การส่�งออกส่��ญี่�ปุ่ �น - ความส่�าค�ญี่ของเวลาและ ค ณภาพ -

โดย นายคาโอร อ"โนอ เอะผู้�$แทนบร"ษั�ท เอ ไอซี ส่�าน�กงาน

กร งเทพฯ

แนะน��ตั�วอาชีพ: - มนาคม 2550 - ผู้�$แทนบร"ษั�ท AIC ส่�าน�กงานกร งเทพฯ- พฤศจิ"กายน 2547 - มนาคม 2550 ผู้�$ซี/0อส่"นค$าน�าเข$า

(buyer) บร"ษั�ท AIC จิ�าก�ดปุ่ระส่บการณ1- ระบบค ณภาพ HACCP/SQF 2000/EU Gap training

course Certification - Vegetable & Fruits Meister certificationความร�บผู้"ดชีอบชี�านาญี่ด$านการตลาดและการกระจิายส่"นค$า

หั�วข$อ ตอนท� 1 : ญี่�ปุ่ �นและการกระจิายส่"นค$า ตอนท� 2 : ผู้ลไม$น�าเข$า ตอนท� 3 : ปุ่4จิจิ�ยส่��ความส่�าเร5จิ - ความพอใจิของล�กค$า - ตอนท� 4 - ม มมองของผู้�$ซี/0อ

ท�ต�0งและระยะทางส่��ญี่�ปุ่ �น ระยะทางระยะทาง 22,,868 868 ไมล1ไมล1 ทางเร/อ ทางเร/อ 7 7 ถึ8งถึ8ง10 10 ว�นว�น ทางอากาศ ทางอากาศ : 6 : 6 ถึ8งถึ8ง

7 7 ชี��วโมงชี��วโมง เวลาเร5วกว�าไทย เวลาเร5วกว�าไทย 2 2

ชี��วโมงชี��วโมง

ตัอนที่� 1

ข$อม�ลท��วไปุ่ตัอนที่� 1

J apan Thai Thai/ J apan

Area(10000K㎡) 37.8 51.3 1.4

Population(10,000) 12,776 6,242 0.5

สถิ�ตั�ที่� ส��คั�ญ① （１ ) อ�ตราการเพ"�มของผู้�$ส่�งอาย และการลดการเก"ด

ThousandThousand

Age 14-64

Age under 14Age over 65

Age 0-14 Age 15-64 Age over 65

2008

ปุ่ระชีากรท�อาย มากกว�า 65 มส่�ดส่�วนถึ8งร$อยละ 202. %

ในปุ่9 2553 จิะเพ"�มเปุ่:น 23.1% 　　　　　　　　

ตัอนที่� 1

การกระจิายส่"นค$าทางอากาศการปุ่ล�ก 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17เก5บเก�ยวค�ดแยก

กระ จิายใ นปุ่ระ เทศอบไ อน�0า

ตรวจิน�0า หัน�กตรวจิค ณภาพ

ตรวจิส่อบโ ดย กวกบรรจิ

ส่�งออกจิากไ ทยถึ8งญี่�ปุ่ �น

ตรวจิก�กก�นพชี / ส่ธ./ ศ ลกากรกระ จิายส่��ตลาด

ศ�นย1โ ลจิ"ส่ต"ก/ ตลาดผู้�$ค$าปุ่ลกเร"�มขาย

พ"จิารณาค ณภาพใ ชี$/ ท"0ง

DAY

หัล�งการเก5บเก�ยวจิะใชี$เวลา ปุ่ระมาณ 10 ว�น จิ8งจิะถึ8งผู้�$บร"โภค

ตัอนที่� 1

การกระจิายส่"นค$าทางเร/อ

หัล�งการเก5บเก�ยวจิะใชี$เวลา ปุ่ระมาณ 20 ว�น จิ8งจิะถึ8งผู้�$บร"โภค

การปุ่ล�ก 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17เก5บเก�ยวค�ดแยก

กระ จิายใ นปุ่ระ เทศอบไ อน�0า

ตรวจิน�0า หัน�กตรวจิค ณภาพ

ตรวจิส่อบโ ดย กวกบรรจิ

ส่�งออกจิากไ ทยอย��ใ นเร/อถึ8งญี่�ปุ่ �น

ตรวจิก�กก�นพชี / ส่ธ./ ศ ลกากรกระ จิายส่��ตลาด

ศ�นย1โ ลจิ"ส่ต"ก/ ตลาดผู้�$ค$าปุ่ลกเร"�มข าย

พ"จิารณาค ณภาพใ ชี$/ ท"0ง

DAY

ตัอนที่� 1

ส่ร ปุ่ตอนท� 1ตัอนที่� 1

ต$องค�าน8งถึ8งชี�วงเวลาในการส่�ง ส่"นค$าถึ8งผู้�$บร"โภคในญี่�ปุ่ �น การควบค มความส่ ก ในแต�ละ

