건방진 창업, 처절한 실패' 경험 공유모임에서 발표하는 자료
TRANSCRIPT
‘건방진����������� ������������������ 창업,����������� ������������������ 처절한����������� ������������������ 실패’
실패,����������� ������������������ 또����������� ������������������ 다른����������� ������������������ 성공의����������� ������������������ 씨앗
able ways
TOC
개요����������� ������������������
자신감과����������� ������������������ 열정����������� ������������������
쉐프파스타����������� ������������������
건방진창업,����������� ������������������ 처절한실패����������� ������������������
실패원인과����������� ������������������ 교훈����������� ������������������
지속적����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 가이드
혹시, 해본적����������� ������������������ 있으세요����������� ������������������ ?창업
처절
박살
불신
은둔
무너진����������� ������������������ 자존감
절대����������� ������������������ 사업����������� ������������������ 안해
안해����������� ������������������ ?����������� ������������������ 그게����������� ������������������ 아니구나
자질이����������� ������������������ 없는����������� ������������������ 놈
왜����������� ������������������ 실패����������� ������������������ 했을까����������� ������������������ ?
재기
회복
운동
성취
실패����������� ������������������ 후����������� ������������������ 2년간����������� ������������������ IT����������� ������������������ 기획
작은����������� ������������������ 성공의����������� ������������������ 연속
회복된����������� ������������������ 자존감
비싼����������� ������������������ 교육비
내����������� ������������������ 경험을����������� ������������������ 공유하자
외식업����������� ������������������ 실패경험����������� ������������������ 공유하기
파스타전문점,����������� ������������������ 쉐프파스타
실패,����������� ������������������ 또����������� ������������������ 다른����������� ������������������ 성공의����������� ������������������ 씨앗!
누구를����������� ������������������ 위한,����������� ������������������ 무엇을����������� ������������������ 위한
창업을����������� ������������������ 고민하고����������� ������������������ 있는����������� ������������������ 사람
나만은����������� ������������������ 꼭����������� ������������������ 성공할꺼라고����������� ������������������ 생각하시는����������� ������������������ 분들!����������� ������������������
기획을����������� ������������������ ����������� ������������������ 꽤����������� ������������������ ����������� ������������������ 잘����������� ������������������ 하신다고����������� ������������������ 생각하시는����������� ������������������ 분들!
외식업����������� ������������������ 창업과����������� ������������������ 운영에����������� ������������������ 필요한����������� ������������������ 모든것
상권분석,����������� ������������������ 매출추정,����������� ������������������ 손익관리,����������� ������������������ 매장설계����������� ������������������
인테리어,����������� ������������������ 마케팅,����������� ������������������ 운영관리,����������� ������������������ 홍보물기획
새로운����������� ������������������ 도전을����������� ������������������ 시작하려는����������� ������������������ 모든����������� ������������������ 사람들이����������� ������������������ 가지고����������� ������������������ 있는����������� ������������������
‘자신감과����������� ������������������ 열정’����������� ������������������ 이����������� ������������������ 도를����������� ������������������ 넘어서����������� ������������������ 자만심으로����������� ������������������ 되지����������� ������������������ 않도록����������� ������������������ 저의����������� ������������������ 사례를����������� ������������������
알려주고����������� ������������������ 싶은����������� ������������������ 생각
‘회사����������� ������������������ 그만����������� ������������������ 두고����������� ������������������ 음식점����������� ������������������ 차리면����������� ������������������ 되지’����������� ������������������ 라는����������� ������������������ 외식업을����������� ������������������ 바라보는����������� ������������������
만만한����������� ������������������ 생각에����������� ������������������ 대한����������� ������������������ 경각심을����������� ������������������ 불러일으키고,����������� ������������������
외식업����������� ������������������ 역시����������� ������������������ 철저한����������� ������������������ 준비가����������� ������������������ 필요하다는����������� ������������������ 것을����������� ������������������ 알려주고����������� ������������������ 싶은����������� ������������������ 생각
자신감과����������� ������������������ 열정,����������� ������������������ 그리고����������� ������������������ 자만심
경각심,����������� ������������������ 철저한����������� ������������������ 준비
TOC
개요����������� ������������������
자신감과����������� ������������������ 열정����������� ������������������
쉐프파스타����������� ������������������
건방진창업,����������� ������������������ 처절한실패����������� ������������������
실패원인과����������� ������������������ 교훈����������� ������������������
지속적����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 가이드
eXciting Professional Planner
Name Kim Hyong-Jo
Birthday 1975. 7. 26
