무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

22
www.superjam.co.kr

Upload: seoul-food

Post on 05-Jul-2015

820 views

Category:

Business


0 download

DESCRIPTION

슈퍼잼을 개발한 영국의 '프레이저 도허티'는 과일 함유량은 적고 너무 달기만한 기존 잼에서 탈피하여 수백번 실험하고, 수십가지 컨셉을 시도한 끝에 100퍼센트 과일과 과일즙만으로 맛있고 건강한 잼을 만들어 잼을 재탄생시켰습니다.

TRANSCRIPT

Page 1: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

www.superjam.co.kr    

Page 2: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

“사람들이 먹으면서 행복해 할 수 있는 잼을 만들고 싶었다.” – 프레이저 도허티 -

Page 3: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

14세����������� ������������������  소년이����������� ������������������  만든����������� ������������������  영국����������� ������������������  프리미엄잼����������� ������������������  ‘슈퍼잼’����������� ������������������  

슈퍼잼 창업주인 프레이저 도허티의 개발과정 스토리는 책으로도 출간됐다.   2003년 14살에 우연히 할머니의 잼 재조법을 배우게 된것이 계기가 되어 15살에 판매를 시작했다.      현재는 1988년생으로 25세에 영국에서 가장 성공한 젊은 사업가로 유명세를 타고 있다.      과일 100퍼센트로 만든 그의 천연과일잼이 영국의 주요 대형 마트인 ‘웨이트로즈(Waitrose)’전 매장에서 판매되었을 때의 나이가불과 18세.    ‘최연소 납품업체 사장’이라는 기록을 남겼다. 이후 테스코, 월마트 같은 전 세계 대형 마트에 슈퍼잼이 입점하며 스무살에 억대 매출을 달성했다.      BBC,  CNN등 세계적인 언론도 슈퍼잼(SUPERJAM)에 집중했다.    프레이저는 기존 잼의 설탕 함유량이 70~80%로 몸에 좋지 않다는 문제점을 해결하기 위해 무설탕, 과일 100퍼센트 잼을 개발하기 위해 고등학교 진학을 포기하며 매달렸다. 처음에는 꿀을 넣어서 당분 함유량을 높이려고 했지만, 비용이 지나치게 높아져서 지속적으로 감당할 수 없었다.    그래서 그 대안으로 달콤한 과일을 첨가하기로 하고, 온갖 제조방법을 셀수 없을 정도로 여러번 실험하기도 했다.          

14살때 프레이저도허티는“주변사람들의 기준에 맞춰 사느라 자신의 삶에 만족하지 못하는 아버지를 보면서,

나는 내마음의 목소리에 귀 기울이고 내가 좋아하는 일에 모든 열정을 쏟으리라고 다짐했다.”

Story

프레이저는 정식으로 경영을 배운적도 없고, 집안에 사업을 하는 사람도 없었지만 프레이저는 배경을 탓하지도, 잔머리도 굴리며 마케팅에만 힘쓰지도 않았다. 사회에 공헌하기 위한 일환으로 ‘슈퍼잼 티 파티 (SUPERJA,  TEA  PARTY)’  라는 자선행사를 주관하며, 홀로사는 노인이나 양로원에서 지내는 노인들을 위한 무료 티파티를 정기적으로 연다.      영국의 유력 신문인’가디언’,  ‘파이낸셜 타임즈’,’더 선’ 등은 물론 한국의 ‘매일경제’를 통해 소개되기도했다.  또 BBC,CNN,GMTV 등 여러 방송에 소개되었고, 채널 4에서 다큐멘터리로 제작되기도했다. 러시아의 교과서와 중국의 뉴스  일본의 케이블TV  에도 집중소개되었고, 현재는 강연자로도 활발히 활동중이다.      *프레이저도허티는 2013년도 매일경제 주최 제14회 세계지식포럼의 연사로 초청되어 10월 한국방문.    

