ใบงานท 4

เรองพฒนาสอเพอการศกษา

จดท าโดย

นางสาว ปยะธดา ปรากฎวงศ เลขท 1 ม.6/5

นางสาว ณฏฐกานต ค านวล เลขท 10 ม.6/5

นางสาว ปาณตา องคะนาวน เลขท 17 ม.6/5

โครงงาน การพฒนาสอเพอการศกษาผานเครอขาย

อนเทอรเนต เรอง โรคความอวน

โครงงานการพฒนาสอเพอการศกษาผานเครอขายอนเทอรเนต

เรอง โรคความอวน

ผท าโครงงาน 1. นายเพยงกว บรรพโคตร ม.3/3 เลขท 1 2. นายทรงทรพย วรฬหา ม.3/3 เลขท 8 3. นางสาวปารณย รตนพนจ ม.3/3 เลขท 24 4. เดกหญงภทรา ขนสงเนน ม.3/3 เลขท 31 5. เดกหญงปยธดา ขนทองค า ม.3/3 เลขท 53

นางอนงครตน วรยสถตยกล อาจารยทปรกษา

โครงงานนเปนสวนหนงของวชาโครงงานคอมพวเตอร ง.23102 ประจ าปการศกษาท 2/2556 โรงเรยนแกนนครวทยาลย จ.ขอนแกน ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษา เขต 25

บทคดยอ

''โรคความอวน''นเปนโครงงานพฒนาสอเพอการศกษา (Education

Media Development)ลกษณะเดนของโครงงานประเภทน คอ เปน

โครงงานทใชคอมพวเตอรในการผลตสอเพอการศกษา ซงผจดท าจะใช

เวบไซตในการผลตสอเพอการศกษาเรอง “โรคความอวน” เปน

เวบไซตทมเนอหาหลากหลาย โดยสามารถใชเปนเครองมอสอสาร การ

ประกาศขาวสาร การแสดงความคดเหน การเผยแพรผลงาน ในหลาย

ดานไมวา อาหาร การเมอง เทคโนโลย หรอขาวปจจบน

กตตกรรมประกาศ

โครงงานนส าเรจลลวงไปไดดวยความชวยเหลออยางดยงของ อาจารย อนงครตน วรยสถตยกล อาจารยทปรกษาโครงงาน ทไดให

ค าแนะน า และขอคดเหนตางๆมาโดยตลอด และ ขอขอบคณ และ

ขอบใจ ครอบครวและเพอนๆของผจดท าโครงงาน ทคอยใหก าลงใจ

และถามไถความเปนไปของโครงงานอยเสมอ ท าใหผจดท าโครงงานม

ก าลงใจทจะพฒนาโครงการจนส าเรจได ผจดท าโครงงานขอขอบพระคณ

มา ณ ทน

สารบญ

บทท1 บทน ำ หนำ 1 บทท2 เอกสำรและทฤษฎทเกยวของ 2.1 โรคควำมอวน หนำ 3-13 2.2 สรำงเวบบลอก(Blogger) หนำ 14-16 บทท3 วธด ำเนนกำร หนำ 17 บทท4 ผลกำรด ำเนนกำร หนำ 18 บทท5 สรปผลและขอเสนอแนะ หนำ 19

บรรณำนกรม หนำ 21 ภำคผนวก หนำ 22

บทท 1

บทน า

1.แนวคดทมาของโครงงาน เทคโนโลยทางการสอสาร เทคโนโลยทางดานคอมพวเตอร ในปจจบน เรมมบทบาทในการ

ด าเนนชวตของมนษย และมสวนชวยสนบสนนสอทางดานการศกษาอกดวยโดยสอสมยใหม นยมเปน สอการเรยนผานเครอขายอนเตอรเนต เพราะ สะดวกรวดเรวและเขาถงไดงาย

โรคอวนจดเปนปญหาหลกทางสาธารณสขทพบมากขน โดยเฉพาะในประเทศไทยพบวาคนทอยในเมองทมอาหารการกนอดมสมบรณมปญหาเกยวกบโรคอวน อกทงยงมปญหาการเจบปวยตาง ๆ มากมายสบเนองมาจากโรคอวน มคนจ านวนมากทเขาใจผดวาการมไขมนสวนเกนเพยงเลกนอยทหนาทอง ตนแขน ตนขา กถอวา "อวน" ซงถอวาเปนความเขาใจผดอยางยงเนองจากค าวา "อวน" ในความหมายของคนทวไป กบความหมายทางวชาการมความแตกตางกน เราควรทจะมความรความเขาใจทถกตองเพอจะไดไมเกดปญหาหรอมความคดวตกกงวลวาตนเอง "อวน"