좌우명 냉철한����������� ������������������ 머리,����������� ������������������ 뜨거운����������� ������������������ 가슴
좋아하는 말 내가 꿈을 이루면 누군가의 꿈은 내가 된다취미 등산특기 한번 꼿히면 지독하게 깊이 있게 파고들기
지나고나면 깔끔하게 지우고 비우기Bucket list 존경받는 부모로 생을 마감하기
존중받는 남편으로 생을 마감하기
될����������� ������������������ 때까지����������� ������������������ 안했기����������� ������������������ 때문에����������� ������������������ 안되는����������� ������������������ 것이라는����������� ������������������ 생각하는����������� ������������������ 집요한����������� ������������������ 기획자.����������� ������������������
IT����������� ������������������ 서비스����������� ������������������ 기획자,����������� ������������������ MBTI����������� ������������������ 일반강사,����������� ������������������ 실패경험공유����������� ������������������ 에벤젤리스트����������� ������������������
!Special eXperience
• 2005년 '아침에 만든 몽 샌드위치' 라는 이름으로 6개월간 노점 샌드위치 장사 (대박)
• 2008년 국내1위 프랜차이즈 전문기업 GENESIS 에 입사, BBQ 전략기획 수행 (화려한 성과)
• 2009년 ‘올리브스톤’ 수제한방비누 브랜드 기획, 런칭
• 2010년 '파스타에 미친 녀석들, 쉐프파스타' 파스타 전문점 창업 (처절한 실패) !Careers (총14년) • 1994.03 ~ 1999.02 : 전북대학교 우주항공공학과 졸업 (학사)
• 1999.04 ~ 2002.04 : (주)태진인포텍 일본지사 대리 (프로그래머/PM, IT서비스 제안 기획) • 2002.10 ~ 2006.12 : (주)엔원 eBusiness 팀장 (IT서비스 기획/제안/수주/PM) • 2007.01 ~ 2008.06 : 아시아나IDT(주) 해외사업부문 해외영업팀 대리 (솔루션기획, 마케팅) • 2008.07 ~ 2009.09 : (주)제너시스 전략기획팀 과장 (BBQ 신규사업기획, 마케팅기획) • 2010.06 ~ 2011.08 : (주)스마일웍스 대표이사 (외식브랜드 ‘파스타에 미친 녀석들’ 기획/런칭) • 2011.02 ~ 2013.01 : (주)씨엘엠앰에스 서비스기획 팀장 (온라인 자동차 등록 서비스 기획/런칭) • 2013.02 ~ : abler Team Member (Planner) !Core Competencies • 다른����������� ������������������ 사람이����������� ������������������ 볼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 없는����������� ������������������ 것을����������� ������������������ 볼����������� ������������������ 줄����������� ������������������ 아는����������� ������������������ 눈����������� ������������������ • 사업기획에서����������� ������������������ 실행,����������� ������������������ 관리까지����������� ������������������ 전����������� ������������������ 영역에����������� ������������������ 걸친����������� ������������������ 실전경험����������� ������������������ • 외식����������� ������������������ 노점상에서����������� ������������������ 대기업����������� ������������������ 전략기획팀,����������� ������������������ 그리고����������� ������������������ 창업까지����������� ������������������ 해본����������� ������������������ 전천후����������� ������������������ 경험과����������� ������������������ 노하우
more
•기획자로서����������� ������������������ 처음����������� ������������������ 도전했던����������� ������������������ 프로젝트����������� ������������������
•5개월에����������� ������������������ 걸쳐서����������� ������������������ 퇴짜도����������� ������������������ 맞고����������� ������������������ 거절도����������� ������������������ 당했지만����������� ������������������ 결국����������� ������������������ 수주����������� ������������������
!
•2,000만원����������� ������������������ 예산의����������� ������������������ 기존����������� ������������������ 홈페이지����������� ������������������ 리뉴얼����������� ������������������ 제안����������� ������������������
•제안����������� ������������������ 실패,����������� ������������������ ‘당신은����������� ������������������ 타이어를����������� ������������������ 몰라’����������� ������������������
•타이어프로����������� ������������������ 청량리점에����������� ������������������ 5일간����������� ������������������ 합숙,����������� ������������������ 타이어프로����������� ������������������ 온����������� ������������������ 몸으로����������� ������������������ 체험����������� ������������������
•제부도����������� ������������������ 타이어프로����������� ������������������ 설치����������� ������������������ 제안서����������� ������������������ 제출,����������� ������������������ 2배����������� ������������������ 금액으로����������� ������������������ 수주����������� ������������������
•사장님과����������� ������������������ 소주한잔!����������� ������������������
•타이어프로����������� ������������������ 홈페이지����������� ������������������ 5년간����������� ������������������ 유지,����������� ������������������ 경쟁사����������� ������������������ 따라하기����������� ������������������ Boom-Up
eXciting Professional Planner
more
타이어프로,����������� ������������������ 2003
eXciting Professional Planner
•외식업에서����������� ������������������ 해낼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있다는����������� ������������������ 자신감을����������� ������������������ 만들어����������� ������������������ 준����������� ������������������ 첫����������� ������������������ 경험����������� ������������������ ����������� ������������������
•단돈����������� ������������������ 30만원으로����������� ������������������ 시작한����������� ������������������ 노점����������� ������������������ 샌드위치,����������� ������������������ 6개월����������� ������������������ 동안����������� ������������������ 300만원����������� ������������������ 이익����������� ������������������
!
