Клас ОднодольніРодина Злаки

до 10 тис. видів;

трав’янисті, рідко дерев’янисті рослини;

стебло має серцевину (кукурудза) або порожнисте – соломина (пшениця, жито,ячмінь, овес);

суцвіття складні – китиця, волоть, складний колос;

плід – зернівка;

харчові рослини, дикорослі злаки.

Пшениця

основна продовольча культура;

однорічна рослина;

сорти ярі й озимі;

суцвіття – складний колос;

самозапилення, рідше перехресне – вітром;

вирощують два види пшениці – м’яку і тверду.

Жито

невибаглива до ґрунту, зимостійка культура;

сіють далеко на півночі, до Заполяр’я;

зернівка тонша і довша, ніж у пшениці;

житнє борошно темніше за пшеничне;

хліб смачний і поживний;

цінний корм для худоби.

Рис

харчова культура тропічних і субтропічних районів;

вирощують у Криму;

вологолюбна рослина;

борошно, крупа, крохмаль, спирт,олія;

з соломи виготовляють папір, плетуть кошики, капелюхи, декоративний посуд.

Рисове поле

Просо

посухостійка культура;

суцвіття – волоть;

зріле зерно оточене сухими квітковими плівками;

очищене від плівок –пшоно;

поживна крупа;

солома та полова –корм для худоби.

Овес

корм для сільськогосодарськихтварин;

дієтичні продукти: крупа, пластівці, печиво;

колоски зібрані в розлогий волоть.

Кукурудза

однодомна рослина;

роздільностатеві квітки зібрані в суцвіття;

перехресне запилення;

борошно, крупа, крохмаль, цукор, олія, спирт;

папір, гума, пластмаса;

корм для тварин.

Ячмінь

кормова, харчова і технічна культура;

борошно, перлова і ячна крупи;

сировина для пивоварної промисловості;

цінний корм для тварин.

Збір цукрової тростини

Цукрова тростина

росте в тропічних країнах;

багаторічний кореневищний злак;

суцвіття – волоть;

в стеблах – цукор;

найбільші плантації в Бразилії, Китаї, на Кубі.

Бамбук деревоподібний

злак;

тропіки;

швидкість росту стебла – 30- 40 см. за добу;

меблі, водопровідні труби, огорожі, папір, парасольок, вудлищ;

молоді пагони –кормхудобі.

Бамбукові зарості на березі річки Ліцзян в Китаї

Осока

Рогіз

Ананас Папірус