إعداد جويدة/ منال د

الغذاء الصحي

السليم الجسم فى السليم العقل

كل ماتا انت

البرنامج محاور

اإلفطار المراهقات الميكروويف

الميكرووف؟ ماهو

الكهرومغناطيسية االشعة من جزء هي المايكروويف اشعةمن المدى في بالسنتمتر يقاس طويل موجي طول ذات

يمر 30إلى 0.3 عندما الطبيعة في األشعة هذه تنتج سنتمترالتلفزيون موجات تشبه وهي موصل خالل من كهربي تيار

. منها عديدة استخدامات االشعة ولهذه والجوال والراديوالمايكروويف بفرن مايعرف وهو الطعام طهي في

Microwave oven ونقل االتصاالت في تستخدم كماالرادار واجهزة بعد عن االستشعار واجهزة المعلومات

من بسيط جزء هو الطهي في استخدامها فإن هنا ومنالعديدة، العملية تطبيقاتها

المايكروويف فرن عمل فكرة

الطعام لتسخين المايكروويف اشعة المايكروويف فرن يستخدمأمواج هي المايكروويف اشعة فإن وللعلم الفرن، داخل في الموضوع

ترددات ذات التردد 2500راديو هذا عند الراديو امواج وهذه ميجاهيرتز: هي هامة خاصية .تمتلك

األولى الخاصيةوالمواد الدهنية والمواد الماء بواسطة تمتص المايكروويف أشعة أن

الماد على تحتوي التي المواد تلك جزيئات أن يعني وهذا السكرية،تلك وجزيئات ذرات خالل من االشعة هذه تمتص والسكريات والدهون

) تجعلتا ) طاقة تكسبها المايكروويف االشعة هذه وامتصاص الموادبدرجة تتذبذب

؟؟؟؟؟ عدو ام صديق الميكروويف المواد على الميكروويف أفران أشعة أثر

الغذائية تسخينه أو الطعام من. طهي العديد دلت

بفرن األطفال حليب تسخين أن على الدراسات - الغذائية قيمته من dبعضا يفقده الميكروويففي dشائعا الميكروويف أفران استخدام أصبح

من أن ويقدر العالم، بلدان % 90الى% 60معظمودول األمريكية المتحدة الواليات في المنازل منوالشك الميكروويف أفران تقتني الغربية أوروباالطهي عملية تسهل الميكروويف أفران أن في

منازلهم إلى يعودون لمن سيما ال الطعام وتحضيريوم بعد متأخرين

؟ أضرار له هلالميكروويف* أمواج مقدرة إلى االنتباه تم

حين الثانية العالمية الحرب نهاية في التسخينجهاز على عمله أثناء األمريكيين الجنود أحد الحظ

انصهار المعادية الطائرات مواقع لرصد الراداربجيوبه، الحلوى أقراص

** الصحية المخاطر إلى االنتباه أثار الذي األبرز الحدث ولعلأوكالهوما والية في حصل ما الميكروويف بأمواج للتسخين

مباشرة، 1991عام إليها الدم نقل بعد مريضة توفيت حيث م؛الدم بتدفئة قامت الممرضة أن بعد فيما التحقيق من وتبين

الميكروويف فرن بواسطة للمريضة نقله قبل

؟؟ األطفال حليب عن ماذاأن دلت على الدراسات من العديد

األطفال حليب تسخينيفقده الميكروويف بفرن

الغذائية قيمته من dبعضاالفيتامينات، بعض كتحطيم

مواد من محتواه ويفقدهمن تحمي التي المناعة

العدوى بمسببات .اإلصابةالبر األميني الحمض إنحليب في الموجود ولين

أمواج تحوله األطفالمادة إلى الميكروويفالجهاز في تؤثر سامة

والكليتين. العصبي

تطهى التى والفواكه الخضر هلتتأثر؟ بالميكروويف

دراسة من اتضح كماطهي أن إسبانيةبفرن الخضروات

يدمر الميكروويفثلثي من أكثر

مضادات من محتواهاوأضافت األكسدة،

أن يابانية دراسةلمدة الطعام تسخين

بالميكروويف 6 دقائقنصف لتدمير كافية

اللحوم محتوىمن ومنتجاته والحليب

ب . 12فيتامين

نعـــــــــــــــــــــــــــــــــــم

وأكيـــــــــــــــــــــــــــد

البالستيكية؟ االوعية عن ماذا

بالستيكية بأوعية األطعمة تسخين إنله الميكروويف أفران بواسطة

توصل فقد إضافية، صحية مخاطرفي السموم معهد في الباحثين بعضتسخين أن األمريكي الوطني المركز