•눈물����������� ������������������ 뚝뚝!����������� ������������������ 아����������� ������������������ 창피해����������� ������������������ 죽겠다!����������� ������������������ 내가����������� ������������������ 이걸����������� ������������������ 꼭����������� ������������������ 해야����������� ������������������ 하나����������� ������������������ ?����������� ������������������
•관악역����������� ������������������ 2번출구����������� ������������������ 길거리에서����������� ������������������ 탁자����������� ������������������ 피고����������� ������������������ 아침����������� ������������������ 2시간����������� ������������������ 동안����������� ������������������ 만들면서����������� ������������������ 판매����������� ������������������
•총����������� ������������������ 6개월����������� ������������������ 2005.07.27����������� ������������������ ~����������� ������������������ 10.31,����������� ������������������ 2차:2006.03.02����������� ������������������ ~����������� ������������������ 06.15����������� ������������������
•첫달����������� ������������������ 매출����������� ������������������ 60만원,����������� ������������������ 6개월째����������� ������������������ 매출����������� ������������������ 300만원����������� ������������������
•샌드위치가����������� ������������������ 재밌네!����������� ������������������ ‘내가����������� ������������������ 과연����������� ������������������ 해낼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있을까����������� ������������������ ?’����������� ������������������
•국내1위����������� ������������������ 프랜차이즈����������� ������������������ 기업����������� ������������������ GENESIS����������� ������������������ 에����������� ������������������ 입사를����������� ������������������ 하게된����������� ������������������ 입사제안서
more
아침에����������� ������������������ 만든����������� ������������������ 몽����������� ������������������ 샌드위치,����������� ������������������ 2005
more
eXciting Professional Planner
•만원과����������� ������������������ 노점경험으로����������� ������������������ 입사한����������� ������������������ 국내����������� ������������������ 최고의����������� ������������������ 프랜차이즈����������� ������������������ 기업����������� ������������������
•외식업에����������� ������������������ IT����������� ������������������ 를����������� ������������������ 융합하면서����������� ������������������ 만들어����������� ������������������ 낸����������� ������������������ 독특한����������� ������������������ 성과들����������� ������������������
!•BBQ����������� ������������������ Cafe����������� ������������������ 활성화����������� ������������������ 전략����������� ������������������ 수립,����������� ������������������ 총����������� ������������������ 17개����������� ������������������ 세부����������� ������������������ 전략과제����������� ������������������ 도출����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ Cafe����������� ������������������ 활성화����������� ������������������ 전략과제����������� ������������������ 기획����������� ������������������ -����������� ������������������ '셀프까페,����������� ������������������ 나도����������� ������������������ 바리스타'����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ Cafe����������� ������������������ 활성화����������� ������������������ 전략과제����������� ������������������ 기획����������� ������������������ -����������� ������������������ 'BBQ-DJ와����������� ������������������ 함께하는����������� ������������������ 라디오����������� ������������������ 음악����������� ������������������ 생방송����������� ������������������ 서비스'����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ Cafe����������� ������������������ 활성화����������� ������������������ 전략과제����������� ������������������ 기획����������� ������������������ -����������� ������������������ '카멜레온����������� ������������������ 같은����������� ������������������ 메뉴구성'����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ Cafe����������� ������������������ 활성화����������� ������������������ 전략과제����������� ������������������ 기획����������� ������������������ -����������� ������������������ 'BBQ����������� ������������������ 브랜드����������� ������������������ 통합,����������� ������������������ Sub-Brand����������� ������������������ 구축'����������� ������������������ 등등����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ 가맹점����������� ������������������ 지역����������� ������������������ 마케팅����������� ������������������ 프로모션����������� ������������������ 시스템����������� ������������������ 기획����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ 가맹점����������� ������������������ 휴무����������� ������������������ 대체근무����������� ������������������ 운영서비스����������� ������������������ 기획����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ 가맹점����������� ������������������ 오픈판촉����������� ������������������ 프로모션����������� ������������������ 서비스����������� ������������������ 기획����������� ������������������
•올리브����������� ������������������ 천연한방비누����������� ������������������ 판촉물(매출����������� ������������������ 23%����������� ������������������ 증대)����������� ������������������ 및����������� ������������������ 사업추진계획����������� ������������������ 수립����������� ������������������
•BBQ����������� ������������������ Cafe����������� ������������������ 전국����������� ������������������ 창업설명회����������� ������������������ 기획����������� ������������������
•친환경웰빙����������� ������������������ 프랜차이즈����������� ������������������ '여치를����������� ������������������ 키우는����������� ������������������ 사람들'����������� ������������������ 사업계획����������� ������������������ 수립
more
GENESIS BBQ����������� ������������������ 전략기획팀,����������� ������������������ 2008
eXciting Professional Planner
•그����������� ������������������ 이름만으로도����������� ������������������ 피부를����������� ������������������ 설레게����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 자연의����������� ������������������ 선물!����������� ������������������ ����������� ������������������
•기획자의����������� ������������������ 역할은����������� ������������������ 다른����������� ������������������ 사람이����������� ������������������ 하지����������� ������������������ 않는����������� ������������������ 모든����������� ������������������ 일을����������� ������������������ 해내야����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 잡부����������� ������������������ ����������� ������������������
!