ดงนนกลมของขาพเจาจงคดท าโครงงานเกยวกบการพฒนาสอทางการศกษาเรอง ''โรคความอวน''โดยไดรวบรวมขอมล เนอหาความรเกยวกบโรคความอวนและจดท าเปนเวบบลอก เพอเปนประโยชนกบบคคลทสนใจและรกสขภาพของตนเอง

2.วตถประสงค

2.1 เพอศกษาและพฒนาเวบบลอก เรอง โรคความอวน

2.2 เพอเปนสอทางการศกษาผานเครอขายอนเทอรเนต

2.3 เพอเปนประโยชนกบบคคลทสนใจทวไป

3.ขอบเขตของโครงงาน

3.1 ศกษาสาเหตการเกดโรคความอวน

3.2 ศกษาพฤตกรรมทเสยงตอโรคความอวน

3.3 เพอศกษาโรคทมาพรอมกบโรคความอวน

3.4 ศกษาวธการปองกน และรกษาการเกดโรคความอวน

4.วธการด าเนนงาน

4.1 ก าหนดปญหา เพอทจะศกษาโรคความอวน

4.2 ขอค าแนะน าจากครทปรกษาโครงงาน

4.3 ประชมกลมแบงหนาทการหาขอมล

4.4 ประชมการวางแผนเบองตน

4.5 ลงมอปฏบตงานตามแผนทวางไว

4.6 รวบรวมขอมล

4.7 ประเมนผลการศกษา

5. ระยะเวลาในการด าเนนงาน

การด าเนนงานครงนใชระยะเวลาตงแตวนท 6 พฤศจกายน

พ.ศ. 2556 ถง 25 ธนวาคม พ.ศ. 2556

6. ประโยชนทไดรบ

1.ไดทราบสาเหตทท าใหเกดโรคความอวน

2. ไดทราบวธการปองกนการเกดโรคความอวน เพอน าไปสการปฏบตตน

ทถกตองตอไป

3. ไดสอทางการศกษาผานเครอขายอนเทอรเนตเกยวกบโรคความอวน

บทท 2

เอกสารและทฤษฎทเกยวของ

การพฒนาสอเพอการศกษาผานเครอขายอนเทอรเนต เรอง โรคความอวน คณะผจดท าไดศกษาคนควาเสนอเอกสารทเกยวของดงตอไปน

โรคความอวน

1. ความหมายของโรคความอวน

โรคความอวน หมายถงสภาวะรางกายทมไขมนสะสมไวตามอวยวะตางๆ มากจนเกนไป

2. สาเหตของโรคอวน

2.1 พนธกรรม ถาพอแมเปนโรคอวน ลกทเกดมากมโอกาสเปนโรคอวนสง

2.2 รบประทานอาหารมากเกนไป แลวไมมเวลาออกก าลงกาย กลาวคอ พลงงานทไดรบจากการรบประทานมากกวาพลงงานทใชไปในการออกก าลงกาย เชน ชอบรบประทานอาหารทมไขมนและแคลอรสง เชน หนงไกทอด มนหม หมสามชน ขาหม ครม เคก ฯลฯ แลวไมยอมหาเวลาวางออกก าลงกายเพอใหมการใชพลงงานทไดรบเขามา