الزيتون البالستيكية زيت األوعية فيإلى أدى الميكروويف أفران في

ومادة مسرطنة مواد تسربتعمل االستروجين التي الغريب

اإلناث، عند الثدي سرطان وتسببمادة على تحتوي وهي dcb - 2كما

. النووي للحمض مدمرة DNAمادة

اللحوم اما بواسطة اللحوم طهي أن كما

من االستقرار ينزع الميكروويفوينتج لها المكون البروتين تركيب

النيتروز أمين المسرطنة مادةمن محتواها من dكبيرا dجزءا ويحطم

إذا سيما ال والمعادن، الفيتاميناتطهيها قبل مجمدة اللحوم هذه . كانت

انتبهي!!!!!!!!!! عند الحيطة أسباب كل باالعتبار األخذ ويجب

أفران بواسطة األطعمة وتحضير طهيالبيض على المحتوية سيما ال الميكروويف

يجب كما واألسماك، الطيور ولحوم واللحومطهي في المستخدمة األوعية نوعية إلى التنبه

وبكل الميكروويف، بأفران األطعمة وتسخينالطعام وتسخين طهي تجنب يجب فإنه األحوال

األكياس باستخدام الميكروويف بأفرانالفلين وأطباق البالستيكية foam واألوعية

األ وصفائح الصحف لمنيوم وأوراق

انتباه!!!!!! واالقتصار البالستيكية بالرضاعة الحليب تسخين وعدم

أمواج تعبر حيث الفخارية، أو الزجاجية األوعية علىستكون وبالتأكيد حرارتها، تغيير دون جزئياتها الميكروويف

الميكروويف ألمواج تسريب هنالك كان إذا أكبر المخاطرشمها يمكن وال لها طعم وال لون ال الطعام. التي لطهي إن

كبيرة صحية مخاطر الميكروويف أفران باستخدام وإعدادهتود ال يبدو ما على التي المخاطر هذه لها، التنبه يجبوإن نعرفها، أن لنا الميكروويف أفران تصنيع شركات

وحسن الغفلة وراءه dدائما ليس لها اإلعالم وسائل تجاهلالبعض دفعت الميكروويف بأفران الطهي مخاطر إن النية،

أسرع بالميكروويف الطهي كان إذا بأنه االستنتاج إلىبألف منه أخطر فإنه التقليدية الطرق من مرة بعشرين

مرة.

الصحى الغذاء

أهمية وجبة اإلفطار لطالب المدارس وأثرها على النشاط والتقدم الدراسي

1 -االستثنائية األهمية إلى الحديثة الدراسات تشيرلوجبة المدارس طلبة .لتناول

والصحي - 2 الكافي الغذاء بين التفاعلية العالقةالنفسية الصحة إلى أيضا تمتد الدماغ ووظيفة

و . والسلوكية3 -على يحصلون ال الذين الطلبة ان الدراسات أظهرت قد

الغذاء 4 -غير كميات تناول أو اإلفطار وجبة تناول عدم

في الكمية هذه استهالك إلى يؤدي الغذاء من كافيةاألخرى للعمليات تكفي الطاقة تعد فال الجسم بناءالمعرفية القدرات تدني أسباب من سبب هو وهذا

ودور المدرسة وإدارة المعلم دور ماهو؟ القضية هذه فى االجتماعية الخدمة

االجتماعي السلوك تحسنمالحظات من ولك والنفسي

والمعلمات طالب المعلمين علىباستمرار االفطار يتناولون

الكافي الغذاء بين التفاعلية العالقةايضا تمتد الدماغ ووظيفة والصحي

والسلوكية النفسية الصحة الى

قدرة من تزيد االفطار وجبة تناولفي تسهم كما المعرفية الطالب

الغذائية بالطاقة الدماغ تزويدواالنتباه التركيز لعمليات الالزمة

لموالتع

المستوى على صحى مناخ توفيروتحسين والجسدى العاطفى

والمعرفية العقلية القدرة

انخفاض وراء السبب ماهو إذنوالتركيز؟ التحصيل

أو الخالية المعدة في انه إلى السبب ويعزىفي السكر نسبة خفض أو قلة إلى يؤدي الفارغة

