتـر از كـار مـي ها آنآورند و شده و فرسوده دائماً فشار مي

ـ قلب وزنه. شوند و بيشتر مريض مي شدهزودتر پير هـاي سـنگين زودتـر رداران و ورزشـكاران ورزش بكيلـو وزن 160با خواري چاپ چهارم عكس يك افسر بازنشسته را داريم در كتاب خام. شود مريض مي

. بدن او زير فشار اين سنگيني كامالً عاجز و ناتوان شده بـود . كرده است برداري كار مي كه مدتي نيز وزنههاي خـود همگـي كيلو با بچه 70كند و اآلن با وزن وزن خود را كم مي كيلو از 90خواري اين آقا با خام

كيلـو 30اگـر در نظـر بگيـريم كـه ايـن آقـا اقـالً . كننـد خوار و كامالً سالم و خوشبخت زندگي مي خامكيلـو 120كيلويي 40شود كه يك انسان هاي اصلي مبادله كرده معلوم مي هاي زائد را نيز با سلول سلول

و با ) البته با غذاي خودش، يعني غذاي مرده(كرده را تغذيه مي ها آنزائد را به دوش گرفته، هاي گوشتاين كار همين پروتئين و همين اسيد آمينه است كه پزشكان گمراه به بـزرگ و . كرده است خود حمل مي

خـود را در ي گرسنه و فرسـوده بيشـتر وقـت ها انكيلويي با ارگ 160اين آقاي . كنند كوچك توصيه مي 160خوب توجه كنيـد يـك شـخص . برد ها دائماً رنج مي گذراند و از همه نوع ناراحتي مي ها نابيمارست

كند؟ كدام پزشك باور مي! ي گرسنه و الغرها ناكيلويي با ارگ

 

Page 271: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

21 

 

قتل عام علم پزشكي

هـا پزشكان ظاهر شدند گويا مردم را از بيمـاري . گوته گفته است كه حقيقت هميشه بايد تكرار شود. كننـد سـازند و پخـش مـي ولي با غذاهاي پخته و داروهـاي سـمي خودشـان بيمـاري مـي نجات دهند

قـط هـزار سازي هستند كه مردم را نـه ف هاي بيماري ها و داروهاي خود كارخانه با آشپزخانهها نابيمارستهايم را ثابـت كـنم اگر من نتوانم حرف. اين حرف افترا نيست. كنند هزار بلكه ميليون ميليون قتل عام ميدر طبيعت بيمـاري وجـود نـدارد، مـردم . دهم به مردم تهمت بزنم هيچ وقت به خودم اين اجازه را نمي

علم پزشـكي . سازند ماري ميها، خودشان بي توسط غذاي پخته و داروهاي سمي، دو عامل اصلي بيماريهـا آن. كنند بينند، به طبيعت نگاه نمي پزشكان آزمايشگاه طبيعت را نمي. علمي است غلط، متضاد و مضر

در ايـن . سـازند انـد و يـك دنيـاي مصـنوعي بـراي خـود و مـردم مـي هاي خود وارد شده به آزمايشگاهبـين مـواد هـا آن. گيرنـد هند و غلط نتيجه ميد بينند، غلط تشخيص مي همه چيز را غلط مي ها آزمايشگاه

بيننـد، مفيـد را مضـر و مضـر را مفيـد گذارند، سفيد را سياه و سياه را سـفيد مـي خام و پخته فرقي نميدهند و ميوه و سـبزي خـام را كـه از پروتئين حيواني پخته و گنديده را مفيد قرار مي. دهند تشخيص مي

ها ميليونها آنفقط با اين دستور ابلهانه . كنند ن شده است قدغن ميطرف طبيعت يگانه غذاي انسان تعييگويم هر چه پزشـك آيند من مي وقتي اين قبيل اشخاص به باشگاه ما مي. دهند افراد بشر را به كشتن مي

العملِ شفابخش را كه پزشـك خورند، چند روز عكس مي. از امروز فقط آن را بخوريد قدغن كرده استپزشكان به مردم بيمـار و نـاتوان . شوند كنند و معالجه مي را بيماري تصور كرده بود تحمل ميخبر آن بي

گيرنـد و بـا پيـاز ي يك حيوان مي كبابي كه از جسد مرده. دهند كباب و باز هم كباب بخورند دستور مي، بپوسد و تمامـاً اين نرم شدن چه معني دارد؟ يعني بگندد. خوابانند تا نرم شود و زير دندان حل شود مي

.ام را با دست خود كشتم با همين كباب من دو بچه. به سم تبديل شود

اصالً چطـور ايـن آقايـان ثابـت . هاي خود پزشكان را ديوانه كرده است پروتئين حيواني با اسيد آمينهر را در عمـل ايـن كـا ها آناند كه اين نوع پروتئين و اسيد آمينه براي بدن انسان الزم و مفيد است؟ كرده

توانند ثابـت كننـد، اگـر بخواهنـد ثابـت كننـد بلكـه بـرعكس آن را اند و هيچ وقت هم نمي ثابت نكردهاند زير فشار اين اعتياد خيـال چون به كباب و بيفتك معتاد شدهها آن. ايم توانند ثابت كنند كه ما كرده ميپـروتئين را من خودم پنجـاه و سـه سـال ايـن . هاي حيواني براي انسان الزم است كنند كه اسيد آمينه مي

دختـرم آناهيـد . را قطع كـردم دوبـاره متولـد شـدم آنوقتي مصرف . ي مرگ رسيدم خوردم و به آستانهترين فرد اين دنيا شده بيست و دو سال است كه به اين پروتئين لب نزده است، مگر چه شده؟ فقط سالم

كنيم كه بتواند به تنهايي احتياجات بدن يك موجود زنده را تـأمين را غذا حساب مي اي ما آن ماده. استي گياهان خام اين خاصيت را دارند ولي گوشت پخته به تنهايي در بيست و هشت روز انسـان همه. كند

Page 272: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

22 

 

ايـن حقيقـت را گـاو بهتـر از . دارنـد هم مرغ همين خاصيت را شير و تخم. كُشد كند و مي را مسموم ميي شـود گـاو بچـه دهد وقتي علف بلند مـي ي خود شير مي بعد از اينكه چند ماه به بچه. داند دانشمند مي

عقـل ايـن شـير را بـه زور از گـاو انسـان بـي . كنـد كند و شير را قطع مي خود را با لگد از خود دور ميچيزهـاي هـا ايـن . كنـد كند، از آن پنيـر، كـره و ماسـت درسـت مـي پزد و خشك مي گيرد، آن را مي مي

چيزهـايي ماننـد هـا آنسـازد، ولـي پزشـكان در آزمايشـگاه در غيرطبيعي هستند كه انسان خودش مـي مرغ غذاهاي مفيد هستند، چه نـاداني كنند شير يا پنير يا تخم كه خيال ميبينند ميپروتئين، كلسيم و غيره

مـرغ را بـراي انسـان نسـاخته، عـت تخـم طبي. كنند شير را غذاي كامل و مفيد اعالم ميها آن. وحشتناكيانـد ها را به قدري خراب كـرده مرغ اكنون تخم. مرغ براي اين است كه يك جوجه از آن بيرون بيايد تخم

.آيد جوجه در نميها آنكه ديگر از

افتـد و در بـدن اخـتالالت ي طبيعي وقتي پخته شد ديگر از ارزش غـذايي بـه كلـي مـي غذاي زندهسازد، سموم مختلف توليد نمـوده هاي زائد مي دانيم كه غذاي پخته سلول مي. آورد ود ميگوناگون به وج

ها ناخالصه، بيماري يعني گرسنگي ارگ. مانند گرسنه ميها نا، از طرف ديگر ارگكند و در بدن ذخيره مي .ها آنو مسموم شدن

كرده و به اسم دارو، قرص، آوري ي اين بيماري صدها نوع سموم مختلف جمع پزشكان براي معالجهي گرسنه را سـير كنـد، ها ناآيا كدام يك از اين داروها قادر است ارگ. اند شربت و آمپول دنيا را پر كرده

هاي زائد را بكشد و سموم مختلف را از بدن خالي كند؟ هيچ وقت چنين دارويي وجـود نـدارد و سلولهـاي زائـد را بكُشـد و ست سم را دفع كنـد، سـلول فرض كنيم دارويي پيدا شد كه توان. نخواهد داشت

بـدن وارداي دارد وقتي عامل بيماري يعني غـذاي پختـه هـر روز را سير كند؛ اين كار چه فايدهها ناارگچـه . ي اين بيماري فقط جريان عامل بايد قطع شود، راه ديگري وجود نـدارد ؟ پس براي معالجهشود مي

ما بايد سـعي كنـيم . كنيم وقتي آب آلوده دائماً به طرف استخر جاري استفايده اگر آب استخر را پاك .كه آب آلوده وارد استخر نشود

هـا و مـرگ و ميرهـاي زودرس ي بيمـاري كنم و باعث همـه من فعاليت غلط پزشكان را محكوم ميمجهزتـر و ي منـزل ايشـان كننـد، آشـپزخانه دانند چكـار مـي نمي ها آن. اين حقيقت است. كنم اعالم مي

دچار سكته ها آنتر از بيماران خود هستند و زودتر از مريضها آنتر از سايرين است، اين است كه كاملكننـد كـه بـه مـردم كنند و خيـال مـي اند كوركورانه عمل مي هر چه در دانشگاه ياد گرفته ها آن. شوند مي

ـ ها و برو اكنون پانزده سال است كه من با كتاب. كنند كمك مي هـا آني مختلـف بـه هـا ناشـورها بـه زبغـذاي پختـه و داروهـاي هـا نااز جريان آگاهي دارند و باز هم در بيمارسـت ها آنكنم، اكنون گوشزد مي

كسـب هـا آن. كننـد دانند چكار مي كُشند، بلكه مي مردم را ندانسته نمي ها آناكنون .ستا سمي حكمفرماكنم، اگر اين پزشكان من گفتم و باز هم تكرار مي. دهند مه ميآور خود را زير پوشش محترم علم ادا شرم

Page 273: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

23 

 

را خاموش كنند و عوض يك بشقاب غذاي پخته يك بشقاب ساالدهاي خام ها ناهاي بيمارست آشپزخانهايـن كـار كـامالً سـاده، آسـان و ها آنچرا . ميرد ي بيماري نمي به بيماران بدهند ديگر هيچ كس در نتيجه

هند انجام بدهند؟ شايد بهانه بگيرند كه بيماران حاضر نيستند از غذاهاي پختـه دسـت خوا طبيعي را نميايـن غـذا را بايـد بخوريـد، ايـن راه نجـات «: بكشند، اين درست نيست؛ اگـر پزشـكان دسـتور بدهنـد

شـكمتان را «: گويند كنند وقتي مي طور كه مخالفت نمي تواند مخالفت كند همين هيچ كس نمي» .شماست: ترسـند اگـر بـه بيمـاران بگوينـد اند ولي مـي حقيقت را شناختهاحتمال دارد كه پزشكان » .باز كنيمبايد

ي درِ همـه ،اي ي ايـن دسـتور دو كلمـه در نتيجـه » .خواري است، ديگر پخته نخوريد عالج شما در خام« .شوندها تخته ها و مطب ، داروخانهها نابيمارست

علم پزشكي و داروسازي از هدف اصلي و انساني خود برگشته و به يك تجارت وحشتناك در آمـده هـا افـراد بشـر را بـا كنند، ميليون گناه بازي مي هاي داروسازي با جان مردم بي ها و شركت كارخانه. است

وض ايـن كـه بـه پزشـكان عـ . آورنـد و ميلياردها پول گير ميكُشند كنند، مي داروهاي كُشنده مسموم ميعوض » .ارگان شما گرسنه است و مسموم شده، برويد غذاي طبيعي بخوريد تا كار كند«: بيماران بگويند

اين كه اين دستور رايگان را بدهند و بيمار را نجات دهند، براي يك يا دو ساعت عمـل در حـدود يـك آور زير عنوان محتـرم ثيف و شرماين كسب ك. كُشند گيرند و بيمار را مي سال كارمزد يك كارگر پول مي

ي علم احترام زيادي قائل هستند؛ به نظر من علم پزشكي در شـرايط مردم براي كلمه. گيرد علم انجام ميدر دنيا همه جور علـم . شود ها افراد بشر مي ترين علم دنيا است كه باعث مرگ ميليون خواري كثيف پخته

برنـد كـه هـر كند كه گير نيفتد، جنگ را نيز با علم جلو مي وجود دارد، دزد نيز با علم خاصي دزدي مي .كند برد و تكه تكه مي با علم سر حيوان را مي هم چه بيشتر دشمن كشته شود، قصاب

كنند كـه ايـن عـادت عـادي و خيال ميها آن. دانند پزشكان پخت و پز را چيز غيرطبيعي و مضر نميهـا را ي بيماري از جاي ديگري بايد چارهها آنبه نظر . باشدمعمولي است كه هميشه بوده و بايد هميشه

اي انـد ولـي چـه نتيجـه صدها سال زحمت كشـيده ها آندر اين راه . كرد، ولي اين كار غير ممكن استپزشكان به علم خود خيلي افتخـار . ي موجودات ديگر بيشتر بيماري دارد اند؟ اين كه انسان از همه گرفتهكنند، ولـي نقص تلقي مي هاي آن را صحيح و بي گيري ي دستورات و نتيجه بالند و همه يكنند، به آن م مي

مگـر هـا چيسـت؟ ها و دستورات صحيح بود پس اين بيماري كنند كه اگر اين فرمول يك دقيقه فكر نميبود ي جنگلي ها ناها مال حيو گفت اين همه بيماري را باد آورده است؟ اگر علم پزشكي راست مي ها اين

پس چرا برعكس شده است؟. علم پزشكي ندارند ولي ما داريمها آنبود چون ها آنو انسان محفوظ از

هـاي دوست بيدار شويد، به خود بياييد و حقيقـت را بپذيريـد، آشـپزخانه پزشكان روشنفكر و انسانكـه مـا شـروع اين كار كـوچكي نيسـت . موقع مردم شويد را خاموش كنيد و مانع مرگ بيها نابيمارستكنيد بـا ايـن راه خيلـي سـاده معالجـه العالج حساب مي ي اين بيماران كه صعب ايم، باور كنيد همه كرده

Page 274: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

24 

 

ي بيماران را سالم و شاداب از بيمارستان مـرخص فقط مصرف غذاي پخته را قطع كنيد و همه. شوند ميند نوع ميـوه عـوض كنيـد تـا كافي است يك بشقاب غذاي پخته را با يك بشقاب غذاي خام و چ. كنيد

هـاي خـود را كامالً سالم به خانه ها آنعوض اين كه جسد بيماران را از بيمارستان به گورستان بفرستيد، .برگردانيد

ي ترين انقالبي است كه در طول تاريخ بشر به وقوع پيوسته است و بـاالتر از همـه خواري بزرگ خاماست از اين دنيـا ها ناترين بدبختي انس ها را كه بزرگ ي بيماري مهها قرار دارد، يك انقالبي كه ه انقالب. كنـد باطل مـي خواري و داروخواري تمام دنيا را فرا گرفته است چيند و علم پزشكي را كه با پخته بر مي

خـواران كنم به كمـك جمعيـت خـام دعوت مي پرست و خير دوست، وطن ي اشخاص انسان من از همه. ها باال ببـريم ي ملت بشتابند تا ايران را مركز اين نهضت عظيم قرار دهيم و احترام ايران را در چشم همه

پزشـكان . خواهيم در اين راه از خود دولت، از سنا، از مجلس شوراي ملي و از وزارت بهداري ياري ميمن علم پزشكي . خواري را علمي ثابت كنيم خام بايد كنند كه ما خيال ميها آنبين هستند، اندازه كوتاه بي

تـوانيم بـا مـا چطـور مـي . كـنم ها اعـالم مـي هاي غلط خود باعث بيماري كنم و با فعاليت را محكوم ميرا كه چون روز روشن آشكار اسـت ثابـت كنـيم؟ مگـر قـانون طبيعـت يهاي غلط علمي حقيقت فرمول

كردن دارد؟ هدف علم پزشكي چيست؟ مگر اين نيست كه مـردم را بـه سـالمتي كامـل احتياج به ثابت هاي خود را ثابت كنيم؛ خيلـي خواهند كه ما حرف اند به اين هدف برسند، مي كه نتوانستهها آنبرسانند؟

اين آيا باالتر از ،شود ديگر بيمار نيست و به پزشك و دارو احتياج ندارد خوار مي خوب، هر كس كه خامدر اين دنيا از نوزاد گرفته تـا پيرمـرد . مدركي وجود دارد؟ هر كس شك دارد بگذار خودش امتحان كند

هيچ كس . خواري مطلق بكنند تا نتيجه را خودشان ببينند همه بيمارند، كافي است فقط يك يا دو ماه خامليسي، آلماني و هندي هزاران نفـر هاي ارمني، فارسي، انگ من با كتاب. تواند اين حقيقت را انكار كند نمي

.ام ها نجات داده ها نفر را در خارج از بيماري را در ايران و ميليون

ها به هوش آمدند، پخت و پز را رسماً محكوم كردند و مثل مـواد ي دولت صدها سال بعد وقتي همهنخواهـد داشـت و مخدر مصرف آن را قدغن كردند، آن زمانِ خوشبختي كه اثر هيچ نوع بيماري وجود

هاي تاريخي خواهند يافت، مردم آن زمان خواهند گفت اجداد ما چقـدر ي بيماري را فقط در كتاب كلمهدر . سـاختند كُشتند و براي خود بيمـاري مـي عقل بودند كه غذاي طبيعي و زنده را با آتش مي نادان و بي

يك فضانورد مريخي كه از زمـين برگشـته «: كند كه او نقل مي. نويسد تر مي اين باره دكتر حجازي قشنگگفت كه آخرين تحقيقـات بـه ايـن نتيجـه اين فضانورد مي. دهد كه در زمين چه خبر است كنفرانس مي

موجوداتي هستند كـه درك و شـعور دارنـد جاي زمين حيات وجود دارد و در آن رسيده است كه در كرهيك مشك يا خيك اسـت كـه چهـار تـا . دهم ضيح مياما شما تصوري از انسان نداريد و بنده برايتان تو

، تالش مـي كنـد و پيوسـته كند هايش روي زمين حركت مي دستاين خيك يا مشك با اين . دست دارد

Page 275: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

25 

 

كنند زنند، پوست مي پرند، همديگر را آتش مي مشاهده شده كه هميشه به جان هم مي. شود تكثير هم مياما كار عجيبي كـه مـا . بخورند و پيوسته اين مشك را پر كنندو تمام اين كارها براي اين است كه بيشتر

ي هاي بسيار لطيف و همـه هاي شاداب و گل ايم چيست اين است كه غذاهاي سالم و ميوه هنوز نفهميدهكشي و جنايت براي به دست هاي طبيعي را كه طبيعت در اختيارشان گذاشته و اين همه تالش، آدم ادويه

زننـد، كنند، سر و ته آن را مي آورند، پوست مي را به خانه مي ها آنخورند؛ بلكه د نميكنن ميها آنآوردن زنند، زنند، بعد فلفل مي را نمك مي ها آنكنند، بعد ريزند و همه را با هم مخلوط مي را توي آب مي ها آن

بعـد ... سـوزانند مـي جوشانند و بعـد كنند، بعد مي ريزند، بعد مواد ديگري به آن اضافه مي بعد روغن ميكنند تـا بـه زور بـا دهند و التماس مي اي به نام دكتر پول مي شوند، بعد به عده خورند، بعد مريض مي مي

اين عقـل . دهند آورند و جان مشك را نجات مي را از توي مشك بيرون مي ها آنزاري دوا و تنگه و گريهبه اين ».آورند ها را به وجود مي اين همه بيماريكنند و بعد فضولي است كه در كار عقل كل دخالت مي

كنند، بيشتر از همه در كار كنم كه بيشتر از همه دكترها فضولي مي هاي آقاي حجازي من اضافه مي حرفكننـد و اضافه مي ها آنسوزانند و يك دنيا سم به جوشانند، مي كنند، بيشتر از همه مي عقل كل دخالت ميكننـد را محكـوم مـي ها آنهايي كه از فعاليت غلط پزشكان انتقاد كرده و كتاب. رسانند كار را به اتمام مي

تأليف دانشمند نامي ايوان ايليچ خيلي زيادنـد، امـا متأسـفانه "زا قتل عام پزشكي در پزشكي آفت"مانند .توانند راه نجات را به مردم ارائه دهند نمي ها اين كتاب

را كامالً گيج كـرده ها آناعتياد مغز مردم را خراب كرده و . كنيم واقعاً ما در چه زمان بدي زندگي مياند و بيشتر از همه پزشكان خودشان را گم كرده. كند بيند و درست فكر نمي هيچ كس درست نمي. استگيري نكنم، در قبال پزشـكان اين اندازه سخت تاكنند كه مردم به من توصيه مي. كنند دانند چكار مي نمي

ي عزيز اگر شما ببينيـد شخصـي كـارد بـه دسـت خواننده. توهين نكنمها آنكمي ماليم رفتار كنم و به آلـود او را كنيد؟ آيا دست خون اي را ببرد شما با اين شخص چطور رفتار مي خواهد سر بچه گرفته و مي

