مقدمة••. المحاصيل من مجموعتان المقرر هذا يتضمن• : تنقسم: والتى الحبوب محاصيل تشمل األولى الوحدة أوًال�

: فصول سته•. : القمح محصول األول الفصل•. : األرز محصول الثانى الفصل•. : الشامية الذرة محصول الثالث الفصل•. : الشعير محصول الرابع الفصل• . : للحبوب الرفيعة الذرة محصول الخامس الفصل•. : الحبوب لمحاصيل العملية الدراسة السادس الفصل• : تنقسم: والتى البقول محاصيل تشمل الثانية الوحدة ثانيا�

: فصول سبعة إلى• : البكتيرى التليقح األول الفصل•. : البلدى الفول الثانى الفصل•. : العدس الثالث الفصل•. : الترمس الرابع الفصل•. : الحمص الخامس الفصل•. : الحلبة السادس الفصل•) ( : المانج فول الصيفى العدس السابع الفصل

حبوب • محاصيل إنتاج مقرر أهدافوبقول

Objectives Of Grains And Legumes Production Course

•: للمقرر العامة األهدافالحبوب 1. محاصيل على التعرف فى الطالب مهارة تنمية

. المختلفة والبقولأفضل 2. تحديد فى جيدة مهارة ذو خريج ليكون الطالب إعداد

. محصول كل إنتاجية لتعظيم المعامالتبكل 3. القيام فى جيدة مهارة ذو خريج ليكون الطالب إعداد

. المختلفة للمحاصيل الزراعية العملياتالقرار 4. إتخاذ على القدرة له خريج ليكون الطالب إعداد

) الحبوب ) محاصيل إنتاج مشاكل حل فى تبعية دون باستقالليةوالبقول.

إنتاج 5. مجال فى جيدة خبرة ذو خريج ليكون الطالب إعدادإحتياجات مسايرة على L وقادرا والبقول الحبوب محاصيل

. المحاصيل هذه من المتطورة الخارجى السوقتنفيذ 6. على القيام على القدرة له خريج ليكون الطالب إعداد

) فى ) األخرين مع بالتعاون ولكن بمفرده ليس المشاريع بعض : مكتب عمل مثل والبقول الحبوب محاصيل إنتاج مجالتجهيز من بداية اإلنتاج عملية لمتابعة وإرشادى إستشارىالمشاكل جميع وحل والتسويق الحصاد وحتى للزراعة األرض

. المنتج تواجه التى

•: المعرفية: األهداف أوًال�•: اآلتى على L قادرا الطالب يكون سوف المقرر نهاية فى

.1. المختلفة والبقول الحبوب محاصيل بين التمييز

الحبوب 2. محاصيل من محصول أى إلنتاج المناسبة المناخية الظروف معرفة. المختلفة والبقول

.3 ) إلنتاج ) التربة ملوحة ، التربة حموضة ، التربة نوع المناسبة التربة ظروف معرفة. المختلفة والبقول الحبوب محاصيل من محصول أى

.4. إجرائها ومواعيد وكيفية للزراعة األرض لتجهيز الالزمة العمليات أنسب معرفة

.5. محصول كل من اإلنتاجية عالية الحديثة األصناف أهم معرفة

.6. المحصول إنتاجية تعظم والتى محصول لكل المناسبة التقاوى كمية تقدير

لوحدة 7. اإلنتاجية تعظم والتى محصول كل لزراعة المثلى المواعيد معرفةالمساحة.

.8 ( ، عزيق ، ترقيع ، خف الزراعة بعد ورعايته المحصول خدمة عمليات معرفة ) لمعظمة العمليات هذه إجراء ومواعيد وكيفية آفات مقاومة ، تسميد ، رى

. المحصول إنتاجيةلها 9. المتكاملة المكافحة وطرق محصول بكل المنتشرة الحشائش أنواع معرفة

. الحشائش هذه مكافحة فى الحديثة األساليب وكذلكوكيفية 10. محصول كل تصيب التى والمرضية الحشرية اآلفات أهم معرفة

مكافحتها..11. محصول كل لحصاد األمثل الميعاد وتحديد محصول كل نضج عالمات أهم معرفةوبعد 12. الحصاد أثناء الفقد تقلل التى الحديثة اآلالت بأستخدام الحصاد كيفية معرفة

. والتعبئة والتنظيف والتذرية والدراس الحصاد تكاليف وتقلل الحصاد

المهارية: • األدائية األهداف :ثانيا�إنتاج • مجال فى المختلفة التحليالت من مجموعة أداء وبعد المقرر نهاية فى

يصبح سوف اإلختبارات من مجموعة إجتياز وبعد والبقول الحبوب محاصيل: اآلتى على L قادرا الطالب

الظروف 1. تحديد زراعتها يمكن التى المختلفة والبقول الحبوب محاصيل تحديد. المختلفة البيئية

المناسبة 2. المواعيد وفى المثلى بالطريقة الزراعية المعامالت جميع تطبيقبعد) المحصول ورعاية خدمة عمليات ، الزراعة عمليات ، للزراعة األرض تجهيز

.) الحصاد بعد المحصول وتجهيز الحصاد عمليات ، الزراعةلكل 3. الزراعية المعامالت جميع تطبيق من إليها التوصل تم التى النتائج تفسير

محصول.تعظم 4. والتى محصول لكل المناسبة الزراعية بالمعامالت فنية توصيات إعطاء

اإلنتاجية.كالقدرة 5. المحاصيل هذه إنتاج عمليات فى الحديث التكنولوجى التطور مسايرة

وحتى الزراعة من الزراعية المعامالت جميع فى الحديثة اآلالت إستخدام علىالحصاد.

.6. الميدانية الزيارات خالل من المتطورة الخارجى السوق إحتياجات مسايرة

الحبوب 7. محاصيل إنتاج مجال فى المشاريع بعض تنفيذ فى مهارته تنمية : تجهيز من بداية اإلنتاج عملية لمتابعة إستشارى مكتب عمل مثل والبقولتواجه التى المشاكل جميع وحل والتسويق الحصاد وحتى للزراعة األرض

المنتج.

•: الوجدانية: األهداف ثالثا�فى • المطلوبة اإليجابية العادات من مجموعة تنمية إلى المقرر يهدف

بل L تابعا يكون ال حتى والبقول الحبوب محاصيل إنتاج بدراسة القائموذلك المتبادل التعامل بطريقة يعمل أن المطلوب وهو واألفضل L مستقال

: اآلتية العادات إكتساب خالل من.1. والتخطيط والتحليل المنطقى التفكير.2. اآلخرين من دافع دون المشكالت حل على القدرة لك أى L مبادرا يكون أن.3. والنتائج االنجاز ذهنك وفى تعمل ان.4. عليها المتحصل المعرفة يتبع أن البد العملى التطبيق بان االيمان.5. بها المكلف المهام إنجاز فى رغبة L دائما لديه يكون أن.6. اآلخرين مع والتكامل المتبادل التعاون.7. النتائج إنجاز على الصبر.8 ( يربح غيرك ودع إربح المشترك الكسب بإستراتيجية تعمل ( Win-Winأن

. L جماعيا والعمل اآلخرين مع العالقة فى.9. فالمهم باألهم والبدء األولويات تحديد

األثر 10. إرجاع خاصية تكون . Feed Backأن رأى أخذ بمعنى L دائما دليلك هىمسارك لتصحيح رياضية بروح وتقبله األدائى أسلوبك فى بك المحيطين

. األفضل إلى.11. العلمية باألمانة يتحلى أن

األول الفصلالقمح

•: األول الفصل أهدافمح • على التعرف فى الطالب مهارة القمح تنمية صول

اإلقتصادية أهميته .ومعرفةتحديد • فى جيدة مهارة ذو خريج ليكون الطالب إعداد

المعامالت - أفضل وحتى الزراعة من بداية الزراعية - تطبيقها وكيفية محصول الحصاد إنتاجية لتعظيم

.القمحواإلحتياجات • المناسبة البيئية اإلحتياجات معرفة

. القمح محصول على تطبيقها وكيفية والمائية السماديةالقمح • تصيب التى والمرضية الحشرية اآلفات معرفة

. المحصول على أضرارها لتقليل مكافحتها وكيفية

Wheat الــــقمــــــــــحTriticum sp.

Fam. Geramineae

تنمية مهارة ال

طال

ب ف

ى التعر

ف عل

ى محا

صي

ل ال

حبو

ب والبقول المختلفة.

إعداد ال

طال

ب ليكون

خري

ج ذو مهارة

جيدة ف

ى ت

حديد أف

ضل المعاملا

ت لتع

ظي

م إنتاجية كل محصول.

الــــقمــــــــــحلمحاصيل • بالنسبة منزرعة مساحة أكبر القمح يشمل

منه يزرع حيث األخرى موزعة 250الحبوب هكتار مليونالعالم فى إنتاجة مناطق من كثير .على

ألن • الدول معظم فى لإلنسان الرئيسى الغذاء يمثل أنه كمايجعل الذى العرق أو الجلوتين على تحتوى القمح حبوبخبز لصناعة األخرى الحبوب دقيق من أنسب القمح دقيق

. اإلنسان يرغبه ممتازبالد • ومعظم المعتدلة المنطقة بالد بكل القمح يزرع

فى المرتفعه األراضى إلى باإلضافة المدارية تحت المنطقةالمدارية المنطقة بالد .بعض

عرض • خط من القمح و درجة 60 -30يزرع L 40 - 27شماال. درجة هى العالم فى للقمح المنتجة البالد وأهم L جنوبا

وكندا والهند والصين وروسيا األمريكية المتحدة الواليات. واألرجنتين وأستراليا وإيطاليا وفرنسا

القمح إستعماالتتطحن أو البليلة عمل فى كما كاملة القمح حبوب تستخدم قد . الطحن ناتجات وأهم عديدة أمور فى الطحن ناتجات وتستخدم . والمكرونة الخبز صناعة فى الدقيق ويدخل والنخالة والسن الدقيق . الدقيق فيها يدخل التى المالئمة الصناعة وتتوقف والفطائر والكعكدقيق الجيد الخبز صناعة يالئم إذ والجلوتينى البروتينى التركيب على

والجلوتين البروتين من متوسطة بنسبة صناعة% 15-11يتميز ويالئمفى محتواه بإنخفاض يتميز دقيق والبسكويت والكعك الفطائربإرتفاع يتميز دقيق المكرونة صناعة ويناسب والجلوتين البروتين

من أكبر الجلوتين فى تصنع% 15محتواه التى السامولينا إلستخراج . علية يتغذى خاص خبز صناعة فى السن ويستخدم المكرونة منهايسمى ما أو البول فى السكر إرتفاع من يعانون اللذين المرضىوالحبوب الحيوانات تغذية فى النخالة وتستخدم السكرى بالبول . فى نضجها تمام قبل الحبوب تستخدم كما الطيور تغذية فى الرفيعه . بعض وتقوم الحيوانات تغذية فى التبن يستعمل كذلك الفريك عملالنشا إستخراج الصناعات هذه وأهم القمح دقيق على الصناعات

. والكحوالت والسكروز والدكستروز

القمح • تقسيمالنجيلية للعائلة القمح وقد Triticumوالجنس Gramineaeينتمى

وصف هذه 18عرف من قليال عددا أن إال القمح من نوعاعلى كلية التقسيم يعتمد كان وقديما زراعية أهمية له األنواع

الكروموسومات تستعمل وحديثا المورفولوجية الصفات. التقسيم عليه يبنى كأساس

: الكروموسومات: عدد حسب على التقسيم أوًال�ثالث** إلى الكروموسومات عدد حسب على القمح أنواع تقسم

: هى رئيسية مجموعات:) الثنائية ) األقماح األولى المجموعة

فى** الكروموسومات أزواج عدد بأن المجموعة هذه وتتميز:14ن = 2، 7ن ) = 7أنسجتها ويتبعها(.

الحبة- وحيد النوع : Triticum monococumالقمح وهذامساحات فى يزرع وهو الزراعة فى كبيره أهمية له ليس

. أوربا شرق وجنوب ألمانيا جنوب فى محدودة

:) الرباعية ) األقماح الثانية المجموعةأنسجتها** فى الكروموسومات أزواج عدد بأن المجموعة هذه ن ) = 14وتتميز

:28ن = 2، 14 ويتبعها(. الحبة( 1 ثنائى السنبلة : T.dicocumالقمح ومحور ضيقة السنابل وفيه

ال إذ للخبز محدود لحد يزرع بالقنابع ملتصقة والحبوب الكسر سهل هشالقمح أصناف تحسين فى بنجاح يستعمل النوع وهذا كثيرا إستعماله ينتشر

. لألمراض مقاومتة بسبب الصلب األحمر الربيعى2 - المكرونة( الديورم عاجية :T.durumالقمح تكون الناضجة الحبوب

تكون وبذلك البروتين عالية وصلبة مستطيلة الحجم كبيره حمراء أو شفافة. بها المتعلقة والمنتجات المكرونة لصناعة جدا مالئمة

المصرى( 3 أو البلدى مزدحمة : T.pyramidaleالقمح هرمية السنابلالقمة عند واحد مستوى فى السنبلة من أطول سفا ذات القمة حادة

. الشكل هرمية والحبوباإليرانى( 4 قرنية :T.persicumالقمح والحبوب سفا ذات مفككة السنابل

شبيهه نتوءات ذات والقنابع ضيق السنبلة ومحور لإلحمرار تميل صلبةبالسفا.