Page 4: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날
Page 5: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

프레이저 도허티의 수상 내역   -­‐  영국 젊은 사업가 상  (Enterprising  Young  Brit  Award,  2004)  -­‐  인디펜던트 선정 ‘최고의 어린이 탑 40’    (    The  Independent’s  ‘Top  40  Children’,  2005)  -­‐  세계의 뛰어난 젊은이 상  (Outstanding  Young  Person  of  The  World  Award,  2007)  -­‐  비가트 베일리 혁신 상  (Biggart  Baillie  Innova[on  Award,  2007)  -­‐  올해의 젊은 사업가 상  (Young  Entrepreneur  of  The  Year,  2007)  -­‐  슈퍼노바 선정,  전도유망한 젊은 사업가 상  (Supernova’s  Brightest  Young  Business,  2007)  -­‐  올해의 글로벌 학생 기업가 상  (Global  Student  Entrepreneur  of  The  Year,  2007)  -­‐  옵서버 선정,  ‘퓨처 500’의 ‘탑 10’  선정  (‘Top  10’  in  The  Observer’s  ‘Future  500’,  2007)  -­‐  ITV  선정 ‘영국 베스트’ 상 최종후보자  (Shortlisted  for  ITV’s  ‘Britain’s  Best’  Awards,  2008)  -­‐  존 로지 베어드 혁신 상  (John  Logie  Baird  Innova[on  Award,  2008)  -­‐  글렌피딕 선정,  올해의 스코틀랜드 상  (Glenfiddich  Spirit  of  Scotland  Award,  2008)  -­‐  쿠보와지에 선정,  미래의 500  네트워크 탑 10  (Top  10  in  Courvoisier  Future  500  Network,  2008)  -­‐  BT  에센스 선정,  올해의 기업가 상  (BT  Essence  of  The  Entrepreneur  Award,  2009)  -­‐  언스트앤영 선정,  올해의 사업가 최종후보자  (Ernst&Young  Entrepreneur  of  The  Year  finalist,  2009)  -­‐  넥타르 선정,  올해의 사업가 상  (Nectar  Business  Entrepreneur  of  The  Year,  2009)  -­‐  올해의 관대한 스코틀랜드 사업가 상  (Bighearted  Scotland  Business  Person  of  The  Year,  2009)  -­‐  HSBC  선정,  스타 사업가 최종후보자  (HSBC  Start-­‐up  Stars  Finalist,  2009)  -­‐  스마르타 100  상  (Smarta  100  Award,  2010)  -­‐  Inc  매거진 선정,  30세 미만 사업가 30인 상  (Inc  Magazine  30  under  30  Award,  2010)  -­‐  타임즈 선정,  영파워 탑 10  (Top  10  in  ‘Times  Young  Power  List’,  2011)  -­‐  내셔널웨스트민스터은행 선정,  최고의 기업가 상 최종후보자  (NatWest  Enterprise  Awards  Finalist,  2012)  

Page 6: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

JamBoy Fraser Doherty “ 주변에서 회사를 차려 운영하는 모습을 본 적이 없는 아이들, 미래에 하고 싶은 일에 대해 시야가 좁은 아이들에게 다가가고 싶다. 그리고 내 이야기를 듣거나 읽은 어리거나 젊은 이들에게서 날마다 수많은 이메일이 도착한다.

나의 영향으로 케이크 같은 것들을 팔기 시작했다는 이야기를 들으면 감회가 새롭다.”

Page 7: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

Tea Party

노인들을����������� ������������������  위한����������� ������������������  슈퍼잼����������� ������������������  무료����������� ������������������  티����������� ������������������  파티����������� ������������������  ����������� ������������������  프레이저는����������� ������������������  사회의����������� ������������������  공헌하기����������� ������������������  위한����������� ������������������  일환으로����������� ������������������  정기적으로����������� ������������������  '슈퍼잼����������� ������������������  티파티����������� ������������������  (SUPERJAM����������� ������������������  TEAPARTY)라는����������� ������������������  자선행사를����������� ������������������  주관하며,����������� ������������������  

홀로����������� ������������������  사는����������� ������������������  노인이나����������� ������������������  양로원에서����������� ������������������  지내는����������� ������������������  노인들을����������� ������������������  위한����������� ������������������  무료����������� ������������������  티����������� ������������������  파티를����������� ������������������  진행하고����������� ������������������  있다.����������� ������������������  ����������� ������������������  