ส่ภาวะการขนส่�ง

แนวโน$มการน�าเข$าผู้ลไม$ตัอนที่� 2

ปุ่ร"มาณมะม�วงในตลาดโลก ปุ่ร"มาณการน�าเข$า การบร"โภคผู้ลไม$ในญี่�ปุ่ �น

AustraliaBrazilChinaIndoIndonesiaMexicoPakistanPhilipineThailandUSAothertotal

ปุ่ร"มาณมะม�วงในตลาดโลก①

มะม�วงของประเที่ศไที่ย 6.4 ％

・ ประเที่ศอ�นเดี�ยผลิ�ตัมะม�วงปร�ม�ณม�กเป"นอ�นดี�บหน% ง

*ประเที่ศไที่ยม�ส�ดีส�วนปร�ม�ณมะม�วงร&อยลิะ 6.4 ของตัลิ�ดีโลิก

ตัอนที่� 2

・ ปร�ม�ณมะม�วงโดียรวม 28,000,000 ลิ&�นตั�น

･ ปร�ม�ณผลิผลิ�ตัเพิ่� มข%)นในที่+กป,

unit：MTcountry/ year 2003 2004 2005Australia 38970 37169 37169 0.7%Brazil 925018 850000 850000 3.0%China 3570513 3582000 3673000 13.1%Indo 10780000 10800000 10800000 38.6%Indonesia 1526474 1437665 1478204 5.3%Mexico 1503010 1503010 1503010 5.4%Pakistan 1034581 1055987 1673900 6.0%Philipine 1006180 967535 950000 3.4%Thailand 1700000 1700000 1800000 6.4%USA 2600 2800 2800 0.0%other 5079117 5106989 5198666 18.6%total 27167263 27043155 27966749 100.0%

ปุ่ร"มาณมะม�วงในตลาดโลก②

ตัอนที่� 2

ปร�ม�ณมะม�วงน��เข&�ญ� ป+-นUnit: Mt

ตัอนที่� 2

2002 2003 2004 2005 2006 2007 ShareTaiwan 123 74 504 475 445 792 6.0%Thai 487 620 900 955 1127 1600 12.0%Philipine 5601 6746 7303 6274 5733 4138 31.1%Indo 0 0 0 0 9 101 0.8%USA 152 148 243 253 335 561 4.2%Mexico 2178 2341 2908 3586 4369 5382 40.5%CUBA 19 54 0 0 0 0 0.0%Brazil 0 0 0 249 413 448 3.4%Australia 330 369 474 342 350 271 2.0%合計 8890 10352 12332 12134 12506 13293 100.0%

*ป, 2550ญ� ป+-นม�ปร�ม�ณน��เข&�มะม�วงเพิ่� มข%)นร&อยลิะ 150

Import volume of Mango

02000400060008000

2002 2003 2004 2005 2006 2007

Year

Volum

e (Un

it:MT)

TaiwanThaiPhilipineIndoUSAMexicoCUBABrazilAustralia

ปร�ม�ณมะม�วงน��เข&�ของญ� ป+-น

ตัอนที่� 2

20052006

2007

Fresh

Frozen/ Processing0

500

1000

1500

2000

2500

3000

year

Weight/ Unit Mt

Import volume Thai Mango

FreshFrozen/ Processing

　 ปุ่ร"มาณการน�าเข$ามะม�วงส่ดและ มะม�วงแชี�แข5ง

Unit: Mt

・ การน�าเข$ามะม�วงส่ดและมะม�วงแชี�แข5งมปุ่ร"มาณเพ"�มข80น

ตัอนที่� 2

การบร"โภคผู้ลไม$ในญี่�ปุ่ �น

ก�รบร�โภคัก�รซื้0)อตั�อคัรอบคัร�ว

254725352523

ลดลง อย�างมาก

ตัอนที่� 2

ด�กราฟเส่$นร�ปุ่กล$วยหัอม- การบร"โภคผู้ลไม$ส่ดเพยง 114 กร�ม ต�อคน ต�อว�น ในปุ่9 2547 ปุ่ร"มาณการซี/0อของคร�วเร/อนญี่�ปุ่ �น ลดลงร$อยละ 28