الشرقى( 5 الحاضر :T.orientalالقمح الوقت فى الزراعية قيمتة إنعدمت. جدا محدودة زراعتة فإن ولذلك األرض ألنواع بالنسبة

المتفرع( 6 لتزاحم :T.turgidumالقمح متفرعه سنابل إلنتاج يميلقصيرة والقنابع والحبوب سنام، ذات نشوية صلبة والحبوب عليها السنيبالتفى ويزرع إقتصادى كمحصول قليله أهمية وله الدكر القمح فى عنها

. وإيطاليا إنجلترا فى محدودة مساحاتالبولونى( 7 قنابع :T.polonicumالقمح داخل ومغلفة L جدا طويلة حبوبه

. الزراعه فى األهمية قليل النوع وهذا كبيرة والسنابل جدا طويلة

:) السداسية ) األقماح الثالثة المجموعةفى** الكروموسومات عدد بأن المجموعة هذه وتتميز

:42ن = 2، 21ن ) = 21أنسجتها المجموعة(. هذه ويتبعالدراج( - 1 الخبز القمح : T.aestivumقمح أنواع أهم يعتبر

ويتضمن والربيعية الشتوية األصناف من كثيرا ويتضمنالخبز صناعة فى تستعمل التى القمح أصناف معظمتحتوى السفا، من خالية أو طويل سفا ذات والسنابل

على من 9-2السنيبلة وتعطى أو 3 - 2أزهار صلبة حبوب. عادة بيضاء أو حمراء لينة،

أوالمندمج( 2 المزدحم أصنافه :T.compactumالقمحذات قصيرة جدا مزدحمة والسنابل ربيعية أو شتوية إمااألصناف فى حمراء أو بيضاء والحبوب ، بيضاوى شكل

. المتحدة الواليات فى قليله بكميات يزرع المختلفة،األلمانى( 3 إسبلت أو :T.speltaقمح شتوية إما أصنافه

هش السنبلة ومحور ومفككة طويلة السنابل ربيعية،فى ويزرع مغلفة طويلة قرنية حمراء أو بيضاء والحبوب

. وأسبانيا وسويسرا ألمانيا جنوب

: الحبوب: لصالبة تبعا� التقسيم ثانيا�: هما مجموعتين إلى الحبة لصالبة تبعا القمح يقسم

1 : الصلبة- مكسرها األقماح غامقة حمراء حبوبها تكون . عالية الصلبة واألقماح األبيض النشا به يظهر ال زجاجى ( له قوى دقيق يكون والذى اللينة األقماح عن الجلوتين . الخبز( عمل فى مرغوبة الصلبة األقماح فإن ولذلك عرقمن الحبوب محتويات على يتوقف العرق أو الدقيق وقوةإمتصاص على ومقدرته مرونته للخبز يعطى والذى الجلوتينمرن. متماسك باهت أصفر يكون الجيد والجلوتين الماء . واألقماح مرن وغير لزج قاتم لونة يكون جيد الغير بينما

حوالى على المتوسط فى تحتوى .15: 11الصلبة بروتين % 2: اللينة- نشوى األقماح أندوسبرم ذات باهتة حبوبها تكون

مكونة الصلبة األقماح من الجلوتين فى اقل وهى أبيض . اللينة واألقماح البسكويت عمل فى يفضل ضعيف دقيق

حوالى على المتوسط فى عندما% 11: 8تحتوى بروتين. الرطبة المناطق فى تنمو

زراعتها ومناطق :األصناف: الخبز: قمح أوًال�

، أنواعها بكافة والحلويات الخبز صناعة فى الخبز قمح ويستخدمومنها:

:92وسخا 8سخايمكن ذلك وعلى الرى مياة وملوحة التربة ملوحة تتحمل أصنافمناطق بعض فى كما بالملوحة المتأثرة المناطق فى زراعتهابمياه المروية سيناء جنوب ومناطق الفيوم ومحافظة الدلتا شمال

اآلبار.:6سخا

بالمطهرات معاملة التقاوى تكون أن على الدلتا شمال فى ويزرعاألصناف من وهو السائب التفحم مرض لمقاومة الفطرية

. بالسنيبلة والحبوب السنيبالت عدد بارتفاع تتميز التي الطويلة:1وسدس 69سخا

. الجمهورية مناطق معظم فى زراعتهما وتجود:164جيزة

لتحمله الجديد والوادى والعليا الوسطى مصر فى زراعته تجوداألراضى فى للزراعة يصلح كما المرتفعة الحرارة لدرجات

جيزة عن المحصول فى ويتفوق L حديثا مصر 160المستصلحة فىالعليا.

:165جيزة لدرجات لتحمله الجديد والوادى العليا مصر مناطق فى يزرعالصنف على المحصول فى ويتفوق المرتفعة الحرارة

.160جيزة :167جيزة

. الدلتا ووسط شمال مناطق فى زراعته تجود5، 4، 3جميزة 7 9، ،.

. الدلتا وجنوب وسط فى زراعتها تجود: الديورم: قمح ثانيا�

صناعة فى تستخدم التى السيمولينا إلنتاج ويستخدممصر فى الديورم قمح أصناف زراعة وتتركز المكرونةإلنتاج المناسبة البيئية الظروف لتوفر والعليا الوسطى . المكرونة لصناعة الجيدة المواصفات ذو الديورم قمح

سوهاج 1سوهاج 3،سوهاج 2،. وسوهاج وأسيوط المنيا محافظات فى تزرع األصناف وهذه

سويف سويف 1بنى بنى سويف 2، بنى ،3:. والعليا الوسطى مصر مناطق فى زراعتها وتجود

القمح • فى النمو أطوارنحو القمح نبات حياة على 180 - 160تمتد الفترة هذه طول فيتوقف يوما

الجوية والعوامل الزراعة ومواعيد مراحل. الصنف تقسيم ويمكن وغيرها: يلى كما النمو

: الخضرى: النمو طور Vegetative growth stageأوًال�هذا طول ويتوقف النبات إزهار إلى الزراعة ميعاد من إبتداء الطور هذا يمتد

. البيئية والظروف الصنف على الطور1: البادرات- وتكوين اإلنبات formation Grminatio andطور

seedlings األرض سطح فوق النباتات ظهور حتى الزراعه من الآلزمة الفترة تتراوح

:3من 7 . وتحدث األرض حرارة درجة على أساسا ذلك ويتوقف أيام: تشمل المرحلة هذه أثناء متعددة تغيرات

. بالماء- الحبوب تشرب أ. واإلندوسبرم- بالجنين الكيمائى التركيب فى السريع التغير ب

. الجنينية- والجذور الريشه ظهور جـأعضاء لتكوين بالحبوب المدخر الغذاء على اإلنبات فترة أثناء النبات ويعتمد . أثناء الريشه غمد ويستطيل سريعا الجذور إمتداد يكون وحيث النباتيصل حتى الطرفى البرعم الغمد ويحمى الجنينى الجذرى المجموع نموإستطالة نتيجة األرض سطح فوق البرعم يظهر األرض سطح فوق إلى

. خضرية ورقة أول الريشه بين السالمية

القمح حبة إنبات أطوار

البادرات وتكوين اإلنبات طور

2: القاعدى- التفريع Tillering stageطور

القاعدية األفرع تكوين بداية من الطور هذا أى Tillersويمتد - وتتناقص السنابل طرد حتى الزراعة من اسبوعين بعد مناألشطاء عدد لزيادة السنابل طرد مرحلة فى األشطاء أعداد . إنتاج ويتوقف تتكون التى الشطاء عدد من تموت التىعدد يكون وحيث الساق إستطالة عند موقتا اإلشطاء . من القمح لنبات شطء اول ويتكون حد أكبر بلغ األشطاء ( غمد أبط األول البرعم يظل إذ الثالث أو الثانى البرعم . البرعم( من األشطاء تنشأ وقد يموت ثم ساكنا الريشه

. الزراعة عمق زيادة عند وذلك الخامس أو الرابع3: اإلستطالة- Elongation stagrطور

. النبات حياه بتقدم L سريعا السيقان بإستطالة الطور هذا يتميزتتجاوز ال قصيره فترة فى الواحد النبات سنابل طرد ويتمالساق. سنبلة طرد عند له إرتفاع أقصى النبات ويبلغ اسبوعاسنابل. يتبعها الرئيسى الساق سنبلة أوال ويظهر األصلى

. األم النبات على ظهورها حسب بالتتابع األشطاء

القاعدى التفريع طور

القاعدى التفريع طور

القمح نباتات فى اإلستطالة طور

: الثمرى: النمو طور : Fruiting growth stageثانيا�تغيرات وتحدث النبات نضج إلى لألزهار التهيئة بداية من الطور هذا يمتدمرحلة إلى الخضرى النمو مرحلة من النبات إنتقال من القمح بنبات نوعيهبيئية لظروف القمح نباتات تعرض أن لذلك ويلزم والثمرى الزهرى النمو

الحرارة درجة وتعتبر الضوئية Temperatureمعينة الفتره photoوطولperiod -: . إلى المرحلة هذه وتقسم العوامل هذه أهم

1 : السنابل- تكوين أصول : EarsIor spikes formationطور تتكونويبدأ لإلزهار النبات لدفع الالزمة البيئية للظروف النباتات بتعرض السنابل . تكوين طور من الفترة وتتراوح السنابل طرد من طويلة فترة قبل ذلكعلى ذلك ويتوقف أشهر بضعة إلى أسبوعين من األزهار تفتح إلى السنابل . تكوين مدى على المساحة بوحدة السنابل عدد ويتوقف والبيئة الصنفلتفتح الالحقة الظروف على اساسا الحبة حجم يتوقف بينما األشطاء

األزهار. 2: األزهار- الساعات Flowering stageطور فى عادة األزهار تتفتح

لمدة النهار من . 30: 18المبكرة طرد بعد النباتات وتزهر أكثر أو دقيقةلمدة الفترة 6: 5السنابل هذه طول على البيئية الظروف وتؤثر ايام

نشوئها بترتيب األشطاء سنابل يتبعها L أوال األصلى الساق سنبلة وتزهرالتزهير ويمتد السنبلة من األوسط الثلث أعلى فى الواقعه األزهار وتزهر

فى التزهير ويتم الموضع هذا من أسفل وإلى أعلى وتطول 5: 3إلى ايامإلى المدة الحبوب 8: 6هذه أكبر وتقع بالغيوم الملبد الرطب الجو فى ايام

. السنبلة من الموقع هذا فى L وزنا وأقلها حجما

واإلزهار السنابل طرد طور

3: البلوغ- : Maturity stagطور النباتات بإصفرار الطور هذا يتميزمن القمح حبوب نمو فترة وتمتد الحبوب وتحدث 60: 50وتكوين يوما

األوراق من الغذائية المواد تنتقل حيث الفتره هذه أثناء متعددة تغيرات: . إلى المرحلة هذه وتقسم النامية الحبوب إلى واألشطاء والسوق

اللبنى- 1 النضج ميتة : Milk-ripe stageطور السفلى األوراق تكوننسبة أعلى وبها خضراء زالت ال والحبة خضراء والسنابل خضراء والعليا

( حوالى الجافة المادة من منخفضة ونسبة الماء و 71من مادة 29ماءالنشا( حبيبات من كثير به مائى بعصير مملؤة اإلندوسبرم خاليا أو جافةأن إال الطور هذا فى تنبت أن للحبوب ويمكن تماما يتميز قد والجنين

. ضعيفة تكون بادراتها 2 ) العجينى- ) األصفر النضج األوراق : Yellow-ripe stageطور تكون

الكلورفيل من خالية بالنضج الخاص لونها القنابع وتتخذ صفراء والسنابلالتى األطوار أفضل الطور هذا أن برسيفال ويرى عجينية لينة والحبةووصلت تمت قد تكون الفسيولوجية النبات فعمليات القمح فيها يحصد

حوالى ) ذلك بعد شيئا تكتسب فال وزنها أقصى إلى و% 12الحبة % 88ماء. ) التالى الطور فى القمح يحصد أن المعتاد من أنه غير جافة مادة

التام- 3 النضج متماسكة : Ripe stageطور صلبة الحبوب تكونمن بسهولة للتخلص مستعدة وتكون الناضج لونها ويتحدد سحقها يصعب. الطور هذا فى القمح يحصد أن والمعتاد هزها أو السنابل فرك عند القنابع

الميت- 4 النضج هش :Dead-ripe stageطور معتم القش يصبح ) والكسر) السقوط إلى ويميل هش السنبلة محور يكون و الكسر سهلحصاد تأخر فإذا القنابع من بسهولة تتساقط جدا صلبة تكون والحبوب

