第 3 节 细胞器—系统内的分工合作

第三章 细胞的基本结构

1 、细胞器有什么功能？

2 、细胞器之间是怎样分工合作的？

3 、什么是生物膜系统？ 　 它具有什么功能？

1 、一件优质的产品是如何通过个车间和部门之间的配合产生出　　 　来的？

1 、一件优质的产品是如何通过个车间和部门之间的配合产生出　　 　来的？2 、细胞内也存在类似工厂的各种车间吗？2 、细胞内也存在类似工厂的各种车间吗？

3 、细胞内的各种“车间”是怎么样的？3 、细胞内的各种“车间”是怎么样的？

　　　　细胞内部就像一个繁忙的工厂，细胞质中有许多忙碌不停的车间——具有一定的结构和功能，这些车间统称为细胞器。

动物和植物细胞器比较

差速离心法：交替使用低速和高速离心，用不同强度的离心力使具有不同质量的物质分级分离的方法。此法适用于混合样品中各沉降系数差别较大组分的分离。

　　分布于动、植物细胞中；有氧呼吸的主要场所；由外膜、内膜 ( 内折成嵴 ) 、基质等组成；内膜和基质中含有有氧呼吸的酶。有少量 DNA 、 RNA和 F1 颗粒（偶联因子 1 ）等；在不同细胞数量不同，同一细胞不同状态数量不同 。

线粒体

⑴、飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多？

⑵、运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多？

⑶、在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变细胞的线　　　 粒体多？

　　细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体——动力工厂　　细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体——动力工厂

线粒体

请 你 分 析

　　分布于绿色植物叶肉细胞和幼嫩茎的皮层细胞；是光合作用的场所——“养料制造车间”和“能量转换站” ；具有双层膜、基粒、基质等；含有色素（叶绿素、类胡萝卜素）、酶（光合作用的酶）、核糖体、少量 DNA、 RNA等。

叶绿体

1 、是由膜（单层膜）连接而成的网状结构。2 、是细胞内蛋白质合成和加工 ( 粗面内质网 ) 。3 、脂质合成 ( 滑面内质网 ) 的“车间”。

内质网

1 、由一些扁平小囊和小泡构成2 、广泛地存在于真核细胞中3 、主要功能： 1 ）与细胞分泌物　　　的形成有关 2 ）加工、转运　　　蛋白质 3 ）与植物细胞壁的　　　形成有关 动、植物中都有，

但功能不同。 动、植物中都有，但功能不同。

高尔基体

形形成成面面

成成熟熟面面

高尔基体

高尔基体

1 、单层膜结构2 、成熟的植物细胞中可占据整个细胞体积的 90%3 、液泡中的液体称为细胞液，其中还有糖类、无机盐、色素和氨基酸等4 、作用：调节细胞的渗透压、调节内环境，保持渗透压和膨胀状态

液 泡

１、或附着在内质网上，或游离于细胞质基质中，线粒体和叶绿体中也存在２、功能：合成蛋白质的场所

核糖体

１、分布：动物细胞内和低等的植物细胞中２、结构：由两个垂直排列的中心粒组成３、功能：与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。

中心体

溶酶体具有多种生理功能：1 、原生动物借助溶酶体消化摄入的食物；2 、分解衰老、损伤的细胞器3 、白细胞均含有溶酶体性质的颗粒，能消灭入侵的微生物。

溶酶体 ( 单层膜 ) 是高尔基体分泌形成的 , 是“消化车间”，内部已知含有 60多种消解酶。

溶酶体

　　细胞质基质是细胞质中除去所有细胞器和各种颗粒以外的部分，呈半透明的胶体状态。细胞质基质不能看作是细胞中的溶液。在细胞质基质中有着极其复杂的成分和担负着一系列重要的功能 , 它是新陈代谢的主要场所 , 为新陈代谢提供物质和一定的环境条件。

细胞质基质

　　蛋白质纤维组成的网状结构维持细胞形态 , 保持细胞内部结构有序性

荧光显微镜照片( 微管绿色、微丝红色、核蓝

色）激光共聚焦扫描显微镜

( 蓝色细胞核，绿色微管 )　

细胞骨架细胞骨架

类别Ⅰ Ⅱ Ⅲ

线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 高尔基体高尔基体 内质网内质网 液泡液泡 溶酶体溶酶体 核糖体核糖体 中心体中心体

结构特点

双层膜，有少量 DNA和RNA，能相对独立遗传 单层膜 不具膜结构（主要

是由蛋白质形成）

功能

有氧呼吸，产生 ATP的主要场所。

光合作用的场所

动物：与分泌物的形成、排放有关。植物：与细胞壁的形成有关

蛋白质加工和运输的场所。脂质合成的车间

储存营养物质，维持细胞形态

消化车间，分解衰老、损失细胞，吞噬杀死细菌和病毒

蛋白质合成的场所

与动物的有丝分裂有关

均与能量转换有关

类别Ⅰ Ⅱ Ⅲ

线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 高尔基高尔基体体 内质网内质网 液泡液泡 溶酶体溶酶体 核糖体核糖体 中心体中心体