•아들����������� ������������������ 돌잔치����������� ������������������ 때����������� ������������������ 써����������� ������������������ 본����������� ������������������ 후배의����������� ������������������ 한마디,����������� ������������������ ‘형����������� ������������������ 이거����������� ������������������ 내가����������� ������������������ 팔께’����������� ������������������ ����������� ������������������
•한땀����������� ������������������ 한땀이����������� ������������������ 모여����������� ������������������ 만들어����������� ������������������ 낸����������� ������������������ 소름끼치는����������� ������������������ 고객����������� ������������������ 후기����������� ������������������
•소셜커머스의����������� ������������������ 방향을����������� ������������������ 잡아준����������� ������������������ 올리브스톤,����������� ������������������ 5분����������� ������������������ 동안����������� ������������������ 600개����������� ������������������ 팔리다.����������� ������������������
•언젠가����������� ������������������ 스페인에����������� ������������������ 진출����������� ������������������ 할,����������� ������������������ 내����������� ������������������ 인생의����������� ������������������ 자부심!����������� ������������������
!
•사업에����������� ������������������ 필요한����������� ������������������ 모든����������� ������������������ 것을����������� ������������������ 해낼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있는����������� ������������������ 역량을����������� ������������������ 입증한����������� ������������������ 경험����������� ������������������
more
올리브스톤,����������� ������������������ 2009
eXciting Professional Planner
•파스타에����������� ������������������ 미친����������� ������������������ 녀석들이����������� ������������������ 꿈을����������� ������������������ 꾸는����������� ������������������ 공간,����������� ������������������ 쉐프파스타����������� ������������������ ����������� ������������������
•제대로����������� ������������������ 된����������� ������������������ 파스타����������� ������������������ 전문점����������� ������������������ ����������� ������������������
!•특별한����������� ������������������ 스펙����������� ������������������ 하나����������� ������������������ 없는����������� ������������������ 평범한����������� ������������������ 직장인에게����������� ������������������ 찾아온����������� ������������������ 창업의����������� ������������������ 기회����������� ������������������
•설레임과����������� ������������������ 두려움을����������� ������������������ 함께����������� ������������������ 느끼게����������� ������������������ 한����������� ������������������ 창업준비과정����������� ������������������ ����������� ������������������
•창업팀의����������� ������������������ 구성과����������� ������������������ 실력����������� ������������������ 입증����������� ������������������
•전혀����������� ������������������ 예상치����������� ������������������ 못한����������� ������������������ 갑작스러운����������� ������������������ 변화들����������� ������������������
•법인설립,����������� ������������������ 무모한����������� ������������������ 시작����������� ������������������
•파스타에����������� ������������������ 미친����������� ������������������ 녀석들����������� ������������������ ‘쉐프파스타’����������� ������������������ 의����������� ������������������ 탄생����������� ������������������
•오픈하자����������� ������������������ 마자����������� ������������������ 불어닥친����������� ������������������ 천재지변들����������� ������������������
•폐업의����������� ������������������ 과정
more
쉐프파스타,����������� ������������������ 2010
eXciting Professional Planner
•처절한����������� ������������������ 실패를����������� ������������������ 겪은����������� ������������������ 저를����������� ������������������ 회복시켜준����������� ������������������ 소중한����������� ������������������ 사람들����������� ������������������ ����������� ������������������
•국가보다����������� ������������������ 빨리����������� ������������������ 만든����������� ������������������ 국가����������� ������������������ 서비스����������� ������������������ ����������� ������������������
!
•온라인����������� ������������������ 자동차����������� ������������������ 등록을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 기업민원시스템의����������� ������������������ 핵심����������� ������������������ ����������� ������������������
•SMS����������� ������������������ 인증����������� ������������������ 하나로����������� ������������������ 인감증명서����������� ������������������ 제출을����������� ������������������ 대체����������� ������������������
•유일한����������� ������������������ 가능성은����������� ������������������ 전자정부법에����������� ������������������ 나와����������� ������������������ 있는����������� ������������������ 애매모호한����������� ������������������ 한줄의����������� ������������������ 법����������� ������������������
•교통안전공단����������� ������������������ 동반성장활동����������� ������������������ 표창장
more
전자적본인확인시스템,����������� ������������������ 2011
TOC
개요����������� ������������������
자신감과����������� ������������������ 열정����������� ������������������
쉐프파스타����������� ������������������
건방진창업,����������� ������������������ 처절한실패����������� ������������������
실패원인과����������� ������������������ 교훈����������� ������������������
지속적����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 가이드����������� ������������������
PICNIC CHEF. PASTA
TOC
개요����������� ������������������
자신감과����������� ������������������ 열정����������� ������������������
쉐프파스타����������� ������������������
건방진창업,����������� ������������������ 처절한실패����������� ������������������
실패원인과����������� ������������������ 교훈����������� ������������������
지속적����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 가이드
오해와����������� ������������������ 진실
Resource
Time
기대
현실
이����������� ������������������ 기간을����������� ������������������ 버텨낼����������� ������������������ 자금이����������� ������������������ 필요하다
살아남아야����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 기간
음식점����������� ������������������ 라이프����������� ������������������ 사이클
오해와����������� ������������������ 진실
맞습니다.����������� ������������������
그러나����������� ������������������ 턱없이����������� ������������������ 부족합니다.