. الحبوب من كثير لفقد معرضا أصبح الطور هذا إلى القمح

فى الحبة ونضج البلوغ أطوارالقمح

القمح نمو مراحل

القمح نمو مراحل

: المناخية Climatic Requirementsاإلحتياجات: الحرارية- اإلحتياجات أ

أطوار • فى خصوصا البرودة المعتدل الجو القمح نمو يوافقأن حيث النضج عند الحرارة المعتدل وكذلك األولى نموهناضجة الغير الحبوب على يؤثر الطور هذا فى الحرارة إشتداد

حرارى. نطاق فى القمح حبوب وتنبت مع م5 32: 5فتضمرمقدارها مثلى حرارة نطاق. 5 25درجة فى البادرات وتنمو م

يلزم عما نوعا إرتفاعا أكثر حرارة درجات وفى واسع حرارىمن يتراوح حرارى نطاق فى القمح بادرات تنمو إذ : 5النبات

مقدارها 5 37 مثلى حرارة درجة مع نباتات. 5 28م وتحتاج مودرجات الخضرى للنمو نوعا معتدلة درجات إلى القمحنمو ما نوعا تالئم مصر فى الشتاء أثناء السائدة الحرارةالتقاوى. زراعة وقت الحرارة درجة متوسط أن وجد إذ القمح

فى 5 18هو وتبدأ الشتاء مدة النقصان فى الدرجة هذه وتأخذ م. ذلك بعد اإلرتفاع

لدرجات • حياتها أطوار أحد فى القمح نباتات تتعرض أن ويلزم . بظاهرة ذلك ويعرف لإلزهار تتهيأ حتى منخفضة حرارة

من Vernalizationاإلرتباع إبتداء حياتة من فترة أى فى للنباتالسكون طور بإستثناء خضرى طور أى وفى البويضة إخصاب

. الحبوب فى

• : الضوئية- اإلحتياجات بالطويل • النهار نباتات من القمح أن المعروف Long dayمن

plant . على النبات قدرة زيادة إلى تؤدى الشديدة واإلضاءةأن كما المحصول زيادة وبالتالى الجافة المادة وزيادة التفريعتتعرض التى اإلضاءة فترة بإطالة تزداد النباتات إزهار سرعة . إضاءة تحت ينمو الذى القمح نبات ولكن يوميا النباتات لهاصغيره سنابل وينتج ضعيفا نموه يكون مستمرة صناعيةاإلحتياج نقص إلى األرتباع عملية وتؤدى الحبوب من وقليل . على الحبوب عدد ويتوقف مستقال طويل لنهار للتعرضتكوين مرحلة من النبات لها يتعرض التى الضوء مستويات . الطويل النهار ويؤدى األزهار تفتح مرحلة إلى النورات أصول

. األزهار تكوين إسراع إلى• : البحر- سطح عن اإلرتفاع جـالبحر • من قريبا البحر سطح مستوى تحت القمح نبات يزرع

إرتفاع على وكذلك سطح 15000: 14000الميت فوق قدم. عليها القمح زراعة يمكن التى اإلرتفاعات تتباين وبذلك البحر

•: المواقفة Soil Requiremento التربةالجيدة • الطميية الطينية التربة القمح زراعة يوافق

الجير من قليل على إحتوت إذا خصوصا الصرفأن ويجب للذوبان القابل والفوسفات العضوية والمادةأو النيتروجين من كاف مقدار على األرض تحتوى

بدرجة ويجود نيتروجينية، أسمدة صورة فى إليها يضافالخصبة لألرض القمح ويحتاج الطميية األرض فى اقلاألراضى أجود فى عادة يزرع فهو ولهذا الجيدةوأخصبها الشتوية المحاصيل لزراعة المخصصة

. فى زراعته تنجح وال عداها فيما بالشعير ويستبدل . زراعته تجود ال كما الغدقة أو القلوية أو الملحية األرضأن على منها الثقلية عدا فيما الرملية األراضى فى

. العضوية باألسمدة وباألخص وتسميدها بريها يعتنى

•: الزراعة Date of plantingميعادشهر • من األولى أسابيع الثالثة هو القمح لزراعة ميعاد أفضل

مبكرة تكون القبلى الوجة فى الزراعة فإن وعموما نوفمبر،األصناف زراعة فى التبكير ويفضل البحرى الوجة فى عنها . بالتسميد قليال المتأخر القمح شجع وإذا النضج المتأخرةفإن وبعضها الريات بين الفترة أطالة عدم مع المناسب

. كثيرا يقل ال المحصولعن • بالجيزة الزراعة بكلية المحاصيل يقسم بحث أجرى وقد

مواعيد وكانت القمح محصول على الزراعة مواعيد تأثيرهى 19ديسمبر، 5نوفمبر، 21نوفمبر، 7أكتوبر، 24الزراعة

محصول على جوهرى تأثير الزراعة لمواعيد أن ووجد ديسمبرالزيادة وكانت الزراعة بتأخير المحصول إنخفض حيث الحبوب

فى الزراعة عند للفدان الحبوب محصول حوالى 24فى أكتوبرفى 3.40 الزراعة وعند عن 5.28نوفمبر 7أردب أردب

موسمى فى ديسمبر فى على 66/1967، 65/1966الزراعةأواخر. فى مبكرا القمح زراعة أن يتضح ذلك ومن التوالىالتأخير أن حين فى محصول أعلى تعطى نوفمبر وأوائل أكتوبر

. المحصول نقص إلى يؤدى ديسمبر خالل الزراعة فى

: الزراعة فى التأخير أضرار•: إلى الزراعة ميعاد فى التأخير يؤدىتحمل- 1• ضعيفة أفرع تعطى أنها حيث النباتات تفريع إنتظام وعدم قلة

سنابل تحمل ال أفرع وجود على عالوة صغيره .Baren plantsسنابلالحرارة- 2• فيه تشتد وقت فى الحبوب فتتكون السنابل طرد تأخير

فتسبب مايو شهر وخالل أبريل أواخر فى الخماسين برياح المصحوبة. المحصول وقلة الحبوب ضمور

للنضج- 3• النبات بدفع المناسبة الريات عدد أعطاء من التمكن عدمهذه على ويطلق المحصول وقلة الحبوب ضمور وبالتالى مبكرا،

األوان .Prematurationالظاهرة قبل النضج .أىالمحاصيل- 4• زراعة فى التأخير وبالتالى النضج ميعاد تأخير إلى يؤدى

. التالية الصيفية

: الزراعة فى التبكير أضرارظهور • وسرعة القمح نمو سرعة إلى الزراعة فى التبكير يؤدى

األشطاء عدد فيصير جيدا التفريع من النباتات تتمكن أن قبل السنابل . فى التبكير يؤدى كما المحصول يقل وبالتالى L قليال للسنابل الحاملةبرد لموجات فتتعرض السنابل طرد ميعاد فى التبكير إلى الزراعة

اللقاح حبوب حيوية على تؤثر عملية pollen grairsشديدة تتم ال وقد.pollinationالتلقيح

Rotationالدورة: المحاصيل بعد الدورة فى يقع لهذا شتوى محصول القمحبور أو وغيرها واألرز الشامية والذرة القطن مثل الصيفية . محصول إنتاجية ترتيب ويمكن شتوى محصول سبقه : بور بعد يلى ما إلى السابق للمحصول حسبا تنازليا القمحأرز بعد ثم شامية ذرة بعد ثم القطن بعد ثم بقول سبقةالبرسيم مثل بقول سبقة بور بعد زراعته عند القمح ويجود

. النيتروجين من األرض محتوى إلرتفاع والفولالشامية والذرة األرز أهمها صيفية محاصيل القمح ويعقبأصناف بإنتخاب قطن يعقبه أن يمكن كما الرفيعه والذرة

. العمر قصيرة القطن من ) ( يجود فال صيفى أو نيلى الذرة عقب القمح زراعة أمانجيلى آخر خلف نجيلى محصول زراعة بسبب وذلكوكثرة النيلى الذرة بعد L وخصوصا الخدمة فترة ولضيقجذور وإنتشار الغذائى وفقرها األرض وتماسك الحشائشلجذور الالزمة التربة من السطحية الطبقة نفس فى الذرة

نباتاتة يضعف مما .القمح

: الزراعة Planting methodsطرقهما ** بطريقتين أساسا القمح : يزرع

(1. .2)العفير( الخضير( أو الحراثى: العفير: أوًال�

الزراعة رية ريها ثم للزراعة معدة جافة أرض فى جافة تقاوى زراعة وهىترتفع التى واألراضى الخفيفة األراضى فى إتباعها ويجب البذور إلنبات . الزراعة إتباع ويفضل الزراعة فى التأخير وعند األمالح نسبة فيها

. المستوية واألراضى الحشائش القليلة األراضى فى ايضا العفير: هى** العفير الزراعة وطرق

1 : بدار( عفيرثم جافة وهى األرض تحرث وفيها شيوعا القمح زراعة طرق اكثر وهىبالقنى أحواض إلى تقسم ثم التقاوى لتغطية تزحف ثم التقاوى تبذر

مساحتها تروى x 15 3.5والبتون ثم البتون وتربط القنى ولف متروقد الحبوب، تتفقع ال حتى معتدلة الرية هذه تكون أن ويجب األرضاألرض تزحيف إلى المدر الكثيرة الثقيلة األراضى فى البعض يلجأبعد أخرى ومرة القالقيل لتكسير البذر وقبل الحرث بعد مرة مرتينبعد التقاوى تبذر وقد ثقيال الغطاء يكون ال حتى البذور لتغطية البذرالتقاوى تبذر ثم وتقسم وتزحف األرض تحرث بأن وذلك التقسيم

. األرض تروى ثم خفيفة تغطية وتغطىمنتظما** البذر يكون أن .ويجب L

•2 ): تسطير عفيرالتسطير • آالت لقلة شائعه غير الطريقة Drillingوهذه

Machines سطور فى التقاوى بوضع التسطير آلة وتقومبعضها عن تبعد السطر 15متوازية داخل الحبوب وتكون سم

أبعاد - 2على من 4 وعمق - 5سم 7 . هذه وفى تقريبا سمشرائح إلى بالبتانة وتقسم وتزحف األرض تحرث الطريقةتضبط ثم العرض هذا ضعف أو الماكينة عرض يساوى عرضها

: يلى كما الفدان على توزيعها المراد التقاوى كمية•: التسطير الزراعة مميزاتتوضع - 1• حيث الحشائش نقاوة وتسهيل النباتات ظهور إنتظام

فى متساوية أبعاد وعلى التربة فى ثابت عمق على الحبوبوالمسافة وبعضها الحبوب بين المسافة حيث من كله الحقل

. السطور بينبحوالى - 2• التقاوى كمية فى / 18-12توفير عن فدان كجم

. بدار العفير•3 -. النباتات بين والهواء الشمس تخلل تسهيل

التسطير بآلة القمح زراعة

: العفير الزراعة مميزاتعن- 1• بدار للعفير الالزمة التقاوى فى توفير

بحوالى بدار / 24-12الحراثى وذلك فدان كجم. الحراثى عن العفير فى اإلنبات نسبة إلرتفاع

نموها- 2• وإنتظام النباتات ظهور سرعة: العفير الزراعة عيوب

الحشائش- 1• بذور إنبات على الزراعة رية تعملالمحصول نباتات فتناقس األرض فى الموجودة

المنزرع.•2 ) الموجودة- ) الحبوب بعض تفقيع تلف عنها ينشأ

. فيها الماء لركود األرض من المنخفضة البقع فىالطينية- 3• األرض فى البادرات من كثير موت

. الصغيره البادرات جذور لتشقق السريعة الثقيلة

: الخضير: أو الحراثى ثانيا�رية • ريها سبق أرض فى الجافة أو المبتلة التقاوى زراعة وهى

األرض فى تبقى بحيث المناسب الجفاف وجفت الزراعة. المقبل الرى لحين النباتات ونمو التقاوى إلنبات تكفى رطوبة

•: اآلتية الحاًالت فى عادة الحراثى الزراعة وتتبعريها- 1• سبق التى األرض حرث ألن الحشائش الكثيرة األرض

رية بعد إال غيرها ينبت وال بالرى نبتت التى الحشائش يميتعلى يطلق المنزرع المحصول نباتات تظللها حيث التشتية

على إلحتوائها مستحرثة أنها السعة% 65-60األرض منبالماء اإلستفادة على األرض قدرة او Water holdingالحقلية

capacity. •2. برطوبتها- تحتفظ التى الثقيلة األرضالبقع- 3• فى المياه تركد ال حتى السطح مستوية الغير األرض

. البذور فتققع المنخفضة•4. األمطار- بها تكثر منطقة فى األرض كانت إذا

الزراعة :الحيراثى وتجرى اآلتية بالطرق:يح- 1• بدار راثىوعندما • األرض تروى وفيها شيوعا الحراثى طرق أكثر وهى

البالط على التقاوى تبذر المناسب الجفاف تجف أى وتستحرث ) ( إختالط لضمان قماحى حرث ضيقا حرثا األرض تحرث ثمإلى تقسم ثم اليوم نفس فى األرض تزحف ثم بالتربة الحبوب

إبعادها . مربع متر 3.5أحواض تبذر وقد البتون وتربط بالقنىالبذر يوم نفس فى األرض تزحف ثم مباشرة الحرث بعد التقاوىقبل الحبوب بذرت لو فيما البذور على الغطاء يثقل ال حتى

الحرث.الح • الزراعة راثى:يمميزاتتتبع • فهى ولذلك الزراعة عند األرض فى النابتة الحشائش إبادة

. الحشاش الكثيرة األراضى فى الزراعة حالة فىالح • الزراعة راثى:يعيوببمقدار- 1• التقاوى كمية / 24-12زيادة وذلك العفير عن فدان كجم

. اإلنبات نسبة إلنخفاض•2. الحبوب- عمق لزيادة األرض سطح فوق البادرات ظهور تأخيرفيها- 3• المنزرعة األعماق إلختالف النباتات ظهور إنتظام عدم

الحبوب.

