中医养生和肿瘤预防 金文君 主任医师

（广州医学院第二附属医院 )电话： 13066371541 地点： 广州医学院第二附属医院，中医科

周一全天门诊

中医养生和肿瘤预防 养生一词最早见于《庄子》，一称摄生、道生、养性等，所谓生——生命，生存，生长的意思 ; 所谓养即保养调养补养的意思。 养生就是根据生命的发展规律，达到保养生命，健康精神，增进智慧，延长寿命之目的之科学理论与方法。

中医养生和肿瘤预防 养生就是治未病（治未病就是防病） 预防疾病 一级预防 : 防未病 ; 二级预防 : 防已病的并发症。

中医养生 用中医的养生理论、方法达到健康长寿 中医是珍贵的养生学和康复学

冬季是进补的最佳季节，冬季食疗进补得法与肿瘤的防治有很好的帮助。进补不当，不仅无益反而有害。这里面隐含着一个食物与癌症防治的关系。

冬季的生化特点 冬季是阳气主“藏”的季节 冬季日照远，温度低，是阳气最少的季节，动植

物的生命处于一种生长的停滞状态。如昆虫类，青蛙，乌龟，狗熊，蛇，刺猬均进入冬眠，所以冬季是闭藏的季节，冬季人体体温降低，血流缓慢，生命体细胞的代谢处于一种低下状态。

冬季是肾气主令的时段冬季在五行属水，与人体的肾气相通应。肾是生命之根——决定寿命长短，主持生殖功能。肾是封藏之本——人体精气的藏蓄之器。肾是作强之官——决定着人的体力与智力。

冬季寒邪最甚寒邪最易伤人体阳气，《内经》：“阳气者，若天与日。失其所则折寿不彰。”冬季是人体疾病的多发季节，如消化性溃疡、慢阻肺、哮喘、肿瘤等。

冬季饮食调养原则 1 ）宜食温热 2 ）多食黑色 3 ）增苦减咸 4 ）补阳护阴

冬季药膳调养 中医药学是智慧的养生学与康复学，中医调

治需要辨证。根据辨证结果分虚实，而虚又分为气虚、血虚、阴虚、阳虚之不同。调治上需补血养阴、益气温阳。常用中药如下：

气虚：神疲乏力，气短自汗，活动气促加 重、舌淡脉弱。 补气药：人参、党参、北芪、淮山、大枣 血虚：头晕眼花、心悸肢麻、面白无华、 唇甲苍白、脉细 补血药：阿胶、枸杞子、当归、首乌、 酸枣仁

阴虚：心烦、失眠、盗汗、手足心热、 口干咽燥、舌红少苔脉细数 补阴药：女贞子、桑椹、龟板、冬虫草 麦冬、百合 阳虚：畏寒肢冷、腰膝酸软、神疲乏力、 便溏烂、小便清长

补阳药：菟丝子、鹿茸、杜仲、肉苁蓉、淫羊霍

中医药有利脏腑、通经络、平衡阴阳改变机体的反应状况，则可以调节机体神经系统、内分泌系统、免疫系统。

几款冬季药膳1 、参芪乌鸡汤：组成：党参 20 ，北芪 20 ，乌鸡半只，红枣 4

个功效：补脾益肺适应证：肺脾气虚

2 、杞子淮山汤：组成：杞子 20 ，淮山 30 ，瘦肉二两功效：补气养血适应证：气血两虚

3 、山药乌龟汤组成：龟一只，淮山 30 ，生姜 3片，红枣 4

个功效：益脾养阴适应症：脾胃阴虚

4 、洋参瘦肉汤组成：西洋参 10 ，瘦肉二两功效：益气养阴适应：气阴两虚

5 、熟地圆肉汤组成：圆肉 30 ，熟地 30 ，瘦肉二两功效：养血安神适应证：血虚失眠

6 、山药莲实汤组成：莲子 30 ，芡实 30 ，淮山 30 ，兔肉半斤功效：健脾养阴适应证：脾虚，气阴不足

7 、杞子熟地汤组成：熟地 30 ，杞子 20 ，乌鸡半只功效：滋阴补血适应证：阴血虚损

8 、沙参玉竹汤组成：沙参 30 ，玉竹 30 ，瘦肉三两功效：养阴利咽适应证：阴虚咽痛

9 、归地乌鸡汤组成：当归 10 ，熟地 20 ，乌鸡半只功效：补血适应证：体寒血虚

中医养生和肿瘤预防 人的寿命可能有多长 ? 天年（自然寿命） :100 ～ 120岁老子说：“人生大期， 120为限”欧美科学家经过无数的细胞生物学研究表明，人的自然寿命可以活 120岁。

中医养生和肿瘤预防 不健康的生活方式是人类折寿的最重要的

原因 ! 癌症是人类健康的大敌 ! 预防癌症要从健康的生活方式开始！

世界癌症发病率在上升2000 年 世界 发病 1000 万人

死亡 620 万人 (2005年 750万人 )

中国 发病 180~200 万人 死亡 140~150 万人 (20 世纪 70 年代初 发病 50 多万人 死亡 40 多万人 )

常见恶性肿瘤的五年生存率常见恶性肿瘤的五年生存率 肺癌： 7~12 ％ 胃癌： 20% 结直肠癌：早期达 90% ，晚期 仅 8% 肝癌： 6% 乳腺癌： 50 ％以上 食管癌： 5~10 ％ 宫颈癌： 早期达 90% ，晚期仅为 10%