음식점은����������� ������������������ 오픈과����������� ������������������ 동시에����������� ������������������ 매출이����������� ������������������ 발생한다.
맞습니다.����������� ������������������
그러나����������� ������������������ 쥔장����������� ������������������ 속����������� ������������������ 사정은����������� ������������������ 썩어문들어져����������� ������������������ 가고����������� ������������������ 있을지도����������� ������������������ 모릅니다.
줄서서����������� ������������������ 기다리는����������� ������������������ 음식점은����������� ������������������ 장사����������� ������������������ 잘����������� ������������������ 되는����������� ������������������ 집이다.
맞습니다.����������� ������������������
그러나����������� ������������������ 대박치는����������� ������������������ 음식점����������� ������������������ 1%,����������� ������������������ 성공하는����������� ������������������ 음식점����������� ������������������ 3%,����������� ������������������ 그럭저럭����������� ������������������ 살아가는����������� ������������������ 음식점����������� ������������������ 7%����������� ������������������
그리고����������� ������������������ 90%����������� ������������������ 의����������� ������������������ 음식점이����������� ������������������ 1~2년����������� ������������������ 사이에����������� ������������������ 없어집니다.����������� ������������������
대박집은����������� ������������������ 아주����������� ������������������ 오랜기간����������� ������������������ 맛집으로����������� ������������������ 소문난����������� ������������������ 집이거나,����������� ������������������ 대기업����������� ������������������ 프랜차이즈����������� ������������������ 가맹점을����������� ������������������ 아주����������� ������������������
돈����������� ������������������ 많은����������� ������������������ 자본가가����������� ������������������ 운영하는����������� ������������������ 음식점의����������� ������������������ 초기����������� ������������������ 모습입니다.
대박집,����������� ������������������ 나도����������� ������������������ 할����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있을����������� ������������������ 것����������� ������������������ 같다.
설렘,����������� ������������������ 건방진����������� ������������������ 창업,����������� ������������������ 처절한����������� ������������������ 실패
기회 준비 창업 운영 폐업
•특별한����������� ������������������ 스펙����������� ������������������ 하나����������� ������������������ 없는����������� ������������������ 평범한����������� ������������������ 직장인에게����������� ������������������ 찾아온����������� ������������������ 창업의����������� ������������������ 기회����������� ������������������
•GENESIS����������� ������������������ BBQ����������� ������������������ 퇴사,����������� ������������������ 올리브스톤����������� ������������������ 런칭����������� ������������������
•한인텔,����������� ������������������ 에시스글로벌����������� ������������������
•라라TV����������� ������������������ 그리고����������� ������������������ PICNIC����������� ������������������
•셀레임과����������� ������������������ 두려움을����������� ������������������ 함께����������� ������������������ 느끼게����������� ������������������ 한����������� ������������������ 창업준비과정����������� ������������������
•상권분석����������� ������������������ :����������� ������������������ 20대����������� ������������������ 후반����������� ������������������ ~����������� ������������������ 30대����������� ������������������ 초반����������� ������������������ 여성,����������� ������������������ 전형적인����������� ������������������ 오피스����������� ������������������ 상권����������� ������������������
•매장특성����������� ������������������ :����������� ������������������ 선릉공원����������� ������������������ 앞,����������� ������������������ 멋진����������� ������������������ 외관,����������� ������������������ 깔끔한����������� ������������������ 인테리어����������� ������������������
•PICNIC����������� ������������������ Innovation����������� ������������������ Plan����������� ������������������ :����������� ������������������ diet����������� ������������������ PICNIC����������� ������������������ &����������� ������������������ 파스타����������� ������������������ 전문점more
설렘,����������� ������������������ 건방진����������� ������������������ 창업,����������� ������������������ 처절한����������� ������������������ 실패
기회 준비 창업 운영 폐업
•창업팀의����������� ������������������ 구성과����������� ������������������ 실력����������� ������������������ 입증����������� ������������������
•GENESIS����������� ������������������ 최고의����������� ������������������ 멤버들����������� ������������������
•파리����������� ������������������ 날리던����������� ������������������ 매장이����������� ������������������ 주문이����������� ������������������ 꼬일����������� ������������������ 정도로����������� ������������������ 북적북적����������� ������������������
•최고의����������� ������������������ 피날레,����������� ������������������ 월드컵����������� ������������������
•전혀����������� ������������������ 예상치����������� ������������������ 못한����������� ������������������ 갑작스러운����������� ������������������ 변화들����������� ������������������
•멋스러운����������� ������������������ 매장에서����������� ������������������ 쫒겨나다����������� ������������������
•모든걸����������� ������������������ 새로����������� ������������������ 시작해야����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 시점에서����������� ������������������ 정해진����������� ������������������ 투자금����������� ������������������ 2억����������� ������������������ 5천
more
설렘,����������� ������������������ 건방진����������� ������������������ 창업,����������� ������������������ 처절한����������� ������������������ 실패
기회 준비 창업 운영 폐업
•법인설립,����������� ������������������ 무모한����������� ������������������ 시작����������� ������������������
•새로운����������� ������������������ 매장����������� ������������������ 선정,����������� ������������������ 누가봐도����������� ������������������ 최악인����������� ������������������ 입지����������� ������������������
•음식점����������� ������������������ 성용요인����������� ������������������ ‘자본’����������� ������������������ ‘입지’����������� ������������������ 를����������� ������������������ 무시한����������� ������������������ 건방진����������� ������������������ 도전����������� ������������������
•파스타에����������� ������������������ 미친����������� ������������������ 녀석들,����������� ������������������ 쉐프파스타의����������� ������������������ 탄생����������� ������������������
•파스타����������� ������������������ 조리사로만����������� ������������������ 운영하자는����������� ������������������ CHEF����������� ������������������ ANDREW����������� ������������������ 의����������� ������������������ 제안����������� ������������������
•파스타에����������� ������������������ 미친����������� ������������������ 녀석들이����������� ������������������ 찾아오다����������� ������������������
•자기����������� ������������������ 이름의����������� ������������������ 매장을����������� ������������������ 갖는게����������� ������������������ 소원인����������� ������������������ 파스타����������� ������������������ 조리사들����������� ������������������
•파스타에����������� ������������������ 미친����������� ������������������ 녀석들이����������� ������������������ 꿈을����������� ������������������ 꾸는����������� ������������������ 공간,����������� ������������������ 쉐프파스타more
설렘,����������� ������������������ 건방진����������� ������������������ 창업,����������� ������������������ 처절한����������� ������������������ 실패
기회 준비 창업 운영 폐업
•발로����������� ������������������ 뛸����������� ������������������ 수����������� ������������������ 밖에����������� ������������������ 없었던����������� ������������������ 상황����������� ������������������
•참신했던,����������� ������������������ 고객과����������� ������������������ 호흡했던����������� ������������������ 우리만의����������� ������������������ 마케팅����������� ������������������
•설거지토크,����������� ������������������ 인테리어는����������� ������������������ 기대하지����������� ������������������ 마세요����������� ������������������
•소셜커머스����������� ������������������
•끊임없는����������� ������������������ 홍보,����������� ������������������ 지쳐가는����������� ������������������ 파스타����������� ������������������ 조리사들����������� ������������������
•급한불����������� ������������������ 끄느라����������� ������������������ 소진된����������� ������������������ 에너지����������� ������������������
•오픈하자����������� ������������������ 마자����������� ������������������ 불어닥친����������� ������������������ 천재지변들����������� ������������������
•금배추����������� ������������������ 파동,����������� ������������������ 연평도����������� ������������������ 포격사건����������� ������������������
•꽁꽁����������� ������������������ 얼어붙게����������� ������������������ 한����������� ������������������ 눈보라 more
설렘,����������� ������������������ 건방진����������� ������������������ 창업,����������� ������������������ 처절한����������� ������������������ 실패
기회 준비 창업 운영 폐업
•폐업의����������� ������������������ 과정����������� ������������������
•끌어올����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있는����������� ������������������ 자금의����������� ������������������ 한계,����������� ������������������ 생계의����������� ������������������ 위험����������� ������������������
•브랜드����������� ������������������ 매각,����������� ������������������ 허락하지����������� ������������������ 않은����������� ������������������ 자존심����������� ������������������
•창업팀의����������� ������������������ 해체,����������� ������������������ 점장운영체계����������� ������������������ 돌입,����������� ������������������ 직장인으로����������� ������������������ 복귀����������� ������������������
•몇����������� ������������������ 개월을����������� ������������������ 더����������� ������������������ 버티다����������� ������������������ 결국����������� ������������������ 실패����������� ������������������
•사업장����������� ������������������ 폐업����������� ������������������ 등록����������� ������������������
•은둔,����������� ������������������ 사람����������� ������������������ 회피
more
TOC
개요����������� ������������������
자신감과����������� ������������������ 열정����������� ������������������
쉐프파스타����������� ������������������
건방진창업,����������� ������������������ 처절한실패����������� ������������������
실패원인과����������� ������������������ 교훈����������� ������������������
지속적����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 가이드����������� ������������������
실패요인
입지 자본 맛 인테리어사람 인테리어맛
입지와����������� ������������������ 자본은����������� ������������������ 중요하지����������� ������������������ 않아,����������� ������������������ 미친����������� ������������������ 자만심
•입지와����������� ������������������ 자본은����������� ������������������ 성공요인이����������� ������������������ 아니라����������� ������������������ 기본요건����������� ������������������
•입지가����������� ������������������ 갖춰지면����������� ������������������ 손님은����������� ������������������ 기본적으로����������� ������������������ 온다����������� ������������������
•최소����������� ������������������ 6개월을����������� ������������������ 매출����������� ������������������ ZERO����������� ������������������ 라고����������� ������������������ 가정해야����������� ������������������ 한다
실패요인
기업문화의����������� ������������������ 어설픈����������� ������������������ 도입,����������� ������������������ 만들면����������� ������������������ 된다는����������� ������������������ 생각
•문화는����������� ������������������ 자연스럽게����������� ������������������ 흘러들어갈����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있어야����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 것����������� ������������������
•함께����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 사람들과����������� ������������������ 함께����������� ������������������ 만들어가는����������� ������������������ 것����������� ������������������
•무엇보다����������� ������������������ 강력하지만����������� ������������������ 가장����������� ������������������ 오랜����������� ������������������ 기간이����������� ������������������ 걸리는����������� ������������������ 것
꿈을향한����������� ������������������
화이팅
수평적����������� ������������������
협업조직
책임위임����������� ������������������
경영
성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 조언
BUSINESS = COMMUNICATION