2.3 พฤตกรรมการใชชวตประจ าวนทไมเหมาะสมท าใหมการใชพลงงานต า

และท าใหเสยโอกาสในการท ากจกรรม หรอออกก าลงกายทมประโยชนตอ

สขภาพ เชน การจราจรตดขดในกรงเทพ ท าใหคนสวนใหญตองนงเฉยบน

รถยนตหลายชวโมงตอวน ลกษณะงานทตองนงท างาตลอดเวลา

พฤตกรรมชอบรบประทานอาหารจกจก เปนตน

2.4 โรคบางชนด เชน Cushings Syndrome ซงจะท าใหรางกายของผท

ปวยเปนโรคนอวน โดยสาเหตของโรคนเกดจากความผดปกตของฮอรโมนใน

รางกาย จนท าใหอวนบรเวณใบหนา ล าตว

ตนคอดานหลง แตแขนขาจะเลก และไมมแรง ในกรณนจะตองรกษาท

ตนเหตคอ ฮอรโมนทมความผดปกตจงจะสามารถหายอวนได

3. พฤตกรรมทเสยงตอโรคความอวน

3.1. ไมมเวลากนขาวเชา

3.2. ชอบกนอาหารบฟเฟต

3.3. กนขาวไมเปนเวลา

3.4. ชอบกนจบกนจบ

3.5. กนเหลาเมายาเปนกจวตร

3.6. กนขาวเสจเรว จนเคยวไมละเอยด

3.7. ชอบกนอาหารส าเรจรป

3.8. ชอบกนอาหารรสจด

3.9. เวลาเครยด สงแรกทนกถงคอของกน

3.10. ชอบเสยดายของเหลอๆ

3.11. ชอบนอนดกตนสาย

3.12. กนขาวเยอะ แตกนผกนอย

3.13. กนมอเยนดกๆ

3.14. กนมอเชานอย

3.15. ชอบกนขนมหวานหลงอาหาร

3.16. มขนมเกบในตเยนมาก

3.17. มกจะใชเครองทนแรง

3.18. ขเกยจขยบตวท าอะไร

3.19. ชอบกนเนอสตว โดยเฉพาะเนอสตวตดมน

3.20. ชอบครม น าตาล และของหวาน

3.21. ดมเหลากอนนอน

4. โรคทมาพรอมกบความอวน

4.1 ไขมนในเลอดสง ซงน าไปสความผดปกตของระบบอนๆ โดยเฉพาะ

เมอเจาเมดไขมนไปเกาะตามผนงหลอดเลอด ยงหนามากขนๆ

ถนนของเจาเลอดกเดนไมสะดวกตามไป กเลอดตองไปหลอเลยงเซลลทกสวน

ของรางกาย และเรากขาดเลอดไมได แนนอนจะมปญหาตอสขภาพตามมาอก

มาก ทงโรคหวใจวาย ความดนโลหตสง เหนอยหอบ มนงงบอยๆ เปนลม

เมอเลอดและออกซเจนไปเลยงรางกายไมด เซลลกเสอมโทรมลง อนมลอสระ

กเกดเรวขน ทนแหละ แกเรวอยางเหนไดชด

4.2 ความดนโลหตสง เมอไขมนเคลอบผนงหลอดเลอด บางจดอาจตบมาก

หวใจมหนาทเหมอนปมน า กตองขบดนเลอดวงไปใหทวรางกายทกซอกทกมม

เมอบางจดโดนบบใหแคบ แตรางกายตองการเลอด มนอาจออกแรงผลกดน

เลอด อาจท าใหเสนเลอดในสมองแตก ถงแกชวต หรอพการเปนอมพฤกษ

อมพาตได

4.3 โรคหวใจและหลอดเลอด เปนสาเหตการตายอนดบหนงของประเทศ

อตสาหกรรม รวมทงประเทศไทยดวย เนองจากไขมนไปเกาะตามผนงหลอด

เลอด ท าใหเกดภาวะหลอดเลอดตบหรออดตน หวใจท างานเพมมากขน ถาเปน

กบเสนเลอดทหลอเลยงหวใจกท าใหเกดโรคหวใจขาดเลอด และหวใจวาย

4.4 โรคเบาหวาน พบวาคนไทยเปนเบาหวานกนประมาณ 3 ลานคน ลองคดดวาไม

นอยวนหนาถายงใชชวตเผอเรอ มหวงไดเปนเบาหวานดวยอกคน โรคนเปนเพอนคซกบโรค

อวน ทมกพบควบคกนเสมอ เบาหวานนนเพราะระบบควบคมระดบน าตาลในรางกาย

ผดปกต เมอเปนเบาหวานแลว ถาเกดเปนแผลกมกรกษาไมหาย กลายเปนแผลเรอรง บางท

กเปนแผลกดทบ ประกอบกบเสยงตอการตดเชอรางายขน เพราะมการอบชนของซอกแขน

และซอกขามากกวาปกต

4.5 โรคขอกระดกเสอม โดยเฉพาะขอเขาและขอเทา เนองจากตองรบน าหนก