لسكر األول المستهلك هو الدماغ ويعتبر الدماإلنسان جسم في من 3الكلكوز أكثر مرات

كمية أن أيضا ووجد الراحة، حالة في استهالكهلمدة فقط تكفي هذه يجب 4السكر لذا ساعات

في مستواه على للمحافظة بالغذاء الجسم تزويد. الذاكرة وزيادة بالنشاط الدماغ يتمكن لكي الدم

    كبر نفس هو الطفل دماغ كبر أن أيضا ووجدبالسكر تزويده أهمية وجب لذا الكبير، الشاب دماغ

واالنتباه . والنشاط والتركيز الطاقة إلعطاء

األطفال على على التاثير ماهو الجلوكوز- 1

      من اصغر األطفال كبد فان ذلك إلى إضافةتخزين عن المسؤول هو الكبد أن وبما الكبار كبد   وتحويله الدم في الجسم حاجة عن الزائد السكر

إلى يحوله يرجع الحاجة وعند كاليكوجين إلى . فترة فان سابقا ذكرنا وكما ثانية مرة سكر

هي الجلكوز يتوجب 4خزن لذا فقط ساعاتبأخذ والطلبة األطفال وخاصة اإلنسان على

خالية ) حلوى فاكهة، بسكويت، خفيفة وجبات ) ... الفكري وضعهم لتحسين وذلك الخ الدهن من

. المدرسة في والنشاط التعلم وقابلية والفهم

الحديد النشاط على أيضا يؤثر والذي اآلخر والسبب

وجود أن حيث الدم في الحديد نقص هو المدرسيخاليا جميع إلى األوكسجين نقل على يساعد الحديد

تحسين وكذلك الضرورية الطاقة إلنتاج الجسمكبير neurotransmittersعمل اثر له وهذا

التعلم وقابلية والتركيز االنتباه على وواضحفقط ليس الحديد فنقص ذلك على وبناءا المدرسيعلى يؤثر ولكن الدم وفقر الطاقة في أزمة يسبب

التعل moodالمزاج وقابلية االنتباه اتساع مِوقابلية

هامة توصية        الطالب لذوي التشديد يراعى لذلك

الختيار التخطيط ومراعاة اإلفطار بأهميةتحتوي والتي المثالية الغذائية الوجبات

في وخاصة األربعة الغذائية المجاميع علىعلى التركيز يجب لذا االمتحانات، فترة

والبروتين الالزمة الحرارية الطاقة توفيروالمعادن والفيتامينات والنباتي الحيواني

وجبة في اآلتي اخذ وضرورة الغذاء فياإلفطار::

للفطور غذائية أنظمة . مدعمة حبوب مع الحليب من كوب

والمعادن بالفيتامينات غذائيا(cereal .) )

2 .1/2 _1 أي أو برتقال عصير كوبطبيعية . أخرى فاكهة

3 .كالجزر الخضراوات من قليلأكثر وتوعيتهم والخيار والفلفل

عليها .         المثالية الوجبة اختيار ويجب

الغذائي الدليل هرم بإتباع وذلك(Food Guide Pyramid ) ويجب

الدليل وقراءة والبحث االنتباهعلى الغذائية والتوعية الغذائيعلى الوجبة واختيار التخطيط

األربعة الغذائية المجاميع أساسعلى التسوق أثناء االنتباه وبعدها

فهم وضروري غذائيا المفيد شراءللمستهلك الغذائية التعريفة

(Food Labels.)

أين؟ إلى المراهقات مرحلة الى المراهقة في الفتاة تحتاج

, تشغل ال قد لتنمو غذائها بنوعية العنايةإال الراهن الوقت في القضية هذه بالكبنوعية تعتني كيف تفكري أن يجب أنك

األمراض من الكثير لتتجنبي غذائك.� الحقا

من مجموعة يلي التغذية فيما أخطاء: الفتيات من عدد بها تقوم التي

المراهقة أيتها أخطائك

الحمية- 1

• . نوعيات تناول من تمتنعي أن منك يتطلب بعضها األسواق في بكثرة الحمية أطعمة تتوافرمن . األطعم معينة قد. األطعمة بعض مع قليلة كميات تناول الى يدفعك اآلخر والبعض ة

