เทคนิคการกำกับดูแล...

110
เเเเเเเเเ เเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเ

Upload: hashim-powers

Post on 31-Dec-2015

120 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์. เทคนิคการกำกับดูแลโรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์. กฎ ระเบียบ ที่เกี่ยวข้องกับการกำกับดูแลโรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์  การขออนุญาตตั้ง โรงงานสุราแช่ชนิด เบียร์  การใช้เครื่องมือวัดปริมาณน้ำสุราฯ เพื่อการเสียภาษี  การผลิตและจำหน่ายสุรา แช่ชนิดเบียร์ - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Page 1: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เทคนิ�คการกากบดู แล

โรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

Page 2: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เทคนิ�คการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

กฎ ระเบ�ยบ ท��เก��ยวข้�องกบการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

การข้ออนิ�ญาตต$งโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� การใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราฯ เพื่&�อการเสุ�ยภาษี� การผล�ตและจำาหนิ�ายสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� การสุ�งสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�ออกไปนิอกราช่อาณาจำกร การข้อค&นิค�าภาษี�สุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�ท��เสุ&�อมืสุภาพื่

Page 3: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การกากบดู แลทางกายภาพื่ อาคารสุ��งปล กสุร�าง การใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$า

สุ�ราฯ การกากบดู แลทางบญช่�

การรบจำ�าย-วตถุ�ดู�บ การต�มื-กรองเบ�ยร� การผล�ตเบ�ยร�

เทคนิ�คการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

Page 4: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การอนิ�ญาตนิาเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะ รายงานิการบรรจำ�เบ�ยร�

การข้นิเบ�ยร�ออกจำากโรงงานิสุ�รา การควบค�มืการปฏิ�บต�ตามืเง&�อนิไข้สุญญาฯ

เทคนิ�คการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

Page 6: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

1. มือลท� (MALT)

2. ดูอกฮ๊5อปสุ� (HOPS)

3. นิ$า (WATER)

4. ย�สุท� (YEAST)

5. เมืล6ดูข้องพื่&ช่อ&�นิๆ

Page 7: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

หมื�อต�มืข้�าวมือลท� (MASH VESSEL)ต�มืข้�าวมือลท� เพื่&�อให�เอ6นิไซนิ�เปล��ยนิแป9งเป:นินิ$าตาล

หมื�อแยกกาก (LAUTER TUN) เพื่&�อแยกกากมือลท�และปลายข้�าว (Spent Grain) ออกไดู�นิ$าเวอร�ท

หมื�อต�มืเวอร�ท (WORT KETTLE)ต�มืเวอร�ทโดูยใช่�อ�ณหภ มื� 100 oC ประมืาณ 90 นิาท�เพื่&�อฆ่�าเช่&$อ หย�ดูทางานิข้องเอ6นิไซมื�และต�มืฮ๊6อพื่ให�ละลายเข้�ากนิ

หมื�อกรอง (WHIRLPOOL) กวนิเวอร�ท เพื่&�อให�เก�ดูแรงดู<งดู ดูให�กากและตกตะกอนิข้องโปรต�นิและกากฮ๊5อพื่ ลงสุ �ก�นิถุง แล�วแยกออกจำากกนิ

Page 8: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เคร&�องทาความืเย6นิเวอร�ท (Wort Cooler)

เวอร�ทท��ออกจำากหมื�อกรองแล�วจำะผ�านิเข้�าเคร&�องทาความืเย6นิ

โดูยใช่�นิ$าเย6นิ 0 oC หร&อ ไกลคอล (glycol) -4 oC

เพื่&�อทาให�เวอร�ท เย6นิลงจำนิไดู� 11 – 13 oC

WORT COOLER ถุงหมืก (Fermentation Tank) ทาการเต�มืออกซ�เจำนิซ<�งผ�านิการฆ่�าเช่&$อแล�วและย�สุต�เข้�าไป ในิเวอร�ทแล�วสุ�งเข้�าถุงหมืก การหมืกใช่�เวลาประมืาณ 7 - 10 วนิ ท��อ�ณหภ มื� 10 – 14 oC เมื&�อย�สุต�เปล��ยนินิ$าตาล ให�เป:นิแอลกอฮ๊อล� และคาร�บอนิไดูออกไซดู�หมืดูแล�ว เบ�ยร�จำะถุ กทาให�เย6นิลง เพื่&�อหย�ดูการทางานิข้องย�สุต� และจำะทาให�ย�สุต�ตกตะกอนิสุ �ก�นิถุง นิ$าเบ�ยร�ท��ไดู�จำะถุ กสุ�งไป ถุงบ�มืต�อไป

FERMENTATION _ TANK

Page 9: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

MATURATION TANK ถุงบ�มื (Maturation Tank)

เบ�ยร�จำะบ�มืท��อ�ณหภ มื� 2 – 4 oC ใช่�เวลาประมืาณ 8 - 10 วนิ

เป:นิการหย�ดูปฏิ�ก�ร�ยาทางเคมื�และช่�วเคมื�ต�างๆ ทาให�เบ�ยร�ใสุและกลมืกล�อมื

เบ�ยร�ท��ผ�านิการบ�มืจำะถุ กทาให�เย6นิประมืาณ 1 ถุ<ง -1 oC และจำะทาการใสุ� PVPP (โพื่ล�ไวนิ�ล โพื่ล�ไพื่โรล�โดูนิ) เพื่&�อรกษีาค�ณภาพื่เบ�ยร�ไมื�ให�เก�ดูตะกอนิ

Page 10: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เคร&�องกรองเบ�ยร� (Beer Filter)

เบ�ยร�ท��ไดู�จำากการบ�มืจำะมื�สุารแข้วนิลอย

และย�สุต�ปนิอย � ดูงนิ$นิเบ�ยร�จำะต�องผ�านิ

การกรองและปรบค�ณภาพื่BEER FILTER

Page 11: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

แบ�งไดู� 3 สุายการบรรจำ� ค&อ

สุายการบรรจำ�เบ�ยร�ข้วดูBOTTLE FILLER

สุายการบรรจำ�เบ�ยร�กระป=องCAN FILLER

สุายการบรรจำ�เบ�ยร�สุดูKEG FILLER

Page 12: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ถั�งเบี�ยร์ใส

เคร์��องล้�างขวด เคร์��องตร์วจขวดเปล้�า เคร์��องบีร์ร์จ�

เคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 1

เคร์��องป�ดฉล้ากเคร์��องฆ่�าเชื้�#อ

เคร์��องมื�อว�ดจ�ดป�ดฉล้าก เคร์��องบีร์ร์จ�กล้�อง เคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 3

เคร์��องเชื้$คร์ะด�บีแล้ะเคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 2

Page 13: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ถั�งเบี�ยร์ใส

เคร์��องล้�างกร์ะป'องเปล้�า

เคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 2

เคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 3

เคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 1

เคร์��องพิ)มืพิว�นที่��

เคร์��องบีร์ร์จ�กล้�องเคร์��องมื�อว�ดจ�ดพิ)มืพิว�นที่��

เคร์��องฆ่�าเชื้�#อ

เคร์��องบีร์ร์จ�

Page 14: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ถั�งเบี�ยร์ใส

ถั�งเปล้�า เคร์��องล้�างภายนอก เคร์��องล้�างภายในแล้ะบีร์ร์จ�

เคร์��องชื้��งตร์วจสอบีน,#าหน�กเคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 2ป�ดฝาแล้ะแสตมืป/ภาษี�

เคร์��องมื�อว�ดจ�ดที่�� 1

Page 15: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ถุงเก6บมือลท�

หมื�อต�มืมือลท�หมื�อกรองเวอร�ทหมื�อต�มืเวอร�ท หมื�อแยกกาก

ฮ๊6อพื่

เคร&�องทาความืเย6นิอากาศและย�สุต�

ถุงหมืก ถุงบ�มื

เคร&�องกรองเบ�ยร�

เคร&�องล�างข้วดู เคร&�องบรรจำ�เคร&�องป?ดูฉลาก

เคร&�องป?ดูฝาเคร&�องบรรจำ�กล�องเคร&�องตรวจำ

ข้วดูเปล�า

Page 16: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ประเทศไทยนิ$นิ พื่ระยาภ�รมืย�ภกดู� (บ�ญรอดู เศรษีฐบ�ตร) ไดู�ย&�นิเร&�อง ข้อจำดูต$งบร�ษีทผล�ตเบ�ยร�ข้<$นิในิปC พื่.ศ. 2473 โดูยจำะใช่�ปลายข้�าวในิการผล�ตแทนิข้�าวมือลต� สุ�วนิตวโรงงานินิ$นิไดู�ถุ กสุร�างข้<$นิภายหลงการเปล��ยนิแปลง การปกครองในิปC พื่.ศ. 2476 ในิย�านิบางกระบ&อ ร�มืแมื�นิ$าเจำ�าพื่ระยา ภายใต�ช่&�อบร�ษีท บ�ญรอดูบร�วเวอร�� จำากดู และทาการผล�ตเบ�ยร�ออกจำาหนิ�าย คร$งแรกในิปC พื่.ศ. 2477 ภายใต�เคร&�องหมืายการค�า ตราหมื� ตราสุ�งห�แดูง ตราสุ�งห�ข้าว ตราแหมื�มื ตราพื่ระปรางค�ทอง ตราว�าวปDกเป9า ตราก�ญแจำ ตรารถุไฟ และท��ยงคงอย �จำนิปDจำจำ�บนินิ�$ค&อ ตราสุ�งห�

Page 17: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ต�อมืาในิปC พื่.ศ. 2504 มื�โรงเบ�ยร�แห�งท��สุองเก�ดูข้<$นิ ค&อ บร�ษีท บางกอกเบ�ยร� จำากดู ผล�ตเบ�ยร� ตราหนิ�มืานิ ตราแผนิท�� และตรากระท�ง แต�ไมื�ไดู�รบความืนิ�ยมืจำากผ �ดู&�มืจำ<งไดู�เล�กก�จำการไป และในิปC พื่.ศ. 2509 จำ<งไดู�เปล��ยนิเจำ�าข้องก�จำการและเปล��ยนิช่&�อเป:นิ บร�ษีท ไทยอมืฤต บร�วเวอร�� จำากดู ผล�ตเบ�ยร�อมืฤต และซ&$อล�ข้สุ�ทธิ์�Hย��ห�อเบ�ยร�จำากต�างประเทศช่&�อ คลอสุเตอร� มืาผล�ตเมื&�อ พื่.ศ. 2521 ปDจำจำ�บนิกล��มืบร�ษีทผ �ผล�ตเบ�ยร�ในิประเทศไทย ไดู�แก�

บร�ษีท บ�ญรอดูบร�วเวอร�� จำากดู ผ �ผล�ตเบ�ยร� ตราสุ�งห� โรงงานิอย �ท��จำงหวดูปท�มืธิ์านิ� ข้อนิแก�นิ และมื�โครงการปล กข้�าวบาร�เลย� โรงงานิแปรร ปมือลท�อย �ทางภาคเหนิ&อ

บร�ษีท ไทยอมืฤต บร�วเวอร�� จำากดู ผ �ผล�ตเบ�ยร� ตราอมืฤต เอ6นิบ� คลอสุเตอร� และรบผล�ตเบ�ยร�บดูไวเซอร� จำากสุหรฐอเมืร�กา ต$งโรงงานิอย �ท��จำงหวดูปท�มืธิ์านิ� ปDจำจำ�บนิถุ กซ&$อก�จำการโดูย ซานิ มื�เกล จำากฟ?ล�ปป?นิสุ� เมื&�อ พื่.ศ. 2547

บร�ษีท คอสุมือสุ บร�วเวอร�� (ประเทศไทย) จำากดู ผ �ผล�ตเบ�ยร� ตราช่�าง ข้องกล��มืนิายเจำร�ญ สุ�ร�วฒนิภกดู� ต$งโรงงานิอย �ท��อาเภอวงนิ�อย จำงหวดูพื่ระนิครศร�อย�ธิ์ยา

บร�ษีท เบ�ยร�ท�พื่ย� บร�วเวอร�� (1991) จำากดู ผ �ผล�ตเบ�ยร� ตราช่�าง ข้องกล��มืนิายเจำร�ญ สุ�ร�วฒนิภกดู� ต$งโรงงานิอย �ท��อาเภอบางบาล จำงหวดูพื่ระนิครศร�อย�ธิ์ยา

บร�ษีท เบ�ยร�ไทย (1991) จำากดู ผ �ผล�ตเบ�ยร�ช่�าง ข้องกล��มืนิายเจำร�ญ สุ�ร�วฒนิภกดู� ต$งโรงงานิอย �ท��จำงหวดูกาแพื่งเพื่ช่ร

บร�ษีท ไทยเอเช่�ย แปซ�ฟ?ค บร�วเวอร�� จำากดู ผ �ผล�ตเบ�ยร�ไฮ๊เนิเก�นิ เบ�ยร�จำากประเทศเนิเธิ์อร�แลนิดู� เร��มืวางจำาหนิ�าย เมื&�อเดู&อนิกรกฎาคมื 2538 ต$งโรงงานิอย �ท��จำงหวดูนินิทบ�ร�

Page 18: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ข้�อมื ลผ �ไดู�รบอนิ�ญาตให�ทาและข้ายสุ�งสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

