1

للجيب دليل

الحيوي األمانالمعدلة للكائنات

وراثيا�

www.e-bic.net

/. . عبد المنعم عبد نجالء د أ إعدادالله

الحيوية التكنولوجيا معلومات مركز مديربمصر

2

3

مقدمة

4

: الحيوي االمانخاللها من يتم التي اإلجرائات وصف يستخدم مصطلح هو األحيائية السالمةمخاوف اي من والتخلص ; وراثيا المحورة واالغذية الكائنات سالمة من التاكد

محتملة.التربية • خالل من التقليدية بالطرق المحورة النباتات بتقييم االنسان يقوم

. الحيوية التكنولوجيا تطبيقات تلقى وكذلك واالنتخاب والمطفرات   إهتماما من  لها لما وذلك ، العقد هذا خالل العالم أنحاء جميع فى واسعا

فى المستمرة الزيادة ظل وفى النامية الدول على خاصة متعددة فوائد. المستدامة التنمية لتحقيق المتاحة الموارد وقلة السكان من  عدد وكان

بتقنية المنتجة النباتات سالمة وتجاربلضمان بحوث إجراء الضرورييعرف إرشادى ومنهج منظمة قواعد خالل من وذلك الحيوية التكنولوجيا

. الحيوى األمان بنظامالعلمية • األوساط في مخاوف أ دن الـ تحوير تقنيات اظهرت البداية في

، التقنيات سالمة التجارب اثبتت الحيوي االمان قوانين اتباع مع ولكن . الحية الكائنات من المخاوف وترجع اليوم حتى العامة قلق استمر ولكنفي البيئي النظام في خلل تسبب قد انها في وراثيا المعدلة الدقيقة

التاليتين : الطريقاتان خالل من ، اطالقها تم التي المناطق1. األصلية( الميكروبات وتنافس بسرعة تتكاثر أن يمكنإلى( 2 مرضية ضارة بصفات المرتبطة الجينات نقل أيضا لهم ويحتمل

. وضررها حدتها زيادة وبالتالي ، األصلية البكتيرية العشيرة

5

•: في وراثيا المعدلة النباتات استعمال من المخاوف وتتمثلللحساسية – مسببة أو سامة نواتج إنتاج إحتمالية–. متوقعه الغير باالمراض لالصابة القابلية زيادة إحتماليةجنسيا – المتوافقة الحشائش الي الجديدة الخصائص تنتقل ان إحتمالية

الميكروبية العشرة إلى ومنها–. البيئي النظام إختالل إحتمالية

االمان • لمتطلبات المختلفة الجوانب تغطية يتم سوف الدليل، هذا في. وراثيا المعدلة الكائنات باستخدام ابحاث إلجراء الالزمة الحيوي

6

األمان هياكل إنشاء تاريخالمعدلة للكائنات الحيوي

وراثيا�

7

البيولوجي • التنوع ( CBD:)اتفاقيةالمتحدة )• لألمم التابع البيئة برنامج إشراف تحت وضعت دولية اتفاقية اعتمادها( . UNDPهي تم

يونيو في البرازيل جانيرو، دي ريو في األرض قمة مؤتمر في 1992في التنفيذ حيز ودخلت: 1993ديسمبر واالستخدام البيولوجي، التنوع على الحفاظ هي رئيسية أهداف ثالثة لتحقيق

. الوراثية المصادر استخدام عن الناتجة للفوائد والمنصف العادل والتقاسم لمكوناته المستدام

على • القدرة لديها الحديثة الحيوية التكنولوجيا أن االتفاقية، صياغة عند الحكومات اعترفت. ومسؤولة آمنة بطريقة واستخدامها تطويرها تم طالما المستدامة التنمية في المساهمة

المادة • وتوزيع 19تتناول البيولوجية التكنولوجيا مع التعامل البيولوجي التنوع اتفاقية منالفقرة. وتنص الي " 3منافعها االحتياج االعتبار في تاخذ ان الدول علي يجب أن على المادة من

الخصوص، وجه على ذلك، في بما المناسب، اإلجراء تحديد وطرائق أساليب ذو بروتوكولمن ناتج محور حي كائن أي واستخدام وتناول االمن النقل مجال في ، المسبق االخطارالمستدام واالستعمال الحفظ على ضار تأثير لها يكون قد التي المتقدمة الحيوية التكنولوجيا . ." ألحكام وفقا االحيائية السالمة بروتوكول لتطوير األساس المادة وفرت البيولوجي للتنوع

الفقرة 19المادة ،3( األطراف مؤتمر قرر البيولوجي، التنوع اتفاقية فريق( COPمن إنشاء .) األحيائية ) السالمة الحيوي االمان لبروتوكول مسودة لوضع العضوية مفتوح خاص عامل