يد؟ آخـر ايـن پزشـكان صـد نفـر يـا هـزار نفـر را كن بوسيد و براي اين عمل كثيف او را تحسين مي مي .كشند گناه را مي كنند و بدون عذر علناً مردم بي ها نفر را قتل عام مي ميليونها آنكشند، نمي

را هـا آن كـه گـويم كنند كه من افترا مـي خوانند خيال مي ها را مي البته بيشتر خوانندگان كه اين حرفكـش؟ آدم كش هستند و چـه جـور بله آدم» .كش هستند مگر پزشكان آدم«: گويند مي ها آن. كنم توهين مي

را خاموش كنند و بيماران را با غذاي طبيعـي تغذيـه كننـد آن ها ناهاي بيمارست آتش آشپزخانه ها آناگر گـويم حقيقـت را من هر چه مي. كش نيستند، بلكه بشردوست هستند آدمها آنكنم كه وقت من قبول مي

كسـي كـه . را بيـدار كـنم ها آنكه شايد رسانم يقت را لخت و با قاطعيت به گوش مردم ميگويم، حق ميكش نيست؟ كسي كه كباب پخته و گنديـده را كـه تـوي پيـاز خوراند او آدم ها مي شير خشك را به بچه

سمي كش نيست؟ كسي كه با غذاهاي پخته و داروهاي كند آدم خوابانده و نرم كرده به بيماران تجويز مي

Page 276: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

26 

 

غـذاي هـا آنكند، عوض اين كـه بـه دارد و مسموم مي كند، گرسنه نگاه مي ي مردم را خراب ميها ناارگكش نيست؟ دانشـمند قالبـي ماننـد بارنـارد اندازد، او آدم برد و دور مي طبيعي بدهد و به كار بيندازد، مي

هـا آن بيچـاره » .برويد فقط ميوه و سـبزي خـام بخوريـد «: گفت ميها آنها را كشت كه اگر به آنقدر آدمها آنكشان من چه جور بايد رفتار كنم؟ الزم است دست كش نيست؟ با اين آدم امروز زنده بودند، او آدم

شوند؟ ها افراد بشر مي ي من شدند و حاال باعث مرگ ميليون را ببوسم كه باعث مرگ دو بچه

، هـا نابه مطب پزشـكان، بيمارسـت آن را در به در اي فارسي منتشر كردم و همن پانزده سال پيش جزوهـا و از آن وقت تا بـه امـروز راديـو، تلويزيـون، روزنامـه .ها و هيئت دولت رايگان توزيع كردم دانشگاه

ي پزشكان ايراني از جريان خبر دارنـد اند، در نتيجه همه خواري زياد گفته و نوشته مجالت راجع به خامبـه شـغل كثيـف هـا آندانند، با وجود اين خواري چيزي نمي ي خام توانند بهانه بياورند كه درباره و نمي

تربيت حساب كنند، بگـذار پزشـكان بين مرا بي بگذار اشخاص كوتاه. دهند خود به همان ترتيب ادامه ميهاي ها و پروتئين ها، مسكّن بيوتيك بدانند كه با آنتيها آناز من برنجند، براي من هيچ فرقي ندارد، بگذار

حيواني هزار هزار مردم را به گورستان فرستادن كار پاك و انساني نيست، بلكه اين جنايت از كثيف هـم م باالخره بايد بدانند كه همهها آن. بدتر است م هستند و هيچ وقـت و در هـيچ شـرايطي سـي داروها س

هـاي همين داروها و پروتئين. م فقط مسموم كردن و كشتن استكار س. تواند كار مفيدي انجام دهد نميجگر من خيلي داغ ديـده از نـاداني پزشـكاني كـه هنـوز . گناه من شدند هاي بي حيواني باعث مرگ بچه

ارزش غذايي ندارد و اگر پروتئين حيواني براي انسان مفيـد اسـت بايـد خواهند بفهمند غذاي پخته نمي .زنده زنده و گرم گرم با پوست و استخوان بخورند اين پروتئين را مثل گرگ

هـا آندانند پختن كار غلط و مضري است بلكه به نظر ناداني پزشكان چه اندازه است كه نه فقط نميبينند كـه وقتـي نميها آن. كشد ها را مي كند و ميكروب تر مي پختن مفيد هم هست كه هضم غذا را آسان

كند و براي هضم كردن انسان به غير از خورد، هضم مي ياتي را خود آتش ميپزند تمام مواد ح غذا را ميهـا آنبـه نظـر . گذارد رود چيزي باقي نمي سوزد و از ببين مي تفاله و مواد سوختي كه آن هم در بدن مي

گيرنـد، بعـد سـفيد تر بشود سبوس آن را مي هضم گندم كامل مشكل است و براي آن كه هضمش آسانداننـد و تمامـاً خشـك پزند، اين را كافي نمـي پزند، دو مرتبه مي كنند، سپس مي عد سفيدتر مي، بكنند ميي مواد حيـاتي را بـا صـاف شود چون كه همه تر مي در هر كدام از اين مراحل هضم گندم آسان. كنند مي

كه بدون ايـن گذارند را باقي ميي گندم و مواد سوختني آن كردن و سپس پختن نابود كرده و فقط تفالهي اين عمليات مفيد است چون به نظر پزشكان همه. رود سوزد و از بين مي غذا برساند ميها ناكه به ارگ

ي بيماران سخت، نان تُسـت مخصوصاً براي زحمت ندادن به جهاز هاضمه. شود تر مي كه هضم آن آسان .شود ميهاي علم پزشكي محسوب اين هم يكي از پيشرفت. كنند تجويز مي

Page 277: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

27 

 

كشد، شايد اين حرف درست باشد يا نه ولي چيزي كه مسلم اسـت ها را مي گويند پختن ميكروب مي. شـوند د با آتش نـابود مـي نكن ها حفظ مي هاي طبيعي كه بدن را از ميكروب بيوتيك اين است كه آن آنتي .هاي زائد دشمني دارند با سلولها آنهاي اصلي بدن كاري ندارند، ها با سلول عالوه بر اين ميكروب

كشـيدم، من خودم تا بيست و پنج سال پيش تمام عمرم را با پزشكان سر و كار داشـتم، زحمـت مـي بيست و پنج سال پيش من همه نوع بيمـاري جمـع كـرده . گرفتند از دستم ميها آنكردم و پول جمع مي

در . كنم ج سال است كه دارم زندگي مييكي دو ماه مانده بود كه سكته كنم، اما اكنون بيست و پن و بودم .اين بيست و پنج سال من حتي يك دينار به پزشك و دارو ندادم

ها برونشيت مزمن، گريپ، آنژين، هفته. كشيدم ها رنج مي پنجاه و سه سال من از دست سرماخوردگيزيـر صـفر اين بيست و پنج سال من در هواي آزاد و سرد تـا بيسـت درجـه . سوختم در تب و عرق مي

هـا؟ شود، كجا هستند اين ميكروب خوابم، حتي يك دفعه توي اتاق نخوابيدم، گاهي بدنم مثل يخ مي ميكنـد، چند قطره آب بيني كـار خـودش را مـي ام شود ي وارد بينيا نهااگر گاهي يك بويي يا يك چيز بيگ

ام چنـد سـال هـم را پيدا كردهمن اين بيست و پنج سال . بيوتيك است خواران بهترين آنتي آب بينيِ خامرا هـا ناي ارگ كنم آدمي مثل من كه پنجاه و سه سال كليه من خيال نمي .ام زنده بمانم آن را هم پيدا كرده

ها را كامالً بر طرف كند و تا صد و پنجاه الي دويسـت سـال زنـدگي خراب كرده باشد بتواند اين خرابيخـواري اسـت، امـا ي پنجاه و سه سال پخته ري نيست بلكه نتيجهخوا اگر من فردا بميرم اين از خام. كند

.كنم فعالً كه خودم را خيلي دور از مرگ احساس مي

 

Page 278: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

28 

 

آورد خواري مطلق سالمتي مي فقط خام

بايد گفت كه . خواري كردن كار مشكلي است گويند خام شوند معموالً مي خوار مي كساني كه تازه خامچقـدر انسـان بايـد . كننـد خواري را در عمـق خـود درك مـي اشخاص بسيار كمي هستند كه معني خام

يون، كتاب و روشنفكر، عاقل و دورانديش باشد كه تمام دانايي خود و آنچه را كه هميشه از راديو، تلويزي روزنامه ياد گرفته است از مغز خود بيرون بريزد و قبول كند كه با يك راه خيلي ساده و طبيعـي همـه

شود و مطب، بيمارستان و داروخانـه همـه كن مي دنيا ريشهشوند و اصالً بيماري از ها معالجه مي بيماري .شوند تعطيل مي

دليل اين . شويم خوريم سير نمي د هر قدر غذاي خام ميگوين شوند معموالً مي خوار مي كساني كه خامطـور كنند ولي همان طور فكر مي ها اين كار چيست؟ آيا ميوه و سبزي ارزش غذايي كافي ندارند؟ بعضي

هـا ده ها آن. بينند در اينجا نيز سخت در اشتباهند خوارها هميشه سياه را سفيد و سفيد را سياه مي كه پختهانـد، احسـاس خود مشـغول كـرده ي خود را بي اند، جهاز هاضمه ا غذاي پخته پر كردهسال شكمشان را بكه غذاي طبيعي الزم دارند ها نااند ولي ارگ اند كه به بدن غذا رسانيده اند و خيال كرده سيري كاذب كرده

كه غـذاي پختـه را اكنون . اند اند بلكه با غذاي پخته مسموم نيز شده نه فقط گرسنه مانده. اند گرسنه ماندهكشيدند و خيلي ها سال حسرت اين را مي كه ده ها ناكنند ارگ اند و با غذاي طبيعي تغذيه مي كنار گذاشته

كننـد و اند با خوشـحالي آن را قبـول مـي هاي دراز از آن محروم بوده ولي سال داشتندبه اين غذا احتياج نتيجه معده تقريباً خالي و هميشه آماده بـراي قبـول در . شوند كنند و سير مي احتياجات خود را تأمين مي

غذاي پخته بر عكس چون غذا نيست، غيرطبيعي و بيگانه است، بـدن آن را بـه آسـاني . غذاي تازه استگاهي اصالً بـه . كند دارد و با زحمت فراوان آن را از معده رد مي ها در معده نگاه مي كند، مدت قبول نمي .گرداند ي خود بر مي جاي اوليه

. كند كه پر بودن معده عالمت سير بودن بدن است، ولي اين اشتباه بزرگـي اسـت خوار خيال مي پختهدهد و بالفاصـله بـه ي خود را در چند دقيقه انجام مي شود معده وظيفه وقتي غذاي طبيعي وارد معده مي

خالصـه . كننـد سپارند و تفاله را دفـع مـي ميها ناها به نوبت غذا را به ارگ دهد، روده ها تحويل مي روده. سير استها آنخوارها خالي ولي بدن ي خام گرسنه است، معدهها آنخوارها سير ولي بدن ي پخته معدهاند اين است كه خام خـوار تـازه وارد چهـار پـنج برابـر آنچـه ها سال گرسنگي كشيده ده ها ارگان چون

را هـا آني گرسنه را سير كنـد، ها ناكند تا اين ارگ ت غذا مصرف ميي يك انسان كامل اس احتياج روزانه .و به حال طبيعي برگرداند هاي سالم مجهز سازد با سلول

Page 279: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

29 

 

كند، باز هـم خورد و بدن را كامالً سير مي ي كافي غذاي طبيعي مي خوار تازه وارد وقتي به اندازه خامشخص تريـاكي هـر . ، گرسنگي كاذب استاين ديگر گرسنگي حقيقي نيست. كند احساس گرسنگي مي

هر دو سم دارنـد و اعتيـاد بـه . غذاي پخته با ترياك فرقي ندارد. شود قدر غذا بخورد از ترياك سير نميغذاي پخته سم اسـت، بيمـاري و مـرگ ناگهـاني . خواري خيلي مهم است ي خام مسأله. آورند وجود مي

.است و هيچ كس مرگ را دوست ندارد

آن غذا هر قدر هم دوست داشتني باشـد يقينـاً آن را . بينيد بينيد مرگ خود را مي پخته مي وقتي غذايبه همان نسـبت زودتـر شـما را تر باشد هر قدر غذاي پخته خوشمزه. از جان خود بيشتر دوست نداريد

ر كـردن، عميق فك. تر عقل الزم است خواري البته كمي اراده الزم است ولي از همه مهم در خام. كشد مي .به دانايي طبيعت ايمان آوردن و تصميم قطعي گرفتن الزم است

گردنـد، خواري دنبال بهانـه مـي خواري مردم را چنان اسير خود كرده كه مردم براي فرار از خام پختهدر "، "رويم چكار كنـيم؟ مسافرت مي"، "رويم چكار كنيم؟ به مهماني مي"، "مهمان داريم چكار كنيم؟"

.هاي ديگر و خيلي بهانه "ر كنيم؟اداره چكا

"لذيـذ "هـاي اند و خوراك بينيد مردم دور ميز نشسته رويد و مي ي عزيز، وقتي به مهماني مي خوانندهايد كمي اراده داشته باشيد، در جلوي مردم خـود را چـون يـك كنند شما كه حقيقت را شناخته تناول مي

خورند، براي خورند بلكه بيماري مي غذا نميها آن. كنند بفهمانيد كه اشتباه ميها آننمونه قرار دهيد و به خيلي ديده شـده كـه اشـخاص چـاق و چلـه و . كنند كنند و ندانسته خودكشي مي خود مرگ درست مي

شـما . انـد جا به زمين افتاده و فوت كرده اند، همان ي خود را پر كرده ظاهراً سالم جلوي ميز مهماني معدهاراده اگر خود را عاجز نشان دهيد و جلوي مردم شروع به خوردن غذاي پخته كنيد هـم بـه خوار بي امخ

اگر شـما مسـافرت . اثر خواهد شد هاي شما بي خواري حرف ايد و هم براي تبليغ خام خود ضرر رساندهرويد يـك يخچـال اگر با ماشين خودتان مي. رويد يك كيف پر از خشكبار و ميوه همراه داشته باشيد مي

ن توانيـد در آ چـال داريـد همـه چيـز مـي در اداره اگـر يخ . آن را پر كنيـد يخي بخريد و با ميوه و ساالد ديگـر بهانـه . كنيد يك مشت خشكبار در جيب خود بريزيـد و راه بيفتيـد بگذاريد، اگر در بيابان كار مي

.الزم نيست

توانيد با ترياك خود را سير كنيد؟ وقتي وارد يك اگر شما به غذاي طبيعي دسترسي پيدا نكنيد آيا ميايـن . شـويد خوريد در حقيقت همـين كـار را مرتكـب مـي شويد و يك پرس چلوكباب مي رستوران مي

تـر هـم نه فقط بدن شما را سير نكـرده بلكـه گرسـنه هاي شما غذا نرسانده و انچلوكباب نه فقط به ارگايد، يعني نصف انـرژي ديد اكنون نصف آن را هم نفله كردهكرده چرا كه اگر ديروز يك سيب خورده بو

اگر قبول كنيم كه غـذاي . و از بيرون راندن آن از بدن شودسيب بايد صرف خنثي كردن ضرر چلوكباب

Page 280: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

30 

 

خورند همـين نصـف ميـوه و سـبزي خـام خوارها كه غذا مي ي پخته پخته ارزش غذايي ندارد پس همهببينيد غذاي طبيعي چه اندازه كامل و ارزنده است كه ايـن مقـدار . دخورن است كه گاهي براي تفريح مي

.ي گرسنه و مسموم شدهها انتواند مردم را روي پا نگاه بدارد، البته نصف زنده با ارگ كمش هم مي

شود وقتي غذاي پخته وارد بدن مي. خواري مطلق واجب است؟ اين هم دليل دارد خامگوييم چرا ميخوارها با آب و كوالها يا چاي و غيـره كند كه پخته حرارت زائد توليد مي و سوزد يك قسمت از آن مي

از طـرف . كنـد را تغذيه ميها آنسازد و هاي زائد مي سلول هم يك قسمت از آن. كنند آن را خاموش ميبـا اگر اين سم كه هـر روز . كند ديگر غذاي پخته سموم مختلف در بدن توليد نموده و به بدن پخش مي

شود در بدن باقي بماند مردم را مسموم نموده و در عرض چند ماه بـه هالكـت غذاي پخته وارد بدن ميي اين سم را هر روز توسـط ادرار، مـدفوع، رساند ولي بدن هميشه در حال دفاع است، قسمت عمده مي

هـا ن مفاصـل، در رگ ماند كه بي فقط دو سه درصد آن در بدن باقي مي. سازد عرق و غيره از بدن دور مياي يك دفعه غـذاي پختـه خوار قالبي هفته وقتي خام. شود و دائماً روي هم جمع مي شدهو غيره مخفي

ماند بلكه تمام صد درصد آن در بدن بـاقي بخورد، اين دفعه ديگر دو سه درصد آن نيست كه در بدن ميگـردد و ي دفع شدن بود بار ديگـر بـه جـاي خـود بـر مـي ماند و سمي كه در بدن حل شده و آماده مي

.گيرند هاي زائد كه گرسنه مانده و در حال مردن هستند دوباره جان مي سلول

گيرنـد تصـميم كنند و سخت تحت تـأثير قـرار مـي خواري را خوب مطالعه مي كساني كه كتاب خامكننـد و خـواري مـي گيرند، چنـد مـاه خـام كنند، كارت عضويت مي خوار شوند، شروع مي گيرند خام مي

ها نجات پيدا كردند، گـاهي ي ناراحتي كنند كه چطور از همه به همه تعريف مي گيرند، ي خوب مي نتيجهپردازند و زود به زود به باشگاه رفـت و كنند، حق عضويت را مرتباً مي به كارهاي جمعيت نيز كمك مي

، البـد دسـتورات كتـاب را فرامـوش شويم ديگر پيدايشان نيسـت گذرد ملتفت مي مدتي مي. كنند آمد مينزديك به نهصد نفر عضو شدند . آيند ها مي روند و تازه ها مي دائماً كهنه. اند خوار شده و دوباره پخته كرده

.كنند فقط چهل پنجاه نفر روزي ده ريال به باشگاه كمك مي ها آنولي از

از بيمـاري كـه خـالص . خـوار مـي شـوند ها كه سخت بيمارند و جانشان در خطر است خام بعضيخـواري خواري كنند، مثل اين كه خـام توانند دوباره پخته كنند حاال كه خوب شدند مي مي شوند خيال مي

حال خانم مريم نشـان برجـان كـه عكسـش . آور داريم ي تأسف در اين مورد يك نمونه. يك دارو استخـواري روز خواري چاپ شده در عرض دو سال خـام ي آخر كتاب خام همراه با بيوگرافي او در صفحه

او كه هر روز از اداره به باشـگاه . كرد ولي مدتي ديدم پيدايش نيست ، در اداره كار ميشد وز بهتر ميبه رخـواري كـرده، گرفت، معلوم شد كه رفته پخته كرد و از فعاليت ما فيلم مي آمد و حتي به ما كمك مي مي

چيسـت، آنجـا مـردم را معلوم است كه كـار بيمارسـتان . حالش به هم خورده و به بيمارستان رفته استهمين اشتباه را خود من نيز مرتكب . اين خانم بيچاره را نيز با عمل غلط كشتند و از بين بردند. شندكُ مي

Page 281: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

31 

 

ي من در ده سالگي در يك بيمارستان در هامبورگ زير دست يـك پزشـك جـالد بـه دختر بيچاره. شدمآسـايي نجـات خواري به طور معجـزه ، با خاماو را از بيمارستان بيرون كشيدم. ي مرگ رسيده بود آستانه

تواند مثل سايرين همه چيز بخورد خيال كردم كه او ديگر معالجه شده است و مي. دادم و به ايران آوردمر بنـر در . اين اشتباه من باعث شد كـه دختـرم را از دسـت بـدهم . و فقط كمي ميوه زيادتر بخورد بيرخـ

خواهم ديگران ايـن اشـتباه را اكنون نمي. واري مطلق نداده استخ خام دستورهيچ وقت هاي خود كتابكم شـروع كننـد خواري را كم شوند عقيده دارند كه مردم بايد خام خوار مي بعضي پزشكان كه خام. بكنند

كسي كـه . من هيچ وقت چنين چيزي نگفتم. گويند آوانسيان نيز همين عقيده را دارد تا عادت كنند و ميخواري را فقط امتحان كند او بايد خام و پخته را قاطي خواري را شروع كند يا خام م خامك خواهد كم مي

خواري كند و مقايسـه كنـد كـه چطـور در نكند، بلكه در هفته چند روز پخته بخورد و چند روز را خامخـواري كند و ناراحت است ولي بـرعكس در روزهـاي خـام خواري احساس سنگيني مي روزهاي پخته

.شود انجام داد البته اين امتحان را فقط براي دو سه هفته مي. كند و راحتي احساس مي سبكي

خـواري از دهـان پزشـكان مايلند راجع به خـام ها آن. ي زيادي دارند مردم عادي به حرف علم عالقهه هيئت مديره نيز عقيـده دارد كـ . هاي علمي ثابت شود خواري با حرف دوست دارند خام. حرفي بشنوند

مردم بيشتر عالقـه نشـان داده و بيشـتر جمـع خواري پزشكان سخنراني بكنند ي خام اگر راجع به فلسفهآقـاي دكتـر . ما همين كار را هم كـرديم . خوار بشوند خواهند خام شوند، مخصوصاً كساني كه تازه مي مي