ท��มื�กาลงการผล�ตต$งแต� 10 ล�านิล�ตรต�อปCข้<$นิไป จำานิวนิ 8 ราย

ท�� บร�ษีท ท��ต$งโรงงานิสุ�รากาลงการผล�ต(ล�านิล�ตรต�อ

ปC)1 บร�ษีท ปท�มืธิ์านิ� บร�วเวอร�� จำากดู เลข้ท�� 2 หมื �ท�� 9 ซอยใจำเอ&$อ ถุนินิกร�งเทพื่-ปท�มืธิ์านิ�

ตาบลบางค วดู อาเภอเมื&องปท�มืธิ์านิ� จำงหวดูปท�มืธิ์านิ�

500.00

2 บร�ษีท ข้อนิแก�นิบร�วเวอร�� จำากดู 333 หมื �ท�� 19 ถุนินิ 208 (ข้อนิแก�นิ-มืหาสุารคามื ตาบลท�าพื่ระ อาเภอเมื&องข้อนิแก�นิ จำงหวดูข้อนิแก�นิ

1,000.00

3 บร�ษีท สุ�งห� เบเวอเรซ จำากดู 99 ตาบลบวปากท�า อาเภอบางเลนิ จำงหวดูนิครปฐมื 800.00

รวมืกาลงการผล�ตกล��มืสุ�งห�

2,300.00

4 บร�ษีท คอสุมือสุ บร�วเวอร�� (ประเทศไทย) จำากดู

77 หมื ท�� 1 ถุนินิพื่หลโยธิ์�นิ กมื.54 ตาบลลาไทร อาเภอวงนิ�อย

จำงหวดูพื่ระนิครศร�อย�ธิ์ยา

180.00

5 บร�ษีท เบ�ยร�ท�พื่ย� บร�วเวอร�� (1991) จำากดู

68 หมื �ท�� 2 ตาบลนิ$าเต�า อาเภอบางบาล จำงหวดูพื่ระนิครศร�อย�ธิ์ยา

700.00

6 บร�ษีท เบ�ยร�ไทย 1991 จำากดู (มืหาช่นิ)

349 หมื �ท�� 2 ตาบลแมื�ลาดู อาเภอคลองข้ล�ง จำงหวดูกาแพื่งเพื่ช่ร

1,100.00

รวมืกาลงการผล�ตกล��มืช่�าง

1,980.00

7 บร�ษีท ไทยเอเซ�ย แปซ�ฟ?ก บร�วเวอร�� จำากดู

111 หมื �ท�� 2 ถุนินิบางบวทอง-สุ�พื่รรณบ�ร� ตาบลไทรใหญ� อาเภอไทรนิ�อย จำงหวดูนินิทบ�ร�

500.00

รวมืกาลงการผล�ต 500.00

8 บร�ษีท ซานิ มื�เกล เบ�ยร� (ประเทศไทย) จำากดู

89 หมื �ท�� 2 ถุนินิต�วานินิท� ตาบลบ�านิใหมื� อาเภอเมื&อง จำงหวดูปท�มืธิ์านิ�

100.00

รวมืกาลงการผล�ต 100.00

รวมื 4,880.00

Page 19: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

53,465.4

5

48,993.3

5

58,832.3

2 61,498.26

64,892.8

5

69,083.5

8

255125522553255425552556

ผลการจำดูเก6บภาษี�

ล้�านบีาที่

2.65-8.36

20.084.53

5.52

6.46

255125522553255425552556

เพื่��มืข้<$นิ/

ลดูลงร์�อยล้ะ

ปCงบประมืาณ ผลการจำดูเก6บภาษี� เพื่��มืข้<$นิ/ลดูลง(ต.ค.-ก.ย.)    

2551 53,465.45 2.65

2552 48,993.35 -8.36

2553 58,832.32 20.08

2554 61,498.26 4.53

2555 64,892.85 5.52

2556 69,083.58 6.46

Page 20: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ดู�านิสุ��งปล กสุร�าง- แบบแปลนิแผนิผงโรงงานิต�องเป:นิไปตามืท��ไดู�รบอนิ�ญาต- การแก�ไข้แบบแปลนิแผนิผงต�องไดู�รบอนิ�ญาตเป:นิหนิงสุ&อ- สุ��งปล กสุร�างต�างๆ เป:นิไปตามืระเบ�ยบฯ กาหนิดู ดู�านิบร�หารการจำดูเก6บภาษี�- ต�ดูต$งเคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราเพื่&�อการเสุ�ยภาษี�- ช่าระภาษี�ก�อนิอนิ�ญาตให�นิาเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะ - จำดูทาบญช่�ประจำาวนิและบญช่�งบเดู&อนิ

การควบค�มืโรงงานิเบ�ยร�

Page 21: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ดู�านิการควบค�มืข้องผ �ควบค�มืโรงงานิ- สุ��งปล กสุร�างท��มื�อย �ปDจำจำ�บนิและท��จำะเก�ดูข้<$นิ

ใหมื�ในิอนิาคต- การข้ออนิ�ญาตนิาเบ�ยร�บรรจำ�ภาช่นิะ- การข้นิเบ�ยร�ออกจำากโรงงานิ- การจำดูทาบญช่�ประจำาวนิ และบญช่�งบเดู&อนิ- ตวแทนิกรมืฯ ในิการต�ดูต�อประสุานิงานิในิ

ดู�านิข้�อมื ลต�างๆ ท��เป:นิประโยช่นิ�ต�อกรมืฯ

Page 22: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กฎ ระเบ�ยบ ท��เก��ยวข้�องกบการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

ประกาศกระทรวงการคลง เร&�อง ว�ธิ์�การบร�หารงานิสุ�รา พื่.ศ. 2543 ลงวนิท�� 6 ต�ลาคมื 2543

แบ�งข้นิาดูข้องโรงงานิเบ�ยร�เป:นิ 2 ลกษีณะ โรงงานิเบ�ยร�ข้นิาดูใหญ� โรงงานิเบ�ยร�ข้นิาดูเล6กประเภท

ผล�ตเพื่&�อข้าย ณ สุถุานิท��ผล�ต(Brewpub)

Page 23: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ค�ณสุมืบต� โรงงานิเบ�ยร�ข้นิาดูใหญ�

- เป:นิบร�ษีทจำากดู จำดูทะเบ�ยนิตามืกฎหมืายไทย- มื�ผ �ถุ&อห��นิเป:นิสุญช่าต�ไทย ไมื�นิ�อยกว�าร�อยละ 51 ข้อง

จำานิวนิห��นิท$งหมืดู- ท�นิจำดูทะเบ�ยนิไมื�ต�ากว�า 10 ล�านิบาท และมื�เง�นิค�าห��นิ

หร&อเง�นิลงท�นิท��ช่าระแล�วไมื�นิ�อยกว�า 10 ล�านิบาท

- ปร�มืาณการผล�ต ไมื�ต�ากว�า 10 ล�านิล�ตรต�อปC โรงงานิเบ�ยร�ข้นิาดูเล6กประเภทผล�ตเพื่&�อข้าย ณ สุถุานิท��ผล�ต (Brewpub) - เป:นิบร�ษีทจำากดู จำดูทะเบ�ยนิตามืกฎหมืายไทย

- มื�ผ �ถุ&อห��นิเป:นิสุญช่าต�ไทย ไมื�นิ�อยกว�าร�อยละ 51 ข้องจำานิวนิห��นิท$งหมืดู

- ท�นิจำดูทะเบ�ยนิไมื�ต�ากว�า 10 ล�านิบาท และมื�เง�นิค�าห��นิหร&อเง�นิลงท�นิท��ช่าระแล�ว

ไมื�นิ�อยกว�า 10 ล�านิบาท- ปร�มืาณการผล�ต ไมื�ต�ากว�า 100,000 ล�ตรแต�ไมื�เก�นิ

1,000,000 ล�ตรต�อปC

Page 24: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เง&�อนิไข้การข้ออนิ�ญาต -เสุนิอโครงการลงท�นิก�อสุร�างโรงงานิสุ�รา

-ดูาเนิ�นิการข้อใบอนิ�ญาตประกอบก�จำการโรงงานิตามืกฎหมืาย

ว�าดู�วยโรงงานิ และสุาเนิาให�กรมืสุรรพื่สุามื�ตทราบ

-ก�อสุร�างโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�เสุร6จำ แจำ�งเป:นิหนิงสุ&อให�

กรมืสุรรพื่สุามื�ตทราบล�วงหนิ�า ไมื�นิ�อยกว�า 15 วนิ

-ทาสุญญาว�าดู�วยการอนิ�ญาตให�ทาและข้ายสุ�งสุ�รา

กบกรมืสุรรพื่สุามื�ต

Page 25: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การข้อใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราเพื่&�อการเสุ�ยภาษี�สุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

เง&�อนิไข้-เป:นิผ �ไดู�รบอนิ�ญาตท��มื�กาลงการผล�ตไมื�ต�า

กว�า 10 ล�านิล�ตรต�อปC-เป:นิโรงงานิสุ�ราท��มื�ผ �ควบค�มืโรงงานิ-สุายการบรรจำ�ท��ต�ดูต$งเคร&�องมื&อฯ จำะนิาไปใช่�

บรรจำ�สุ�ราอย�างอ&�นิไมื�ไดู� การปฏิ�บต�

-ข้ออนิ�ญาตใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�รา ต�ออธิ์�บดู�กรมืสุรรพื่สุามื�ต

โดูยผ�านิสุานิกงานิสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ท��โรงงานิต$งอย �

-ก�อนิเร��มืบรรจำ�ไมื�นิ�อยกว�า 180 วนิ-ระบ�ช่นิ�ดูสุ�รา ช่&�อสุ�รา และข้นิาดูภาช่นิะบรรจำ�ท��

จำะข้อเสุ�ยภาษี�โดูยว�ธิ์�การใช่�เคร&�องมื&อพื่ร�อมืแบบแปลนิ

แผนิผงโรงงานิและสุายการบรรจำ� ข้นิาดูท�อทางเดู�นิ ค�ณสุมืบต�

ข้องเคร&�อง ฯลฯ

Page 26: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

จำ�ดูต�ดูต$งเคร&�องมื&อฯ- จำ�ดูต�ดูต$งท�� 1 สุาหรบต�ดูต$งเคร&�องมื&อแสุดูง

ปร�มืาณการจำ�ายนิ$าสุ�ราอย �ระหว�างถุงพื่กเพื่&�อนิาไปบรรจำ�ภาช่นิะกบเคร&�อง

บรรจำ�ภาช่นิะ-จำ�ดูต�ดูต$งท�� 2 สุาหรบต�ดูต$งเคร&�องมื&อแสุดูง

ปร�มืาณนิ$าสุ�ราท��ไดู�บรรจำ�ภาช่นิะแล�ว จำานิวนิ 2 เคร&�อง อย �ถุดู

จำากเคร&�องป?ดูฝาภาช่นิะบรรจำ�ในิระยะท��ใกล�ท��สุ�ดู ท��สุามืารถุต�ดูต$งไดู� อย �

ภายในิกล�องพื่ลาสุต�กมื�ฝาครอบ พื่ร�อมืท��ใสุ�ก�ญแจำ

-จำ�ดูต�ดูต$งท�� 3 สุาหรบต�ดูต$งเคร&�องมื&อแสุดูงปร�มืาณนิ$าสุ�รา

ท��ไดู�บรรจำ�ภาช่นิะแล�ว จำานิวนิ 2 เคร&�อง อย �ถุดูจำาก

เคร&�องป?ดูฝากกล�องบรรจำ�ภาช่นิะ อย �ภายในิกล�องพื่ลาสุต�ก

พื่ร�อมืท��ใสุ�ก�ญแจำ

Page 28: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ข้�อปฏิ�บต�สุาหรบการต�ดูต$งเคร&�องมื&อฯ- กรมืสุรรพื่สุามื�ตมื�หนิงสุ&อแจำ�งล�วงหนิ�าไมื�

นิ�อยกว�า 7 วนิก�อนิเร��มืต�ดูต$ง

- ระหว�างต�ดูต$งต�องหย�ดูการบรรจำ�- การต�ดูต$งต�องให�แล�วเสุร6จำ ภายในิ 120 วนิ

นิบแต�วนิเร��มืต�ดูต$ง- เมื&�อต�ดูต$งเสุร6จำ กรมืสุรรพื่สุามื�ตจำะทาการ

สุอบเท�ยบความืถุ กต�องก�อนิอนิ�ญาตให�ใช่�เคร&�องมื&อฯ

- หลงต�ดูต$งเคร&�องมื&อฯ กรมืสุรรพื่สุามื�ตจำะสุอบเท�ยบ

เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราใหมื� อย�างนิ�อย 6 เดู&อนิต�อคร$ง

Page 29: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

หนิ�าท��ข้องผ �ควบค�มืโรงงานิสุ�ราหลงต�ดูต$งเคร&�องมื&อฯ

- จำดูทาทะเบ�ยนิประวต� ให�เป:นิปDจำจำ�บนิอย �เสุมือ- ต�ดูต$งป9ายแสุดูงข้�อความื ให�เห6นิช่ดูเจำนิ

“ เคร&�องมื&อแสุดูงปร�มืาณการจำ�ายนิ$าสุ�รา กรมืสุรรพื่สุามื�ต

เคร&�องท��... เร��มืใช่�วนิท��...เดู&อนิ.....พื่.ศ. ...” และ

“เคร&�องมื&อแสุดูงปร�มืาณนิ$าสุ�ราท��ไดู�บรรจำ�ภาช่นิะแล�ว

กรมืสุรรพื่สุามื�ต เคร&�องท��... เร��มืใช่�วนิท��...เดู&อนิ.....พื่.ศ. ...”