التنوع 2000يناير 29في • اتفاقية الدولي المؤتمر اعتمد ،

التكميلي االتفاق كندا، مونتريال، في المنعقد البيولوجي

. األحيائية للسالمة قرطاجنة بروتوكول باسم تعرف التفاقية

8

تعلم؟ هلبروتوكول أنشأفي قرطاجنة

2003سبتمبر

سبتمبر • في التنفيذ حيز في البروتوكول نوفمبر 2003دخل وبحولعليه 2009 صدقت ،157 . هو البروتوكول هذا من والهدف دولة

نقل مجال في الحماية من مالئم مستوى وجود ضمان في المساهمةعن والناشئة ; وراثيا المحورة الحية الكائنات واستخدام وتنناول

. الحيوية التكنولوجيا إستخدام

•( العلم مسبوق إتفاق لعمل بروتوكول تزويد( AIAأنشئ لضمانعلى الموافقة قبل مستنير قرار التخاذ الالزمة بالمعلومات البلدان . من دولة كل يلزم أو يتطلب فهو أراضيها إلى الكائنات هذه استيراد

( الحيوي لالمان الوطني اإلطار وتنفيذ بوضع األعضاء (. NBFالدولوالتي واإلدارة والقوانين بالسياسة، الخاصة التقنيات من مزيج وهوبتطبيقات يتعلق فيما اإلنسان وصحة البيئة سالمة لمعالجة أنشئت . الدول يلزم البروتوكول فإن ذلك، إلى وباإلضافة الحيوية التكنولوجيا

بتاسسيس اوالسالمة األعضاء الحيوي االمان معلومات تبادل غرفة.BCH )األحيائية فعالة(

إنشاء • على األراضى وإستصالح الزراعة وزارة صدقت مصر، وفيبرقم صادر األول وزاريين قرارين خالل من الحيوى األمان 85نظام

والثانى 1995لسنة الحيوى، لألمان القومية اللجنة بتشكيل ويختصبرقم   1995لسنة 136صادر األمان وإرشادات بقواعد ويختص

. العربية مصر لجمهورية اإلرشادى والمنهج الحيوى

9

خطوات بناء نظام للنظام امان حيوي العامة األطر تحديد

النظام هية ما تحديد )... (، طب ، زراعة

المنتج هو ما

الحدود هي ما) جديد) منتج انه ام بالفعل عليه الموافقة تم منتج من ناتج المنتج هل

المنتج تطوير في المشاركينوواجباتهم حقوقهم هي ما

القرار إتخاذ سلطة يملك من

التطبيق كيفية) موجود) – قلنون جديد قانون

10

مصر في الحيوي األمان

11

مصر فى الحيوى األمان هيكلمن : مصر فى الحيوى األمان نظام يتكون

1-   : لألمان القومية اللجنة وتضم الحيوي األمان لجان

) من ) عدد جانب إلى الدولة مستوى على واحدة لجنة الحيوى

. العلمية المؤسسات بكافة المتخصصة الحيوى األمان لجان

يجب   -2 التي واإلرشادات والقواعد التشريعات من مجموعة وتشمل الحيوي، األمان لوائح. الوراثية والهندسة الحيوية التكنولوجيا تطبيقات إستخدام عند إتباعها

الحيوى. 1 لألمان القومية NBC اللجنةوالتعليم -  الزراعة وزارات من كل من ممثلين أعضاء الحيوي لألمان القومية اللجنة تضم

السياسات رسم مجال في وإستشاريين الخاص والقطاع البيئة وشئون والصحة والصناعةاألمان سياسات لوضع الالزمة الكفاءة توفر من التأكد يتم حتى وذلك الوضعية والقوانينالمجتمع إهتمامات يمثلون فنيين غير أعضاء وجود عن فضال القومى، المستوى على الحيوي

. البيئة وحماية بالصحة يتعلق فيما

الحيوية -     التكنولوجيا إستخدام تحكم التى واإلجراءات السياسات بوضع اللجنة تلك تختص. مصر فى الحديثة

المعدلة  -   للمنتجات التراخيص وإصدار المحتملة المخاطر تقييم مسئولية اللجنة تلك تتولى .   التدريب فرص وإتاحة الدولية المنظمات مع التنسيق الحيوى األمان إلرشادات وفقا وراثيا

. الفنية واإلستشارات

12

:ئومس الحيوي لألمان القومية اللجنة ليات

الحيوي. 1 األمان سياسات وتحديث وتنفيذ وضع

وراثيا. 2 المعدلة الحية للكائنات التراخيص وإصدار المخاطر تقييم

والقومية. 3  الدولية المنظمات مع التنسيق

والتدريب. 4  الفنية اإلستشارات تقديم

الحكومية. 5  للهيئات سنوى تقرير تقديم

العلمية المؤسسات في الحيوى األمان  لجانالعلمية المؤسسات داخل الحيوية التكنولوجيا مجال فى خبراء اللجان تلك تضماإلجراءات وضع جانب الى الحيوى األمان إرشادات وتنفيذ بمتابعة يقومون المختلفة،مع يتوافق بما المؤسسات بتلك الحيوية التكنولوجيا أنشطة لمراقبة الضرورية

الحيوى . لألمان القومية اللجنة إرشادات

 

