远离肥胖 预防慢性病远离肥胖 预防慢性病

房山区窑上中心小学房山区窑上中心小学2012.102012.10

问题 1：什么是肥胖 ?问题 2：肥胖对儿童青少年健康有哪些影

响 ?问题 3：哪些因素会引起肥胖 ?问题 4：如何判断是否肥胖 ?问题 5：儿童青少年如何预防和控制肥胖 ?

问题问题 1: 1: 什么是肥胖？什么是肥胖？

肥胖是一种常见的营养代谢性疾病。

脂肪细胞增多

体重明显高出正常范围 细胞体积增大

脂肪细胞增多 ,

且体积也增大

或

或

1、肥胖对青少年心理健康的不良影响肥胖发生越早，心理压力越大；青春期少年因对体型、体像高度敏感，对肥胖更加苦恼；

女孩常因减肥心切而过分节食，影响健康；肥胖对智力发育也有一定的影响。

2、对儿童青少年体质健康的不良影响婴儿肥胖易患呼吸道感染；重度肥胖者易患疖肿、黑色棘皮症、皮肤皱褶处擦伤等。

儿童青少年时期的肥胖若得不到及时纠正，约60%可带入成年。

肥胖既是独立的疾病，同时也会为成年期慢性病留下重大隐患。

肥胖还会引起以下健康问题超重肥胖儿童会出现各种血脂异常，包括甘油三酯升高、总胆固醇升高、高密度脂蛋白胆固醇降低等。

超重及肥胖儿童的空腹血糖水平明显高于体重正常和偏低的同龄人

肥胖儿童的收缩压和舒张压都高于正常的儿童，肥胖儿童肺活量下降，呼吸功能落后于正常儿童，

中重度单纯性肥胖青少年约 40%~50%有脂肪肝现象，

肥胖易造成关节称重部位受损，有氧运动能力下降，免疫功能减低，内分泌异常，性发育提前等。

问题问题 33 ：哪些因素会引起肥胖？：哪些因素会引起肥胖？

导致肥胖的根本原因是：在热能摄入的增加超过热能消耗的情况下，多余的热能以甘油三酯形式储存于体内，从而导致肥胖

一般来说将引起肥胖的因素分为遗传因素和环境因素

1、遗传因素肥胖受遗传的影响，有一定的家族倾向性。

2、环境因素膳食营养：

不良饮食习惯如吃饭过快、晚上进食多、爱吃甜食、边吃饭边看电视等，都易发生肥胖。

体育活动：那些锻炼意识差、户外活动少、活动量小的儿童青少年肥胖容易肥胖。

社会经济条件、家庭环境对肥胖的发生也有密切的关系。

问题问题 44 ：如何判断是否肥胖？：如何判断是否肥胖？ 最简单的方法就是用 BMI 指数来评价超重和肥胖。 BMI 指数又称为体质指数，具体计算方法如下：

Kg

mBMI 2

体重（ ）身高（ ）

问题问题 55 ：儿童青少年如何预防和控制肥胖？：儿童青少年如何预防和控制肥胖？

一、合理营养、平衡膳食二、适度运动，保持健康体重三、注意对体重定期监测

一、合理营养、平衡膳食一、合理营养、平衡膳食一般居民膳食指南（十条） 　　 1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配

　　 2. 多吃蔬菜水果和薯类　　 3. 每天吃奶类、大豆或其制品　　 4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉　　 5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食　　 6. 食不过量，天天运动，保持健康体重　　 7. 三餐分配要合理，零食要适当　　 8. 每天足量饮水，合理选择饮料　　 9. 如饮酒应限量　　 10. 吃新鲜卫生的食物

如何合理分配三餐的食量？如何合理分配三餐的食量？

儿童青少年一般为每日三餐，每餐间隔 4小时 ~6小时。

三餐比例要适宜：早餐提供的能量应占全天总能量的 25%~30%午餐应占 30%~40%晚餐应占 30%~40%。

正餐不应以糕点、甜食取代主副食。

养成每日吃早餐的好习惯不吃早餐影响学习和健康

吃——提供体格和智力发育所需的能 量和各种营养素

不吃——影响学习成绩和体能，还 会影响消化系统的功能

不要盲目节食 不要盲目节食

神经性厌食症营养不良机体电解质平衡紊

乱精神症状

怎么科学吃零食？怎么科学吃零食？

可以在饥饿时候选择吃零食但是：

要选择适当的零食每天不能超过 3 次每次进食要与正餐

间隔 1.5 至 2小时为宜。

可经常食用的零食可经常食用的零食低脂、低盐、低糖类食品

如：水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆、不、地瓜、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

适当食用的零食适当食用的零食中等量的脂肪、盐、糖类食品

如：黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过 30%的果( 蔬 )饮料，如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。

限制食用的零食限制食用的零食高糖、高盐、高脂肪类食品。

如：棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。

二、适度运动，保持健康体重二、适度运动，保持健康体重1、如何避免超重和肥胖的发生

经常参加体育锻炼、减少静态活动时间积极参与家务劳动

2、肥胖学生运动方案①运动强度 脉搏达到每分钟 120-140 次左右②运动频率 每天运动 40 ～ 60分钟，每周运

动 5 天③ 持续时间 体重恢复正常之后，估计在 1年以上

④运动方式 有全身肌肉参加的有氧运动

三、注意对体重定期监测三、注意对体重定期监测

儿童青少年应注意对体重的定期监测，若 BMI值在一定时间内增上过快，应在保证生长发育充分的前提下，限制过量进食，增加体育锻炼。

祝同学们身体健康！谢谢大家！