國立雲林科技大學創意生活設計系游元隆助理教授

文化商品設計與經營模式 - 以孩沙里社區為例

摘要• 地方社區開始面臨文化產業新議題時，最

大的窘境應該是設計規劃人才的缺乏，另需要整合概念的設計規劃。

• 經由雲林縣莿桐鄉孩沙里五百甲圳米之設計行銷案例，在文化分析與運作形式議題上，產生永續經營的可能性。

文化商品與社區產業• 社區營造的進程當中，漸漸地走向社區產

業的「一鄉一產品」（ OTOP ）的發展。• 農村文化商品之設計與經營，需注意到農

產品的文化意涵與新時代經營模式。• 結合社區改造與文化產業的型態，應該是

社區產業永續發展不可或缺的形式。

研究背景 • 雲林縣莿桐鄉為雲林縣農產之冠，因濁水溪支線

（五百甲圳）流經此地，從日據時代因米質優良聞名全國。

• 日據時代即有「大日本青年團」代表台灣奉獻米糧，因此該地區製稻米名稱，皆有「獻納米」之別稱，目前該里尚有昭和十四年「大日本青年團」之奉獻徽章。

研究動機• 孩沙里擁有悠久的歷史文化，有三百多年的福天

宮與兩百多年的五百甲圳河川，人文薈萃。• 僑和國小鼓勵學生親近鄉土教育，形成農村亦可

以形成休閒與教學之場域。• 因環保與無毒的經營概念下，讓五百甲圳米形成

有機米的運作。• 一年四季的活動運作及文化商品的形成是值得討

論之研究。

研究目的 • 本研究目的有三：

(1) 探討文化分析與設計規劃 (2) 建立社區文化商品運作模式 (3) 永續經營文化產業之可能性

研究方法• 本研究透過相關文獻、報章雜誌及網路資

料等，以「內容分析法」整理研究。• 提出對於文化商品之廣義的界定，以季節

性之設計或活動方法，來進一步形塑文化商品的面相。

研究策略 • 分析五百甲圳米品牌之形成與發展因素，尤其在生活、生態與生產之三生訴求上。

• 希望找出適合地方產業的文化商品運作模式，讓貧乏的農村有著新的農產利基。

第 1期收成 5千 350公斤，碾成 3千公斤精選一等米，限量 1千 500包

文化分析• 在日據時代孩沙里有林深坑與高樹枝以大

日本青年團身分代表台灣奉獻第二期稻作米於日本天皇，有明志神宮及靖國神社之奉獻徽章為證，正所謂是獻納米的典故。

• 孩沙里五百甲圳米擁有台灣優質稻米之悠久歷史 。

五百甲圳葵花濁水米的檢測數值：水份13.8%（接近 14%的米最好吃）、蛋白質 5.9%、酸堿值 7.2、分數 79等

文化與活動• 孩沙里地方文史工作者竭力於田野調查，亦利用媒體科技 ( 網路部落格及 E-mail 等 ) 不斷地報導地方典故。

• 秉持既有之歷史與優勢，利用四季農村社區景觀的方式，吸引外人來此觀光，並藉由舉辦『小農夫種稻體驗』、『五百甲圳快樂單車行 - 歷史、生態之旅』及『花海田園音樂響宴』…等人文、歷史系列活動，來進一步設計規劃五百圳米的形象風格。

文化資源與設計規劃之關係　 (1) 運用田野調查之資料建立

設計題材(2) 利用四季景觀與農事運作， 辦理活動增加知名度(3) 結合社區與教育資源，共同 運作文化題材(4) 配合時代脈動，建立符合需 求之產品(5) 發展社區營造，轉型社區休 閒產業

文化內容轉化之方法 • 文化內容經過分析比對，針對

歷史價值與時代需求可以產生設計因子。

• 文化元素的圖樣化與形象化的設計，讓文化內容漸漸可以走入設計的領域中。

文化商品與社區• 文化商品擁有著文化底層之意義。• 文化商品卻擁有文化元素的設計與教育的

內涵。• 因而地方上的運作與行為模式，均說明了

該社區特有之文化元素。

文化商品運作模式• 用新農業運動中生活、生態與生產之三生訴求，來加

以解讀文化商品之運作。• 生活的器皿、工具、材料或文物的造型與色彩，運用

寫實、變形與單純化等設計手法，均可將其化為文化設計標的。

• 而品牌行銷可以對應到生產的範疇，似乎在突破產銷合作的制度下，唯有建立自我品牌，運用媒體與網路之新科技力量，應可建立起產品直銷效益。

• 而活動營造更需社區生態的協助，無論是人為生態或是自然生態，均對於活動成功與否有其影響力量。

活動營造

品牌行銷

文化設計

文化商品運作

生態1.配合節慶與四季景觀2. 結合社區資源3.同業合作與異業聯盟4.順應時代潮流

生產1. 產品品牌化2. 生產與產品認證化3. 行銷數位與網路化

生活1. 文化分析與調查2. 文化因素之設計轉化3. 文化傳承與體驗設計

永續經營文化產業之可能性 • 文化分析調查與保存 • 產業型態與特色 • 專業分工與活動策劃 • 品牌化策略 • 形象包裝、媒體行銷 • 循環式專案管理

文化分析調查與保存• 藉由口述歷史記載及文物驗證等調查，確

定傳說與典故的真實性，也為文化商品帶來一些故事性與內涵 。

• 數位典藏的專業紀錄，讓文史資料與文物能夠達到保存與傳播的效益。

產業型態與特色 • 兩百多年來，社區的米糧早已聞名全國，形成日本獻納米的傳奇。

• 休耕時以葵花、菊花作為綠肥，產製有機的稻米產品，亦轉型為休閒農作。

稻米循環耕作計劃示意圖

2 月 ~6 月 : 一期稻作( 少化肥、低農藥 )

9 月 ~11 月 : 花田饗宴的預備( 播種向日葵及波斯菊當綠肥 )

12 月 ~1 月 : 花田盛開( 直接犛田不須再播種 ,春節時舉辦花田饗宴 )

7 月 ~8 月 : 太陽麻綠肥( 稻作收割前播種 )

專業分工與活動策劃• 無論是農事耕作、形象營造與包裝設計等，均需專業分工與系列活動的運作 。

• 整合與聯繫，讓地方產業轉型為文化商品運作，甚至成為文化創意產業。

• 產、官、學協力合作應該是地方所能爭取的最大有利機制。

品牌化策略• 主要品牌名作為文宣與媒體

行銷之用 。• 社區形態的副品牌為區域發

展方向。• 主副品牌的概念，擁有行銷效益 。

形象包裝、媒體行銷• 藉由文化典故、無毒農業、教育活動與媒體行銷等四種推廣力量，顯然已形成孩沙里文化商品之有效運作 。

• 傳播了社區文化產業的理想，形成發揚地方文化與美感的共同意識。

循環式專案管理• 地區或社區的文化商品運作應該擁有獨立

之財務與行政能力。• 成立基金會及專業財團法人，投入資金適

當研發新產品及回饋鄉里。• 運用教育學習與活動，讓文化產業成為循

環的永續運作的模式 。

研究建議• 有心與專業的運作文化商品的形成。• 秉持著對於文化價值的執著，建立更扎實

的社區文化意識。• 專注於品牌的創新與信用，著重於行銷策

略與異業合作的推廣。 • 經營文化資產、人才培育與商品行銷等三個專業範疇。