- ตรวจำสุอบเอกสุารหลกฐานิต�างๆ ก�อนิอนิ�ญาตให�ผ �ใดู

เข้�าทาการตรวจำสุอบหร&อกระทาการใดูๆ ต�อเคร&�องมื&อฯ

และให�บ�คคลนิ$นิบนิท<กรายละเอ�ยดูและลงนิามืในิสุมื�ดูประวนิ

Page 30: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กฎ ระเบ�ยบ ท��เก��ยวข้�องกบการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� ประกาศกระทรวงการคลง เร&�อง ว�ธิ์�การบร�หารงานิสุ�รา พื่.ศ. 2543

ลงวนิท�� 6 ต�ลาคมื 2543 ประกาศกรมืสุรรพื่สุามื�ต เร&�อง กาหนิดูปร�มืาณการสุ ญเสุ�ยปกต�ข้องนิ$าสุ�ราแช่�

ช่นิ�ดูเบ�ยร� ท��สุ ญเสุ�ยในิระหว�างทาการบรรจำ�ภาช่นิะ ลงวนิท�� 22 มืกราคมื 2546 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการควบค�มืการเสุ�ยภาษี�สุ�ราสุาหรบสุ�ราแช่�

ช่นิ�ดูเบ�ยร�ท��ทาในิราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2526 ลงวนิท�� 14 กนิยายนิ 2526 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการควบค�มืโรงงานิทาสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�ท��ทา

ในิราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2526 ลงวนิท�� 14 กนิยายนิ 2526 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราเพื่&�อการเสุ�ยภาษี�

สุ�ราแช่� พื่.ศ. 2545 ลงวนิท�� 22 มืกราคมื 2545

Page 31: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เง&�อนิไข้การผล�ตสุ�รา-ย&�นิข้ออนิ�ญาตพื่ร�อมืเสุนิอกรรมืว�ธิ์�การทาสุ�รา

และวตถุ�ดู�บท��ใช่�ในิการทาสุ�ราให�กรมืสุรรพื่สุามื�ตพื่�จำารณา

อนิ�ญาต-สุ�งตวอย�างนิ$าสุ�รา ให�กรมืสุรรพื่สุามื�ตทาการ

ว�เคราะห�ก�อนิเมื&�อไดู�รบอนิ�ญาตแล�วจำ<งจำะนิาออกจำาก

โรงงานิสุ�ราไดู�-สุ�ราต�องมื�ค�ณสุมืบต�ตามืมืาตรฐานิผล�ตภณฑ์�

อ�ตสุาหกรรมืสุ�ราและตรงตามืตวอย�างท��กรมืสุรรพื่สุามื�ตหร&อเจำ�า

พื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตประจำาโรงงานิสุ�ราเก6บรกษีาไว�

-สุ�งตวอย�างฉลากและเคร&�องหมืายต�างๆ ท��จำะใช่�บรรจำ�สุ�รา

ให�กรมืสุรรพื่สุามื�ตพื่�จำารณาและให�ความืเห6นิช่อบ

Page 32: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

-มื�สุ�ราอย�างอ&�นินิอกจำากสุ�ราท��ไดู�รบอนิ�ญาตให�ทาไว�ในิโรงงานิสุ�ราไดู�

ต�อเมื&�อไดู�รบอนิ�ญาตจำากกรมืสุรรพื่สุามื�ตแล�วเท�านิ$นิ

-ย�นิยอมืให�กรมืสุรรพื่สุามื�ตตรวจำสุอบค�ณภาพื่สุ�ราท��ทาข้<$นิก�อนินิาออกจำาก

โรงงานิสุ�รา-แจำ�งราคาข้าย ณ โรงงานิสุ�รา ท��ใช่�เป:นิเกณฑ์�ในิ

การคานิวณภาษี�-ทาบญช่�แสุดูงผลการทาสุ�ราและการซ&$อ

วตถุ�ดู�บมืาเพื่&�อใช่�ทาสุ�ราตามืแบบท��กรมืสุรรพื่สุามื�ตกาหนิดู

-ก�อนินิาสุ�ราออกจำากโรงงานิสุ�รา ต�องช่าระเง�นิค�าภาษี�สุ�รา

-การจำะนิาเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะเพื่&�อนิาออกจำาหนิ�าย ต�องใช่�เคร&�องมื&อ

วดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราเพื่&�อการเสุ�ยภาษี�ฯ

Page 33: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การอนิ�ญาตให�นิาสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะ

- แสุดูงหลกฐานิการช่าระภาษี�ล�วงหนิ�าและการสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา

ต�อผ �ควบค�มืโรงงานิ- ผ �ควบค�มืโรงงานิ ตรวจำสุอบหลกฐานิการ

ข้อบรรจำ�นิ$าเบ�ยร�ก�อนิอนิ�ญาตให�ทาการบรรจำ�

- ผ �ควบค�มืโรงงานิ ต�องควบค�มืมื�ให�มื�การบรรจำ�สุ�ราเก�นิกว�าท��ไดู�

ช่าระภาษี�ไว� หนิ�าท��ข้องผ �ควบค�มืโรงงานิระหว�างการ

บรรจำ�เบ�ยร�ลงภาช่นิะ- ร�วมืกนิทาการบนิท<กตวเลข้แสุดูงปร�มืาณ

นิ$าสุ�ราท��จำ�ายมืาบรรจำ�ภาช่นิะ

- ระหว�างบรรจำ�หากมื�เหต�ข้ดูข้�อง เช่�นิ เคร&�องมื&อฯ เสุ�ย

ให�ตรวจำสุอบข้�อเท6จำจำร�งร�วมืกบผ �ไดู�รบใบอนิ�ญาตให�ทาสุ�รา

พื่ร�อมืบนิท<กผลการปฏิ�บต�งานิ

Page 34: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

- จำดูทาบญช่�แสุดูงการจำ�ายนิ$าสุ�ราและท��บรรจำ�ภาช่นิะไดู�

และบญช่�แสุดูงการรบ-จำ�าย นิ$าสุ�ราบรรจำ�ภาช่นิะแล�ว

แยกตามืช่&�อ ตรา และข้นิาดูภาช่นิะบรรจำ�- ร�วมืกนิตรวจำสุอบปร�มืาณนิ$าสุ�ราท��สุ ญเสุ�ย

จำร�งแล�วทาการบนิท<กไว�ในิสุมื�ดูควบค�มื

ปร�มืาณนิ$าสุ�ราและเก6บไว�ประจำาสุานิกงานิสุรรพื่สุามื�ตผ �

ควบค�มืโรงงานิ- ตรวจำสุอบภาช่นิะบรรจำ�สุ�ราท��กรมืสุรรพื่

สุามื�ตกาหนิดูให�ผ �ไดู�รบอนิ�ญาตท��ใช่�เคร&�องมื&อฯ จำะต�อง

พื่�มืพื่�ข้�อความื“ช่าระภาษี�แล�ว ดู�วยตวอกษีรสุ�แดูง ท��”

ฉลากป?ดูภาช่นิะบรรจำ�ข้วดูหร&อฝากระป=อง และการประทบตรา

วนิ เดู&อนิ ปC ท��บรรจำ�ภาช่นิะ และท��ควรบร�โภคก�อนิ หร&อ

เคร&�องหมืายท��กรมืสุรรพื่สุามื�ตเห6นิช่อบ

Page 35: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การเครดู�ตนิ$าสุ�ราท��สุ ญเสุ�ยระหว�างการบรรจำ�-ปร�มืาณการสุ ญเสุ�ยไมื�เก�นิร�อยละ 1.5 ย&�นิข้อ

เครดู�ตผ�านิผ �ควบค�มืโรงงานิเพื่&�อตรวจำสุอบความืถุ กต�องเสุนิอต�อสุานิกงานิสุรรพื่

สุามื�ตพื่&$นิท��ท��โรงงานิสุ�ราต$งอย � เพื่&�อออกหนิงสุ&อสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา

-ปร�มืาณการสุ ญเสุ�ยเก�นิกว�าท��เกณฑ์�กาหนิดู หากประสุงค�ข้ออนิ�มืต�เครดู�ต

ย&�นิคาข้อพื่ร�อมืเหต�ผลและหลกฐานิการตรวจำสุอบฯ ผ�านิผ �ควบค�มืโรงงานิ

เพื่&�อเสุนิอกรมืสุรรพื่สุามื�ตสุ�งการต�อไป-ปร�มืาณการสุ ญเสุ�ยระหว�างจำ�ดูต�ดูต$งท�� 2 กบจำ�ดูต�ดู

ต$งท�� 3หากประสุงค�ข้อเครดู�ต แจำ�งหลกฐานิและเอกสุารแสุดูงปร�มืาณการสุ ญ

เสุ�ยผ�านิผ �ควบค�มืโรงงานิ ร�วมืกนิตรวจำสุอบและบนิท<กปร�มืาณนิ$าสุ�ราสุ ญ

เสุ�ยตามืท��ตรวจำนิบไดู�จำร�ง(กรณ�แตกร�ว ให�ตรวจำนิบเฉพื่าะท��มื�ฝาป?ดูปาก

ข้วดูหร&อกระป=อง)

Page 36: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การตรวจำสุอบปร�มืาณนิ$าสุ�รา ผ �ควบค�มืโรงงานินิาปร�มืาณท��ไดู�

จำากเคร&�องมื&อท��จำ�ดูต�ดูต$งท�� 2 ลบดู�วยปร�มืาณท��ไดู�จำากเคร&�องมื&อ

ท��จำ�ดูต�ดูต$งท�� 3 กรณ�เคร&�องมื&อท��จำ�ดูต�ดูต$งท�� 3 ช่าร�ดู ให�นิาปร�มืาณนิ$าสุ�รา

ท��ไดู�จำากเคร&�องมื&อท��จำ�ดูต�ดูต$งท�� 2 ลบดู�วยปร�มืาณท��ไดู�จำากการตรวจำนิบ

กล�องบรรจำ�ภาช่นิะ แต�งต$งคณะกรรมืการจำานิวนิ 3 คนิ ตรวจำสุอบ

หลกฐานิ และตรวจำนิบเง�นิภาษี�หร&อระยะเวลาท��ข้อเครดู�ตต�อคร$ง แล�ว

บนิท<กผลการตรวจำสุอบไว�ดูงนิ�$ - ไมื�เก�นิ 150,000 บาท สุาหรบโรงงานิท��มื�การผล�ตไมื�เก�นิ 10 ล�านิล�ตรต�อเดู&อนิ

หร&อไมื�เก�นิ 2 สุปดูาห�ต�อ 1 คร$ง-เก�นิ 150,000 บาท แต�ไมื�เก�นิ 300,000 บาท

สุาหรบโรงงานิท��มื�การผล�ตเก�นิ10 ล�านิล�ตรต�อเดู&อนิ แต�ไมื�เก�นิ 20 ล�านิล�ตรต�อเดู&อนิ

หร&อไมื�เก�นิ 2 สุปดูาห�ต�อคร$ง-เก�นิ 300,000 บาท แต�ไมื�เก�นิ 500,000 บาท

สุาหรบโรงงานิท��มื�การผล�ตเก�นิ20 ล�านิล�ตรต�อเดู&อนิ หร&อไมื�เก�นิ 2 สุปดูาห�ต�อคร$ง

Page 37: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กรณ�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราช่าร�ดูเสุ�ยหายเก�ดูข้<$นิ ณ จำ�ดูท�� 1 หร&อจำ�ดูท�� 2 จำนิไมื�สุามืารถุ

คานิวณนิ$าสุ�ราไดู� ดูงนิ�$-ตวเลข้แสุดูงค�าไมื�เคล&�อนิไหว- ตวเลข้แสุดูงค�า ณ จำ�ดูท�� 2 มืากว�า จำ�ดูท�� 1- ตวเลข้แสุดูงค�า ณ จำ�ดูท�� 3 มืากกว�า จำ�ดูท�� 1

หร&อจำ�ดูท�� 2- ปร�มืาณท��จำ�ายออกถุงพื่กไมื�สุอดูคล�องกบ

ตวเลข้แสุดูงค�าข้องเคร&�องมื&อวดู

Page 38: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กรณ�การตรวจำนิบภาช่นิะบรรจำ�ภายใต�การควบค�มืข้องผ �ควบค�มืโรงงานิ

-กรณ�ไมื�เก�นิ 15 วนิ ผ �ควบค�มืดูาเนิ�นิการไดู�ทนิท�

โดูยไมื�ต�องไดู�รบอนิ�ญาตจำากกรมืสุรรพื่สุามื�ต- กรณ�มืากกว�า 15 วนิ แต�ไมื�เก�นิ 30 วนิ

ผ �ควบค�มืโรงงานิทาหนิงสุ&อรายงานิโดูยตรง แล�วสุาเนิาเร&�อง

ให�กล��มืพื่ฒนิาและตรวจำสุอบทางเทคนิ�คต�อไป- กรณ�มืากกว�า 30 วนิ ผ �ควบค�มืโรงงานิทา