لجنة العلمية مسئوليات :المؤسساتفى  -1 تجرى التى الحيوية والتكنولوجيا الوراثية الهندسة ألبحاث الدورية المراجعة

. الحيوى لألمان القومية اللجنة إرشادات إستيفاء من للتأكد المعاهد

13

القومية  -2 اللجنة تشريعات مع تطابقها ومدى العلمية المؤسسة في واإلجراءات المرافق تقييم.   الوراثية الهندسة بأنشطة المعنيين األفراد لدى الخبرات وكذلك الحيوي لألمان

3- . البيولوجى التأثير ذات المخلفات وتسرب النفايات بمعالجة للمعاييرالمتعلقة الدورية المراجعة

القومي  -4 المستويين علي تصدر التي الفكرية الملكية حقوق على تطرأ التى المتغيرات متابعةوالعالمي.

5- . الحيوى األمان القومية للجنة سنوى تقرير رفع

: الحيوي األمان ضابطبمتطلبات دراية على يكون الحيوى، لألمان ضابط بتعين المؤسسة أو المعهد يقوم

. وراثيا المعدلة الحية الكائنات وتداول الحيوى األمان

 

: بالتالي الحيوي األمان ضابط ويقوم

•. الحيوى لألمان القومية اللجنة إلرشادات وفقا تسير العلمية المؤسسة معامل جميع أن من التأكد

•. وراثيا المعدلة للكائنات تسرب حدوث ومنع المعامل فى البيولوجى عنصراألمان توفير من التأكد

•. الخارج من الواردة وراثيا المعدلة للمحاصيل بيانات بقاعدة اإلحتفاظ

•. الحيوي األمان إلصدارات العلمية اإلستشارات تقديم

القومية • اللجنة التقاريرإلى برفع األلتزام مع الحيوي األمان لجنة في كعضو الفعالة المشاركة. الحيوي لألمان

14

المصرية؟ األحيائية السالمة معلومات تبادل بغرفة المقصود ماعن • المعلومات تبادل تسهيل هي المصرية األحيائية السالمة معلومات تبادل غرفة وظيفة~ إن�

قرطاجنة بروتوكول متطلبات تطبيق� في المعنية الجهات ومساعدة المحورة الحية الكائنات. األحيائية للسالمة

الحكومي • المستوى على الجهات م�ن عدد خالل من مصر في الحيوية التقنية قطاع في التحكم يتم . التي اإلرشادية األطر م�ن مجموعة إعداد تم ذلك، إلى إضافة الخاص القطاع مستوى على وكذا

. التنظيمية� للمستلزمات أوضح وفهما شرحا تتيح

المعلومات� • م�ن� واسع نطاق على الحصول المصرية األحيائية السالمة معلومات تبادل غرفة توفرالعلمية� والتجارب� المعلومات� تبادل� ~سهيل ولت قرطاجنة، بروتوكول تنفيذ في الحكومات� اع~د~ة لم�س~

. المحو�رة الحية بالكائنات المتعلقة والقانونية� والبيئية� والتقنية�

• : متعددة تصنيفات تحت المعلومات� عن الغرفة بيانات قواعد في يبحث أن المستخدم فبإمكان . والبيانات والقرارات واللوائح والقوانين الوطنية، االتصاالت

المصرية • األحيائية السالمة معلومات تبادل غرفة فإن المعلومات، لتبادل العام التسهيل إلى إضافةمعينة معلومات توفير خاللها من لألطراف يمكن التي الوحيدة الوسيلة لتكون إنشاؤها تم قدعن تقديمها السابق لإلجراءات األطراف تتيحها التي المعلومات شاملة البرتوكول بموجب مطلوبة

األطراف. علم إخطار خاللها من يمكن التي اآللية األحيائية السالمة معلومات تبادل غرفة وتوفر ) ( الحية للكائنات السوق في اإلطالق شاملة المحلي باالستخدام المتعلقة النهائية القرارات عن

للمصنعات أو لألعالف أو لألغذية الحدود عبر النقل لحركة تخضع ربما التي .المحو�رة• : لضبط األحيائية السالمة بشأن الوطني القانون حاليا يعد األحيائية للسالمة البيئي الوطني القانون

. وراثيا المحورة الحية الكائنات مع والتعامل تداول خطوات

15

: النهائي القرار اتخاذ الي التطبيق من الترخيص علي الحصول• . من: مستقلة لجنة قبل من التقييم يتم للسالمة العلمي التقييم علي قرار كل يستند اوروبا

( األوروبية األغذية سالمة منظمة سلطة تحت قبل(. EFSAالخبراء من النهائي القرار يؤخذ . األعضاء الدول وجميع األوروبية المفوضية

بمجرد • فقط السوق في بالتداول وراثيا معدلة كائنات من المصنوعة واألعالف لألغذية يسمح . ويطبق األوروبي، االتحاد قبل من الترخيص علي الحصول عملية تتم التصريح علي حصولها

