Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна

www.polyana.uaГаряча лінія: 0 800 50 16 16 www.polyana.ua

Франчайзинг

Киев 2013

www.polyana.uaГарячая линия: 0 800 50 16 16

Специализированная алкогольная розница в нашей стране представлена преимущественно в форматах виномаркетов и винных бутиков.

Главная особенность первых заключается в наличии широкого ассортимента алкоголя по цене на 20–40% ниже, чем в обычных супермаркетах. Винные бутики в свою очередь делают ставку на ценителей напитков, предлагая дорогие марки в основном импортного продукта.

Число игроков в сегменте специализированного алкогольного ритейла за последние пять лет заметно возросло, хотя их доля на рынке продаж спиртных напитков все еще невелика — 7–10%. В то же время в европейских странах на специализированную розницу уже приходится до 60% продаж всего алкоголя.

СТОИТ ЛИ ОТКРЫВАТЬ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ МАГАЗИНЫ?


Потребление алкоголя в литрах чистого этанола на душу населения (в возрасте 15 лет и старше )

СтранаУчтённое

потребление

Неучтённое

потребление

Общее

потреблениеПиво Вино

Крепкие

спиртные

напитки

Другое

Молдавия 8.22 10.00 18.22 4.57 4.67 4.42 0.00

Чехия 14.97 1.48 16.45 8.51 2.33 3.59 0.39

Венгрия 12.27 4.00 16.27 4.42 4.94 3.02 0.14

Россия 11.03 4.73 15.76 3.65 0.10 6.88 0.34

Украина 8.10 7.50 15.60 2.69 0.58 5.21 0.02

Эстония 13.77 1.80 15.57 5.53 1.09 9.19 0.43

Андорра 14.08 1.40 15.48 3.93 5.69 3.14 0.00

Румыния 11.30 4.00 15.30 4.07 2.33 4.14 0.00

Словения 12.19 3.00 15.19 4.10 5.10 1.33 0.00

Белоруссия 11.22 3.91 15.13 1.84 0.80 4.08 2.67


К сведению

Алкогольные предпочтения украинцев : Крепкий алкоголь – 1 раз в 2-2,5 недели Вино – 3 раза в 2 месяца

По данным исследования R&B Group


доля продаж


Значительный прирост продаж (в полтора-два раза в 2012 году по сравнению с 2011-м) зафиксирован в категории суперпремиум:

для коньяков это класс ХО, для виски — свыше 18 лет выдержки.

Ежегодный прирост продаж :

виски составлял около 30%,

текилы — 20–25%,

французского коньяка — 11%.

Последние четыре года сегмент премиального алкоголя очень динамично и быстро

развивался. Интерес к дорогостоящим напиткам в последнее время растет. Прежде

всего это связано с повышением уровня жизни украинцев, стремлением к завоеванию

определенного статуса


Преимущества "Поляна"

1) Сеть виномаркетов «Поляна», является первой в Украине и компанией № 1 на рынке, которая специализируется на продаже элитных алкогольных напитков.

2) Мы работаем с индивидуальным подходом к каждому клиенту, учитывая его жизненные ценности, взгляды и принципы.

3) Мы обучаем и передаем нашим клиентам правильную культуру потребления элитных алкогольных напитков, открываем новые ощущения, которые раньше возможно и не принимались во внимание.

4) Мы знакомим наших потребителей с историей и культурой стран всего мира. Предоставляем возможность почувствовать атмосферу и положительные эмоции национальности. Передаем многолетний опыт, который описывает каждый континент в нашей продукции.

5) Мы меняем стереотипы, ломаем шаблоны, которые нам привязали предыдущие периоды и созданные ими мифы.


6) Мы не продаем алкоголь в бутылках - мы расширяем пейзаж и мировоззрение в мире, которое является более сложным и интересным чем принято считать. Открываем "душу" шедевров, которая живет в нашем продукте.

7) Мы заботимся о здоровье наших клиентов. Подбирая тот или иной продукт, мы учитываем индивидуальность каждого, особенности и предпочтения. Наши сотрудники помогут Вам освоить азы сочетания в общепризнанных правилах эногастрономии.

8) Мы предлагаем нашим клиентам, только качественные сертифицированные напитки, которые проходят все нормы, соответствия и требования к качеству продукта.