หนิงสุ&อรายงานิโดูยตรงต�ออธิ์�บดู� พื่ร�อมืข้�อเท6จำจำร�งและเหต�ผล

Page 39: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กรณ�การตรวจำพื่บเคร&�องมื&อฯ ช่าร�ดูเสุ�ยหายให�ผ �ควบค�มืโรงงานิดูาเนิ�นิการดูงนิ�$-บนิท<กความืผ�ดูปกต�ฯ ท��ตรวจำพื่บ (ตามืแบบท��

กาหนิดู)แล�วสุ�งโทรสุารไปยงกล��มืพื่ฒนิาและตรวจำสุอบ

ทางเทคนิ�ค-แจำ�งให�ผ �ไดู�รบใบอนิ�ญาตให�ทาสุ�ราทราบ เพื่&�อ

นิบภาช่นิะท��บรรจำ�ไดู�จำร�ง-แข้วนิป9ายแสุดูงข้�อความื เคร&�องมื&อวดู“

ปร�มืาณนิ$าสุ�ราช่าร�ดู”

Page 40: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

พื่ระราช่กาหนิดู แก�ไข้เพื่��มืเต�มืพื่ระราช่บญญต�สุ�รา พื่.ศ. ๒๔๙๓ (ฉบบท�� ๗) พื่.ศ. ๒๕๕๖ มืาตรา ๘ ตร� การเสุ�ยภาษี�

สุ�รานิ$นิ ให�เสุ�ยในิอตราท$งตามืมื ลค�าและตามืปร�มืาณ

กฎกระทรวง กาหนิดูช่นิ�ดูข้องสุ�ราและอตราภาษี�สุ�รา พื่.ศ. ๒๕๕๖

Page 41: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กฎกระทรวง กาหนิดูช่นิ�ดูข้องสุ�ราและอตราภาษี�สุ�รา พื่.ศ. ๒๕๕๖

ตารางสุร�ปอตราภาษี�สุ�ราแช่�

ช่นิ�ดูสุ�รา อตราภาษี�ตามืมื ลค�า

อตราภาษี�ตามืปร�มืาณ อตราภาษี�ตามืดู�กร�ท��สุ งบาทต�อล�ตร ต�อ

100 ดู�กร� บาทต�อล�ตร

เง&�อนิไข้

บาทต�อล�ตร ต�อดู�กร�

1. เบ�ยร� 4

8155 8

มืากกว�า 7

ดู�กร� 3

2. ไวนิ�และสุปาร�คกล�$งไวนิ�ท��ทาจำากอง��นิ - ราคาข้ายสุ�งช่�วงสุ�ดูท�าย นิ�อยกว�าหร&อเท�ากบ 600

- ราคาข้ายสุ�งช่�วงสุ�ดูท�าย มืากกว�า 600

0

3

6 1,000

2

2

5

มืากกว�า 1 5 ดู�กร�

3

3. สุ�ราแช่�อ&�นิๆ 5 701

0

มืากกว�า 1 5 ดู�กร� 3

4. สุ�ราแช่�พื่&$นิเมื&อง (ราคาตามืประกาศ 140 บาทต�อล�ตร)

5 701

0

มืากกว�า 1 5 ดู�กร� 3

5. อ� สุาโทหร&อนิ$าข้าว กระแช่�หร&อนิ$าตาลเมืา (ราคาตามืประกาศ 70 บาทต�อล�ตร)

5 701

0

มืากกว�า 1 5 ดู�กร� 3

6. สุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�โรงเล6ก (Brewpub) (ราคาตามืประกาศ 85 บาทต�อล�ตร)

4

815 8

มืากกว�า 7

ดู�กร� 3

Page 42: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

(1) ภาษี�ตามืมื ลค�า

(2) ภาษี�ตามืปร�มืาณ

(3) ภาษี�ตามืปร�มืาณกรณ�ดู�กร�เก�นิ

(2.1) ภาษี�ตามืปร�มืาณ

ต�อล�ตรแห�งแอลกอฮ๊อล�บร�สุ�ทธิ์�H

(2.2) ภาษี�ตามืปร�มืาณต�อ

ล�ตร

ราคาข้ายสุ�งช่�วงสุ�ดูท�าย

(ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร) ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร)

ดู�กร�ท��เก�นิ

X X X X

อตราภาษี�ตามืมื ลค�า

ดู�กร� อตราภาษี�สุ�รา ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร)

X X

อตราภาษี�สุ�รา)/100 อตราภาษี�สุ�รารวมืภาษี�สุ�รา

(1) + [ (2.1) หร&อ (2.2) ท��สุ งกว�า ] + (3)

Page 43: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ตวอย�าง การคานิวณภาษี�สุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� ข้นิาดูภาช่นิะ 0.630 ล�ตร 6 ดู�กร� - ราคาข้ายสุ�งช่�วงสุ�ดูท�าย บร�ษีทฯ แจำ�ง 36.37 บาท - กฎกระทรวงกาหนิดูอตราภาษี�สุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� - ตามืมื ลค�าร�อยละ 48

- ตามืปร�มืาณต�อล�ตรแห�งแอลกอฮ๊อล�บร�สุ�ทธิ์�H 155 บาท - ตามืปร�มืาณต�อล�ตร 8 บาท(1) ภาษี�ตามืมื ลค�า (2) ภาษี�ตามืปร�มืาณ (3) ภาษี�ตามื

ปร�มืาณกรณ�ดู�กร�เก�นิ

(4) รวมืภาษี�

(2.1) ภาษี�ตามืปร�มืาณต�อล�ตรแห�ง

แอลกอฮ๊อล�บร�สุ�ทธิ์�H

(2.2) ภาษี�ตามืปร�มืาณต�อล�ตร

ราคาข้ายสุ�งช่�วง (ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร) ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร) ดู�กร�ท��เก�นิ (1) + [ (2.1)

สุ�ดูท�าย x X ดู�กร� X X X หร&อ (2.2)

อตราภาษี�ตามืมื ลค�า อตราภาษี�สุ�รา) /100 อตราภาษี�สุ�รา ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร)

ท��มืากกว�า ] + (3)

X

อตราภาษี�สุ�รา

-

= ช่�อง (1) + (2.1)+ (3) = 17.4576 + 5.8590

= 17.45

76=

5.0400

= 5.859

0

23.3166

Page 44: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ตวอย�าง การคานิวณภาษี�สุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� ข้นิาดูภาช่นิะ 0.630 ล�ตร 8 ดู�กร� - ราคาข้ายสุ�งช่�วงสุ�ดูท�าย บร�ษีทฯ แจำ�ง 36.37 บาท - กฎกระทรวงกาหนิดูอตราภาษี�สุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� - ตามืมื ลค�าร�อยละ 48

- ตามืปร�มืาณต�อล�ตรแห�งแอลกอฮ๊อล�บร�สุ�ทธิ์�H 155 บาท - ตามืปร�มืาณต�อล�ตร 8 บาท - กรณ�ดู�กร�เก�นิ กาหนิดู (7 ดู�กร�) เสุ�ยภาษี�ล�ตรละ 3 บาท ต�อดู�กร�(1) ภาษี�ตามืมื ลค�า

(2) ภาษี�ตามืปร�มืาณ(3) ภาษี�ตามื

ปร�มืาณกรณ�ดู�กร�เก�นิ

(4) รวมืภาษี�(2.1) ภาษี�ตามื

ปร�มืาณต�อล�ตรแห�ง

แอลกอฮ๊อล�บร�สุ�ทธิ์�H

(2.2) ภาษี�ตามืปร�มืาณต�อล�ตร

ราคาข้ายสุ�งช่�วง (ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร)

ข้นิาดูภาช่นิะ (ล�ตร) ดู�กร�ท��เก�นิ (1) + [ (2.1)

สุ�ดูท�าย x X ดู�กร� X X X หร&อ (2.2) อตราภาษี�ตามื

มื ลค�าอตราภาษี�สุ�รา)/

100อตราภาษี�สุ�รา ข้นิาดูภาช่นิะ

(ล�ตร)ท��มืากกว�า ] +

(3)X

อตราภาษี�สุ�รา

1 ดู�กร� x 0.630 ล�ตร

= ช่�อง (1) + (2.1) + (3)

X 3 (บาท/ล�ตร)

= 17.4576 + 5.8590 + 1.8900

= 17.4576

= 5.8590

= 5.0400

= 1.8900

25.2066

Page 45: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กฎ ระเบ�ยบ ท��เก��ยวข้�องกบการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� กฎกระทรวง กาหนิดูว�ธิ์�การและเง&�อนิไข้ในิการข้อและการยกเว�นิภาษี�สุ�รา

การเก6บและการข้นิสุ�รา สุาหรบสุ�ราท��สุ�งออกไปนิอกราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2555

ลงวนิท�� 25 ต�ลาคมื 2555 กฎกระทรวง กาหนิดูว�ธิ์�การและเง&�อนิไข้ในิการค&นิค�าภาษี�สุ�รา

สุาหรบสุ�ราท��สุ�งออกไปนิอกราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2555 ลงวนิท�� 25 ต�ลาคมื 2555 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยแนิวปฏิ�บต�ในิการควบค�มืและตรวจำสุอบ

การยกเว�นิภาษี�สุ�ราและการค&นิค�าภาษี�สุ�รา สุาหรบสุ�ราท��สุ�งออกไป

นิอกราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2555 ลงวนิท�� 31 ต�ลาคมื 2555

Page 46: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ข้อยกเว�นิภาษี�

พื่�จำารณาอนิ�มืต�ให�ใช่�ฉลากแล�วแจำ�งให�กรมืสุรรพื่สุามื�ตและหนิ�วยงานิท��เก��ยวข้�องทราบเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตตรวจำสุอบความืถุ กต�องครบถุ�วนิข้องเอกสุารเพื่&�อสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทางพื่�จำารณาเสุนิออธิ์�บดู�- แต�งต$งเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ต ไปตรวจำสุ�ราท��ไดู�รบยกเว�นิภาษี�สุ�รา และท��ข้นิออก ณ โรงงานิสุ�รา หร&อสุถุานิท��เก6บสุ�รา - แจำ�งสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ปลายทางทราบ

รบทราบและตรวจำสุอบ

รบทราบและตรวจำสุอบ

รบทราบทางจำดูหมืาย

อ�เล6กทรอนิ�กสุ�

พื่�จำารณาสุ�งยกเว�นิภาษี�สุ�รา

สุนิง. สุสุ.พื่&$นิท��ต�นิทาง

สุนิง. สุสุ.พื่&$นิท��ปลายทาง

กรมืสุรรพื่สุามื�ตหร&อ ผ �

ไดู�รบมือบหมืาย

1. ผ �ข้อยกเว�นิภาษี�สุ�ราต�องไดู�รบอนิ�ญาตให�สุ�งสุ�ราออกไปนิอกราช่อาณาจำกร จำากพื่นิกงานิเจำ�าหนิ�าท��2. ก�อนิย&�นิคาข้อยกเว�นิภาษี�สุ�รา ให�สุ�งตวอย�างภาช่นิะบรรจำ�สุ�ราและฉลาก หร&อเคร&�องหมืายแสุดูงการยกเว�นิภาษี�สุ�ราท��จำะใช่�บรรจำ�สุ�ราและป?ดูภาช่นิะ บรรจำ�สุ�ราให�สุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทาง ดูงนิ�$ - ตวอย�างภาช่นิะบรรจำ�สุ�รา ช่นิ�ดูหร&อข้นิาดูละ 1 ตวอย�าง - ตวอย�างฉลากหร&อเคร&�องหมืายแสุดูงการยกเว�นิภาษี�สุ�รา ซ<�งทาเคร&�องหมืาย “FOR EXPORT ONLY” หร&อ “FOR EXPORT” - กรณ�ท��มื�ความืประสุงค�จำะแก�ไข้เปล��ยนิแปลงจำากท��ไดู�รบอนิ�มืต�ไว�แล�ว ให�สุ�งตวอย�างให�สุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทางอนิ�มืต�

3. ย&�นิคาข้อยกเว�นิภาษี�สุ�ราต�อเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทาง ตามืแบบ สุ.2/84 ก4. สุ�ราท��ไดู�รบยกเว�นิภาษี�สุ�ราต�องบรรจำ�ในิภาช่นิะบรรจำ�สุ�รา และป?ดูฉลาก หร&อเคร&�องหมืายแสุดูงการยกเว�นิท��ไดู�รบอนิ�มืต� ภายใต�การควบค�มืข้อง ผ �ควบค�มืโรงงานิ และเก6บสุ�ราท��ไดู�รบยกเว�นิภาษี�สุ�ราไว� ณ สุถุานิท��เก6บ ท��กรมืสุรรพื่สุามื�ตกาหนิดู5. เมื&�อสุ�งสุ�ราออกไปนิอกราช่อาณาจำกรแล�ว ให�ปฏิ�บต� ดูงนิ�$ - ทาหนิงสุ&อแจำ�งต�อสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทาง - แสุดูงคาสุ�งยกเว�นิฯ ท��ระบ�การตรวจำสุอบตามืข้$นิตอนิ - แจำ�งรายละเอ�ยดูช่นิ�ดูและจำานิวนิสุ�รา วนิ เดู&อนิ ปC ท��สุ�งสุ�ราออกไป และเลข้ท��ใบข้นิสุ�นิค�าข้องกรมืศ�ลกากร - หากสุ�ราสุ ญหายหร&อข้าดูจำานิวนิไป ให�เสุ�ยภาษี�สุ�ราตามืช่นิ�ดูและ จำานิวนิสุ�ราท��สุ ญหาย ยกเว�นิแต�พื่�สุ จำนิ�ว�าสุ ญหายหร&อข้าดูจำานิวนิไป ตามืธิ์รรมืช่าต�

Page 47: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ข้อค&นิค�าภาษี�

สุนิง. สุสุ.พื่&$นิท��ต�นิทาง

สุนิง.สุสุ.พื่&$นิท��ปลาย

ทาง

1. ผ �ข้อค&นิค�าภาษี�สุ�ราต�องไดู�รบอนิ�ญาตให�สุ�งสุ�ราออกไปนิอกราช่อาณาจำกร จำากพื่นิกงานิเจำ�าหนิ�าท��

2. ผ �ข้อค&นิค�าภาษี�ท��ประสุงค�ใช่�ฉลากป?ดูภาช่นิะท��จำะสุ�งออกไป นิอกราช่อาณาจำกรใหมื� ให�สุ�งตวอย�างฉลากป?ดูภาช่นิะบรรจำ�สุ�รา ให�สุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทางพื่�จำารณาให�ความืเห6นิช่อบ ก�อนิย&�นิคาข้อค&นิ ค�าภาษี�สุ�รา โดูยทาเคร&�องหมืาย “FOR EXPORT ONLY” หร&อ “FOR EXPORT” 3. ย&�นิคาข้อค&นิค�าภาษี�สุ�ราต�อเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทาง ตามืแบบ สุ. 2/84 ข้

4. ผ �ข้อค&นิค�าภาษี�สุ�ราต�องนิาใบอนิ�ญาตข้นิสุ�รา (แบบ สุ. 1/43) กากบไปกบสุ�ราท��ข้นิ และแจำ�งสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ปลายทางเมื&�อข้นิสุ�ราไปถุ<ง5. เมื&�อสุ�งสุ�ราออกไปนิอกราช่อาณาจำกรแล�ว ให�ปฏิ�บต� ดูงนิ�$ - แจำ�งให�เจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ต�นิทางทราบเก��ยวกบรายละเอ�ยดู ช่นิ�ดูและจำานิวนิสุ�รา วนิ เดู&อนิ ปC ท��สุ�งสุ�ราออกไป และเลข้ท�� ใบข้นิสุ�นิค�าข้องกรมืศ�ลกากร ตามืแบบ สุ. 2/84 ค - พื่ร�อมืแสุดูงคาข้อค&นิค�าภาษี�สุ�รา แบบ สุ. 2/84 ข้ และใบอนิ�ญาตข้นิสุ�รา (แบบ สุ. 1/43) ซ<�งเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตปลายทางไดู�ตรวจำสุอบถุ กต�องแล�ว

พื่�จำารณาเห6นิช่อบ

1. เจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตตรวจำสุอบความืถุ กต�อง2. พื่�จำารณาแต�งต$งเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตไปตรวจำ สุ�ราท��จำะข้อค&นิภาษี�สุ�รา ณ สุถุานิท��เก6บ และให�ดูาเนิ�นิการดูงนิ�$ - กรณ�สุ�ราท��เสุ�ยภาษี�โดูยว�ธิ์�การป?ดูแสุตมืปS ให�ทา เคร&�องหมืาย ค&นิค�าภาษี�สุ�รา “ ”เป:นิภาษีาไทย ท��มืองเห6นิช่ดูเจำนิ โดูยใช่�ตวอกษีรสุ�แดูงเสุ�นิท<บ ข้นิาดูความืสุ งไมื�นิ�อยกว�า 5 มื�ลล�เมืตร ประทบลงบนิช่ายข้องดูวงแสุตมืปSสุ�รา - ตรวจำสุอบความืถุ กต�องข้องฉลาก - แจำ�งให�ผ �ควบค�มืโรงงานิสุ�ราออกใบอนิ�ญาต- ข้นิสุ�รา (แบบ สุ. 1/43)3. แจำ�งให�สุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ปลายทางทราบ

- เจำ�าพื่นิกงานิสุรรถุสุามื�ตตรวจำสุอบความืถุ กต�อง- พื่�จำารณาเสุนิออธิ์�บดู�

รบทราบ

- แต�งต$งเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ต ไปตรวจำสุ�ราท��จำะข้อค&นิค�าภาษี� ซ<�งข้นิมืาถุ<งดู�านิศ�ลกากรหร&อ สุานิกงานิศ�ลกากรและสุ�งออก ไปนิอกราช่อาณาจำกรว�าถุ กต�อง ตามืรายการท��ระบ�ในิแบบ สุ. 2/84 ข้ และใบอนิ�ญาตข้นิ- สุ�รา (แบบ สุ. 1/43) หร&อไมื� แล�วให�บนิท<กในิแบบ สุ. 2/84 ข้

รบทราบทางจำดูหมืาย

อ�เล6กทรอนิ�กสุ�

พื่�จำารณาสุ�งค&นิค�าภาษี�

สุ�รา

กรมืสุรรพื่สุามื�ตหร&อ

ผ �ไดู�รบมือบหมืาย

Page 48: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กฎ ระเบ�ยบ ท��เก��ยวข้�องกบการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� กฎกระทรวง กาหนิดูว�ธิ์�การและเง&�อนิไข้ในิการข้อค&นิค�าภาษี�สุ�รา สุาหรบสุ�รา

ท��แปรสุภาพื่ไปเองจำนิไมื�สุมืควรจำะใช่�ดู&�มืต�อไป พื่.ศ. 2547 ลงวนิท�� 21 มืกราคมื 2547 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยแนิวปฏิ�บต�ในิการข้อค&นิค�าภาษี�สุ�รา

สุาหรบสุ�ราท��แปรสุภาพื่ไปเองจำนิไมื�สุมืควรจำะใช่�ดู&�มืต�อไป พื่.ศ. 2547

ลงวนิท�� 20 ก�มืภาพื่นิธิ์� 2547 หนิงสุ&อกรมืสุรรพื่สุามื�ต เร&�อง แนิวปฏิ�บต�ในิการข้อค&นิค�าภาษี�สุ�ราท��เสุ&�อมืสุภาพื่

ภายในิโรงงานิ ลงวนิท�� 20 ก�มืภาพื่นิธิ์� 2551

Page 49: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ข้อค&นิค�าภาษี�

สุนิง. สุสุ.พื่&$นิท��

สุนิง. สุสุ.ภาค

กรมืสุรรพื่สุามื�ต

1. ผ �ข้อค&นิค�าภาษี�สุ�ราต�องเป:นิเจำ�าข้องสุ�รา และเป:นิสุ�รา ซ<�งแปรสุภาพื่ไปเองจำนิไมื�สุมืควรจำะใช่�ดู&�มืต�อไป ดูงนิ�$ - สุ� หร&อกล��นิ หร&อรสุ หร&อแรงแอลกอฮ๊อล�ข้องสุ�รา มื�สุภาพื่เปล��ยนิไปจำากเดู�มื - ข้��นิ หร&อมื�ตะกอนิ - มื�ค�ณลกษีณะทางเคมื� วตถุ�เจำ&อปนิอาหาร และ สุารปนิเปT$ อนิไมื�เป:นิไปตามืมืาตรฐานิ ท��อธิ์�บดู�ประกาศกาหนิดู

2. ย&�นิคาข้อค&นิค�าภาษี�สุ�ราต�อสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��ท��โรงงานิสุ�รา ท��จำะข้นิกลบค&นิต$งอย � โดูยข้อค&นิไดู�คร$งละไมื�เก�นิ สุ��แสุนิล�ตร และการข้อค&นิคราวต�อไป จำะกระทาไดู� เมื&�อไดู�รบค�าภาษี�สุ�ราท��ไดู�ข้อไว�ก�อนิครบถุ�วนิแล�ว พื่ร�อมืหลกฐานิการช่าระภาษี�สุ�ราและเอกสุาร

3. เมื&�อนิาสุ�ราเข้�าเก6บในิโรงงานิแล�ว ให�เจำ�าข้องสุ�รามื�หนิ�าท�� พื่�สุ จำนิ�ให�ปรากฏิว�า สุ�ราดูงกล�าวมื�ลกษีณะท��ข้อค&นิ ค�าภาษี�สุ�รา ต�อคณะกรรมืการ จำานิวนิ 3 คนิ

1. เจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตตรวจำสุอบ ความืถุ กต�อง2. ตรวจำสุอบการเสุ�ยภาษี�สุ�รากบรายการ และจำานิวนิสุ�รา3. ตรวจำสุอบจำานิวนิสุ�ราท��ข้อค&นิค�าภาษี�สุ�รา ต�องไมื�เก�นิคร$งละสุ��แสุนิล�ตร4. แต�งต$งเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตไปตรวจำสุอบ และตรวจำนิบจำานิวนิสุ�รา จำานิวนิ 3 คนิ5. ออกใบอนิ�ญาตข้นิสุ�ราแก�เจำ�าข้องสุ�รา พื่ร�อมื หนิงสุ&อแจำ�งและแนิบบนิท<กการตรวจำสุอบ และตรวจำนิบจำานิวนิ เพื่&�อประกอบ การพื่�จำารณา6. จำดูทาทะเบ�ยนิค�มืการข้อค&นิค�าภาษี�สุ�รา

1. การสุ�งค&นิค�าภาษี�สุ�ราโดูยสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��2. แต�งต$งคณะกรรมืการ จำานิวนิ 3 คนิ 3. คณะกรรมืการฯ ควบค�มืการแกะลอกแสุตมืปS สุ�ราและทาลายแสุตมืปSสุ�ราโดูยว�ธิ์�การเผาไฟ หร&อทาลายเคร&�องหมืายแสุดูงการเสุ�ยภาษี�สุ�รา หร&อกรณ�ใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราให�เป?ดู และทาลายฝาภาช่นิะบรรจำ�จำนิไมื�สุามืารถุ นิามืาใช่�ไดู�อ�ก และควบค�มืการเทนิ$าสุ�รา จำากภาช่นิะบรรจำ�สุ�ราจำนิหมืดูจำานิวนิ ท��จำะสุ�งค&นิค�าภาษี�สุ�รา4. คณะกรรมืการฯ จำดูทาบนิท<กการควบค�มื เสุนิอต�อผ �มื�อานิาจำสุ�งค&นิค�าภาษี�สุ�รา

พื่�จำารณา

สุ�งค&นิค�าภาษี�

สุ�รา

1. การสุ�งค&นิค�าภาษี�สุ�ราโดูยผ �อานิวยการ สุานิกงานิสุรรพื่สุามื�ตภาค2. แต�งต$งคณะกรรมืการ จำานิวนิ 3 คนิ 3. คณะกรรมืการฯ ควบค�มืการแกะลอกแสุตมืปS สุ�ราและทาลายแสุตมืปSสุ�ราโดูยว�ธิ์�การเผาไฟ หร&อทาลายเคร&�องหมืายแสุดูงการเสุ�ยภาษี�สุ�รา หร&อกรณ�ใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราให�เป?ดู และทาลายฝาภาช่นิะบรรจำ�จำนิไมื�สุามืารถุ นิามืาใช่�ไดู�อ�ก และควบค�มืการเทนิ$าสุ�รา จำากภาช่นิะบรรจำ�สุ�ราจำนิหมืดูจำานิวนิ ท��จำะสุ�งค&นิค�าภาษี�สุ�รา4. คณะกรรมืการฯ จำดูทาบนิท<กการควบค�มื เสุนิอต�อผ �มื�อานิาจำสุ�งค&นิค�าภาษี�สุ�รา

Page 51: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กฎ ระเบ�ยบ ท��เก��ยวข้�องกบการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการควบค�มืการเสุ�ยภาษี�สุ�ราสุาหรบ สุ�ราแช่�

ช่นิ�ดูเบ�ยร�ท��ทาในิราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2526 ลงวนิท�� 14 กนิยายนิ 2526 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการควบค�มืโรงงานิทาสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

ท��ทาในิราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2526 ลงวนิท�� 14 กนิยายนิ 2526 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�ราเพื่&�อการเสุ�ย ภาษี�สุ�ราแช่� พื่.ศ. 2545 ลงวนิท�� 22 มืกราคมื 2545

อาคารสุ��งปล กสุร�าง- ห�องสุาหรบกรองเบ�ยร� มื�ประต เข้�าออกซ<�ง

ใสุ�ก�ญแจำไดู� 2 ดูอก ผ �รบอนิ�ญาตถุ&อ 1 ดูอก ผ �ควบค�มืโรงงานิถุ&อ

1 ดูอกถุ�าไมื�มื�ห�องเฉพื่าะต�องจำดูให�มื�ท��สุาหรบใสุ�

ก�ญแจำท��เคร&�องกรองเบ�ยร�เช่�นิเดู�ยวกนิ

Page 52: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

-ห�องสุาหรบเก6บเบ�ยร�ท��ไดู�ผ�านิการกรองมืาแล�ว ประต เข้�าออก

ต�องมื�ท��สุาหรบใสุ�ก�ญแจำไดู�ประต ละ 2 ดูอกให�ผ �รบอนิ�ญาตถุ&อ 1 ดูอก ผ �ควบค�มืโรงงานิ

