四年級下學期本位課程溪埔的畜牧 -豬事傳奇

設計者：蘇靜美

設計理念‧ 作物的種類及畜牧的畜養都屬於農業活動，墾地里是屬於農業鄉

鎮，所以畜牧的發展也是重要的活動，由畜牧的發展想到豬的飼養是因為學校比鄰養豬場，經常可以聽到豬叫聲，聞到豬的氣息及看到豬的蹤影，又因為部分人士誤認雲林是病死豬的故鄉，為了改變這些壞印象，積極推動「雲林快樂豬﹞的品牌建立，已獲多數養豬業者的認同，透過「豬事傳奇」的教學設計，讓學生充分了解雲林的養豬業及加工產品，使豬更加深入學生的生活中。

教學活動主題豬事傳奇

豬的一生(2 節 )

豬寶寶的家(4 節 )

豬的經濟價值(2 節 )

活動一：豬的一生活動目標：‧1. 豬的一生，包括環境、食物、習性‧2. 如何分辨豬的身分‧3. 豬嗅覺靈敏，靠嗅覺探索外在環境‧4. 豬是母系社會，位序行為明顯‧5. 寵物豬的認識

活動一：豬的一生內容摘要：‧1. 能認識豬的飼養過程，牠的環境食物習性‧2. 觀賞錄影帶”豬寶貝”、”豬的行為”‧3. 能認識豬的位序行為及情緒‧4. 能分辨豬的身分‧5. 能認識寵物豬‧6. 設計學習單

活動二 -豬寶寶的家活動目標：‧1. 能深刻體驗養豬場的環境與設備‧2. 了解豬的飼養方法‧3. 培養立體造型設計，製作實用造型工藝 物品‧4. 配合人文與藝術課程，繪畫豬寶寶的新 家及舊家及豬的造型與生態

活動二 -豬寶寶的家內容摘要：‧1. 能認識豬是愛乾淨的動物，會選擇乾燥、偏僻 固定的角落大便‧ 2. 能認識養豬場的環境、設備及飼養方法‧ 3. 能配合人文與藝術課程、繪畫豬的造型、生態 及新家、舊家‧ 4. 能製作豬的立體造型設計工藝品 - 陶土

活動三 -豬的經濟價值活動目標：‧1. 培養正確對於豬肉加工製品的認識及生 產過程‧2. 品味豬肉的好滋味‧3. 認識豬肉的經濟價值‧4. 養豬真辛勞，懂得惜福不浪費食物

活動三 -豬的經濟價值內容摘要：‧1. 實地參訪境內豬肉加工製品廠‧2. 能透過業者之現場解說，認識豬肉加工 製品之種類與生產製造程序‧3. 能品嚐肉鬆、肉乾等風味

‧ 4. 能認識豬肉的經濟價值 (1) 豬肉可食用，加工成肉製品 (2) 豬皮可提煉膠原蛋白，可製皮革 (3) 豬毛可製毛刷 (4) 豬糞可發電，，提煉燃料油 ‧5. 設計學習單 ‧6. 豬功勞真大，能懂得惜福愛物

評量方式‧心得發表‧小組分享‧ 學習單‧ 繪圖‧ 陶土造型製作