영국����������� ������������������  각지에서����������� ������������������  연����������� ������������������  평균����������� ������������������  100여����������� ������������������  차례����������� ������������������  열리는����������� ������������������  슈퍼잼����������� ������������������  파티엔����������� ������������������  1년에����������� ������������������  500여명이����������� ������������������  참석한다.����������� ������������������  도허티가����������� ������������������  직접����������� ������������������  나서지����������� ������������������  않아도����������� ������������������  ����������� ������������������  

알아서����������� ������������������  슈퍼잼����������� ������������������  파티를����������� ������������������  여는����������� ������������������  팬들도����������� ������������������  생겼다고����������� ������������������  한다.����������� ������������������  ����������� ������������������  

이����������� ������������������  자선����������� ������������������  행사는����������� ������������������  이제����������� ������������������  세계로����������� ������������������  뻗어나가고����������� ������������������  있으며,����������� ������������������  BBC,����������� ������������������  CNN은����������� ������������������  물론����������� ������������������  여러����������� ������������������  매체에서����������� ������������������  관심을����������� ������������������  갖고����������� ������������������  지켜보고����������� ������������������  있다.����������� ������������������  ����������� ������������������  

화면을 클릭하시면 재생버튼이 나옵니다.    

어릴때는����������� ������������������  노인들이����������� ������������������  느끼는����������� ������������������  무료함에����������� ������������������  대해����������� ������������������  알지����������� ������������������  못한다.����������� ������������������  또����������� ������������������  자식이나����������� ������������������  손자손녀와����������� ������������������  작별����������� ������������������  후����������� ������������������  왜����������� ������������������  

눈시울이����������� ������������������  적시는지����������� ������������������  모른다.����������� ������������������  하지만����������� ������������������  당시����������� ������������������  나는����������� ������������������  어린나이였음에도����������� ������������������  할머니����������� ������������������  할아버지들과����������� ������������������  ����������� ������������������  매번����������� ������������������  

같은����������� ������������������  대화를����������� ������������������  하면서����������� ������������������  슬픈����������� ������������������  감정이����������� ������������������  밀려왔다.����������� ������������������  ����������� ������������������  그����������� ������������������  분들의����������� ������������������  기억력이����������� ������������������  길어야����������� ������������������  3~4분일����������� ������������������  정도로����������� ������������������  감

퇴했다는����������� ������������������  것을����������� ������������������  알게����������� ������������������  되었기����������� ������������������  때문이다.����������� ������������������  그때의����������� ������������������  서글픔을����������� ������������������  나이가����������� ������������������  들어서도����������� ������������������  절실히����������� ������������������  느끼고����������� ������������������  있었

기에����������� ������������������  ,����������� ������������������  나는����������� ������������������  사업이����������� ������������������  성장가도를����������� ������������������  달리자����������� ������������������  본격적으로����������� ������������������  그분들을����������� ������������������  위해서����������� ������������������  무언가����������� ������������������  해보고����������� ������������������  싶었다.����������� ������������������  ����������� ������������������  

하지만����������� ������������������  이런����������� ������������������  방대한����������� ������������������  노인����������� ������������������  문제의����������� ������������������  해결책을����������� ������������������  쉽게����������� ������������������  도출해����������� ������������������  낼����������� ������������������  수는����������� ������������������  없었다.����������� ������������������  ����������� ������������������  

����������� ������������������  

70세����������� ������������������  이상����������� ������������������  할머니들의����������� ������������������  자살률이����������� ������������������  70%로����������� ������������������  가장높았고,����������� ������������������  영국에서����������� ������������������  100만����������� ������������������  명이����������� ������������������  넘는����������� ������������������  노인들이����������� ������������������  

혼자서����������� ������������������  크리스마스를����������� ������������������  보내는����������� ������������������  현실에서,����������� ������������������  나는����������� ������������������  외로운����������� ������������������  노인들을����������� ������������������  위한����������� ������������������  이벤트를����������� ������������������  하고����������� ������������������  싶었다.����������� ������������������  ����������� ������������������  