. األوروبي االتحاد في األعضاء الدول جميع على القرار

الطلب : تقديم االولي المرحلة

العلف أو للغذاء تصريح علي للحصول األعضاء الدول في السلطات إلى طلب تقديم ويجب. وراثيا المعدلة الكائنات من المصنوعة

: ذلك في بما الداعمة، الوثائق من العديد الطلب مع يرفق أن يجب

أو الصحة على خطرا تمثل ال بتداولها التصريح المطلوب وراثيا المعدلة األغذية أن تبين دراسات •البيئة

خالل ) من المثال سبيل على التقليدية نظيراتها كبير حد إلى تعادل األغذية هذه أن تبين تحليالت •) الغذائية / المواد خاصة مكونات تحليل

المنتجات على العالمات لوضع اقتراحات •

. ; وراثيا المعدلة محتويات عن للكشف وأساليب عينات اخذ •

. التسوق بعد ما مرحلة في للمتابعة مقترحا يتضمن ان يمكن التطبيق •

. الطلب لملف ملخص •

16

لسالمة األوروبية السلطة إلى الفور على الطلب بتحويل تقوم الفيدرالية والوكاالت •. EFSAاألغذية ) الطلب( علي الحصول لهم وتتيح األعضاء، الدول من كل ذلك بعد تبلغ والتي ،

الـ توفر .EFSAكما للجمهور الطلب من موجز

: السالمة تقييم الثانية المرحلةللـ لدي يكون ، المطلوبة الوثائق كل توفر من التأكد . EFSAبعد رأيها لتقديم أشهر ستة

. تكميلية وثائق طلبت إذا القرار اتخاذ وقت اطالة ويمكن

الـ رأي يبني •EFSA مجال في الخبراء من لجنة قبل من العلمي التقييم اساس عليإذا ) ما لتحديد الطلبات بدراسة تقوم لجنة هي وراثيا المعدلة الكائنات لجنة الوراثية الهندسةنظيرتها ضمن الموجود الطبيعي التباين نطاق ضمن يزال ال وراثيا المعدلة المنتج كان

التقليدية.(

في وراثيا المعدلة للكائنات المتعمد اإلطالق عن للتوجيهات وفقا موافقة، المنتج إحتاج إذا •على( 2001/18البيئة ) السلبية اآلثار لمنع الالزمة التدابير جميع اتخاذ تم أنه يظهر أن يجب ،

. . األعضاء للدول الفيدرالية الوكاالت استشارة يجب والبيئة والحيوان اإلنسان صحة

الـ تطلب •EFSA طرق يقييم مرجعي مختبر األوروبي لالتحاد تابع مرجعي معمل من. الطلب صاحب يقدمها التي الكشف

األوروبية : الغذاء سالمة لهيئة الرسمي الرأي يتضمن العلمي، السالمة تقييم الي باالضافة

المنتج لتعليم اقتراح •

التسويق بعد مرحلة في والتتبع الرصد مثل شروط أو قيود علي التوصية تتضمن قد •السالمة تقييم لنتائج استجابة

17

األوروبي االتحاد في مرجعي مختبر طريق عن الكشف طرق تاكيد يتم •

. ; وراثيا المعدلة للنباتات البيئي للرصد خطة وضع •

الـ . EFSAتقدم للجمهور، متاحة الرأي ويصبح األعضاء والدول األوروبية المفوضية إلى رأيهاالكشف خالل عن الطلب، لمقدم االقتصادية بالمصالح تضر أن يمكن التي الجوانب بعض باستثناء

. للمنافسين حساسة ومعلومات تقنيات عن

: النهائي القرار الثالثة المرحلة

مسودة لوضع األوروبية الغذاء سالمة هيئة رأي تلقي بعد أشهر ثالثة األوروبية المفوضية لدي يكونالـ. قرار عن مختلف األوروبية المفوضية قرار مسودة كان إذا تبريرات EFSAللقرار تقديم ويطلب ،

مكتوبة.

. القانونية الوثائق من وغيرها األوروبي االتحاد معاهدة في القرار اتخاذ عملية وتتثبت

" وصحة الغذائية سلسلة عن الدائمة اللجنة الي لقرارها المسودة األوروبية المفوضية تقدم •مشروع". رفض أو قبول ويمكن األعضاء، الدول جميع عن ممثلين من اللجنة تتألف الحيوانية

. المؤهلة األغلبية مع اللجنة

ان من تتمكن لم إذا أو اللجنة، مشروع علي الغذائية سلسلة عن الدائمة اللجنة توافق لم إذا •وإبالغ األوروبي، الوزراء مجلس بإبالغ اللجنة تقوم أن يجب ، المؤهلة األغلبية مع قرار الي تصل

. األوروبي البرلمان

لديه الوزراء مجلس •90 . جميع المؤهلة األغلبية من بقرار المسودة رفض أو للموافقة يوما . السجل في المعتمدة ; وراثيا المعدلو االغذية تدمج سنوات عشر لمدة صالحة تكون التراخيص

العام.