. السليمة التغذية لك تؤمن ال ولكنها الوزن خسارة على األطعمة هذه تساعدك

المراهقة أيتها أخطائك

الحمية- 2 حبوب

• . أن يمكنك الوزن النقاص جيدة وسيلة ليست الحمية حبوبجانبية آثار لها يكون أن ويمكن عليها مدمنه dالحقا تصبحيبمجرد. ولكنك الوزن خسارة على تساعد تصبحي قد ضارة

d سريعا وزنك سيزداد تناولها عن التوقف

المراهقة أيتها أخطائك

نفسك- 3 تجويع

من • المغذية والمواد الفيتامينات جسمك يحتاج نفسك، تجويع بالضرورة يعني ال الوزن خسارة . للخطر نفسك تعرضي فإنك نفسك، تجويعي كنتي إذا صحيح بشكل ويعمل ينمو أن أجل

. زيادة في يساهم النفس تجويع ذلك الى باإلضافة بالمدرسة التركيز في صعوبة وستجدي . على تحصلي ال عندما االحتياطات اتخاذ يجب أنه ويعتقد ذكي هو عقلك فقدانه من بدال الوزن

. الدماغ يدخر سوف الدهون ذرف من بدال جسمك يحتاجها التي الغذائية ال الطعامالمواد الذي. الدهون في زيادة اكتساب إلى يؤدي مما ويخزنه، تأكلينه

المراهقة أيتها أخطائك

المرضى- 4 الشره

العصبي • المرضي الشرهخسارة على يساعد استفراغه ثم الطعام من كميات تناول أن يعتقدون المراهقين بعض

. تداعيات له خطير اضطراب هو العصبي المرضي الشره صحيح غير أمر وهذا الوزنوتمزق. ، والدوخة ، والضعف الحلق، التهاب و المعدة، في اضطرابات الى يؤدي خطيرة

. لونها وتغير األسنان تسوس أو الفم، وتقرحات المعدة،والقرحه، في

تصححي أن يجب انه كماعن معتقدات 6معلوماتك

خاطئة :::::: غذائية

أشرف dحديثا صادرة كندية دراسة أك�دتللبدانة« الكندية »الشبكة في العضو عليها

وجود وفريقه تريمبلي أنجيلو الدكتورالتي الخاطئة الغذائية المفاهيم من عدد

إضافة غرار على الوزن، إنقاص تعوق. الكربوهيدرات عالية حمية إلى الدهون

السلطة تتبيلة السلطة تتبيلة

الوزن، بخفض الخاصة الغذائية الحمية برنامج في dأساسيا dطبقا السلطة تعد� . تناول ويساعد المعدنية واألمالح والفيتامينات باأللياف الغني محتواها إلى dنظرا

األمعاء جدار عضالت شد� إزالة على الرئيسة الوجبة مع dيوميا السلطة من ة حص�امتصاص في يساهم أنه كما اإلخراج، عملية ن يحس� ا مم� حركتها، تنظيم وإعادة

.…… الجسم خارج وطرده الزائد »الكوليسترول«اليوم، مدار على السلطات من كبيرة كميات بتناول التغذية اختصاصيو ينصح لذا،

بدون حض�رت حال في الدهني، محتواها وفقر الحرارية وحداتها لقل�ة وذلكسلطة أو المسلوقة أو الطازجة الخضر سلطة غرار على تتبيلة، أو إضافات

. الشائع الخطأ يكمن ولكن، الجرجير مع األفوكادو سلطة أو الزبادي مع القرنبيطبكمي�ات وتناولها السلطة إلى ة خاص� تتبيلة إضافة في كثيرون فيه يقع الذي

إلى وتحويلها المكتسبة الحرارية الوحدات عدد زيادة على يعمل ا مم� مفتوحة، ! من كبيرة ملعقة أن إلى اإلشارة تجدر اإلطار، هذا وفي مختزنة دهون

على تحتوي و 100»المايونيز« حرارية طعام 11سعرة وملعقة الدهون، من dغراماعلى تحتوي الزيتون زيت و 120من حرارية و 13.6سعرة الدهون، من 100غرامات