Seedالتقاوى:أهمها كثيرة عوامل حسب التقاوى كمية طريقة تختلف

حيث من التقاوى صالحية ومدى والصنف الزراعة وميعاد الزراعةأن والمعتاد بالحقل الحشائش إنتشار درجة وكذا واإلنبات النقاوة

التقاوى من اآلتية المعدالت للفدان بدار 84-60يعطى للحراثى كجم، 60-48و المحراث خلف تلقيط للحراثى للعفير كجم 48-36كجم

.تسطير

فى السابقة المعدًالت عن التقاوى زيادة ويجبنقص أو التفريع قلة إلى تؤدى التى الحاًالت

: ومنها اإلنبات•1. الزراعة- فى التأخيرالتقاوى- 2• إختالط أو التقاوى فى بالسوس مصابة حبوب وجود

باألتربة.•3( سوهاج- ستورك الصنف مثل التفريغ قليل الصنف كان ( 1إذا

بمقدار التقاوى معدالت بزيادة ينصح / 12حيث عن فدان كجم. السابقة المعدالت

Fertilizationالتسميد:القمح • لمحصول المحددة العناصر أهم من النيتروجين يعتبر

التى النجيلية المحاصيل من فالقمح والجودة الكمية ناحية منتأثير من لآلزوت وكما الكافى اآلزوتى التسميد إلى تحتاجعلى واضح تأثير أيضا له فإن المحصول كمية زيادة فى واضح

. البروتين من الحبوب محتوىهو • حاليا به يوصى الذى آزوت 75 والمعدل إلى كجم تزداد

/100حوالى فدان بعد كجم خصوصا المجهدة األراضى فىجــ الصنف عدا فيما شمس عباد أو أرز أو أن 155ذرة حيث

هو به الموصى طويلة كجم 45المعدل ساقه صنف ألنه فقطالرقاد إلى يؤدى األزوتى التسميد .lodgingوزيادة

عند • وسرسبة البدار الزراعه عن نثرا اآلزوتى السماد ويوضعقبل كلة السماد يضاف أن المعتاد أن ولو التسطير الزراعة

األ ( والرية السماد ) تجزئة يفضل ما كثيرا أنه إال التشتية رية لىيضاف بحيث مرتين على – 2/3اآلزوتى قبل 3/4 السماد

بعد بعد 4 - 3التشتية فيما يضاف والباقى الزراعه من أسابيع . التسميد فى والمغااله الثانية الرية قبل الضعيفه للبقععلى يساعد مالئم غير وقت فى السماد إضافة أو اآلزوتىيسبب المناسب اآلزوتى التسيمد أن حين فى القمح رقاد

. للرقاد النباتات مقاومة زيادة

فأنهم • المزارعين لدى البلدى السماد توفر وعندبحوالى القمح السماد 20 يسمدون من مكعب متر

الحرث قبل نثرا توضع للفدان .البلدى

دفعات • ثالثة على السماد بإضافة ينصح وحالياالمقررة الكمية خمس وتمثل الزراعة عند األولى

ر قبل )يوالثانية مباشرة المحاياة الكمية( 2/5ة(2/5 )والثالثة . الكمية حالة وفى السنابل طرد قبل

على تعتمد والتى الصحراوية الجديدة األراضى ) ( اآلزوتى السماد كمية فتزداد رش أو غمر الرى

اليور/ 120إلى سماد من فدان يتم يكجم أن على االرى قبل وذلك دفعات ست أو خمس على توزيعهاقبل المقررة الكمية إضافة من اإلنتهاء مراعاة مع

. السنابل طرد

: الغازية باألمونيا النيتروجينى التسميدمستوى • تحت حقنا النيتروجينى السماد كمية إضافة يتم وفيها

بحوالى الزراعة وقبل واحدة دفعة التربة . 4سطح وفى أياماألمونيا تحقن ثم L جيدا وتنعم األرض تخدم الطريقة هذهوتترك الخدمة عملية بعد واحدة دفعة به الموصى بالمعدل

لمدة إثارة أو تقليب دون يزرع 4األرض ذلك بعد ثم أيام . مقاومة اإلعتبار فى األخذ ويجب الزراعة رية تروى ثم القمحقبل الكيماوية بالمبيدات الموبوءة األرض فى الحشائشخدمة مع الفوسفاتية األسمدة تضاف كما األمونيا إضافةعقب القمح زراعة تأخير وعدم بها الموصى بالطريقة األرض

. التربة من األمونيا التفقد حتى طويلة لمدة الحقن إجراء•: الغازية األمونيا إستعمال مميزاتمما • الحقل على السماد توزيع وإنتظام اليدوية العمالة توفير

النباتات نمو تجانس إلى حوالى يؤدى فى% 14وزيادة. األخرى التسميد بطرق بالمقارنة المحصول

: الحيوية بالمخصبات القمح تسميدالجوى -1 اآلزوت تثبيت بكتريا عل تحتوى وتشجع مخصبات

. أنواع ثالثة منها ويوجد اآلزوت من اإلستفادة زيادة على النباتات " سريالين وهى ، ميكروبين ، النيتروبين" نيتروبين ويفضل

بواقع الجديدة / ) 3لألراضى الكيس زنة فدان بينما(. 500أكياس جم ( بواقع القديمة األراضى فى الميكروبين ( 2يفضل فدان/ كيس

. ويتم المعدالت بنفس ويضاف منهما أى عن السريالين ويختلفالموضحة اإلرشادات حسب الزراعة قبل بالمخصب التقاوى خلط . عن اليقل ما بتعويض الحيوية المخصبات هذه وتقوم الكيس على

اآلزوتية )3/1 ( 25اإلحتياجات / هذا الجديدة باألراضى فدان آزوت كجمبالنباتات سواء البيئى التلوث وتقليل األرض لخصوبة بنائها عن L فضالالمعدنى اآلزوت من المستخدم زيادة نتيجة الجوفية بالمياه أو

كسماد.المثبت -2 الفوسفور تحلل بكتيريا على تحتوى مخصبات

( بالتربة الجيرية: فوسفورين) لألراضى خاصة بصفة وتستخدم . هذه مثل تشكو حيث النوبارية بمناطق الجديدة األراضى فى كماالتى الميسرة الصورة فى الفوسفور وجود عدم من األراضىالسوبر سماد صورة فى المضاف زيادة برغم النبات منها يستفيدلتيسير. األراضى جميع فى المخصب هذا يستعمل كما فوسفاتاألراضى فى إليها تشتد الحاجة ولكن بالتربة المثبت الفوسفور

بواقع فيضاف . 3-2الجيرية / فدان المخصب كيس من كل يضاف وقد. الكيس عل الموجودة التعليمات حسب الفوسفورين مع اآلزوتى

Irrigationالرى:األرض • طبيعة حسب للقمح تعطى التى الريات عدد يختلف

األمطار وسقوط الزراعة وميعادالقمح • يعطى البحرى 3 - 2عادة الوجة فى ريات 4 - 3ريات

الوسطى، مصر . 5 - 4فى العليا مصر فى رياترية • تعطى أن )ويجب ا الشتوية ( لتشتيةالمحاياه السدة قبل

بعد العفير 4 - 3أى الزراعة عقب وتكون الزراعه من أسابيعفى أسرع األرض تشقق لسرعة الحراثى الزراعة عقب عنها

الحراثى فى عنها العفير الزراعةنادرا • أثنائها أو عادة الشتوية السدة بعد فتكون الثانية الرية أما

. الرى يكون أن يجب عامة وبصفة إرتوازية أبارا وجدت وإذاخمسة أو شهر عن واألخرى الرية بين الفترة تزيد وإال معتدال

أسابيع العجينى • الطور فى الحبوب تكون عندما الرى إيقاف يجب كما

للمؤثرات المحصول فيتعرض النضج فترة تطول ال حتىعند بالطين محملة بجذورها النباتات تقتلع أو واآلفات الجوية

الحصاد.الرياح • هبوب وقت الرى تجنب يروى ويجب أن المهم ومن ،

. المحصول زيادة على يعمل ذلك ألن السنابل طرد قبل القمح

الحشائش Weed controlمقاومةوالماء • والضوء الغذاء فى القمح نبات الحشائش تنافس

كما المحصول وينقص النباتات نمو ضعف تسبب ولهذا . أنها على وعالوة واآلفات للحشرات مصدرا تكون أنهامع بذورها تختلط حيث الحبوب جودة فى نقصا تسبب

القمح حبوبالحشائش بمقاومة اإلهتمام يجب فإنه ولذا

: يلى بما ذلك ويتحقق•1. السابق- المحصول بأرض المختلفة الحشائش إزالةالزراع- 2• الدورة .يإتباع المالئمة هالن- 3• الذرة عقب القمح زراعة لية.يتجنبالتى- 4• األراضى فى الحراثى الزراعة طريقة إتباع

الحشائش بها تنتشربإستعمال- 5• أو باليدوية بالنقاوة إما الحشائش مقاومة

. الكيماوية الحشائش مبيدات

: باليد- الحشائش مقاومة Hand weedingأيبلغ • عندما ذلك ويكون مدربين أوالد بإستعمال باليد الحشائش تقاوم

حوالى النباتات - 15إرتفاع باألوالد 20 العملية هذه إجراء كان ولما سم: يلى لما األكمل الوجه على بها القيام عدم إحتمال عن فضال الكثير يكلف

درجة- 1• نموها فى الحشائش تبلغ عندما إال تتيسر ال باليد النقاوة أن. نفسه المحصول نباتات حساب على كبيره

فيه- 2• تتعرض الذى الحد إلى نموها فى تقدمت قد تكون القمح نباتات. باألقدام دوسها بسبب للتلف

على- 3• عالوة بجذورها تقتلع ال الحشائش بعض باليد النقاوة إجراء عندفهذه L وعموما ايديهم تدركها ال التى الصغيره الحشائش تماما يغفلون أنهمزيادة وبالتالى العمال من كبير عدد لتطلبها شائعة غير أصبحت الطريقة

التكاليف.: الحشائش- مبيدات إستعمال Chemical weedicides orب

Herdicides مقاومة • فى القمح حقول فى الكيماوية الحشائش مبيدات تستخدم

وضرس والجعضيض والزربيح العليق مثل األوراق عريضة الحشائش . المبيدات هذه أهم ومن والحندقوق والنفل الجمل وفجل العجوز

بمعدل بالس فى 1البرومينال . 250لتر وكذلك / فدان ماء Bamual kلترمودازن تأثير/ 3سم 600بمعدل% 48أو المبيدات لهذه يكن ولم فدان

. القمح محصول على ضار

المتكاملة الم حقول كافحة فى الزمير :القمح لحشيشةالقمح • يسبق الذى البرسيم محصول زراعة يتخللها والتى الزراعية الدورة إتباع

والفالرس بالزمير اإلصابة تقليل فى يساهم مما السابق الشتوى الموسم فىوكذلك بذورها إنتشار و نموها إلكتمال الحشيشتين بهاتين الموبؤة األراضى فى

. األوراق عريضة الحشائشوالصامة • الزمير Lخاصة الحشائش بذور من خالية منتقاه بتقاوى الزراعة

بذور من التام للتخلص زراعتها قبل للتقاوى يدوية نقاوة وإجراء والدحريجببذور التلوث وتقليل المصابة غير األراضى إلى العدوى تنقل ال حتى الزمير

الحشائش.إنتظام • على ليساعد العفير الزراعة فى لألرض الجيدة والتسوية الحرث يتم

الحشائش قبل التربة حيز شغل على القمح نباتات يساعد وهذا للقمح اإلنباتلزراعة والالزمة المناسبة الزراعية العمليات جميع إجراء يتم كما ومنافستهاعلى القدرة لها قوى محصول نباتات على للحصول عالية بكفاءة المحصول

. الموسم طول الحشائش منافسةكدابة • رية بإعطاء بالحشائش الموبوءة األراضى فى الحيراتى الزراعة إتباع يتم

. النابته الحشائش من عالية نسبة من التخلص إلى يؤدى مما الزراعة قبلوحدة • وشغل بإنتظام التقاوى توزيع يتم حيث سطور على الزراعة يفضل

