الهضمية .• القناة أجزاء نعدد أنالفم .• تركيب نبين أناالسنان .• وتركيب االسنان انواع نوضح اناللسان .• وظائف الطالبات تعدد أنوأهميتها .• اللعابية الغدد مواقع نوضح انوالمريء .• البلعوم وظيفة نفسر أنلقيامها • المعدة تركيب مالئمة مدى نوضح أن

بوظيفتها .الدقيقة .• االمعاء تركيب نبين أناألمعاء • تركيب مالئمة مدى نفسر أن

بوظيفتها . لقيامها الدقيقةالدقيقة • األمعاء أهمية نشرح أنالغذائية .• المواد أنواع للطالبات نوضح أنالغذائية • المواد هضم آلية للطالبات نفسر أن.المواد • امتصاص آلية للطالبات تصف أن

الغذائية .

اللعابية الغدد

المعدة

البنكرياس

الدقيقة األمعاء

الكبد

الصفراوية الحويصلة

الغليظة االمعاء

الدودية الزائدةالشرج فتحة

الهضمي الجهازتبدأ قناة عن عبارة

الفم فتحة منبفتحة وتنتهي

الشرج

من • القناة تلك تتكونبالفم تبدأ أعضاء عدة

المريء البلعوماالمعاء المعدةاألمعاء الدقيقة

فتحة الغليظةالشرج.

القناة • تلك تتكونال ملساء عضالت منمغطاة الحركة ارادية

لكن , ضامة بأنسجةالشرج فتحة فيعلى أيضا تحتوي

ارادية عضالتهيكلية . الحركة

اللعابية الغدد

اللسانالشفتان

األسنان

اللعابية الغدد

عن عبارة وهومن يبدأ تجويفوحتى الشفتان

الحلق منطقة

عدة من الفم يتكوناجزاء :

اللسان- 1

االسنان- 2

اللعابية- 3 الغدد

الطعام . وطحن تمزيق عملية في تساعد

على الطفل فم على 20يحتوي فمه يحتوي البالغ بينما سنسن 32

األسنان : - 4الطواحين- 3األنياب- 2القواطع- 1انواعالعقل- 5األضراس طواحين

طبقات : عدة من األسنان تتكون

- ترسب من المكونة البيضاء الطبقة وهي المينا ا

الفسفور وأمالح الكالسيوم كربونات

: - ايضا الصلبة الطبقة وهي العاج طبقة ب

: - ضامه أنسجة من وتتكون اللب طبقة ج

وأعصاب . دموية وأوعية

- الفك في ليثبته اكثر أو جذر للسن د

. - بالفك الجذر لتصل االسمنتية الحلقة ه

الحركة . ارادية هيكلية عضلة وهو

منها : وظائف عدة له

باللعاب- . الطعام مزج أ

الطعام- تحريك ب

الحلق- باتجاه الطعام دفع ج

الكالم- في يساعد د

البريعمات- على اللسان يحتوي ه

تساعد والتي سطحه على المنتشرة

الطعام . تذوق في

على الفم اللعابية .3يحتوي الغدد من ازواج

اللسان تحت يقع الغدد من زوج

السفلي الفك تحت يقع الثاني الزوج

قريب السفلي الفك أخر يقع زوج آخر

االذن من

الذي اللعاب افراز في اللعابية الغدد تساعدانه , الى اضافة الطعام ترطيب عملية في يساعديساهم والذي اللعاب مع االميليز انزيم افراز يتم

سكريات الى الكربوهيدرات تحطيم عملية فيثنائية

لعابية غدد

البلعوم

المريء

تبدأ قناة عن عبارة البلعومبداية وحتى الحلق نهاية منعضالت من ويتكون المريء

يسهل الحركة ارادية ال ملساءالفم من الطعام مرور عملية

. المريء الى

المعدة ببداية وتنتهي البلعوممن ينتهي تتكون بلسان

هي . ما المزمار البلعوماهميته

تبدأ قناة عن عبارة المريءالملساء . العضالت نهاية من

العضالت تلك وتتميزحركة تتحرك انها

بنقل لتقوم دوديةالبلعوم من الطعام

المعدة . الى

الطعام . هضم بعملية يقوم كيس عن عبارة

والتي الفؤادية العاصرة عضلة من المعدة تبدأالمعدة . الى الطعام تدخل التي البوابة تعتبر

عضالت من المعدة جدار يتكون

الهضم . عملية في تساعد ملساء

يسمى انزيم يفرز المعدة وجدار

حمض بفعل يتحول والذي الببستوجين

HCL) النشطة ) الحالة الببسين انزيم الى

الفؤادية العاصرة

للمعدة الخارجي الجدار يتميزومن املس أنه المعدة من

الداخلية الطبقة تعتبر الداخلاالنثناءات ) كثير عللي غطاء

(ذلك؟؟؟؟؟

: المعدة جدار يفرز

الببستوجين- 1 انزيم

HCLحمض- 2

في الهضم يعتبروكيميائيا آليا المعدة

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ذلك عللي

المعدة تنتهيتسمى بفتحة

العاصرة عضلةان , حيث البوابية

ترتخي العضلة تلكالطعام اراد اذا

ثم المعدة مغادرةحالة الى تعود

االنقباض .

