夜市經濟之研究 -師大夜市

夜市經濟之研究 -師大夜市

指導老師：曾美媛20501 王庭于20512 黃雅苓20513 葉奕廷20516 蔡佳璟20517 羅雅云

師大夜市交通資訊 開車路線： 中山高速公路圓山交流道下，走建國北路至建國南路二段，右轉和平

東路至和平東路一段，左轉師大路 ( 經過臺灣師大校本部 ) 。 北部第二高速公路木柵交流道轉萬芳交流道，下辛亥路至辛亥路一段 -> 右轉羅斯福路至羅斯福路二段，右轉和平東路一段，左轉師大路。 北部第二高速公路安坑交流道下新店環河快速道路和水源快速道路，右轉師大路過羅斯福路。

公車路線： 可搭 3 、 15 、 18 、 74 、 235 、 237 、 278 、 662 、 663 、 672 、

907 、和平幹線，在和平東路上的師大站或師大一站下車。 捷運路線： 1. 搭至古亭站，從 4 號出口沿和平東路往師大方向走，步行約 10

分鐘即可到達師大夜市路口。 2. 搭至台電大樓站，從 3 號出口右轉往師大路方向走，步行約 5 分

鐘即可到達師大夜市。

師大夜市歷史 就在近十多年前，夜市還是大手大腳的從和平東路到羅斯福路的全

部師大路，以及這段師大路週邊的各個巷子、龍泉街的前半段，儼然是個小士林，攤販、小吃攤相當多，熱鬧非凡。後來因為市政府整頓市容，將原來最熱鬧的小吃攤部分蓋成公園，夜市的規模轉向師大路東面的巷子裡發展，使得師大夜市從傳統的台灣夜市，轉成像是日本城市中的巷弄街區。

在過去，師大夜市的範圍擴及整條師大路和師大路及和平東路交叉口，在黃大洲市長時期的時候，攤販相當多，人潮十分熱絡，是個非常熱鬧的夜市，然而現今只剩下龍泉街一帶還有些許賣衣服與小飾品的攤販，其餘的多轉型為店面型式。

雖然稱為師大夜市，但商家普遍認為不是夜市，由於消費族群大都固定（師大學生、附近學校的學生、附近居民、上班族以及外國人等等），不像其他的觀光夜市較有人口的流動，加上東西豐富多元，且具有異國的風情，因此比較像是個吃喝玩樂的小寶山。

超級超級多店家　　　　 yayaya~~

阿諾可麗餅人好多好口怕哦哭哭

但還是吃到了喜悅無比溜~~~~~

~

好吃滷味這間店就叫做好吃滷味~~~

就算不好吃也無能為力拉

真可愛哇哈

藍家刈包

來自台大公館哦 酷

新鮮草莓冰草莓一臉疑似罐頭樣好新鮮哈哈

乳酪豬排飯驚奇酷炫吃飽飽三個願望一次滿足哦

比較食物們燈籠滷味台北市龍泉街 52 號電話 :02-2362-3374營業時間 18:00-05:00 ( 賣得有點跩，心血來潮就不賣 )種類多達三、四十種每種料 $10起跳適合口味較重的百姓們

排隊至少 20 分鐘服務態度差

推薦 :豬腸、蘿蔔、高麗菜、肉類、豆乾、海帶特色 :不加醬汁，單靠滷汁

大台北平價滷味台北市龍泉街 31 號電話 :0939-330-411營業時間 :16:00-02:00

種類多口味偏甜店內人員親切價錢公道

內用至少需購一杯飲料，低消 $15排隊至少 15 分鐘

推薦 :豬耳朵、蘿蔔、雞蛋意麵、粉肝特色 :藥膳味

健康滷味

台北市師大路 83 巷 13 號電話 :0922-872-005營業時間不固定

老闆、老闆娘態度良好店內整潔乾淨網路票選第一名師大師生最愛

推薦 :豬頭皮、青菜、百頁豆腐特色 :口味清淡、湯頭香醇

店家 價格比較 服務態度 種類比較 口味 網路排名

燈籠 中 差 多 重 3

大台北 高 佳 中 偏甜 2

健康 低 極佳 少 淡 1

填問卷哇 40張哦不多不少開心嗎 ^^

問卷內容 1.性別 : 口男 口女

2. 年齡層 : 口 12~20 口 21~30 口 31~40 口 40↑

3.主要消費 : 口食 口購物 口路過

4. 從哪裡來 : 口北臺灣 口中臺灣 口南台灣

5.預算 : 口 500內 口 500~1000 口 1000↑

6.覺得交通是否方便 : 口是 口否

7.滿意度 : 口 1★ 口 2★ 口 3★ 口 4★ 口 5★

8.怎麼來 : 口步行 口公車 口捷運 口火車 口機汽車

看一下內容ㄅ是不是更開心勒

填問卷的好心 人們哇超級開心

分析 男女

0

5

10

15

20

25

30

男性

女性14人

26人 40張問卷中男 :女=14:26

分析 目的

0

5

10

15

20

覓食

購物

路過

20人18人

2人

40張問卷中覓食 :20 人購物 :18 人路過 :2 人

分析 地區

0

5

10

15

20

25

30

北台灣

中台灣

南台灣

27人

10人

3人

40張問卷中北台灣 :27 人中台灣 :10 人南台灣 :3 人

分析 金額

0

5

10

15

20

25

$500以下

$500~1000

$1000以上

12人

22人

6人

40張問卷中$500 以下 :12 人$500~$1000:22 人$1000 以上 :6 人

分析 交通

0

5

10

15

20

25

捷運

公車

火車

機汽車

步行

23人

7人5人 4人 1人

40張問卷中捷運 :23 人公車 :7 人火車 :5 人機汽車 :4 人步行 :1 人

分析 交通便利

0

5

10

15

20

25

30

35

40

交通方便

交通不便

37人

3人

40張問卷中37 人認為交通方便3 人認為交通不便

分析 滿意度

0

2

4

6

8

10

12

14

16

1 ★

2 ★

3 ★

4 ★

5 ★

2人

4人

7人

11人

16人40張問卷中1 ★:2 人2 ★:4 人3 ★:7 人4 ★:11 人5 ★:16 人

歡樂無比五 人行 over!

資料來源 Yahoo 知識 +Google 搜尋引擎 Ipeen 愛評網 I-city全國夜市入口網Msn美食休閒

The end