ส่�ดส่�วนของผู้ลไม$น�าเข$าImported fruits

Share of it

20051965

Unit:1000Mt Unit:%

ตัอนที่� 2

ปร�ม�ณน��เข&�เพิ่� มข%)น 5 เที่��จ�ก 30 ป,ที่� ผ��นม� ปร�ม�ณน��เข&�เพิ่� มถิ%ง 550 ลิ&�นตั�น ส�ดีส�วนผลิไม&น��เข&� 60%. *ส�ดีส�วนผลิไม&ในประเที่ศ เพิ่�ยง 40%

ม2ลิคั��แลิะปร�ม�ณก�รบร�โภคัผลิไม&ของญ� ป+-น

Fresh Fruits consumption data in J apan

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

year

Japa

nese

Yen

0

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

Wei

ght (

unit

100g

)

Exp.Quan.

ตัอนที่� 2

　　

　　

ตัอนที่� 2

การบร"โภคผู้ลไม$ ปุ่ร"มาณ: 　　 10 กก . ต�อครอบคร�ว ต�อปุ่9 ( 3-6 คน) ค�าใชี$จิ�าย: 　　 40,000 เยน ≒ 14,500 บาท ต�อครอบคร�ว

ต�อปุ่9 เฉล�ยการซี/0อต�อผู้ลเพยง 141 เยน *ในซี ปุ่เปุ่อร1มาร1เกต แนวโน$ม: *ลดลงในแต�ละปุ่9 *ถึ�กแทนท�ด$วยน�0าผู้ลไม$ส่ด ผู้ล"ตภ�ณฑ์1แปุ่รร�ปุ่ และขนมหัวาน‘’Sweets”

*ลดการจิ�าย เน/�องจิากค�าครองชีพส่�งข80น

คัว�มถิ� ของก�รบร�โภคัมะม�วง①

0.5

0.70.7

1.00.9

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

2001年 2002年 2003年 2004年 2005年

TI

食卓

出現

数（材

料値

）

･ คัว�มถิ� ของก�รบร�โภคัมะม�วง เพิ่� มข%)นเก0อบ 2 เที่��

2001

2005

ตัอนที่� 2

　

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

1.6

1.8

2

2001年 2002年 2003年 2004年 2005年

TI

食卓

出現

数（材

料値

）

20代30代40代50代以上

1. ผ2&บร�โภคัว�ย 50 ป, ซื้0)อมะม�วงบ�อยที่� ส+ดี

2. ผลิไม&เม0องร&อนไดี&ร�บคัว�มสนใจจ�กว�ยหน+�มส�ว

คัว�มถิ� ของก�รบร�โภคัมะม�วงในแตั�ลิะว�ย ②ตัอนที่� 2

ผลิ�ตัภ�ณฑ์4แปรร2ปจ�กมะม�วง ของหว�น ซื้อสผลิไม& น�)�ผลิไม& พิ่+ดีดี�)ง ร&�นข�ยผลิไม&คั+ณภ�พิ่ ว�ตัถิ+ดี�บอ�ห�รแปรร2ป นมเปร�)ยว ไอสคัร�ม หว�นเย5นรสผลิไม& ผลิไม&สดี ผลิไม&แห&ง

ซีอส่ผู้ลไม$

โยเกร�ตั

น�)�ผลิไม&

ตัอนที่� 2

ส่ร ปุ่ตอนท� 2- มะม�วง・ ปุ่ร"มาณน�าเข$ามะม�วงเพ"�มข80น ในปุ่9 2545 น�าเข$า 8890, ล$านต�น ปุ่9 2550 น�าเข$า 1 3293, ล$านต�น・ การบร"โภคในร�ปุ่ของหัวานและขนม บ�อยคร�0งข80น และการซี/0อเพ"�มข80น ・ การใชี$มะม�วง ท�าเปุ่:นขนมเพ"�มข80น ・ หัลายปุ่ระเทศขอใหั$ญี่�ปุ่ �นเปุ่?ดตลาดผู้ลไม$