188

القومية اللجنةالحيوي لالمان

تسجيل لجنةالبذور

الزراعة وزارة

العليا اللجنةاألغذية لسالمة

الصحة وزارة

اصدار تصرح

االستيراد

1

32

5

ذات المعاهد من مفتشين تعيينالصلة

4

لضمان التفتيشااللتزام

6

للتسجيل المتقدم طلب 7

رخصة طلب تقديم

2\

19

افريقيا الهادئ والمحيط آسيا الوسطى أوروبا

والشرقية

البحر ومنطقة الالتينية أمريكا

الكاريبي

الجزائر

بنين

بوتسوانا

فاسو بوركينا

بوروندي

األخضر الرأس

افريقيا جمهورية

الوسطى

تشاد

القمر جزر

الكونغو

الكونغو جمهورية

الديمقراطية

ديفوار كوت

جيبوتي

اريتريا

أثيوبيا

الجابون

غامبيا

غانا

غينيا

بيساو غينيا

ليسوتو

ليبيريا

ليبيا مدغشقر

مالي

موزمبيق

المغرب

النيجر

نيجيريا

رواندا

وبرينسيبي تومي ساو

السنغال

سيشل

سيراليون

السودان

سوازيالند

المتحدة، تنزانيا

جمهورية

توغو

زيمبابوي

 

أذربيجان

بنجالديش

بوتان

كمبوديا

كوك جزر

أندونيسيا

اإلسالمية الجمهورية إيران،

األردن

كازاخستان

كيريباتي

الديمقراطية، الشعبية كوريا

جمهورية

كوريا جمهورية

قرغيزستان

الديمقراطية الو جمهورية

لبنان

ميكرونيزيا

المالديف جزر

منغوليا

ميانمار

نيبال

نيوي

باالو

الجديدة غينيا بابوا

الفلبين

ساموا

سليمان جزر

النكا سري

السورية العربية الجمهورية

طاجيكستان

تايالند

تونغا

توفالو

فانواتو

فيتنام

اليمن

ألبانيا

أرمينيا

البيضاء روسيا

كرواتيا

التشيك جمهورية

استونيا

جورجيا

التفيا

ليتوانيا

مالطا

جمهورية مولدوفا،

رومانيا

صربيا

سلوفاكيا

سلوفينيا

جمهورية مقدونيا،

من السابقة يوغوسالفيا

تركيا

أوكرانيا

وبربودا انتيغوا

األرجنتين

األرجنتين

البهاما جزر

بربادوس

بليز

شيلي

كوستاريكا

دومينيكا الدومينيكان جمهورية

االكوادور

السلفادور

غرينادا

غواتيماال

غيانا

هندوراس

جامايكا

نيكاراغوا بنما

باراغواي

بيرو ونيفيس كيتس سانت

لوسيا سانت

وغرينادين فنسنت سانت

سورينام أوروغواي

فنزويال

وتوباغو ترينيداد

 

أفريقيا 39  في بلج والمحيط 35 آسيا في بلدا

الهادئ

وشرق 18 وسط في بلدا

أوروبا

البحر 26 ومنطقة الالتينية أمريكا في بلدا

الكاريبي

 

118أستكمل تطوير بلدامشاريعها

الوطنية لالaمان

الحيوي في 30وذلك

2012مايو

20

السالمة مشروع تقييم - ف وإال آمنة انها علي وراثيا المعدلة الكائنات من المصنوعة األطعمة الي النظر كيفيجب

. ترخيص علي حصلت

. ومع متفاوتة وبنسب المختلفة المواد آالف من معقد مزيج هي وراثيا المعدلة الجديدة األغذية ان . على آمنة تعتبر فهي قليل القلق يكون السابقة، لألجيال تناولها تم التي بها الموثوق األطعمة

. الخبرة أساس

قانوني التزام هو السالمة اثبات فان الحديثة، وراثيا المعدلة لألغذية بالنسبة

. للتقدم كبيرة عقبة يكون ما غالبا هذا االثبات وعبء

: مرحلتين علي السالمة تقييم عملية تتمالسوق في بالظهور وراثيا المعدلة لألغذية فقط ويسمح المطبقة، للقوانين وفقا

توثيق تم المنتجات هأذا مثل وصحية امنة بانها تثبت علمية بيانات باستخدام ا

. المماثلة التقليدية

: الخصوص وجه على مجالين في ينظر وراثيا، معدل كائن من األغذية سالمة تقييم عند

الجديدة( 1) وراثيا المعدلة الصفة سالمة

. هذه جديد بروتين تكوين هي العامة النتيجة فإن النبات، في جديدة جينات إدخال عندماتكون األحيان من كثير في هي . غير البروتينات ف وبالتالي االدمي االستهالك علي اآلثار إجديدة ن

. وارد غير ليست اإلنسان صحة على

21

بروتين سالمة تقييم بالسمية ،يتم يتعلق فيما علي الختبارات إباستخدام ،خاصة تغذيةو. األعشاب، مبيدات بقايا أو الغذائية المضافات وتشمل هذه الحيوانات تعتبر

