轉變中的 觀光 餐旅 業
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轉變中的 觀光 餐旅 業. - 本科系不稀奇,跨領域才是王道!. 面對四年後,觀光客突破 千萬. 2. 圖片來源:網際網路. 國內博奕事業的正式 上路 美賭場生意直 落,亞洲 博弈業正 HOT(2011/06/09) 新加坡躍居全球第 2 大 賭城 ( 澳門第一 )( 2011/06/09 ) 林國泰 : 評估來台投資觀光 博弈 (2011/07/11) 博弈一哥 凱撒實勘:金門潛力 大 (2011/06/10). 3. 圖片來源:網際網路. 黃金十年來了!觀光 餐旅業 大躍進 ( 2011/05/01; 遠見 ) 土洋飯店較勁,狂砸 1600 億 - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
轉變中的觀光餐旅業- 本科系不稀奇,跨領域才是王道!
面對四年後,觀光客突破千萬
圖片來源:網際網路2
國內博奕事業的正式上路• 美賭場生意直落,亞洲博弈業正 HOT(2011/06/09)
• 新加坡躍居全球第 2 大賭城 ( 澳門第一 )(2011/06/09)
• 林國泰 : 評估來台投資觀光博弈(2011/07/11)
• 博弈一哥 凱撒實勘:金門潛力大 (2011/06/10)
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黃金十年來了!觀光餐旅業大躍進(2011/05/01; 遠見 )
• 土洋飯店較勁,狂砸 1600億
• 大徵才!職缺需求成長 58%• 台灣飯店業有潛力,不然怎
會想回來?
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大陸觀光事業的突飛猛進
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觀光餐旅業極需高品質的中高階主管– 對的人若放在對的位置,做什麼都有前途(2011/05/01; 遠見 )
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餐旅所提供全新的職涯規劃A. 雙聯碩士學位
B. 在校2 年 + 海外實習1 年a) 前往新加坡或澳門之五星級旅館實習
C. 企業獎學金a) 留在國內者參加國際觀光旅館或旅行社等儲備幹部訓練b) 企業提供學費全額補助,寒暑假及畢業後直接至該企業工作
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海外實習參訪,拓展國際視野
日本韓國
加拿大
美國
夏威夷
澳洲
紐西蘭
新加坡
義大利
英國
法國 瑞士
澳門
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強化理論與實務之機制– 在校一年期間學生須到國際觀光旅館 ( 如晶華等 )
實作 360 小時• 無給薪,約二個月時間,可至二、三個部門學習
– 鼓勵學生取得證照:餐旅服務證照、 AH&LA 證照圖片來源:網際網路
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良好態度的培養– 飛機上的廁所
– 讓晶華搶著要人的祕密
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登峰造極的欲望• 經營一顆未來的心• 經營一顆希望的心
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國立高雄餐旅大學培養明日觀光餐旅業
總經理之搖籃