роль неорганічних речовин
TRANSCRIPT
![Page 1: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/1.jpg)
Роль неорганічних речовин у
життєдіяльності організмів
![Page 2: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/2.jpg)
«Вода стоїть осібно в історії нашої планети. Немає природного тіла, яке могло би зрівнятися з нею у впливі на перебіг основних геологічних процесів.
Немає земної речовини – мінерала, гірської породи, живого тіла, яке б її не містило. Вся земна
речовина… нею просякнута й охоплена»
Володимир Іванович Вернадський, український біохімік, мінеролог
![Page 3: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/3.jpg)
Молекула води являє собою диполь. Орієнтується в електричному полі, може утворювати гідратні комплекси.
Будова молекули води
![Page 4: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/4.jpg)
ВМІСТ ВОДИ В ОРГАНІЗМІ ЛЮДИНИ
(% ВІД МАСИ ТІЛА)
Плід Новонароджений Дитина Дорослий Похила людина
90 % 80 % 70 % 60-64 % 55 %
![Page 5: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/5.jpg)
Метаболічна функція
Вода – універсальний розчинник, середовище для біохімічних реакцій.
Функції води
![Page 6: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/6.jpg)
Класифікація речовин за принципом розчинності у воді
Речовини
Гідрофільні
«люблять» воду – солі, вуглеводи, амінокислоти
Амфіфільні
гідрофільно-гідрофобні - фосфоліпіди
Гідрофобні
«бояться» води – жири
![Page 7: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/7.jpg)
Транспортна функція
Вода забезпечує перенесення молекул усередині клітини, з однієї клітини до іншої. Вона є головним компонентом транспортної системи рослин і внутрішнього середовища тварин.
Функції води
![Page 8: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/8.jpg)
Терморегуляторна функція
Вода забезпечує рівномірний розподіл тепла всередині організму, а під час потовиділення у тварин і транспірації у рослин охолоджує організм.
Функції води
Гутація у рослинПотовиділення
![Page 9: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/9.jpg)
Механічна функція
Вода практично не стискається, надає форми соковитим органам і тканинам.
Функції води
![Page 10: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/10.jpg)
Захисна функція
Вода в організмі – складник змащувальних рідин, входить до складу жовчі, слини, слизів, що полегшують пересування речовин кишечником, створюють вологе середовище на слизових оболонках дихальних шляхів.
Функції води
![Page 11: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/11.jpg)
Біологічна роль солей
Найбільше значення мають солі, що утворюють:
катіони аніони
Са2+, Mg2+, NH4+ Cl-, H2PO4
-, HPO42-, HCO3
-, NO3-, SO4
2-
Солі необхідні для синтезу важливих органічних речовин.
Від солей залежать надходження води до клітини та буферні властивості клітин і тканин.
Неорганічні натрієві й калієві солі нітратної та ортофосфатної кислот, кальцієва сіль сульфатної кислоти є важливими складовими мінерального живлення рослин.
![Page 12: роль неорганічних речовин](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081519/5592fd6d1a28ab8c1e8b4588/html5/thumbnails/12.jpg)
Домашнє завдання Тагліна О.В. Біологія. 10 клас. §5-6.
Відповісти на запитання наприкінці параграфа (стор. 35).
Підготувати повідомлення про ендемічні захворювання, харчові добавки.