프레이저도허티����������� ������������������  -����������� ������������������  나는����������� ������������������  스무살에����������� ������������������  백만장자가����������� ������������������  되었다.����������� ������������������  ­–p184����������� ������������������  중에서…⋯����������� ������������������  ����������� ������������������  

Page 8: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날
Page 9: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날
Page 10: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

Gift BOX

 슈퍼잼-­‐  3종 선물세트  구성: 슈퍼잼3종/ 슈퍼잼콜크마개/ 슈퍼잼스토리 박스  

Page 11: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

Gift BOX

 슈퍼잼-­‐  2종 선물세트  구성:  슈퍼잼2종/  슈퍼잼콜크마개 2개 포함  

Page 12: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

사은품

 슈퍼잼 콜크마개    재활용 또는 인테리어 소품활용으로 좋은  슈퍼잼 콜크마개 증정!      

Page 13: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

슈퍼잼����������� ������������������  코리아����������� ������������������  ­–����������� ������������������  2013년����������� ������������������  05월����������� ������������������  일산-대한민국����������� ������������������  식품대전����������� ������������������  참가����������� ������������������  

hfp://www.fraserdoherty.com/blogs/news/7880249-­‐superjam-­‐korea  

프레이저도허티 개인 블로그  

Page 14: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

슈퍼잼코리아����������� ������������������  ­–����������� ������������������  2013년����������� ������������������  7월19일����������� ������������������  공식����������� ������������������  런칭����������� ������������������  ����������� ������������������  

공식사이트및쇼핑몰  :    www.superjam.co.kr    

블로그 : hfp://jamong_i.blog.me/  

카페 : hfp://cafe.naver.com/superjam  

페이스북  :    hfps://www.facebook.com/SuperjamKorea  

트위터  :    hfps://twifer.com/superjam_korea  

Page 15: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

슈퍼잼코리아����������� ������������������  ­–����������� ������������������  2013년����������� ������������������  7월19일����������� ������������������  공식����������� ������������������  런칭����������� ������������������  

슈퍼잼은 2013년 9월  

 신세계백화점  강남점  청담점(SSG  FOOD  MARKET)  도곡점(STAR-­‐SUPER)  경기점에    입점되어있습니다.    

Page 16: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

매일경제����������� ������������������  ����������� ������������������  2013년����������� ������������������  제14회����������� ������������������  세계지식포럼����������� ������������������  ����������� ������������������  

����������� ������������������  

프레이저����������� ������������������  도허티����������� ������������������  -����������� ������������������  연사����������� ������������������  초청����������� ������������������  ����������� ������������������  

����������� ������������������  10월����������� ������������������  15일(화)����������� ������������������  15:20-16:20����������� ������������������  

[창조]����������� ������������������  ­–����������� ������������������  ‘벤처창업,����������� ������������������  실패의����������� ������������������  벽을����������� ������������������  넘어라’����������� ������������������  ����������� ������������������  

세션에서����������� ������������������  40분간����������� ������������������  토론.����������� ������������������  ����������� ������������������  

����������� ������������������  

����������� ������������������  

Page 17: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

[MBN  TV]  '잼 하나로 세상 제패한 '슈퍼잼 이야기'  2013.10.15  

Page 18: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

SK 행복나눔재단 이벤트 쿠킹스쿨 아이들과 우리 과일로 함께 만드는 무설탕잼  

영상 바로가기 >>  hfp://skhappyschool.com/xe/magazine  

중앙 SUNDAY  2013년 10월 13일자   "주택.육아 부담없는 청년기가  창업 모험 적기 "    

Page 19: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

2013.10����������� ������������������  헤럴드����������� ������������������  디자인위크����������� ������������������  _����������� ������������������  프레이저도허티����������� ������������������  강연.����������� ������������������  

텐저린 대표: 이돈태, 세계적인 디자이너 팀브라운과 함께  헤럴드 디자인 위크 개회식 강연진행.    

Page 20: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

“먹으면 행복해지는  잼 만드는 게 꿈이죠”  

한겨레 신문  

2013.10.16  

Page 21: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

2013.11월호  

Page 22: 무설탕 슈퍼잼, 자몽 인터내셔날

감사합니다.