消費者行為學報告珍奶已經成為國際化商品

99153110 呂冠府99153138 呂王鈞99153143 劉柏廷99153145 林儒煜

個案簡介 德國麥當勞破天荒賣起珍奶系列產品，

打開這個市場的幕後推手，就是來自台灣的珍奶原料供應商王俊峰！憑什麼讓外國人也愛上台灣珍珠奶茶，還跨海來台請他傳授開店之道？

勇於挑戰 不諳英文卻專跑國外食品 突破珍奶只能賣給華人的印象。

開拓客源 國內市場已經近乎飽和 開拓新客源，飛往世界各地參加美食展

宣揚珍奶 「單純向我買原料，但不開店的，我不賣！

想開店而不願來台灣受訓的，我也不跟他做生意！」

珍奶是種文化，不來台灣就不會懂

破釜沉舟 德國麥當勞開賣的 bubble tea 系列 肯德基等別的速食業者，是否也會跟進。

公司簡介 - 伯思美 台灣珍珠奶茶原料供應商

伯 . 思 . 美 名稱由來

經營理念 創造一個有文化力的產業，結合人文、時

尚、台式搖茶樂。 珍珠與奶茶的誕生，背後所隱藏的意義遠

超過飲品自身。 與國際接軌，真正成為一家國際化的珍珠

奶茶品牌

珍珠奶茶學院 多元整合服務，原料到開店一應俱全

珍珠奶茶的顧問團隊

鼎泰豐 由來 分店

理念 細節是最完美的服務

不創造一日的業績

品質是生命

品牌是責任

招牌小籠包 鼎泰豐全程使用獨家的電腦系統監控10個火爐蒸煮點心的進度。

問題討論 ( 一 )

除了珍珠奶茶，您覺得台灣還有哪些特色小吃或飲品，可以有行銷全球的機會 ?

研究發展 品牌形象 擴大規模

刈包 (Gua bao)

義美刈包 貝果刈包

牛肉麵 (Niu rou mian)

多種口味 牛肉麵節 老董牛肉麵

豬血糕 (Pig's Blood Cake) 全球十大怪食 豬血糕精緻化

問題討論 (二 )

您覺得對於歐美人士來說，珍珠奶茶所在的文化差異有哪些？

臺灣之珠 - 珍珠奶茶 口味調整 全球在地化 搭配當地食材