ن آقايان پزشكان هـر محمد كار را آورديم و رئيس هيئت مديره هم كرديم ولي به زودي معلوم شد كه ايهاي علمي و آزمايشگاهي راجع به تركيبات قدر هم به غذاي طبيعي عالقه داشته باشند باز هم از حساب

راجـع بـه ايـن هـا آناگـر . توانند دست بكشـند جات يك مرتبه نمي هاي مختلف ميوه غذايي و خاصيتو حيـواني نخوريـد و غـذاهاي غذاي پختـه «: ارزش صحبت نكنند و فقط بگويند هاي پوچ و بي حساب

اي را بگوينـد اگر ايـن دسـتور دو كلمـه » گياهي را هر كدام و هر وقت و هر قدر دوست داريد بخوريد .ارزش و حتي مضر است خود، بي ديگر هيچ حرفي ندارند كه بزنند و هر قدر هم حرف بزنند بي

 

Page 282: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

32 

 

گويد يا آزمايشگاه پزشكان؟ آزمايشگاه طبيعت راست مي

وقتـي راجـع بـه . را ديوانـه كـرده اسـت هـا آنكـامالً خـراب كـرده و ي پروتئين مغز مردم را مسأله» شـود؟ پس پروتئين چه مي«: كنند اين است خوارها مي شود اولين سؤالي كه پخته خواري صحبت مي خام

ج دارد بـا ي موادي را كه بدن بـراي فعاليـت طبيعـي خـود احتيـا وقتي طبيعت بدن انسان را ساخته كليهآوري كرده و در يك غذاي گياهي جا داده است، پس گياهـان بـه تنهـايي غـذاي هاي دقيق جمع حساب

شند كُ كم يا زياد نيست اما وقتي اين غذاي طبيعي و زنده را با آتش مي ها آنكامل هستند و هيچ چيز در .شود ميرد و نابود مي ي مواد حياتي كه در آن موجود است مي كليه

پـروتئين، : انـد گـذاري كـرده خوار در مواد غذايي چند عنصر را پيدا كرده و اسـم شناسان پخته زيستحساب . شوند ها نابود مي اند كه موقع پختن، اين ويتامين مشاهده كردهها آن. ويتامين، مواد معدني و غيره

كاهـد، اگـر درصد از ارزش خود مي 80يا 70، 60، 50شود، ديگري تماماً نابود مي ها آناز ياند يك كردهدانشـمندان بـه جـاي ايـن كـه . شود درجه حرارت نابود مي 80يا 70، 60درجه ديگري در 50يكي در

كنند به مصنوعي ممنوع كنند شروع مي ها ناپخت و پز را محكوم كنند و مصرف آن را در داخل بيمارستاسـت كـه اي شود، اين كار سـاده اگر پخت و پز را قدغن كنند اين علمي نمي. ن مواد خراب شدهساخت

يـك لحظـه . توانيم از خوردن غذاهاي لذيـذ بـاز داريـم به عالوه مردم را چگونه مي. ارزش علمي نداردعـدد 100و يا 50، 40، 30تا به حال ها آنخورند؛ هاي مصنوعي واقعاً به درد مي فرض كنيم كه ويتامين

شود؟ اند چه مي كه هنوز كشف نكرده را اند پس اين ده هزار يا صد هزار نوعش را كشف كرده ها ايناز

سـوزانند و آن وقتي گندم زنده را در فر با آتش قوي مي. دانيم كه گندم زنده غذاي كاملي است ما مياند به جاي غـذا بـه رخ مـردم ان گذاشتهكنند، سپس اين خاكستر كه اسم آن را ن را به خاكستر تبديل مي

كننـد يـا وقتي به دكتر مراجعـه مـي . شوند شند معلوم است كه با خوردن اين خاكستر مردم بيمار ميك ميكوچك پردازند و دكتر در عوض اين پول اسم چند ويتامين مصنوعي را روي يك كاغذ ويزيت گران مي

تواننـد نوع ويتامين مصنوعي كه به غير از سم چيزي نيستند ميدهد، آيا اين چند نويسد و به بيمار مي ميتواننـد نـان را بـه گنـدم ها سال در نان نابود كرده پر كنند؟ مي هايي را كه بيمار در طول ده جاي ويتامين

زنده تبديل كنند؟ راستي اين علم است يا مسخره بازي؟ با اين مسخره بازي پزشكان با جان مردم بـازي .كنند مي

هزاران نوع مواد حياتيِ غذا را ها سال ده در مدت خوار ي عزيز خوب توجه كنيد، مردم پخته خوانندههـا را تعميـر خواهند اين خرابـي و اكنون با دو سه قرص شيميايي مي اند كردهي خود نابود در آشپزخانه

مرغ، ماهي، لبنيـات و پروتئين حيواني يعني مواد گوشتي مانند كباب، استيك، آبگوشت، خورشت،. كنند

Page 283: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

33 

 

دانـم نمي. اند اند كه اسم آن را اسيد آمينه گذاشته غيره و پزشكان در اين مواد حيواني چيزهايي پيدا كردهفقـط خيـال هـا آن. ها براي انسان مفيد است اند كه اين پروتئين يا اين اسيد آمينه از كجا فهميدهها آنكه

تـرين دشـمن هـاي خـود خطرنـاك كنند چون در حقيقت پروتئين حيواني با اسيد آمينه فرض مي كرده وولي ما يقين داريم كه هر كس پـروتئين كنند كنند و فرض مي طور خيال مي اين ها آن. سالمتي مردم است

كنـد ي ميآيد و سؤاالت كسي كه به باشگاه ما مي. خورد سالم خورد بيمار است و هر كس نمي حيواني ميگويم هر چه دكتر گفته بر عكس آن را عمل كند، گوشت و لبنيات تجويز كرده نخوريـد، ميـوه و من مي

هاي مـن، چهـارده سـال چـه زجرهـايي كشـيدند و چـه بيچاره بچه. سبزيِ خام را قدغن كرده بخوريدهايم را مسـموم ي بچهها اني ارگ و گنديده كليه "خوشمزه"اين كباب لعنتي نرم، . هايي تحمل كردند رنج

ترين پزشكان معرفي در تبريز، تهران، هامبورگ، پاريس و سوئيس به معروفها را آن. و خراب كرده بودكه وجود داشت انجام دادم، ولي هيچ كدام از اين دانشمندان فكرش را هم نكرد يهر نوع آزمايش. كردم

خـوار حـد و حـدودي اني اين دانشمندان پختهناد. تواند زنده بماند كه بدون غذاي طبيعي هيچ كس نميآيند ناراحتي معده، كليت، گاستريت، زخم معده، زخم بيشتر از پنجاه درصد مردم كه به باشگاه مي. نداردكند كبـاب گنديـده و توصيه ميها آنپزشك به . ي خام بخورند ترسند ميوه عشر و غيره دارند كه مي اثني

دانـد و كننـد كـه پزشـك حتمـاً چيـزي مـي ها باور مي اين بيچاره. خورندي خام ن نرم بخورند ولي ميوهرا اجـرا دسـتور ايـن هـا آن. دهنـد ي پزشكان همين دستور را مي تواند اشتباه كند مخصوصاً كه همه نمي .آيد مي ها آنموقع به سراغ شود تا باالخره مرگ بي كنند، روز به روز حالشان بدتر مي مي

شـير كـه يكـي از . پرسـتند پـروتئين را مـي ها آن. پروتئين كه خداي پزشكان استپروتئين و باز هم كننـد و در آن پـروتئين و كلسـيم را آزمـايش مـي مضرترين غذاهاست پزشكان در آزمايشـگاه خـود آن

و بـه مـردم معرفـي كردهبينند و شير را كه غذاي خيلي ناقصي است مفيد و حتي غذاي كامل تصور ميكه نوزادان پستانداران چند ماه از آن استفاده كنند تا غـذاي عت شير را به وجود آورده است طبي. كنند مي

فهمد كه شير غذاي كامل نيست و فقط براي كمك ساخته شـده گاو خيلي خوب مي. طبيعي فراهم شودزنـد و يي خود شير داد او را لگد م گاو بعد از اين كه چند ماه به بچه. است، آن هم براي مدت كوتاهي

هسـتند، ولـي يشير و لبنيات غذاهاي خيلي مضـر و خطرنـاك . كند كند و شير را قطع مي از خود دور ميكننـد بـراي بيننـد و خيـال مـي ماست و پنير چيزهايي مي ،در شيرها آنكنند، پزشكان اين طور فكر نمي

.كنند را توصيه مي ها آنانسان مفيد است و خوردن

خـواران دائمـاً بـه پروتئين يعني مواد گوشتي و پخته. ي پروتئين مردم را كامالً گيج كرده است مسألهخوارهـا دو بـدن ام كه پختـه خواري شرح داده من در كتاب خام. فكر گوشت هستند كه مبادا الغر شوند

. آينـد به وجـود مـي ارزش خور و بي هاي زائد، مفت از غذاي پخته سلول. دارند، بدن اصلي و بدن كاذبدارنـد كـه بـه سوزانند و فقط پروتئين نگه مـي گوشت، نان و برنج تماماً مواد حياتي خود را در آتش مي

Page 284: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

34 

 

هاي صورت. كنند ها پشت سر هم عبور مي گنده در كوچه تماشا كنيد چطور شكم. بدن كاذب غذا برساندكنند زيرا در حقيقـت است، ولي اشتباه مي عالمت سالمتي ها اينكنند گرد با رنگ قرمز و مردم خيال مي

اگـر . بسـيار الغـر و ضـعيفند هـا آني هـا انبدن اصلي اين اشخاص و ارگـ . عالمت بيماري است ها اينمانـد، مرتبه خالي كنيم فقط پوست و استخوان باقي مـي هاي زائد بدن دروغين اين اشخاص را يك سلول

هـا آنخواري بدن دروغين ولي خوشبختانه خام. ه استيك اسكلت وحشتناك كه از گورستان بيرون آمدتـر كند در عوض بدن اصلي سه چهـار كيلـو چـاق كند؛ مثالً اگر ده كيلو خالي مي مرتبه خالي نمي را يك

كيلو وزن 160خوار داريم كه يك خام. شود شود و در نتيجه فقط شش هفت كيلو از وزنش كاسته مي ميكيلـويي 70او اكنـون يـك انسـان سـالم . شـود كيلو وزنش كـم مـي 90ي خوار داشته و با شش ماه خام

تـر شـده كيلو چـاق 30خواري بدن اصلي او اگر حساب كنيم كه موقع خامحاال توجه فرماييد 1.باشد ميكيلـو بـار را بـه دوش گرفتـه روي زمـين 120كيلويي 40خوار گيريم كه يك انسان پخته پس نتيجه مي

هاي وحشتناك غـذاي دلخـواه آورد تا به اين بدن دروغين و به اين گوشت گير ميكرد و پول حركت مي. كننـد اين همين گوشت و همين پروتئين است كه پزشـكان از كمبـود آن وحشـت مـي . خود را برساند

كيلـو 120ايـن علـم اسـت كـه . را مشغول كرده اسـت ها آنهمين اسيد آمينه است كه شب و روز فكر طبيعـت يعنـي . كنـد حاال ببينـيم طبيعـت چـه مـي . كند كيلويي بار مي 40ك شخص پروتئين به دوش ي

پروردگار توانا دقيقاً حساب كرده است كه بدن انسان يا حيوان براي فعاليت طبيعي خـود از هـر يـك از . را جمع كرده و در يك غذاي خـام گيـاهي قـرار داده اسـت ها آنبه چه اندازه الزم دارد و 2مواد حياتي

هر يك از غذاهاي خام گياهي در حال زنـده غـذاي كامـل و حسـاب . ب طبيعت كامالً دقيق استحسا .شده است

ي اندازنـد، طبيعـت از ايـن دانـه ي كوچك را در درون خاك مـي يك دانه. كار طبيعت را تماشا كنيدماننـد بـادام، گـردو، را طبيعـي غـذاهاي ترين آورد و بهترين و ارزنده ناچيز درخت عظيمي به وجود مي

وقتي ما يك سـيب، انگـور يـا . اين آزمايشگاه طبيعت است. كند پسته، سيب و يا گالبي از آن آويزان ميخوريم مطمئن هستيم كه هر قدر پروتئين، ويتامين و ساير تركيبات غذايي كه بـدن مـا احتيـاج گردو مي

هايي كـه هنـوز ايم و هم آن ها اسم گذاشته ي آنشناسيم و برا هايي كه ما مي دارد در آن قرار دارد، هم آننه چيزي زياد است و نه چيـزي . هايي كه طبيعت معلوم كرده در آنجا موجود است شناسيم، به اندازه نمي

ها را به بهترين آيند كه تمام ارگان هاي سالم و كامل به وجود مي طوري كه از اين نوع غذاها سلول كم، به .دنگمار ميوجه به فعاليت طبيعي

  .خواري منعكس است عكس ايشان در كتاب خام -  1 .اند شناسان پروتئين، ويتامين و غيره نام نهاده زيستآن مواد حياتي كه -  2

Page 285: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

35 

 

كـه فيـل بـا علـف ي غذاهاي گياهي به تنهايي غذاي كامل هستند به دليل آن من عقيده دارم كه همهجنگل، زرافه با برگ درخت، شتر با خار بيابان، اسب با كاه و جـو و گـاو و گوسـفند بـا يونجـه تغذيـه

البته ما هيچ وقت مجبور . نمايدتواند با يك نوع ميوه احتياجات بدن خود را تأمين كنند، انسان هم مي ميولي اگر در جايي بيفتيم كه فقط يك نوع غـذا وجـود داشـته باشـد، نيستيم با يك نوع غذا زندگي كنيم

ي مـن وقتـي تغذيـه . ذيـه كنـيم توانيم با يك نوع غـذا تغ هاي ديگر مي ميريم و به زودي مثل حيوان نمينه خير، ما نيز يك نوع حيوان هستيم . ه ما حيوان نيستيمكنند ك زنم مردم اعتراض مي ها را مثال مي حيوان

هـا نشـخوار فرق ما با پستانداران ديگر اين است كه آن 1.و فقط يك زبان با چند تا انگشت اضافه داريمكنند، ولي چون انسان به غذاي فشرده و كـم سـلولز عـادت كـرده كنند و مقدار زيادي سلولز دفع مي مي

.خوار به وجود آمده است انسان اصالً ميوه. اين نوع غذاها عادت كرده است دستگاه گوارشي او به

شـكند هميشـه بـه فراوانـي كه اين غذا را مي) آنزيمي(كند و مايعي حيوان با يك نوع غذا تغذيه ميخـورد انسـان چـون غـذاهاي مختلـف مـي . حاضر است، چون حيوان به اين نوع غذا عادت كرده است

وقتـي مـا يـك . و براي جذب حاضـر كننـد ي مختلف حاضرند كه اين غذاها را بشكنند ها معموالً آنزيمشود آنزيمي كه ايـن خرمـا شويم معلوم مي ها سير مي خوريم و از آن غذاي شيرين مثالً خرما يا عسل مي

فرنگي و يـا يـك غـذاي هاي ديگر حاضرند تا مثالً خيار، گوجه شكند تمام شده ولي آنزيم و عسل را ميكنند آنزيمي كه ايـن غـذا را هايي كه با يك نوع غذا تغذيه مي حيوان. ها را بشكنند يگر را بپذيرند و آند

خورند، سلولز را دفـع ها مقدار زيادي غذاي سلولزدار مي آن. بايد بشكند هميشه به فراواني حاضر دارندي با بـادام، گـردو، سـيب و يـا آورند از لحاظ ارزش غذاي كنند و يك مشت غذايي كه از آنجا گير مي مي

.انگور فرقي ندارد

طبيعـت . ام هر كدام از غذاهاي گياهيِ خـام، غـذايي كامـل اسـت طوري كه من مكرراً تكرار كرده بهخار بيابان، برگ درخت، يونجه و يا ميوه ظاهراً به هم شباهتي ندارنـد . چيزي ناقص درست نكرده است

ي غـذاهاي پختـه ولي باطناً يك خاصيت دارند، يعني غذايي كاملند كه همه چيز در خود دارند ولي تمام گويند ايـن پـروتئين دارد، اين كه پزشكان مي. دنيا همگي با هم به غير از تفاله و سم چيز ديگري نيستند

آن ديگري ويتامين ب يا آ دارد، اين فالن خاصيت را دارد، ديگري براي قلب يا كليه خـوب اسـت و آن . ر موارد كامالً برعكس حقيقت هسـتند ارزش و در بيشت ها پوچ و بي ي اين حرف ديگري براي كبد، همه

شود، چون هـر چـه هاي مختلف مي هاي غلط و متضاد آزمايشگاهي باعث اين همه بيماري اصالً حساب .ها مفيد است نآمفيد است به نظر پزشكان مضر و هر چه مضر است به نظر

  )تايپيست. (ها است احتماالً منظورر آقاي آوانسيان پيدايش و تكامل ساختارهاي زباني و ساخت ابزار در انسان -  1

Page 286: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

36 

 

هـا، ي ويتامين كه همهخواهد باشد، مطمئن هستيم خوريم، هر نوع كه مي وقتي كه ما غذاي طبيعي ميها كه ظـاهر پزشكان عقيده دارند ويتامين. كنيم ها و ساير مواد شناخته شده را جمعاً وارد بدن مي پروتئين

ها تركيباتي هسـتند كـه اين اشتباه است، ويتامين. دنرس دهند بدون تغيير شكل به بدن مي غذا را نشان ميي گياهان شبيه هـم شوند كه در همه مي) ها اتم(به مواد اوليه تبديل و شكنند بعد از وارد شدن به بدن مي

ي اظهـارات پزشـكان راجـع پس همه. سازد سپس بدن مطابق احتياجات خود تركيبات جديد مي .هستنددهند همگي پوچ، غلط، متضاد و خطرناك هسـتند، ماننـد ايـن كـه به تركيبات كه ظاهر غذا را نشان مي

.كنند ي زنده را مضر تلقي مي هاي خود مفيد و ميوه د آمينهپروتئين حيواني را با اسي

كننـد؟ چـرا ي اساسـي نمـي دهند؟ چرا مطالعـه هاي غلط و خطرناك را چرا ادامه مي پس اين حساببيننـد همـين را دارد و چيـز اي كه خـود در غـذاها مـي كنند هر ماده ها خيال مي كنند؟ آن عميق فكر نمي

كنند كه از باال تا پائين صفحات كتاب را هاي طول و دراز تهيه مي ار صورتديگري نيست و براي اين كي غذايي فقط چند عنصـر نشـان ها هيچ ارزشي ندارند چون ظاهرش در هر ماده اين صورت. كنند پر ميتواننـد ها مـي مثالً آيا آن. دهد ولي باطنش همه چيز را كه بدن يك موجود زنده احتياج دارد، داراست ميي موادي را كه فيل، شتر يا زرافه احتيـاج دارنـد پيـدا خار بيابان، در علف جنگل يا برگ درخت همه در

كنند يا ببينند؟ پس اين حيوانات كتاب ندارند كه ببينند پروتئين را از كدام گياه و ويتامين را از كدام گياه بـا ايـن . مغزتـان بيـرون كنيـد هاي غلط و خيـالي را از پزشكان محترم اين حساب. بايد به دست آورند

ي مردم را نيز خـراب كـرده ايد كافي نيست، مغز همه هاي متضاد و غلط مغز خود را خراب كرده حساب. كننـد ي كوچك و بزرگ دائماً از پروتئين و ويتـامين صـحبت مـي كنيد در نتيجه همه ها را گيج مي و آن

سبز بسازيد آن وقت مطالعات شـما ارزش پيـدا وقتي با تركيبات غذايي شناخته شده توانستيد يك برگدانيم كه هر چيزي را كه بـدن مـا بـه آن احتيـاج خوريم مي خواران وقتي غذاي طبيعي مي ما خام. كند مي

كنـد و دانيم كه طبيعت هيچ وقت اشتباه نمي ما به دانايي طبيعت ايمان داريم و مي. ايم داشته است خوردههاي آزمايشگاهي كه اين غذا فالن ويتامين را دارد و آن يكـي س حسابپ. كند غذاي ناقص درست نمي

فالن ويتامين را، اين فالن خاصيت را دارد و آن يكي فالن، اين براي چشم مفيد است و آن يكـي بـراي هـايي بنابراين كتاب. ها ابداً احتياج نداريم ها كامالً چرند و دروغ است و ما به اين حرف قلب، اين حرف

ايـن قبيـل خوانـدن .انـد نبايـد خوانـده شـود ها صفحات خود را پر كرده ها و صورت ا اين حسابكه بها نه فقط وقت تلف كردن است بلكه راهنماي غلطي است كه مردم را از راه راست منحرف كـرده كتاب

.دهد و در راه غلط و خطرناك قرار مي

كننـد پزشـكان توصـيه مـي . كننـد جهي نمـي خوانند كه زياد بـه آن تـو گاهي خوانندگان مطلبي را ميي طبيعي و با اين توصيه باعـث ي حيواني غذاي اصلي انسان است نه غذاي زنده پروتئين مرده و گنديده

هـا انسـان را قتـل شوند، يعني ميليون ها نفر مي مرگ نه فقط صدها يا هزاران نفر بلكه باعث مرگ ميليون

Page 287: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

37 

 