بين الحشائش على بالتعرف تسمح أفضل بصورة القمح بناتات المساحةرية قبل إجرائها يفضل التى اليدوية بالنقاوة مكافحتها وسهولة السطورالظروف سمحت إذا منها L بدال الخربشة إجراء أو الثانية الرية وقبل المحاياه

بذلك.•. الزراعة من الثانى الشهر خالل وذلك مرتين L يدويا الحشائش نقاوة يمكن

•: واألمراض اآلفات مكافحة•: الحشرية: اآلفات أوًال�1: الحفار-تتغذى • حيث الوسطى ومصر الدلتا وسط منطقة فى به اإلصابة تشتد

وتموت البادرة فتجف وجذورها القمح بادرات قواعد على الحشراتالسام الطعم أعراضها ظهور بداية عند الحشرة تلك لمقاومة ويستعمل

: اآلتى من يتكون والذىبمعدل% 40الهوستاثيون • لإلستحالب مع 1.25قابل يخلط للفدان لتر

العسل 15 من قليل إضافة مع بالماء مبلل أرز كسر أو ذرة جريش كجمبحوالى الزراعة وبعد الغروب قبيل السام الطعم ويوضع ساعة 24األسود

. والمصارف المراوى وقرب الحقل حواف على التركيز مع2: القارضة- الدودةسطح • عند وتقطعها القمح بادرات على القارضة الدودة يرقات تتغذى

السام الطعم L أيضا الحشرة تلك لمقاومة ويستخدم ، بقليل التربةإضافة مالحظة مع الطريقة وبنفس الحفار لمقاومة به كجم 25والموصى

. الذرة جريش من L بدال ناعم أرز رجيع أو ردة3: Aphisالمن-المالثيون • مبيد إستخدام مع 1.25بمعدل% 57ويفضل ماء 400لتر لتر

بمعدل البريمور مبيد L وأيضا فى 0.5للفدان مذاب للفدان ماء 400كجم لتر. الحشرة ظهور حالة فى الحقول وترش

•: الفئران: مقاومة ثانيا�المقاومة • إستخدام هى الفئران لمقاومة طريقة أفضل

مع الزنك فوسفيد مثل السامة الطعوم بأحد الجماعيةبالنسب للدم المسيلة المبيدات أو الذرة جريشالحقل وداخل حول ثابتة نقط فى توضع ثم المقررةللفئران العددية الكثافة مع تتناسب مسافات وعلى

. المستمرة متابعتها مع•: العصافير: مقاومة ثالثا�القمح • زراعة تتم أن يفضل العصافير إنتشار من للحد

وأن بها الموصى المواعيد فى كبيرة تجمعات فىمتقاربة المجاورة الحقول فى الزراعة مواعيد تكونإذا األعشاش إزالة مع العصافير مهاجمة أضرار لتقليل

. بالحقل المحيطة األشجار على متواجدة كانت

: الفطرية: األمراض رابعا�أهمها • والبرتقالى ومن األسود الثالثة القمح أصداء

السائب ومرض واألصفر أصناف التفحم أغلب فإن Lوعادةمقاومة القمح بحوث قسم بمعرفة والمستنبطة المنزرعة القمح

الثالثة األمراض لألصداء من جديدة سالالت ظهور حالة وفىالقمح بحوث قسم فإن المنزرعة األصناف بعض تصيب الفطرية. للمرض ومقاومة المحصول عالية جديدة أصناف إحالل على يعمل

لمرض • السائب وبالنسبة من التفحم بها الموصى التقاوى فإنضد معاملتها يتم الزراعة وزارة طريق عن القمح بحوث قسم قبلالمرض وإنتشار ظهور لمنع الجهازية الفطرية بالمطهرات المرض

سخا لصنف بالنسبة L69خاصة.: الفيروسية: األمراض خامسا�

القمح • نباتات أوراق تتلون وفيه األصفر التقزم بمرض القمح يصاب . المرض ويؤدى L متقزما النبات ويكون القرمزى أو األصفر باللون

غ نمو ، يإلى L تقريبا المحصول وإنعدام القمح لنبات رطبيعىالمن حشرة عن المرض المرض وينتقل هذا لمقاومة لذلك

إلى المرض ينتقل ال حتى المن حشرة مقاومة خطوات نفس تتبع. القمح حقول

•: والحصاد Harvestالنضجبعد • مصر فى القمح نباتات - 160تنضج الزراعة 180 من يوما

األرض وخصوبة الزراعة وميعاد والصنف المنطقة على ذلك ويتوقفوإصفرار بجفاف القمح نضج عالمات وتتميز العوامل من ذلك وغيرفرك وسهولة الحبوب وتصلب وسنابل وسوق أوراق من النباتات

. مايو أوائل إلى البحرى الوجة فى نوعا النضج ويتأخر السنابلالمبكر • الحصاد يؤدى إذ األمثل المعياد فى النباتات تحصد أن وينبغى

إنكماش إلى يؤدى مما بالحبوب الرطوبة محتوى إرتفاع إلىأثناء بالفطريات إصابتها إحتمال نسبة وزيادة جفافها عند الحبوب

. الحبوب إمتالء لعدم المحصول كمية نقص وإلى التخزينفى • والسيما الحبوب إنتثار إلى المحصول حصاد فى التأخير ويؤدى

األصناف مثل لإلنتثار قابليتها بسهولة حبوبها تتميز التى األصنافطريق. عن الجافة المادة من المفقود مقدار زيادة وإلى المكسيكيةالحبوب ضمور وإلى الحقل فى الحرارة درجة إلرتفاع التنفس

والحبوب القش من المحصول .ونقص

: يلى ما فيها ويراعى عادة العمال بواسطة القمح ضم ويجرىبدأت( 1• متى ويوقف المبكر الصباح فى أو ليال القمح ضم يجرى أن

على فيساعد الضم اثناء معتدال رطبا الجو يكون حتى اإلرتفاع فى الحرارةأن كما والسنابل، السيقان جفاف بسبب الحبوب وفرط السنابل سقوطالنهار فى الحرارة درجة إلرتفاع ليال العامل على أيسر تكون الضم عملية

. الوقت ذلك فى•2. التبن( من كمية أكبر على للحصول وذلك األرض سطح من قريبا الضمدرجة( 3• من فتحط الطين بها يلتصق حيث بجذورها النباتات إقتالع عدم

رى عند خصوصا حادة غير شراشر إستعمال من ذلك وينتج التجارية القمح. وتشققها جفافها بعد متأخر وقت فى األرض

•4. حدة( على الحقل من تزال بل القمح مع الحشائش ضم عدممنها( 5• كل قطر حزم فى النباتات جفافها 50تربط يتم لم بسيقان سم

يكون أن ويفضل متساوية إعداد فى راقدة الحزم وترتب الحواف من تؤخذبعضها على السنابل

ماكينات • أو الضم ماكينات بإستعمال القمح ضم يجرى وقد. والدراس فى الضم أو المساء فى الجرن إلى المحصول ينقل ثم

وفرط السنابل تقصف عدم على فيساعد رطب الجو يكون لكى الصباحبجمعها األوالد ويقوم متناثرة سنابل فيها يبقى المحصول نقل وعند الحبوببقايا من األرض فى بقى وما باليومية أو يجمعون مما جزء أخذ نظير

. وغيرها لألغنام كمرعى يستعمل والسنابل السيقان

: والتذرية Threshing Machinesالدراسالبدء • عدم ويجب والتذرية الدراس بماكينات الدراس يجرى

الحبوب جفاف وتمام الندى تطاير بعد إال الدراس فىناعم تبن إلى وتحويله تكسيرها يسهل حتى والسيقان . الدراس بعملية الماكينة وتقوم أغلفتها من الحبوب وفصل

بالد أيضا تقوم وقد معا والغربلة روالتذرية والتذرية اسالـ فى كما .Combinesوالتدريج

Yieldالمحصول:حوالى • القمح من الفدان من بأرد 15- 12يعطى للفدان

=الحبوب تبن 6و كجم(150األردب) =حمل ال)أحمال(.كجم250

إلى • األخيرة السنوات فى القمح محصول إرتفع 20وقدإنتاجية كفاءة ذات أصناف إستنباط بفضل للفدان أردب . مصر ترتيب ويقع الزراعة أساليب تحسين مع عالية

. المساحة وحدة إنتاجية فى السادس

األول الفصل أسئلة• . القمح لمحصول اإلقتصادية األهمية عن تكلممحصول • إلنتاج المثلى التربة وظروف المناخية الظروف حدد

القمح.الزراعة – – • ميعاد من الزراعية المعامالت أفضل عن تكلم

التسميد – – – المثلى الزراعة طريقة المثلى التقاوى كمية – – ) - ( واآلفات الحشائش مكافحة طرق مقننات الرى

. والحديثة القديمة األراضى فى وذلك الحصاد وميعاد طريقة• - : نسبة الكروموسومات عدد حسب القمح محصول قسم

. اإلستخدام – – حسب الزراعى التقسيم البروتين•. بها تجود التى والمناطق الحديثة القمح أصناف أهم إذكر•. التخطيطى بالرسم التوضيح مع القمح نمو مراحل عن تكلمالمحصول • وعاء وسعة القمح لنبات المثالى الشكل إذكر

. تكوينها ومواعيد• – وضح اإلنتاجية الكفاءة منخفضة النباتات من القمح يعتبر

ذلك.

الرابع • أو: )/( )السؤال عالمة ( Xضع•. الكربون ثالثية النباتات من القمح يعتبروالبسكويت .• الفطائر صناعة فى الدكر القمح يستخدمالعفير .• الزراعة طبقة هى بالحشائش الموبؤة األراضى فى القمح لزراعة طبقة أفضل•. القصير النهار نباتات من القمح يعتبريناير .• شهر هو لزراعتة ميعاد أفضل حيث الشتوية المحاصيل من القمح يعتبرالخامس • السؤالاألقواس • بين من الصحيحة اإلجابة أختروجود- ) – – 1• فى الحيراثى العفير هى الملحية األراضى فى القمح لزراعة طريقة أفضل

الماء(.•2.) نوفمبر- ) – - يناير فبراير شهر القمح لزراعة ميعاد أفضل•3. ) للتربة- ) – - المخصبة المجهدة نصف المجهدة نباتات من القمح يعتبرسطحية- ) – 4• نباتات من القمح .1/2يعتبر الجذور – ( متعمقة متعمقة•5.) - المحايدة- ) – – المحدود القصير الطويل النهار نباتات من القمح يعتبرفى- ) – – 6• الحيراثى العفير والرملية الخفيفة األراضى فى القمح لزراعة طريقة أفضل

.) الماء وجودوجود- ) – – 7• فى حراثى عفبر المستوية غير األراضى فى القمح لزراعة طريقة أفضل

الماء(.هو- )8• للقمح النمو مئوية( .15-10-5صفر درجةهى- )9• للقمح المتجمعة درجة( .60-55-50الحرارة•10.) الكراسيالسيا- ) – – حمض الكربون رباعية الكربون ثالثية النباتات من القمح يعتبرالسادس • السؤالالخامس علل• السؤال فى الصحيحة اإلختيارات

تفتيش إجراءاتبذار حقول

) القمح) تقاوى

:المقدمــــــة•بتفتيش • القيام النوعية وجيد متجانس قمح بذار على الحصول يستلزم

كان إذا ما لتقدير وبسيطة دقيقة إجراءات بدوره يتطلب منتظم حقلى. ال أم مقبولة نوعية من البذار حقل

• ) القمح ) تقاوى بدار حقول :معاييرأمر • البذار نوعية فى المؤثرة الحقلية للعوامل واقعية معايير إيجاد إن

الجدول ويتضمن البذار 1ضرورى تلوث عوامل لمختلف حقلية معايير. إكثاره مراحل مختلف خالل لإلعتماد المعد

•: الطلب إستمــــــارةإستمارة • ملء يمثله أومن الزراع على فإن البذرى المحصول زراعة قبل

( الملحق اإلعتماد ( 1-1طلب الفراغات بإستثناء ، األولى الصفحة ) ( ،ألن والحقل الزراع أو البذار ومنتج المتقدم رقم قوسين بين المحصورةمن األولى الصفحة اإلستمارة هذه وستكون بذلك ستقوم اإلعتماد دائرة

الملحق ) الحقلى التفتيش (.1-1تقرير الثانية الصفحةالنمو • ألطوار بالنسبة وتوقيته التفتيش مرات عددالنمو • طورى من كل خالل مرة بواقع مرتين يفحص البذار حقل إن

التاليين:•. الصنف- خصائص تمييز يمكن عندما المتأخر اإلزهار طور أالنضج- • لون السنابل تأخذ عندما الحصاد قبل ما التام النضج طور .ب

•: والحقل المزرعة إلى الوصولالتفتيش • فى المشروع قبل عليه يترتب المزرعة إلى المفتش وصول بعد

أن :•1. الحقلى. التفتيش وإجراءات وأسس معايير للزراع يشرحعدد- • شكل فى عادة هو البرى بالشوفان الخاص المعيار أن فرغم أ

الشوفان نباتات عدد حول التبسيط بغرض أنه إال المساحة، بوحدة النباتات. القمح نباتات من معين عدد ضمن بتواجدها المسموح البرى

المجاورة- • الحقول فى السائب بالتفحم المصابة النباتات عد L أيضا يجرى بللمعايير L طبقا به المسموح الحقول تلك أحد فى عددها تجاوز ما فإذا

. مقبول غير البذار حقل Lإعتبر آنفا المذكورةمن. :2• للتأكد الزراع سجالت من يتحققعن- • تقل ال بحيث المطلوبة الحقل مساحة .3أ فدان • ( - رتبة أو إكثار فئة من أو واحد صنف من هو المزروع القمح أن ب

. ) كليهما أم لحب أم للبذار ذلك اكان سواء واحدة جيل أو إعتمادالسابقة( • السنة فى زرع قد الحقل يكون أال يجب إذ السابق المحصول ج

أعلى أو ذاتها اعتماد ومرحلة صنف ومن L بذريا السابق المحاصيل بأحدمنها.