على تحتوي الذرة حبوب من و 111غرام حرارية الدهون، 2.3سعرة من غراماتعلى 100و تحتوي الحل�وم جبن من و 98غرام حرارية من 3.9سعرة غرامات

و على 100الدهون، تحتوي الفطر كريما من و 53غرام حرارية غرامات 3.8سعرة! الدهون من

كريم االيسكريم االيس

البرامج متتب�عي من عدد يتجن�بتناول الوزن بخفض ة الخاص� الغذائية

خفيفة كوجبة كريم اآليسنسبة على يحتوي بأنه العتقادهم

والسكريات، الكربوهيدرات من عاليةبالسعرات غني هو وبالتالي

في. عد�ة دراسات ولكن، الحراريةإلى dأخيرا أشارت التغذية مجال

الطعام حرارة درجة استخدام أهميةفتناول الشهية، في للتحك�م

يؤد�ي الباردة والسوائل المثل�جاتوتأجيل باإلمتالء اإلحساس زيادة إلىلفترات الشبع وتعزيز بالجوع الشعور

المشروبات تناول أن كما طويلة،يساعد الشاي أو كالقهوة الساخنة

من ويقل�ل الشهية من الحد� على dأيضاالطعام، من المتناولة اليومية الكمي�ة

على بساعة الرئيسية الوجبة سبق إذااألقل.

!! الواحدة الوجبة

لفترات الطعام تناول أوزانهم خفض في الراغبين من عدد يتجن�بيؤد�ي ا مم� اليوم، مدار على كبيرة واحدة بوجبة ويكتفون طويلة،

: التالية النتائج إلىعملي�ة- لتحسين الرئيس ك المحر� تعد� التي اإلفطار وجبة تجاهل

الالزمة الحرارية بالسعرات الجسم إمداد على تساعد إنها إذ األيض،الدهون إحراق من يزيد ا مم� صباح، كل البدني نشاطه ألداء

. الطاقة تحرير وبالتالي المختزنة،بوجبة- الرئيسة الوجبات عن واإلستعاضة الطعام من الحرمان إن

الدهون إحراق معد�ل خفض إلى يؤد�يان dيوميا كبيرة واحدةالمتناولة الحرارية بالسعرات ك التمس� وزيادة بالجسم، المختزنة

. تعد�د أهمية على التغذية اختصاصيو يؤك�د لذا، الطاقة نفاد من dخوفاوتوزيعها الكلي�ة، الغذاء كمية زيادة عدم شريطة اليومي�ة، الوجبات

% : التالي الشكل على اليوم، مدار الفطور، %25على وجبة 10في% و الظهيرة »سناك« %30في و الغداء وجبة »سناك« 10في في

% و الظهر من 25بعد خالية تكون أن شريطة العشاء وجبة في. األقل على ساعات بثالث النوم موعد تسبق وأن الدهون

المكسرات الوحدات من عالية نسبة على تحتوي رات المكس� أن رغم

على تحتوي الكاجو من غرام مائة إن إذ والدهون، 600الحراريةو حرارية يعني 52.8سعرة ال هذا أن إال الدهون، من dغراما

تحتوي العكس على بل الوزن، في زيادة تسب�ب أن�ها ضرورةاألساسية الدهون من عالية نسبة على الني�ئة رات المكس�

الدهون( 6و 3أوميغا) إحراق على الجسم قدرة ن تحس� والتي . التي البروتين مصادر من dهاما dمصدرا تعد� أنها كما أكبر بكفاءةالكربوهيدرات من السكر إفراز سرعة من التقليل على تساعد

عنصري من المتناول بين التوازن احداث نتيجة الدم، فيبنسبة والبروتين d 1إلى 2الكربوهيدرات جيدا dزا معز� يعد� ا مم� ،

. الجوع من والحد� الشهية في للتحك�م dفع�اال dومساعدا للشبعحوالي ) صغيرة حفنة بتناول ينصح ( 100لذا، من dيوميا غرام

تجن�ب مع الطازجة، الفاكهة بعض مع البذور أو رات المكس�عملية تعوق ة ضار� دهون على الحتوائها المحم�صة رات المكس�

. الوزن إنقاص

الشوكوالته تصل والتي فيها الدهون نسبة الرتفاع وذلك بزيادةالوزن، الشوكوالته تناول أرتبط

إلى dلكل� 30أحيانا الدهون من d100غراما . دراسات بعض أثبتت ولكن، منها غراماألميركية المتحدة الواليات في العالجية التغذية