9) Каждый продукт, нашей компании, который попадает на полку виномаркетов, подлежит строгому отбору нашими специалистами-сомелье, которые, непосредственно, посещают дегустации на винных выставках, винодельнях и винокурнях разных стран мира.

10) Мы не работаем с производителями, которые используют не качественную продукцию.


11) Мы постоянно в движении, знаем рынок и действия на сегодняшний день наших производителей: посещаем производства, выставки, презентации. Видим детали изнутри.

12) Наш персонал.

Сотрудники виномаркетов пройдя обучение, постоянно совершенствуют и расширяют свой профессионализм в соответствии уровня компании, чтобы обеспечить клиента качественным сервисом.

13) Наш ассортимент.

Несмотря на различные социальные уровни, мы удовлетворим желания и потребности всех. Ассортимент виномаркетов «Поляна», насчитывает более 3 000 единиц и постоянно меняется в зависимости от пожеланий наших клиентов.

14) Наши цены.

Являются лучшими на рынке Украины, как для наших покупателей, так и для партнеров.


15) Наши акции.

Сеть виномаркетов «Поляна» подготавливает ряд акций и предложений, которые дают возможность ознакомится с обширной гаммой напитков от лучших мировых производителей

16) Наш дисконт.

Все клиенты "Поляна", получают преимущества благодаря нашей дисконтно-накопительной программе, при этом экономят средства, принимают участие в уникальных дополнительных акциях. Только для владельцев карт сети виномаркетов, на постоянной основе, наши сомелье и представители виноделен проводят тематические лекции-дегустации.

17) Наши виномаркеты.

Каждый виномаркет, является гордостью компании и соответствует строгим правилам и стандартам. Открыв 34 «Поляны», по всей территории Украины, мы не останавливаемся на достигнутом и активно занимаемся развитием сети в новых регионах.


18) Наши партнеры.

Сотрудничество происходит в прозрачной и честной форме. Мы способствуем развитию нашего партнера и успешного ведения его бизнеса.

19) Сеть виномаркетов «Поляна».

На протяжении 3-х лет, все процессы совершенствовались и приводились в единую систему. Согласно тенденциям рынка, мы быстро адаптируемся и принимаем верные решения для эффективной работы компании.

20) Мы "ПОЛЯНА", первая сеть виномаркетов в Украине, которая работает по системе Франчайзинга и предоставляет своим партнерам возможность развиваться вместе с успешной компанией.


Франчайзинг "Поляна"

Компания получила успех на Украинском рынке и заняла лидерскую позицию в своем сегменте

Понимая потребности рынка и свои возможности, компания готова работать по франчайзингу.

Развитие франчайзинга для компании чрезвычайно важно! Мы готовы предоставлять все созданные нами процессы, чтобы сохранить миссию, ценности и принципы компании.

Наши партнеры - это наши единомышленники, которые поддерживают нашу философию.

Каждый партнер, ознакомившись с принципами работы нашей сети, получит доступ к информации и понимание бизнес- процессов.

Наши стандарты и процессы, обеспечат успешный бизнес для партнера.

Партнер оплачивает единовременный взнос при подписании договоров сотрудничества и не делает никаких отчислений в течение сотрудничества (% от товарооборота ,% от маржи и др.)


Покрытие

Киев Днепропетровск Одесса Донецк Чернигов Севастополь Ялта Житомир Харьков Полтава Запорожье Симферополь Львов

За три года «Поляна» приобрела национальный масштаб. Сегодня мы представлены в 11 областных центрах Украины.


Как Вы думаете, чем отличается принцип работы в собственных и виномаркетах франчайзи?


Не отличаются.

Виномаркет франчайзи, работающие по принципу компании "Поляна"


Услуги которые получает партнер

1) Маркетинг - Национальная рекламная поддержка (телевидение, радио, газета, смс - рассылка)

- Обеспечение магазина POS - материалами, рекламной продукцией

- Индивидуальный дизайнерский подход - разработка визуализации магазина (фасад, вывеска, внутреннее оформление)

2) Персонал - Подбор ( на этапе открытия)

- Обучение в магазине компании (руководители - директор- владелец)

- Посещение тренинга в соответствии с графиком

- Разработка штатного расписания и мотивации персонала


3) Стандартизация процедур работы

- Подбор обучения для руководства , перед открытием в магазине компании- Стандартная система и инструменты , которые позволяют работать полноценно магазину ( регламенты по продажам )