ม�โอก�สม�กในก�รขย�ยตัลิ�ดีมะม�วงในญ� ป+-น

ตัอนที่� 2

ก ญี่แจิแหั�งความส่�าเร5จิ-แง�การตลาด-

ความพอใจิของล�กค$า เส่ยงของล�กค$า ร�ปุ่ล�กษัณ1 และการน�าเส่นอ (Appearance and presentation of

character) เรยนร�$การส่�งเส่ร"มการตลาดท�ด

ตัอนที่� 3

คัว�มพิ่อใจของลิ2กคั&�ตั�อผลิไม&เม0องร&อนตัอนที่� 3

*จิ�าเปุ่:นต$องปุ่ร�บปุ่ร งแก$ไขส่"�งท�ล�กค$าไม�พอใจิ

ความร�$ส่8กคาดหัว�งของล�กค$า รส่ชีาต" ： ความหัวานเปุ่:นส่"�งส่�าค�ญี่ และเส่$นใยน$อย ระด�บราคา ： ส่มเหัต ผู้ล เน/0อ: เมล5ดเล5ก เน/0อน �ม เส่ยง(บ�น ) จิากล�กค$า ปุ่อก ต�ด อย�างไร ：　 ไม�เคยชี"น ท�าไม�ได$ 　 เก5บอย�างไร: 　 ไม�เคยชี"น ท�าไม�ถึ�ก เม/�อไหัร�จิะส่ กหัร/อก"นได$: ยากท�จิะร�$

จิ ดขายของผู้ลไม$เม/องร$อน ความคาดหัว�งผู้ลไม$จิากไทย – * [บรรยากาศไทยๆ หัวานและส่ด] ฤด�กาล * ต$นฤด�ใบไม$ผู้ล" (ปุ่ลายเด/อนมนาคม ถึ8งพฤษัภาคม เปุ่:นชี�วงดท�ส่ ด ) ซี8�งส่ามารถึส่ร$างภาพล�กษัณ1ผู้ลไม$ เม/องร$อนจิากไทยได$ ค��แข�ง * ผู้ลไม$เม/องร$อน – มะม�วงจิากฟ?ล"ปุ่ปุ่?นส่1 เม5กซี"โก อ"นเดยและไต$หัว�น * ผู้ลไม$น�าเข$า –เกรปุ่ฟร ต ส่$ม เชีอร� จิากส่หัร�ฐฯ และกว จิากน"วซีแลนดB * ขนมและของหัวาน - น�0าผู้ลไม$ ไอส่ครม พ ดด"0ง โยเกร"ต หัวานเย5นรส่ผู้ลไม$ ฯลฯ

ตัอนที่� 3

แข�งข�นในด$านค ณภาพ ราคา และด$วยส่�วนเน/0อผู้ลไม$

ความส่ด ราคา ส่ ร�ปุ่ล�กษัณ1 ตรงฤด�กาล แหัล�งท�มา แหัล�งผู้ล"ต ขนาด น�0าหัน�ก ความส่ ก ปุ่ลอดส่ารเคม อ"นทรย1

ตัอนที่� 3

เม/�อเล/อกซี/0อจิะใหั$ความส่�าค�ญี่ว�า ค ณค�าเหัมาะส่มก�บ ราคาหัร/อความส่ด หัร/อไม�

จิ ดขาย - ส่"�งด8งด�ด -

ส่ร$างความพอใจิของล�กค$า①

ตัอนที่� 3

เพ/�อแก$ปุ่4ญี่หัาความไม�พอใจิของผู้�$บร"โภค ใหั�ข$อม�ลว"ธการปุ่อก ต�ด และการร�บปุ่ระทานแก�ผู้�$บร"โภค

ก�รคัวบคั+มร2ปลิ�กษณ4ดี&วยส�

・ คั�ดีว��ก�รจ�ดีว�งผลิผลิ�ตัแบบใดีสร&�งภ�พิ่ลิ�กษณ4ที่� ดี�ตั�อลิ2กคั&�?

