Выполнила: ученица 3 «В» класса Бороздина Маша

Руководитель: учитель начальных классов

Седельникова М.В.

ГИПОТЕЗА:ГИПОТЕЗА: я могу предположить, что не все вкусные продукты вредны

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:-анализ научной литературы-анкетирование-эксперимент-наблюдение

«Чипс» в переводе с английского – ломтик, кусочек.

Чипсы случайно придумал Джордж Крам в 1853 году.

В России чипсы производят с 1965 года.

«Чипсы Саратога»

Жир

Соль

Крахмал

Мука

Усилители вкуса

Красители Вкусоароматически

е добавки

чипсы содержат концерагены, а именно акриламид, который может спровоцировать рак

лишняя соль замедляет рост костей, способствует развитию кариеса, задерживает воду в организме, что грозит внутренними отёками и проблемами с почками

высокое содержание крахмала и жира грозит ожирением

красители, ароматизаторы и другие добавки могут вызвать аллергию

• Определение наличия жира

• Определение наличия крахмала

История создания

газированная вода была изобретена в 1767 году английским химиком Джозефом Пристли

в 1770 году шведский химик Торберн Улаф Бергман изобрёл сатуратор

промышленное производство газированной воды начал в 1783 году немец Якоб Швепп, от которого пошла торговая марка Schweppes

в 1784 году была выделена лимонная кислота из лимонного сока, так появился лимонад

вода сахар кислота (лимонная, яблочная, ортофосфорная)

углекислый газ

добавки

сахар в составе газированных напитков может вызвать кариес, ожирение, диабет

ортофосфорная кислота вымывает кальций из костей, что повышает риск переломов и развития мочекаменной болезни

углекислый газ может вызвать расстройство пищеварения и болевой приступ

пищевые добавки вызывают аллергию

Кока-кола вымывает кальций

Кока –кола агрессивно воздействуетна предметы

История создания история мороженого началась с

богатых домов Китая более пяти тысяч лет назад, фруктовые соки смешивали со снегом и льдом

в Европу рецепт мороженого привёз Марко Поло в начале 14 века из Китая

в России замораживали молоко с сахаром и творог с изюмом

пломбир изобрели французы

жир сахар аминокислоты жирные

кислоты минеральные

соли витамины ферменты добавки

«охлаждает» организм в жару

восстанавливает энергию

успокаивает нервную систему

улучшает настроение защищает от стрессов останавливает

носовые кровотечения закаляет горло вырабатывает

местный иммунитет

если есть быстро, может заболеть голова

очень калорийное, может привести к ожирению

от холода может потрескаться зубная эмаль и спровоцировать кариес

История создания

родина шоколада – Мексика открыли какао 3000 лет назад

ольмеки в Европу какао-бобы привёз К.

Колумб в 19 веке появилась плиточная форма

шоколада какао-бобы использовали как валюту

какао-порошок какао-масло сахар сухое молоко орехи, изюм ваниль добавки

препятствует старению

питает мозг регулирует

клеточный обмен укрепляет кости вырабатывает

гормоны счастья предотвращает

сердечнососудистые заболевания

улучшает циркуляцию крови

появляются прыщи появляется

лишний вес содержит кофеин содержит

каннабиоиды

в одном плоде какао-дерева содержится от 20 до 40 зёрен или бобов

необходимо почти 900 бобов какао, чтобы сделать 1 кг шоколада

ботаническое имя растения, из которого делают шоколад, в переводе с латыни означает «пища богов»

самые крупные потребители шоколада – британцы, которые в год съедают около 8 кг шоколада на человека

самая большая шоколадка весит 5792,5 кг, её длина 4 м, такая же ширина

История создания

прообразом зефира является русская пастила

окончательную рецептуру зефира изобрели французы

белки сахар фруктово-

ягодное пюре загустители

(пектин, агар-агар, желатин)

добавки

пектин выводит токсины, соли металлов, имеет противоязвенный эффект, снижает холестерин

белок – строительный материал для мышц

глюкоза улучшает деятельность мозга

укрепляет иммунитет

укрепляет сосуды, волосы, ногти

не содержит витаминов

противопоказан диабетикам

может вызвать кариес

добавки могут вызвать аллергию

Вывод - не все вкусные продукты однозначно вредны.

Можно без вреда для себя полакомиться разными вкусностями, если соблюдать определённые правила

- знать меру; - внимательно изучать состав на

упаковке и отдавать предпочтение натуральным составляющим;

- учитывать срок годности.