의사결정의����������� ������������������ 모든����������� ������������������ 책임은����������� ������������������ 내가����������� ������������������ 지는����������� ������������������ 것이다
절대적으로����������� ������������������ 가족의����������� ������������������ 지원을����������� ������������������ 끌어내라
‘할����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있다’����������� ������������������ ?����������� ������������������ NO,����������� ������������������ ‘해낼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있다’
‘해낼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있다’����������� ������������������ ?����������� ������������������ NO,����������� ������������������ ‘해낼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있을까’
외식업����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 조언
•반드시����������� ������������������ 종업원으로����������� ������������������ 일해����������� ������������������ 볼����������� ������������������ 것����������� ������������������
•길거리에서����������� ������������������ 김밥����������� ������������������ 한����������� ������������������ 줄이라도����������� ������������������ 팔아����������� ������������������ 볼����������� ������������������ 것����������� ������������������
•작은����������� ������������������ 실패로����������� ������������������ 끝날����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있는����������� ������������������ 창업을����������� ������������������ 먼저����������� ������������������ 해볼����������� ������������������ 것����������� ������������������
•지속적으로����������� ������������������ 나를����������� ������������������ 관찰해����������� ������������������ 줄����������� ������������������ 냉철한����������� ������������������ 분석가와����������� ������������������ 친하게����������� ������������������ 지낼����������� ������������������ 것����������� ������������������
•실패를����������� ������������������ 대비한����������� ������������������ 전략을����������� ������������������ 마련해����������� ������������������ 놓을����������� ������������������ 것
음식점����������� ������������������ 차릴����������� ������������������ 생각을����������� ������������������ 하기����������� ������������������ 시작할����������� ������������������ 때부터
외식업����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 조언
•최소����������� ������������������ 6개월에서����������� ������������������ 12개월을����������� ������������������ 버틸����������� ������������������ 자금을����������� ������������������ 확보하고����������� ������������������ 시작할����������� ������������������ 것����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������ ����������� ������������������
(원재료비����������� ������������������ 제외)����������� ������������������
•믿고����������� ������������������ 의지할����������� ������������������ 만한����������� ������������������ 사람과����������� ������������������ 함께����������� ������������������ 시작하되,����������� ������������������ 절대����������� ������������������ ����������� ������������������ 의지하지����������� ������������������ 말����������� ������������������ 것����������� ������������������
•잡부로����������� ������������������ 살아갈����������� ������������������ 각오를����������� ������������������ 할����������� ������������������ 것����������� ������������������ (사장과����������� ������������������ 직원은����������� ������������������ 개미와����������� ������������������ 배짱이라는����������� ������������������ 것
을����������� ������������������ 잊지����������� ������������������ 말����������� ������������������ 것)����������� ������������������
•첫째는����������� ������������������ 입지선정,����������� ������������������ 두번째는����������� ������������������ 맛,����������� ������������������ 그리고����������� ������������������ 남은����������� ������������������ 돈으로����������� ������������������ 인테리어에����������� ������������������ 투
자할����������� ������������������ 것����������� ������������������
•나와����������� ������������������ 심리기능이����������� ������������������ 조화가����������� ������������������ 되는����������� ������������������ 사람들로����������� ������������������ 창업팀을����������� ������������������ 구성할����������� ������������������ 것
창업할����������� ������������������ 때����������� ������������������ 준비하고����������� ������������������ 각오����������� ������������������ 해야����������� ������������������ 할����������� ������������������ 것
실패전략
1
2
3
안타깝지만,����������� ������������������ 실패의����������� ������������������ 확률이����������� ������������������ 더����������� ������������������ 높습니다
미련����������� ������������������ 버리시고,����������� ������������������ 원래����������� ������������������ 잘����������� ������������������ 하시던����������� ������������������ 분야로����������� ������������������ 다시����������� ������������������ 돌아가세요
작은����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 연속적으로����������� ������������������ 이루어����������� ������������������ 낼����������� ������������������ 수����������� ������������������ 있도록����������� ������������������ 일하세요
최소한의����������� ������������������ 생계유지용����������� ������������������ 직장을����������� ������������������ 미리����������� ������������������ 확보����������� ������������������ 해����������� ������������������ 놓으세요
4 유산소����������� ������������������ 운동을����������� ������������������ 꾸준히����������� ������������������ 하세요����������� ������������������ (등산,����������� ������������������ 조깅����������� ������������������ 등)
절대로����������� ������������������ 실패����������� ������������������ 하지����������� ������������������ 마세요
부탁드립니다
TOC
개요����������� ������������������
자신감과����������� ������������������ 열정����������� ������������������
쉐프파스타����������� ������������������
건방진창업,����������� ������������������ 처절한실패����������� ������������������
실패원인과����������� ������������������ 교훈����������� ������������������
지속적����������� ������������������ 성공을����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 가이드
일에����������� ������������������ 대한����������� ������������������ 만족도����������� ������������������ 평가고객만족
자기만족
타이어프로 2003몽샌드위치
2005
BBQ 전략기획팀
2008
올리브스톤 2009
전자적본인확인 시스템 2011
쉐프파스타 2010
2014 ?