ตัอนที่� 3

ส่ร$างความพอใจิของล�กค$า ②

ส่ร$างความพอใจิของล�กค$า③ ร�ปุ่ล�กษัณ1ภายนอกและล�กษัณะผู้ลส่ ก

คั�ดีอย��งไรก�บภ�พิ่ลิ�กษณ4มะม�วง 2 ร2ปดี&�นบน? คั+ณคั�ดีว��ลิ2กคั&�ญ� ป+-นจะยอมร�บร2ปลิ�กษณ4น�)ไดี&หร0อไม�?

ตัอนที่� 3

การส่�งเส่ร"มและน�าเส่นอ -มะม�วง-

น�าเส่นอ : ว"ธการเก5บอย�างไร การต�ด การร�บปุ่ระทาน

ตัอนที่� 3

ต�วอย�างท�ดในการส่�งเส่ร"มการขาย -ผู้ลไม$ไต$หัว�น-

เผู้ยแพร�ต�อส่าธารณชีน ด8งด�ดด$วยรส่ชีาต" ความส่ด ส่"นค$าตามฤด�กาล โดยใชี$ส่/�อต�างๆ ดาราน�กแส่ดงชี/�อเส่ยงในกล �มว�ยร �น

ตัอนที่� 3

คาราวานการขาย โดยแจิกชี"ม และปุ่ร"มาณ น�าแส่ดงเปุ่:นจิ�านวนมาก ในซี ปุ่เปุ่อร1มาร1เกต

การส่�งเส่ร"มการตลาดท�ด -ส&มจ�กสหร�ฐฯ-

ตัอนที่� 3

การส่�งเส่ร"มการตลาดท�ด -เชอร� จ�กสหร�ฐฯ-

เชีอร�จิากส่หัร�ฐ ฯ ด8งด�ดความส่นใจิได$มาก ท กคนจิ�าได$ว�าเม/�อใดถึ8งฤด�ท�มมากส่ ด

ตัอนที่� 3

ม มมองของผู้�$จิ�ดซี/0อ (Buyer)

ส่วน ความปุ่ลอดภ�ยอาหัาร ค ณภาพ การต"ดต�อตรง ราคา

ตัอนที่� 4

การจิ�ดการ – Global Gap Standard-

ระบบเกษัตรท�ดเหัมาะส่มส่ากล ความปุ่ลอดภ�ยอาหัาร Food safety*เปุ่:นไปุ่ตามมาตรฐานส่ารตกค$างของญี่�ปุ่ �น*ร�ฐบาลไทยควบค มการใชี$ส่ารเคมส่�าหัร�บพ/ชี แต�

ฟาร1มข$างเคยงปุ่ล�กอกพ/ชี อาจิเก"ดปุ่4ญี่หัาปุ่นเปุ่C0 อนข$ามมา จิากฟาร1มอ/�นได$*การปุ่Dองก�นการปุ่นเปุ่C0 อนข$ามจิากฟาร1มใกล$เคยง และ

บ�นท8กไว$เปุ่:นหัล�กฐาน

ส่วน ตัอนที่� 4

ส่วน ห&�มก�รใช&กระดี�ษหน�งส0อพิ่�มพิ่4ห�อผลิไม& เพิ่ร�ะ ม�ส�รเคัม�เคัลิ0อบอย2� ที่��ให&เก�ดีก�รปนเป;) อนไดี& (Fluorescent Chemical)

ต�วอย�างในการควบค มส่ารเคม

ล5อคหั$องเก5บส่ารเคม ใชี$ถึ งคล มท�าด$วยกระดาษัปุ่ลอดส่าร

ตัอนที่� 4

ท�ส่วนต�วอย�างท�ไม�ด ส่ารเคม ขยะ

ตัอนที่� 4

ต�วอย�างท�ไม�ด การท"0งขยะไม�เปุ่:นท� ไม�เรยบร$อย

ท�ส่วนตัอนที่� 4

ในส่วน

เหั5นชี�ดว�ามการใชี$ส่ารเคม

อย�างแน�นอน

ท�ส่วนตัอนที่� 4

แบ�งแยกระยะ （５Ｍ）

ข$าวโพดหัวาน

ก�รป<องก�นก�รปนเป;) อนข&�มสวน

ปุ่ล�กแยก

ที่� สวนตัอนที่� 4

ส่�าค�ญี่อ�นด�บหัน8�ง‐ความปุ่ลอดภ�ยอาหัาร ข$อก�าหันดของผู้�$ซี/0อญี่�ปุ่ �น ผู้�$ค$าปุ่ลก และผู้�$ค$าส่�งญี่�ปุ่ �น ความปุ่ลอดภ�ยอาหัาร ส่ ขอนาม�ยการผู้ล"ต การเกษัตรท�เหัมาะส่ม การควบค มอ�นตรายต�อความปุ่ลอดภ�ยอาหัารในกระบวนการ