ถุ&อ 1 ดูอก-ห�องหร&อสุถุานิท��สุาหรบเก6บเบ�ยร�ท��ไดู�บรรจำ�

ภาช่นิะแล�วโดูยท��ประต เข้�าออกท�กแห�งมื�ท��สุาหรบใสุ�

ก�ญแจำไดู� 2 ดูอกสุาหรบผ �ควบค�มืโรงงานิถุ&อ 1 ดูอก ผ �รบ

อนิ�ญาตถุ&อ 1 ดูอกโดูยให�แยกเก6บเบ�ยร�ไว�ตามืช่นิ�ดูหร&อช่&�อ และ

ข้นิาดูภาช่นิะบรรจำ�อย�าให�ปะปนิกนิ

-สุถุานิท��สุาหรบผ �ควบค�มืโรงงานิใช่�ปฏิ�บต�ราช่การตามืหนิ�าท��

เป:นิสุดูสุ�วนิ- อาคารบ�านิพื่กไว�ภายในิบร�เวณโรงงานิ

สุาหรบให�เจำ�าพื่นิกงานิควบค�มืใช่�เป:นิท��อย �อาศยไดู�ตามื

ความืจำาเป:นิ

Page 53: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การล�นิก�ญแจำและผนิ<กตราท��อ�ปกรณ�- ท��ท�อทางเข้�า-ออกข้องเคร&�องกรองเบ�ยร�ท��

ผ�านิการหมืกมืาแล�ว- ท��ท�อทางเข้�า-ออกข้องถุงเก6บเบ�ยร�ท��ผ�านิ

การกรองแล�ว- ท��ท�อทางเข้�าเคร&�องบรรจำ�ภาช่นิะท�กเคร&�อง- ท��ต �ควบค�มืเคร&�องมื&อแสุดูงปร�มืาณการจำ�าย

นิ$าเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะหร&อเคร&�องมื&อแสุดูงปร�มืาณอ&�นิๆ ท��กรมื

สุรรพื่สุามื�ตให�ใช่�เป:นิเคร&�องมื&อแสุดูงปร�มืาณเบ�ยร�ท��บรรจำ�ภาช่นิะ

Page 55: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

กฎ ระเบ�ยบ ท��เก��ยวข้�องกบการกากบดู แลโรงงานิสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร� ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการควบค�มืการเสุ�ยภาษี�สุ�รา สุาหรบสุ�ราแช่�

ช่นิ�ดูเบ�ยร�ท��ทาในิราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2526 ลงวนิท�� 14 กนิยายนิ 2526 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการควบค�มืโรงงานิทาสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

ท��ทาในิราช่อาณาจำกร พื่.ศ. 2526 ลงวนิท�� 14 กนิยายนิ 2526 ระเบ�ยบกรมืสุรรพื่สุามื�ต ว�าดู�วยการใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�รา

เพื่&�อการเสุ�ยภาษี�สุ�ราแช่� พื่.ศ. 2545 ลงวนิท�� 22 มืกราคมื 2545

Page 56: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ข้$นิตอนิการผล�ตเบ�ยร� เอกสุารและหลกฐานิ มื� 5 แบบ1. บญช่�รบ-จำ�ายวตถุ�ดู�บ “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”2. ใบแจำ�งการต�มืเบ�ยร� (สุบ.101) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”3. ใบแจำ�งการกรองเบ�ยร� (สุบ.102) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”4. รายงานิการผล�ตเบ�ยร�ประจำาวนิ (สุบ.401) “ผ �ไดู�

รบอนิ�ญาต”5. บญช่�แสุดูงการผล�ตเบ�ยร� (สุบ.301) “ผ �ไดู�

รบอนิ�ญาต”

Page 57: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ข้$นิตอนิการนิานิ$าเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะ เอกสุารและหลกฐานิ มื� 11 แบบ

1. คาข้อช่าระภาษี�ล�วงหนิ�า (สุร.130-1) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”

(ผ�านิผ �ควบค�มื) ย&�นิพื่ร�อมื สุร.120-112. แบบรายการภาษี�สุ�รา (สุร.120-11) “ผ �

ไดู�รบอนิ�ญาต” (ผ�านิผ �ควบค�มื)3. หนิงสุ&อสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา (สุร.130-11) “เจำ�า

พื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ต(สุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��)” สุาเนิาให�ผ �ควบค�มื4. คาข้ออนิ�ญาตนิาสุ�ราไปบรรจำ�ภาช่นิะ

(สุร.130-12) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”ย&�นิพื่ร�อมื สุร.108-1 (ต�อผ �ควบค�มื)

5. รายงานิการบรรจำ�นิ$าสุ�ราในิภาช่นิะบรรจำ� (สุร.130-2)

“ผ �ไดู�รบอนิ�ญาตร�วมืกบผ �ควบค�มื ” บนิท<ก

Page 58: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

6. บญช่�แสุดูงการจำ�ายนิ$าสุ�ราและท��บรรจำ�ภาช่นิะไดู� (สุร.130) “ผ �ควบค�มืโรงงานิ”

7. ข้อเครดู�ตภาษี�สุ�รา (สุร.131-1) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ” (ผ�านิผ �ควบค�มื)

8. บญช่�แสุดูงนิ$าสุ�ราท��ช่าระค�าภาษี�และเครดู�ตค�าภาษี� (สุร.131) “ผ�านิผ �ควบค�มื”

9. เอกสุารการข้อจำ�ายนิ$าสุ�ราและรบสุ�ราบรรจำ�ภาช่นิะแล�ว (สุร.108-1)

“ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”10. บญช่�แสุดูงการรบจำ�ายนิ$าสุ�ราบรรจำ�ภาช่นิะ

แล�ว (สุร.108) “ผ �ควบค�มืโรงงานิ”11. รายการรบสุ�ราบรรจำ�ภาช่นิะแล�ว (สุร.108-

1) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”

Page 59: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ข้$นิตอนิการข้นิเบ�ยร� เอกสุารและหลกฐานิ มื� 3 แบบ

1. ใบข้ออนิ�ญาตข้นิเบ�ยร� (สุบ.106) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต”2. ใบอนิ�ญาตข้นิสุ�รา (สุ.1/43)3. ใบแจำ�งรายการจำาหนิ�ายเบ�ยร�ประจำาวนิ

(สุบ.202) “ผ �ไดู�รบอนิ�ญาตและผ �ควบค�มื”

ข้$นิตอนิการผล�ต

ข้$นิตอนิการนิานิ$าเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะ

ข้$นิตอนิการข้นิเบ�ยร�

งบเดู&อนิการผล�ตเบ�ยร�(สุบ.403)

Page 60: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ผ �ควบค�มืโรงงานิ/เจำ�าพื่นิกงานิ

1. ก�อนิต�มืเบ�ยร�ต�องแจำ�งการต�มืเบ�ยร� ตามืแบบ สุบ.101 ต�อผ �ควบค�มืโรงงานิ2. ก�อนินิาเบ�ยร�ไปกรองต�องแจำ�ง ตามืแบบ สุบ.102

3. จำดูทารายงานิการผล�ตเบ�ยร�ประจำาวนิ ตามืแบบ สุบ.401 ย&�นิต�อ ผ �ควบค�มืโรงงานิ

Page 61: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ผ �ควบค�มืโรงงานิ/

เจำ�าพื่นิกงานิ4. จำดูทาบญช่�รายวนิแสุดูงรายละเอ�ยดู การผล�ตเบ�ยร� ตามืแบบ สุบ.301 ให�แล�วเสุร6จำ ก�อนิ 10.00 นิ. ข้องวนิร��งข้<$นิ และเก6บไว�ให� ผ �ควบค�มืโรงงานิหร&อเจำ�าพื่นิกงานิตรวจำสุอบ5. ก�อนินิาเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะ ต�องย&�นิ ตามืแบบ สุบ.103 ต�อเจำ�าพื่นิกงานิ-

สุรรพื่สุามื�ต ณ สุานิกงานิสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท�� (ผ�านิผ �ควบค�มืโรงงานิ)

1. เจำ�าพื่นิกงานิเมื&�อไดู�รบช่าระภาษี� ให�ออกหนิงสุ&อสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา ตามืแบบ สุบ.201

Page 62: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ผ �ควบค�มืโรงงานิ/

เจำ�าพื่นิกงานิ6. ก�อนินิาเบ�ยร�ไปบรรจำ�ภาช่นิะ เมื&�อไดู� ช่าระภาษี�สุ�ราแล�ว ต�องย&�นิคาข้อ ตามืแบบ สุบ.104 พื่ร�อมืแสุดูงหนิงสุ&อสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา7. เร��มืและสุ�$นิสุ�ดูการบรรจำ�ภาช่นิะ บนิท<กตวเลข้และลงรายการต�างๆ ปร�มืาณนิ$าเบ�ยร�สุ ญเสุ�ย เหต�ข้ดูข้�อง ระหว�างบรรจำ� ตามืแบบ สุบ.402

2. ผ �ควบค�มืโรงงานิก�อนิเร��มืและสุ�$นิสุ�ดู การบรรจำ� ให�ร�วมืกบผ �ไดู�รบอนิ�ญาต จำดูบนิท<กตวเลข้

Page 63: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ผ �ควบค�มืโรงงานิ/เจำ�าพื่นิกงานิ

3. ผ �ควบค�มืโรงงานิ จำดูทาบญช่�แสุดูง รายละเอ�ยดูการบรรจำ�ภาช่นิะ ตามืแบบ สุบ.303 และบญช่�ควบค�มื จำานิวนิเบ�ยร�ท��บรรจำ� แยกตามืช่&�อ ข้นิาดู ตามืแบบ สุบ.304

8. ประสุงค�จำะข้ออนิ�มืต�เครดู�ตค�าภาษี�นิ$าเบ�ยร� สุ ญเสุ�ย (ไมื�เก�นิ 1.5%) ย&�นิแบบ สุบ.105

ต�อสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท�� ผ�านิผ �ควบค�มืโรงงานิ

4. ผ �ควบค�มืโรงงานิจำดูทาบญช่�ช่าระ ค�าภาษี�และเครดู�ตค�าภาษี� ตามืแบบ สุบ.302

Page 64: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ผ �ควบค�มืโรงงานิ/เจำ�าพื่นิกงานิ

9. กรณ�เบ�ยร�สุดู 5. กรณ�เบ�ยร�สุดู (9.1) ต�องป?ดูแสุตมืปSสุ�ราให�แล�วเสุร6จำ ในิคราวเดู�ยว (9.2) กรณ�ป?ดูแสุตมืปSไมื�หมืดู ให�แยกสุ�วนิท��ป?ดูและไมื�ป?ดู และให�ผ �ควบค�มืนิบ จำานิวนิ และลงบญช่� ตามืแบบ สุบ.305

(5.1) กรณ�เบ�ยร�สุดูท��ป?ดูแสุตมืปSไมื�หมืดูในิคราวเดู�ยวกนิ ให�แยกสุ�วนิท��ป?ดูและยงไมื�ป?ดู และลงบญช่� ตามืแบบ สุบ.305

Page 65: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ผ �ควบค�มืโรงงานิ/เจำ�าพื่นิกงานิ

(9.3) เมื&�อจำะนิามืาป?ดูใหมื� ให�แจำ�ง ผ �ควบค�มืโรงงานิ โดูยย&�นิแบบ สุ.1/82

(5.2) เมื&�อผ �ไดู�รบอนิ�ญาตจำะนิาป?ดูใหมื�จำะแจำ�งแบบ สุ.1/82 มืาให�ผ �ควบค�มืโรงงานิ นิามืารบเข้�าบญช่� ตามืแบบ สุบ.304

(9.4) การข้อช่าระภาษี� ย&�นิแบบ สุ.1/83

ผ�านิผ �ควบค�มืโรงงานิ (9.5) ช่าระภาษี�ฯ รบแสุตมืปS ต�องแสุดูง หลกฐานิฯ ต�อผ �ควบค�มืโรงงานิ เพื่&�อตรวจำสุอบ และลงบญช่� สุ.1/84

(5.3) เมื&�อผ �ไดู�รบอนิ�ญาตนิาหลกฐานิการช่าระภาษี�พื่ร�อมืแสุตมืปSมืาแสุดูงให�ตรวจำสุอบ และลงบญช่� ตามืแบบ สุ.1/84

Page 66: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ไดู�รบอนิ�ญาต ผ �ควบค�มืโรงงานิ/เจำ�าพื่นิกงานิ

10. ข้นิเบ�ยร�ออกจำากโรงงานิ ย&�นิแบบ สุบ.106 ต�อผ �ควบค�มืโรงงานิ

6. ผ �ไดู�รบอนิ�ญาตย&�นิคาข้ออนิ�ญาต ตามืแบบ สุบ.106 ให�ผ �ควบค�มืโรงงานิ ตรวจำสุอบให�ถุ กต�อง แล�วออกใบข้นิ และลงบญช่� ตามืแบบ สุบ.304

11. สุ�$นิวนิหนิ<�งๆ ผ �ควบค�มืโรงงานิร�วมืกบ ผ �ไดู�รบอนิ�ญาตร�วมืกนิตรวจำทานิ จำานิวนิเบ�ยร�ท��ข้นิออก ตามืแบบ สุบ.202

7. สุ�$นิวนิหนิ<�งๆ ผ �ควบค�มืโรงงานิร�วมืกบ ผ �ไดู�รบอนิ�ญาตร�วมืกนิตรวจำทานิ จำานิวนิเบ�ยร�ท��ข้นิออก ตามืแบบ สุบ.202

12. จำดูทางบเดู&อนิการผล�ตเบ�ยร� สุบ.403

สุ�งผ�านิผ �ควบค�มืโรงงานิ

Page 67: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การรบวตถุ�ดู�บการจำ�ายวตถุ�ดู�บ

เจำ�าหนิ�าท��โรงงานิ

กรมืสุรรพื่สุามื�ต

ผ �ควบค�มืโรงงานิบญช่�รบ-จำ�ายวตถุ�ดู�

บแจ�งการ์ต�มืเบี�ยร์ สบี101.แจ�งการ์กร์องเบี�ยร์ สบี102

ร์ายงานการ์ผล้)ตเบี�ยร์ปร์ะจ,าว�น สบี40.1

บี�ญชื้�แสดงการ์ผล้)ตเบี�ยร์ร์ายว�น สบี30.1การ์ชื้,าร์ะภาษี�ส�ร์า

ล้�วงหน�าสร์ - 130 1

สร์ -1201

1ค,าขอเคร์ด)ตภาษี�สร์ -1311

หน�งส�อส��งจ�ายน,#าส�ร์าสร์ -1301

1

บี�ญชื้�แสดงน,#าส�ร์าที่��ชื้,าร์ะภาษี�แล้ะเคร์ด)ตภาษี� สร์.131

ค,าขออน�ญาตน,าน,#าส�ร์าไปบีร์ร์จ�ภาชื้นะ สร์1

-3012รายงานิการบรรจำ�ภาช่นิะ

สุร -1302.เอกสาร์การ์จ�ายน,#าส�ร์าแล้ะร์�บีบีร์ร์จ�ภาชื้นะแล้�ว สร์.