ตวมากเกนพกด บางคนทอวนมากๆ อาจจะยนหรอเดนไมไดเลย เพราะขอเทาไม

สามารถรบน าหนกได คนอวนมากๆ จะเดนกล าบาก โยกเยกซายขวา เดนไป

เหนอยหอบไป

4.6 โรคระบบทางเดนหายใจ เนองจากในคนอวนมกมการเคลอนไหวนอย

ชอบนงหรอนอน ปอดจงขยายตวไมเตมท ท าใหเกดการตดเชอของทางเดนหายใจ

ไดมากขน บางครงถงกบมภาวการณหายใจลดลง หายใจตดขด ท าใหมกาซ

คารบอนไดออกไซดคงในปอด คนอวนมากเหนอยงาย งวงนอนตลอดเวลา อาจ

พบภาวะของโรคอารมณเศราหมองรวมไปดวยกกน ซงอาจจะชวยใหอารมณชวงนน

ดขน แตในขณะเดยวกนกเปนการท ารายตวเองมากยงขน

4.7 โรคมะเรงบางชนด คนอวนมอตราการเสยงตอการเปนโรคตางๆ รวมทงโรคมะเรงได

4.8 โรคนวในถงน าด และไขมนแทรกในตบ เมอมไขมนมาก

การท างานของตบกลดลง เพราะไขมนเขาไปแทรกอย จนท าใหเกดนวในถง

น าด

จากการเสยงตอสขภาพของโรคอวนทกลาวถงขางตนอนมมากมายหลายประการ

จงมการศกษาถงอนตรายของโรคอวนถงขนาดวาคนอวนมอตราการเสยชวต

แตกตางจากคนรปรางปกตหรอไม ซงจากการศกษากพบวาอตราการเสยชวตของ

คนทอวนมากมสงขนถง 2-12 เทา ขนกบอายของแตละบคคลแตถากลมประชากรท

อวนหรอน าหนกเกนสามารถลด น าหนกไดเพยง 5-10 % ของน าหนกตวเรมตนกจะ

สามารถลดอตราการพการ และอตราการตาย (morbidity and mortality

rate) ไดระดบหนงทกสงทกอยางยอมตองมความพอด การมากหรอนอยเกนไป

อาจเกดผลเสยไดมากกวาผลด "น าหนก“ กเชนกน ถามากเกนไป "อวน" กเสยงตอ

การเกดโรคตาง ๆ มากมาย แตถาสามารถลดความมากเกนไปลงมาใหใกลพอดไดก

จะเกดการลดอตราการเสยงทจะเกดขนได แลวคนทม "น าหนกเกน" หรอ "อวน“

สามารถรสาเหตวาเพราะอะไรจงเกดความมากเกนไปนได โดยทวไปสาเหตของ

"อวน" มหลายสาเหตบางคนอาจเกดจากสาเหตเดยวหรอหลายสาเหตประกอบกนก

ได

5. วธการปองกน และรกษาการเกดโรคความอวนเพอไมใหเสยงตอการเปน

โรคอวนเราควรปฏบตดงน

5.1 กนผก ผลไมเยอะๆ เพราะนอกจากจะชวยควบคมน าหนกแลว ผกผลไม

ยงอดมไปดวยวตามนทมประโยชนตอความสวยของคณ และชวยลดระดบ

ไขมนโคเรสเตอรอลอยางได

ผลอกดวย

5.2 ถวและธญพช พนธมตรของรางกาย เชน ขาวกลอง, งา, ถวตางๆ ,

ลกเดอย ซงจะมเสนใยอาหารใหคณอมเรวขนแถมยงชวยปรบระดบน าตาลใน

เลอด และรกษาระดบโคเลสเตอรอลอกดวย

5.3 กนปลาส อนนดชวร หรอ เนอสตวไมตดมนเปนประจ าโดยเฉพาะ

เนอปลาซงเปนททราบกนดวาเปน โปรตนชนด, และมกรดไขมน โอ

เมกา 3 ทชวยปองกนโรคหลอดเลอดหวใจ เชน ปลาทนากระปอง หรอ

ปลาแซลมอน ปรมาณไขมนทคณ ควรรบประทานตอวน ไมควรเกน 5-

8 ชอนชานะคะ และหากจะรบประทานสลดกไมควรใสน าสลด

มากกวา 5 ชอนชา

5.4 ลดของหวานๆ ใหหวานนอยหนอย เชน น าอดลม, น าหวาน

, ขนมหวาน หรอแมแตผลไมทมรสหวานมากๆดวย เพราะของหวานใหแต

พลงงาน ซงหากรบประทานมากกจะเกนความตองการไปพอกพนตามรางกาย

ของคณใหอวบอวน

5.5 เคมจดไป สงสารคณไตนะ โดยคณควรรบประทานเกลอใหนอยกวา 6 กรมตอวน หรอประมาณ 1 ชอนชาตอวน