ผู้ล"ต: HACCP COC = Code of Conduct, การผู้ล"ตอย�างร�บผู้"ดชีอบ การส่/บย$อนกล�บแหัล�งท�มา การตรวจิส่อบโดยบ คคลท�ส่าม Certified by 3rd party

ตัอนที่� 4 ม มมองของผู้�$ซี/0อ (Buyer) ①

‐ความปุ่ลอดภ�ยอาหัาร - การตรวจิพบส่ารเคมตกค$าง ม.ค . 2549 – ก.พ. 2551

ประ เภที่ส�รเคัม� จ��นวนที่� พิ่บ %

EPN 8 17.4chlorprifos 6 13Cypermethrin 6 13Difenoconzole 6 13Propiconazole 5 10.9Triazophos 4 8.7Dinotefuran 3 6.5Other 8 17.4Total 46 100

ตัอนที่� 4

Item/ Crop nameNumber of Detect

%

Fresh Eryngium foetidum L 8 17.4 Difenoconzoleพิ่ร�กแช�แข5ง 6 13 Difenoconzole,Triazophosกระเจ�>ยบเข�ยว 6 13 EPN,DinotefuranFresh water mimosa 3 6.5 EPN,Fresh Psophocarpus tetragonolobus 3 6.5 EPN,มะ ม�วงส่ด 3 6.5 PropiconazoleOther 17 37Total 46 100

*พบในผู้�กเปุ่:นส่�วนใหัญี่� *การใชี$ส่ารเคมไม�ถึ�กต$องเปุ่:นเหัต ใหั$พบส่ารตกค$าง *แม$จิะใชี$อย�างถึ�กต$องอาจิปุ่นเปุ่C0 อนข$ามมาจิากส่วนอ/�น

‐ความปุ่ลอดภ�ยอาหัาร-การตรวจิพบส่ารเตมตกค$าง ม.ค . 2549 – ก.พ. 2551

ตัอนที่� 4

การปุ่Dองก�น บ�นท8กการพ�นยา ถึ$าไม�มบ�นท8ก ผู้�$ซี/0อไม�อยากซี/0อ ต"ดตามข$อม�ล มาตรฐานส่ารฯ

ตกค$างของแต�ละปุ่ระเทศ ใชี$ส่ารเคมตามท�ก�าหันด เท�าน�0น ก�อนและหัล�งเก5บ ต$องตรวจิส่ารเคม ตกค$างโดยใชี$ 3rd party.

ตัอนที่� 4

ส��คั�ญอ�นดี�บ 2 -คั+ณภ�พิ่- ข$อก�าหันดของผู้�$ซี/0อญี่�ปุ่ �น ผู้�$ค$าปุ่ลก และผู้�$ค$า