-1081บี�ญชื้�แสดงการ์ร์�บี-จ�ายน,#าส�ร์าที่��บีร์ร์จ�ภาชื้นะแล้�ว สร์.108

บี�ญชื้�แสดงการ์จ�ายน,#าส�ร์าแล้ะที่��บีร์ร์จ�ภาชื้นะได�สร์130

งบีเด�อนการ์ผล้)ตสบี403

แจ�งขอร์�บีแสตมืป/ส 183

แจ�งขอใชื้�แสตมืป/ส 182. /

บี�ญชื้�ร์�บี-จ�ายแสตมืป/ส�ร์า

ส 184. /

ใบีขออน�ญาตขนเบี�ยร์

สบี106ร์ายงานการ์จ,าหน�ายเบี�ยร์ปร์ะจ,าว�น สบี202

ใบีอน�ญาตขนส�ร์า

ส.1/43

Page 68: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การรบวตถุ�ดู�บการจำ�ายวตถุ�ดู�บ

บญช่�รบ-จำ�ายวตถุ�ดู�บแจำ�งการต�มืเบ�ยร� สุบ101.แจำ�งการกรองเบ�ยร� สุบ102

รายงานิการผล�ตเบ�ยร�ประจำาวนิ สุบ.401

บญช่�แสุดูงการผล�ตเบ�ยร�สุบ30.1

งบเดู&อนิการผล�ตเบ�ยร�สุบ403

การช่าระภาษี�สุ�ราสุร -1201

1

ข้อรบแสุตมืปS สุ183

ข้อใช่�แสุตมืปS สุ182. /

บญช่�แสุดูงรบ-จำ�ายแสุตมืปSสุ�รา

สุ184. /

รายงานิการจำาหนิ�ายเบ�ยร�

ประจำาวนิ

บญช่�แสุดูงการช่าระภาษี�

บญช่�แสุดูงการจำาหนิ�าย

บญช่�แสุดูงการผล�ต

Page 69: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ผ �ท��ไดู�รบอนิ�ญาตต�องปฏิ�บต�ตามืเง&�อนิไข้ท��กาหนิดูไว�ในิสุญญาฯ ดูงนิ�$

ดูาเนิ�นิการตามืกฎหมืายว�าดู�วยโรงงานิให�เร�ยบร�อย ก�อนิเร��มืทาสุ�รา

โรงงานิต�องก�อสุร�างเสุร6จำตามืแบบแปลนิแผนิผงท��ผ �อนิ�ญาตเห6นิช่อบ

จำะเปล��ยนิแปลงแก�ไข้เพื่��มืเต�มืไดู� ต�อเมื&�อไดู�รบอนิ�ญาตเป:นิหนิงสุ&อ

จำากผ �อนิ�ญาตก�อนิ ข้อใบอนิ�ญาตต�าง ๆ ให�ถุ กต�องตามืกฎหมืาย เสุนิอกรรมืว�ธิ์�การทาหร&อผล�ต และวตถุ�ดู�บท��

ใช่�ในิการทาหร&อผล�ตสุ�ราให�ผ �อนิ�ญาตพื่�จำารณาก�อนิดูาเนิ�นิ

การ สุ�งตวอย�างนิ$าสุ�ราท��ทาหร&อผล�ต ให�ทาการ

ว�เคราะห�ก�อนิ

Page 70: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

สุ�ราท��ทาต�องมื�ค�ณสุมืบต�ตามืมืาตรฐานิผล�ตภณฑ์�อ�ตสุาหกรรมืสุ�ราฯ

สุ�งตวอย�างฉลากและเคร&�องหมืายต�างๆ ท��ใช่�ป?ดูภาช่นิะบรรจำ�สุ�รา

และแจำ�งช่นิ�ดูกบข้นิาดูความืจำ�ข้องภาช่นิะท�กช่นิ�ดูและท�กข้นิาดู

พื่ร�อมืตวอย�างภาช่นิะต�าง ๆ ท��ใช่�บรรจำ�สุ�ราให�พื่�จำารณาและเห6นิช่อบก�อนิ

มื�สุ�ราอย�างอ&�นินิอกจำากสุ�ราท��ไดู�รบอนิ�ญาตให�ทาไว�ในิโรงงานิสุ�ราไดู�

ต�อเมื&�อไดู�รบอนิ�ญาตเป:นิหนิงสุ&อแล�วเท�านิ$นิ ย�นิยอมืให�ทาการตรวจำสุอบค�ณภาพื่สุ�ราท��ทาไดู�

หร&อผล�ตข้<$นิตามืสุญญานิ�$ก�อนินิาออกข้ายหร&อออกจำากโรงงานิสุ�รา

สุ�งมือบตวอย�างสุ�ราและตวอย�างวตถุ�ดู�บในิการทาหร&อผล�ต

โดูยไมื�ค�ดูมื ลค�า

Page 71: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

แจำ�งราคาข้าย ณ โรงงานิสุ�ราเป:นิหนิงสุ&อให�ทราบก�อนิออกจำาหนิ�าย

ตามืกฎหมืายว�าดู�วยสุ�รา ย&�นิบญช่�แสุดูงการทาหร&อผล�ตสุ�ราและการรบ

ซ&$อวตถุ�ดู�บท�กเดู&อนิต�อผ �อนิ�ญาต ภายในิวนิท�� 10 ข้องเดู&อนิถุดูไป

ย�นิยอมืให�เจำ�าหนิ�าท��ไปประจำาควบค�มื โดูยเสุ�ยค�าใช่�จำ�ายในิการควบค�มื

ตามืระเบ�ยบฯ จำดูสุถุานิท��ไว�สุาหรบเจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตใช่�

ปฏิ�บต�ราช่การ รกษีาเคร&�องมื&อให�อย �ในิสุภาพื่ท��ใช่�การไดู�ตลอดู

เวลา หากช่าร�ดูต�องแจำ�งให�เจำ�าหนิ�าท��ทราบทนิท�

ไมื�กระทาหร&อยอมืให�ผ �อ&�นินิาสุ�ราออกข้าย จำาหนิ�าย จำ�ายแจำก

ก�อนิท��จำะผ�านิข้บวนิการเสุ�ยภาษี�ครบถุ�วนิแล�ว

Page 72: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

ย�นิยอมืให�เจำ�าพื่นิกงานิสุรรพื่สุามื�ตและพื่นิกงานิเจำ�าหนิ�าท��ตามืกฎหมืาย

เข้�าไปตรวจำสุอบในิโรงงานิสุ�รา เพื่&�อตรวจำการปฏิ�บต�งานิเก��ยวกบการทา

หร&อผล�ตและข้ายสุ�รา ก�อนินิาสุ�ราออกจำากโรงงานิสุ�รา ต�องช่าระเง�นิ

ค�าภาษี�สุ�ราตามือตราท��กาหนิดูไว�ในิกฎหมืาย และรบแสุตมืปSสุ�ราไปป?ดู

ภาช่นิะบรรจำ�สุ�รา หากมื�กฎหมืายหร&อกฎระเบ�ยบอ&�นิใดู กาหนิดูให�

ต�องช่าระเง�นิค�าภาษี�หร&อเง�นิอ&�นิใดูต�อผ �อนิ�ญาตหร&อเจำ�าพื่นิกงานิ

ผ �รบอนิ�ญาตต�องช่าระเง�นิค�าภาษี�หร&อเง�นิอ&�นิใดู ตามือตราท��กาหนิดูไว�ท�ก

คร$ง

Page 73: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

หากไมื�ปฏิ�บต�ตามืสุญญานิ�$ ผ �อนิ�ญาตมื�สุ�ทธิ์�ปรบเป:นิจำานิวนิเง�นิ

ตามืท��เห6นิสุมืควรแต�ไมื�เก�นิคร$งละ 100,000 บาท และต�องนิาไป

ช่าระภายในิสุ�บห�าวนิ นิบแต�วนิท��ไดู�รบแจำ�งเป:นิหนิงสุ&อ หากไมื�ช่าระ

จำะต�องช่าระดูอกเบ�$ยในิอตราร�อยละ 1.25 ต�อเดู&อนิ

การบอกเล�กสุญญาโดูยผ �รบอนิ�ญาต หร&อการหย�ดูดูาเนิ�นิการ

โดูยแจำ�งให�ผ �อนิ�ญาตทราบล�วงหนิ�าเป:นิหนิงสุ&อไมื�นิ�อยกว�าสุามืเดู&อนิ

หร&อประสุงค�จำะหย�ดูการดูาเนิ�นิงานิ หร&อปรบปร�งเคร&�องจำกร

หร&ออ�ปกรณ� ต�องแจำ�งเป:นิหนิงสุ&อให�ทราบล�วงหนิ�า

โดูยเร6วท��สุ�ดูเท�าท��จำะทาไดู�

Page 74: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

การบอกเล�กสุญญาโดูยผ �อนิ�ญาต ในิกรณ�ดูงนิ�$

- เมื&�อไมื�ปฏิ�บต�ให�เป:นิไปตามืสุญญานิ�$ หร&อไมื�ปฏิ�บต�ตามืกฎหมืาย

ประกาศ ระเบ�ยบ ข้�อบงคบ ข้�อกาหนิดูในิใบอนิ�ญาต

หร&อคาสุ�งต�างๆ ข้องทางราช่การตามืสุญญานิ�$

-เมื&�อไมื�สุามืารถุทาหร&อผล�ตสุ�ราให�ไดู�ลกษีณะและค�ณภาพื่

ตามืความืในิสุญญา ภายในิระยะเวลา 1 ปC นิบแต�วนิท��แจำ�งผล

การตรวจำสุอบค�ณภาพื่สุ�รา ให�ทราบคร$งแรก

Page 75: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เล�มืท��..............เลข้ท��....................

หลกฐานิการรบวตถุ�ดู�บ

วนิท��............เดู&อนิ.................พื่.ศ. ...................

เร�ยนิ ผ �ควบค�มืโรงงานิ  

  วนินิ�$ไดู�รบวตถุ�ดู�บเข้�าโรงงานิตามืรายการดูงนิ�$

ท�� ประเภท ค�ณภาพื่ จำานิวนิ รบจำากเอกสุ

าร หมืายเลข้

  วตถุ�ดู�บ (% ) (กก.)   ใบสุ�ง ทะเบ�ยนิยานิพื่าหนิะ

 (1)  (2) (3)   (4) (5)  (6)  (7)

             

             

             

             

             

             

             

รวมื             

ลงช่&�อ..............................................ผ �รบอนิ�ญาตหร&อผ �แทนิ

 

.........../................./...............

 

ไดู�ตรวจำสุอบจำานิวนิและค�ณภาพื่วตถุ�ดู�บตามืรายการข้�างต�นิแล�ว

ลงช่&�อ.............................................. ผ �ควบค�มืโรงงานิ .........../................./...............

Page 76: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เล�มืท��..............เลข้ท��....................

หลกฐานิการจำ�ายวตถุ�ดู�บ วนิ

ท��............เดู&อนิ.................พื่.ศ. ...................

เร�ยนิ ผ �ควบค�มืโรงงานิวนินิ�$ไดู�รบวตถุ�ดู�บเพื่&�อทาสุ�ราดูงรายการต�อไปนิ�$

ท�� ประเภทวตถุ�ดู�บ ค�ณภาพื่ จำานิวนิ

    (%) (กก.)

       

       

       

       

       

       

       

       

       

     

ลงช่&�อ........................................ผ �รบอนิ�ญาตหร&อผ �แทนิ .........../.............../................

ไดู�ตรวจำสุอบจำานิวนิและค�ณภาพื่วตถุ�ดู�บตามืรายการข้�างต�นิแล�ว ลงช่&�อ........................................ ผ �ควบค�มืโรงงานิ .........../.............../................

