カスケード利用でお風呂の値下げ＆ブランド牛誕生

都市計画実習生活安全環境班

担当教員　吉野邦彦TA 　杉田拓班長　鳥本剛司副班　岡本めぐみDB 　島田翔平印刷　盆子原歩書記　茂木友里加

未利用資源発見

背景

つくば環境スタイルでは２０３０年までに二酸化炭素排出量を５０％削減す

ると掲げている

つくば市では具体的にどんなことに取り組んでいるのか

バイオマスタウンの一環としての廃食用油リサイクル

低炭素田園空間創出に向けた緑化の推進

つくば市の取り組み　家庭からでる廃食用油　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　一部が BDF 化されているのみ

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　１ヶ月で市立の幼稚園バス１４台分程　　　

　　　　　　　　度ほど・・・（１回７０ℓ給油可能）

　　　　　　

廃食用油の取り組みの現状

廃食用油回収量年間約１万４０００ℓ

推定排出量食用油購入量 × 廃油率 × 世帯数　＝年間約３８万ℓ

９６％は回収されていない 未利用資源

アンケート実際のつくば市家庭の廃食油排出量

ひと月の排出量合計（ 66 世帯）　 18.872ℓ一世帯平均排出量　約 286ml

つくば市世帯数： 86,022⇒つくば市全体排出量（年）　約 30 万ℓ

日時：５月１４、１５、１６日方法：対面式聞き取り調査場所：北条、二ノ宮、つくばセンター、栗原対象：つくば市民　　調査人数１０３　サンプル数：６６　

未利用資源の活用法として　　　　　という観点か

ら検討 　　してみる

利用したことで性質が変わったものを、その質のレベルに合った再利用を行うことで、

カスケード利用　　　

資源やエネルギーを最大限に活用できより社会的コストを低減できる

カスケード利用のあるある個人でできるカスケード利用はたくさんある

米のとぎ汁➩ふきん等の漂白ができる

ビールの飲み残しを畑の脇に設置➩ナメクジ退治　　　　　　　　　　　　

　　

代替財となる！！

カスケードの流れ段階的に活用

　　　　　　　　

1 同一製品　　の原料に使用

2 一段階下の品質レベルの製品に利用

3 燃料として利用

4 焼却時の熱　を利用

廃食用油のカスケード利用質からみた優先順

　１．もう一度同製品へ

　精製して食用油（ \、需要）２．食用以外のレベルでの利用

　飼料化（ \、需要）３．燃料化

　そのまま燃料として　バイオディーゼル燃料（ \）

　

問題点

食用油・・・　

飼料化・・・

燃料化・・・

原料から製造するよりもコストは低くなるか

畜産側の需要はあるのか　　　　　　安全性

設備・需要はあるのかコストの問題　 BDF107.6円 /ℓ（軽油小売価格前後１ 00円）

廃食油を燃料としてボイラーへ利用

一の矢の宿舎風呂に使う

年間利用者数　約１０万人 一の矢風呂のボイ

ラーは重油を使っている。

　年間１０万リットル

先進事例（こうすれば廃食油をボイラーに使える！）

佐賀県唐津市のクリーニング店の試み

・既存のボイラー　廃食用油が使えるように改良・目詰まりや燃えやすさのムラ「ろ過」と「季節ごとに重油と廃食用油

の混合割合を変える」ことで解決

予想されるコストろ過装置購入・維持管理費（不明）ボイラー改良コスト（不明）

廃食油回収コスト 回収 BOX設置費用→大型ダストボックス約 2,000円×31箇所（市の例） =62,000円

回収 BOX からの回収作業コスト　学生ボランティアを募る→ 0円

廃食油の入手先は？？つくば市内の家庭 広報を徹底すれば回収可能

大学の学食 現在は無料で回収業者へ。しかしこのプラ

ンに対し「協力する」とのポジティブな返答を得られた。　　

注意点コンビニやスーパーなどはほとんど回収業者と契約している。既存との競合は避

ける。

期待される効果重油の代替物→カーボンニュートラル

重油割合を減らせることでコスト削減 A 重油価格： 60～ 70 （円 /ℓ ） もし重油割合を半分にできるなら　　 300～ 350 万のコスト削減！！

宿舎風呂に利用→環境活動の「見える化」→学生・市民のモチベーション UP

　　宿舎風呂の値下げが可能 !?