على يساعد والكاكاو كالشوكوالته »الفالفونويد« الغنيةبـ األغذية تناول أن وكندا»الكوليسترول« أكسدة من ويقل�ل بالجسم، األكسدة مضادات مستويات زيادة

% : . تشمل الشوكوالته، فتركيبة بالدم %30الضار و الدهون من 60من% و %6الكربوهيدرات و البروتين المعادن 3من بعض عن dفضال الغذائية، المعادن من

الحليب، في الموجودة والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس كالماغنسيوم الضرورية. العالي البدني النشاط ذوي لألفراد dممتازا dوغذاء للطاقة dهاما dمصدرا يجعلها ا مم�

من وهما و»الثيوبرومين«، الكافيين بمادتي dغنيا dمصدرا الشوكوالته وتعد�المسؤولة المخ مناطق إلى الدم وتدف�ق انسياب زيادة على تساعد التي طات المنش�

يرفع الذي السكر على احتوائها إلى باإلضافة التركيز، وزيادة الحواس تنشيط عن . الجسم طاقة لزيادة الالزمين و»الدوبامين« »السيروتونين« هرمون معد�الت

منها الفاتحة أو البيضاء األنواع تناول وتفادي تناولها، في اإلعتدال يجب ولكن،مستوى ترفع التي المهدرجة الدهون من عالية نسب على الحتوائها

»الكوليسترول«.

المشوية االطعمة بين من اللحوم dوخصوصا المشوية األطعمة تناول من اإلكثار يعد�

اللحوم إن إذ الوزن، إلنقاص الخاطئة الغذائية المفاهيم أكثرالدهن قطرات لتساقط وذلك للصحة، تهديد أكبر تمث�ل المشوية

هيدروكربونية مواد dمكو�نة الشي، أثناء اللحم من تسيل التي ! في الموجودة األمينية األحماض أن كما مسرطنة أروماتية

تسب�ب الحرارة، من عالية درجات إلى ضها تعر� حال في العضالت،متغايرة »األمينات بـ تسمى وسامة مسرطنة مواد تكوين

أو لذا، الحلقات«. بالبخار الطعام طهو يتم� أن ينصحالمهدرجة أو المشب�عة الحيوانية الدهون تناول تجن�ب مع بالسلق،إلى المستهلكة اللحوم كمي�ة من والتخفيف المقلي�ة، األطعمة أو

واللحم 3 بالدهن الضأن لحم استبدال مع ،dأسبوعيا حصص ) باألسماك ) والسجق والهمبرغر المورتديال المصن�ع أو الممل�ح

. الجلد منزوع والرومي والدجاج

تابع -توف�ر ال التي الخاطئة الحميات بدع تفادي

” أنزيمات “ لنشاط الضرورية والمغذيات الطاقة ! ان المثال، سبيل فعلى التلوث لمقاومة الجسم

من الجسم يحرم البطاطس تناول عن التوقف ” نظام “ أساس تعد التي الجلوتاثيون مادة

والمواد للسموم الطارد واالختزال األكسدة. بالجسم الضارة

جدا مهم -

الحرمان الصحيح الوزن على الحفاظ يتطلب الاألطعمة تناول على المداومة أو الطعام من

بتناول يتحقق بل الحرارية، السعرات منخفضةعند فقط ،dجيدا ومضغه الصحي، الطعام

. بالجوع الشعور

انتبهى النصائح تابع -البرنامج من الصناعية والمحليات السكر بإقصاء البدء

بتناول الرغبة زيادة إلى تؤدي والتي الغذائيبسكر واستبدالها السكرية، والمأكوالت المشروبات

يمكن كما والحلويات، اإلفطار حبوب تحلية في الفاكهة ” تزول “ حتى المشروبات، إلى الفركتوز سكر إضافة

. بذلك الرغبةالشهية،- تزيد الرياضة ممارسة أن لمقولة تنصتي الالرياضية التمرينات فممارسة الوزن، إنقاص وتعيق

بالجسم، الغذائي التمثيل عملية سرعة من تزيد بانتظام،لمدة الطاقة من . 48وتزيد بممارسة ينصح لذا، ساعة

تمرينات أداء على والحرص ،dأسبوعيا مرات ثالث الرياضة ” األكسجين“ من يحتاجه ما الجسم تمنح التي األيروبكس