主要结构或成分

内膜形成脊，内膜和基质中含与有氧呼吸有关的酶

基粒中进行光反应，基质中进行暗反应

扁平的囊泡或小泡

由膜构成的管状系统

液泡膜和细胞液

膜和多种水解酶。囊状结构

蛋白质和 RNA

两个互相垂直的中心粒

分布 动植物

绿色植物的叶肉细胞和幼嫩茎的皮层细胞

动植物 动植物 高等植物 动植物 动植物 动物和低

等植物

1 、所有的原核细胞都有 (　　　　　)　　　A ．核糖体和线粒体　　　 B ．细胞膜和叶绿体　　　C ．内质网和中心体 D ．细胞膜和核糖体

D

2 、线粒体、叶绿体和内质网都具有 (　　　　)　　　A ．基粒 B ．基质　　　C ．膜结构 　 D ．少量 DNA

C

3 、蚕豆根细胞中含有 DNA且有能量转换功能的结构是 (　　　　　)　　　A ．叶绿体 B ．线粒体　　　C ．核糖体 D ．叶绿体和线粒体

B

4 ．所有高等植物细胞都具有的结构是 (　　　　)　　　A ．大液泡 B ．中心体　　　C ．细胞壁 D ．叶绿体

C

5 ．蛔虫细胞和蓝藻细胞中都没有的结构是 (　　　　)　　　A ．核糖体 B ．线粒体　　　C ．核膜 D ．染色体

B

6 ．下列细胞中，线粒体数量最多的是 (　　　　)　　　A ．人的口腔上皮细胞 B ．洋葱表皮细胞　　　C ．人的成熟红细胞 D ．甲状腺机能亢进病人的肝细

胞

D

本节聚集：1 、细胞器有什么功能？

2 、细胞器之间是怎样分工合作的？

3 、什么是生物膜系统？它具有什么功能？

回忆：回忆：动物细胞和植物细胞中有那些细胞器？ 动物细胞和植物细胞中有那些细胞器？

用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体实 验实 验

实验材料：实验材料：新鲜的藓类的叶、人类口腔上皮细胞实验原理：实验原理：叶肉细胞中的叶绿体是绿色的，健那绿染液可使线粒体呈现蓝色，可用高倍显微镜观察它们的形态和分布。方法步骤：方法步骤：制临时装片→低倍镜观察→高倍镜再观察

苔藓叶绿体苔藓叶绿体

黑藻叶绿体黑藻叶绿体

线粒体线粒体

请描述叶绿体和线粒体的形态和分布请描述叶绿体和线粒体的形态和分布

叶绿体和线粒体有何共同叶绿体和线粒体有何共同点点 ??　　都与能量转换有关，都有双层膜，都有基粒结构，基质内都有 DNA和 RNA。

分泌蛋白的合成与运输：科学家用３Ｈ标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质

1 、分泌蛋白是在哪里合成的？

2 、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。

3 、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？

核糖体

核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→分泌蛋白

需要线粒体

请 你 分 析

概括概括分泌蛋白的合成与运输：：氨基酸 核糖体（合成多肽链或蛋白质）

内质网（加工和运输）

高尔基体（加工、分类、包装）

细胞膜（融合）

分泌蛋白

囊泡

囊泡

胞吐

线粒体

供能

供能

　　细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

这些生物膜的组成成分和结构相似，在结构和功能上是紧密联系的，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。

　　１、细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。　　２、许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。　　３、细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。

生物膜系统的功能：生物膜系统的功能：

自 主 学 习

与生活中的联系与生活中的联系：： 透析型人工肾——血液透析膜

科学家的故事：科学家的故事：

细胞世界探微三例

勇于探幽入微的克劳德

具有敏锐洞察力的德迪夫

善于利用先进技术手段的帕拉德

1 、合成分泌蛋白路径：核糖体（将氨基酸合成肽链） →内质网 （折叠、组装、糖基化） →囊泡（蛋白质） →高尔基体 （浓缩、加工） →囊泡（蛋白质） →细胞膜（融合、分泌到外）。

2 、细胞的生物膜系统：生物膜系统 --内质网、高尔基体、线粒体、等细胞器膜（中心体、核糖体除外）和细胞膜、核膜等都由膜构成，这些膜的化学组成相似，基本结构大致相同，共同构成细胞的生物膜系统。

１、完成课本后练习Ｐ 50

２、预习Ｐ 52－－Ｐ 55页