. إ البشر، على التجارب هذه تطبيق يتم عندما روتينية اتخاذ فإنه ختبارات يجبوتدابير ءإجرا .إضافية ات للسالمة

يسبب قد جديد البروتين كان إذا ما لمعرفة اختبارات السالمة تقييم تشمل أن ويجبا. تم إذا عن الحساسية من لكشف أكثر أو الحساسية واحد النباتات مسببات فان ،

. تصريح على تحصل أن المرجح غير من البروتين هذا عن تعبر التي ; وراثيا المحورة

الجينات( 2) لنقل نتيجة النباتي الغذائي التمثيل في متوقعة الغير التغيرات

االحتماالت تلقائيا تستبعد أن يستطيع أحد ال النبات، الى جديد جين نقل يتم عندما ." " أن يمكن الجديدا الجين أن حقيقة مع عالقة له هذا الجانبية اآلثار متوقعة الغير . ينشط ان جديد لجين يمكن المثال، سبيل على الموجودة الجينات مع يتفاعل . وفي للنبات الغذائي التمثيل في تحوالت حدوث في يتسبب مما الموجودة، الجينات

. اإلنسان صحة على التأثير المحتمل التغيير من النوع لهذا يمكن الحاالت، بعض

نوعين ويجري حدثت، قد المتوقعة الغير التغيرات من األنواع هذه كانت اذا ما لنرى : ; وراثيا المحورة النباتات في أهمية األكثر الكيميائية المكونات تحليل االختبارات من

. الحيوانات تغذية وتجارب

22

: الكيميائية التحليالت

وراثيا • المعدلة فالنباتات منتظرة، الغير الضارة اآلثار احتمال تقليل أجل من. دقيق لتحليل تخضع المشتقة واألغذية

من • مستويات مع جنب إلى جنبا فيتامين ومحتوى الغذائية القيمة وتقاس . محتوى زيادة يجوز ال األطعمة بعض في طبيعي بشكل تنتج التي السموم . تختلف أخرى قياسات أي اعطي إذا آمنة غير مستويات إلى السامة المادةالخالفات هذه مثل على المترتبة الصحية العواقب فإن التقليدية، نظيرتها عن

. باستفاضة تدرس أن يجب

التغذية اختبارات

للحصول • طلب مع جنب إلى جنبا السلطات الى التغذية اختبار نتائج وتقدم. المختصة الجهه من للمنتج تصريح على

مثل • بالكامل الغذائية المواد بهذه الحيوانات تغذية يتم االختبارات، هذه في . خطورة أن المتوقع ومن الزمن من ممتدة فترة مدى على الدجاج أو الفئران

" تصبح " سوف وراثيا المعدلة األغذية من الجانبية اآلثار

المثال سبيل على تطرأ، التي التغييرات طريق عن ملحوظة

. الداخلية أجهزته علي أو للحيوان المناعي النظام علي

23

: التغذية الختبارات شائعة ممارسةغير • التجارب حيوانات علي الطعام من جديد لنوع السمية تقييم ان

األوروبي االتحاد من علىه للموافقة مطلوب

. الخبراء بعض وقرر المتحدة الواليات أو

التحاليل أن الحاالت، بعض في أنه المستقلين

أن إلى لإلشارة كافية الطعام لمكونات الكيميائية

كبير حد إلى تعادل الجديدة وراثيا المعدلة الكائنات

. . للتغذية اختبارات اجراء يطلب فقط الشك حالة وفي التقليدية نظيرتها

علي • روتيني بشكل حيوانات علي السمية تجارب نتائج تعرض ; وعموما . شركات تقوم االخيرة، السنوات وفي المختصه السالمة تقييم سلطات ( فول الذرة، ; وراثيا المعدلة منتجاتهم باختبار التكنوحيوية نباتات إنتاج ) تصل لمدة المختلفة الحيوانات على تسويقها قبل الطماطم و الصويا

.90الى . سلبية آثار اي مالحظة يتم ولم يوما

24

الحساسية اختبار . كل الحساسية زيادة على قدرته الختبار ترخيص على للحصول مقدم ; وراثيا معدل نبات كل اختبار يتم

. للحساسية الدقيق للفحص يخضع وراثيا معدل نبات في ينتج جديد بروتين

ان المرجح من كان إذا ما لمعرفة البيانات ومقارنة اختبارات من عدد من الحساسية اختيار يتكون . الحساسية إلى يؤدي قد الجديد البروتين

: االختبارات اهم ومن

األخرى الحساسية لمسببات التشابه درجة •

الهضم عملية أثناء البروتين ثبات •

. مفرطة حساسية لديهم الذين لألفراد الدم اختبارات •

الحيوان علي اختبارات •.

