七股鹽田七股鹽田

在鹽山工作的在鹽山工作的人人

海鹽的故鄉

雪亮的鹽雪亮的鹽山山

目錄目錄 1 . 七股歷史 6 . 七股佳餚 2 . 鹽田說明 7 . 工作分配 3 . 瓦盤鹽田 8 . 資料來源 4 . 曬鹽步驟 5 . 鹽屋 　　　

七股歷史七股歷史

※ 七股鄉之命名，據傳三百六十年前由福建省來台之居民七人共同墾殖一池漁塭，名為七股塭，後隨沿稱為七股。

鹽田說明鹽田說明

※ 地點：臨海縣市。 北門、將軍、七股等鄉鹽田所佔面積最大。※ 鹽田工作：挑擔方面，通常由男人來，淺底竹簍，

擔在肩上，走向鹽灘通路，集中成推，堆成一座鹽山。

※ 鹽田說明：鹽分地帶的土地含鹽量過多，無法生長作物。

瓦盤鹽田瓦盤鹽田瓦盤鹽田圖片→

˙ 瓦盤鹽田的結晶池是由瓦缸片鋪成，較易吸收太陽短波的輻射熱，所生產的鹽粒細小而潔白，剛好和七股鹽田的鹽相反。

曬鹽步驟曬鹽步驟• 攪鹽灰：這看起來不像收鹽，在做什麼？『攪鹽灰』，為

了減慢鹽結晶。• 收鹽：鹽結晶析出後，以鹽收仔收鹽。• 洗鹽：將曬好鹽收到鹽籠中，再用鹽田內的滷水淋一下，

就能將鹽堆中的雜質降低。• 挑鹽：挑鹽是利用扁子來挑。• 將鹽籠堆上台車：所收的鹽，直接送到統一管理處，就完

成瓦盤鹽田的晒製流程。

鹽屋鹽屋

一 . 本屋面積２３平方公尺，窗戶以下由５４０塊鹽塊築砌，是全國第一棟以鹽素材為材質之建物，故稱之為『鹽屋』。

二 . 鹽可釋放負離子，對人體呼吸系統之健康有所幫助。

鹽山休閒活動鹽山休閒活動• 鹽 SPA ：在池子裡多洗多泡，有助於養顏　　

　　　　　美容• 打鹽仗：揉起手上ㄧ團團鹽巴，當雪球般來場瘋狂的亞熱帶鹽仗吧！！

• 別人滑雪我滑鹽：這裡滑的不是雪，而是與雪ㄧ樣雪白的『鹽』。

七股佳餚七股佳餚

• 推一下這鹹冰棒，這叫杏仁核桃冰棒，裡面有蛋黃 、核桃 。

•ㄧ支要價１５元，要記得帶錢喔！！ PS: 好吃唷 !

工作工作工作分配：※ 查資料：呂玉玲、鄭宇任、陳鈺方、莊旻樺

、莊　　　　瑋瑄※ 製作報告：莊瑋瑄、莊旻樺 、呂玉玲、鄭　

　　　　宇任、陳鈺方※ 負責借書：鄭宇任※ 上台報告：鄭宇任、莊瑋瑄　　　　　　　　　　　　　　

資料來源資料來源•讓你們參考！點下去就到網站囉！！　　　　　　　資料來源•※http://cigu.tybio.com.tw/home.jsp•※http://nanyingsalt.tnc.gov.tw/a-2- 　　　　　　　　　 2.htm

報告結束報告結束　　　 THE 　　ＥＮＤ　　　　

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第三組

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