Кластерное рыбоводство

Кластерное рыбоводство

Львов Ю. Б.

ГНУ ВНИИР Россельхозакадемии

(ФАНО РАН)

2014

Анализ мировой динамики добычи и выращивания рыбы

Актуальность развития аквакультуры не вызывает сомнения

Рыбоводческий потенциал Российской Федерации

Несмотря на суровые климатические условия рыбоводческий потенциал огромен: 22,5 млн. га озер, 523 тыс. км рек, 4,3 млн. га водохранилищ, 142,9 тыс. га прудов, 0,96 млн. га сельскохозяйственных водоемов комплексного значения, 800 тыс. кв. м. садковых и бассейновых хозяйств.

По итогам 2012 года в стране было произведено порядка 180 тыс. тонн товарной аквакультуры – что на 17 тыс. тонн больше уровня 2011 года.

Запланированный уровень к 2020 году –

400 тыс. тонн рыбы.

Не полные расчеты показывают, что с построенных еще в советские времена 150 тыс. га прудовых площадей при средневзвешенном нормативном выходе рыбы с 1 га, равном 1,8 тонн, рыбхозы в состоянии получить 270 тыс. тонн рыбы.С 300 тыс. кв. м площади садков и бассейнов с использованием теплых вод промышленных объектов, при выходе рыбы даже по 100 кг/кв. м (реально 150 – 200) можно получить 30 тыс. тонн рыбы.

И того 300 тыс. тонн без учёта прочих возможностей

Состояние, планы, возможности

Причины сегодняшнего уровня сельскохозяйственного рыбоводства

Высокая степень износа основных производственных фондов и прекращение строительства новых производственных мощностей.на 01.01.2010, из 150 тыс. га, для выращивания рыбы используется не более 135 тыс. га

Дефицит инвестиционных ресурсов. Рыбопродуктивность используемых прудов в среднем составила около 10,0 ц/га.

Не развитая рыночная инфраструктура характерная для стран с переходной экономикой.

В основном в аквакультуре заняты предприятия малого бизнеса (более 2000)

Основное направление рыбоводства - прудовое разведение рыбы, базируется на поликультурном выращивании карпа и растительноядных рыб. Годовое производство которых составляет более 80 %.

Динамика производства рыбы в аквакультуре страны

С 1990 по 1997 спад почти в 5 раз с 1998 года положительная динамика роста

Прирост производства за период стабилизации с 2003 года составляет 10 – 15 %.

Из презентации Дмитрия Аршавского «Развитие аквакультуры в России и возможное влияние на неё присоединение к ВТО» ООО БиоМар, Россия

В этот же период изменился и ассортимент рыбы, производимый в аквакультуре

В группе прочие рыбы основное место занимают лососёвые, в основном радужная форель. В настоявшее время эта рыба составляет более 20 % от всей произведённой рыбы в аквакультуре.


Динамика производства радужной форели в аквакультуре страны


Производство радужной форели на территории бывшего СССР в 1990-2010 годах



2 Почему начиная с 1994 года интенсивность производства форели начала увеличиваться, в то время как кризис производства других видов рыб ещё углублялся?

3 Почему рост интенсивности производства карповых рыб в настоящее время почти отсутствует, а рост интенсивности производства форели продолжается?

1 Что было причиной столь активного роста интенсивности производства рыбы в аквакультуре вплоть до 1990 года?

4 Какие действия необходимо предпринять для стимулирования роста интенсивности производства рыбы в аквакультуре?

Вопросы

Введение бригадного подряда и образование кластерных систем в рыбоводстве.

Приватизация и реструктуризация аграрного сектора. Разрушение кластеров.

Динамика производства карпа в аквакультуре

Совещание ЦК КПСС в Белгороде

Кластер — сконцентрированная на некоторой территории группа взаимосвязанных организаций усиливающих конкурентные преимущества отдельных компаний и кластера в целом.