中医养生和肿瘤预防

肿瘤肿瘤 {{良性恶性：癌 肉瘤 血癌（白血病）

癌细胞不是外来的自身正常细胞 突变 癌细胞

多种因素

致癌因素 (Carcinogenic factors) 1999 年 WHO 公布 75 种对人类有致癌性的因素 59 种对人类很可能有致癌性的因素 228 种对人类可能有致癌性的因素

肿瘤发生的原因 (Cause of tumor)

外因 (external cause ): ① 环境因素 : 物理因素、化学因素、生物因素 ② 生活习惯与饮食习惯、烟、酒、两高食品、腌制、熏烤、煎炸食品……

致癌因素举例 黄曲霉毒素 肝癌 苯 白血病 镉 肾癌、前列腺癌、肺癌 含西纳西丁的镇瘤剂 肾癌 环磷酰胺 白血病、膀胱癌 油漆工 肺癌、白血病、皮肤癌 紫外线 皮肤癌 阳光 皮肤癌 酒精饮料 口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌 烟草 肺癌等

中医养生和肿瘤预防 槟榔咀嚼物 口腔癌 （中国式）咸鱼 鼻咽癌 EB 病毒 鼻咽癌 慢性乙肝病毒 肝癌 慢性丙肝病毒 肝癌 雌激素 子宫内膜癌

中医养生和肿瘤预防 内因 (Internal cause) ： ① 基因突变 (Gene mutation) ：癌症是一种基因病 是否得癌 : 与癌基因与抑癌基因的力量对比密切相关。 得何种癌：取决于某种癌的相关基因的先天缺陷或易感性（易突变性）。 癌症的家族性：肠癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、肺癌、白血病、视网膜母细胞瘤、肾母细胞瘤、神经母细胞瘤等。

中医养生和肿瘤预防 ② 免疫力 (Immunity) ： 免疫力是最好的防癌、抗癌药。 原发性免疫缺陷病患者，癌症发生率是正常人的 1000 倍。

预防癌症要从改善生活方式和提高机体免疫力做起，生活方式的改善可提高免疫力。

中医养生和肿瘤预防 调节生活方式调节生活方式 ⑴⑴.. 正常睡眠；正常睡眠； ⑵ ⑵.. 适当运动；适当运动； ⑶ ⑶.. 戒烟、限酒；戒烟、限酒； ⑷ ⑷. . 心理平衡；心理平衡； （（ 5).5). 合理营养。合理营养。

中医养生和肿瘤预防美国出版的《食物营养与癌症预防》一书于

2004年底由我国专家们翻译出版了。该书是由世界癌症研究基金会及美国癌症研究所邀请了 8 个国家， 16位著名营养家，流行病学家和癌症学家组成专家组，编写了世界上最完整的《食物营养与癌症的预防》报告，并将其建议摘要如下。

•中医养生和肿瘤预防 其建议如下： 1 、食物的供应及进食：使人群食用营养丰富的、以植物性食物为主的多样化膳食，个体选择富含各种蔬菜、水果、豆类的植物性膳食，并选用粗加工的畜禽淀粉为主食。 2 、保持适当的体重：成年阶段保持 BMI （体重

kg/身高的平方 m2 ）为 21-23 ，个体为 18.5-24 。 3 、坚持体力活动：每日进行一小时中等强度活动及每周进行一小时较剧烈的运动。

中医养生和肿瘤预防 4 、蔬菜和水果 5 、其他植物性食物：以多种富含淀粉及蛋白质的植物性食品，每日摄入多种谷物、豆、根、茎、大蕉类食物 600-800g （粗加工及限精制糖）。 6 、酒类：男性不超过总能量的 5% ，女性宜低

于 2.5%. 7 、肉类：红肉摄入量少于 80g/ 日，多择鱼禽类。

中医养生和肿瘤预防 8 、总脂肪和油类：占总能量的 15-30% 。 9 、食品加工：食盐不超过 6g/ 天，少食盐腌食物。 10 、食物储藏：易于腐败食物应冷藏或冷冻 11 、对食物的添加剂、杀虫剂及残留物，各种化学污染物监测其安全限量。 12 、食物制备：鱼、肉宜用较低温烹调，不要吃烧焦食物。

中医养生和肿瘤预防 13 、膳食补充剂，如维生素 C ，类胡萝卜类等未作定论。 14 、戒烟草。该书认为按他们建议的膳食加上体力活动和维持适当的体重，可使癌症发病数减少 30%-

40% ，全世界可减少 300 万 -400万癌症患者 .

免疫力和癌症“免疫”在古代指的是免除瘟疫的意思。免疫力体现为三大免疫功能 : 防御、稳定和监控功能。免疫力的监控功能表现为免疫系统能够清除将要发生癌变的细胞 ,从而防止癌症。免疫力低下容易发生癌症 ,提高免疫力可以防止癌症。

中药多糖和免疫力中药多糖有肯定的增强机体免疫功能和抗肿瘤的药理作用 , 而且没有毒副作用。灵芝、枸杞、黄芪等中药都有丰富的多糖 ,都有增强免疫力、防癌抗癌作用。