الطعام يكونمن يخرج الذي

شكل على المعدةيسمى سائل

الكيموس

البوابية العاصرة عضلة

الى طولها يصل 6قناةاستكمال امتار فيها يتم

وامتصاص الهضم عمليةالطعام .

جزئيين : من االمعاء تتكون

الجزء- 1 وهو عشر االثناوالذي بالمعدة المتصل

عملية استكمال به يتمطريق عن الهضم

الهاضمة العصاراتالكبد من القادمة

والبنكرياس .

الجزء- : 2 وهو اللفائفيامتصاص به يتم الذي

المهضوم الطعام

من : الدقيقة االمعاء جدار يتكون

الداخل الى الخارج من

للحماية الضامة االنسجة من طبقة

العضالت االنسجة من طبقةالعضالت من طبقة ويليها الطولية

الدائرية

المخاطية . وتحت مخاطية طبقة

الخمالت . من طبقة يليها وأخيرا

السطح مساحة من تزيد والتيالطعام . امتصاص بها يتم التي

لقيامها : االمعاء مالئمة مدى علليبوظيفتها

الطبقة تعتبرلألمعاء الداخلية

مساحة تزيد والتيالطبقة

لألمعاء الداخليةالحافة يغطي

للخمالت الخارجيةمن مئات

الدقيقة الزوائد

متر الى طولها يصل ملساء عضالت من تتكون قناةالمتر ونصف

الماء امتصاص الرئيسية وظيفتها

الى وإعادتها القناة من واألمالح

مشابه جدارها تركيب الجسم

الدقيقة االمعاء جدار لتركيب

الخمالت تحوي ال انها إال

المستعرض

الصاعدالنازل

الدودية االعورالزائدة الشرج فتحة

االمعاء أجزاءالغليظة:

يعتبر الكبد من أكبر اعضاء جسم االنسان .

يقع في التجويف البطني في الجهة اليمنى من الجسم يقسم الى نصفين

يخرج من كل قسم قناة تصل الى الحويصلة الصفراوية لنقل المادة

الصفراء .

500يقوم الكبد بوظائف عدة تقدر بوظيفة :أهمها

تحطيم السموم الموجودة في الدم

في الكبد يقعاأليسر الجانب

التجويف منفسم البطني

االنسان .

أكبر الكبد يعتبرجسم في عضو

االنسان .

من جزء يغطيالمعدة

من الكبد يتكونأحدهما قسمين

واآلخر كبيرلكن صغير

متصل كالهمابالحويصلة

عبر الصفراويةقناة

الحويصلة موقعالكبد من الصفراوية

تقع •الحويصلة الصفراوي

أسف ةالكبد

مباشرة وتتصل ثنا باال

عشر والكبد

بالكبد المرارة اتصالواألمعاء والبنكرياس

الحويصلة الصفراوية

الكربوهيدرات

البروتينات

الدهون

هضم الكربوهيدرات :

الفم يتم الهضم بتحويل عديد التسكر الى سكريات

ثنائية عن طريق انزيم االميليز في اللعاب .

البلعوم والمريء: --------

المعدة : ---------

)االثنا عشر ( هضم ثنائي التسكر الى أحادي التسكر عن طريق

العصارة البنكرياس )االنزيمات الثالثة(

اللفائفي : ----------

األمعاء الغليظة -----------

- الكربوهيدرات1

•. الجلوكوز هو للكربوهيدرات األساسي المونمورثنائية .• وبعضها أحادي هو ما منها

أحادي سكر ثنائي سكر + ) ( غلوكوز غلوكوز الشعير المالتوز سكر+ ) ( فركتوز غلوكوز القصب السكروز سكر + ) غالكتوز ) غلوكوز الحليب الكتوز سكر

انزيم انزيم المالتيز انزيم السكريز

الالكتيز

- البروتينات2

االمينية • األحماض للبروتينات األساسي المونمور.

ببتيدات الببتيد عديد بروتينقصيرةأمينيه حموض

الببسين

تربسين+

كيموتربسين

محلل الببتيد

هضم البروتين:

الفم : ---------

البلعوم والمريء:---------

المعدة: بواسطة انزيم الببسين تفرزه المعدة وتحول البروتينHCLوحمض

الى عديد الببتيد

األمعاء :تفرز البنكرياس التربسين والكيموتربسين لتحويل عديد الببتيد الى

حموض أمينيه .

هضم الدهون :

الفم :-------

البلعوم والمريء:--------

المعدة :--------

األمعاء الدقيقة : يتم تحويل الدهون الى مستحلب دهني عن طريق

العصارة الصفراء التي تفرز في الحويصلة الصفراوية

يفرز البنكرياس انزيم الاليبيز البنكرياسي ليحول

المستحلب الدهني الى حموض دهنية وغليسرين