القرار اتخاذ اaلية. للحساسية استحثاثه عنة معروف حي كائن من الجديد الجين مصدر كان إذا رؤية خالل من التقييم يبدأ

البندق من جينات على يحتوي الذي وراثيا المعدلة الصويا فول التطور، لهذا الملموسة األمثلة ومن . المسؤول البروتين أن تحديد تم الناس بعض لدى حساسية يسبب أنه معروف النبات وهذا البرازيلي،

. . تطويره برنامج عن التخلي تم وبذلك نقل قد البرازيل جوز في الحساسية عن

امكانية معروف غير حي لكائن الجين من وراثيا المعدلة النباتات مصدر يكون الحاالت معظم وفي . الحال هو كما البكتيريا، من جينات على وراثيا المعدلة النباتات تحتوي ما ; وكثيرا للحساسية استحثاثه

. الخطوات إلى حاجة هناك يكون الحالة، هذه وفي الحشرات ومقاومة الحشائش مبيدات تحمل مع. القرار اتخاذ قبل التالية

25

إلى أدى وراثيا معدلة نبات في الجين إدخالجديد بروتين إنتاج : الجين أنه مصدر يعرف حي كائن من الجديد الجين مصدر هل

الحساسية؟ يسبب

: التتابع الجديد مكونات للبروتين األمينية األحماض تتابع هلمعروفة؟ للحساسية المسببة المواد ألي مماثل

: الدم سيرم هل اختباراتدم سيرم مع يتفاعل جديد بروتين

حساسية لديهم الذين الناسللكائن

: الدم سيرم هل أختباراتسيرم مع يتفاعل جديد بروتين

ذو الناس مختلف من الدممن واسعة لمجموعة حساسية

للحساسية؟ المسببة المواد

: الهضم خالل المعدة الثباتيهضم - بروتين هل اإلصطناعية

بسرعة؟

: الحيوانات على لدي التجارب هلعلى الفعل ردود المختباره الحيوانات

جديد؟ بروتين

محتملة حساسية

منخفض عاليالحساسية في التسبب احتمال

ال

ال

ال

ال

ال

ال

ال

نعم

نعم

نعم

نعمنعم

نعم

26

األمينية األحماض تسلسل تشابهوسيلة هو المعروفة للحساسية مسببات مع الجديد للبروتين الكيميائي التركيب مقارنة تتعبر . من مصنوعة البروتينات فكل الحساسية الستحثاث الجديد البروتين إمكانات لتقييم مفيدة . ويتم األبعاد ثالثي هيكل شكل على وتلتف تنثني التي األمينية االحماض من طويلة سلسلةاألمينية األحماض من قليل عدد قبل من سواء معين لبروتين الحساسية خصائص تحديد . األجسام استطاعت إذا المناعي الجهاز من المضادة األجسام التحام نقطة تشكل التي

. الحساسية لحدوث كبير احتمال هناك فيكون الجديد، البروتين االرتباطمع المضادة

: هي الحساسية حدوث احتمال على تدل التي المؤشرات

المراسلة مطابقة األمينية 4-8• األحماض من

. التوالي على

مطابقة طولها% 35• منطقة حمض 80خالل

أميني.

تتابعات على تحتوي التي البيانات قواعد

للحساسية المسببة المواد من األمينية األحماض

. من الهائلة الكمية ومع اآلن ومتاحة عديدة

البروتينات، على جمعها يتم التي المعلومات

التقييم هذا جعل قوة األكثر الكمبيوتر أجهزة فان األبعاد، ثالثي الهياكل تعقيد إلى وبالنظردقة .أكثر

27

الدم اختباراتال الدم سيرم استخدام معروفين ذيويمكن الناس من جمعه تم

يحتوي الطعام هذا في الجديد البروتين كان إذا ما لمعرفة بحساسيتهم،الحساسية مسببات .على

هذا أن يعني فهو الدم، سيرم مع يتفاعل الجديد البروتين كان إذا •. الحساسية يثيرة الجديد البروتين

ويوجد إيجابية األمينية األحماض لسالسل التماثل اختبارات كان إذا •من الدم سيرم االختبار إجراء يتم المعروفة، الحساسية لمسببات تشابه . جديد بروتين كان إذا المثال، سبيل على له حساسيته معروف شخصإجراء يتم الكرفس، في الموجد الحساسية لمستحث تشابه يظهرلديهم الذين األشخاص من الدم سيرم مع جديد للبروتين اختبارات

. الكرفس من حساسيةلمسببات تشابه به الجديد للبروتين األمينية األحماض تتابع كان إذا •سيرم مع حساسية اختبارات إجراء يتم قد المعروفة، الحساسية

من واسعة لمجموعة . للحساسية المسببة المواد

ضد مضادة أجسام على يحتوي السيرم من النوع هذا. شيوعا األكثر الحساسية مسببات

28

الحساسية احتمال زيادة من الحد

اي يمثل لم الدم سيرم مع التفاعل اختبارات كان إذا. اكثر تحريات تجرى تهديدا،

: المواد من العديد الهضمي الجهاز استقرار •تتحلل ال الكالسيكية الغذائية للحساسية المسببة . البروتين ظل إذا الهضمي الجهاز في بسهولة