타이어프로 2003
몽샌드위치 2005
올리브스톤 2009
고객����������� ������������������ 관점에서����������� ������������������ 생각하기
타이어프로 2003
몽샌드위치 2005
BBQ 전략기획팀
2008
올리브스톤 2009
전자적본인 확인시스템
2011
쉐프파스타 2010
고객은����������� ������������������ 과연����������� ������������������ 누구였는가����������� ������������������ ?
타이어프로 2003
몽샌드위치 2005
BBQ 전략기획팀
2008
올리브스톤 2009
전자적본인 확인시스템
2011
쉐프파스타 2010
사업팀장
타이어구매자
나의����������� ������������������ 경험
샌드위치구매자
회장님
가맹점사장님
나����������� ������������������ &����������� ������������������ 브랜드 전략이사
자동차구매자
나����������� ������������������ &����������� ������������������ 우리
소비자소비자
××
SUCCESS MATRIX리더
타인
FAILURE SUCCESS
? Good Model
자신 사업주체
나의역할
지원
SUCCESS MATRIX리더
타인
FAILURE SUCCESS
? Good Model
자신 사업주체
나의역할
지원
타이어프로 2003몽샌드위치
2005BBQ
전략기획팀 2008
올리브스톤 2009
전자적본인확인 시스템 2011
쉐프파스타 2010
올리브스톤 2009
WAYS TO SUCCESS리더
타인
FAILURE SUCCESS
? Good Model
자신 사업주체
나의역할
지원
다른����������� ������������������ 사람이����������� ������������������
하고����������� ������������������ 싶어����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 것을����������� ������������������
도와주는����������� ������������������ 것,����������� ������������������
!
그것이����������� ������������������
내가����������� ������������������ 성공하는����������� ������������������ 길!
WAYS TO SUCCESS리더
타인
FAILURE SUCCESS
? Good Model
자신 사업주체
나의역할
지원
다른����������� ������������������ 사람이����������� ������������������
하고����������� ������������������ 싶어����������� ������������������ 하는����������� ������������������ 것을����������� ������������������
도와주는����������� ������������������ 것,����������� ������������������
!
그것이����������� ������������������
내가����������� ������������������ 성공하는����������� ������������������ 길!
이왕����������� ������������������ 할����������� ������������������ 바에야����������� ������������������
주도적으로!����������� ������������������ 깊숙이!
컨설턴트!����������� ������������������
최적의����������� ������������������ 성공����������� ������������������ 직업
자신의����������� ������������������ 관여도가����������� ������������������ 높은����������� ������������������ 사업은����������� ������������������
절대����������� ������������������ 리더가����������� ������������������ 되지����������� ������������������ 말라
나의����������� ������������������ 비전을����������� ������������������ 제거하라
주도권을����������� ������������������ 잡아라����������� ������������������
나와����������� ������������������ 고객이����������� ������������������ 함께����������� ������������������ 성공한다
나의����������� ������������������ 비전을����������� ������������������ 타인의����������� ������������������ 비전에����������� ������������������
포함시켜����������� ������������������ 재구성하라
공익광고
실패경험공유플랫폼����������� ������������������ 함께����������� ������������������ 만들기����������� ������������������
-����������� ������������������ 참여����������� ������������������ :����������� ������������������ 위로금,����������� ������������������ 격려금����������� ������������������
-����������� ������������������ 재능기부����������� ������������������ :����������� ������������������ 프로그래머,����������� ������������������ 디자이너,����������� ������������������ 마케터����������� ������������������
-����������� ������������������ 투자자����������� ������������������ :����������� ������������������ 자금,����������� ������������������ 공간����������� ������������������
-����������� ������������������ 서포터즈����������� ������������������ :����������� ������������������ 사업재창조,����������� ������������������ 실패원인����������� ������������������ 분석/진단����������� ������������������
제1회����������� ������������������ 기업가정신����������� ������������������ 활성화를����������� ������������������ 위한����������� ������������������ 창업/실패����������� ������������������ 사례����������� ������������������ 수기
실패,����������� ������������������ 또����������� ������������������ 다른����������� ������������������ 성공의����������� ������������������ 씨앗!
blog.ableways.so