دوسـت و پزشـكان انسـان . دارند كثيف جاي خود را محفوظ نگاه مي داروها نيز در اين كار. كنند عام ميگنـاه و زودبـاور را بـا غـذاي توانيد مردم بـي روشنفكر، وقت آن رسيده است كه ديگر بيشتر از اين نمي

هـا را خـاموش كنيـد و بيمـاران هاي بيمارسـتان آتش آشپزخانه. پخته و داروهاي شيميايي قتل عام كنيدهـيچ وارد آشـپزخانه . ي تغذيه هيچ توجهي نداريد شما به مسأله. غذاي طبيعي نجات دهيدديده را با داغبپـزد و جلـوي خواهـد كـه خـودش مـي زا ايد كه هر نوع غذاي بيمـاري آزاد گذاشتهآشپز را شويد، نمي

توانيـد بـا خواري بدين طريق ادامه پيـدا كنـد مـي كنيد كه اگر عادت پخته شما خيال مي. بيماران بگذاردشما بايد عامل بيمـاري را از . اين كار غير ممكن است مل جراحي بيماران را معالجه كنيد؟داروها و با ع

كنيد و داروهاي سمي به آن توجهي نميخواري است كه شما اصالً ميان برداريد و اين عامل همين پختهايـد مغـز شـما را بـا هاي سال با ايمان كامـل يـاد گرفتـه علمي كه شما سال. نيز باعث همين كار هستند

توانيد باور كنيد كـه بـا تعـويض يـك بشـقاب شما هيچ وقت نمي. هاي پيچيده اشغال كرده است فرمولهاي علمي راجع به تركيبات غذايي باطـل ي فرمول و كليهشود ها برطرف مي ي بيماري غذاي طبيعي همه

.شود مي

جا نيست بار ديگر تكرار كنـيم كـه پزشـكان در آزمايشـگاه سـاختمان ظـاهري گيـاه را جا بي در اينهمـديگر فـرق دارنـد، هـر يـك چنـد نـوع بـا غذاهاي گياهي ظاهراً . بينند و از باطن آن خبر ندارند مي

ي موادي است كه بدن يـك داراي همهها د ولي باطناً هر يك از آننده ه نشان ميويتامين، پروتئين و غير. ها باطناً همان خاصيت را دارنـد طوري كه آن ها را كامل تهيه كرده است به طبيعت آن. انسان احتياج دارد

به اين معني كه اگر شخصي يك نوع غذا بخورد يا صد نوع، اين صـد نـوع غـذا از آن يـك نـوع چيـز يادتري ندارد كه البته اين حساب مربوط به غذاهاي اصلي مثل سيب، انگور، بادام، خرما و غيـره اسـت ز

شوند مانند پياز، سير، دارچين، نعناع، ترخـون و غيـره طور چاشني استفاده مي چون گياهاني هستند كه بهاهري گياهـان بـا بـو، گيريم كه تركيبات ظـ پس نتيجه مي. ها را غذاي اصلي حساب كرد شود آن كه نمي

هاي اين ها، اتم بعد از خوردن آن. طعم و رنگ از همديگر فرق دارند ولي در باطن كامالً شبيه هم هستندهـا تركيبـات دلخـواه ها را عـوض كـرده و از آن شوند، سپس بدن ترتيب اين اتم تركيبات از هم جدا مي

هـاي و مردم احتياج ندارند با ايـن حسـاب اي نيست پس تركيب ظاهري گياهان مسأله. سازد خود را مي .پوچ و متضاد وقت خود را تلف كنند ،معني بي

خواهند با اين آزمايشات و مطالعات به اصطالح علمي به جايي برسند اين ميل ضمناً اگر پزشكان ميزنـده تا زماني كه توانستند حتي يك سلول ها را براي خود نگاه دارند بگذار اين حساب. خودشان است

اشخاص عادي چكار دارند كه بدانند در اين غذا چه هسـت و چـه نيسـت؟ . بسازند و به ما نشان دهندهـا كتـاب معنـي و غلـط ميليـون هـاي پـوچ، بـي خواهند پزشك شوند، چرا با اين حسـاب همه كه نمي

كنند؟ ندازند و سر مردم را گيج ميا نويسند، راديو، تلويزيون، روزنامه و مجله به كار مي مي

Page 288: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

38 

 

تواند احتياجـات يـك موجـود را تـأمين ام كه هر يك از غذاهاي گياهي كامل است كه مي من نوشتهكنم ولي اين حقيقـت بـراي همـه بـه ي ديگر آن را تصديق مي اين عين حقيقت است كه يك دفعه. كند

نـوع غـذا زنـدگي تواند با يك كنند كه انسان مي بيشتر مردم به آساني باور نمي. آساني قابل هضم نيستي خود باقي بمانند چون انسان به قدري غذاهاي متنوع گيـاهي دارد كـه هـيچ ها در عقيده بگذار آن. كند

.ميرد شود مثل حيوانات ديگر با يك نوع گياه زندگي كند ولي اگر هم مجبور شود نمي وقت مجبور نمي

خـود اسـت؛ ف نسبت دادن بيهاي مختل در خاتمه الزم است توضيحي بدهيم كه به گياهان خاصيتي گياهان زنده بـراي ها خوب است و همه ي بيماري ي گياهي براي همه به اين معني كه يك غذاي زنده

خواهـد باشـد مطمئنـيم كـه وقتي ما غذاي خام گياهي بخوريم هر نوعي كه مـي . يك بيماري مفيد استخورند و بـراي خـود سم و بيماري مي خورند فقط تفاله، خوريم ولي كساني كه پخته مي غذاي سالم مي

.بينند تدارك مرگ را مي

 

Page 289: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

39 

 

خواران سرگذشت جمعيت خام

ها پيش وقتي من ملتفـت سال. خواران توضيحاتي بدهم دانم راجع به سرگذشت جمعيت خام الزم مي يعني يگانه غـذاي (ي پزشك بوده كه ميوه و سبزي خام عقالنه شدم كه باعث مرگ دو فرزندم دستور بي

ها قدغن كرده بود، مطالعات خود را ادامه دادم و به اين نتيجه رسيدم كه پخـت براي آن را )اصلي انسانشـد، نـابود كُ ي مواد حياتي را در غذاي طبيعي مـي و پز عملي است غيرطبيعي، غلط و خطرناك كه كليه

.شود هاي انسان مي ر بدبختيها و ساي كند و آن را به تفاله و سم تبديل نموده، باعث اين همه بيماري مي

انـدازهاي خـود را بـه ي پس وقتي به اين كشف بزرگ نائل شدم براي بيدار كردن مردم اين دنيا كليههايي چاپ كردم و سه هزار كتاب و صـدها هـزار كتابهاي ارمني، فارسي و انگليسي كار بردم، به زبان. ها، مجالت و غيره فرستادم ، دانشمندان، روزنامهي كشورهاي جهان، به بزرگان و رهبران اعالميه به همه

ها هزار نامه به دست من رسيد كه ثابت مي كنـد در ها آمد و ده از همه جاي دنيا براي كتاب من سفارشوزارت بهـداري هندوسـتان . كنند هاي سخت نجات پيدا مي خواري از بيماري همه جاي دنيا مردم با خام

هـاي مختلـف ي چاپ گرفته و آن را بـه زبـان ص داده، رسماً از من اجازهكتاب انگليسي مرا مفيد تشخيهاي فرانسه، آلماني، اسـپانيولي و عربـي تصميم داشتم كتاب خود را به زبان. هندي ترجمه و منتشر كرد

هـايي بسـازم و فعاليـت جهـاني خـود را هاي خيلي جالب كتـاب ترجمه و منتشر كنم و همچنين از نامهو باشگاهي در تهـران تأسـيس ان ايراني اصرار داشتند كه جمعيتخوار ي دوستان و خامگسترش دهم ول

.كنم

اي تنظيم كرديم و كـار را شـروع نامه با چند نفر از مؤسسان، مبلغي بين خود پول جمع كرديم، اساسو دو كف بزرگ خود را با آب و برق و تلفن به رايگـان در اختيـار باشـگاه گذاشـتم دو اتاق هم. كرديم

اعضايي جمع كردم كه . ي جمعيت، باشگاه و رستوران به كار بردم سال و نيم تمام وقت خود را در ادارهكردنـد، كردنـد، كمـك مـي ي جمعيت مؤمن و وفادار بودنـد و فعاليـت مـي نامه ي من و اساس به فلسفهخواري عايدشـان ه از خاماي ك كردند، راجع به نتيجه دادند، هديه جمع مي هاي دوستانه تشكيل مي جلسه

نفر عضـو 500تا 400كردند و به اين طريق گفتند و مثل يك فاميل بزرگ شوخي مي شده بود سخن مي .جمع كرديم

يك سال پس از تشكيل جمعيت آقاي جـواد رمضـاني كـه سـخت بيمـار بـود و پزشـكان، معـده و بـه ) ي خودشـان به گفته(دند در حال مرگ عشر او را بريده و تغييراتي در شكم ايشان انجام داده بو اثني

ي خاصـي بـه فعاليـت او بـا عالقـه . خوار شد و از مرگ نجـات پيـدا كـرد باشگاه آمد و عضو شد، خامي و كـامالً سـاده ي عميق متأسفانه ايشان فلسفه. جمعيت چسبيد و به عضويت هيئت مديره انتخاب شد

Page 290: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

40 

 

فكر من هنوز به فكـر آوانسـيان «: گفتند ايشان گاهي مي. خواري را هيچ وقت نتوانستند درك نمايند خامآقـاي . خـود ها منتظر ايـن روزهـا بـودم ولـي بـي من سال» .نرسيده، ممكن است يك روز به آنجا برسد

نبايد به پزشكان و به علم پزشكي حملـه كـنم و فعاليـت غلـط آنـان را ) آوانسيان(گفت من رمضاني مي .نداشتم و دوست داشتم حقيقت را رك به مردم بگويم ولي من اين عقيده را. محكوم كنم

اي ي خود را خالي كرده با يك سوم كرايه ي اول خانه وقتي كارهاي باشگاه كمي رونق پيدا كرد طبقهسه دانگ خانه به (هاي قبلي اضافه كردم و در اختيار باشگاه گذاشتم كردند به اتاق ها پيشنهاد مي كه دالل

).گيرم من از قسمت خود كرايه نميهمسرم تعلق دارد،

. مترمكعبي نيز براي انبـار سـاختم 30مخصوصي به خيابان باز كردم و يك زيرزمين با خرج خود درِاي دادند، چند نفر از اعضاي فعال بين خود هيئـت مـديره هاي مرتب تشكيل نمي اعضاي جمعيت جلسه

كند به او اجـازه كه او در نظريات خود اشتباه مي تعيين كرديم و براي اين كه به آقاي رمضاني ثابت كنماو دكتر محمد كار، استاد دانشگاه پزشكي تهـران را بـه عنـوان . دادم كه خود هيئت مديره را انتخاب كند

و هاي پوچ پر از فرمول "گياهخواري خام"اين دكتر كتابي نوشتند به نام . رئيس هيئت مديره انتخاب كرداو به زودي . كرد ارزش وقت حاضرين را تلف مي هاي بي و خودش نيز با سخنرانيآزمايشگاهي معنيِ بي

ايشـان را از ،ي جمعيـت نامـه اسـاس 29ي مـاده در باشگاه بلوائي بر پا كرد كه ما مجبـور شـديم طبـق گذاري كردند و در خيابـان وزراء ايشان با چند نفر از همفكران خود رفتند سرمايه. عضويت اخراج كنيم

جا را پنجاه هزار تومان ضرر كردند و آنباز كردند، هر نفر چهل "گياهخواري علمي خام"گاهي به نام باش .چند نفر نيز از كار خود پشيمان شده و به باشگاه ما بازگشتند. بستند

آقاي رمضاني از اين عمل غلط خود عبرت نگرفت بلكه برعكس به جاي يك پزشك دو سه پزشـك .وارد باشگاه كردديگر براي سخنراني

جمعيـت ،تفسير شده و با راهنمايي اين كتابخواري ي خام فلسفه كه در آن "خواري خام"در كتاب ، كنـد ي اساسي كه غلط و مضر بودن علم پزشكي را ثابت مي خواران تشكيل شده است به چند نكته خام

:كنم را علناً محكوم ميو فعاليت غلط پزشكان كردهذكر ها را آناينجا اشاره شده كه من در

ي غيرطبيعي است كه مـردم خودشـان ي تغذيه بيماري نتيجه. در طبيعت بيماري وجود ندارد )1ها با غذاي پختـه و پزشكان هستند كه در بيمارستان ي اول در درجه. اند آن را به وجود آوردهن ميليـون قتـل سازند و مـردم را ميليـو ها، بيماري مي امل اصلي بيماريداروهاي سمي، دو ع

 .كنند عام ميهاي آزمايشگاهي راجع به تركيبات غذايي مانند پروتئين، ويتـامين و غيـره بـه ي فرمول كليه )2

هاي گنديـده و كـامالً بـه قدري غلط، متضاد و مضر هستند كه پروتئين حيواني با اسيد آمينه

Page 291: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

41 

 

ولي ميوه و سبزي زنده كنند كنند و مصرف آن را توصيه مي سم تبديل شده را مفيد اعالم مي .كنند و شاداب را كه يگانه غذاي انسان است مضر تلقي كرده و مصرف آن را منع مي

مـثالً خـار بيابـان، . ي غذاهاي گياهي به تنهايي غذاي كاملنـد گويد كه همه قانون طبيعت مي )3، شـتر برگ درخت و علف جنگل در ظاهر هيچ شباهتي به هم ندارند ولي احتياجـات بـدن

پس غذاهاي گيـاهي ظـاهراً فقـط چنـد عنصرشـان را نشـان . كامالً يكي هستند فيلو فهزرادارا هسـتند؛ كـه بـدن يـك موجـود زنـده احتيـاج دارد را ي موادي دهند ولي باطناً همه ميطوري كه اگر يك نوع گياه بخوريد يا صد نوع، اين صد نوع از آن يك نوع چيز زيـادتري به

طـوري كـه هـر چـه بينند و از باطن غذا خبر ندارند به ر گياه را ميپزشكان فقط ظاه. ندارندهـا ها هسـتند و بـراي آن كنند كه فقط همان توانند ببينند خيال مي خودشان در آزمايشگاه مي

بـا ايـن كـار . رسـانند كنند و به فروش مـي هاي كتاب را پر مي كنند، صفحه ها تهيه مي فرمول .زنند خورند و هم مردم را گول مي دشان گول ميبينانه و كودكانه هم خو كوتاه

اين براي قلـب خـوب اسـت، آن . كنند هاي مختلف تعيين مي پزشكان براي گياهان خاصيت )4يكي براي كبد، اين براي اعصاب خوب است، آن ديگري براي چشم و با اين قبيل تصورات

ي گيـاهي يـك ي غذاهاي زنده در حقيقت همه. سازند مي "علمي"هاي ها كتاب بافي و خيالي طور همـه ها خوب است و همين ي بيماري طوري كه يك گياه براي همه خاصيت دارند به

 .گياهان براي يك بيماري خوب هستندي ها در نتيجه در دنيا فقط يك بيماري اساسي وجود دارد كه عبارت است از گرسنگي ارگان )5

اين . ها توسط غذاي پخته و داروهاي شيميايي و مسموم شدن اين ارگان كمبود غذاي طبيعيهـاي مختلـف و بـه عاليـم هاي مختلف بدن به شـكل ها در ارگان ها و نارسائي كاري خراب

بنـدي هـا را طبقـه ها و عالئم مـرض آن گردند كه پزشكان به عنوان بيماري مختلف ظاهر ميبه عبـارت ديگـر يـك بيمـاري . اند ها اختراع كرده و صدها نوع اسامي علمي براي آن نموده

 .كنند اصلي را صدها بيماري تصور ميكار سم فقط مسـموم . تواند كار مفيدي انجام دهد دارو يعني سم و سم در هيچ شرايطي نمي )6

هاي بدن را در مقابل حس كرده و مقاومت سلول سم اعصاب مردم را خرد و بي. كردن استهـيچ بيمـاري بـا . كند هاي شفابخش بدن را قطع مي العمل برد و عكس ها از بين مي ميكروب

معالجـه بـا . دارو معالجه نشده است و هيچ انساني با دارو به سالمتي حقيقي نرسـيده اسـت  .شود دارو يك نوع جادوگري مدرن علمي است كه توسط پزشكان اجرا مي

پزشكان . اد مواد غذايي وجود دارددر دنياي امروز كمبود مواد غذايي وجود ندارد، بلكه ازدي )7كننـد و مـردم را دائماً از راديو تلويزيون و در مطبوعات از كمبود مواد غـذايي صـحبت مـي

شـناس ها نفر دكتـر، دانشـمند و زيسـت كنم كه چطور بين ميليون من تعجب مي. ترسانند مي

Page 292: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

42 

 

هشتاد درصد غذاي خوار حتي يك نفر هم پيدا نشده است كه رسماً اعالم كند كه مردم پختهام، چرا ها پيش در كتابم نوشته و گفته من اين حقيقت را سال. كنند طبيعي را با آتش نابود مي

اضـافه كننـد غذايي يا از كمبود پروتئين صـحبت مـي مواد موقعي كه در تلويزيون از كمبود  كنند كه يك نفر هم در تهران وجود دارد كه كامالً مخالف اين عقيده است؟ نمي

هـا اعـالم ي بيماري كنم و باعث همه تر محكوم مي من علم طب را با قاطعيت و جسارت هر چه تمامها را پيدا كردم و با هزارها مورد ي بيماري من عالج همه. گويم عين حقيقت است من هر چه مي. كنم مي

هـا دانشگاهي و ميليـون هاي ي آزمايشگاهي، برنامه هاي پيچيده ي دستگاه در مقابل همه. آن را ثابت كردمهـا را يـك مرتبـه هاي انسـان ها و ساير بدبختي ي بيماري اي همه كتاب علمي فقط يك دستور يك كلمه

هـر . اين دستور طبيعت و قانون ابدي آن اسـت . "نپز"گويد اي مي كند و اين دستور يك كلمه ناپديد ميك دستور كوتـاه ايـن دنيـا را از جهـنم بـه اين ي. دهد كس اين قانون را بشكند جان خود را از دست مي

ها بـراي هاي داخلي يا بين ملت كشي و جنگ ، آدمگويي هر گونه دزدي، دروغ. بهشت تبديل خواهد كرداگر مردم بداننـد كـه بـا يـك تومـان . ويسكي و شامپاين بخورند ،ماهي ،اين است كه هر چه بيشتر مرغ

.هاي خود را كامالً سير كنند ديگر اين كارها الزم نيست توانند بدن گندم و خرما مي

هـا پزشـك و بـا بـا ميليـون خـواهم ام و مـي من اكنون به كمك طبيعت يك اسلحه در دست گرفتـه مـواد "، "نپـز ". اين اسلحه دستور و امـر طبيعـت اسـت . ه كنمپرخور و معتاد مبارز ،خوار ها پخته ميليون

خوار جلـوي مـن يـك خيلي قوي، قاطع و كامل است ولي ناداني مردم پختهاين اسلحه . "حيواني نخوربينيم كـه علـم پزشـكي زيـر ما مي. ديوار سياه كشيده است كه عبور كردن از اين ديوار كار آساني نيست

اگر پزشكان قبول كننـد كـه پخـت و پـز كـار . پا كرده است حشتناك برنقاب بشردوستي يك تجارت وي كشد كه كليه ها را عوض كنند، طولي نمي ي بيمارستان غلطي است و آن را رسماً تأييد كنند و يا تغذيه

اند و بـديهي اسـت كـه هـر ها دكاني باز كرده ها تعطيل بشوند، ولي آن ها و داروخانه ها، مطب بيمارستانهـا انـد و دولـت ها تجارت خود را قانوني كـرده آن. داري آرزو دارد كه مشتري بيشتري داشته باشد دكان

خواري نوشته بودم قبـول هاي مرا كه در كتاب خام ها پيش اين حرف ها اگر سال آن. ها هستند پشتيبان آندر . ن زنـده بودنـد موقـع فـوت كردنـد اكنـو هاي اخير در ايران بي كردند، بيشتر اشخاصي كه در سال مي

ها دكتر اقبال، رئيس نظام پزشكي است كه مرا به دادگاه سپرد تا تنبيه كنند اما خودش تنبيه شد رديف آناساس خوانده، آن را رد كرد و به نفـع مـن خوشبختانه دادگاه شكايت نظام پزشكي را بي. و از دنيا رفت

.حكم صادر كرد

بـراي . ي مرا از بين ببرند كنند فلسفه از راه ديگري سعي مي ها آن. ولي پزشكان از من دست نكشيدندهـا انـد كـه بـه كمـك آن ها در جمعيت ما يك نفر را به نام آقاي جواد رمضاني پيدا كـرده اين منظور آن

.خوار وارد جمعيت ما كردند شتافته است و به عوض يك پزشك سه پزشك زير نقاب خام

Page 293: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

43 

 

كنم زيرا مجبورم ثابت كنم كـه چطـور شـش گاه زياد تكيه ميمن راجع به جريان اين جمعيت و باشسال تمام وقت خود را تلف كردم، از فعاليت جهاني باز ماندم، زحمت كشيدم و پول خـرج كـردم ولـي