. االحراق زيادة وبالتالي العضالت لتنفس الالزم

النصائح مع مازلنا

الغذائية المكمالت تناول على داوميكفيتامين للجسم الضرورية والفيتامينات

” وبي“ ” 6سي ” أبحاث أثبتت فقد ، اي و ″ببريطانيا السليمة التغذية معهد عن صادرةوتكذيب الفيتامينات، لتلك االيجابية اآلثاربإضرارها ارتبطت التي الخاطئة المفاهيم ” تكوين “ في سي فيتامين كتسبب للصحة،

. الطويل المدى على الكلى حصى

ال تلزم والتعليم التربية وزارةالحلي “ فسحة بتطبيق مدارس

للطالب” ب

الطائف

الحليب فرصةوالتعليم ‹ التربية وزارة وجود 10اقتطعت وقت من دقائق

شرب بأهمية إلقناعهم التعليمية دورها داخل الطالبالمدارس dأخيرا الوزارة وألزمت التمر، وتناول الحليب

“ التوجه “ ذلك مرجعة المدرسي الحليب برنامج بتطبيقالطالب صحة على للحفاظ الحليب تناول أهمية إلى

“ األفكار “ كل من االستفادة بضرورة التربية وطالبتوتحقيق البرنامج إلنجاح الجهود وبذل المتاحة والفرص

في الحليب توفير ضرورة على مشددة له، العامة األهدافالصحية االشتراطات على بناء المدرسية المقاصف

. على البرنامج تطبيق الوزارة وأقرت المدرسية للمقاصفالوقت في داعية األولى، الثالثة الصفوف طالب جميعالحليب، مع التمر تناول على الطالب تشجيع إلى ذاته

. متكاملة غذائية وجبة يشكالن أنهما إلى dنظرا

الحليب فرصة وقت من زمنية فترة تخصيص على البرنامج فكرة وترتكز

عن معلومات الطالب وإكساب الحليب لشرب المدرسةمدعم اجتماعي جو في الدراسي اليوم بداية في فوائده

بالتعاون العمل هذا يتم أن على المناسبة، التربوية بالوسائلالصحة ومنسوبي الطالب وأسرة المدرسة مع والتنسيق

تناول. على الطالب تشجيع إلى البرنامج ويهدف المدرسيةتناول عند اإلسالمية اآلداب بعض وتعليمهم بانتظام الحليبيتعلق ما في والبيت المدرسة بين التعاون وتعزيز الطعام،مجاالت في المدرسية الصحة دور وتفعيل الطالب، بصحة

فبل الحليب فسحة تبدأ أن على الغذائية، والتوعية التغذيةالتي الفسحة في وتدمج دقائق بخمس األولى الحصة نهاية

المقدر الوقت يبلغ بحيث الثانية عن األولى الحصة تفصلالحليب .10لفسحة دقائق

حليب ــــ حليبشرب على األطفال تشجيع على يعمل البرنامج أن الوزارة وأكدت

” ” وال شابهها وما الحليب فسحة بـ االستمتاع خالل من الحليبأولياء لدى الحليب بأهمية الوعي ورفع تناوله، على يجبرون

على واالقتصار البرنامج، لنجاح الطريق يمهد والطالب األمورالطازج الحليب تبريد استمرار لصعوبة فقط األجل طويل الحليب

كامل بالحليب يسمح كما الغذائي، التسمم في تسببه واحتمالوالفراولة الشوكوالته وبنكهات السادة الدسم وقليل الدسم

األجل طويل النوع من محكمة عبوة في يكون أن شريطة والموزخالل من المدرسي الحليب برنامج تنظيم المدرسة إلدارة ويمكن

تقديم فيها يراعى مناسبة آلية وفق المدرسي، المقصفوعناصر الحوافز وتقديم الحليب فوائد عن توعوية معلومات

طالبها جميع ينتظم التي والفصول للطالب والمكافأة التشجيعمشاركة لضمان التنسيق مراعاة مع فيه، ويشاركون البرنامج في

من الحليب بإحضار المادية ظروفهم تسمح ال الذين الطالبالذاتية وبالجهود المقصف من به تزويدهم يتم بحيث المنزل،

. الخيرية والمساهمات المدرسي كالصندوق