- Стандартный регламент размещения товара в магазине (мерчендайзинг)

- Предоставление всех необходимых документов для полноценной деятельности“

- “Тайный покупатель “

4) Проектирование виномаркета

- Разработка индивидуального проекта магазина для еффектывного размещения товара - План размещения оборудования в торговом зале - План размещения подсобных помещений




5) Коммерция - Расчет посадочных мест для товара согласно площади магазина (чтобы

предотвратить перегрузки и недобор товара)

- Анализ эффективности работы, KPI — показатели

6) Работа с брендами

- Семинары , тренинги и обучение , которые проводят бренды

- Размещение бренд зон

-Прибыль за размещение бренд зон , остается у партнера

7)Дисконтная карта - Подключение к сети компании

- Информирование клиентов о проходящих акциях , которые транслируются



8) ІТ – поддержка

- Подключение к единой базе- Настройка сети- Координация работы с момента сотрудничества

9) Торговое оборудование

- Расчет торгового оборудования согласно классификации- POS - материалы (ценники, подставки, прайсшины)

10) Логистика

- Четкий график поставок товара на магазин


Требования к партнеру

1) Форма предпринимательской деятельности – ФОП , ООО ( плательщик НДС )

2) Помещения

- Собственно или арендованное помещение (при аренде - договор аренды не менее 3-х лет)- Расположение магазина - в городах, районных центрах - Населения – от 50 000 человек- Площадь помещения (торговая ) – от 300 м2- Место расположения магазина - в местах с интенсивным трафиком (рынки, супермаркеты, центральные улицы, вокзалы)- Наличие складских помещений


3) Оформление торгового зала и фасада

- Ремонт помещения - согласно корпоративным стандартам- Вывеска и оформление фасада - согласно корпоративным стандартам- Расположение торгового оборудования - согласно плана- Внутреннее оформление торгового зала (согласно корпоративным стандартам)

4)Товар- Ассортимента товара закупается в компании . Возможность до 10% собственной продукции, которая не пересекается с ассортиментом компании (Только по согласованию компании)

- Товар выставляется согласно регламенту стандарта компании

- Ценники - стандартные ценники компании

5) IT система.- Подключение к системе (Программа компании),

- Кассовые аппараты



6)Персонал- Корпоративная форма одежды

- Прохождение обучения персонала

- Соблюдение правил работы согласно корпоративным стандартам компании

7) Дополнительные услуги , которые представлены в магазине

- Поддержка акций

- Дисконтная карта

- Подарочные сертификаты

- Доставка товара



8) Стандартная работа магазина по единому стандарту- Работа магазина по правилам компании.

10) Соблюдение графика погашения оплат за товар и роялти .

11) Подписание договора сотрудничества.



Инвестиции и условия

- Начальный капитал (покупка оборудования, затраты на ремонт помещения, другие расходы)

- 165 $ - м2

- Паушальный (вступительный взнос) комплекс услуг, которые предоставляет компания, рассчитывается за м2 торговой площади

- 200 $ - м2

-предоплата за товар (при открытии) - 70% - от расчета посадочных мест магазина

- Оплата рассрочки за товар - ежедневно по факту продажи, но не позднее 60 дней с начала поставки.

- Роялти (ежемесячный платеж ) - 1 000 грн

- Оплата партнеру за бренд зоны (бренди) - Вся прибыль остается у партнера

- Наценка на товар - 40-45 %

Óñëóãè


- Поиск помещения

- Ремонт помещения согласно стандартам

- Торговое оборудование (расчет и установка)

- Рекламное оформление (согласно дизайну)

- ИТ подключения (оборудования и подключения)

- Спец системы (расчет и установка системы защиты товара)

- Персонал (подбор работников согласно штатному расписанию)

- Создание организации (юридическое сопровождение)

- Изготовление лицензий, патентов, разрешений

Все виды работ, проводят организации-партнеры , с соответствующими лицензиями.

Цена для партнера за данную услугу - 15% от стоимости выполненных работ согласно счетов.

Бизнес под ключðàñõîäè íà

ìàãàçèí 300ì2


Стандарты компании

ñòàíäàðòû

Ассортимент компании

àññîðòèìåíò òîâàðà


контакты

В рамках проекта«Франчайзинг для тебя»

[email protected]Тел.: +38 044 233 77 58Моб.: +38 067 905 18 05

Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна

Business