分享人 : 張佳翎

生活週遭有很多值得我們探究的地方，但由於現代科技所賜，大自然已非孩子們的大型遊樂場，經由探訪校園內的野生植物，喚起孩子們對自然的與趣，同時也能對自己的生活環境多一點認識及運用，進而發展孩子愛家愛鄉之情懹。

合作學習： 透過課程的進行，讓孩子能在過程中，利用孩童性

格的落差刺激彼此間分工及互補、互相支援、亙相學習、分享經驗，亙相照顧，以完成本教學活動學習目標，期望透過本教學活動能增進孩童人際互動的技巧。

實作教學： 透過孩童身體力行之方式，與孩子的實際生活經驗

作結合，同時增強孩子課堂所學之知識與生活之間的聯結。以學生實作的表現方式來了解學生的學習成效。實作之形式多樣，能激發學生對周遭事物之興趣及想像，且學生也能經由教學活動過程中習得能解決生活問題之能力。

烹飪教學： 「烹飪」是我們日常生活所需不可缺少的，也正因

為它在我們生活中佔有極重要之位置，期望孩子們能夠經由教學活動的進行，從食材之處理方式瞭解不同食材之處理方式，烹煮之方式能變化出不同的料理，調味的差異可製造口味上的豐富性，

先從繪本導讀，從阿美族的傳說故事中了解阿美族採集野菜的傳統文化。

野菜植物介紹 1. 龍葵（ tatukem ）。 2. 昭和菜 (piki) 。 3. 兔兒菜 (salituktuk) 。 4. 紫背菜

(kadawangay) 。 5. 野苦瓜 (kakurut) 。 6. 山茼蒿 (sama’) 。 7. 刺蔥 (tana’) 。 8. 野萈 (repam) 。 9. 刺萈 (hacekaay) 。 10. 翼豆 (fadas) 。 11. 過貓 (paheku) 。 12. 山蘇 (rukut) 。 13. 天使的眼淚

(tahuper) 。 14. 南瓜 (ciyak) 。 15. 竹筍 (tafu’) 。 16. 地瓜葉 (laput) 。 17. 箭筍 (daheci) 。 18. 蝸牛 (katacumuli) 。 19. 螺 (tuku)(alutuc’) 20. 藤心 (dungec) 。

野菜介紹與實地採集

野菜清洗並料理

認識的野菜分享 1. 請孩子說出自己所認識的野菜。 2. 分享自己最喜歡的野菜。