もうひとつのカスケード利用緑地整備からでる植物残渣

緑地が多いつくば市。そのため緑地を維持するためのコストがかかっている。

・天久保公園含む３箇所の委託費　約 550 万円

刈った草の処理コスト削減、

未利用資源活用のために、

新たな処理システムを提言する

緑地整備

緑地整備によってでる植物残渣（刈り取った草など）は年間５０４８トン

そのうちの３０％が焼却処分されている（焼却処分費 1万 5 千円 /ｔ）

ここにも多くの未利用資源

が存在

アンケート結果

場所：対象：つくば市民　　サンプル数：６６

植物残渣の焼却処分について

9%

91%

もったいないと感じる人

感じない人

植物残渣のカスケード利用

１．そのままの状態で　　　２．動物の食用への利用

　３．動物の食用以外へ

　堆肥化する（ \）４．燃料化

　牛を放牧して、雑草をそのまま飼料と代替

サイレージ化する（ \）

生命環境科学研究科田島教授にインタビュー

寄生虫などの検査は欠かさないこと放牧技術のある人が必要

生まれてから死ぬまで同じものを食べるのが理想的→ × 畜産農家から成牛を連れてきて放牧

だったら子牛から飼ってみよう！

筑波大ブランド牛計画

放牧

筑波大から出る植物残渣は 825 トン大学内で放牧すれば草刈り費用削減 !?

予想されるコスト（ 2 頭飼育）①

放牧に必要なインフラ整備コスト

電気牧柵施設 190,890円給水施設 104,360円その他設備 191,395円合計 486,645円

予想されるコスト②乾草： 4kg×45円（ 1日 1 頭あたり）濃厚飼料： 2kg×60円（同上）→放牧時以外（半年間）飼料代300円×180 日=54,000円→飼料代合計（成牛 2 頭 /年）

108,000円

期待される効果

植物残渣焼却処分費用・ CO2 排出量削減大学内の草刈り費用削減（人件費）筑波大ブランド牛誕生→環境活動の「見える化」→学生・市民のモチベーション UP→地域活性化も

今後の予定

費用調査 /試算需要調査↓

プランニング↓

実現可能性の検討↓結論

廃食油を回収するには？

市民認知度

41%

59%

知っている人

知らない人

認知度を上げる

目標： 90％

対象：つくば市民サンプル数： 66

アンケート「つくば市の廃食油回収の取り組みを知っていますか？」

回収率14%

86%回収に出す人出さない人

「回収場所がわからない」「システムがよくわからない」「参加の仕方がわからない」

参加しやすい回収方法を検討する

アンケート「回収に参加していますか？」「参加しない理由は何ですか？」

対象：つくば市民

サンプル数： 66

回収方法に問題あり・・・？

参照

佐賀県庁 HPhttp://www.pref.saga.lg.jp/web/dayori100204-05.html　近畿中国四国農業研究センターhttp://wenarc.naro.affrc.go.jp/techi/movement_pasturage/movement_pasturage_08.pdf

山口型放牧研究会http://yamaguchi.lin.gr.jp/yamahou/question/keihi.htm

統計からの廃食用油量の試算

･家庭から出る推定廃食用油量（年間）＝世帯平均購入量 ×世帯数 ×廃油率 ÷廃油性

状　 　 　 　 ↓　　 世帯平均食用油購入金額÷ 食用油の平均価格

　 　 ＝約３８万ℓ

86,022 0.4 923.9(g/ℓ)

3144(円 ) 0.305(円 /g)