ي چون چند نفر آدم متقلب، جمعيـت و باشـگاه و رسـتوران را بـا كليـه . تمام اين زحمات به هدر رفتآقـاي . من و اعضاي حقيقي جمعيت در آوردند و به دست مخالفين سپردنداز دست ي آن اموال و اثاثيه

نداشـته يپرست، ظالم و فعال، شايد انسان بدي نباشد و نيت بـد جواد رمضاني يك تاجر ثروتمند، پولخواري را درك نمايـد بـر خـالف ي خيلي ساده و عالي خام باشد ولي چون نتوانست معني عميق فلسفه

ي خود به قدري ايمـان ايشان به عقيده. رسد كه توسط علم زودتر به مقصد مي كرد ميي من خيال عقيدهداشت و به زرنگي خود چنان مطمئن بود كه تصميم گرفت كاري كند كه مرا از باشـگاه بركنـار كـرده و

بخـور و خوشـگل "ي علمي خود را به جاي قانون طبيعت بگـذارد، كتـاب فلسفه وخود را به جاي من بگذارد و به كمك پزشكان باشگاه را به تصـرف خـود "خواري خام"دكتر مجدي را به جاي كتاب "شو

شـكني، بـراي رسـيدن بـه ايـن هـدف خطرنـاك مجبـور شـد صـدها نـوع تخلفـات، قـانون . در بياورداول سـعي كـرد مهنـدس . سازي و غيره پشت سر هم به كار ببرد پردازي، تهديد، زورگويي، صحنه دروغ

.را از راه خود دور سازد) دو عضو هيئت مديره(مهتابي و مهندس منوچهر صفارزاده محمدرضا

يك جوان بيسـت و هشـت سـاله مهنـدس كشـاورزي كـه از بيمـاري سـخت كليـه بـا آقاي مهتابي او جواني با استعداد بـود كـه تمـام . خواري نجات پيدا كرده بود چند ماه به تعمير باشگاه كمك كرد خامسـپس شـش . كشي، نقاشي و نجاري باشگاه را به كمك آقاي صفارزاده افتخاراً انجـام داد كشي، لوله سيم

عنـوان تحـت ي ساالدهاي خـام مطالعـه كـرد و كتـابي در تهيه. باشگاه و رستوران را اداره كرد ماه تمامخواسـت شـركت كشـاورزي بـراي آقاي مهتـابي مـي . نوشت "غذاهاي خام گياهي يگانه غذاي انسان"

آقاي مهتابي ثروتي نداشت و اگـر مـا . جمعيت تأسيس كند ولي طرحش ناتمام ماند زيرا زمين پيدا نشدداشتيم باشگاه ما به اين وضع اسفناك داديم و وي را نگه مي ي باشگاه به او مي قوق ناچيزي براي ادارهح

: د كه از ما فرار كرد و به دوستانش گفته بـود ولي آقاي رمضاني به قدري او را اذيت كردنشد، دچار نميشـهر رفـت در يـك بانـك بـه خرم . و همـين كـار را هـم كـرد » .ميرم خورم و مي روم، پخته مي من مي«

خـواري كـرد و در نتيجـه كشاورزي استخدام شد، از خانه و دوستان و جمعيت دور شد، تنها ماند، پخته .بيماري كليوي او دوباره ظاهر شد و او را كشت

ها كرد ولـي چـون بهتـر از همـه ها كشيد و كمك آقاي منوچهر صفارزاده براي باشگاه خيلي زحمتكرد اين بود كه آقاي رمضاني بـه او ن دفاع ميآاري را درك كرده بود و هميشه از خو ي عميق خام فلسفه

آقاي صفارزاده به شيراز و آقـاي . به اين طريق هيئت مديره پراكنده شد. كرد به چشم يك دشمن نگاه ميآقاي ابوالفضل كيهاني شخصـيت . ابوالفضل صدارت به جهرم رفت، ماندند آقاي رمضاني و آقاي كيهاني

من در اين حوالي سه چهار بار بـه خـارج . ضاني و يار وفادار اوستمهمي نيست، او از بستگان آقاي رم

Page 294: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

44 

 

خواهند مرا ببينند و من گاهي بـه كنند، مي خواران در همه جاي دنيا از من دعوت مي مسافرت كردم، خامدر اين مواقع آقاي رمضاني ميدان را خـالي ديـده و ديكتـاتوري خـود را بـه جريـان . روم ها مي ديدن آن

.انداخت مي

و اند بيني كرده دانان با تجربه تنظيم شده كه همه چيز را پيش اي داريم كه از طرف حقوق نامه ما اساسآقـاي رمضـاني قـانون ولـي . اند كه جلوي اين قبيل تخلفات گرفته شود اختيارات مرا چنان محكم كرده

.براي او ميل او قانون است. شناسد نمي

ي ما امضاء كنندگان زير تحت عنوان هيئت مؤسسان كه در سـايه ": گويد ي ما مي نامه ي اساس اعالميهخـواري كـه گـذار مكتـب خـام مجاهدت دانشمند بزرگ جناب آقاي آرشاوير در آوانسيان مبتكر و بنيان

ايم، جمعيت مركـزي خواري توجيه و تفسير شده گرد هم آمده در كتاب خامطور واضح نطرات ايشان بهت دبير دائمي جمعيت انتخـاب متشكيل داده، آقاي آرشاوير در آوانسيان را به س خواران را در تهران خام

".نماييم ماده و يك تبصره تصويب مي 35ي جمعيت را در نامه كرده و اساس

ي و خـوار ي عميـق كتـاب خـام مطالعـه ": گويـد مي 1ي تبصره 28ي ماده ،راجع به شرايط عضويتخواري است كـه در ي خام ، پس اولين شرط عضو شدن قبول مكتب و فلسفه"آشنايي كامل با قوانين آن

خواري را مطالعه نكرده ولي آقاي رمضاني و شركاء حتي كتاب خام. خواري مندرج شده است كتاب خامبخـور و "يـا "بخـور و خوشـگل شـو "هـايي ماننـد ها كتاب آن. اند ي عميق آن را درك نكرده و فلسفه

تـأليف آقـاي دكتـر نـواب را بـه مـردم "ي سـالم تغذيه"آقاي دكتر مجدي و كتاب تأليف "نيرومند شواند و بـاقي مطالـب پـوچ و خواريِ من را برداشت كرده كنند كه فقط چند كلمه از كتاب خام سفارش مي

هـا را آوري كرده و اين كتاب هاي خارجي جمع ام از كتاب را كه من علناً محكوم كرده "علمي"ارزش بي .لوح را سرگرم كنند، از راه صحيح منحرف سازند و سود ببرند اند تا مردم ساده تهنوش

ي تشكيالت جمعيت تحت رهبري و رياسـت دبيـر دائمـي آقـاي همه": گويد نامه مي اساس 9ي مادهولـي آقـاي رمضـاني بـر ".خواري اداره خواهد شـد گذار مكتب خام مبتكر و بنيانآرشاوير در آوانسيان

.كند ي تشكيالت جمعيت را به دست گرفته و حكمراني مي نامه همه ساسخالف ا

باشـد كـه بـراي يـك سـال ي جمعيت مركب از پنج نفر مـي هيئت مديره"نامه اساس 17ي طبق مادهشـود و سـه نفـر ديگـر از دو نفر آن از طرف دبير دائمي جمعيت تعيين و منصوب مي. شوند انتخاب مي

اكثريت آراء از بين اعضاي جمعيـت انتخـاب و افتخـاراً انجـام وظيفـه خواهنـد طرف مجمع عمومي به ".نمود

Page 295: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

45 

 

چنانچه هر يك از سه نفر اعضاي انتخابيِ هيئت مديره از خـط مشـي جمعيـت ": گويد مي 21ي ماده ".انحراف حاصل كند، تا تشكيل مجمع عمومي از شركت در جلسات هيئت مديره محروم خواهـد شـد

در ": كنـد اضافه مي 29ي ماده. ي از اين سه نفر اعضاي انتخابيِ هيئت مديره بوده استآقاي رمضاني يككه هر يك از اعضاء سه ماه متوالي بـدون عـذر موجـه در جلسـات حضـور نرسـاند و يـا حـق صورتي

. نامه و ضوابط جمعيت رفتار نمايد، از عضويت اخراج خواهد شد عضويت نپردازد و يا بر خالف اساس ".پذير است با تصويب دبير دائمي جمعيت امكانجدد اعضاي بركنار شده قبول م

آقاي رمضاني و آقـاي كيهـاني قانونـاً از عضـويت در جمعيـت محـروم 29و 21، 18پس طبق مواد .اند غيرقانوني و زورگويي بوده است ها بر عليه من انجام داده بودند و هر حركتي كه آن

ي ها را بركنـار كـنم و اداره توانستم از اختيارات خود استفاده كرده آن خواستم به موقع مي من اگر ميي آيد من به آقاي رمضـاني بـراي روحيـه جمعيت را به دست بگيريم ولي هر قدر كه عجيب به نظر مي

ايشان . كرد ي خاصي داشتم، مخصوصاً كه او براي جمعيت فعاليت و كمك مي فعال و پر تحركش عالقهمن هميشه منتظر بودم كـه او اشـتباه . خواستم او را برنجانم من نمي. نار تشكيل داده بوددر باغ خود سمي

به طرف ما بـر "شايد يك روز عقل من به عقل آوانسيان برسد"ي خود كه خود را قبول كرده و به گفتهرا كـرده اسـت و خـودش را عاقـل و مـ ها مرا مسخره مـي شوم شايد با اين حرف حاال ملتفت مي. گردد .كرده، چرا كه خودش علم پزشكي را قبول دارد ولي من ندارم عقل حساب مي بي

شـكني، ي خود چنان ايمان داشت كه براي پيشبرد هدف خود همه نـوع تخلفـات، قـانون او به عقيدهبراي مبارزه آدم بايد از همه گونه وسـائل «: گفت او مي. پردازي به كار انداخت تهديد، زورگويي و دروغ

براي تمركز درآمدهاي حاصله، دبير دائمـي ": خوانيم نامه مي اساس 32ي در ماده» .طرحي استفاده كندو هاي ايران حساب جاري افتتاح خواهند نمود و اختيـار برداشـت بـا دار جمعيت در يكي از بانك و خزانه

ن خـود را بـه نـام آقاي رمضاني يكي از دوستان و همكالسا ".دو امضاي نامبردگان انجام خواهد گرفتشود بـه بانـك آقاي مستعان دفتردار كرده كه هر پولي كه از فروش رستوران، دفتر و عضويت وصول مي

كنـد و بـه چـه ها را چكار مي آقاي رمضاني اين پول. ريزد رمضاني ميآقاي برد و به حساب شخصي ميآقاي مستعان يك آدم عاقل . دهد رساند هيچ كس خبر ندارد و به هيچ كس حساب پس نمي مصارفي مي

تواند بر خالف دسـتورات و درستكار است ولي چون آقاي رمضاني او را سر اين كار گذاشته است نمي .او عمل كند

كند، هيچ نوع در علم طب نمي يخواران هيچ گونه دخالت جمعيت خام": گويد نامه مي اساس 7ي مادههـاي بـه هـاي غـذايي مختلفـي بـراي بيمـاري و برنامـه آورد معاينات و آزمايشات از افراد به عمل نمـي

شود و نيازي به طبابت و اقدامات خوار حقيقي هيچ وقت مريض نمي كند، زيرا خام خصوصي تعيين نمي

Page 296: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

46 

 

روزهـاي "مهـري سـاخته بودنـد بـه عنـوان ولي آقاي رمضـاني ".ندارد) به استثناي تصادفات(پزشكي ي پزشكان سخنراني و بيماران به وسيله 3تا 1ها از ساعت شنبه نجو پ 8تا 4شنبه از ساعت يكشنبه و سه

هايي كه من بـا خـرج اين مهر را روي اعالميه ".شوند و متخصصين تغذيه به رايگان معاينه و معالجه مينظـام پزشـكي از مـن . كنـد زد، چون آقاي رمضاني براي تبليغ پولي خرج نمـي خود چاپ كرده بودم مي

آقاي . كند كنم، اكنون آقاي رمضاني اين كار را مي كه من به كارهاي پزشكي دخالت مي شكايت كرده بوداين نهضت بزرگ اولين بـار در ايـران "هايي كه من چاپ كرده و نوشته بودم كيهاني روي همين اطالعيه

خـارجي بـه ها به زبـان گذاري شده و با نشر كتاب ي يك ايراني آقاي آرشاوير در آوانسيان پايه به وسيله. زد خواري را قلم مي گذار خام طور نام من با بنيان كشيد و همين خط مي ".سراسر دنيا اعالم گرديده است

هـاي خيلـي قـديم بـوده امـا در واقـع خواري تازگي ندارد و از زمان گويند كه خام پرستان مي اين بيگانه .ردتازگي نداتفسير كرده "بخور و خوشگل شو"خواري كه كتاب خام

هـاي فـرو زن و بچه و پير و جوان كنار ديوار با سـوزن . مدتي در باشگاه طب سوزني را راه انداختندرفته در گوش، بيني، لب، پيشاني، دست و زانو مثل مجسمه ساكت نشسته منتظر بودند كه حاال بيمـاري

آوري هـاي خنـده چه صحنهخوار ناداني مردم پخته. دهد ها را نجات مي پرد و آن از نوك سوزن بيرون ميي كنـد كـه بـا عقيـده دكتر نواب از بلندگوي باشگاه سخنراني كرده و اعـالم مـي . آورد كه به وجود نمي

ي آوانسيان موافق نيسـتيد در ايـن خيلي خوب آقاي دكتر نواب اگر شما با فلسفه. آوانسيان موافق نيستي ي آوانسيان مخالفنـد مگـر همـه ستند كه با فلسفهخوار ه ها پخته كنيد؟ در دنيا ميليون باشگاه چكار مي

ها حق دارند كه وارد باشگاه ما بشوند و بر ضد آوانسيان سخن بگويند؟ آن

اعضاء اعالميه صادر كردم اين كار خشم آقـاي رمضـاني وقتي من راجع به اين جريانات براي اطالع كاري كردم عـوض كـرد كـه مـن بـراي گلرا برانگيخت، او قفل در حياط را كه خودم بيل زده و آن را

در دفتر مرا قفل كرد و من مجبور شـدم از راهـرو در جديـدي بـه . آبياري باغچه نتوانم وارد حياط شوم .در ورودي باشگاه از راهرو نيز از پشت قفل است. دفترم باز كنم

كـرد كـه آقاي رمضـاني از چنـد نفـر جـوان خـواهش . ي جديد رسيد نوبت به انتخاب هيئت مديرههـا را آقاي رمضاني اين پاكت. ها نوشته شد و در پاكت گذاشته شد نامه دعوت. ها را تهيه كنند نامه دعوت

طـوري كـه هـيچ ها پست نشد، به ي خود برد ولي حتي يكي از آن براي تمبر زدن و پست كردن به خانهايـن روزهـا آقـاي رمضـاني در . جديد خبر نداشـت ي كدام از اعضاي جمعيت از انتخابات هيئت مديره

به آقاي مستعان دستور داده بود كـه . ي خود برده بود هاي اعضاء را جمع كرده و به خانه ي كارتكس كليهيك نفر از آقاي رمضاني پرسـيد كـه . اين كار يك جرم بزرگ است. هيچ كس را به عضويت قبول نكند

هـيچ » .اش خوشم نيامد از قيافه«: واب دادخواست عضو بشود چرا قبول نكرديد؟ و ايشان ج فالن آقا ميآقاي رمضاني در منزل خود دوست، . اي بدهد چنين جواب گستاخانه شود ديكتاتوري در دنيا حاضر نمي

Page 297: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

47 

 

خوار را جمع كرد و به هر كدام يك كـارت عضـويت داد تـا روز آشنا، همسايه، فاميل و ساير افراد پخته .ي دهندانتخابات وارد باشگاه شوند و به او رأ

شـود و مـتن خواران قالبي خود وارد باشگاه مـي روز انتخابات معين شده آقاي رمضاني با گروه خامي خـود فقـط بـا ي جديد را كه در خانـه ي جديد، با نام جديد، با مركز جديد و با فلسفه نامه يك اساسن و سايرين را كه باز گروهي از پزشكا. كند آقاي رمضاني تصويب شده بود قرائت مي "مخفي"يك رأي

هر كس كه موافـق اسـت «: گويد كند و مي انتخاب كرده بود معرفي مي "مخفي"هم خودش با يك رأي : كنـد كننـد و آقـاي رمضـاني اعـالم مـي چند نفر از مزدوران با تعجب دست بلنـد مـي » .دست بلند كند

اشـگاه شـده بودنـد اعتـراض چند نفر از اعضاي قديمي كه فقط براي غذا خوردن وارد ب» .تصويب شد«ي خود وارد باشگاه شدم و اعالم كردم كـه آقـاي رمضـاني از خيلـي وقـت پـيش از من از خانه. كردند

. طوري كه نه حق رأي دادن دارد و نه انتخاب كـردن و انتخـاب شـدن عضويت جمعيت محروم است بهبه ثبت رساند و ما اعتراض نكرديم، انتخابات را آقاي رمضاني اين . قانوني و قالبي استغيراين انتخاب

اين جمعيتي است با نام جديد، با هدف جديد، بـا . چون اين جمعيت جديد به جمعيت ما مربوط نيست. گذار و دبير جديد و بـا مؤسسـين جديـد هاي جديد، با بنيان ي جديد، با كتاب نامه محل جديد، با اساس

چند نفر از همفكـرانش را دور خـود جمـع كنـد، هر كس آزاد است يك هدف براي خود انتخاب كند،جمعيت تشكيل دهد و به ثبت برساند ولي در تاريخ ديده نشده كه يك گـروه غيرقـانوني وارد جمعيـت مخالفين خود بشود، در آنجا براي خود يك انتخابات قالبي تشكيل دهـد، مؤسسـين اصـلي جمعيـت را

اين كار شبيه بـه ايـن اسـت كـه .تصرف خود در آورد بركنار سازد و تمامي دارايي جمعيت اصلي را به. دشمن شهري را محاصره كند، چند نفر از ساكنين شهر دروازه را باز كنند و شهر را به دشـمن بسـپارند

خـوار خـام ": گويـد نامه مـي س اسا 17ي ماده. خواران با فعاليت غلط پزشكان مخالف است جمعيت خامراجع بـه تصـادفات مـا ".نيازي به طبابت و اقدامات پزشكي نداردشود و حقيقي هيچ وقت مريض نمي

بيوتيك، بدون سرم و بـدون پـروتئين حيـواني عمـل خواهنـد سازيم كه بدون آنتي خوار مي جراحان خام .كرد

كننـد چـرا خـواري صـحبت مـي خوار هستند و راجع به خـام گويند با اين پزشكان كه خام به من ميگـاهي پختـه هـم بخوريـد اشـكال «: گويـد دكتر مجدي به مردم مي. نيست مخالف هستيد؟ اين درست

خـواري را بايـد تـدريجاً شـروع كـرد و دكتر نواب عقيده دارد كه خـام . خورد و خودش هم مي» .نداردشـود مـي ) ي جديد يكي از اعضاي هيئت مديره(ي دكتر رشتي از قيافه. كند خودش هم همين كار را مي

اند و بـراي مطـب خواران را مركز تبليغ قرار داده اين پزشكان، باشگاه خام. ار نيستخو فهميد كه او خامدكتر نواب رئيس هيئت مـديره شـده، رياسـت او از چـه . كنند تا شهرتي پيدا كنند خود مشتري جمع مي

Page 298: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

48 

 

اي يك ساعت راجع به پروتئين و ويتامين صحبت كند و بس؟ رئيس بايـد قرار است؟ فقط اين كه هفته .ياست كند و به كارهاي باشگاه برسدر

كنم كه دكتر مجدي، دكتر نواب، دكتر رشتي و سـاير اعضـاء هيئـت مـديره كـه آقـاي من تعجب ميي من باشـند ولـي اشـخاص محتـرم و قابـل احترامـي رمضاني انتخاب كرده هر قدر هم مخالف فلسفه

آور شـركت كننـد و سـازي شـرم ين صحنهاين انتخابات قالبي با ا درها قبول كردند كه هستند چطور آنگذار و دبير دائمي جمعيت، آوانسيان را بركنار كنند، آقاي رمضاني را به جـاي آوانسـيان دبيـر قـرار بنيان

به وجود آورده و شش سـال تمـام آن را اداره كـرده از دسـت او بيـرون دهند، باشگاهي را كه آوانسيان ها اينقدر بايـد بداننـد كـه جمعيـت آن. شگاه به زور تصرف كنندبياورند و با تمام وسائل و موجودات با

بايـد اضـافه كـنم كـه . تواند وجود داشته باشد خواري نمي خواران بدون آوانسيان و بدون كتاب خام خامي خواران به قوت خود باقي است و اين حق آقاي رمضاني نيست كه در خانـه ي جمعيت خام نامه اساس

گذار و دبير دائمي جمعيت را حتـي يـك ذره تغييـر ا تغيير بدهد و اختيارات بنيانخود اين اساس نامه رتوانند رمضـاني را بـا مـزدوران و بـا خواران اگر غيرت داشته باشند مي اعضاي واقعي جمعيت خام. دهد