Кластер обладает свойствами: 1) взаимной конкуренции участников,2) производственной специализацией участников, 3) кооперации участников, 4) формирования уникальных компетенций региона, 5) формированием концентрации предприятий и

организаций на определённой территории

Свойства участников кластера – малых организаций1) упрощённое управление2) производственная специализация3) небольшой период производства продукции

(сезон)4) малая капиталоёмкость 5) низкие трансакционные издержки, связанные с

использованием рынков

Крупное рыбоводное хозяйство

КЛАСТЕР

Производственные бригады работающие по бригадному

подряду

УЧАСТНИКИ КЛАСТЕРА

позволило повысить производство рыбы в период с 1988 года по 1990 год с 146 тыс. тонн до 254 тыс. тонн соответственно

Динамика производства форели в аквакультуре

Период кризиса в карповодстве

Экономические реформы начала 90 годов способствовали созданию малых рыбоводческих предприятий, в частности садковых форелевых хозяйств, относительно мало капиталоёмких, специализированных, в основном, на выращивании товарной рыбы. Нехватка посадочного материала и кормов с успехом покрывалась импортными поставками.

Данный вид рыбоводческого бизнеса оказался настолько рентабельным, что за 20 лет производство форели увеличилось в 42 раза

Начало интенсивного развития форелеводства

Карповые хозяйства Форелевые хозяйства Образовались на базе бывших рыбоводческих хозяйств в результате реструктуризации

Вновь образованные, в основном садковые хозяйства

Старый путь развития, высокая капиталоёмкость, концентрация производства

Новый путь развития, низкая капиталоёмкость, производственная специализация

Высокие трансакционные издержки, связанные с использованием рынков сдерживают возможности перестройки производства

Высокие трансакционные издержки, связанные с использованием рынков, но в связи с меньшем объёмом реализуемой продукции – меньшее влияние на производство

Динамика производства форели и карпа

Карп (тыс. тонн × 10) Форель (тыс. тонн)

Требования Особенности ПоясненияГеографическое положение 2я рыбоводная зона Удобно для экстраполяции результатов

Наиболее распространена на территории страны

Обязательный состав кластера Малые предприятия с производственной специализацией

1. Воспроизводственные комплексы (племзавод)2. Предприятия по производству посадочного материала 1го и 2го порядка3. Зимовальные комплексы4. Предприятия по производству товарной продукции

Объём кластера В зависимости от потенциальных рыбоводческих возможностей выбранного региона

Учёт возможностей прилегающих регионов с целью минимизации рисков и поддержания внешней конкуренции

Экономические особенности Короткий цикл денежного оборота (исключение племзаводы)

Конечная продукция выращивается в течении одного сезона согласно специализации предприятия

Способы регулирования деятельности

Стимулирующие Сдерживающие

Стимулирующие – инвестирование, кредитование, страхование.Сдерживающие – налогообложение (ЕСХН)

Дополнительные производства Интеграция с животноводством и растениеводствомСпортивное и любительское рыболовство

В зависимости от производственной специализации

Имея пример конца 80х годов, мы предлагаем в качестве эксперимента создать искусственный рыбоводческий кластер

Требования к созданию рыбоводческого кластера

ТребованияВоспроизводственные

комплексы (племзаводы)

Предприятия по производству посадочного

материала 1го и 2го порядка

Зимовальные комплексы

Предприятия по производству

товарной продукции

Специализация Производство товарных личинок

Производство сеголетков и двухлетков

Зимовка рыбы Производство товарной рыбы

Квалификация персонала

Высшая Специальная Специальная Специальная

Исходная продукция Племенные производители

Товарные личинки, годовики

Сеголетки, двухлетки Годовики, двухгодовики

Конечная продукция Товарные личинки Сеголетки, двухлетки Годовики, двухгодовики

Товарная рыба

Трофологические условия

Удовлетворяющие требованиям племенного рыбоводства

Эвтрофные, мезотрофные

Олиготрофные Мезотрофные

Сопутствующая деятельность

Локальная интеграция А и БПлатная рыбалка

Интеграция по типу 1А, локально Б

Интеграция по типу Б Платная рыбалка

Стимулирующие действия

ЕСХН, страхование, субсидирование, кредитование, компенсация за племенную работу и реализацию товарных личинок

ЕСХН, страхование, субсидирование, кредитование



Сдерживающие действия

Платная рыбалка без ЕСХН

Платная рыбалка без ЕСХН

Требования к участникам кластера

При предоставлении гранта ГНУ ВНИИР мог бы взяться за

разработку данного проекта, с последующим его внедрением и

сопровождением

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

Кластерное рыбоводство

Documents