Page 77: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

บญช่�ประจำาวนิแสุดูงการรบ-จำ�ายวตถุ�ดู�บโรงงานิผล�ตสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

ช่&�อ........................................................................

ช่&�อวตถุ�ดู�บ.....................................................................

หนิ�วย : .....................

ว.ดู.ป. ยกมืารบ

รวมืจำ�ายไป

คงเหล&อหลกฐานิ จำานิวนิ หลกฐานิ จำานิวนิ

Page 83: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

สุร.130-1

คาข้อช่าระเง�นิค�าภาษี�สุ�ราล�วงหนิ�า ท��............................

โรงงานิสุ�รา........................................................................... วนิท��....................เดู&อนิ.................................พื่.ศ..................

เร�ยนิ สุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��.............................................................. ดู�วยบร�ษีท.............................................................จำากดู ไดู�รบอนิ�ญาตให�เสุ�ยภาษี�โดูยว�ธิ์�ใช่�เคร&�องมื&อวดูปร�มืาณนิ$าสุ�รา ตามืหนิงสุ&อกรมืสุรรพื่สุามื�ตท�� กค.......................................ลงวนิท��.........................................มื�นิ$าสุ�ราท��จำะช่าระภาษี�อย �ในิถุงพื่กและ ท��อย �ในิท�อทางจำากถุงพื่กไปยงจำ�ดูต�ดูต$งเคร&�องมื&อก�อนิบรรจำ�ภาช่นิะจำานิวนิรวมืท$งสุ�$นิ...................................................ล�ตรประสุงค� จำะข้อช่าระเง�นิค�าภาษี�สุ�ราล�วงหนิ�า ดูงนิ�$

1. ภาษี�สุ�ราเป:นิเง�นิ.................................................................บาท หกเครดู�ตภาษี� ...................................................................บาท

2. เง�นิเพื่��มืจำากภาษี�สุ�ราเพื่&�อกระทรวงมืหาดูไทย เป:นิเง�นิ......................................บาท รวมืเป:นิจำานิวนิเง�นิท$งสุ�$นิ....................................บาท (.....................................................................................) จำ<งไดู�ให�เจำ�าหนิ�าท��มืาต�ดูต�อข้อช่าระเง�นิโดูยเช่6คธิ์นิาคาร.............................เลข้ท��................................ลงวนิท��...................................... โดูยข้อบรรจำ�สุ�ราประเภทสุ�ราแช่� (...........................)ในิวนิท��.................................ภายใต�ความืควบค�มืข้องพื่นิกงานิเจำ�าหนิ�าท�� ดูงนิ�$

ท�� รายการสุ�รา ภาษี�สุ�ราต�อภาช่นิะ รวมืภาษี�สุ�รา

ประเภท ช่&�อสุ�รา ดู�กร� ข้นิาดูบรรจำ�ภาช่นิะ(ล�ตร)

จำานิวนิ ภาษี�ตามืมื ลค�า

(บาท/ภาช่นิะ)

ภาษี�ตามืปร�มืาณ(บาท/ภาช่นิะ)

ตามืมื ลค�า ตามืปร�มืาณภาช่นิะ

(กระป=อง/

ข้วดู/

กระป=อง)

ปร�มืาณสุ�ราท��เสุ�ยภาษี� (ล�ตร)

บาท สุต. บาท สุต.

รวมื -

 

  สุร�ปภาษี�สุ�รา บาท สุต.

  ภาษี�สุ�ราตามืมื ลค�า  ภาษี�สุ�ราตามืปร�มืาณ   รวมืภาษี�สุ�รา   ท$งนิ�$ไดู�แนิบรายการภาษี�สุ�รา จำานิวนิ.............ฉบบ มืาดู�วยแล�ว และเมื&�อไดู�รบเง�นิค�าภาษี�ถุ กต�องแล�วโปรดูออกหนิงสุ&อ  สุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา แบบ สุร.130-11 เพื่&�อนิาไปบรรจำ�ภาช่นิะให�กบเจำ�าหนิ�าท��ข้องโรงงานิสุ�ราผ �ย&�นิแบบคาข้อรบกลบค&นิโรงงานิสุ�ราดู�วย  จำะข้อบค�ณย��ง  ข้อแสุดูงความืนิบถุ&อ  ลงช่&�อ.................................................

  (.......................................................)

  ตาแหนิ�ง....................................................

  .........../................/...............

  หมืายเหต� 1.ไดู�ช่าระเง�นิกองท�นิสุนิบสุนิ�นิการสุร�างเสุร�มืสุ�ข้ภาพื่ เป:นิ เง�นิสุดู/เช่6คธิ์นิาคาร......................เลข้ท��...............ลงวนิท��……

จำานิวนิ.......................บาท

  2.ไดู�ช่าระเง�นิองค�การกระจำายเสุ�ยงและแพื่ร�ภาพื่ฯ เป:นิ เง�นิสุดู/ เช่6คธิ์นิาคาร.........................เลข้ท��...............ลงวนิท��……

จำานิวนิ......................บาท  สุาหรบเจำ�าพื่นิกงานิ

  ไดู�ออกหนิงสุ&อสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา แบบ สุร. 130-11 ท��...............................ลงวนิท��............................

  จำานิวนิ.......................ฉบบ ให�..........................................................................แล�ว

 

(ลงช่&�อ).......................................................ตาแหนิ�ง..................

  (.....................................................)

สุร. 103-1

Page 86: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

  สุร. 130-11

 

  หนิงสุ&อสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา

 ท��...................................... สุานิกงานิสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��......................................

 

  วนิท��..............เดู&อนิ.......................พื่.ศ................................

  เร�ยนิ ผ �ควบค�มืโรงงานิบร�ษีท.................................................................

  ดู�วยสุานิกงานิสุรรพื่สุามื�ตพื่&$นิท��...................................................  □ ไดู�รบเง�นิค�าภาษี�สุ�ราจำากโรงงานิสุ�ราประเภท...............(บร�ษีท...................................................................)

  ไว�แล�วตามืใบเสุร6จำรบเง�นิแบบท��.................. เล�มืท��..................เลข้ท��....................ลงวนิท��............................  □ ไดู�อนิ�มืต�เครดู�ตภาษี�ให�แก�โรงงานิสุ�ราประเภท............... (บร�ษีท................................................................)

  ตามืหลกฐานิการข้อเครดู�ตภาษี�แบบท��.................. เล�มืท��..................เลข้ท��....................ลงวนิท��..................  จำ<งข้อให�จำ�ายนิ$าสุ�ราเพื่&�อนิาไปบรรจำ�ภาช่นิะให�แก�โรงงานิสุ�รา.................(บร�ษีท................................................................)

  ตามืรายการดูงต�อไปนิ�$  ท�� ช่นิ�ดูสุ�รา ช่&�อสุ�รา ดู�กร� ข้นิาดู

ภาช่นิะบรรจำ� (ล�ตร)

จำานิวนิสุ�รา □ ค�าภาษี� □ เครดู�ตภาษี�  กระป=อง

ข้วดู/ถุงล�ตร ภาษี�สุ�ราต�อภาช่นิะ รวมืภาษี�สุ�รา

  ภาษี�ตามืมื ลค�า(บาท/

ภาช่นิะ)

ภาษี�ตามืปร�มืาณ (บาท/ภาช่นิะ)

ตามืมื ลค�า ตามืปร�มืาณ

  บาท สุต. บาท สุต.

 

  รวมื-

 

 สุร�ปภาษี�สุ�รา บาท สุต

.

 

ภาษี�สุ�ราตามืมื ลค�า

 

ภาษี�สุ�ราตามืปร�มืาณ

 

รวมืภาษี�สุ�รา

ท$งนิ�$ก�อนิจำ�ายนิ$าสุ�ราข้อให�ปฏิ�บต�ตามืระเบ�ยบฯ โดูยเคร�งครดูดู�วย

ลงช่&�อ..........................................................

(.......................................................)

ตาแหนิ�ง......................................................

สุร. 130-11

Page 98: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เล�มืท��..............เลข้ท��....................

หลกฐานิการรบวตถุ�ดู�บ

วนิท��............เดู&อนิ.................พื่.ศ. ...................

เร�ยนิ ผ �ควบค�มืโรงงานิ  

  วนินิ�$ไดู�รบวตถุ�ดู�บเข้�าโรงงานิตามืรายการดูงนิ�$

ท�� ประเภท ค�ณภาพื่ จำานิวนิ รบจำากเอกสุ

าร หมืายเลข้

  วตถุ�ดู�บ (% ) (กก.)   ใบสุ�ง ทะเบ�ยนิยานิพื่าหนิะ

 (1)  (2) (3)   (4) (5)  (6)  (7)

             

             

             

             

             

             

             

รวมื             

ลงช่&�อ..............................................ผ �รบอนิ�ญาตหร&อผ �แทนิ

 

.........../................./...............

 

ไดู�ตรวจำสุอบจำานิวนิและค�ณภาพื่วตถุ�ดู�บตามืรายการข้�างต�นิแล�ว

ลงช่&�อ.............................................. ผ �ควบค�มืโรงงานิ .........../................./...............

Page 99: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

เล�มืท��..............เลข้ท��....................

หลกฐานิการจำ�ายวตถุ�ดู�บ วนิ

ท��............เดู&อนิ.................พื่.ศ. ...................

เร�ยนิ ผ �ควบค�มืโรงงานิวนินิ�$ไดู�รบวตถุ�ดู�บเพื่&�อทาสุ�ราดูงรายการต�อไปนิ�$

ท�� ประเภทวตถุ�ดู�บ ค�ณภาพื่ จำานิวนิ

    (%) (กก.)

       

       

       

       

       

       

       

       

       

     

ลงช่&�อ........................................ผ �รบอนิ�ญาตหร&อผ �แทนิ .........../.............../................

ไดู�ตรวจำสุอบจำานิวนิและค�ณภาพื่วตถุ�ดู�บตามืรายการข้�างต�นิแล�ว ลงช่&�อ........................................ ผ �ควบค�มืโรงงานิ .........../.............../................

Page 100: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

บญช่�ประจำาวนิแสุดูงการรบ-จำ�ายวตถุ�ดู�บโรงงานิผล�ตสุ�ราแช่�ช่นิ�ดูเบ�ยร�

ช่&�อ........................................................................

ช่&�อวตถุ�ดู�บ.....................................................................

หนิ�วย : .....................

ว.ดู.ป. ยกมืารบ

รวมืจำ�ายไป

คงเหล&อหลกฐานิ จำานิวนิ หลกฐานิ จำานิวนิ

Page 110: เทคนิคการกำกับดูแล โรงงานสุราแช่ชนิดเบียร์

สุร. 130-11

  สุร. 130-11

 

  หนิงสุ&อสุ�งจำ�ายนิ$าสุ�รา

  ที่��...................................... ส,าน�กงานสร์ร์พิสามื)ตพิ�#นที่��......................................

 

  ว�นที่��..............เด�อน.......................พิ.ศ................................

  เร์�ยน ผ7�ควบีค�มืโร์งงานบีร์)ษี�ที่.................................................................  ด�วยส,าน�กงานสร์ร์พิสามื)ตพิ�#นที่��...................................................  □ ได�ร์�บีเง)นค�าภาษี�ส�ร์าจากโร์งงานส�ร์าปร์ะเภที่...............(บีร์)ษี�ที่...................................................................)  ไว�แล้�วตามืใบีเสร์$จร์�บีเง)นแบีบีที่��.................. เล้�มืที่��..................เล้ขที่��....................ล้งว�นที่��............................  □ ได�อน�มื�ต)เคร์ด)ตภาษี�ให�แก�โร์งงานส�ร์าปร์ะเภที่............... (บีร์)ษี�ที่................................................................)  ตามืหล้�กฐานการ์ขอเคร์ด)ตภาษี�แบีบีที่��.................. เล้�มืที่��..................เล้ขที่��....................ล้งว�นที่��..................  จ:งขอให�จ�ายน,#าส�ร์าเพิ��อน,าไปบีร์ร์จ�ภาชื้นะให�แก�โร์งงานส�ร์า.................(บีร์)ษี�ที่................................................................)  ตามืร์ายการ์ด�งต�อไปน�#  ท�� ช่นิ�ดูสุ�รา ช่&�อสุ�รา ดู�กร� ข้นิาดู

ภาช่นิะบรรจำ� (ล�ตร)

จำานิวนิสุ�รา □ ค�าภาษี� □ เครดู�ตภาษี�  กระป=อง

ข้วดู/ถุงล�ตร ภาษี�สุ�ราต�อภาช่นิะ รวมืภาษี�สุ�รา

  ภาษี�ตามืมื ลค�า(บาท/

ภาช่นิะ)

ภาษี�ตามืปร�มืาณ (บาท/ภาช่นิะ)

ตามืมื ลค�า ตามืปร�มืาณ

  บาท สุต. บาท สุต.

 

  ร์วมื-

 

  สุร�ปภาษี�สุ�รา บาท สุต.

 

ภาษี�ส�ร์าตามืมื7ล้ค�า

 

ภาษี�ส�ร์าตามืปร์)มืาณ

 

รวมืภาษี�สุ�รา

ที่�#งน�#ก�อนจ�ายน,#าส�ร์าขอให�ปฏิ)บี�ต)ตามืร์ะเบี�ยบีฯ โดยเคร์�งคร์�ดด�วย

ล้งชื้��อ.......................................................... (.......................................................)

ต,าแหน�ง......................................................