.اعضاي قالبي او به جاي خود بنشانند

هـا را هـاي بيمارسـتان زيم اجـاق خواران اين است كه پزشـكان را وادار سـا اولين هدف جمعيت خاماگر دكتـر نـواب، دكتـر مجـدي و دكتـر رشـتي . خاموش كنند و بيماران را با غذاي طبيعي نجات دهند

.ها دوستان ما و دوستان بشريت تلقي خواهند شد بتوانند به اين هدف برسند، آن

افتـاده اسـت و شوم كه جمعيت به دست اشخاص اليق و قابل اعتماد در اين صورت من مطمئن ميدر غير اين صـورت خـواهش مـن ايـن اسـت كـه باشـگاه را بـه ،رسم مي ام خود نيز به كارهاي جهاني

جمعيت ما احتياج بـه سـخنراني . صاحبان اصلي خود برگردانند و ديگر در كارهاي باشگاه دخالت نكنندحيـواني نخوريـد، غـذاي خـام پخته نخوريد، "وقتي دستور طبيعت را قبول داريم كه ما . ندارد "علمي"

.هاي ديگر نداريم احتياج به شنيدن حرف "گياهي را هر كدام كه دوست داريد بخوريد

كننـد گيرند و سؤاالتي مـي خواران دور من را مي وقتي خام. كند آقاي رمضاني خود را عالم تصور ميزي موقع مشـاجره آقـاي رو. كند شود و از گلوكز و گلوكوژن صحبت مي آقاي رمضاني وارد صحبت مي

او دستش را بلند كرد و پشت سر هم پنج شش بار فريـاد . ابوالفضل كيهاني شروع به فحاشي به من كردكنم كه ارمنـي هسـتم و من افتخار مي! مثل اين كه ارمني هم نوعي فحش است. ارمني، ارمني، ارمني: زد

وطنان ايراني بـدرفتاري نديـده و هميشـه از ملت ارمني هيچ وقت از هم. كنم كه ايراني هستم افتخار مياين حركـت . بين ارامنه و مسلمانان اختالف انداختن بدترين كارهاست. آنان برخوردار بوده است احترام

.فقط براي اشخاصي مانند ابوالفضل كيهاني، نوكر حلقه به گوش رمضاني اليق است

Page 299: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

49 

 

يك روز او مثل . ي مرا نپرداخته است ه كرايهآقاي رمضاني براي اين كه مرا اذيت كند پنج ماه است ك: كنم فرياد كشيد خواري صحبت مي ها وارد باشگاه شد و وقتي ديد كه من با چند نفر راجع به خام ديوانه

ايـن » .ايـن را بينـداز بيـرون «: بعد به كارگري كه تازه استخدام كرده بود دستور داد» .از اينجا برو بيرون«و سـرم بـه زنان به زمين افتـادم هاي در ورودي بيرون اندخت و من غلط د و از پلهكارگر نيز مرا هول دا

رفتيم كالنتـري و از . ي مغزي كرده بودم خوار نبودم حتماً سكته اگر خام. يك موتور خورد و زخمي شدن ايـ «: كـرد خواست خود را تبرئه كند و با صداي بلنـد تكـرار مـي اين كارگر مي. آنجا به پزشكي قانوني

آقـاي . خواري همين قدر يـاد گرفتـه بـود اين هم از خام» .شويد گويد اگر دست به ميز بزنيد الغر مي ميحتمـاً آقـاي . هـا را عقـب زد خواست به بازپرس نشان دهد كه بـازپرس آن رمضاني نيز كاغذهايي را مي

ير جمعيت اسـت ي معروف خود را نشان بدهد و ثابت كند كه خودش دب نامه خواست اساس رمضاني ميي كمـدي اين هم آخرين صحنه. گذشت كردم و بيرون آمدم. توانستم بكنم اينجا چكار مي. و من مزاحم

كند كه من مجبـور او بارها مرا تهديد كرد كاري مي. ، از آقاي رمضاني بايد پرسيددانم يا تراژدي بود نميي مـن مـديون ن جان خـود را بـه فلسـفه چو! شايد رسم او اين طور باشد. شوم لخت از ايران فرار كنمپرسـند پـس آوانسـيان كجاسـت؟ جـواب وقتي از ايشان مي. گذاري است است اين هم يك نوع سپاس

.اي كه به جان و مال من برسد از اوست كنم هر صدمه همين جا من اعالم مي» .او علمي نيست«: دهد مي

گـذاري و بـراي كسـب اطالعـات و اي سـپاس روم، مردمِ معالجه شده بر اكنون كه من به باشگاه نمي .آيند ي دوم مي خريد كتاب به منزل ما در طبقه

كسـي كـه ايـن . خواري نوشته شده اسـت اي كه در كتاب خام ما يك جمعيت تشكيل داديم با فلسفهنامه هم كه نوشته شده، راجع به اصالحات اساس. تواند عضو اين جمعيت بشود كتاب را قبول ندارد نمي

ي اساسـي جمعيـت را از نامه و طرز اداره كردن باشگاه است نه اين كه فلسـفه س بوط به جزئيات اسامرهـا و مـا فرمـول . ي كـامالً مخـالف آن را بياورنـد و در جمعيـت مـا پيـاده كننـد ا ميان بردارند و فلسـفه

.نداريم هاي مختلف گياهان را قبول هاي آزمايشگاهي راجع به تركيبات غذايي و خاصيت برداشت

خود را تعطيل كننـد و بـراي هاي خوارن شوند بايد مطب عضو جمعيت خامخواهند پزشكاني كه ميتوانند از دانش غلط خود ها باالخره پزشك هستند و نمي بيماران نسخه ننوشته و سم تجويز نكنند، اما آن

. به كلي دست بكشند و اگر اين كار را بكنند ديگر كاري ندارند كه انجام دهند و حرفي ندارند كه بزننـد ها فقـط اين حرف. كنند هاي گياهان سخنراني مي تئين و خاصيتها در باشگاه ما در مورد ويتامين، پرو آن

كردنـد، بعـد شـد اي سه دفعـه سـخنراني مـي اوائل هفته. بافي و ساختگي هستند اي، خيال چرند، افسانههـاي شوند و حـرف ها خسته مي به زودي مردم از شنيدن اين حرف. اي يك روز و فقط يك ساعت هفتهبادام زمينـي را "توانند مردم را گول بزنند؟ خواهند بكنند؟ چقدر مي عد چكار ميشود، ب ها نيز تمام مي آن

و دويسـت گـرم از آن يكـي قـاطي كنيـد و ايـن ، سيصد گـرم از آننيم كيلو از . حتماً با كنجد بخوريد

Page 300: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

50 

 

د ها بخواهند اين قبيل دستورها را به مردم بدهند، هزاران نوع گيـاه وجـو اگر آن ".بخوريد كه كامل شود .سازند هاي دروغكي بسازند و مي توانند هزاران نوع برنامه دارد كه مي

خواهيـد كنيد، اگر واقعاً مي آقايان پزشكان، شما كه آمديد باشگاه ما و در آنجا از پروتئين صحبت مي به مردم اين دنيا كمك كنيد برويد به راديو و تلويزيون، وزارت بهداري و نزد رهبران و سران مملكتـي و

ها بگوييد كه پخت و پز عملي است غلط و خطرناك كه توسط مردم نادان به وجود آمده و با مردم به آناين كشتار كه تمام دنيا را فرا گرفته و به . تكامل پيدا كرده و دنيا را به جهنم تبديل نموده است "متمدن"

نند هر چـه بيشـتر مـرغ و مـاهي بتوامملكت عزيز ما نيز سرايت كرده، براي اين نيست كه مردم پرخور بخورند؟ بگوئيد كه اقالً يك دفعه هم كه شده اشاره كنند كه پختن كاري است غيرطبيعـي و غلـط، يـك

.دفعه اشاره كنند كه در دنيا كمبود مواد غذايي وجود ندارد بلكه ازدياد مواد غذايي وجود دارد

خواران را غيرقانوني يد باشگاه جمعيت خامآقايان دكتر نواب، دكتر مجدي و دكتر رشتي، شما كه آمداشغال كرديد، اگر واقعاً نيت شما انساني است، پول جمع كنيد، اعانه جمع كنيد، از دولت كمك بگيريد، برويد آفريقا و هندوستان و روزانه با يك مشت گندم زنده و چند عدد خرما اين گرسنگان را سير كنيـد

خورانند بـه خيـال ايـن كـه ها طبق دستور پزشكان گوشت مي ه اين بچهاكنون مردم ب. و نجاتشان بدهيدبـا ايـن كـار ابلهانـه بـه . انـد هاي گنديده و زهرآلود حيواني گرسنگي كشـيده ها از كمبود اسيد آمينه اين

.كنند كه زودتر بميرند ها مسموميت نيز اضافه مي گرسنگي بچه

هاي هفتگي يـا اقـالً ماهانـه ده را جمع كنيم، جلسههدف ما اين بود كه اعضاي مؤمن، وفادار و فهميهايي بسازيم، مجله منتشر كنيم و به سوي هدف خود سريع تشكيل بدهيم، براي فعاليت و تبليغات كميته

. ي درخشاني دارد، ولي نه مثـل مـن خواران آتيه آقاي جواد رمضاني فهميده كه جمعيت خام. پيش برويمياد شوند، حق عضويت زياد وصول كنيم، مجله چاپ كنيم، درآمـد زيـاد من آرزو دارم اعضاء جمعيت ز

ي قـوي ندارنـد آنجـا هايي درست كنيم تا كساني كـه اراده داشته باشيم، براي پذيرايي ميهمانان پانسيونهاي خام درست كنيم و مانند ماسـت و كـره بعد غذاها و شيريني. بخورند و بخوابند و به سالمتي برسند

جمعيـت مـا تـا هاي جمعيت تهيه شـود ها با پول خواهم اين من مي. كرده در شهر پخش كنيم بندي بستهگـذاري كنـد، خواهد سـرمايه او مي. ولي رمضاني خيال ديگري دارد. و زودتر پيشرفت كند شدهثروتمند

"بخور"او كتاب . باز كند و براي خود بازار باز كند "كلينيك"براي غذا كارخانه بخرد، با كمك پزشكان ريـال هـم 60دهد و ريال به باشگاه مي 20فروشد، ريال مي 100ريال تمام شده و 20را منتشر كرده كه

ريال تمام كردم و 22مهتابي چاپ كتاب خود را به من واگذار كرده است، من آن را . دارد خودش بر ميسـود ريـال از هـر كتـاب 78فروشـد و ريال مي 100باشگاه آن را . حساب كردمريال هم با باشگاه 22 .برد مي

Page 301: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

51 

 

ايـن يـك جـرم بـزرگ . خواهد برگردانـد ي خود برده و نمي هاي اعضاء را به خانه رمضاني كارتكسخواهند عضو بشوند و حق عضـويت بپردازنـد پرسند اشخاصي هستند كه مي وقتي مردم از او مي. است

آيا رمضاني خبر دارد » .خواهيم ما عضو نمي«: دهد آوريد؟ او جواب مي ها را به باشگاه نمي چرا كارتكسهـا، تواند وجود داشته باشد؟ باشگاهي را كه با وروديه كه بدون عضو در دنيا جمعيت وجود ندارد و نمي

تـه اسـت ي آوانسـيان تشـكيل ياف هاي شش ساله هاي هزار نفر عضو و با زحمت ها و هديه حق عضويتاين آقا خيلي اسـتعداد و جـرأت دارد كـه آشـكارا در جلـوي . كند ي خود تصور مي رمضاني تجارتخانه

او اعضاي قديمي را قبول ندارد، . چشم مردم دنيا مال هزار نفر را ربوده و به تصرف خود در آورده استهـا ي ايـن همه. اندازد مي زند و از باشگاه بيرون خواهد، بنيادگذارش را هم كتك مي عضو جديد هم نمي

بـراي يـك هـدف را هـا ي ايـن زرنگـي اگر همـه . آور است پوسيده و شرم "علم پزشكي"به خاطر اين تـرين دشـمنان شايد قابل تحسين بود، ولي اكنون او به بـزرگ صحيح، عالي و انساني به كار انداخته بود

طلبي او بـه در هر صورت جاه. كند كند و شايد خودش هم واقف نيست كه چكار مي بشريت خدمت ميولي او بايـد خـوب . اسم او در تاريخ ثبت گرديد. خواست معروف شود، معروف شد او مي. نتيجه رسيد

طور هم آقاي جـواد خواري را از من بگيرد، همين گذاري خام تواند حق بنيان بداند در دنيا هيچ كس نمي. من تا زنده هستم دبير دائمي جمعيت هسـتم . ا بگيردخواران جاي مر تواند در جمعيت خام رمضاني نمي

شناسند و از همه جـاي دنيـا بـه مردم مرا مي. كند رمضاني فقط خودش را رسوا مي. اين است قانون دنيا .آيند سراغ من مي

تر كند، اشـتباهات خـود را قبـول ها گذشته، اگر روزي رمضاني مطالعات خود را عميق ي اين از همهدست بردارد، به طرف طبيعت برگردد و تابع قانون طبيعت بشود، ما با آغوش باز "م پزشكياز عل"كند،

خـواران حقيقـي در اخالق خام. گيرم هايي را كه او در حقم كرده ناديده مي پذيريم و من زحمت او را مي .جويي جايي ندارد، ما اهل گذشت هستيم كينه

 

Page 302: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

52 

 

معالجه شده چند نامه و بيوگرافي از بيماران

هاسـت ي بيمـاري خواري عـالج واقعـي همـه نويسم كه خام و ميگويم وقتي كه من هزارها دفعه ميگوينـد كـه مي) طور هستند خوار اين درصد مردم پخته 99و (كنند بيشتر مردم كه با عقل ديگران فكر ميهـاي پيچيـده نتوانسـتند گاهها دانشمند با هنگفتي وسايل و دسـت با وجود اين علم پزشكي عظيم، ميليون

ها را پيدا كند؟ ي بيماري تواند عالج همه كاري بكنند، آن وقت يك آدمي كه پزشك هم نيست چطور مي. ي علوم روي زمـين قـرار دارد كنند كه قانون طبيعت باالتر از همه آن ها فكر نمي. اين كار شدني نيستخـواري زيـر همـه نـوع معاينـات و را قبل از خـام گويند الزم است هزارها بيمار مخصوصاً پزشكان مي

ايـم ما يك هواپيما ساخته. خواري نتيجه را مقايسه كرد آزمايشات قرار داد و سپس بعد از يك مدت خامها، پرواز هواپيمـا خواهند در طول ماه ها مي كنند، آن اين را تصديق نميپزشكان . كند كه در هوا پرواز مي

.كند ل كنند كه به راستي هواپيما پرواز ميرا نگاه كنند و بعد قبو

ها در ها و سال كند كساني كه ماه آورم كه ثابت مي من اينجا چند نامه و بيوگرافي از بيماران ايراني ميخـواري و عمـل شد، با خواندن كتـاب خـام بردند و روز به روز حالشان بدتر مي دست پزشكان رنج مي

هـا شـايد پزشـكان بگوينـد كـه ايـن نامـه . كوتاهي معالجه شـدند كردن به دستورات آن در مدت خيليداند كه معالجه شده، بايد پزشك معاينـه كنـد، آزمايشـات ساختگي هستند و يا صاحب نامه خودش نمي

در اين مدت بيست سـال كـه شـروع بـه ! به عمل بياورد و بعد تصديق كند كه شخص واقعاً سالم استي ممالك دنيا به من رسيده است كـه خيـال دارم از ي مشابه از همه ار نامهام، صدها هز انتشار كتاب كرده

.خوار و پرخور بيدار شده و به هوش بيايند هاي بزرگ بسازم تا شايد مردم پخته ها كتاب آن

***

به نام خداوند مهربان«. گفتند چـاره نـدارد مي كردم وقتي به طبيب مراجعه مي. در فاميل ما ميگرن ارثي است و من هم گرفتار آن بودم

كرد كه آن هم بعد از مدتي در اثـر مصـرف زيـاد ديگـر هاي گوناگون بود كه كمي درد را ساكت مي ها مسكّن سالشـدت درد بـه قـدري بـود كـه . ي گردن داشـتم عالوه بر ميگرن درد شديدي در ستون فقرات ناحيه. اثري نداشت

برداري معلوم شد كه آرتروز اسـت و دكترهـا نوهايم كه بعداً با عكسهمچنين در زا. توانستم سرم را تكان بدهم نميدر اثـر خـوردن دواهـاي زيـاد و . شود و چـاره نـدارد با كمي فيزيوتراپي و كشش بهتر مي ،گفتند بايد مدارا كني مي

وقتي . دمتزريقات گوناگون كه شايد درد را تخفيف بدهد عالوه بر اين كه درد خوب نشد به مرض قند هم گرفتار شاولين چيزي كه باعث حيرت دكترها شد مسموميت ما . در ايران نتوانستم كاري بكنم به اسرائيل و بعد به لندن رفتم

، جـات ميـوه ،سبزي باها را قطع كردند و اين بود كه بالفاصله دواها و قرص. ها از مصرف بيش از حد دارو بود ايرانيدو ليتر آب خـوردن و مقـداري سـبوس گنـدم تجـويز به من روزي .كردند شروعدرمان را مايعات سالم و آب گوارا

كـن ها دستور دادند كه بايد با اين مرض مـدارا كنـي چـون ريشـه البته خيلي بهتر شدم، ولي تمام پزشك. كردند مي

Page 303: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

53 

 

ر مـن خواري به دستم رسيد و بـه قـدري د وقتي به ايران برگشتم به خواست خداوند مهربان كتاب خام. نخواهد شدخواري صد درصد را شروع كردم، البته با علم اثر كرد و جالب بود كه يك روزه آن را خواندم و فرداي همان روز خام

هاي سخت را تحمل كنم چون ايمـان و خداوند به من قدرت داد كه توانستم واكنش. ها نترسم به اين كه از واكنش. كنم تر احساس مي گذرد خود را روز به روز شادتر و سالم اريخ مياميد داشتم و حاال كه يك سال و چهار ماه از آن ت

.هاي هر روزه به ماهي يك بار رسيده آن هم خيلي خفيف پا و گردن خبري نيست و ميگرن داز دركند و جاي آن را محبـت طلبي و حسادت را از شخص دور مي خواري طمع، جاه تر اين كه روش خام از همه مهم

».ست خداوند تا آخر عمر اين روش درست و مطلوب را ادامه خواهم دادبه خوا. گيرد مي شيرين گيو

***

جناب آقاي آرشاوير آوانسيان«هـا از كـه دسـت آن ضمن عرض سالم و تشكر از راهنمايي و فداكاري شما در مورد خدمت به مردمان مـريض

در اثر رفتار بـه دسـتورات صـحيح شـما در مـورد اجـراي اما برند اوقات از درد رنج مي همه جا كوتاه شده و هميشهاينك من يكـي از افـراد ايـن مملكـت ،كنند خواري كه تنها غذاي درست طبيعت است نجات پيدا مي دستورات خام

مبتال شده و در شـغل شـريف 1344كه از سال ) يي كمر پنجمين مهره( يهستم كه به علت بيماري ديسك كمربه خصوص چون فرمانده بودم و وضعيت نظـام اجـازه . بردم ي اوقات از درد رنج مي ميشهكردم ه افسري خدمت مي

تـوانم بردم كه خـوب نمـي دهد كه فرمانده در مقابل زيردستان خود كج راه برود يا كمرش خميده باشد رنج مي نميكـان نداشـت خـودم را ي خـدمات صـفي بـرايم ام لذا به همين منوال چون ادامه. بدوم، قدم بكشم و راست بايستم

در صورتي كه من در ارتش شاهنشاهي بيش از شانزده سال خدمت نكـرده و سـنم سـي و هشـت .بازنشسته نمودمامـام ،لذا با نااميدي در مورد رنج درد كمر و ناراحتي معده در يكي از روزهايي كه بـه حـرم حضـرت رضـا . سال بود

خواران به نام حاجي غالمحسين باقريه برخورد كـردم يكي از خام هشتم مسلمين مشرّف شده بودم در اثر ناراحتي باام و خـوار شـده اينك مدت هفت ماه است كه كـامالً خـام . و ايشان مرا به دستورات آقاي آوانسيان راهنمائي نمودند

واران خـ باشـگاه خـام بـه از مشهد هاي قبلي تماماً مرتفع شده و الساعه كه مشغول نوشتن اين مطلب هستم نارحتياين مرد بزرگ و خيرانـديش را موفـق بـدارد كـه بـا خداوند .ام كه حضوراً از ناجي بزرگ، آوانسيان تشكر كنم آمده

خواري توجه ننماينـد و مردمان سالم ديگر كه اگر به دستورات خام-ي مردمان مريض دستورات صحيح ايشان كليهمجدداً از شخص آوانسـيان تشـكر نمـوده و .ا خواهند كرداز بيماري خود نجات پيد -اهند شدحتماً روزي مريض خو

».نمايم ميموفقيت ايشان را در پيشرفت اين كار و خدمت بزرگ به مردمان از درگاه خداوند مسئلت اكبر حميديان با اظهار تشكر فراوان، سروان بازنشسته علي  

***

Page 304: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

54 

 

تهران -محمد هاشم فراهيي خود را با كمال اختصار به خواري شما گذشته شايان قدرداني از كتاب خامي جناب آقاي آوانسيان، با استفاده«

