Обработка перо пухового сырья
TRANSCRIPT
КОГОБУ СПО
«Кировский механико-технологический техникум молочной промышленности»
Автор: преподаватель спецдисциплин
Зубарева М.А.
Обработка перо-Обработка перо-пухового сырьяпухового сырья
Определение Определение Перо - ороговелое накожное
образование, свойственное исключительно птицам
Пух — перо с мягким стержнем и слабым развитием опахала.
Классификация перо-Классификация перо-пухового сырьяпухового сырьяпо видам птицы
◦куриное, ◦гусиное, ◦утиное, ◦индюшиное
по способу его получения ◦при убое, ◦с живой птицы, ◦павшей птицы
Состав перо-пухового Состав перо-пухового покровапокроваВ состав перо-пухового покрова
входят контурные перья (кроющие,
маховые и рулевые), пуховые перья промежуточные перья
(нитевидные, кисточковые, щетинки и т. д.).
Каждый вид перьев имеет свое строение, форму и размеры.