宜蘭縣公館國小五年級田園學習瓜瓜世界主題： 南 瓜 介 紹班級：五年級孝班指導老師：莊臆鈴報告人：謝慧穎、周佳君組長： 謝慧穎副組長：周佳君組員：游宛庭、林家民、林哲儀、林彥志、張嘉峰

一 .前言。。。。。。。。。。 3頁 二 .學名。。。。。。。。。。 4頁 三 .英名。。。。。。。。。。 4頁 四 .別名。。。。。。。。。。 4頁 五 .生長環境。。。。。。。。 4頁 六 .特性。。。。。。。。。。 5頁 七 .盛產地。。。。。。。。。 5頁 八 .營養成分。。。。。。。。 5頁 九 .醫療貢獻。。。。。。。。 6頁 十 .南瓜食用方法。。。。。。 7頁 十一 .新發現。。。。。。。 8-9 頁

十二 .圖片欣賞。。。。。。。 10 頁 十三 .個人心得。。。。。 11-12 頁

目 錄

前 言我們這次報告的主題是『南瓜的介紹』

我們決定用這個主題的原因： 因為我們覺得南瓜的外型很特別，它除了觀賞還可以實用，全組都贊成以『南的介紹』作為田園學習研究的主題。

主題探討學 名：Cucurbita moschata.資 料 來 源 ： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm英 名：Pumpkin,Squash.資 料 來 源 ： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm別 名：金瓜、飯瓜、番瓜、倭瓜資料來源： http ： //www.sunchin.com.tw/FOOD_10.htm.生長環境：觀賞南瓜類作物喜好溫暖的氣候環境，生長適溫在 20 ～ 30℃ 左右，栽培期可長達 5 、 6 個月之久。資料來源： http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm

特 性：果 實 、 嫩 葉 、 嫩 莖 均 可 熟 食 ， 香 甜 柔 潤 ， 富 含 維 生 A 及 B 群，種子炒食鮮脆可口。形貌依品種而異。資 料 來 源 ： http://www.myerstone.com.tw/f&v

/chinese/pumplcin.htm

盛產地：南 南瓜屬世界性的農作之一，在台灣一年四季均有南瓜的生產，堪稱台灣的鄉土蔬菜，通常夏天是南瓜的盛產期。資料來源： http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm營養成份：南瓜的維他命（維生素） E 、 B 、 B2 、 A 等含量均相當豐富，補中（脾胃）益氣之效，南瓜子能驅除體內之寄生蟲，也能預防攝護線肥大等功能，是最營養之黃綠色果蔬菜。資料來源： http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm  

醫療貢獻 南瓜，原產於亞洲南部，明朝初年才從南洋群島傳入中國。南瓜營養十分豐富，含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素、多種維生素及礦物質等成分。南瓜富含維生素 A 原，可降低機體對致癌物質的敏感性，防止癌變，有預防喉癌、肺癌、膀胱癌的作用。 據有關研究證實，南瓜能促進胰島素分泌，有效防治糖尿病、高血壓和冠心病及肝炎，常食南瓜還可促進肝、腎細胞的再生能力。中國醫學認為，南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、益心斂肺、解毒殺蟲等功效，是糖尿病、高血壓、冠心病、腫瘤患者的康復保健食品。南瓜性溫，胃熱患者應少吃為宜，以免引起腹部脹滿不適等。資料來源： http://www.buddhismcity.net/vegetarian/details/259/

南瓜食用方法健康防癌食譜 和信醫院營養室 王麗民營養師 一、 芙蓉南瓜 ( 深色蔬果 β-carotene) 材料： 南瓜一斤、蛋白四個作法：1. 南瓜洗乾淨，去一半籽，切塊狀，大火蒸 25 分鐘。 2.取 4 個蛋白，打散起泡備用。 3.兩杯水煮至滾，加 1 料，拌勻，續入蛋白，蛋白凝結即可起鍋，淋 於南瓜上即可食用。 營養成分 :(六人份 )

資料來源：http://www.kfsyscc.org/patients/faq/cat99_sub05.html

新 發 現1. 南瓜的產期 ： 3 月 ~10 月資料來源 . ： http://www.myerstone.com.tw/f&v/chinese/pumplcin.htm2. 原產地：原產熱帶。台灣栽培南瓜的始源無從考據，但已知至少１００年以上。資料來源： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm3. 生長分佈：作為瓜果作物栽培，全台各地普遍栽培。資料來源： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm 4.科名：葫蘆科 Cucurbitaceae.資料來源： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm 5.繁殖方法：南瓜繁殖均用播種法。資料來源： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm 6. 生長形態：１年生蔓性攀緣草本。資料來源： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm

7. 栽培： 生性極強健，在鄉下經常可以看到屋前院後空地點綴栽培。全年均可播種，但以１１～１２月為最佳適期。將種子直接播種於栽培地，成株後可任由匍匐地面生長或搭棚架供攀緣，結果後需用稻草或舊報紙墊底，以防爛果。成長期間氮肥施用過多，反易落花落果，因此施肥需調節施用。栽培土質以砂質壤土或壤土最佳。排水及日照需良好。

資 料 來 源 ： http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/5w/5w007.htm

 

圖片欣賞

資料來源 http://www.hhps.phc.edu.tw/hhps/native/d/d5-2.htm 資料來源 http://ohmicho-ichiba.com/syun/sakana-syun/kabo.gif 資料來源 http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm

資料來源 http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm 資料來源： http://www.kkes.ilc.edu.tw/default2.htm 資料來源 Word 的美工圖案

慧穎： 這次的報告，我們這一組是做南瓜，我們原本以為做這份報告很簡單，但是做了之後才知道不是那麼的簡單，我們竟然在最後的關鍵把我們的報告交出來，如果有機會的話，我們下次做報告一定會比這次做的報告還要好。佳君： 這次的報告比上次的水生植物還要好做，不過我們還是盡力在做喔 ~~ 希望下次的小組報告能比這次更好，這次的報告可以讓我們學習到很多世界各地的瓜類水果，也學習到很多新知識。宛庭： 這次的小組報告，我們這一組學到很多的東西，我們也辛苦、認真、努力、細心的把我們這次的報告做完了，其實在做報告當中組長是最辛苦的，是指導我們教我們怎麼做報告的組長，她還要把整個內容整理好，所以我們都很感謝組長。

個人心得

哲儀： 我覺得這次南瓜的資料比以前做的報告還要好查，應該是因為做了很多報告的關係，所以更會查資料了，但是也要感謝我們的組長：謝慧穎，因為是她鼓勵我，讓我更有信心了，真的很感謝我們的組長，組長你辛苦了！彥志： 我覺得這次的研究報告可以讓我們學到了很多東西，而且還可以讓我們知道南瓜的資料，雖然這次報告能完成，但是也要感謝組長和老師， 因為他們是最辛苦的。嘉峰： 雖然報告做完了，可是我們想一想我們也很合作，才可以這麼快就把報告完成了，做完報告覺得很輕鬆了。 家民： 我覺得這次報告很好查，一下子就查到很多資料了，不過有的要花很久的時間才可以找到資料，因為大家的努力，最後才把資料找齊全，這份報告就這樣完成了。