دارم به اين اميد كه شايد اين شرح حال بسيار مختصر براي تشويق هر چه بيشتر شـما بـراي شرح زير معروض ميد واقـع شـود و ايـن رسد مفي ايد و هم براي كساني كه اين نامه احياناً به نظرشان مي خواري كه انتخاب كرده راه خام

:ام است شرح حال گذشتههايي را پشت و بيماري خواري صرف كردم خواري يا به تعبير رساتر در مرده قريب هفتاد سال از عمرم را در پخته

ها انجـام ي معالجاتي كه آقايان براي رهائيم از آن مرض هايم به وسيله به ياد ندارم هيچ يك از بيماري. سر گذاشتمكرد دليل اين نبود كه معالجه شده معالجه شده باشد و اگر هم مرضي ظاهراً براي مدتي خودش را پنهان مي اند داده

تـر از همه ناراحت كننـده . آمد باز به سراغم مي وليكرد بلكه به علتي كه من آن را شناخته بودم موقتًا من را رها مياز اين كه پرهيز آن بسيار خسته كننده و آزار دهنده بود داد و گذشته مرض قندم بود كه حدود سي سال مرا رنج مي

كردم تا قند خون و ادرار مرا آزمايش نمايد و روزي شش عدد قـرص ضـد ديابـت مرتب بايستي به دكتر مراجعه ميخـواري ي فرزندم سرهنگ فراشاهي كتاب خـام اين وضع ادامه داشت تا اين كه به وسيله. هايي بزنم بخورم و آمپول

دستم رسيد و با استفاده از نيرويي كه از استاد بزرگوارم گرفتـه بـودم و بـاز بـه ارشـاد و راهنمـايي همـان اسـتاد به خواري را شروع كردم و از همان روزهاي اول با اين كه مواد قندي مانند خرما، عسل، كشمش و غيـره بزرگوارم خامداد مانند ديگري هم كه آزارم مي دم، بلكه عوارضمرض قند احساس نكركردم هيچ گونه اثري از وجود مصرف مي

و به هيچ وجه حاضر نيستم به جاي ماكنون در وضعي هستم كه كامالً سالم. خفقان قلب و سرگيجه از من دور شد ».اوليه بر گردم و احمقانه سالمت خود را فداي يك لقمه غذاي مرده كنم

 با احترامات شايسته محمد هاشم فراهي

*** ي امور اقتصادي و دارايي ، قاين، اداره1326گل، متولد غالمرضا صباغ

ي راهي كـه پـس از نوميـدي از ادامـه . گذرد ام مي اكنون يك سال از روزي كه در مسير خوشبختي گام نهاده« :به شرح زير بود 2536ام تا اول مرداد ماه خالصه زندگي. زندگي برايم اميد، خوشحالي و شادي همراه آورد

و شروع به مصـرف نمودهخوابي به دكتر اعصاب مراجعه به علت بي 2533با وجودي كه قوي بودم از اول سال پس از گذشت سه ماه مبتال به تشنج عصبي و بـه دنبـال آن تـپش . بخش كردم آور و آرام هاي اعصاب، خواب قرصسـپس . بـردم در نوسـان بـود و دائـم در حـال اضـطراب بـه سـر مـي 120 تا 100كه در شبانه روز بين شدم قلب

كردم و احسـاس خسـتگي شـديد و هايم احساس مي ي شانه و سوز دردي در ناحيهي دائمي به سراغم آمد سرگيجهوضع عموميم طوري بود كه اگـر بـا كسـي حـرف . كيلو رسيده بود 82دائم داشتم و بر اثر مصرف زياد دوا وزنم به

نمي توانستم يـك صـفحه كتـاب مطالعـه . پذير نبود ي صحبت برايم امكان شدم كه ادامه زدم طوري متشنج مي ميشد و به حالت نيمه فلج هايم گاهي چنگ مي كرد و پنجه هايم هميشه تا مغز آن درد مي هاي دست نمايم و استخوان

در عنفوان جـواني را چگونـه تحمـل خـواهم كردم فلج شدن از زندگي قطع اميد كرده و هميشه فكر مي. آمد در ميهميشـه . شـد وضع عموميم روز به روز بـدتر مـي . گذشت ها مي هميشه اوقاتم در مطب دكترها يا در آزمايشگاه. كرد

خواري توسط يكـي از پيك اميد يعني كتاب خام. و منتظر يك حمله بودم كه فلج شوم بردم تنها و افسرده به سر مي

Page 305: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

55 

 

، در همان 36اول مرداد ماه . خواري نمودم ساعت آن را مطالعه كرده و شروع به خام 24ظرف . ددوستانم به من رسيهاي عصبي و تپش قلب به تدريج از ي اول سرگيجه، خستگي، درد دست و درد شانه بر طرف شد ولي ناراحتي هفته

15. كـردم تر احسـاس مـي دابتر و شا العملي خود را قوي با بر طرف شدن هر عكس. ماه دهم به كلي بر طرف شداين خالصه را فقط كسـاني . دانم امروز من خوشبختم و اين شادي را مرهون زحمات استاد مي. كيلو از وزنم كم شد

. چه نعمتي بـاالتر از بـاز يـافتن سـالمتي اسـت و خوشبختي پس از نااميدي. توانند دريابند كه خود گرفتار بودند ميفقـط بـراي . خواري اسـت اند كه تنها راه سالمتي در خام ز گذشت يك سال قبول كردهاطرافيان مخالف اكنون بعد ا ».دادم مي "كاهي"توانستم در عوض آن به من بخشيد، كاش مي "كوهي"استاد . استاد آرزوي موفقيت را دارم

گل غالمرضا صباغ  

*** خواران دبير دائمي جمعيت خام«

صادره از اراك كه شغلم مـدير داخلـي 6088ي به شماره شناسنامه 1321اينجانب محمود متشرعي متولد سال :ام خواري داراي امراض ذيل بوده رسانم قبل از خام ي نگين است، به اطالع مي چاپخانه

 ناراحتي اعصاب .1 اسم برنشيت مزمن .2 ي صفراوي ناراحتي كيسه .3 ها چركين بودن كليه .4 پوسيدگي لوزه .5

فقـط بـا نماينـد، خود بروز كرده و هيچ كدام از اطباء نتوانستند مرا معالجه ني به نوبهكه هر كدام از اين امراض بنده به بيشـتر ،نمودند و از شانس خوش دادن داروهاي مسكن براي مدت كوتاهي مرا از شكنجه كشيدن راحت مي

تمام ايـن داروهاي مسكن حساسيت شديد داشتم و به خاطر همين موضوع به ترياك روي آورده و از زندگي خود باخواران پيوسـتم و ي دانشمند خوانده و به جمع خام خواري در مجله اي راجع به خام امراض بيزار بودم تا اين كه مقاله

ديگر اثري از اين امراض در من مشاهده نشد تا اين كـه هجـده روز پـيش كـه بـراي ،خواري بيست روز بعد از خامخـواري داروي برايم ثابت گرديد كه خـام و تمام امراضم عود كرد ردمكخواري امتحان دوباره به مدت سه روز پخته

و هـايم چـركين خـواري لـوزه بعد از سـه روز پختـه . كند گيري مي تمام امراض است و حتي از بروز امراض نيز پيشرد بـا گذ ي صفرايم پر شده بود و سه روز تب سه و نيم درجه داشتم و اكنون كه هجده روز از اين موضوع مي كيسه

و اين سـالمتي و زنـدگي خـوش را مـديون شـما دانشـمند ام ام را به دست آورده العمل دوباره سالمتي كمي عكسآوانسيان عزيز از تو متشكرم، تو . دانم و يك عمر رهين منت و اين كشف بزرگ شما هستم قدر عالَم تغذيه مي عالي

».خواري بكشاند مرا به پختهتواند اي و هيچ نيرويي نمي در عالم تغديه اعجاز كرده

***

Page 306: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

56 

 

1353خواران ايران، تاريخ شهريور جمعيت خام 11ي شرح حال منوچهر صفارزاده عضو شماره

تقريباً از ده سالگي ورم رماتيسمي در پاهايم شروع ). آن را عمل كردند( ي خود را از دست دادم در كودكي لوزه«تا اين كه در سن بيست و دو سالگي همراه با تب شـديد و بسـتري . يافت شد كه با قرص و آمپول كمي تسكين مي

دچـار هـاي آئـورت و ميتـرال شدن چند روزه، تشخيص داده شد كه به بيماري رماتيسم قلبـي و نابسـاماني دريچـه .ام شده

براي بيماري رماتيسم چنانچه متداول است . شدم در ضمن تا حدود بيست و پنج سالگي نيز مرتب خون دماغ مي .تر نگردد زدم تا در بدنم عفونت ايجاد نشود و حالم وخيم مي) پنادور(سيليني هاي پني طبق نظر پزشك آمپول

و تپش قلب در هنگام كـار ) هاي پا به ويژه در ماهيچه(ي دانيد در بيماران رماتيسمي خستگي عضالن چنانچه ميتپيـد و خوابيدم هنگام بيدار شدن قلـبم بـه شـدت مـي ظهرها پس از غذا اگر مي. يا دويدن يا تند رفتن عادي است

موقـع خـواب از كـودكي . زد طـور ناهنجـاري مـي شد و بـه هنگام خشم يا ناراحتي قلبم ناراحت مي .شد ناراحت مييكي دوبار دندان درد بسيار شديدي گرفتم كـه . كيلو بود 49خواري حداكثر وزن بدنم قبل از خام. رچه داشتمق دندان

داد و سـرم گاهي حالت استفراغ صفرا به من دست مـي گاه. بيوتيك درد آن تسكين يافت با تجويز مقدار زيادي آنتي .گرفت به شدت درد مي

خـواري پيـدا كـرده بـودم تصـميم گـرفتم گوشـت را از از گوشتحدود پنج شش سال پيش به علت نفرتي كه ي غذايي خود حذف كنم و مدتي نيز اين كار را ادامه دادم ولي به علت ضعفي كه در پاهايم احساس كردم به برنامه

ي غذايي تشويق كرد و من هم خواه ناخواه دوبـاره بـه نزد پزشك رفتم و او مرا به خوردن مقداري گوشت در برنامه .خواري برگشتم گوشت

ام آقـاي پسـرخاله . خواري آشنا شدم كه از ايالم به تهران آمدم براي اولين بار با موضوع خام 1352در اسفند ماه و شروع به تجربه كرده بودند و در ميان تعجـب ،خواري آشنا شده از آن با خامعلي متوسالني و خانمش چندي قبل

خواري خواران، خام حدود يك هفته پس از آشنايي با خام. كردند خواري مي خود خامريشخند يا عناد فاميل و دوستان گـذرد ي آن، آغاز كردم و تا كنون كه يك سال و نيم از آن تاريخ مي طور صد درصد و با ايمان كامل به فلسفه را به

.دهم با كمال خورسندي به آن ادامه ميكيلو رسيده، ضربان قلبم 45د و اكنون كمي بيشتر شده و به حدود كيلو رسي 42تا اين تاريخ وزن من به حداقل

خستگي عمومي و مخصوصـاً . كند ديگر ناراحتم نمي) در بعد از ظهرها(خواب بعد از غذا . تر شده است تر و راحت آرامه و بـا شوم و ظرفيت كار كردنم خيلي بيشتر شد خستگي عضالني در پاهايم خيلي كم شده، خيلي كمتر عصباني مي

اكنون هم ها وقت الزم باشد ولي براي من تا هم دار شايد سال هاي ديرينه و ريشه اين كه تا حذف كامل آثار بيماريدر پرتــو خورشـيد ايـن حقيقــت تـا ي طبيعـي را خــودم تجربـه كـردم ي تغذيـه كـافي اسـت كـه حقيقــت فلسـفه

».اي براي خرسندي خود تأمين نمايم هاي تازه گيري جهت***

دانشمند ارجمند و كاشف اسرار الهي آقاي آرشاوير در آوانسيان«يعني بيست و هفت سال قبل در سنين حـدود سـي و 1330اولين پيدايش امراض در وجود بنده مربوط به سال

دكترهـاي و بـه بـرده ها در عذاب و درد و رنـج بـه سـر سال. شن يا ورم و سنگ كليه شدمنه سالگي بود كه دچار هاي تهران و بيمارستان شـوروي و پزشـكان متخصـص امـراض بيمارستان پهلوي در آمل و بيمارستان درمتعددي

Page 307: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

57 

 

روز بسـتري 25 ،زارنو در بيمارستان خصوصي حافظ با مهدي الله 1340در سال .كردم مي كليوي در تهران مراجعهكـه يم بـر آن شـد تصـم و ضمن دفع سنگ كليه با تشكيل شوراي پزشكي و حضور چند پزشـك متخصـص شدممن قبول ننمودم و با دارو و دواي تسكين دهنده خود را معتاد نموده . بايستي جراحي و برداشته شود من ي چپ كليه

، بواسير مقعـد و پروسـتات ،هاي راست از لگن خاصره تا ساق پا بعداً دچار رماتيسم. دادم و به زندگي زجرآور ادامه ميو اغلب به سـرماخوردگي و بسـته شـدن راه بينـي و شدمترشي روي دل و درد ناراحتي جسمي و بدن ،درد اعصاب

هـا بـر اثـر گرمـي و آتـش بردم و شب چند لحافه پناه مي هميشه به لباس گرم و رختخوابِ .بودم تنگي نفس مبتالعرق شده و بـه نفـس زدن يا صحبت كردن خيس خوردن كشيدم و در موقع غذا خوابي مي كشيدن پاها تا سحر بي

دچار انفاكتوس قلبي شدم كه در بيمارستان پهلوي آمل يـك مـاه بسـتري 1352سال مردادماه در. افتادم متواتر ميپزشـكان بـه اصـطالح متخصـص قلبـي و كليـوي هـر مـاه دسـتور . شده و دو ماه نيز در منزل اسـتراحت نمـودم

و 1354در سـال . يافـت و دوا افـزايش مـي هر دفعه ميـزان دارو كه دادند مي هاي گوناگون و تجديد نسخه آزمايششديداً دچار انفاكتوس، انسداد مجاري ادرار، تهيـيج بواسـير عفـوني، درد 2536و آخرين بار در آبان ماه سال 1355

ختنـد ام پردا ها در بيمارستان پهلوي آمل بستري شدم كه چهار دكتر متخصص به معالجـه كليه و غيره گرديدم و ماه 17/8/2536براي آخـرين بـار در تـاريخ . ها وجود نداشت ي آن اما ظرف اين چند سال هيچ گونه تأثيري در معالجه

آقايان دكتـر تـوكلي و دكتـر صـدر . ي ششم بستري كردند ام مرا به تهران آورده و در بيمارستان مهر، طبقه خانوادهها همان عمل پزشـكان قبلـي بـود و در عمـل لي عمل آننائيني، متخصصين قلبي و كليوي دكتر معالجم شدند، و

در اينجا از طرف پزشكان و بيمارستان اعالم شد كه بايسـتي يكـي دو مـاه در ايـن . اي وجود نداشت ها چيز تازه آنو سپس براي جراحي قلب، كليـه، بواسـير و پروسـتات آمـادگي پيـدا نمـايم كـه راه نجـات شده بيمارستان بستري

آور منتظـر روز مـرگ ي مـرگ نامه العالج با نوشتن وصيت. ارستان آشكار و سند مرگ من امضاء شدپزشكان و بيمصفحه در پشت تخت بيمارستان مهـر بـه 228خواريِ تأليف شما در كتاب خام 26/8/2356بودم كه درست در روز

ي آن نـور تم رسيد كه با مطالعهي برادرم كه خود صاحب آزمايشگاه نوبل در تهران بود به عنوان هديه به دس وسيلهروحـم و جسـمم همگـي گـواهي ،قلـبم . ي رحمت خدايي به رويم گشـوده شـد هدايت و رستگاري تابان و دريچه

جـا و غيرضـروريِ ي بـي هـزار ريـال هزينـه صد و شصت فقط با پافشاري. ام دادند كه منبع نجات خود را يافته ميي دسـتورات كتـاب يـا رسـاله 4/9/2536در تاريخ . از بيمارستان خارج شدم بيمارستان براي هيچ را پرداختم و قهراً

ي دوا و داروهاي موجود را كه بيش از سه هزار ريال بود به دور ريختم و ايمـانم از بخش را اجراء نموده و كليه الهامخواري كه در حال خامبه فضل الهي با عمل صد درصد .شدزا و داروهاي مسموم كننده زايل پزشك و پزشكي آفت

كيلو به 65ها رهايي جسته و با بدني سالم و با وزني كه از ي دردها و رنج شش ماه و دوازده روز است از همه حاضرشوم و با چاالكي با بدن لخت فقط با يـك شـورت ها ساعت شش بيدار مي يافته سبك شدم و صبح تقليلكيلو 57

دوم و هر روز بر ناراحتي ادامه دارد و در وسط حياط به سرعت چند بار ميخوابم عادي و بدون . پردازم به ورزش ميشود و نيز مطمئن هستم كه به جاي شصت و شش سال به دوران چهل سالگي از لحاظ انـرژي و نشاطم افزوده مي

نـاراحتي، ي اين مدت ادامه داشته ولي بدون درد و رنج و زحمت و هاي شفابخش در همه العمل عكس. ام نيرو رسيدهچون برايم روشن است كه تمام ارگانيزم بدنم در حال تحولند و با خارج شدن سمومِ شصـت و شـش سـاله، نيـروي

باشد و به جاي تفكـر سـابق كـه در نيسـتي و مـرگ بـود كاذب در حال اضمحالل و توانائي سالم در حال احياء مي ».ام اكنون به سالمتي و عمر طوالني اميدوار شده

اصغر مشرفي شما، علي دوستدار  

Page 308: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

58 

 

***

صادره از تهران 843ي ي شناسنامه ، شماره1331متناصري، متولد سيامك

خواران ايران بدين وسيله مختصـراً ي موسيقي و عضو دائم جمعيت خام ساكن تهران دانشجوي سال دوم رشته« .دارم خواري اظهار مي شرح احوال خود را قبل و بعد از خام

هاي به علت فشار بيماري 1352خوار هستم يعني در اوائل بهمن يك سال و نيم است كه خاماينجانب بيش از .خواري روي آوردم مختلف به خام

و پزشـك كـه حدود دو سال قبل از اين تاريخ به بيماري ورم معده كه با دردهاي متناوب همراه بود دچار شـدم كرد هيچ كمكي به بهبود درد من نكرد و بعد از گذشـت نع ميي خام و طبيعي م همواره مرا از خوردن سبزي و ميوه

خوابي خورد كننده و فشارهاي عصبي نيـز بـه بي. ها بيشتر شد ي اين دردها كمتر و شدت آن هشت يا نه ماه، فاصلهدر همـين ايـام مـدت چهـل روز در بخـش . آن اضافه شد كه پس از مدتي قدرت هر نوع فعاليت را از مـن گرفـت

مارستان روزبه به استراحت پرداختم و نه تنها حال من خوب نشد بلكه سردردهاي من بيشتر و تبـديل بـه اعصاب بيخواري طول كشيد و در اين مدت يك سال به تدريج رو بـه ميگرن شد كه به مدت يك سال يعني تا شروع به خام

خصوصي ديگر بـه مـداوا پـرداختم و در اين مدت دوبار هر بار يك ماه تا چهل روز در دو بيمارستان. شدت گذاشتهرگـاه ايـن . هر بار با يك بهبودي مصنوعي و موقتي ناشي از مصرف داروهاي مخدر و مسكّن به خانه بـاز گشـتم

هـا اسـتفاده اگـر از آن و افتـادم مـي جسـمي آلودگي و بي به حال ضعف، خوابكردم را استفاده ميها و داروها قرصخوابي مرا از پاي در آورده بود و در بيسـت و درد و بي سردرد، معده .شدم اول گرفتار مي به دردهاي بدتر ازكردم نمي

ديگـر . ي طبيعي آشنا شدم ي تغذيه خواري و فلسفه چهار ساعت آرزوي يك ساعت خواب را داشتم تا اين كه با خامه مقدار نود درصد تسكين يافـت و هرگز جز غذاي خام گياهي هيچ چيز نخوردم تا آنكه در كمتر از ده روز دردهايم ب

توانستم بخوابم و پس از يك ماه و نيم ديگر اثري از بيماري در وجودم نبود جز اندكي ضعف كه آن هـم بـه زودي به تدريج با كم كردن بيست كيلو وزن اضافه توانستم بـه ورزش و كـار بپـردازم و اكنـون در سـالمت . بر طرف شد

ي ي تغذيـه از اين كه بيماران در تمام دنيا بـه وسـيله آگاهيدهم و با زندگي ادامه ميكامل و شُكر به درگاه خدا به به آرشاوير در آوانسـيان كاشـف پايان خود را گزاري بي كنند همواره سپاس ها نجات پيدا كرده و مي طبيعي از بيماري

چندان دور افراد بشر از اين كشـف بـزرگ دارم و آرزومندم كه روزي نه ي آن كتاب تقديم مي خواري و نويسنده خام ».ي اين مرد بزرگ است بر ايشان تقديم كنند تاريخي آگاه شوند و آن سپاس و قدرداني را كه شايسته

خواران با تقديم احترام و با آرزوي موفقيت براي جمعيت خام  

***

پدرم، برادرم و مـن . آن موروثي بودبه نام پسوريازيس در اي اي چشم به دنيا گشودم كه بيماري من در خانواده« .به اين بيماري دچار شديم