•. البذرى( المحصول بذار قبول مدى دفى • المدونة بتلك ويقارنها المعلومات هذه من الحقل مفتش يتحقق

بين المحصور الفراغ فى وذلك رفضه أو قبوله إلى ويشير الطلب إستمارة ( الملحق الحقلى التفتيش تسجيل إستمارة فى الصفحة 1-1قوسين

األولى(.

المفتش • يرافق الزراعالمطلوب • الحقل فحص من للتأكد المفتش مرافقة الزراع على

تلوث عوامل للزراع يبين أن األخير وعلى التفتيش عملية ولمعاينةمع نقى بذار إنتاج يمكنه حتى منها التخلص وكيفية البذار حقلباستثناء الحقلى التفتيش قبل استبعادها بضرورة له النصح تقديم

. السائب بالتفحم المصابة النباتاتالعزل•وذلك • أخرى قمح نباتات أو حقول عن القمح بذار حقول عزل يجب

عن تقل ال من 3بمسافة النباتات أو الحقول كانت وإن حتى متر. منها أعلى أو ذاتها إعتماد أو إكثار مرحلة أو صنف

جميع • من العزل مسافة ضمن الواقعة المساحة فحص يجرىتلوث قد أعشاب أو محاصيل نباتات لوجود تحسبا الجوانبوجوانب الحقول حواف خلو من التأكد ويجب البذرى المحصولالتى ..... النباتات من إلخ الرى وإنشاءات والممرات الصرف قنواتللتفحم L حساسا الصنف كان وإذا الحصاد عند البذار تلوث قد ( كانت وإن حتى المجاورة القمح حقول فحص L أيضا يجب السائب ) العزل كان إذا أما المرض هذا عن L بحثا كاف بشكل معزولةالمعلومات وتسجل الحقل رفض أو أمكن إذا ذلك تصحيح مقبولبند تحت الحقلى التفتيش تقرير إستمارة فى بالعزل الخاصة

. الحقلى اإلستطالع

النبات • كثافة• ( الملوثة النباتات لعدد مئوية كنسبة عادة المعيار هذا عن يعبر

) النبات كثافة تحديد يجب لذا للنباتات اإلجمالى العدد إلى L منسوباأو سطور على يبذر L وأحيانا باليد L نثرا عادة يزرع القمح إن

قدرة بذار بمعدل . 75بالبذارات / نبتيه كثافة يعطى وهذا الفدان كغأو / 500مقدارها الفدان نبات أنه / 119ألف غير المربع المتر L نباتا

بتقدير المفتش تقوم أن ضرورة يعنى مما كبير إختالف يحصل. فحصة قبل حقل كل فى النبات كثافة

النباتات • المفتش يعد باليد L نثرا مزروع حقل فى الكثافة ولتقديرمنها كل أطوال L عشوائيا يختارها بقع خمس أما X 1 1من م

من النباتات فتعد ببذار أو سطور على المزروع الحقل 10فىبطول منها كل السطور من عد 1مقاطع نتائج تدوين ويجرى م. النبات كثافة تقدير بند تحت النباتات

•/ م النباتات عدد متوسط استخدام ) 2ويمكن طولى متر فى أو ) الحقلى التفتيش لعينة اإلجمالى الحجم لحساب السطر منإلى يؤدى األخيرة عد ألن السنابل وليس النباتات عد بشرطعدد فى بينها فيما تتباين األنواع أو األصناف بعض أن ذلك التحيز

. النبات / السنابل

الحقل • شكلقبل • شكله على نظرة ويلقى الحقل مساحة من المفتش يتأكد

األسلوب اتباع يمكنه الشكل مستطيل الحقل كان فإذا فحصةالشكل ) عبره السير وهو التفتيش فى علية للقيام( 1المتعارف

يمكن الحقل شكل انتظام عدم حال وفى الحقلى باألستطالعإجرائة جميع عبر السير يتيح الذى يالشكل األسلوب ذلك تحويرالتقريبية والمسافات األولى الحقلية العدة موقع L عشوائيا يختارالعدات تلك مواقع فيه تتوزع بشكل الالحقة الحقلية العدات بين

الشكل فى مبين هو وكما L تقريبا الحقل أرجاء كافة .1فى• : الصنف تحديد الحقلى باإلستطالع القيامالصنف • أن من المفتش يتحقق الحقل بإستطالع البدء قبل

فى المزروع نفسه هو الحقلى التفتيش إستمارة فى إلية المشار . أما مقبول غير الحقل إعتبر الصنف هوية له تتضح لم وإذا الحقللمعرفة النباتات من عددا بدقة يفحص أن فعليه شك ساوره إذاالمظهرية الصنف مواصفات إلى وينظر ، المجرية خصائصها

. الصنف هوية تحديد فى خبرته ويستعملمفصل • بشكل المظهرية الصنف مواصفات إلى التعرف إن

الملحق وفى بمكان األهمية من هو مقارنة 2-1ودقيق ملخصأولى ووصف الصنف هوية تحديد على تساعد أصناف عده بين

ألربعة أصناف. مظهرى

•: بالرقاد مصابة نباتاتبالرقاد • أكثر أو فيه النباتات ثلث أصيب إذا فحصه دون الحقل يرفض

. مناسب بشكل الملوثة النباتات عد معه يستحيل أو يصعب بحيث•: الحقل إلى الدخولتنفيذ • اإلمكان فى أنه طالما جهة أى من الحقل إلى الدخول يمكن

. أجزائه جميع ورؤية الحقل عبر للسير البيانى المخطط•: الحقل عبر السيرالملوثة • النباتات تحديد من الشمس جهة تمكنك بحيث الحقل عبر سر

والنسبة المصول تجانس مدى بإستمرار راقب سيرك وأثناء الغريبة أومن المحصول لفحص آلخر وقت من إنحنى النباتات تلك لتواجد العامة

. الطويلة العرضية الطرز لترى النباتات قمة مستوى•: متجانسة غير مساحاتغير • كانت أو الملوثة النباتات من الكثير فيها مساحات وجود حال فى

نباتات بقية عن إختلفت فإن منفصل بشكل بفحصها قم متجانسةفى وسجلها الخارطة على فعملها الملوثات تلك من أى فى الحقل

: على للعمل الحقلى التفتيش تقرير إستمارة• ) حدوث( قبل الملوثات تلك إتالف إعادة ب أو إستبعادها أو رفضها أ

التلوث.

•: مريضة قمح ونباتات أعشابالمدادة • عشب نباتات عدد تسجيل Loliumوالزوان Convolvulusيجب

temulentum القاعدى • بالتعفن الثأليل Footrotالمصابة Ear-cockleونيماتودا

nematode. •: � دوريا إقتالعها أو إتالفها سبق التى الملوثة النباتاتعلى • أو الحقل فى إتالفها سبق التى هذه التلويث عوامل تركت إذا

بجمعها الزراع إنصح لذا الحصاد عند البذار تلوث قد فإنها أطرافهثم الملوثات تعداد إلى تضمها أن دون وجودها سجل ، منها والتخلصالمتحصل المعلومات جميع الحقلى التفتيش تقرير إستمارة فى دون

. اإلستصالح عملية من عليهاالحقل :• من المفحوصة المساحة حجمالمطلوبة • المعايير عليه تنطبق كانت إذا ما لتحديد البذار حقل يفحص

هو( 5,4,3,2,1الجداول) مما أعلى بمعدالت الملوثات فيه تتواجد أال أىدقيق إحصائى تقييم إجراء يمكن بل كله يفحص ال فالحقل به مسموح . ولتحديد الحقلى التفتيش عينة تسمى منه معينة مساحة بفحص وذلك لهيجب المطلوبة اإلحصائية بالدقة المعايير عليه تنطبق الحقل كان إذا ما ) التلويث ) عوامل عد فيها يجرى التى اإلجمالية المساحة العينة تضم أن

. الحقلية الست العدات فى مكوناتها مع النباتات من محددا عددا

الحقلي :• التفتيش عينة حجميجب • الحقل بقبول L إحصائيا سليم قرار إتخاذ بغية

عدد أضعاف ثالثة الحقلى التفتيش عينة تضم أنالقمح نباتات عدد أضعاف ثالثة الحقلى التفتيشنبات أو عرضى طراز بوجود فيها يسمح التى اليدة . مختلف بحسب المعايير لتباين L ونظرا واحد ملوث

( الجدول التلوث عوامل وتنوع ، اإلكثار ( 1مراحلاإلكثار لمرحلة L تبعا L نظريا يختلف العينة حجم فإن . الحقلى التفتيش لعينة فإن ذلك ومع الملوث ونوعضمن التلوث عوامل جميع مع واحدا L قياسيا L حجما

. المحددة البذار فئة أو اإلكثار مرحلة

•: الحقلى العدالحقلية :• العدات من الغايةإلى • الحقلى التفتيش عينة مساحة مجمل عدات 6يقسم بقع

تنحصر أن ال الحقل أجزاء جميع بالتفصيل تشمل بحيث حقلية. فقط واحدة مساحة ضمن

والحجم :• العددتحسن 6تؤخذ • ال ذلك على زيادتها أن تبين أن بعد حقلية عدات

مبنية يلى فيما الواردة والجدول معنوية بدرجة الدقة مستوىلعينة الكلى الحجم سدس تشمل عدة فكل األساس هذا على

أى الحقلى =6÷3000التفتيش حاصل 5000 وبتقسيم نباتمن ) عليه المتحصل المربع المتر فى النباتات عدد على القسمة ) فى فحصها يجب التى المساحة إلى نتوصل النبات كثافة تقدير (. أو سطور على المزروعة القمح حقول فى الواحدة العدةكل فى النباتات وعدد السطر عرض معرفة من البد بالبذرات

. ) التفتيش مساحة لحساب منه طولى متر

•: / الخطوة وطول الذراعين مد مسافة طريقة• /) ( وطول الباع طول الذراعين مسافة طريقة إن

العدات مساحة حساب طرق أسهل من الخطوةمرة كل فى ملوث عامل كل نباتات عدد لتقدير الحقليةالمسافة. بتقدير المفتش يقوم بذلك وللقيام عد

عدد يحسب ثم ، خطوته وطول زراعيه لمد الطبيعيةالمساحة تشمل بحيث قطعها عليه التى الخطواتالخطوات قطعه وأثناء الحقل من فحصها المطلوبالمساحة فى النباتات بتفحص المفتش يقوم المطلوبةالغريبة أو الملوثة النباتات وعد وتحديد قطعها التى ) المساحة) ضمن وذلك حده على ملوث عامل ولكلالخطوات عدد ولتحديد زراعيه مد بعرض قاسها التى

الجدول يعطى حقلية عدة كل فى قطعها 6الواجبفى باليد L نثرا المزروعة الحقول عن سريعة معلومات

الجدول يعطى الحقول 7حين عن مشابهة معلومات. بالبذرات أو سطور على المزروعة

•: الواضحة الحقل نوعيةالمعايير • يحقق كونه حيث من الحقل نوعية توضحت وإن حتى

عدات ست تنفيذ يجب فإنه فيرفض يحقق ال أو فيقبل المطلوبة. التلوث عوامل نسب وتسجيل

•: الحقلية العدات تنفيذجميع • بتفحص الست الحقلية العدات من بقعة كل فى المفتش يقوم

( طرز كان ملوث أى نباتات جميع ويسجل ويعد بدقة فيها النباتاتفصل يمكن ال أخرى محاصيل أو أصناف من نباتات ، عرضيةالسائب التفحمين من بأى مصابة نباتات ، برى ،شوفان بذورها - .) ولو أختلف ما إذا L عرضيا L طرازا نبات أى ويعتبر بكليهما أو والمغطى - يمكن ال أنه إال النقى، الصنف مواصفات عن فقط واحدة بصفةمن العرضى بخاصيةالطراز أشطائه جميع تميزت إذا إال كذلك تحديده

. فيه واحد شطء ولو أصيب ما إذا L مريضا النبات يعتبر ثانية ناحية•: الملوثة النباتات تسجيلالحقلية • العدات بند تحت الحقلى التفتيش تقرير إستمارة فى دون