الجهاز عصارات اختبار مع ومستقرة ثابت الجديدةالمواد من يكون ان يمكن فانه االصطنعية الهضمي . فقط مفيد هو االختبار هذا للحساسية المسببة

خاليا مع تتفاعل التي الحساسية من معين نوع لتحديد. خاصة االمعاء

: التي لالختبارات يمكن الحيوانات على التجاربتعطي الفئران، وخاصة الحيوانات، على اجريت

. للحساسية البروتين استحثاث احتمال على مؤشرات. محدودة تكون البشر على التجارب هذه أهمية

29

الحيوي اآلمان إحتياطات

30

: بالمعامل الحيوي اآلمان إحتياطات

1. التدخين. و والمشروبات المأكوالت تناول و األطعمة تخزين ممنوع

2. بالفم. تستخدم التي الماصات إستخدام ممنوع

من. 3 الخروج قبل تخلع ان ويجب إجباريا بالمعمل الخاصة المالبس إرتداءالمعمل.

والكحول. 4 الصابون بواسطة المستخدمة األسطح تطهر أن يجب

. اليومي العمل إنتهاء بعد

5. الحرق. أو التعقيم بواسطة الفضالت أو تطهيرالنفايات يجب

6 ( على. واحد حوض تواجد يجب إجباريا األيدى غسيل تكرار

.) األيدى لغسل األقل

والمواد. 7 وراثيا المحورة الكائنات لمس اجتناب يجب

هذه مع التعامل القفازعند لبس ويجب المستوردة البيولوجية

. ) واحدة ) مرة إال القفازات هذه تستخدم وال المواد

8. الوقت. طوال مغلقة المعامل أبواب تكون أن يجب

9. لذلك. المخصص المكان داخل لآلبخرة المنتجة الكيماويات مع التعامل يجب

10.. المعامل  في دائما المالئمة التحذير عالمات تعلق أن يجب

31

للصوبات إ الحيوي باألمان خاصة رشاداتالزجاجية:

1. تماما. مغلقة الصوب تكون أن يجباألمان. 2 ورمز وكود الحيوي األمان درجة تعليق يجب

. الصوبة مدخل عليأو  أال يجب.3 اللقاح حبوب بإنتشار الهواء نظام يسمح

. الصوب من وراثيا المحورة الكائناتالنباتات. 4 أو حية غير أو حية سواء النبات أجزاء جميع

منها، التخلص عند تعقيمها يجب الصوب في أدخلت التيأماكن في التخزين يكون أن فيجب ستخزن كانت اذا أو

شروط    مراعاة يجب الحالة هذة في و مجهزة أخري                      . العمل أثناء و قبل األمان

يتم. 5 ان قبل كيميائيا الناتجة المياة معالجة يجبتصريفها.

الوقت. 6 طوال بالصوب الخاصة المالبس إرتداء يجبألى الصوب من الخروج قبل المالبس هذه تعقيم ويجب

سبب.   من. 7 الخروج وعند الدخول قبل مطلوب األيدي غسل

الصوب.مدخل. 8 عند مطهرة مادة في مغموسة دواسة وجود

الصوب.9. الصوب. في تجرى التي للتجارب يومي تسجيل

32

: الحقلية بالتجارب الخاصة الحيوي األمان إرشاداتأو. 1 مستوردة نباتية آفات بواسطة الحقلية التجارب إجراء ممنوع

ممرضه.طريق. 2 عن اإلنتشار من بالنبات الخاصة اللقاح حبوب منع يجب

. األزهار إزالةللبذور  .3 حاجة هناك كان إذا النضج قبل األزهار تغطى أن يجب

. التجربة إجراء عندالبذور. 4 إنتشار نتجنب بحيث للعزل مناسب تصميم يقام أن يجب

. قريبة أخرى مناطق إلى5. لهم. المسموح لغير المعزولة المناطق في الدخول ممنوعأجزاء. 6 أو النبات عزل من للتأكد خاصة إحتياطات تتخذ أن يجب

. الحصاد عند منهمحمى  .7 التجارب مكان يكون أن يجب

عن والحشرات الحيوانات دخول من. بالمكان محيطة أسوار عمل طريق

33

تيار إنتبهعالي كهربي

األكل ممنوعوالشرب

تيار إنتبهعالي كهربي

ممنوع التدخيين

النظارة ارتديالواقية

ارض إنتبهرطبه

علي حافظالمكان نظافة

مواد إنتبهمشعة

معملية إشاراتهامة

34

مواد إنتبهحارقة

ارتداء ضرورةالقفازات

مواد إنتبهمتفجرة

مواد إنتبهمشتعلة

سامة مواد إنتبه

القماماة سلة

الدخول ممنوع

طوارئ خروج خطر أحذر

ساخن إنتبه

صالحة غيرللشرب

ساخنه إنتبه

35

www.e-bic.net

المعلومات من لمزيدRead more :://http . - .www e bic net

الكتروني برىد اوnabdallah@e-bic.net