ส่�งญี่�ปุ่ �น ชีน"ด Variety ขนาด Size range ความส่ ก Matured การบรรจิ Packing

ม มมองของผู้�$ซี/0อ (Buyer) ②ตัอนที่� 4

ม�ตัรฐ�นส�

*เก5บท�ระด�บส่ไหัน *อบไอน�0าเม/�อระด�บส่ใด *ขายใหั$ตลาดญี่�ปุ่ �นท�ระด�บส่ไหัน

ตัอนที่� 4

อ�นด�บ 3 -ราคา -ข$อก�าหันดของผู้�$ซี/0อญี่�ปุ่ �น ผู้�$ค$าปุ่ลก และผู้�$ค$า

ส่�งญี่�ปุ่ �น ร�คั� ก�รส�งเสร�มก�รข�ย คัว�มสม� �เสมอของปร�ม�ณ ม�ของตัลิอดีป,

ม มมองของผู้�$ซี/0อ (Buyer) ③ตัอนที่� 4

ไ ทย \ 298-498

เม5กซี" โ ก \ 398-980

ค/วบา \ 1000 up

ไ ต$หัว�น \ 498-980

โ อก"นาวา \ 1,000 up

ม"ยาซี าก" \ 1,000 up

ส่หัร�ฐ \ 580 up

บราซี"ล \ 580 up

ออส่เตรเลย \ 880 up

ฟ?ล"ปุ่ปุ่?นส่1 \ 100- \ 398

การแข�งข�นก�บปุ่ระเทศอ/�น - มะม�วงตัอนที่� 4

ก�รแข�งข�นก�บผลิไม&อ0 น ในเดี0อนม�น�คัม – กรกฎ�คัม

ชน�ดี ร�คั�ตั�อผลิ ขน�ดี ชน�ดี ร�คั�ตั�อผลิ ขน�ดี

มะม�วงไ ทย \ 276 M มะลิะกอ \ 208 Mมะม�วงฟ?ล"ปุ่ปุ่?นส่1 \ 110 S กวฟร ต \ 82 M

มะม�วงเมกซื้� โ ก \ 465 M เมลิ�อนญ� ป+-น \ 558 Mมะม�วงโ อก�น�ว� \ 1,408 S เมลิ�อนน��เข&� \ 380 Half cutมะม�วงม�ย�ซื้�ก� \ 1,668 S ส่$มเขยวหัวาน \ 20 S

ม�งค ด \ 168 M เกรปุ่ฟร ต \ 108 Mมะพิ่ร&�ว \ 138 M ส่$ม(Orange) \ 98 M

กล$วยหัอม \ 98 Mแอปุ่เปุ่?0 ลญี่�ปุ่ �น \ 105 M

* ราคาปุ่ลกเฉล�ย ของผู้ลไม$เม/องร$อน \338 ในปุ่9 2551 \329 ในปุ่9 2550

* ราคาปุ่ลกเฉล�ย ของมะม�วง\373 ในปุ่9 2551\340 ในปุ่9 2550* เฉล�ยของเส่ยและท"0ง 20%

ผลิไม&เม0องร&อน&มะม�วง ผลิไม&อ0 น ๆ

*One of Major chain Super market data

ตัอนที่� 4

การแข�งข�นราคา ผู้�$ซี/0อต�ดส่"นใจิจิากราคาท�ส่มด ลย1ก�บ ผู้ลไม$อ/�น แม$ว�าผู้ลไม$ไทยจิะน�าส่นใจิในเร/�อง รส่ชีาต"แต�ต$องชีนะผู้ลไม$ค��แข�งอ/�นใหั$ได$ ถึ$าต$องการขายในราคาแพงต$องท�า เปุ่:นไปุ่ตามท�ล�กค$าและผู้�$ซี"0อต$องการใหั$ได$ แต�ก�อน ส่ามารถึเก5บแล$วขายได$เลย แต� ปุ่4จิจิ บ�นไม�ใชี�เชี�นน�0น จิ�าเปุ่:นต$องมความแตกต�างจิากของอ/�นๆ

ตัอนที่� 4

การขายตรงจิากเกษัตรกรถึ8ง ผู้�$ค$าปุ่ลก

ซี ปุ่เปุ่อร1มารเก5ตล�กโซีเกษัตรกร

การส่�งตรงไปุ่ผู้�$ค$าปุ่ลก

เจิรจิาตรงก�บเกษัตรกร

ส่�ญี่ญี่าระหัว�างก�น1. ต$องผู้�านมาตรฐาน ความปุ่ลอดภ�ย อาหัารและการผู้ล"ต ท�ร�บผู้"ดชีอบ2. รายละเอยดส่"นค$า3. ชี�วงเวลา4. ปุ่ร"มาณ5. ราคา

ต�วอย�างในญี่�ปุ่ �น ส่"นค$าเน�าเส่ยง�าย

ตัอนที่� 4

มะม�วง เปุ่:นไปุ่ได$ในการขายตรงจิากเกษัตรกร ไปุ่ส่��ผู้�$ค$าปุ่ลกในญี่�ปุ่ �น ถึ$าส่ามารถึตกลงเง/�อนไข ส่ามารถึท�า ส่�ญี่ญี่าซี/0อ 200 ต�น ต$องเปุ่:นไปุ่ตามมาตรฐานและข$อก�าหันด เราต$องการร�วมเปุ่:นหั $นส่�วนก�บเกษัตรกรไทย

ตัอนที่� 4

ขอบค ณคร�บ