بتلك الخاص العمود فى ملوث عامل كل نباتات عدد منفصل وبشكلوعند المرسوم المخطط وفق الحقل عبر السير تابع األولى العدة . هذه تابع النتائج وسجل إفحصه للعد الثانى الموقع إلى الوصول

. الستة الحقلية العدات مواقع وتتفحص كله الحقل لتشمل العملية

•: التفتيش تقرير إعداد•: الموجودة للملوثات اإلجمالى العددالست • فى ملوث كل لنباتات اإلجمالى العدد دقق التفتيش من اإلنتهاء عند

. ملوث عامل لكل بالنسبة الحقل قبول على للحكم الحقلية عدات•: بالمعايير المقارنةالمعايير • وفق ملوث عامل كل من بها المسموح النبات عدد فى دقق

للعدد( 1الجدول) L مساويا الحقلى التفتيش عينة مجمل فى العدد كان فإذاذلك وجود رغم الحقل قبول فيمكن منه أقل أو المعايير به تسمح الذى

إما الحقل فمصير تعداه إذا أما : العامل•. ) ( ) ثانية ) الحقل فحص ثم الملوثات تلك إتالف ب أو الرفض أ•: المعايير مع دقيق تطابقوجود • أن المعايير تظهر هذا 3عندما ووجد الرفض مستوى هو ملوثة نباتات

أو قبوله لتأكيد إضافية عدات ست تنفيذ من فالبد الحقل فى L تماما العددقد . سيكون إذ أعلى الرفض مستوى كان إذا L ضروريا ليس األمر وهذا رفضهواحد عرضى طراز بوجود المسموح النباتات عدد أضعاف ثالثة من أكثر عد

فيها.•: الزراع إرشادعليه • يجب وما الحقلى التفتيش تقرير شملها التى الملوثات للزراع وضح

إستمارة على التوقيع الزراع على أن كما الحقل لتحسين أمكن إذ فعله. الحقلى التفتيش تقرير

•: المربى بذار حقول تفتيش إجراءاتمركز • علماء عاتق على مباشرة تقع المربى بذار حقول مسئولية إن

المسئول بالباحث اإلتصال الحقل مفتش على فإن لذا الزراعية البحوثوليفحص المربى بذار بإنتاج الخاصة المتطلبات من ويتحقق معه ليناقشالنبات كثافة المفتش يقدر الحقل بإستطالع القيام وقبل برفقته الحقل

الجدول بإستعمال منها فى 7أو 6ليتوصل الخطوات عد مسافة تحديد إلى. عدات الست من لكل الالزمة الحقل

حتى • عبره بالسير وذلك الحقل بإستطالع والباحث المفتش يقوم بعدهاموقع كل وفى L مسبقا تحديدها جرى التى الستة العدات مواقع إلى الوصول

( الملحق الحقل تلويث عوامل جميع وتسجيل وعد بتحديد 1-1يقوما.) األولى الصفحة

الجدول ) • المربى بذار حقل العدات( 2يرفض مساحة إجمالى فى وجد إذاالستة.

من( • أكثر أو 3أ أخرى أصناف ومن عرضية طرزمن( • أكثر (3ب أو ) فصله يمكن ال بذار أخرى محاصيل من نباتاتأو( • السائب بالتفحم مصاب نبات أو البرى الشوفان من واحد نبات ج

. الحقل عموم فى الستة العدات مواقع ضمن ذلك أكان سواء المغطىجميع • عد الضرورة تستدعى بحيث الصغر من المربى بذار حقول تكون وقد

فى النباتات لعدد L تنبعا الرفض مستوى يعدل الحالة هذه وفى فيها، النباتاتالحقل.

•: األساس بذار حقول تفتيش إجراءاتالمفتش • على فإن لذا رئيسي بشكل الدولة مزارع فى األساس بذار يزرع

المعلومات من والتحقيق السجالت لتدقيق المزرعة مدير زيارة أوال . النبات كثافة لتحديد معه الحقل زيارة ثم الطلب إستمارة فى الواردةكل فى قطعها الالزم الخطوات عدد تحديد يمكن الكثافة متوسط وبأخذ

الجدول من الباحث 7أو 6عدة ذراعى مد مسافة طول على باإلعتماد أووخطواته.

الوصول • حتى عبره بالسير وذلك الحقل بإستطالع المفتش يقوم ذلك بعدموقع كل فى ويجرى L مسبقا تحديدها جرى التى الستة العدات مواقع إلى

( الملحق الحقل تلوث عوامل جميع نباتات عدد وتسجيل وعد 1-1تحديد.) الثانية الصفحة

•( الجدول األساس بذار حقل إجمالى( 3يرفض فى وجد إذا: الستة العدات مساحة

من ( • أكثر أو 3أ ، السائب بالتفحم مصابة نباتاتمن( • أكثر أو 3ب ، المغطى بالتفحم مصابة نباتاتمن ( • أكثر أو 3ج ، السابقين التفحمين من بأى مصابة نباتاتمن ( • أكثر أو 15د ، أخرى أصناف من أو L عرضيا L طرازامن( • أكثر ( 15هـ ،أو ) فصله يمكن ال بذار أخرى محاصيل من نباتالعدات( • مواقع ضمن ذلك أكان سواء البرى الشوفان من واحد نبات و

. الحقل عموم فى أم الستة

مثال:•عدد • على وللحصول باليد L نثرا مزروع أساس بذار حقل تفتيش يجرى

أطوال قطع خمس فى النباتات عد يجرى المربع المتر فى النباتاتمنها ×1الواحدة المتر 1م فى النباتات عدد متوسط يحسب ثم ، مليكن . 140المربع المفتش ذراعى مد طول وبإعتباره L م 1.7نباتا

عدة 0.4وخطوته كل فى يقطعها أن عليه التى الخطوات عدد فإن مL( 6الجدول ) 53هو جيدا معزول الحقل أن إلى الحقلى اإلستطالع ويشير

مطابقة تظهر كما ونباتاته بالرقاد بشدة مصاب وغير ومتجانس . تؤخذ الصنف إمتداد 6لمواصفات على منها كل لتقدير 53عدات خطوة

الجدول ) األساس بذار معايير ال أم فيه تتحقق الحقل كان إذا التى( 3ماتسمح:

كل ( • فى آخر صنف من نبات أو واحد عرضى طراز بوجود .200أ نبات • ) ( كل( فى فصلها يصعب بذور له آخر محصول من واحد نبات بوجود ب

2000. نبات • ( ) فى أو عدات الست فى البرى الشوفان من L تماما الحقل بخلوا ج

.) الحقل عمومكل ( • فى السائب بالتفحم مصاب واحد نبات بوجود .10000د أو نباتكل( • فى المغطى بالتفحم مصاب واحد نبات بوجود على 10000هـ نبات

نبات عن السابقين التفحمين من بأى المصابة النباتات عدد يزيد ال أن.10000واحد/ نبات

مثاًال على نتائج ست عدات حقلية : 8ويسوق الجدول

خالل عملية تفتيش الحقل تبين ما يلى: 8الجدول مثال على نتائج حقل بذار أساس من القمح.

عدد الملوثات الموجودة فى العدات الحقلية

نعم/ال( اإلجمالى 6 5 4 3 2 1 مقبول)

نعم 15 4 0 2 4 1 4 طرز عرضية وأصناف أخرى

نعم 10 1 0 3 1 2 3محاصيل أخرى

نعم 2 0 1 0 0 0 1شوفان برى

ال 12 0 1 1 3 4 3تفحم سائب

ال 8 3 0 1 1 1 2تفحم مغطى

•: المسجل البذار حقول تفتيش إجراءاتعلى • فإن لذا رئيسي بشكل الدولة مزارع فى المسجل البذار يزرع

من والتحقق السجالت لتدقيق المزرعة مدير زيارة L أوال المفتشبرفقته الحقل زيارة ثم الطلب، إستمارة فى الواردة المعلومات

. عدد تحديد يمكن الكثافة متوسط وبأخذ النبات كثافة لتحديدالجدول من عدة كل فى قطعها الالزم ذلك. 7أو 6الخطوات بعد

الوصول حتى عبره بالسير وذلك الحقل، بإستطالع المفتش يقوم . كل فى ويجرى L مسبقا تحديدها جرى التى الستة العدات مواقع إلى

الحقل تلوث عوامل جميع نباتات أعداد وتسجيل وعد تحديد موقع(.1-1الملحق) الثانية الصفحة

الجدول ) • المسجل البذار حقل مساحة( 4يرفض إجمالى فى وجد إذا: الستة العدات

من( • أكثر أو 6أ البرى بالتفحم مصابة نباتاتمن( • أكثر أو 3ب ، السائب بالتفحم مصابة نباتاتمن( • أكثر أو 6ج ، المغطى بالتفحم مصابة نباتاتعلى( • يزيد إجمالى أو 6د ، السابقين بالتفحمين مصابة نباتاتمن( • أكثر أو 30هـ ، أخرى أصناف من أو L عرضيا L طرازامن( • أكثر (.30و فصله ) يمكن ال بذار أخرى محاصيل من L نباتا

مثال:•ولحساب • بالبذارة أو سطور على مزروع مسجل حقل فحص يجرى

فى النباتات تعد النبات وقد 5كثافة واحد متر بطول منها كل أمكنةهو السطر من طولى متر كل فى النباتات عدد متوسط أن 23وجد

المفتش. خطوة طول وبإعتبار Lالتى 0.5نباتات الخطوات عدد فإن مترهو عدة كل فى يقطعها أن (.7الجدول )87عليه

وغير • ومتجانس ، L جيدا معزول الحقل أن إلى الحقلى اإلستطالع ويشير . الصنف لمواصفات مطابقة تظهر كما ونباتاته بالرقاد، بشدة مصاب

إمتداد 6تؤخذ على منها كل الحقل 87عدات كان إذا ما لتقدير خطوةالجدول ) المسجل البذار معايير ال أم فيه .4تتحقق بوجود( تسمح التى

كل( • فى آخر صنف من نبات أو واحد عرضى طراز .1000أ نبات • ) كل( ) فى فصلها يصعب بذور له آخر محصول من واحد نبات 1000ب

نبات.تحوى( • مساحة فى البرى الشوفان من واحد نبات .10000ج قمح نباتكل( • فى السائب بالتفحم مصاب واحد نبات أو 5000د نباتكل( • فى المغطى بالتفحم مصاب واحد نبات .5000هـ نبات يزيد( • ال السابقين التفحمين من بأى المصابة النباتات عدد إجمالى و

واحد / نبات نبات.5000على

مثاًال على نتائج ست عدات حقلية.9الجدول يسوق

خالل عملية تفتيش الحقل تبين ما يلى: 9الجدول مثال على نتائج حقل بذار مسجل من القمح.

عدد الملوثات الموجودة فى العدات الحقلية

نعم/ال( اإلجمالى 6 5 4 3 2 1 مقبول)

نعم 25 5 3 6 2 4 5طرز عرضية وأصناف أخرى

نعم 13 1 1 3 3 3 2يل أخرى محاص

نعم 0 0 0 0 0 0 0شوفان برى

نعم 0 0 0 0 0 0 0تفحم سائب

نعم 0 0 0 0 0 0 0تفحم مغطى

( ومقارنة قيم إجمالى 9 ويتضح من جمع نتائج العدات الحقلية الستة )كما يظهرها الجدول

أن الحقل يمكن قبوله ألن أيا من تلك الملوثات لم 4العوامل الملوثة بالمعايير فى الجدول

يتجاوز الحدود المسموح بها

المعتمد • البذار حقول تفتيش :ةإجراءاتلذا • المتعاقدين الزراع حقول فى رئيسي بشكل المعتمد البذار يزرع

من والتحقق السجالت لتدقيق الزراع L أوال يزور أن المفتش على فإنلتحديد معه الحقل زيارة ثم الطلب، إستمارة فى الواردة المعلومات . الالزم الخطوات عدد تحديد يمكن الكثافة متوسط وبأخذ النبات كثافة

الجدول من عدة كل فى المفتش. 7أو 6قطعها يقوم ذلك بعدالعدات مواقع إلى الوصول حتى عبره بالسير وذلك الحقل، بإستطالع

. L مسبقا تحديدها جرى التى الستةعوامل • جميع نباتات أعداد وتسجيل وعد تحديد موقع كل فى ويجرى

الملحق ) الحقل (.1-1تلوث الثانية الصفحة• ( الجدول المعتمد البذار حقل مساحة( 5يرفض إجمالى فى وجد إذا

: الستة العداتمن( • أكثر أو 4أ البرى الشوفان من نباتاتمن( • أكثر أو 15ب ، السائب بالتفحم مصابة نباتمن( • أكثر أو 15ج ، المغطى بالتفحم مصابة نباتاتمن( • أكثر أو 15د ، السابقين بالتفحمين مصابة نباتاتمن( • أكثر أو 60هـ ، أخرى أصناف من أو L عرضيا L طرازامن( • أكثر (.60و فصله ) يمكن ال بذار أخرى محاصيل من L نباتا

مثال:•عدد • على وللحصول باليد أو L نثرا مزروع معتمد بذار حقل فحص يجرى

فى النباتات عد يجرى المربع المتر فى صغيرة 5النباتات مساحاتمنها الواحدة فى 1م×1أطوال النباتات عدد متوسط يحسب ثم م

ليكن المربع المفتش 122المتر ذراعى مسافة طول وبإعتبار L 1.6نباتاخطوته وطول فى 0.5م يقطعها أن عليه التى الخطوات عدد فإن م

هو عدة (.6الجدول )52كلوغير • ومتجانس ، L جيدا معزول الحقل أن إلى الحقلى اإلستطالع ويشير

. الصنف لمواصفات مطابقة تظهر كما ونباتاته بالرقاد، بشدة مصابإمتداد 6تؤخذ على منها كل الحقل 52عدات كان إذا ما لتقدير خطوة

الجدول ) المسجل البذار معايير ال أم فيه .4تتحقق بوجود( تسمح التىكل( • فى آخر صنف من نبات أو واحد عرضى طراز .500أ نبات • ) ( كل( فى فصلها يصعب بذور له آخر محصول من واحد نبات 500ب

نبات.تحوى( • مساحة فى البرى الشوفان من واحد نبات .10000ج قمح نباتكل( • فى السائب بالتفحم مصاب واحد نبات أو 2000د نباتكل( • فى المغطى بالتفحم مصاب واحد نبات .2000هـ نبات يزيد( • ال السابقين التفحمين من بأى المصابة النباتات عدد إجمالى و

واحد / نبات .2000على نبات

مثاًال على نتائج ست عدات حقلية فى حقل بذار معتمد.10الجدول يسوق

خالل عملية تفتيش الحقل تبين ما يلى: 9الجدول مثال على نتائج تفتيش حقل بذار معتمد من القمح.

