Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση
TRANSCRIPT
![Page 1: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/1.jpg)
ΤΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΣΡΟΦΗ
Δθμιουργία και ικανοποίθςθ
Απόδοςθ ςτθν εργαςία
ωματικι υγεία και ομορφιά
Πνευματικι και ψυχικι υγεία
![Page 2: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/2.jpg)
• ΓΙΑΣΙ ΣΡΩΜΕ; κοπόσ:
• Να επιβιϊςουμε
• Να αναπτυχκοφμε
• Να αποδϊςουμε και να δθμιουργιςουμε
• Να εργαςτοφμε
• Να αναπαραχκοφμε
• Να χαροφμε τθ ηωι!
• ΔΙΑΣΡΟΦΙΚΗ ΤΜΠΕΡΙΦΟΡΑ κακορίηεται
• Διακεςιμότθτα τροφίμων
• Θρθςκεία- παράδοςθ
• Προςωπικζσ επιλογζσ
• Σρόποσ ηωισ
• Διαφιμιςθ
![Page 3: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/3.jpg)
ΣΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΡΩΜΕ- kcal
Στήλη1
υδ/κεσ
πρωτ
λίποσ
![Page 4: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/4.jpg)
ΛΙΠΟ
• Βαςικά ςυςτατικά κυττάρων
• Προφυλάςςουν τα όργανα του ςϊματοσ από τραυματιςμοφσ
• Διατθροφν ςτακερι κερμοκραςία ςϊματοσ
• Βοθκοφν τθν απορρόφθςθ και μεταφορά των λιποδιαλυτϊν βιταμινϊν Α,D,E,K
• Προςφζρουν νοςτιμιά ςτα τρόφιμα
• Δθμιουργοφν αίςκθμα κορεςμοφ
• Παρζχουν τα απαραίτθτα λιπαρά οξζα ω-3(ελαιόλαδο) και ω-6 (ξθροί καρποί)
![Page 5: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/5.jpg)
ΤΔΑΣΑΝΘΡΑΚΕ- ΠΡΩΣΕΪΝΕ
• Απλοί και ςφνκετοι
• Άμυλο (ςφνκετοσ)
• Γλυκογόνο( ςφνκετοσ)
• Φυτικζσ ίνεσ
• ΚΑΤΙΜΗ ΤΛΗ ΟΡΓΑΝΙΜΟΤ
• Απαραίτθτα και μθ απαραίτθτα αμινοξζα
• Βιολογικι αξία πρωτεϊνϊν
• ΔΟΜΙΚΟ ΤΛΙΚΟ ΑΡΓΑΝΙΜΟΤ
![Page 6: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/8.jpg)
ΔΙΑΣΡΟΦΙΚΕ ΔΙΑΣΑΡΑΧΕ
ΨΥΧΟΓΕΝΗΣ ΑΝΟΡΕΞΙΑ
• Διατροφικι διαταραχι, που χαρακτθρίηεται από άρνηςη διατιρθςθσ του κατϊτερου φυςιολογικοφ ςωματικοφ βάρουσ, ζντονο φόβο για πρόςλθψθ βάρουσ και διαταραγμζνηεικόνα ςϊματοσ.
ΨΥΧΟΓΕΝΗΣ ΒΟΥΛΙΜΙΑ
• Διατροφικι διαταραχι, που χαρακτθρίηεται από επαναλαμβανόμενα αδθφαγικά επειςόδια, που ςυνικωσ ακολουκοφνται από χριςθ καθαρτικώνμεκόδων, υπερεντατικι άςκηςη ι πλιρθ αποχήαπό το φαγθτό.
![Page 9: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/9.jpg)
Διαφορζσ Ανορεξικοφ- Βουλιμικοφατόμου
Ανορεξικό άτομο
• Πολφ αδφνατο
• Αποχι από το φαγθτό (ελαχιςτοποίθςθ κερμιδικισ πρόςλθψθσ)
• Άγνοια τθσ προβλθματικισ ςυμπεριφοράσ
• Αίςκθμα πανικοφ ςτθν παραμικρι απόκτθςθ βάρουσ
Βουλιμικό άτομο
• Κανονικό βάροσ ι λίγο υπζρβαρο
• τροφι ςτο φαγθτό ςε περιόδουσ άγχουσ
• Επίγνωςθ τθσ προβλθματικισ ςυμπεριφοράσ
• Τποκφπτουν ςυςτθματικά ςε επειςόδια αδθφαγίασ και χριςθ κακαρτικϊν
![Page 10: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/10.jpg)
Ψυχογενισ ανορεξία
![Page 11: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/11.jpg)
Ψυχογενισ ανορεξία
![Page 12: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/12.jpg)
Ψυχογενισ βουλιμία
![Page 13: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/13.jpg)
Ψυχογενισ βουλιμία
![Page 14: Διατροφή - Ενδοσχολική επιμόρφωση](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022020218/55aad7f51a28ab5a3c8b458d/html5/thumbnails/14.jpg)