هـاي سـياهي در بـدن در اي است كه در اثر خاراندن به صـورت لكـه هاي آزاردهنده ي اين بيماري خارش نشانهشود كه در اين حال اگر باز خارانده شود جايش زخـم شود و سپس پوسته پوسته مي تر مي آيد و به تدريج گسترده مي

.شود براي اين بيماري داروهاي كورتني مانند پماد ثريكور مصرف مي. مي شود

Page 309: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

59 

 

ي بيماري خود يعنـي همـين بيمـاري مصـرف پدر من كه خود پزشك بود انواع گوناگون داروها را براي معالجهـ . خواست به دست نياورد اي كه مي كرده بود، اما نتيجه ك بـار هـم حتي چند بار هم براي درمان به اروپـا رفـت و ي

.اي از گوشت او را براي آزمايش بريدند و رويش آزمايش كردند تكه. كـردم مـي و از داروهاي گوناگون تجـويزي مصـرف كه به ياد دارم بيماري با من بوداما در مورد خودم تا آنجا

. محـو شـد با داروي دكتر متخصص مـدتي اثـر ايـن بيمـاري . وجود اين بيماري را ابتدا در پشت گردنم حس كردمبعد به يك چشم راست و پـس . ي پشت حدود كمر ظاهر شد كه اين بار بيماري در ناحيهدانم چه مدت گذشت نمي

اي است ضد خارش و ضد حساسيت كه قطرهسنتي ي آنتي براي چشمم از قطره. از آن به پلك چشم تغيير محل دادن طريق تا مدتي بيماري بر طرف شد ولـي دوبـاره عـود بدي. و براي ساير جاهاي بدنم از پماد ثريكور استفاده كردم

. كرد مضافاً اين كه اين بار عالوه بر جاهاي قبلي بر پشت دستم هم ظاهر شد و اين وضـع همچنـان ادامـه داشـت .داد اي امانم نمي گرفت كه لحظه كردم، چنان خارشي بدنم را مي واي به حالم اگر روزي مصرف دارو را فراموش مي

ي دانشـمند در اين فاصـله در مجلـه . خوار شدم و يك سالي هم ادامه دادم سال و چند ماه پيش گياهحدود يك خـواري ي خـام خواري به چشمم خورد ولي چون مطالب آن كامل و پيوسته نبود چيزي درباره خامي چيزهايي درباره

دادم ولي در اين مدت تغييـر مهمـي در خواري ساده و معمولي ادامه دستگيرم نشد و اين بود كه به همان رژيم گياه .بيماري خود نديدم

اي آن را خوانـدم و العـاده خواري به دستم رسيد كـه بـا كنجكـاوي و دقـت خـارق سه ماه پيش اتفاقاً كتاب خام .ي خود را كامالً عوض كنم و اين تصميم را هم اجرا كردم تصميم گرفتم روش تغذيههـا بـه هايم قطره و پماد را فرامـوش كـردم و بـدون مصـرف آن از مسافرتخواري در يكي چند روز پس از خام

.با كمال تعجب ديدم كه بيماري و خارش ديگر عود نكرد. مسافرتم ادامه دادمالعمل در بدنم به صورت ترشح قطـرات چـرك گذشت عكس خواري مي پس از حدود بيست روز كه از شروع خام

شد و شد ولي به تدريج حالم بهتر از روز قبل مي ده دوازده قطره چرك خارج ميهر روز . از مجراي ادرارم شروع شدهايم كه لق هاي لثه و دندان عالوه بر اين ناراحتي. كردم تر از روز قبل احساس مي تر و سرحال تر، چابك خود را قوي

خـوابي ناراحتي و بـي ،سستي ،و پوسيده شده بودند، بوي تعفن دهان، بواسير، ناراحتي اعصاب، تا حدودي ريزش مواز وزنم هم در ابتدا ده كيلو كاسته شد ولي اكنون پس از سه ماه تدريجاً دو كيلو بـه وزنـم اضـافه .از ميان رفتند نيز

».شده است عشقي

*** 

از اثرات رماتيسم دست . در فروردين پنجاه و سه نود كيلو وزن داشتم و مبتال به سردرد و روماتيسم مزمن بودم«دكترها تجويز كرده بودند كه حتماً ماهي يك آمپـول . توانستم حركت بدهم و قلبم ناراحت بود پم را به خوبي نميچ

بـرده تزريـق نشـود، واحد تزريق نمايم و در اين مورد خيلي تأكيد كردند و گفتند كه اگر آمپول نـام 200000پنادور بيست كيلو . خوار مطلق هستم ون هجده ماه است كه خاماكن .رماتيسم عود خواهد كرد و براي قلب خطر جدي دارد

:گويم گياهخواري مي ي خام درباره. اي ندارم ام و ناراحتي قابل توجه وزن كم كرده »كين هنوز از نتايج سحر است باش تا صبح دولتت بدمد

10/6/1354كامبيز آباديان، به تاريخ  

Page 310: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

60 

 

***

ي ديگـري طور كلي بيماري فقط براي انسان وجود دارد و هيچ موجود زنده هميشه در اين فكر بودم كه چرا به«برنـد و هاي امروزي در اثر بيماري رنج مـي اكثر انسان. ميرد شود و چرا انسان به ندرت به مرگ طبيعي مي بيمار نمي

ان هر چه علـم پزشـكي و داروهـاي شـيميايي پيشـرفت در اين زم. آيد ها مي باالخره مرگ زودرس به سراغ انسانخواري را خريـد و بـا خوانـدن آن كتـاب دو سال پيش برادرم كتاب خام. شود كنند طول عمر انسان نيز كمتر مي ميمن اوائل چون از مفاد آن اطالعي نداشتم و همچنين كالس ششم متوسطه بودم آن كتاب را نخواندم . خوار شد خام

برد و هاست كه در اشتباه به سر مي ن يك سال پيش كه من آن كتاب را خواندم فهميدم كه انسان قرنولي بعد از آبنـابراين از . ايـم شود و مـا از زنـدگي دور افتـاده ها بيشتر مي تر و بيماري رود زندگي مصنوعي هر چه زمان پيش مي

خـواري اي نداشتم ولي بـا خـام يچ گونه عارضهخواري من ه البته قبل از خام. خواري را شروع كردم همان زمان خامروم و اكنـون از هـر ي توچال مي كنم و يك روزه به قله نيروي جوانيم دو برابر شد و هيچ گاه احساس خستگي نمي

خواران وجود كينه و جنگي كه نزد پخته ،كند و آن حالت قهر خواري انسان را عوض مي خام. جواني نيرومندتر هستمخواري است زيـرا غـذايي كـه پختـه ها در اثر همين پخته ورزي ها و كينه تمام جنگ. خواران وجود ندارد دارد در خام

».خوار شوند و انسان از فقر، گرسنگي و جنگ نجات يابد باشد روزي كه تمام جهانيان خام 1...شود ميتهران 1334داريوش ابائيان، ديپلم طبيعي، متولد  

*** 

جناب آقاي آوانسيان«ي آن كه حاوي مطالب بسيار ارزنـده و خواري و مطالعه در حدود شش ماه پيش كه با به دست آوردن كتاب خام

هـاي جسـمي در اثـر آگاه كننده براي سالم زندگي كردن بود، به خصوص كـه دريـافتم بيشـتر امـراض و نـاراحتي اكنـون مـدت . گياهخواران قرار بگيـرم خواري را كنار گذاشته و در سلك خام خواري است، تصميم گرفتم پخته پخته

البته الزم به يادآوري است كه من مدت بيست سال مبتال به ميگرن بودم . باشم گياهخوار مي شش ماه است كه خام .گيرم بود، دردي كه قرار و آرام را از من ربوده بود كه هر هفته يا پانزده روز يك بار گريبان

گياهخواري گرويدم اين درد مرموز و نامرئي دست از سرم برداشته و ه خامي اخير كه ب خوشبختانه در شش ماههديگر آن آدم مبتال به ميگرن نيستم و آسايش و آسودگي كه از اين موضوع به من دست داده مرا بر آن داشـت كـه

وقـف سپاس قلبي خود را به حضور شما راهنماي خوب زندگي، به شما كه با صرف وقت و تحمل مخارج سنگين و خـواري زندگي خود براي ارشاد و راهنمايي مردم به سوي يك زندگي بدون ترس و دلهره از عوارض ناشي از پختـه

.در تالش هستيد تقديم دارمهـاي متـداول امـروز كـه ناشـي از گيـاهخواري از بسـياري از بيمـاري هايي كه با خام ي انسان درود من و همه

.ي ما باد ي جامعه ه شما انسان ارزندهاند، ب خواري است فاصله گرفته پخته ».ي ماست ايد آرزوي قلبي همه موفقيت بيشتر شما در راهي كه قدم برداشته

 مهري عدالتي 630753: ، تلفن4ي مهرداد پالك اميرآباد شمالي، خيابان دوازدهم، كوي كيائي، كوچه

  )تايپيست. (در خود كتاب معني جمله ناتمام گذاشته شده بود -  1

Page 311: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

61 

 

***

تـا اوايـل .هستم ساكن تهران ،چهل و سه سال مسنو كارمند مشغل ،آبادي اماني نظام مشهرتو نام من محمد «نظير سـاير افـراد و بـر حسـب عـادت ،نوع تغذيه از لحاظ خام يا پخته برايم تفاوت نداشت و طبق معمول 51سال

ي كم در معـده كم 51در اوايل سال .خوردم و خام خوردن من منحصر به مقداري ميوه و سبزي بود غذاي پخته ميشد باإلجبار به چند نفر پزشك متخصص مراجعه و چون روز به روز بر شدت درد افزوده مي مخود احساس درد نمود

عشـرم داراي زخـم حـاد ام ليز شده و اثني برداري تشخيص دادند كه معده نمودم كه پس از آزمايشات مكرر و عكسبايستي بـراي بهبـود كامـل طبق اظهار نظر پزشكان معالجم. كيلو بود 78و وزنم 16فشار خونم در آن موقع . است

كردم و غذاي من منحصراً ي خام خودداري مي بودم و ضمناً بايستي از خوردن ميوه الاقل شش سال تحت مداوا ميعالوه بر اين بايستي يـك سلسـله داروهـاي مختلـف . گوشت و كباب بود كه كمي نان يا برنج هم تجويز شده بود

روي كه تنها كشيدم كه مرا از پياده ي زانوي چپ پاي خود درد شديدي مي قبل از آن هم از ناحيه. نمودم مصرف ميكتابي به دسـتم رسـيد اداريي يكي از همكاران در اين موقع به وسيله. باشد باز داشته بود ام مي ورزش مورد عالقهبـا شـك و ترديـد من اين كتاب را مطالعه كردم و چون مريض بودم مطالب كتـاب را . خواري بود كه عنوان آن خام

خـواري را شـروع دانم روي چه اصلي ميل باطني من بر انجام دستورات آن قرار گرفت و خـام تلقي كردم، ولي نميهاي جسمي ناشي از امراض ذكـر شـده بـه كلـي درد خواري و تحمل تدريجي ناراحتي پس از چهل روز خام .نمودم

13كيلو و فشار خونم به 65در حال حاضر وزن من به . يافتمو سالمتي خود را باز معده و درد پاي من بر طرف شدبـديهي اسـت در ايـن . كنم و از سالمتي خود كامالً خوشـحالم بالي مي تقليل يافته و كامالً احساس راحتي و سبك

و بـر مصـرف نكـردم تجويز نموده بودند ها آن ي را كهو داروهاي پزشكان عمل نكرده هيچ يك از دستوراتبه مورد بر اساس اين تجربه كه آن . كردمجات و انواع خشكبار خام سبزي ،جات ها شروع به خوردن ميوه ي آن خالف توصيه

ي انسان ترين روش تغذيه خواري طبيعي را بر روي خودم امتحان كردم و براي خودم به دست آوردم معتقدم كه خامهاي مختلف نصيب بشر شده ناشي از تجزيه و آزمـايش زمينههايي كه در تمام پيشرفت كه است و اگر معتقد باشيم

كنم شما هم قبل از آن كه به ناراحتي و امراض گوناگون و وزن زياد دچار شويد و سر و كار شما بوده من توصيه ميو در صورت لزوم بـراي تهيـه غـذاهايي كـه بـدون كنيد خواري را شروع بيفتد از همين امروز خام وبه پزشك و دار

».و راهنمايي شويد كرده خوران مراجعه شوند به باشگاه خام آتش تهيه مي ستفاده ازاآبادي محمد اماني نظام  

***

عزيز آقاي آوانسيان «بهاي شما را خوانـدم راز سـالمتي و من يكي از دوستداران و طرفداران شما هستم، چون از وقتي كه كتاب گران

:پردازم خواريم مي اكنون به زمان قبل از خام. مي هستمتندرستي را كشف كردم و اآلن شخص سالهـا از سـر درد، سـال . هسـتم 1321صادره از آبادان متولد 954ي ي شماره بنده مهوش اشتياق داراي شناسنامه

گفتند ناراحتي من از اعصاب اسـت به چند بيمارستان رجوع كردم اكثراً مي. بردم درد و ناراحتي اعصاب رنج مي معدههـا در تهـران گاز پااليشگاه آبادان است ولي به تهران هم كه آمدم و سالو موقعي كه در آبادان بودم گفتند از بوي البته سـر درد . دا كردبه خدا خوابم نيز كم شد و ناراحتي اعصابم شدت پي. بودم باز هم همين آش بود و همين كاسه

برداري و معاينات مختلف نتوانستند بفهمند علـت سـر درد و نـاراحتي و با عكسمن از زمان خيلي جواني شروع شد

Page 312: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

62 

 

با اين كه خيلي جوان بودم ولي ايـن . رفت ها دستم خواب مي بيشتر شب. معده و گاهي پا دردهاي شديد من چيستكـه احسـاس نگذشـته بـود خواري من يد به جان عزيز شما دو هفته بيشتر از خامها را داشتم، اما باور بفرماي ناراحتي

از سر درد، پا درد، ناراحتي اعصاب، درد معده . رفتم ها خيلي راحت به خواب مي شب. سبكي، راحتي و تندرستي كردمهاي جزئـي در مـن العمل خواري كمي ناراحتي يا به قول شما عكس البته اوايل خام. و خواب رفتن دست خبري نبود

بـه خصـوص . ام مم كه تازه شخص سالم، با نيرو و بـا نشـاطي شـده فه پيدا شد ولي زود از بين رفت و من حاال ميطوري كه هر كـس خواري روشن و شفاف شد به شد و منافذي داشت در اثر خام پوست صورت من كه اكثراً كدر مي

هـا گذشـته ديگـر وقـت عزيـزم را در از ايـن . اي و چه پوستت خـوب شـده گفت چه جوان شده رسيد مي به من ميناراحتم كه اي كاش من بيست سال پيش اين موضوع را كشف كرده بودم، يعني و هميشه برم سر نمي آشپزخانه به

كتاب شما را خوانده بودم ولي متأسفانه آن موقع در تهران نبودم و شما هـم كتابتـان را بـه تمـام شـهرهاي ايـران موضـوع را دريـافتم و خـودم را و شـايد گذارم كه ايـن البته همين اآلن هم از خداوند بزرگ سپاس. نفرستاده بوديدهميشه دعـاگوي شـما . هاي الهي است نجات دهم ام را با خوردن مواد گياهي خام كه يكي از موهبت بتوانم خانواده

.دانم هستم و شما را يكي از عزيزترين موجودات روي زمين مي ».ي بشر است اب شما نجات دهندهدانم كت كنم و مي خواري آرزوي عمر طوالني مي براي شما خالق كتاب خام

11/6/54اشتياق، مهوش  

***

فـراوان درودهـاي ي شـما ها بـه شـما و بـه خـانواده باقي ي قره و همهام آقاي آوانسيان از طرف من و خانواده«مـن . ي مـن اختصـاص دهيـد بهاي خود را به خواندن نامه كنم قسمتي از وقت گران از شما خواهش مي. فرستم مي

كنم كه شما براي آب و هوا و آفتاب تازه به مردم ايـن دنيـا بخشـيدن از تمـامي وقـت و امكانـات خـود ر ميافتخااحتياجي به تملق از شما نيست، پروردگاري كه اين طبيعت را به وجود آورده نجات مردم اين دنيـا . ايد مضايقه نكرده

.را به شما واگذار كرده استمتوجه شدم كه در رديف جلـوي رفتم ي خود مي از ايروان به آبويان و به خانه وقتي با اتوبوس 1980دوم فوريه

نام ايـن كتـاب . بود بخوانم "خواري در راه خام"توانستم تيتر كتاب را كه . زند من جواني نشسته و كتابي را ورق مييك صد روبل پول داشتم، به اين جـوان . كنجكاوي مرا چنان بر انگيخت كه خواستم حتماً اين كتاب را داشته باشم

آدرس او را گـرفتم و بـراي دوازده روز ايـن كتـاب را . پيشنهاد كردم كه اين كتاب را به من بفروشد ولي حاضر نشدهاي شما و آناهيد را چاپ كردم و روي عكس. اول تا آخر با دست در يك دفتر نوشتمتمام كتاب را از . قرض گرفتم

.ميز گذاشتم كه هميشه نگاه كنمبيماري مشخصي نداشتم ولي داراي بدن زائد با صد و ده كيلو وزن بودم . هستم 1913آوانسيان عزيز من متولد

كيلو از وزنم را كـم كـردم و ضـربان قلـبم از نـود بـه خوار مطلق شدم، بيست و هشت فوراً خام. زد و نبضم نود مي .شصت رسيدمن بازنشسته هستم، 1913از سال . كنند خواري مي يكي نوزده ماهه و ديگري پنج ساله با من خامي من دو نوه

روز در هر يك پنج تا ده گردم و هي ميبه د يهاختصاص دهم، از دخواري تصميم گرفتم وقت خود را به تبليغ خاماكنـون . خواري معالجه كـنم ها را با خام گردم كه آن دنبال بيماراني مي كنم و ، با دوستان قديمي مالقات ميمانم مي

. فرسـتند كننـد و بـه شـما درود مـي ها با هم سفره پهن مـي خواري هستند، آن حدود سيصد و ده بيمار مشغول خام

Page 313: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

63 

 

. خواهند حرفي بشنوند شوند كه نمي ي گاهي سرسختاني پيدا ميپزشكاني نيز هستند كه بيشترشان با شما موافقند ولهـا كنند كه بـروم آن وقتي من از مسافرت برگشتم ديدم صد و بيست نامه جمع شده است، از همه جا مرا دعوت مي

اكنون در آذربايجان شوروي هستم و خيـال دارم بـه زودي بـه سـيبري بـروم و در آنجـا . خواري آشنا كنم را با خام .عاليت كنمف

.ها بايد باطل شود و حقيقت ظاهر گردد ي كهنه آرشاوير جان انقالب شما به قدري بزرگ است كه همهولـي حـاال آقايـان در مطبوعـات و راديـو تلويزيـون بـا ي طاليي شـما را خواهنـد سـاخت نسل آينده مجسمه

هـا دارو بسـازند و بگـذار آن . م كننـد خواهنـد حقيقـت را اعـال كنند و نمي هاي پوچ و غلط مردم را گيج مي صحبت ».كنند ها سالم زندگي مي شوند و بدون كمك آن خودشان را در آن غرق كنند، مردم عاقل خودشان پزشك خود مي

 با تقديم احترامهاروطونيان. س.س  

   

Page 314: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

 

 

 

64 

 

 

ريال 150 قيمت

Page 315: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران
Page 316: راهنمای تغذیه طبیعی  دو جلد از ارشاویر در آوانسیان  موسس انجمن خام گیاه خواری در ایران

��������������������� ������������������������������������������������������������������������ �!�"��#���� �$�% �&��'(�� ��)���

������������*��+���,(��+��-�.��/���������01��20%���&��3�4�.���5(�������������(��5(�61�+���������������.��71����. ��(����8� �����9�:�9�;���

������:�<=�>(���?������(�����@(@=���� ����������&�����A���������>(�������B�1�'�����20%������9��3C��.���D(����������������(-�E����84�����-�&��FG�#� 0H��������&�1�.��&�����I�%��J�E�

�(���/������#�=0)�������E�.K1�+�3C��.��.�����?�9��C������:�<=�>(��.�����L(��+�.��'C�����>C�MA��'�����#�)��+��

�.��NC�9��(��O?�?�� ���-�����D�G�.��4��H��/����

�2�� �>(������������������G�������������<H��3��=�����=�.�����@G���'�G��>�R���������:�D�S�������=��N��T�����I���&�������������������������������'(���������U���.���3C��>(�+����.�(���������9�Q���

������������/���������O?@G�V�������'7C���������&�1������������(@����������K�)�.(WX+

�����=�.�O�1����Y���. �����&�&���.����1���+���Z<H�������D��������Q�0=-����#���� ���K�H����� ���;���G�&����������������������#���� ��������Q��� �Q�������[��������<=�#��(��&-

�����<�'1��2�� �>(��#���S��G�>(���S��&���(����/���������������������.�����>�&�Q��1������������&�'1���Q����2�� �>(�

�����/�����. ������������������ �[���"9��A��&��'(����#�Y��.���Y�Q���-��D(��#���1�.��#���S���������������������&�1���/��

��

�.��.K�������4������+�.�����2�� �>(�������9�:��=������(�E-�� �������������\�N9����

.40=�P�O����S��G����01�����1���+�.�����������

��