عدد الملوثات الموجودة فى العدات الحقلية

نعم/ال( اإلجمالى 6 5 4 3 2 1 مقبول)

نعم 55 5 8 12 5 15 10 طرز عرضية وأصناف أخرى

نعم 30 5 5 7 3 6 4محاصيل أخرى

نعم 2 0 1 0 0 0 1شوفان برى

ال 12 0 1 1 3 4 3تفحم سائب

ال 8 3 0 1 1 1 2تفحم مغطى

أن الحقل 5ويظهر من جمع نتائج العدات الحقلية الستة ومقارنتها بالمجموع اإلجمالى فى الجدول

L لوجود نباتات عديدة مصابة بالتفحم السائب أو المغطى . يجب رفضه نظرا

L 15صحيح المعايير الخاصة بالتفحم السائب )مسموح بوجود نبات مصاب( وكذلك المغطى )أيضا

العد ذاته(تفى بالمراد إال أن العدد اإلجمالى من المرضين ال يلبى ذلك.

• 1-1الملحق •: ) القمح ) تقاوى بذار لحقول الحقلى التفتيش تقرير إستمارة•. : الحقلى والتفتيش البذار إلعتماد الطلب إستمارة األولى الصفحة• : ببطاقات L مرفقا ، الزراعة قبل منطقتك فى اإلعتماد دائرة إلى الطلب أرسل المزارع إلى تعليمات

. لتسجيالتك بنسخة وإحتفظ األكياس•. الحقلى )-( المفتش مسئولية من ألنها األقواس بين الفراغات تمأل ال•................. ......................... الفئة: ................... الصنف المحصولرقم :• المتقدماإلسم :••: والهاتف العنوانالتوقيعالتاريخ:•• : رقم البذار منتجاإلسم:••: والهاتف العنوان•....................................................................................البذار:••................ .................... المنشأ:................................ الفئة الكمية•..........................: .........................: البذور معاملة البذار إرسالية رقم•....................................................................................•................................. فدان : .................................. رقم الحقل•: بدقة الموقع حدد• : السابقة ...............................................................1المحاصيل• 2...............................................................• 3...............................................................•....................................................................................•...................... .........................: مالحظات للحقل خارطة مخطط إرسم

• : القمح بذار حقل تفتيش تقرير الثانية الصفحة،. 1النسخة:• ،. 2للمتقدم البذور ،. 3لمزارع المنطقة فى اإلعتماد المفتش. 4لدائرة لسجالت•................... ......................... الفئة: ................... الصنف المحصول•.................................... فدان : .................................. رقم الحقل•..................................... ............................. : فدان رقم البذار منتج•.......................................................................................•: النبات كثافة تقدير•: ) رقم ) العدة األسفل فى حدد متر طوله سطر فى أو المربع المتر فى النباتات عددالنباتات :• ................................................................................................ عدد•: الحقلى اإلستطالع•: الحقل حالة•: الصنف تحديد•.................................................................................. شمال: العزل•.................................................................................... شرق •................................................................................... جنوب •.................................................................................... غرب •.............. .................: ال نعم المعايير عليه تنطبق•............................... .................... / المتوقع الحصاد موعد فدان المتوقعة البذار غلة•................................................................................................الفحص:•الحقلــــــى • التفتيش عدات فى وجدت :اإلجمالىالمقبول:نباتــات أخرى وأصناف عرضية طرز•..............................................................:) فصله ) يمكن ال بذار أخرى محاصيل•........................................................................................: برى شوفان•.......................................................................: البذور على محمولة أمراض•...........................................................................: السائب التفحم•.........................................................................: المغطى التفحم•:) األسفل ) فى رتبها أخرى أمراضالتفتيش؟ • أثناء يمثله من أو الزراع رافقك هل•........................................................• ................ .............. ........... التفتيش بإعادة ينصح ال نعم المعايير؟ الحقل على تنطبق هل•......................................................................................................مالحظات:•المفتش:الزراع:•التاريخ:التاريخ:•التوقيع:لتوقيع:•

القمح من أصناف أربعة 2-1الملحق: مواصفات

سخا • :8الصنف النبات النبات

موجود : • غير باألنثوسيانين البادرة أو الريشة غمد تلونمتوسط : • النمو طبيعةأو • موجود غير باألنثوسيانين العلم ورقة أذينات تلون

. L جدا ضعيف• : مبكر اإلسبال موعد• : متوسطة العلم ورقة على الشمعيةمتوسط : • النبات طولمتوسط :• الساق جدار سمككثيفة : • النبات عنق على الشمعيةكثيرة : • إلى متوسطة القمية العقدة على الشعيرات

الشعرالسنبلة :

موجود : • غير باألنثوسيانين االبر تلونضعيف : • الزغب وجودملونة: • اللونمدبب : • أو مغزلى الشكلمخللة : • أو سائبة التزاحم درجة أو الكثافةالطول : • مجمل على السفا توزعطويلة : :• السنبلة قمة عند السفا طول• ) السفلى ) القنبعة العصافةعريض : • الكتف عرضمستدير : • الكتف شكلطويل : • المنقار طولمستقيم : • المنقار شكلمتوسطة : • الداخلية الطبقة

الحبةمحمر : • اللونبيضاوى : • الشكلمتوسطة :1• الشعيرات أو الفرشاهبالفينول : • (9 )8التلون

جيزة : • 157الصنفالنبات

أو : • L جدا ضعيف باألنثوسيانين البادرة أو الريشة غمد تلونموجود غير

متوسط : • النمو طبيعةموجود : • غير باألنثوسيانين العلم ورقة أذينات تلونمبكر : • اإلسبال موعدمتوسطة • إلى ضعيفة العلم ورقة على الشمعيةمتوسطة : • العلم ورقة نصل على الشمعيةمتوسط : • النبات طولثخين :• الساق جدار سمكمتوسطة : • النبات عنق على الشمعيةلها : • وجود ال أو L جدا ضعيفة القمية العقدة على الشعيرات

السنبلة :موجود : • غير باألنثوسيانين المآبر تلونمتوسط : • إلى ضعيف الزغب وجودملونة : • اللونمغزلى : • الشكلجدا : • مخلخلة التزاحم درجة أو الكثافةالطول : • مجمل على السفا توزعطويلة • السنبلة قمة عند السفا طول• ) السفلى ) القنبعة العصافةعريض : • الكتف عرضمستقيم : • الكتف شكلمتوسط : • المنقار طولمستقيم : • المنقار شكلمتوسطة : • الداخلية الطبعة

الحبةأبيض : • اللونبيضاوى : • الشكل• : L جدا طويلة الشعيرات أو الفرشاهبالفينول : • (8 )5التلون

سخا • :69الصنفالنبات

موجود : • غير باألنثوسيانين البادرة أو الريشة غمد تلونمنتصب : • شبه النمو طبيعةجدا : • مبكر اإلسبال موعدمتوسطة : • العلم ورقة على الشمعيةمتوسطة : • العلم ورقة نصل على الشمعيةطويل : • النبات طولرقيق : • الساق جدار سمكشديدة : • إلى متوسطة النبات عنق زغبيةكثيرة : • إلى متوسطة القمية العقدة على الشعيرات

السنبلة :موجود : • غير باألنثوسيانين المآبر تلونمتوسط : • الزغب وجودأبيض : • اللونالطرف : • مستدق الشكلجدا : • مخلخلة التزاحم درجة أو الكثافةالطول : • مجمل على السفا توزعطويلة : • السنبلة قمة عند السفا طول• ) السفلى ) القنبعة العصافةضيق : • الكتف عرضمدور : • الكتف شكلجدا : • طويل المنقار طولمستقيم : • المنقار شكلصغيرة : • الداخلية الطبعة

الحبةمحمر : • اللونم : • الشكلاول•جدا : • طويلة الشعيرات أو الفرشاهبالفينول : • (9 )8التلون

جيزة • 155الصنفالنبات

متوسط : • إلى منتصب شبه النمو طبيعةموجود : • غير باألنثوسيانين البادرة أو الريشة غمد تلونجدا : • مبكر اإلسبال موعدجدا • ضعيفة العلم ورقة على الشمعيةضعيفة : • العلم ورقة نصل على الشمعيةجدا : • طويل النبات طولرفيع : • الساق جدار سمكضعيفة : • النبات عنق زغبيةجدا : • كثيرة القمية العقدة على الشعيرات

السنبلة :موجود : • غير باألنثوسيانين المآبر تلونضعيف : • الزغب وجودملونة : • اللونمغزلى : • الشكلمتوسطة : • التزاحم درجة أو الكثافةالطول : • مجمل على السفا توزعطويلة : • السنبلة قمة عند السفا طول• ) السفلى ) القنبعة العصافةضيق : • الكتف عرضمرتفع : • الكتف شكلمتوسط : • المنقار طولمستقيم : • المنقار شكلكبيرة : • الداخلية الطبعة

الحبةأبيض : • اللونبيضاوى : • الشكلمتوسطة : • الشعيرات أو الفرشاهبالفينول : • (7 )5التلون

األول الفصل مراجع•( الهادى عبد أنور أحمد و على على ، المحاصيل(. – 1980الخشن إنتاج

. – – - القاهرة المعارف دار المعامالت الثانى الجزء•( شتيه أبو عادل و العظيم عبد ، الجواد محاصيل(. 1998عبد إنتاج

. القاهرة. – المصرية األنجلو مكتبة الحقلستيت – • أبو الدين عز ، الهادى عبد شعبان صبرى محمد ، الرءوف عبد

مطبوعات( – – 1992) والعلف والبقول الحبوب الحقل محاصيل زراعة. القاهرة – جامعة الزراعة كلية

•( على مصطفى - 1977مرسى، مكتبة(. الحقل محاصيل إنتاج أسس . القاهرة – المصرية األنجلو

•( على مصطفى . 1977مرسى، كلية(. مطبوعات الحقل محاصيل إنتاج. شمس – عين جامعة الزراعة

•( بهجت ،طاهر وفايد على مصطفى التمثيل(. 1979مرسى، كفاءة. القاهرة - – المصرية األنجلو مكتبة الحقل لحاصالت الضوئى

•( ) ( نارب الزراعية لألبحاث القومى تفتيش(. 1990المشروع إجراءات. – . مصر الزراعية البحوث مركز القمح تقاوى حقول

•( الحقلية المحاصيل - 2004معهد القمح(. لمحصول الفنية التوصيات . الجيزة – – الزراعة وزارة الزراعية البحوث مركز

• Brain, F.B. )1971( Crop production. Cereals and Legumes. Academic press .Lindon New York.

• Brick bauer ,E.A. and W.P.Martanson.)1978(. Approved practices in crop production. The interstate printers 8 publishers , Inc.Danville, Illinois.

• Gallagher, E.J. )1987(. Cereal production . John wiley& Sons, New York.

• Gooding, M. J. and W.p, Davies )1997(. Wheat production and Utilization systems , Quality and the environment. CAB International, New Yo

• Kochhar, S.L. )1986(.Tropical crops, a text book of economic botany. Mac,illan international college Editions, Macm. Publishers.

• Metcalf, D. S and D.M, Elkins )1980( Crop production principles and practice . Macmillan publ. Co. Inc. New York.

• Simmonds. N. W.)1979(. Principles of crop improvement. Longman. London.