5.6 งดหรอลดเครองดมทมแอลกอฮอล โดยไมควรดมมากกวา 1 แกว

ตอวน เพราะนอกจากจะกอโทษตางๆแลวยงมแคลอรสงอกดวย หากคณ

รบประทานอาหารตามแนวทางน จะท าใหคณรกษารปรางใหสมสวนไดอยาง

ยาวนาน ไรไขมนพอกพนและสขภาพดไมผอม เหยว ซดเซยว ไรเรยวแรง

จนดโทรมมากกวาสวยเสยมากกวา

บทท3

วธการด าเนนโครงงาน

3.1 โปรแกรมทใชในการท าโครงงานบทท3

3.1.1 โปรแกรม Power Point

3.1.2 โปรแกรม Microsoft Word 2007

3.1.3 เวบไซตทใหบรการคอ http://www.blogger.com/

3.1.4 เวบไซตทใชในการตดตอสอสาร

คอ www.facebook.com , www.gmail.com

, www.google.com

3.2 วธการด าเนนโครงงาน

บทท 4

ผลการด าเนนงาน

4.1) ผลการด าเนนงาน

คณะผจดท าสามารถด าเนนการไดส าเรจลลวงไปไดดวยดโดยการวางแผน

วธด าเนนการอยางเปนขนตอน และมการน าเทคโนโลยทางคอมพวเตอร

และอนเตอรเนตมาใชในการท าโครงงาน เชน

1.การรวบรวมขอมล “โรคความอวน” จากทางอนเตอรเนต

2.การศกษาวธการสรางเวบบลอกเพอใชเปนสอในการเผยแพรความร

เรอง “โรคความอวน” จากทางอนเตอรเนต

บทท 5

สรป อภปรายและขอเสนอแนะ

การจ าท าโครงงานโรคความอวน นสามารถสรปผลการด าเนนโครงงาน และขอเสนอแนะ ดงน

วตถประสงคของโครงงาน

1. เพอศกษาและพฒนาเวบบลอก เรอง โรคความอวน

2. เพอเปนสอทางการศกษาผานเครอขายอนเทอรเนต

3. เพอเปนประโยชนกบบคคลทสนใจทวไป

วสด อปกรณ เครองมอ โปรแกรมทใชในการพฒนา

1. โปรแกรม Power Point

2. โปรแกรม Microsoft Word 2007

3. เวบไซตทใหบรการคอ http://www.blogger.com/

4. เวบไซตทใชในการตดตอสอสารคอ www.facebook.com , www.gmail.com , www.google.com

สรปผลการด าเนนงานโครงงาน

จากการด าเนนงานโครงงานการพฒนาสอเพอการศกษาผานเครอขายอนเทอรเนต

เรอง โรคความอวน ในครงนสรปผลการด าเนนงานไดดงน

ท าใหไดเวบบลอกเรอง โรคความอวน เปนสอทางการศกษาผานเครอขายอนเทอรเนต

ซงท าใหเกดประโยชนกบบคคลทสนใจทวไป สงเสรมใหทกคนมสขภาพแขงแรง

ปราศจากโรคความอวน

ขอเสนอแนะ

ควรมการจดทาเนอหาของโครงงานใหหลากหลายใหครบทกกลมสาระ การเรยนร

ปญหา อปสรรค และแนวทางในการพฒนา

1. เครองคอมพวเตอรไมเพยงพอกบการทาโครงงาน และบางครง

อนเทอรเนตมปญหา

2. สมาชกในกลมบางคนใหความรวมมอนอยเพราะไมคอยใสใจกบ

โครงงานนกจงท าใหเสยเวลาและท าใหโครงงานเสรจชา

ภาคผนวก

ทอยเวบบลอกของผจดท า

http://style336.blogspot.com/

บรรณนานกรม

http://www.gpo.or.th/rdi/html/obes.html

http://health.kapook.com/view7520.html

http://webboard.yenta4.com/topic/172252

http://th.wikipedia.org

http://www.pe-ck.com/4/Obesity.pdf