卖场布局 & 商品陈列

#

超市的卖场布局及商品陈列

2.2. 教学重点

3.3. 教学内容

4.4. 教学总结

1.1. 教学目标

5.5. 重点回顾

#

超市的卖场布局及商品陈列

要求学生：掌握超市卖场布局的基本方式与技巧理解并掌握超市卖场内商品配置、商品配置表的制定与修正、超市商品陈列的主要要求

主要阐述：如何充分利用有限的资源规划和实施卖场的总体布局最大限度的吸引顾客和便利顾客购买

教学目标：

#

超市的卖场布局及商品陈列

Diagram 1 Diagram 2

Diagram 3

卖场布局的技巧商品配置表的制定商品陈列的要求商品陈列的类型商品陈列的方法

#

2.1 超市的通道安排

卖场上的

动线后勤人员与卖场

联系时所需移动的路线，应

尽量缩短。

顾客动线

销售人员动线

管理动线

理想的顾客动线要长要保持一定的流畅性

应尽量缩短门店内销售人员移动的距离

#

2.1 超市通道安排

通道安排

诱导顾客移动的主要通道

顾客在店内移动的支流

主通道 副通道

#

2.2 卖场通道设计的基本原则

笔直

足够的宽

没有障碍物

平坦

少拐角

照度比卖场明亮

原则

#

2.3 磁石点理论的应用

磁石点

第一磁石点第一磁石点

第五磁石点第五磁石点

第二磁石点第二磁石点

第四磁石点第三磁石点

#

2.4 卖场内商品的配置

商品的归类1

商品配置的面积分配2

商品的位置配置3

商品配置表的制定4

卖场内商品的

配置

商品配置表的修正5

#

2.4.1 商品的归类

按存放要求归类按存放要求归类

按消费者的购买按消费者的购买和选择条件归类和选择条件归类

分类分类

按商品的最终按商品的最终 用途归类用途归类

按细分市场归类按细分市场归类

举例说明

#

2.4.2 商品配置的面积分配

陈列

需要法

是一种传统的面积分配法，即连锁店根据某类商品所必需的面积来确定，服装店和鞋店比较适宜采用此方法。

利润率法是商店根据消费者的购买比例及某类商品的单位面积的利润率来决定，连锁超市和书店比较适宜采用此方法。

#

各各各各各各各各各各各

各各各各各各各各各各各各各各各各各各

1

-- 每一层次商品位置的

配置

通常消费者到超级市场购物的顺序是这样的：

蔬菜水果 ------ 日配品 ------ 畜产品、水产品 ---- 冷冻食品类 ------调味品类 ------ 饮料 -------- 速食品 ---- 糖果饼干 ------ 日用杂品

2

2.4.3 商品的位置配置

#

2.4.4 商品配置表的制定

有效控制商品品项商品定位管理商品陈列排面管理畅销商品保护管理商品利润的控制管理连锁经营标准化管理的工具

？

#

2.4.4&2.4.5 2.4.4&2.4.5 商品配置表的制定及修商品配置表的制定及修正正

点击添加标题

点击添加标题

点击加标题

点击添加标题

点击添加标题

修正修正

统计商品的销售情况

滞销商品的淘汰

畅销商品的调整和新商品的导入

商品配置表的最后修正。

制定

确定分类商品配备

确定单品项陈列量

确定货架数量

确定单品项商品的陈列位置

确定商品用特殊陈列工具

商品配置表的设计

#

3

2

3

2

1

基本要求 特殊要求

商品陈列

适应购买习惯

显而易见满陈列

商品有说明 4

1

2

3

4

顾客伸手可及先进先出

同类商品垂直陈列关联性陈列

#

2.6 商品陈列的类型

1. 分类陈列法

2. 主题陈列法

3. 季节商品陈列法

4. 综合配套陈列法

What ？

什么是…

Advantages

优点

#

2.7 商品陈列的基本方法

集中陈列法

基本方法

特殊陈列法

1、不规则陈列法2、整齐陈列法

5、端头陈列法4、盘式陈列法

6、岛式陈列法

3、随机陈列法

7、窄缝陈列法

9、悬挂陈列法8、突出陈列法

10 、比较陈列法

#

商品是无声的推销员，有效的商品陈列是从合理的卖场布局开始的。卖场布局是一个商品、设施、操作三者如何实现最佳配合的问题。所谓商品陈列，指的是运用一定的技术和方法摆布商品、展示商品、创造理想购物空间的工作。商场内商品陈列是运用商品配置表来进行管理的，它是门店商品陈列的基本标准。商品配置管理与陈列技术是提高连锁企业销售业绩的利器。

#

：

① 什么是卖场的磁石点理论？根据连锁超市的销售方式和商品特点，卖场不同的磁石点应相应配置何种商品才合理？

② 简述连锁超市商品配置的方法？

③ 如何制作、修正商品配置表

④ 简述商品陈列的主要要求。

⑤ 超市商品陈列的主要类型有哪些？

#