παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής
TRANSCRIPT
![Page 1: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/1.jpg)
ΟΑΕΔ ΕΠΑΣ ΩραιοκάστρουΟΑΕΔ ΕΠΑΣ Ωραιοκάστρου
Ειδικότητα Αρτοποιίας-ΖαχαροπλαστικήςΕιδικότητα Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής
![Page 2: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/2.jpg)
Σύστημα εκπαίδευσηςΣύστημα εκπαίδευσης
Εναλλασσόμενο σύστημα (Μαθητεία)Εναλλασσόμενο σύστημα (Μαθητεία)
ΕκπαίδευσηΕκπαίδευση Πρακτική άσκησηΠρακτική άσκηση
![Page 3: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/3.jpg)
Προνόμια σπουδώνΠρονόμια σπουδών
• Επαγγελματική εμπειρία Επαγγελματική εμπειρία (πρακτική άσκηση)(πρακτική άσκηση)• Αμοιβή και ασφάλιση από τον εργοδότηΑμοιβή και ασφάλιση από τον εργοδότη• Επίδομα σίτισης και στέγασηςΕπίδομα σίτισης και στέγασης• Αναβολή στράτευσηςΑναβολή στράτευσης
![Page 4: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/4.jpg)
ΠεριγραφήΠεριγραφή
• Ίδρυση της σχολής Ίδρυση της σχολής 1994-19951994-1995
(διετής φοίτηση (διετής φοίτηση 3 εξάμηνα πρακτικής3 εξάμηνα πρακτικής))• 1996 1996
(διετής φοίτηση (διετής φοίτηση 4 εξάμηνα πρακτικής4 εξάμηνα πρακτικής))
• 19971997
(τριετής φοίτηση (τριετής φοίτηση 4 εξάμηνα πρακτικής4 εξάμηνα πρακτικής))• 20052005
(διετής φοίτηση (διετής φοίτηση 4 εξάμηνα πρακτικής4 εξάμηνα πρακτικής))
![Page 5: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/5.jpg)
Πρόγραμμα σπουδώνΠρόγραμμα σπουδών
ΜαθήματαΜαθήματαΘεωρητικά Θεωρητικά : Τεχνολογία Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής: Τεχνολογία Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής
Τεχνολογία ΜηχανημάτωνΤεχνολογία Μηχανημάτων
Χημεία Τροφίμων, Ποιοτικός Έλεγχος ΑλεύρουΧημεία Τροφίμων, Ποιοτικός Έλεγχος Αλεύρου
Μικροβιολογία Τροφίμων, Διασφάλιση ΠοιότηταςΜικροβιολογία Τροφίμων, Διασφάλιση Ποιότητας
Περιβάλλον ΕργασίαςΠεριβάλλον Εργασίας
ΕργαστηριακάΕργαστηριακά : Αρτοποιία, Ζαχαροπλαστική, Συναφή προϊόντα : Αρτοποιία, Ζαχαροπλαστική, Συναφή προϊόντα
![Page 6: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/6.jpg)
Ψηφιακή ΕκπαίδευσηΨηφιακή Εκπαίδευση
http://oaedepasoraiokastrouartozaxaroplastes.blogspot.com/http://oaedepasoraiokastrouartozaxaroplastes.blogspot.com/
facebook.com.facebook.com.οαεδ επαςωραιοκάστρου αρτοζαχαροπλάστεςοαεδ επαςωραιοκάστρου αρτοζαχαροπλάστες
![Page 7: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/7.jpg)
Εκπαιδευτικό ΠροσωπικόΕκπαιδευτικό Προσωπικό
• Ωρομίσθιοι Ωρομίσθιοι • Υψηλών Εκπαιδευτικών και Παιδαγωγικών Υψηλών Εκπαιδευτικών και Παιδαγωγικών
προσόντωνπροσόντων
(Γεωπόνοι Τροφίμων, Χημικοί, Τεχνολόγοι Τροφίμων)(Γεωπόνοι Τροφίμων, Χημικοί, Τεχνολόγοι Τροφίμων)
• Αρτοποιοί, Ζαχαροπλάστες με πολυετή Αρτοποιοί, Ζαχαροπλάστες με πολυετή εκπαιδευτική και επαγγελματική πείραεκπαιδευτική και επαγγελματική πείρα
![Page 8: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/8.jpg)
ΕργαστήριαΕργαστήρια
• Άρτια εξοπλισμένα Άρτια εξοπλισμένα
• Εκπαίδευση μαθητών στην Εκπαίδευση μαθητών στην εκτέλεση συνταγώνεκτέλεση συνταγών αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, συναφών προϊόντωναρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, συναφών προϊόντων
![Page 9: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/9.jpg)
Παρασκευάσματα των μαθητώνΠαρασκευάσματα των μαθητών
Διατίθενται Διατίθενται
σε ιδρύματα σε ιδρύματα
κοινωνικές εκδηλώσειςκοινωνικές εκδηλώσεις
![Page 10: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/10.jpg)
Δραστηριότητες των μαθητώνΔραστηριότητες των μαθητών
• Συμμετοχή σε εκδηλώσειςΣυμμετοχή σε εκδηλώσεις φορέων του κλάδου φορέων του κλάδου
Αρτοποιίας - ΖαχαροπλαστικήςΑρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής
![Page 11: παρουσίαση ειδικότητας αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022100606/55a1b0ab1a28abf3468b45bc/html5/thumbnails/11.jpg)
ΕΠΑΣ ΩραιοκάστρουΕΠΑΣ ΩραιοκάστρουΕιδικότητα Αρτοποιίας- ΖαχαροπλαστικήςΕιδικότητα Αρτοποιίας- Ζαχαροπλαστικής
εξειδικευμένη εκπαίδευσηεξειδικευμένη εκπαίδευση
με εφαρμογή με εφαρμογή
στην πρακτική άσκησηστην πρακτική άσκηση