Мини-производства в супермаркете
DESCRIPTION
Мини-производства в супермаркете. Оптовые рынки. Предприятия розничной торговли. Основные группы конкурентов. Стратегии конкуренции. Ценовая конкуренция, создание распределительных центров Создание собственных продуктовых брэндов и мини-производств - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Основные группы конкурентовОсновные группы конкурентов
Оптовые рынкиОптовые рынки
ПредприятияПредприятия
розничной розничной
торговлиторговли
Стратегии конкуренцииСтратегии конкуренции
Ценовая конкуренция, создание Ценовая конкуренция, создание распределительных центровраспределительных центров
Создание собственных продуктовых брэндов Создание собственных продуктовых брэндов и мини-производстви мини-производств
Привлечение внимания к товару – способы Привлечение внимания к товару – способы выкладки, цветовое оформление витрин, выкладки, цветовое оформление витрин, сочетания цветов, применение ароматов и др. сочетания цветов, применение ароматов и др. инструменты мерчендайзингаинструменты мерчендайзинга
Основные типы собственных Основные типы собственных производствпроизводств
ХлебопекарноеХлебопекарное
КондитерскоеКондитерское
Салатный цехСалатный цех
Мясо-рыбный цехМясо-рыбный цех
Овощной цехОвощной цех
Кулинария Кулинария (п(п//ф высокойф высокой степени готовности)степени готовности)
Для всей сетиДля всей сети
В торговом В торговом комплексекомплексе
Планировка Планировка ““пекарни за стекломпекарни за стеклом””
Площадь: от 50 м2
Персонал: 5-8 человек
Расчетный срок проекта – 5 летОбъем инвестиций – от $54 000Период окупаемости (PBP) – от 14 месяцевЧистый приведенный доход – до $180 000
Основа производственной программы –
нестандартный ассортимент
Гарантия качества – залог успеха
Ассортиментная политика – основа успехаАссортиментная политика – основа успеха
Технико-экономические аспектыТехнико-экономические аспекты
Необходимые площади 23 – 200 мНеобходимые площади 23 – 200 м22
Объемы инвестиций Объемы инвестиций $$10 000 – 10 000 – $$100 000100 000
Сроки окупаемости – от 9Сроки окупаемости – от 9 месяцевмесяцев
* - увеличение выручки на 30%* - увеличение выручки на 30%* - дополнительное конкурентное преимущество* - дополнительное конкурентное преимущество
Основные группы предложенийОсновные группы предложений
Оборудование со склада и под заказ Проекты, в т.ч. дизайн-проекты Доставка в регионы Монтаж Техническое обслуживание